Caserolă de pui fără brânză. Reteta caserola cu pui - delicioasa, simpla si satioasa! Reteta de caserola cu cartofi si pui cu rosii

Pui umplut, pui la cuptor, chifle de pui... Lista de preparate de pui la prețuri accesibile și simple poate fi listată pentru o perioadă foarte lungă de timp. Și rețetele de caserole vor fi o alternativă excelentă pentru cei care s-au săturat de cotlete și cotlet banale. Gătitul caserolelor necesită o investiție minimă de timp. Și chiar și o gazdă fără experiență poate face față acestui lucru, deoarece caserolele sunt ușor de preparat și nu necesită abilități culinare speciale. Și carnea de pui este slabă și dietetică, așa că rețetele de caserole din ea vor fi utile celor care aderă voluntar sau involuntar la o dietă.

Caserola „Amăgire” cu file de pui la cuptor

Se știe că bărbații iubesc mâncărurile din carne și uneori scot nasul la legume. Asa ca trebuie sa te eschivezi si viclenia sa ii hranesti cu legume.

  • file de pui - 500 g;
  • cartofi - 4 bucăți;
  • piper - 1 bucată;
  • roșii - 3 bucăți;
  • cap de ceapa - 1 bucata;
  • broccoli - 200 g;
  • smântână și maioneză - 100 g fiecare;
  • brânză - 200 g;
  • ierburi și condimente.

Metoda de gatire:

  1. Marinați carnea cu condimente și lăsați timp de o jumătate de oră.
  2. Se toarnă cartofii decojiți și tăiați subțiri cu maioneză și se lasă câteva minute.
  3. Se taie in cercuri ceapa, ardei, rosii.
  4. Broccoli se dezasambla în mici inflorescențe, opărite cu apă clocotită.
  5. Tăiați pieptul de pui marinat în fâșii subțiri.
  6. Pentru sos se bat ouale, se toarna smantana, se adauga jumatate din branza rasa si o lingurita de condimente.
  7. Se pune jumatate din cartofii tocati pe o forma unsa cu ulei de floarea soarelui, deasupra carnea, apoi ceapa, se toarna jumatate din umplutura, se pune rosiile, ardeii si broccoli. Ultimul strat ar trebui să fie din cartofi. Se toarnă sosul peste caserolă și se stropește cu brânză. In cuptorul preincalzit la 220 de grade se coace 50-60 de minute. Dacă doriți, puteți presăra deasupra ierburile preferate.

Chiar și celor cărora nu le place broccoli le va plăcea caserola, restul legumelor îi vor masca gustul;

Caserolă „Pui sub blană”

Această caserolă va atrage pe toți cei cărora le pasă de silueta lor. Are un minim de calorii si nu este nevoie de maioneza sau smantana pentru preparare.

Ingrediente necesare:

  • 700-800 g pui (file);
  • 5-6 roșii;
  • 1 vinete;
  • 4 oua de prepelita;
  • 1-2 catei de usturoi;
  • 300 g brânză (de preferință parmezan);
  • ulei de masline;
  • suc de o jumătate de lămâie;
  • patrunjel sau busuioc;
  • sare, condimente.

Cum să gătească:

  1. Înmuiați vinetele tăiate bucăți în apă cu sare și lăsați timp de o jumătate de oră.
  2. Se rade pieptul de pui cu condimente, se taie cubulete, se prajeste pana este fiert si se da deoparte la racit.
  3. Stoarceți bine feliile de vinete și prăjiți până se rumenesc.
  4. Scoateți coaja de pe roșii (pentru a face acest lucru mai ușor, le puteți opări cu apă clocotită) și tăiați-le în felii mari.
  5. Tocați mărunt usturoiul (puteți folosi o presă de usturoi), rade brânza cu căței mici, tocați verdeața.
  6. Puneți cercurile de vinete prăjite într-o formă unsă cu unsoare, stropiți cu usturoi deasupra, întindeți cubulețele de pui, stropiți cu brânză. Pune deasupra roșiile feliate, stropim cu usturoiul rămas și ierburile tocate. Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, se toarnă amestecul peste caserolă și se sparg ouăle de prepeliță deasupra. Timp de gătire - 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Pentru un gust mai picant, puteți lua mai mult usturoi; Iar cei cărora nu le plac vinetele pot lua dovlecel.

Caserola cu sufle "Summer briza"

Caserola se prepară rapid și simplu, iar gustul este ușor și fraged.

Produse pentru gatit:

  • file de pui sau șuncă - 1 kg;
  • ouă - două bucăți;
  • mazăre verde proaspătă - 150 g;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • smântână - 3 linguri. l.;
  • sare piper;
  • verdeaţă.

Procesul de gatire:

  1. Se fierbe puiul. Dacă se folosesc șunci, atunci îndepărtați pielea. Se răcește și se pisează de două ori într-o mașină de tocat carne.
  2. Fierbeți mazărea și morcovii. Curata morcovii si taiati cubulete.
  3. Piper carnea tocata, sare, adauga galbenusurile si amesteca bine. Se adauga apoi smantana, legumele, ierburile (optional).
  4. Bateți albușurile spumă și amestecați ușor în carnea tocată.
  5. Se pune carnea tocata rezultata intr-o cratita unsa cu unt si se da la cuptor. Timpul aproximativ de coacere este de 30 de minute la 220 de grade.

Caserola poate fi preparată într-o cratiță sau poate fi coaptă în forme porționate din ceramică. Puteți folosi porumb în loc de mazăre.

Caserolă din piept de pui „Două într-unul”

Rețeta pentru această caserolă va atrage în special bărbații. Caserola va fi o cină delicioasă și satisfăcătoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • piept de pui - 6 bucati;
  • ouă - 2 bucăți;
  • gălbenuș - 1 bucată;
  • ceapa - o bucată;
  • verdeață după gust (tarhonul este deosebit de potrivit);
  • ciuperci - 500 g (de pădure, sau puteți lua ciuperci);
  • sare piper.

