Լորենի էկզոտիկ հատապտուղը և դրա օգտակար հատկությունները. Լիչի առողջության օգուտներն ու վնասները

Լորենը (Վիքիպեդիան նույնիսկ գիտի նման էկզոտիկ մրգերի մասին) մշտադալար ծառի պտուղ է, որը կոչվում է «չինական լորեն»: Մերձարևադարձային գոտում աճող այս պտղատու ծառը պատկանում է Սապինդովների ընտանիքին։ Լորենի ծառը աճում է հիմնականում Չինաստանում, բայց այն կարելի է տեսնել Հարավային Ամերիկայում, Աֆրիկայում, Ասիայում և երբեմն Ավստրալիայում: Լիչի բարձրությունը հասնում է 30 մետրի։ Ծառի վրա պտուղները հայտնվում են մոտավորապես մայիսից հունիս ամիսներին:

Լորենի պտուղը (լուսանկարները թույլ չեն տա ստել) մինչև 4 սմ տրամագծով մանր հատապտուղ է՝ պատված բազմաթիվ սուր տուբերկուլյոզներով թեփուկներով նմանվող կեղևով։ Հատապտուղի կեղևը կոշտ է, հեշտությամբ հեռացվում է՝ մերկացնելով նուրբ, դոնդողանման և մի փոքր թափանցիկ մարմինը: Զարմանալի է, որ նման «կոկորդիլոսի» մաշկի տակ այսպիսի քնքուշ միրգ կա։ Իսկ ներսում պարունակում է մեծ օվալաձև ոսկոր, որը պահպանում է միջուկի ձևը: Լորենի համը թթու է, թեթևակի տտիպ և միանգամայն նման է կեղևավորված սպիտակին:

Լիչի. Ինչպես ընտրել և պահել

Չինաստանից ճանապարհը մոտ չէ։ Հետևաբար, լորենին պոկում են տերևներով ամբողջական փնջեր։ Տեղափոխման համար օպտիմալ ջերմաստիճանը մեկ աստիճանից ցածր չէ և Ցելսիուսի վեց աստիճանից բարձր: Այս պայմաններում հատապտուղները կարող են պահպանվել մինչև մեկ ամիս: Բայց սենյակային ջերմաստիճանում նրանք սկսում են վատանալ մի քանի օր հետո, դա երևում է մաշկի գույնի և կառուցվածքի մեջ:

Լորենի շուկայում կամ սուպերմարկետում գնելիս ուշադիր ստուգեք մաշկը։ Հասած հատապտուղի կեղևը կարմիր է, իսկ մի փոքր գերհասունը կամ հնացածը՝ շագանակագույն։ Կեղեւը պետք է լինի ամբողջական, միջին կարծրության, առանց փտած մասերի, ճաքերի։

Ավելի լավ է լիչի ուտել անմիջապես, քանի որ 4-5 օր հետո նրանք արդեն կորցնում են իրենց որոշ հատկություններ։ Պահվում են սառնարանում 5-7 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանում։ Նայեք պիտակին, երբ փունջը պոկվեց կամ տեղափոխվեց. այս օրվանից մենք հատապտուղը պահում ենք ոչ ավելի, քան մեկ ամիս սառնարանում:

Լիչի. Ինչպե՞ս են նրանք հատապտուղներ ուտում:

Խոհարարության մեջ լորենը օգտագործվում է տարբեր ձևերով.

• Լորենը կարելի է թարմ ուտել՝ լվանալ, մաքրել մաշկը, ցանկության դեպքում հանել ոսկորը, դնել բերանը և վայելել քաղցր և թթու համը։
• Այն կարող եք ավելացնել պատրաստի կամ տնական պաղպաղակի, կաթնաշոռի զանգվածի կամ մածունի մեջ՝ հատապտուղները կտրելուց հետո։
• Սիրու՞մ եք թխել: Խնձորի կամ սալորի փոխարեն կարկանդակին լորենի ավելացրեք՝ համը ձեզ կզարմացնի։ Բարեբախտաբար, այս էկզոտիկ ապրանքի գները չեն կծում:
• Եփել մուրաբաներ, լորենու մարմելադներ, ժելե և մուսս:
• Լիշին միրգ է, բայց ոչ միայն հարմար է քաղցր ուտեստների համար։ Այն կարելի է մատուցել ձկան և մսի, պաշտետի և հավի հետ։ Այո, աղցանների մեջ ավելորդ չի լինի։

լորենի պաղպաղակի բաղադրատոմսը

Հինգ միջին չափի կիտրոնի հյութը քամել և խառնել մեկ կիլոգրամ լորենու հետ։ Հատապտուղները նախ պետք է մաքրել կեղևից, կտրատել և միջուկից հանել: Զանգվածին ավելացրեք կես լիտր հյութ։

Նախապես թրջած ժելատինը (ժելատինի փաթեթավորման վրա կգտնեք հրահանգներ) զտված է և քառորդ կիլոգրամ շաքարավազ և մի քիչ. կիտրոնի հյութ. Այս ամենը լցնում ենք լորենու մեջ, զանգվածը խառնում, շարում կաղապարների մեջ կամ տարայի մեջ ու մի քանի ժամով թողնում սառցախցիկի մեջ։

Համեղ շորբեթի պաղպաղակը պատրաստ է։ Վայելեք։

Լորենի բաղադրությունն ու օգտակար հատկությունները

Չինաստանում լորենը բժշկության մեջ օգտագործվել է մ.թ.ա. 2-րդ դարում: Իսկ չինացիներն իրենց առողջության համար, օ՜, ինչպես են նրանք հետևում։ Ինքներդ դատեք՝ մոտ 20 գրամ կշռող մեկ հատապտուղը պարունակում է կալիում, մանգան, ֆտոր, ֆոսֆոր, նատրիում, յոդ, կալցիում, ցինկ, քլոր, երկաթ, մագնեզիում, ծծումբ, պղինձ։ Ի՞նչ միրգ կամ հատապտուղ գիտեք, որը պարունակում է պարբերական աղյուսակի այդքան շատ տարրեր: Այսպիսով, դուք ոչ մի դեղամիջոցի կարիք չունեք: Լիչին պարունակում է նաև C և H, K և E, PP և B խմբի վիտամիններ:

Հատապտուղի միջին քաղցրությունը, այն կարող է պարունակել 5-6-ից մինչև 13-14% շաքար: Դա կախված է լորենի աճեցման վայրից և ծառի տեսակից։ Մեկ մրգի կալորիականությունը 66 կկալ-ից ոչ ավել է, այն պարունակում է բանջարեղեն, ածխաջրեր և սպիտակուցներ։

Լիչիի օգտակար հատկությունների նման հարուստ պարունակությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու ընդհանուր առողջության վրա, անկախ նրանից, թե որքան խղճուկ է դա հնչում:

• , որը շատ է լիչիի մեջ, պայքարում է վիրուսային վարակների դեմ,.
• Կալիումը անփոխարինելի է միջուկների համար, նրանց համար, ովքեր ունեն բարձր արյան անոթներ։
• Վիտամին PP-ն աթերոսկլերոզի դեմ պայքարի միջոց է։

Այլ միկրոէլեմենտների համադրությունը հաջողությամբ հաղթահարում է երիկամների, թոքերի, լյարդի, ստամոքսի և աղիքային կոլիկի հիվանդությունները, նորմալացնում է արյան շաքարի մակարդակը և ենթաստամոքսային գեղձի ակտիվությունը (օրական պետք է ուտել 10 հատապտուղ):

Լորենը պարունակում է օլիգոնոլ, որը. Եթե ​​լորենի հետ միասին մի քանի այլ խոտաբույսեր ընդունեք, կարող եք բուժել քաղցկեղը կամ գոնե դանդաղեցնել այս աղետի զարգացումը:

Հինդուիստները լորենին արժեւորում են տղամարդու ուժը ամրապնդելու համար, ուստի այն պարբերաբար ուտում են: Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե էլ ինչի համար է օգտակար այս արժեքավոր ապրանքը: Խնդրեմ!

• Ազատում է ծարավը, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ջուր։ Թեև առավելությունը բավականին հակասական է. դուք կարող եք պարզապես ջուր խմել ...
• Ընթրիքից առաջ կերած մի քանի հասած հատապտուղները մի փոքր կհագեցնեն ձեր մարմինը, իսկ սեղանի շուրջ շատ չեք ուտում։
• Բուժում է փորկապությունը։
• Լորենի գործողության են ենթարկվում նաև բրոնխիտը, տուբերկուլյոզը, ասթման։
• Ազատում է սթրեսը։
• Խթանում է ուղեղի գործունեությունը։
• Բուժում է անեմիան։
• Լիչին գոհացուցիչ է, ուստի այն օգնում է նվազեցնել քաշը կամ պահպանել այն նորմալ: Բնականաբար, երբ ճիշտ օգտագործվում է:
• Մանկաբույժները կհամաձայնեն, որ լորենը օգտակար է երեխաների համար՝ որպես կմախքի ձևավորման, ատամների և ոսկորների ամրացման գործիք:

Միջուկն ուտելուց հետո կեղևն ու ոսկորները մի նետեք։ Եռացնելով կեղեւը՝ ստանում ենք գործիք, որը հեռացնում է ավելորդ ջուրն օրգանիզմից։ Նույն թուրմը տոնիկ և տոնիկ ըմպելիք է։ Սերմերը չորացնում ենք, մանրացնում և խմում ենք դրանց թուրմը՝ աղիների անսարքությունների, տարբեր բնույթի ցավերի, օրխիտի, միոզիտի և նեվրալգիայի դեպքում։

Ո՞վ չպետք է լիչի ուտի.

Լորենը ունակ չէ որևէ մեկին վնասելու։ Եթե ​​նրանք, ովքեր ալերգիա ունեն այս էկզոտիկ մրգի նկատմամբ։ Իսկ սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս օրական հարյուր գրամից ավելի հատապտուղներ ուտել։ Գերհագեցվածությունը սպառնում է փքվածությամբ և գազերի առաջացմամբ։

Հնարավո՞ր է տանը լորեն աճեցնել:

Լորենը մերձարևադարձային կուլտուրա է, և մեզ համար դժվար կլինի այն աճեցնել։ Այո, և արդյոք դա անհրաժեշտ է, հաշվի առնելով ծառի աճը: Հիշեք, որ բարձրությունը կարող է հասնել 20 կամ նույնիսկ 30 մետրի:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել իրենց ուժերը բուծման և մշակության մեջ, հետևյալ տեղեկատվությունը օգտակար կլինի.

