spatii libere 

Cum să gătești rapid rețete de cină. Cina rapidă „din nimic”: rețete fără carne în grabă

Cu alte cuvinte, nu mâncați înainte de culcare. Dar, dacă somnul începe la 1-2 a.m., organismul va avea nevoie pur și simplu de nutrienți, așa că foamea îndurată nu este o opțiune pentru tine. Dacă te culci la 21-22, atunci este cu adevărat mai bine să mănânci la șase seara și să te limitezi la un pahar de chefir înainte de culcare. Dar în gătit cina există Puncte importante, de care trebuie să țină cont de toată lumea, indiferent de ora la care te așezi la masă seara. Despre ele vă vom spune mai jos.

Dacă intenționați să pierdeți în greutate și sunteți convins că dacă „dați cina inamicului”, atunci toate caloriile și kilogramele în plus vor dispărea fără urmă, vă înșelați. Refuzând să mănânci seara, te culci cu stomacul gol și, în consecință, nu poți adormi, starea ta de spirit se deteriorează și încă mergi să mănânci, iar în cel mai bun caz, se întâmplă la ora 22, nu la 3 dimineața, de exemplu. Atunci ești chinuit de un sentiment de vinovăție, iar acele kilograme în plus nu numai că nu scad, ci, dimpotrivă, cresc.

Regula Unu

4 ore înainte de culcare. Momentul ideal pentru ca alimentele să fie complet digerate și să nu se depună sub formă de grăsime. Dacă mănânci chiar înainte de culcare, stomacul nu va avea timp să digere ceea ce mănânci, mâncarea va începe să fermenteze în el și să otrăvească organismul. Caloriile vor rămâne necheltuite și calm atașate de talie.

Regula a doua

Nutriție. Somnul de noapte nu este doar o oportunitate de a dormi și de a vă reîncărca bateriile, este și un moment în care corpul nostru este reînnoit. Noaptea, pielea și mușchii sunt restaurați, unghiile și părul cresc mai activ. Scopul cinei este de a reface rezervele de aminoacizi din organism.

Produsele ideale pentru aceasta sunt cele care contin proteine ​​ușoare, precum și cele care sunt combinate cu proteine. Și anume: fructe de mare și pește, brânză de vaci și brânză albă (brânză, mozzarella, adyghe), ouă, leguminoase (fasole, linte) și ciuperci.

Cei mai buni parteneri pentru proteine ​​sunt legumele. garnitură bună va fi la cină salată verde, ardei gras, roșii și castraveți, broccoli și conopidă, dovleac, vinete, dovlecel și dovlecel. Raportul dintre proteine ​​​​și legume ar trebui să fie 1:2 . Principalul lucru este că legumele nu sunt prăjite. Pot fi crude, aburite, la grătar, coapte, important este să le păstreze caracteristici benefice, care se nivelează în timpul prăjirii.

Grăsimile pentru cină trebuie să fie vegetale sau naturale, din mâncarea în sine.

Dacă te-ai întreba scopul de a pierde in greutate verifica retetele cina dietetică din varză. Oricare este potrivit - broccoli, colorat, alb, Bruxelles, roșu. Toate tipurile sale conțin acid tartronic, care previne formarea grăsimilor.


De asemenea, este util să mănânci încet, mestecând mâncarea încet. În acest caz, hormonul colecistokinita, care este responsabil pentru senzația de sațietate, va începe să fie produs în intestinul subțire și duoden, iar tu vei fi limitat la mult mai puțină mâncare.

Regula trei

Regulă de mână. Pe lângă ceea ce trebuie să mănânci la cină, este important să iei în considerare cât de mult trebuie să mănânci. Suma ideală este două palme, sau o mână. Estimați mental câtă mâncare va încăpea în mâinile voastre - aceasta este porția de care aveți nevoie.

Medie, în grame pentru o femeie - aceasta este de 250 de grame, dintre care 80 sunt proteine ​​și 170 de legume; pentru un bărbat - 350 gr, 100 gr proteine ​​și 250 gr legume respectiv. Dacă nu există contraindicații, diluează-ți dieta de seară cu condimente și condimente: cardamom, coriandru, piper negru, ghimbir. Aceste produse vor accelera eliminarea colesterolului și a grăsimilor inutile, se vor îmbunătăți procesele metabolice, circulația sângelui, susțin organele digestive și, în plus, este foarte gustoasă. Ai grijă: doar cu un gram de condimente mai mult decât ai nevoie, îți poate strica întregul fel de mâncare.

Din necesarul zilnic de calorii, o cină cu conținut scăzut de calorii ar trebui să vă ofere 20%, aproximativ 400 de kilocalorii sau 300 de kilocalorii dacă intenționați să slăbiți.

Ce ar trebui exclus din dieta de seară

Dușmanii tăi în timpul cinei: fructe, fructe uscate, sandvișuri, chifle, tot felul de dulciuri, precum și produse din făină. Pe lângă aceste produse, nutriționiștii recomandă să se abțină de la cartofi, morcovi, sfeclă, fulgi de porumb, cereale, în special orez.

Evitați și prăjitul. La prăjire, alimentele devin grele, ceea ce îngreunează organele digestive importante: vezica biliară, ficatul și pancreasul. Mai ales carnea rosie! Pancreasul pur și simplu nu are suficiente enzime pentru a-l absorbi pe deplin. Si bineinteles, tandemul de carne cu faina va fi insuportabil pentru organism. Găluștele, găluștele sau plăcintele cu carne preferate sunt cel mai bine lăsate pentru următoarea cină.

