Салат копчена курка з ананасом класичний рецепт. Салат з копченою куркою, сиром та ананасами

Без смачної закускинеможливо уявити гарне застілля. Господині вигадуються, вигадуючи нові рецепти, намагаючись показати свою майстерність. Салат з копченою куркоюта ананасами дуже смачний та ситний, виглядає красиво, оригінально, може прикрасити святковий стіл. Ця страва подобається дітям, бо тут присутній солодкий смак та ніжне м'ясо. Гості неодмінно оцінять його!

Незвичайне поєднанням'яса птиці з ананасовим смакомприйшло до нас із Карибських островів. Страва просто готується, інгредієнти не дуже дорогі, купити їх можна в будь-якому супермаркеті. Заправка може бути з майонезу або олії. Поєднання кисло-солодкого смаку роблять цю закуску незабутньою. Існує безліч рецептів з даними інгредієнтами, я покажу найкращі та найцікавіші.

Салат з копченою куркою, ананасами, сиром та кукурудзою шарами

У готовому вигляді страва нагадує витвір мистецтва. Тим дивніше, що для приготування не потрібні дорогі продуктиабо велика майстерність. Головне слідувати інструкції, впоратися навіть господиня-початківець!

Інгредієнти:

• курка (стегенця) - 2 шт.;
• кукурудза (консервована) - 250 гр.;
• яйце – 3 шт.;
• сир ( твердий сорт) - 100 гр.;
• ананаси (консервовані) - 250 гр.;
• майонез.

Етапи приготування:

1. Яйця відварила заздалегідь і витягла, даючи їм охолонути. Потім почистила і подрібнила їх, взявши велику тертку.

2. Стегенця взяла готові. Вони вважаються напівфабрикатом, можна їсти одразу. Відокремила м'ясо і порізала його дрібними кубиками.

3. Сир протерла, використавши дрібну тертку. Усі інгредієнти розмістила по різних тарілках.

4. Розкривши банку з консервованим ананасом, нарізала їх кубиками.

5. Для збирання салату взяла плоску тарілку. У центр помістила склянку. Першим шаром поклала по колу курку. Зверху намастила майонез.

7. Третім шаром будуть подрібнені яйця і змастити їх майонезом. Четвертий шар – ананаси. Зверху трохи майонезу. Останнім шаром буде протертий сир.

Шматочки ананаса, що залишилися, використовувала як прикрасу. Доповнила композицію листочками зелені. Все готово!

Запитай у кухаря!

Чи не вдалося приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

Класичний рецепт салату з копченої курки та ананасів консервованих

Копченості чим хороші - вони вже готові, не потрібно витрачати час на варіння, і містить достатньо приправ. Для закуски підійде грудка або невеликі стегенця. М'ясо там ніжніше.

Інгредієнти:

• курка копчена - 400 гр.;
• ананаси консервовані - 200 гр.;
• майонез.

Етапи приготування:

1. Всі продукти вже готові, це непогано заощаджує час. Нарізала кубиками курку. Можна подрібнити її ножем чи руками порвати по волокнах на смужки.

Салат готовий, залишилося перекласти його в гарну миску та прикрасити зеленню.

Рецепт салату з копченою куркою та ананасами шарами

Коли закуска укладена шарами, вона виглядає справжнім шедевром. Навіть не хочеться руйнувати конструкцію. Тим більше дивно, скільки зусиль потрібно для створення мінімум. Зате гості задоволені, господиня проявила себе і застілля вийшло незабутнім!

Інгредієнти:на світлині

.

Етапи приготування:

1. Першим шаром виклала в чашку дрібно нарубане куряче м'ясо, змастила майонезом.

3. Наступним шаром йдуть шматочки консервованого ананаса, зверху посипала тертим сиром, прикрасила майонезною сіточкою.

4. Потім повторила всі шари знову, дотримуючись тієї ж схеми. Сир буде останнім, що не дивно.

5. Зверху промазала майонезом, посипала натертим яйцем, прикрасила кільцем ананаса.

Закуска готова!

Салат з копченої курки, ананасів та пекінської капустою.

Чим хороші закуски, в них можна як завгодно поєднувати інгредієнти. У нас це блюдо можна вважати кулінарним улюбленцем, тому що в ньому інгредієнти поєднуються гармонійно, він ніжний, смачний, свіжий, швидко готується.

Інгредієнти:

• курка копчена (грудка) - 400 гр.;
• ананаси консервовані (банку) - 565 гр.;
• сир (твердий сорт) – 300 гр.;
• капуста пекінська – 800 гр.;
• майонез – 300 грн.

Етапи приготування:

1. Капусту помила, прибрала верхнє листя і нашаткувала дрібно.