Cum să gătească:

  1. Prăjiți doi piept de pui până se înmoaie. Pregătiți carnea tocată din restul fileului de pui.
  2. Prăjiți ciupercile și ceapa tăiate mărunt în unt până ce ceapa devine aurie.
  3. Adăugați sare, piper, ouăle la carnea tocată și amestecați bine. Adăugați ceapa cu ciuperci la carnea tocată, adăugați acolo verdeață tocată.
  4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  5. Se unge forma cu ulei, se pune deasupra jumatate din carnea tocata, fileul prajit si se acopera cu a doua jumatate din carnea tocata. Unge blatul caserolei cu galbenus de ou. Turnați apă într-un vas mare, puneți o cratiță cu o caserolă în ea și gătiți timp de 45 de minute. Apoi reduceți temperatura în cuptor la 150 de grade și lăsați încă o jumătate de oră.

Ciupercile porcini sau chanterelles sunt combinate în special cu carnea de pui. Ar trebui să fie suficientă apă în formă, astfel încât cratita cu caserola să fie scufundată în ea până la mijloc.

caserolă surpriză

Această caserolă este foarte interesantă și arată frumos în tăietură. Și ea este delicioasă!

Lista produselor solicitate:

  • 1 kg carne de pui;
  • 6 oua de gaina;
  • 5 fasii subtiri si lungi de bacon;
  • 2 cepe;
  • 3 catei de usturoi;
  • verdeturi (patrunjel, oregano, busuioc);
  • orice ulei vegetal;
  • condimente.

Algoritm de gătit:

  1. Se face carne tocata din piept de pui, se adauga doua oua crude, ceapa rasa cu dinti fini si usturoiul tocat marunt.
  2. Scoateți coaja din ouăle fierte.
  3. Se unge cu ulei o tigaie lungă și îngustă și se tapetează fundul cu fâșii de bacon, astfel încât capetele să cadă de pe părțile laterale ale formei. Răspândiți jumătate din tocată peste slănină. Pune ouăle fierte peste carnea tocată, apăsând-o puțin. Acoperiți cu jumătatea rămasă de carne tocată și acoperiți cu fâșii de slănină. Pentru a păstra slănina pe caserolă, puteți fixa capetele cu scobitori. Unge baconul cu ulei vegetal.
  4. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Gătiți caserola timp de o oră și jumătate. Pentru a scoate cu ușurință caserola fără a o deteriora, puteți pune pergament sau folie pe fundul formei.

În loc de pui, puteți lua ouă de prepeliță.

Caserolă de pui: fragedă și suculentă (video)

Pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie, rețetele de caserolă vor fi o adevărată descoperire. Aici există un loc în care fanteziile hoinăresc, adăugând diferite ingrediente și condimente. Cu puțină creativitate și ingeniozitate, îți poți inventa propriul fel de mâncare unică, cu care să-ți răsfeți pe cei dragi și cu care să-ți surprinzi oaspeții. Și caserolele se gătesc la cuptor, nu folosesc o cantitate mare de grăsime și ulei, deci sunt mult mai sănătoase decât mâncărurile gătite în tigaie.

Reteta de file de pui, branza, cartofi in sos de oua

Ingrediente necesare:

  • cartofi - 800-900 g;
  • file de pui - 600 g;
  • crema - 1 pahar incomplet;
  • lapte - 1 pahar incomplet;
  • brânză tare medie - 150 g;
  • ouă - 4 buc.;
  • usturoi - 2 catei mici;
  • ceapa - 1 buc.;
  • ardei gras - 1 buc.;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
  • sare - 1 lingura. l.

Pregătirea pas cu pas:

  1. Cartofii trebuie separați de coajă și tăiați în cercuri destul de groase. Se fierbe apoi putin ca sa fie pe jumatate fiert.
  2. Fileul se taie fasii si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.
  3. Puiul se piperează, se sare, se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat și piperul.
  4. Toate ingredientele se prăjesc aproximativ 10 minute.
  5. Forma în care se va efectua coacerea este unsă, după care pot fi așezați cartofi în ea.
  6. Un strat de cartofi este acoperit cu o masă deja pregătită din file.
  7. Smântâna și laptele se bat cu ouăle, se sare și se piperează.
  8. Amestecul lapte-ou este așezat deasupra puiului.
  9. Forma se pune la cuptor, unde vasul va sta o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Pentru o schimbare, puteți adăuga puțin ficat de pui la acest fel de mâncare, asezonați cu muștar: gustul va deveni picant.

Dacă procesul de coacere se va desfășura nu în cuptor, ci în cuptorul cu microunde, nu trebuie să faceți caserola prea groasă. Va fi suficient de cinci centimetri pentru ca vasul să se poată coace uniform.

Reteta de caserola de pui cu branza de vaci

Ingrediente necesare:

  • brânză de vaci - 300 g;
  • unt - 50-70 g;
  • ouă - 2-3 buc.;
  • picior - 1 buc.;
  • dovlecel - 1 buc.;
  • făină - 5 linguri. l.;
  • cimbru - 1 linguriță;
  • sifon - o jumătate de linguriță;
  • sare.

Etape de gătit:

  1. Piciorul este fiert, separat cu grijă de os și tăiat în bucăți egale.
  2. Dovlecelul se zdrobește cu răzătoarea mare. Stoarceți excesul de lichid.
  3. Brânza de vaci se freacă printr-o sită.
  4. Ouăle se bat bine cu sare.
  5. La brânza de vaci se adaugă un ou bătut, unt, făină și sifon. Aluatul se framanta.
  6. Puiul și dovlecelul tocat se adaugă la masa de caș rezultată, totul se amestecă.
  7. Amestecul finit este așezat într-o formă, presărat uniform cu cimbru și brânză rasă.
  8. Se coace la cuptor la 200 de grade pentru cel mult o jumătate de oră.

Puteți servi o astfel de caserolă nu numai fierbinte, ci și deja rece. Acest lucru este destul de convenabil, deoarece nu este întotdeauna posibil să pregătiți un fel de mâncare imediat înainte de masă în sine.

Pentru gătit, este mai bine să folosiți pui proaspăt, decât congelat. Astfel, vasul va fi umplut cu substanțe utile și va avea un gust mai bun.

Caserolă de legume cu piept de pui: o rețetă extraordinar de delicioasă

Ingrediente necesare:

  • piept de pui - 600-700 g;
  • ardei dulce de marime medie - 1 buc.;
  • broccoli - 250 g;
  • ouă - 3 buc.;
  • iaurt - 60 g;
  • orice ulei vegetal - 2 lingurițe;
  • condimente.

