समीक्षा करें: रसदार लहसुन चिकन मूल्य समीक्षा के लिए दूसरे स्थान पर मैगी। "दूसरा के लिए मैगी"

kulinar.ru वेबसाइट के साथ मेरा हार्दिक मित्र है और मुझे समय-समय पर विशेषज्ञों के लिए आमंत्रित किया जाता है, मैं विभिन्न नए उत्पादों का परीक्षण करता हूं। मैंने हाल ही में चादरें तलने की कोशिश की, चिकन स्तन बनाए, और अपने ब्लॉग पर एक पोस्ट पोस्ट करूंगा। :)

यह हमारा ... नाश्ता था। =) चूँकि आज के दिन मैं प्रदर्शनी-उत्सव में जा रहा था और केवल शाम को ही बात कर पाता था। मैंने एक कप कैपुचीनो से सारी चीज़ धो दी और भाग गया। लेकिन, इस तरह के "ठोस" नाश्ते के बावजूद, चिकन को बिना तेल के तला जाता है, और चावल में सब्जियों को उबाला जाता है।

हम लेते हैं:

मैगी तलने के लिए चादरों की पैकेजिंग
500 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास
200 ग्राम चावल
200 ग्राम सब्जी मिश्रण

हम मैगी का एक पैकेट खोलते हैं, चादरें बहुत स्वादिष्ट लगती हैं, वे आधे में मुड़ी हुई होती हैं और अंदर मसाले होते हैं।

एक साइड डिश के रूप में, मेरे पास बासमती चावल होंगे जंगली चावलऔर उबली हुई सब्जियां।
जब तक मैं चिकन पकाना शुरू करता हूं, हम खाना बनाना शुरू कर देते हैं। मैंने चावल के थैले को मल्टीक्यूकर में रख दिया।

मल्टी-कुकर में दूसरे टियर के साथ मैंने स्टीमिंग बाउल रखा और वहाँ रख दिया सब्जी मिश्रण- गाजर, तोरी, ब्लैक आइड पीज़, जैतून, शिमला मिर्च।

मैंने चिकन पट्टिका को लगभग दो सेंटीमीटर की मोटाई में हरा दिया। नमक या मसाला न डालें।

हमने टूटे हुए चिकन को शीट के एक तरफ रख दिया और दूसरी तरफ से ढक दिया।

तलने की चादरों पर जितने भी मसाले होंगे वो चिकन चॉप ले लेंगे.

तो, हम बिना तेल डाले पैन को गर्म करते हैं और चिकन के साथ चादरें सूखी गर्म सतह पर बिछाते हैं। हम मध्यम आँच पर बनाते हैं और हर तरफ 3-4 मिनट के लिए भूनते हैं।

मुझे उम्मीद थी कि तैयार चिकन पीला होगा, लेकिन यह एक क्रस्ट के साथ बहुत सुंदर, नारंगी निकला।

इसके विपरीत अगर मैं चादरों के बिना तला हुआ हूं, तो चॉप बहुत रसदार है। मसालों ने इसे बहुत ही असामान्य, समृद्ध स्वाद दिया।

चावल प्राप्त करना और सब्जियों के साथ मिलाना बाकी है, जो इस समय के दौरान उसी धीमी कुकर में भाप में पकाए गए हैं।

इस मसाला को हम कई सालों से खरीद रहे हैं, हम इससे चिकन ही नहीं पकाते हैं। सामान्य तौर पर, हम कोशिश करते हैं कि हम हर तरह के मसाले न खरीदें, जिसमें कुछ समझ से बाहर हो, लेकिन हम "मैगी" लेते हैं और पकाते हैं, क्योंकि हम इसे बहुत पसंद करते हैं। हाल ही में मैंने इसे लहसुन के साथ एक स्टोर में खरीदा था, वे पेपरिका के साथ, जड़ी-बूटियों आदि के साथ भी बेचे जाते हैं।

लागत कई महीनों में उल्लेखनीय रूप से बढ़ी है, जाहिर तौर पर संकट के कारण, सब कुछ अधिक महंगा होता जा रहा है। हमारे क्षेत्र में, इसकी कीमत लगभग 60 रूबल है, विभिन्न दुकानों में कीमत कई रूबल से भिन्न होती है।