2. Сир нарізала середніми кубиками. Закінчивши, додала його до капусти, зсипавши продукти у спільну велику миску.

3. Грудку подрібнила схожим чином, середніми кубиками.

5. Заправила салат необхідною кількістю майонезу. Якщо немає бажання використовувати магазинний, неважко зробити його самим.

Перемішавши інгредієнти, за потреби посолила. Вийшов яскравий, по-справжньому святковий салат!

Дуже смачний рецепт салату з копченою куркою, ананасів та грибів

Відомий як "Шериф". Нотка офіційності не завадить святковому столу. Тим більше, що з'єднання продуктів тут незвичайне, але дуже вдале, і це надає йому багатого смаку. Рекомендую його обов'язково приготувати та спробувати. Готується легко та просто, і обов'язково вийде у всіх! Дуже гарно виглядає.

Інгредієнти:

• курка копчена (грудка) - 350 гр.;
• чорнослив (ягоди) - 100 гр.;
• яйця перепелині – 7 шт., якщо курячі – 3 шт.;
• печериці мариновані – 100 гр.;
• ананаси - 150 гр.;
• огірки свіжі – 2 шт.;
• майонез;
• сіль.

Етапи приготування:

1. Грудку нарізала першою, великими кубиками зі шкіркою.

2. Чорнослив помила, обдала окропом і нарізала його соломкою.

3. Яйця відварила заздалегідь, по готовності витягла їх, дала охолонути. Потім почистила. Перепелині дрібні, їх достатньо поділити надвоє. Курячі краще нарізати великими кубиками.

4. Кільця ананаса нашаткувала великими шматочками. Інгредієнти поєднала разом у міру підготовки у спільній мисці.

5. Огірки помила, зрізала кінчики та нарізала їх великими шматочками.

6. Печериці маленькі поділила навпіл, а великі – на 3-4 частини.

7. Посолити салат, додавши щіпку солі. Заправила майонезом та ретельно перемішала великою ложкою.
"Шериф" готовий! Можна подавати його у гарній мисці.

Ця страва швидка і проста в приготуванні, має неповторний смак. Будь-якому гурману сподобаються пікантні нотки, які надають йому екзотичні фруктита м'ясо. Закуска буде позитивно оцінена як на святковому столі, так і в будній день. Насолоджуйтесь, радуйте своїх близьких, навіть маленьким діткам сподобається ці салатики.

Вконтакте

Салат з копченою куркою та ананасом відомий через своє незвичайне для російської кухні поєднання. Однак воно повністю виправдане, і це підтверджено тим, що пара курка-ананас вважається основою багатьох рецептів.

І курка, і ананас доступні за своєю вартістю, їх легко знайти в будь-якому магазині. До того ж самі собою вони чудово поєднуються і коїться з іншими компонентами. Заправляти такий салат можна і улюбленим майонезом, і пісним олією.

Незважаючи на величезний розмах у рецептах, є переважно часто зустрічаються, і, особливо вдалі, поєднання. Так, дуже часто в салат додають сир, а як класична спеція виходить часник. Редакція “ Швидкі рецепти” підготувала для вас топову добірку рецептів приготування салатів з копченою куркою та ананасами. Такі салати стануть чудовою стравою на святковому столі.

Салат з копченою куркою та ананасом

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка – 200гр.
• пекінська капуста- 100 гр.
• Яйця – 4 шт.
• Ананаси консервовані – 1 банк.
• Сир твердий – 150 гр.
• Майонез – 300 грн.
• Кріп – 1 невеликий пучок.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Термообробці в подібному салаті схильні тільки яйця. Їх попередньо відварюємо та остуджуємо. Поки вони остигають, беремося за грудку. Для того, щоб салат вийшов ніжнішим, прибираємо з грудки жорстку скоринку, що виникла при копченні.
2. Очищене філе нарізаємо кубиками. Намагаємося, щоби кубики вийшли дрібні. Беремо страву для салатів, викладаємо подрібнене м'ясо.
3. Беремо майонез та змащуємо перший шар. Солити не будемо. Взагалі, для даного салатусіль краще не використовувати, тому що її достатньо в копченій курці.
4. Пекінської капусти нам знадобиться дрібний шматок. Поточний вид капусти відома своєю соковитістю та ніжністю, тому для салатів послужить чудовим варіантом. Капусту дрібно рубаємо та викладаємо другим шаром.
5. Наступний шар – це ананаси. Їх слід взяти трохи більше половини банки. Ананаси, як і м'ясо, ріжемо дрібними кубиками. У цьому шарі використовуємо майонез.
6. З остиглих яєць виймаємо жовтки. Для наступного шару ми використовуємо лише білки. Четвертим шаром салату стануть білки, натерті на великій тертці. Цей шар знову не вкриваємо майонезом.
7. Заключний шар – це тертий сир. Останній шар змащуємо майонезом. Усі шари підготовлені, займемося окрасою. Надамо салату не лише сонячний смак, а й сонячний вигляд. Беремо подрібнені в крихту жовтки та посипаємо ними центр салату, а довкола декоруємо кропом.

