Rețeta simplă a housinei pas cu pas. Cake Medovik - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

04.05.2020

O zi buna! Dacă doriți să învățați aragazul prăjitură cu miere acasă sau învățați noi rețete delicioase, atunci această selecție pentru dvs. Luați toate opțiunile și surprindeți o varietate de desert de miere. Recomanda!

Rețetă pentru un tort special de miere cu cireșe și cremă

Acesta este un tort special de miere. Și pentru mine, cel mai delicios din lume. Imaginați-vă cât de remarcabil combină prăjiturile dulci cu acruțător plăcut crema de cremă Cu cireșe. Foarte gustos, crede-mă.

Aluatul se pregătește pentru opțiunea clasică Pe o baie de apă. Dar cu creme, am cheltuit experimente de mai multe ori și am ales cazul cremos pentru acest caz. De ce? Totul este explicat pur și simplu - este bine înmuiat în prăjituri, iar laptele și sucul de cireșe contribuie.

Boabe pot fi folosite de tot felul de proaspete, congelate, conservate. Numai, desigur, fără oase.

Deci, pregătim un set de produse.

Pentru testul de care veți avea nevoie:

Margarina Polpachki (grame 125)
Zahăr 180 gr.
Miere 2 lingurita.
Făină c. 400 (300 gr. Pentru aluat, restul va fi pentru submailare)
Soda 1 lingurita.
Ouă 2 buc.
O mică oțet pentru a rambursa sifonul.

Pentru crema cu cireșe:

Lapte 200 ml.
Unt crem 400 gr.
Ouă 2 buc.
Zahăr 300 gr.
Chestic gr. 350 - 400 gr.

Lapte Vă sfătuiesc să achiziționați cumpărături. Apa în compoziția sa în cazul nostru va juca un rol pozitiv - prăjiturile sunt mai impregnate.

Cum să pregătiți un aluat clasic pentru tortul de miere pe o baie de apă

În timp ce toate prăjiturile sunt răcite și crema face.

Cremă de gătit pas cu pas

Într-o cratiță confortabilă, rupeți ouăle.
Trimiteți zahăr la ei, depășiți masa.
Umpleți cu lapte, aduceți până la fierbere cu agitare constantă. Nu este nevoie să fiarbă. După cum veți vedea că există semne de fierbere, îndepărtați imediat din foc.
Pregătirea se va răci.
Purtați uleiul.
Adăugați un amestec fiert, luați totul împreună. Încercați gustul. Crema reamintește cel mai real lapte condensat.
De la cireșe, scoateți oasele.
Adăugați-le la smântână, amestecați masa.
Puneți în frigider min. cu 30 de ani.

Totul este gata, puteți începe asamblarea tortului

Foarte abundent cu cremă toate prăjiturile, așezându-le unul pe celălalt. Lapte și marginile produsului care ar fi suculente. Spray de sus și laturi cu o crumb. Totul este gata. Dragă mierea de la domiciliu sa dovedit a fi faima. Da-i să fie spart și înmuiat. Bine, desigur, cuptorul pentru noapte. A doua zi se va topi în gură.

Bucurați-vă de ceaiul de băut!

Și o altă rețetă de bonus pentru o cremă delicioasă cu sourness: treziți un borcan de lapte condensat cu un pachet de ulei. Adăugați sucul și zestul unei lămâi. Se pare că o astfel de iubire care nu întârzie pe nimeni pentru urechi.

Inițial, acest articol a fost planificat pentru vechiul meu site myaltynaj.ru. Dar apoi am decis să fac un loc separat dedicat prăjiturilor. Deci, nu acordați atenție faptului că Myaltininj este scris pe imagini.

Tort de miere cu smântână, retetă pas cu pas cu fotografii

Neobișnuit de bine tort de miere cu smântână. În acest caz, armonizează perfect dulceața aluatului și a acidului smântână. Produs gata Se pare că este blând și gustos.

Rețetă pentru tort de miere cu fotografii pas cu pas Vă permite să navigați corect în procesul de gătit.

Miere 100 gr.
Zahăr 200 gr.
Ouă 2 buc.
Unt cremos 50 gr.
Făină 400 gr.
Apă 20 ml.
Soda 1 lingurita.
Smântână 700 gr. (30% din grasime)
Zahăr pentru ceașcă de cremă de două grame
Vanilie zahăr 10 gr.

