Ամենահամեղ կարկանդակը բազմաբնակարանում. Արագ կարկանդակ դանդաղ կաթսայում. թարմ գաղափարներ

Ձեր սիրելի կերակուրները պատրաստելն այժմ ավելի հեշտ է, քան երբևէ: Եվ ամեն ինչ, քանի որ վաճառքում կան խոհանոցի օգնականներ, որոնց թվում առաջատար դիրք է զբաղեցնում բազմաբնակարանը:

Այն կարող է տեղադրվել խոհանոցում, տանել ձեզ հետ ճամփորդության ժամանակ կամ տրամադրել ուսանողին, ով ստիպված է ուտել այն, ինչ ինքն է պատրաստում:

Multicooker-ի ճաշատեսակի համը չի տարբերվում ավելի ծանոթ ձևով եփածից կամ թխածից: Այսպիսով, գուրմանները անպայման կգնահատեն գյուտը և, երբեմն, կգնեն այն իրենց կարիքների համար:

Redmond կամ Polaris multicooker-ում պատրաստված ուտեստների բաղադրատոմսերը կարելի է հեշտությամբ տիրապետել ինքնուրույն:

Արտադրողներ խոհանոցային տեխնիկաՕգտագործման հրահանգների հետ մեկտեղ ներառված են բաղադրատոմսեր, որոնց շնորհիվ բոլոր նոր ուտեստները հայտնվում են սեղանին։

Կարկանդակներ դանդաղ կաթսայում, պատրաստման ընդհանուր սկզբունքներ

Կարկանդակ հետ կաղամբի միջուկընդունված է թխել ջեռոցում, այնտեղ այն լավ կարմրի և կունենա ախորժելի ընդերք։ Ինչ վերաբերում է թխվածքաբլիթներին, ապա նրանց ճակատագիրը վստահեք բազմաբնակարանին, քանի որ դրա մեջ այն լավ ծավալ է ավելացնում և երբեք չի չորանա։

Հիշեք որոշ նրբերանգներ, որոնք պետք է դիտարկել բազմաբնակարանային կաթսայում ուտեստներ թխելիս.

Multicooker-ում վերին տաքացման բացակայության պատճառով տորթերը չեն պատվում ոսկե կեղևով:

Իրավիճակից դուրս գալու համար որոշ տնային տնտեսուհիներ տորթը շուռ են տալիս հակառակ կողմը և վառարանը վառած պահում ևս մի քանի րոպե։

Կա ևս երկու եղանակ, որոնց մասին այժմ կիմանաք և կարող եք քողարկել կարկանդակների գունատ գագաթը:

Նախ թխման մակերեսը ծածկել ջնարակով (ինչպես լուսանկարում) կամ քսել շաքարի փոշիով; երկրորդը՝ մատուցելիս տորթը գլխիվայր շրջեք, այնուհետև երևում է ոսկե դարչնագույն ընդերքը։

Polaris multicooker-ը նախապես տաքացում չի պահանջում, խմորով ամանը դրվում է նույնիսկ նախքան կարկանդակները սկսելը թխել:

Կարկանդակների բաղադրատոմսերը ներառում են բազմաբնակարան սարքը համապատասխան ռեժիմի վրա դնելը: Կարդացեք ձեր տեխնիկայի հրահանգները և կիմանաք, թե որն է:

Պարզ բաղադրատոմսերը, որոնք մենք հիմա կքննարկենք, խոհարարական մասնագետներից հատուկ հնարամտություն և կրթություն չեն պահանջում: Պարզապես պետք է համալրել ճիշտ ապրանքներև գործիր։

Շարլոտայի պարզ բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում

Այս հայտնի խմորեղենի բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել ցանկացած խոհարարական գրքում: Նրանք լավն են, քանի որ շատ ժամանակ չեն խլում և թույլ են տալիս կատարել ձեր սեփական փոփոխությունները:

Համը հարստացնելու համար չի արգելվում խմորին ավելացնել ոչ միայն խնձոր, այլև բանան, տանձ, ելակ և այլ հատապտուղներ։ Եկեք չշեղվենք և անմիջապես ուսումնասիրենք Charlotte-ի բաղադրատոմսը, որը կարելի է թխել Polaris-ի կամ Redmond-ի բազմաբնակարանում:

Ձեզ անհրաժեշտ է՝ մի բաժակ ալյուր; 5 ձու; խնձոր կամ այլ մրգեր տեսականու մեջ՝ կես կիլոգրամ; վանիլային շաքարկամ դարչին - ըստ ցանկության:

Խոհարարության քայլեր.

1. Մաքրել խնձորները և սերմերի պատիճները: Պտուղը կտրատել միջին հաստության շերտերով։
2. Պատրաստի պտուղները շարել ամանի հատակին։ Որպեսզի տորթը գրավիչ տեսք ունենա, եղեք ստեղծագործ այս գործընթացով։ Օրինակ, դրեք շերտերը ոչ միայն մեկ շերտով, այլ պատկերեք օդափոխիչի նման մի բան:
3. Ձվերը լցնել արծնապատ ամանի մեջ և մի քանի րոպե հարել հարիչով։ Ստացվում է փարթամ զանգված, որը կօգնի խմորին լավ բարձրանալ։
4. Ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, ցանկացած բուրավետիչ և շարունակել հարել:
5. Ավելացնում ենք մաղած պրեմիում ալյուրը, խառնում և խմորը լցնում ենք մրգի կտորները պարունակող ամանի մեջ։
6. Polaris մուլտիօջախում, որը ծրագրավորված է Թխելու ռեժիմի համար, Շարլոտը կծախսի 40-ից 50 րոպե:
7. Ազդանշանից հետո մի շտապեք ձեռք բերել քաղցր կարկանդակ, դա պետք է արվի միայն 10 րոպե հետո։ 8 Ժամանակն ավարտվելուց հետո հեռացրեք համեղ կարկանդակճաշատեսակի վրա և զարդարել շաքարի փոշիով:

Տեսեք իմ կայքում խնձորի միջուկով այլ բաղադրատոմսեր: Իսկ հիմա…

Պարզ բաղադրատոմս Mannik-ի համար Redmond multicooker-ում

Գրեք այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք անհրաժեշտ են խմորը հունցելու համար.

մի բաժակ սեմոլինա; երեք ձու; ոչ շատ բարձր յուղայնությամբ մի բաժակ թթվասեր; մի ճաշի գդալ պրեմիում ալյուր; 180 գ շաքարավազ; ¼ տուփ sl. յուղեր; մի պարկ թխում փոշի:

Ուտեստի քայլ առ քայլ պատրաստումը հետևյալն է.

1. Հալեցրեք Redmond multicooker ամանի մեջ կարագ... Սա կպատրաստի հունցող բաղադրիչը և յուղով քսեք ճաշատեսակները, նախքան դրանք լցնելը պատրաստված խառնուրդով:
2. Վ առանձին տարաձվերը խառնել, ձավարեղենև հատիկավոր շաքար: Նախ աշխատում ենք գդալով, իսկ հետո միացնում հարիչն ու հարում ենք զանգվածը միատարր դառնալուն։
3. Ներս լցնել փխրեցուցիչև մեկ ճաշի գդալ ալյուր: Ինչպես տեսնում եք, այս բաղադրիչը շատ քիչ է, որպեսզի տորթը փխրուն դուրս գա:
4. Լցնել հալած և սառեցրած կարագի մեջ, վերջին անգամ խառնել խմորը և լցնել ամանի մեջ։
5. Թող տորթը թխվի մեկ ժամ։

Եթե ​​ցանկանում եք, որ կարկանդակները երկու կողմից ոսկե դարչնագույն ընդերք ունենան, շրջեք դրանք և դրեք եփելու ևս 20 րոպե:

Տեսեք սեմոլինով կարկանդակների այլ բաղադրատոմսեր, դրանք կարող եք գտնել իմ կայքում:

Դանդաղ կաթսայի մեջ բիսկվիթի պարզ բաղադրատոմս

Բաց կարկանդակ կարող եք շատ արագ պատրաստել բազմաբուխ «Պոլարիս» կամ «Ռեդմոնդ» հատապտուղներով։ Հիմնական բանը, որի վրա պետք է կենտրոնանաք, խմոր հունցելն է, մնացածը ձեզ համար կանի տեխնիկը։

Վերցրեք՝ 6 ձու; թերի բաժակ շաքարավազ; 0,320 կգ սպիտակ ալյուր; փափուկ կարագի փաթեթ; մի բանկա խտացրած կաթ; 0,3 կգ ցանկացած հատապտուղներ; 5 մլ կիտրոնի հյութ։

Նախապես առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից։ Ավելի ուշ:

1. Սառեցված սպիտակուցներին ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը, ավելացնել կիտրոնի հյութը և հարել մինչև պնդանա։
2. Մեկ այլ ամանի մեջ հարում ենք դեղնուցները և ավելացնում սպիտակուցային զանգվածի կեսը։
3. Ալյուրը մաղում ենք և ավելացնում ստացված զանգվածին։
4. Վերջում ավելացրեք մնացած սպիտակուցային փրփուրը և նրբորեն խառնեք սպաթուլայի հետ:
5. Թասը լցնել խմորով, դնել Polaris մուլտիօջախի մեջ։
6. Թխել կարկանդակը 50 րոպե, բայց առայժմ խտացրած կաթով և փափկած կարագով կրեմ պատրաստեք։
7. Պատրաստի տորթը հանում ենք ամանի միջից, բաժանում երկու միանման տորթերի։
8. Լցնել ներքեւի տորթը հատապտուղների հյութ, քսել կրեմի կեսը և շաղ տալ հատապտուղներով։
9. Ծածկեք երկրորդ կեղևով և կատարեք նույն մանիպուլյացիաները, ինչ ներքևի կեսով:

Կարկանդակը պատրաստ է, և եթե ցանկանում եք իմանալ հատապտուղներով թխելու այլ բաղադրատոմսեր, պարբերաբար տեղադրեք իմ կայքը։

Ռեդմոնդի դանդաղ կաթսայում թթվասերով կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս

Եթե ​​թարմ հատապտուղների սեզոնը դեռ չի եկել, կարող եք արագ թխել թեթեւ տորթհատապտուղների ջեմով. Ձմռան համար տարբեր պաշարներ պատրաստելով, դուք հնարավորություն ունեք ավելի հաճախ ուրախացնել տնական թխում, քան դուք ինքներդ եք ակնկալում:

Առաջին հերթին սեղանին դրեք բոլոր բաղադրիչները.

