मकई के साथ केकड़ा स्टिक सलाद कैसे पकाने के लिए। केकड़ा स्टिक सलाद व्यंजनों

केकडे का सलादजैसे ही अलमारियों पर केकड़े की छड़ें दिखाई दीं, ककड़ी और मकई सबसे लोकप्रिय में से एक बन गए। इसके साथ ही यह सलाद जरूर तैयार किया गया था नए साल की मेज... लेकिन बाद में, कई नए और स्वादिष्ट व्यंजन और सलाद हमारे मेनू में आए, और सलाद के साथ क्रैब स्टिककुछ देर के लिए छाया में चला गया। और हाल ही में मैंने देखा कि इस सलाद की लोकप्रियता फिर से बढ़ी है, कई अलग-अलग व्यंजन सामने आए हैं।

सबसे पहले, विचार करें क्लासिक संस्करणकेकड़ा सलाद - मकई और ककड़ी के साथ। इसके अलावा, इस तरह के सलाद को चावल के साथ या बिना तैयार किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि केकड़े की छड़ें या इससे भी बेहतर, केकड़ा मांस है।

ककड़ी और मकई के साथ केकड़े की छड़ें सलाद के लिए 6 क्लासिक व्यंजन:

चावल के बिना ककड़ी और मकई के साथ केकड़ा सलाद - एक क्लासिक नुस्खा

यह नुस्खा सबसे आसान में से एक है। कल्पना कीजिए कि आपके दरवाजे पर मेहमान हैं, आपको जल्दी से टेबल सेट करने की आवश्यकता है। और आपके पास स्टोर में केकड़े की छड़ें और एक जार है डिब्बाबंद मक्का... खैर, रेफ्रिजरेटर में खोजने के लिए, मुझे लगता है, खीरे और अंडे मुश्किल नहीं हैं। और केवल 10 मिनट में एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट सलाद का जन्म होता है जिसे मेहमानों को खिलाया जा सकता है।

ज़रुरत है:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 - 2 पीसी।
• हरा प्याज- 2-3 तने
• ताजा डिल - गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

1. हम सुरक्षात्मक फिल्म से केकड़े की छड़ें छोड़ते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।

अनजाने मेहमानों के लिए, केकड़े की छड़ें अग्रिम में खरीदी जा सकती हैं और जमे हुए हैं। बस खाना पकाने से पहले उन्हें गर्म पानी से धो लें।

2. हरे प्याज के दो पंख काट लें। प्याज के साथ इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा सलाद कड़वा हो जाएगा। स्वाद के लिए आपको बहुत कम प्याज चाहिए। ताजा सोआ सलाद को एक विशेष स्वाद देता है। सर्दियों में, अगर हाथ पर ताजा डिल नहीं है, तो मैं जमे हुए जोड़ता हूं। केकड़े की छड़ियों में जड़ी-बूटियाँ डालें।

3. अंडे उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें और सलाद में भी डालें।

4. तैयार डिब्बाबंद मकई को सलाद में डालें।

कृपया ध्यान दें कि आपको सलाद के लिए बिना चीनी वाले डिब्बाबंद मकई का चयन करना चाहिए।

5. यह ताजा ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काटने के लिए रहता है।

6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, सलाद को नमक करें और काली मिर्च छिड़कें। अगर आप मेहमानों के लिए सलाद बना रहे हैं तो पूरा सलाद गूंद लें. और अगर आपने परिवार के लिए कुछ दिनों के लिए सलाद बनाया है, तो मेयोनेज़ के साथ केवल एक हिस्से को सीज़न किया जाना चाहिए, जिसे आप तुरंत खा लेंगे। शेष सलाद मेयोनेज़ के बिना सबसे अच्छा रखा जाता है।

ककड़ी, मक्का और चावल के साथ केकड़ा स्टिक सलाद

सलाद नुस्खा पिछले एक के समान है, केवल हम पिछली सामग्री में जोड़ते हैं उबले हुए चावल... शायद यह सलाद और भी क्लासिक है, वैसे भी, यह वह नुस्खा है जो मुझे बचपन से याद है।

ज़रुरत है:

• केकड़े की छड़ें - 400 जीआर।
• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• चावल - 1/2 कप
• ताजा ककड़ी - 1 - 2 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

1. एक सलाद में उबले हुए गाँव के अंडे कितने सुंदर लगते हैं, जिनमें असली पीली जर्दी होती है! सलाद के लिए अंडे उबालें और ठंडा करें ठंडा पानी... फिर अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. नमकीन पानी में चावल को नरम होने तक उबालें, पानी निथार लें और चावल को ठंडा होने दें।
3. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें। यहाँ, जैसा आप चाहते हैं। देखा विभिन्न तरीकेसामग्री को सलाद में काटना - दोनों छोटे और बड़े टुकड़े। मैं छोटे टुकड़ों में काटना पसंद करता हूं।
4. ताजा खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. सलाद के कटोरे में केकड़े की छड़ें, अंडे, उबले हुए चावल, खीरा डालें। डिब्बाबंद मकई का एक जार जोड़ें।
6. ताजगी के लिए, आप कुछ चिव्स और डिल पंख जोड़ सकते हैं।
7. सलाद में थोड़ा सा नमक डालकर काली मिर्च डाल दें। सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

केकड़े की छड़ें, चावल, मक्का और मसालेदार ककड़ी के साथ स्वादिष्ट सलाद - फोटो के साथ नुस्खा

ऐसा सलाद एक उत्सव की मेज को सजा सकता है, और हम ताजा खीरे के अलावा, यहां मसालेदार खीरे जोड़कर इसे विविधता प्रदान करते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और मसालेदार बनता है। और इस सलाद की सुंदरता, और निश्चित रूप से सुगंध, लाल रंग देगी शिमला मिर्च.

ज़रुरत है:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• चावल - 1/2 कप
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 1 - 2 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 1-2 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• हरा प्याज - कुछ पंख
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल

1. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।

2. नमकीन पानी में चावल को नरम और ठंडा होने तक उबालें। केकड़े की छड़ियों में चावल डालें।

3. शिमला मिर्च इस सलाद को न सिर्फ चमक देती है, बल्कि रस भी देती है। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. सलाद के कटोरे के बगल में बारीक कटा हुआ ताजा और मसालेदार खीरे हैं।

5. डिब्बाबंद मकई को सलाद में डालें और कटा हुआ हरा प्याज डालें। देखें कि इस डिश में आपको कौन से रंग मिलते हैं!

7. केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

8. मैं वास्तव में एक विशेष मोल्ड का उपयोग करके सलाद डिजाइन करना पसंद करता हूं। मेहमानों के लिए, इस तरह के सलाद को अलग-अलग प्लेटों पर व्यवस्थित किया जा सकता है, यह बहुत खूबसूरती से निकलता है।

मकई और मसालेदार ककड़ी के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद - वीडियो

यह पता चला है कि नुस्खा को थोड़ा संशोधित करके, आप स्वाद के लिए पूरी तरह से अलग सलाद प्राप्त कर सकते हैं। इस रेसिपी में अचार वाले खीरे के अलावा पनीर का भी इस्तेमाल किया जाता है, जो इस तरह के सलाद के लिए असामान्य है।

केकड़े की छड़ें की परतों के साथ कोमलता सलाद - उत्सव की मेज के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा

इस सलाद में कुछ भी अतिरिक्त नहीं है। इस अद्भुत सलाद में कोमलता जोड़ने के लिए शायद यहाँ पनीर की आवश्यकता है। तो चलिए सलाद को कहते हैं - "कोमलता"। खैर, इसे तैयार करना बहुत आसान है।

ज़रुरत है:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 1/2 कैन
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़

1. इस सलाद के लिए सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। बेशक, अंडे उबालें।

