Салат з квасолею консервованої і сиром. Салати з квасолею рецепти з фото прості і смачні

14.11.2019

Салат з квасолею - рецепт, який може бути як тривіальним, так і претендувати на тарілку гурмана. Звичайно ж все залежить від того, який рецепт салату з квасолею ви оберете. Квасоля може бути будь-яка, є рецепт салат з червоною квасолею, салат з білої квасолі салат із зеленої квасолі або салат зі стручкової квасолею. Але не тільки з насіння квасолі можна приготувати салат з квасолею. використовуючи стручкову квасолю можна приготувати салат зі стручків квасолі. Салат із стручкової квасолі можна готувати як зі свіжих стручків, так і обсмажених. Також його іноді називають салат з спаржевої квасолі. Квасоля для салату використовують в різної вигляді. Готують салат з вареної квасолі, салат з квасолі консервованої. Причому вид квасолі особливої \u200b\u200bролі не грає, роблять салат з білої квасолі консервованої і салат з червоної квасолі консервованої. Рецепт салату з квасолею консервованої навіть більш зручний, тому що не треба варити квасолю. Квасоля прекрасно поєднується практично з усіма продуктами, тому рецепт салату з квасолі може включати найрізноманітніші інгредієнти. Це і салат з квасолею і сухариками (салат з Кіріешкі і квасолею), і салат з квасолею і грибами, наприклад, салат з квасолею і печерицями, і салат з кукурудзи і квасолі, і салат з тунцем і квасолею, і салат з квасолею і помідорами . Дуже простий і смачний рецепт салату з квасолею з кукурудзою і сухариками. Все, що вам знадобиться, щоб приготувати такий салат: квасоля, кукурудза, сухарики. Також рекомендуємо вам салат зі спаржевої квасолею, він корисний і смачний. Популярний рецепт салату з червоною квасолею (салат з червоного фасоля) - з яйцями, печерицями та крабовими паличками.

Незважаючи на те, що бобові можуть замінювати м'ясо, часто готують саме салат з квасолею і м'ясом: салат з яловичиною і квасолею, салат з печінкою і квасолею, салат з куркою і квасолею або салат з кури з квасолею, салат з ковбасою і квасолею, салат з квасолею та копченою куркою, Салат з квасолею і шинкою.

Квасолевий салат можна заготовити про запас, приготувавши салат з квасолею на зиму. Рецепт салату з квасолею на зиму набуває актуальності в кінці літа і навесні, коли дозріває квасоля і приходить час подумати про зимовий раціоні харчування. В цьому і допомагає консервація. Салат з квасолею доведеться дуже до речі взимку. Для цього можна використовувати насіння квасолі, але салат на зиму зі спаржевої квасолі теж роблять. Салат зимовий з квасолею, як правило готується з іншими овочами: морква, цибулею, солодким перцем. Як приготувати салат з квасолею на зиму? Варимо або тушкуємо хвилин 30-40 всі інгредієнти для зимового салату з квасолею, потім закочує в банки. Для наочності можна перестрахуватися і переглянути салати з квасолею рецепти з фото або салат з квасолею з фото.

Будь-яка господиня повинна вміти готувати квасолевий салат, Тому що він виручає, коли нема чого подати на стіл і потрібно спорудити закуску на нашвидкуруч. Робиться він з готових компонентів, однак гурмани можуть консервувати квасоля в домашніх умовах самостійно, вибираючи улюблені спеції. Якщо використовувати варену, то у страви буде більш ніжний смак.

Рецепти салатів з червоною квасолею

Простий рецепт салату з червоною квасолею можна знайти де завгодно, адже це блюдо має безліч варіацій. Основа для страви - квасоля: підійде консервована, в маслі або в томатному соусі, Або варена. Деякі господині роблять заготовки будинку. Однак щоб у вас вийшов смачний салат з червоної квасолі, потрібно відповідально підійти до вибору інших компонентів. Відмінно поєднуються з нею пекінська капуста, крабові палички, Відварну картоплю, сухарики і огірки. Заправкою може служити майонез, сметана зі спеціями, оливкова олія.

Якщо ви купуєте консерви, зверніть увагу на продукти перевіреного виробника. Можна використовувати відварну квасоля: тоді вибирайте м'ясисті красиві боби великого розміру з щільною шкіркою. Щоб квасоля стала ніжніше і м'якше, перед варінням тепловою обробкою її потрібно замочити на пару годин (краще на ніч) в холодній воді. Цей прийом скоротить час варіння і збереже форму і консистенцію бобів: інакше вони можуть розваритися і перетворитися в пюре.

Варити краще без спецій, щоб потім мати можливість приправити за смаком. Після варіння обов'язково потрібно промити боби водою, видаливши зайвий крохмаль, дати стекти рідини - найкраще відкинути на друшляк. Перед приготуванням закуски дочекайтеся, поки квасоля охолоне: якщо класти в блюдо гарячу, боби склеяться між собою і перетворять блюдо в неапетитну масу.

З сухариками

смачним і ситним блюдом є салат з квасолі з сухариками, який може замінити собою повноцінний обід або вечерю. Якщо ви хочете отримати салат з червоною квасолею, що володіє пікантним присмаком, додайте часник, цибулю. При бажанні можна покласти шинку, варені яйця. Заправка краще всього майонезна, однак якщо ви хочете зробити пісне блюдо, Вибирайте оливкова олія. Прикрасити можна свіжою зеленню.