मैं न केवल चिकन पैर, बल्कि पूरे चिकन, उसके स्तन को पकाता हूं, मैं पन्नी में सूअर का मांस सेंकना कर सकता हूं, इस मसाला में मांस को रोल कर सकता हूं। इसमें सूखी सब्जियां शामिल हैं: प्याज, टमाटर, लहसुन। एक स्वाद भी है जो प्राकृतिक, मसालों और जड़ी-बूटियों, डाई, स्वाद बढ़ाने वाले और स्टार्च के समान है। इस प्रकार के मसाले के लिए, मैंने लगभग सभी के लिए एक समान रचना पढ़ी, हर जगह एक ही जोड़ा जाता है, केवल जड़ी-बूटियों और स्वादों में थोड़ा भिन्न होता है। मैं कहूंगा कि यह हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन आखिरकार, हर कोई खरीदता है और हम भी लेते हैं। क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट बनता है।

प्रत्येक गृहिणी अपने तरीके से खाना बनाती है। मैं आपको बताऊंगा कि मैं दूसरी बार "मैगी" के साथ चिकन कैसे पकाता हूं रसदार चिकनलहसुन के साथ। मैं चिकन जांघें, पैर और स्तन खरीदता हूं, पैर बहुत महंगे स्टील हैं, लेकिन उनमें कुछ भी नहीं है, केवल हड्डियां हैं, लेकिन पहले वास्तव में उन पर बहुत अधिक मांस था। जांघों और स्तनों की कीमत एक दूसरे के बीच की कीमत से 10-20 रूबल के अंतर के साथ समान होती है, स्तन में कुछ हड्डियां होती हैं, जांघों में बहुत अधिक मांस होता है, और उन्हें आधा में काटा जा सकता है। मैं आमतौर पर छोटे टुकड़ों में खाना बनाना पसंद करता हूं, इसलिए वे अच्छी तरह से नमकीन होते हैं और तेजी से पकते हैं। तो, हमने चिकन को टुकड़ों में काट दिया, यह सब एक गहरे कटोरे में डाल दिया। प्याज को छल्ले में काट लें और इसे एक कप में डालें, फिर इसे थोड़ा नमक करें (भले ही मसाला में नमक हो, लेकिन ज्यादा नहीं है), मैं काली मिर्च और लवृष्का भी मिलाता हूं, इस मिश्रण में मसाला मिलाता हूं। मैं सब कुछ अच्छी तरह मिलाता हूं, फिर थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ता हूं (मेयोनीज़ के साथ यह बहुत रसदार हो जाता है और स्वाद पूरी तरह से अलग होता है)। मैं पूरी चीज को 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देता हूं। इस समय, मैं आलू छीलता हूं, उन्हें क्यूब्स, नमक में काटता हूं, मसाला पैकेज के शीर्ष आधे से बेकिंग बैग निकालता हूं और इसे परतों में डालता हूं: मांस की एक परत, फिर आलू की एक परत। मैं एक विशेष फास्टनर के साथ बैग को जकड़ता हूं, जो बैग के साथ होता है, एक सुई के साथ बैग में कई छेद छेदता है और इसे पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख देता है। मैं छिद्रों को छेदता हूं ताकि हवा हो, ताकि मुर्गी हमारे साथ न जले। एक निश्चित समय के बाद, मैं बैग को एक समान बेक करने के लिए पलट देता हूं, ताकि सभी तरफ क्रस्ट बन जाए। आलू बहुत स्वादिष्ट बनते हैं, और चिकन भी।

जो महिलाएं पूरे दिन काम में व्यस्त रहती हैं, उनके लिए घर का बना स्वादिष्ट डिनर तैयार करना कड़ी मेहनत के समान है। इस गतिविधि में बहुत समय और मेहनत लगती है, और आपको अभी भी बड़े बच्चों को होमवर्क और छोटे बच्चों के साथ खेलने में मदद करने की आवश्यकता है। पति ने फिर अपने मोजे गलत जगह फेंक दिए। इस सारी झंझट से पागल न होने के लिए जादू की जरूरत है!

स्वादिष्ट और तेज़

कई वर्षों से मैगी स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट बनाने में दुनिया भर की महिलाओं की मदद कर रही है जल्दी खाना... उनका नवीनतम विकास एक स्वादिष्ट व्यंजन था - "दूसरा के लिए मैगी। मुर्ग़े का सीनाचादरों में। "घर से कौन रस और मसालों में लथपथ एक स्वादिष्ट चिकन को एक सुंदर कुरकुरी त्वचा के साथ मना करेगा? निश्चित रूप से हर कोई इसे बड़े मजे से खाएगा और पूरक के लिए पूछेगा।" दूसरे के लिए मैगी। शीट्स में चिकन ब्रेस्ट "जब पकाते समय पूरे घर में मांस और मसालों की सुगंध भर जाती है। यह व्यंजन तैयार करना इतना आसान है कि आप इसे हर दिन पका सकते हैं, न कि केवल एक बार। यह चिकन पूरी तरह से एक परिवार के खाने में फिट होगा, और छुट्टी मेनू, और सभी दोस्त इसकी तैयारी के लिए नुस्खा जरूर पूछेंगे!