Dacă nu aveți posibilitatea de a cumpăra o smântână grasă, apoi adăugați agenți de îngroșare la cremă. În caz contrar, se va descurca lichidul.

Procesul de gătit pas cu pas

Într-o cratiță, miere pe foc slab. Mierea ar trebui să fie fierbinte, dar nu este necesar să o fierbeți.
Adăugați la soda de miere, amestecați. Aici vom vedea o spumă luxuriantă și groasă. Asta e drept și ar trebui să fie.
Am adormit în cratița de zahăr și de turnare a apei.
Se amestecă masa și porni din nou cratița pe foc.
Încă și încălzirea zahărului complet dizolvat. Când se întâmplă acest lucru, o spumă groasă va apărea din nou.
Masa de proverbe pe căldură scăzută min. 5, fără încetarea amestecării. Se va fierbe puțin și va dobândi o culoare frumoasă caramel.
Acum vom îndepărta din foc, adăugați unt. Solubil, amestecând amestecul. Apoi, înapoi, vom da un pic rece.
Într-o feluri de mâncare separate, aruncați ouăle, împărțite.
Vom adăuga o ciocnire la amestecul de miere răcit, se amestecă rapid.
Vom începe să intram treptat în făină, amestecând aluatul.
Când devine suficient de gros, îl mutăm la masă. Se amestecă cu făina rămasă. Aluatul trebuie să fie moale. Aș spune chiar și lipicios. Dacă aluatul dvs. este răspândit pe masă, adăugați mai multe grame de 50 până la 70 de făină.
Am împărțit aluatul din partea. Acestea ar trebui să fie de la 8 la 10.
Fiecare bucată va fi în filmul alimentar, vom trimite un frigider timp de 40 de minute.
Vom face niște bucăți pentru separat și le vom roti pe pergament la coacere. Pentru comoditate, pronausim-l cu făină. Este necesar să se rostogolească destul de subțire, până la 3 mm grosime. maxim.
Tăiați rezervorul Rovenko cu o placă. Crucificarea poate fi conectată și face prăjituri suplimentare. Ei vor merge pentru tort, iar pentru crumbs vor fi utile.
Korzh a pus o furculiță, care nu ar fi bubbled.
Împreună cu pergamentul, mutați aluatul pe foaia de copt, vom trimite într-un cuptor fierbinte timp de 5 minute. Temperatura necesară este de 180 de grade.
Coaceți toate prăjiturile, să dăm un timp de răcire.
Pregătiți crema: în rezervor amestecați smântâna și zahărul. Vom adăuga zahăr de vanilie și cu o pană pentru a dizolva zahărul. Crema este gata. La fel ca toți ingenioși.
Îndepărtați de la tort de măcinat în crumb. Acest lucru se poate face pe combinație sau pe un simplu strălucitor superficial.
Acum, cel mai plăcut lucru este colectarea unui tort. Plecăm tortul cu smântână, puneți stackul apetisant. Nu uitați să lubrifiați și laturile.
Decorerăm bucata de crumb din toate părțile, trimiteți la frigider pentru impregnare. Pentru aceasta, veți avea nevoie de orele 5 - 6.

Dar acum vă puteți bucura de gustul rafinat al tortului delicat delicat. Plăcut!

Ați observat că aluatul se pregătea altceva decât în \u200b\u200bprima rețetă? A fost baie de apă, Și aceasta este o rețetă pentru un tort de miere de cremă. Vedeți, nu am în zadar, am spus că trebuie să copiați toate opțiunile. Toată lumea este bună în felul său.

Rețetă pentru un tort delicios de miere cu cremă și glazură de ciocolată

Și o altă rețetă demnă. Stafidele sale este o cremă de neegalat și ciocolată
glazură. Asigurați-vă că utilizați rețeta, cu siguranță vă place.

Pentru testul nostru vom avea nevoie:

Sticlă de zahăr (ambalaj 200 ml.)
Ouă 3 buc.
Făină 3 linguri. (Art. 200 ml.)
Uleiul cremos 60 gr.
Miere 3 linguri.
Soda 3 ppm.

Produse pentru crema:

Sahara 1 Artă (declarație ML.)
Crema de unt 250 gr.
Ouă 1 buc.
Lapte 200 ml.
Ciupit vanilina.

Ingrediente pentru glazuri:

Zahăr 5 lingurițe.
Unt cremy 75 gr.
Smântână 5 linguri.
Cacao - pulbere 5 linguri.

