Jednoduché recepty na varenie tilapie v rúre. Tilapia v rúre Tilapia ryba pečená v rúre

26.08.2023

Tilapia (tiež nazývaná tilapia) je považovaná za inteligentnú rybu. Svojím správaním veľmi pripomína našich domácich miláčikov, no nikomu to nebráni vychutnať si jeho úžasnú chuť. Je príbuzný sladkovodným rybám z čeľade Cichlid. Jej telo je po stranách stlačené, nie veľmi dlhé, ale vysoké. Farba je jednofarebná, šedo-strieborná, niekedy až zelená. Táto ryba má veľkú hlavu s veľkými okrúhlymi očami a dlhými plutvami.

Jeho domovinou je miesto, kde ľudia šíria tilapiu po celej Afrike a Ázii. Existuje veľké množstvo rôznych druhov.

Mnoho obyvateľov našej planéty oceňuje túto rybu pre jej vynikajúcu chuť. Dnes má mnoho fariem v rôznych krajinách veľkú radosť z chovu tilapie. Skúsení kuchári z celého sveta vám môžu ponúknuť širokú škálu receptov na prípravu tejto ryby, pretože ju možno nielen variť, ale aj dusiť, piecť, vyprážať na panvici či grilovať.

Chutné jedlo

Tilapiu pečenú v rúre by ste si mali naozaj obľúbiť nielen pre jej chuť, ale aj pre nenáročnosť na prípravu. Jeho mäso obsahuje pomerne veľa bielkovín, ako aj vitamínov a celý rad mikroelementov. Tento druh rýb by rozhodne mali konzumovať tehotné ženy a deti. Pokiaľ, samozrejme, neexistujú kontraindikácie a individuálna intolerancia.

Niektorí vedci tvrdia, že mäso tilapie je veľmi nezdravé, pretože obsahuje nesprávny pomer omega-6 k omega-3 (1:3). Títo odborníci ale nebrali do úvahy, že ryba obsahuje malé množstvo tuku, čo znamená, že nemôže nijako ublížiť. Sto gramov tilapie obsahuje len asi 96 kcal. Keď sme sa trochu porozprávali o tomto tajomnom druhu, môžeme začať popisovať recepty, ktoré vám umožnia pripraviť z neho veľmi chutné jedlá.

Ako teda uvariť tilapiu v rúre? Dosť jednoduché. Nezabúdajte však, že má veľmi malý obsah tuku. Preto, ak chcete, aby to bolo šťavnaté, pridajte k nemu vodu, víno alebo akúkoľvek omáčku. A keď pečiete, prikryte ho alobalom. Pozrime sa na jednoduché, ale celkom zaujímavé recepty.

Čo je potrebné?

Na varenie tilapie v rúre budeme potrebovať:
- 300 g mäsa tilapie;
- paradajková šťava alebo pasta 60 ml;
- cesnak - asi štyri strúčiky;
- jedna veľká cibuľa;
- olivový olej (stačí 2 polievkové lyžice);
- sušené - dve čajové lyžičky;
- slnečnicový olej - jedna polievková lyžica;
- čierne korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia

V rúre? Urobte marinádu: jemne nakrájajte cesnak, nakrájajte cibuľu na pol krúžky a spojte s rastlinným olejom a premiešajte. Do výslednej hmoty pridajte cesnak. Mäso z tilapie natrieme marinádou, osolíme a okoreníme. Vložte do pripravenej formy, vymastenej olejom. Všetko by ste mali striedať s cibuľou, zalievanie s paradajkami. Rybu tilapie pečieme v rúre 15-20 minút.

Mimochodom, namiesto paradajkovej šťavy alebo paradajok môžete použiť akúkoľvek inú omáčku. K tejto rybe sa hodí aj iná zelenina, sami sa rozhodnite, ktorú použijete. Varené ryby sa dajú perfektne jesť ako samostatné jedlo. Hodí sa k akýmkoľvek prílohám. Tento recept upečený v rúre si zamilujú všetci vaši priatelia a rodina. Chuťou tohto jedla budú príjemne prekvapení a s najväčšou pravdepodobnosťou vás požiadajú, aby ste prezradili tajomstvo jeho prípravy.