2. सलाद को समतल प्लेट पर परतों में बिछाएं। पहली परत में ताजा खीरा डालें। ऊपर से हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं या बस इस परत को थोड़ा चिकना कर लेते हैं।

3. अगली परत केकड़े की छड़ें हैं और फिर से हम मेयोनेज़ का जाल बनाते हैं।

4. उबले हुए अंडों को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, एक प्लेट में रख लें और थोड़ा नमक डालें। मेयोनेज़ के साथ फिर से थोड़ा चिकना करें।

5. अगली परत के साथ पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें, और ऊपर से कॉर्न को कसकर रखें।

6. सलाद के ऊपर मेयोनीज नेट से सजाएं। बीच में आप जड़ी-बूटियों या खीरे से बनी सजावट डाल सकते हैं।

केकड़े की छड़ें, मक्का, ककड़ी और गोभी के साथ सलाद

इस संग्रह में, मैंने आपको मकई और ककड़ी के साथ एक सरल और स्वादिष्ट केकड़ा सलाद से परिचित कराया। हमने यह सुनिश्चित किया है कि विभिन्न व्यंजनोंपूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त होते हैं। और ऐसा सलाद बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, यह अप्रत्याशित दोस्तों के लिए उपयुक्त नहीं है।

मुख्य बात यह है कि केकड़े की छड़ें स्टॉक में हैं, और आप उनके लिए कोई अन्य सामग्री ले सकते हैं। और केकड़े की छड़ियों के साथ और क्या सलाद तैयार किए जा सकते हैं, निम्नलिखित लेखों में अपेक्षा करें।

90 के दशक में, पारंपरिक का हमारा संग्रह उत्सव के व्यंजनजोड़ा गया केकड़ा सलाद, जो पहले केवल हाई-एंड रेस्तरां में परोसा जाता था। यह इसकी किस्मों के बारे में है जिसके बारे में हम आज बात करेंगे। यह व्यंजन पहले से ही कई पेटू के दिलों पर कब्जा कर चुका है, क्योंकि यह वास्तव में पेट पर बहुत कोमल और आसान हो जाता है। प्रत्येक गृहिणी के पास एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का अपना रहस्य है, और अब मैं आपके साथ उनमें से कुछ को साझा करूँगा।

इस सलाद रेसिपी में, हम अपने पकवान को मसाला देने के लिए केकड़े की छड़ें, मकई, अंडे और भुने हुए प्याज का उपयोग करेंगे। यह सलाद एक बेहतरीन स्नैक होगा, रात का हल्का खानाया उत्सव की मेज सजाएं।

केकड़े की छड़ियों के साथ डिब्बाबंद मकई का सलाद

रसोई के उपकरण और बर्तन:फ्राइंग पैन, हॉब, चाकू, कटिंग बोर्ड।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्रिय पाक विशेषज्ञ, मेरा सुझाव है कि आप एक छोटा वीडियो देखें, जिसमें स्वादिष्ट केकड़ा सलाद बनाने की पूरी प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन किया गया है। आप देखेंगे कि सामग्री को कैसे काटना है, प्याज को किस अवस्था में भूनना है और पूरी तरह से पकने पर क्या होता है।

जैसा कि मैंने कहा, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद बनाने के कई विकल्प हैं और यह चावल और मकई के साथ हमारे साथ बहुत लोकप्रिय है। शायद, उन दूर के 90 के दशक में, जब पहली बार स्टोर अलमारियों पर मुफ्त बिक्री पर केकड़े की छड़ें दिखाई दीं, तो पैसे बचाने के लिए उनके साथ चावल को पकवान में जोड़ा गया। लेकिन हम पहले से ही सामग्री के इस संयोजन के इतने अभ्यस्त हैं कि अब हम इसे इस नुस्खा के अनुसार पकाना जारी रखते हैं।

यदि आप अपने दैनिक मेनू में विविधता लाना चाहते हैं या मेहमानों का मनोरंजन करना चाहते हैं, तो इस विचार का उपयोग केकड़े की छड़ें, चावल और मकई के साथ एक क्लासिक सलाद के लिए करें, और कमरे में हर कोई संतुष्ट और संतुष्ट होगा।

चावल और मकई केकड़ा सलाद पकाने की विधि

पकाने का समय: 10 मिनटों।
सर्विंग्स: 6 लोगों के लिए।
रसोई के उपकरण और बर्तन:सलाद कटोरा, चाकू, कटिंग बोर्ड।
कैलोरी सामग्री: 278 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद।

अवयव

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

• केकड़े की छड़ें और चावल के सलाद के लिए गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ें चुनना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वे हमारे शरीर को मिलने वाले सभी लाभों को प्राप्त कर सकें। इसके लिए किसी विश्वसनीय निर्माता से चिल्ड स्टिक चुनें... एक जमे हुए उत्पाद या वजन से बेचा जाने वाला उत्पाद ताजा या खराब गुणवत्ता का नहीं हो सकता है, इसलिए इससे वांछित लाभों के बारे में बात करना बहुत मुश्किल है।
• चावल गोल करने के लिए बेहतर है... पकाने के बाद, इसे कुल्ला करना सुनिश्चित करें ताकि अनाज आपस में चिपके नहीं।
• आप जिस निर्माता पर भरोसा करते हैं, उससे भी मकई लें। सलाद में मीठा, साबुत मकई होने पर यह बहुत स्वादिष्ट लगेगा।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद बनाने के लिए वीडियो नुस्खा

मैं आपको वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करता हूं, जो सभी विवरणों के साथ बताता है क्लासिक नुस्खाचावल के साथ केकड़ा सलाद पकाना।

खिला विकल्प

• केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सलाद को सलाद के कटोरे में या आम पकवान पर परोसा जाता है।
• आप इसे लेट्यूस के पत्तों पर रख सकते हैं और अजमोद की टहनी से गार्निश कर सकते हैं।
• इसे सजाने के लिए आप खीरे, चेरी टमाटर या जैतून का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• आप पेस्ट्री रिंग का उपयोग करके डिश का गोल आकार बना सकते हैं।
• सबसे पहले, मैंने इस तरह के पकवान को लाल कैवियार से सजाए गए कटोरे में भागों में परोसा।

उत्पत्ति का इतिहास

वहाँ कई हैं दिलचस्प कहानियांइस व्यंजन से संबंधित... इसे कुछ ही लोग पहनते हैं प्रसिद्ध नामलुई। इसका इतिहास फ्रांसीसी राजा लुई XIV से जुड़ा है, जो विभिन्न व्यंजनों और असामान्य व्यंजनों से प्यार करता था।

अन्य स्रोतों का दावा है कि उनकी मातृभूमि संयुक्त राज्य अमेरिका है और उनका नाम उन होटलों के मालिक के नाम पर रखा गया था जिनमें सबसे पहले सलाद तैयार किया गया था। केकड़ा मांस 20 वीं सदी की शुरुआत में। और उसके बाद उसकी रेसिपी सभी एलीट रेस्टोरेंट्स को बेच दी गई।

कम ही लोग जानते हैं कि 40 साल पहले रूस ही सबसे पहले केकड़े की छड़ें बनाने वाला देश बना था।... सबसे पहले, वे केवल अभिजात वर्ग के लिए उपलब्ध थे, और उनसे रेस्तरां में व्यंजन परोसते थे, और 1995 के बाद से वे अधिक सुलभ हो गए हैं। इसलिए, केकड़े की छड़ें और चावल के साथ सलाद के लिए नुस्खा रूसी लोगों की संपत्ति माना जा सकता है।

केकड़े की छड़ें विभिन्न मछलियों का शुद्ध प्रोटीन हैं, इसलिए ऐसे उत्पाद के साथ खाना स्वस्थ है और इसे दैनिक आहार में जोड़ा जा सकता है।