Etape de gătit:

  1. Sânii se taie cubulețe mici și se prăjesc puțin cu ulei și condimente.
  2. Ardeiul dulce este tăiat în fâșii mici sau cuburi.
  3. Broccoli este tăiat în așa fel încât inflorescențele să fie separate.
  4. Iaurtul se bate cu condimente si un ou.
  5. Toate ingredientele sunt amestecate și așezate în forme îngrijite.
  6. Acest fel de mâncare se coace la cuptor pentru o jumătate de oră la o temperatură maximă de 200 de grade.

Cu condimente, nu te poți teme: adaugă orice dorește inima ta, creând de fiecare dată ceva nou.

Dacă caserola este destinată copiilor, atunci este mai bine să fierbeți carnea de pui, decât să o prăjiți. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare și la pregătirea unui fel de mâncare pentru acele persoane care sunt obligate să urmeze o dietă.

Plăcintă cu pui și spaghete

Ingrediente necesare:

  • 800 g piept de pui;
  • 200 g spaghete;
  • 1 ceapa mica;
  • 50 g de orice ulei;
  • 6-7 lingurite făină;
  • un pahar și jumătate de smântână;
  • sare si piper;
  • 1 cățel mic de usturoi;
  • 150 g brânză tare medie.

Etape de gătit:

  1. Este necesar să fierbeți spaghetele, acestea ar trebui să fie ușor tari.
  2. Scurgeți-le într-o strecurătoare și transferați-le într-o tavă de copt pregătită și unsă în prealabil cu ulei.
  3. Ceapa se toaca marunt si se prajeste usor.
  4. Faina se rumeneste intr-o tigaie.
  5. La făină se adaugă smântână, totul se amestecă bine. Cel mai simplu mod este să folosești un tel.
  6. Când amestecul începe să fiarbă, este necesar să-l scoateți de pe foc, adăugați sare și piper.
  7. Toate ingredientele se amestecă cu puiul fiert și tocat, se adaugă usturoiul tocat cu o presă. Totul este amestecat și pliat într-o formă în care spaghetele zac deja.
  8. La final, totul se presară cu brânză rasă.
  9. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a coace.

Dacă uleiul nu împiedică lipirea, se poate folosi hârtie siliconată. Ea face față acestei sarcini mult mai bine.

Caserolă simplă de pui cu porumb

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • piept de pui - 500 g;
  • cartofi - 600 g;
  • porumb - 1 conserve;
  • 2 cepe;
  • maioneză - 100 g;
  • brânză tare medie - 100 g;
  • ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l.

Etape de gătit:

  1. Pieptul trebuie mai întâi fiert, răcit și abia apoi tăiat fâșii mici.
  2. Cartofii se curăță de coajă și se taie în cercuri subțiri.
  3. Brânza se freacă cu răzătoarea fină.
  4. Ceapa se taie in jumatati de rondele subtiri.
  5. Tava de copt este unsă. Primul strat este așezat pe el - din pui fiert.
  6. Pieptul se stropeste cu branza, porumb si ceapa.
  7. Cartofii sunt așezați și din nou este necesar să stropiți produsele așezate cu brânză.
  8. Rămâne de sare și uns cu maioneză.
  9. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora la o temperatura de maxim 200 de grade.

În loc de piept, puteți folosi și carne tocată. Din aceasta, vasul va deveni mai fraged și va fi mult mai puțin lucru cu el. Această opțiune este potrivită mai ales atunci când nu există suficient timp pentru gătit.

Caserolă consistentă cu pui tocat și cartofi

Un fel de mâncare gustos și hrănitor va atrage bărbații. Caserola fierbinte și parfumată cu cartofi și pui tocat nu necesită ingrediente complexe și chiar și gospodinele începătoare pot face procesul de gătit.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

  • o jumătate de kilogram de pui tocat;
  • ou de pui - 1 buc;
  • cartofi mari - 5-6 bucăți;
  • morcovi de mărime medie;
  • bec - o bucată;
  • brânză tare rasă;
  • piper macinat si sare.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un vas de copt și un cuptor.

Este posibil să se împartă procesul în două etape - principală și finală:

  1. Amesteca bine puiul tocat cu oul si sarea intr-un castron mare. Adăugați ceapa tăiată cubulețe mici.
  2. Lăsați piesa de prelucrat deoparte timp de 15 minute. Amestecul trebuie infuzat și înmuiat.
  3. Tăiem morcovii fâșii, iar cartofii în felii egale. Deci legumele sunt mai bine coapte și distribuite peste caserolă.
  4. Luăm forma pregătită și punem pe fund o parte din cartof. Legumele rămase vor fi necesare pentru alte straturi.
  5. Acoperiți următorul nivel de caserolă cu pui tocat. Deasupra - paie de morcovi și ultimul strat de cartofi.
  6. Umpleți caserola cu apă până la o treime din formă.
  7. Timp de 40 min. Trimitem vasul la cuptor, încălzit la o temperatură de 180 ° C.
  8. După ce lichidul s-a evaporat și cartofii s-au înmuiat, trecem la etapa finală. Presărați caserola cu brânză tare rasă, care va trăda gustul inițial și o trimite înapoi la cuptor până va fi gătită.
  9. Aranjați vasul pe farfurii tăiate în porții.

Caserola poate fi servita cu o salata de rosii, castraveti si smantana.

Caserolă sănătoasă cu ficat de pui - o mană cerească pentru mame

Acest fel de mâncare este o adevărată delicatesă. Are virtuțile unei mese copioase și conține multe oligoelemente utile. Caserola din ficat de pui este iubită în special de părinții care doresc să-și hrănească copiii cu bunătăți sănătoase.

Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

  • ficat de pui - 250 g;
  • trei cartofi mari;
  • un dovlecel de mărime medie;
  • morcovi - o bucată;
  • 50 g brânză;
  • ou de gaina;
  • 100 ml lapte;
  • piper negru și sare;
  • ulei de prajit: vegetal.

Înainte de coacere, ingredientele vor trebui să fie prăjite într-o tigaie, așa că pregătiți în avans nu numai vasul de copt.