Ryba a hranolky

Existuje mnoho ďalších receptov na varenie tilapie v rúre, napríklad so zemiakmi. Napriek množstvu prísad nie je proces vytvárania kulinárskeho majstrovského diela vôbec dlhý. Na prípravu tilapie so zemiakmi v pekáči budete potrebovať:

Prirodzene, samotná ryba. Je vhodné zvoliť filé (mäso zbavené kostí a chrbtovej kosti), približne jeden kilogram.
Zemiaky - 800 gramov.
Paradajky - 0,5 kg.
Dve polievkové lyžice slnečnicového oleja.
Pre tých, ktorí nemajú záujem o rascu, bude stačiť jedna čajová lyžička.
Rovnaké množstvo mletej papriky.
Samozrejme soľ podľa chuti.

Na prípravu marinády potrebujete cesnak, štyri strúčiky. Aby ste sa vyhli použitiu octu, vezmite si kyselinu citrónovú (asi 4 polievkové lyžice), ako aj bylinky (petržlenovú vňať), olivový olej, rascu, papriku a soľ podľa chuti.

Proces varenia

Ako variť tilapiu v rúre? Najprv si pripravíme marinádu. Na to pomocou mixéra zmiešame všetky ingrediencie tak, aby sme dostali homogénnu hmotu. Rybie filé sa musí umyť teplou vodou, potom osoliť a naliať pripravenou marinádou. Teraz je potrebné nechať všetko namočené asi dvadsať minút. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky. Vložíme do hrnca a posypeme rascou, soľou, paprikou, ako aj olejom a premiešame. Potom všetko, čo sme dostali, dáme na plech.

Teraz nakrájajte paradajky na krúžky a položte ich na zemiaky. Plech zakryte hliníkovou fóliou a vložte do rúry. Zelenina by sa mala variť pri 180 stupňoch dvadsaťpäť minút. Keď je všetko upečené, vyberieme plech z rúry a tilapiu položíme na zemiaky a paradajky, polejeme marinádou, ktorá nám ostala, pridáme trochu oleja a rybu vložíme späť na pätnásť minút do rúry. Toto je samostatné jedlo, do ktorého môžete pridať čerstvý šalát.

Ďalší recept

Tilapia pečená v rúre je veľmi chutná a čo je najdôležitejšie - zdravá! Mnoho milovníkov rýb často experimentuje s nádobami na varenie. Niektorí ľudia používajú panvice, hrnce a oveľa viac. Ale najchutnejšie a šťavnaté filé sa získa pri použití hliníkovej fólie

Tým sa skráti čas varenia a pokrm sa lepšie upečie. Teraz vám povieme ďalšiu možnosť varenia, nazýva sa „Tilapia vo fólii“. Opäť dáme piecť do rúry.

Čo potrebuješ?

Potrebujeme teda:

filé - 0,5 kg;
jedna paprika;
dve paradajky;
zelené, aby jedlo dostalo špeciálnu arómu;
korenie - štipka;
dve polievkové lyžice slnečnicového oleja.

Proces varenia

Umyte tilapiu a osušte ju obrúskami. Papriku a paradajky nakrájame na stredne veľké kocky. Zeleninu nakrájajte a všetko premiešajte, potom dochuťte olejom. Formu, kde budeme ryby piecť, vystelieme alobalom a vymastíme a až potom vyložíme tilapiou. Na vrch položte zeleninu a misku prikryte fóliou.

Teraz musíte formu vložiť do rúry predhriatej na 180 stupňov asi tridsať minút. Aby zelenina zhnedla a prebytočná šťava unikla, musíte fóliu odstrániť desať minút predtým, ako je jedlo pripravené.

Tilapia zapečená s mrkvou a paradajkovou čiapkou

Toto je jednoduché a chutné jedlo. Často sa podáva v kaviarňach, ale toto jedlo si môžete pripraviť aj doma. Nie je to obzvlášť ťažké urobiť. Tak poďme na to.

Na prípravu tohto jedla budeme potrebovať:

tri filé tilapie;
jedna mrkva;
jedna stredne veľká cibuľa;
½ citróna (vytlačte z neho šťavu);
tri polievkové lyžice. lyžice kečupu.

