Gustări cu orez pentru iarna și salata, și garnitura inimii și un vas de sine. Cele mai bune retete de orez de orez pentru iarna

13.10.2019

Salata cu orez pentru iarna include legume si orez. Se pare că este foarte gustos și convenabil pentru ceea ce poate fi folosit ca un fel de mâncare independentă. Rice în salată rămâne întregul, aproape la fel ca în Pilaf sau Risotto.

Ca un fel de mâncare separat, salata nu este doar gustoasă, ci și neobișnuită, care diversifică meniul de acasă. O astfel de salată este mai ales ca să guste pe cei care nu folosesc carne și pește, preferând alimente exclusiv vegetale.

Salată cu orez pentru ingrediente de iarnă

Orez - 1 cană;
Tomate - 1 kilogram;
Piper dulce - 1 kilogram;
Ceapă - 1 kilogram;
Morcovi - 1 kilogram;
Sare - 2 linguri;
Oțet (9%) - 3-4 linguri;
Zahăr - 200 de grame;
Ulei vegetal - 250 de grame.

Din volumul de componente specificat ar trebui să fie 4 băncile din Lithing Salată.

Salată cu orez pentru gătit de iarnă

Verificăm prezența tuturor componentelor și trecem la pregătirea salatei noastre. Tomatele se zdrobeste într-un șlefuitor de carne sau cu un blender (skunding-ul nu poate fi îndepărtat), ardei gras Și ceapă tăiată în cuburi mici, măcinând morcovi folosind un strălucitor.

Spălați orezul, sarea, zahărul și uleiul adaugă la amestec de legume Și a pus foc.

Salata trebuie să fie pregătită timp de 40-50 de minute la căldură scăzută. Cu 10 minute înainte de finalizarea procesului de conservare, adăugați oțet. Când vasul este complet pregătit, îl distribuim de la băncile sterile și închideți capacele acoperite.

Blank-uri gustoase pot fi preparate din legume obișnuite și cereale de orez. Astfel de alimente conservate de casă va fi o bună adăugire a dietei în timpul iernii. Snack-ul drept. poate fi trimis ca un al doilea fel de mâncare cina de casă, Luați cu dvs. pe natură, pe drum sau pentru a lucra. Calorizarea orezului conserve cu legume cu adaosul de ulei vegetal este egal cu aproximativ 200 kcal / 100 g.

Orez delicios cu legume în borcane pentru iarnă (roșii, piper, ceapă, morcovi)

Tehnologia de pregătire a orezului cu legume pentru iarnă este simplă și nu necesită ingrediente costisitoare, în special în timpul colectării legumelor.

Timpul pentru pregătirea: 1 oră 30 de minute

Cantitate: 7 portii

Ingrediente

Morcov: 500 g
Ceapa: 500 g
Tomate: 2 kg
Rice RAW: 1 lingura.
Piper dulce: 500 g
Zahăr: 75 g
Sare: 1 lingură. L.
Ulei de floarea soarelui:250 ml.
Oțet: 50 ml

Instrucțiuni de pregătire

După răcirea completă, treceți la cămară sau la pivniță. Orez cu legume pentru iarnă este gata.

Billet de legume cu orez și zucchild

Pentru un billet de acasă pentru iarnă de la orez și zucchini va avea nevoie (greutatea este indicată pentru legumele brute):

zucchini - 2,5-2,8 kg;
tomate mature - 1,2 kg;
morcovi - 1,3 kg;
ceapa - 1,2 kg;
figura 320-350 g;
ulei - 220 ml;
sare - 80 g;
zahăr - 100 g;
usturoi la gust;
oțet - 50 ml (9%).

Legumele pentru piesa de prelucrat trebuie selectate foarte atent, ar trebui să fie coapte, dar fără semne de deteriorare.