Procesul pas cu pas de prăjituri de gătit

Gătit cremă

Cum să gătiți glazura de ciocolată

Acum rămâne să colectezi un tort. Pentru aceasta, prăjiturile generos jamp cu smântână, pliate în stop u.op pentru a vărsa marginile, presărați cu o miez. De asemenea, puteți decorați și partea de sus și puteți lăsa ciocolată. De asemenea, va fi frumos.

Și ce - ar fi un fagure, este chiar mai gustos, puteți să vărsați fiecare Korzh cu glazură. Dar atunci va trebui să gătiți o altă parte, așa că vedeți-vă.

Produsul trebuie să fie înmuiat. Și suferiți puțin. Dar merita. Tortul va deveni moale și foarte blând. Și gustul - degetele dvs. sunt licențe.

Cum să pregătiți o miere delicioasă într-o tigaie de prăjire

Până când am avut această rețetă în banca mea de porci, nici măcar nu am ghici asta delicios medovik. Poate fi pregătit pe o tavă obișnuită! Dar acesta este un fapt. Și în atenția dvs. - rețetă uimitoare cu fotografie.

Dorința de rețetă este - folosiți o tigaie cu fundul gros. Frontă, de exemplu. Ce - prăjiturile ar fi bine încântați.

Pentru testul trebuie să vă pregătiți:

Unt crem de 100 gr.
Miere 60 gr.
Zahăr 150 gr.
Ouă 3 buc.
Smântână 2 linguri. (20%)
Făină 400 gr.
Soda 0,5 ppm.

Produse pentru crema:

Smântână 600 gr.
Zahăr 100 gr.
Vanilie zahăr 10 gr.

Dulapul de gătit și coacerea de corterie

Omul nostru frumos este gata. Acum trebuie să-i dați timp să vină în simțurile mele, înmuiați deliciile cremei.
Ceasul prin 5 poate fi invitat la masă. Grăbește-te la sănătate!

Tortul de miere are un alt nume afectiv "Ryzhik". Vă sfătuiesc să vizionați segmentul video al gătitului la domiciliu.

Aluat:
Ulei cremos: 100 g;
Ouă: 2 buc;
Făină albă: 2,5-3 cent;
Pulbere de panificație: 2 g;
Zahăr: 150 g;
Miere naturală: 2 lingurițe. l;
Sare: 1 vârf;
Cremă:
Pulbere dulce: 0,5 kg;
smântână: 700 g;
Vanilina: 1 g.

Timpul antrenamentului: 03:00
Timpul pentru pregătirea: 01:00
Numărul de porțiuni: 8
Complexitate: in medie

Gătit

Cake Medovik Classic în esență este foarte tort simplucare poate chiar să coace un culinar de novice. Principalul lucru este de a face aluatul și de a coace torturi de miereși pentru crema de a folosi smântână de înaltă calitate grasă.

Multe faimoase, suculente, blând Medovik.Dar nu toată lumea știe cum să-l gătească corect. Torturile achiziționate nu se laudă întotdeauna un gust uimitor de miere clasică. Prin urmare, ar trebui să învățați cum să vă gătiți singur, deoarece mierea de casă parfumată va deveni o excelentă tratată la orice vacanță de familie.

Opțiunea clasică este prăjiturile de miere în combinație cu smântână. Dar vă puteți retrage întotdeauna puțin din reguli, făcând propriile ajustări la rețeta clasică cu fotografia descrisă în acest articol.

Mierea de nuc este una dintre cele mai delicioase și simple prăjituri. Gătiți că este o plăcere, pentru că Se pare întotdeauna și nu prezintă niciun "surprize". Și rețeta noastră cu fotografia este pas cu pas descrie cum să o faci în mod corespunzător.

Numărul de porțiuni: 8-9.

Timp de gătire: 2 ore.

Ingrediente (aluat):

160 gr. miere naturală;
4-4.5 st. Făină albă (cea mai înaltă calitate);
1,5 ppm. băutură de soia;
3 ouă;
120 gr. Cream Maslian.

Ingrediente (Cream):

150 gr. zahăr;
750 gr. rustic smântână;
100 gr. Miezurile nucilor de nuc.