Proces varenia

Ako prvé si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju nadrobno. Potom ho opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Potom mrkvu umyjeme a ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, orestujeme a pod pokrievkou dusíme tri minúty. Potom k mrkve a cibuli pridajte paradajkový kečup, všetko dobre premiešajte. V tejto dobe posypte filé citrónovou šťavou, korením a soľou. Potom rybu vložíme na panvicu, polejeme troškou rastlinného oleja, na tilapiu dáme kôpku mrkvovo-paradajkovej zmesi a dáme na 25 minút do rúry.Výbornou prílohou je zemiaková kaša. chutné jedlo.

Tilapia so syrom

Toto chutné a šťavnaté jedlo osloví tých, ktorí nemajú veľmi radi ryby. Kombinácia produktov vytvára úžasnú chuťovú kompozíciu.

Budeme potrebovať:

300 g tilapie;
100 g ananásu (konzervované);
1 polievková lyžica. lyžica slnečnicového oleja;
korenie podľa chuti;
100 g syra;
100 ml konzervovaného ananásového sirupu;
100 g cibule (pór);
200 ml smotany (35 % tuku).

Proces varenia

Vezmite formu a namažte ju rastlinným olejom. Filet nakrájajte na polovicu, vložte do nádoby, pridajte soľ a korenie. Cibuľu nakrájame na kolieska. Posypte ním rybu. Kolieska ananásu pomelte na malé kúsky a potom ich položte na filé (dva naraz). Potom nastrúhajte syr na hrubom strúhadle. Potom ňou posypte ananás. Potom sirup zmiešame so smotanou a nalejeme na náš pokrm. Vložte misku do rúry na pečenie 35 minút.

Záver

Naučili ste sa niekoľko receptov na varenie tilapie v rúre a teraz potešíte celú rodinu lahodnými jedlami z tejto nádhernej ryby. Dobrú chuť!

Prosíme vás, aby ste nad zvukom mena hrdinky nášho príbehu pohŕdavo nekrčili nos. Počuli sme tiež, že tilapia je všežravá ryba, ktorá sa často živí planktónom, spodnými sedimentmi a inými nezmyslami, ktoré ju robia „špinavou“ a dokonca nebezpečnou. To všetko platí, ak riskujete jesť obyvateľa sladkovodných útvarov tropického pásma. Ale to je nepravdepodobné, pokiaľ nežijete v Afrike. V domácich supermarketoch budete mať do činenia s produktom akvakultúry a väčšina tejto ryby k nám prichádza z Číny, kde je umelo odchovaná. Testy vzoriek tejto ryby nepreukázali v nej prítomnosť ťažkých kovov ani antibiotík, ktoré sa mimochodom skôr nachádzajú v mäse obyvateľov umelého vodného prostredia. A ak si kúpite tilapiu. ktorý bol vypestovaný, zmrazený, zabalený a skladovaný v súlade s existujúcimi normami, potom môžete byť o svojom zdraví úplne pokojní.

Navyše: vysoký obsah ľahko stráviteľných bielkovín v tejto rybe, nízky obsah kalórií a prítomnosť cenných Omega-6 a Omega-9 robia z tilapie veľmi zdravý produkt odporúčaný pre diétnu výživu.

Po zistení, že tilapia je stále zdravá a bezpečná, navrhujeme, aby ste ju zaradili do svojho denného menu častejšie. Najlepší spôsob varenia je pečenie. Jednak preto, že je veľmi chutné, jednak preto, že je zdravé. Filet z tilapie pečený v rúre si zachováva takmer všetky svoje cenné vlastnosti a nie je príliš kalorický. Výber 6 receptov na diétne jedlá vám umožní spestriť váš jedálny lístok bez toho, aby ste sa odklonili od zásad zdravého stravovania.

Jemnosť technológie

Ak chcete v rúre uvariť skutočne chutné a zdravé jedlo z tilapie, mali by ste zvážiť niekoľko nuancií.