Салат з курки з ананасами та крабовими паличками

Інгредієнти:

• консервований ананас – 1 банк.
• курка копчена – 400 гр.
• сир – 300 гр.
• майонез – 80 грн.
• Крабові палички- 200гр.
• часник за бажанням.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. З копченої курки слід забрати жирну шкірку, потім нарізати продукт невеликими скибочками.
2. Ананас витягнути з|із| банки і порізати акуратними невеликими шматочками.
3. Крабові палички нарізати не дуже дрібними квадратиками.
4. Сир натерти на тертці. Краще вибрати найбільшу.
5. Потім усі продукти потрібно з'єднати разом та приправити майонезом. Салат курка з ананасом готовий, можна одразу подавати до столу.

Листковий салат з копченою куркою та ананасом

Інгредієнти:

• копчена курка – 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• ананас консервований - 1/2 банки
• яйця – 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
• сіль за смаком
• майонез – за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Спочатку слід підготувати для салату ріпчаста цибуля. Треба зробити його м'якшим на смак, тому спочатку половину цибулини дрібно нарізати і залити на кілька секунд. гарячою водою. Відкинути цибулю на сито, щоб стекла вся вода.
2. Попередньо зварити у підсоленій воді картопля. Окремо зварити яйця: покласти в воду, дочекатися, коли вона закипить, і варити 10 хвилин. Зварені круто яйця перекласти в каструлю з холодною водою.
3. З курячого стегенцязняти шкірку, зрізати з кісток все м'ясо і посікти маленькими кубиками. Очищені варені яйцяі картоплю нарізати кубиками приблизно того ж розміру, що і куряче м'ясо.
4. З баночки консервованого ананаса злити сироп і відкинути на друшляк. В окремій мисці змішати з майонезом кубики очищеної вареної картоплі, попередньо посоливши їх. Робиться це для того, щоб у листковому салаті картопля тримала форму.
5. Тепер можна зайнятися збиранням салату. Робити це зручніше за допомогою спеціального кільця. Покласти кільце для складання салату на плоскій страві та заповнити його картоплею з майонезом. Притиснути ложкою ущільнюючи картопляний шар.
6. Посипати картоплю цибулею. На шар цибулі викласти шматочки копченої курки. Змастити м'ясний шар невеликою кількістю майонезу.
7. Потім – шар дрібно нарізаних яєць. Посолити, змастити майонезом та притиснути ложкою. І останній верхній шар – консервовані ананаси. Листковий салатз копченою куркою та ананасами готовий.

Салат із копченою куркою, ананасами із сиром

Інгредієнти:

• Копчена грудка курки – 1 шт.
• Свіжий ананас – 200 гр.
• Солодкий перець- 1 шт.
• Консервована кукурудза – 0,5 банки
• Твердий сир – 150 гр.
• Майонез – 100 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Нарізати кубиками куряче м'ясо. Найчастіше в рецептах згадується грудка курки, але можна взяти і копчений стегенце. Такими за розміром кубиками порізати сир.
2. Очистити ананас і також нарізати кубиками. Вийняти з солодкого перцю насіння з плодоніжкою, нарізати м'якоть невеликими скибочками.
3. Усі підготовлені продукти викласти в салатник, додати половину консервованої кукурудзи.
4. Додати майонез, перемішати і одразу подати на стіл, поки ананас не пустив сік. Солити ананасовий салатз копченою куркою не потрібна, більшість його інгредієнтів вже містять сіль.

Салат з куркою, кукурудзою та ананасами

Інгредієнти:

• курка копчена – 200 грам;
• гриби – 100 грам;
• кукурудза консервована -70 г;
• ананаси в банку – 130 грам;
• цибулина – 1 головка;
• сир твердий – 80 грам;
• майонез, зелень.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 20 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Почати можна з курячого філе – його потрібно нарізати невеликими кубиками. Якщо хочеться, щоб салат вийшов дуже ніжним, шкірку краще зняти.
2. Відразу після цього можна перейти до печериць. Вони повинні бути або маринованими, або просто нарізаними шматочками та законсервованими. Якщо вони були куплені подрібненими, то не потрібно буде різати, і можна відразу додати в салат.
3. Після цього слід порубати цибулину. Бажано, попередньо відмочити її в оцті, після чого повністю злити всю рідину. Так цибуля вийде приємнішою.
4. Далі слід натерти сир або нарізати кубиками. Сорт слід вибирати твердий, не надто солоний і жирний. Масу, що вийшла, необхідно додати в салат, після чого перейти до ананасів. Рідина з банку необхідно злити, а потім дістати вміст і акуратно нарізати. Шматочки можна змішати з іншими інгредієнтами, також додати трохи кукурудзи.
5. Тепер лишилося тільки покласти майонез. Його при бажанні можна змішати із сушеною зеленню, тому що вона не зашкодить страві.
6. Після того, як салат настоїться у холодильнику, його треба буде прикрасити свіжою зеленню, а потім можна буде подати на стіл.

Салат Гавайський з копченою куркою

Інгредієнти:

• копчена курка – 300 гр.;
• ананаси консервовані – 200 гр.;
• сир твердий – 100 грам;
• натуральний йогурт – 3 ст.л.;
• сіль за смаком;
• часник 1 зубчик;
• листя салату – 3 шт.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Листя салату помити холодною водою та обсушити. Копчену курку нарізати кубиками.
2. Консервовані ананасинарізати кубиками. Твердий сирнарізати невеликими кубиками або натерти на великій терці.
3. Змішати в мисці курку, сир, ананаси, за бажанням додати роздавлений через прес часник, заправити натуральним йогуртомабо легким майонезом, трохи посолити та перемішати.
4. Викласти в салатницю листя салату та наповнити салатом. Відразу подавати до столу.

Існує безліч рецептів приготування салатів з ананасами і з куркою. Щоб повністю насолодитися багатим смаком салату, потрібно враховувати низку рекомендацій:

• Смак салату багато в чому залежить від курячого м'яса. Його краще, щоб воно не було сухим. З копченого м'яса бажано видалити верхню шкірку.
• Для салату частіше використовується куряча грудка, але можна використовувати і стегня, ніжки. Тільки в цьому випадку салат буде більш калорійним.
• Якщо в рецепт входить і майонез, і сир, то солити салат не рекомендується, у використаних інгредієнтах вже є необхідні спеції.
• Отримати більш ситний салат можна, якщо включити в рецепт рис або картопля.
• Перед приготуванням потрібно добре віджати сік від фруктів.
• Ті, хто стежить за своєю фігурою та дотримується правильного харчування, покупний майонезможна замінити домашнім.

Мало хто із сучасних господарок має досить багато часу, щоб годувати близьких стравами, що вимагають тривалого приготування. Навіть на підготовку до прийому гостей деякі зайняті жінки залишаються кілька годин. Однак і їм хочеться почастувати друзів та членів сім'ї чимось по-справжньому смачним та вишуканим. Знахідкою для них стануть салати з ананасами та копченою куркою. Ці смачні, ситні, апетитні закуски здатні стати окрасою столу і задовольнити вимогам навіть вибагливих гурманів. При цьому на приготування таких страв не потрібно багато часу і сил.

Особливості приготування

Приготування салату з копченої курки та ананасу – нескладний процес. Це завдання виявиться по плечу кухареві. Однак без знання кількох тонкощів результат може не виправдати очікування.

• Для салату можна використовувати копчений стегенце або копчену грудку. На смак готової закуски це майже ніяк не позначиться. Однак красиво подрібнити м'ясо курячої грудки буде простіше, і воно виявиться трохи меншим калорійним.
• Свіжі та консервовані ананаси не ідентичні до смаку. Свіжі менш солодкі та калорійні, консервовані – ніжніші та соковитіші. Зазвичай салат з копченою куркою додають консервовані фрукти, але якщо ви прагнете знизити калорійність закуски, можете замінити їх свіжими.
• Салат з копченої курки та ананасу – ситна закуска. Щоб не перевантажувати організм, намагайтеся використовувати для заправки низькокалорійні соуси або брати їх у невеликій кількості. Щоб нанести соус тонкою сіточкою, його можна помістити в кулінарний мішок або целофановий пакет, видавлювати через насадку з вузьким отвором або через зубочисткою дірочку відповідно.
• Листкові салати збирають як мінімум за 2-3 години до подачі до столу, інакше соус не встигне просочити шари, салат видасться недостатньо соковитим. Якщо ви не можете чекати так довго, змішайте кожен шар із соусом окремо, а потім уже збирайте салат.
• Іноді для салату використовуються продукти, які потребують термічної обробки. Перед з'єднанням з іншими інгредієнтами їх слід охолодити до кімнатної температури. Інакше закуска швидко закисне.