Ce să faci dacă vrei să mănânci înainte de culcare

Dacă nu poți sta cu 4 ore înainte de culcare, produsele din lapte fermentat îți vor veni în ajutor: 1% chefir, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr, ryazhenka. O astfel de gustare ușoară este permisă de nutriționiști, este de dorit, totuși, să nu o mâncați chiar înainte de culcare. Îți poți „ucide” pofta de mâncare cu o porție de băutură. Un pahar cu apa, un decoct de trandafir salbatic, compot iti este potrivit, aceste bauturi nu sunt bogate in calorii, dar iti vor calma stomacul.

Dacă vrei cu adevărat dulciuri seara, trebuie să înțelegi că acest lucru se datorează meselor neregulate. Dacă ați sărit peste o masă sau ați mâncat insuficient de satisfăcător, nivelul de insulină din sânge scade brusc și organismul trebuie să-și reînnoiască puterea și își cere propria în forma sa preferată - ciocolata, de exemplu.

Pentru a nu fi atras de dulciuri seara, trebuie să mănânci corect pe tot parcursul zilei, iar la prânz sunt carbohidrați complecși: cereale și legume. Ciocolata poate fi înlocuită ceai de menta cu o lingură de miere.

Este important să nu treci cu vederea aspectul moral: corpul tău vrea să se bucure de mâncare, așa că gândește-te cât de delicioasă este și cum te va ajuta să te relaxezi și să te relaxezi.

Care sunt cele mai bune preparate de gătit pentru cină

În primul rând, luați în considerare cu atenție ce veți găti. La pentru a salva timp, pregătiți toate ingredientele în avans, astfel încât să fie la îndemână. Dacă aceste două condiții sunt îndeplinite, nu veți avea nevoie de mai mult de jumătate de oră pentru a pregăti cina.

De fapt, există multe alimente pe care gătirea îndelungată le dăunează. Printre ei: carne dietetică (piept de pui, file de iepure sau curcan), pește și fructe de mare, legume fierte sau coapte și salate proaspete. Acest - ingrediente perfecte pentru o cină rapidă.

Puteți servi, de exemplu, pește copt la cuptor cu legume la cină, iar ca garnitură, o salată verde asezonată cu ulei vegetal. Sau rasfata-te si pe cei dragi cu o salata de pasare (fructe de mare) si legume; omletă cu legume, legume înăbușite cu pui fiert sau caserolă cu brânză de vaci. Numărul de feluri de mâncare poate varia, de asemenea, în funcție de dorința dumneavoastră și de timpul liber.

Câteva rețete simple pentru o cină ușoară și sănătoasă

Reteta 1. Fasole in pesmet

Veți avea nevoie de: 800 de grame (sau două cutii) de fasole propriul suc; 200-300 de grame de pesmet sau ras firimituri de pâine; 20 de grame de parmezan, 1 legătură de pătrunjel, 3 căței de usturoi, 7 linguri ulei de masline, sare piper.

Gatit: Turnați 6 linguri de ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită, turnați firimituri în ea, prăjiți-le până se rumenesc. Adăugați parmezan ras la ele și prăjiți, amestecând încă câteva minute.

Transferați firimiturile într-un castron separat. Curățați și tocați usturoiul, tocați mărunt pătrunjelul. Scurgeți fasolea într-o strecurătoare pentru a scăpa de lichid, turnați 1 lingură de ulei în tigaie și prăjiți fasolea în ea timp de 2-3 minute. După prăjirea biscuiților, nu este nevoie să spălăm tigaia; prăjim fasolea în ea. Acum adăugați usturoiul și pătrunjelul și prăjiți încă două minute. La final se presara pesmet, se amesteca bine si se serveste.

Reteta 2. Pastrav cu ghimbir

Veți avea nevoie de: 4 păstrăvi mici (refrigerați sau congelați), 2 cepe, câteva grame de rădăcină de ghimbir, jumătate de portocală, 1 lămâie, o lingură de ulei de măsline, jumătate de pahar de apă, sare, piper.

Gatit: peștele trebuie eviscerat astfel încât să rămână doar să-l curățați sub jet de apă. Turnați ulei de măsline într-o tigaie, căliți ceapa tocată mărunt, rădăcină de ghimbir rasă în ea.

Se pipereaza si se sare pastravul, se mai adauga putin ghimbir in burta fiecarui peste si se pune in tigaie. Tăiați a doua ceapă în rondele și acoperiți cu ele întregul pește. Stropiți peștele prăjit cu suc de portocale. Adăugați apă în tigaie, aduceți la fiert și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 25 de minute. Se toarnă peștele fiert într-un bol cu ​​propriul bulion și se ornează cu felii de lămâie.

Reteta 3. Pui cu cartofi la cuptor

Veți avea nevoie de: 2 kilograme de cartofi, Toată găina sau 6 pulpe de pui, 150 ml maioneza, 150 ml smantana, sare, piper.

Gatit: Tapetați mai întâi o foaie de copt cu hârtie de copt. Deci vasul nu se va arde și apoi foaia de copt va fi mult mai ușor de spălat. Tăiați cartofii fâșii și întindeți uniform pe o tavă de copt. Sarați, piperați și adăugați 75 ml de maioneză și smântână. Amesteca bine.

Tăiați puiul în bucăți mici și puneți-l pe o tavă de copt deasupra cartofilor. Peste pui se toarnă restul de maioneză și smântână și se condimentează din nou cu sare și piper. Este de dorit ca sosul să ajungă pe toate bucățile de pui și cartofi. Acum amestecați puiul și cartofii. Coacem vasul timp de 70-80 de minute la cuptor la 200 de grade.

Fiecare dintre retetele propuse va fi in perfecta armonie cu o salata de legume proaspete sau pur si simplu cu felii de rosii, castraveti si ardei.

Dacă abordați corect organizarea cinei, nu veți petrece mai mult de jumătate de oră pe aceasta, corpul dumneavoastră va fi sănătos, iar silueta este în ordine. Fii frumos și mănâncă delicios!