यहां हम आपके साथ हैं और स्वादिष्ट सीखा है और सरल व्यंजनकेकडे का सलाद... इसे अधिक बार पकाएं, कृपया स्वयं और अपने परिवार को इतना आसान और स्वस्थ व्यंजन... और आपके लिए, मैं यहाँ कुछ और सलाद विकल्प छोड़ना चाहता हूँ। यह अच्छा है कि अब वे मजबूती से हमारे जीवन में प्रवेश कर चुके हैं। अब एक उत्सव, विविध टेबल सेट करना मुश्किल नहीं है।

खाना पकाने के विकल्प

• यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला - व्यंग्य और मशरूम के साथ सलाद-। ऐसा भोजन प्रोटीन का स्रोत होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। स्क्विड के लाभों के बारे में हम सभी जानते हैं, और इसका तटस्थ स्वाद हमारी कल्पना को घूमने और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इसका उपयोग करने की अनुमति देता है।
• यह कम स्वादिष्ट नहीं बनेगा। मैं वास्तव में इसे सर्दियों में पकाना पसंद करता हूं, क्योंकि मैं इसे गर्मी, समुद्र और सूरज के साथ मिलाता हूं। हम परंपरागत रूप से इसे सभी सर्दियों की छुट्टियों के लिए तैयार करते हैं और उपस्थित सभी लोग संतुष्ट होते हैं। वैसे, वह पहले उत्सव की मेज छोड़ता है, इसलिए मैं इसे और अधिक तैयार करने की सलाह देता हूं।
• और श्रेणी के लिए भी शीतकालीन सलादमैं लेता हुँ। यह एक बहुत ही कोमल और रसदार भोजन है जो मेरे बच्चों को बहुत पसंद है। उन्हें साधारण गोभी बहुत पसंद नहीं है, और वे इस खाना पकाने के विकल्प में पेकिंग गोभी खाते हैं ताकि आप इसे कानों से न खींच सकें। मेरे पति उन्हें लंच टाइम स्नैक के लिए काम पर ले जाना पसंद करते हैं, और मैं भी खुशी-खुशी उनका इस्तेमाल करती हूं रात का हल्का खाना... मेरा सुझाव है कि आप एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए इस सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी का उपयोग करें।
• मुझे वास्तव में मशरूम पसंद हैं। मुझे याद है जब मैं मशरूम बीनने वालों के पास जा रहा था और उनकी मेज पर उनके अलावा कई व्यंजन थे, मैंने सब कुछ करने की कोशिश की, और मसालेदार सीप मशरूम खुद खा लिया। लेकिन किसी ने इसका विरोध नहीं किया, क्योंकि उनके लिए यह उत्पाद रोजमर्रा के खाने का था। यह उनके साथ था कि मैंने पहली बार कोशिश की। मैं आपको इस नुस्खे का उपयोग करने की भी सलाह देता हूं, क्योंकि यह वर्षों से और शौकीन चावला मशरूम बीनने वालों के अनुभव से परखा गया है।

प्रिय पाठकों, मैं वास्तव में आज आपके लिए उपयोगी बनना चाहता था।मुझे आशा है कि आपने इन व्यंजनों का पालन किया और मेरी सिफारिशों के अनुसार पकवान तैयार किया। यदि आपके पाक गुल्लक में शामिल हैं दिलचस्प व्यंजन साधारण सलाद, आप उन्हें टिप्पणियों में छोड़ सकते हैं, मैं निश्चित रूप से उनका उपयोग करूंगा। शायद खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपके कोई प्रश्न या सुझाव हैं, आप उन्हें छोड़ भी सकते हैं, मैं निश्चित रूप से उन्हें ध्यान में रखूंगा। और अब मैं आपको सफलता और बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

क्लासिक केकड़ा स्टिक सलाद पारंपरिक नुस्खामकई के साथ यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। यह हॉलिडे टेबल पर एक लोकप्रिय स्नैक है। गृहिणियों को इसे पकाना और पसंद करना पसंद है क्योंकि यह सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है कि आप इसे किसी भी व्यंजन में शामिल कर सकते हैं, उनसे स्वतंत्र नाश्ता तैयार कर सकते हैं, उन्हें सबसे अधिक के साथ मिला सकते हैं विभिन्न सामग्री... उन्हें बैटर में तला जाता है, भरवां, बेक किया जाता है, टार्टलेट को उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरा जाता है, और निश्चित रूप से, सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाए जाते हैं।

केकड़े की छड़ें पनीर, पनीर, मकई की एक विस्तृत विविधता के साथ मिलती हैं, विभिन्न सब्जियां, सभी प्रकार की ड्रेसिंग और मसालों के साथ।

क्रैब स्टिक सलाद: क्लासिक स्टेप-बाय-स्टेप क्रैब सलाद रेसिपी

यह केकड़ा सलाद की रेसिपी है और इसे क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, दुकानों में अलमारियों पर दिखाई दिया असामान्य उत्पाद... और फुर्तीला परिचारिकाओं ने उसके लिए एक उपयोग पाया। इस तरह एक पाक कृति का जन्म हुआ।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• चावल - आधा गिलास से थोड़ा कम;
• खस्ता ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज;
• एक प्याज(नीला हो सकता है);
• मकई की एक कैन;
• आहार मेयोनेज़;
• बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

जर्दी को फैलने से रोकने के लिए सबसे पहले चावल और अंडे को पकाएं। जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को क्यूब्स में काट सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काट लें।

अब हम अंडे निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम सब कुछ एक कंटेनर में मिलाते हैं, स्वाद के लिए अलग-अलग मसाले डालते हैं और कोई भी भरते हैं आहार मेयोनेज़... एक आहार चुनें ताकि कैलोरी के साथ सलाद को अधिभार न डालें।

निःसंदेह यह क्लासिक डिश, यदि आप उसके साथ उस स्थान पर सुधार करते हैं नया साल... वैसे, हमारे पास पहले से ही है।

केकड़ा स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और ताजा ककड़ी का संयोजन देता है भेदभावपूर्ण स्वादऔर मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स सिर्फ एक ककड़ी से ज्यादा नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 चीजें;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले आलू - 2 जड़ें;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

विधि:

कड़ी उबले अंडे पकाएं और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम आलू को "वर्दी" में पकाने के लिए डालते हैं। एवोकाडो को छीलकर भी काट लें, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डालें।

हम आलू निकालते हैं, ठंडा करते हैं और उसी ज्यामितीय आकार में काटते हैं। यह मुख्य सामग्री को मोटा-मोटा काटता है, सभी सामग्रियों को मिलाता है, किसी भी सॉस के साथ सीज़न करता है और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले मिलाता है।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ नुस्खा

उत्पाद:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मकई - डिब्बाबंद भोजन का 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरा प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हम काटते हैं चीनी गोभीपतली पट्टियों पर। डंडे को मोटा-मोटा काट लें। तैयार अंडे, दो प्रकार के प्याज और डिल को बारीक काट लें।

हम सभी सामग्री को एक कंटेनर में मिलाते हैं, मसाले डालते हैं, आप सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

आप चाहें तो लो-फैट दही के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं और एक प्लेट में उबले हुए गाजर के गुलाब से सजाकर परोस सकते हैं। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि यह सोवियत कैंटीन जैसा न हो।

वीडियो नुस्खा - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

केकड़ा स्टिक सलाद: टमाटर के साथ नुस्खा

अवयव:

• टमाटर (क्रीम या चेरी) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (कठोर उबला हुआ) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक ।;
• एक नीला प्याज प्याज;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी;
• मूल मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