Ce să fac:

Spălați zucchini, curățați, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți. Fructele tinere cu semințe imature și pielea delicată nu pot fi curățate.
Bulbi curate, tăiați fin într-un cuțit sau se amestecă cu combinația.
Spălați bine morcovii. Curățați-vă și grăbiți pe un strălucitor cu dinți mari, puteți utiliza un procesor de bucătărie.
Tomatele se spală. Ele pot fi, de asemenea, lansate sau răsucite pe polizorul de carne.
Luați o cratiță spațioasă, volumul său ar trebui să fie de cel puțin 5 litri. Întoarceți-vă în ceapă, dovlecei, morcov. Se toarnă masa de roșii și petrolul. Adăugați sare, zahăr. Acoperiți capacitatea cu un capac. Puneți aragaz și aduceți la fierbere.
Pe un incendiu moderat pentru a prăji legume aproximativ o jumătate de oră, fără să uităm să se amestece.
Orezul trece și clătiți. După aceea, așezați într-o cratiță.
Gatiți amestecul până când cerealele sunt gata atunci când se agită. De obicei durează aproximativ 20 de minute.
Ștergeți cantitatea potrivită de usturoi. Le vindeți direct într-un amestec de legume și orez.
Se toarnă oțetul și se amestecă. Fără a scoate din foc pentru a descompune salata pe bănci. Din cantitatea specificată se dovedește aproximativ 4,5 litri.
Puneți băncile umplute cu salată în recipientul de sterilizare, acoperiți cu capace.
Sterilizați aproximativ 20 de minute după fierberea apei, roll imediat.

După ce a rostogolit băncile să se întoarcă, să muște pătură caldă și să o păstreze până la răcire.

Cu varza.

O billet de la domiciliu foarte gustoasă este obținută prin adăugarea de varză de grade albe. Pentru ea aveți nevoie de:

varza - 5 kg;
tomate mature - 5 kg;
orez lung - 1 kg;
zahăr - 200 g;
uleiuri - 0,4 l;
săruri - 60 g;
pod de piper acut;
oțet - 100 ml (9%).

Cum să gătească:

Croce să treacă. Îndepărtați pietricelele și impuritățile străine. Spălați și gătiți până la pregătirea.
Varza la paie de chuck.
Tomatele tăiate în cuburi.
Pliați legumele într-o cratiță mare. Sare și piper, turnați uleiul.
Gătiți după fierbere 40 de minute.
Rămâneți în masa totală a orezului sudat și se toarnă oțetul, adăugați piper ascuțit la gust.
Salvați încă 10 minute.
Salata gata se descompune imediat în bănci. Rotiți-le cu capace.
Băncile într-un stat inversat pentru a rezista sub pătură pentru a finaliza răcirea.

Pentru a stoca o astfel de salată în apartament, ar trebui să fie sterilizată suplimentar.

Rețetă originală - orez cu legume și macrou pentru iarnă

Pentru deliciosul I. salata originală Pentru iarnă va fi necesar:

macrou înghețată - 1,5 kg;
rice - 300 g;
roșii mature - 1,5 kg;
morcov - 1,0 kg;
piper dulce - 0,5 kg;
ceapa - 0,5 kg;
ulei - 180 ml;
zahăr - 60;
oțet - 50 ml;
sare - 30 g;
mirodenii la voință.

Cum se păstrează:

Pește să dezgheț, curățați, fierbeți timp de 20 de minute în apă sărată. Răciți, îndepărtați toate oasele. Dezasamblați scumpele cu mâinile pe bucăți mici.
Rice se clătește în mai multe ape și se coajă la jumătate de pregătire.
Din ardeii spălați, îndepărtați semințele și fructele tăiate în inele.
Morcovul de spălare, curățați și grăbiți pe glore.
Bulbii sunt ciopi la jumătăți de inele.
Tomatele omite în apă clocotită, după un minut trecerea în apă cu gheață și îndepărtați pielea. Tăiați locul din fructe și tăiați fin carnea cu un cuțit.
Într-o cratiță, adăugați toate legumele, masa de roșii, adăugați sare, zahăr și ulei de turnare.
Conținut de gătit pe foc lent. Timp de deformare - o jumătate de oră.
Adăugați pește, orez, piper și condimente în amestecuri de legume, turnați oțetul. Continuați să gătiți încă 10 minute.
Fără îndepărtarea din foc, amestecul de fierbere este descompus în bănci și puneți capacele. Întoarce-te. Acoperiți pătură caldă și pentru a rezista în acest formular până la răcirea completă.