Metoda de gătit:

Să începem cu pregătirea testului. Dezacordarea măslinelor cremoase pentru a tăia cuburi mari, trimiteți peisajului. Adăugați miere și sifon aici, cu toții se amestecăm, am pus un foc slab. Agitarea, aduceți amestecul la fierbere și de îndată ce apare spuma, scoatem scena în lateral.

Bucurați-vă de conținutul la temperatura corpului, introducem o făină vigoare și ouă agitate. Mai întâi, amestecăm toate ingredientele cu o spatulă și apoi mergem la manual. Dacă este necesar, adăugați o făină mică. Ca urmare, un aluat blând, dar nu aluat lipicios.
O bucată de aluat este separată de 5-6 părți, rotiți-le în minge. Fiecare rulare cu un tort subțire pătrat cu părțile laterale de 18-20 cm. Pune-o cu o furculiță, se mișcă pe o frunză, o sobă cu 200 de tone de grade aproximativ 8-10 minute.

Este foarte convenabil să se rotească prăjiturile chiar pe pergament și apoi să se transfere cu ea în tavă. În acest caz, prăjiturile nu sunt deformate, sunt bine îndepărtate din coacere după coacere.

Toate prăjiturile finite se întind unul pe celălalt, departe de toate cele patru laturi, îi împiedică cu un cuțit ascuțit. Toate tăierea s-au rupt în bucăți mai mici, se mănâncă în combinație până la starea de crumburi mici, împreună cu o mână, uscată pe o tigaie uscată, nuci de nuc.
Piulițele rămase sunt tocate cu un cuțit pentru a obține o crumb mare de nuci.
Pentru crema este mai bine să utilizați pulbere, astfel încât zahărul imediat procesat în pulbere pe un șlefuitor de cafea. Într-un castron pentru biciuire, am lăsat smântână groasă de grăsime, biciuită cu o pulbere într-o smântână luxuriantă. Principalul lucru nu este de a exagera biciul, pentru a nu obține ulei la priză.

Am pus felul de mâncare, lubrifiați generos cu cremă pe smântână, stropită cu piulițe tocate, acoperă al doilea Korzh. Astfel, colectăm întregul tort. De mai sus și cu un tort lateral, de asemenea, lubrifiați dens crema, ne stropim pe toate părțile cu o miez.
Înainte de a servi miere, trebuie să ne impregnim în frigider 8-10 ore.

Biscuit Medovik.

Complet, hostess refuză miere de copt datorită șederii prelungite cuptordeoarece Trebuie să coaceți mai mult de o duzină de prăjituri fine. Această rețetă presupune coacerea unui biscuit de miere ridicată, care este apoi tăiat pur și simplu în 3 cărbuni. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de gătit și economisește timp. Ca rezultat, se pare un tort unic delicios și foarte moale.

Numărul de porțiuni: 5-6.

Timp de gătire: 1 oră.

Ingrediente (aluat):

5 ouă proaspete de pui;
60 gr. Miere;
160 gr. făină;
130 gr. Sahara;
Câteva picături de esență de rum.

Ingrediente (Cream):

250 gr. Cremă de grăsime (35%);
300 gr. lapte condensat fiert;
10 gr. Vanilies.

Metoda de gătit:

Înainte de gătit biscuit aluat. Toate ingredientele s-au încălzit temperatura camerei, livrarea lor în avans de la frigider.
Într-un castron mare, distrugem ouăle pentru biciuire, vărsăm miere lichidă, miroase zahăr.

Pentru a nu strica tot aluatul cu oul, este mai bine să spargeți fiecare ou în grămadă și numai apoi intrați într-o masă comună.

Acum este echipat cu un mixer, bate ingredientele timp de 10 minute până când își măresc volumul de 4-5 ori, va deveni groasă și strânsă. Pe greutate finalizată Whisker of the Mixer va începe să lase urme vizibile.
În baza biciului pentru aluatul biscuit în două etape, introducem o făină vigoare, interferează ușor cu ea cu o spatulă, trecând de jos în sus.
Partea inferioară a formei cu laturi detașabile Tragem hârtia de panificație (în interior fără lubrifiere), turnam aluatul de miere biscuiți, mă coacem cu o jumătate de oră la 170-180 de grame. Pregătirea biscuiției este verificată de un fascicul uscat. Dacă rădăcina din interior este în dimensiune, iar partea de sus este deja răsucite, apoi acoperim partea superioară a formei pergamentului umed și aducem biscuitul până la pregătire.