क्रीम टमाटर को क्यूब्स में काट लें, अगर आपने चेरी चुना है, तो आधा में। गाजर को मध्यम समान क्यूब्स में काट लें, तैयार अंडे, लाठी, ककड़ी। प्याज को कद्दूकस कर लें।

अब एक कटोरी में, परंपरा के अनुसार, हम पका हुआ सब कुछ, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं और मेयोनेज़ में डालते हैं। सलाद उज्ज्वल निकला, इसलिए इसे पारदर्शी गिलास में भागों में परोसा जा सकता है।

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा "" की याद ताजा करती है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें होती हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• "वर्दी" में उबले हुए आलू - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• नीला धनुष;
• नमक और काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएं:

हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया - गाजर, उबले आलू, तैयार अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल डालें और डालें हरी मटर... इस नुस्खा के लिए, आप जमे हुए मटर ले सकते हैं, उन्हें जल्दी से डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं और उनका उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं।

अब इसमें नमक का स्वाद आना बाकी है और इसमें थोड़ी सी काली मिर्च डालें और खट्टा क्रीम डालें।

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ नुस्खा

कई गृहिणियां इस तरह के सलाद को उबले हुए चावल के साथ अधिक से अधिक संतोषजनक बनाने के लिए पतला करना पसंद करती हैं। इसमें कुछ कारण है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह आपके दांतों पर नहीं पीसता है।

अवयव:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• सुरीमी - 250 जीआर ।;
• उबले अंडे (जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मकई - 150 ग्राम;
• बड़े टमाटर;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयार करें:

सबसे पहले आपको चावल को पहले से भिगोना है, फिर इसे नरम होने तक पकाएं। ऐसी स्थिरता का सामना करना आवश्यक है जिसमें चावल दांतों पर नहीं टूटेगा, बल्कि दलिया में भी नहीं बदलेगा।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें। प्याज, बड़े टमाटर और सुरीमी को डाइस करें।

अब मकई को एक गैस्ट्रोनॉर्म कंटेनर में उतारें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और हल्के और हार्दिक सलाद का आनंद लें।

सफेद गोभी के साथ केकड़ा स्टिक सलाद नुस्खा

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम रोच;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

आप सफेद गोभी को बहुत बारीक काटने की कोशिश करनी चाहिए। यदि कोई विशेष grater है, तो इसका उपयोग करना बेहतर है।

यह सलाद टार्टलेट भरने के लिए या बेक्ड आलू के लिए भरने के रूप में बनाया जा सकता है।

पाइनएप्पल क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी

एक शौकिया के लिए, क्योंकि हर कोई अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं करता है। स्वाद मीठा और खट्टा और मसालेदार होता है। संशयवादियों को भी कोशिश करनी चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• बीजिंग गोभी - 50 जीआर ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम प्याज;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

तैयारी:

चाइनीज पत्ता गोभी, सभी स्टिक्स, प्याज, तैयार अंडे और खीरा को बारीक काट लें। अनन्नास का रस निकाल कर एक कन्टेनर में रख लें। हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, कुछ बूँदें जोड़ते हैं सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसाले। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। आपके पास नमकीन और मीठा का संतुलन होना चाहिए।

केकड़ा स्टिक सलाद: मकई के बिना नुस्खा, लेकिन सेम के साथ

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आजमाएंगे तो आपको निश्चित रूप से पछतावा नहीं होगा।

अवयव:

• डिब्बाबंद सफेद सेम;
• सुरीमी - 250 जीआर ।;
• उबले चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

विधि:

छोटी फलियां चुनें ताकि उन्हें काटने की जरूरत न पड़े। केकड़े की छड़ें सफेद बीन्स के आकार में काट लें, सुआ और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडे को सूरीमी की तरह क्यूब्स में काट लें।

अब चावल को अन्य घटकों के साथ अच्छी तरह मिलाएं, आवश्यक मात्रा में मसाले डालें और सॉस के साथ सीजन करें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ें का गर्म सलाद

अवयव:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• संसाधित चीज़- 1 पैक;
• डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 जीआर ।;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जतुन तेल।

तैयारी:

सबसे पहले आपको तेल की एक बूंद में मछली को हल्का भूनने की जरूरत है, मसाले डालें और नींबू के साथ छिड़के। जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक मोटे grater पर, आपको संसाधित पनीर को रगड़ने की जरूरत है। अब केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी पकाने के लिए चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें।

मक्के और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनीज को एक प्याले में ले लीजिए और जब स्पेगेटी पक जाए तो इन्हें भी एक प्याले में निकाल लीजिए. जैतून के तेल के साथ सीजन या नींबू के रस के साथ हल्के से बूंदा बांदी। यह अपने आप एक पूरी गर्म डिश बन जाती है!

सलाद "केकड़ा घर"

बिल्कुल भी मूल सलादकेकड़े की छड़ियों से बना है और नुस्खा स्वादिष्ट है। इसे "मोनास्टिरस्काया झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टी या नए साल के लिए जरूर तैयार करना चाहिए और मेहमानों के साथ व्यवहार करना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़े) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 जीआर ।;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• हरा प्याज।

खाना पकाने की विधि:

अंडे उबालें। जब वे उबल रहे हों, तो आपको कड़ी पनीर को कद्दूकस करने की जरूरत है, लहसुन को निचोड़ें, जड़ी-बूटियों को काट लें, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालें और फिर अंडे को कद्दूकस कर लें।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं, उन्हें तैयार भरने के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से रोल करते हैं। तो आपको सभी छड़ियों को भरने की जरूरत है, और फिर उन्हें एक बिसात के पैटर्न में लंबवत रखना, मेयोनेज़ के साथ परतों को धब्बा करना और एक प्रकार का "घर" बनाना।

ऊपर से इसे एक अलग तरह के कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाया जा सकता है। इस तरह के सलाद के लिए भरना अलग हो सकता है:

• पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, छोटे डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्का मेयोनेज़, युवा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च;
• डिब्बाबंद टूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• मशरूम प्याज के साथ तला हुआ और किसी भी पनीर को कद्दूकस किया हुआ।

क्रैब स्टिक सलाद "रेड सी" बिना चावल के टमाटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

हल्का केकड़ा सलाद आपके दैनिक मेनू में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक कर सकते हैं;
• एक लाल मिर्च (बल्गेरियाई);
• टमाटर - 2-3 चीजें;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें।

टमाटर को क्वार्टर में काटें, सभी तरल और बीज हटा दें, और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च के अंदर के बीज निकाल दें और उन्हें भी स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

लहसुन को बारीक कटा हुआ या प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

केकड़े की छड़ें और croutons के साथ पफ सलाद "कोरिडा" - नए साल के लिए एक नवीनता

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 जीआर ।;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद मकई - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयार करें:

हमें एक सर्विंग रिंग चाहिए - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखे चाहिए। उन्हें तैयार किए गए स्टोर में खरीदा जा सकता है या खुद बनाया जा सकता है।

स्व-खाना पकाने वाले पटाखों के लिए, आपको आवश्यकता होगी सफ़ेद रोटी, चौकों पर कौन सा मोड और बेकिंग शीट पर फैलाएं। हम ओवन में बेक या सुखाते हैं। हम बाहर निकालते हैं और ठंडा करते हैं।

हमने टमाटर को बिना गूदे के भी क्यूब्स में काट दिया (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, केकड़े की छड़ें (अधिमानतः सबसे ताज़ा) को काट लें।

डिब्बाबंद भोजन से अचार को छान लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। लहसुन को बारीक काट लें।

अब हम अपने पकवान की परतों पर चलते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सीज़न करें। पहली परत टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मकई और पनीर। अंत में, मेयोनेज़ जाल और पटाखे।

अब "बुलफाइटिंग" तैयार है - सर्व करें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें "रॉयल स्टाइल" के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद - एक नया नुस्खा: वीडियो

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ियों के साथ पफ सलाद

वीडियो नुस्खा - केकड़े की छड़ें और सेब के साथ सरल सलाद

आप बहुत सारे केकड़े की छड़ें बना सकते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, टार्टलेट के लिए भरावन, सैंडविच फैलानाऔर स्वतंत्र स्नैक्स। हमारे सलाद को आधार के रूप में आजमाएं और अपने गुप्त अवयवों के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह मूल और स्वादिष्ट निकलेगा!