Un fel de mâncare sănătos este creat după cum urmează:

  1. Tăiați mărunt ficatul de pui, morcovul, dovlecelul și ceapa.
  2. In 5 min. prăjiți legumele pregătite într-o tigaie, după ce turnați ulei vegetal pe suprafața acesteia.
  3. Adăugați cartofii tăiați mărunt la amestecul de tocană.
  4. Se piperează și se sare piesa de prelucrat și se continuă prăjirea.
  5. Pregătiți un sos de lapte, brânză rasă și un ou crud. Se toarnă peste amestecul de ficat pus în tava de copt.
  6. Se coace 35 de minute la cuptor la 180°C.

Caserola finită poate fi servită cu salată de morcovi, ceea ce va spori proprietățile benefice ale unui prânz delicios.

Gătitul într-un aragaz lent: caserolă de pui

Posibilitățile moderne ale specialiștilor culinari au făcut un pas mult înainte: cuptoarele pe gaz și cele electrice au făcut loc multicookerelor. Astăzi, nu este nimic mai ușor decât să gătești caserolă de pui într-un dispozitiv similar.

Această rețetă este pentru gospodinele tinere și la modă:

  • file de pui - jumătate de kilogram;
  • opt cartofi medii;
  • patru ouă de găină;
  • ceapa mare;
  • un pahar de smântână;
  • făină - 3 linguri mari;
  • o lingură de pastă de tomate;
  • unt;
  • verdeata, sare, piper - dupa preferinte.

Gătitul caserolei de pui într-un aragaz lent este la fel de ușor ca și alte feluri de mâncare. O mașină inteligentă va face totul de la sine.

Este necesar doar să plasați produse pregătite în interior:

  1. Tăiați fileul de pui în cuburi mici.
  2. Tăiați ceapa într-un mod similar, amestecați cu ierburi și condimente. Adăugați la carne.
  3. Amestecați bine ouăle crude, pasta de roșii, smântâna și făina pentru a pregăti umplutura.
  4. Ungeți vasul cu unt. Tapetați fundul cu felii de cartofi.
  5. Turnați în ea 5-6 linguri mari de smântână. Următorul strat va fi bucăți de pui.
  6. Finalizați structura stratificată cu restul de cartofi și condimente.
  7. Selectați modul „Coacere” în setările multicooker și coaceți de la 60 la 90 de minute. în funcție de gradul de pregătire al cartofilor.

Această caserolă în sine este un fel de mâncare consistent și hrănitor. Ca garnitură, legumele proaspete sau sărate sunt perfecte: roșiile sau castraveții.

Caserola cu file de pui cu cartofi este un fel de mâncare versatil. Poate fi servit la micul dejun, ca al doilea prânz sau pentru a hrăni familia seara cu o cină copioasă. În acest caz, nu trebuie să pregătiți o garnitură separată. Va fi și mai gustos dacă veți servi murături cu caserola.

Reteta de caserola de cartofi cu cartofi si file de pui

Produse:


  • 2-3 cartofi, de preferat soiuri sfărâmicioase;
  • 150 g brânză tare, afumată;
  • 200 g carne de pui;
  • 2-3 becuri;
  • maioneză;
  • 1 lingura ulei vegetal;
  • piper roșu sau negru;
  • sare.

Reteta de caserola de cartofi cu file de pui si ciuperci

Produse:

  • 5 cartofi;
  • 200 g ciuperci proaspete;
  • 300 g carne de pui:
  • 150 g de orice brânză tare;
  • 1 ceapă;
  • maioneză;
  • sare si piper dupa gust.

Reteta de gatit pas cu pas:

  1. Pentru ca carnea de pui să fie mai aromată, mai întâi stropiți-o cu piper și sare, apoi ungeți-o cu maioneză și înveliți-o în folie alimentară timp de 1 oră. L-am pus la frigider.
  2. Tocăm ceapa, ciupercile proaspete, este mai bine să luăm șampioane, să le spălam, să le tăiem bucăți și să prăjim cu ceapa în ulei vegetal.
  3. Punem un strat de cartofi pe fundul formei, sare si piper dupa gust.
  4. Apoi, puneți un strat de file de pui marinat și ciuperci prăjite cu ceapă pe el.
  5. Facem din nou ultimul strat de cartofi. Sare si piper dupa gust, se unge cu maioneza, se presara branza rasa.
  6. Acoperiți cu folie pentru a nu se arde brânza în timp ce cartofii se gătesc.
  7. Dam la cuptor cu temperatura de 180 de grade si coacem 40 de minute.
  8. Scoateți folia și coaceți încă 5 minute până se rumenesc.
  9. Caserola de cartofi cu file de pui și ciuperci este gata.

Reteta de caserola cu cartofi si pui cu rosii

Produse:

  • 5-6 cartofi medii;
  • 500 g file de pui;
  • 1 ceapă mare;
  • 200 g de brânză olandeză sau altă brânză;
  • 5 roșii de mărime medie;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • 150 ml lapte;
  • 200 ml crema;
  • 4 oua;
  • ulei vegetal pentru prăjit;
  • boia rosie dupa gust;
  • piper negru măcinat după gust;
  • Sarat la gust.

Reteta de gatit pas cu pas:

Curata cartofii si fierbe-i intregi pana se inmoaie. Cartofii nu ar trebui să se destrame, așa că este mai bine să luați moale nu fierți.

  1. Cartofii finiți îi răcim, îi tăiem în cercuri și îi punem strâns într-o tavă de copt, unsă cu ulei.
  2. Tăiați fileul de pui fâșii lângă fibre și prăjiți ușor în ulei vegetal.
  3. Se adauga ceapa tocata marunt si se caleste pana se rumeneste.
  4. La finalul prajirii se pune usturoiul tocat si se tine 1 minut pe foc, amestecand carnea.
  5. Se adauga sare si piper dupa gust.
    Pune carnea prăjită pe caserolă.
  6. Tăiați roșiile în cercuri și întindeți-le pe carnea de pui cu ceapă.
  7. Pregătirea umpluturii pentru caserolă. Pentru a face acest lucru, bateți laptele, smântâna cu ouă, sare și piper, adăugați boia uscată după gust.
  8. Se toarnă sosul rezultat și se stropește cu brânză rasă grosieră.
  9. Dam la cuptorul preincalzit pentru 30 de minute. Totul, caserola parfumată de cartofi și file de pui cu roșii este gata.