Ak boli ryby nesprávne skladované, rozmrazované a zmrazované opakovane, nielenže prestanú byť šťavnaté, ale môžu byť aj zdraviu nebezpečné a spôsobiť otravu jedlom. Medzi príznaky nesprávneho skladovania tilapie patrí sneh, voda a kúsky ľadu vo vrecku.
Po skúšobných nákupoch tilapie odborníci dospeli k záveru, že takmer všetky vzorky obsahovali príliš hrubú ľadovú polevu. Ak nechcete preplatiť, vyberte si filé s čo najtenšou ľadovou kôrkou.
Tilapiu alebo akúkoľvek inú rybu rozmrazujte postupne, chráňte ju pred náhlymi zmenami teploty. Potom nestratí veľa vlhkosti a zostane šťavnaté.
Tilapia obsahuje málo tuku a možno budete v pokušení upiecť ju s množstvom oleja a majonézy. V skutočnosti ho stačí posypať lyžičkou rastlinného oleja alebo položiť na vrch tenký plátok masla. Pokiaľ ide o majonézu, môže ju úspešne nahradiť kyslá smotana a syr. Mimochodom, so syrom a dokonca aj so zeleninou sú ryby vždy šťavnaté. Samozrejme, ak ho nevysušíte.
Pri teplote 180-200 stupňov sa tilapia upečie za 20-25 minút. Ak ho potrebujete piecť v rúre dlhšie, prikryte panvicu pokrievkou alebo alobalom.

Dodržiavaním týchto odporúčaní premeníte tilapiu na skutočné jedlo, jemné, šťavnaté a zároveň zdravé. Nižšie nájdete recepty na filé z tilapie, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú v rúre, vrátane možností so zeleninou, zemiakmi, paradajkami a syrom. Odporúčame vyskúšať všetky.

Jednoduchý recept na filet z tilapie pečený v rúre vo fólii

Komponenty:

tilapia – 0,4-0,5 kg;
limetka alebo citrón - 0,5 ks;
olivový olej - 20 ml;
soľ, korenie na ryby, provensálske bylinky - podľa chuti.

Algoritmus varenia:

Po rozmrazení potrieme filet tilapie soľou, bylinkami a korením a pokvapkáme šťavou vytlačenou z polovice citróna.
Pripravte kúsky fólie rovnajúce sa počtu rybích filé. Preložíme na polovicu, potrieme olejom.
Tilapiu marinujte 20-30 minút, potom zabaľte do alobalu a vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Už za 20 minút môžete rybu vybrať z rúry, rozbaliť a podávať. K tomuto tilapiovému predjedlu by príloha nezapadla. Výborne funguje ryža alebo mrazená havajská miešaná zelenina. Ďalšou možnosťou je zemiaková kaša alebo pečené zemiaky. Ďalšou alternatívou je šalát z čerstvej alebo pečenej zeleniny.

Nezvyčajný recept na tilapiu zapečenú s paradajkami a syrom

Komponenty:

tilapia – 0,45 kg;
paradajky - 1 kg;
citrónová šťava - 40 ml;
soľ, korenie na ryby - podľa chuti;
olivový olej - koľko bude potrebné;
syr - 70-80 g.

Algoritmus varenia:

Než sa tilapia stihne úplne rozmraziť, nakrájajte ju na pásiky.
Po úplnom rozmrazení rybu polejeme citrónovou šťavou, posypeme soľou a korením a necháme v tejto forme pol hodiny.
Paradajky rozkrojíme na polovice a malou lyžičkou vydlabeme šťavnatú dužinu a semienka.
Zrolujte pásiky tilapie a vložte ich do polovíc paradajok.
Predjedlo vložíme do vymastenej formy, posypeme najemno nastrúhaným syrom a vložíme do rúry predhriatej na 180-200 stupňov.

Po 20-25 minútach môžete panvicu vybrať z rúry, preniesť predjedlo do misky a podávať. Toto jedlo sa dobre hodí na bufetový stôl, vrátane slávnostného.

Klasický recept na tilapiu zapečenú s paradajkami a syrom

Komponenty:

filé z tilapie – 0,4 kg;
paradajky - 2 ks;
syr - 100 - 150 g;
soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
olej - koľko to bude trvať;
citrón, listy šalátu - na servírovanie.

Algoritmus varenia:

Vložte tilapiu do misky natretej rastlinným olejom, posypte soľou a korením.
Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na kolieska.
Filety obložíme tenkými plátkami syra.
Pečieme 25 minút pri 200 stupňoch.
Poukladáme na listy šalátu, ozdobíme kolieskami citróna a podávame.

Horúce predjedlo vyrobené podľa tohto receptu sa hodí na každodennú večeru aj na slávnostný banket. Vyzerá jasne a sviežo a má vynikajúcu chuť. Zároveň jedenie tohto diétneho jedla neuškodí vašej postave.

