Cursuri secundare 

Rețete pentru copii vara. Meniu pentru copii pentru fiecare zi, rețete

Rețetele ușoare pentru copiii cu vârsta de 12 ani vor permite adolescenților să gătească singuri diverse feluri de mâncare și vor deschide drumul spre gătit acasă. În acest articol, vă vom prezenta opțiuni pentru modul în care puteți face rapid și ușor supă de pește, desert delicios și salată de vitamine.

Rețete ușoare pentru copii începători de 12 ani

Primul lucru pe care trebuie să-l înveți copilului tău este să gătești supă delicioasă și bogată. Nu este necesar să folosiți carne sau păsări de curte. De asemenea, puteți face primul fel cu conserve de pește. Așadar, lista, care include rețete ușoare pentru copiii de 12 ani, începe cu o supă hrănitoare și sănătoasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

  • Cartofi, ceapă, morcovi - 1 buc.
  • Saury conservat - 1 cutie.
  • Sare de masă și piper - după gust și dorință.
  • Verdele proaspete - buchet mediu.
  • Apă potabilă - 1,2 litri.
  • Frunze de dafin - 2 buc.

Rețetele ușoare pentru copiii de 12 ani sunt destul de simple de implementat. Acest lucru poate fi văzut în exemplul nostru Mai întâi trebuie să pregătiți legume. Se curăță și apoi se toacă. Cartofii și ceapa se taie cubulețe, iar morcovii se dau pe răzătoare. Ierburile proaspete sunt, de asemenea, tocate separat. În ceea ce privește conservele de saur, acesta este așezat pe o farfurie și frământat cu o lingură. Mai multe bucăți de pește sunt lăsate intacte sau înjumătățite.

Procesul de preparare a supei de pește conservat

Rețetele ușoare pentru copiii de 12 ani nu implică combinații culinare complexe. De exemplu, supa noastră de pește trebuie gătită pe un aragaz obișnuit. Pentru aceasta, o oală cu apă potabilă se pune la foc mare. După ce fierbe lichidul, se așează în el morcovii răzuți, cuburile de ceapă și cartofii. Dupa ce sarati putin ingredientele, acoperiti-le cu un capac si gatiti-le pentru aproximativ 20 de minute.

În timp, conservele de pește se răspândesc în bulion cu saramura care se afla într-un borcan închis. După amestecarea componentelor, li se adaugă și frunze de dafin. În această compoziție, supa se fierbe încă 10 minute. Înainte de a opri aragazul (timp de 3 minute), turnați ierburi proaspete în bulion. Se servește fierbinte. Se recomandă utilizarea acestuia cu pâine. Pentru o culoare și o aromă bogate în timpul gătitului, puteți adăuga pe bulion pastă de roșii sau roșii tocate mărunt.

Prepararea unei salate de mere și brânză

Studiind rețete ușoare pentru copiii de 12 ani, invitați-vă fiul sau fiica să gătească salate. Acestea sunt gustări delicioase înainte de masa principală. Salatele se pot face în diferite moduri. Pentru un copil fără experiență, pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de dificilă. Prin urmare, am decis să prezentăm cea mai simplă rețetă. Pentru el avem nevoie de:

  • Mere dulci și acre - 2 buc.
  • Brânză tare - 95 g.
  • Somon roz conservat - 1 cutie.
  • Maioneză de ou de prepeliță - opțional.

Manevrarea componentelor și masa

Copilul va avea nevoie de puțin timp pentru a pregăti salata în cauză. În primul rând, se procesează somonul roz conservat. Se așează pe o farfurie mare și nu foarte plată, apoi se frământă bine cu o furculiță (pentru a face un gruel omogen). De asemenea, merele dulci și acri se spală și se curăță separat. Apoi sunt rase pe o răzătoare grosieră, iar brânza tare pe o răzătoare fină.

O astfel de salată se formează destul de simplu. Gruelul din somon roz conservat este distribuit uniform pe farfurie. După aceea, pe el se întinde un strat de mere verzi rase. La rândul său, fructul este acoperit cu un strat gros de maioneză. La sfârșit, brânza rasă fină se întinde pe salată. Ușor și gătit conform rețetei descrise mai sus, trebuie servit imediat după formare. Dacă nu îl consumați timp de 30 de minute sau mai mult, merele vor începe să se înnegrească și să producă o cantitate mare de suc. Acest lucru va face vasul apos și nu foarte gustos.

Rețete ușoare pentru copiii de 12 ani la cuptorul cu microunde

Cuptorul cu microunde se potrivește bine cu al nostru. Fără el, nu ne putem imagina cum puteți încălzi rapid un vas gata preparat. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că un astfel de dispozitiv este adesea utilizat nu numai pentru încălzirea meselor, ci și pentru prepararea diverselor deserturi. În această secțiune a articolului, vă vom spune cum să vă învățați rapid și ușor copilul cum să facă o cupcake delicioasă folosind cuptorul cu microunde.