• Լորենի համար արժե ստեղծել չոր կլիմա, ինչպես մերձարևադարձային գոտում։ Եթե ​​օդը խոնավ է, լորենը կարող է պտուղ չտալ։
• Լորենը կարելի է աճեցնել վեգետատիվ կամ սածիլներից։
• Մրգերի կարելի է սպասել արդեն վեցերորդ տարում՝ վեգետատիվ բազմացումով կամ 10-րդ տարում՝ սերմերից աճեցնելու դեպքում։

Հանուն փորձի, դուք կարող եք փորձել տանը դեկորատիվ լիչի աճեցնել պատուհանագոգի վրա քարից, չէ՞ որ այն դեն եք նետել, երբ կերել եք միջուկը:

• Խոնավացրեք գործվածքը և լվացած ոսկորը փաթաթեք մեջը։ Մեկ-երկու շաբաթ դնել տաք տեղում։ Մի մոռացեք թրջել կտորը:
• Քարը կարելի է տնկել հողի մեջ, երբ այն մի փոքր ուռչի։ Երկրի վերին շերտը մոտ 2 սմ է։
• Լորենի համար մենք գնում ենք ցամաքեցված, թթու հող, առատորեն համեմում այն ​​պարարտանյութերով,
• Որպեսզի սերմերից բողբոջն ավելի արագ դուրս գա, այն կարելի է մի փոքր ճեղքել։
• Մեր ոսկորը լցնել ջրով, որը նստել է մի երկու օր սենյակային ջերմաստիճան. Մի մոռացեք թուլացնել գետնին:
• Դուք կարող եք պարարտացնել հողը, հենց որ դրանից բողբոջ հայտնվի։

Համոզվեք, որ երկիրը ջրածածկ չէ, հակառակ դեպքում բույսը կմահանա: Քանի որ լորենը աճում է, փոխադրեք այն ավելի մեծ կաթսայի մեջ, որպեսզի արմատները չլցվեն: Առաջին երկու տարիների ընթացքում ծառը կարող է ձևավորվել էտման միջոցով:

Ծառը կծաղկի ու պտուղ կտա, դժվար է ասել։ Այնուամենայնիվ, սա արտասահմանյան հյուր է, և նա ունի իր բնավորությունը։ Բայց եթե չփորձես աճեցնել, ապա այն հաստատ պտուղ չի տա…

Թուլացե՞լ է իմունիտետը։ Դուք ավելաքաշ եք և դրա հետ կապված բոլոր խնդիրները: Արդյո՞ք ճնշումը բարձրանում է, կա՞ն վեգետատիվ-անոթային դիստոնիայի նշաններ, ընդհանուր թուլություն և ուժի կորուստ զգո՞ւմ եք։ Այս բոլոր խնդիրները վերացվում են լորենու կանոնավոր օգտագործմամբ: Մրգ, որի օգտակար հատկությունները հայտնի են եղել չինացի բուժիչներին դեռ մ.թ.ա. 2-րդ դարում: ե., դեռևս ակտիվորեն օգտագործվում է արևելյան բժշկության մեջ։

Լորենի թարմ մրգերը սեզոնին ավելի ու ավելի են հայտնվում մեր սուպերմարկետների դարակներում: Բաց մի թողեք այս առողջարար և պարզապես համեղ արտադրանքը: Ինչո՞ւ են և՛ բժիշկները, և՛ սննդաբանները միաձայն խորհուրդ են տալիս ամենօրյա ճաշացանկում ներառել չինական սալորը: Եկեք միասին պարզենք:

Բաղադրյալ

Արևելյան էկզոտիկ միրգը հատկապես հարուստ է վիտամին PP-ով (նիկոտինաթթու), որը մասնակցում է օրգանիզմի նյութափոխանակության և վերականգնողական գործընթացներին, աջակցում է աղեստամոքսային տրակտի և կենտրոնական աշխատանքին: նյարդային համակարգ. Այս նյութի պակասի դեպքում մեզ սպառնում է աթերոսկլերոզով և վաղաժամ դեմենցիայով: Բացի այդ, լորենը պարունակում է C, K, E և B խմբի վիտամիններ: Բավականին հազվադեպ համադրություն, նշում ենք.

Եթե ​​խոսենք հանքային աղերի մասին, ապա ամենից շատ կալիումի և մագնեզիումի չինական սալորի մեջ կան նաև երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում, ֆտոր, պղինձ և ցինկ:

Պտղի 80%-ը բաղկացած է ջրից, ինչը հնարավորություն է տալիս այն դասել դիետիկ արտադրանքի շարքին։ Չնայած ածխաջրերի և շաքարների բարձր մակարդակին, լորենը, նույնիսկ մեծ քանակությամբ, չի վնասի կազմվածքին, միևնույն ժամանակ լավ կբավարարի քաղցն ու ծարավը։

Էկզոտիկ մրգերը նույնպես գնահատվում են հետևյալի առկայությամբ.

• դիետիկ մանրաթել;
• պեկտինային նյութեր (բնական enterosorbents);
• օրգանական թթուներ;
• հակաօքսիդանտներ, որոնց թվում ամենաարժեքավորը օլիգոնոլն է, որն օգտագործվում է քաղցկեղի դեմ պայքարում:

կալորիաներ

Քաղցր, մտավոր կամ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո լավ հագեցնող լորենը բացարձակապես կալորիական չէ: 100 գ մրգի մեջ կա ընդամենը 65 կկալ։ Սա, իհարկե, չի նշանակում, որ այն կարելի է ուտել կիլոգրամներով, այլապես կարող եք ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։

Ամեն ինչ լավ չափով է։

Ինչն է օգտակար

Կերվում է միայն չինական սալորի միսը` կեղևազրկված և առանց կորիզների: Եվ ահա մի հոդված այն մասին, թե ինչպես կարելի է լորեն ուտել: Սակայն այս եզակի բույսի մյուս մասերը նույնպես օգտագործվում են բուժական նպատակներով։

Մրգեր

Պաշտոնական բժշկությունը լորենին խորհուրդ է տալիս որպես փափկեցնող միջոց հազի ժամանակ։ Հայտնի է նաև, որ օլիգոնոլի բարձր պարունակության շնորհիվ պտուղները հանդիսանում են բնական իմունոստիմուլյատոր՝ արգելակելով բջիջներում տեղի ունեցող ցանկացած պաթոլոգիական պրոցես, ներառյալ քաղցկեղային ուռուցքների ձևավորումը:
Լիշին արդյունավետ է վիրուսային հիվանդությունների, մրսածության և տարբեր բորբոքումների դեպքում։ Այն ունի ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն մարմնի վրա՝ մեծացնելով նրա դիմադրողականությունը անբարենպաստ արտաքին գործոնների նկատմամբ։

Չինաստանից բուժիչ մրգերը նույնպես օգնում են այնպիսի խնդիրների դեպքում, ինչպիսիք են.

• աղիքների աշխատանքի խանգարումներ, առաջին հերթին՝ ատոնիա և փորկապություն.
• գաստրիտ;
• նյութափոխանակության հիվանդություն;
• ավելորդ քաշ;
• շաքարային դիաբետ;
• անեմիա և անեմիա;
• ոսկորների և ատամների փխրունության բարձրացում;
• ավելցուկային խոլեստերին և արյան անոթների արգելափակում;
• սրտանոթային համակարգի ոչ պատշաճ գործունեությունը;
• հիպերտոնիա;
• նյարդային խանգարումներ;
• քրոնիկ հոգնածության համախտանիշ և կատարողականի նվազում;
• տարբեր բնույթի մաշկի ցաներ.

Լորենը կազմող ֆլավոնոիդներն ունեն հզոր հակատարիքային ազդեցություն։ Մրգերի կանոնավոր օգտագործման դեպքում դուք կարող եք նկատել, թե ինչպես է մաշկը դառնում ավելի թարմ և մաքուր, եղունգներն ու մազերը ամրանում են, զգացվում է ուժ և ուժի ալիք:

Արևելյան երկրներում չինական սալորը համարվում է ուժեղ աֆրոդիզիակ՝ այն անվանելով ոչ այլ ինչ, քան «սիրո պտուղ»: Օրինակ՝ հնդիկ նորապսակներին իրենց հարսանիքի օրը հյուրասիրում էին այս մրգից՝ հավատալով, որ այդ ժամանակ առաջին ամուսնական գիշերը կանցնի «առանց խայթոցի»։

Լորենի օգտակար հատկությունները մարմնի համար առավելագույնի հասցնելու համար հարկավոր է այն թարմ ուտել կամ քամել հյութը: Գործնականում չի կորցնում իր հատկությունները և չիրը։ Սակայն պահածոյացված մրգերը ավելի շատ նրբություն են, քան իսկապես բուժիչ միջոց:

Կեղեւ

Ոչ միայն միջուկը կարող է օգտագործվել ձեր սեփական բուժման համար: Լորենի կեղևը նույնպես օգտակար հատկություններ ունի.
Այն չորացնում են և ավելացնում բուսական թեյերցուցված է նևրոզի, դեպրեսիվ վիճակների կամ տոնուսի նվազման դեպքում։ Կեղևից առանց հավելումների ըմպելիքն օգնում է այտուցների դեպքում՝ լավ հեռացնում է ավելորդ հեղուկը։ Խմում են նաեւ բակտերիալ բնույթի աղիքային հիվանդությունների, կամ կոկորդի ու վերին շնչուղիների բորբոքումների ժամանակ։

Թուրմը կարելի է պատրաստել տանը։

1. Լորենի կեղևը չորացնում են բաց երկնքի տակ, այնուհետև մանրացնում սրճաղացով։
2. 1 փ. լ. հումքը լցնում են մեկ բաժակ եռման ջրով և թրմում 10-15 րոպե։
3. Ստացված ըմպելիքը ֆիլտրացված է։ Ընդունել օրական 3 անգամ ¼ բաժակ, ուտելուց առաջ։

Ոսկրածուծի օգտակար հատկությունները

Չինական սալորի սերմերը համարվում են թունավոր և սննդի համար ոչ պիտանի։ Այնուամենայնիվ, չինացի ավանդական բժիշկները հաճախ օգտագործում են սերմերի փոշին որպես ցավազրկող դեղամիջոցների մաս, ինչպես նաև նեվրալգիայի, օրխիտի, նյութափոխանակության խանգարումների և մարսողության խանգարումների բուժման համար:

Միջոցն օգտագործվում է նաև հելմինտների դեմ, թեև դրա արդյունավետությունը գիտականորեն ապացուցված չէ։

Լիչի սերմերի պատրաստուկները պետք է ընդունել միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։

Լիչիի քաղվածք

Գտնում է կիրառություն կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ: Քաղվածքն ունի խոնավեցնող, պաշտպանիչ և ամրացնող հատկություն։

Այն օգտագործվում է պատրաստելու համար.

• հակատարիքային քսուքներ և դիմակներ
• արևապաշտպան կոսմետիկա
• դիմահարդարումը մաքրող կաթ
• լոսյոններ խնդրահարույց մաշկի համար
• վերականգնող շիճուկներ, շամպուններ և բալզամներ
• ոճավորող ապրանքներ

Շատ ավելի հազվադեպ, էլիտար սորտերի սև թեյերը համեմվում են լորենի էքստրակտով:

Տանը դուք կարող եք դիմակներ պատրաստել թարմ լորենու միջուկից։ Նրանք լավ մաքրում և սպիտակեցնում են մաշկը, վերացնում բարակ կնճիռները և բարելավում մկանային տոնուսը՝ մեզ ազատելով դեմքի ուրվագծերի տարիքային փոփոխություններից:

Առավելությունները քաշի կորստի համար

Չինական սալորը ներառված է նիհարեցնող դիետաների մեջ։ Պտուղը օգտակար է, քանի որ մարմինը հագեցնելով ածխաջրերով, միաժամանակ արագացնում է նյութափոխանակությունը և կանխում մարմնի ճարպը:
Լորենը պարունակում է շատ ջուր. սա օգնում է մաքրել և հեռացնել տոքսինները, որոնք հրահրում են շատակերությունը: Մրգերը ցածր կալորիականությամբ են, բայց երկար ժամանակ վերացնում են սովի զգացումը, նվազեցնելով օրական կերած սննդի քանակը։

Իհարկե, լորենը չափազանց էկզոտիկ է, որպեսզի մենք դրա վրա մոնոդիետա կազմակերպենք։ Բայց հնարավոր է և նույնիսկ անհրաժեշտ է ապրանքը ներմուծել քաշի կորստի ավանդական մենյու: Այն կաջակցի մարմնին սթրեսային իրավիճակում, որը տեղի է ունենում սովորական սնվելու ցանկացած սահմանափակումներով:

Ապրանքի վնաս. Ե՞րբ է ավելի լավ հրաժարվել լորենից

Ինչպես ցանկացած միրգ, որը չի աճում մեր լայնություններում, ինչը նշանակում է, որ գենետիկ մակարդակով «անծանոթ» է օրգանիզմին, չինական սալորը նույնպես կարող է ալերգիա առաջացնել: Լիչին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մինչև 3 տարեկան երեխաներին, իսկ ավելի մեծ տարիքում այն ​​պետք է առաջարկել զգուշությամբ՝ օրական մի քանի կտոր։ Չհասունացած պտուղները հատկապես վտանգավոր են երեխաների համար, դրանք թունավորումներ են առաջացնում։

Մրգերը հակացուցված են.