Filet z tilapie so zemiakmi v rúre

Komponenty:

zemiaky - 0,4 kg;
tilapia – 0,4 kg;
citrónová šťava - 40 ml;
rozmarín - 2 vetvičky;
olivový olej - koľko bude potrebné na vymazanie formy;
soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
sladká paprika, červená cibuľa - 1 ks;
krém – 0,2 l;
syr - 100 g.

Algoritmus varenia:

Vymastite panvicu. Vložte do nej na tenké plátky nakrájané zemiaky. Ak sa bojíte, že vám ublíži, môžete ho nahradiť topinamburom.
Zeleninu osolíme a okoreníme. Na vrch poukladáme filety tilapie nakrájané na malé kúsky. Pokvapkáme ho citrónovou šťavou, okoreníme a osolíme.
Navrch rozložte na kocky nakrájanú červenú papriku a fialovú cibuľu.
Do formy nalejeme smotanu.
Nádobu prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Po pol hodine alobal odstráňte, jedlo posypte najemno nastrúhaným syrom a vráťte do rúry na ďalších 10-15 minút.

Predjedlo vyrobené podľa tohto receptu vyzerá dostatočne chutne na to, aby ho ponúklo hosťom. Hosteska zároveň nebude musieť vymýšľať, s akou prílohou ju podávať.

Tip: ak trpíte cukrovkou, nahraďte zemiaky v tomto recepte topinamburom. Ďalšie možnosti nájdete na našej webovej stránke v samostatnom materiáli.

Filet z tilapie s cibuľou a mrkvou v rúre

Komponenty:

filé z tilapie – 0,45 kg;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
paradajková pasta - 20 ml;
rastlinný olej - 20 ml;
citrónová šťava - 40 ml;
soľ, korenie - podľa vášho vkusu.

Algoritmus varenia:

Celé filé marinujeme v citrónovej šťave a korení.
Vrstvy filé poukladáme na vymastenú fóliu.
Mrkvu nahrubo nastrúhame. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
Zmiešajte zeleninu s paradajkovým pretlakom a lyžicou oleja.
Zeleninovú zmes rozložte na ryby.
Jedlo zabaľte do fólie a položte na plech. Vložíme do rúry, najskôr zvýšime teplotu na 200 stupňov.
Po pol hodine je možné balík vybrať z rúry a rozbaliť.

Tilapiu so zeleninou pripravenú podľa tohto receptu môžeme podávať ako teplé aj studené predjedlo.

Tilapia zapečená s kyslou smotanou

Komponenty:

filet z tilapie – 4 ks;
kyslá smotana - pol pohára;
olej - 5-10 ml;
citrónová šťava - 10 ml;
citrónový stred - 5 g;
korenie na ryby so soľou - podľa vášho vkusu;
syr - 80 g.

Algoritmus varenia:

Pomocou štetca namažte panvicu rastlinným olejom.
Vložte do nej tilapiu, posypte citrónovou šťavou, posypte korením.
Do kyslej smotany pridajte malé množstvo korenia a zakryte ním ryby.
Jedlo zakryte strúhaným syrom a vložte do rúry.
Varte 25 minút pri 180 stupňoch.

Ryby podľa tohto receptu sú vždy jemné a šťavnaté.

Tip: Skúste do jedla pridať šampiňóny tak, že ich nadrobno nasekáte a položíte na rybu predtým, ako na ňu nalejete kyslú smotanu. Na uvedené množstvo tilapie stačí 100 g šampiňónov.

Tilapia zapečená s tekvicou a inou zeleninou

Komponenty:

tilapia – 0,5 kg;
tekvica – 0,25 kg;
paradajky - 0,25 kg;
fenikel - 100 g;
cuketa - 0,25 kg;
krém – 0,2 l;
kuracie vajce - 1 ks;
syr - 50 g;
soľ, korenie - podľa chuti.

