Salata "Royal" cu calamar si batoane de crab. Salata de crab cu calamar Salata cu calamar si bastoane de crab si porumb

O altă modalitate de a pregăti celebra salată de crab este să adăugați în compoziție inele de calmar. Drept urmare, o astfel de salată se va potrivi atât pentru masa festivă, cât și pentru mesele de zi cu zi.

Salată de calmar cu bastoane de crab, castraveți proaspeți și ou

Ingrediente:

• batoane de crab - 250 g;
• calmar - 2-3 carcase;
• castravete proaspăt (mare) - 1 buc.;
• ouă - 3-4 bucăți;
• porumb conservat - 1 conserve;
• maioneză;
• sare piper.

Gătitul

Se opăresc carcasele de calmar cu apă clocotită și se lasă să stea un minut. Apoi desprindem pelicula de pe carcase și scoatem placa cornului și interiorul, dacă acest lucru nu a fost făcut anterior de către producător. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Tăiem castravetele în cuburi mici, iar carcasele de calmar răcite în jumătate de inele. Amestecam toate ingredientele, inclusiv porumbul, intr-un bol de salata, asezonam cu maioneza, sare si piper. Lăsați porumbul și batoanele de crab să se răcească la frigider, apoi serviți.

Reteta de salata de calamar si bat de crab

Ingrediente:

• batoane de crab - 500 g;
• calmar conservat - 2 conserve;
• carne de krill - 2 cutii;
• ouă - 4-5 bucăți;
• maioneză;
• caviar roșu - pentru decor;
• sare, piper - dupa gust;
• verdeaţă;
• tartalete.

Gătitul

Îndreptăm batonul de crab într-un singur strat, punem toate straturile din pachet într-o grămadă și tăiem fâșii. Calamarul taiat in inele mai subtiri, daca este necesar. Pisează carnea de krill cu o furculiță. Se fierb ouăle tari și se toacă. Amestecați toate ingredientele pregătite pentru salată cu maioneza și ierburile tocate. Răcim aperitivul pentru cel puțin 1,5 ore, după care așezăm salata de bastoane de crab și calamar la conserva pe tartale și decorăm cu caviar roșu.

Salata cu calmar, creveti, batoane de crab si oua

Ingrediente:

• creveți decojiți - 300 g;
• batoane de crab - 250 g;
• calmar - 2-3 carcase;
• ouă - 5-6 buc.;
• midii - 200 g;
• roșii cherry - 3-4 buc.;
• maioneză;
• verdeaţă;
• sare piper.

Gătitul

Curățăm carcasele de calmar și le punem la fiert în apă cu sare timp de 1 minut. Cefalopodele fierte sunt tăiate în jumătate de inele subțiri. Oparim rapid si midii si crevetii (lasam o mana de creveti pentru decor). Se fierb ouăle tari și se toacă. Se amestecă fructele de mare cu ou fiert. Se imbraca salata cu maioneza si se pune la frigider.

Între timp, tăiați verdeața și tăiați roșiile în cercuri subțiri. Întindem salata răcită cu midii, bastoane de crab și calamari într-un castron de salată, decorăm cu roșii, ierburi și creveți, apoi servim.

Dacă ți-ai stabilit un obiectiv și încerci să numeri rețete de salată cu calamar și bețișoare de crab, vei obosi în prima sută, apoi vei flutura mâna. Există o mulțime de opțiuni aici, atâtea cât și combinații de diverse produse „salate”. De exemplu, se poate face doar din fructe de mare, cu adaos de peste (conserve sau prajit), cu legume de diverse tipuri, fierte si crude, cu si fara sos. Adaugă leguminoase, verdeață, cereale fierte (cum ar fi orezul), măsline, ceapă murată cu usturoi, varză murată, inclusiv varză de mare.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Dar, printre această masă, există o duzină de rețete care pot fi considerate clasice. Gazdele lor rusești preferă să gătească cel mai des. Care sunt aceste combinații? Pe lângă principalele săruri, compoziția lor include următoarele produse:

• șuncă (sau orice cârnați), maioneză
• brânză, ouă, ierburi, sos
• ceapa, oua, maioneza
• castraveți, ficat de cod, maioneză, ouă
• Varză chinezească, conserve de porumb, ouă, smântână, ceapă verde
• caviar roșu, albușuri, porumb, verdeață, maioneză
• orez, ouă, maioneză
• caviar, cartofi, brânză, mărar, maioneză
• alge marine, orez, sos
• mazăre verde, morcovi, cartofi, castraveți, ceapă verde, maioneză

Desigur, alegerea produselor suplimentare este influențată de gustul și preferințele individuale. Cineva urăște maioneza și o înlocuiește cu orice alte sosuri. Cuiva îi place ceva proaspăt, așa că preferă să nu pună legume fierte în salate - doar crude.

