Salate 

Clatite dietetice si delicioase pentru slabit. Clătite dietetice pe chefir Rețetă de clătite dietetice

Nutriția adecvată implică respingerea grăsimilor și dulciurilor, bogate și picante. Alimentele bogate în calorii sunt înlocuite cu altele fără grăsimi. Prioritatea sunt legumele, carnea slabă, peștele și fructele, pâinea integrală.

Dar dacă vrei să mănânci ceva delicios? De exemplu, o plăcintă sau clătite. Acestea sunt produse de patiserie, iar untul în timpul dietei ar trebui să fie puternic limitat. E în regulă, îți poți permite clătite pufoase delicioase, dar trebuie să fie dietetice.

Prăjiturile sunt un clasic al bucătăriei rusești. Ca și clătitele, au început să se gătească cu multe secole în urmă. Rețeta acestui produs de patiserie a fost transmisă din generație în generație. Deși la început nu exista nici măcar un nume exact: au numit atât „aladi”, cât și „friji”.

Și deja în secolul al XIX-lea, numele a fost fixat și acest nume a început să se numească copt, asemănător cu o tortilla. La mijloc, avea adesea un strat de marmeladă, mere sau gem.

În prezent, acest nume înseamnă produse făcute din făină în lapte, apă sau chefir, care sunt preparate cu adaos de drojdie sau sifon. Aluatul este mai gros decât pentru clătite, iar aluatul în sine este mai gros decât clătitele, dar mai subțire decât gogoșile.

Clatitele se gatesc foarte repede, asa ca le puteti face la micul dejun sau le puteti servi duminica ca dulce. In general se pot servi cu fructe, smantana, dulceata sau ca aperitiv cu sos de rosii, dressing de usturoi.

Nuanțele gătitului

Clătitele dietetice pe chefir sunt pregătite în același mod ca și cele obișnuite. Dar produsele sunt folosite de alții - acesta este secretul acestei coacere.

Reguli principale:

  • în loc de făină obișnuită, trebuie să folosiți cereale integrale, hrișcă, orez, porumb sau fulgi de ovăz;
  • in loc de oua intregi, trebuie folosit doar albusuri;
  • puteți frământa aluatul pe chefir, iaurt, lapte, iaurt, dar toate aceste produse ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi;
  • este mai bine să nu folosiți zahăr, alegeți miere, îndulcitori, dacă nu vă plac aceste produse, puteți adăuga zahăr, dar doar puțin;
  • clătitele trebuie servite cu fructe de pădure sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, și nu cu miere, smântână sau gem.

În general, pot fi făcute din legume, carne și organe, dar astăzi vom vorbi despre produse de patiserie bogate și dulci din făină.

retete de clatite

Vom găti delicioase clătite dietetice pe chefir. Aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă rețetă.

clătite pufoase

O sa ai nevoie:

  • chefir - jumătate de litru;
  • o cană de făină integrală;
  • praf de copt cu amoniu conform instructiunilor de pe ambalaj;
  • proteina unui ou mare - 1 buc.;
  • vanilie sau condimentele tale preferate, putin zahar.

Cum se face:

  1. încălziți puțin lichidul și adăugați sifon la el;
  2. amestecați făina, zahărul, proteinele și combinați cu chefir;
  3. se lasa 10 minute, apoi se prajeste pe ambele parti.

Aceste clătite pe chefir se dovedesc întotdeauna aerisite și luxuriante. Și chefirul poate fi înlocuit cu lapte acru sau iaurt.

Fulgi de ovaz fara faina

Puteți face clătite dietetice cu chefir de ovăz. Rețeta folosește afine. Dacă doriți, puteți lua o altă boabă. În loc de cereale, sunt potrivite fulgi de ovăz gata preparat.

Vei avea nevoie:

  • brânză de vaci - 100 g;
  • chefir - 100 ml;
  • ouă - 2 buc.;
  • fulgi de ovaz - 80 g;
  • afine - o mână.

Cum să gătească:

  1. fulgii de ovăz trebuie măcinați în făină, apoi adăugați lichid și lăsați timp de câteva minute;
  2. bate branza de vaci cu ouale, adauga praf de copt si sare;
  3. combinați două amestecuri, adăugați fructe de pădure;
  4. coaceți aluatul pe ambele părți;
  5. clătitele pot fi servite cu un sos de miere și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețetele pentru clătite dietetice pe chefir sunt foarte diverse. Se pot gati chiar si fara faina, dupa cum vedeti. Mai mult decât atât, clătitele dietetice pe chefir fără utilizarea făinii sunt obținute la fel de gustoase și luxuriante ca cele obișnuite.

Fritje cu mere

Necesar:

  • un pachet de orice chefir cu conținut scăzut de grăsimi, mai bun decât prospețimea de două zile;
  • ouă - 2 buc.;
  • o mână de amidon sau făină;
  • mere acrișoare tocate - aproximativ jumătate de castron;
  • adăugați făină la densitatea dorită;
  • zahăr (de preferință pudră) - 2-3 linguri;
  • amoniu conform instrucțiunilor de pe ambalaj;
  • nectar de lamaie.

Gatit:

  1. taiem merele si turnam peste zeama de lamaie, adaugam zaharul si punem pe foc mic;
  2. cand obtineti un piure adaugati amidon diluat cu apa;
  3. adăugați chefir sau lapte acru, ouăle și făina cu praful de copt pentru a răci jeleul;
  4. se coace pe ambele părți.

Cu ce ​​să gătești și cum să servești?

Se pot face clatite umplute cu pere, banane, piersici si caise, capsuni, zmeura, cirese, prune uscate, caise uscate. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga în aluat scorțișoară, cardamom, ciocolată, ghimbir, miere. În aluat se adaugă chiar și nuci diferite. Schimbând ingredientele, vei obține în mod constant un nou gust într-un preparat familiar.

Dacă serviți și altfel, clătitele vor deveni preparatul dumneavoastră preferat. Și puteți servi produse de patiserie slabe cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, fructe de pădure întregi sau cremă de caș (de exemplu, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și zmeură bătută).

O mulțime de rețete delicioase. Prin urmare, nu uitați să vă mulțumiți cu dulciuri, chiar dacă slăbiți. Principalul lucru este că coacerea este dietetică.

Materialele postate pe această pagină au scop informativ și sunt destinate în scop educațional. Vizitatorii site-ului nu ar trebui să le folosească ca sfat medical. Determinarea diagnosticului și alegerea metodei de tratament rămâne apanajul exclusiv al medicului dumneavoastră curant.