Інгредієнти:

часник - 3 часточки;
консервована червона квасоля в власному соку - банку;
сухарики житні - пачка;
рослинне масло - 70 мл;
цибуля - ½ шт .;
майонез - 50 г.

Спосіб приготування:

Злити з консервів рідина, висипати боби в салатник.
Порізати цибулину тонкими кільцями, обсмажити в маслі до зарум'янювання, всипати в блюдо. Туди ж додати пресований часник.
Приправити сіллю, перцем, заправити майонезом.
Безпосередньо перед подачею на стіл додати сухарики, щоб вони не встигли розмокнути. Замість покупних сухариків можна насмажити грінок самостійно - з житнього хліба, Натертого часником, прованськими травами.

З куркою

Ситним, дуже насиченим за смаком виходить салат з курки з квасолею, який відрізняється ще й привабливим зовнішнім виглядом: поєднання червоного кольору з зеленню, бурим рисом і білим м'ясом. Ваш вишуканий кулінарний шедевр обов'язково сподобається гостям, які захочуть дізнатися секрет ефектною закуски.

Інгредієнти:

грудка курчати - 500 грам;
бурий рис - стакан;
зелена цибуля - пучок;
консервована червона квасоля - 400 г;
гострий перець чилі - стручок;
білий винний оцет - ¼ склянки;
томати - 6 шт .;
оливкова олія -20 мл.

Спосіб приготування:

Рис відварити, охолодити.
Курку зварити, очистити від кісток, шкіри. Потім порізати тонкими смужками.
Подрібнити помідори, порізати цибулю кільцями, а перець соломкою.
З консервів злити сік і ретельно промити під струменем холодної води.
З'єднати всі компоненти, заправити оцтом, оливковою олією. Посолити за смаком.

З ковбасою

Оригінальний смак відрізняє салат з квасолею і копченою ковбасою від всіх інших видів. Пікантний аромат димку, властивий копченостям, пробуджує апетит, а поєднання ситних бобів, м'яса і грибів дозволяє створити щільне блюдо. Крім того, пряний аромат спецій, передбачених цим рецептом, відмінно зігріє в зимову пору. Блюдо стане прекрасною закускою до келиха темного пива.

Інгредієнти:

напівкопчена ковбаса - 0,35 кг;
мариновані різані печериці - банку;
суміш чорного і білого перцю - щіпка;
оливкова олія - \u200b\u200b20 мл;
часник - 0,5 часточки;
майонез - 50 мл.

Спосіб приготування:

Ковбасу порізати кубиками, з'єднати з консервами, попередньо відкинутими на друшляк. Якщо ви хочете приготувати менш жирне блюдо, вибирайте шинку або копчену грудинку.
Заправити суміш оливковою олією, роздавлений часник, меленим перцем і майонезом.
При подачі прикрасити зеленню за бажанням.

З помідорами

Тонким пікантним смаком з ноткою солодощі володіє салат з квасолею і помідорами. Переважно використовувати в ньому помідори черрі, оскільки привабливий вигляд дрібних томатів дозволить зробити не тільки смачне, але і красиве блюдо. запам'ятовується аромат оливкового масла, Насиченого терпкістю розмарину і з легким цитрусовим присмаком, добре підкреслить смак основних компонентів.

Інгредієнти:

помідори черрі - 15 шт .;
консервована червона квасоля - 200 г;
петрушка - пучок;
оливкова олія - \u200b\u200b45 мл;
часник - 3 часточки;
розмарин - гілочка;
цукор - щіпка;
лимонний сік - 25 мл.

Спосіб приготування:

Зробити ароматну заправку: часник подрібнити, разом з розмарином покласти в оливкове масло. Злегка підігріти суміш на вогні, потім залишити на півгодини. Гілочку розмарину після цього витягти.
Туди ж додати цукор, лимонний сік і інші спеції.
Помідори порізати навпіл, зелень подрібнити, змішати з консервами.
Заправити олією зі спеціями і залишити на 10 хвилин, щоб закуска просочилася, потім подавати до столу.

Тбілісі з яловичиною

Популярним грузинським стравою є салат Тбілісі з червоною квасолею і яловичиною, який відрізняється специфічним смаком національних спецій. Приправа хмелі-сунелі, кінза і волоські горіхи додають страві вишуканий смак і впізнаваний аромат. Крім того, поєднання м'яса і бобових створює поживне блюдо, яке цілком замінює обід або вечерю.

Інгредієнти:

часник - 2 зубчики;
хмелі-сунелі - 10 г;
яловичина - 0,2 кг;
консервована червона квасоля - банку;
червона цибуля - 1 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
волоські горіхи - 50 г;
кінза - пучок;
оливкова олія - \u200b\u200b75 мл;
винний оцет - 15 мл.

Спосіб приготування:

Яловичину (краще вибрати філе) відварити, остудити, порізати кубиками.
Цибулю нарізати півкільцями і опустити на дві хвилини в окріп, щоб домогтися м'якості.
Паприку порізати соломкою, часник і кінзу подрібнити. Грецькі горіхи порубати невеликими шматочками за допомогою ножа або молоточка.
Відкинути на друшляк консерви.
Змішати всі інгредієнти, приправити сіллю, чорним перцем, хмелі-сунелі.
Заправити сумішшю оливкового масла і винного оцту.