Cinci dintre cele mai rapide rețete:

Nu atât compoziția contează, ci calitatea ingredientelor principale. De exemplu, este important să înveți cum să alegi bastoanele de crab potrivite pentru a nu ajunge la ceva necomestibil. Este mai ușor cu calmarii - îi puteți lua la conserva, atunci nici nu va trebui să suferiți cu gătitul delicat. La urma urmei, de la prima dată, puțini oameni reușesc să gătească corect o carcasă de calmar. Pentru că este ușor de digerat, transformându-se în cauciuc greu de mestecat.

Citiți despre cum să procesați calmarul și alegeți bețișoarele de crab din categoriile relevante.

Salata de calmar este un fel de mâncare potrivit atât pentru o cină de gală, cât și pentru o dietă de zi cu zi. Acest fel de mâncare are multe beneficii. Este util, deoarece calmarii conțin iod. Aceasta este o salată hrănitoare, dar nu prea bogată în calorii. Este potrivit pentru cei care își monitorizează greutatea. În plus, acesta este un fel de mâncare destul de simplu. Există multe rețete pentru această salată. Unele dintre ele sunt discutate în secțiunile articolului.

Salata cu calamar si batoane de crab: reteta

Chiar și o persoană cu puțină experiență în gătit poate găti acest fel de mâncare. Pentru o astfel de salată, se recomandă folosirea carcaselor de calmar congelate. Cu toate acestea, puteți găti acest fel de mâncare cu fructe de mare conservate.

Pentru a face o astfel de salată cu calmar, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Șase bețe de crab.
2. Calamari (trei sau patru carcase).
3. Castravete proaspăt.
4. Trei ouă.
5. Porumb (conserve).
6. O jumătate de ardei dulce.
7. O sută de grame de brânză tare.
8. Sare si piper macinat (optional).
9. Două sute de grame de maioneză.

Se toacă mărunt calmarii (cei congelați trebuie mai întâi fierți timp de trei minute). Curata castravetele si ardeiul. Tăiați în pătrate mici. Se fierbe ouăle. Tăiate în bucăți mici. Tăiați bețișoarele de crab. Răziți brânza.

Pune toate ingredientele într-un bol separat, amestecă cu două linguri de maioneză. Adăugați sare și piper. Într-un castron mare de salată, puneți toate produsele în următoarea ordine:

1. Calamari.
2. Castravete.
3. ouă.
4. Porumb.
5. Bastoane de crab.
6. Ardei dulce.

Presărați brânză deasupra. Salata preparata dupa aceasta reteta cu calamar si batoane de crab si cu piper si castravete are un gust proaspat si interesant.

Legumele proaspete dau această specialitate preparatului.

Salata "Capper"

Acest fel de mâncare combină atât plăcerea, cât și beneficiul. Nu numai că este bogat în iod, dar conține și multe proteine ​​datorită prezenței șuncii. Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. Trei calmari.
2. O sută douăzeci de grame de bastoane de crab.
3. O grămadă de ceapă verde.
4. Două sute de grame de șuncă.
5. Cinci linguri de maioneză.
6. Un praf de sare si piper macinat.
7. Lingură de cafea cu suc de lămâie.

Se fierbe calmarul, tăiat în inele mici. Se spală și se toacă ceapa. Bețișoare de crab și șuncă tăiate felii. Pune toate produsele într-un bol de salată. Se adauga sare, piper, maioneza si zeama de lamaie. Amesteca.

Există multe varietăți de salată de calmar și bastoane de crab. Rețetele pot fi găsite în multe cărți de bucate. Unor gospodine le place, în general, să experimenteze adăugând diverse ingrediente la acest fel de mâncare pentru a-i da un gust original.