Algoritmus varenia:

Tekvicu, cuketu a fenikel nakrájame na malé kúsky približne rovnakého tvaru a veľkosti. Zeleninu vložte do hrnca, nalejte polovicu receptového množstva smotany.
Po zaliatí vriacou vodou paradajky zbavíme šupky, nakrájame a poukladáme na zeleninu. Soľ a korenie. Dusíme na miernom ohni do polovice varenia.
Udusenú zeleninu dáme do zapekacej misy a navrch poukladáme filet tilapie nakrájaný na veľké kúsky.
V samostatnej miske zmiešajte vajíčko, zvyšnú smotanu a strúhaný syr. Výslednou zmesou nalejte ryby.
Vložte predjedlo do rúry a pečte 25-35 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Tilapia so zeleninovou prílohou je chutné, uspokojujúce a zároveň diétne jedlo. Jedlo je relatívne lacné, ale vyzerá reprezentatívne. Neváhajte ho ponúknuť svojim hosťom - poteší ich táto nevšedná pochúťka.

Filet z tilapie je jemný a má nízky obsah kalórií. Ak ho pečiete v rúre, bude to chutné a zdravé občerstvenie. Pre našich čitateľov sme dali 7 receptov na toto výnimočné jedlo. Všetky jedlá sú diétne, môžete ich zaradiť do jedálnička, aj keď počítate kalórie a snívate o chudnutí.

Tilapia je chutná ryba z čeľade ostriežov, má najjemnejšie biele mäso a príjemnú chuť. Dokáže potešiť aj tých najnáročnejších gurmánov. Ryby si môžete kúpiť vo väčšine obchodov a každý môže variť filé z tilapie v rúre.

Ako rýchlo uvariť filé tilapie v rúre, ak máte veľmi málo času? Existuje jeden veľmi jednoduchý a rýchly spôsob. Na to budete potrebovať minimálnu sadu produktov a 20 minút času.

Ingrediencie:

tilapia - 2 polovice;
čerstvý citrón - 0,5 ks;
suchý cesnak - 1 lyžička;
soľ a čierne korenie, bylinky;
majonéza - 2 lyžice. l.;
čerstvý strúhaný chren - 2 lyžičky;
maslo – 1 polievková lyžica. l.

Proces varenia:

Rybu osolíme, okoreníme a posypeme pol lyžičkou sušeného cesnaku.
Rybu uložíme na plech vystlaný alobalom, polejeme tekutým maslom a vložíme do rúry len na 20 minút. Pečieme pri 200°C.
Kým sa tilapia pečie, pripravíme si omáčku. Za týmto účelom zmiešajte majonézu s chrenom, nasekanými bylinkami a strúhanou citrónovou kôrou (nie viac ako 1 lyžička), pridajte druhú časť sušeného cesnaku.

Hotovú rybu podávame s omáčkou a plátkami citróna, ozdobenú bylinkami. Môže sa jesť samostatne alebo s prílohou.

Varenie so zemiakmi

Ak pečiete filé tilapie so zemiakmi v rúre, získate kompletné nezávislé jedlo. Bude sa páčiť dospelým aj deťom.

Ingrediencie:

rybie filé - 0,5 kg;
zemiaky v šupke – 4 ks;
sladká paprika - 1 ks. (červená);
strúčiky cesnaku - 2 ks;
olivový olej – 2 lyžice. l.;
rozmarín - štipka;
soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava.

Proces varenia:

Formu vystelieme papierom na pečenie a položíme filet.
Zemiaky zbavíme šupky, nakrájame na plátky a poukladáme na vrch.
Papriky sa nakrájajú na plátky a pridávajú sa aj k rybám a zemiakom.
Navrch posypeme citrónom, posypeme soľou, korením a rozmarínom, polejeme olivovým olejom.
Vložte do rúry na 25 minút. Pečieme pri 220°C.

Podávame s plátkom citróna. Miska bude svetlá a aromatická.

Ako piecť ryby s kyslou smotanou

Na to, aby ste si uvarili lahodné rybie filé z tilapie, nepotrebujete veľa ingrediencií, stačí len zapojiť fantáziu.

Ingrediencie:

tilapia – 4 polovice bez kosti;
kyslá smotana - 100 g;
citrónová kôra - 1 lyžička;
citrónová šťava - 1 lyžička;
tvrdý syr - 70 g;
rastlinný olej - 5 ml;
soľ a čierne korenie.

Proces varenia:

Rybie filé vložíme do pekáča vystlaného fóliou na pečenie.
Posypeme citrónovou kôrou, soľou, korením a citrónovou šťavou.
Každý kúsok ryby veľkoryso namažte kyslou smotanou.
Na vrch kyslej smotany položte strúhaný syr.
Pečieme pri 180°C pol hodiny.