270 գ 20% թթվասեր; 160 գ նուրբ ալյուր; 5 ձու; 270 գ հատիկավոր շաքար; 0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա; հաղարջի ջեմ.

Խմորը հունցել հետևյալ կերպ.

1. Առանձնացնել սպիտակուցները և խառնել շաքարավազի կեսը։ Խառնուրդը դնել սառնարանում։
2. Դեղնուցները տրորել մնացած շաքարի հետ, ավելացնել թթվասերը և հարիչով հարել ցածր արագությամբ։ Հեղափոխություններն ավելացրեք և շարունակեք հարել ևս երեք րոպե։
3. Ավելացնել սոդայի հետ խառնած մաղած ալյուրը։ Պետք չէ այն մարել, քանի որ խմորի մեջ մտնում է թթվասեր, որն ունի թթվային միջավայր։
4. Ձվի սպիտակուցը հանում ենք սառնարանից և հարում ենք մաքուր չոր հարիչով մինչև կայուն պիկեր դառնան։
5. Մի քանի քայլով մուտքագրեք սպիտակուցային զանգվածը՝ նրբորեն խառնելով սպաթուլայի հետ։ Շարժումները պետք է լինեն ոչ թե շրջանաձև, այլ դեպի վեր, որպեսզի փրփուրը չընկնի։
6. Թասը քսում ենք հալած կարագով, լցնում խմորով և դնում բազմաթխման մեջ։ Թխելու ռեժիմում տորթը պատրաստ կլինի 50 րոպեից։

Եթե ​​ցանկանում եք, որ տորթը մյուս կողմից շագանակագույն լինի, ապա այս ժամանակից հետո այն շրջեք և միացրեք մուլտիօջախը ևս 20 րոպե։

Պատրաստ բաց կարկանդակհանել ամանի մեջ և դնել ափսեի վրա: Կարկանդակները յուղել թթվասեր(մեկ ճաշի գդալ շաքարավազը հարում ենք երեք ճաշի գդալ յուղոտ թթվասերի հետ) և զարդարում հաղարջի մուրաբայով։

Թխվածքաբլիթը ստացվում է նուրբ և հյութալի, այն չի պահանջում ներծծում։ Իմ կայքում փնտրեք թթվասեր թխելու բաղադրատոմսեր, դրանք շատ են:

Դանդաղ կաթսայում եփած պիտա հացի և աղացած մսի պարզ բաղադրատոմս

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

մեկ մեծ պիտա հաց; կես կիլոգրամ աղացած միս; մեկ ձու; 400 գ թթվասեր; 1,5 ճ.գ. ճաշի գդալ մանանեխ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պիտայի հացը տարածեք ձեր աշխատանքային մակերեսին:
2. Շերտերով քսել աղացած միսը և գլորել ամուր ռուլետի մեջ։
3. Ձուն և մանանեխը հարել, ավելացնել թթվասերը։
4. Ռուլետը կտրատել 3-4 սմ լայնությամբ կտորների։
5. Տեղադրել դրանք ամանի հատակին և լցնել պատրաստի մանանեխ-թթվասեր սոուսի վրա։
6. «Թխում» ռեժիմում Polaris multicooker-ում մսով բաց կարկանդակ եփում է 40 րոպե։

Թխելու բաղադրատոմսեր հետ աղացած միսգտնվում է իմ կայքում, խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել և գոհացնել ձեր սիրելիներին։

Ձկան կարկանդակի պարզ բաղադրատոմս «Polaris» բազմաբնակարանում

Խմորը հունցում ենք՝ մեկ բաժակ կեֆիր, երկու ձու; 300 գ ալյուր; 45 մլ արեւածաղկի ձեթև կես թեյի գդալ աղ:
Միջուկը բաղկացած է՝ մի բանկա սարդինա յուղով և մի փունջ խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ):

Սկսեք պատրաստել խմորը հունցելով.

1. Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները հարել ամանի մեջ։ Խառնուրդը համեմել աղով։
2. Ալյուրը մաղում ենք և մաս-մաս ավելացնում, որպեսզի գնդիկներ չառաջանան։ Զանգվածը պետք է նման լինի նրան, որից թխում են նրբաբլիթները։

Եկեք անցնենք լցոնմանը.

1. Բացեք սարդինայի տուփը և քամեք ամբողջ յուղը:
2. Պահածոն տեղափոխեք խորը ամանի մեջ և տրորեք պատառաքաղով։
3. Կանաչին մանր կտրատել, լցնել ափսեի մեջ (տես նկարը)։

Պատրաստում ենք արագ և համեղ տորթ.

1. Խմորի ½ մասը լցնել յուղած ամանի հատակին:
2. Աղացած ձկան միջուկը հավասար շերտով քսել։
3. Վերևում լցնել մնացած խմորը։

Կարկանդակը կանցկացնի 40 րոպե Polaris multicooker-ի մեջ՝ ճիշտ կարգավորմամբ: Քանի որ միջուկը գրեթե պատրաստ է օգտագործման, այն երկար չի տևի թխելու համար։

Համեղ բաղադրատոմսեր հետ պահածոյացված ձուկայն կարող եք գտնել իմ կայքի էջերում:

Multicooker Chicken Pie Recipe

Բաղադրիչների ցանկ՝ 50 գ պանիր կոշտ սորտեր; 0,3 կգ խաշած հավ; 150 մլ անարատ կաթ; 50 գ ալյուր; մեկ ձու; մի պտղունց աղ; 0,5 թեյի գդալ չոր խոտաբույսեր և թխում փոշի:

Խոհարարության փուլերը.

1. Եփած հավը կտրատել միջին չափի կտորների։
2. Պանիրը քերել և մի կողմ դնել։
3. Խմորը հունցելու համար տարայի մեջ ալյուրի հետ խառնում ենք կաթը, ձուն, աղը, փխրեցուցիչը։
4. Միջուկի համար խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, համեմել համեմունքներով։ Աղ անել պետք չէ, քանի որ կոշտ պանիրարդեն աղ է պարունակում։
5. Խմորն ու միջուկը միացնում ենք ամանի մեջ և ավելացնում ենք զանգվածը ամանի մեջ։
6. Դանդաղ կաթսայում հավի համեղ կարկանդակը կանցկացնի 40 րոպե, պայմանով, որ ռեժիմը ճիշտ է դրված:

Ձայնային ազդանշանից հետո մի շտապեք բացել կափարիչը, թող տորթը ևս 10 րոպե անցկացնի բազմաբնակարան կաթսայում:

Ներկայացվելուց առաջ պատրաստի կարկանդակները քսել թթվասերով և զարդարել խոտաբույսերի մի ճյուղով: Կարկանդակներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր հավի միսսա դրանով չի ավարտվում, դրանք կարելի է գտնել կայքի էջերում:

Multicooker Multi-layer Cheese Pie Recipe

Վերցրեք՝ 0,4 լ կեֆիր; 2 բարակ լավաշ; 0,5 կգ ֆետա պանիր (կարող եք օգտագործել պանրի խառնուրդ); 3 ձու; մի պտղունց աղացած սև պղպեղ; կանաչի.

Համեղ տորթը հաջողակ դարձնելու համար հետևեք հրահանգներին.

1. Պանիրը քերել մեծ անցքերով։
2. Առանձին ամանի մեջ հարել կեֆիրն ու ձուն, համեմել պղպեղով։
3. Պիտայի հացից կտրեք երկու շրջանակ՝ չափով այն ամանի, որում թխելու եք կարկանդակը։ Երրորդ շրջանակը պետք է ավելի մեծ լինի:
4. Պիտայի հացի մնացած մասը պատառոտել և ուղարկել միջուկին։
5. Թասը յուղով քսել և մի մեծ շրջան դնել։ Շաղ տալ պանրով (1/3 մաս), ապա ավելի փոքր շրջանակ դնել։
6. Տարածեք հաջորդ շերտը՝ պիտայի հացի թրջած կտորները։
7. Հաջորդը գալիս է շերտը քերած պանիր, դրա համար կպահանջվի 1/3 մաս։ Ծածկել երրորդ շրջանով և շաղ տալ պանիրով։
8. Լցնել կեֆիր-ձվի խառնուրդը, փաթաթել մեծ պիտայի հացի եզրերը դեպի կենտրոն։

Թխել համեղ բաց կարկանդակ դանդաղ կաթսայի մեջ երկու կողմից՝ սկզբում 35 հատ, հետո 15 րոպե հակառակը։ Պանրով կարկանդակները մատուցվում են ինչպես տաք, այնպես էլ տաք վիճակում։

Իմ վիդեո բաղադրատոմսը

Դանդաղ կաթսայի մեջ կարկանդակը համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է արագ, հաճախ չի պահանջում արտադրանքի նախնական պատրաստում և, արդյունքում, ստացվում է ոչ ավելի վատ, քան ջեռոցում ավանդաբար եփած թխած մթերքները: Կարելի է օգտագործել ցանկացած խմոր, միջուկները որոշվում են՝ ելնելով անձնական նախասիրություններից։