Salată cu calmar și orez

Acesta este un fel de mâncare consistent, cu o aromă delicată, blândă. Note neobișnuite îi sunt adăugate de prezența algelor marine.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, sunt necesare următoarele produse:

1. Trei sute de grame de calmar.
2. Trei sferturi de cană de orez fiert.
3. Sare si piper (optional).
4. Porumb (conserve).
5. O sută cincizeci de grame de alge marine (fără condimente picante).
6. 120 g maioneza.

Se fierbe calmarii in apa cu sare. Tăiați în pătrate. Măcinați algele marine și bastoanele de crab. Se amestecă toate produsele cu orezul fiert. Adăugați maioneză, sare, piper. Amestecă din nou.

Salata cu calamar si batoane de crab conform retetei cu adaos de orez este gata.

Opțiune de cină pentru o cină de gală

Această salată folosește o combinație neobișnuită de ingrediente: creveți, ardei dulci, mere și carne de calmar prăjit. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru un răsfăț de sărbătoare.

Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1. Trei sute de grame de creveți.
2. Porumb (o cutie).
3. Brânză (100 g).
4. Doua oua.
5. Trei sute de grame de calmar.
6. Ardei dulce (o bucată).
7. O sută de grame de bastoane de crab.
8. Două linguri de maioneză.
9. măr acru.

Se fierb creveții timp de două minute.

Apoi se răcește și, dacă este necesar, se curăță. Tăiați calmarul în bucăți mici. Se prăjește uniform într-o tigaie cu 2 linguri de ulei vegetal timp de trei minute. Se fierbe ouăle. Se răcește, se decojește și se freacă fin. Bețișoare de crab tăiate în pătrate mici. Frecați brânza. Pune calamarul, porumbul, ouăle și creveții într-un castron de salată. Adăugați brânză și maioneză. Amesteca bine. Pune deasupra felii de mere si ardei gras pentru decor.

Acest fel de mâncare combină armonios creveții, calamarul și bețișoarele de crab. Salata conform rețetei descrise mai sus va atrage cu siguranță toți oaspeții sărbătorii.

Olivier cu calmar - un preparat original si gustos

Mulți oameni sunt obișnuiți să gătească preparatul clasic de Revelion cu carne sau cârnați fierți. Cu toate acestea, pentru cei care iubesc salatele de calmar, cele mai bune rețete de sărbători includ salatele cu fructe de mare. Aceasta este o alternativă excelentă la masa tradițională de Anul Nou.

Pentru prepararea sa se folosesc următoarele ingrediente:

1. Patru cartofi.
2. Un morcov.
3. Doi sau trei castraveți murați.
4. Un mar.
5. Cincizeci de grame de măsline.
6. Doi sau trei calmari.
7. O lingură de sos de soia.
8. Sare, piper (optional).
9. O sută cincizeci de grame de maioneză.
10. Verde sau ceapa.

Se fierbe calamarul, se lasa la racit. Curățați cartofii și morcovii, spălați și tăiați în pătrate. Scoateți coaja de pe măr. Scoateți semințele. Tăiați mărul în pătrate. Tăiați castraveții. Calamarul taiat felii. Pune toate alimentele pe o farfurie mare. Se adauga ceapa sau verdeata tocata, maslinele, maioneza, sosul, piperul si sarea. Se amestecă toate ingredientele.

"Sensibilitate"

Astăzi, rețetele de salate delicioase pas cu pas sunt foarte populare. Vom adăuga ciuperci la calamarul și batoanele de crab din acest preparat, ceea ce îi va da un farmec aparte și vă vom spune și cum să-l gătiți în etape.

Pentru a pregăti o astfel de salată, aveți nevoie de următoarele produse:

• Două ouă fierte tari.
• Brânză (100 g).
• Doi calmari.
• Două sute de grame de șampioane murate.
• Ceapa verde.
• O sută de grame de bastoane de crab.
• Biscuiți (opțional).
• O sută optzeci de grame de porumb conservat.
• Maioneză.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se fierbe calmarii în apă cu adaos de sare și foi de dafin.
2. Condimenta.
3. Apoi se răcește și se taie în felii.
4. Se fierbe ouăle.
5. Racor si curat.
6. Răziți ouăle și brânza.
7. Ciuperci tăiate felii, ceapă - în cercuri mici.
8. Combinați toate produsele.
9. Se amestecă cu porumb și maioneză.