Foarte gratar delicios la cuptor - o reteta testata in mod repetat! Carnea nu se distinge de carnea la grătar! Oaspeții întreabă mereu unde am prăjit grătarul, pentru că locuim într-un apartament)). Preparatul este elementar, iar kebab-ul din cuptor se dovedește fraged, suculent, ușor prăjit. Delicios! Incearca-l! Vă recomand!

Carne de porc, ceapa, otet, zahar, suc de lamaie, condimente, sare, piper

Rulourile de pui în stil francez cu ciuperci și brânză sunt un aperitiv fierbinte grozav pentru orice masă de sărbători.

File de pui, ciuperci, branza, ulei de floarea soarelui, lapte, condimente, maioneza, lamaie, ulei vegetal, sare, ienibahar, dafin, turmeric

Rețetă grozavă de pizza. În doar o jumătate de oră vei avea două pizza. Umplutura poate fi oricare, dupa gust. Singura condiție este să fie gata. Pizza se coace atât de repede! :)

Făină, lapte, sare, zahăr, drojdie uscată, ulei vegetal, ardei gras, cârnați, carne afumată, roșii, brânză tare, ketchup, maioneză

caserolă delicioasă cu carne tocată și ciuperci, deplasate cu frunze de varză.

Ciuperci proaspete, unt, condimente, lapte, faina, branza chihlimbar, ceapa, morcovi, branza afumata, branza tare, carne tocata, pasta de rosii, sos de rosii, ulei vegetal, sare...

Lavash este pur și simplu un miracol al gătitului. Puteți face atât de multe lucruri delicioase cu el! Și cel mai important, rapid, dacă există o bucată de fiert sau pui prăjit. Recomand cina pentru în grabă- Lavash cu pui si legume.

Pita, picioare de pui, fileu de pui, varză albă, morcov coreean, morcov, maioneză, ketchup, unt, sare, piper

A fost de mult recunoscută de toți, rețetă „populară”. Pastele navale nu și-au pierdut popularitatea de-a lungul anilor. O rețetă simplă - pastele navale se prepară dintr-o cantitate minimă de produse, puteți folosi orice carne (sau carne tocata amestecata). În plus, este consistent și foarte reteta delicioasa. Pastele navale pot aduna o întreagă armată de fani.

Paste, carne, margarina, ceapa, bulion, sare, piper, ierburi

Ce gătesc bunicile la cină pentru nepoții lor? Așa e, tot felul de bunătăți. Și ce gătesc bunicile tătare la cină pentru nepoții lor, și chiar dacă este geroasă pe fereastră? Desigur, Azu în tătăresc!

Carne de vita, miel, cartofi, ceapa, castraveti murati, rosii, rosii conservate in suc propriu, pasta de rosii, unt topit, bulion de carne...

Aveți deja oaspeți neaștepți? Ei bine, dați-i drumul, mereu ne bucurăm să avem oaspeți :) Salată de crabi cu crutoane „Instant”. Sus! Și deja pe masă!

Bastoane de crab, crutoane, conserve de porumb, varză Beijing, brânză tare, maioneză, usturoi, sare, piper negru măcinat

De sărbători gătesc adesea carne în franceză cu ciuperci. Avantajul său este că nu necesită deloc garnitură. Ușor de preparat și de selectat ingrediente, dar foarte gustoase.

Carne de porc, vita, champignon, rosii, ardei dulce, ceapa, branza, usturoi, maioneza, sare, piper, unt, ierburi

Puiul vine mereu în ajutorul meu. Preparat rapid, dar delicios ca, mmm! Va prezint o reteta de stroganoff de vita din piept de pui, cred ca o sa va placa. DIN design frumos va merge ca un fel de mâncare fierbinte Anul Nou 2016.

File de pui, ceapa, faina, smantana, suc de rosii, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Vreau să arăt cum gătesc chakhokhbili. Și această rețetă a mea este o fuziune de rețete de la cel puțin trei locuitori diferiți din regiunea Caucazului de Nord - mama mea, mama tatălui meu și un georgian Tuapse care a gătit chakhokhbili atât de picant încât plumbul topit părea apă rece în comparație cu el.

Pui, ceapa, rosii, ardei rosu, ardei rosu, ardei dulce, seminte de coriandru, zira, coriandru, sare

Cartofi în stil franțuzesc copți la cuptor cu carne și ceapă. O reteta foarte simpla, dar cartofii frantuzesti sunt intotdeauna foarte gustosi si apetisanti. Da, și arată destul de - de ce nu mâncăruri fierbinți pentru Anul Nou 2016?

Cartofi, unt, carne de porc, ceapa, maioneza, branza tare, sare, piper

Salata instant! Când oaspeții neaștepți își scot hainele și se așează la masă, vei avea deja un delicios gustare copioasă. Și dacă invitații nu au venit, pregătește-ți o salată de șprot;)

Conserve de șprot, conserve de porumb, conserve de fasole, brânză tare, usturoi, crutoane, ierburi, maioneză

Gătitul cartofilor copți cu legume este ușor și simplu. Pune toate legumele într-o mânecă cu condimente și...odihnește-te până sunt fierte, pentru că nu trebuie să stai peste tigaie și să amesteci. Poți să te ocupi de treaba ta.

Cartofi, morcovi, rosii, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei vegetal, sare, condimente

Poți găti rapid o plăcintă cu varză după această rețetă fără drojdie și, crede-mă, va fi foarte gustoasă! Gătitul aluat de drojdie Este nevoie de timp și pricepere, și chiar și un bucătar începător poate găti o plăcintă fără drojdie.