• հոդատապով
• հղի և կերակրող կանայք
• երիկամային անբավարարություն ունեցող մարդիկ

Դիաբետիկները պետք է օգտագործեն միրգը փոքր քանակությամբ, քանի որ այն կտրուկ նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը։

Ամփոփելով՝ կարող ենք վստահորեն ասել, որ չափավոր օգտագործմամբ լորենը կարող է միայն օգուտներ բերել, իսկ հնարավոր ռիսկը նվազագույնի կհասցվի։ Գլխավորը այս միրգը ճիշտ ընտրելն ու պահելն է։

Ճիշտ կերեք, ամեն ինչի չափն իմացեք և առողջ եղեք։

na-mangale.ru

Լիչի. կալորիաներ, ինչպես ընտրել, ինչպես պահել, ինչպես ուտել, առողջության օգուտներն ու վնասները

Lychee. առողջության օգուտներն ու վնասները

Բարի օր, իմ սիրելի ընթերցողներ: Լիշեն Սապինդ ընտանիքի պտուղ է, մեր տարածքին ոչ այնքան ծանոթ, լավ անհայտ: Այն մեզ ներկրվում է հիմնականում Աֆրիկյան Հանրապետությունից, Ամերիկայից և Ասիայից։

Վաճառքում այս միրգը կարելի է գտնել տարբեր անվանումներով, մասնավորապես՝ չինական սալոր, լասի, լիգի, աղվես։

Արտասահմանյան պտուղն առանձնանում է իր փոքր չափերով, խորդուբորդ աղյուսի գույնի խիտ կեղևով և հյութալի քաղցր միջուկով, որը հետևողականությամբ դոնդող է հիշեցնում:

Տեսնենք, թե արդյոք լորենի մրգերը ինչ-որ օգուտ ունեն, ինչպես դրանք ճիշտ օգտագործել, և որտեղ է լավագույնը էկզոտիկ ապրանքը պահելու համար:

Լիչի կալորիաներ

Լիշին արտասահմանյան միրգ է, որը պատկանում է ցածր կալորիականությամբ մթերքներին: Կալորիականության պարունակությունն այս դեպքում կախված կլինի պտղի տեսակից (սորտից) և աճի պայմաններից: Միջին հաշվով, 100 գրամ լորենի միջուկը կազմում է 65-75 կկալ:

Լիշի. օգտակար հատկություններ

Լիշի. օգտակար հատկություններ

Լորենը արևելյան արմատներով արտադրանք է, և, հետևաբար, մեծ մասամբ այն օգտագործվում է տարբեր տեսակների պատրաստման համար: բժշկական բաղադրատոմսերԱսիական երկրների բուժիչներ. Նրանք խորհուրդ են տալիս օրական օգտագործել 7-10 լորենու մրգեր.

Իմունիտետը բարձրացնելու համար;

Շաքարավազը նվազեցնելու համար;

Արյունը խոլեստերինի թիթեղներից մաքրելու համար;

Ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի հիվանդություններով;

Փորկապությամբ;

Աղիների ոչ պատշաճ գործառույթով;

Երիկամների և թոքերի հիվանդությունների կանխարգելման համար;

Տուբերկուլյոզի բուժման համար;

Քաշի կորստի համար;

Սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար;

Աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար;

ծարավը հագեցնելու համար;

Ուռուցքաբանական հիվանդությունների բուժման համար;

Պոտենցիան և սեռական ցանկությունը բարելավելու համար:

Լորենի միրգ՝ ոսկորների օգտակար հատկությունները

Որպես կանոն, լիչին օգտագործում են թարմ վիճակում և միայն արտադրանքի միջուկը։ Քչերը գիտեն, որ մրգի ոսկորը նույնպես առանձնահատուկ օգուտ է տալիս:

Օրգանիզմում հայտնվելուց հետո փոշի բաղադրությունը (այն պետք է խառնվի այլ ապրանքների հետ), մասնավորապես այս ձևով կարելի է լորենու սերմեր օգտագործել, ունի անալգետիկ ազդեցություն, ինչպես նաև օգնում է.

Օրխիտով;

Աղիքային խանգարումներով և ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ այլ հիվանդություններով.

Նեվրալգիայով;

Նյութափոխանակության խախտում.

Ի թիվս այլ բաների, աղացած սերմերից փոշու վերածելով, փոշու մեջ ավելացնելով որոշ այլ բաղադրիչներ, չինացի բժիշկները պատրաստում են թեյ և թուրմեր, որոնք հետո օգտագործում են բուժիչ նպատակներով, սովորաբար ճիճուների կանխարգելման և փորլուծության բուժման համար։ Այնուամենայնիվ, դեռևս չկա որևէ ապացույց և ապացույց, որ այդ միջոցներն իսկապես օգնում են հաղթահարել այդ հիվանդությունները։

Ուշադրություն. Ավանդական բժշկության ներկայացուցիչները պնդում են, որ բացի օգտակար հատկություններից, լորենու սերմերը պարունակում են նաև թույն, որը մեծ քանակությամբ օգտագործելը կարող է հանգեցնել լուրջ թունավորումների։ Նախքան էկզոտիկ մրգի սերմերից փոշի օգտագործելը, մասնագիտական ​​խորհրդատվություն ստացեք ձեր բժշկից։

Ինչպե՞ս ընտրել լորենու միրգ:

1. Համեղ ու հյութալի, հասած լորենի ընտրելու համար նախ պետք է ուշադիր ուսումնասիրել պտուղները։ Լավ են համարվում մուգ կարմիր կեղևով մրգերը։ Միեւնույն ժամանակ, դրանց վրա չպետք է լինեն մուգ կամ փտած բծեր։ Գույնը պետք է միատեսակ լինի պտղի ողջ ընթացքում։

2. Իսկ երկրորդ կանոնը՝ էկզոտիկ ապրանք ընտրելիս՝ շոշափեք այն շոշափելուն։ Հասած պտուղները շոշափելիս փափուկ են:

Լիչի միրգ. Լուսանկար. Ինչպես է այն աճում:

Լիչի միրգ. Լուսանկար. Ինչպես է այն աճում:

Ինչպե՞ս պահել լիչի տանը:

1. Տանը լորենը դժվար չէ պահել, սկզբունքորեն, ինչպես ցանկացած այլ միրգ։ Բավական է մթերքը տոպրակից դուրս դնել ափսեի մեջ և դնել հենց սենյակում՝ ամենաթույն տեղում, այսինքն՝ ոչ վառարանի կամ էլեկտրական թեյնիկների մոտ։ Հիշեք, որ հասուն լորենը շատ արագ փչանում է։

2. Եթե պատրաստվում եք գնված մրգեր ուտել 1-2 օրից, ապա դրանք պահեք սենյակում։

3. Եթե ապրանքը նախօրոք եք գնել, և ցանկանում եք այն հյուրերին մատուցել 3-5 օրում, ապա առանց փաթեթի լիչին դրեք սառնարանում՝ հատուկ պահեստային խցիկում։ թարմ բանջարեղենև մրգեր.

4. Պահածոյացված և չորացրած լորենը պահվում է ամենաերկար ժամանակ, և, հետևաբար, եթե ցանկանում եք ապրանքը պահել մի քանի ամիս, պարզապես եփեք դրանից։ քաղցր դեսերտջեմի տեսքով կամ չորացնել միրգը՝ դրանցից կեղևը հանելուց հետո։

Ինչպե՞ս մաքրել լորենը:

Ինչպե՞ս ուտել լիչի:

Ասիայում լորենին սովորաբար օգտագործում են քացախ և գինի պատրաստելու համար: Եվրոպացիները սովորաբար ավելացնում են այս մրգի միջուկը տարբեր խմիչքներև աղանդեր:

Մինչդեռ երկուսն էլ թարմ լիչի են ուտում, սակայն այս մրգի ողջ համն ու հյութեղությունը իսկապես գնահատելու համար կարևոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ մաքրել այն, և դա կարելի է անել մի քանի ձևով։

1. Վերցրեք պտուղը, դանակով փոքր կտրվածք արեք ցողունի հատվածում, եղունգով կեղևը վերցնելով արտադրանքի վրայից հանեք մաշկը, միջուկը կիսով չափ կտրեք, հանեք ոսկորը և կերեք պտուղը։

2. Մեկ միրգ վերցրեք ձեր ձեռքերում, մատներով մի փոքր տվեք մեջտեղում և մի ձեռքով պտտեք կեղևը ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ, իսկ մյուսով հակառակ ուղղությամբ՝ հեռացնելով մաշկը, այդպիսով նաև հեռացնել ոսկորը միջուկից և այնուհետև օգտագործել արտադրանքը: . Նույնը արեք յուրաքանչյուր մրգի համար:

3. Լորենի մաքրման և սպառման մեկ այլ տարբերակ է սուր դանակով զգուշորեն կտրել մրգի կեղևը, այնուհետև կտրատել միջուկը, հեռացնել կորիզը և ուտել ամբողջ միջուկը։

Lychee: Ինչ համ ունի:

Փոքր ձվաձեւ լորենու մրգերի համը շատ հյութալի է և հիշեցնում է ելակի և արքայախնձորի խառնուրդ։ Այն շատ թարմացնող է և թեթեւ համորը թողնում է զարմանալի հետհամ:

Հարկ է նշել, որ լավ հասած պտուղները նման համ ունեն, այսինքն՝ միատեսակ մուգ կարմիր կեղևով մրգերը։

Ուշադրություն. Եթե ​​դուք ձեռք եք բերել չհասած կամ փչացած լիչի, ապա այն չպետք է ուտեք: Սա կարող է հանգեցնել թունավորման: Էկզոտիկ մրգեր գնելիս միշտ ստուգեք դրանք օտար շագանակագույն և ցանկացած այլ բծերի, ինչպես նաև փափկության համար:

Lychee: հակացուցումներ

Մարդկանց մեծ մասը, ովքեր գիտեն լորենու օգտակարության մասին, կարծում են, որ այս միրգը պարզապես չի կարող վնասակար լինել, և այս հարցում նրանք շատ են սխալվում։

Տեսանյութ՝ Լիչի՝ ինչպես մաքրել, ինչպես ուտել, օգտակար հատկություններ

ori-pvv.com

Լիչի՝ օգտակար հատկություններ և վնաս է առողջությանը

Վաղուց անցել են այն ժամանակները, երբ խանութների դարակներում վաճառվում էին միապաղաղ գնումներ։ Այս օրերին գրեթե ամեն ինչ հասանելի է, այդ թվում Էկզոտիկ մրգեր. Դրանց թվում է լորենը, որը կարող է առողջությանը և՛ օգուտ բերել, և՛ վնաս: ԼԻՉԻԻ ՕԳՏՆԵՐԸ ԵՎ ՎՆԱՍԸ | որո՞նք են լորենի օգտակար հատկությունները, լորենի կալորիաները

Պտղի երկրորդ անունը չինական սալոր է։ Նրա պտուղները ձվաձեւ են և ունեն կոշտ, տուբերկուլյոզային կեղև։ Ներսում սպիտակ կամ կրեմի գույնի միջուկ է, որն իր խտությամբ մի քիչ նման է դոնդողի։

Լորենի համը քաղցր է, բայց մի փոքր թթվայնությամբ։ Սա, իհարկե, թարմացնում է, աշխուժացնում և ուժ է ավելացնում։ Իսկ պտղի ներսում մի մեծ ոսկոր կա, որը չի ուտում։

առողջ միրգլորենու

Հարկ է նշել, որ ներկայացված էկզոտիկ միրգը 80%-ից ավելի հեղուկ է։ Միևնույն ժամանակ, բոլոր կենսաբանական ակտիվ տարրերը իդեալականորեն հավասարակշռված են միմյանց միջև:

Հետաքրքիր է. Դեղորայքային հատկություններև լորձաթաղանթի տերևի հակացուցումները

Դիետոլոգները նաև նշում են, որ 100 գ թարմ լորենին պարունակում է.