Deci, ce ingrediente trebuie să cumpărați pentru a face rețete ușoare pentru copiii de 12 ani? Deserturile pot fi preparate folosind o varietate de alimente. Pentru opțiunea noastră, veți avea nevoie de următoarele componente:

  • Făină de grâu cernută - 70 g.
  • Cacao praf - 15 g.
  • Ulei vegetal - 30 ml.
  • Sare de masă - 1 vârf.
  • Pudră de copt - 2 g.
  • Zahăr mic - 60 g.
  • Ouă medii - 1 buc.
  • Lapte de vacă - 30 ml.

Aluatul de tort se frământă destul de repede. Într-un castron mic, amestecați mai întâi făina cernută, cacao pudră, sare de masă și praful de copt. Apoi, li se adaugă un amestec făcut dintr-un ou bătut puternic și zahăr. Puțină lapte și ulei vegetal se toarnă în același vas. Toate ingredientele enumerate se bat bine cu un mixer până se obține o bază omogenă.

Coacere și servire

Cum ar trebui să coaceți o brioșă de ciocolată rapidă și delicioasă? Pentru început, aluatul terminat este turnat într-o cană ceramică. În același timp, asigurați-vă că vasele sunt doar pe jumătate pline, deoarece în timpul tratamentului termic baza va crește în mod necesar.

După acțiunile descrise, formularul cu semifabricatul este trimis la cuptorul cu microunde. În acest caz, este setată cea mai mare putere. În această formă, tortul este gătit exact trei minute (puțin mai mult). În timpul procesului de coacere, desertul ar trebui să devină pufos. De asemenea, se poate ridica direct deasupra canii. Nu vă faceți griji că va cădea ulterior. Nu se va întâmpla.

Odată ce tortul de ciocolată este copt în cuptorul cu microunde, acesta este îndepărtat și lăsat să se răcească complet. Apoi, desertul este așezat pe o farfurie sau farfurie și servit cu ceai. Dacă există o dorință, atunci o astfel de delicatesă poate fi consumată direct din cană. Pentru frumusețe și un aspect festiv, produsul finit poate fi presărat cu zahăr pudră. Apropo, unele gospodine preferă să decoreze un astfel de desert cu glazură de ciocolată. Poftă bună.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Trebuie să vă hrăniți bebelușii cu alimente sănătoase. Este important să le selectați în conformitate cu nevoile și dorințele copiilor. Pentru a menține mesele complete și variate, exemple populare de meniu zilnic pot fi folosite ca referință.

Meniu aproximativ pentru copii pentru ziua respectivă

Fiecare perioadă de dezvoltare a bebelușilor are propriile rețete. Acestea sunt luate în considerare la formarea unui meniu pentru copii pentru fiecare zi. Ideile despre caracteristicile vârstei vor ajuta la organizarea corectă a dietei. Cu toate acestea, fiecare eșantion de meniu pentru copii care poate fi găsit în cărți și articole are un caracter recomandativ: aveți ocazia să îl modificați, ghidat de preferințele copilului.

Până la 2 ani

Când întocmiți un meniu pentru copii pentru fiecare zi pentru un copil sub 2 ani, trebuie să urmați câteva recomandări:

  • Până la vârsta de 1 an, copiii trebuie hrăniți numai cu alimente fierte, curățate.
  • Un copil de această perioadă de vârstă necesită până la 0,6 litri de produse lactate pe zi.
  • Dați copilului legume fierte sau înăbușite. Este permisă utilizarea salatelor proaspete de legume, care trebuie amestecate cu ulei vegetal.
  • După 12 luni, bebelușul poate mânca 50-100 g de fructe și fructe de pădure, poate bea sucuri, jeleu, compoturi. Anterior, copilului i se permite să facă piure și sucuri.
  • La această vârstă, cookie-urile, chiflele, marshmallows, marmeladă pot fi incluse în meniul pentru copii de 2-3 ori pe săptămână.

Structura meniului pentru copil pentru ziua respectivă:

  1. Mic dejun: terci cu lapte, ceai sau lapte.
  2. Al doilea mic dejun: suc de fructe.
  3. Prânz: salată, supă, sufle de carne (până la 1,5 ani). Cotlet cu abur (după 1,5 ani). Compot.
  4. Gustare după-amiaza: chefir sau lapte, prăjituri, fructe.
  5. Cina: tocană de legume, ceai.

2 - 3 ani

Este important ca dieta unui copil de la 2 la 3 ani să includă:

  • legume și fructe, nuci;
  • carne si peste;
  • ouă fierte - 1 dată în 2 zile;
  • lactate;
  • cereale și cereale;
  • fructe de mare;
  • ulei de masline;
  • vase la cuptor, fierte sau fierte.