Ինչպե՞ս պատրաստել կարկանդակ դանդաղ կաթսայում:

Դանդաղ կաթսայում պատրաստվում է կարկանդակ հապճեպ, և ցանկացած բաղադրատոմս կարելի է հարմարեցնել այս սարքի ռեժիմին։ Քաղցր կամ սրտանց արտադրանքը միշտ փարթամ, փափուկ և իսկապես ախորժելի է ստացվում:

1. Ամենալավը դոնդողով կարկանդակբազմաբնակարանային կաթսայում: Դրա համար կարող եք վերցնել ցանկացած միջուկ՝ քաղցր կամ սրտանց, իսկ եփելու համար տևում է ընդամենը 30 րոպե:
2. Կրծքավանդակից կամ կարող եք պատրաստել զարմանալի տորթ՝ հետ հյութալի միջուկ... Հաշվի առնելով սարքի առանձնահատկությունները, մակերեսի վրա ոսկե դարչնագույն ընդերքը չի աշխատի:
3. Մուլտիխոհարարի մեջ կարկանդակը գեղեցիկ և ախորժելի կստացվի:

Համեղ համեղ և հեշտ է թխել դանդաղ կաթսայում: Այս նրբագեղության բաղադրատոմսերը շատ են, սակայն թթվասերի խմորից պատրաստված դասականը կարելի է վստահորեն օգտագործել այս սարքի պատրաստման համար։ Հիմնական բանը այն է, որ շերտերը պարզ լինեն, դրա համար խմորը չպետք է չափազանց հեղուկ լինի:

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 250 գ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• թթվասեր 20% - 200 գ;
• ձու - 3 հատ;
• փխրեցուցիչ;
• վանիլին;
• գյուղատնտեսական յուղ - 100 գ;
• կակաո - 50 գ.

Նախապատրաստում

1. Հարել շաքարավազն ու ձուն, վանիլինը, ավելացնել թթվասերն ու փափուկ կարագը։ Կրկին հարվածեք հարիչով։
2. Ավելացնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը և հարել։
3. Խմորը բաժանել 2 մասի, մեկին ավելացնել կակաո։
4. Յուղապատ ամանի մեջ լցնել 1-ական թ/գ. գդալ խմոր, փոփոխվող գույներով։
5. Կարկանդակ պատրաստելը բազմաբնակարանում «Խմորեղենի» վրա 60 րոպե:

Նուրբ և անուշաբույր ստացվում է բանան տորթբազմաբնակարանային կաթսայում: Հաշվի առնելով այս մրգերի տտիպ հատկությունները, դուք չեք կարող ձու ավելացնել կազմին, արտադրանքը դեռ փարթամ դուրս կգա: Այն կարելի է կտրել երկու տորթի և թրջել թեթև թթվասերով կամ շոկոլադե կրեմ, իսկ մակերեսը շաղ տալ շաքարավազով։

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 350 գ;
• գյուղատնտեսական յուղ - 100 գ;
• շաքարավազ - 200 գ;
• փխրեցուցիչ;
• վանիլին;
• թթվասեր - 100 գ;
• բանան - 3 հատ;
• ընկույզ - 100 գ;

Նախապատրաստում

1. Բանանի միջուկը տրորել։
2. Կարագը հալեցնում ենք բազմաթուխ կաթսայի մեջ «Ջեռուցման» վրա, լցնում ամանի մեջ։
3. Կարագն ու շաքարավազը խառնել, ավելացնել վանիլինը, հարել։
4. Լցնել թթվասերի մեջ, խառնել։
5. Խմորի մեջ լցնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը, խառնել։
6. Ավելացնել բանանի խյուսը և ընկույզը, խառնել և դնել ամանի մեջ։
7. Թխելու ռեժիմում թխել 60 րոպե։

Դանդաղ կաթսայում այն ​​կստացվի խոնավ, քնքուշ և փարթամ: Հաճույքը կարելի է լցնել ձեր սիրելի մրգերով կամ հատապտուղներով, խնձորով կամ տանձով հյուրասիրությունը հատկապես համեղ է ստացվում, վերջինս զարմանալի բուրմունք կտա, պտուղները պետք է լինեն խիտ, ոչ շատ հյութալի, հակառակ դեպքում տորթը չի ստացվի։ ամբողջությամբ թխած լինի.

Բաղադրությունը:

• չամիչ - 50 գ;
• շաքարավազ - 150 գ;
• գյուղատնտեսական յուղ - 150 գ;
• տանձ - 1 հատ;
• ձու - 3 հատ;
• կաթնաշոռ - 250 գ;
• ալյուր - 250 գ;
• փխրեցուցիչ.

Նախապատրաստում

1. Չամիչը շոգեխաշել եռման ջրով։
2. Հարել շաքարավազը փափուկ կարագով։
3. Տանձը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Կաթնաշոռը մանրացնել, միացնել ձվի հետ։
5. Խառնել կարագ կրեմկաթնաշոռով, տանձով և չամիչով։
6. Խառնել մաղած ալյուրի և փխրեցուցիչի խառնուրդը։
7. Խմորը բաժանում ենք ամանի մեջ։
8. Կարկանդակը թխում ենք բազմաթուխ կաթսայի մեջ «Խմորեղենի» վրա մեկուկես ժամ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ քաղցր կարկանդակը կարող է նմանվել ավանդական շառլոտի, թեև առանց շաքարի կեղևի մակերեսին: Խմորը դարձրեք պարզ կեֆիր և վերցրեք թթու խնձոր, օրինակ Անտոնովկա: Մի անտեսեք աղացած դարչինի ավելացումը՝ համակցված խնձորի հետ, արդյունքը կլինի ճնշող։

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 250 գ;
• ձու - 2 հատ;
• կեֆիր 2,5% - 250 մլ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• գյուղատնտեսական յուղ - 50 գ;
• փխրեցուցիչ;
• աղ;
• խնձոր - 2 հատ;
• վանիլին;
• աղացած դարչին.

Նախապատրաստում

1. Ձուն հարել շաքարավազի հետ։
2. Լցնել կեֆիրի մեջ։
3. Ավելացնել մեղմ կարագ փխրեցուցիչով, աղով, վանիլինով և ալյուրով։
4. Խմորը հունցել և կեսը լցնել սարքի յուղապատ ամանի մեջ։
5. Տարածեք վերևում խնձորի կտորներ, կնճռոտել դարչինով և ծածկել մնացած խմորով։
6. Պատրաստում արագ կարկանդակ«Խմորեղենի» վրա բազմաբնակարան 60 րոպե:

Բալով կարկանդակը բազմաբնակարանում լավագույնս պատրաստված է շոկոլադե խմոր... Այս համադրությունը անտարբեր չի թողնի նույնիսկ քաղցրավենիքի հավատարիմ հակառակորդին։ Հատապտուղները կարելի է օգտագործել սառեցված, այն հալեցնելուց հետո, զտելուց և օսլայով ցանելուց հետո։ Մակերեւույթը կարելի է փոշիացնել կամ զարդարել գանաշով։

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 350 գ;
• կակաո - 100 գ;
• Լուծվող սուրճ - 1 տուփ;
• ջուր - 250 մլ;
• փխրեցուցիչ;
• բուսական յուղ - 200 մլ;
• շաքարավազ - 350 գ;
• բալ - 800 գ;

Նախապատրաստում

1. Միավորել չոր բաղադրիչները, հարել ձվերը, ավելացնել ջուրն ու ձեթը, հունցել խմորը։
2. Խմորի կեսը լցնել ամանի մեջ, քսել կեռասը և ծածկել խմորով։
3. Դանդաղ կաթսայում «Խմորեղեն» տորթը պատրաստ կլինի մեկ ժամից։

Multicooker ձկան կարկանդակը լավագույնս պատրաստվում է դոնդող խմորով: Միջուկի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ձուկ՝ սպիտակ կամ կարմիր, այն կարևոր է խիտ միջուկով և սերմերի նվազագույն պարունակությամբ։ Դուք կարող եք անել ավելի հեշտ և լցնել կարկանդակը պահածոյացված ձկան հետ, այնպես որ հյուրասիրությունը ավելի ախորժելի կլինի:

Բաղադրությունը:

• սաղմոնի ֆիլե - 150 գ;
• կիտրոնի հյութ;
• կծու - 50 գ;
• կանաչի;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
• մայոնեզ - 50 գ;
• ձու - 2 հատ;
• փխրեցուցիչ
• յուղ - 50 գ;
• աղ, խնկունի և ուրց:

Նախապատրաստում

1. Հարում ենք թթվասերը, մայոնեզը, ձուն և աղը։
2. Ավելացնում ենք ալյուրը, խառնում ենք մինչև խմորի խտությունը, ինչպես նրբաբլիթը։
3. Խմորի մեջ ավելացնել խորանարդի մեջ կտրատած ձուկը, քերած պանիրը և կտրատած խոտաբույսերը և խառնել։
4. Խմորը լցնել ամանի մեջ, թխելու վրա եփել մեկ ժամ։
5. Շրջեք տորթը և թխեք մյուս կողմից 15 րոպե:

Դանդաղ կաթսայի մեջ կաղամբով կարկանդակը համեղ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել կեֆիրի կամ թթվասերի խմորի վրա: Այն կարելի է մատուցել հացի փոխարեն տաք վիճակում։ Հաշվի առնելով, որ հացաբուլկեղենը արտադրվում է առանց վառ հոտերի, դուք կարող եք ձեզ հետ վերցնել մի կտոր՝ արագ խորտիկ պատրաստելու համար: Հագեցման համար միջուկին հաճախ սունկ են ավելացնում։

Բաղադրությունը:

• կաղամբ - 300 գ;
• սոխ - 50 գ;
• կանաչի;
• ֆետա պանիր - 100 գ;
• ալյուր - 150 գ;
• թթվասեր - 250 գ;
• մայոնեզ - 50 գ;
• ձու - 5 հատ;
• փխրեցուցիչ.