ओरिजिनल, रोज़ और . बनाने की रेसिपी उत्सव का सलादस्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ मकई के साथ केकड़े की छड़ें

2017-12-29 मरीना डैंको

ग्रेड
विधि

3050

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

100 ग्राम में तैयार भोजन

6 जीआर।

11 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

12 जीआर।

181 किलो कैलोरी

विकल्प 1: क्रैब कॉर्न सलाद - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सलाद, जिसने बहुत पहले हर परिवार में जड़ें जमा ली हैं, "उत्सव" व्यंजनों की सूची से बाहर करने के लिए एक दया है। आज हम एजेंडे में एक दर्दनाक परिचित सलाद - केकड़ा सलाद डालने का प्रस्ताव करते हैं।

लुइस के असली केकड़े के सलाद में एक समय में लगभग केकड़े की छड़ें भी नहीं थीं; नुस्खा में केकड़े के मांस का इस्तेमाल किया गया था। लेकिन 90 के दशक में, जब स्टोर अलमारियों पर केकड़े का मांस नहीं था, लोगों के पास सस्ती छड़ें चली गईं, बेशक, उन्हें मांस की गंध नहीं थी, लेकिन स्वाद लगभग समान था और सलाद सभी को पसंद आया।

फिर परिचारिकाओं ने चावल की संरचना में तृप्ति और मात्रा जोड़ने के लिए प्रयोग करना शुरू किया। अब यह 90 का दशक नहीं है, केकड़े का मांस विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है, लेकिन आज हम "लोक" खाना पकाने के विकल्प को पसंद करेंगे, केवल परतों में सलाद को बाहर रखना है।

यदि वांछित है, तो सलाद को अलग-अलग गिलास में तैयार किया जा सकता है। तो चलो शुरू करते है!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 80 ग्राम;
• उबले चावल - 5 बड़े चम्मच;
• स्वीट कॉर्न - 4-5 बड़े चम्मच;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 25 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ 67% - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजमोद - सजावट के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

चावल को पहले से उबाल लें, थोड़ा ठंडा करें। लंबे चावल का प्रयोग करें, आप चाहें तो एक गोल चावल भी ले सकते हैं। चावल को प्याले में रख लीजिए.

मेयोनेज़ का एक तिहाई चावल में तुरंत डालें। हरी प्याज के पंखों को धोकर सुखा लें, काट लें, चावल में प्याज डालें। थोड़ा चावल नमक, मिला लें।

सलाद को आकार देने के लिए एक प्लेट लें, पहली परत के साथ चावल और प्याज को टैंप करें।

ताजा खीरे, मीठा, सलाद चुनें, धोएं और सुखाएं। पोनीटेल को दोनों तरफ से काटें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। चावल के ऊपर खीरे फैलाएं, थोड़ा सा टैंप करें।

अगली परत स्वीट कॉर्न कर्नेल है। थोड़ा सा नमक, थोड़ा मेयोनेज़ के साथ परत।

उबले हुए कठोर उबले अंडे छीलें, मोटे छीलन के साथ कद्दूकस करें। कॉर्न के ऊपर अंडे की छीलन फैलाएं। थोड़ा नमक।

स्टिक्स को थोड़ा फ्रीज करें, बड़े छेदों से कद्दूकस करें, एक अंतिम परत के साथ बिछाएं। जड़ी बूटियों से सजाएं, परोसें।

बॉन एपेतीत!

विकल्प 2: आसान और झटपट कॉर्न क्रैब सलाद पकाने की विधि

पनीर, के लिए घटक क्लासिक नुस्खावैकल्पिक, और त्वरित संस्करणों में यह चावल की जगह एक भराव के रूप में कार्य करता है, जिसे पकाने की आवश्यकता होती है।

अवयव:

• नमकीन सिरप में मकई - 340 जीआर ।;
• पनीर, "रूसी" - 200 ग्राम;
• चार उबले अंडे;
• 150 ग्राम कोई मेयोनेज़;
• छोटा प्याज;
• केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद - 240 जीआर।

जल्दी से कॉर्न क्रैब सलाद कैसे बनाएं

हमने केकड़े की छड़ियों को लंबाई में चार भागों में काट दिया। हम स्ट्रिप्स को छोटा करते हैं, उन्हें तिरछे काटते हैं, प्रत्येक को तीन या चार भागों में विभाजित करते हैं।

खोल को छीलने के बाद, अंडे को छोटे, लेकिन छोटे नहीं, स्लाइस में काट लें।

डिब्बाबंद मकई के जार से नमकीन पानी निकालें।

हमने सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में डाल दिया। पनीर और बारीक कटा हुआ प्याज डालें, कद्दूकस की बड़ी कोशिकाओं के माध्यम से रगड़ें।

सलाद द्रव्यमान को मेयोनेज़ से भरने के बाद, हम इसे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

विकल्प 3: उत्सव मकई केकड़ा सलाद

इस हार्दिक सलाद, दूसरों की तुलना में अधिक जटिल, यहां तक ​​कि मूल नुस्खा की तुलना इसके साथ नहीं की जा सकती है। मूल डिजाइनऔर परोसने से इस ऐपेटाइज़र को एक विशेष उत्सव के इलाज के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

अवयव:

• चार कच्चे अंडेऔर तीन कठोर उबले हुए;
• आटा का एक बड़ा चमचा और आलू स्टार्च की समान मात्रा;
• तैयार वाणिज्यिक रिपर का आधा चम्मच;
• 100 ग्राम पतली केकड़े की छड़ें;
• तीन मांसल ताजा टमाटर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• कटा हुआ अजमोद का एक चम्मच;
• पनीर, किसी भी प्रकार - 100 जीआर ।;
• अनार के बीज - लगभग डेढ़ बड़े चम्मच;
• प्याज के पंख - 8 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• 30 ग्राम खट्टा क्रीम।

खाना कैसे बनाएं

एक बाउल में चार अंडे तोड़ लें। स्टार्च, मैदा डालें, अच्छी तरह फेंटें। रिपर डालने के बाद, और हल्का नमक डालकर मिश्रण को फिर से फेंटें। परिणामस्वरूप आटा में अजमोद हिलाओ।

पनीर को एक अलग प्लेट में बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। खट्टा क्रीम डालने के बाद, अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप मिश्रण में थोड़ा कटा हुआ लहसुन मिलाते हैं तो खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।

हम मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं। तल को तेल से चिकना करके, हम इसे अच्छी तरह से गर्म करते हैं। तैयार आटे को पैन में छोटे हिस्से में डालें, पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें। इसे प्लेट में निकाल कर तुरंत पनीर के टुकड़े से चिकना कर लें और एक ट्यूब की सहायता से इसे बेल लें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज के पंख और अंडे को बारीक काट लें। हम सब कुछ एक कटोरे में मिलाते हैं, मैरिनेड से सूखे मकई को मिलाते हैं। थोड़ा सा नमक डालने के बाद, केकड़े के सलाद को गर्म मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