Салати з копченою куркою та ананасами готуються неоднаково, тому що їх рецепти не завжди схожі. Орієнтуючись на інструкцію, що супроводжує конкретний рецепт, ви уникнете помилок.

Салат з ананасами, копченою куркою, свіжими огірками та кукурудзою

• копчена курка (м'ясо грудки або стегенця) – 0,3 кг;
• рис – 80 г;
• свіжі огірки – 0,4 кг;
• яйце куряче - 4 шт.;
• маслини без кісточок – 100 г;
• твердий сир – 150 г;
• консервована кукурудза – 0,24 кг;
• майонез – скільки піде;
• зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

• Рис промийте у проточній воді, залийте чистою водою, додайте трохи солі. Відваріть до готовності, промийте і дайте обсохнути, відкинувши продукт на друшляк.
• Очистіть шматок копченої курки від шкірки, м'ясо відокремте від кісток, дрібно поріжте.
• Сир подрібніть на тертці з великими отворами.
• Яйця зваріть круто, остудіть під струменем холодної води. Очистіть, вийміть жовтки. Жовтки та білки подрібніть на тертці окремо.
• Помийте огірки, обсушіть серветкою, зріжте кінчики. Один плід поріжте дрібною соломкою або кубиками, інший - півколами товщиною близько 5 мм.
• Розкрийте банки з маслинами, ананасами та кукурудзою, злийте з них рідину.
• Оливки поріжте кільцями, змішайте з кукурудзою.
• Ананаси наріжте дрібними кубиками.
• На блюдо викладіть курку, полийте її майонезом.
• Покладіть на курку рис, змастіть соусом.
• Наступним шаром покладіть ананаси, покрийте соусом.
• Покладіть подрібнений огірок, полийте майонезом.
• Посипте тертим сиром, промажте соусом.
• Викладіть маслини, змішані із кукурудзою. Полийте соусом.
• Завершатимуть композицію яйця. Спочатку розподіляють на поверхні закуски білки, потім їх посипають жовтками.
• Розкладіть по контурі салату шматки огірків. Шматочки, що залишилися, і зелень покладіть зверху.

Рецепт з нагоди::

Закуска, приготована за даним рецептом, виходить ситною, має незвичайний смак, привабливо виглядає. У її складі немає дорогих інгредієнтів, але не соромно поставити на святковий стіл.

Салат з копченою куркою, ананасами та волоськими горіхами

• м'ясо копченої грудки- 0,2 кг;
• яйце куряче - 3 шт.;
• консервований ананас – 0,3 кг;
• ядра волоських горіхів- 50-100 г;
• напівтвердий сир – 0,2 кг;
• цибуля – 100 г;
• майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

• Яйця зваріть круто. Потримайте під струменем холодної води, щоб вони швидше остигли. Звільніть від шкаралупи, подрібніть на тертці.
• Дрібно натріть сир.
• Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді. Поламайте або залиште цілими (половинками ядер).
• Ананаси витягніть із консервної банки, поріжте дрібними шматочками.
• Очистіть від лушпиння цибулину, наріжте її дрібними кубиками. Залийте окропом, щоб видалити зайву гіркоту. Через 5 хвилин злийте воду.
• Куряче м'ясо дрібно наріжте. Викладіть на блюдо, надавши йому круглу чи іншу форму. Для зручності можна скористатися трафаретом, перед викладанням наступних шарів, який краще прибрати.
• Змастіть курку майонезом, розподілити на ній цибулю.
• Покладіть ананаси, полийте їх соусом.
• Наступним шаром викладіть яйця, змастіть майонезом.
• На яйця викладіть сир, намалюйте майонезом на його поверхні сіточку.
• Прикрасьте горіхами та подавайте до столу.

Зазвичай такому салату надають форму ананасу. Його можна приготувати до будь-якого свята. Така закуска подобається не лише дорослим, а й дітям.

Салат з ананасами, копченою куркою та болгарським перцем

• копчена курка (філе) – 0,3 кг;
• м'якоть свіжого чи консервованого ананасу – 0,3 кг;
• напівтвердий сир – 150 г;
• болгарський перець – 0,2 кг;
• майонез чи сметана – за смаком.

Спосіб приготування:

• Філе копченої курки поріжте кубиками середньої величини, помістіть у миску.
• Вийміть з ананаса м'якоть, наріжте кубиками, покладіть до курки. Свіжий ананас можна замінити на консервований, його не доведеться подрібнювати, потрібно лише злити сироп із банки.
• Наріжте сир такими ж шматками, як і інші продукти, помістіть в ємність з ними.
• Помийте перець, очистіть від насіння, видаливши плодоніжку. М'якуш поріжте квадратними шматками, відправте до інших інгредієнтів.
• Заправте майонезом або сметаною.