Biscuitul finit este îndepărtat din cuptor, întoarcem, răcoros în formă inversată la temperatura camerei (puteți pleca chiar pentru noapte). După aceea, scoatem biscuitul din formular, mai întâi, mergând cu grijă cu lama cuțitului pe butoaie. Becul din partea superioară a biscuiților, de asemenea, întrerupeți tăierea în crumb pentru designul de desert.
Crema se pregătește din lapte condensat fiartă și cremă răcită grasă. Produsele se întind, biciuiți într-o masă groasă luxuriantă a unui mixer.
Biscuiți tăiat în trei la fel în grosimea brutei. Le pliam cu un potop, curățând crema gătită. Opțional, prăjiturile biscuiți pot fi înmuiate cu apă de zahăr. Topul și barilul prăjiturilor lipsesc reziduurile cremei. Din laturile am născut o miez de biscuiți, iar partea de sus poate fi decorată cu figuri de ciocolată și ciocolată. Înainte de servire, trebuie să impregnați timpul.

Miere Ryzhik.

Tortul de pe această rețetă este obținut foarte gustos, blând și satisfăcător. Desertul își justifică pe deplin numele, pentru că Corges obține o culoare frumoasă de aur saturată. Se pregătește foarte simplu, dar înainte de a servi, este necesar să insiste nu mai puțin de 12 ore.

Numărul de porțiuni: 6.

Timp de gătit: 30 de minute.

Ingrediente (aluat):

2 ouă proaspete;
3 linguri. miere naturală;
490 gr. Făină de grâu;
100 gr. Buttercup;
230 gr. zahăr;
2 linguri Bea de sifon.

Ingrediente (Cream):

350 gr. lapte condensat (fiert);
350 gr. acasă smântână;
350 gr. Cream Maslian.

Metoda de gătit:

Într-o tigaie groasă, am așezat bucăți de măsline cremoase și jumătate din întregul zahăr destinat prăjiturilor. Punem mâncărurile pe un mic incendiu, încălzire, amestecând constant, până la dizolvarea completă a tuturor componentelor. Scurgeți imediat mierele lichide și spălați totul.

Dacă mierea este groasă, atunci poate fi dizolvată într-o baie de apă. Dar nu ar trebui să fie supraîncălzită peste 60 de grade.

După miere, adormim soda, amestecați. Masa se rotește imediat și crește semnificativ volumul. De îndată ce sa întâmplat, scoatem cratița din aragaz și, amestecând cu o lingură, răcește baza pentru testul de 4-5 minute.
Între timp, ouăle sunt împărțite într-o lână separată, adăugați restul zahărului. Suntem biciuiți cu un mixer indicat ingrediente înainte de a primi o masă luxuriantă a aerului.

Acum, la un conținut ușor răcit din cratiță, intrați încet ouăle cu zahăr. Amestecul se agită rapid intens. După aceea, masa va schimba radical culoarea de la caramelul galben la saturat.
Pan a revenit la încălzire minimă. Agitarea, introducem jumătate din făina vigoare. Se interferează bine în aluat, ca și cum ar fi frecat prin pereți. Îndepărtăm cratița de pe farfurie, oferim mult să se răcească puțin timp de 5 minute.
Am stabilit făina rămasă, frământați aluat moale.. Rulați peste cârnați, tăiați 10 părți identice.
Fiecare bucată laminată în cerc, tăiați conturul, aplicând un diametru adecvat de șablon rotund. Puneți tava de copt pe făina îngroșată, coaceți la o culoare de aur saturată și aromă apetisantă.
În timp ce primul tort este coaptă, sunt angajați într-o rulare a celui de-al doilea. Deci, coaceți toate prăjiturile.

Torturile de miere sunt obținute foarte moi, astfel încât le îndepărtează cu atenție cu opoziția.

Atașamentele gata să luăm timp să ne răcoriți complet și, între timp să pregătim o cremă simplă, dar delicioasă. În castronul mixerului, trimitem un paslic decidant, bateți-l într-o masă albă luxuriantă. Adăugăm lapte condensat fiert, re-întrerupe masa până la uniformitate. La sfârșit, punem Squabble, amestecați la viteză mică (fără cremă necesară cu smântână).
Am pus primul Korzh la vasul de servire, purându-l cu smântână. Apoi acoperim al doilea, din nou cremă și până acum prăjiturile nu sunt fug. Sus cu părțile de tort spălați stratul subțire de cremă, ne grăbim totul sandy Crumb.Din cortexul spart sau de orice cookie-uri de nisip.
Am pus o locuință într-un frigider pentru impregnare timp de 12-24 ore. Și apoi tăierea unei porțiuni, aplicăm cu ceai parfumat.