Articole similare

Dovlecelul este 88% apă, dar pulpa lor conține și substanțe utile - fosfor, potasiu, vitamina C și alți nutrienți și nutrienți. În alimentație și…

În timpul perioadei de diete lungi debilitante, mâncarea fadă este extrem de enervantă. Cerealele Hercules sunt plictisitoare și vreau să diluez rația zilnică cu alimente mai strălucitoare. Pe liste...

Le puteți găti pe chefir, iaurt, lapte, apă. Pentru gătit, puteți folosi fructe, fructe de pădure, legume. Adică pot fi atât dulci, cât și sărate. Lor…

Baza tratamentului gastritei este alimentația adecvată și hrănitoare. Dar „dietetic” nu înseamnă „fără gust”. Iată câteva rețete sănătoase...

Ce să gătești la micul dejun în afară de fulgi de ovăz? Poate clătite delicioase și dietetice? Nu durează mai mult de 10-15 minute pentru a le pregăti. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte gustos și hrănitor.

Vă oferim rețete simple cu care puteți găti clătite sănătoase din tărâțe de ovăz, brânză de vaci, spanac și chiar coacăze.

Clatite de ovaz cu iaurt si capsuni

Ingrediente:

Pentru test:

  • făină de ovăz (sau porumb) - 50 g
  • ou - 1 buc.
  • chefir
  • îndulcitor
  • vanilină

Pentru crema:

  • iaurt natural
  • caș moale
  • căpșuni (sau alte fructe de pădure/fructe)

Cum să gătească?

  1. Se amestecă fulgi de ovăz, ou, vanilină, puțin chefir și un îndulcitor pentru a obține o masă omogenă.
  2. Coaceți clătitele într-o tigaie fără ulei, prăjindu-le pe ambele părți.
  3. Pentru smântână, bate iaurt natural, brânză de vaci moale și căpșuni sau alte fructe de pădure într-un blender.
  4. Pune clătitele dietetice gata făcute pe o farfurie și ornează cu smântână.

Clătite dietetice cu semințe de mac

©krylova_pp

Ingrediente:

  • făină de orez - 100 g
  • chefir 1% - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • praf de copt - 1 linguriță
  • mac - ½ linguriță. l.
  • vanilină
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Bateți oul cu o furculiță, apoi adăugați făină și chefir. Apoi amestecați bine toate ingredientele. Ar trebui să facă un aluat destul de gros.
  2. Apoi adăugați semințele de mac, praful de copt în aluat și lăsați-l timp de 5 minute.
  3. Coaceți clătitele dietetice pe chefir fără ulei într-o tigaie.

Bejile cu coacaze

©ppkseniagrehova

Ingrediente:

  • coacăze negre - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • iaurt natural - 200 g
  • făină (orice util) - 2-3 linguri.
  • praf de copt - ½ linguriță
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Se amestecă toate coacăzele negre, oul, iaurtul natural, făina, praful de copt, îndulcitorul și se bate în blender până obții consistența de smântână lichidă.
  2. Prăjiți clătitele într-o tigaie uscată la foc mediu, acoperite.
  3. Opțional, puteți acoperi clătitele finite cu iaurt natural.

clătite cu banane

©likasiparova

Ingrediente:

  • banane - 1 buc.
  • iaurt natural - 50-55 g
  • făină (orice util) - 2 linguri. l.
  • ou - 1 buc.
  • praf de copt - ¼ linguriță. l.
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Curățați banana, tocați puțin și bateți în blender (sau piureați cu o furculiță).
  2. Combinați banana, iaurtul, făina, ouul, praful de copt și îndulcitorul într-un bol.
  3. Coaceți clătitele dietetice într-o tigaie uscată.

Clatite de ciocolata

©ekateryna_bila

Ingrediente:

  • tărâțe de ovăz - 20 g
  • ou - 1 buc.
  • lapte - 10 ml
  • cacao - 1 linguriță
  • praf de copt
  • pasta de arahide

Cum să gătească?

  1. Combinați tărâțele de ovăz, oul, laptele, cacao și praful de copt într-un castron adânc. Amesteca bine.
  2. Coaceți clătitele dietetice fără făină într-o tigaie uscată cu capac.
  3. Puteți decora clătitele cu unt de arahide dacă doriți.

Clatite cu spanac

©bu_galina

Ingrediente:

  • făină de orez - 1 lingură. l.
  • ouă - 4 buc. (3 proteine ​​si 1 galbenus)
  • spanac congelat - 100 g
  • piper

Cum să gătească?

  1. Dezghețați spanacul, scurgeți apa din el.
  2. Amestecați făina de orez, 3 ouă, 1 gălbenuș, sare, piper și spanacul congelat. Apoi bate toate ingredientele cu un mixer (aproximativ 3 minute).
  3. Coaceți clătitele într-o tigaie fără ulei sub capacul închis.

Clatite de morcovi cu hercule

©poleznogotovim.ru

Ingrediente:

  • hercule măcinate (sau fulgi de ovăz) - 200 g
  • morcovi - 2 buc. (puteți folosi dovleac)
  • chefir - 250-300 ml.
  • ou - 2 buc.
  • sifon - ½ linguriță

Cum să gătească?

  1. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i pe răzătoare sau în blender.
  2. Bate ouale si adauga morcovi la ele. Apoi adăugați chefir și sifon. Se amestecă bine toate ingredientele.
  3. Adăugați fulgi de ovăz măcinat sau fulgi de ovăz la amestecul rezultat. Adăugați încet ingredientele uscate până când aluatul este gros, dar ferm.
  4. Coaceți clătitele dietetice într-o tigaie uscată pe ambele părți.

bijelii de dovleac

©sofiya_sport_pp

Ingrediente:

  • făină de porumb - 200 g
  • dovleac copt - 900 g
  • ou - 4 buc.
  • chefir 1% - 100 g
  • sifon - 1 linguriță

Cum să gătească?

  1. Se amestecă făina de porumb, dovleacul copt tocat, ouăle, chefirul și sifonul.
  2. Amestecă toate ingredientele într-un blender pentru a obține o consistență netedă.
  3. Coaceți clătitele de dovleac într-o tigaie uscată pe ambele părți.

Frijelii de dovlecel

©ekateryna_bila

Ingrediente:

  • tărâțe de ovăz - 1 lingură. l.
  • dovlecel - 300 g
  • ou - 2 buc.

Cum să gătească?

  1. Dovlecelul se rade pe razatoare, se scurge de zeama care s-a separat de legume, ca nu vei avea nevoie de el.
  2. Se amestecă dovlecelul, tărâțele de ovăz, ouăle și sarea. Se amestecă bine toate ingredientele.
  3. Prăjiți clătitele dietetice cu dovlecei pe ambele părți într-o tigaie uscată.

Clătite din brânză de vaci, ouă și verdeață

©0_lenoshka_0

Ingrediente:

  • brânză de vaci 5% - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • Mărar
  • condimente

Cum să gătească?