Exemplu de meniu pentru un copil:

  1. Mic dejun: terci de lapte cu legume sau un ou fiert, un sandviș cu unt și brânză, ceai cu lapte, chefir sau cacao.
  2. Pranz: salate de legume pentru copii, supa sau supa de varza, cartofi tocati sau piure de cartofi, tocanita de pui (chiftelute), compot (suc).
  3. Gustare după-amiaza: produse de patiserie (chifle, plăcintă, clătite sau pâine scurtă). Suc (kefir).
  4. Cina: budinca (caserola) sau file de peste, jeleu, chefir (suc).

4-5 ani

În această perioadă de dezvoltare a copilului, trebuie continuate patru mese pe zi. Dieta ar trebui să includă ouă, pui, produse lactate, fructe și legume, pește și cereale. Un set de produse îl va ajuta pe copil să depășească stresul mental și fizic în creștere, să promoveze creșterea și dezvoltarea. Pentru a evita deteriorarea stomacului, trebuie să controlați volumul de dulciuri. Copilul va putea mânca alimente care conțin zahăr după o masă sau la o gustare după-amiaza. Este mai bine să oferiți prăjituri cu cremă unui copil numai de sărbători.

Un exemplu de meniu ar putea arăta astfel:

  1. Mic dejun: terci de orez cu dovleac, sandviș cu unt, ceai sau cacao.
  2. Prânz: supă de mazăre, pâine de carne, salată, pâine, compot.
  3. Gustare după-amiaza: lapte, mere la cuptor, sandvișuri. Pentru o vacanță, produsele pot fi înlocuite cu prăjituri sau prăjituri.
  4. Cina: caserola cu brânză de vaci, lapte.

De 7 ani

Meniul pentru copii pentru fiecare zi pentru un copil de 7 ani trebuie selectat foarte atent, deoarece copilul devine mai pretențios în ceea ce privește mâncarea. Mesele ar trebui să fie echilibrate și bogate în calorii pentru a oferi energie. Valoarea energetică optimă a produselor consumate pe zi este de aproximativ 2500 kcal, mai ales în toamnă. Frecvența meselor trebuie să fie de cel puțin 4-5 ori pe zi.

Pe baza acestor reguli, puteți crea un meniu aproximativ pentru copii pentru ziua respectivă:

  1. Mic dejun: terci de lapte, sandviș cu unt. Ceai (cacao).
  2. Pranz: primul fel, carne (peste) cu garnitura, salata, compot, ciocolata.
  3. Gustare după-amiaza: caserolă (budincă), prăjituri cu fructe sau fulgi de ovăz cu lapte.
  4. Cina: carne aburită (pește), o garnitură de legume sau cereale înăbușite.

Rețete pentru copii pentru fiecare zi

Sănătatea unui copil este determinată și întărită de mâncarea pe care o consumă. Setul zilnic de alimente trebuie să fie astfel încât să ofere varietate în dieta bebelușului. Din produse simple, ieftine, bine cunoscute, puteți crea mâncăruri uimitor de gustoase și nutritive. Unele rețete sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. La pregătirea lor, gazda nu va avea probleme, iar mâncarea pentru copil va fi delicioasă.

Simplu

Cotletele de sfeclă pentru copii sunt o parte a meniului foarte sănătoasă și ușor de pregătit pentru fiecare zi. Acest fel de mâncare are o culoare vibrantă care poate interesa un copil. Cotletele se disting și prin gustul lor excelent și delicat. Compoziţie:

  • sfeclă - 2 buc .;
  • brânză de vaci - 200 g;
  • ou - 1 buc .;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • făină de hrișcă - 2 linguri. l.;
  • condimente.

Cum să gătească:

  1. Pentru a face sfeclă tocată din sfeclă, trebuie mai întâi să o fierbeți sau să o coaceți, să o răciți, să îndepărtați pielea. Măcinați leguma pregătită pe o răzătoare. Se amestecă cu brânză de vaci și ou pentru a crea o pastă netedă.
  2. Așezați în amestecul rezultat usturoiul tocat mărunt, făina și condimentele. Frământați legumele tocate cu o lingură.
  3. Încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Puneți amestecul de sfeclă roșie într-un vas fierbinte cu o lingură. Prăjiți fiecare cotlet pe ambele părți. Serviți vasul finit cu smântână.

Gospodar

Pentru un meniu pentru copii, este dificil să găsești rețete culinare care să fie utile și atractive pentru copil. Conopida este ieftină, delicată și delicioasă. Are multe proprietăți utile; din această legumă pot fi preparate mâncăruri ieftine. Pregătiți kale folosind o rețetă bugetară interesantă. Produse:

  • conopida - 200 g;
  • brânză - 50 g;
  • smântână - 2 linguri. l.;
  • sare.