Carcasă cu smântână și strat de boabe

Acest hub este diferit de versiunea clasică a unei arome plăcute de boabe. La cerere, experimentele cu acest desert pot fi continuate infinit, adăugând diverse fructe proaspete, fructe de padure sau nuci. Dar vom folosi un gem de boabe pentru un strat.

Numărul de porțiuni: 8.

Timp de gătire: 60 de minute.

Ingrediente (aluat):

1 ouă;
150 gr. Maslian;
3 linguri. Miere proaspătă;
150 gr. Nisip dulce;
4 linguri. Smetanes;
600 gr. făină;
2 linguri sifon.

Ingrediente (Cream):

1 lingură. Nisip dulce;
600 gr. smântână grasă;
6 linguri. Bearry Jam.

Metoda de gătit:

Luăm o cratiță cu un diametru mic, astfel încât să se potrivească într-un alt mai larg cu apă clocotită. Vom avea o baie de apă, pe care vom pregăti aluatul de miere.
Apăsați miere în tigaie, felii de ulei, acționați ouă, zahăr, smântână și sodă alimentară. Se încălzește conținutul în baia de apă aproximativ 20 de minute, amestecând periodic. Când masa crește semnificativ în volum și plimbare, deplasați aluatul de pe masă. În părțile de bază calde, am scos făina vigoare, de fiecare dată când se amestecă bine. Ca rezultat, va fi un aluat foarte cool, cum ar fi pe clătite. Strângeți tigaia cu un film, răciți aluatul aproximativ un sfert de oră, astfel încât să o facă strânsă.
Între timp, face smântână. Se toarnă smântână în castronul mixerului, murind zahărul, lovind masa la starea cremoasă. Nu întrerupeți smântâna, pentru că Poate forma cheaguri de ulei.
ALLATUL După ce frigiderul este împărțit la 6 părți, rotiți fiecare curvă de grosime de 3 mm. Fiecare brut tăiat peste o placă rotundă, astfel încât tortul se dovedește a fi plat și îngrijit.

Puneți Korzh împreună cu tăierea unuia sau două pe bastardul stropit, adesea ghici adesea furculița, coaceți cuptor fierbinte (180 de grade) timp de 6-8 minute.
Mierea se colectează ca de obicei. Am pus toate prăjiturile pe vas, toate prăjiturile, lipsiți mai întâi cu un strat subțire de gem de boabe și apoi strat de smântână. Așezând fiecare brut ulterior, îl apăs puțin, astfel încât tortul este mai bine înmuiat.
Topul și butoaiele de tort sunt, de asemenea, acoperite cu cremă. Îndepărtarea măcinat în crumb, stropim întreaga suprafață a tortului.
Pentru impregnarea, un astfel de tort va fi necesar 6-8 ore. Apoi ieșim din frigider, de tăiere a porții și tratăm oaspeții cu coacere delicioasă de casă.

Ceai plăcut de ceai!

Tortul de miere este o versiune câștigătoare a desertului, care va trebui să facă totul și întotdeauna: atât pe o petrecere de ceai de familie confortabilă, cât și în timpul oricărei sărbători. Prescripția clasică a mierii este iubită de gospodării, iar oaspeții pot fi surprinși de noul gust și de aroma tortului. În plus, cuptorul de fagure nu este dificil și este posibil să o faceți în cuptor și într-un aragaz lent și chiar într-o tigaie de prăjire.

Aceasta este o rețetă clasică nudă. Lista include produse de bază, fără nici una din care va face altceva. Este bine că nu trebuie să frisați pentru o lungă perioadă de timp cu Korzh: vor fi doar doi. Ei bine, și, bineînțeles, în bucătăria oricărei amantă găsiți întotdeauna, din care să facă crema tradițională de cremă pentru clasic.

Trebuie să pregătească:

uleiul cremos - o sută de grame;
ouă de pui proaspete - trei bucăți;
nisip de zahăr - Halfcan pentru aluat, sticlă - pentru cremă;
miere - trei sau patru linguri;
aproximativ 2,5 cesti de făină (poate fi nevoie de un pic mai mult);
soda - suficiente linguri de ceai;
grăsime de smântână - litru.