Înainte de a servi vasul, acesta poate fi stropit cu biscuiți.

Salată cu caviar roșu

Fiecare gazdă vrea să surprindă oaspeții și să gătească ceva neobișnuit pentru ei. Există multe idei pentru salate de calmari de sărbători. Una dintre opțiuni este un fel de mâncare cu adaos de caviar roșu. Pentru a o prepara, aveți nevoie de ingrediente precum:

1. Două sute de grame de bastoane de crab.
2. Trei ouă.
3. O sută de grame de creveți.
4. O grămadă de ceapă verde.
5. Patru sute de grame de calmar.
6. O sută de gr. caviar roșu.
7. Două frunze de salată verde.
8. Niște măsline (opțional)
9. Două sute de grame de bastoane de crab.
10. Pătrunjel.
11. O sută de grame de ananas conservat.
12. Ciuperci (200 g).
13. O sută de grame de maioneză.

Se fierbe calmarii in apa cu sare. Răcire. Tăiați în felii. Se fierbe ouăle. Cand s-au racit se taie in patrate. Se spală și se toacă ceapa. Tăiați bețișoarele de crab și ciupercile în bucăți mici. Se fierb creveții, se răcesc. A decoji. Conectați toate produsele. Adăugați maioneză, caviar. Amesteca. Pentru decor, pune patrunjel, salata verde si masline pe suprafata vasului. Vasul este gata. O salata cu calamar si bastoane de crab pregatita dupa aceasta reteta are un gust rafinat.

Opțiune de dietă

Aceasta este o salată simplă și sănătoasă pentru cei care respectă o alimentație adecvată. Pentru a-l pregăti, trebuie să fierbeți calmarul timp de trei minute. Se răcește și se taie în pătrate. Se fierbe ouăle. Se răcește, se decojește și se taie. Rade un castravete proaspăt. Tăiați avocado în pătrate mici.

Pune toate produsele într-un bol mare. Adaugati smantana sau iaurtul neindulcit. Amesteca.

Oraș, vară, căldură. Îmi doresc atât de mult să merg la mare! Nu te descuraja dacă nu poți ajunge la plajă chiar acum. Marea poate veni la tine de la sine - trebuie doar să gătești o salată minunată cu calmari și bastoane de crab. Gustul original bogat al felului de mâncare ne va atrage pe fiecare dintre noi, deoarece există o mulțime de variante ale acestei salate și chiar și un bucătar începător o poate face.

Salată cu bastoane de crab și calmar

Pentru a pregăti această salată delicioasă, puteți cumpăra calmari conservați sau fierbeți congelați. Gustul preparatului va fi invidia marinatei în care se aflau fructele de mare.

Ingrediente:

• 3-4 calmari
• ou - 3 bucăți
• un castravete
• porumb conservat - borcan
• bastoane de crab - 6 bucăți
• ardei dulce - jumătate de păstaie
• maioneză - 200 de grame
• brânză tare - 100 de grame
• sare, piper alb sau roz proaspăt măcinat

Metoda de gatire:

Dacă preferați calmarii proaspeți, gătiți-i nu mai mult de 3-5 minute, apoi răciți în apă, apoi tăiați în bucăți mici. Carcasele conservate doar uscate și tăiate. Se fierb ouăle fierte tari și se taie cubulețe de aceeași dimensiune ca și în cazul calmarilor. Acum tocați castraveții decojiți de coaja tare, ardeiul dulce și batoanele de crab răcite în același mod. Brânză, aleasă după preferință, se da pe răzătoare fină.

Puneți fiecare componentă într-un bol sau farfurie separată. Adăugați 2-4 linguri de maioneză la fiecare dintre ele și amestecați. Sărăm legumele, iar restul ingredientelor se piperează, doar puțin. Acum puneți în straturi într-un castron adânc de salată: calmar, castraveți, ouă, porumb, bastoane de crab, ardei dulci și terminați cu brânză. Poftă bună!

Salată cu fructe de mare „Revelion”

Vă prezentăm atenției nu un fel de mâncare, ci un adevărat festin de mare. Calamari, bastoane de crab, caviar roșu - ce este acolo! Dar mai întâi, să ne permitem un mic sfat: varza albă se folosește cel mai bine tânără, deoarece devine amăruie după depozitare îndelungată. Dacă faceți această salată la sfârșitul iernii, schimbați varza albă cu frunze de varză sau salată verde.