Ouă, chefir, făină, sifon, sare, varză, ceapă, ulei vegetal, sare, piper, ouă, ouă, maioneză, brânză

Pe Internet le-am gasit cumva, fie placinte de foietaj cu carne tocata, fie chiftele tocate in aluat... Dar delicioase! oricum i-ai numi)

În lumea noastră, femeile au un număr imens de lucruri de făcut și griji: mergi la muncă, du-ți copilul la școală, cumpără produse alimentare și nu ar strica să mângâie lucrurile... Unde te poți gândi la un meniu rafinat: plin si ok!

Bone Wide special pentru astfel de doamne ocupate a fost 6 rapid si cine delicioase in graba cu retete de la produse simple care durează aproximativ 20 de minute să se gătească!

La urma urmei, chiar dacă slăbești, cina trebuie să fie! În același timp, este important să fie ușor din toate punctele de vedere: a fost pregătit rapid și nu a costat spațiu.

Aici vei gasi retete perfecte pentru mesele tale de seară - fără sparanghel, brânzeturi albastre și alte bibelouri la prețul Firebird. Doar ingrediente simple și accesibile pentru toată lumea!

Ce să gătești simplu și rapid: idei pp delicioase și sănătoase cu rețete

Întrebarea adesea destul de inofensivă „Ce luăm cina în seara asta?” nu poate doar să încurce, ci și să enerveze cu adevărat - câte scandaluri familiale au avut loc pe această bază, numai Dumnezeu știe ... Pentru a evita acest lucru, studiați-ne simplu și gustos retete pas cu pas cu poza!

Cuscus cu legume

Din anumite motive, cușcușul este extrem de rar folosit în gătit și aceasta este o omisiune imensă! Nu numai că este pregătit în doar 5 minute și este disponibil pentru cumpărare, dar este și foarte variabil.

Îl poți folosi ca bază pentru legume sau salata de fructe, o garnitură pentru carne, pește sau carne de pasăre, sau pur și simplu puteți adăuga stafide și alte fructe uscate și servi ca desert.

Opțiunea noastră preferată: cușcuș înăbușit cu unt și legume, asezonat cu unt.

Timp de gătit: 15 minute

KBJU: din acest numar de ingrediente veti obtine un preparat cu greutatea totala de 250 gr., 372 kcal., 10,4 gr. proteine, 10,5 gr. grăsime, 55 gr. carbohidrați. Dacă doriți să ne schimbați compoziția, atunci va trebui să cunoașteți conținutul de calorii și BJU al cinei la 100 de grame: 146 kcal., 4 gr. proteine ​​si grasimi si 22 gr. carbohidrați.


Ingrediente:

  • ardei roșu dulce - 1/2 buc.,
  • ceapa - 30 gr.,
  • morcovi - 30 gr.,
  • dovlecel - 50 gr.,
  • usturoi - 1 catel,
  • cuscus - 60 gr.,
  • ulei rafinat de floarea soarelui - 1 linguriță,
  • orice ulei nerafinat - 1 linguriță,
  • apă - 200 ml.,
  • sare si piper dupa gust.

Punct important:

ÎN aceasta reteta folosim ulei de floarea soarelui purificat, pentru ca trebuie să prăjiți doar pe rafinat (orice fel, cu excepția nucilor). Tehnologia de rafinare a fost inventată tocmai pentru ca uleiul procesat să reziste la temperaturi ridicate. Acestea. este lipsit de impurități combustibile prin tratare cu acizi, alcaline, abur la temperatură ridicată.

Desigur, în procesul de „neutralizare” uleiului nu dispar doar substanțele aromatice, ci și microelementele utile. Rezultatul este grăsimea sterilizată. Prin urmare, nu este nevoie să cheltuiți bani și să cumpărați măsline sau orice alt ulei rafinat scump: în principiu, toate vor fi la fel ca compoziție.

Așa că luați floarea soarelui nativă - și susțineți producătorul intern și economisiți ruble câștigate cu greu!

Cu toate acestea, este necesar să ne amintim câteva reguli suplimentare pentru prăjirea în siguranță a produselor. Nu este un secret pentru nimeni că prăjirea este cel mai nesănătos mod de a găti alimente. turnat in tigaie fierbinte uleiul este sigur până când peste tigaie apare un fum albicios. Aceasta înseamnă că uleiul a atins temperatura de încălzire admisă.

Această graniță se numește punct de fum,și e mai bine să nu traversezi . De îndată ce uleiul din tigaie începe să fumeze, în structură produs vegetalîncep să se formeze substanțe nocive - cancerigene. Din latină, acest cuvânt este tradus: „crustacee” sau „agenți ai cancerului”.

Desigur, asta nu înseamnă că inevitabil vei face cancer din cauza unui cotlet prăjit. Totuși, medicii recomandă insistent să nu se implice în prăjire și să aleagă metode mai blânde pentru gătitul constant: fierbere, fierbere, abur și la cuptor.

Crede-mă, este la fel de gustos și și mai simplu: bagi mâncarea la cuptor și te ocupi de treburile tale și nu stai lângă o tigaie încinsă și transpiri.

Dar în salate și deja mâncăruri gătite este mai bine să adăugați ulei nerafinat. Din nou, nu te poți chinui și cumpăra floarea soarelui: este chiar mai sănătos decât uleiul de măsline -! Sau, de exemplu, lenjerie - costă doar un ban, se vinde chiar în Magnity și Pyaterochka, este foarte sănătoasă și are un gust plăcut neobișnuit.


Cum să gătească:


Gratinat rafinat

Acesta este un fel de mâncare consistent și simplu pe care chiar și o gazdă fără experiență îl va face bine! Principalul său plus este că îmbină perfect proteinele, grăsimile și carbohidrații, este gustos și nu necesită atenție din partea ta: pune-l la cuptor și ieși la plimbare!