  1. Amesteca branza de vaci, oul, ceapa tocata marunt si mararul. Adăugați condimente.
  2. Întindeți clătitele dietetice pe o tigaie uscată și fierbinte și prăjiți pe ambele părți la foc mic sub capac.

Clatite de in

©stasyaru

Ingrediente:

  • făină de in - 25 g
  • fulgi de ovaz - 25 g
  • ouă - 2 buc.
  • îndulcitor - 1 linguriță
  • fulgi de nucă de cocos - 1 linguriță
  • cacao - ½ linguriță
  • seminte de in
  • vanilina (optional)

Cum să gătească?

  1. Pune faina de in, fulgi de ovaz, 2 albusuri, indulcitor, cacao intr-un blender si bate pana se omogenizeaza.
  2. Din aluatul rezultat, coaceți clătite de in într-o tigaie uscată.
  3. Decorați vasul finit cu chipsuri de cocos, semințe de in și serviți.

Mesele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și foarte gustoase. Acest lucru este confirmat de clătitele noastre dietetice! Păstrează aceste rețete simple și delicioase pentru a face fiecare dimineață delicioasă și ca un mic festin gastronomic!

Pregătit de Tatyana Krysyuk

Friturile nu pot fi numite o delicatesă potrivită pentru o alimentație adecvată - vas prea caloric, având în vedere adăugarea de făină și zahăr în aluat, prăjindu-le într-o cantitate mare de ulei. Dar te poți abate de la rețeta clasică de preparare a clătitelor și poți „inventa” un desert mai sănătos – o opțiune grozavă pentru un mic dejun sau prânz sănătos, copios. Cum să gătești clătite pentru alimente dietetice?

Rețetele clasice de preparare a friturilor implică utilizarea de chefir sau lapte acru, ouă, făină, zahăr și ulei de prăjit. Pentru ca desertul să nu fie atât de bogat în calorii, trebuie să revizuiți lista de ingrediente și să înlocuiți unele dintre ele. Iată câteva hack-uri utile:

  • Kefirul este ingredientul principal în multe rețete de clătite pe care nu le poți elimina. Așadar, pentru a pregăti un desert cu conținut scăzut de calorii, cumpărați un produs din lapte fermentat cu conținut redus de grăsimi.
  • Nu te poți lipsi deloc de făină - aluatul nu va dobândi consistența dorită. Luați fie fulgi de ovăz (o puteți obține prin măcinarea fulgii de ovăz), fie făină integrală - produse mai sănătoase.
  • Pentru a face clătite dulci, nu este necesar să adăugați o cantitate mare de zahăr la rețete. Înlocuiți-l cu miere sau fructe.
  • Pentru a reduce conținutul de calorii al clătitelor, puteți lua nu ouă întregi, ci doar proteine.

Metoda de tratament termic al vasului este, de asemenea, de mare importanță. Nu prăjiți clătite în unt sau ulei de floarea soarelui! Folosiți fie o tigaie antiaderentă, fie un boiler dublu.

Puteți adăuga clătite cu fructe sau legume în alimentele dietetice - o delicatesă sănătoasă și satisfăcătoare care va „decora” orice dietă.


Clatitele cu fructe sunt foarte usor de facut. Desertul este dulce – nici măcar nu trebuie să adaugi zahăr. Și acele vitamine și minerale care se află în fructe vor face meniul mai sănătos. Conțin și multe fibre, atât de necesare pentru pierderea în greutate.

prăjituri cu mere

Veți avea nevoie de următoarele produse: un măr verde, 250 ml chefir, 100-150 fulgi de ovăz, un praf de sare și sifon, un ou. Pentru a face fritjere cu mere, urmați o rețetă simplă:

  • Marele se curata de coaja, se scoate miezul, se rade pe razatoarea fina.
  • Se amestecă bine sosul de mere cu alte ingrediente.
  • Încinge o tigaie și toarnă aluatul în ea. Se prăjește pe ambele părți. Desertul gata poate fi servit cu smantana.

clătite cu banane

Pregătiți următoarele produse: o banană coaptă, 200 g fulgi de ovăz, 250 ml chefir, un praf de sare și sifon. Tehnologia de preparare a friturilor cu banane este foarte simplă:

  • Înmuiați fulgi de ovăz în chefir în avans - timp de 30-60 de minute.
  • Într-un recipient separat, zdrobiți banana cu o furculiță sau tocați-o cu un blender.
  • Amestecă toate ingredientele între ele - obții un aluat destul de gros.
  • Clătitele cu banane pot fi prăjite într-o tigaie antiaderentă sau coapte la cuptor așezând aluatul în porții pe o tavă de copt.

Desertul se potrivește bine cu smântână sau smântână. De asemenea, puteți face un „sos” sănătos din zmeură, caise sau căpșuni. Doar măcinați fructele de pădure printr-o sită și serviți piureul cu clătite.


Rețetele de clătite cu legume sunt un adevărat scop pentru fanteziile culinare. Sunt preparate dintr-o mare varietate de produse - varză, dovlecei, morcovi, dovleci. Și acesta nu mai este un desert, ci un fel de mâncare complet independent care poate înlocui prânzul sau cina. Următoarele rețete simple de fritjere cu legume sunt foarte utile.

Din dovlecel

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: dovlecel mediu, 200 g fulgi de ovăz măcinat, 3 albușuri, sare și piper negru după gust. Urmați această tehnică:

  • Dovleceii se curăță, se dau pe răzătoarea grosieră.
  • Se amestecă piureul cu albușuri, fulgi de ovăz, sare și piper. Framanta aluatul.
  • Pre-încălzește cuptorul. Tapetați o tavă de copt cu pergament. Întindeți pe el aluatul de dovlecel în porții. Coaceți clătitele până sunt gata.

Clatitele cu dovlecel sunt combinate cu smantana. Puteți face și sos de avocado – fără calorii și foarte gustos. Pentru a face acest lucru, măcinați pulpa de avocado cu un blender, 3 linguri. l smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri. l suc de lamaie, sare si ardei rosu iute dupa gust.

din varză

Rețetele simple pentru clătite cu varză implică și utilizarea ciupercilor - felul de mâncare se dovedește a fi mai satisfăcător. Se prepară următoarele ingrediente: 0,5 l apă, 500 g varză albă, 100 g șampioane, ceapă, ou, 100 g făină integrală, sare și piper după gust. Urmați tehnologia:

  • Se toaca varza si se fierbe pana se inmoaie. Se scurge apa si se macina varza cu un blender.
  • Tăiați ceapa și ciupercile, căliți-le într-o cantitate mică de apă. Apoi macinați-le și cu un blender.
  • Amestecă toate ingredientele pentru a face un aluat gros.
  • Clătitele cu varză se prăjesc într-o tigaie cu un strat antiaderent pe ambele părți sau se coace la cuptor.