Această caserolă de pui la cuptor se prepară în forme porționate. Imi place reteta pentru ca preparatul iese suculent datorita adaugarii de legume si consistent din cauza carnii. Cel mai mult îmi place umplutura cu ouă în caserole și gătesc altele diferite de fiecare dată. Foarte gustoasa caserola cu pui si branza. La ouă adaug brânză, maioneză sau ketchup. Acest lucru are ca rezultat un gust și o varietate noi, interesante.

Luând ca bază această rețetă de caserolă de pui, o puteți găti pe orice bază: cu carne, ciuperci, doar cu legume, cu pește roșu sau alb, felii de cartofi fierți.

cum să gătești rețeta de caserolă de pui

  • file de pui - 250 g,
  • ardei gras roșu mare - 0,5 buc.,
  • roșii cherry 4-6 buc.,
  • ceapa verde - dupa gust
  • pătrunjel - după gust,
  • amestec de sare si piper dupa gust
  • ulei vegetal - pentru prăjit.

Pentru turnare

  • ou - 3 buc.,
  • maioneză - 3 lingurițe,
  • Sarat la gust.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei vegetal si se prajesc la foc mediu 3-4 minute.


La carnea de pui din tigaie se adauga ardei gras, tocat arbitrar, dar nu foarte fin si subtire (in bucati medii), se amesteca, se sare si se pipereaza dupa gust. Se prăjesc împreună încă 2-3 minute. Nu trebuie să-l aduceți la dispoziție, doar încălziți-l puțin, de cele mai multe ori produsele vor fi gătite în cuptor.


Pregătiți restul ingredientelor. Se spala rosiile cherry, se taie in sferturi sau jumatati. Se spală și se toacă ceapa verde și pătrunjelul.


Formele din ceramică sau silicon pentru caserole nu trebuie lubrifiate cu ulei (cele metalice mai trebuie unse ușor). Se pune primul strat de file de pui cu ardei gras, neted.


Apoi întindeți ceapa verde tocată.



Pregătiți umplutura. Umplu fiecare matriță separat. Într-un castron, bate cu o furculiță 1 ou cu 1 linguriță de maioneză. Sare usor.


Turnam umplutura rezultata in caserole in forme. Le-am pus la cuptorul preincalzit la 180 de grade si le-am fiert aproximativ 20 de minute.


Poate fi servit ca un fel de mâncare complet, fără ingrediente suplimentare.


Această caserolă de pui este delicioasă atât caldă, cât și rece.
O idee grozavă pentru o cină sau o gustare de după-amiază.

Poftă bună!

Cu stimă, Elena Gorodishenina.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Pentru a stăpâni mâncăruri simple, dar în același timp delicioase, toată lumea o poate face. Carnea de pui este unul dintre acele produse care nu necesită gătire lungă și numeroși pași de procesare. Datorită numeroaselor rețete, puteți găti mai multe feluri de mâncare simultan dintr-o singură carcasă. Aflați caracteristicile caserolei de gătit, care pot fi făcute în moduri complet diferite. Aflați cum vă puteți diversifica dieta cu carne de pui.

Cum să gătești caserola de pui

Există multe rețete pentru caserole cu pui. Puteți lua nu numai file, ci și carne tocată sau chiar tobe. Ingrediente suplimentare - legume, cereale, aproape toate pastele. Condiția principală pentru gătit este prezența unui vas de copt. Acesta este un vas din sticlă sau metal în care vasul nu își va pierde gustul și calitățile utile.

In cuptor

Cea mai comună metodă de coacere este cuptorul. În ea, gospodinele gătesc nu numai produse de patiserie, ci și feluri de mâncare din carne, inclusiv caserole. Principalul avantaj este că regimul de temperatură din acesta este setat manual, astfel încât să puteți regla în mod independent timpul de gătire, precum și prezența sau absența unei cruste crocante delicioase în vasul finit.

Într-un aragaz lent

Dacă bucătăria are un astfel de dispozitiv precum aragazul lent, atunci puteți uita de complexitatea preparării caserolelor. Aragazul lent este configurat astfel încât indiferent de felul de mâncare pe care îl gătiți în el, va fi dificil să îl strici prin fierbere excesivă pe foc. Dispozitivul va ajuta la păstrarea cât mai mult posibil a proprietăților utile ale produselor utilizate. Trebuie doar să puneți toate ingredientele în vase, să selectați modul dorit și să închideți capacul. Imediat ce caserola cu piept de pui (și altele) este gata, vei auzi un semnal și poți începe să mănânci.

Reteta caserola cu pui

Dacă este timpul să vă diversificați dieta, atunci cu siguranță ar trebui să gătiți aceste opțiuni pentru caserole de pui. Unele dintre ele oferă o abordare foarte interesantă: dacă aveți produse rămase de la o cină pe jumătate consumată, atunci pot fi folosite în siguranță pentru un prânz sau cina completă a doua zi. Caserola delicioasă cu pui va atrage adulți și copii.

Din pui fiert

  • Timp: 30 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

Acest tip de caserolă este ideal pentru cei care doresc să învețe cum să gătească mesele dietetice. Pasărea nu trebuie să fie fiartă special pentru fel de mâncare. Il puteti lua pe cel din care s-a preparat bulionul. Partea cu mai puține calorii este sânul, dar puteți folosi oricare altul. Principalul lucru este să îndepărtați toate oasele care ulterior vor interfera cu mâncarea.

Ingrediente:

  • pui fiert - 400 g;
  • ou - 2 buc.;
  • lapte - 150 ml;
  • făină - 1 lingură. l.;
  • sare, condimente.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici.
  2. Se amestecă ouăle cu laptele cu o furculiță, se adaugă făina, sarea și condimentele.
  3. Întindeți carnea uniform într-o tavă de copt.
  4. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit (180 °), coaceți timp de 20 de minute.
  5. Caserola de pui fiartă se taie în porții și se servește.

Caserolă cu file de pui și legume

  • Timp: 60 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

În sezonul legumelor, mulțumiți-i pe cei dragi cu o caserolă delicioasă cu legume și carne de pui. Poate fi gătit în cuptor/oargă lent. Aproape orice legumă este potrivită: dovlecei, roșii, vinete, ardei, conopidă și orice alta, în funcție de disponibilitate/disponibilitate. Pentru a da un gust deosebit, adauga cateva boabe de chimen. Acest lucru va face caserola cu pui mai aromată.