• 0,3 գ դիետիկ մանրաթել;
• 0,4 գ ճարպ;
• 0,8 գ սպիտակուցներ;
• 16,5 գ ածխաջրեր.

Նման բաղադրությունը, եթե կարելի է այդպես ասել, համարվում է մարդու օրգանիզմի համար օպտիմալ, այնպես որ, եթե հատապտուղների վրա շատ չհենվեք, դրանք ձեր առողջությանը չեն վնասի։

Լիչի. ինչու պետք է այն ներառել ձեր սննդակարգում

Կազմում բավականին շատ չինական սալոր կա օգտակար վիտամիններ- թիամին, ռիբոֆլավին, խոլին, պիրիդոքսին, ֆոլաթթուներ, ասկորբինաթթու, ալֆա տոկոֆերոլ, նիկոտինաթթու և ֆիլոկինոն:

Սա արդեն խոսում է այն մասին, որ լորենն ունի առողջության համար անգնահատելի օգուտներ, թեև որոշ դեպքերում այն ​​կարող է վնասակար լինել: Բայց նախ, դեռ արժե կենտրոնանալ դրական կողմերի վրա:

Այսպիսով, չինական սալորն առավել հաճախ օգտագործվում է.

• ստամոքս-աղիքային տրակտի անսարքությունների դեպքում;
• նյութափոխանակության խանգարումների ժամանակ;
• գիրության և առողջ քաշի կորստի բուժման համար;
• լուծել երկարատև փորկապության խնդիրը.

Միաժամանակ, լիչիի օգտակար հատկությունները օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում։ Օրինակ՝ հատապտուղների էքստրակտը ավելացվում է քսուքներին և լոսյոններին՝ չոր և զգայուն մաշկի վիճակը բարելավելու, ծերացումը դանդաղեցնելու և շրջակա միջավայրի վնասակար ազդեցությունը նվազեցնելու համար։

Ինչպես է աճում Լիչին

Ցավոք, լորենը չի կարող օգտագործվել տնական կոսմետիկայի պատրաստման մեջ։ Այսպիսով, դուք պետք է մի քիչ ժամանակ ծախսեք արդեն գտնելու համար պատրաստի արտադրանք.

Ավելին օգտակար հատկությունների մասին

Լիչին համարվում է դիետիկ արտադրանք. Նաև խստորեն խորհուրդ է տրվում այն ​​ներմուծել սննդակարգ, երբ մարդը տառապում է.

1. Անեմիա և անեմիա. Իսկապես, հատապտուղների բաղադրության մեջ հայտնաբերվել է բավարար քանակությամբ երկաթ և պղինձ, որոնք պատասխանատու են արյան կարմիր բջիջների արտադրության համար։
2. Սրտի և արյան անոթների հիվանդություններ. Եվ այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ հատապտուղները շատ բարձր են կալիումի պարունակությամբ: Հենց նա է դրականորեն ազդում և ամրացնում սրտի մկանները։
3. աթերոսկլերոզ. Նիկոտինաթթուն ազդում է արյան անոթների ընդլայնման և արյան հոսքի բարելավման վրա։ Այն նաև հիանալի գործիք է «վատ» խոլեստերինի դեմ պայքարում։
4. Դիսպեպսիա և լյարդի հիվանդություն. Եվ այս ամենը շնորհիվ այն բանի, որ ներկայացված էկզոտիկ մրգերն ուտելուց հետո սնունդն ավելի լավ է մարսվում։
5. Տուբերկուլյոզ, բրոնխիտ, ասթմա և մրսածություն. Քանի որ լորենու միջուկն ունի խորխաբեր հատկություն, այն կօգնի շատ ավելի արագ ապաքինվել այս հիվանդություններից։
6. Երիկամների և միզուղիների հետ կապված խնդիրներ. Բարելավումը շատ ավելի լավ կդառնա, քանի որ չինական սալորն աչքի է ընկնում օրգանիզմի վրա միզամուղ ազդեցությամբ։
7. ուռուցքաբանական գոյացություններ. Բժիշկներն ասում են, որ թեև լորենը չի կարողանում ամբողջությամբ բուժել ուռուցքաբանական բաժանմունքի հիվանդին, սակայն դրա օգտագործումից հետո ազատ ռադիկալները չեզոքացվում են։ Սա նույնպես բարելավվում է նյութափոխանակության գործընթացները.
8. էրեկտիլ դիսֆունկցիա. Հիմնական բուժման ընթացքում տղամարդը կարող է սկսել լորեն ուտել՝ սեփական վիճակը բարելավելու համար։ Իսկապես, Չինաստանում այս մասին նույնիսկ ասացվածք կա. Այն ասում է, որ լորենու պտուղը հավասար է երեք ջահի (և հայտնի է, որ մեկ ջահը կրակը վառ է պահում առնվազն կես ժամ):

Մաքրված մրգեր

Հնարավո՞ր է շաքարախտով չինական սալոր ուտել

Լորենը կարող է օգտակար լինել 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, սակայն պետք է զգույշ լինել, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը: Այսպիսով, արժե ուշադրություն դարձնել որոշ մանրամասների վրա.

Էկզոտիկ հատապտուղները իսկապես օգնում են վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը: Բայց միայն այն դեպքում, եթե դրանք օգտագործեք օրական ոչ ավելի, քան 10 կտոր: Դուք կարող եք ուտել միայն թարմ մրգեր, քանի որ պահածոյացված լորենը պարունակում է մեծ քանակությամբ հատիկավոր շաքար:

Մի քանի խոսք կանխարգելման մասին

Չինաստանից էկզոտիկ հատապտուղը հարմար է ոչ միայն բուժման, այլեւ վերը նշված բոլոր հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Պարզապես պետք է համոզվել, որ հակացուցումներ չկան և հետևել պարզ առաջարկություններին։

Լիչին պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ

Ով է վտանգավոր լորենի մրգեր ուտելը

Չինական սալոր չի կարելի տալ փոքր երեխաներին և դեռահասներին, ովքեր մինչև 14 տարեկան են: Նման նախազգուշացում հայտնվեց Հնդկաստանում մի դեպքից հետո, երբ նորածիններն առանց ծնողների հսկողության միջուկ կերան և շուտով մահացան։ Ցավոք, ոչ մի բժիշկ չկարողացավ հայտնել մահվան ճշգրիտ պատճառը։

Մարդիկ հետ:

• վատ սնունդ (թերսնուցում);
• արյան գլյուկոզի ցածր մակարդակ;
• հոդատապ;
• ալերգիա էկզոտիկ մրգերի նկատմամբ.

Որպեսզի լիչին միայն առողջական օգուտներ բերի և չվնասի մարմնին, դրանք չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսին: Արժե նաև համոզվել, որ պտուղները հասուն են և անմիջապես ազատվում են փոսից։

Չինական սալոր. ինչպես չսխալվել գնելիս

Գնումներ էկզոտիկ հատապտուղխանութում պետք է համոզվել, որ կեղևն ունենա «մաքուր» կարմիր կամ բորդո երանգ։ Այսինքն՝ կանաչ կամ սպիտակ բծեր չպետք է լինեն։ Միևնույն ժամանակ պետք չէ վախենալ դեղնավուն բծերից՝ ընդունելի է համարվում դրանց առկայությունը։

Կանաչ մրգերը պետք է անմիջապես մի կողմ դնել՝ դրանք այլևս չեն հասունանա և անհամ կմնան։ Դրանք ուտելով՝ մարդ լավագույն դեպքըթունավորվել.

Լիչիի հյութ

Եվ մի փոքր ավելին կեղևի մասին - այն խիտ է, մի փոքր առաձգական: Այսինքն՝ այն դեպքում, երբ այն մատներով ուժով սեղմվում է, պետք է մի փոքր թեքվի։ Երբ կեղևը չորանում է, սա անորակ արտադրանքի նշան է։ Մեծանում է գերհասուն կամ փտած հատապտուղներ գնելու ռիսկը։

Ինչպես մաքրել չինական սալորը

Հենց սկզբում պտուղները մանրակրկիտ լվանում են սառը ջրով։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք մատներով քսել կեղևը՝ փոշուց և կեղտից ազատվելու համար։ Դրանից հետո դրանք չորացրեք սրբիչով և թողեք պառկեն առնվազն կես րոպե։

Եթե ​​պտուղը հասունացել է, ապա կեղեւը կունենա մուգ կարմիր երանգ, իսկ «կեղեւը» շատ դժվար է դիպչել։ Բավական է միայն դանակով վերցնել ցողունի կողքից, որպեսզի հեշտ լինի պտուղը մաքրել։

Արդյո՞ք պետք է դեն նետեմ կեղևը

Մաքրումից հետո «կեղևը» ավելի լավ է չորացնել և բուժիչ նպատակներով պահել առանձին տոպրակի մեջ։ Չինաստանի բժիշկները վստահ են, որ լորենու կեղևը կարող է ապահովել առողջության համար գրեթե նույն օգուտները, ինչ պտուղը: Եվ դա գրեթե առանց ռիսկի է:

Օրինակ՝ չորացրած կտորներից կարելի է թուրմ պատրաստել կոկորդի ցավի և օրգանիզմի պաշտպանիչ գործառույթները բարձրացնելու համար։ Դրա համար բավական է մի գդալ կեղևը լցնել 200 մլ եռման ջրի մեջ, հասցնել «հաճելի» ջերմաստիճանի և նման ըմպելիք ընդունել օրական 2 անգամ՝ ուտելուց անմիջապես առաջ։