У соус можна крапнути трохи перцевого соусу або додати ложку соусу каррі, це надасть закусці ще цікавішого смаку.

Салат з копченою куркою, ананасами та сухариками

• консервовані ананаси – 0,3 кг;
• копчена грудка – 0,3 кг;
• консервована квасоля – 0,25 кг;
• яблуко – 0,2 кг;
• лимонний сік – 5 мл;
• зелена цибуля – 50 г;
• сухарики – 50 г;
• майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

• Очистіть яблуко, виріжте з нього серцевину, м'якоть наріжте невеликими кубиками, полийте лимонним соком, перемішайте.
• Додайте до яблук кубики консервованого ананаса, заздалегідь слив із банки сироп.
• Відкрийте банку з квасолею, відкиньте на друшляк. Коли квасоля обсохне, покладіть її до інших продуктів.
• Невелико поріжте куряче м'ясо, додайте до інших інгредієнтів.
• Змішайте продукти із майонезом.

Перед подачею до столу додайте в салат сухарики та зелену цибулю, перемішайте ще раз і перекладіть на гарне блюдо. Закуска вийде смачнішою, якщо сухарики в неї покласти домашнього приготування.

Як прикрасити салат з ананасами та куркою

Копчена курка та ананас відносяться до інгредієнтів, які роблять будь-яку закуску святковою та бажаною. Однак оригінальна подача страви з цих продуктів зробить його ще більш вишуканими та ошатними, принесе майстерній господині безліч компліментів.

• Багато варіантів салатів з копченої курки та ананасів припускають викладання їх шарами. Скориставшись трафаретом, закусці можна надати задуманої форми. Непогано буде, якщо фігура буде пов'язана з урочистим приводом, з якого накритий стіл. Також часто салат з ананасів та курятини викладають у формі фрукта, що є одним із головних інгредієнтів закуски. Для надання салату ще більшої подібності з ананасом, до нього прилаштовують «корону» із зеленої цибулі, покривають горіхами.
• Якщо ви не впевнені, що вам вдасться надати салату задуманої форми, його можна викласти у формі торта. Допоможе у цьому кулінарний обруч для випікання. Його ставлять у центр великої страви, шари викладають усередині нього. Після цього залишиться лише видалити обруч, посипати салат-торт подрібненими сиром, горіхами або іншими інгредієнтами, прикрасити кружками ананаса або квітами з овочів, що входять до складу закуски. Квіти можна зробити і з яєць, якщо вони є в рецептурі.
• Звичайний салат із копченої курки та ананасів (не викладений шарами) гарно виглядає при порційній подачі. Їм можна наповнити креманки, вазочки з половинок свіжого ананасу, кошики з пісочного тіста. Можна покласти в центр тарілки кружечок ананаса, зверху гіркою викласти салат, прикрасити гілочкою кучерявої петрушки.

Використання свіжої зелені для прикраси салату завжди вдала ідея. Закуска з ананасів та копченої курятини не є винятком.

Салати з ананасами та копченою куркою готуються легко, виходять смачними та привабливими на вигляд. Їх можна подавати до святкового столу, готувати в будні, коли хочеться порадувати себе та домочадців чимось смачним. Зменшити калорійність страви дозволить заміна майонезу сметаною чи йогуртом.

Матриця продуктів: 🥄 🥄

Салат із копченою куркою та ананасом популярний за рахунок свого незвичайного для російської кухні поєднання. Однак воно цілком виправдане, і це підтверджується тим, що пара курка-ананас є основою для доброго десятка і навіть сотні рецептів.

І курка, і ананас доступні за своєю вартістю, їх легко знайти у будь-якому магазині. До того ж самі собою вони чудово поєднуються і з іншими компонентами. Заправляти такий салат можна і улюбленим майонезом, і рослинною олією.

Консервований ананас продається у вигляді кілець та кубиків. Хоча нарізка ананаса не займає багато часу, для прискорення процесу розумніше купувати відразу нарізаний кубиками.

Незважаючи на величезний розмах у рецептах, є найбільш часто зустрічаються, і, отже, найбільш вдалі поєднання. Так, дуже часто в салат додають сир, а як класична спеція виходить часник.

Подача страви може бути простою, а також індивідуальною або у вигляді листкового салату. Його можна прикрашати будь-яким способом, який лише допускає фантазія та утримання холодильника.

Якщо ви ще не куштували подібні салати, обов'язково приготуйте їх на найближче свято, не пошкодуєте.

Як приготувати салат з копченою куркою та ананасами - 15 різновидів.