Salată de legume cu orez pentru iarnă fără sterilizare

Pentru foarte salat gustos De la orez și legume pentru iarna aveți nevoie de:

tomate mature - 3,0 kg;
ceapă - 1,0 kg;
piperul bulgar - 1,0 kg;
morcov - 1,0 kg;
zahăr - 200 g;
ulei - 300 ml;
rice Round - 200 g;
sare - 100 g

Procesul pas cu pas:

Tomatele se spală, uscate, tăiate în felii.
Purificat de tăiere de morcov.
Bulbi și ardei tăiate în jumătăți de inele.
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul, turnați sarea și zahărul. Partidul Adăugați legume pregătite.
Încălziți pentru fierbere și tocilați 10 minute.
Se toarnă orezul brut și peck toate împreună timp de aproximativ 20 de minute până când cerealele sunt gata.
Salata fierbinte se descompune în bănci și le rotește. Pentru a rezista într-o stare inversată sub pătură până la răcirea completă.

Pregătiți salatele cu orez pentru iarna va ajuta următoarele sfaturi:

Figura trebuie întotdeauna să sorteze și să se spele cu apă.
Crupa nu merită digeră, este de dorit ca acesta să rămână puțin umed. Orezul va ajunge gata în timpul răcirii cutiilor.

Pentru ca salata de orez să strângă toată iarna și nu a "explodat", este necesar să urmați cu exactitate rețetele și să nu schimbați tehnologia de gătit.

Orez cu legume - este satisfăcătoare și un fel de mâncare utilăcare pot fi trimise ca un fel de mâncare laterală sau ca o gustare completă. Pentru a economisi timp și bani la achiziționarea de legume scumpe în timpul iernii, puteți pregăti o salată cu orez pentru iarnă. Această gustare se pregătește ușor, dar trebuie să cunoașteți câteva dintre caracteristicile de gătit.

Pentru a pregăti o salată de orez, trebuie să alegeți produsele potrivite și să pregătiți cu atenție un container pentru conservare.

Orezul pentru salate este cel mai bine folosit constant, deoarece păstrează forma chiar și cu mult timp. Dacă se folosește orezul obișnuit, se recomandă să-l îmbibați în avans timp de 1 oră sau mai mult apă recePentru a elimina resturile de amidon. Apoi, orezul trebuie fiert la jumătate de pregătire. Nu este necesar să se sudură crupul, orezul va ajunge gata la stingerea în suc de legume.

În continuare va trebui să pregătească legume, în conformitate cu rețeta. Este necesar să alegeți fructe benigne fără cele mai mici semne de deteriorare, deoarece tomatele căzute doar, pot strica complet întregul lot de salată.

Salata, de regulă, este pregătită fără sterilizare în apă clocotită. Astfel încât să fie bine păstrat, va fi necesar să pregătiți cu atenție recipientul - spălați și sterilizați în orice mod convenabil. Apoi, în borcane fierbinți pliate masa de legume, care tocmai a fost scoasă din sobă. După aceasta, băncile sunt acoperite cu capace sterile și pachet imediat strâns.

Pentru a asigura o siguranță bună, trebuie să răciți încet recipientul cu o salată. Rularea borcanului, se transformă și se pune pe capac. La urma urmei, toate băncile pregătite sunt strâns înfășurate cu ceva cald, de exemplu, placi vechi. Puteți obține mâncarea conservată doar într-o zi.

Fapte interesante: În țările asiatice, 70% din dietă este orez. Deci, în Japonia, verbul "acolo" și cuvântul "orez" este indicat de un hieroglif. Și în China, numele de consum alimentar este literalmente tradus ca "orez dimineața", "orez în după-amiaza" și "orezul în seara".

Salată cu orez pentru iarna "micul dejun turistic"

Una dintre opțiunile de salată se numește "micul dejun turistic", deoarece billetul seamănă cu alimentele conservate cunoscute produse de un mod industrial.

200 gr. orez;
1 kg de roșii;
500 gr. Piperul bulgar;
500 gr. ceapă reptilă;
20 gr. săruri;
40 gr. Sahara;
100 ml de ulei vegetal;
80 ml. oțet de masă (9%).

Rice Rinse, schimbarea apei de mai multe ori. Apoi se toarnă cu apă proaspătă cu proaspătă și se lasă timp de o oră. Legumele sunt clătite și curățate temeinic.

Ceapă strălucește cu plăci subțiri. Roșii libere de piele. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să le coboare pentru un minut în apă clocotită, apoi îndepărtați cu zgomot și imediat omise în recipientul cu apă rece. După aceea, coaja poate fi îndepărtată foarte ușor. După aceea, am tăiat roșiile cu cuburi mici, încercând să eliminăm toate semințele. Curățați piperul de la semințe și tăiați în pătrate mici.