Ինչպես մաքրել միրգը

Ուռուցքների առաջացումից խուսափելու համար որոշ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս պատրաստել մեկ ճաշի գդալ լորենու կեղևի և նույն քանակությամբ կիտրոնի խոտի տերևների թուրմ: Ստացված խառնուրդը պետք է լցնել մեկ լիտր եռման ջրով, 10 րոպե դնել կրակի վրա, քամել և խմել 200 մլ-ով մինչև 4 անգամ ուտելուց առաջ։

Օրական որքան միրգ ուտելը համարվում է նորմալ

Եթե ​​խոսքը չափահաս մարդու մասին է, ապա լորենու քաշը չպետք է գերազանցի 300 գ-ը, երեխաներին մեծ խնամքով կարելի է տալ 100 գ արտադրանք, բայց ավելի լավ է սկսել ավելի քիչ քանակությամբ:

Այսպիսով, լորենը ոչ մի վնաս չի պատճառի. մարդը միայն կկարողանա զգալ նրա առողջության անգնահատելի օգուտները, ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ մտավոր:

Տան պահպանման կանոններ

Լորենի առողջության օգուտներն ու վնասները ուղղակիորեն կախված են նրանից, թե ինչպես են պտուղները պահվում գնելուց հետո: Ի վերջո, սենյակային ջերմաստիճանում հատապտուղները մնում են թարմ և ուտելի ընդամենը 3 օր։

Սառնարանում կամ զով տեղում 7°C ջերմաստիճանում, լորենը կարելի է պահել մեկ շաբաթից մինչև 10 օր։ Բայց սա միայն այն դեպքում, եթե արտաքին թաղանթը մնա ամբողջովին անձեռնմխելի և անձեռնմխելի այս ամբողջ ընթացքում:

Լիչի միրգ՝ լուսանկար

Լորենը կարելի է հում ուտել կամ ավելացնել այնպիսի աղանդերի մեջ, ինչպիսիք են տորթերը, նրբաբլիթների լցոնումները, ժելեները կամ տնական քաղցրավենիքները: Բայց, կրկին, նման բարիքները շատ երկար չեն պահվի: Այսպիսով, ձեզ հարկավոր չէ շատ չափաբաժիններ պատրաստել, եթե ճաշատեսակը բոլորի ճաշակով չէ:

Լիչի միրգ. Օգուտ և վնաս.

diwis.ru

Լորենի պտուղի օգուտներն ու վնասներն օրգանիզմի համար

Լիշին ամենահամեղ, ամենաքաղցր և հյութալի մրգերից է, որը կարելի է տեսնել շուկաներում մանգոյի կողքին կիզիչ, արևոտ ամառային սեզոնի ընթացքում: Լորենի պտուղը պարզապես հիասքանչ է, երբ աճում է ծառերի վրա, և մրգասերների աչքը գրավում է: Լիշին օգտագործվում է բազմաթիվ առողջարար ուտեստների, աղանդերի, հյութերի և պաղպաղակների պատրաստման համար:

Մի փոքր մրգի մասին

Այն միջին չափի մշտադալար ծառ է՝ 40-50 ոտնաչափ բարձրությամբ, երբեմն հասնում է 100 ոտնաչափ բարձրության: Նրա օվալաձև կամ կլոր պտուղը մոտ 4-5 սանտիմետր երկարություն ունի, 3 սանտիմետր տրամագիծ և կշռում է մոտ 10 գրամ։ Արտաքին ծածկույթը կարելի է հեշտությամբ հեռացնել հատապտուղների հասունանալուց հետո: Պտղի մսոտ մասը շատ հյութալի է և քաղցր։

Բույսը պատկանում է Sapindaceae ընտանիքին և ունի բուսաբանական անվանում՝ lychee lesbian։ Այս արևադարձային միրգը սովորաբար մշակվում է Հարավային Չինաստանում, որը լորենու ծննդավայրն է: Չինաստանում միրգը հատուկ նշանակություն ունի մարդկանց համար։ Չինաստանի հին տեքստերում շատ է գրվել լորենու կարևորության մասին: Այժմ այն ​​աճեցվում է աշխարհի բոլոր ծայրերում։ Ամերիկայում բույսը լայնորեն մշակվում է Հավայան կղզիներում, Ֆլորիդայում և Կալիֆորնիայում:

Քաղցկեղի կանխարգելման համար

Լորենը պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներ և ֆիտո-սնուցիչներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները (քվերցետին և կեմպֆերոլ), վիտամին C, պոլիֆենոլներ և պրոանտոցիանիդիններ: Ազատ ռադիկալները օքսիդատիվ սթրեսի մեղավորներն են, որոնք նորմալ բջիջների էությունը վերածում են քաղցկեղի: Այս հակաօքսիդանտները չեզոքացնում են քաղցկեղի և բորբոքումների համար պատասխանատու ազատ ռադիկալները և կանխում դեգեներատիվ հիվանդությունների գործունեությունը: Լորենի մեջ հայտնաբերված բետա-կարոտինը նույնպես պայքարում է քաղցկեղի շատ տեսակների դեմ: Լորենը կանխում է հաստ աղիքի քաղցկեղը՝ բավարար բջջանյութի, պեկտինի և ջրի առկայության պատճառով: Այս միրգը բուժում է նաև կրծքագեղձի, շագանակագեղձի և լյարդի քաղցկեղը։

Լիչի մաշկի խնամքի համար

Լիչին է համեղ միրգորը բարելավում է մաշկի վիճակը։ Դրա պտուղը արդյունավետ մաշկը մաքրող միջոց է, որը հանգեցնում է ավելի քիչ պզուկների առաջացման: Այն վիտամին C-ի հարուստ աղբյուր է, և լորենը հայտնի է իր բաղադրության մեջ մեծ քանակությամբ ջրով, որը լավ խոնավեցնում է մաշկը: Այս միրգը նաև օգտակար է մաշկի համար՝ շնորհիվ այնպիսի սննդանյութերի, ինչպիսիք են թիամինը, պղինձը և նիասինը: Թիամինը ապահովում է ճարպերի և սպիտակուցների նյութափոխանակությունը։ Պղինձն օգնում է վնասված բջիջների ապաքինմանը, մինչդեռ նիասինը խոնավեցնում է մաշկը:

դեղորայքային օգտագործում

Լորենը պարունակում է օլիգոնոլ կոչվող կարևոր ֆիտոքիմիկատ, որն ունի հակաօքսիդանտ և հակագրիպային հատկություններ: Լորենը լավացնում է արյան հոսքը դեպի օրգաններ, օգտակար է մաշկի համար, կանխում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների ազդեցությունը և նաև օգնում է նիհարել։ Բավարար քանակությամբ հակաօքսիդանտներ և ֆիտո-սնուցիչներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները (քվերցետին և կեմպֆերոլը), վիտամին C-ն, պոլիֆենոլները և պրոանտոցիանիդինը, թույլ են տալիս պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ, որոնք հանգեցնում են բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացմանը:

Լիչի առողջ սրտի համար

Լորենը հակաօքսիդանտների հարուստ աղբյուր է վիտամին C-ի, օլիգոնոլի տեսքով և ունի մրգերի մեջ պոլիֆենոլների երկրորդ բարձր տոկոսը: Նրանք բոլորն էլ նվազեցնում են վատ խոլեստերինը և բարձրացնում լավ խոլեստերինը՝ այդպիսով նվազեցնելով սրտի հետ կապված խնդիրների հավանականությունը, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը, ինսուլտը և հիպերտոնիան: Լինելով մանրաթելային միրգ՝ այն վերահսկում է ճարպի առաջացումը, ինչը նույնպես օգտակար է սրտի համար։

Լորենի մեջ հայտնաբերված կալիումը նույնպես օգտակար է այս օրգանի համար, քանի որ այն հակված է կարգավորելու սրտի աշխատանքը՝ հավասարակշռելով էլեկտրոլիտները և պահպանելով նատրիումի մակարդակը: Միևնույն ժամանակ, պղինձը արդյունավետ է կարմիր արյան բջիջների ձևավորման համար: Խորհուրդ է տրվում օրական ընդունել 1 բաժակ լիչի, դա կօգնի նորմալացնել սրտի բաբախյունը և կանխել բոլոր տեսակի սրտանոթային հիվանդություններ.

Ամուր ոսկորների համար

Լիշին լի է այն հանքանյութերով, որոնք օգտակար են առողջ ոսկորների համար: Ֆոսֆորի և մագնեզիումի առկայությունը օգնում է ոսկորներն ավելի ամուր դարձնել, մինչդեռ պղինձը և մանգանը նվազեցնում են ոսկորների փխրունության միտումը: Ցինկն ու պղինձը բարձրացնում են վիտամին D-ի արդյունավետությունը, որն անհրաժեշտ է առողջ և ամուր ոսկորների համար։

Մարսողությունը բարելավելու համար

Լիչին հայտնի է ստամոքսը մաքրելու իր ունակությամբ: Այն օգնում է բուժել այրոցը և այրոցը: Լորենի սերմերը տտիպ են և հաճախ օգտագործվում են աղիքային որդերը սպանելու համար: Լորենի մազերը հարուստ են պեկտինով, որը դետոքսիկացնում է աղիքները և բարելավում հաստ աղիքի առողջությունը: Բջջանյութը և պեկտինը մեծացնում են կղանքի ծավալը և կանխում փորկապությունն ու հաստ աղիքի քաղցկեղը: Նրանք խթանում են պերիստալտիկան, ինչպես նաև ստամոքսահյութի արտազատումը։

Լիչի հյութի առավելությունները

Լորենի հյութն ունի նաև բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և օգտագործվում է որպես դեղամիջոց: Քանի որ այն սեզոնային միրգ, դրա հյութը պետք է փորձեք օգտագործել հունիս, հուլիս և օգոստոս ամիսներին։ Լորենի հյութի մի քանի զարմանալի առողջարար օգուտները թվարկված են ստորև:

• Լորենի հյութը չունի ճարպ կամ խոլեստերին, բայց հարուստ է մանրաթելով, որը լցնում է ստամոքսը: Այսպիսով, այս ըմպելիքն օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել։
• Այն գործում է որպես հակատարիքային միջոց՝ շնորհիվ իր բարձր վիտամին C պարունակության և բավարար ջրի:
• Լորենի հյութը օգնում է մկանները լավ խոնավացնել և պաշտպանել մաշկը պզուկներից, կնճիռներից, բծերից և այլն:
• Լիշին օգտակար է մազերի համար, քանի որ վիտամին C-ի բավարար պարունակությունն ապահովում է գլխամաշկի արյան շրջանառությունը, որն օգնում է սնուցել մազերի ֆոլիկուլները։
• Նրա հյութը ամրացնում է իմունային համակարգը, քանի որ վիտամին C-ն կանխում է մրսածությունը, հազը և գրիպը։
• Այն բարելավում է նյութափոխանակությունը՝ շնորհիվ օլիգոնոլի, վիտամին C-ի և բավարար քանակությամբ բջջանյութի։
• Լորենի հյութից ստացված պրոանտոցյանիդները հակավիրուսային հատկություն ունեն։
• Լորենը կանխում է սակավարյունությունը, քանի որ պտուղը հարուստ է պղնձով, որն անհրաժեշտ է RBC-ի զարգացման համար։
• Օգնում է պայքարել սթրեսի դեմ, քանի որ այն պարունակում է վիտամին B6-ի առատություն։