З грибами

Приємним впізнаваним смаком відрізняється салат з квасолі з грибами, для якого можна брати печериці, лисички, гливи або білі. У сезон підійдуть будь-які гриби, які ви зберете самі або купіть на ринку. Заправкою для страви краще вибрати оливкова олія, щоб не перебивати майонезом тонкий смак основних компонентів. Добре доповнять закуску цибулю, зелень, варені яйця.

Інгредієнти:

гриби - 500 г .;
сира червона квасоля - 150 г;
цибуля - 2 головки;
яйце - 2 шт .;
рослинне масло - 30 мл.

Спосіб приготування:

Квасолю замочити холодною водою на 4 години. Потім відварити до готовності (близько години), відкинути на друшляк, остудити.
Лук з грибами нашаткувати, обсмажити на маслі до повного випаровування вологи.
Яйця відварити, потерти, викласти на дно салатник. Зверху укласти інші компоненти, приправлені сіллю з перцем.
Заправити олією, подавати з зеленню.

З печінкою

Ще одним ситним блюдом, добре насичує організм, є салат з квасолі з печінкою. Брати для цього можна свинячі, курячі або яловичі субпродукти, які слід очистити від плівок, а потім відварити до готовності. Поєднання моркви, цибулі та спецій зробить страву більш ароматним і соковитим. Заправити закуску можна традиційним майонезом або натуральним йогуртом зі спеціями, якщо ви дотримуєтеся дієти.

Інгредієнти:

червона квасоля - стакан;
печінка куряча - 0,2 кг;
морква - 3 шт .;
цибуля ріпчаста - 2 шт .;
червоний перець - щіпка;
майонез - 50 мл .;
вершкове масло - 20 г.

Спосіб приготування:

Бобові відварити до готовності, злити воду, приправити вершковим маслом.
Печінка порізати шматочками, пасерувати на маслі, туди ж додати нашатковану цибулю, натерту моркву. Посолити, поперчити.
Змішати всі компоненти в салатник, заправити майонезом.
Подавати з зеленню петрушки.

З кукурудзою

простим рецептом на швидку руку є салат з квасолі і кукурудзи, секрет якого у використанні одних тільки консервованих продукутов. Приготувати таку страву можна за лічені хвилини, тому його рекомендують включити в повсякденне меню або подавати несподіваним гостям, можна навіть приготувати його на свіжому повітрі як швидкий гарнір до шашликів.

Інгредієнти:

сервелат - 0,3 кг;
консервована червона квасоля - банку;
кукурудза консервована - банку;
зелений горошок - банку;
майонез на оливковій олії - 50 мл.

Спосіб приготування:

Всі консерви відкрити, відкинути на друшляк.
Сервелат нарізати соломкою. За бажанням можна замінити його будь-копченою ковбасою, шинкою, грудинкою або взагалі відмовитися від м'ясного компонента.
Приправити блюдо перцем, заправити майонезом.
Солити не обов'язково, тому що спеції, що містяться в консервах, забезпечать яскравий смак самі по собі.

Салат з квасолею та сиром

смачним дієтичним блюдом стане салат з квасолею і сиром, якщо заправити його НЕ майонезом, а сметаною або натуральним йогуртом з лимонним соком. За рахунок поєднання ситних бобових, пікантних томатів і вишуканого сиру закуска прекрасно виглядає, має тонкий аромат і насичений смак. Вона відмінно підійде в якості легкого перекусу.

Інгредієнти:

консервована червона квасоля - 0,4 кг;
помідори - 2 шт .;
сир - 85 г;
часник - 2 зубчики;
петрушка - пучок;
майонез - 50 мл.

Спосіб приготування:

Злити з консервів розсіл і промити проточною водою. Дати стекти вологи.
Томати порізати кубиками, сир крупно потерти, часник продавити крізь прес, петрушку порубати.
Змішати всі компоненти, приправити сіллю, перцем.
Заправити майонезом.
При подачі прикрасити зеленню петрушки, вареною морквою або вареними перепелиними яйцями по бажанню.

Приготуйте і по іншим рецептами.

Відео

Салати з консервованими продуктами - не рідкість в нашому меню.

Одним з них нерідко виступають консервовані боби, зокрема квасоля.

Немає потреби її досить довго варити, постійно стежачи за станом продукту.

Крім того відразу можна підібрати потрібний сорт - кольорову, або білу.

А якщо рецепт має на увазі використання квасолі в томаті, то краще відразу взяти готову, приготування її в домашніх умовах - завдання непросте.

Смачні і прості салати з консервованою квасолею - загальні принципи приготування

Якщо ви задумали приготувати смачний і простий салат з консервованої квасолею то вам підійде квасоля будь-якого виду: червона, біла і стручкова.

Перед закладанням в салат квасоля відкидають на друшляк, ретельно промивають проточною водою і сушать від зайвої вологи.

Квасоля в зернах, кладуть цільної, а стручкову ріжуть на невеликі шматочки.

Консервована квасоля поєднується своїм смаком з самими різними продуктами. Її додають в салати приготовані з м'яса, морепродуктів, риби, овочів. Причому дані продукти можуть бути використані як сирими, так і вареними, а додаються риба, томати та огірки - консервованими.