Ingrediente:

• calmar - 300 de grame
• bastoane de crab - 150 de grame
• varză albă - 100 de grame
• ou fiert - 2 bucăți
• caviar roșu - 2 linguri
• maioneză - aproximativ 100 de grame
• frunze de salată verde - 5-6 bucăți
• sare și zahăr - conform rețetei

Metoda de gatire:

Dacă folosiți calmari proaspeți, turnați apă clocotită peste ei, îndepărtați pielea și măruntaiele roz. Nu uitați să scoateți coarda tare. După terminare, fierbeți carcasele în apă clocotită timp de cel mult 3-4 minute și umpleți imediat cu apă rece. Doar puneți calmari conservați într-o strecurătoare și lăsați marinada să se scurgă. Tăiați carcasele în jumătate de inele. Tocați varza și amintiți-vă cu mâinile dacă legumele sunt aspre.

Puneți frunze de salată într-un bol de salată, astfel încât marginile verzi să iasă puțin în afară. Într-un recipient separat, îndoiți calmarul, bețișoarele de crab și varza. Se condimenteaza cu maioneza, se presara cu sare si un praf de zahar. Transferați vasul cu grijă într-un castron de salată și ornat cu sferturi de ouă fierte și caviar roșu. gata de lux. Poftă bună!

Salată „Kapper” cu calamar, șuncă și bastoane de crab

Acest fel de mâncare va fi apreciat de jumătatea puternică a umanității, deoarece este o sursă de proteine. Proteinele din fructe de mare ușor digerabile completează perfect șunca.

Ingrediente:

• bastoane de crab - 120 de grame
• 2-3 carcase de calmar proaspăt
• 200 de grame de sunca
• buchet mare de ceapă verde
• maioneză de casă - 5 linguri
• suc de lamaie - lingura de cafea
• piper negru măcinat - un praf

Metoda de gatire:

Se fierbe calmarul așa cum este descris în rețeta de mai sus. Răciți-le și tăiați-le în inele subțiri. Tăiați șunca și bastoanele de crab în fâșii lungi de aceeași dimensiune, pene de ceapă verde spălate cu grijă în rondele. Sare daca se doreste. Adăugați niște piper sau un amestec din ambele. Cel mai bine este să folosiți proaspăt măcinat, deoarece aroma sa este deosebit de parfumată. Îmbrăcați salata cu maioneză adăugând câteva picături de suc de lămâie. Poftă bună!

Salata de gustare cu calmari, morcovi si batoane de crab

Pentru această rețetă, puteți cumpăra morcovi în stil coreean gata preparate, nu foarte picante. Vă vom descrie cum să-l gătiți rapid acasă, iar dvs. alegeți metoda care vi se potrivește cel mai bine pentru a face salată de calamar și baton de crab.

Ingrediente:

• 600 de grame de calmar
• bastoane de crab - 6 bucăți
• 4 morcovi medii
• 1 ceapă mare
• o lingurita de otet 7%
• 3 linguri sos de soia
• 3 catei de usturoi
• zahăr și sare - după gust
• ardei roșu și negru măcinat
• ulei vegetal - aproximativ 50 de mililitri

Metoda de gatire:

În primul rând, fă cea mai minuțioasă muncă cu calmar. Se opăresc cu apă clocotită (cel mai simplu mod de a îndepărta pielea și de a scoate interiorul) și se fierbe 2-3 minute. Tăiați carcasele fâșii și turnați peste ele sos de soia, lăsați-le să stea cel puțin o jumătate de oră. Rade morcovii pe o răzătoare specială pentru a obține un pai lung. Adăugați morcovilor oțet, sare și puțin zahăr după gust, aproximativ 1 lingură fiecare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți, doar repede, până se rumenește. Pregătirea este aproape completă, singurul lucru rămas este să combinați corect toate ingredientele.

Pana cand se prajeste ceapa, morcovii au dat zeama, care trebuie indepartata, nu este necesar in salata. Se stoarce cu mana si se amesteca cu calamarul, se adauga ceapa prajita. Se stoarce usturoiul printr-o presa, se adauga in salatiera si se pipereaza dupa gust. Se incinge uleiul vegetal in cuptorul cu microunde pana se incinge si se toarna peste salata. Felul de mâncare va fi mai gustos dacă îl lași aproximativ 2 ore la frigider. Se ornează cu bețișoare de crab tocate înainte de servire. Poftă bună!