Luați cauldonul sau o cratiță cu fundul gros, pus pe foc și se toarnă ulei vegetal. În ulei fierbinte, scădem ceapa, prăjiți, amestecând periodic aproximativ 10 minute. Apoi adăugați bucăți de roșii și magazine. Tomatele vor produce o mulțime de suc, iar amestecul va deveni destul de lichid. În acest moment am pus orez de la care apa a fost îmbinată, purtând o căldură slabă, cu un capac închis aproximativ 15 minute.

Apoi, adăugați piper la masa de roșii, continuăm să stingem aproximativ o jumătate de oră. Se amestecă periodic astfel încât legumele să nu fie arse. Solim, adăugați zahăr și oțet de turnare. După asta, încă cinci minute. Apoi, punem o gustare în conformitate cu borcane sterile și închideți imediat recipientul. Am pus băncile pe capace, acoperiți cu lucruri calde. După o zi, primim și scoatem pentru depozitare.

2 kg de roșii verzi;
500 gr. morcovi;
500 gr. ceapa reptilei;
500 gr. piper dulce;
1 ceașcă de orez cu boabe lungi;
5 linguri de zahăr (câștig de nisip fără diapozitiv);
2 linguri de sare;
50 ml de oțet (9%);
350 ml de ulei vegetal.

Rice clătiți, turnați apă fierbinte și plecați timp de două ore. Curățim cu atenție toate legumele și clătiți cu atenție.

Tomatele tăiate tăiate. Ceapa fin strălucitoare, piperul tăiat paie subțire, morcovul este cel mai bine zdrobit cu un strălucitor.

Am pus legume și am pregătit orez într-o cratiță mare, adăugați sare și zahăr, ulei de vegetație combustibil. Am pus o cratiță pe foc.

Bacsis! Opțional, puteți adăuga la salata de condimente - mai multe frunze de laur, ardei parfumați și ascuțiți.

Gătit după fierbere timp de 40 de minute, în procesul de procesare a procesării periodic. Apoi vărsăm oțet, amestecați și opriți focul. Suntem ambalați de o masă fierbinte de bănci sterile, noi strâns. Răcoros, întorcându-se cu un fund și înfășurat în lucruri calde. După o zi, luăm bănci și trimitem-le la depozitare.

Salată cu piper bulgară și orez

Salata de orez este o gustare apetisantă și gustoasă.

1 ceașcă de orez;
3 pahare de roșii;
1 kg de piper bulgar;
1 kg de morcovi;
1 kg de ceapa de reptile;
3 linguri de sare;
1 ceașcă de zahăr;
300 ml de ulei vegetal;
5 lauri;
5-6 ardei.

Clătiți legumele, curățați-le. Tomatele au tăiat jumătățile inelelor, îndepărtând fructele. Morcovul este cel mai bine să se grăbească, dar puteți tăia cani subțiri, piper tăiat în pătrate mici. Ceapă strălucitoare fin.

Toate legumele pe care le punem într-o cratiță, adăugăm sare, zahăr. Poți pipi. Turnam ulei vegetal și am pus un foc lent. Aducem la fierbere și gătiți cu o încălzire slabă de 40 de minute. Adăugați frunze de laur, piper de mazare și oțet. Se amestecă și să continue gătitul încă cinci minute. Apoi suntem ambalate de o masă vegetală fierbinte de borcane sterile și suntem închise cu capace fierte ermetic. Plecăm până la răcirea completă sub "stratul de blană".

Salată pentru iarnă cu varză și orez

Salata de orez este mare pentru nutriția dietei. Conține câteva calorii, dar bogate în fibre.

600 gr. varză;
500 gr. roșii;
200 gr. morcovi;
1 bec major;
1 pod mare de piper bulgar;
100 gr. orez;
50 ml de ulei rafinat;
25 gr. Sahara;
30 gr. săruri;
tăierea piperului de masă neagră;
60 ml de oțet de masă (9%).

Pregătiți toate legumele. Varză subțire, dungi subțiri tăiate piperul bulgar, Bow - sferturi din inele. Tomatele curate de peel și tăiate în cuburi. Rulați orezul în avans până la jumătate gata. Cerealele ar trebui să fie puțin mai solide.