Նախազգուշական միջոցներ

Liches- ը կարող է տալ հետեւյալը կողմնակի ազդեցություն. Այս միրգը պարունակում է բավականաչափ շաքար, ուստի շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է զգուշությամբ օգտագործեն այն, քանի որ կարող է առաջանալ արյան շաքարի անհավասարակշռություն: Իր բնույթով լորենը պատկանում է այն մթերքների կատեգորիային, որոնք կարող են առաջացնել օրգանիզմում սննդանյութերի համամասնությունների անհավասարակշռություն: Լորենի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել քթից արյունահոսության, ջերմության և կոկորդի ցավի։

Լիչի (լատ. Litchi chinensis),կամ լիչի չինական- Sapindaceae ընտանիքի բույս, որը կոչվում է նաև լիջի, աղվես, ժանյակավոր կամ չինական սալոր։ Փաստաթղթային ապացույցներ կան, որ Չինաստանում այս պտղատու ծառը մշակվել է մ.թ.ա. 2-րդ դարում, սակայն ներկայումս այն աճեցվում է Հարավարևելյան Ասիայի բոլոր երկրներում: Խուան Գոնսալես դե Մենդոզան գրել է, որ լորենու պտուղը նման է սալորի, որը չի ծանրաբեռնում ստամոքսը և կարելի է ուտել ցանկացած քանակությամբ, այդ իսկ պատճառով նա այս մշակույթն անվանել է չինական սալոր։ Ֆրանսիացի բուսաբան Պիեռ Սոնները Լորենին Եվրոպա է բերել Հարավարևելյան Ասիայում և Չինաստանում իր ճանապարհորդություններից: 18-րդ դարում էր։ Ինչպե՞ս եք ուտում լիչի: Այս մրգերը լավ են թարմ և պահածոյացված տեսքով, դրանցից պատրաստվում են պաղպաղակ, ժելե և այլ աղանդեր, ինչպես նաև պատրաստվում է ավանդական չինական գինի։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է տանը քարից լորեն աճեցնել, ինչպես նաև, թե որն է լորենի օգուտը կամ վնասը:

Լիչի տնկում և խնամում (համառոտ)

• Լուսավորություն:ցերեկային ժամերը մոտավորապես 12 ժամ են: Մեզ անհրաժեշտ է արևմտյան կամ արևելյան պատուհանագոգերի պայծառ ցրված լույս:
• Ջերմաստիճանը: ամբողջ տարին 20 ˚C-ից ոչ ցածր:
• Ոռոգում:կանոնավոր, չափավոր, ավելի լավ է ջրել թավայի միջով:
• Վերև հագնվում.Կյանքի երկրորդ տարուց՝ ամսական 1-2 անգամ բարդ հանքային պարարտանյութի լուծույթով կես չափաբաժինով կամ օրգանական պարարտանյութերի թույլ լուծույթներով։
• Էտում:անհրաժեշտության դեպքում աճող սեզոնի սկզբում:
• Վերարտադրություն:տանը միայն սերմեր (փոսեր):
• Վնասատուներ: aphids, spider mites, thrips, whiteflies, թեփուկավոր միջատներ կամ ալյուրաբուծակներ:
• Հիվանդություններ:արմատների փտում.
• Հատկություններ:Բույսի պտուղները համարվում են բուժիչ և լայնորեն օգտագործվում են ավանդական չինական բժշկության մեջ:

Լորենի աճեցման մասին ավելին կարդացեք ստորև:

Լորենի միրգ - նկարագրություն

Լորենը մշտադալար ծառ է՝ փռված պսակով, բնական պայմաններում հասնում է 10-ից 30 մ բարձրության, տերևները բարդ են, փետաձև, կազմված 4-8 նշտարաձև կամ երկարավուն-ձվաձև տերևներից՝ սուր ծայրով։ Տերեւների մակերեսը փայլուն է, մուգ կանաչ, իսկ ներքևը՝ մոխրագույն։ Մինչև 70 սմ երկարությամբ փարթամ հովանոցների մեջ հավաքված ծաղիկները թերթիկներ չունեն և կազմված են կանաչավուն կամ դեղնավուն ծաղկակաղամբից։ Ծաղկաբույլերի բազմաթիվ ծաղիկներից սովորաբար 15-ից ոչ ավելի ձվարաններ են վերածվում պտուղների, իսկ մնացածը թափվում են։ Լորենի պտուղները, 2,5-ից 4 սմ երկարությամբ, հագցված են կարմիր կեղևով, ծածկված բազմաթիվ սուր պալարներով։ Պտղի ներսում կա թեթև դոնդողանման քաղցր միջուկ, որը հեշտությամբ հեռանում է կեղևից և ունի հազիվ նկատելի գինու համ: Պտղի մեջտեղում օվալաձև մուգ շագանակագույն ոսկոր է: Արեւադարձային շրջաններում լորենը հասունանում է մայիսին կամ հունիսին։

Լորենի աճեցում սերմերից

Ինչպես աճեցնել լիչի տանը

Մեր լայնություններում լորենը արտասովոր բույս ​​է, ուստի դժվար է նրա սածիլները գնել պարտեզի տաղավարում: Բայց դուք կարող եք փորձել ծառ աճեցնել ձեր պատուհանագոգի քարից: Դա անելու համար հարկավոր է գնել հասուն (ուժեղ բույրով, կարմիր կեղևով և հյութալի կիսաթափանցիկ միջուկով) լորենու մրգեր, առանձնացնել կորիզը միջուկից, սերմը փաթաթել խոնավ շորով կամ շղարշով և մի քիչ պահել դրա մեջ։ շաբաթ՝ պահպանելով փաթաթան խոնավ:

Լուսանկարում՝ Լորենի ծառի ճյուղ հատապտուղներով

Այտուցված սերմը ազատվում է հյուսվածքից և տնկվում դրենաժային անցքերով կաթսայի մեջ, որի հատակին սկզբում դրվում է ընդլայնված կավի շերտ, ապա ծաղկահող։ Սերմի խորությունը - 2 սմ Եթե մի քանի սերմեր տնկեք, դա կբարձրացնի հաջողության հասնելու ձեր հնարավորությունները: Տնկելուց հետո կաթսայի հողը ջրում են ոչ սառը ջրով։ Սերմը բողբոջում է 25-30 ºC ջերմաստիճանում, մինչդեռ հողը պետք է մշտապես մի փոքր խոնավ լինի։ Ծիլերը կարելի է սպասել 1-4 շաբաթից, սակայն դրանք կարող են հայտնվել ավելի ուշ։

Լորենի առաջին կարմրավուն տերևները բացվելուն պես զամբյուղը տեղադրում են լավ լուսավորված պատուհանագոգին, որը ծածկում է բույսը արևի ուղիղ ճառագայթներից, իսկ 4-5 իսկական տերևների զարգացման փուլում տնկիները փոխպատվաստում են մեծ պատի մեջ։ կոնտեյներ. Հիշեք, որ լորենին նորմալ զարգանալու համար անհրաժեշտ է տասներկու ժամ ցերեկային լույս: Ինչ վերաբերում է սենյակում օդի ջերմաստիճանին, ապա նույնիսկ ձմռանը այն չպետք է ցածր լինի 20ºC-ից։

Լիչիի խնամք տանը

watering lychee

Լորենը խոնավասեր արևադարձային բույս ​​է, ուստի տնկիները օրը երկու անգամ ցողում են եռացրած կամ ֆիլտրացված ջրով ցողացիրից։ Ենթաշերտը ջրելը պետք է լինի կանոնավոր, բայց չափավոր: Ենթաշերտը խոնավացնելու համար օգտագործվում է նաև ֆիլտրով անցած կամ երկու օր նստած սենյակային ջերմաստիճանի ջուր։ Առավել հարմար է հողը թրջել կաթսայի մեջ՝ ջուրը թավայի մեջ լցնելով։ Մշակեք ոռոգման ռեժիմ, որպեսզի բույսը չտուժի արմատներում խոնավության պակասից կամ ավելցուկից, և մշտապես պահպանի սենյակում բարձր խոնավությունը:

Լորենի կերակրում

Առաջին անգամ լորենով զամբյուղի հիմքը պարարտացվում է բողբոջումից երեք ամիս անց, իսկ հետո պարարտացում չի կիրառվում, քանի դեռ բույսը առնվազն մեկ տարեկան չէ: Կյանքի 2-րդ տարուց լիչին սնվում է ամսական 1-2 անգամ՝ չափավոր կոնցենտրացիայով բարդ հանքային պարարտանյութերի լուծույթով։ Բույսը լավ է արձագանքում նաև օրգանական վերին սոուսին՝ թաղանթի լուծույթի տեսքով (1:15): Ենթաշերտի վրա կիրառվող պարարտանյութերը նպաստում են բողբոջների առաջացմանը և խթանում բույսի պտուղ տալուն:

էտում լիչի

Լորենը դանդաղ է աճում, ուստի այն հաճախակի էտման կարիք չունի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի միայն կյանքի առաջին երկու տարիներին ձևավորել ծառի պսակը, իսկ դրանից հետո պահպանել իր ձևը՝ կրճատելով չափազանց երկար կադրերը: Նույնիսկ եթե ծառը պտուղ չի տալիս, մի ​​անհանգստացեք. ի վերջո, ամեն սիրողական աճեցնող չէ, որ իր տանը այդքան գրավիչ էկզոտիկ բույս ​​ունի:

Լիչի վնասատուներ և հիվանդություններ

Լիչեի հիվանդություններ

Լորենի տանը հազվադեպ է հիվանդանում հիվանդություններով: Բույսերի խնդիրները կարող են առաջանալ անբավարար կամ ոչ պատշաճ խնամքի պատճառով: Օրինակ՝ չափից շատ ջրելու պատճառով բույսի արմատները կարող են փտել, իսկ անբավարար խոնավության դեպքում լորենը կսկսի թառամել և թառամել։ Հետևեք մեր առաջարկություններին, և ձեր ծառը երբեք չի հիվանդանա:

Լուսանկարում՝ լայչի ճյուղ հատապտուղներով

Լիչի վնասատուներ

Լորենը նույնպես դիմացկուն է վնասատուների նկատմամբ, բայց եթե որոշ փակ բույսերի վրա առաջանում են aphids, spider mites, thrips, whiteflies, թեփուկավոր միջատներ կամ ալյուրաբույլեր, նրանք կարող են տեղափոխվել նաև լիչի: Հետևաբար, պարբերաբար ստուգեք ձեր բույսերի հավաքածուն և այս կամ այն ​​վնասատուով վարակվելու առաջին ախտանիշների դեպքում անմիջապես գործողություններ ձեռնարկեք. զբաղեցրած բույսը բուժեք ինսեկտիցիդային կամ ակարիցիդային պատրաստուկի լուծույթով, որը պատրաստված է հրահանգներին համապատասխան:

Լորենի տեսակներն ու տեսակները

Սելեկցիոները բուծել են լորենի բազմաթիվ սորտեր և հիբրիդներ, սակայն այս մշակաբույսը լայնորեն աճեցվում է միայն Ասիայում: Բույսի ամենահայտնի սորտերն են.