Նախապատրաստում

1. Կաղամբն ու սոխը մանր կտրատել, աղ անել, ձեռքերով տրորել, թողնել կես ժամ, քամել հյութից։
2. Միավորել կաղամբը մանրացված ֆետա պանրի և թակած կանաչի հետ։
3. Թթվասերը, մայոնեզն ու ձվերը հարում ենք, ավելացնում ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
4. Միջուկը խառնում ենք խմորի հետ և հարում։
5. Խմորը քսել յուղապատ ամանի մեջ և թխել խմորեղենի վրա 1 ժամ։
6. Եփելու կեսին տորթը շրջում ենք մյուս կողմը։

Մսով կարկանդակը բազմաբնակարանում պատրաստվում է ձկան կարկանդակի անալոգիայով: Աղացած միսը կարելի է վերցնել խոզի, տավարի, հավի միսից կամ բոլոր տարբերակները խառնելով։ Ցանկացած խմոր լավ կլինի, այս դեպքում կարող եք օգտագործել գնված շերտավոր խմոր։ Այս կարկանդակի բաղադրությունը նվազագույն է, միջուկը կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած բաղադրիչներով՝ սնկով, բանջարեղենով, համեմունքներով։

Բաղադրությունը:

• աղացած միս - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• շերտավոր խմոր - 500 գ;
• աղ, պղպեղ, ուրց:

Նախապատրաստում

1. Շերտավոր խմորը հալեցնել։
2. Պահել սոխը, ավելացնել աղացած միսը և տապակել մինչև փափկի, համեմել աղով և համեմունքներով։
3. Խմորի շերտը գրտնակել, 2 հատ կտրատել մուլտիօջախի ամանի չափով։
4. Կաղապարի հատակին մեկ թերթիկ դնել, միջուկը բաժանել և ծածկել խմորի երկրորդ թերթիկով՝ ծայրերը սեղմելով։
5. Կափարիչը փակելուց հետո ընտրեք «Թխել» ռեժիմը։
6. Թխել 30 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Դանդաղ կաթսայի մեջ նիհար կարելի է թխել պարզ թեստ, առանց ձու և կարագ ավելացնելու՝ այն փոխարինելով բանջարեղենով։ Հիմքը կարելի է պատրաստել ջրի վրա կամ նիհար մայոնեզ... Կարտոֆիլի շնորհիվ թխված արտադրանքը փափուկ և նուրբ կլինի, իսկ որպես հավելյալ բաղադրիչ ավելացնել սունկ։

Բոլոր ծնողները գիտեն, թե որքան դժվար է երեխային կաթնաշոռով կերակրելը։ Ամենահեշտ ձևը այն թաքցնելն է շոկոլադե հիմքի մեջ, քանի որ երեխաները միշտ սիրում են շոկոլադ: Շոկոլադե կարկանդակհետ կաթնաշոռի գնդիկներ multicooker-ում այն ​​շատ արագ և հեշտ է եփվում: Մեծահասակները սիրում են այն իր ինքնատիպության և տպավորիչ լինելու համար, հատկապես հատվածով, արտաքին տեսքով, իսկ երեխաները սիրում են, որ այս տորթը ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև համեղ, և ծնողները…

Նույնիսկ իսկական գուրմաններչեմ կարող չհամաձայնել, որ թարմ թխած մրգային կարկանդակի բույրը չի կարելի շփոթել որևէ այլ բույրի հետ: Երբ տանտիրուհին թխել գիտի մրգային կարկանդակբազմաբնակարանում նրա տանը միշտ տիրում է հարմարավետ և ջերմ մթնոլորտ։ Այդպիսին խոհարարական գլուխգործոցկարողանում է ցանկացած մեծահասակի վերադարձնել մանկության հիշողությունները, երբ տատիկը գրեթե ամեն օր թխում էր մրգային կարկանդակներ, ..

Պարզ, բյուջետային և շատ համեղ տորթ հորինվել է 30-ականների ճգնաժամային տարիներին Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում։ Այն այսօր էլ հայտնի է, թեև այն չի պարունակում կաթնամթերք կամ ձու։ Այն պատրաստվում է ոչ միայն ծոմի կամ վեգանների համար. շատերին է դուր գալիս դրա հարուստ համը և շատ հաճելի բույրը: Քչերը գիտեն, որ դուք հեշտությամբ կարող եք խենթ կարկանդակ թխել դանդաղ կաթսայում, թեև դրանցում…

Շատերը սիրում են կաթնաշոռով կարկանդակներ, բայց քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կաթնաշոռի գնդիկներով կարկանդակ։ Դուք այն պատրաստում եք բազմաթուխ կաթսայում կամ ջեռոցում, դա կարևոր չէ. այն դեռևս կլինի ոչ միայն համեղ, այլև հատվածով աներևակայելի գեղեցիկ: Իսկ կաթնաշոռի համադրությունը կոկոսի հետ կտպավորի նույնիսկ ամենաբծախնդիր գուրմաններին։ Եթե ​​դուք պետք է վերաբերվեք մեծ երկրպագուներին..

Մեր երկրի համար մանդարիններով թխելը մեծ հազվադեպություն է, դրանք ավելի հաճախ օգտագործվում են զարդարման համար պատրաստի արտադրանք... Տնային տնտեսուհիներից քչերը գիտեն, որ բազմաբուխ մանդարինով կարկանդակը պարզ և աներևակայելի համեղ կարկանդակ է, որը կատարյալ է անսպասելի հյուրերի հետ հանդիպման համար: Այն պատրաստելու համար նվազագույն ժամանակ է պահանջվում, և արդյունքն ամեն անգամ գոհացնում է ինչպես ընտանիքի անդամներին, այնպես էլ ձեր ընկերներին ու ծանոթներին...

Շատ հատապտուղներով կարկանդակներ կան թխելու համար, բայց քչերը կարող են լոռամրգի կարկանդակ թխել դանդաղ կաթսայում: Ոչ բոլորն են սիրում այս թթու, բայց անհավանականը առողջ հատապտուղ, բայց այն հիանալի կերպով լրացնում է քաղցր խմորի համը, իսկ վանիլի հետ համակցված տորթին տալիս է անգերազանցելի բուրմունք։ Նման նուրբ և թեթև թխվածքը չափազանց պարզ է պատրաստել և բաղկացած է ամենատարածված բաղադրիչներից։ Եթե ​​թարմ լոռամրգի փոխարեն..

Ելակի սեզոնը բավականին կարճ է, բայց շատ տնային տնտեսուհիներ դրանք կուտակում են ապագա օգտագործման համար՝ սառչելով սառցարան... Դանդաղ կաթսայի մեջ սառեցված ելակով կարկանդակը հիանալի հնարավորություն է ձեզ և ձեր ընտանիքին փայփայելու անուշաբույր խմորեղենով, որոնց բույրն ու համը արթնացնում են տաք ամառվա հիշողությունները: Եթե ​​անգամ ամռանը չկարողացաք սառեցնել ելակը, այն վաճառվում է շատ սուպերմարկետներում բավականին մատչելի գներով։

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու նոթատետրում դուք, անշուշտ, կգտնեք պարզ և խնայող կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմս՝ հյուրերի անսպասելի գալու դեպքում կամ պարզապես թեյի համար շտապ ինչ-որ բան է պետք։ Դանդաղ կաթսայում ջեմով կարկանդակը հենց այն կարկանդակն է, որը դուք կարող եք թխել առանց մթերքների տնից դուրս գալու. այն պատրաստվում է այն ամենից, ինչ միշտ սառնարանում է, և դրա պատրաստման համար շատ բան է պահանջվում:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ձգտում է գոհացնել ինչպես իր ընտանիքին, այնպես էլ տուն հրավիրված հյուրերին, համեղ ուտեստներև ցույց տվեք բոլորին ձեր արվեստը խոհարարության մեջ: Թեյի վրա հավաքելու համար կատարյալ է սուրճի կարկանդակը բազմաբնակարանում, որն ունի նուրբ հյուսվածք և հարուստ համ: Նման կարկանդակ կարող եք պատրաստել կեֆիրով կամ մարգարինով. միջուկը սովորաբար դրա մեջ գլխավոր դերն է խաղում…

Կոկոսի թխման սիրահարները, անշուշտ, գոհ կլինեն, որ բազմաբնակարանում կոկոսի խոնավ և խիտ միջուկն ընդհանրապես չի կորցնում իր համն ու բույրը: Մուլտիխոհարարի մեջ կոկոսի կարկանդակը նույնիսկ մի փոքր ավելի լավ է ստացվում, քան ջեռոցում, մի փոքր փոփոխված պատրաստման տեխնոլոգիայի շնորհիվ ...

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու կարիք ունի դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում մսով դոնդողով կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսերի իմացություն. սա ամենաարագ և վստահ միջոցն է ողջ ընտանիքի համար ցերեկային խորտիկ կամ ընթրիքի «ընդգծված» կազմակերպելու համար: Նման բաղադրատոմսերը բավականին քիչ են, և դրանք սովորաբար պահանջում են բավականին պարզ և ոչ շատ թանկ ապրանքներ...