पैनकेक रोल के साथ पनीर भरनाटुकड़ों में काटें, एक सेंटीमीटर चौड़ा।

एक गहरी कटोरी के नीचे अस्तर चिपटने वाली फिल्म... हम पैनकेक के टुकड़े पक्षों और तल पर बिछाते हैं, कटोरे को सलाद से भरते हैं। सतह को चिकना करते हुए, इसे थोड़ा सा टैंप करें और फ्रिज में रख दें।

सलाद को करीब डेढ़ घंटे तक ठंड में रखने के बाद हम निकाल लेते हैं. प्याले को एक सपाट प्लेट में पलट कर धीरे से उठाइये। हम सलाद को अनार के बीज से सजाते हैं, प्रत्येक पैनकेक मग के केंद्र में रखते हैं। बारीक कटे हुए हरे प्याज के साथ सतह छिड़कें।

विकल्प 4: बिना प्याज के सेवई कॉर्न एप्पल क्रैब सलाद

आइए प्याज को कम प्रोसिक सेब के साथ बदलें और सलाद को और अधिक "उद्देश्यों के बाद" तैयार करें मूल नुस्खा... सब कुछ असामान्य है, और एक सेब, और एक खट्टा क्रीम ड्रेसिंग, और यहां तक ​​​​कि एक नींबू भी।

अवयव:

• चावल (अनाज) - आधा गिलास;
• बड़े, मीठे मकई का एक जार;
• चार अंडे, पहले से पके हुए;
• 200 ग्राम ठंडा केकड़े की छड़ें;
• बड़ा, थोड़ा खट्टा सेब;
• तीन बड़े चम्मच तेल;
• 20 प्रतिशत खट्टा क्रीम के सात बड़े चम्मच;
• छोटा नींबू;
• एक चम्मच गर्म सरसों।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

धुले हुए चावल को नरम होने तक उबालें। एक कोलंडर में वापस फेंकने के बाद, फिर से कुल्ला करें। यदि पके हुए चावल को नहीं धोया जाता है, तो अनाज चिपक जाएगा, जो सलाद के स्वाद और उपस्थिति को प्रभावित करेगा।

नींबू को उबलते पानी से उबाल लें। इसे काटने के बाद, हम एक बड़ा चम्मच रस निचोड़ते हैं और इसे एक छलनी से छानते हैं। मिक्स नींबू का रससाथ वनस्पति तेल... थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें, राई डालें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएँ।

स्टिक्स को लंबाई में काटें, फिर उन्हें आधा सेंटीमीटर लंबी स्ट्रिप्स में तिरछा काट लें।

सेब के छिलके और बीज को क्यूब्स में काट लें, अंडे को छोटे स्लाइस में काट लें।

हम सभी घटकों को एक विशाल कटोरे में मिलाते हैं। नमक डालने के बाद, अच्छी तरह मिलाएँ, फिर धीरे-धीरे डालें सरसों की ड्रेसिंग... सलाद को सर्विंग डिश में डालें, परोसें।

विकल्प 5: मकई, अंडे और कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

गाजर का अचार कोरियाई भोजन, और अपने आप में पहले से ही एक तैयार सलाद है। और इसे जोड़ने के लिए पारंपरिक सलादसे केकड़ा रोल, हमें एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट स्नैक डिश मिलता है।

अवयव:

• कोरियाई मसालेदार गाजर - 150 जीआर ।;
• 120 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• उबले अंडे - चार, चयनित;
• मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
• 100 ग्राम जमे हुए रोल;
• लहसुन।

खाना कैसे बनाएं

पहले से कठोर उबले अंडे। यदि आपने फ्रोजन स्टिक्स खरीदे हैं, तो कमरे का तापमान... यदि आप पानी में तेजी से पिघलने का निर्णय लेते हैं, तो बिना सीलबंद पैकेज के इसमें छड़ें न डुबोएं और उपयोग न करें गरम पानी... डीफ़्रॉस्टिंग के बाद गर्म पानीअर्द्ध-तैयार उत्पादों की सतह पतली हो जाती है, जिससे स्वाद में बदलाव हो सकता है और तैयार सलाद के बिगड़ने में तेजी आ सकती है।

हम केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग को हटाते हैं, बड़े क्यूब्स में काटते हैं। अंडे को आनुपातिक स्लाइस में काटें और केकड़े के मांस के साथ एक कटोरे में डालें।

थोड़ा निचोड़ें कोरियाई गाजर... स्ट्रॉ को छोटा करने के बाद, उन्हें अंडे और चॉपस्टिक में फैला दें। मकई डालें, एक प्रेस के माध्यम से एक चम्मच लहसुन निचोड़ें, मिलाएँ।

सलाद को मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग करने के बाद, हम इसे सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करते हैं। इसमें ताजा सौंफ मिलाना अच्छा है, यह थोड़ी ताजगी और अपनी सुगंध देगा।

विकल्प 6: अंडे के बिना मकई के साथ नए साल का केकड़ा सलाद (खट्टा क्रीम के साथ)

अंडे के बिना इस तरह के नाश्ते की कल्पना करना लगभग असंभव है, लेकिन हमने इसे आजमाया और ... यह काम कर गया! और यह निकला, मुझे कहना होगा, बहुत अच्छी तरह से, नए साल के सलाद की शैली में, सिवाय इसके कि टमाटर को ग्रीनहाउस में इस्तेमाल करना होगा।

अवयव:

• आधा बड़ा सेब;
• दो छोटे ताजे टमाटर;
• डिब्बाबंद मकई - 5 बड़े चम्मच। एल।;
• उबले हुए चावल का अधूरा गिलास;
• 250 ग्राम क्रैब स्टिक;
• आधा गिलास खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• डिल का एक बड़ा गुच्छा;
• 70 ग्राम पनीर;
• अनार के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

चावल को पहले ही उबाल लेना चाहिए ताकि उसे ठंडा होने में समय लगे। याद रखें कि पके हुए चावलों को धोकर एक कोलंडर में सूखने के लिए रख दें।

केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काटें, टमाटर - आनुपातिक स्लाइस में। अगर टमाटर में बहुत सारे बीज आते हैं, तो उन्हें आधा काटकर चम्मच से निकाल लें।

मध्यम आकार के क्यूब्स में, केकड़े से थोड़ा बड़ा, त्वचा और बीजों से छीलकर आधा सेब काट लें। डिल को बारीक काट लें।

एक बाउल में क्रैब स्टिक, ज़्यादातर टमाटर और सेब के टुकड़े डालें। मकई और चावल डालने के बाद, खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

हम सलाद बनाते हैं। इसे पुष्पांजलि या क्रिसमस ट्री के रूप में बिछाया जा सकता है। पकवान के केंद्र में एक माल्यार्पण करने के लिए, एक उपयुक्त व्यास का गिलास रखें और सलाद को अपने हाथों से कस कर बिछाएं। फिर कंटेनर को सावधानी से हटा दें और सतह को बहुत सारे डिल के साथ छिड़क दें। मोमबत्तियों के रूप में, सलाद पर पूरे केकड़े की छड़ें सेट करें, टमाटर के स्लाइस के साथ लौ का अनुकरण करें। "मोमबत्तियों" के बीच मकई और अनार के दाने छिड़कें।

उसी तरह, एक डिश पर सलाद बिछाकर, वे अपने हाथों से एक क्रिसमस ट्री बनाते हैं और सतह को कटा हुआ डिल से सजाते हैं। शीर्ष के लिए, टमाटर के गूदे से एक तारांकन काट दिया जाता है, टिनसेल के रूप में पैटर्न मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ लगाए जाते हैं। खिलौनों की नकल करने के लिए अनार और मकई के बीज बिछाए जाते हैं।

विकल्प 7: "मकई" - मकई के साथ मूल केकड़ा सलाद

निम्नलिखित नुस्खा रचना में विशेष रूप से भिन्न नहीं है, लेकिन डिजाइन को ध्यान से सोचा गया है। तैयार उपचार के आकार को ध्यान में रखते हुए उत्पादों और उनकी तैयारी विधि का भी चयन किया जाता है।