Смачні і прості в приготуванні салати з консервованої квасолі заправляють різного виду заправками, приготованими самостійно, майонезом або олією, оливковою або соняшниковою.

Смачний і простий салат з консервованої квасолею і морквою «по-корейськи»

Інгредієнти:

250 грамів моркви «по-корейськи»;

Банка консервованої кольорової квасолі (червоною);

Головка червоної цибулі;

Перець (жовтий) солодкий - 1 шт .;

75 мл вимороженої соняшникової олії;

Петрушка кучерява;

Лимон середнього розміру.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від лушпиння і наріжте цибулину тонко півкільцями, солодкий перець звільніть від щільних внутрішніх прожилок і насіння і наріжте його дрібними шматочками.

2. Мариновану морквину відіжміть і видаліть залишки соку, поклавши її в друшляк. Довгу морквину порубати, але не дуже дрібно.

3. Злийте соус з банки з квасолею, а її саму, як і морквину, перекладіть в друшляк.

4. Коли квасоля обсохнет, змішайте її з подрібненими овочами і додайте дрібно порізану петрушку.

5. Лимон промийте окропом, або якщо плід товстошкірий - занурте на три хвилини в гарячу воду, Потім розріжте і відіжміть сік. Перемішайте масло з однієї стіл. ложкою лимонного соку і полийте приготовленої заливкою салат. Перемішайте, зніміть пробу і додайте сіль, за бажанням можна салат пріперчіть.

Смачний і простий салат з консервованої квасолею і житніми сухариками

Інгредієнти:

Кольорова, червона квасоля - півлітрова банка;

200-250 гр. солодкої (консервованої) кукурудзи;

Одна велика червона цибулина;

60 грамів сухариків, житніх;

Одна солодка зелена перчин;

50 мл оливкової (салатного) масла;

Винний оцет - 2 стол. ложки;

Чайна ложка гострої готової гірчиці;

Пучок свіжої петрушки кучерявої;

Сіль дрібна кухонна;

Свіжий, товченим в ступі перець-горошок.

Спосіб приготування:

1. Широкими смужками наріжте м'якоть солодкого перцю, цибулю наріжте тонкими півкільцями.

2. Зелень петрушки переберіть від засохлих гілочок і сміття, добре промити, обсушити. Кілька стеблинок відкладіть для прикраси салату, а решту дрібно поріжте.

3. Окремо відкиньте на друшляк консервовану кукурудзу і квасоля, щоб вся рідина добре скла.

4. Складіть в миску солодкий перець, півкільця цибулі, зелень, квасоля з кукурудзою і обережно перемішайте.

5. Ретельно розведіть в оливковій олії гірчицю, після чого акуратно, тонкою цівкою, розмішуючи постійно, не дуже інтенсивно, введіть винний оцет.

6. Посоліть, знімаючи пробу, трохи поперчіть і полийте зверху підготовленою гірчичною заправкою.

7. Прикрасьте верх салату сухариками і відкладеної для цієї мети петрушкою.

Смачний і простий салат з консервованої квасолею і рибою - «Нарцис»

Інгредієнти:

Одна банка консервів з великої риби з додаванням олії - тунець, горбуша;

320 грамів квасолі червоної консервованої;

Чотири відварених курячих яйця;

Головка червоної цибулі;

Болгарський перець - одна червона перчин;

250 грамів помідорів «Черрі»;

120 грамів оливок без кісточок;

Половинка пучка молодої зелені цибулі;

Свіжий базилік;

Половинка невеликого лимона;

Великий пучок салатного листя;

Сіль «Екстра» (дрібна);

Ароматні перці - суміш;

Оливкова салатну масло - для заправки.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від шкаралупи все варені яйця. Три наріжте невеликими шматочками, а одне залиште для прикраси.

2. Листя салату промийте крижаною водою, струсіть, промокніть залишки води рушником і розкладіть листя по плоскій тарілці.

3. Невеликими скибочками наріжте огірочок, перець наріжте невеликими смужками, листя базиліка порубати дрібно ножем.

4. Цибулину тонко наріжте, пір'я цибулі подрібніть, і зберіть всі підготовлені продукти в глибокому посуді.

5. З рибної консерви злийте рідину, рибу розімніть вилкою, видаляючи хребет і великі кісточки, збризніть лимонним соком і перекладіть до овочів.

6. Додайте оливки, консервовану квасолю, цільні помідори «Чері». За своїм смаком посоліть і трохи поперчіть.

7. Влийте масло, акуратно розмішайте салат і перекладіть його з миски на викладені по тарілці салатні листя.

8. Відкладене яйце розрізати вздовж на часточки і викладіть зверху салату у вигляді квітки, а по центру, між яєчними шматочками, вставте маленькі листочки салату.

Смачний і простий листковий салат з консервованою квасолею, овочами і сиром - «Різнокольорова доріжка»

Інгредієнти:

450 грамів курячої грудки;

Дві невеликих цибулини;

Болгарський (солодкий) перець - по дві шт. червоного і жовтого;

300 грамів Малосолоне бринзи або твердий гострий сир;

Чотири невеликих зубчики часнику;

Рафінована олія соняшника - 50 мл;

320 грамів шинки, вареної;

Три яйця варених круто;

250 грамів білої квасолі, консервованої;

Майонез 40% - 300 мл.