Serviți smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural cu clătite de varză. Mâncarea este combinată și cu sos de țelină. Pentru a o pregăti, măcinați rădăcina de țelină cu un blender, 50 ml smântână slabă, câte 1 lingură busuioc tocat, mărar și pătrunjel, sare și piper după gust, 1 lingură. l ulei de măsline.

dintr-un dovleac

Dovleacul este adesea adăugat în alimentele dietetice. Dintr-o legumă, puteți găti nu numai o supă cremă delicioasă sau o plăcintă, ci și clătite. Se dovedesc dulci - un desert gustos și sănătos. Veți avea nevoie de următoarele produse: 300 g pulpă de dovleac, 3 albușuri, 200 g făină de ovăz sau hrișcă, 100 g chefir. Tehnologia de gatit:

  • Tăiați dovleacul în cuburi, coaceți la cuptor și apoi tăiați cu un blender.
  • Adăugați făină, albușuri, chefir în piureul de dovleac - frământați aluatul.
  • Pâinele pot fi prăjite sau gătite în fierbere dublă.

Desertul poate fi stropit cu scorțișoară sau stropit cu miere.

din broccoli

Aveți nevoie de următoarele ingrediente: 3 ouă, 500 g broccoli, 50 g brânză tare rasă, 1 lingură. l pesmet. Urmați tehnologia de gătit:

  • Se fierbe broccoli, se toacă cu un blender.
  • Se amestecă toate ingredientele.
  • Acum puteți coace clătite. Mai bine să o faci la cuptor.

Servește friturile de broccoli cu smântână. Se potrivește și sosul de castraveți - toacă un castraveți fără coajă, 100 g smântână slabă, o grămadă de mărar și pătrunjel, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust.

Majoritatea fetelor visează la o siluetă perfectă, dar, după cum știți, pentru a obține o formă bună, trebuie să munciți din greu. Și cât de greu este să renunți la produsele de patiserie preferate, care miroase atât de delicios. Cel mai comun tip de produse din făină sunt clătitele. La urma urmei, sunt atât de ușor de preparat și puteți găti mai mult de o porție odată. În principal din cauza coacerii, femeile întrerup dietele. Există o cale de ieșire, nutriționiștii au înțeles de mult că sexul frumos nu poate trăi fără bunătăți și au venit cu clătite dietetice. Conțin mai puține calorii, dar sunt la fel de delicioase.

Clătite dietetice pe chefir

Această rețetă clasică este cunoscută de orice gospodină. Dar este unic prin faptul că poate fi combinat cu adăugarea de fructe precum un măr sau o banană. Dar acum sunt furnizate informații despre întreaga metodă cunoscută de preparare a friturilor de chefir.

Pentru a obține aluatul trebuie să amestecați un pahar de făină cu un ou și apă. După ce se adaugă 200 - 250 de mililitri de chefir și puțină sare. Toate acestea pot fi amestecate manual sau cu un tel. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite.

Dacă există dorința de a îndulci conținutul, atunci adăugați puțină miere în aluat. Și în procesul final, prăjiți doar clătitele.

Clatite dietetice din dovlecel

Pentru a pregăti, luați un dovlecel tânăr și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Dar înainte de asta, se recomandă curățarea acestuia, altfel vasul va deveni dur. Dovlecelul este o componentă importantă a unui astfel de fel de mâncare. Adăugați la el un ou, ceapa și morcovii tăiați mărunt. Pentru ca clătitele de dovlecei dietetice să aibă o aromă și un gust plăcut, adăugați condimente.

Apoi, amestecați conținutul și lăsați zece minute. Acest lucru este necesar pentru ca sucul să se stivuească pe fundul vasului și apoi să poată fi turnat. Dacă nu se face acest lucru, atunci aluatul se va dovedi lichid și nu își va păstra forma.

Apoi frecați foaia de copt cu ulei vegetal și distribuiți masa rezultată pe ea sub formă de cercuri mici. După cincisprezece minute, puteți încerca clătitele dietetice cu dovlecei.

Clatite dietetice fara faina


Aluatul pentru astfel de clătite se poate face fără făină. Pentru a face acest lucru, luați fulgi de ovăz tocat și orice produs din lapte fermentat la alegere. Amestecă cele două ingrediente și uită de ele timp de douăzeci de minute. După ce a trecut timpul, adăugați în bol un ou, praful de copt și puțin înlocuitor de zahăr. Acum doar amestecați și puteți prăji clătitele.

Ar fi bine sa pregatesti si o crema pentru aceasta dulceata. Luați laptele și turnați-l în două boluri, câte un pahar. Într-una se amestecă cu un înlocuitor de zahăr, iar în cealaltă cu gelatină. Apoi combinați aceste două lichide și, adăugând patruzeci de grame de amidon de porumb, puneți pe foc. În timp ce crema se gătește, este necesar să o amestecați pentru a nu se forma cocoloașe. Așa că felul de mâncare va fi și mai gustos.

Dieta cu clătite de ovăz

O altă opțiune pentru a face clătite fără făină este fulgii de ovăz. Se macină fulgii până la o stare de făină și se amestecă cu chefir. Lăsați acest terci timp de câteva ore, iar mai târziu adăugați o linguriță de praf de copt și amestecați.

Într-un alt recipient, puneți brânză de vaci cu ouă (două bucăți), apoi atașați masa principală. Amestecați bine, puteți prăji clătite. Un adaos perfect pentru ele ar fi un sos de iaurt și miere.

Clatite dietetice la cuptor


Bucătarii începători știu doar că clătitele sunt prăjite, dar se dovedește că pot fi și coapte. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180 de grade și acoperiți foaia de copt cu pergament. Bateți două gălbenușuri de ou cu o lingură de zahăr pudră și un praf de sare.

După aceea, într-un castron separat, dizolvați cinci grame de sifon în chefir. Apoi, combinați cele două amestecuri într-unul omogen. Aluatul este gata, acum poate fi așezat în porții mici pe o tavă de copt. De ceva timp, rezultatul final poate fi încercat.

Clătite cu ficat dietetic

Pentru cei care încă decid să renunțe complet la dulciuri, această rețetă de olaii este potrivită. Luați o mașină de tocat carne pentru a ajuta, pentru că va trebui să treceți prin ea ficatul de vită și ceapa cu morcovi. Imediat ce reușești acest lucru, adaugă, ca în preparatul clasic de chiftele, ouă și condimente.

Este necesar să prăjiți astfel de clătite fără ulei într-o tigaie specială pentru a nu se arde. Și hrișca sau cartofii pot servi ca garnitură. Deoarece ultima dintre opțiunile propuse pentru suplimentare este bogată în calorii, poate fi făcută în stare coaptă.