Se amestecăm legume cu zahăr, sare și piper. Se toarnă uleiul vegetal. Piure într-o cratiță timp de 20 de minute după fierbere. Apoi puneți orezul și continuați să stingeți încă 15-20 de minute. La sfârșit, adăugați oțet și opriți focul. Deversare hot salată Sub borcanele sterilizate și purtarea strânsă. Se răcește sub "stratul de blană" prin setarea băncilor la răcirea completă în sus a fundului.

Tomatele cu orez pentru iarnă sunt un billet unic care va deveni o gustare excelentă, un garnitură delicioasă sau un fel de mâncare complet independentă.

Tomate cu orez pentru iarna - Principii generale de gătit

Pentru pregătirea roșiilor cu orez pentru iarnă, sunt necesare două ingrediente principale - acestea sunt roșii și orez. De asemenea, în compoziția piesei de prelucrat poate fi ceapă, piperul de clopot, morcovi, de multe ori susținuți de vinete, zucchini, ciuperci. Pentru a da vasul de claritate adăugați stiloul de ardere și usturoiul. Dar cu mirodenii este mai bine să nu prețui, un număr mic de patrunjel, mărar, piper negru, frunze de laur. În unele rețete, există o garoafă, rozmarin, kinza, în acest caz la un amator, dar este mai bine să nu vă implicați, să adăugați aceste ingrediente numai pentru parfum.

Tomate: În utilizarea piesei de prelucrat tipuri diferite Roșii, preferințele sunt date soiurilor roșii sau maro. Tomatele sunt sortate, au îndepărtat fructele, tăiate, dacă este necesar, locurile legate sunt spălate și tăiate, în funcție de rețetă. Pentru ca fructele să păstreze toate sucurile la tăiere, utilizați un cuțit ascuțit.

Smochin: Pentru ca orezul din piesa de prelucrat, este moale si gustos, ar trebui sa fie preparat corect. În primul rând, cerealele trebuie să se clătească bine, apoi se fierbe. Apa ar trebui să fie încă două cereale. De îndată ce lichidul lichid, gazul trebuie redus și, amestecând să aducă orezul până la pregătire. Barbelul finit este spălat din nou și se sprijină pe o colandere cu găuri mici.

Puteți folosi orice orez în funcție de gustul dvs.: runda cea mai bună absoarbe mirosurile și gusturile de ingrediente suplimentare, dar este ușor de digerat, dar distanța lungă arată foarte frumoasă în piesa de prelucrat, pentru că nu este sudată, dar asta Speciile sunt inferioare primului.

1. Tomate cu orez pentru iarna "asortate de legume"

Ingrediente:

Două și jumătate de kg de roșii de o varietate;

Kilogram de tineri dovlecei;

Kilogram de piper dulce dulce;

Un pic mai mult de un kilogram de morcovi;

Rând;

350 ml cultivarea. Uleiuri;

100-120 de grame de sare;

120 de grame de zahăr;

300 de grame de orez uscat;

250 ml oțet de 9%;

Zece mine de ardei negri și parfumați;

5-8 muguri de căprui;

Lavra frunze.

Metoda de gătit:

1. Toate legumele sunt destul de clătite.

2. Ceapa și morcovii curați, piperul scapă de semințe și fructe, pentru a tăia sfaturile de la dovlecei.

3. Tăiați legumele: ceapa un trimestru, un morcov de jetoane mari, dovlecei și roșii de către cuburi și paie de piper.

4. Într-un cazan mare pentru a turna uleiul, puneți legume pregătite, adăugați nisip de sare și zahăr, gătiți la căldura foarte liniștită timp de o oră, din când în când conservarea agitată.

5. Adăugați mazăre de piper, spălate bine și orez fiert, Laurel.

6. Se amestecă, tocilați mai mult cincisprezece minute.

7. Se toarnă oțet, amestecați, descompuneți roșiile cu orez pentru iarna în băncile sterile.

8. Sterilizați băncile cu un gol în cuptor douăzeci de minute, rulați în capace.

2. Roșii cu orez pentru iarnă cu ciuperci

Ingrediente:

Polkulo Fresh ciuperci de pădure;

200 de grame de cereale de orez;

700 de grame de roșii;

250 ml trandafir. Uleiuri;

700 de grame de piper dulce bulgar;

200 de grame smântână;

60 de grame de sare.