Առավելություն, որն ունի յուրաքանչյուրը սորուն կարկանդակ, դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում այն ​​կպատրաստվի, - սա այն է, որ տանտիրուհուն միայն պետք է խառնել բաղադրատոմսում նշված բոլոր ապրանքները, իսկ հետո ստացված զանգվածը ուղարկել թխելու։ Նրանից չի պահանջվի համալիր պատրաստումտորթեր, առանց միջուկների, ձեզ հարկավոր չի լինի հերթապահել վառարանի մոտ և նախագծել արտադրանքը փուլերով. ամեն ինչ արվում է շատ պարզ և ..

Երբ լավ ընկերները անսպասելիորեն գալիս են հյուր, երեկոն հազվադեպ է ավարտվում առանց մի բաժակ թեյի հավաքույթների: Բայց թեյի համար միշտ չէ, որ հյուրասիրություն կա, և հետո տանտիրուհիներին օգնության է հասնում բազմաբուխը, որը թույլ է տալիս արագ պատրաստել համեղ հյուրասիրություն՝ գործնականում չշեղելով հյուրերի հետ շփվելուց: Կակաչի սերմերի տորթը բազմաբնակարանում ճիշտ է նման դեպքերի համար և արդեն օգնել է մեկից ավելի:

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են դոնդողով կարկանդակներ պատրաստել. չէ՞ որ դրանք արագ են պատրաստվում, իսկ արդյունքը շատ համեղ է։ Դանդաղ կաթսայում դոնդողով հավի կարկանդակ պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ ծախսել դրա ձևավորման վրա. սովորաբար կարկանդակի բաղադրիչները խառնվում են, այնուհետև լցնում պատրաստված խմորով, որը հիմնված է կեֆիրի, մայոնեզի կամ խմորված թխած կաթի վրա: ..

Շատ ժամանակակից մարդիկ իսկական քաղցրահամ մարդիկ են. նրանք չեն պատկերացնում կյանքը առանց քաղցրավենիքի, և առավել եւս՝ առանց քաղցր խմորեղեն... Ընտանիքներում, որտեղ կա գոնե մեկ նման քաղցր ատամ, տնային տնտեսուհիները պետք է տիրապետեն ինքնուրույն պատրաստումբոլոր տեսակի քաղցրավենիքներ և բարիքներ: Multicooker-ը կարող է մեծ օգնություն լինել նրանց համար. նրանք կարող են հարմարեցնել գրքերում կարդացած կամ դրա համար փոխառված բաղադրատոմսերը:

Տեխնոլոգիաների զարգացումը հնարավորություն է տվել հորինել այնպիսի հիանալի խոհանոցային էլեկտրական սարք, ինչպիսին բազմաբնակարանն է։ Դրա մեջ կարելի է ոչ միայն շոգեխաշել, տապակել և եփել, այլ նաև օգտագործել ջեռոցի փոխարեն։ Ավելին, բազմաբնակարանում թխելը ստացվում է արագ և առանց ջանքերի:

Հացը հարել դանդաղ կաթսայի մեջ

Տնական հացը ոսկե դարչնագույն ընդերքով և ախորժելի փշուրով կարելի է պատրաստել հետևյալ սննդի հավաքածուից.

• ալյուր - 320 գ;
• ջուր - 210 մլ;
• նիհար յուղ - 40 մլ;
• չոր խմորիչ - 10 գ;
• շաքարավազ - 10 գ;
• աղ - 5 գ.

Խոհարարության քայլեր.

1. Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնվում են խորը ամանի մեջ։
2. Չոր խառնուրդը ներմուծվում է տաք ջուրև նավթ:
3. Հունցեր փափուկ խմոր, որը շարում ենք յուղապատ ամանի մեջ, ծածկում ենք խոհանոցային սրբիչով և թողնում կես ժամ։
4. Ժամանակի ընթացքում խմորը ճմրթվում է և տեղափոխվում յուղապատ բաժակի մեջ։
5. Multicooker-ը դրված է թխելու ծրագրի վրա 60 րոպե:
6. Ձայնային ազդանշանը տեղեկացնում է ձեզ, որ հացը պտտեք գոլորշու զամբյուղի միջոցով և շարունակեք թխել ևս 20 րոպե:

Քափքեյք ընկույզով և չոր մրգերով

Երբ ցանկանում եք փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին համեղ դեսերտդեպի բաժակ անուշաբույր թեյ, ապա այս բաղադրատոմսը ճիշտ կլինի։

Դուք պետք է վերցնեք.

• 3 մեծ ձու;
• կես բաժակ ալյուրից մի փոքր ավելին;
• 3 ճ.գ. ճաշի գդալ շաքարավազ;
• ½ թեյի գդալ խմորի սոդա և աղ;
• մի կտոր կարագ;
• չորացրած մրգեր և ընկույզներ - ձեր հայեցողությամբ:

Բնօրինակ արտադրանքի կատարման եղանակը.

1. Շաքարավազով ձվերը հարում են հարիչով, որին աստիճանաբար ավելացնում են ալյուրը, աղն ու սոդան։
2. 2 րոպե անց խմորի մեջ մտցնում են հալած կարագ, նախապես թրջած չոր մրգեր և մանրացված ընկույզներ։
3. Ստացված բաղադրությունը լցվում է բազմաբնակարան սարքի համար պատրաստված ուտեստների մեջ։ Թխելու ծրագիրը սահմանված է 65 րոպե:
4. Դեսերտը թեյի համար մատուցում են սառչելուց հետո։ Եթե ​​հանեք այն ու անմիջապես փորձեք կտրել, այն պարզապես կփշրվի։

Խնձորի կարկանդակ կեֆիրով

Կեֆիրով դանդաղ կաթսայում թխելը հիանալի է ստացվում։

Դա կարելի է տեսնել՝ պատրաստելով դեսերտ հետևյալ ապրանքների կազմից.

• ալյուր - 300 գ;
• շաքարավազ - ալյուրի կեսը;
• ձու - 2 հատ;
• կեֆիր - 250 մլ;
• յուղ - ստանդարտ փաթեթի ¼ մասը;
• խնձոր - 300 գ;
• վանիլին, դարչին - համտեսել;
• աղ և սոդա - մի պտղունց:

«Ծույլների համար» դեսերտ վայելելու համար հետևեք գործողությունների հետևյալ հաջորդականությանը.

1. Ձվերը հատիկավոր շաքարով հարելը կատարվում է բարձր եզրերով տարայի մեջ։ Սա այնուհետև ավելացվում է հեղուկ յուղև կեֆիր սենյակային ջերմաստիճանում:
2. Սորուն բաղադրիչները ներմուծվում են հեղուկ զանգվածի մեջ, որից հետո խմորը հունցվում է մինչև հարթ:
3. Խնձորները մաքրվում են կեղևով և կտրատվում:
4. Խմորի ½ մասը լցնել ամանի մեջ, որի վրա փռված են խնձորի շերտերը։
5. Խնձորները լցնում են խմորի մնացած կեսով։
6. Թխումը կատարվում է համապատասխան ծրագրով 50-60 րոպե։

Խնձորները կարելի է նախապես փաթաթել ալյուրի մեջ, որպեսզի չխեղդվեն խմորի մեջ։

Բանանի կաթով տորթ

Նուրբ հյուսվածքով և հիանալի գաստրոնոմիական որակով խոհարարական գլուխգործոց, որը պարզապես հալչում է ձեր բերանում:

Պատրաստել տորթի համար.

• ալյուր - 400 գ;
• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 240 գ;
• ավելի յուղոտ կաթ - 80 մլ;
• նիհար յուղ - 100 մլ;
• բանան - 200 գ;
• թխում փոշի պայուսակ;
• վանիլին - ընտրովի;
• աղ - մի պտղունց:

Աղանդեր ստեղծելիս.

1. Մի տարայի մեջ դնում են ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղն ու վանիլինը, մյուսում՝ բանանի մանր կտորները, կարագն ու շաքարավազը։
2. Ձուն և կաթը դրվում են բանանի խառնուրդով ամանի մեջ։
3. Խառնելուց հետո ազատ հոսող բաղադրիչները ուղարկվում են հեղուկ խառնուրդ:
4. Երբ խմորը հարթ է լինում, այն լցնում են պատրաստված բազմամանի մեջ։ Տեղադրված է մուլտիօջախում, որը ներառված է «Թխում» 60 րոպե տեւողությամբ ծրագրում։

Հավի կարկանդակ առանց ձվի

Խմորի պարզությունը և միջուկի հարստությունը, բույրը թույլ են տալիս առանց որևէ դժվարության պատրաստել սննդարար ընթրիք ընտանիքի բոլոր անդամների համար:

Սնունդը պետք է նախապես պատրաստել հետևյալ հավաքածուից.

• ալյուր - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• շանթերելներ և կարտոֆիլ - յուրաքանչյուրը 300 գ;
• սերուցք - 100 մլ;
• կարագ - բլոկ 100 գ;
• նիհար յուղ - 60 մլ;
• հավ - 300 գ;
• սև պղպեղ, աղ, քրքում - մի պտղունց:

Ճաշատեսակ պատրաստելիս կարող եք օգտագործել հետևյալ սխեման.