Bejelii dietetice cu banane

Astăzi, există multe feluri de mâncare care conțin o banană. Și clătitele nu au făcut excepție. Pentru a pregăti clătite dietetice cu banane, mai întâi trebuie să tăiați fructele. În acest caz, folosiți o răzătoare sau un blender.

Deoarece banana este dulce de la sine, nu este nevoie să adăugați zahăr sau miere. În schimb, adaugă un ou și patru linguri de făină la terasă. Se amestecă totul bine și se prăjește.

Clătite cu mere dietetice

Înainte ca bucătăria să se încingă și tigaia să sfârâie, faceți aluatul. Veți avea nevoie de trei mere, ca în majoritatea rețetelor de făină și ouă. Și, de asemenea, puțin amidon, zahăr și chefir.

Pasează merele pentru a fi mai ușor de făcut, pune-le să fiarbă la foc mic. După un timp, puteți înțelege când sunt gata să se transforme în piure de cartofi. Apoi trebuie să fie răcite, curățate și zdrobite. Când toate ingredientele sunt într-un bol, începeți să prăjiți.

Cum să gătești o rețetă de clătite dietetice - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să se dovedească a fi foarte gustos și original.

Ce să gătești la micul dejun în afară de fulgi de ovăz? Poate clătite delicioase și dietetice? Nu durează mai mult de 10-15 minute pentru a le pregăti. Este, de asemenea, un fel de mâncare foarte gustos și hrănitor.

Vă oferim rețete simple cu care puteți găti clătite sănătoase din tărâțe de ovăz, brânză de vaci, spanac și chiar coacăze.

©irinkakuzmina

Ingrediente:

Pentru test:

  • făină de ovăz (sau porumb) - 50 g
  • ou - 1 buc.
  • chefir
  • îndulcitor
  • vanilină

Pentru crema:

  • iaurt natural
  • caș moale
  • căpșuni (sau alte fructe de pădure/fructe)

Cum să gătească?

  1. Se amestecă fulgi de ovăz, ou, vanilină, puțin chefir și un îndulcitor pentru a obține o masă omogenă.
  2. Coaceți clătitele într-o tigaie fără ulei, prăjindu-le pe ambele părți.
  3. Pentru smântână, bate iaurt natural, brânză de vaci moale și căpșuni sau alte fructe de pădure într-un blender.
  4. Pune clătitele dietetice gata făcute pe o farfurie și ornează cu smântână.

Clătite dietetice cu semințe de mac

Ingrediente:

  • făină de orez - 100 g
  • chefir 1% - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • praf de copt - 1 linguriță
  • mac - ½ linguriță. l.
  • vanilină
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Bateți oul cu o furculiță, apoi adăugați făină și chefir. Apoi amestecați bine toate ingredientele. Ar trebui să facă un aluat destul de gros.
  2. Apoi adăugați semințele de mac, praful de copt în aluat și lăsați-l timp de 5 minute.
  3. Coaceți clătitele dietetice pe chefir fără ulei într-o tigaie.

Bejile cu coacaze

©ppkseniagrehova

Ingrediente:

  • coacăze negre - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • iaurt natural - 200 g
  • făină (orice util) - 2-3 linguri.
  • praf de copt - ½ linguriță
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Se amestecă toate coacăzele negre, oul, iaurtul natural, făina, praful de copt, îndulcitorul și se bate în blender până obții consistența de smântână lichidă.
  2. Prăjiți clătitele într-o tigaie uscată la foc mediu, acoperite.
  3. Opțional, puteți acoperi clătitele finite cu iaurt natural.

clătite cu banane

Ingrediente:

  • banane - 1 buc.
  • iaurt natural - 50-55 g
  • făină (orice util) - 2 linguri. l.
  • ou - 1 buc.
  • praf de copt - ¼ linguriță. l.
  • îndulcitor

Cum să gătească?

  1. Curățați banana, tocați puțin și bateți în blender (sau piureați cu o furculiță).
  2. Combinați banana, iaurtul, făina, ouul, praful de copt și îndulcitorul într-un bol.
  3. Coaceți clătitele dietetice într-o tigaie uscată.

Clatite de ciocolata

©ekateryna_bila

Ingrediente:

  • tărâțe de ovăz - 20 g
  • ou - 1 buc.
  • lapte - 10 ml
  • cacao - 1 linguriță
  • praf de copt
  • pasta de arahide

Cum să gătească?

  1. Combinați tărâțele de ovăz, oul, laptele, cacao și praful de copt într-un castron adânc. Amesteca bine.
  2. Coaceți clătitele dietetice fără făină într-o tigaie uscată cu capac.
  3. Puteți decora clătitele cu unt de arahide dacă doriți.

Clatite cu spanac

Ingrediente:

  • făină de orez - 1 lingură. l.
  • ouă - 4 buc. (3 proteine ​​si 1 galbenus)
  • spanac congelat - 100 g
  • piper

Cum să gătească?

  1. Dezghețați spanacul, scurgeți apa din el.
  2. Amestecați făina de orez, 3 ouă, 1 gălbenuș, sare, piper și spanacul congelat. Apoi bate toate ingredientele cu un mixer (aproximativ 3 minute).
  3. Coaceți clătitele într-o tigaie fără ulei sub capacul închis.

Clatite de morcovi cu hercule

©poleznogotovim.ru

Ingrediente:

  • hercule măcinate (sau fulgi de ovăz) - 200 g
  • morcovi - 2 buc. (puteți folosi dovleac)
  • chefir - 250-300 ml.
  • ou - 2 buc.
  • sifon - ½ linguriță

Cum să gătească?

  1. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i pe răzătoare sau în blender.
  2. Bate ouale si adauga morcovi la ele. Apoi adăugați chefir și sifon. Se amestecă bine toate ingredientele.
  3. Adăugați fulgi de ovăz măcinat sau fulgi de ovăz la amestecul rezultat. Adăugați încet ingredientele uscate până când aluatul este gros, dar ferm.
  4. Coaceți clătitele dietetice într-o tigaie uscată pe ambele părți.

bijelii de dovleac

©sofiya_sport_pp

Ingrediente:

  • făină de porumb - 200 g
  • dovleac copt - 900 g
  • ou - 4 buc.
  • chefir 1% - 100 g
  • sifon - 1 linguriță

Cum să gătească?

  1. Se amestecă făina de porumb, dovleacul copt tocat, ouăle, chefirul și sifonul.
  2. Amestecă toate ingredientele într-un blender pentru a obține o consistență netedă.
  3. Coaceți clătitele de dovleac într-o tigaie uscată pe ambele părți.