Salata cu calmar, orez si batoane de crab

Orezul completează minunat calmarul, adăugând tandrețe și bogăție gustului preparatului. Algele marine vor pune în valoare buchetul original de arome.

Ingrediente:

• calmar - 300 de grame
• bastoane de crab - 200 de grame
• orez fiert - 3/4 cană
• porumb conservat - borcan
• varza de mare nu este condimentată - 150 de grame
• maioneză - 120 de grame
• piper negru sau alb măcinat - după gust

Metoda de gatire:

Fierbeți carcasele de calmar dezghețate în modul obișnuit pentru dvs., puteți adăuga sare de mare în apă. Tăiați-le în cubulețe după ce s-au răcit și tăiați bețișoarele de crab în același mod. Tăiați algele marine în bucăți de 5-6 cm lungime. Acum doar amestecați toate ingredientele pregătite și orezul fiert în prealabil. Se piperează după gust și se condimentează cu cantitatea potrivită de maioneză. Poftă bună!

Salată „Tenderness” cu calmar, șampioane și batoane de crab

Compoziția acestui fel de mâncare este atât de bogată și variată în arome încât este pur și simplu imposibil să treci pe lângă ea. Iar metoda de gătire a calmarului va da preparatului un farmec aparte.

Ingrediente:

• 2 carcase de calmar
• 2 oua fierte
• Brânză olandeză - 100 de grame
• șampioane marinate - 200 de grame
• conserve de porumb - 180 de grame
• crutoane de pâine albă - după gust
• maioneză
• ceapa verde

Pentru gătit calmar:

• 3 foi de dafin
• piper negru și mazăre ienibahar - câte 2-3 bucăți
• sare de mare

Metoda de gatire:

Dacă calmarii tăi sunt înghețați, scufundă-i în apă rece timp de 20 de minute. Deci se vor dezgheța mai repede. Apoi curățați de pelicule, măruntaie și coarde. Fierbeți apă într-o cratiță, adăugați câteva foi de dafin, ienibahar și mazăre neagră, asigurați-vă că adăugați sare. Coborâți calmarul și fierbeți doar 1 minut. Răciți-le imediat turnând apă rece peste ele, apoi tăiați-le fâșii.

Răziți grosier ouăle fierte și brânza olandeză. Puteți cumpăra crutoane sau vă puteți prepara singuri la cuptor sau la microunde. Pentru ultima metodă, tăiați pâinea cubulețe și puneți-o la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute. Scurgeți lichidul de pe ciuperci și tăiați ciupercile în farfurii subțiri. Tăiați penele de ceapă în inele scurte. Gata, salata gustoasa si satioasa este aproape completa. Rămâne să amestecăm totul, să adăugați boabele de porumb și să asezonați cu maioneză. Biscuiții se adaugă cel mai bine chiar înainte de servire. Poftă bună!

Pe lângă un gust delicat, salatele cu calamar și bastoane de crab dau o senzație persistentă de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp, dar în același timp sunt foarte ușoare și nu dăunează unei figuri feminine cizelate. Și datorită abundenței de legume și sosuri, puteți face un preparat delicios cu fructe de mare. A găti mâncare delicioasă este atât de ușor!

Vorbește 0

Conținut similar

Pentru toate gospodinele care doresc să facă vacanța de neuitat, salata de calmar este cea mai bună soluție în această situație. Datorită fructelor de mare, felul de mâncare capătă un gust și o aromă incredibile. Pentru a-l găti, nu trebuie să aveți abilități speciale. Dorinta si un set minim de ingrediente – iar vacanta a fost un succes. Cele mai bune retete de salata de calmar cu fotografii pot fi citite mai jos.

Rețetă rapidă de salată cu calmar și ouă

Un fel de mâncare preparat în acest fel este incredibil de fraged și are un gust interesant. Aceasta este o versiune clasică servită adesea în restaurantele din întreaga lume.

Ingrediente pentru prepararea salatei cu calmar si ou:

• o jumătate de kilogram de calmar;
• 4 oua mari de gaina;
• doi becuri medii;
• 60 g de verdeață (puteți folosi oricare);
• o jumătate de pahar de maioneză;
• condimente după dorinta.