Ingrediente

  • Cartofi - (1 buc.) 100 gr.,
  • Piept de pui - 50 gr.,
  • Mazăre verde - 1 lingură,
  • Măsline - 5 buc.,
  • ardei gras- 1/2 bucata,
  • Iaurt natural - 100 gr.,
  • Brânză tare - 30 gr.,
  • Sare si piper dupa gust.

Timp de gătit

KBJU: din acest numar de ingrediente veti obtine un preparat cu greutatea totala de 430 gr., 387 kcal., 28 gr. proteine, 15,5 gr. grăsime, 35 gr. carbohidrați. Dacă doriți să ne schimbați compoziția, atunci va trebui să cunoașteți conținutul de calorii și BJU al cinei la 100 de grame: 89 kcal., 6,5 gr. proteine, 3,5 gr. grăsime și 8 gr. carbohidrați.

Cum să gătească:

    Curata cartofii (ca mama sa fie mandra de tine 🙂) si tai in cercuri subtiri de 4-6 mm grosime.

    Fierbeți apa, sare și fierbeți cartofii până sunt fierți pe jumătate - de la 5 la 7 minute.

    Spălați ardeiul, uscați și îndepărtați semințele. Tăiați-o în cuburi și feliați măslinele.

    Vă recomandăm să luați matriță de sticlă pentru coacere: astfel vasul va fi in fata ta si vei putea vedea toata frumusetea stratificarii sale! Sfat: spalare sticlărie din funingine se poate într-un mod simplu- cumpărați carbon de sodiu (este ieftin - de la 40 de ruble), înmoaie perfect petele grase și „coapte”.

    Puneți vasele într-o cratiță de dimensiunea potrivită, umpleți cu apă, adăugați 3 linguri. sifon si se fierbe 1 ora. Dacă poluarea este doar în interior, atunci puteți pur și simplu să turnați apă clocotită cu sifon în interiorul vaselor și să lăsați câteva ore! Apoi mergeți cu o perie și voilà: vasele sunt ca noi!

    Pune cuptorul la preîncălzire la 180 gr.

    Luați iaurt, amestecați-l cu condimentele preferate.

    Ungeți forma cu ulei și întindeți în straturi: 1-cartofi, 2-iaurt, 3-pui tăiat într-o formă convenabilă pentru dvs., 4-iaurt, 5-ardei, măsline și mazăre, 6 (dacă rămâne)-iaurt.



    Presărați toată această frumusețe cu brânză rasă deasupra.

    Coaceți cina timp de 20-25 de minute.

Sandvișuri cu ton și iaurt grecesc

Sandvișuri sănătoase - varianta perfecta pentru o cină rapidă. Vă sugerăm să le gătiți cu ton, o sursă bogată de sănătos acizi grași omega-3 și omega-6, aminoacizi, proteine ​​și fier și iaurt grecesc natural alimentar.

Timp de gătit: 7 minute

KBJU: din acest numar de ingrediente veti obtine 2 sandviciuri, in care 494 kcal., 50 gr. proteine, 12,5 gr. grăsime, 42 gr. carbohidrați.

Ingrediente:

  • iaurt grecesc- 1 lingura,
  • pâine de secară - 90 gr. sau 4 felii
  • roșii - 1 buc.
  • ou de pui (fiert tare) - 1 buc.,
  • salata verde - 4 frunze,
  • ton în suc propriu - 1 pachet,
  • sare, piper dupa gust.

Metoda de gatit:


Piept de pui magic

Cum putem face pieptul de pui gustos și suculent? Citiți această rețetă și aflați cum sânii plictisitori dezosați și fără piele sunt transformați în ceva uimitor de gustos, moale, gustos și aromat.

Vă oferim un preparat ușor, simplu, care se va potrivi chiar și celor care slăbesc: cel mai mare plus al său este că este delicios!

Ingrediente

  • Pentru carne:
    file de pui (1 buc.) - 200 gr.,
    brânză - 30 gr.,
    condimente uscate, sare - după gust.
  • Pentru pane:
    amestec de zahăr-pastă într-un raport de 4 la 1 (biscuiți 1 lingură cu o lamă / zahăr 1 lingură),
    ou - 1 buc;
    făină - 1 linguriță;
    piper roșu măcinat și sare - după gust;
    pahar cu apa.

Gatit:



greci

Acest fel de mâncare este potrivit în special pentru cei care au hrișcă veche! Atunci vei fi deosebit de rapid să gătești acest fel de mâncare. În general, acesta este un truc de viață important pentru gospodinele care doresc să reducă timpul de pregătire a meselor și a prânzului - gătiți cerealele în avans și depozitați-le într-un recipient în frigider, astfel încât să aveți întotdeauna o garnitură la îndemână.

Deci, dacă doriți să hrăniți rapid, ieftin și gustos întreaga familie, versiunea „sălbatică” a ucrainenei mâncarea națională- Grecii. Crede-mă, va fi foarte gustos și satisfăcător!

Timp de gătit: activ - 10 minute, inactiv - 25 de minute.

KBJU:


Ingrediente:

  • terci de hrișcă fiert în apă - 200 gr. (80 gr. uscat),
  • file de pui - 150 gr.,
  • ceapa -1 buc.,
  • ouă de pui - 2 buc.,
  • sare si condimente dupa gust.

Important:

Cel mai bine este să gătiți hrișcă dietetică într-un aragaz lent într-un mod special, folosind o tavă cu găuri pentru abur. De asemenea cotlet cu abur cu hrișcă se poate găti la dublă.

Cu toate acestea, dacă nu aveți una sau alta, atunci puteți să vă arătați imaginația și să gătiți cotlet pe pânză întinsă peste o oală cu apă clocotită sau într-o strecurătoare.