Aducem aluatul.

Am tăiat uleiul cu cuțit. Apoi puneți piesele într-o cratiță și așteptați până când se topesc pe foc mic.
Adăugăm nisip de zahăr (jumătate de compartiment) și miere. Când se dovedește un sirop lichid, am îmbarcat în sifon. Amestecul va începe imediat "crește".
În timp ce se răcește, bate ouăle în spumă de aer. Îl trimitem în sirop.
Apoi, adăugăm încet o pulbere de făină și amestec cu sârguință: consistența este necesară omogenă.
Dacă aluatul este prea "curge", aveți nevoie de mai multă făină. Nu ar trebui să fie abruptă, dar încă destul de vâscos.
Forma de coacere ia o rundă, cu lideri mari. Lastery cu ulei, așezând jumătate din aluat și "declementat" de rezervor.
Cuptorul se încălzește la temperatura medie și pune primul brut acolo. Va abandona 20-25 de minute. Când va fi maro de aur, iar scobitorul va ieși din ea uscat - extras. Lăsați răcirea.
Între timp, vom livra pe coacerea unui brut din a doua parte a testului. Toată lumea face același lucru ca și cu primul.
În timp ce Korzh este dormit, cremă de gătit. Este ușor: trebuie doar să bateți litru de smântână cu un pahar de zahăr. Mixerul va ajuta la descoperirea rapidă a sarcinii.
Un korzh se mișcă pe vas. Al doilea este pus pe partea de sus, astfel încât partea inferioară este tortul de călărie. Se pare o formă interesantă.
Deschis destul de multă cremă de tort. Nu uitați de părțile laterale.
Acum, desertul trebuie să petreacă câteva ore în frigider. În acest timp, crema impresionează cu atenție prăjiturile. Tort "momen" de către rețetă clasică Miere cu smântână este gata.

"Miracol" cu cremă

Miere miracol - Desert cu adevărat rafinat, gustul căruia îi va aminti de oaspeții dvs. de mult timp.

Nu este atât de greu să o pregătiți, iar produsele vor avea nevoie de destul de accesibile:

făină vigoare - 400-450 de grame;
nisip de zahăr - 380-400 de grame;
patru ouă de pui;
smântână 20% conținut de grăsimi - 100-120 de grame;
cREAMIELE MASICE (înmuiate) - 260-280 de grame;
miere lichidă - două sau trei mese. linguri;
linguriță de sodă alimentară;
lapte - un pahar.

Acționăm pentru acest plan.

În primul rând, ne vom ocupa de o smântână.

Într-o cratiță (sau un fier), există lapte. Este o lingură de făină, ouă, zahăr (aproximativ jumătate).
Amestecați totul. Am pus recipientul pe focul de rezistență minimă și cremă de preparare: ar trebui să existe o consistență omogenă.
Presupunem că "semifinalizat" rece.
Când temperatura sa a căzut la temperatura camerei, adăugați smântână și măsline moi. Se amestecă mixerul.

Următoarea etapă este aluatul.

În grămada adâncă a pus toate zahărul rămase, miere și grame de ulei moale 80-90. Face un amestec. Va fi necesar să o trimiteți la o baie de apă să se topească.
Când vedem că zahărul a fost dizolvat, introducem trei ouă la rândul lor. Se amestecăm și din nou - pe o baie de apă, minute pentru patru sau cinci.
Mai multă cină și sifon. După amestecare, aluatul este obținut.
Este separat de șapte părți identice. Fiecare rulare - acestea sunt prăjituri viitoare.
Cuptorul a câștigat deja temperatura dorită - 200 C. Este timpul să presărați partea de jos a fundului, așezați bucățile de prăjituri și trimiteți la cuptor.
Din straturile finite, cercurile tăiate - puteți utiliza o placă potrivită. Aluatul rămâne ruperea în crumb - pentru a decora tortul.

Acum "construi" Medovik.

Totul până la o prăjitură, la rândul său, acoperă generos cu cremă. Pune unul pe altul. În partea de sus a miezului gătit.
Nu uitați să acoperiți părțile laterale ale mierei cu cremă.
După aceea, am pus un "miracol" în frigider. Opt ore pot fi ușurate.

Trebuie să vă amintiți: crema este omogenă și deosebit de gustoasă dacă o faceți din componentele aceleiași temperaturi.