Ingrediente:

  • carne de pui - 400 g;
  • lapte - 1 lingura;
  • dovlecel - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • ardei gras - 1 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • zira - un strop;
  • sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Clătiți pasărea, tăiată în bucăți medii.
  2. Curățați dovleceii, morcovii, ceapa. Scoateți sâmburele din ardei, tăiați miezul.
  3. Tăiați dovlecelul cu piper în bucăți mici, dați morcovii pe răzătoare grosieră, tăiați mărunt ceapa.
  4. Se amestecă carnea cu legume și zira, se pune într-o tavă de copt.
  5. Bateți oul, turnați laptele, adăugați sare și piper.
  6. Turnați produsele cu amestecul rezultat și puneți la cuptor (180 °), așteptați 40 de minute.
  7. Servit caserolă cu file de pui cu legume și sos de smântână.

Cu pui si ciuperci

  • Timp: 50 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 180 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: medie.

Poate cea mai delicioasă combinație este clasicul file de pui cu ciuperci. Este important ca acestea din urmă să fie atât ciuperci obișnuite, cât și delicioase ciuperci de pădure. Gătitul nu necesită mult timp, iar la ieșire veți obține un preparat delicat, care va semăna cu julienne ca gust și textură. Foloseste crema cu cel putin 20% grasime. Din carcasă, muschiul este cel mai potrivit.

Ingrediente:

  • file - 400 g;
  • ciupițe - 250 g;
  • ceapa - 1 buc.;
  • smântână - 200 ml;
  • sare, piper - dupa gust;
  • ulei - pentru prajit;
  • brânză - 100 g.

Metoda de gatire:

  1. Clătiți fileul, uscați și tăiați în bucăți mici.
  2. Se spală ciupercile, se taie felii.
  3. Topiți untul într-o tigaie și adăugați ciupercile.
  4. Se fierbe până când toată umezeala dispare.
  5. Puneți bucățile de file peste ele și prăjiți la foc mediu încă 10 minute.
  6. Separat, prăjiți ceapa, tăiată în jumătate de rondele, până când este transparentă.
  7. Punem amestecul de pui cu ciuperci intr-o tava de copt, adaugam ceapa, sare si piper. Amesteca.
  8. Se toarnă smântână peste tot și se presară deasupra brânză rasă.
  9. Se da la cuptor (180 de grade) pentru 20 de minute sau pana se formeaza o crusta tare de branza.

Cu branza

  • Timp: 40 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

O caserolă foarte gustoasă cu pui și brânză va mulțumi cu siguranță adulții și copiii. Avantajul său este că poți folosi absolut orice brânză, inclusiv pe cea veche în frigider. Puteți lua orice parte din pasăre, este important doar să o separați de oase (dacă nu este un file), astfel încât să fie convenabil să mănânci mai târziu. Nu este necesară completarea acestei rețete.

Ingrediente:

  • pui - 500 g;
  • brânză "rusă" - 150 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Se separă carnea de pasăre de oase, se prăjește într-o tigaie uscată până se albă.
  2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați mozzarella în cuburi mici.
  3. Împărțiți puiul fiert în bucăți medii.
  4. Amestecă toate ingredientele într-o tavă de copt.
  5. Pune viitoarea caserolă într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) pentru 15-20 de minute.
  6. Serviți cu ierburi proaspete sau salată de legume.

  • Timp: 60 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Calorii: 150 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

Această rețetă clasică se află în pușculița fiecărei gospodine. Cine nu a încercat niciodată să gătească cea mai delicioasă, satisfăcătoare și simplă caserolă cu cartofi și carne de pui? Absolut orice părți ale puiului sunt potrivite pentru acesta și nu este deloc necesar să le separăm de oase. Pentru umplutură, puteți lua lapte, smântână sau smântână. Punctul culminant al acestui fel de mâncare va fi cele mai bune condimente pentru carnea de pui - curry.

Ingrediente:

  • pui - 500 g;
  • cartofi - 5 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • curry - după gust;
  • smântână - 100 ml;
  • sare, piper - dupa gust;
  • brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

  1. Clătiți pasărea, tăiați în orice părți alese.
  2. Curata cartofii, taiati felii.
  3. Ceapa tăiată rondele.
  4. Amestecați smântâna cu sare, piper, curry.
  5. Pune toate ingredientele într-o tavă de copt și amestecă bine.
  6. Se da la frigider pentru 1-2 ore pentru a inmuia carnea in sos.
  7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți vasul timp de 45 de minute.
  8. După ce a trecut timpul, scoatem caserola, stropim cu brânză rasă și scoatem încă 10 minute.

Paste cu pui

  • Timp: 30 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 140 kcal / 100 g.
  • Scop: al doilea.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

Se întâmplă ca după cină să fie paste nemâncate. În niciun caz nu trebuie să le aruncați, pentru că a doua zi puteți face un fel de mâncare cu drepturi depline. Potrivit pentru orice tip de paste. De asemenea, puteți lua orice carne de pui și, cel mai bine, caserola se obține din piept. Carnea devine suculenta in timpul coacerii, datorita umpluturii cremoase.

Ingrediente:

  • file de pui - 300 g;
  • paste gata preparate - 300 g;
  • smântână - 100 ml;
  • ou - 2 buc.;
  • ulei vegetal - pentru prăjit;
  • sare, piper, condimente - după gust;
  • brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

  1. Se prepară puiul: se spală, se taie în bucăți mici și se prăjește în ulei de floarea soarelui într-o tigaie.
  2. Bate ouale cu smantana, sare si pipereaza amestecul.
  3. Puneti carnea si pastele in forma si amestecati.
  4. Se toarnă amestecul pregătit.
  5. Presărați brânză rasă deasupra.
  6. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.

  • Timp: 50 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 100 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: medie.

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un preparat delicios, în timp ce cheltuiești puțini bani, atunci această rețetă te va ajuta. Caserola delicioasă de roșii suculentă este foarte ușor de preparat și necesită foarte puțin din timpul tău. Drept urmare, obțineți un fel de mâncare util, care va decora orice masă de sărbători. Serviți-l cu o salată de legume și un sos delicat de smântână. Dacă se dorește, roșiile pot fi înlocuite cu pastă de tomate.