Prăjiturile de hrișcă cu abur se dovedesc a fi foarte, foarte suculente, moi, aproape „pufoase” - cotlet perfecte pentru cei care își urmăresc dieta! Se serveste cu legume proaspete sau murate.

Pentru a înțelege câtă hrișcă uscată aveți nevoie pentru a obține o anumită cantitate de finisat, uitați-vă la această farfurie:

Amintiți-vă, kcal de cereale, leguminoase și paste sunt considerate uscate!

Gatit:


Cod colorat

Gătitul codului este o plăcere: este foarte ușor de prelucrat și nu necesită mult timp pentru gătit. Deci, rețetele cu acesta pot fi scrise în siguranță în categoria „în grabă”.

Este destul de colorat și destul de liniștit versiunea originala cina de cod cu legume. Caracteristica principală aici este că vom înăbuși feliile de pește între straturile de legume pasivate, astfel încât codul să fie saturat cu acest suc parfumat.

Timp de gătit: 20-25 minute.

KBJU: din acest numar de ingrediente veti obtine un preparat cu greutatea totala de 415 gr., 387 kcal., 52 gr. proteine, 14,4 gr. grăsime, 22 gr. carbohidrați. Dacă doriți să ne schimbați compoziția, atunci va trebui să cunoașteți conținutul de calorii și BJU al cinei la 100 de grame: 107 kcal., 12,6 gr. proteine, 3,5 gr. grăsimi și 5,4 gr. carbohidrați.

Ingrediente:

  • cod decongelat - 300 gr.,
  • ceapa - 1 buc.,
  • morcovi - 1 buc.,
  • roșii - 2 buc.,
  • unt- 10 gr.,
  • făină de grâu - 10 gr.,
  • sare si condimente dupa gust.

Important:

Condimentele au jumătate din aroma peștelui tău, așa că alege-le cu înțelepciune. Codul își păstrează perfect forma la tocănire, absorbind în același timp perfect toate aromele și sucurile legumelor sau sosurilor în care este gătit. Pentru cod, care este pește de mare, este mai bine să utilizați:

  • lavrushka,
  • ienibahar,
  • muştar
  • ghimbir,
  • nucşoară;
  • usturoi,
  • morcov.

Este mai bine să refuzați condimentele excesiv de picante, precum chimenul, coriandru, salvie, fenicul, menta și curry.

Gatit:


La final vrem să vă oferim un foarte sfat util:faceți pregătirile în avans! Desigur, este imposibil să gătești rapid, cină delicioasă„din nimic” în 5 sau 10 minute. Chiar dacă frigiderul tău este plin cu alimente, tot e nevoie de timp pentru a-l găti!

Din toate acestea rezultă regula principală a unei cine rapide: faceți porții din mese din timp. De exemplu:

    când aveți o zi liberă, gătiți carnea tocată/tăiată în porții de pasăre, carne sau pește, aranjați în pungi și congelați,


    este o idee foarte bună să fierbi și să păstrezi ouăle, cerealele și pastele în recipiente,

    Fă-o singur rulada de pui, care este foarte gustos de adăugat la preparatele gata preparate: la omletă dimineața, la terci sau sandvișuri,


    gatiti cu care puteti gati o gustare cu paine pita sau un sandvici in orice moment in 5 minute.

Seara, spălați, curățați și aranjați containere individuale toate ingredientele de care ai nevoie pentru gătit o cină simplă. Puteți chiar să încercați să le împărțiți în porții zilnice.

Video util

Opțiuni vizuale pentru cine cu buget rapid:

A da cina inamicului pentru a pierde in greutate nu este cel mai mult cea mai buna idee. Seara, organismul trebuie să fie mulțumit de alimente gustoase, sănătoase, dar nu prea grele. Astăzi vă oferim să discutăm despre rețete dieta usoara cină.

Deliciul gurmandului

Cel mai simplu și reteta rapida pentru cină - ușor. Struguri mari (verzi sau întunecați) tăiați felii. Între timp, toacă ½ legătură de rucola, taie avocado, 100 g de brânză și amestecă-le. Se imbraca salata cu un sos de 60 ml ulei de masline, 1 lingura. suc de lămâie. Presărați salata seminte de susan. Cina delicioasă, originală și ușoară este gata.

lejeritate varză

Ce poți mânca la cină cu o dietă, cu excepția salatei? conopida este o alternativă perfect acceptabilă. Fierbeți 600 g de inflorescențe de varză în apă sărată și puneți-le într-o formă termorezistentă, unsă cu ulei. Bateți 2 ouă cu 100 ml lapte, 80 g Cașcaval ras si un catel de usturoi. Se sareaza si se pipereaza amestecul dupa gust, se toarna peste varza si se da la cuptorul cu microunde la putere maxima pentru 10 minute. Completați organic caserola cu ierburi proaspete.

Cotlet în Bordeaux

Cotletele de legume sunt o cină grozavă pentru o dietă. Rețeta de cotlet de sfeclă confirmă acest lucru. Caliti o ceapa cu 2 catei de usturoi in ulei, puneti la ei 3 sfecla rasa fiarta. Adăugați verdeață după gust, stropiți cu 3 linguri. l. gris, se amesteca si se asteapta 10-15 minute sa se ude. Apoi formam cotlet, le rulam in gris si se fierbe sub capac 6 minute pe fiecare parte. cotlet de sfeclă pentru cină - gustos și sănătos. Pentru picant, puteți adăuga stafide sau alte fructe uscate la astfel de cotlet.

ardei feeric

O opțiune excelentă pentru o cină la dietă - ardei umpluti. Se fierb 80 g de orez brun si se amesteca cu rosii tocate marunt, morcov, patrunjel si 7 masline fara samburi. Umplem 4 ardei dulci cu carne tocată, îi punem într-o tavă adâncă de copt și umplem cu apă până la mijloc. Fierbeți ardeii la cuptor timp de 45 de minute la 200 ° C, acoperiți cu folie. Această cină vă va potoli cu siguranță foamea până dimineața!