Frijelii de dovlecel

©ekateryna_bila

Ingrediente:

  • tărâțe de ovăz - 1 lingură. l.
  • dovlecel - 300 g
  • ou - 2 buc.

Cum să gătească?

  1. Dovlecelul se rade pe razatoare, se scurge de zeama care s-a separat de legume, ca nu vei avea nevoie de el.
  2. Se amestecă dovlecelul, tărâțele de ovăz, ouăle și sarea. Se amestecă bine toate ingredientele.
  3. Prăjiți clătitele dietetice cu dovlecei pe ambele părți într-o tigaie uscată.

Clătite din brânză de vaci, ouă și verdeață

Ingrediente:

  • brânză de vaci 5% - 100 g
  • ou - 1 buc.
  • Mărar
  • condimente

Cum să gătească?

  1. Amesteca branza de vaci, oul, ceapa tocata marunt si mararul. Adăugați condimente.
  2. Întindeți clătitele dietetice pe o tigaie uscată și fierbinte și prăjiți pe ambele părți la foc mic sub capac.

Clatite de in

Ingrediente:

  • făină de in - 25 g
  • fulgi de ovaz - 25 g
  • ouă - 2 buc.
  • îndulcitor - 1 linguriță
  • fulgi de nucă de cocos - 1 linguriță
  • cacao - ½ linguriță
  • seminte de in
  • vanilina (optional)

Cum să gătească?

  1. Pune faina de in, fulgi de ovaz, 2 albusuri, indulcitor, cacao intr-un blender si bate pana se omogenizeaza.
  2. Din aluatul rezultat, coaceți clătite de in într-o tigaie uscată.
  3. Decorați vasul finit cu chipsuri de cocos, semințe de in și serviți.

Mesele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și foarte gustoase. Acest lucru este confirmat de clătitele noastre dietetice! Păstrează aceste rețete simple și delicioase pentru a face fiecare dimineață delicioasă și ca un mic festin gastronomic!

Pregătit de Tatyana Krysyuk

Astăzi, pierderea în greutate devine din ce în ce mai populară. Constă într-o dietă echilibrată și exerciții fizice regulate. Cu exercițiile fizice, totul este mai mult sau mai puțin clar, dar există întotdeauna multe întrebări despre alimentație. Desigur, există mai multe nuanțe în regulile de alimentație, analizând compoziția sa nutritivă, studiind indicele glicemic, raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați, dar pentru cei care abia încep acest drum dificil, este mult mai important să știe că aproape orice fel de mâncare poate fi făcut dietetic. De exemplu, astăzi vom analiza un astfel de fel de mâncare, clătite cu chefir dietetic, o opțiune excelentă pentru un mic dejun adecvat.

Rețete pentru friteli dietetice pe chefir

Pentru a face orice fel de mâncare dietetic, este suficient să excludeți și să înlocuiți doar câteva ingrediente. În cazul clătitelor, acesta este zahăr și ulei pentru prăjit. Este suficient să înlocuiești zahărul cu îndulcitori, miere sau fructe, dar cu ulei totul este mult mai complicat. Daca te-ai hotarat cu siguranta ca vei slabi intr-un mod sanatos, ar trebui sa achizitionezi cateva dispozitive suplimentare pentru bucatarie. În primul rând, aceasta este o tigaie antiaderentă. Un aragaz lent, un boiler dublu, diverse feluri de copt etc. vor deveni, de asemenea, ajutoare excelente. În rețeta noastră, aveți nevoie doar de o tigaie.

Clatite dietetice clasice pe chefir

Pentru a pregăti clătite delicioase, luxuriante și, cel mai important, pentru dietă, veți avea nevoie de: 250 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, aproximativ 40 mg de apă, un ou de mărime medie, o treime dintr-un pahar de făină, o șoaptă de sifon. . Pentru un gust dulce, puteți adăuga înlocuitor de zahăr sau miere.
Toate componentele trebuie amestecate în ordine aleatorie folosind un tel, mixer sau blender. Ar trebui să obțineți o masă uniformă. Consistența este mai groasă decât la aluatul de clătite. Dacă asta nu funcționează pentru tine, poți adăuga făină.
Adze este așezat pe o tigaie bine încălzită, cu un strat antiaderent, cu o lingură. Se prăjește câteva minute pe fiecare parte până când se rumenesc.

Clătite dietetice cu fulgi de ovăz pe chefir

Într-o serie de diete și într-o alimentație adecvată pentru pierderea în greutate, se recomandă să renunțați la făina obișnuită și să folosiți fie măcinarea grosieră, fie făcută din cereale mai sănătoase, cum ar fi fulgii de ovăz. Clătitele dietetice pe chefir pot fi preparate fără a respecta măcar această regulă.
Pentru fulgi de ovăz veți avea nevoie de: aproximativ 250 ml de chefir cu un conținut de grăsime de 1–1,5%, un pahar de fulgi de ovăz (hercules), un ou, o șoaptă de sifon și sare, îndulcitorul preferat după gust.
Mai întâi trebuie să măcinați fulgii de ovăz într-o râșniță de cafea sau un blender până la starea de făină, abia după aceea puteți amesteca toate ingredientele. Aceste clătite se prăjesc la fel ca în rețeta clasică. Vă rugăm să rețineți că vasul finit va avea o culoare mai închisă decât de obicei.

Clatite cu mere pe chefir

Dacă vă plac clătitele dulci și nu a existat un singur îndulcitor util în bucătărie, atunci pot fi folosite în schimb mere obișnuite.
Ingrediente: 250 ml chefir, fulgi de ovaz sau faina de grau, aproximativ o jumatate de pahar, un mar, un ou, o soapta de sare si sifon.
Mărul trebuie curățat de coajă și miez, frecat pe răzătoarea fină. Apoi toate ingredientele rămase sunt amestecate cu el. În acest caz, nu se va putea obține o masă uniformă, bucățile de mere vor ieși în evidență, dar nu trebuie să-l treci printr-o sită sau să-l măcinați într-un blender. Într-un măr, ca și în multe alte fructe, există o mulțime de fibre alimentare, care sunt esențiale pentru pierderea în greutate.
Clatite cu mere prajite, ca si altele dietetice.

Clătite dietetice cu banane pe chefir

Cea mai scăzută în calorii și, în același timp, cea mai rapidă versiune de clătite se prepară complet fără făină.
Pentru rețetă veți avea nevoie de: un pahar de fulgi de ovăz, un pahar de chefir fără grăsimi, o banană, un praf de sare și sifon.
Pentru a pregăti, trebuie să înmuiați fulgii de ovăz în chefir în avans. Într-un castron separat, zdrobiți banana cu o furculiță. Toate ingredientele sunt amestecate. Frijerii se prăjesc într-o tigaie bine încălzită, cu un strat antiaderent, fără a folosi ulei.