Варіант салату, приготованого пошарово. Всі компоненти чудово поєднуються і дарують незабутній смак.

Інгредієнти:

• Куряче копчене філе - 200 г
• Курячі варені яйця – 3 шт.
• Сир твердий - 200 г
• Грецькі горіхи(або які є) – 50 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Нашаткувати цибулю і залити окропом. Залишити його на так потім на п'ять-десять хвилин, після цього злити воду. Викласти його на шар із курки, яку попередньо нарізати дрібними кубиками та розподілити по дну салатниці. Горіхи розфарбувати і разом з ананасами (якщо кільця – порізати) викласти третім шаром. На цей шар натерти яйця і завершить все тертий сир. Кожен із перерахованих шарів змастити майонезом і присипати спеціями до смаку.

Найлегший варіант приготування салату. Без часнику та інших спецій салат набуває ненав'язливого, спокійного м'якого смаку.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе- 300 г
• Сир твердий – 100 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Копчене м'ясо нарізати на невеликі квадратики або скибочки. Сир натерти. Змішати ці продукти разом із нарізаними кубиками ананасами та майонезом.

Легкий ненав'язливий салат із солодкими ананасом та кукурудзою. Така страва напевно припаде до смаку втомленим від ситних салатівгостям.

Інгредієнти:

• Копчене куряче м'ясо - 300 г
• Консервовані ананаси - 1 банк
• Цибулина - 1 шт.
• Майонез та спеції - за смаком

Приготування:

Дати стекти соку з ананасів та кукурудзи. Викласти в чашу, додати туди кубики курки. Цибулю дрібно порізати, якщо гостре, потрібно додатково маринувати або обдати окропом. Додати до салату. Все перемішати, приправити. Можна заправити майонезом, а його противників підійде заправка несолодким йогуртом.

Стандартний набір із додаванням солодкого болгарського кольору. Він надає не лише смакову родзинку та хрускіт, а й колірний ефект.

Інгредієнти:

• Куряче копчене філе - 300 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Перець солодкий – 1 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Нарізати перець, філе курочки та сир на кубики. При необхідності подрібнити ананаси. Все змішати в салатниці та заправити майонезом та сіллю.

Щоб сир легше різався, його потрібно перед цим трохи заморозити. Ніж слід змочувати холодною водою, тоді сир не прилипатиме.

Знайоме багатьом поєднання ананасу та часнику. Насолода і терпкість в одному блюді заслужено користуються популярністю.

Інгредієнти:

• Копчене філе курки - 300 г
• Консервовані ананаси - 1 банк
• Сир твердий – 100 г
• Часник - за смаком
• Майонез - за смаком

Приготування:

Воно дуже просте. Все, що потрібно, це натерти сир, порізати курку та продавити часник. Всі ці компоненти змішати з ананасом (краще кубиками) та майонезом.

Ще одна варіація салату з пекінською капустою. Однак цей рецепт можна назвати освіжаючим, тому що в ньому додатково використовуються свіжі огірки та консервована кукурудза.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе - 300 г
• Пекінська капуста – 500 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Огірки свіжі – 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Наріжте капусту тоненькими смужками. Курку та огірки нарізати брусочками. В одній салатниці (великій і глибокій) змішати всі продукти, не забувши про кукурудзу та ананаси. Заправити та приправити спеціями до смаку.

Використання квасолі в салаті має сенс і з погляду поживності - боби можуть замінювати м'ясо, і з погляду смаку - м'яка пікантна квасоля цікаво контрастує з хрумким солодким ананасом.

Інгредієнти:

• Куряче копчене філе - 300 г
• Консервовані ананаси - 1 банк
• Консервована квасоля- 1 банк
• Яблуко – 1 шт.
• Зелена цибуля- 1 пучок
• Сухаріки - 50 г

Приготування:

Сухарики в даному рецептіКраще використовувати саморобні, без великої кількості спецій. Для цього порізати та підсушити у духовці дрібні кубики хліба.

Курку порізати на шматочки. Яблуко нарізати кубиками. Змішати всі продукти, включаючи ананаси та квасолю (промиту). Заправити майонезом та подавати салат, посипавши сухариками.

Гостьовий варіант подачі страви. Просте, але незмінно смачне поєднання продуктів вразить не менше за сервірування.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе - 200 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Волоські горіхи - 50 г
• Тарталетки
• Майонез та зелень - за смаком

Приготування:

Нарізати дрібними кубиками філе. Порубати горіхи та зелень.

У мисці змішати курку, ананас, зелень, горіхи. Заправити. Викласти у тарталетки, прикрасити зеленню.