Спосіб приготування:

1. До повної готовності відваріть курятину, дайте охолонути повністю і наріжте на тонкі смужки.

2. Півкільця лука опустіть на дві хвилини в окріп, швидко перекладіть в миску з холодною водою, витримайте ще пару хвилин і промийте проточною водою. Перекладіть цибулю в маринад на чверть години. Для маринаду в 2-х склянках холодної води розчиніть половину стіл. ложки цукру і половину ч. л. солі, і влийте 50 мл столового оцту.

3. Салат викладають пошарово, рясно зволожуючи майонезом.

4. В першу чергу по плоскій тарілці або салатник розкладіть відціджену квасоля, потім нарізане м'ясо, цибулю, обсушенний після маринування і промивання, червоний перець і сирну стружку, якщо вибрали бринзу, то дрібно наріжте її.

5. Змішайте масло соняшнику з подрібненим часником і акуратно полийте цією сумішшю сирний шар.

6. Поверх розкладіть нарізану тонкими невеликими смужками шинку, жовтий перець і білкову стружку.

7. Прикрасьте салат подрібненою зеленню. Особливо оригінально він буде виглядати, якщо по поверхні викласти однакової ширини смужки з нарізаного дрібними шматочками червоного і жовтого перцю і дрібно посіченої зелені.

Смачний і простий салат з консервованої квасолею і морепродуктами - «Морський бриз»

Інгредієнти:

450 грамів свіжих кальмарів;

350 грамів креветок, очищених;

230 грамів мідій;

Варені круто яйця - 3 шт .;

Біла квасоля, в світлому соусі - 1 банка;

150 грамів огірків, свіжих;

Половинка чайної ложки штучної або натуральної червоної ікри;

Кілька стеблинок молодого кропу для прикраси.

Спосіб приготування:

1. У кальмарів вийміть нутрощі, відокремте від м'яса хорду і відваріть тушки в трохи підсоленій воді не більше трьох хвилин. Опускати кальмари слід в киплячу воду, а відлік часу вести з моменту повторного закипання води. Готове м'ясо кальмарів промийте і наріжте соломкою.

2. Таким же способом поріжте свіжі огірочки і яйця.

3. Додайте відварені мідії, креветки, залиште по кілька мідій і креветок для прикраси. Всипте консервовану квасолю без маринаду і, заправивши салат нежирним майонезом, перемішайте.

4. Прикрасьте салат відкладеними для цих цілей мідіями і креветками, а між ними рівномірно розкладіть ікринки.

Смачний і простий салат з консервованої (стручкової) квасолі

Інгредієнти:

300 гр. стручкової квасолі (консервованої);

Шість солоних томатів;

Велика головка салатного лука;

Три невеликі морквини;

Чотири великих ложки майонезу;

Три стіл. ложки чистого рослинної олії;

Маслини без кісточок - 20 шт .;

Сік половинки лимона великого;

Сіль виварювальна «Екстра».

Спосіб приготування:

1. Наріжте моркву невеликими кубиками і протушкувати її в невеликій кількості вимороженої соняшникової олії з додаванням 50 мл води.

2. зелені помідори і квасоля відцідити від рідини. Половину помідорів дрібно наріжте, а іншу їх частину розріжте на часточки. Квасоля поріжте шматочками, маслини тонкими кільцями.

3. Змішайте охолоджені морквину, квасоля, маслини, порізані томати і шінкованной смужками ріпчасту цибулю.

4. Розведіть майонез двома столовими ложками виділився при гасінні морквяного соусу і свіжовіджатим соком лимона. Заправте приготовленої заливкою салат і добре розмішайте.

5. Викладіть салат на блюдо сервіровки, а навколо нього розкладіть часточки помідорів.

Смачний і простий салат з консервованої квасолею і куркою в гірчично-медовому соусі

Інгредієнти:

Охолоджена куряча грудка;

0,5 л квасолі в білому соусі;

Солодкий перець, Зеленого кольору (для краси) - 1 шт .;

200 грамів солодкої цукрової кукурудзи;

Два невеликих зрілих томата;

головка салатного ріпчастої цибулі;

«Приправа для курки»;

Зелень - петрушка, середній пучок.

Для заправки:

80 мл соняшникової олії, рафінованого;

60 мл столового 9% оцту;

Готова покупна або домашня гірчиця - 3 ст. л .;

Дві стіл. ложки натурального (рідкого) меду;

Часник - 2 зубці;

Половинка чайної ложки чебрецю.

Спосіб приготування:

1. Зріжте філе з кісточки, промийте його ретельно водою та промокніть серветкою або одноразовим рушником.

2. Наріжте м'ясо невеликими скибочками, посипте «Приправою для курки» і, загорнувши в целофановий пакет, приберіть на 50-70 хвилин в холодильник.

3. Акуратно змішайте з рослинним маслом гірчицю, мед і столовий оцет. Додайте роздавлений часник, покладіть чебрець і, ретельно розмішавши, залиште на півгодинки настоятися.

4. Дістаньте з холодильника пакет з промаринуватися курячим м'ясом і обсмажте його до ніжної рум'яної скоринки.

5. До охолодженого м'яса з банок викладіть консервовану кукурудзу і квасолю, без рідини.

6. Додайте порізані великими кубиками стиглі томати, невеликі скибочки ріпчастої цибулі, невеликі шматочки солодкого перцю, подрібнену петрушку і, добре розмішавши всі складові, заправте салат приготовленим медово-гірчичним соусом.