Cu ce ​​poți mânca clătite dietetice pe chefir?

După cum ați înlocuit deja, majoritatea rețetelor sunt preparate cu îndulcitori minimi sau fără îndulcitori. La noi este mai acceptat că clătitele sunt exact un desert, așa că nu te poți lipsi deloc de ingrediente suplimentare.
Cea mai ușoară opțiune este să tăiați bucăți de fructe. În timpul pierderii în greutate, cel mai bine este să mănânci mere, kiwi, ananas, portocale, diverse fructe de pădure. Cantitățile mari de banane sau struguri trebuie evitate. Acestea sunt fructe destul de bogate în calorii. Dacă rețeta ta de clătite include deja o banană, cel mai bine este să o consumi simplu.
Mierea va fi un sos bun pentru clătite pe chefir dietetic. Puteți folosi și piureuri pentru copii din diferite fructe. O firimitură de ciocolată neagră sau ciocolată topită va fi, de asemenea, un plus grozav pentru preparat.

Este posibil să mănânci clătite dietetice pe chefir în timpul unei diete?

În ciuda faptului că felul de mâncare respectă regulile de bază ale nutriției raționale, unele diete încă îl interzic. În primul rând, acestea sunt tot felul de sisteme de slăbire cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine.
Chiar dacă dieta ta permite mai multe feluri de mâncare similare, toate clătitele ar trebui consumate doar dimineața. Sunt destul de bogate în calorii, seara organismul nu are nevoie de atât de multă energie suplimentară, așa că cea mai mare parte va merge pentru a umple rezervele de grăsime.

Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter

Majoritatea fetelor visează la o siluetă perfectă, dar, după cum știți, pentru a obține o formă bună, trebuie să munciți din greu. Și cât de greu este să renunți la produsele de patiserie preferate, care miroase atât de delicios. Cel mai comun tip de produse din făină sunt clătitele. La urma urmei, sunt atât de ușor de preparat și puteți găti mai mult de o porție odată. În principal din cauza coacerii, femeile întrerup dietele. Există o cale de ieșire, nutriționiștii au înțeles de mult că sexul frumos nu poate trăi fără bunătăți și au venit cu clătite dietetice. Conțin mai puține calorii, dar sunt la fel de delicioase.

Clătite dietetice pe chefir

Această rețetă clasică este cunoscută de orice gospodină. Dar este unic prin faptul că poate fi combinat cu adăugarea de fructe precum un măr sau o banană. Dar acum sunt furnizate informații despre întreaga metodă cunoscută de preparare a friturilor de chefir.

Pentru a obține aluatul trebuie să amestecați un pahar de făină cu un ou și apă. După ce se adaugă 200 - 250 de mililitri de chefir și puțină sare. Toate acestea pot fi amestecate manual sau cu un tel. Aluatul trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite.

Dacă există dorința de a îndulci conținutul, atunci adăugați puțină miere în aluat. Și în procesul final, prăjiți doar clătitele.

Clatite dietetice din dovlecel

Pentru a pregăti, luați un dovlecel tânăr și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Dar înainte de asta, se recomandă curățarea acestuia, altfel vasul va deveni dur. Dovlecelul este o componentă importantă a unui astfel de fel de mâncare. Adăugați la el un ou, ceapa și morcovii tăiați mărunt. Pentru ca clătitele de dovlecei dietetice să aibă o aromă și un gust plăcut, adăugați condimente.

Apoi, amestecați conținutul și lăsați zece minute. Acest lucru este necesar pentru ca sucul să se stivuească pe fundul vasului și apoi să poată fi turnat. Dacă nu se face acest lucru, atunci aluatul se va dovedi lichid și nu își va păstra forma.

Apoi frecați foaia de copt cu ulei vegetal și distribuiți masa rezultată pe ea sub formă de cercuri mici. După cincisprezece minute, puteți încerca clătitele dietetice cu dovlecei.

Clatite dietetice fara faina

Aluatul pentru astfel de clătite se poate face fără făină. Pentru a face acest lucru, luați fulgi de ovăz tocat și orice produs din lapte fermentat la alegere. Amestecă cele două ingrediente și uită de ele timp de douăzeci de minute. După ce a trecut timpul, adăugați în bol un ou, praful de copt și puțin înlocuitor de zahăr. Acum doar amestecați și puteți prăji clătitele.

Ar fi bine sa pregatesti si o crema pentru aceasta dulceata. Luați laptele și turnați-l în două boluri, câte un pahar. Într-una se amestecă cu un înlocuitor de zahăr, iar în cealaltă cu gelatină. Apoi combinați aceste două lichide și, adăugând patruzeci de grame de amidon de porumb, puneți pe foc. În timp ce crema se gătește, este necesar să o amestecați pentru a nu se forma cocoloașe. Așa că felul de mâncare va fi și mai gustos.

Dieta cu clătite de ovăz

O altă opțiune pentru a face clătite fără făină este din fulgi de ovăz. Se macină fulgii până la o stare de făină și se amestecă cu chefir. Lăsați acest terci timp de câteva ore, iar mai târziu adăugați o linguriță de praf de copt și amestecați.

Într-un alt recipient, puneți brânză de vaci cu ouă (două bucăți), apoi atașați masa principală. Amestecați bine, puteți prăji clătite. Un adaos perfect pentru ele ar fi un sos de iaurt și miere.

Clatite dietetice la cuptor

Bucătarii începători știu doar că clătitele sunt prăjite, dar se dovedește că pot fi și coapte. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 180 de grade și acoperiți foaia de copt cu pergament. Bateți două gălbenușuri de ou cu o lingură de zahăr pudră și un praf de sare.

După aceea, într-un castron separat, dizolvați cinci grame de sifon în chefir. Apoi, combinați cele două amestecuri într-unul omogen. Aluatul este gata, acum poate fi așezat în porții mici pe o tavă de copt. De ceva timp, rezultatul final poate fi încercat.

Clătite cu ficat dietetic

Pentru cei care încă decid să renunțe complet la dulciuri, această rețetă de olaii este potrivită. Luați o mașină de tocat carne pentru a ajuta, pentru că va trebui să treceți prin ea ficatul de vită și ceapa cu morcovi. Imediat ce reușești acest lucru, adaugă, ca în preparatul clasic de chiftele, ouă și condimente.

Este necesar să prăjiți astfel de clătite fără ulei într-o tigaie specială pentru a nu se arde. Și hrișca sau cartofii pot servi ca garnitură. Deoarece ultima dintre opțiunile propuse pentru suplimentare este bogată în calorii, poate fi făcută în stare coaptă.

