नींबू के रस के साथ केक। नींबू पाई "नोपीफुल

केक लेमोन्ग्रास डेसर्ट के बीच एक विशेष स्थान पर है। उन लोगों के लिए यह पकवान जो अपने रिश्तेदारों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। व्यंजन बहुत प्यारा नहीं है, इसलिए हर अतिथि उपयुक्त है। प्रक्रियाओं के अनुक्रम का अनुपालन करते समय, मिठाई कोमल, और बहुत सुगंधित होगा। Lemongrass केक के लिए एक साधारण नुस्खा का फोटो नीचे देखा जा सकता है।

क्लासिक लेमनग्रास केक नुस्खा

यह सबसे सरल तरीकों में से एक है। स्वादिष्ट मिठाई सबसे कम संभव समय के लिए। थोड़ा अम्लीय आफ्टरटाइस्ट उन लोगों के दिलों को जीत देगा जो इसे आजमाते हैं। एक क्लासिक नुस्खा पर एक केक तैयार करने के लिए, थोड़ी सामग्री की आवश्यकता होगी, जो रसोई में पाए जाएंगे।

मिठाई के लिए उत्पाद:

• दो ताजा मध्यम आकार के नींबू;
• आलू स्टार्च का चम्मच;
• भूरे रंग की चीनी का आधा कप (सामान्य हो सकता है);
• चॉपिंग कार्डामन;
• आधे कप का आटा;
• नमक;
• दो चिकन अंडे;
• मक्खन का पैक;
• आटा के लिए पैकेज बेकिंग पाउडर।

नींबू केक की तैयारी के लिए जमे हुए तेल के साथ उपयोग नहीं किया जा सकता है।

फल पानी के नीचे धूल और गंदगी से दूर धोते हैं। फिर उनमें से प्रत्येक को उबलते पानी में डुबोएं। एक उथले grater की मदद से, पीले रंग की त्वचा (zest) को हटा दें।

आटा चाकू के माध्यम से निकलने के लिए। एक बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक जोड़ें। वहां हम एक कुचल उत्साह डालते हैं।

मक्खन, अगर यह जमे हुए है, रेफ्रिजरेटर से प्राप्त करें और पकड़ो कमरे का तापमान जब तक यह नरम हो जाता है। चीनी के साथ तेल कनेक्ट करें और अच्छी तरह मिलाएं।

गहरे कटोरे में अंडे मारो। यह एक कांटा के साथ करना बेहतर है। फिर आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
परिणामी मिश्रण से आटा बनाने के लिए, एक छोटा बंकर बनाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। इसे 30 मिनट के लिए ऐसे राज्य में रखा जाना चाहिए।

जबकि आटा रहता है, नींबू की लुगदी स्लाइस में विभाजित है। सभी हड्डियों को सभी हड्डियों को निकालने के लिए। फल जगह और कुचल। परिणामी मिश्रण के लिए, स्टार्च, चीनी और इलायची का एक चुटकी डालें।

30 मिनट के बाद, रेफ्रिजरेटर से आटा प्राप्त करें। ब्लॉक दो बराबर भागों में विभाजित। उनमें से एक पूरी तरह से बाहर निकल गया और एक पूर्व-स्नेहक बेकिंग शीट पर आगे बढ़ें।
फिर जलाशय भरने पर बाहर निकलें।
परीक्षण के दूसरे भाग द्वारा नींबू मिश्रण छुपाएं।
किनारों ने पूरी तरह से सिर किया। यह आवश्यक है ताकि भरना खाना पकाने की प्रक्रिया में बहती न हो। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म करें। जैसे ही वांछित संख्या थर्मामीटर पर दिखायी जाती है, बेकिंग शीट को बीच में रखा जा सकता है। 35 मिनट के लिए केक सेंकना।

इस नुस्खा पर तैयार नींबू पाई की सेवा करें, थोड़ा गर्म की सिफारिश की जाती है।

सरल पकाने की विधि नींबू केक

यदि आप एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए बहुत समय और प्रयास नहीं करना चाहते हैं, तो यह विधि एक खोज बन जाएगी। नींबू पाई, इस नुस्खा पर बेक्ड - बहुत तेज़ और स्वादिष्ट पकवान। इस तरह की मिठाई छुट्टी पर सबसे सामान्य दिन भी बदल जाएगी।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• गेहूं के आटे के तीन पूर्ण चश्मे;
• सफेद चीनी के 200 ग्राम;
• आधा गिलास सूरजमुखी का तेल (परिष्कृत);
• एक छोटा;
• बेकिंग पैकेज;
• वैनिलिन पिंचिंग।

पहला, नींबू केक के लिए एक अच्छी नुस्खा की तैयारी शुरू करने के लिए, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म कर रहा है। मिठाई के उत्तराधिकारी के लिए यह आवश्यक है और नींबू के सभी अरोमा को अवशोषित किया गया है।

फल को एक पेपर तौलिया के साथ अच्छी तरह से फ्लश और सूखने की आवश्यकता होगी। फिर उस से उत्साह को दूर करने के लिए, और मांस को आधे से विभाजित किया गया है। इसे विशेष रूप से एक तेज चाकू के साथ काटा जाना चाहिए, अन्यथा रस तालिका का पालन करता है। प्रत्येक स्लाइस अनाज और फिल्मों को हटाते हैं।

फल पीसने से एक ब्लेंडर में डाल दिया जाता है और इसे प्यूरी में बदल देता है। परिणामी मिश्रण में चीनी और तेल जोड़ें।

नींबू द्रव्यमान के लिए एक कटोरे में एक बेकिंग पाउडर डाल दिया। सभी घटक अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। फिर उन पर आटा लगाएं, संतोषजनक के माध्यम से पहले से ही sifted। धोने के लिए चम्मच का उपयोग करें। यदि अनुपात मनाया जाता है, तो मिश्रण टुकड़ों के रूप में होगा।
इससे आटा गूंधने के लिए, आपको मेज पर द्रव्यमान का एक हिस्सा रखना होगा और ध्यान से अपने हाथों को संभालना होगा।

बेकिंग के लिए क्षमता वनस्पति तेल के साथ प्रचुर मात्रा में स्नेहक है। तैयार आटा समान रूप से आकार में वितरित करें। ऊपर से, इसे उस हिस्से तक छिड़कने के लिए जो टुकड़ों के रूप में रहता है। जैसे ही सब कुछ किया जाता है, कंटेनर को गर्म ओवन में रखा जा सकता है। गर्मी के हिस्से पर केक की आवश्यकता है।

खमीर आटा पर नींबू केक

खमीर पर पकाया गया आटा हमेशा मांग में रहा है। असामान्य कोमलता और नरमता के लिए इसकी लोकप्रियता धन्यवाद मिली। एक खमीर आटा पर नींबू पाई के लिए एक नुस्खा तैयार करने के लिए, एक निश्चित समय की आवश्यकता होगी, लेकिन यह इसके लायक है।

अवयवों का सेट

मिठाई खोने के लिए, आपको चाहिए:

• बड़ा नींबू (सुस्त नहीं);
• आटा में 200 ग्राम सफेद चीनी (भरने के लिए) + 1 मिठाई चम्मच आटा में;
• मक्खन के तीन चम्मच;
• पानी के गिलास का आधा;
• खमीर के मिठाई चम्मच;
• एक चम्मच स्टार्च;
• उथला नमक;
• सजावट के लिए चीनी पाउडर।

तैयारी के चरणों

घर पर नींबू पाई के लिए इस नुस्खा की तैयारी व्यंजन के साथ शुरू होनी चाहिए।
एक गहरे कटोरे में ऐसा करने के लिए, खमीर, चीनी और गठबंधन करें गर्म पानी। घटक सजातीय स्थिरता के लिए अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। इस बार "काम" शुरू करने के लिए खमीर के लिए पर्याप्त होगा।

जबकि ओपारा तैयारी कर रहा है, आप अन्य अवयवों के लिए आगे बढ़ सकते हैं। कंटेनर में, आटा आटा और इसे नमक जोड़ें। मक्खन के मिश्रण में भी डाल दिया। सबसे अच्छा अगर यह नरम है। यह आपको आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देगा। सभी घटक एक सजातीय टुकड़ी के लिए अच्छी तरह मिलाएं। धातु के चम्मच के साथ एक समान काम करने की सिफारिश की जाती है।

सूखे घटकों के साथ कंटेनर में, तैयार ओपेयर डालें। आटा बनाने के लिए परिणामी मिश्रण के साथ। इसे मैन्युअल रूप से मिलाएं। आटा को एक बड़े गांठ में ले लीजिए और एक कटोरे में जाएं। एक तौलिया या समाचार पत्र के साथ क्षमता कवर और एक गर्म जगह पर 45 मिनट में डाल दिया।

जबकि आटा बूस्ट भरने के लिए शुरू किया जा सकता है। नींबू को अच्छी तरह धोना और कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में इसे कम करना आवश्यक होगा।
सभी बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए यह आवश्यक है। फिर पानी से फल प्राप्त करें और दो भागों में काट लें।

लुगदी से, सभी हड्डियों को हटा दें और ब्लेंडर में छोड़ दें या पीसें। चीनी जोड़ें और परिणामी कैशिट्ज़ में अच्छी तरह मिलाएं।

जैसे ही आटा दो बार बढ़ गया है, आप केक के संग्रह में आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मुख्य घटक को दो बराबर भागों में विभाजित करना आवश्यक है। उनमें से प्रत्येक ने रोलिंग पिन को सावधानी से रोल किया। स्नेहक बेकिंग शीट पर एक परत डाल दिया। यदि किनारों को किनारे से लटका दिया जाता है, तो उन्हें चाकू के माध्यम से अच्छी तरह से काटा जाना चाहिए। शीर्ष पर स्टार्च के साथ छिड़के, जो उदारता से भराई डाल रहा है।
सुगंधित मिश्रण लुढ़का हुआ आटा के दूसरे हिस्से को कवर करने के लिए। किनारों अच्छे हैं और ओवन में डालते हैं। स्टोव मिठाई लगभग 30 मिनट होगी। इस समय के अंत में, कैबिनेट से एक बेकिंग शीट प्राप्त करें, और ऊपर से एक पकवान छिड़के चीनी पाउडर.

नींबू पाई जल्दी तैयार! सुखद चाय पीने!

रेत आटा केक

इस नुस्खा के लिए नींबू केक बहुत सुगंधित और सौम्य है। इस फल के आधार पर एक भरने से एक विशेष घनत्व और यहां तक \u200b\u200bकि ऊँची एड़ी भी मिलती है, और रेतीले के लिए धन्यवाद, पकवान बस मुंह में पिघला देता है।

ऐसे घर तैयार करें, आप न केवल अपने बच्चे को स्वादिष्ट के साथ खुश कर सकते हैं, बल्कि अपने पति को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। थोड़ा अम्लीय भरने से शहर का कोई संकेत नहीं होता है। पकवान सुगंधित और संतुलित स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। इस तरह की मिठाई उत्तीर्ण बेकिंग के समान ही है, जो यूरोपीय कॉफी हाउस में परोसा जाता है।

में सुरक्षा आटा दूध या पानी जोड़ा जाता है।

अवयवों का सेट

मिठाई को कुक करने की आवश्यकता होगी:

• तीन नींबू;
• ढाई कप आटा (सादा);
• मार्जरीन रखो;
• 400-500 ग्राम चीनी;
• दो छोटे चिकन अंडे;
• कुछ खाद्य सोडा;
• मिठाई सिरका चम्मच।

मिठाई की तैयारी

से नींबू केक के लिए इस नुस्खा की तैयारी रेत आटा हमें मार्जरीन पीसने के साथ शुरू करना चाहिए। उत्पाद छोटे क्यूब्स में कटौती और एक गहरे कटोरे में डाल दिया।
अगर घर में कोई मार्जरीन नहीं था, तो इसे मक्खन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

दूध उत्पाद के लिए एक कटोरे में, चीनी के 200-250 ग्राम डाल दिया। घटकों को अच्छी तरह मिलाएं।
वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आपको प्लग का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। फिर अंडे जोड़ें और कटोरे में आटा।

इसके अलावा, रेत आटा की तैयारी के लिए, सिरका के साथ एक चम्मच सोडा में कनेक्ट करना आवश्यक होगा। यह मुख्य घटक को नरम और crumbly की अनुमति देगा। सोडा के बजाय, आप एक और बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

सभी घटक सावधानी से अपने हाथ धोते हैं। इसमें कम से कम 4 मिनट लगते हैं। फिर आटा को 2 भागों में विभाजित किया गया है, जिसमें से एक और होना चाहिए। खाद्य फिल्म में लिटिल रोमोक क्लोजर और फ्रीजर में डाल दिया। शेष भाग पॉलीथीन के साथ भी कवर करना और ठंडे स्थान पर रखा गया है। इसे 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आयोजित करता है।

नींबू अच्छी तरह से धोएं और युक्तियों को काट लें। फलों में कटौती बड़े टुकड़े और सभी बीजों को हटा दें। फल चीनी के साथ छिड़कना और एक ब्लेंडर की मदद से कैशिट्ज़ में बदलने के लिए। मार्जरीन द्वारा बेकिंग आकार स्नेहक। आटा से एक गोल पैनकेक बाहर रोल और टैंक में इसे विघटित करें। नींबू द्रव्यमान को शीर्ष पर और एक सिलिकॉन ब्लेड के साथ अच्छी तरह से भंग करने के लिए।

तैयारी की प्रक्रिया में, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि नींबू द्रव्यमान फॉर्म के किनारों तक नहीं पहुंचता है। आटा, जो फ्रीजर में था, एक बड़े grater पर मिलता है और grate। चिप्स, एक पाई छिड़कना। एक घंटे के लिए डेसर्ट की आवश्यकता होती है।

ताकि रेत परीक्षण से नींबू पाई को ओवन में होने के 30 मिनट बाद जला दिया गया हो, ओवन में होने के 30 मिनट बाद, कंटेनर को पन्नी को कवर करने की सिफारिश की जाती है।

मिठाई को ठंडा किया जाना चाहिए। ऊपर से, प्रत्येक टुकड़े को पाउडर चीनी के साथ सजाया जा सकता है।

यह रेत आटा नींबू केक नुस्खा एक असली मालकिन के लिए एक खोज है। क्रोधक आधार और सुगंधित भरना प्रत्येक परिवार के सदस्य का स्वाद लेगा।

स्वादिष्ट लेमनग्रास के लिए वीडियो नुस्खा

नींबू के साथ बेकिंग - सही विकल्प उन लोगों के लिए जो अधिक परिष्कृत व्यंजन पसंद करते हैं। हम आपको कई प्रदान करते हैं सरल व्यंजनों खाना पकाने नींबू पाई। यदि आप स्पष्ट रूप से निर्देशों के बाद, तैयार हैं स्वादिष्ट पेस्ट्री चाय के लिए।

रेत आटा नींबू के साथ पाई नुस्खा

इस मिठाई के हल्के खट्टे और साइट्रस सुगंध, साथ ही साथ एक सुंदर फ़ीड, नींबू के साथ घर रेतीले केक को सबसे स्वादिष्ट रेस्टोरेंट टैट्स के साथ एक पंक्ति बनने की अनुमति दें।

आसान

सामग्री

• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 150-170 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• चीनी - 50 ग्राम
• भरने के लिए:
• नींबू - 2 पीसी।;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 180 ग्राम;
• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
• स्टार्च - 30 ग्राम

खाना पकाने का समय: बेकिंग के लिए ठंड के लिए 10 मिनट + 20 मिनट + बेकिंग के लिए 30 मिनट।

खाना बनाना

केक के रेत बेस के लिए सभी अवयवों को तैयार करें। उपयोग से पहले गेहूं का आटा को छोड़ दिया जाना चाहिए, इसलिए आटा अधिक ढीला होगा, और आप अनावश्यक छिद्रों को हटा देंगे, अक्सर आटे में गिरते हैं। रेफ्रिजरेटर से थोड़ी देर पहले मक्खन बेहतर होता है ताकि यह हल्का हो।

एक रेतीली आटा तैयार करें। चीनी के साथ मुलायम मलाईदार तेल। इसे गठबंधन का एक पच्चर बनाना सबसे सुविधाजनक है, लेकिन पारंपरिक भोजन कक्ष कांटा के साथ करना काफी संभव है।

जोड़ना अंडाहलचल। द्रव्यमान सजातीय, तरल बन जाएगा।

अंत में धीरे-धीरे sifted जोड़ें गेहूं का आटा और आटा आटा।

आटा एक व्यवहार्य, हाथों के पीछे अच्छी तरह से पूरा किया जाता है, ताकि आप टेबल पर पोस्ट किए बिना कटोरे को भी गूंध सकें। हाथों से knobs काट लें। यदि आटा सूखा और खराब रूप से गठित है - 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। पानी या नींबू का रस।

अपने हाथों से आकार के नीचे आटा वितरित करें (मेरे पास 20 सेमी के व्यास के साथ एक रूप है), परीक्षण के हिस्से में से 2 सेमी की ऊंचाई को बाहर निकाला गया है। फॉर्म को स्नेहन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि तेल सामग्री के कारण बेकिंग के बाद रेत आटा इसके पीछे खूबसूरती से पीछे हट रहा है।

10-15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा के साथ फॉर्म डालें और नींबू क्रीम की तैयारी करें।

एक नींबू (एक उथले grater, या पर एक jest के किसी भी विधि में निकालें विशेष उपकरण)। एक ही कंटेनर में, दो नींबू से रस निचोड़ें (मुझे लगभग 120 मिलीलीटर रस मिला)।

चिकन अंडे चीनी के साथ पसीने के लिए एक वेज या पनडुब्बी ब्लेंडर 4-5 मिनट के लिए घने मोटी द्रव्यमान के लिए।

नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, स्टार्च और पिघला हुआ या मुलायम मक्खन जोड़ें, सभी अवयवों को एक साथ पसीना।

रेफ्रिजरेटर से एक रेतीले क्रूड के साथ आकार को हटा दें, क्रीम को आटा के साथ फॉर्म में डालें। सतह को पट्टी करने के लिए थोड़ा हिलाएं।

180 डिग्री 35-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। केक के किनारों को तोड़ दिया जाना चाहिए, और भराई - मोटाई होनी चाहिए।

तैयार रेत पाई नींबू के साथ पूरी तरह से ठंडा, अन्यथा, भाग टुकड़ों में काटने पर, भरने का पता लगा सकते हैं। मिठाई को पाउडर चीनी के साथ सजाया जा सकता है। कॉफी परोसें।

नींबू भरने के साथ तेजी से दुबला केक

दुबला पेस्ट्री भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकते हैं। यदि कुछ अवकाश निर्धारित है, और आप कड़ाई से पोस्ट का पालन करते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से खाना बना सकते हैं लची पाई। नींबू के साथ। सुनिश्चित करें कि मेहमानों की सराहना की जाएगी।

सामग्री:

• आटा - 3 चश्मा;
• एक गिलास चीनी;
• गंध के बिना सूरजमुखी तेल - 125 मिलीलीटर;
• मध्यम आकार का नींबू;
• आटा ब्रेकडलर के 10 ग्राम;
• वैकल्पिक रूप से, 1 ग्राम वनिलिन क्रिस्टलीय।

खाना बनाना

1. पहले ओवन पर बारी। तापमान 200 डिग्री। जब तक सभी सबकुछ तैयार न करें, यह पहले से ही गर्म हो गया है। केवल एक अच्छी तरह से एक अच्छी तरह से ओवन में सेंकना!
2. नींबू अच्छी तरह से धोएं, धो लें।
3. ग्रेड सीड हटाएं, आधे में कटौती करें। मैंने चाकू के साथ लुगदी काट दिया, तुरंत फिल्मों और बीजों को हटा दिया।
4. ब्लेंडर पुरी में उत्साह के साथ लुगदी को घुमाएं। चीनी और तेल जोड़ें।
5. उठो, एक बेकिंग पाउडर डालना। अब आप आटा के साथ आटा के लिए परीक्षण मिश्रण कर सकते हैं, इसे एक चम्मच के साथ करें। आटा टूट रहा है। आधा लें और विस्फोट करें।
6. उस फॉर्म को लें जिसमें आप सेंकेबल, सब्जी के तेल के साथ चिकनाई करते हैं, घुटने वाली आटा वितरित करते हैं, और शीर्ष पर एक छिड़कने के लिए शीर्ष पर।
7. बेकिंग में 20 मिनट लगेंगे। जब तक लेनिमोनेट ठंडा नहीं हो जाता तब तक तुरंत कटौती करें। Crumbs बहुत होगा, लेकिन यह काफी गर्म है।

Terched नींबू पाई

नुस्खा बहुत किफायती है, आप शायद पाई के व्यंजनों से मुलाकात की, जिनकी आटा ग्राटर पर रगड़ता है। अक्सर, इस तरह के एक बेकिंग जाम के साथ तैयारी कर रहा है, लेकिन एक बहुत ही स्वादिष्ट एक पाई और नींबू भराई के साथ मिल जाएगा। यह बस तैयारी कर रहा है, लेकिन बहुत तेज़ नहीं है। कुल तीन घंटे छोड़ देगा, क्योंकि आटा को स्थिर करने की जरूरत है।

सामग्री:

• उच्चतम ग्रेड का आटा - 300 ग्राम;
• मक्खन मलाईदार (प्राकृतिक केवल 82.5%) - 100 ग्राम;
• चीनी रेत के 200 ग्राम;
• 50 मिलीलीटर पानी;
• उथले नमक पिंचिंग;
• मकई स्टार्च - 2 चम्मच (आलू द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• अंडे 1 सी - 1 टुकड़ा;
• मध्यम नींबू - 2 पीसी।;
• आटा बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम (आधे चम्मच हावेद सिरका के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)।

खाना बनाना

1. एक चाकू या grate में मलाईदार तेल डाल दिया।
2. स्केच गेहूं का आटा, 100 ग्राम चीनी जोड़ें, नमक चुटकी लें, अंडे तोड़ें, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें और पानी डालें।
3. रसोई गठबंधन से बेहतर आटा की जांच करें। आटा वितरित करें, तीसरे हिस्से को एक अलग बैग में रखें। इस तीसरे को फ्रीजर में, बाकी आटा में हटा दिया जाना चाहिए - रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए।
4. आटा ठंड को पूरा करने के लिए 40 मिनट, एक भरने के लिए तैयार करें। नींबू धोएं, ज़ेस्ट को हटा दें और एक दूसरे को दो हिस्सों में काट लें। लुगदी निकालें और हड्डियों को हटा दें।
5. ब्लेंडर नींबू लुगदी को पुरी में उत्साह और चीनी के साथ बदल देगा। स्टार्च जोड़ें, यदि आप चाहते हैं, वैनिलिन (1 ग्राम पर्याप्त होगा), एक मोटी तल के साथ एक बर्तन में मिलाकर डालें।
6. उबाल लें, लगातार तेज, सबसे छोटी आग पर, पांच मिनट ताकि साइट्रस भरना मोटा हो गया हो। यदि लगातार सरगर्मी के साथ, गांठ दिखाई देते हैं, तो डालें नींबू भराई एक गिलास ब्लेंडर और हराकर वापस। शांत, सरगर्मी ताकि फिल्म बन सके, और फिर आप आटा प्राप्त कर सकते हैं।
7. क्रीम या वनस्पति तेल के साथ बेकिंग आकार को चिकनाई करें, आटा डालें ताकि उच्च पक्ष बन सकें। तैयार भराई। फ्रीजर से आटा का एक तिहाई लें। एक अलग प्लेट को समझना बेहतर है, और फिर मिठाई छिड़कें।
8. 180 डिग्री पर 40 मिनट सेंकना। ओवन अग्रिम में गर्म। मैं 26 सेंटीमीटर के व्यास के साथ केक आकार बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया।

नींबू और नारंगी के साथ घर पाई

नींबू के साथ पाक कला केक के लिए उत्कृष्ट पकाने की विधि, कुटीर पनीर, नारंगी और नींबू से भरने के साथ सैंडब्रेकर। बहुत सरल और तेज़।

आटा के लिए सामग्री:

• क्रीम तेल के 200 ग्राम
• आटा के 3 कप
• आधा चीनी ग्लैक्सिंग।

भरने के लिए:

• 10% की 400 ग्राम कुटीर पनीर;
• 3 अंडे 1 श्रेणी;
• चीनी के कप का आधा;
• छोटे नारंगी;
• नींबू का आधा।

ग्लास \u003d 250 मिलीलीटर।

खाना बनाना

1. एक घंटे के बारे में मेज पर तेल छोड़ दें ताकि यह नरम हो जाए। हाथ टुकड़े टुकड़े में आटा और चीनी के साथ चुपके।
2. नारंगी और नींबू अच्छी तरह से धो लें और सभी हड्डियों को प्राप्त करें। ज़ेस्ट को हटा दें और मांस को हटा दें, मेरे प्यूरी में ब्लेंडर पीस लें। चीनी जोड़ें और सभी अनाज भंग होने तक हरा जारी रखें। समय बचाने के लिए, आप पाउडर में एक संगत चीनी पीस सकते हैं।
3. मांस चक्की पर एक छोटी सी छलनी के माध्यम से कुटीर पनीर स्क्रॉल करें। आपको इसे ब्लेंडर के साथ हरा करने की आवश्यकता नहीं है, पाई को खराब करें। उपयुक्त खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा घर का बना कुटीर पनीर। वास्तव में, मोटापा कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन, हमने इसे प्रयोगात्मक पाया, कि 10% कुटीर चीज़ के साथ, यह सबसे स्वादिष्ट विकल्प निकलता है।
4. कुटीर पनीर, अंडे और रस मिलाएं। यह एक टुकड़ा के साथ हमारे केक के लिए भरने है।
5. बंद करें और 2/3 तेल crumbs के बारे में बाहर ले जाओ, हाथों को भरने के लिए उठाओ।
6. ओवन में 5 मिनट के लिए 180 डिग्री तक रखो और नींव प्राप्त करें। स्टफिंग डालें और शेष टुकड़े के ऊपर से छिड़के। एक और 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
7. मेज पर सबमिट करने से पहले, नींबू पाई पूरी तरह से ठंडा होनी चाहिए और केवल तब घुमाए गए आकार को खोलें और टुकड़ों में काट लें। अन्यथा, सब कुछ अलग हो जाएगा।

Meringue के साथ एयर नींबू केक

20 सेंटीमीटर के व्यास के रूप में सेंकना, फिर बेकिंग समय और तापमान नुस्खा में निर्दिष्ट के अनुरूप होगा।

आटा के लिए सामग्री:

• चीनी रेत का चम्मच;
• उच्चतम ग्रेड की आटा गेहूं बेकरी - 120 ग्राम;
• 60 ग्राम प्राकृतिक क्रीम तेल (82.5% मोटापा);
• नमक की एक चुटकी।

भरने:

• 2 नींबू;
• 2 अंडे;
• चीनी के 50 ग्राम;
• 55 ग्राम प्राकृतिक क्रीम तेल।

Meringue:

• 2 प्रोटीन;
• 160 ग्राम चीनी।

खाना बनाना

1. सबसे पहले आपको आटा पकाना होगा। यदि संभव हो तो खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें। यदि कोई गठबंधन नहीं है, तो ग्रेड पर ठंडा क्रीम तेल, इसमें आटा जोड़ें, चीनी का एक चम्मच, नमक का चुटकी और 2 चम्मच पानी।
2. जल्दी से आटा गूंध लें ताकि तेल में हाथों की गर्मी से पिघलने का समय न हो। गेंद में रोल और खाद्य फिल्म में लपेटें। रेफ्रिजरेटर में 35 के लिए मिनट लगाएं।
3. यह समय नींबू भरने के लिए तैयार और ठंडा करने के लिए पर्याप्त होगा। नींबू कुल्ला और धो लें। ज़ेस्ट के बेहतरीन grater पर सत्तेल, एक मोटी तल के साथ एक बर्तन में बाहर ले, एक सॉस पैन में चीनी और अंडे जोड़ें।
4. हिलाओ ताकि भरना सजातीय हो गया हो और धीमी आग लगा दी गई हो। मास मोटा होने तक लगातार हलचल। एक मोटी द्रव्यमान में, मुलायम मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। आग से निकालें। यदि अचानक, खाना पकाने के दौरान, निरंतर हलचल के बावजूद, गांठों का गठन किया गया, पनडुब्बी ब्लेंडर को भरना।
5. खाना पकाने के तुरंत बाद, नींबू भरने की सतह पर सीधे खाद्य फिल्म का एक टुकड़ा रखें। ठंडा करने के दौरान ठोस क्रस्ट करने के लिए यह आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर में एक सॉस पैन डालें, इसे ठंडा होने दें।
6. रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, इसे रोल करें और इसे बेकिंग के लिए एक स्नेहक तेल में डाल दें। उच्च पक्ष बनाओ। ताकि पक्ष बेकिंग के दौरान, बेकिंग के लिए एक अंगूठी पन्नी में रोल करें और इसे रखें ताकि यह पक्षों का समर्थन करे। पक्षों की मेरी ऊंचाई 5 सेंटीमीटर थी।
7. ओवन में रखो, 200 डिग्री तक गरम करें, 8 मिनट सेंकना ताकि कच्चे रुडी हो जाए।
8. इस समय के दौरान, तैयार और meringue खुद। गिलहरी और चीनी के साथ एक कटोरा डाल दिया पानी स्नान। चीनी और बादल के पूर्ण विघटन के लिए, stirring, उबाल लें। जैसे ही आप देखते हैं कि प्रोटीन को तोड़ने लगे, मिक्सर चालू करें और प्रोटीन मोटी होने तक हराएं। मोटा प्रोटीन पानी के स्नान से हटाते हैं, घने, चमकदार और स्थिर चोटियों को हरा सकते हैं।
9. कच्चे रंग के लिए, ठंडा नींबू भराई डालो, चम्मच क्रश। ऊपर से पूरी सतह पर एक चिकनी परत तक, meringue बाहर रखना। आप एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं, और आप बस एक चम्मच भंग कर सकते हैं। यह प्रभावित करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा।
10. ओवन में, तापमान को सबसे अधिक रखा जाना चाहिए, या "ग्रिल" मोड चालू करना चाहिए। डाल नींबू केक ओवन में meringue के साथ और meringa को एक सुनहरा रंग मिल रहा है। तुरंत, ओवन से केक प्राप्त करें और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। पूर्ण शीतलन के बाद कटौती की जा सकती है।

एक धीमी कुकर में एक बंदूक के साथ नींबू केक

माननिक बहुत लोकप्रिय हैं, वे विभिन्न भिन्नताओं में तैयार हैं। निवेस्ट नींबू खाना पकाने का प्रयास करें मैनुअल पाई हमारे नुस्खा के अनुसार।

आटा के लिए सामग्री:

• मन्ना कैप्स - 200 मिलीलीटर
• केफिर - 200 मिलीलीटर।
• अंडे चिकन - 3 पीसी।
• चीनी 1 कप है।
• वैनिलिन एक चुटकी है।
• मलाईदार तेल - 100 जीआर।
• गेहूं का आटा - 200 मिलीलीटर
• आटा ब्रेकनर - 1.5 पीपीएम

प्रजनन:

• आधा कप चीनी रेत;
• शुद्ध पानी के 100 मिलीलीटर;
• 1 नींबू (रस)।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ मिश्रण मिलाकर केफिर डालो। केवल 3.2% की वसा सामग्री के साथ सामान्य रूप से लेने के लिए केफिर बेहतर है। मुख्य बात यह है कि यह ताजा और स्वादिष्ट है। ध्यान से केफिर में सेमोलिना को हलचल करें ताकि कोई गांठ नहीं बना। एक खाद्य फिल्म सेमीटर के साथ एक कटोरा बंद करें, अन्यथा यह कब्जा होगा। आधे घंटे के लिए मेज पर खड़े हो जाओ। मांका सूज जाएगा और दांतों पर नहीं लेंगे। यदि आप क्रैक के साथ मनीकी से प्यार करते हैं, तो बस इस आइटम को छोड़ दें।
2. पानी के स्नान पर तेल पिघला। इसे तेजी से बनाने के लिए, आप एक चाकू के साथ तेल को कुचल सकते हैं, या तालिका पर अग्रिम में छोड़ सकते हैं ताकि यह नरम हो जाए।
3. नींबू धोएं और मिटाएं, ज़ेस्ट को हटा दें। JEST, अंडे और पिघला हुआ मक्खन Semolina में जोड़ें, मिश्रण। मिक्स और तुरंत मल्टीकुक के कटोरे में डालें। 60 मिनट के लिए बेकिंग मोड डालें।
4. बेक्ड मैनिक के दौरान, आपको प्रजनन तैयार करने की आवश्यकता है। एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में, चीनी के साथ पानी मिलाकर उबाल लें। जब तक सिरप पारदर्शी न हो जाए, तब तक कुत्ता सबसे छोटा और उबाल के लिए आग। फिर भी, सभी चीनी को भंग करना चाहिए। रस को बाहर निकालें और जोड़ दें चाशनी। तुरंत स्टोव से सॉस पैन को हटा दें।
5. जब नींबू के साथ एक मानना \u200b\u200bतैयार हो जाएगा, तो इसे फॉर्म से बाहर निकालें, समान रूप से तैयार सिरप को पेंट करें। लगभग 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, और फिर टुकड़ों में काट लें।

नींबू पाई रेस्तरां और होम मेनू दोनों में लोकप्रिय हैं।

पतली साइट्रस सुगंध और स्वादिष्ट आधार विभिन्न जीव परीक्षण कुछ लोग उदासीन रहेंगे।

स्वादिष्ट और सरल मिठाई, जो आसानी से एक अनुभवहीन मालकिन भी तैयार करेगा।

इसके आधार पर, आप अन्य पाई के साथ आ सकते हैं, किसी भी अन्य - ऐप्पल, बेर, नाशपाती, दही को भरने के नींबू को बदल सकते हैं।

मक्खन और चीनी के अतिरिक्त के साथ रेतीले नींबू केक की कैलोरी सामग्री लगभग 30 9 kcal / 100 g है।

1. नींबू भरने के साथ एक साधारण सरल केक

उत्पाद:

• मलाईदार मक्खन: 180 जीआर।
• चीनी: 1.5 कला।
• अंडे: 2 पीसी।
• आटा: 1.5-2 कला।
• नींबू: 2 बड़े

खाना कैसे बनाएँ:

तो, हमें मलाईदार तेल, फैलाने या मार्जरीन की जरूरत है अच्छी गुणवत्ता। चीनी के साथ इसे कम गर्मी पर नरम या पिघलाया जाना चाहिए (लगभग 1 बड़ा चम्मच।)।

मीठे तेल मिश्रण में अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आप एक मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

अगला चरण आटा है। इसे इतना लिया जाना चाहिए कि आटा ठंडा, घना, व्यवहार्य हो जाता है, लेकिन यह हाथों से चिपक नहीं रहा है।

तैयार शॉर्टब्रेड आटा दो असमान भागों में बांटा गया है - ¾ और ¼ के बारे में।

समान रूप से आकार में डालने, छोटे पक्षों और कम फ्रीज बनाने के अधिकांश तरीके।

आटा तेजी से जमे हुए के लिए, इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है। फ्रीजर में, यह लगभग एक घंटे या थोड़ा कम जाना चाहिए।

नींबू धोने के लिए, कटौती। ज़ेस्ट के साथ एक साथ पीसें, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, आमतौर पर आधा कप।

एक विश्राम परीक्षण पर, नींबू-चीनी मिश्रण वितरित करें। यह तरल लगेगा, लेकिन बेकिंग की प्रक्रिया में यह जेली द्रव्यमान में बदल जाता है और केक से कोई प्रवाह नहीं होगा।

जमे हुए आटा प्राप्त करें और ऊपर से एक बड़े grater पर grate, सतह पर समान रूप से वितरित।

यह ओवन (180-200 डिग्री और 35-40 मिनट के समय) में सेंकना है।

सब, नींबू केक तैयार। आप हर किसी को चाय पीने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।

2. रेत आटा से एक meringue के साथ limon tart

स्वीट टार्ट एस। हल्का दूधिया और meringue एक स्वादिष्ट मिठाई है जो शायद ही कभी आकृति को नुकसान पहुंचा सकता है। यह सुंदर वैकल्पिक पारंपरिक केक और केक।

टार्ट और meringue क्या है। खाना पकाने से पहले, आइए इसे बुनियादी अवधारणाओं के साथ समझें। तो, टार्ट एक पारंपरिक फ्रेंच है खुली पाई पर रेत-आधारित। यह मीठा हो सकता है या मीठा नहीं। टार्टा का सबसे आम प्रकार - नींबू कौस और व्हीप्ड प्रोटीन (meringue) के साथ।

मेरेंगा गिलहरी चीनी के साथ व्हीप्ड और ओवन में बेक्ड है। यह एक स्वतंत्र मिठाई (एक meringue केक में) या एक अतिरिक्त घटक हो सकता है।

8 सर्विंग्स के लिए एक केक तैयार करने के लिए, आपको ऐसे उत्पाद किट की आवश्यकता होगी:

उत्पाद:

• Meringue के लिए क्रीम + 75 ग्राम के लिए 1 पूर्ण कप चीनी;
• 2 बड़ी चम्मच। गेहूं का आटा चम्मच (एक छोटी स्लाइड के साथ);
• 3 बड़ा चम्मच। मकई के आटे के चम्मच;
• थोड़ा लवण;
• 350 मिलीलीटर पानी;
• 2 बड़े नींबू;
• 30 ग्राम। मक्खन;
• 4 चिकन अंडे;
• लगभग 23 सेमी व्यास के साथ 1 रेत आटा टोकरी। इसे स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है या स्टोर में खरीद सकता है।

वैसे, आप एक बड़ा टार्ट नहीं बना सकते हैं, लेकिन छोटे हिस्से के पेस्ट्री, इस के लिए रेत आटा से छोटे टोकरी का उपयोग करें।

खाना कैसे बनाएँ:

एक सॉस पैन में चीनी, दो प्रकार के आटा और नमक मिलाएं। पानी डालिये।

नींबू से, उनसे ज़ेस्ट और निचोड़ का रस हटा दें। एक सॉस पैन में रस और ज़ेस्ट जोड़ें।

मिश्रण को आग पर रखें और निरंतर हलचल के साथ उबाल लें।

अंडे को अंडे और प्रोटीन पर विभाजित करें। योल को मारो। पैन से गर्म मिश्रण के 100 मिलीलीटर जोड़ें, सक्रिय रूप से कोड़ा कर रहा है ताकि योल कर्ल नहीं कर सकें।

अब ध्यान से एक गर्म नींबू क्रीम के साथ एक सॉस पैन में जर्दी मिश्रण में प्रवेश करें।

इसे एक छोटी आग पर फिर से चलाएं और मोटा होने के लिए उबाल लें।

एक चिकनी परत के साथ एक रेतीले आटा टोकरी में क्रीम बाहर रखें।

में अलग टैंक फोम की स्थिति में एक मिक्सर के साथ प्रोटीन को जगाएं। धड़कने के लिए जारी है, धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। स्थिर चोटियों के गठन तक द्रव्यमान को चाबुक करें।

किसी भी सुविधाजनक तरीके से केक पर परिणामी meringue डालें, उदाहरण के लिए, एक कन्फेक्शनरी बैग के साथ।

10 मिनट के लिए गर्म ओवन में टार्ट को सेंकना ताकि मेरिंगागस गोल्डन हो जाएं।

केक को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, और फिर इसे फ्रिज में कुछ घंटों के लिए भेजें नींबू क्रीम अच्छी तरह से जम गया।

जमे हुए समय की गिनती नहीं, आपके पास टार्टा तैयार करने के लिए 40 मिनट से अधिक नहीं होगा।

3. एक meringue के साथ एक सैंडी आटा से नींबू केक की एक और भिन्नता

यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, एक ही समय में संतोषजनक और वायु नींबू केक उत्तम रात्रिभोज का अद्भुत पूरा हो जाएगा।

उत्पाद:

नींव के लिए यह आवश्यक होगा:

• 150 जीआर। आटा;
• लगभग 75 जीआर। अच्छा मक्खन;
• 4 बड़ा चम्मच। चीनी पाउडर के चम्मच।

नींबू भरने के लिए:

• 3 बड़े अंडे;
• चीनी पाउडर के एक गिलास से थोड़ा अधिक (यदि कोई पाउडर नहीं है, तो सामान्य बढ़िया चीनी लेने के लिए अनुमत है) और 2 बड़ा चम्मच। एल तैयार बेकिंग को सजाने के लिए;
• 3 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच;
• grated zing 1 नींबू;
• 100 ग्राम। नींबू का रस।

खाना कैसे बनाएँ:

180 डिग्री तापमान के लिए पहले से गरम ओवन।

छोटे टुकड़ों की स्थिति में चीनी और आटा जोड़कर चाकू के साथ तेल को हराएं या चार्ज करें (रसोई प्रक्रिया या ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर है)।

आटा को ध्यान से बनाओ। हाथ इसे नीचे के आकार के साथ वितरित करते हैं और परिपत्र आकार के कठोर होते हैं।

अक्सर, अक्सर एक कांटा के लिए एकजुट होता है (ऐसा किया जाता है ताकि कोरज़ हीटिंग के दौरान कसम खाता न हो)।

एक सौम्य सुनहरा रंग प्राप्त करने से पहले 12-15 मिनट के आधार को सेंकना।

इस समय, अंडे, चीनी, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, आटा से जुड़ें और इन सभी अवयवों को एक सजातीय राज्य में ले जाएं। समाप्त क्रीम धीरे से एक गर्म नींव पर डाल दिया।

ओवन में केक लौटें एक और 20 मिनट है, जबकि क्रीम चूसा नहीं जाता है और ठोस नहीं होगा।

बेकिंग के लिए फॉर्म में समाप्त टार्ट छोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से ठंडा हो।

चीनी पाउडर के साथ तैयार बेकिंग डालें और धीरे-धीरे टुकड़ों में काट लें।

नींबू केक न केवल चीनी छिड़काव के साथ सजाया जा सकता है, बल्कि व्हीप्ड क्रीम, मिंट टहनियां, स्ट्रॉबेरी भी सजाया जा सकता है।

इसे ध्यान से कई स्लाइसों में काट दिया जा सकता है, फल तक नहीं पहुंचा और सुंदर प्रशंसक खींचने के लिए।

फल या बेरी काटना का उपयोग छिड़कने से पहले बुरा नहीं है नींबू का रस.

महत्वपूर्ण: बेहतर से और ताजा तेलपरीक्षण तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, टैट्स सुगंधित और स्वादिष्ट होगा।

निचले ग्लूटेन सामग्री के साथ आटा लेना बेहतर है, उदाहरण के लिए, पूरी तरह से।

ऑक्सीजन के साथ आटे को समृद्ध करने के लिए, आप इसे धातु चलनी के माध्यम से निकाल सकते हैं (इसे शुगरपस के साथ किया जा सकता है)।

घुटने परीक्षण में, गति विशेष महत्व की है (आदर्श रूप से, पूरी प्रक्रिया को 30 सेकंड से अधिक नहीं होना चाहिए)।

एक रेतीले परीक्षण के साथ काम करने से पहले, उदाहरण के लिए, उन्हें बर्फीले पानी में डुबकी करने के लिए अपने हाथों को ठंडा करना आवश्यक है।

कमबख्त बेहद जोड़ा पागल (काजू, अखरोट, मूंगफली, बादाम, हेज़लनट) एक अद्वितीय सुगंध बेकिंग देगा।

कच्चे रंग के विरूपण से बचने के लिए, इसे पकाने के दौरान इसे एक अनाज से भरना संभव है (चर्मपत्र के साथ सतह को पूर्व निर्धारित करना न भूलें)।

4.zhozheva पाई

नींबू के लिए खमीर केक आवश्यकता है:

उत्पाद:

• आटा - 750 जीआर या कितना जाना होगा;
• मार्जरीन, बेहतर मलाईदार - 180 ग्राम;
• नमक - चुटकी;
• अंडा;
• दूध - 240 मिलीलीटर;
• लिविंग यीस्ट - 30 ग्राम या 10 ग्राम सूखा;
• चीनी - 110 जीआर;
• वैनिलिन - स्वाद के लिए।

भरने के लिए:

• मध्यम आकार के नींबू - 2 पीसी।;
• चीनी - 350 जीआर;
• आलू स्टार्च - 20 ग्राम;
• दालचीनी एक चुटकी (वैकल्पिक) है।

खाना कैसे बनाएँ:

नींबू गर्म पानी में आधे घंटे लगाते हैं। धोना सुखाना

साइट्रस से ज़ेस्ट की एक परत को हटाने के लिए एक छोटे grater का उपयोग करना।

गर्मी दूध + 30 डिग्री। इसे उपयुक्त व्यंजनों में डालें, 20 ग्राम चीनी डालें और खमीर डालें।

10 मिनट के लिए छोड़ दें। शेष चीनी, नमक, वैनिलिन, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

मध्यम अग्नि मार्जरीन पर परेशान करें और ओपेरन में डालें। आधा आटा डालो और एक नींबू उत्तेजकता डालो।

हलचल। भागों पर आटा खर्च करना, आटा गूंधना। इसे फॉर्म रखना चाहिए, लेकिन पत्थर-कठिन नहीं होना चाहिए।

40 मिनट के लिए एक तौलिया के नीचे छोड़ दें।

नींबू मांस चक्की के माध्यम से छोड़ें, यदि संभव हो, तो बीज चुनें।

चीनी चीनी, मिश्रण। वांछित होने पर दालचीनी को जोड़ा जा सकता है। आटा को दो भागों में विभाजित करें।

लगभग 1 सेमी की मोटाई के साथ एक परत में एक रोल। बेकिंग शीट को चिकनाई करें या बेकरी शीट को बंद करें।

आटा डालें, स्टार्च के साथ छिड़कें।

एक नींबू भरने पर विघटित, 1.5-2 सेमी किनारों को इससे मुक्त छोड़ दें।

दूसरे भाग से एक और परत बनाने और ऊपर से भरने को बंद करने के लिए।

किनारों को संयुक्त और एक पिगटेल या अन्य तरीके से छिपा हुआ है। केक पर सममित punctures बनाओ।

20 मिनट के लिए मेज पर तैयार उत्पाद छोड़ दें।

पहले से गरम ओवन। इसमें तापमान + 180 डिग्री होना चाहिए। सेंकना नींबू पाई लगभग 45-50 मिनट है।

उत्पाद को हटा दें, इसे एक घंटे के लिए टेबल पर छोड़ दें। सेवा करने से पहले, आप चीनी पाउडर डाल सकते हैं।

5. स्लाइट नींबू केक

नींबू के साथ पफ केक के लिए आपको चाहिए:

उत्पाद:

• पोक्ड तैयार आटा - 2 जलाशयों (कुल 600 ग्राम वजन);
• नींबू - 3 पीसी।;
• चीनी - 2 चश्मा।

खाना कैसे बनाएँ:

नींबू एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से धो लें, साफ करें और छोड़ें या पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।

हड्डियों को हटा दें। चीनी चीनी और मध्यम हीटिंग पर एक द्रव्यमान डाल दिया।

8-10 मिनट उबलने के क्षण से छील। ठंडा।

एक आटा परत पर थोड़ा रोल करें। बेकरी पेपर की एक शीट पर ऐसा करने के लिए सुविधाजनक। किनारे का पेपर लेना, बेकिंग शीट पर आटा के साथ इसे स्थानांतरित करना।

एक फ्लैट परत नींबू भरना। दूसरी परत को रोल करें और शीर्ष पर रखें। रक्षा करने के लिए किनारों।

ओवन को + 180 डिग्री तक गर्म करें। केक को लगभग 25 मिनट बेक करें क्योंकि शीर्ष एक सुखद कठोर रंग बन जाएगा। ओवन से उत्पाद निकालें।

लगभग 20 मिनट के लिए "आराम करें" दें और तालिका में परोसा जा सकता है।

6. नींबू के साथ कई दही केक

के लिये दही केक नींबू की आवश्यकता होगी:

उत्पाद:

• कॉटेज पनीर (वसा 5 या 9%) - 250 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• नींबू - 1 पीसी।;
• आटा - 100 ग्राम;
• चीनी - 120 जीआर;
• सोडा या बेकिंग पाउडर;
• पाउडर चीनी।

खाना कैसे बनाएँ:

नींबू धोएं, साफ करें और किसी भी तरह से इसे काट लें।

कुटिंग कॉटेज पनीर, नींबू, चीनी और अंडे बाहर ले।

बीट का मिश्रण या एक सजातीय राज्य में उलझन में होना चाहिए।

1/2 घंटे जोड़ें। एल। बैग पर निर्देशों के अनुसार सोडा या बेकिंग पाउडर।

आटा उठाओ और सब कुछ फिर से हराया। मिश्रण को आकार दें।

यदि इसे स्नेहन करने के लिए सिलिकॉन की आवश्यकता नहीं है, अगर धातु चर्मपत्र पेपर और तेल के साथ स्नेहक के साथ बनाया जाना है।

पहले से ही फॉर्म डालें हॉट ओवन (तापमान + 180 डिग्री)।

केक को लगभग आधा घंटे सेंकना। एक उत्पाद को थोड़ा ठंडा करें, एक पाउडर के शीर्ष छिड़कें और चाय की सेवा करें।

7. नारंगी के अलावा

शिष्ट घर का बना पाई आप दो प्रकार के साइट्रस से सेंक सकते हैं।

इसके लिए आपको आवश्यकता है:

उत्पाद:

• नींबू;
• संतरा;
• खट्टा क्रीम - 220 जीआर;
• अंडा;
• बेकिंग पाउडर;
• चीनी - 180 जीआर;
• आटा - 160 जीआर;
• तेल - 20 ग्राम;
• पाउडर चीनी।

खाना कैसे बनाएँ:

फल धोएं, उन्हें आधे में काट लें, फिर अर्धचालक के साथ हर आधे कटौती करें। सभी हड्डियों को हटा दें।

खट्टा क्रीम में चीनी और अंडे जोड़ें। हराना आटा में बेकिंग पाउडर या सोडा के चम्मच के आधे हिस्से को एक आम द्रव्यमान में ऊर्जावान रूप से हस्तक्षेप करें।

निकट कागज, तेल के साथ स्नेहन और आटा डालो।

हेलिक्स पर ऊपर से खूबसूरती से साइट्रस स्लाइस बाहर ले गए।

35-40 मिनट के बारे में गर्म (+ 180 डिग्री) ओवन में उत्पाद को सेंकना।

केक को हटा दें, इसे ठंडा करने और चीनी पाउडर के साथ छिड़कने के लिए दें।

8. सेब

एक सेब के साथ नींबू केक के लिए, आपको चाहिए:

उत्पाद:

• बड़ा नींबू; सेब - 3-4 टुकड़े;
• मार्जरीन या तेल - 200 ग्राम;
• आटा - 350 जीआर;
• अंडा;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• चीनी - 250 जीआर;
• बेकिंग पाउडर;
• पाउडर चीनी।

खाना कैसे बनाएँ:

मार्जरीन पिघलाएं और इसे एक कटोरे में डालें।

खट्टा क्रीम रखें और आधा कप चीनी और अंडे जोड़ें। हलचल।

आटा और बेकिंग पाउडर उठाओ। (अंतिम घटक की राशि बैग पर निर्देशों द्वारा निर्धारित की जा सकती है।)

आटा गूंधना। फिल्म को कवर करें और एक तरफ सेट करें।

एक मोटे grater पर सेब और नींबू रगड़ें और शेष चीनी के साथ मिश्रण।

आटा दो थोड़ा असमान भागों में विभाजित। महान रोल ओवर और फॉर्म के नीचे डाल दिया।

स्टफिंग और परीक्षण के दूसरे भाग के साथ इसे बंद करें।

लगभग 40-45 मिनट के साथ + 180 डिग्री के साथ एक गर्म ओवन में सेंकना।

पाउडर के साथ छिड़कने के लिए तैयार हो रही है, इसे ठंडा करने और मेज पर सेवा करने के लिए दे।

9. मल्टीवार्क के लिए खेलें

एक धीमी कुकर में एक शानदार नींबू केक के लिए:

उत्पाद:

• बड़ा नींबू;
• आटा - 1 कप;
• मार्जरीन - 150 ग्राम;
• अंडा;
• बेकिंग पाउडर;
• चीनी - 100 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

झेले को हटाने के लिए एक grater के साथ एक धोया नींबू से। भ्रूण से खुद को किसी भी तरह से निचोड़ने के लिए।

चीनी, अंडे, नींबू के रस और उत्तेजना के साथ गठबंधन करने के लिए नरम तेल। मिक्सर को एकरूपता से हराया।

एक बंडल के साथ आटा उठाओ, फिर से हराया।

मल्टीककर का कटोरा तेल के साथ चिकनाई, आटा डालें, शीर्ष को भंग करने और "बेकिंग" मोड में पेस्ट्री 50 मिनट सेंकना।

स्वादिष्ट नींबू केक तैयार करने में मदद मिलेगी:

ताकि नींबू न केवल अच्छी तरह से धोया जाए, बल्कि यह भी सुगंधित था, इसे + 50-60 डिग्री के तापमान के साथ पानी में भिगोया जाना चाहिए।

यदि वे उनमें नमक का चुटकी जोड़ते हैं तो आटा और नींबू भरना स्वादिष्ट होगा।

दालचीनी जोड़ना करेगा तैयार पाई स्वाद के लिए अधिक सुगंधित और परिष्कृत।

बॉन एपेतीत!

पूर्ण स्क्रीन में

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मार्जरीन पिघला। मुझे अक्सर पूछा जाता है: "क्या मैं मार्जरीन के बजाय तेल प्राप्त कर सकता हूं?" कर सकते हैं। मुझे पता है कि कई कास्टिक मार्जरीन और शायद सही हैं। लेकिन यह नुस्खा उन समयों में पैदा हुआ था जब लोग बहुत सुरक्षित रूप से नहीं रहते थे और मूल में यह नुस्खा बिल्कुल मार्जरीन था। इसलिए, यह केक आमतौर पर उसके साथ होता है। फिर भी, तेल पर आटा की जगह लेते समय, यह थोड़ा अलग, अधिक डब और crumbly बाहर निकलता है। मुझे लगता है कि मुख्य भूमिका निभाई जाती है वनस्पति तेलमार्जरीन में निहित। तो सबकुछ बाकी है, जैसा कि मूल में है। मैं सिर्फ गुणवत्ता मार्जरीन लेने की कोशिश करता हूं।

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एक भराई ले लो। आपके नींबू के पास क्या है, इस पर निर्भर करता है कि खाना पकाने की तकनीक थोड़ा बदलती है। मैं आमतौर पर सबसे पतली चमड़ी वाली नींबू लेता हूं। ऐसा लगता है कि इस बार मुझे कुछ प्रकार का हाइब्रिड मिला, क्योंकि काटने पर, वे चूने की तरह गंध करते हैं, लेकिन वे एक साधारण पीले नींबू की तरह दिखते हैं। तस्वीर में यह देखा जा सकता है, उसकी पतली त्वचा क्या है। नींबू मैं बहुत में पाँच मिनट लगाता हूं गर्म पानी, फिर ब्लेंडर में चमड़े के साथ हड्डियों, और puriuyu को हटाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए कटौती। जब कोई ब्लेंडर नहीं थे, तो मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल करें। यदि नींबू मोटी-चमकीले हैं, तो यह भी अच्छा है, वे मीठे हैं। लेकिन यहां आपको पीले उत्साह को पतले ढंग से खत्म करना होगा, फिर आप सफेद त्वचा पर विचार कर सकते हैं और इसे फेंक सकते हैं, फिर सबकुछ ऊपर वर्णित किया गया है। और नींबू को तीन, और चार की आवश्यकता नहीं होगी। चीनी और स्टार्च के साथ नींबू प्यूरी मिश्रण। अपने स्वाद के नीचे चीनी की मात्रा चुनें। नींबू का रस, जो नींबू की सफाई और काटने के दौरान गठित होता है, ध्यान से इकट्ठा होता है, हम इसे सोडा फैलेंगे।

पूर्ण स्क्रीन में

आटा के साथ सब कुछ बहुत आसान है। पानी के साथ अंडे एक फिट पिघला हुआ मार्जरीन में डालते हैं। फिर एक सोडा, गैरीम नींबू का रस होता है और धीरे-धीरे आटा डालने और आटा गूंधने लगते हैं। सबसे पहले, चम्मच मिलाएं, फिर अपने हाथों से। महत्वपूर्ण! सभी आटा तुरंत नहीं छोड़ते। आटा को थोड़ा या कम की आवश्यकता हो सकती है, परीक्षण की "मजबूती" पर ध्यान केंद्रित करें, लगभग कान के कान की तरह। आटे के पांच सौ ग्राम से, मैं आटा पर लगभग 480-4 9 0 चला गया, बाकी रोलिंग प्रक्रिया के दौरान बोर्ड से लेता है। आटा हाथों के पीछे लगी होनी चाहिए, लेकिन बहुत तंग नहीं होना चाहिए। मुख्य बात यह है कि इसे अच्छी तरह से गूंधना है।

पूर्ण स्क्रीन में

इसकी संरचना में यह करीब है निकास परीक्षण।। और बस भी लुढ़का। आटा रोलिंग बोर्ड के साथ अच्छा छिड़काव। शीट मोटाई लगभग 3-4 मिमी है। मैं आमतौर पर इसे सामान्य बोर्ड पर रोल करता हूं, आटा के साथ छिपा हुआ, फिर बेकिंग शीट पर रॉकेट में स्थानांतरित कर दिया। आप बेकिंग और इसके साथ स्थानांतरण के लिए पेपर पर रोल कर सकते हैं। कौन आरामदायक है। आप बेकिंग शीट स्नेहन के बिना बेकिंग के लिए पेपर के बिना बेक कर सकते हैं। नीचे शीट थोड़ा और ऊपर होना चाहिए। हम भरने को धुंधला करते हैं, शीर्ष शीट को बंद करते हैं और किनारों को अच्छी तरह से चाहते हैं। मैं आमतौर पर किनारे के चारों ओर नीचे की चादर को शीर्ष पर मोड़ता हूं और एक बेहतर कनेक्शन के लिए एक कांटा के लिए शीर्ष पर जाता हूं।

सहमत हैं, दोस्तों कि एक बड़ी विविधता पाक संबंधी उत्पाद कभी-कभी कल्पना हड़ताली होती है और भूख को उत्तेजित करती है। जिसमें घर का बना बेकिंग यह दोगुनी मूल्यवान है मूल स्वाद और वयस्कों की कमी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। मेरा सुझाव है कि आपका ध्यान इतना स्वादिष्ट मिठाई है। इस पर विचार करें कि केक लेमनग्रास कैसे पकाना है - क्लासिक नुस्खा, खट्टा क्रीम, खमीर और दुबला के साथ, केफिर पर, रेफिर पर नींबू के साथ केक का विकल्प। आटा और नींबू भरने के व्यंजनों बहुत अलग हैं, इसलिए आप क्या चुनना चाहते हैं ...

प्रस्तुत किए गए कई स्वाद बहुत ही सरल और जल्दी तैयार किए जाते हैं, और यह बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है। पिछले लेख से, आप जानते हैं कि आहार में शामिल होने के लिए नींबू की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसे सबसे प्रभावी सूची में शामिल किया गया है। इसे खाने में आसान है, चीनी के साथ छिड़कना या चाय में जोड़ें - यह परिचित और उबाऊ है। क्यों सबसे उपयुक्त नींबू केक के लिए तैयार नहीं है?

केक लेमनग्रास - खट्टा क्रीम के साथ क्लासिक नुस्खा

मेरे लिए यह नुस्खा कई साल पहले नोटबुक में दर्ज किया गया था। कुछ बार मैंने उसे जल्दी से पटर तैयार किया। नुस्खा सरल और सरल है, आप यह भी कह सकते हैं कि यह एक आलसी नींबू केक है।

सामग्री:

• मलाईदार तेल - 200 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• आटा - 400-500 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी
• चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच।
• सोडा - 1 एच। चम्मच
• सिरका - 2 एच। चम्मच

खाना कैसे बनाएँ:

1. पिघला हुआ तेल खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होता है। मेरी राय में, मक्खन - मार्जरीन या फैले हुए एक स्वस्थ उत्पाद, इसलिए मैंने इसे ठीक से चालू कर दिया।
2. सोडा की निर्दिष्ट मात्रा को सिरका में चुकाया जाना चाहिए और मलाईदार-खट्टा क्रीम मिश्रण में जोड़ दिया जाना चाहिए।
3. परिणामी अर्ध-तरल द्रव्यमान को आटा का ग्राम जोड़ा जाता है। एक चम्मच के साथ पहले मिलाएं, फिर हाथ। नतीजतन, पकौड़ी के रूप में एक स्थिरता के साथ आटा होना चाहिए। आप संरचना में निर्दिष्ट आटा की मात्रा में नहीं जा सकते हैं, अर्थात् परीक्षण का परीक्षण।
4. नींबू एक प्रमुख लेने के लिए बेहतर है। यह बहुत अच्छी तरह से rinsed होना चाहिए, क्योंकि यह त्वचा के साथ प्रयोग किया जाता है। फल एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है, इससे पूर्व-हटाने की हड्डियों को हटा देता है। नींबू भरने के लिए चीनी जोड़ें।
5. आटा दो भागों में बांटा गया है और दो अंगारों में रोल किया जाता है। नीचे पके हुए भरने और शीर्ष को कवर करते हैं। किनारों को बहुत सावधानी से कवर करें। 250 डिग्री तक गरम किया गया 250 डिग्री गर्म हो गया और एक कठोर परत के गठन के लिए बेक।

रेत आटा नींबू पाई

यह एक और नुस्खा है। नोपपूर्ण पाई नींबू के साथ। रेत आटा हमेशा एक साइट्रस खट्टे के साथ उत्कृष्ट रूप से संयुक्त होता है, इसलिए मुझे यकीन है कि आप लाभ के लिए इस ढीले मिठाई की सराहना करेंगे। कभी-कभी रेत आटा से एक तीन परत lemongrass तैयार किया जाता है। इसमें तीसरी परत प्रोटीन बनाते हैं।

सामग्री:

• आटा - 400 ग्राम
• मलाईदार तेल - 200 ग्राम
• चीनी - 2 चश्मा
• अंडे - 2 पीसी
• नींबू - 1 पीसी
• सोडा - ¼ एच। चम्मच
• नमक - चाकू की नोक पर

खाना कैसे बनाएँ:

1. मलाईदार तेल कमरे के तापमान पर पूर्व-रखा जाता है। फिर वह सफेद की उपस्थिति से पहले चीनी (1 कप) के साथ एक ब्लेंडर में पी सकता है।
2. नमक, दूसरे अंडे से एक अंडा और प्रोटीन चीनी-मक्खन-मक्खन मिश्रण में जोड़ा जाता है। सभी एक सजातीय द्रव्यमान में चढ़ गए। सबसे पहले, लगभग दो मिनट के लिए, रेत आटा छोटे क्रांति पर smeared है, और फिर एक और 5-7 मिनट बड़े पैमाने पर।
3. पिछले चरण में, आटा और सोडा द्रव्यमान में जोड़ें। एक बार फिर एक ब्लेंडर भी शामिल है जब तक आटा एक सजातीय स्थिरता प्राप्त नहीं करता है।
4. धोया हुआ और सूखा नींबू एक बड़े grater पर रगड़ दिया या एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया। फल से छील से पहले हटाया नहीं जाता है, लेकिन हड्डियों को आवश्यक रूप से हटा दिया जाता है। एक गिलास चीनी भरने नींबू में जोड़ें। इसे आखिरी पल में ऐसा करना आवश्यक है ताकि साइट्रस में अतिरिक्त राशि देने का समय न हो।
5. रेतीले परीक्षण से, दो एम्बेडर लगभग एक उंगली की मोटाई में लुढ़क जाते हैं। पहला नींबू चीनी के साथ मिश्रित होता है, और एक दूसरी परत के साथ बहुत अच्छी तरह से कवर किया जाता है। ऊपर से, पाई आटा से शेष एक ग्रिप्ड जर्दी के साथ स्नेहन है।
6. उन्होंने ओवन में अर्द्ध तैयार उत्पाद रखा, पहले से ही 160 डिग्री तक गर्म हो गया और तैयारी तक बेक किया। रेत आटा से केक लेमोन्ग्रास एक अलग करने योग्य रूप में तैयार करने के लिए सबसे सुविधाजनक है।

केफिर पर नींबू गुनिक

केफिर में और अंडे के बिना इतने नींबू कपकेक तैयार करने के लिए, आपको आटा की आवश्यकता नहीं होगी। नाम से यह स्पष्ट है कि आटा आधार मन्का की जगह। यह, बिल्कुल नहीं क्लासिक बिस्किट केफिर में, लेकिन नतीजतन, ऐसा विकल्प स्वादिष्ट और सौम्य नींबू केक है।

सामग्री:

• Manka - 2 चश्मा
• केफिर - 1.5 चश्मा
• चीनी - 1 कप
• मलाईदार तेल - 75 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी
• सोडा - 1 एच
• पानी - 100 मिलीलीटर

नींबू गुनिक कैसे करें:

1. अर्धविराम अनाज की निर्दिष्ट संख्या केफिर के साथ डाली जाती है और इसे कम से कम आधे घंटे तक पहुंचाती है।
2. फिर, आधा कप चीनी और पिघला हुआ मक्खन मोटा अर्द्ध में जोड़ा जाता है। बड़े पैमाने पर हिलाओ।
3. इस तरह के एक lemongrass के साथ तैयारी कर रहा है नींबू का रस। यह ग्रेटर पर रगड़ा जाता है और सोडा के साथ अर्द्ध में जोड़ा जाता है।
4. तैयार आटा आकार में डाला जाता है और 180 डिग्री पर सेंकना होता है। नींबू ज़ेस्ट के साथ केफिर पर यह सरल केक धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है, "बेकिंग" फ़ंक्शन का लाभ लगभग हर मॉडल में होता है।
5. जब केफिर बोर में लेमोन्ग्रास, इसे नींबू प्रजनन के साथ डाला जाता है। पानी को गर्म और भंग कर दिया जाता है जिसमें चीनी के दूसरे भाग में (कुछ वैकल्पिक रूप से शहद द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। सिरप ठंडा हो जाता है और नींबू का रस इसमें डाला जाता है, जिससे उत्साह हटा दिया गया था।

केक Lemongrass - Yezhava नुस्खा

आप इस बेकिंग और ओपन नींबू पाई के रूप में, और बंद के रूप में कुक करने की कोशिश कर सकते हैं। यह नुस्खा दूसरे विकल्प के लिए उत्पादों की संख्या प्रदान करता है। यदि आप खुले बनाने का फैसला करते हैं, तो बस दो गुना कम आटा लें। आप दूसरी छमाही का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बन्स या रोल के लिए।

सामग्री:

• दूध - 400 मिलीलीटर
• आटा - 500 ग्राम
• मलाईदार तेल - 200 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी
• सूखी खमीर - स्लाइड के साथ 1 कप
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू - 2 पीसी

खमीर पर केक Lemongrass कैसे तैयार करें:

1. पहले तैयार करें यीस्त डॉ। ऐसा करने के लिए, गर्म दूध (100 मिलीलीटर) में, वे एक चम्मच चीनी को भंग कर देते हैं (यह केवल एक स्लाइड है जो अवयवों में संकेतित है), वहां खमीर जोड़ें।
2. बाकी दूध थोड़ा गर्म होता है, इसमें तेल और नमक को भंग होता है। चिकन अंडे मिलाएं।
3. जब खमीर एक टोपी के साथ गुलाब, उन्हें दूध-अंडे के मिश्रण में डालो और धीरे-धीरे आटा के लिए भीख मांगना। नींबू भराई के साथ केक के लिए खाना पकाने खमीर आटा सॉफ्टवेयर हो सकता है।
4. एक मांस ग्राइंडर पर लेममोन मिटा दें। एक कप चीनी को साइट्रस प्यूरी में जोड़ा जाता है। भविष्य के स्वादिष्ट भरने को हिलाओ।
5. आटा दो बराबर भागों में बांटा गया है। निचले रसदार केक पर वितरित किया गया नींबू "छोटा मांस" और दूसरे लुढ़का रसदार को कवर करता है। नींबू भरने के साथ खमीर केक को 15-20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि अतिरिक्त रूप से उठाया जा सके। इस मामले में, पाक ड्राइंग उच्च और सौम्य होगा।
6. 160-180 डिग्री के तापमान पर पैटी को पकाया।

अलेक्जेंड्रा सेलेज़नेव से टाटर नींबू पाई

कुछ गोरमेट्स का मानना \u200b\u200bहै कि सबसे स्वादिष्ट नींबू केक है तातार नुस्खा। कोई भी बहटेल शॉप से \u200b\u200bबेकिंग के साथ एक सहयोग भी करता है। लेकिन किसी भी मामले में, यह नुस्खा ध्यान देने योग्य है। यह एक व्यापक दर्शकों में अलेक्जेंडर Seleznev के कार्यक्रम में प्रतिनिधित्व किया गया था। इस Lemongrass की कोशिश करो, क्योंकि तातार में बेकिंग हमेशा बहुत स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• नींबू - 3 पीसी
• चीनी - 5-6 सेंट। अवधि
• कुरागा - 200 ग्राम
• Prunes - 200 ग्राम
• आटा - 3-4 चॉपिंग
• अंडा- 1 टुकड़ा

खाना कैसे बनाएँ:

जिसे नींबू पाई कहा जाता है (लीन रेसिपी)

जो लोग पोस्ट का निरीक्षण करते हैं या सख्त शाकाहारी आहार का पालन करते हैं वे घर पर एक स्वादिष्ट मिठाई का दुबला संस्करण तैयार कर सकते हैं। यह मक्खन के बिना और खट्टा क्रीम के बिना अंडे के बिना तैयार किया जाता है। एक लेंटर बनाओ जल्दी हो सकता है। तैयार रूप में, वह इस तथ्य के कारण बहुत अच्छा लगेगा कि पाई grated है।

सामग्री:

• आटा - 450 ग्राम
• चीनी - 150 ग्राम
• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर
• नींबू - 1 पीसी
• सोडा - 1 एच

खाना बनाना:

1. नींबू, बीज से मुक्त, किसी भी तरह से कुचल: मांस चक्की, grater या एक ब्लेंडर में। प्यूरी वनस्पति तेल और चीनी में जोड़ें।
2. अगला घटक सोडा का पालन करता है। इसे खट्टा रस के साथ चुकाया जाएगा, इसलिए मिश्रण जल्दी से मिश्रण के साथ जलता है।
3. इसके बाद, गेहूं का आटा द्रव्यमान में प्लग किया जाता है, धीरे-धीरे इसे एक सजातीय राज्य तक गूंजता है।
4. आटा लगभग एक ही भागों में विभाजित है। पहला चर्मपत्र पेपर पर जलाशय में घुमाया जाता है। दूसरा एक बड़े grater पर रगड़ गया। परिणामी crumbs लुढ़का हुआ रसदार पर सो जाता है।
5. एक सुनहरी छाया के लिए 180 डिग्री पर नींबू के साथ दुबला केक beaming। इसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे।
6. तैयार बेकिंग को चीनी पाउडर के साथ अतिरिक्त रूप से सजाया जा सकता है। जीवन में, साथ ही तस्वीर में, एक लेमिमल के साथ एक grated केक शानदार दिखता है।

आयुर्वेद व्यंजनों पर नाजुक नींबू केक

इस स्वादिष्ट मिठाई को नींबू पाई कहा जा सकता है, और आप कर सकते हैं और केक - जो इसे पसंद करते हैं। क्लासिक घटकों के अलावा, नुस्खा में अधिक शामिल हैं सुगंधित मसालों। वे एक मसालेदार और अद्वितीय स्वाद बेकिंग देते हैं। यहां वीडियो देखें इस लिंक का और खाना बनाने की कोशिश करें - नुस्खा सिर्फ उत्कृष्ट है!

यह रसोई में उपयोगी है:

आरामदायक और व्यावहारिक मैट को कॉपिंग करना

यह नुस्खा मूल रूप से पिछले सभी से अलग है। इसे "जल्दी और स्वादिष्ट" वर्णित किया जा सकता है। यह नींबू पाई एक मणिक के साथ-साथ एक मन्निक है, और एक दुबला केक भरने के बिना तैयारी कर रहा है। उसी समय, परीक्षण में केवल रस और नींबू का रस का उपयोग किया जाता है। एक और गैर मानक घटक - मक्के का आटा। केक का शीर्ष सजाता है नींबू स्लाइसउबला हुआ बी। चीनी कारमेल। वीडियो देखें "जूलिया Vysotsky से नींबू पाई":

1. कई व्यंजनों में, साइट्रस Lemongrass पूरी तरह से उपयोग किया जाता है। इसलिए, पतली त्वचा के साथ फल चुनना बेहतर है। उनमें त्वचा के नीचे एक सफेद परत पहने हुए, अर्थात् वह कड़वाहट देता है।
2. अगर वांछित, मक्खन को मार्जरीन या फैल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। लेकिन साथ ही, याद रखें कि यह सबसे "स्वस्थ" उत्पाद नहीं है।
3. खाना पकाने के आखिरी पल में जोड़ने के लिए नींबू भरने में चीनी की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, यह पता चला कम रस और बेकिंग फॉर्म को बचाएगा।
4. नींबू के साथ केक खाना पकाने के लिए, यह अलग करने योग्य रूप का उपयोग करना बेहतर है और आटा डालने से पहले, इसे तेल से चिकनाई करना सुनिश्चित करें। आप पेपर का उपयोग और चर्मपत्र कर सकते हैं।
5. जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं वे नींबू को दूसरे साइट्रस में बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, आउटडोर या खाना बनाने की कोशिश करें बंद पाई नारंगी या चूने के साथ।
6. नुस्खा के अनुसार चीनी को सुरक्षित रूप से शहद (पूरी तरह से या आंशिक रूप से) के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस मीठे-मीठे पकवान से एक और असामान्य स्वाद मिलता है।

कोई भी विकल्प, चाहे वह लेमोन्ग्रास के केक के लिए मूल या क्लासिक नुस्खा है, अपने तरीके से अच्छा है। रीफ्रेशिंग साइट्रस नोट्स प्रत्येक वर्णित मिठाई को सजाने के लिए। यह उल्लेखनीय है कि नींबू पूरी तरह से सैंडी और खमीर में फिट बैठता है, और अंदर छिछोरा आदमी। प्रयोग करें और अपने लिए सबसे अच्छा नींबू केक चुनें।

बॉन एपेतीत!