Смачний і простий салат з консервованої квасолі з яблуками - «Монастирський»

Інгредієнти:

320 грамів квасолі консервованої;

300 грамів яблук, кислих сортів;

200 грамів буряка, відвареної;

50 мл оцту столового;

Дрібна харчова сіль «Екстра»;

Масло соняшнику або інше добре очищене рослинне масло;

Петрушка або кінза.

Спосіб приготування:

1. Очищені від шкірки і насіння яблука наріжте дрібною тонкою соломкою, а відварену остуженную буряк подрібніть у велику стружку на тертці, або поріжте так само як яблука.

2. Змішайте подрібнені складові салату з відцідженої від розсолу квасолею, додайте подрібнену зелень кінзи або петрушки.

3. Салат заправте обраним маслом, оцтом, присипте чорним перцем і сіллю на свій розсуд і смак.

4. Такий салат з квасолі подають свіжим, відразу по приготуванню.

Смачні і прості салати з консервованою квасолею - хитрості і корисні поради

викладаючи листковий салат з консервованої квасолі, шари з курячого м'яса і яєчного білка трохи присолите.

Консервовану квасолю і кукурудзу перед з'єднанням з іншими інгредієнтами добре обсушують.

Консервовану квасолю в будь-якому з наведених рецептів можна при бажанні замінити відвареної.

Якщо салат заправляється оливковою або рослинним маслом, солити його потрібно перед додаванням олії, так як в маслі сіль не розчиняється.

Заправки додають поступово, в невеликих кількостях, при кожному додаванні добре перемішуючи салат.

Біла квасоля - один з чемпіонів за вмістом корисних речовин. Кальцій, калій, фосфор, натрій, йод, залізо - всі ці елементи знаменита бобова культура містить у великих кількостях. Крім того, вона багата вітамінами груп А, В, К, РР, С і Е, за рахунок чого має на організм людини саме благотворний вплив. Регулярне вживання білої квасолі сприяє нормалізації діяльності кровоносної, травної та імунної систем.

Людей, які часто їдять цей продукт легко розпізнати навіть за зовнішнім виглядом - вони мають гладку шкіру без вад, міцні нігті і гарне волосся. Всього один стакан квасолі здатний забезпечити організм добовою нормою клітковини і великим запасом аргініну, схожого за властивостями на інсулін. Тому біла різновид подвійно корисна для людей, що мають цукровий діабет.

Біла квасоля - один із самих калорійних підвидів бобових культур, але для схуднення вона дуже ефективна. Жирів в складі майже немає, зате білків і вітамінів величезна кількість. Організм засвоює тільки найкорисніші компоненти, які потім не відкладаються на боках.

Біла квасоля - продукт не тільки корисний, але і неймовірно смачний! Адже не дарма з нього придумали так багато гарячих і холодних страв. Пропонуємо вашій увазі підбірку чудових салатів з білою квасолею.

Як приготувати салат з білою квасолею - 15 різновидів

Цей салат дієтичним не назвеш, зате він ситний і смак у нього досить оригінальний.

Ось з чого він складається:

Консервована квасоля - 250 г
Яица - 3-4 штуки
Часник - 1-2 зубчики
Волоські горіхи - 2-3 столові ложки
Оцет або червоне вино - 2-3 чайні ложки
Майонез, сіль і спеції - за смаком

В якості приправи можна використовувати чорний мелений перець, базилік і цукор.

Готується салат з горіхами так:

, Висипати вміст банки в салатницю
Зварити, почистити і дрібно нарізати яйця, додати їх до квасолі
Горіхи теж почистити і нарізати, висипати в салатницю
Зробити заправку з майонезу, вина, цукру, солі, подрібненого часнику і прянощів
Заправити салат і ретельно перемішати його

Після того, як салат буде готовий, йому бажано постояти хвилин 10, і тоді можна подавати на стіл.

Батьківщина цього нехитрого рецепту - сонячна Туреччина.

Салат «Піяз» відмінно передає стилістику східній кухні, Хоча компоненти в ньому звичні для наших столів:

відварна біла квасоля - 2 склянки
Зелена цибуля - 1 пучок
Петрушка - 8-10 гілочок
Помідор - 1 (великий)
Яица - 2 шт.
Чорні оливки - 10-15 шт.
Сік половинки лимона
1 склянка оцту
Чайна ложка солі
Оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. ложки

Про те, як з'єднати ці продукти в чудове турецьке блюдо, Розповідається в відео.

Смачненький салатик на швидку руку стане відмінним провіантом для бажаючих схуднути - калорій в ньому мало, зате багато корисних складових.

продукти:

Біла квасоля - 200 г
Гриби - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Яица - 2 шт.
Кріп - 1 пучок
Петрушка, рослинне масло, сіль, перець - за смаком

Самі підходящі для цього рецепта гриби - печериці, але при необхідності можна використовувати і інші.

Щоб приготувати салат потрібно:

Відварити квасолю, посолити її в кінці варіння, промити холодною водою
Нарізати гриби, згасити їх трохи на сковорідці, щоб випарувалася рідина
Нарізати цибулю, обсмажити його разом з печерицями на рослинній олії
Зварити яйця круто, подрібнити їх виделкою, ножем або на тертці
Змішати всі компоненти в салатниці або іншому посуді
Додати петрушку і кріп, посолити, заправити олією
Салат можна їсти відразу після приготування.