1. Chanterelles- ը ներծծվում է սառը ջուր, իսկ 20 րոպե հետո դրանք մի քանի անգամ լվանում են։
2. Ալյուրը մաղում են բարձր կողքերով տարայի մեջ, դնում են աղ, ձեթի բեկորներ և համեմունքներ։
3. Բոլոր բաղադրիչները մանրացված են և աստիճանաբար նոսրացվում սառը ջրով:
4. Խմորը լավ հունցում ենք, մինչև ստացվի համասեռ զանգված, որը փաթաթվում է կպչուն ֆիլմթողնում է կես ժամ սառը վիճակում:
5. Հավի միսն ու բանջարեղենը կտրատում են խորանարդի մեջ։
6. Կարտոֆիլի խորանարդիկները եռացրեք մինչև կիսով չափ եփվի։
7. Սոխն ու սունկը սկզբում տապակում են, իսկ հետո 20 րոպե շոգեխաշում են սերուցքով։
8. Միսը տապակվում է մոտ 10 րոպե առանձին կաթսայի մեջ։
9. Սկսած պատրաստի խմորԵրրորդ մասը առանձնացվում է, իսկ մնացած զանգվածը փաթաթվում է բազմաբնակարանային ամանի տրամագծով։
10. Գլորված շրջանակը դրվում է թխման ամանի մեջ, որտեղ ձևավորվում են կողքերը։
11. Խմորը լցնում ենք միջուկով և ծածկում մնացած խմորից պատրաստված երկրորդ շրջանով։
12. Տորթը թխվում է 50 րոպե «Թխում» ծրագրով։

Դասական մաննիկ բազմաբնակարանում

Դեսերտը, որը շատերին ծանոթ է մանկուց, պատրաստվում է հեշտությամբ, արագ և նվազագույն մթերքներից.

• 1 բաժակ ձավարձ, կեֆիր, շաքար և ալյուր;
• 3 մեծ ձու;
• 1/2 տուփ կարագ;
• մի տոպրակ փխրեցուցիչ և վանիլին:

Պատրաստման փուլերը.

1. Կեֆիրով պատված ձավարեղենը 30-50 րոպեով ուղարկում են սառնարան, որտեղ այն լավ կուռչի։
2. Հալած կարագը լցնում են շաքարով հարած ձվերի մեջ, այնուհետ ուռած ձիաձավարը շարում։
3. Երբ բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, խմորի մեջ լցնում են ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
4. Հերթական խառնելուց հետո խմորը լցնում են մուլտիօջախի համար պատրաստված տարայի մեջ, որը «Թխում» ծրագրում 60 րոպե է դրվում։

Լցնել սնկով կարկանդակ

Գեղեցիկ խոհարարական արտադրանքնրանց համար, ովքեր սիրում են սնկով համեղ խորտիկներ ունենալ:

Մեկ այլ առավելություն արագ պատրաստումն է բավականին պարզ բաղադրիչներից.

• կեֆիր - 200 մլ;
• ձու - 2 հատ;
• շաքարավազ - 5 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• porcini սունկ - 300 գ;
• սոխ - 130 գ;
• պանիր (փափուկ կամ վերամշակված) - 90 գ;
• կարտոֆիլ - 200 գ;
• աղ - մի պտղունց:

Ճաշատեսակը պատրաստվում է մի քանի փուլով.

1. Միջուկը պատրաստվում է սոխից, սնկով և պանրից։ Աղած սոխի խորանարդները տապակում են տապակի մեջ մինչև փափկի, որին ավելացնում են սունկը, իսկ վերջին փուլում՝ պանիրը։ Նախապատվությունը տվեք «սկուտեղի» ապրանքին. այն անպայման «կհեռանա» թավայի մեջ, ինչը չի կարելի երաշխավորել վերամշակված պանրի ավելի էժան բլոկ օգտագործելիս:
2. Ձուն, կեֆիրը, աղն ու շաքարավազը հարում են հարիչով, որին աստիճանաբար ավելացնում են ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
3. Կարտոֆիլը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում:
4. Խմորի կեսը լցնել ամանի մեջ և ծածկել կարտոֆիլի աղած կտորներով։
5. Վերևից բաժանում են միջուկը, որը լցնում են մնացած խմորով։
6. Multicooker-ը դրված է 60 րոպե թխելու ծրագրում:

Կաթնաշոռային աղանդեր

Կաթնաշոռը կարևոր սննդամթերք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում և այլ օգտակար տարրեր։ Սակայն նրա թթու համը ոչ բոլորի սրտով է։

Կաթնաշոռային թխած ապրանքները աղանդերի տեսքով հիանալի լուծում են արտադրանքին ցանկալի քաղցրություն ավելացնելու համար։

Բավական է պատրաստել.

• կաթնաշոռ - 500 գ;
• ձու - 5 հատ;
• շաքարավազ - 240 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• կարագ - 100 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• վանիլին ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ հրահանգ.

1. Հարիչով 3 ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև փրփուր առաջանա։
2. Ալյուրը լցնում են ձվաշաքարային զանգվածի մեջ։
3. Միջուկի համար կաթնաշոռը խառնում ենք մնացած ձվերի և մի քիչ շաքարավազի հետ։
4. Խմորի բարակ շերտը քսում ենք ամանի հատակին, որի վրա կաթնաշոռի միջուկ, որը հարմարավետ պատվում է մնացած ալյուրային զանգվածով։
5. «Թխում» ծրագրում եփելը կատարվում է 80 րոպե

Ավազով տորթ ջեմով

Հանրաճանաչ աղանդեր, քանի որ դրա բաղադրիչները գրեթե միշտ ձեռքի տակ են.

• ալյուր - 400 գ;
• ձու - 3 հատ;
• կարագ - բար մինչև 150 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• շաքարավազ - 150 գ;
• ջեմ - 300 գ;
• դարչին - 5 գ.

Խոհարարության մեթոդը պարզ է, ինչպես ինքնին ոչ բարդ աղանդերը.

1. Հալած կարագը խառնում են հում ձվի հետ։
2. Խառնուրդի մեջ լցնում են հատիկավոր շաքարավազն ու դարչինը։
3. Բարձր կողքեր ունեցող ամանի մեջ ալյուրը խառնում են փխրեցուցիչի հետ, որին աստիճանաբար լցնում են հեղուկ յուղոտ զանգված։
4. Երբ խմորն արդեն վատ է պտտվում գդալով, հետագա հունցումը կատարվում է ձեռքով։
5. Էլաստիկ կառուցվածքի ձևավորումից հետո խմորի գնդիկը բաժանվում է երկուսի, որոնցից մեկը (ներքևի շերտի համար) պետք է լինի ավելի մեծ տրամագծով։
6. Խմորը կես ժամով ուղարկվում է սառը:
7. Թասի հատակին բաժանում են խմորի գնդիկ, որից առաջանում են 2-3 սմ բարձրությամբ կողմեր, որոնց մեջ լցնում են մուրաբան։
8. Վերևից միջուկը չիպսերով ցանում են ավելի փոքր տրամագծով երկրորդ գնդիկից։
9. Տորթը եփվում է 70 րոպե թխման ծրագրում

Շոկոլադե տորթ խտացրած կաթով

Հիանալի աղանդեր, որը կցանկանան վայելել և՛ մեծերը, և՛ երեխաները:

Պատրաստվում է դելիկատես հետևյալ սննդային հավաքածուից.

• շաքարավազ - 100 գ;
• ալյուր - 150 գ;
• շոկոլադ - 50 գ;
• կակաո - 60 գ;
• ձու - 3 հատ;
• մի կտոր կարագ - 70 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• կաթ - 80 մլ;
• խտացրած կաթ - 1 բանկա;
• Շոկոլադե սալիկ.

Ավելի լավ է մուգ սորտերից վերցնել վերջին բաղադրիչը՝ դրանք ավելի բարձր կակաոյի պարունակություն ունեն, ինչը նշանակում է, որ դուք երաշխավորված եք շոկոլադ ստանալու, և ոչ միայն քաղցր դեսերտ:

Խոհարարությունն իրականացվում է հետևյալ ալգորիթմի համաձայն.

1. Սորուն բաղադրիչները խառնվում են բարձր եզրերով տարաների մեջ:
2. Մետաղյա ամանի մեջ հալեցնում են կարագը և շոկոլադե կտորները, որոնց վրա ավելացնում են ձու և կաթ։ Դրանից հետո բաղադրությունը հարում են հարիչով։
3. Հեղուկ խառնուրդը ներմուծվում է ալյուրի խառնուրդի մեջ։
4. Երբ խմորի համասեռ կառուցվածքը ձեռք է բերվում, այն լցնում են բազմաբնակարանային ամանի մեջ, որտեղ տորթը թխվում է 50 րոպե համապատասխան ծրագրով։
5. Պատրաստի թխվածքաբլիթը բաժանվում է հավասար տորթերի, որոնցից յուրաքանչյուրը քսում են խտացրած կաթով։ Որքան բարակ լինեն շերտերը, այնքան ավելի նուրբ կլինի աղանդերը։
6. Վերին տորթը պատված է ջնարակով։

Պարզ «Մեղրով տորթ» բազմաբնակարանում

Հիանալի դեսերտ պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից.

• ձու - 5 հատ.
• շաքարավազ - 270 գ;
• մեղր - 135 գ;
• սոդա - 5 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• ալյուր - 360 գ.

Ձեր աղանդերի գաղափարը կյանքի կոչելու համար հետևեք պարզ ալգորիթմին.

1. Ալյուրը խառնում են սոդայի և փխրեցուցիչի հետ։
2. Մեղրը լցնում են հարած ձու-շաքարի խառնուրդի մեջ՝ առանց հարիչի դադարեցնելու։
3. Ալյուրը խանգարում է մեղրային զանգվածին։
4. Խմորը լցնում ենք բազմաթուխ ամանի մեջ և եփում թխման ծրագրում 50 րոպե։

Կաղամբով կարկանդակների համար ձեզ հարկավոր է.

• խմորիչ շերտավոր խմոր- 1 փաթեթ;
• կաղամբ - 300 գ;
• գազար - 100 գ;
• սոխ - 100 գ;
• տոմատի մածուկ - 50 մլ;
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Թխումը պատրաստվում է այսպես.