Metoda de gătit:

1. Se fierbe orezul până la pregătire.

2. Se fierbe ciuperci în apă ușor sărată, le tăiați.

3. Cu roșii, scoateți pielea, răsuciți-le în șlefinul de carne.

4. Ceapă tăiată în jumătăți de inele, paie subțire de piper dulce.

5. Ceapă de prăjit împreună cu ciuperci fierte până la pregătirea, adăugați smântână, sare, amestec.

6. Se toarnă în ulei de cauldron profund, pune roșii și ardei, mâine pe foc liniștit de aproximativ cincisprezece minute.

7. Adăugați fungi prăjiți, orez fiert, sare. Mâine este de aproximativ o jumătate de oră.

8. Ratele gata cu rola de orez în borcane sterile fierbinți.

9. Se răcește sub pătură, scoateți pentru depozitare.

3. Tomate cu orez pentru iarnă cu fasole

Ingrediente:

Trei kilograme de roșii;

Un kilogram de un pat;

O jumătate de kilogram de pumn bulgar;

700 de grame de morcovi;

Sticlă de orez uscat;

Sticla incompletă de fasole;

Fullack de zahăr;

500 ml de ulei sunt în creștere. - Du-te;

Sare (nevoie de 80-100 de grame, la gust);

130 ml de oțet (9%);

Chile pod.

Metoda de gătit:

1. Morcovii purificați apucați jetoanele de mijloc, tăiate în inele subțiri subțiri.

2. Roșiile spălate țipă cu apă clocotită și baie în apa de gheață, se îndepărtează cu legume pentru a coaja. Puff.

3. Pepper bulgară tăiat în jetoane, usturoi și chili chill cu cuburi mici.

4. Se fierbe smochinul până la jumătate gata.

5. Înmuiați fasole timp de două sau trei ore, după băutură până la pregătirea.

6. Se toarnă uleiul în cazan, așezați ingredientele pregătite, cu excepția usturoiului și a chiliului, nu este mai mică de o jumătate de oră.

7. Se toarnă oțet, pune usturoiul tocat și podpick.

8. Tomatele de roșii cu orez pentru iarnă sunt încă zece minute, se rostogolesc fierbinte.

4. Tomate cu orez pentru iarnă cu vinete

Ingrediente:

Trei cu o vinete de jumătate de kilogram;

Patru kilograme de patru și jumătate de roșii;

Trei sferturi de pahare de cereale de orez;

Trei kilograme de piper dulce;

Două kilograme ale ceapa ceapă;

250 ml de ulei de floarea-soarelui;

200 ml de oțet de 9%;

150 de grame de zahăr;

120 de grame de sare;

Carrot adăpost;

Piperul măcinat, pieptul piperului picant.

Metoda de gătit:

1. Legume tăiate: Pătrați de ardei, cuburi de roșii, vânătoare de vinete, paie de morcovi.

2. Rulați în uleiul de cazan, puneți ceapa, morcovi. Se prăjește până la moale.

3. Adăugați ardei, vinete, roșii. Sare. Tocană de patruzeci de minute.

4. Se fierbe la orez de preparare, pune-l într-un amestec de legume, se adaugă zahăr, chili zdrobit și piper măcinat. Mâine este încă cincisprezece minute.

5. Se toarnă oțet, se mișcă bine și se așează pe băncile pregătite în avans, roll.

5. Tomate cu orez pentru iarnă cu varză

Ingrediente:

Cinci kilograme de roșii;

Kilogram varza alba;

120 de grame de sare;

700 de grame de arc;

O jumătate de kilogramă de zahăr;

Kilo morcovi;

Adăpost de orez;

380 ml de ulei;

200 ml de oțet;

Chilli.

Metoda de gătit:

1. Clătiți roșiile și libere de piele, carne sau tăiere minunată sau derulați în mașina de măcinat cu carne.

2. Curățați ardei de la semințe, tăiate în paie, chili grind.

3. Tăiați morcovii pe un grater destinat morcovi coreeni, tocarea varză.

4. Într-un cazan sau o cratiță cu o acoperire non-stick, turnați uleiul, încălziți-l.

5. Tomatele parulate în mod împărțit, scoateți-le, amestecând, zece minute.

6. Adăugați primele legume, sare și zahăr, mâine încă trei sferturi.

7. Puneți jumătate gata. După zece minute de oțet de stingere.

8. De îndată ce roșiile cu orez pentru fierberea de iarnă, amestecați piesa de prelucrat și puneți-o într-un recipient steril.