"दूसरा के लिए मैगी" के साथ एक स्वादिष्ट चिकन कैसे पकाने के लिए?

एकदम सही स्वाद वाले चिकन को भूनने के लिए, आपको किसी ट्रेंडी रेस्तरां में शेफ बनने की ज़रूरत नहीं है, आपको कम से कम कुछ खाना पकाने के कौशल की भी ज़रूरत नहीं है। बस एक पाउंड चिकन पट्टिका लें, आप इसे थोड़ा हरा सकते हैं, "दूसरा के लिए मैगी। शीट में चिकन स्तन" का एक पैकेज। यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वास्थ्य और वजन की देखभाल कर रहे हैं, क्योंकि आप बिना तेल डाले चिकन तलेंगे, जिसका अर्थ है - कम कैलोरी, कोई खराब कोलेस्ट्रॉल नहीं। पैकेज में आपको सुगंधित चादरें आधे में मुड़ी हुई मिलेंगी। इस शीट के एक आधे हिस्से पर मांस का एक टुकड़ा रखें, दूसरे के साथ कवर करें। गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ से चार मिनट तक पकाएँ। इस तरह के खाना पकाने में युवा लड़कियों को आसानी से महारत हासिल हो जाएगी, जो अभी खाना बनाना सीखना शुरू कर रही हैं, जिन महिलाओं ने कभी अपने हाथों में करछुल नहीं रखा है, और यहां तक ​​​​कि वे पुरुष भी जिनके लिए रसोई एक पूरी अज्ञात दुनिया है!

"दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन": तैयारी की तस्वीर, रचना

उत्पाद में क्या है? पैकेज "मैगी फॉर सेकेंड। चिकन ब्रेस्ट इन शीट्स" में खाना पकाने के लिए चार शीट हैं। उन्हें सीज़निंग, मसालों में भिगोया जाता है और सब्जियों के साथ छिड़का जाता है।

आप अपने भोजन का स्वाद बदल सकते हैं। इस पैकेज के वर्गीकरण में टमाटर और तुलसी के साथ पत्ते, जड़ी-बूटियों के साथ और खाना पकाने के लिए लहसुन शामिल हैं निविदा पट्टिकाइतालवी में।

ठोस रसायन?

कई लोग "एक सेकंड के लिए मैगी। शीट में चिकन ब्रेस्ट" जैसे मसालों को नहीं खरीदते हैं, जिसकी रचना को पढ़ा भी नहीं जाता है, इस डर से कि पैकेज की सामग्री रासायनिक स्वाद और हानिकारक स्वाद की सामग्री के कारण कुछ भी अच्छा नहीं लाएगी। बढ़ाने वाले "मैगी" अपने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को बहुत गंभीरता से लेती है और अपने उत्पादों की तैयारी के लिए विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करती है: सूखे प्याज, टमाटर और लहसुन, आयोडीन के साथ नमक, खाना पकाने का तेल, जड़ी-बूटियाँ और मसाले, काली मिर्च, जायफल, करी, अजमोद, हल्दी और तुलसी - यही मसाला में शामिल है। परिरक्षक भी सबसे हानिरहित है - नींबू एसिड... "दूसरे के लिए मैगी। शीट में चिकन ब्रेस्ट" और कंपनी के अन्य उत्पादों को खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, अपने और अपने परिवार को कई तरह के स्वादों के साथ लाड़ प्यार करें।

परिचारिकाओं की राय

अपवाद के बिना, मैगी उत्पादों की कोशिश करने वाले सभी लोग संतुष्ट थे। जब भी कोई कंपनी कुछ नया बनाती है, स्वादिष्ट के प्रेमी और स्वस्थ भोजनएक नवीनता की कोशिश करने की जल्दी में। तो उत्पाद "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" को केवल सकारात्मक समीक्षा मिली। कई माताएँ लिखती हैं कि वे पहले बच्चे को शायद ही खिला सकती थीं, और इस तरह के नुस्खा के आगमन के साथ, बच्चे खुद मेज पर दौड़ पड़ते हैं। छात्रों को भी शीट में चिकन बहुत पसंद आया, क्योंकि इसे पकाना नूडल्स बनाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है, लेकिन इसे खाना ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। समय की कमी वाली महिलाओं को उत्पाद पसंद आया - परिवार अच्छी तरह से खिलाया और खुश है, और माँ के पास आराम करने और खुद को प्यार करने का समय है।