Pregătiți o masă ușoară pentru copii conform instrucțiunilor:

  1. Puneți oala cu apă pe foc, așteptați până începe să fiarbă. Sareți puțin lichidul.
  2. Varza trebuie împărțită în inflorescențe mici.
  3. Așezați varza în apă și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Când legumele sunt gata, așezați-le într-o strecurătoare.
  4. Lăsați puțină apă și așezați varza într-un blender pentru a o purea. Așezați legumele tocate într-o cratiță, adăugați puțină smântână, brânză rasă. Se amestecă și se încălzește ușor. Se amestecă constant mâncarea în timp ce se gătește. Se ornează cu brânză rasă când se servește.

Mancare sanatoasa

Mâncăruri sănătoase pentru fiecare copil pentru fiecare zi nu pot fi imaginate fără legume. Multe dintre ele au proprietăți medicinale, pot fi utilizate de familie sau pentru dieta unui copil. Adăugați-le în meniu, iar vasele vor deveni nu numai sănătoase, ci și nutritive. Copilul va aprecia gustul pieptului tandru combinat cu bucăți de legume. Vei avea nevoie:

  • pui - 0,6 kg;
  • morcovi - 1 buc .;
  • ceapa - 1 buc;
  • sare;
  • săgeți de usturoi - 50 g (sau 2 căței de usturoi);
  • condimente.

Instrucțiuni de gătit:

  1. Taiati puiul in cuburi mici, piperati putin si sare. Lasă sânii la marinat câteva minute.
  2. Tăiați legumele în bucăți mari, adăugați puțină sare.
  3. Puteți aburi legume și pui. Rețetele pentru copii sunt preparate rapid și ușor într-un multicooker. Așezați carnea și legumele într-un instrument perforat. Turnați apă pe fund, selectați modul „Abur”, setați cronometrul pentru o jumătate de oră. Când semnalul sună, puiul este gata.

De la grădiniță

Bucătăria de la grădiniță oferă mâncare sănătoasă preșcolarilor. Fiecare profesor și copil își amintește mâncarea obișnuită care a fost servită în grădiniță. Mama trebuie, de asemenea, să cunoască rețeta de preparate din această instituție pentru a desfășura organizarea corectă a meselor. Caserola nu numai că are beneficii considerabile, dar are și un gust minunat, familiar din copilărie. Pentru a-l prepara, luați următoarele ingrediente:

  • brânză de vaci - 500 g;
  • gris - 2 linguri. l.;
  • smântână - 100 g;
  • sare;
  • zahăr;
  • ou - 1 buc.

Instrucțiuni de gătit:

  1. Frecați cașul printr-o sită sau răzătoare fină.
  2. Bateți oul cu zahăr adăugat. Așezați amestecul, grisul, untul, stafidele și smântâna cu sare peste caș. Amestecă totul.
  3. Puneți masa rezultată într-o tigaie, care trebuie mai întâi presărată cu pesmet. Aliniați cașul, periați cu smântână deasupra. Așezați tava în cuptor, coaceți conținutul timp de 40 de minute.

Pentru alergii la un copil

Rețetele pentru copiii cu alergii nu trebuie să conțină alimente care au caracteristici alergenice. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că mâncarea copiilor din meniu nu va avea un gust bun. Faceți o supă tandră, ușoară de conopidă și cohlrabi pentru bebeluș. Compoziţie:

  • cohlrabi - ½ tulpină;
  • conopida - 4 inflorescențe;
  • fulgi de ovăz - 2 linguri. l.;
  • radacina de patrunjel;
  • Mărar;
  • pătrunjel;
  • bulion - 1 l;
  • smântână.

Cum să pregătiți alimentele dietetice:

  1. Curățați rădăcinile de rau și pătrunjel, tăiate în benzi subțiri. Încălziți-le ușor într-o cratiță cu unt.
  2. Puneți o cratiță cu carne sau bulion de legume pe foc. Adăugați kale, rădăcinile tocate și fulgi de ovăz în lichid.
  3. Gatiti supa pana cand legumele sunt fragede. La servire, condimentați cu smântână, ierburi aromate.

Rețete delicioase și rapide pentru copii pentru fiecare zi

Meniul pe care l-ați pus împreună pentru un copil mic va include anumite feluri de mâncare. Pentru a le găti corect și rapid, folosiți rețetele copiilor. Este ușor să le găsiți pe internet sau în cărți, dar cel mai simplu mod este să urmăriți instrucțiunile video. Multe sunt ușoare, conțin rețete rapide. Este necesar ca felurile de mâncare să fie gustoase, sănătoase pentru întreaga familie și să nu provoace alergii. Rețetele selectate corect vor diversifica dieta copilului dvs., vor aduce sănătate și energie.

Rețetă de supă

Mic dejun pentru copil

Vas de brânză de vaci

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și o vom remedia!

Rețetele pe care le gătesc copiii ar trebui să fie simple, să ofere libertate maximă și să permită evitarea posibilelor greșeli.

Este important să ne amintim că meniul unui copil mic ar trebui să conțină un minim de zahăr, gras și prăjit. Dă preferință produselor naturale și vaselor la cuptor.