1. Միջուկը պատրաստվում է. կտրատած կաղամբը, գազարի բեկորները և կտրատած սոխը շոգեխաշում են աղով, համեմունքներով և տոմատի մածուկով։
2. Շերտավոր շերտավոր խմորկիսով չափ կրճատվել և մի փոքր գլորվել:
3. Լցոնումը դրվում է յուրաքանչյուր կտորի մեջտեղում, որից հետո ձևավորվում է ծրար։
4. խտացրած կաթ - 1 բանկա;
5. թթվասեր - 200 գ.

Խոհարարության ընթացքում.

1. Բոլոր զանգվածային նյութերը խառնվում են մեկ տարայի մեջ, բացառությամբ հատիկավոր շաքարի: Այն հարում են ձվերի հետ մեկ այլ ամանի մեջ, որտեղ հարելով հարումով լցնում են ½ բանկա կաթ և թթվասեր։
2. Չոր բաղադրիչները լցնում են հեղուկ զանգվածով սպասքի մեջ։
3. Պատրաստի բազմաբնակարանում համասեռ խմորը թխվում է համապատասխան ծրագրով 1 ժամ։
4. Հարիչով փափուկ կարագից, հալած շոկոլադից և 20 գ կակաոյից կրեմ են պատրաստում, որով քսում են երկարությամբ բաժանված ընդերքի բոլոր մասերը։

Վարսակի ալյուրով կարկանդակ խնձորով և խուրմա առանց ձվի

Առանց ձվի թխելը կներկայացվի այնպիսի համեղ դեսերտ, ինչպիսին արմավային տորթն է՝ վարսակի ալյուրի հավելումով։







Այն ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.

• վարսակի փաթիլներ - 100 գ;
• ամսաթիվ - 100 գ;
• խնձոր - 100 գ;
• յուղ - 150 գ;
• շաքարավազ - 80 գ;
• ջուր - 150 մլ;
• թխում փոշի - 5 գ;
• ալյուր - 150 գ.

Խոհարարական փորձի փուլերը.

1. Խուրմերը կտրատում են և եփում 3 րոպե։
2. Խնձորները կտրված են սեպերի մեջ։
3. Խմորը հունցում են ալյուրից, փխրեցուցիչից, շաքարավազից, փաթիլներից և կարագից, որի մեջ չրերը եռացնելուց հետո լցնում են սառեցված հեղուկը։
4. Խմորը կիսով չափ կիսում ենք՝ կեսը շարում ենք ամանի հատակին և ծածկում խուրմա-խնձորի միջուկով։
5. Մնացած խմորն օգտագործվում է որպես վերին կեղև։
6. Տորթը եփում է 1 ժամ թխման ծրագրում։

Այնպես որ, մի տխրիր, եթե տնային տնտեսությունը վառարան չունի, բայց հանկարծ թեյիդ համար քաղցր բան ես ուզում։ Multicooker-ի օգնությամբ դուք կարող եք կյանքի կոչել ամենահամարձակ բաղադրատոմսերը՝ չծախսելով հավելյալ ջանք ու ժամանակ։

Շատ տնային տնտեսուհիներ արդեն հասկացել են, որ բազմաբնակարանում թխելը պարզվում է պարզապես համեղ է՝ փափկամազ, կարմրավուն, օդային և զարմանալիորեն բուրավետ:

Քաղցր և համեղ խմորեղենը դանդաղ կաթսայում, բաղադրատոմսերը, որոնց լուսանկարներով դուք կգտնեք մեր խոհարարական կայքի այս կատեգորիայում, պարզապես դատապարտված են հաջողության: Redmond, Polaris, Philips կամ հայտնի և ոչ այնքան հայտնի արտադրողների ցանկացած այլ մոդելի մեջ թխելը պարզապես չի կարող ձախողվել: Ձեր խնդիրն է ճիշտ հետևել բաղադրիչների համամասնություններին, հունցել խմորը և դնել «Թխելու» ռեժիմը բազմաբնակարան սարքի մեջ, իսկ մնացածը ինքնուրույն կզբաղվի բազմաբնակարանով: Ջեռոցի մոտ «պարել» կարիք չի լինի՝ համոզվելով, որ ջերմաստիճանը մի քանի աստիճանով չշեղվի, խմորեղենը չայրվի։

Բազմաբուխ կաթսայում թխվածքաբլիթ պատրաստելիս կարող եք միանգամայն վստահ լինել, որ այն չի նստի, և կստացվի, որ այն հոյակապ բարձր է, ինչպես նախատեսել էիք: Ոսկե ընդերքով նման գեղեցիկ նուրբ թխվածքաբլիթը կարելի է կտրատել մի քանի տորթերի և հիանալի տորթ պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Դանդաղ կաթսայի տորթերի բաղադրատոմսերը պարզապես գրավում են իրենց բազմազանությամբ՝ մեղր, շոկոլադ, թթվասեր, մրգեր, կաթնաշոռ և այլ ապրանքներ։ հրուշակեղենի արվեստյուրաքանչյուր ճաշակի համար: Տորթի գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը բավականին հեշտ են հարմարեցնել բազմաբնակարանին:

Նույնը կարելի է ասել դանդաղ կաթսայի հացի մասին։ Դա տնական հացշատ ավելի համեղ, քան խանութը, իհարկե, ոչ ոք չի վիճի: Իսկ դանդաղ կաթսայում հացը ստացվում է հատկապես բուրավետ և բերանային։ Այստեղ մենք ձեզ համար հավաքել ենք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ հացի լավագույն բաղադրատոմսերը՝ լուսանկարով յուրաքանչյուր ճաշակի համար, որպեսզի հեշտությամբ կարողանաք թխել զարմանալի հաց։ տարբեր ալյուրհետ անուշաբույր համեմունքներև այլ հավելումներ:

Մուլտիխոհարարի ցանկացած կարկանդակ պարզապես կհմայի ձեր հյուրերին. ցանկացած միջուկ և ցանկացած խմոր բազմաբուխ կաթսայի մեջ կվերածվի կարմրավուն գաստրոնոմիական հաճույքի: Անհնար է հաշվել կարկանդակների բաղադրատոմսերը բազմաբնակարանում, քանի որ այս ունիվերսալ սարքով կարող եք թխել գրեթե ամեն ինչ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ կեքսը պարզապես կատարյալ լուծում է հյուրերին մի բաժակ թեյի վրա ընդունելու համար: Դանդաղ կաթսայում կեքս պատրաստելու բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, իսկ թխումն ինքնին, բացառությամբ խմոր հունցելու, պասիվ է։

Կեֆիրի վրա ամենատարբեր խմորեղենը բազմաբնակարանում կեքսից մինչև բլիթներ չափազանց նուրբ և զարմանալիորեն օդային են:

Նույնիսկ մի կասկածեք, որ այժմ ձեզ համար ուտեստների ամենասիրված կատեգորիան կլինի բազմաբնակարանային թխում, որի բաղադրատոմսերը կարող եք կարդալ մեր խոհարարական պորտալի էջերում:

28.06.2018

Շառլոտը խնձորով Polaris-ի բազմաբուխ կաթսայում

Բաղադրությունը:ձու, շաքարավազ, ալյուր, վանիլին, դարչին, սոդա, խնձոր

Վերջերս ես ինքս ինձ համար գնեցի բազմաբնակարան Polaris և այն դարձավ իմ անփոխարինելի օգնականը խոհանոցում: Խնձորով այս շառլոտը ամենահամեղն է ստացվում դրա մեջ։

Բաղադրությունը:

- 3-4 ձու,
- մի բաժակ շաքարավազ,
- մի բաժակ ալյուր,
- 1 գրամ վանիլին,
- կես թեյի գդալ դարչին,
- 1 ճ/գ սոդա,
- 1-2 խնձոր:

07.04.2018

Զատկի տորթ Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում

Բաղադրությունը:կաթ, թարմ խմորիչ, հավի ձու, աղ, մարգարին, շաքարավազ, ալյուր, չամիչ

Եթե ​​անհանգստանում եք, որ ձեր Զատկի տորթը չի ստացվի, ապա խորհուրդ ենք տալիս դիմել բազմաբնակարան սարքի օգնությանը։ Նրա հետ ցանկացած խմորեղեն պարզապես հիանալի կլինի: Իսկ մենք անպայման կօգնենք ձեզ բաղադրատոմսով։
Բաղադրությունը:
- կաթ - 0,% ապակի;
- թարմ խմորիչ - 7 գ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ - 1 պտղունց;
- մարգարին - 5 գ;
- շաքարավազ - 60 գ;
- ալյուր - 300-350 գ;
- չամիչ - 50 գր.

16.02.2018

Հարած սերուցքով տորթ

Բաղադրությունը:ալյուր, շաքարավազ, ձու, սերուցք, բալ, շոկոլադ, ֆիքսեր

Ես առաջին անգամ փորձեցի այս հարած սերուցքով տորթը և սիրահարվեցի համին։ Ես ձեզ մանրամասն նկարագրեցի այս տորթի բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- մեկուկես բաժակ ալյուր,
- մեկուկես բաժակ շաքարավազ,
- 6 ձու,
- կես լիտր սերուցք,
- մի բաժակ սառեցված կեռաս,
- 20 գրամ շոկոլադ,
- 2 պարկ կրեմի ֆիքսատոր:

13.02.2018

Բիսկվիթ լիմոնադով

Բաղադրությունը:կարագ, լիմոնադ, շաքար, ալյուր, ձու, աղ, փխրեցուցիչ

Դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ բազմաբնակարանում: Վերջերս գտա հիանալի բաղադրատոմսթխվածքաբլիթ լիմոնադի վրա. Ես ձեզ մանրամասն նկարագրել եմ պատրաստման բաղադրատոմսը։

Բաղադրությունը:

- 1 բաժակ բուսական յուղ,
- 1 բաժակ լիմոնադ,
- 1 բաժակ շաքարավազ,
- 2,5 բաժակ ցորենի ալյուր,
- 4 ձու,
- մի պտղունց աղ,
- 1 ճ.գ. փխրեցուցիչ.