Transformarea Turciei

Chiftele de curcan se vor încadra cu succes în meniul de cină cu o dietă. Prăjiți ceapa tocată, usturoiul și 3 tulpini de țelină în ulei. Radeți dovlecelul mediu și stoarceți lichidul. Trecem 600 g de file de curcan printr-o mașină de tocat carne, combinăm cu restul ingredientelor, 3 linguri. l. ovaz, pune sare si condimente dupa gust. Se rade 1 morcov mediu, se toaca marunt 1 ceapa, se prajeste. Facem chiftele din carne tocată și fierbem în apă cu prăjire sub capac timp de 30 de minute. Serviți-le cu iaurt alb sau sos de rosii- sunt bune sub orice formă.

Cu vedere la mare

Clatite dietetice - buna reteta cina usoara cu produse simple. Se zdrobesc 2 banane cu o furculiță și se toarnă 250 ml apă clocotită. Se toarnă 150 g de fulgi de ovăz măcinat, 100 g de gris, 1 linguriță. scorțișoară și ½ linguriță. praf de copt. Adăugăm 2 linguri. l. ulei vegetal, miere dupa gust si bate aluatul lichid cu mixerul. Prăjiți clătitele într-o tigaie încinsă până se rumenesc. Udă-le Sirop din esență de arțar sau miere – iar plăcerea cinei este garantată.

Fructe în imponderabilitate

Îți place brânza de vaci? Apoi pregătiți o caserolă cu fructe fragede. Bateți cu un mixer 250 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 2 proteine ​​și 2 linguri. l. zahăr pudră. Tai cubulete ananasul, portocala si mango. Puteți lua orice fructe și fructe de pădure care sunt la îndemână, stafide sau alte fructe uscate. Le amestecăm cu masa de caș, le punem într-o formă termorezistentă și le punem la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru 20 de minute. O astfel de delicatesă pentru cină vă va atrage cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi.

culori dulci

Un smoothie gros de lapte fermentat va fi un final gustos și sănătos al zilei. Curățați și tăiați felii un măr, o banană și 3 kiwi. Batem un mar si o banana in blender cu 50 ml kefir, kiwi, 120 ml iaurt, ½ legatura de spanac si 1 lingurita. Miere. Turnați cu grijă amestecul într-un pahar înalt. Acest smoothie va încânta ochiul și va încărca corpul cu vitamine.

Mai mult rețete de plămâni căutați cina cu fotografii de la cititorii noștri pe site-ul Eat at Home!. Vă așteptăm cu nerăbdare bucatele proprii pentru o cină delicioasă și sănătoasă, care te ajută să fii rapid în formă. De asemenea, gătiți delicios și cina usoara foarte ușor cu amestecurile de legume și fructe congelate Eat at Home. Tocanite, legume la cuptor, supe, caserole de legume, precum și lumina și deserturi delicioase cu fructe de padure si fructe: gateste delicios!

Chiar și un bucătar fără experiență poate găti singur o cină rapidă „din nimic”. Există multe rețete pentru mese simple și ușoare care necesită utilizarea unui set minim de ingrediente. Luați în considerare metodele de pregătire a acestora mai detaliat.

O rețetă pas cu pas pentru o cină rapidă „din nimic”

Dacă tocmai v-ați întors de la serviciu și există o rulada în frigider, atunci vă sugerăm să faceți delicios și brânză. Pentru a implementa această rețetă, avem nevoie de:

  • paste de orice formă soiuri de dur grâu - 3 căni;
  • apă rece - 2 l;
  • sare de masă - 2/3 dintr-o lingură mare;
  • ulei de floarea soarelui - 7 ml;
  • unt - 2 linguri mari;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • mărar proaspăt - un buchet mare;
  • Brânză "rusă" tare - 110 g.

Prepararea mâncării

Înainte de a face o cină rapidă din nimic, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Pastele de orice formă se fierb în apă sărată cu adaos de ulei de floarea soarelui(pentru a evita lipirea). După ce devin ușor moi, dar nu slăbiți, se aruncă într-o strecurătoare, se clătesc puternic și se scutură.

Procesul de gătit

O cină rapidă „din nimic” ar trebui gătită într-o tigaie adâncă. Topiți untul în el, adăugați mărar și prăjiți puțin. Apoi pastele fierte sunt așezate în vase. Mărind focul, produsele se fierb până se rumenesc. După aceea, se amestecă rapid cu ouă de găină si se acopera cu un strat de branza rasa. La final, toate ingredientele se acoperă cu un capac și se țin pe foc aproximativ două minute.

Când brânza s-a topit, vasul se distribuie pe farfurii și se prezintă la masă împreună cu marinate de casă.

Gătirea unei omlete hrănitoare pentru cină

O cină rapidă fără carne „din nimic” se va satura bine numai dacă constă din ingrediente bogate în calorii. O omletă este un astfel de fel de mâncare. Se crede că se servește doar la micul dejun. Dar la gătit adecvat Acest fel de mâncare este perfect și pentru cină.

Deci, pentru a face o cină rapidă „din nimic”, avem nevoie de:


Procesarea ingredientelor

Cum să gătești o cină rapidă „din nimic”? Pentru asta iau legume proaspete(ceapa si morcovi) si se curata de coaja. Apoi încep să le macină. Primul produs se toaca marunt, iar al doilea se ras. După aceea, morcovii și ceapa sunt așezate într-o tigaie, se adaugă unt și se prăjesc până când sunt complet transparente.