Ще один легкий салатик, що ідеально підходить тим, хто стежить за фігурою.

Компоненти такі:

Квасоля біла відварна
яблука
огірки свіжі
морквина
Сіль перець
Оливкова олія
Гірчиця в зернах
оцет

Простий салат з насиченим і трохи хрустким смаком. Заправляється він майонезом, який при бажанні можна замінити на більш дієтичний варіант ― соняшникова олія.

Продукти, необхідні для цього салату:

1 банка консервованої квасолі
3 помідори
3 жмені сухариків
Зубчик часнику
Сіль, майонез, чорний мелений перець - за смаком

Послідовність приготування:

Помити помідори, дочекатися їх висихання, нарізати кубиками
Відкрити банку квасолі, злити рідину
Почистити і подрібнити часник (ножем, пресом або на дрібній тертці)
З'єднати в каструлі або салатниці квасоля, помідори, сухарики і часник
Додати майонез, сіль і перець
Ретельно все перемішати

Салат потрібно подавати до столу відразу після готування, щоб сухарики не встигли розм'якнути. Якщо є необхідність приготувати його заздалегідь, то сухарики просто додають в останню чергу.

дуже легкий рецепт, Приготування займає всього 10 хвилин.

Продукти потрібні такі:

фіолетовий цибулю
консервований тунець
Консервована біла квасоля
Помідори чері
петрушка
Гірчиця
Оливкова олія
Сік лимона
Мелений перець

Всі тонкощі приготування показані у відеоролику.

ситний м'ясний салат містить багато білка і заряджає енергією на весь день, тому його краще їсти на сніданок або на обід.

склад:

250 г консервованої квасолі
3 ст. ложки соєвого соусу
Чайна ложечка гірчиці
цибулина
200 г печериць
Чайна ложка лимонного соку
2 зубчики часнику
1 пучок петрушки
1 куряча грудка
150 мл несолодкого йогурту
Сіль і перець - за смаком

Салат і так досить ситний, тому його краще заправляти рослинною олією, а не майонезом.

Процес приготування зводиться до наступних етапів:

Промити і очистити від кісточок курячу грудку. Порізати її, шматочки повинні бути невеликими
Нарізати гриби пластинами
подрібнити цибулю
Розігріти на сковороді олію, покласти в неї шматочки курки
Трохи пізніше додати в сковорідку гриби і цибулю
Просмажувати протягом трьох хвилин
Додати соєвий соус (2 ст. Ложки) і зубок подрібненого часнику
Гасити вміст сковорідки на маленькому вогні протягом 15 хвилин
Зняти сковорідку з вогню, поставити на охолодження
Відкрити банку з квасолею, злити рідину
Змішати квасолю з іншими компонентами, коли вони охолонуть до кімнатної температури
Приготувати заправку. Змішати дрібно нарізану петрушку, йогурт, лимонний сік, гірчицю, соєвий соус і часникове пюре. Перемішати до утворення однорідної суміші
Додати в салат приготовану заправку, перемішати

Цей салат не з тих, що можна приготувати на швидку руку. Але всі зусилля в даному випадку окупаються - виходить справжній кулінарний шедевр!

Універсальний рецепт, відмінно підходить як для урочистих випадків, так і для повсякденного харчування.

компоненти:

квасоля біла
Картопля
морква
помідор
часник
зелень
Сіль, спеції
майонез

Процес приготування продемонстрований у відеоролику.

Ситний салат, який краще не їсти на вечерю. Але втримати буде складно - аж надто він смачний!

Для його приготування потрібно запастися такими продуктами:

Шинка - 200 г
Варена квасоля - 1 склянка
Мариновані огірки - 5 шт.
Цибуля ріпчаста червоний - 1 шт.
Майонез - 3-4 столові ложки
Сіль і перець - за смаком

Замість вареної квасолі можна використовувати консервовану.

Готувати в такій послідовності:

Нарізати шинку кубиками
Нарізати огірки кубиками або кільцями
Почистити і подрібнити цибулю
З'єднати всі компоненти в салатниці
Додати майонез, посолити, перемішати
Посипати зверху меленим перцем

У цей салат можна додатково додати зелень, тоді він буде виглядати ще апетитніше.

Рецепт елементарний, салат готується дуже швидко. відмінний варіант для несподіваного приїзду гостей.

складові:

Твердий сир
сухарики житні
Квасоля біла консервована
часник
майонез
кріп

Про те, як правильно змішати продукти в потрібних кількостях розповідається в відео.

Особливість цієї страви - наявність у складі кунжуту, одного з найважливіших елементів східної кухні. Він надає салату своєрідний, ні з чим не порівнянний смак.

Продукти, необхідні для приготування:

Біла квасоля - 150 г
Огірки - 2 шт.
Кріп - 1 пучок
Оливкова олія
Рисовий і соєвий оцти
цукор
імбир
Зубчик часнику
кунжут

Кунжут використовується для посипання готового салату, його не потрібно перемішувати з іншими компонентами.