Gătit cu copii: 10 rețete ușoare

Iată rețete pentru mâncăruri sănătoase și gustoase pe care cei mai mici copii le pot găti. Părinții oferă ingredientele pentru copii mici pe o tavă. Pentru un copil de peste trei ani, tipăriți rețetele ilustrate pentru ca acestea să gătească singure folosind lista.

Cuptorul este încălzit la 140 de grade. Amintiți-vă că numai un adult folosește cuptorul.

Puștiul curăță, taie și sfărâmă bananele. Într-un alt castron, amestecă fulgi de ovăz, nuci și fructe uscate. Adaugă banane și miere, amestecă totul bine.

Așezați hârtia de copt pe o foaie de copt și întindeți masa, întindeți-o ușor pe suprafață cu o furculiță.

Masa se coace 20-25 de minute, se răcește și se taie în bare.
Copiii împart broccoli în inflorescențe. Bateți ouăle într-un castron mare cu un tel. Bătrânii frecă singuri brânza, o amestecă cu broccoli, sare și nucșoară. Folosind o oală, răspândiți amestecul în feluri de mâncare pentru brioșe.

Omleta se coace 10-12 minute la 180 de grade.
Un adult poate pregăti aluatul de pizza în avans împreună cu copilul sau singur.

Zaharul și drojdia se adaugă în apă caldă, așteptați câteva minute, apoi se adaugă făină, ulei și sare. Aluatul este frământat, din el se formează o bilă, care este transferată într-un castron și acoperită cu folie alimentară sau cu un prosop umed. Se lasă într-un loc cald timp de o oră.

În timp ce masa este potrivită, copiii taie dovlecei, ardei, roșii, conopidă sau broccoli, ceapă, măsline și alte alimente după gust.

Toate ingredientele sunt așezate pe farfurii mici pentru comoditate de la dreapta la stânga: sos de roșii, brânză, legume. Tânărul bucătar scoate aluatul, îl rostogolește într-un tort subțire, întinde sosul de roșii pe el cu o lingură, îl presară cu brânză și întinde legumele.

Pizza se coace într-un cuptor preîncălzit la 230 grade timp de 10-15 minute.
Chiar și bebelușii pot face această rețetă. Vasul va înlocui iaurtul obișnuit pentru bebeluși și brânza de vaci, care conțin zahăr.

Micii ajutoare din bucătărie taie orice fruct de sezon în bucăți mici și se amestecă cu iaurt neîndulcit. Cel mai bine este să adăugați întotdeauna puțină banană, adaugă dulceață.
Banana este decojită și mototolită, căpșunile sau alte fructe sunt tăiate în bucăți. Bateți oul cu un tel, adăugați restul produselor în recipient și amestecați bine. Amestecul se toarnă în forme de brioșă.

Briosele se coc la cuptor timp de 15–20 minute la 180 de grade.
Acest fel de mâncare are mai multe opțiuni.

„Kebab” de fructe: puștiul face bile de pepene și pepene verde cu o lingură mică și le înșiră pe bețe de lemn, alternând cu struguri și căpșuni.

„Kebaburi” vegetale: castraveți cu coarde, brânză și roșii cherry pe bețe.
Rade castravetele decojit pe o răzătoare fină. Castravetele este mult mai moale decât morcovii, dar mai greu decât brânza, deci este ideal pentru prima experiență din copilărie de a folosi o răzătoare. Usturoiul este măcinat într-o presă de usturoi. Într-un castron, amestecați iaurtul, usturoiul, sarea, oțetul, uleiul de măsline. Se adaugă castravete ras. Amestecul se amestecă bine.

Tinerii bucătari de trei ani curăță singuri morcovii, taie castraveții, ardeii și morcovii în bețișoare mici și împart conopida în inflorescențe. Conopida se servește crudă, dar dacă nu sunteți obișnuiți să o consumați crudă, folosiți legume mai familiare.

Puteți înmuia felii de pâine în sos.
Copiii pun toate ingredientele uscate într-un castron mare. Se adaugă bucăți mici de unt, apoi un ou, amestecând amestecul de fiecare dată. Frământați aluatul rezultat și faceți o bilă din el. Aluatul este învelit într-un film transparent și refrigerat timp de 40 de minute. După ce se desfășoară cu un sucitor. Cu ajutorul matrițelor, puștiul tăie fursecuri de diferite forme.

Coaceți timp de 8-10 minute la 180 de grade.

Puteți face 2 fursecuri de aceeași formă, puteți întinde un fursec gata preparat cu gem și combinați cu altul.
Răciți bine legumele și invitați tinerii ajutoare să le curățați. Chiar și copiii pot curăța cartofii cu mâinile, iar copiii mai mari pot curăța morcovii cu un cuțit. De asemenea, curăță ouăle și apoi taie toate legumele în bucăți mici. Salata este condimentată cu smântână, sărată și amestecată bine.