Ingrediente:

  • file de pui - 500 g;
  • roșii - 2 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • smântână - 150 ml;
  • sare, piper - dupa gust;
  • usturoi - 1 catel;
  • brânză - 50 g.

Metoda de gatire:

  1. Clătiți fileul, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici.
  2. Tăiați roșiile în cercuri subțiri.
  3. Tocați usturoiul.
  4. Ceapa taiata in jumatati de rondele.
  5. Amesteca smantana cu sare si piper.
  6. Se amestecă bucățile de file cu smântână și se lasă o jumătate de oră la macerat.
  7. Pune jumătate din roșii într-o tavă de copt, apoi un strat de carne și un alt strat de roșii deasupra.
  8. Se da la cuptor la 180 de grade. După o jumătate de oră, se scoate, se presară cu brânză rasă și se mai scoate încă 10 minute.
  9. Serviți cu frunze crocante de varză chinezească.

cu broccoli

  • Timp: 50 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 80 kcal / 100 g.
  • Destinație: pentru prânz.
  • Bucătărie: dietetică.
  • Dificultate: ușoară.

O altă rețetă pentru o caserolă dietetică va atrage cei care își monitorizează cu atenție silueta. Beneficiile sunt uriașe, iar felul de mâncare în același timp se dovedește a fi foarte suculent și gustos. Dacă îl serviți cu smântână și sos de usturoi, atunci plăcerea se va dubla. Broccoli se potrivește bine cu carnea de pui, iar umplerea cu chefir cu conținut scăzut de calorii va face ca gustul întregului fel de mâncare să fie și mai picant, ușor brânză de vaci.

Ingrediente:

  • file de pui - 400 g;
  • broccoli - 500 g;
  • chefir 0% - 200 ml;
  • ou - 1 buc.;
  • brânză - 100 g;
  • verdeață - după gust;
  • sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Spălați fileul de pui, tăiați în fâșii mici.
  2. Apoi, aranjați într-o tavă de copt, sare și piper.
  3. Dezasamblați cu grijă broccoli în buchețele. Clătiți sub apă fierbinte. Puteți turna pur și simplu apă clocotită peste legume.
  4. Pune varza pe carne.
  5. Se amestecă chefirul cu proteine, se bate, se adaugă gălbenușul separat.
  6. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
  7. Se toarnă masa de chefir în matriță astfel încât să se ude fiecare inflorescență de broccoli. Acoperiți cu brânză tare rasă.
  8. Dam forma la cuptor (180 de grade) si coacem o jumatate de ora.

  • Timp: 60 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 120 kcal / 100 g.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: medie.

Aceasta reteta este foarte asemanatoare cu cea precedenta, in loc de broccoli se foloseste doar conopida. Chefirul poate fi înlocuit cu smântână sau smântână, dar în acest fel vasul va deveni mai bogat în calorii. Un alt secret al unei astfel de caserole este o crustă de biscuiți, care dă o notă deosebită gustului. Gătitul este, de asemenea, ușor și rapid. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt la îndemână. Puteți folosi atât pui crud, cât și fiert.

Ingrediente:

  • pui - 400 g;
  • conopidă - 500 g;
  • smântână - 200 ml;
  • ou - 1 buc.;
  • biscuiți - 100 g;
  • brânză - 100 g;
  • sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Se spală carnea, se taie în bucăți mici.
  2. Decongelați conopida (dacă a fost înghețată) și împărțiți-le în inflorescențe.
  3. Se amestecă ouăle cu smântână, se adaugă sare și piper.
  4. Se amestecă varza cu puiul în formă și se toarnă peste totul cu amestecul de ou-smântână.
  5. Se da la cuptorul preincalzit (180 de grade) si se da la cuptor pentru 30 de minute.
  6. Se macină biscuiții într-un blender, se rade brânza.
  7. După o jumătate de oră, obțineți un fel de mâncare aproape gata, stropiți mai întâi cu brânză, apoi pesmeturile din biscuiți.
  8. Scoateți încă 10 minute.

Caserolă de orez cu piept de pui

  • Timp: 50 de minute.
  • Porții: 5 persoane.
  • Calorii: 110 kcal / 100 g.
  • Scop: al doilea.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: medie.

O altă modalitate de a face o caserolă delicioasă de pui este să adaugi orez în carne. Condiția principală este ca orezul să fie puțin gătit, al dente (tare). În timpul coacerii, va ajunge doar la starea dorită. Luați orice pui: file, tobe, pulpe - toate părțile sunt potrivite pentru a găti acest fel de mâncare. Pentru umplutură, folosiți smântână sau lapte.

Ingrediente:

  • pui - 400 g;
  • orez - 200 g;
  • lapte - 150 ml;
  • ou - 2 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • usturoi - 1 catel;
  • sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Pregătiți carnea de pasăre în orice mod convenabil pentru dvs.: fierbeți sau prăjiți.
  2. Clătiți orezul, puneți la fiert. La 7 minute după ce apa fierbe, stingeți aragazul și scurgeți apa.
  3. Tăiați mărunt ceapa.
  4. Batem ouale cu laptele, adaugam sare si piper.
  5. Pune puiul într-un vas, întinde orezul uniform, toarnă totul cu amestecul de ouă.
  6. Se coace 15 minute la 180 de grade.
  7. Stropiți cu ierburi proaspete când serviți.

Chiar și un fel de mâncare atât de simplu precum o caserolă de pui la cuptor poate fi preparat în multe feluri, pentru care există recomandări. Dacă doriți să obțineți o cină (sau prânz) delicioasă la sfârșit, atunci ascultați sfaturile bucătarilor și serviți pe masă doar cea mai bună mâncare de casă:

  • Alegeți întotdeauna numai produse proaspete.
  • Nu faceți caserola foarte groasă - există riscul să nu fie coptă.
  • Adăugați brânză rasă la sfârșit, altfel se poate arde.
  • Julienne cu șampioane va fi și mai suculentă dacă ciupercile nu sunt prăjite mai întâi.
  • Se toarnă apă clocotită peste legume înainte de a se amesteca cu carnea și a se trimite la cuptor. Deci își păstrează mai mult proprietățile utile.
  • Carnea de pasăre poate fi pre-marinată în condimente.
  • Nu gătiți la temperaturi prea ridicate, altfel mâncarea nu se va găti uniform.
  • Adaugă câteva bucăți de slănină pentru o aromă plăcută.