• կանաչ կախված- բաց կանաչ տերևներով ծառ, որի պտուղների վրա հազիվ երևում է կանաչ շերտ: Մրգերը կեղևազրկելուց երեք օր հետո էլ չեն կորցնում թարմությունն ու համը.
• սոսինձ բրնձի գնդիկներ - այս սորտի պտուղներն ունեն խիտ և քաղցր միջուկ՝ մեղրի համով, ունեն կարմիր կեղև՝ առանց տուբերկուլյոզների, իսկ սերմը շատ ավելի փոքր է, քան մյուս սորտերի պտուղները, կամ ընդհանրապես գոյություն չունի.
• քաղցր osmanthus- քաղցր մրգերով բազմազանություն, որոնք ունեն օսմանտուսի հոտ, վառ կարմիր և շատ խորդուբորդ մաշկի մեջ.
• Կանաչ Յատու- այս բազմազանության մեջ մրգի կեղևը ծածկված է մուգ կանաչ բծերով.
• սև թերթիկ- վաղ հասուն տեսականի մսոտ մրգերով, որի կեղևը կարմիր թանաքի նման հյութ է արտազատում.
• Մայիս կարմիր- ամենավաղ սորտը, որի պտուղը հավաքվում է մայիսին.
• Հարճի ժպիտը- վաղ հասունացման ամենահին տեսակը: Բույսի պտուղները և կեղևը կարմիր հյութ են արտազատում։

Լուսանկարում՝ լայչի հատապտուղներ՝ առողջ միրգ

Լորենի էկզոտիկ մրգի ակնարկ՝ ինչպիսի միրգ, որտեղ է այն աճում և երբ է այն հավաքում, ինչպես ուտել, համտեսել, օգտակար հատկություններ, կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն, հակացուցումներ:

Հոդվածի բովանդակությունը.

Չինական լորենու պտուղը մշտադալար ծառի պտուղն է, որն աճում է արևադարձային շրջաններում՝ Թաիլանդ, Կամբոջա, Չինաստան, Վիետնամ, Աֆրիկա, Ամերիկա: Ունի լայն տարածվող թագ, իսկ բունը հասնում է 15-30 մետր բարձրության։ Բուսաբանական անվանումը՝ Litchi chinensis՝ Sapindaceae ընտանիքի, երկշաքիլավորների դասի, անգիոսպերմների բաժանման։ Կան նաև անուններ՝ լիջի, լիժի, լինչի, աղվես, լասի և չինական սալոր։ Ծառի ճյուղերը ծածկված են գեղեցիկ փայլուն մուգ կանաչ տերևներով (բարդ, զուգված) նշտարաձև, ծայրին մատնանշված։ Հետաքրքիր է, որ լորենու ծաղիկները թերթիկներ չունեն, այն դեղնավուն ծաղկաբույլ է հովանոցային ծաղկաբույլերի վրա՝ մոտ 70 սմ երկարությամբ, պտղատու բերքը նույնպես հասունանում է ողկույզներով և հավաքվում մայիսից հունիս ընկած ժամանակահատվածում։

Նկարում լորենի ծառ է

Չինական սալորի պտուղը կարմիր է, ծածկված սրածայր պալարներով կեղևով, ձվաձեւ, 2,5-ից 4 սանտիմետր երկարությամբ։ Ներսում, լորենու մաշկի տակ, դոնդողանման թեթև միջուկ է՝ խաղողի հաճելի քաղցր համով։ Կոշտ օվալաձև շագանակագույն ոսկորը «թաքնված» է միջուկի մեջ:

Ինչպես ընտրել և ուտել լիչի

Թարմ մրգերն են վառ գույն. Որքան մուգ է այս արևադարձային մրգի մաշկի գույնը, այնքան երկար է այն պառկել և ավելի վատ է համը: Այդ լիկյորները օգտագործվում են սննդի համար, որը չի սեղմվում մատներով, խիտ, առաձգական, առանց անցքերի և փորվածքների:

Սրա մի քանի սորտեր կան համեղ արտադրանք, բայց բոլորի համար կեղեւը հարմար չէ սննդի համար։ Ուտելի հատվածին հասնելու համար պետք է ազատվել խորդուբորդ պատյանից՝ այն հեշտ է մաքրվում մատներով, հարմարության համար կարելի է կծել, ապա ձեռքերով հանել կեղևը։ Լորենի ներսում ուտում են կիսաթափանցիկ սպիտակավուն միջուկ, առաձգական, ոչ սերուցքային, հատապտղային քաղցր գինու խաղողի համով, մեծ ոսկորի ներսում, որը հեշտությամբ բաժանվում է միջուկից: Ասում են՝ նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են այս արեւադարձային միրգը, ընդմիշտ կսիրահարվեն դրան։ Ոչ առանց պատճառի, մեր դարում լորենը իր ժողովրդականությամբ Հարավարևելյան Ասիայում առաջ է անցել ցանկացած մրգից և հայտնի է ոչ միայն իր համով:

Լիչիները թարմ են համեղ և սննդարար, չորացնում են ամբողջությամբ (իսկ սա արդեն դառնում է ընկույզ), մաքրում են կեղևը (կորիզը հանում) և պահածոյացնում։ շաքարի օշարակ, դրանցից պատրաստել ժելե, պաղպաղակ և այլ աղանդեր։ Չինացիներն այս միրգն ավելացնում են իրենց ավանդական գինու պատրաստման մեջ։

Թաիլանդում մեկ կիլոգրամ լորենու գինը կազմում է մոտ 40-70 բաթ (1,3-2,2 դոլար): Նրանք միշտ վաճառվում են ճյուղի վրա, քանի որ պտուղը վատ է պահվում և հատապտուղները պոկելուց հետո այն արագորեն փչանում է:

Լորենի քիմիական բաղադրությունը և կալորիականությունը

Լիշին բարձր կալորիականությամբ միրգ չէ, և բացի շատ համեղ լինելուց, նաև շատ օգտակար է դիետիկ սնունդ. Գեղեցկության համար մրգերը շատ արժեքավոր մթերք են. B վիտամինների բարձր պարունակությունը պահպանում է առողջ մազերը և եղունգները: Այսպիսով.

Լորենի կալորիականությունը 100 գ-ում կազմում է 66 կկալ (276 կՋ), ինչպես նաև սա.

• Ածխաջրեր - 16,53 գ
• Սպիտակուցներ - 0,83 գ
• Ճարպեր - 0,44 գ
• Ջուր - 81,76 գ
• Սննդային մանրաթել 1,5 գ
• Դիսաքարիդներ 15,23 գ

Վիտամիններ.

• B1 (թիամին) - 0,011 մգ
• (նիացին) - 0,6 մգ
• B6 (պիրիդոքսին) - 0.1 մգ
• E (տոկոֆերոլ) - 0.07 մգ
• C (ասկորբինաթթու) - 71,5 մգ
• K - 0,4 մկգ

Միկրո և մակրո տարրեր.

• Կալիում - 171 մգ
• Մագնեզիում - 10 մգ
• Ֆոսֆոր - 31 մգ
• Կալցիում - 5 մգ
• Երկաթ - 0,31 մգ
• Նատրիում - 1 մգ
• Ցինկ - 0.07 մգ
• Սելեն - 0,6 մկգ
• Մանգան - 0,055 մգ

Լիչիի օգտակար հատկությունները

Լուսանկարում պատկերված են լորենի կեղևը, ոսկորները և միջուկը

Հաճելի թարմացնող համը աշխուժացնում է ոչ միայն հյութալիության շնորհիվ: Պտղի միջուկն, անշուշտ, հարուստ է մաքուր ջրով, վիտամիններով և, առհասարակ, տոնուսային ու կազդուրիչ ազդեցություն ունի մարդու վրա։ Կախված լիչիի բազմազանությունից՝ շաքարի պարունակության տոկոսը տատանվում է 6-ից 15 տոկոսի սահմաններում։ Պտուղը պարունակում է նաև շատ առողջ սննդային մանրաթելեր, բարդ ածխաջրեր, սպիտակուցներ և որոշ ճարպեր: Վիտամին C-ի, կալիումի և մագնեզիումի մեծ քանակությունը աջակցում է օրգանիզմի սրտանոթային համակարգին։ Նիկոտինաթթվի բարձր պարունակության պատճառով ավանդական չինական բժշկության մեջ լորենին օգտագործում են որպես աթերոսկլերոզի դեմ դեղամիջոց և դրանով նվազեցնում արյան խոլեստերինի մակարդակը։

Լորենը օգտակար է նաև աղիքային համակարգի աշխատանքը պահպանելու համար, դրանք հարուստ են բջջանյութով։ Նույնիսկ շաքարախտի դեպքում պտուղը օգտակար է գաստրիտի, անեմիայի և այլ հիվանդությունների դեպքում։ Օրինակ՝ այս հատապտուղները «նշանակվում են» հազի դեպքում՝ կոկորդի գեղձերի ավելացումով, դրանց սերմերը օգնում են նեվրալգիայի, օրխիտի և ցավի վերացմանը։ Իսկ Հնդկաստանում երկար ժամանակ լորենու սերմերը հավաքում էին, փոշու վերածում, այնուհետև վերցնում դեղաղիքային խնդիրների համար.

Litchi մրգի հակացուցումները

Յուրաքանչյուր ոք, ով չունի անհատական ​​անհանդուրժողականություն արտադրանքի նկատմամբ, կարող է վայելել լորենու համը։
Եվ նաև, աշխատեք ուտել միայն թարմ մրգեր, որոնք լորենու կեղևի մուգ գույնով կարող են մարսողության խանգարման պատճառ դառնալ։

Լորենի պտուղից բացի ջրային այծերի ցեղից կա նույնանուն կաթնասուն՝ աֆրիկյան անտիլոպ Լիչին։

Չինական սալորի պտուղը սկսեց կոչվել 17-րդ դարի կեսերից այն բանից հետո, երբ եվրոպացի Խուան Գոնսալես դե Մենդոզան այն նկարագրեց որպես սալոր, որը կարելի է ուտել մեծ քանակությամբ՝ առանց ստամոքսի վնասելու:

Չինացիներն այս միրգը կերել են դեռ մեր դարաշրջանից առաջ (մոտ մ.թ.ա. 2-րդ դարում): Հին չինական կայսրերից մեկը նույնիսկ մահապատժի է ենթարկել իր այգեպաններին Հյուսիսային Չինաստանում լորենու ծառեր բուծելու համար։

Լորենի միրգ՝ բաղադրություն և օգտակար հատկություններ. Լորենի պտուղը բժշկության և խոհարարության մեջ. Ինչպես ուտել լիչի

Լիչին մեզ համար անսովոր և նույնիսկ տարօրինակ անուն է, և նրանք, ովքեր առաջին անգամ են լսում, անմիջապես չեն մտածի արևադարձային մրգի մասին: Եվ այս միրգը, ինչպես նախկինում անհայտ շատ մրգեր, ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջարար։
Ինչ է լորենը