Ceai de plante

Acest exercițiu este potrivit pentru copiii de la un an și jumătate. Alegeți ceai de plante sau mușețel. Apa din fierbător nu trebuie să fie fierbinte.

Puștiul deschide învelișul și scoate o pungă de ceai. Îl pune într-un ibric cu apă și întoarce clepsidra. Așa că învață să aștepte cu răbdare 3 minute până se prepară ceaiul. Apoi toarnă ceaiul într-o ceașcă și aruncă punga în coșul de gunoi.

Descărcați și tipăriți toate rețetele ilustrate pentru confortul micuțului dvs.

Fiecare mamă știe că un copil cu vârsta sub un an are nevoie de o nutriție adecvată, trebuie să primească o cantitate suficientă de vitamine, minerale, substanțe nutritive și oligoelemente.

Laptele matern este, desigur, bun, dar pentru un bebeluș, începând de la 6 luni, devine insuficient. Prin urmare, de la această vârstă, este necesar să se familiarizeze un sugar cu legume și fructe sub formă de piure de cartofi, cu brânză de vaci, cereale din diverse cereale, preparate din carne și pește. Ei satisfac cel mai mult nevoile copiilor din a doua jumătate a vieții.

Astăzi, multe mame tinere, în ciuda varietății de alimente industriale - conservate - pentru copii, preferă produsele naturale. Adică găsesc rețete pentru copii sub un an și le pregătesc singuri.

Care sunt avantajele nutriției naturale?

  1. Unele mame nu au încredere în conserve și preferă să cumpere ele însele produse pentru bebelușii lor, controlându-și astfel calitatea. Dar există un mare „dar” aici: nu este întotdeauna posibil să înțelegem dacă fructele și legumele bune se vând în cel mai apropiat supermarket, darămite carne. Prin urmare, este recomandat să obțineți un tester de nitrați pentru fructe și legume. Și dacă sunt ale voastre, cabane de vară, atunci aceasta este în general o opțiune ideală. Cu carnea, totul este mai complicat: luați doar de la acei vânzători în care aveți încredere.
  2. Un alt fapt dovedit este că mâncărurile de casă sunt mult mai gustoase. Uneori, transferul unui nou-născut pe o masă naturală poate rezolva problema apetitului slab și a refuzului regulat de a mânca.
  3. Mâncarea gătită acasă arată mai bine. Și acest lucru este foarte important, deoarece atunci când hrănești un bebeluș, ar trebui să se formeze o atitudine corectă față de mâncare.
  4. Puteți oricând să îi arătați și să îi spuneți copilului cum sunt preparate felurile de mâncare, cum se naște mâncarea pe care o consumă. Hrănirea este mai ușoară, fără constrângere.


Mâncarea naturală de casă are avantajele sale: puteți controla calitatea alimentelor. Mâncărurile pe care le pregătește mama sunt mai gustoase. De asemenea, puteți găti mâncare cu firimituri.

Caracteristicile meniului unui copil sub un an

Meniul unui copil sub un an are propriile sale caracteristici.

  • Nou-născuții și copiii cu vârsta de până la 3-4 luni sunt hrăniți de obicei numai cu lapte matern sau cu lapte matern.
  • Primii care primesc alimente complementare sunt bebelușii artificiali în vârstă de 4-5 luni și copiii cu hrană mixtă. De regulă, acestea sunt piureuri de legume și fructe, cereale. Copiii alăptați complet încep să se hrănească cel mai devreme de 6 luni.
  • De la 6-7 luni, alimentația bebelușului devine mai variată. Prânzurile și cinele sale vor deveni „mai bogate”: pe lângă piureurile de legume și fructe, i se pot oferi piureuri de carne, unele produse lactate (caș), prăjituri. Sortimentul de băuturi se extinde și - sucuri, compoturi, băuturi din fructe, ceai pentru copii, jeleu.
  • Peștele, chefirul, pâinea, gălbenușul de ou se adaugă în dieta unui copil de 8-9 luni. Pentru informarea dvs., mulți medici pediatri recomandă nu pui, ci ouă de prepeliță pentru copiii cu vârsta sub un an. S-a dovedit că sunt mai sănătoși și mai puțin susceptibili de a provoca alergii (deși această problemă este încă posibilă). Copiilor de această vârstă li se oferă doar gălbenuș.
  • Notă! Bebelușul primește în continuare lapte matern sau lapte matern în dimineața și seara.
  • Bebelușii de 10-11 luni se înțeleg treptat din sân. Oferiți bebelușului chefir în loc de lapte înainte de culcare. Acum, vermicele pot fi adăugate și la meniul unui copil de aproape un an.

Și acum, știind despre setul de produse care sunt permise copiilor într-o anumită perioadă a vieții lor, este posibil să compui un meniu individual pentru firimituri (ținând cont de caracteristicile corpului său și, desigur, de preferințele gustative) .