अवयव:

• चार उबले अंडे और दो गाजर;
• वर्दी में उबले आलू - 4 मध्यम कंद;
• बड़ा ताजा ककड़ी;
• 150 ग्राम हल्की नमकीन में मकई;
• मेयोनेज़;
• 200 ग्राम गुणवत्ता, गैर-गीले केकड़े की छड़ें;
• सलाद की सजावट के लिए प्याज के पंख।

खाना कैसे बनाएं

उबालने के लिए आवश्यक सभी उत्पादों को पहले से तैयार किया जाना चाहिए ताकि उनके पास कमरे के तापमान तक ठंडा होने का समय हो।

उबले हुए आलू को छीलकर, मोटे कद्दूकस से पीसकर सीधे सर्विंग डिश में डालें। हल्के से अपने हाथों से या कांटे से दबाते हुए, हम मकई के गोले के रूप में दो पतली परतें बनाते हैं। हल्का जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ उदारता से चिकना करें।

आलू के ऊपर, तीन उबले हुए गाजर बारीक, मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें।

गाजर की परत को केकड़े की छड़ियों के साथ कवर करें, मोटे छीलन के साथ कटा हुआ, एक पतली परत के साथ मेयोनेज़ फिर से लागू करें।

मोटे कद्दूकस से खीरे को एक सपाट प्लेट पर रगड़ें। रस को छान लें और लेट्यूस की चौथी परत के साथ फैला दें।

खीरे पर अंडे को आखिरी से रगड़ें और मेयोनेज़ के साथ सलाद की सतह को अच्छी तरह से चिकना करें।

हम इलाज को थोड़ा सूखे मकई से सजाते हैं, ध्यान से अनाज बिछाते हैं। साग का अनुकरण करने के लिए प्याज के पंखों को लंबाई में काटें।

विकल्प 8: मेक्सिको सिटी - मकई और बीफ लीवर के साथ केकड़ा सलाद

वे कहते हैं कि लैटिन अमेरिका में खतरनाक मर्दाना, फिट और हंसमुख रहते हैं। शायद यह सिर्फ एक किंवदंती है, लेकिन निश्चित रूप से मैक्सिकन शैली के नाश्ते को छोड़ने का कारण नहीं है।

अवयव:

• उबले हुए वील लीवर - 300 जीआर ।;
• दो गाजर;
• बड़ा प्याज;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर ।;
• 240 जीआर। केकड़े का मांस या लाठी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हम जिगर धोते हैं, सभी अनावश्यक काट देते हैं, फिल्म को हटा देते हैं। ठंडे पानी में डूबा हुआ, निविदा तक उबाल लें। लीवर को अच्छे से उबालने के लिए उबालने के बाद 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकने के लिए काफी है. ठंडा होने के बाद, चार सेंटीमीटर लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

साथ ही लीवर के साथ गाजर को उबाल लें। ठंडा होने के बाद, लीवर के समान आकार में छीलकर काट लें, लेकिन थोड़ा पतला।

पतले, सुंदर आधे छल्ले के साथ, प्याज काट लें।

केकड़े की छड़ें, जिगर की तरह, स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप चाकू को थोड़ा सा कोण पर पकड़ते हैं तो टुकड़ा करना अधिक साफ-सुथरा दिखाई देगा।

सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें।

विकल्प 9: मकई और चावल के साथ केकड़ा सलाद

क्या एक पारंपरिक उत्सव एक शानदार मेज के बिना संभव है, और वह बदले में, बिना सलाद के? कुछ वर्षों के लिए, नए व्यंजन इतने परिचित हो गए हैं कि ऐसा लगता है कि उनके बिना एक दावत की योजना नहीं बनाई गई थी। डिब्बाबंद मकई के साथ केकड़े के मांस से बने सलाद इतने विविध हैं कि उनके लिए एक नाम के साथ आना और भी मुश्किल है, मुख्य उत्पादों के अनुसार उन्हें नाम देना आसान है। आइए सबसे परिचित इलाज से शुरू करें।

अवयव:

• गोल अनाज चावल (दलिया) - 80 जीआर ।;
• ठंडा अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पादों का 200 ग्राम पैक;
• छोटा प्याज;
• दो अंडे;
• प्रोवेनकल मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद मकई का एक जार।

स्टेप बाई स्टेप कॉर्न क्रैब सलाद रेसिपी

ऊपर जाने के बाद चावल को ठंडे पानी से भर दें। थोड़ा सा नमक डालने के बाद, पैन को स्टोव पर रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल आने तक पकाएँ। इसके बाद, हल्के उबाल के साथ नरम होने तक पकाएं। - तैयार चावल को ठंडे पानी से धोकर छलनी पर रख लें.

अंडे उबालें। जर्दी को फैलने से रोकने के लिए, अंडे को 10 मिनट तक उबालना चाहिए। ठंडे पानी से ठंडा होने के बाद, हम अंडों से गोले को साफ करते हैं और, बस उन्हें धोते हैं - खोल के छोटे टुकड़े प्रोटीन से चिपक सकते हैं, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।

केकड़े के मांस को पतले चाकू से छोटे क्यूब्स के रूप में काटें, अंडे को छोटे स्लाइस में काट लें। हम कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं।

मकई के जार से पूरे अचार को निकालने के बाद, अनाज को पहले से बिछाए गए घटकों में डालें।

प्याज को छिलने के बाद बारीक काट लें। स्लाइस को सलाद के कटोरे में डालें, सोडा और अच्छी तरह से सूखे चावल डालें।

थोड़ा नमक डालने के बाद, हम मिलाना शुरू करते हैं। इस प्रक्रिया में, धीरे-धीरे मेयोनेज़ को एक कांटा के साथ थोड़ा व्हीप्ड करें।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक बन जाएगा! उन्हें तैयार करना काफी सरल है, और परिणाम में अद्भुत स्वाद विशेषताएं हैं। ये सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें उपयोगी होती हैं और स्वादिष्ट उत्पादजो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से चला जाता है। यह कामचलाऊ व्यवस्था के लिए बहुत जगह देता है और परिचारिकाओं को अपने प्रियजनों को केकड़े के स्वाद वाले सलाद के नए रूपों के साथ आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छी सुविधा केकड़ा कैसे चुनें?

• रचना क्या होनी चाहिए?

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने के लिए, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक आवश्यक रूप से सुरीमी होना चाहिए ( कीमा बनाया हुआ मछली), जो कुचल सफेद मछली पट्टिका से बना है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। यदि यह संघटक रचना में प्रथम आता है, तो इसका अर्थ है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत सबसे अधिक है। यदि सूरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिकता नहीं है।