Dupa prepararea legumelor se pipereaza si se sare, se scot de pe aragaz si se racesc.

Formarea cinei și tratamentul ei termic în cuptor

„Din nimic” o cină rapidă se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare. Pentru a fi convins de acest lucru, trebuie doar să respectați toate cerințele rețetei prezentate.

După ce ați călit legumele, luați un castron adânc și puneți ouăle în el. Se bat cu telul pana se formeaza o spuma usoara. Apoi se toarnă în ele lapte proaspăt gras și se repetă procedura în timp ce se amestecă. La final, ingredientele sunt așezate cu legume prăjite împreună cu unt, precum și ierburi tocate, sare și piper.

După amestecarea componentelor, acestea sunt turnate într-o formă rezistentă la căldură și trimise la cuptor. La o temperatură de 250 de grade, omleta se gătește timp de 35 de minute (până se întărește complet).

Servirea cina la masă

După tratamentul termic, o omletă cu legume trebuie să devină foarte pufoasă, moale și acoperită cu maro auriu. Se scoate din cuptor, se taie în porții și se așează pe farfurii. La cina se serveste imediat o omleta cu sau ketchup, precum si o felie de paine proaspata.

Facem o cină rapidă „din nimic” într-un aragaz lent

Daca seara nu vrei sa mananci carne, atunci iti recomandam sa pregatesti cina din legume. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele componente:

  • pollock mare - 2 buc.;
  • făină albă - 1 cană;
  • ulei de floarea soarelui - 45 ml;
  • ceapă și morcov - câte o bucată mare;
  • sare, piper - la discreție;
  • lapte integral - ½ cană;
  • apă potabilă caldă - ½ cană.

Pregătirea Componentelor

„Din nimic” o cină rapidă se obține cel mai bine într-un aragaz lentă. Dar înainte de a pune peștele în acest dispozitiv, ar trebui să fie bine procesat. Pollock este dezghețat în prealabil, spălat, interiorul este îndepărtat, aripioarele sunt tăiate și tocate bucăți mari 5 centimetri grosime. După ce a aromatizat peștele cu piper și sare, se lasă deoparte. Între timp, începeți să curățați ceapa și morcovii. Dupa ce scoatem coaja de pe legume, acestea se toaca marunt.

Tratament termic într-un multicooker

După ce ați procesat componentele, treceți imediat la tratament termic bucate. Puțin ulei de floarea soarelui se toarnă în aragazul lent și se încălzește puternic în modul de prăjire. Apoi se pun morcovi în el și se prăjesc Ingredientele până când sunt complet moi și transparente (în același program), după care se condimentează cu condimente și se așează pe o farfurie. După aceea, se toarnă din nou puțin ulei în recipient. În timp ce se încălzește, toate bucățile de pește se rulează în făină albă și se pun pe rând în bol. După ce se prăjește rapid pollock pe o parte, se întoarce și se gătește în același mod. După 3-5 minute, laptele se toarnă în pește și apa calda, și adăugați, de asemenea, legume rumenite anterior și câteva mirodenii. În această formă, ingredientele se acoperă cu un capac și se fierb în același mod timp de aproximativ 6-8 minute.

Cum se serveste?

După ce pollock cu legume este gata, se servește imediat la cină. De regulă, un astfel de fel de mâncare este servit cu piure de cartofi sau terci de hrișcă. Deși unele gospodine preferă să-l folosească chiar așa, alături de o bucată de pâine albă.

Supa cu chiftele

Acum știi cum să faci o cină rapidă din nimic. Cu fotografii simple, dar delicioase și mese copioase ai putea vedea mai sus.

Daca doriti cel mai bine este sa o faceti cu chiftele. Pentru asta avem nevoie de:

  • carne tocată gata amestecată - 350 g;
  • vermicelli mici - 3 linguri mari;
  • cartofi, ceapa, morcovi - 1 buc.;
  • ierburi proaspete - după gust;
  • condimente - după gust.

Cum se prepară ingredientele?

Înainte de a începe să gătiți supa cu chifteluțe, trebuie să procesați toate ingredientele. Legumele se curăță de coajă, apoi se toacă de mărime medie (morcovii sunt mai bine să se radă). Cu privire la carne tocată, atunci este mai bine să-l utilizați în formă finită.

De asemenea, ar trebui să tăiați ierburile proaspete separat.

Procesul de pregătire a unei cine copioase

Ciorba cu chiftelute acasa se face foarte repede. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie adâncă și umpleți-o 2/3 cu apă. Puneți vasele pe foc puternic, aduceți lichidul la fierbere, apoi întindeți alternativ bile mici din carne tocată.

Dupa ce chiftelele sunt in apa clocotita si se apuca bine, focul se reduce, iar morcovii rasi, cubuletele de cartofi si ceapă. Sarați și piperați ingredientele, aduceți-le din nou la fiert și fierbeți la foc mic aproximativ 25 de minute.

La sfârșit, în supă se adaugă vermicelli mici și verdeață tocată, apoi se fierb încă aproximativ trei minute.

Servirea alimentelor la cină

Dupa ce supa cu chiftele este gata, se scoate de pe aragaz si se tine ceva timp deoparte. Apoi se așează pe farfurii și se servește la cină împreună cu o felie de pâine. Dacă se dorește, un astfel de fel de mâncare poate fi aromatizat cu o cantitate mică de smântână sau maioneză.

Rezumând

După cum puteți vedea, este foarte posibil să gătiți o cină rapidă. Folosind un set mic de produse, puteți face delicioase, satisfăcătoare și fel de mâncare hrănitoare atat pe aragaz, cat si in cuptor si chiar in slow cooker. Principalul lucru este să respectați toate cerințele rețetei, precum și să folosiți ingrediente adecvate care sunt rapid tratate termic.