Rețete pentru preparate delicioase pentru bebeluși până la un an

Este ușor să-ți hrănești bebelușul gustos și sănătos! Mai jos veți găsi rețete simple pentru bebeluși cu vârsta de până la un an, care au fost dovedite de multe mame.

Terci de orez cu dovleac

Mâncărurile din cereale (terci) conțin numeroși nutrienți, vitamine și minerale de care copiii au nevoie pentru a-și forma corespunzător tractul alimentar. Se obișnuiește să dai cereale la micul dejun, dar sunt potrivite și pentru cină.

Produse necesare:

  • orez cu bob rotund - 30 g;
  • lapte + apă - 300 ml;
  • dovleac - 50 g;
  • unt;
  • sare;
  • zahăr (linguriță incompletă. l.).


Orezul de orez cu dovleac este un mic dejun minunat pentru un copil. Se prepară foarte simplu și tuturor copiilor le place să guste, fără excepție.

Cum să gătească:

  1. Clătiți cojile sub apă curentă rece.
  2. Aduceți 150 ml de apă la fierbere și puneți dovleacul tăiat cubulețe în el. Dovleacul poate fi proaspăt sau congelat. O fierbem 5 minute, o fierbem aproape până se înmoaie. Apoi pune-l pe o farfurie.
  3. Adăugați granule de orez la bulionul de legume rezultat. Gatiti 5-10 minute dupa fierbere.
  4. Adăugați lapte, amestecați și aduceți la fierbere, apoi gătiți timp de 10-15 minute.
  5. Intindem dovleacul. Adăugați zahăr și puțină sare.

Caserola de ovaz cu mar

Caserolele sunt micul dejun și cina perfecte pentru nou-născuți. Pregătite cu drag de o mamă grijulie, vor deveni o delicatesă preferată a micilor mofturi.

Produse necesare:

  • fulgi de ovăz nr. 2 (măcinare medie sau fină) - 4 linguri. l.;
  • lapte - 150 ml;
  • zahăr - ½-1 linguriță. l.;
  • ou - 1 buc .;
  • mărul este pe jumătate.


Pregătiți micuțului o caserolă cu fulgi de ovăz cu un măr la micul dejun - chiar și cei mai mari oameni pretențioși nu vor putea să-și refuze plăcerea de a mânca acest fel de mâncare.

Cum să gătească:

  1. Gatiti fulgi de ovaz groase. Pentru a face acest lucru, adăugați fulgi de ovăz în laptele care fierbe și gătiți timp de 5 minute sub un capac. Se adaugă zahăr. Se scoate din aragaz si se raceste.
  2. Tăiați mărul în cuburi mici (este mai bine să scoateți coaja).
  3. Puneți cuburile de mere în terci și amestecați.
  4. În masa de ovăz-măr răcită, amestecați gălbenușul de ou, apoi adăugați proteina, pre-biciuită cu un blender până la spumă. Proteina va face caserola fragedă.
  5. Ungeți vasul de copt cu unt și presărați pereții cu griș, astfel încât caserola să poată fi apoi îndepărtată cu ușurință.
  6. Punem la cuptor la 180 ° pentru 30 de minute.
  7. Vasul trebuie răcit și tăiat în porții.

Supa de peste cu orez si cartofi

Supele pentru copii cu vârsta sub un an sunt un fel de mâncare foarte important, așa că nu-l excludeți din dieta copiilor, oferiți copilului dumneavoastră supă sănătoasă la prânz. Lichidul este necesar pentru formarea corectă a tractului gastro-intestinal al nou-născutului.

Produse necesare:

  • cod -100 g (sau orice alt pește alb - merluciu, polen. Acești pești conțin cele mai puține proteine ​​la care copiii sunt alergici);
  • cartofi - 1 buc .;
  • morcovi - ¼ buc .;
  • ceapa - ¼ buc .;
  • orez - 2 linguri. l.;
  • Sarat la gust).


Peștele este un produs foarte sănătos, dar trebuie să fii atent cu copiii sub un an. Acesta este introdus doar de 8-9 luni din viața unui copil, iar supa de pește este gătită într-un bulion secundar. Acest lucru va ajuta la reducerea cantității de alergeni găsiți în proteină.

Cum să gătească:

  1. Spălăm peștele și îl punem într-o cratiță cu 600 ml de apă (obțineți 2 porții). Aduceți la fierbere.
  2. Tăiați cartofii curățați în cuburi mici, trei morcovi pe răzătoare, tocați ceapa. Pentru bebelușii de jumătate de an, supa va trebui totuși să fie piure, așa că în acest caz nu contează cum tăiați ce.
  3. După ce fierbe bulionul, spuma trebuie îndepărtată. Este proteină. Legumele sunt așezate în continuare.
  4. Când fierbe supa, puneți orezul.
  5. Acoperiți cu un capac și gătiți supa până se înmoaie.