अक्सर, रचना में थोड़ी सी सुरीमी सामग्री के बिना केकड़े की छड़ें उत्पन्न होती हैं। इसे आमतौर पर स्टार्च, सोया या से बदल दिया जाता है सफेद अंडेसाथ ही विभिन्न स्वाद बढ़ाने वाले रसायनों को जोड़ना। ऐसे उत्पाद को न खरीदना बेहतर है, इसका स्वाद कम है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर केकड़े की छड़ियों की उपस्थिति उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ बताती है। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पाद आमतौर पर एक तरफ रंगे होते हैं; छाया हल्के गुलाबी से लाल गुलाबी तक भिन्न होती है। बहुत उज्ज्वल स्कार्लेट वर्णक सिंथेटिक रंगों की अधिकता के उपयोग को इंगित करता है। ताजा केकड़े की छड़ें भी उनकी बनावट से अलग की जा सकती हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन अगर उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए था।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग से पता चल सकता है। आमतौर पर यह पाले की परत से ढका रहता है, कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। केकड़े अर्ध-तैयार उत्पादों को सख्ती से भली भांति पैक किया जाता है, पैकेजिंग में संरचना, शेल्फ जीवन और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि मछली के अर्द्ध-तैयार उत्पादों को चुनते समय आपको जोखिम नहीं उठाना चाहिए, विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी काफी लचीला, लोचदार द्रव्यमान है और आसानी से विकृत हो जाता है। मोड़ने की कोशिश करते समय केकड़े की छड़ी जिस तरह से व्यवहार करती है, उससे इसकी संरचना के बारे में सही जानकारी सामने आ सकती है। यदि यह टूट जाता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री को इंगित करता है। और अगर मौके पर केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अतिरिक्त स्टार्च के लिए केकड़े के भोजन की जाँच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है, उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग हो जाएंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है, और इसकी परतें चिपचिपे द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे खरीदने से इनकार करना बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्रियजनों को खुश करने के लिए भोजन के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कुछ इस तरह! अद्भुत सलादसाधारण केकड़े की छड़ें हर तरह से सभी को खुश करेंगी! बहुत एक अच्छा संयोजनउत्सव की मेज पर और साधारण शाम के खाने पर घटक बहुत अच्छे लगेंगे! केकड़े की छड़ियों के साथ नाजुक, हार्दिक सलाद उत्तम उपचार है! स्वादिष्ट व्यंजनतुरंत सराहना की जाएगी।

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग (200 ग्राम),
• - बड़े अंडे के 2 टुकड़े,
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून का मेयोनेज़,
• - टेबल नमक के स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण खाना पकाने का क्रम:

1. सलाद के लिए, आपको कमरे के व्यंजन चाहिए, क्योंकि उत्पादों को मिलाना होगा। सबसे पहले खीरे को धोकर, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2. केकड़े की छड़ें लें, उन्हें बारीक काट लें। अगर लाठी के बजाय केकड़े के मांस का उपयोग किया जाता है, तो कोई बात नहीं, यह ठीक काम करेगा।

3. हरे प्याज को काट लें। प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और सुगंध मिलेगी।

4. पकाने से पहले, अंडे और आलू उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें। इन सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मकई का एक जार खोलें, तरल को सिंक में निकाल दें। मक्के के दानों को प्याले में भेज दीजिए.

6. थोड़ा नमक और मेयोनेज़ डालें। चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

7. प्लेटों पर केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद को व्यवस्थित करें। बॉन एपेतीत!

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए मूल व्यंजन

हम आपको कुछ और व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो छुट्टी और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

मकई और केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद

यह नुस्खा क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम अर्ध-तैयार केकड़ा,
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद भोजन),
• आधा गिलास चावल
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

सबसे पहले चावल और अंडे उबाल लें, प्याज काट लें, मकई के जार से रस निकाल दें। अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें, एक सलाद कटोरे में मकई, चावल और कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। तैयार सलाद में मेयोनेज़ डालें, अगर वांछित हो तो नमक और काली मिर्च।

आप डिब्बाबंद स्क्विड को जोड़कर इस नुस्खा को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक कर सकते हैं। जमे हुए भी अच्छे हैं, उन्हें बस उबालने की जरूरत है। यह बहुत निकलेगा दिलचस्प सलादसमुद्री भोजन से। और मकई के बजाय, आप सलाद में समुद्री शैवाल का एक पैकेज जोड़ सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ साधारण केकड़ा सलाद

दिलचस्प और उज्ज्वल स्वादकेकड़े की छड़ें और . का संयोजन सख्त पनीर... तैयारी में आसानी इस तथ्य के कारण है कि इस सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा।

अवयव:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर,
• 1 मध्यम प्याज
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्री को सॉस - मेयोनेज़ के रूप में बहुत बारीक कटा होना चाहिए। अगर आपको डिब्बाबंद मकई पसंद है, तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं। परोसने के लिए तैयार सलाद को जड़ी बूटियों से सजाएं और नींबू फांक... बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 कैन (लगभग 400 ग्राम) अनानास टुकड़ों में बना सकते हैं,
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 3 चिकन अंडे
• पनीर के स्वाद वाले क्राउटन का एक छोटा बैग और लहसुन की कुछ कलियाँ।

सबसे पहले आपको खाना बनाना होगा मुर्गी के अंडेऔर पट्टिका। डिब्बाबंद अनानस सिरप निकालें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को लहसुन के प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री एकत्र करें और मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

क्राउटन को कुरकुरे रखने के लिए परोसने से ठीक पहले तैयार सलाद में डाला जाता है। और इस सलाद के लिए भी पटाखे स्वतंत्र रूप से बनाए जा सकते हैं। आपको बस सफेद पाव के टुकड़ों को क्यूब्स में काटने और उन्हें कम गर्मी पर ओवन में सुखाने की जरूरत है।

गोभी और केकड़े की छड़ियों का आहार सलाद

इस सलाद में आहार के अच्छे गुण हैं, लेकिन यह बहुत संतोषजनक भी है! उन सभी के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर की देखभाल करते हैं, लेकिन साथ ही साथ विविध और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लगभग 400 ग्राम . काटना होगा सफ़ेद पत्तागोभीऔर थोडा़ सा नमक डालकर हल्का सा क्रश कर लें।

फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ें मोटे तौर पर काट लें, उन्हें गोभी में डाल दें। इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई और कटा हुआ हरा प्याज डालें। बचाने के लिए आहार गुणतैयार सलाद प्राकृतिक के साथ सबसे अच्छा अनुभवी है ग्रीक दहीया कम वसा वाले केफिर। और इस सलाद के स्वाद को तेज करने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम का सलाद

केकड़े की छड़ें अच्छी तरह से चलती हैं मशरूम सलादअद्भुत स्वाद की बारीकियों का निर्माण। मशरूम भी एक बहुमुखी घटक हैं, वे अपने स्वाद के साथ अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से हाइलाइट करते हैं।

इस तरह के सलाद के लिए, आपको 4 बड़े मशरूम उबालने और उन्हें पतली प्लेटों में काटने की जरूरत है। सलाद के कटोरे में पत्ते फाड़ें पेकिंग सलाद... फिर 5-6 चेरी टमाटर को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को स्लाइस में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ लेट्यूस पर डालें।

स्ट्रिप्स में छिड़कने के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ें काट लें। सॉस बनाने के लिए 3 टेबल स्पून लहसुन की कुटी कली और काली मिर्च डालें। एल जतुन तेल... तैयार सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

एक और बढ़िया बदलाव आहार सलादसमुद्री भोजन के विषय पर, जो निश्चित रूप से एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें, उबाल लें और उतनी ही मात्रा में झींगा छीलें। सजावट के लिए एक झींगा छोड़ दें, बाकी को टुकड़ों में काट लें। मध्यम आकार के पासे से शिमला मिर्च को काट लें, लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। कटी हुई सामग्री को मिलाएं, 100 ग्राम चीनी डालें गिलास नूडल्सकवक सलाद के ऊपर थोड़ा सा जैतून का तेल और नीबू का रस छिड़कें। परोसने से पहले झींगा, लाइम वेजेज और कटे हुए पार्सले से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जो हर टेबल पर सूट करता है। ये सलाद के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं छुट्टी मेनूऔर अधिक सरल विकल्पदैनिक आहार में जोड़ा जा सकता है। वे सिद्धांतों का भी पालन करते हैं उचित पोषणऔर आपके आहार का एक अच्छा पूरक हो सकता है। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता जोड़ देंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

केकड़े की छड़ियों के साथ आपको कौन सा सलाद पसंद है? टिप्पणियों में अपने व्यंजनों को साझा करें!