Nu ar trebui să încălziți calmarii congelați, deoarece acest lucru poate afecta structura cărnii.

Calamarul congelat trebuie păstrat la temperatura camerei până când toată gheața dispare.

Clătiți bine carcasa sub un robinet. Apoi luați o cratiță adâncă, turnați apă și puneți pe foc. Când lichidul fierbe, pune fructele de mare în el. Carnea trebuie sărată și piperată. Păstrați calmarul în apă clocotită timp de cel mult 4 minute.

După ce fructele de mare sunt gătite, trebuie așezate pe o masă de tăiat și lăsate să se răcească ușor. Apoi calamarul trebuie curățat, îndepărtați toate peliculele. Tăiați carnea în fâșii mici cu un cuțit ascuțit.

Spălați ceapa și îndepărtați coaja din ea.
Tăiați legumele în orice mod convenabil. Dacă ceapa este foarte amară, atunci poate fi opărită ușor cu o cantitate mică de apă clocotită.

Pune ouăle într-o cratiță și lasă la fiert. Gatiti la foc mic pana cand sunt complet fierti.
Apoi transferați-le într-un recipient cu apă rece și țineți o vreme. Acest lucru va ajuta coaja să se separe bine. Se macină proteina și gălbenușul cu un cuțit. Le poți da și pe răzătoarea grosieră.

Spălați și uscați ierburile proaspete. Puteți face acest lucru cu prosoape de hârtie.
Tăiați cât mai mic posibil.
Pune calamarul preparat, ouăle și alte ingrediente într-un castron adânc. Se condimentează totul cu maioneză și se amestecă bine.

Salata gata!

Salată delicioasă cu calmar și creveți

Combinația acestor fructe de mare va da felului de mâncare rafinament și un gust plăcut, dulceag. O astfel de salată cu calmar poate fi servită pe masa festivă, precum și gătită la micul dejun. Acesta este un fel de mâncare dietetic și în același timp consistent, care va deveni cea mai bună masă pentru întreaga familie.

Pentru a sublinia gustul creveților dintr-o salată, ar trebui să adăugați puține foi de dafin sau câteva mazăre întregi, dulci, în apa în care sunt fierți.

Ingrediente pentru salata:

• 1 kg de creveți;
• 1 kg de calmar;
• jumătate de grămadă de salată iceberg;
• 12 bucăți de ouă de prepeliță;
• verdeaţă;
• sare de mare după gust;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Prepararea salatei ar trebui să înceapă cu prepararea calmarului. Fructele de mare trebuie fierte în apă cu sare. Păstrați în apă clocotită nu mai mult de 3 minute.

Tăiați ceapa și salata verde. Ar trebui tăiat cât mai mic posibil.

Fierbeți creveții și curățați bine. Pune toate ingredientele într-un bol adânc și amestecă bine.

Curățați ouăle de coajă și tăiați-le în jumătate. Acestea trebuie puse deasupra înainte de a servi salata cu calmar și creveți pe masă. De asemenea, se recomandă stropirea vaselor cu tocat. Puneți maioneză în fiecare porție separat.

Reteta rapida de salata cu calamar si bastoane de crab

Acesta este un fel de mâncare surprinzător de gustos, care are o aromă și un postgust neobișnuit. Când sunt gătiți corespunzător, calmarul va fi fraged și suculent.

Pentru a curăța calamarul calitativ și rapid de piele, ar trebui să îl puneți în apă clocotită timp de 10 secunde în timp ce amestecați constant. Se scoate apoi din apa clocotita si se pune intr-un lichid rece. Acest lucru va permite pielii să se desprindă de pe carne.

Pentru a pregăti un fel de mâncare, ar trebui să luați:

• 500 g calmar fiert;
• 380 g batoane de crab (refrigerate);
• 220 g brânză tare (de preferință rusească);
• 6 ouă mici de pui fierte;
• otet, maioneza, sare si piper dupa gust;
• 1 bec.

Tăiați toate componentele în fâșii. Procedura ar trebui să înceapă cu prepararea cepei. Acest lucru este necesar pentru ca el să aibă timp să se marineze. Puneți legumele tocate într-un bol și acoperiți cu o jumătate de lingură de zahăr și o linguriță de sare. Se toarnă totul cu 3 linguri de oțet. Dacă nu este suficient lichid, atunci va fi necesar să adăugați apă deasupra și să amestecați totul bine.