Video

Ai găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom remedia!

Discuta

Caserola de pui la cuptor

Caserola cu file de pui este un fel de mâncare grozav pentru fiecare zi. Este potrivit pentru hrana bebelusului, precum si alimentatia pentru sportivi si cei care doresc sa slabeasca. După ce ai citit articolul nostru, vei afla tainele preparării lui, precum și rețete ușor de urmat.

File de pui caserolă

Acest fel de mâncare ușor poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Dacă îl serviți împreună cu o salată de legume proaspete pentru cină, atunci vi se oferă o siluetă frumoasă și absența kilogramelor în plus. Caserola cu pui se prepară după cum urmează:

  • Piept de pui (400 grame) taiat cubulete si asezat intr-o tava refractara de copt. Se condimentează carnea cu sare și piper după gust, apoi se amestecă.
  • Batem doua oua de pui cu o lingura de smantana, le adaugam sare si turnam amestecul in pieptul de pui.
  • Tăiați o roșie proaspătă în cercuri subțiri și decorați suprafața viitoarei caserole cu tăietura rezultată.
  • Dam forma la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.

Se răcește puțin vasul finit, se taie în porții, se aranjează pe farfurii și se servește cu legume proaspete sau coapte.

File de pui și caserolă de cartofi

Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu, iar pentru el vom folosi cele mai simple produse. Caserola cu file de pui este foarte satioasa si suculenta, are un aspect atractiv si se consuma instantaneu. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

  • 500 de grame de piept de pui feliate subțire.
  • Curata patru catei de usturoi si tai-i felii subtiri.
  • Amesteca ingredientele preparate cu maioneza, sare, piper si orice alte condimente dupa gust. Lăsați fileul la marinat la frigider timp de 20 de minute.
  • Curățați o ceapă din coajă și tăiați-o în rondele subțiri.
  • Răzi 300 de grame de brânză tare pe răzătoarea fină.
  • 300 de grame de smântână (puteți lua în schimb și smântână) se amestecă cu condimente, piper măcinat și sare.
  • Se spala, se curata de coaja si se taie in cercuri subtiri 600 de grame de cartofi.
  • Se unge cu ulei o tavă de copt, se pune rondele de ceapă pe fund, apoi un strat de cartofi, uns cu sos de smântână, iar deasupra se așează fileul de pui. Stropiți structura rezultată cu brânză rasă. Apoi, așezați straturile în aceeași ordine până când produsele se epuizează. Blatul trebuie stropit cu brânză.
  • Preîncălziți cuptorul, puneți forma în el și coaceți caserola timp de 40-60 de minute.

Verificați pregătirea preparatului cu o scobitoare sau un cuțit, apoi lăsați-l să se răcească puțin și serviți.

caserolă cu bacon

Surprinde-i pe cei dragi oferindu-i un fel de mancare delicios pe baza de bacon si file de pui. Puteți vedea o fotografie cu caserola pe pagina noastră și puteți citi rețeta de mai jos:

  • Separați pieptul de pui de oase și îndepărtați pielea de pe el. În total, avem nevoie de șase bucăți, în fiecare dintre ele să facem un „buzunar” și să-l umplem cu brânză rasă amestecată cu busuioc.
  • Se condimentează fileul cu sare și piper măcinat și se înfășoară fiecare bucată cu două fâșii de slănină.
  • Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea puiul pregătit.
  • Amesteca 300 ml de smantana cu sare si condimente. Se toarnă puiul cu sosul rezultat și se trimite formularul la cuptor pentru 40 de minute

Serviți preparatul finit cu cartofi fierți și salată de legume proaspete.

Caserolă de pui cu brânză

Următorul fel de mâncare vă va surprinde prin gustul și aroma sa picant. Conține doar legume sănătoase, smântână, condimente și file de pui. Caserola cu brânză se prepară după cum urmează:

  • Curățați și tăiați la întâmplare un kilogram de cartofi. Se pune apoi intr-o cratita si se fierbe pana se fierbe pe jumatate.
  • Marinați 600 de grame în condimentele preferate, apoi tăiați în fâșii subțiri și prăjiți în ulei vegetal. La final, adaugă carnea usturoiul tocat, boia de ardei, sare, ceapa tocată și ardeiul dulce. Prăjiți alimentele împreună timp de încă cinci minute.
  • Preîncălziți cuptorul și ungeți o tavă de copt cu unt. Pe fund se pune un strat de cartofi, se sare, se piperează și deasupra se așează puiul cu legume.
  • Bateți patru ouă, 200 ml smântână, 150 ml lapte, sare și condimente. Se toarnă produsele preparate cu sosul rezultat.
  • Răziți 150 de grame de brânză tare pe răzătoarea fină, apoi presărați-o peste caserolă.

Coaceți vasul la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Caserola de pui cu ciuperci

Datorită combinației de produse, acest fel de mâncare va mulțumi familia dvs. Pentru prepararea lui, puteți folosi atât ciuperci de pădure parfumate, cât și ciuperci. Iarna, puteți folosi ciuperci uscate sau conservate. Cum se prepară caserola cu pui:

  • Se taie bucatele mici si se prajeste in ulei vegetal cu ciuperci tocate (200 grame).
  • Spălați și curățați cinci cartofi, apoi tăiați-i rondele subțiri.
  • Eliberați ceapa de coajă și tăiați-o în inele subțiri.
  • Ungeți forma refractară cu unt, puneți jumătate din cartofii pregătiți pe fund, stropiți-o cu sare și piper. Apoi, așezați un strat de ceapă și un strat de pui amestecat cu ciuperci. Acoperiți umplutura cu a doua parte a cartofului, apoi condimentați-o și cu sare și piper.
  • Turnați o jumătate de cană de smântână peste caserolă și coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză rasă.

Concluzie

Carnea de pui se potrivește bine cu multe alimente. Prin urmare, puteți experimenta rețete la nesfârșit, obținând gusturi noi de fiecare dată.