Алгоритм приготування:

Варити квасолю протягом 40 хвилин, щоб вона розм'якла. Потім злити воду, остудити
Нарізати огірки тоненькими кружальцями
подрібнити кріп
З'єднати всі три компоненти в одному посуді
Приготувати соус - змішати масло, цукор, соуси, оцет, подрібнений часник і порошок з кореня імбиру
Полити салат готової заправкою, посипати зверху кунжутом

Для додаткової сервірування можна викласти на поверхні салату який-небудь візерунок зі шматочків зелені.

чудовий овочевий салат швидкого приготування.

Продукти потрібні ось такі:

квасоля біла
цибулина
майонез
Рослинна олія
сухарики
Мариновані огірки
морква
часник

Подивіться відео, щоб дізнатися, як готується цей салат.

Ще один рибний рецепт з використанням тунця. Салатик заправляється рослинним маслом, але все одно виходить досить ситним.

Для того, щоб порадувати себе і близьких цією стравою, знадобляться такі продукти:

Консервована квасоля - 200 г
Консервований тунець - 200 г
Помідори - 2 шт.
Маслини - 10 шт.
Олія - \u200b\u200b100 г
огірок
Куряче яйце
пучок базиліка

Як приготувати салат з маслинами і білою квасолею:

Відкрити банку з квасолею, злити рідину
Помідори нарізати часточками
Подрібнити огірок у вигляді кубиків
Зварити яйця круто, нарізати їх
З'єднати компоненти в салатниці
Розрізати тунця на кілька великих шматочків, рідину злити
Висипати консерви в салатницю
Приготувати заправку з рослинної олії і дрібно нарізаного базиліка
Заправити салат, ретельно переміщати все компоненти

Салат виглядає апетитно і святково, в додаткової сервіровці він потребує.

Простий сирний салатик з майонезом, який можна їсти хоч кожен день.

Готується він легко, і практично в будь-якому холодильнику можна найтікомпоненти для нього:

Твердий сир - 200 г
Квасоля біла відварна - 400 г
Часник - 2 зубчики
Сухарики з чорного хліба - 150 г
Майонез - 400 г

Як приготувати і прикрасити салат показано у відео.

У цьому салаті теж присутній тунець, але він виступає допоміжним компонентом. Основу рецепта складають картопля і квасоля.

Ось які продукти потрібні для цього салату:

500 г молодої картоплі
400 г консервованої квасолі
200 г консервованого тунця
110 г зеленого салату
4 ст. ложки оливкової олії
Столова ложка лимонного соку
Зубчик часнику
червона цибулина
пучок петрушки
Пів чайної ложки меленого перцю чилі

етапи приготування картопляного салату з білою квасолею:

Зварити картоплю в мундирі, очистити його від шкірки
Приготувати заправку з оливкової олії, лимонного соку, подрібненого часнику і меленого перцю
Нарізати картоплю дрібними кубиками
Відкрити квасоля, злити рідину з банки
Тонко нашаткувати цибулину, подрібнити петрушку
Змішати компоненти і заправити їх готовим соусом
Відкрити банку з тунцем, розім'яти консерви вилочкою
Додати в салат тунець, перемішати всі компоненти

Цей салат зазвичай подається листям салату - їх стелять на блюдце, а потім кладуть зверху порцію салату. В якості прикраси можна використовувати і петрушку або іншу зелень.

Салат з квасолею - рецепт, який може бути як тривіальним, так і претендувати на тарілку гурмана. Звичайно ж все залежить від того, який рецепт салату з квасолею ви оберете. Квасоля може бути будь-яка, є рецепт салат з червоною квасолею, салат з білої квасолі салат із зеленої квасолі або салат зі стручкової квасолею. Але не тільки з насіння квасолі можна приготувати салат з квасолею. Використовуючи стручкову квасолю можна приготувати салат зі стручків квасолі. Салат із стручкової квасолі можна готувати як зі свіжих стручків, так і обсмажених. Також його іноді називають салат зі спаржевої квасолі. Квасоля для салату використовують в різній вигляді. Готують салат з вареної квасолі, салат з квасолі консервованої. Причому вид квасолі особливої \u200b\u200bролі не грає, роблять салат з білої квасолі консервованої і салат з червоної квасолі консервованої. Рецепт салату з квасолею консервованої навіть більш зручний, тому що не треба варити квасолю. Квасоля прекрасно поєднується практично з усіма продуктами, тому рецепт салату з квасолі може включати найрізноманітніші інгредієнти. Це і салат з квасолею і сухариками (салат з Кіріешкі і квасолею), і салат з квасолею і грибами, наприклад, салат з квасолею і печерицями, і салат з кукурудзи і квасолі, і салат з тунцем і квасолею, і салат з квасолею і помідорами . Дуже простий і смачний рецепт салату з квасолею з кукурудзою і сухариками. Все, що вам знадобиться, щоб приготувати такий салат: квасоля, кукурудза, сухарики. Також рекомендуємо вам салат зі спаржевої квасолею, він корисний і смачний. Популярний рецепт салату з червоною квасолею (салат з червоного фасоля) - з яйцями, печерицями та крабовими паличками.

Незважаючи на те, що бобові можуть замінювати м'ясо, часто готують саме салат з квасолею і м'ясом: салат з яловичиною і квасолею, салат з печінкою і квасолею, салат з куркою і квасолею або салат з кури з квасолею, салат з ковбасою і квасолею, салат з квасолею і копченою куркою, салат з квасолею і шинкою.