Витончений салат із додаванням креветок. Легкий, без майонезу, з чудовим поєднанням ананасу та морепродукту.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе - 300 г
• Креветки очищені – 200 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Сит твердий – 100 г
• Оливки без кісточок - за смаком
• Олія - ​​за смаком

Приготування:

Нарізати кубиками м'ясо та ананаси. Креветки відварити, остудити та додати до м'яса. Оливки нарізати кружальцями або часточками, заправити салат будь-яким духмяним маслом. Перед подачею на салат натерти сир на дрібній тертці.

Креветки потрібно варити замороженими в окропі не довше трьох хвилин. Велика тривалість варіння зробить їхнє м'ясо жорстким. Спеції можуть бути будь-якими, але краще не переборщувати.

Ситний варіант приготування салату. Рис у разі не псує смак страви, лише додає йому об'ємності і ситності.

Інгредієнти:

• Філе курки копчене - 300 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Рис – 100 г
• Волоські горіхи - 50 г
• Листя салату - за смаком
• Майонез, спеції та лимонний сік - за смаком

Приготування:

Відварити рис, остудити та висипати в чашу. Курку нарізати кубиками і додати до рису. Горіхи стовкти і разом з ананасом пересипати до продуктів. Додати порізане листя салату. Змішати майонез із лимонним соком, заправити цим салат. Під час подачі прикрасити салат горіхами.

Класичний варіант із добавкою у вигляді яєць. Яйця додають ніжності у смаку та поживності.

Інгредієнти:

• Копчена курка - 300 г
• Сир твердий – 100 г
• Консервований ананас - 1 банк
• Відварені яйця – 3 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Спеції та майонез - за смаком

Приготування:

Нарізати куряче м'ясо на дрібні кубики. Такими ж кубиками – яйця.

Цибуля нашаткувати. Змішати все з ананасом та майонезом. Викласти на тарілку, посипати тертим сиром.

Ідеальним святковим варіантом буде сервірування цієї страви в індивідуальних кільцях. І тут продукти викладаються шарами: курка, цибуля, ананас, яйце, сир.

Салат з цікавими компонентами у вигляді чорносливу, грибів та перепелиних яєць. Такими стравами можна здивувати гостей або просто порадувати близьких за вечерею.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 г
• Консервовані ананаси - 1 банк
• Мариновані печериці - 100 г
• Яйця перепелині – 6 шт.
• Чорнослив - 100 г
• Свіжий огірок- 1 шт.
• Майонез та спеції - за смаком

Приготування:

Нарізати квадратиками курку. Печериці за необхідності теж порізати. Чорнослив поділити на 2-4 частини. Огірок порізати

Яйця розрізати на половинки. Якщо немає перепелиних, можна замінити курячими, тоді порізати на кілька частин. Заправити салат майонезом.

Салат з копченою куркою, сиром та ананасами– один із яскравих представників смачних м'ясних салатів. На відміну від салатів з вареною куркою (курячою грудкою) салат з копченою куркою має більше вишуканим смакомта ароматом. Тому такий можна сміливо ставити не лише на обідній, а й на святковий стіл.

Салат з ароматом копченостей і солодким смаком ароматом підкорить серце навіть найзапеклішого гурмана. Для приготування цього салату може використовуватися як копчена куряча грудка, так і стегенець, у будь-якому випадку салат набуде пряний аромат копченостей, а сир та ананаси додадуть йому соковитість та ситність.

Зверніть увагу, що до складу салату входить часник. Ті, хто не любить часник у салатах, може його виключити зі складу. За бажанням замість нього ви можете замість нього використати консервовану кукурудзу. У такому випадку салат з копченою куркою стане більш солодким і в той же час менш гострим.

Рецепт салату з копченою куркою, сиром та ананасами.дуже простий. Щоб ви з легкістю його змогли приготувати, пропоную вам покроковий рецепт з фото.

Інгредієнти:

• Копчена курка – 300 гр.
• Консервовані ананаси – 200 гр.
• Твердий сир – 130 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Часник - 2-3 зубчики,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Сіль за смаком.

Салат з копченою куркою, сиром та ананасами – рецепт

Відваріть круто яйця. Наріжте їх кубиками.

Консервовані ананаси наріжте кубиками.

Приблизно такими ж за розмірами кубиками наріжте твердий сир.

Копчену курячі грудкиабо стегенця наріжте кубиками невеликих розмірів.

Кубики сиру, копченої курки, ананасів, сиру викладіть у миску.

Для більш пікантного смаку салату додайте часник. Очистіть зубчики часнику. Пропустіть часник у миску до решти інгредієнтів.

Салат з копченою куркою, сиром та ананасами. Фото