Po vybratí tilapie z rúry posypeme bylinkami a podávame so zeleninou. Skvelým doplnkom by bola príloha vybraná podľa chuti šéfkuchára.

Lahodný filet z tilapie v rúre so syrom

Ryba Tilapia so syrom je neskutočne chutná. Syr a ryba vytvárajú harmonickú kombináciu.

Ingrediencie:

tilapia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
tvrdý syr - 100 g;
paradajka - 1 ks;
citrón - 0,5 ks;
majonéza, rastlinný olej, bylinky, soľ, korenie, obľúbené korenie.

Proces varenia:

Filet vložíme do hlbokej misky, osolíme, okoreníme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 15 minút marinovať.
Kým ryba absorbuje arómy korenia, nakrájajte paradajky a cibuľu na kolieska a nastrúhajte syr.
Položením ryby na plech na pečenie nalejte dve polievkové lyžice rastlinného oleja, namažte majonézou, prikryte cibuľou a paradajkami.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 20 minút.
Rybu vyberieme, posypeme syrom, bylinkami a vložíme do rúry na ďalších 5 minút, kým sa neroztopí.

Syr nemusíte strúhať, ale každý kúsok ryby obložte tenkými plátkami. Vďaka tomu bude nielen chutné, ale aj slávnostné jedlo.

Pečieme vo fólii

Ryby sa rýchlo pečú vo fólii a sú šťavnatejšie. Na takéto pečenie sa dá použiť akýkoľvek recept, ale poznáme úspešnú možnosť, tak si ju pripravíme.

Ingrediencie:

tilapia - 1 kg;
citrón - 1 ks;
olivový olej - 4 lyžice. l.;
soľ, korenie, korenie.

Proces varenia:

Najprv si pripravíme marinádu, vytlačíme citrónovú šťavu, pridáme olivový olej, soľ, korenie, korenie a dôkladne premiešame.
Každý filet natrieme marinádou, alebo ešte lepšie, necháme v zmesi 10 minút.
Z alobalu vytvorte kapsu a vložte do nej rybu s citrónovou omáčkou, v ktorej je marinovaná.

Proces varenia;

Rybu osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme marinovať.
Fenikel, cibuľu a cuketu nakrájame na polkolieska a paradajky na stredne veľké kúsky.
Do panvice nalejte rastlinný olej, zľahka opečte cibuľu, pridajte fenikel a 5 minút poduste.
Umiestnite paradajky a cuketu s cibuľou, vytlačte cesnak.
Dochutíme soľou, korením a bylinkami podľa chuti, premiešame.
Zelenina je rozložená na plechu na pečenie s rybami na vrchu.
Zvlášť rozšľaháme vajíčko, pridáme smotanu, horčicu, bylinky, zmiešame všetky ingrediencie a omáčkou zalejeme rybu a zeleninu.
Vložte do rúry na 40 minút, teplota pečenia 180°C.

Priatelia, chcem vás pozvať na pečenie rybieho filé. Takže dnes máme recept na „tilapiu v rúre“. Podľa tohto receptu sa dajú pripraviť nielen filety z tilapie, ale aj iné rybie filety, ktoré máte po ruke. Recept je jednoduchý, ryba sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Ako prílohu môžete podávať varenú ryžu, pohánku, zemiaky alebo zeleninový šalát. Tilapia je cenným zdrojom bielkovín a vitamínov. B, kyselina nikotínová, cholín, horčík, železo, draslík, fosfor, vápnik.

Tilapia v rúre recept s fotografiami

Ingrediencie:

filet z tilapie 4 ks.

Citrónovo-cesnaková marináda na rybie filé

olivový olej ¼ šálky
3 strúčiky cesnaku (nasekané)
citrónová šťava 2 lyžice.
kôra z 1 citróna

Ako variť filé tilapie v rúre:

Ak je vaše filé tilapie zmrazené, ryby by sa mali vopred rozmraziť.

V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, cesnak, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Dobre premiešajte.

Filet z tilapie umyjeme a vložíme do zapekacej misy. Rybu dochutíme soľou, korením, čerstvo mletým čiernym korením a rybu polejeme citrónovo-cesnakovou marinádou.

Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 12-15 minút.