Se macină brânza și ouăle cu o răzătoare grosieră.
Tăiați calamarul fiert în fâșii.
Tăiați bețișoare de crab.

Puneti ingredientele intr-un recipient mare si adaugati putin caviar rosu. Amestecați salata, sare și piper. De asemenea, se adaugă maioneză.

Poti servi preparatul atat intr-un castron mare de salata, cat si in portii, folosind forme speciale. Deasupra, dacă doriți, puteți decora cu felii de castraveți și crenguțe proaspete de mărar. Salata cu calamar și bastoane de crab, dacă este pregătită corect, va fi cel mai bun înlocuitor pentru celebrul Olivier.

Salată neobișnuită cu calmar și castraveți

În ciuda simplității acestei rețete și a numărului minim de ingrediente, felul de mâncare se dovedește a fi gustos, apetisant și foarte frumos. Această salată se prepară foarte rapid și simplu. Datorită castravetelui proaspăt, care este inclus în lista de ingrediente, capătă o aromă delicată și proaspătă. Pentru toți cei care iubesc o masă copioasă și gustoasă, o salată cu calmar și castraveți este cea mai bună opțiune.

Dacă calmarul este prea fiert, carnea va fi tare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o carcasă mică de calmar, aproximativ 100 de grame;
• proaspăt;
• ceapă mică (de preferință albastră);
• 2-3 oua de gaina (de casa);
• o conserva de mazăre verde;
• două foi de dafin (dimensiune medie);
• boabe de piper;
• jumătate de pahar de oțet de mere;
• un praf de sare, zahar si piper;
• putina maioneza (pentru a imbraca salata).

Spălați ceapa și îndepărtați coaja din ea. Tăiați legumele în jumătate de inele, apoi puneți-le într-un castron și marinați.
Acest lucru va da salatei un gust neobișnuit. Pentru a face felul de mâncare interesant ca culoare, se recomandă folosirea de ceapă mov. Marinați legumele timp de 15 minute.

Dezghețați calmarul la temperatura camerei. Apoi clătiți-l în apă curentă rece. Turnați lichid într-o cratiță. Adăugați puțină sare, lavrushka, boabe de piper și aduceți la fierbere. Când lichidul atinge temperatura necesară, puneți carcasa de calmar în tigaie. Păstrați-o nu trebuie să dureze mai mult de 1 minut. Apoi scoateți carnea din apa clocotită și clătiți sub jet de apă.

Dacă ați cumpărat carcase întregi de calmar, atunci ar trebui să acordați o atenție deosebită curățării lor. Pentru a selecta toate interiorurile necesare, trebuie să luați capul și tentaculele și să scoateți toate interiorurile în acest fel. Apoi separați placa chitinoasă și clătiți bine carnea sub jet de apă.

Tăiați calmarul finit în fâșii și puneți-l într-un recipient adânc.
Spălați castraveții și tăiați-le în fâșii mici. Cel mai bine este să cumpărați o legumă cu pulpă densă. Acest lucru va împiedica să apară prea mult lichid în salată.
Adăugați castraveții tăiați la calmar. Pune acolo ceapa murată și toarnă apa care a rămas în chiuvetă.

Se fierbe ouăle. Păstrați în apă clocotită nu trebuie să depășească 10 minute.
Apoi se răcește cu apă rece. Le curățați de coajă și le tăiați în fâșii. Trimite ingredientele preparate la viitoarea salată.

Scurgeți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
Imediat ce renunta la toata marinata, aceasta poate fi adaugata in salata. Cantitatea trebuie determinată independent. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper puțin, se condimentează și cu maioneză. Dacă nu vă place acest sos, puteți folosi ulei vegetal sau de măsline.

Aceasta este cea mai delicioasă salată de calmar, înainte de servire, pe care o puteți decora cu figuri de morcovi fierți. O opțiune bună ar fi să folosiți și felii mici și subțiri de lămâie. Citricele și fructele de mare merg bine împreună.

Rețetele de salată de calmar de mai sus sunt cea mai bună selecție. Mâncăruri similare au fost pregătite în restaurante celebre din întreaga lume de mulți ani.

Rețetă video pentru salată de calmar cu conținut scăzut de calorii