Як приготувати

Виберіть шоколад для плавлення. Крім основних видів шоколаду - гіркувато-солодкого, напівсолодкого, молочного і білого - ви можете розплавити цілі плитки шоколаду, шоколадну стружку або диски спеціального шоколаду, що плавиться. Їх все можна розплавити, та

Здавалося б, що може бути простіше за варені яйця? Поклав у воду, увімкнув вогонь – і хай собі готуються. Нема чого робити, як то кажуть. Але ж, поклавши руку на серце, визнаємо: навіть досвідчена господиня часто визнається в тому, що далеко не завжди варені яйця.

Сьогодні більшість господинь для обтяжки та прикраси своїх тортів використовують мастику з маршмеллоу, змішуючи її із цукровою пудрою або крохмалем. В результаті виходить пластична маса, з якої можна виліпити квітку, бантик та багато їстівних фігурок. У

У якій воді варити перепелині яйця Перепелині яйця при варінні кладуть у будь-яку воду: завдяки малому розміру перепелині яйця не тріснуть навіть якщо залити їх окропом. Час варіння відраховується від початку закипання води, тому температура води

У чому причина того, що іноді жовток завзято не схоплюється і витікає з білка чи, навпаки, стає гумовим? Вся річ у тому, що білок і жовток необхідно варити за різних температур: білку необхідна температура - 82 С, а жовтку 77 С . має

Сушені яблука - незамінний поживний та корисний продукт у зимову пору року. Деякі господині купують вже готові сухофрукти, але багато хто віддає перевагу власним заготівлям і сушать фрукти вдома, щоб забезпечити себе та свою сім'ю в холодні

А ви знаєте, що березовий сік дуже корисний та його можна пити? З середини березня по початок травня на неосяжних лісових російських просторах лагідні промені сонця пробуджують до життя головний природний символ країни - березу: починається рух соку з коренів дер.

Березовий сік є унікальним напоєм, в якому зосереджено безліч найцінніших мікроелементів та речовин, що сприятливо діють на організм людини. Збирати його нескладно, головне правильно вибрати потрібне дерево, проробити отвір

Від того, скільки варити яйця перепелині правильно, залежатиме, наскільки продукт збереже корисність. Крім того, що ці яйця можна відварювати, їх допускається смажити, запікати або навіть їсти в сирому вигляді. На відміну від великого курячого яйця

Риба Голець - це невеликий вид з гладким тільцем, який є близьким родичем сімейства лососевих. Але на відміну від сьомги чи форелі, м'ясо гольця не таке жирне, але при цьому дуже м'яке, ніжне та соковите. Багато кухарів радять таку рибу смажить

Соуси на оцті мають гострий смак. Використовують для приготування холодних закусок, салатів, підходять вони і до м'ясних страв. Оцет краще вживати винний або плодово-ягідний. Соус з бальзамічним оцтом Дуже смачна салатна заправка, рецепт