6. Tomate cu orez pentru iarna cu dovleci

Ingrediente:

Cilogram de roșii;

Kilogram de piper dulce;

Un pahar de orez;

600 de grame de zucchini;

200 ml de ulei;

80 ml de oțet;

45 de grame de sare;

Lavra frunze.

Metoda de gătit:

1. Oamenii sunt clar și tăiați în paie.

2. Blancă roșii, tăiate în cuburi mici.

3. Rice la fierbere.

4. Skashchka a tăiat în felii mici. Dacă fructul este vechi, atunci este necesar să scoateți pielea și să scoateți semințele.

5. Împărtășiți toate legumele în cazan, turnați uleiul, adăugați sare. Se amestecă, tocană de treizeci de minute.

6. Adăugați orez, mâine un alt sfert de oră.

7. Se toarnă oțet, amestecați, descompuneți roșiile cu orez pentru iarna băncilor.

7. Tomate cu orez pentru iarnă "În simplu"

Ingrediente:

Patru kilograme de roșii;

Un pahar de zahăr;

700-800 de grame de piper bulgare;

Morcov kilogram;

Rând;

50-60 de grame de sare;

120 ml de oțet;

200 de grame de orez.

Metoda de gătit:

1. Tomatele de culoare, tăiați-le cu un șlefuitor de carne sau blender.

2. Pepper tăiat în două părți, scoateți semințele, tăiate în cuburi mici.

3. Morcov curățați și tăiați ceapa strălucitoare, țipătoare.

4. Se spală orezul pe oră sau două apă rece.

5. Se prăjește în cazanul de pe ulei până când ceapa și morcovii sunt moi.

6. Adăugați piper, prăjiți, agitare, cinci minute.

7. Se toarnă o jumătate de ceașcă de apă, mâine timp de cincisprezece minute, acoperind cauldonul cu un capac.

8. Se toarnă nisipul de zahăr și sare, adăugați roșii, tocilați încă 20 de minute.

9. Cu zece minute înainte de pregătire pentru a turna oțet.

10. Înainte de răsucirea, roșiile cu orez pentru iarnă trebuie amestecate bine.

8. Roșii cu orez pentru iarna "Zhugoye"

Ingrediente:

Trei kilograme de roșii;

La rând și morcovi;

Un pahar de orez;

Trei ardei ascuțiți;

A ras piper dulce;

100 ml de ulei vegetal;

50 de grame de sare;

Laurel, piper la sol;

100 ml de oțet.

Metoda de gătit:

1. Curățați legumele și tăiați în bucăți mici.

2. Ardei iuti Sul.

3. Împărtășiți într-o cratiță, adăugați sare, ulei vegetal, oțet și orez spalat cu brut.

4. Se amestecă totul cu atenție, puneți un incendiu lent.

5. Mâine după fierbere jumătate de oră. Dacă orezul nu a început, ar trebui să crească timpul de gătire.

6. Cinci minute înainte de disponibilitatea de a adăuga piperul de laur și la sol.

7. Taci roșii cu orez pentru iarnă la bănci, închideți capacele.

9. Tomate cu orez pentru iarnă cu paprika și țelină

Ingrediente:

Cilogram de roșii;

Două kilograme de ardei dulci;

700 de grame de arc;

Pahar de ulei;

Trei fascicule mici de verdeață - patrunjel și kinza;

Trei tulpini de telina;

Un pahar de zahăr;

Fundație de orez;

Zece dolari usturoi;

Sare şi piper;

50 ml de oțet;

15 grame de ciocanul lui Paprika.

Metoda de gătit:

1. Pepper și roșiile se spală și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

2. Ceapă tăiată cu jumătăți de inele.

3. Rice pentru a fierbe până la gata.

4. Încălziți uleiul în cazan, așezați ceapa, se prăjește timp de cinci minute.

5. Adăugați piper, tocilați cinci minute, după care se află imediat roșii. Mâine cincisprezece minute.

6. Adăugați usturoi zdrobită, sare, zahăr, orez, oțet de turnare.

7. Trimiteți telina tocată.

8. Se amestecă. Tocană încă cincisprezece minute.

9. Rotiți roșiile gata cu orez pentru iarna în băncile sterile.

10. Tomate cu orez pentru iarna cu morcovi

Ingrediente:

Două kilograme de roșii;

Trei kilograme de morcovi suculenți;

250 de grame de orez;

80 de grame de sare;

80 ml de ulei vegetal;

Fullack de zahăr;

60 ml de oțet;

Două sau trei becuri.