Ի՞նչ է լորենը: Սա Սապինդ ընտանիքի ծառի անունն է. ընտանիքը շատ մեծ է՝ ունի մոտ 150 սեռ, և կան շատ ավելի տեսակներ՝ մինչև 2000 թվականը: Այս տեսակների ճնշող մեծամասնությունը աճում է միայն արևադարձային շրջաններում՝ Ամերիկայում: , Ասիա, Աֆրիկա, բայց Ավստրալիայում դրանք այնքան էլ շատ չեն:
Այստեղ մենք մի փոքր կխոսենք Ասիայում աճող լորենու տեսակների մասին։ Այս միրգը այլ անուններ ունի՝ «լիսի» և «լիջի», և այս անուններով կարելի է մտածել, որ Չինաստանը նրա հայրենիքն է։
Թերևս դա ճիշտ է. Հին Չինաստանում լորենին իրականում օգտագործվել է. դրա մասին հիշատակումներ կան մ.թ.ա. 2-րդ դարով թվագրվող փաստաթղթերում: Այնուհետև պտուղը եկավ հարևան երկրներ, և այն նույնպես գնահատվեց այնտեղ. նրանք սկսեցին այն աճեցնել ամբողջ Հարավարևելյան Ասիայում, այնուհետև այլ մայրցամաքներում:
Լիչին Եվրոպա եկավ շատ ավելի ուշ՝ միայն 17-րդ դարում: Առաջին անգամ եվրոպացիները կարողացան կարդալ այն մանրամասն նկարագրությունՉինաստանի պատմությամբ հետաքրքրված իսպանացի գրող Գոնսալես դե Մենդոզայի գրքում։ Նա գրել է, որ լորենը նման է սալորին, և այն կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք՝ ստամոքսում ծանրություն չի լինի։ Հետևաբար, լորենի անուններից մեկը չինական սալորն է, և այս պտուղներն այսօր աճեցնում են շատ երկրներում՝ նույնիսկ ԱՄՆ-ի հարավային նահանգներում:
Լորենի պտուղները փոքր են, ձվաձև կամ օվալաձև, մինչև 3,5 սմ տրամագծով, իսկ քաշը` առավելագույնը, մոտ 20 գրամ: Պտղի կեղևը խիտ է, բշտիկ ու խորդուբորդ, հարուստ կարմիր գույնի և բավականին հեշտությամբ բաժանվում է միջուկից։ Լորենի մրգերի միջուկը շատ հետաքրքիր է՝ դոնդողանման, սպիտակ կամ կրեմի երանգով, իսկ ներսում կա մեծ շագանակագույն սերմ։ Այս միջուկի համը շատ հաճելի է ու թարմացնող՝ քաղցր ու թթու, իսկ բույրը չի զիջում դրան՝ ուզում եք նորից ու նորից ներշնչել։

Լորենի մրգի կազմը և օգտակար հատկությունները

Չինացիները լորենին հաճախ անվանում են «վիշապի աչք». սպիտակ pulp, մուգ սերմ. Լիչին ունի շատ հարուստ վիտամինային բաղադրություն և բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Այն ունի շատ առողջարար մաքուր ջուր, բավականին շատ բարդ ածխաջրեր, կան սպիտակուցներ, մի քիչ ճարպ և ​​սննդային մանրաթելեր։ Լորենի մրգերում շաքարի քանակը կախված է մրգերի աճեցման տարածքից, ինչպես նաև դրանց բազմազանությունից. այն կարող է լինել մոտ 6-14%:
Վիտամիններ - C, E, H, K, խումբ B; հանքանյութեր - կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ծծումբ, քլոր, ֆոսֆոր, երկաթ, յոդ, մանգան, պղինձ, ցինկ, ֆտոր: Լորենի մեջ քիչ կալորիա կա, բայց ավելի շատ, քան նմանատիպ այլ մրգեր՝ մոտ 76 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Լորենի մեջ շատ ավելի շատ վիտամին C կա, քան մյուս վիտամինները, և հանքանյութերի մեջ առաջին տեղում կալիումն է, հետևաբար, լորենու պտուղը շատ օգտակար է միջուկների համար:
Չինացիները միշտ հավատացել են, որ դրա օգտագործումն օգնում է սրտին, իսկ այսօր Չինաստանում այն ​​օգտագործում են սրտանոթային հիվանդությունների, աթերոսկլերոզի կանխարգելման, ինչպես նաև օրգանիզմում «վատ» խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար։
Լորենը տոնիկ ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա, իսկ Արևելքի երկրներում այն ​​համարվում է նաև ուժեղ աֆրոդիզիակ՝ հինդուները նույնիսկ ասում են, որ լորենը սիրո պտուղ է։ Այն հագեցնում է ծարավը, ազատում է փորկապությունը, նորմալացնում է ստամոքսի և աղիների աշխատանքը, օգնում է նիհարել։ Լիչիի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում սակավարյունության, լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների, գաստրիտների, պեպտիկ խոցի և շաքարախտի դեպքում։
Համակցված կիտրոնախոտի և այլոց հետ բուժիչ դեղաբույսեր Lychee-ն Չինաստանում օգտագործվում է քաղցկեղի բուժման համար: Օգտագործվում է նաև լիչիի կեղևը՝ դրա թուրմն օգնում է կանխել հեղուկի կուտակումը հյուսվածքներում և լավացնում է մարմնի տոնուսը։

Լորենի պտուղը բժշկության մեջ

Արևելյան բժշկությունը հատկապես հաճախ օգտագործում է լիչի՝ երիկամների, լյարդի և թոքերի հիվանդությունների բուժման համար. այս օրգանները արևելյան մասնագետների կողմից համարվում են գլխավորը։
Լորենը լավացնում է երիկամների և լյարդի աշխատանքը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում թոքերի աշխատանքի վրա. այս միրգը խորհուրդ է տրվում բրոնխիտի, ասթմայի և տուբերկուլյոզի դեպքում: Շաքարային դիաբետի դեպքում բավական է օրական 10 միրգ ուտել՝ արյան շաքարի մակարդակը նորմալացնելու համար։

Հարավարևելյան Ասիայի շատ երկրներ լավ գումար են վաստակում լիչի աճեցնելով և վաճառելով: Օրինակ, Թաիլանդում այս մրգի արտահանման մասնաբաժինը բոլոր մյուսների մեջ բավականին մեծ է. տարածքները, որոնց վրա լորենի աճում է, անընդհատ աճում են. շահավետ է մատուտակի աճեցումը, քանի որ այն պահպանվում է երկար ժամանակ, և այն կարող է. ազատ փոխադրվել այլ երկրներ։
Լորենի իրական համը կարող եք զգալ միայն թարմ միրգ համտեսելով, սակայն չորացրած, սառեցված և նույնիսկ պահածոյացված վիճակում այս մրգերը պահպանում են իրենց օգտակար հատկություններից շատերը։ Լիշի պաղպաղակը կարելի է պահել մեկ ամսից ավելի, և միևնույն ժամանակ նրանք չեն կորցնի իրենց համային և բուժիչ հատկությունները։
Լիչին աճեցնում են նաև Վիետնամում՝ հյուսիսային շրջաններում, ինչպես նաև արտահանվում է աշխարհի շատ երկրներ, այդ թվում՝ Ռուսաստան:
Լորենի խանութից գնելիս ուշադրություն դարձրեք մրգի մաշկի գույնին. մուգ կեղևը նշանակում է, որ այս միրգը վաղուց հանվել է ճյուղից, և այն համեղ չէ, և դրա օգտագործումը քիչ է: . Թարմ մրգի կեղևը կարմիր է, փափուկ, բայց ոչ շատ փափուկ և վնասման նշաններ չի երևում։

Ինչպես ուտել լիչի. Լիչիի պտուղը խոհարարության մեջ

Լորենի ուտելը շատ հեշտ է՝ միրգը պետք է լվանալ, մաքրել կեղևը, միջուկը դնել ափսեի մեջ։ Լորենի պտուղները կարող են մեզ ինչ-որ կերպ հիշեցնել կեռասի մասին՝ սերմերը ոսկորների պես դուրս են հանվում դրանցից։ Շամպայնի մեջ կարող եք լորենու կեղևավորված մրգեր ավելացնել՝ այն կվերածվի զարմանալի խմիչքի։
Լիշին ավելացնում են աղանդերի և սոուսների, պաղպաղակի և խմիչքների մեջ, դրանցից պատրաստում են կարկանդակների միջուկներ, իսկ նախաձեռնող չինացիները սովորել են դրանից գինի պատրաստել։ Լիշին լավ համադրվում է ձկան, հավի և նույնիսկ խոզի մսի հետ; կարելի է լորենին մատուցել պաստեներով և տապակած ուտելիքներԵվ դա միշտ լավ է աղցանների մեջ:

Նրբաբլիթներ լցոնված մրգերով

Կարող է եփել տարբեր ուտեստներ, սակայն առաջարկում ենք որպես դեսերտ փորձել մրգերով լցոնած բլինչիկներ։ Առաջին հայացքից բաղադրատոմսը որոշ չափով էկզոտիկ է թվում, բայց այսօր դժվար չէ որևէ միրգ գնել, ուստի արժե փորձել՝ այն հատկապես դուր կգա երեխաներին:
Պետք է վերցնել մի քիչ ալյուր՝ ընդամենը 150 գ, մեկ ամբողջական ձու և մեկ դեղնուց, 300 մլ կոկոսի կաթ, բանան, պապայա և մանգո՝ 1-ական հատ, կրքի մրգեր՝ 2 հատ, իսկ լորենը՝ 4 հատ։ Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի կրաքարի հյութ՝ 2 ճ.գ. հեղուկ մեղր, թարմ անանուխի 3-4 տերեւ, 1 ճ.գ. շաքարի փոշի, մի պտղունց աղ և բուսական յուղտապակելու համար։
Ալյուրը մաղում ենք, ավելացնում ձվերը, ապա աստիճանաբար ավելացնելով կոկոսի կաթիսկ կարագը, հունցել խմորը։ Ծածկեք այն և թողեք կես ժամ։ եփել մրգային միջուկԽորը ամանի մեջ խառնել կեղևավորված և մանրացված բանանն ու պապայան, լցնել լայմի հյութի վրա, խառնել, ավելացնել մանրացված մանգոն և կրքի մրգերը, լիչին ու մեղրը։ Պատրաստի խմորից թխում ենք 8-10 հատ բարակ նրբաբլիթներ, յուրաքանչյուրի միջուկը դնել, նրբաբլիթները կոնի մեջ փաթաթել, դնել ափսեի մեջ, շաղ տալ շաքարի փոշիև զարդարել անանուխով։
Լորենով կարելի է նաև տնական պաղպաղակ պատրաստել. այն նման կլինի արդյունաբերական եղանակով պատրաստվածին, բայց կլինի շատ ավելի առողջարար և անվտանգ։ 1 կգ լորենը մաքրվում է, կտրատվում, առանց կորիզների հանվում, խառնվում է 5 կիտրոնի հյութի և ½ լիտր արքայախնձորի հյութի հետ։ Ժելատինը պատրաստվում է նախապես՝ ափսեը 10 րոպե թրմեք մեջ սառը ջուր, քամել, ապա շաքարավազի հետ (250 գ) լուծել կիտրոնի հյութի մի մասում, ավելացնել նաև լորենին։ Ամեն ինչ լավ խառնել և դնել սառցախցիկը պլաստմասե տարայի մեջ։ Մի քանի ժամ անց աղանդերը պատրաստ է։
Լորենի միրգ ուտելու հակացուցումներ կա՞ն։ Զարմանալիորեն, գործնականում այդպիսիք չկան. լիչիները կարող են վնասակար լինել միայն անհատական ​​անհանդուրժողականության դեպքում, բայց դրանք նույնպես չարաշահել չի կարելի. այս դեպքում կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջանալ: Երեխաների համար այս համեղ մրգերը կարելի է ուտել քիչ-քիչ՝ օրական 100 գրամից ոչ ավել, հակառակ դեպքում նրանց մաշկի վրա կարող են պզուկներ առաջանալ։ Մեծահասակների մոտ, լիչիի չափից ավելի օգտագործմամբ, տուժում է բերանի խոռոչի լորձաթաղանթը:
Հեղինակ՝ Գատաուլինա Գալինա