मसाला कीमत

वी विभिन्न क्षेत्रमसाला "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" की कीमत साठ से सत्तर रूबल तक होती है। बहुत से लोग संदेह करते हैं: आखिरकार, इस पैसे के लिए आप एक से अधिक बार पकाने के लिए बहुत सारे मसाले खरीद सकते हैं। लेकिन इन सीज़निंग को अनुपातों को जानकर, समझदारी से चुनने की ज़रूरत है। फिर से, समय। मांस, यहां तक ​​कि चिकन को भी मैरीनेट करने में कम से कम दो घंटे का समय लगेगा। मैगी पहले से ही सुझा रही है तैयार नुस्खा... सीज़निंग का अनुपात ऐसा है कि यह आपको मांस को मैरीनेट करने की अनुमति नहीं देता है, बल्कि इसे तुरंत पकाने की अनुमति देता है। मैगी उत्पादों का उपयोग करते समय, आपको डर नहीं होना चाहिए कि पकवान में बहुत अधिक या थोड़ा नमक होगा, और यहां मसालों के साथ इसे ज़्यादा करना असंभव है, क्योंकि असली रसोइयों ने व्यंजनों पर काम किया - व्यंजनों के स्वामी और पारखी। बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि थोड़ा अधिक भुगतान करना और प्राप्त करना बेहतर है स्वादिष्ट व्यंजनएक असफल पाक प्रयोग को फेंकने या आनंद के बिना खाने के बजाय, जिसके लिए बहुत समय भी बिताया गया था।

अवयव:

• लहसुन के साथ रसदार चिकन के लिए "दूसरे के लिए मैगी" - 1 पीसी;
• चिकन पैर - 1 किलो।

खाना कैसे बनाएं:

1. पैकेज के शीर्ष डिब्बे में एक विशेष बेकिंग बैग और एक क्लिप शामिल है। बाहर निकालें और एक पैकेज में विस्तार करें।
2. रखना पतले पैरएक रोस्टिंग बैग में, फिर पैकेज के नीचे की सामग्री, चिकन मिश्रण डालें।
3. एक क्लिप के साथ बैग को सुरक्षित करें और मिश्रण को धीरे से अंदर वितरित करें। अचानक आंदोलनों से बचें। बैग को ऊपर से कई जगह छेद दें।
4. 200 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें। पूरे पैरों को भूनते समय, खाना पकाने का समय 60 मिनट हो सकता है।

वोल्गा शैली में पके हुए मछली

अवयव:

• डिल सॉस में वोल्गा शैली में पके हुए मछली के लिए "दूसरे के लिए मैगी" - 1 पीसी;
• मछली पट्टिका (लाल या सफेद) - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 मिली।

खाना कैसे बनाएं:

1. जमे हुए मछली को पहले से डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। फ़िललेट्स को बड़े क्यूब्स में काटें और बेकिंग डिश में रखें।
2. पाउच की सामग्री को 100 मिलीलीटर पानी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
3. मिश्रण को मछली के ऊपर डालें। 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए बेक करें।

जड़ी बूटियों के साथ निविदा चिकन

अवयव:

• "दूसरा के लिए मैगी" के लिए निविदा चिकनइतालवी में, लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ - 1 पीसी;
• चिकन स्तन - 4 पीसी।

खाना कैसे बनाएं:

1. चिकन ब्रेस्ट को 1.5-2 सेमी मोटी तक फेंटें। एक तलने वाली शीट को (दूसरे के लिए मैगी पैक से) खोल दें और उसके आधे हिस्से पर एक चिकन ब्रेस्ट लगा दें। फ्राइंग शीट के दूसरे आधे हिस्से के साथ मांस को ढकें और अपने हाथ से लपेटे हुए स्तन पर हल्के से दबाएं।
2. चिकन को रोस्टिंग पैन में पहले से गरम तवे पर रखें। तेल जोड़ने की कोई जरूरत नहीं है।
3. धीमी आंच पर हर तरफ 5-7 मिनट तक पकाएं। अगर मसाले जलने लगे तो आंच धीमी कर दें और नरम होने तक पकाएं।