Vă rugăm să rețineți: nu sotăm legumele, nu prăjim pentru supă pentru bebeluși. Nu puneți nici piper.

Sfat: atunci când hrăniți o astfel de supă pentru prima dată, ar trebui să fie fiartă într-un bulion secundar, deoarece concentrația de proteine ​​în acest caz scade, ceea ce înseamnă că riscul de alergii este, de asemenea, redus. Cartofii trebuie, de asemenea, înmuiați în apă în prealabil, astfel încât excesul de amidon să iasă.

Chiftele de pui aburite

Carnea este un produs necesar în dieta unui om mic. Dacă ați introdus carnea sub formă de piure de cartofi în alimentele complementare la 6 luni, atunci cu 8-9 luni puteți prepara acest produs sub formă de sufle și chiftele.

Produse necesare:

  • file de pui - 150 g;
  • legume la discreția dvs.: puteți lua 20-30 g de broccoli, conopidă, morcovi, ceapă;
  • smântână - 1 linguriță. l.;
  • gris - 1/3 ch. l.;
  • sare.


Pregătește chiftele pentru micuțul tău la prânz. Garnitura poate fi vermicelli sau legume

Cum să gătească:

  1. Tăiați puiul în bucăți mai mici și puneți-l într-un blender.
  2. Am pus acolo legume, după ce le-am tocat în prealabil. Dacă sunt înghețate, fierbeți-le mai întâi.
  3. Măcinați totul într-o stare tocată.
  4. Adăugați smântână la carnea tocată rezultată, care va conferi chiftelelor moliciune și griș.
  5. Cu mâinile umezite cu apă, formăm bile mici și le punem într-un cazan dublu, multicooker (într-un vas cu aburi) sau într-o manta. Timp de gătit - 30 de minute.
  6. Decorați chiftelele cu o crenguță de mărar deasupra și adăugați o lingură de smântână.
  7. Chiftelele de pui pot fi servite cu o garnitură de legume sau vermicelli (până la 10-11 luni).

Compot clasic de mere

Copiii de 6 și 7 luni pot bea un compot delicios din fructe proaspete, fructe de pădure și fructe uscate. Compoturile sunt surse de vitamine, deci este foarte bine să le gătești toamna și iarna pentru a întări sistemul imunitar.

Produse necesare:

  • măr - 1 buc.,
  • apă - jumătate de litru.


Compotul nu este doar o băutură gustoasă, ci și foarte utilă: întărește sistemul imunitar, elimină substanțele nocive din organism

Cum să gătească:

  1. Tăiați mărul și puneți-l într-o cratiță. A se umple cu apă.
  2. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de pe foc. Lăsați-l la infuzat 1 oră.

Sfat: nu scoateți capacul din oală în această oră. Dacă doriți un compot cu pulpă, bateți-l doar cu un mixer sau blender.

Iaurt într-un termos

După cum știți, așa-numitul lapte nu este recomandat copiilor sub 6 luni, pentru a nu provoca alergii la nou-născut. Dar până la 6 luni, bebelușul poate fi răsfățat cu iaurt. Este mai bine să faceți iaurt singur, deoarece opțiunile magazinului sunt de o calitate îndoielnică, iar datele de expirare nu sunt adesea îndeplinite.

Serviți biscuiți cu iaurt de casă. Acest „cuplu” este perfect pentru prânz sau cină.

Important! Cookie-urile nu sunt „alimente complementare” la fel de inofensive pe cât ar părea. Până la șase luni, este mai bine să refuzați introducerea acestei delicatese. În primul rând, din cauza zahărului, care interferează cu absorbția nutrienților, și, în al doilea rând, din cauza glutenului pe care îl conțin. La unii nou-născuți, glutenul poate provoca intoleranțe la anumite alimente.

Produse necesare:

  • lapte - 1 l;
  • cultura starterului uscat (disponibil la farmacie).


Iaurtul de casă este mai ușor de preparat decât ar putea părea la prima vedere. Acest lucru se poate face într-un termos obișnuit. Iar din ingrediente ai nevoie doar de lapte și aluat uscat. Iaurtul de casă se dovedește a fi extrem de gustos și sănătos!

Cum să gătească:

  1. Se toarnă apă clocotită peste termos.
  2. Adăugați lapte. Înainte de asta trebuie să fie fiert și răcit puțin.
  3. Adăugați aluat.
  4. Amestecăm totul și îl turnăm într-un termos. Plecăm 5-9 ore. Cu cât laptele este mai lung în termos, cu atât va fi mai luminos gustul acru.
  5. Poate fi păstrat la frigider timp de 2 zile.

După cum puteți vedea, pentru a oferi copilului dumneavoastră mâncare gustoasă și sănătoasă, nu este nevoie să vă fie prea foame. Mâncarea simplă este cea mai gustoasă. Lăsați copilul să crească sănătos, iar hrănirea se va transforma într-o vacanță zilnică!