Bejelii dietetice cu banane

Astăzi, există multe feluri de mâncare care conțin o banană. Și clătitele nu au făcut excepție. Pentru a pregăti clătite dietetice cu banane, mai întâi trebuie să tăiați fructele. În acest caz, folosiți o răzătoare sau un blender.

Deoarece banana este dulce de la sine, nu este nevoie să adăugați zahăr sau miere. În schimb, adaugă un ou și patru linguri de făină la terasă. Se amestecă totul bine și se prăjește.

Clătite cu mere dietetice

Înainte ca bucătăria să se încingă și tigaia să sfârâie, faceți aluatul. Veți avea nevoie de trei mere, ca în majoritatea rețetelor de făină și ouă. Și, de asemenea, puțin amidon, zahăr și chefir.

Pasează merele pentru a fi mai ușor de făcut, pune-le să fiarbă la foc mic. După un timp, puteți înțelege când sunt gata să se transforme în piure de cartofi. Apoi trebuie să fie răcite, curățate și zdrobite. Când toate ingredientele sunt într-un bol, începeți să prăjiți.

Un număr mare de oameni din întreaga lume adoră să mănânce clătite la micul dejun.

Fritele sunt poate cea mai populară mâncare de mic dejun din lume. Între timp, pentru cei care doresc să slăbească, nu toate clătitele sunt potrivite, deoarece multe rețete conțin o serie de produse care sunt contraindicate în timpul unei diete.

Cei care urmează regulile unei diete echilibrate pentru slăbit (cel mai eficient și sănătos sistem de slăbit existent) sunt sfătuiți să aleagă cu atenție ingredientele pentru gătit, astfel încât fiecare masă să contribuie la o slăbire sănătoasă și confortabilă.

Am selectat pentru tine o reteta de clatite care iti permit sa slabesti delicios.

Fritelii

Clătitele se referă la un fel de mâncare din bucătăria rusă, care este foarte comună în Rusia, Ucraina și Belarus. Deoarece există o mulțime de rețete pentru a face fritjeli, numele lor combină produse din făină care au gust de clătite, dar sunt mult mai mici ca formă și puțin mai dense ca textură.

Clatite dietetice traditionale

Rețetele clasice de preparare a friturilor implică utilizarea de chefir sau lapte acru, ouă, făină, zahăr și ulei de prăjit.

Pentru ca desertul să nu fie atât de bogat în calorii, trebuie să revizuiți lista de ingrediente și să înlocuiți unele dintre ele.

Una dintre componentele principale ale tuturor rețetelor de clătite este chefirul sau laptele. Prin urmare, dacă eliminați acest ingredient, nu veți obține deloc clătite, ci altceva.

Astfel, pentru a găti exact clătite dietetice, optează pentru alimente hipocalorice: lapte și chefir cu un procent mic de grăsime.

O altă componentă a clătitelor este făina - și chiar dacă puteți găti clătite destul de proaspete pe apă fără chefir și lapte, atunci nu puteți scăpa de făină!

Totuși, aici puteți reduce semnificativ conținutul de calorii: nu folosiți făină de grâu, ci fulgi de ovăz, dacă nu este posibil să cumpărați fulgi de ovăz, optați pentru făină integrală. Într-un fel sau altul, puteți măcina fulgi de ovăz într-un blender și obțineți același fulgi de ovăz.

Pentru a da un gust dulce, renunțați la zahăr și luați în schimb fructe și miere, conținutul de calorii al produsului finit va fi de multe ori mai mic.

Pentru ouă, situația este și mai simplă: în loc de un ou plin, folosește doar proteine.

Iar ultimul punct se referă la metoda de procesare - în loc să prăjiți clătite în ulei vegetal sau unt, luați o tigaie antiaderentă sau, și mai bine, gătiți vasul la fierbere.

O altă opțiune pentru a face clătite sunt clătitele cu legume (de exemplu, din dovlecei, morcovi, vinete și alte legume). Astfel de clătite vor fi utile în timpul majorității dietelor, deoarece pot crește valoarea nutritivă și pot reduce semnificativ energia.

Rețetă de clătite dietetice

Ingrediente:

  • fulgi de ovaz - 1 cana;
  • lapte proaspăt (2%) - 200-250 ml;
  • ouă de pui (sau 3 veverițe din 3 ouă) - 2 bucăți;
  • zahăr (credem că în cadrul acestei rețete, zahărul este adecvat și nu afectează beneficiile alimentare ale produsului finit, puteți folosi un îndulcitor în loc de zahăr) - 75-100 g;
  • cacao - 40 g;
  • picături de ciocolată (dacă doriți și dacă respectați o dietă echilibrată, ca parte a altor diete mai stricte, nu este recomandat să folosiți nici măcar o doză mică de ciocolată; cel mai bine este să folosiți și picături din ciocolată neagră sau neagră - sunt mai puțin calorice și vor beneficia doar de a crește metabolismul și funcționarea corectă a creierului) Rețetă:

1) bateți bine 2 ouă cu un mixer
2) apoi adaugati cantitatea indicata de zahar - bateti din nou

3) se toarnă treptat laptele - se bate din nou
4) turnați treptat făina (câte 3 părți) - bateți de fiecare dată
5) adăugați 1,5 lingurițe de praf de copt (aici după gust, cât doriți să creșteți) - bateți
6) adăugați 1/1,5 lingură de cacao - bateți, în acest moment începem să încălzim tigaia
7) adăugați picături de ciocolată în amestec și bateți din nou

9) Puteti adauga si un praf de zahar vanilat amestecat cu obisnuit, dar ca in total sa iasa tot 100/150 g

10) Serviți cu dulceață sau mâncați fierbinte doar așa. La un moment dat, cel mai bine este să te limitezi la cinci (maximum șase) clătite. Acesta va fi un mic dejun grozav pentru tine și familia ta!

Poftă bună!

Cu toate acestea, dacă sunteți adeptul unor diete mai stricte, atunci folosiți rețete pentru a face clătite din legume și fructe. Astfel de ingrediente vor reduce semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare, iar clătitele gata făcute nu vor veni în detrimentul unui corp frumos și zvelt.

Pentru a mânca ceea ce îți dorești și pentru a nu te teme să îngrași kilogramele în plus, te sfătuim să încerci un mijloc inovator de combatere a excesului de greutate.

Acesta este un supliment alimentar de nouă generație - Lipoksin, care constă numai din ingrediente naturale. Funcția Lipoxinei este de a accelera metabolismul, de a descompune grăsimile și de a menține activitatea mentală și fizică. În plus, suplimentele alimentare ajută la combaterea depresiei și a căderilor nervoase.

Fii fericit și sănătos! Mult succes in atingerea obiectivelor tale!

Rețetă de clătite luxuriante cu lapte fără drojdie