29.12.2017

Շառլոտը դանդաղ կաթսայում խնձորով և չամիչով

Բաղադրությունը:ձու, խնձոր, շաքար, ալյուր, չամիչ

Multicooker-ում թխելը միշտ հիանալի է ստացվում: Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ բան պատրաստել արագ և պարզ, ապա պատրաստեք խնձորով շառլոտ, պարզապես անհրաժեշտ է խմորի բաղադրիչները խառնել, իսկ ձեր մուլտիխոհարարի օգնականը հիանալի կանի մնացածը:

Բաղադրությունը:
- ձու - 3 հատ;
- խնձոր - 1 հատ;
- շաքարավազ - 1 բաժակ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- չամիչ ըստ ճաշակի:

04.12.2017

Շառլոտը խնձորով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքարավազ, փխրեցուցիչ, խնձոր, կիտրոնի հյութ, կարագ, շաքարի փոշի

Շառլոտ - կարկանդակը շատ համեղ է, այն սիրում են բոլորը՝ առանց բացառության։ Տանտիրուհու համար այն մուլտիօջախում եփելու ամենահեշտ ձևը. այս կերպ այն, ամենայն հավանականությամբ, դուրս կգա բարձրահասակ, գեղեցիկ, կարծես հավասարապես թխված: Պատրաստեք նման շառլոտ խնձորով, դուք չեք զղջա դրա համար:
Բաղադրությունը:
- ձու - 4 հատ;
- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- խնձոր - 3-4 հատ;
- կարագ կաղապարը քսելու համար;
- շաքարի փոշի՝ շաղ տալու համար։

07.11.2017

Շառլոտան Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում

Բաղադրությունը:ձու, շաքարավազ, ալյուր, փխրեցուցիչ, խնձոր

Եթե ​​սիրում եք համեղ, անուշաբույր տնական տորթեր, ապա խորհուրդ ենք տալիս խնձորով շառլոտը պատրաստել դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես ցանկացած կարկանդակ, այս տեխնիկայով charlotte-ն էլ դուրս է գալիս համեղ, գեղեցիկ և շատ փափուկ:

Բաղադրությունը:
- ձու - 4 հատ;
- շաքարավազ - 150 գ;
- ալյուր - 150 գր;
- կարագ - 10 գր;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- խնձոր - 2 հատ:

03.11.2017

Խնձորով տապակել դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:կեֆիր, սոդա, ձու, խնձոր, ալյուր, շաքար, աղ

Օ՜, այնքան շատ բաղադրատոմսեր կան բլիթների, բլիթների, բլիթների և նմանատիպ խմորեղենի համար: Եվ բազմաբնակարանային և միկրոալիքային վառարանների գալուստով, ավելի շատ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր կան: Օրինակ, փորձե՞լ եք դանդաղ կաթսայում եփած խնձորով բլիթներ: Բայց իզուր։ Շատ համեղ!

Ճաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է.
- կես լիտր կեֆիր;
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- երկու ձու;
- մեկ կամ երկու խնձոր;
- 2 ճ.գ. ճաշի գդալ ալյուր;
- կես բաժակ շաքարավազ;
- մի պտղունց աղ:

28.10.2017

Apple charlotte դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքարավազ, վանիլին

Ասա ինձ, թե ինչ ես ուտում, և ես կասեմ, թե ով ես դու։ Սիրու՞մ եք առավոտյան ուտել խրթխրթանները նուրբ կարագով, լվացված թարմ եփած սուրճով։ Դուք ավանդույթների իսկական գիտակ եք, չափված եք ու ազնիվ։ Դուք նախընտրում եք աշխարհի բոլոր քափքեյքերը: Դուք ունեք նուրբ ճաշակ, թեթև և ժիր բնավորություն։ Մանկուց ի վեր ձեր ամենասիրած աղանդերը խնձորով շառլոտն է, և դուք նախընտրում եք հյուրասիրել այն լավ ընկերների հետ մեկ բաժակ տաք թեյի վրա: Դուք գեղեցկության իսկական գիտակ եք՝ անսասան ու հավերժ։ Ի վերջո, charlotte-ն իսկական խոհարարական դասական է: Մենք այն կպատրաստենք այսօր։

Բաղադրությունը:
- 3 ձու;
- 1 բաժակ ալյուր;
- 1 բաժակ շաքարավազ;
- 1 պարկ վանիլին:

28.10.2017

Կիտրոնով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:կարագ, թթվասեր, յոգուրտ, ալյուր, շաքարավազ, ձու, կիտրոն, վանիլի խտանյութ, վանիլին

"Կիտրոնով կարկանդակ«, որը կարելի է եփել մուլտիօջախում, ձեզ մեծ դժվարություն չի պատճառի և, անշուշտ, կուրախացնի իր նուրբ կիտրոնի համով։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- կարագ - 180 գ;
- թթվասեր կամ բնական յոգուրտ- 2 ճաշի գդալ;
- ինքնահոս ալյուր փխրեցուցիչով - 350 գ;
- ձու - 4 հատ;
- կիտրոն - 2 հատ;
- հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- վանիլի խտանյութ (կամ վանիլին) - 0,5 թեյի գդալ:

23.10.2017

Orange charlotte դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:ձու, ալյուր, շաքարավազ, նարինջ, կարագ, շաքարավազ, փխրեցուցիչ

Charlotte-ն ամենապարզ և ամենահամեղ կարկանդակներից է։ Նույնիսկ ամբողջովին անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է այն պատրաստել, հատկապես, եթե նրան օգնի բազմաբնակարան: Դանդաղ կաթսայի մեջ նարնջագույն շառլոտը ստացվում է նուրբ, փարթամ և աներևակայելի համեղ: Դուք հիանալի հնարավորություն ունեք փորձելու մեր բաղադրատոմսը։

Նարինջով շառլոտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

- հավի ձու- 5 հատ;
- Ցորենի ալյուր- 2 բազմաբնակարան բաժակ;
- հատիկավոր շաքար - 1 բազմաբնակարան բաժակ;
- նարինջ - 2 հատ;
- շաքարի փոշի;
- կարագ;
- խմորի համար թխում փոշի:

23.10.2017

Կարկանդակ խնձորով և հաղարջով դանդաղ կաթսայի մեջ

Բաղադրությունը:կարագ, շաքարավազ, ալյուր, դեղնուց, ձու, սև հաղարջ, խնձոր

Խնձորով կարկանդակը կարող է ակնթարթորեն ցանկացած տանը ստեղծել աներևակայելի հարմարավետ և տնային մթնոլորտ: Հետեւաբար, նման տորթ թխել կարողանալը ցանկացած լավ տնային տնտեսուհու պատվի հարց է։ Բայց մենք առաջարկում ենք ավելի հեռուն գնալ և բաղադրատոմսին ավելացնել սև հաղարջ. կարկանդակի համը միանգամից կբարելավվի, ընդունեք իմ խոսքը: Ավելի լավ է, փորձեք ինքներդ:

Բաղադրությունը:
- 120 գր. կարագ;
- 120 գր. Սահարա;
- 200 գր. ալյուր;
- 2 դեղնուց;
- 1 հավի ձու;
- 200-300 գր. Սեւ հաղարջ;
- 1 խնձոր.

17.10.2017

Շառլոտը բազմաբնակարան սարքում

Բաղադրությունը:ձու, խնձոր, շաքար, ալյուր
Կալորիականության պարունակությունը. 450

Անփոխարինելի արագ ու համեղ հյուրասիրությունանսպասելի հյուրերի համար կդառնան Խնձորի կարկանդակ«Շառլոտ». Ի դեպ, նման կարկանդակը որոշ չափով համարվում է ցածր կալորիականությամբ, և ամեն ինչ այն պատճառով, որ այն չի պարունակում այնպիսի բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կարագը, սերուցքը կամ քսուքները, բայց խնձորը մեծ քանակությամբ կա: Իսկ ինչպես գիտեք, խնձորը նպաստում է ճարպերի այրմանը։ Եվ այսպես, այն, ինչ դուք պետք է վերցնեք դրա պատրաստման համար.
- ձու 5 հատի չափով,
- խնձոր - 3 հատ կամ ավելի,
- շաքարավազ - 1 բաժակ կամ պակաս, եթե խնձորները քաղցր են,
- ալյուր - 1 բաժակ, նայում ենք խմորի խտությանը։

16.10.2017

Շառլոտ տանձով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:տանձ, ձու, ալյուր, շաքարավազ, դարչին, փխրեցուցիչ, կարագ, պատրաստի ջնարակ

Շառլոտը հաճախ թխվում է շատ ընտանիքներում: Սովորաբար դրա պատրաստման համար օգտագործում են խնձոր, բայց այլ հատապտուղներով և մրգերով շառլոտը ավելի վատ չէ: Այսօր առաջարկում ենք շառլոտը տանձով և դարչինով պատրաստել դանդաղ կաթսայում։

Բաղադրությունը:
- 5 հատ: քաղցր տանձ;
- 3 ձու;
- 150 գր. Սահարա;
- 180 գր. ալյուր;
- 2 գր. կավիճ դարչին;
- 10 գր. փխրեցուցիչ;
- 5 գր. կարագ;
- պատրաստի գլազուր տորթը զարդարելու համար։

02.10.2017

Խնձորի կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:խնձոր, շաքար, ալյուր, ձու

Բաղադրությունը:

- 3-4 ձու;
- 1 ճ.գ. Սահարա;
- 1 ճ.գ. ալյուր;
- կարագ;
- 2-3 խնձոր: