रोटी निर्माता जलते हुए बैगेल के लिए पकाने की विधि। विंटेज नुस्खा मोल्डावियन, पारंपरिक रोग

मैं बीयर पर रूडी बैगेल तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। स्वादिष्ट पेस्ट्री मीठी मेज के लिए महान। एक कप गर्म चाय के साथ बैगेल का उपयोग करना बहुत स्वादिष्ट है, सुगंधित कॉफी या दूध मग।

बगलों के लिए बीयर पर आटा तैयार करें यदि आप ध्यान से हमारी नुस्खा पढ़ते हैं, जिसमें मैं विस्तार से सब कुछ बताने की कोशिश करूंगा।

निम्नलिखित अवयवों को लें।

एक गर्म बियर में, कुछ चीनी और खमीर भंग करें। एक गर्म जगह में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, एक फोम टोपी का गठन किया जाना चाहिए।

चीनी अवशेष जोड़ें सूरजमुखी का तेल, अंडा। एक सजातीय राज्य के लिए हिलाओ।

भागों के साथ Sifted गेहूं का आटा डालो।

आटा की जांच करें जो हाथों से चिपकती नहीं है। आटा नुस्खा में संकेत से अधिक या कम छोड़ सकता है। तौलिया को कवर करें और 30-40 मिनट के लिए गर्म जगह में छोड़ दें।

अच्छा करो, आटा बनाओ, दोहन बनाओ और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब अलग से प्रत्येक के साथ काम करें। एक सूक्ष्म परत में आटा का एक टुकड़ा बंद करो। यदि आपको आटा बोर्ड छोड़ने की जरूरत है। पिघला हुआ तेल के साथ परत को चिकनाई करें। चीनी छिड़कना।

पहले व्यास पर एक और परत रोल करें। पहले शीट के लिए शीर्ष पर रखना। चिकनाई तेल चिकनाई और चीनी के साथ छिड़कना।

तीसरा टुकड़ा बंद करो। दूसरे पर रखो। किसी भी तेल की जरूरत नहीं है। धीरे से रोलिंग पिन पास करें।

चाकू को त्रिकोणीय खंडों में पट्टी करें। त्रिभुज के एक संकीर्ण पक्ष के साथ, केंद्र में एक धारा को आधे तक बनाओ।

एक रोल लपेटें।

चर्मपत्र के साथ बेकिंग आकार। रोल रखें। 30 मिनट के लिए छोड़ दें। एक व्हीप्ड जर्दी को चिकनाई करें और एक खसखस \u200b\u200bके साथ छिड़कें। गोल्डन रंग में 170-180 डिग्री के तापमान पर सेंकना, कड़ी मेहनत न करें।

बीयर पर रोजानी तैयार हैं।

थोड़ा सा और मेज पर सेवा करें।

सुखद चाय पीने!

कई बीयर टीवी से बार या शाम को दोस्ताना सभाओं से जुड़े होते हैं। केवल कुछ ही जानते हैं कि इसे खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें मीठे व्यंजन बनाते हैं। हर कोई जो इसके आधार पर बेकिंग करने का प्रयास करेगा, यह उदासीन रहने की संभावना नहीं है। उदाहरण के लिए, मॉर्निंग कॉफी के लिए बियर पर सॉफ्ट बैगल्स एक असली कृति है जो पहले से ही कई मालकिन की सराहना की है।

क्लासिक डिश नुस्खा

कोमल बैगेल तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• लाइट बीयर - Polbutilka;
• आटा - 3.5 चश्मा;
• मार्जरीन - 250 ग्राम;
• नमक और सोडा - एक चुटकी;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 150 ग्राम;
• भरना, उदाहरण के लिए, सेब जम्पर - 200

छोटी आग पर मार्जरीन पिघलाएं और इसे बीयर जोड़ें, नमक और सोडा डालें। धीरे-धीरे, आटा छिड़कें, अच्छी तरह से आटा गूंध लें। आपके पास एक प्लास्टिक होना चाहिए और बहुत अच्छा द्रव्यमान नहीं होना चाहिए।

आटा को पूरी रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और सुबह में आप इसे प्राप्त करेंगे और इसे एक और घंटा देने दें कमरे का तापमान। फिर इसे पतली परत में घुमाएं, उसे एक सर्कल आकार दें और इसे आठ खंडों में विभाजित करें।

प्रत्येक प्राप्त क्षेत्रों में भरोसा किया जाएगा और एक विस्तृत अंत से शुरू होने वाली ट्यूब में रोल किया जाएगा। दो प्लेट तैयार करें: एक में एक व्हीप्ड अंडे होगा, और दूसरी - चीनी में। प्रत्येक रोगली को वैकल्पिक रूप से अंडे के द्रव्यमान में, फिर चीनी में। 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

दुबला नुस्खा

बीयर पर दुबला बैगेल तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अवयवों को लें:

• बीयर - 0.5 लीटर।
• सूरजमुखी का तेल 0.5 लीटर है।
• आटा - 2 किलो।
• चीनी, नमक - स्वाद के लिए।

मक्खन के साथ जोड़े बीयर, फिर धीरे धीरे आटा डालो, चीनी और नमक जोड़ें। आटा रोल करें और इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक रखें।

Ecap भाग के परिणामस्वरूप वजन, उन्हें एक सर्कल का रूप दें। आठ क्षेत्रों के लिए हर सर्कल का प्रयोग करें, बालकिया को भरना और रोल करना। 200 डिग्री के तापमान पर लगभग आधा घंटा सेंकना।

यदि आप खाना पकाने के बाद लंबे समय तक टेबल को रगड़ना नहीं चाहते हैं, तो आटा को फ्लेक्स तौलिया पर रखें। तो द्रव्यमान ऊतक से चिपक नहीं जाता है, और तालिका की सतह साफ हो जाती है। होस्टेस अवशेष सब कुछ बस तौलिया को हिला देना है।

Rogaliks के लिए कॉल अपने स्वाद का चयन करें: यह एक जाम, marmalade, संघनित दूध या जैकेट हो सकता है। ताकि जब आप बेकिंग फॉर्म देंगे तो यह प्रवाह नहीं होता है, इसमें थोड़ा सा जोड़ें अखरोट। वे उसे एक सुखद स्वाद और चिपचिपाहट देंगे।

बीयर पर रुगानी एक ऐसी महिला के लिए एक असली खोज है जो खुद को और अपने घरों को कुछ स्वादिष्ट छेड़छाड़ करना चाहता है। उन्हें बनाने में केवल 20-30 मिनट लगते हैं, जब तक कि रेफ्रिजरेटर में आटा "बाहर नहीं आता" और दोहराएं नॉन-फ्लैट नुस्खा हर मालकिन की शक्ति के तहत। यह सुर्ख, खस्ता और मीठा पेस्ट्रीजिससे बच्चे प्रसन्न हैं और वयस्क हैं।

बीयर © शटरस्टॉक पर रोगानी

सुखद के साथ रोगानी फल भरना - गर्लफ्रेंड्स के एक सर्कल में एक कप चाय या कॉफी के लिए अद्भुत व्यवहार। सींग के लिए नुस्खा असामान्य रूप से सरल है, और परिणाम रमणीय है - कठोर व्यंजन बस प्लेट से गायब हो जाता है!

आज tochka.net आपका ध्यान प्रदान करता है दिलचस्प नुस्खा बियर पर रोगनिक्स - स्वादिष्ट crumbly आटा और अपनी पसंद को भरना। प्रयत्न!

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बीयर पर रोगानी - सामग्री:

• लाइट बियर के 250 मिलीलीटर,
• 250 ग्राम मार्जरीन,
• 1 अंडा,
• आटा का 450 ग्राम,
• चीनी के 100 ग्राम,
• 200 ग्राम फल जामा
• 0.5 एच। सोडा के चम्मच,
• नमक की एक चुटकी।

बीयर पर रोगानी - पाक कला:

1. पिघला हुआ मार्जरीन, बियर, नमक और मिश्रण कनेक्ट करें। सोडा के साथ आटे के छोटे हिस्से जोड़ें, लगातार आटा घुटने। बैगल्स के लिए आटा नरम और प्लास्टिक होना चाहिए।
2. आटा को रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे तक रखें। रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलने के बाद, इसे कमरे के तापमान पर 40-50 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. एक फ्लैट सर्कल में आटा को चकनाचूर करें। यह 8 सेगमेंट तक भीड़ है ताकि त्रिकोण बाहर आ सकें।
4. प्रत्येक त्रिभुज के एक विस्तृत हिस्से पर थोड़ा जाम लगाने के लिए, किनारे के किनारे, ताकि भरना न हो, और ट्यूब में रोल करें - यह एक रोगल निकलता है। ऊपर से प्रत्येक रोगली एक स्मैशर व्हीप्ड अंडे है, और फिर चीनी के साथ छिड़कना है।
5. बैगल्स को तेल-स्नेहक बेकिंग ट्रे पर रखें और 180-200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होकर गोल्डन रंग तक 20-30 मिनट से आगे निकल जाएं।
6. बैगल्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं जैसे गर्म और ठंडा होता है।

बॉन एपेतीत!