Metoda de gătit:

1. Încălziți uleiul de cauldron.

2. Scoateți morcovul ras și ceapa zdrobită, se prăjește timp de zece minute.

3. Adăugați roșiile zdrobite într-un șlefuit de carne, se toarnă zahăr și sare.

4. Mâine cincisprezece minute.

5. Rice Pentru a fierbe și a stabili pregătirea legumelor, se amestecă, se toarnă oțet.

6. Aduceți roșii cu orez pentru iarnă la fierbere, îndepărtați cazanul de la foc, piesa de prelucrat pentru a descompune băncile.

7. Răciți, eliminați spațiul de stocare.

Tomate cu orez pentru iarna - trucuri și sfaturi utile

Nu este indicat în nici una dintre rețete, dar acest lucru nu înseamnă că nu poate fi adăugat la roșiile cu orez pentru iarnă. Puneți frunzele de măcrat sau patrunjel pentru gust, oferind conservarea dvs. o vedere de vară strălucitoare.

Tomatele într-o singură piesă utilizează cel mai bine o varietate și aceeași maturitate.

Stocați roșii cu orez pentru iarna într-un loc răcoros. Poate fi un subsol sau un frigider.

Dacă frunza de bază este utilizată la gătit, trebuie îndepărtată înainte de răsucire. Faptul este că, de-a lungul timpului, acest condiment dă și mai multă aromă specifică și acest lucru poate strica ușor gustul de roșii cu orez pentru iarnă, dând muștarului de recoltare.

Nu trebuie să stingeți ingredientele mai mult decât timpul specificat în rețete, altfel ei vor digera și își vor pierde gustul.

Morcovii nu pot fi tăiați numai pe un grater, ci și tăiați în paie mici subțiri.

Uleiul pentru pregătirea roșiilor cu orez pentru iarnă trebuie utilizat numai de înaltă calitate.

Blocul fierbinte este cel mai bine așezat în cald sau fierbinte, doar un recipient sterilizat.

Dacă piperul este folosit în piesa de prelucrat, puteți lua legume în diferite culori, astfel încât conservarea dvs. va deveni mai luminoasă și mai interesantă.

Dacă nu știți ce condimente sau condimente să se folosească - se descompune pe o lingură billet legume. Pe plăci diferite și încercați să adăugați la fiecare set diferit de condimente. Deci, definiți cea mai reușită combinație pentru dvs.

Ingrediente

Pentru a pregăti salata de legume cu orez pentru iarnă, va fi necesar:

roșiile proaspete - 0,5 kg;

ceapa - 0,5 kg;

morcovi - 400 g;

piper dulce bulgar - 0,5 kg;

orez (cereale) - 100 g;

salt Stone - 1 lingura. L. (fără un diapozitiv);

zahăr - 100 g;

ulei rafinat de plante - 100 g;

oțet 9% - 1-1,5 articol. L.

Etape de pregătire

Rice Rinse, turnați apă rece (1: 2) și fierbeți timp de 5-7 minute. Clătiți cu apă rece.

În castronul multicooker (sau într-o cratiță), așezați roșiile proaspete tocate cu cuburi.

Aici, pentru a adăuga un ardei iute de clopot, tocat în cuburi și ceapă mici.

Morcovi se grăbesc pe un grater mare și se adaugă la castron (sau tiga) împreună cu orez preparat.

Apoi, turnați sarea și zahărul, se toarnă ulei vegetal.

Salată amestec. Dacă gătiți o salată de legume cu orez într-un aragaz lent, setați programul "Quenching" timp de o oră. Gătit înainte de sfârșitul programului sub capac închis.. Dacă într-o cratiță, salata de tocană pe foc lent sub capacul acoperit de 45-50 de minute de la momentul fierberii. În procesul de pregătire (atât într-un aragaz lent, cât și într-o cratiță), o salată este amestecată cu ușurință. Cu 10 minute înainte de pregătire pentru a turna oțet.

Salata se descompune pe băncile sterilizate, se rostogolește cu capace fierte.

Borcane cu o salată de legume frumoasă, cu orez gătit pentru iarnă, flip și înfășoară până la o răcire completă. Această piesă de prelucrat este bine păstrată la temperatura camerei Într-un loc întunecat.

Bucura-te de masa ta!