Filet z tilapie je pripravený v rúre a môžeme podávať. Dobrú chuť!

Mäso z tilapie obsahuje minimálne množstvo tuku, čo je atraktívne najmä pre tých, ktorí si strážia váhu alebo držia terapeutickú diétu. Táto ryba je navyše mimoriadne chutná a veľmi jednoduchá na prípravu. Dnes sa pozrieme na možnosti prípravy filé tilapie v rúre, ktoré vás zaujmú svojou originalitou a výsledné jedlá vás potešia božskou chuťou.

Ako chutne uvariť filé tilapie v rúre - recept so syrom

Ingrediencie:

filet z tilapie – 520 g;
tvrdý syr - 60 g;
- 15 ml;
sušený cesnak - podľa chuti;
roľnícke maslo - 35 g;

Príprava

Najjednoduchší a najchutnejší recept na varenie filé tilapie v rúre zaberie minimum času a výsledok je jednoducho úžasný. Filet z tilapie položíme na olejom vymastený plech alebo do zapekacej misy, vrch dochutíme soľou, zmesou mletého korenia a sušeným cesnakom a polejeme zmesou citrónovej šťavy a rozpusteného masla.
Zostáva len počkať, kým sa ryba upečie v rúre. Za týmto účelom predhrejte zariadenie na 205 stupňov a vložte do neho plech na pečenie s jedlom asi dvadsať minút.
Desať minút od začiatku procesu rozdrvte rybie filé strúhaným syrom.

Filet z tilapie v rúre so zemiakmi

Ingrediencie:

filet z tilapie – 520 g;
zemiaky - 390 g;
domáce - 60 g;
cibuľa - 60 g;
mlieko - 195 ml;
tvrdý syr - 155 g;
mletá paprika (zmes niekoľkých druhov) - 2 štipky;
hrubá stolová soľ - podľa chuti.

Príprava

Najprv pri príprave tilapie so zemiakmi hľuzy ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, potom ich polejeme neochuteným slnečnicovým olejom, dochutíme soľou a sušenými aromatickými bylinkami podľa vlastného výberu.
Plátky zemiakov uložíme do olejom vymastenej zapekacej misy a navrch položíme filet tilapie nakrájaný na malé kúsky a ochutený soľou a korením. Ak chcete, môžete k zemiakom pridať aj niekoľko nakrájaných čerstvých paradajok.
Teraz je na rade cibuľa. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na polovičné krúžky a položíme na rybu.
Mlieko zmiešame s majonézou a strúhaným syrom, podľa chuti dosolíme a nalejeme na vrch tilapie so zemiakmi a cibuľou.
Zostáva len piecť jedlo pol hodiny pri teplote 205 stupňov.

Filet z tilapie v rúre vo fólii so zeleninou

Ingrediencie:

filet z tilapie – 520 g;
cibuľa - 160 g;
strúčik cesnaku - 1 ks;
paprika - 220 g;
čerstvé paradajky - 220 g;
tvrdý syr - 155 g;
slnečnicový olej bez arómy – 15 ml;
zmes aromatických suchých bylín podľa vlastného výberu - podľa chuti;
mletá paprika (zmes niekoľkých druhov) - 2 štipky;
hrubá stolová soľ - podľa chuti.

Príprava

Keď začnete pripravovať filety tilapie, vyložte si nádobu na pečenie kúskom alobalu a naolejujte.
Rybu opláchneme, dôkladne osušíme, dochutíme soľou, zmesou mletého korenia a aromatickými bylinkami, vložíme do pripravenej nádoby s fóliou a necháme pár minút odstáť.
Príprava zeleniny. Papriku ošúpeme a nakrájame na pásiky, paradajky na kolieska a cibuľu na polkolieska. Strúčik cesnaku tiež nasekáme nadrobno a nastrúhame tvrdý syr.
Na filé tilapie položte plátky papriky a paradajok, rovnomerne rozložte polkolieska cibule a všetko rozdrvte cesnakom.
Teraz musíte kompozíciu zakryť druhým listom fólie a zatvoriť okraje spodným listom.
Jedlo posielame piecť do rúry predhriatej na 205 stupňov.
Po tridsiatich minútach panvicu vyberte, odstráňte vrchnú fóliu, jedlo posypte syrom a vráťte do rúry na ďalších desať minút.