Coaceți cu condenseducă

Speciile de cremă pentru tortul de miere - un set excelent. Dar poate să nu se antreneze și să nu evocăm crema, economisind timp și putere. Prescripția clasică a lui Hund cu lapte condensat este o mare confirmare a acestui lucru.

Ingredientele vor fi necesare:

lapte condensat (poate fi fiert) - este lapte de înaltă calitate dintr-un canal de fier și nu "produs condensat";
nisip de zahăr - nu mai puțin de un pahar;
ouăle sunt crude - trei bucăți;
unt (poate fi înlocuit cu margarină cremă) - 50 de grame pentru testare și 200 mai mult pentru cremă;
până la 600 de grame de făină;
soda - lingura de ceai;
miere (dacă nu este naturală și se potrivesc artificial) - 4 tabel. linguri.

Urmează instrucțiunile.

Nisip de zahăr în compania ouălor biciuite la spumă de aer alb. Pentru a face față mai repede, porniți mixerul. Apoi adăugați miere, sodă și ulei moale, un pic interfera. Mai mult, amestecul așteaptă o baie de apă. Totuși și așteptați până când volumul devine mai mult.
Acum, vedem o a treia făină, amestecând cu diligență. Masă îngroșată? Deci, timp pentru a trage cu o baie.
Jet subțire, încet, introducem restul pulberii de făină. Spălăm, obținând aluatul de miere.
Îl împărțim în șase bucăți, rotiți în bile. Au nevoie de puțin, aproximativ 15 minute, "relaxați" pe masă.
Toate bucățile subțiri sub formă de subțire. Apoi trebuie să fie coapte. Cuptorul trebuie încălzit la 160 s, timp de coacere - de la 5 la 7 minute.
Tocurile uscate sunt tăiate cu rovlin, dau forma pătratelor. Trimirea finței fine și ușor atribuite.
Am luat mult timp de la frigider pentru o lungă perioadă de timp, este deja moale. Mersul împreună cu lapte condensat.
Acoperiți cu grijă această cremă la fiecare brut, vom colecta un tort. Suprafața este acoperită cu crumb și poke. Nu uitați de părțile laterale.
Apoi mierea este plasată în frigider timp de o jumătate de zi. După aceea, servim pe masă, mulțumit de gustul minunat al gospodăriilor și oaspeților.

Dacă rotiți aluatul, când este ușor cald, iar mierea de a lua lichidul, tortul va fi perfect.

Desert fără componente majore

Se întâmplă, a început fagurele, dar nu există toate produsele la domiciliu, dar nu există posibilitatea de a alerga la magazin sau pe piață. Există câteva rețete, excluzând din listă, de exemplu, ouă și chiar miere.

Când nu există nici un Yaitz

În frigider nu mai rămâne un singur ouă și vreau un tort? Deci, vom ocoli fără ei.

Pentru că avem pentru testare:

trei și încă având un pahar de făină;
2/3 ceasca de nisip de zahar;
masa pereche. linguri de smântână și miere parfumată;
una și jumătate de linguriță de sifon;
o jumătate de ambalaj de margarină de cremă bună (dacă există ulei - chiar mai bună).

Pentru crema:

fullack de zahăr - mic și alb;
smântână groasă groasă de jumătate de litru;
100-150 de grame de Kuragi (eventual prune).

Ce faci în continuare?

Uleiul de sus pe o baie de apă. De îndată ce "plutește", adăugați miere și zahăr la el, fără a pierde timpul, agitat rapid.
De asemenea, trimitem smântână și un pahar de pulbere de făină. Se amestecă din nou.
Direct deasupra ghetelor de sodă Gasim cu oțet, trimiteți instantaneu la amestec. Se amestecă din nou și scoateți din baie. Lăsați câte cinci sau șapte minute răcit.
Micul rupt cu făină (cât de mult va dura) și spălați aluatul. Ne împărțim pentru șase părți. Fiecare kunt în film și a pus în camera de îngheț Aproximativ douăzeci de minute.
Să ne înțelegem unul, fiecare desfășurat pe forma potrivită pe o foaie de pergament. Încălțim furculița și ne-am relocat în cuptor (există deja o temperatură de 180-200 s). Corges se coace rapid, literalmente de la trei la șase minute. Ele sunt foarte delicate și fragile (nu există ouă în aluat). Deci, atragem cu atenție, lăsați-o să se răcească chiar pe pergament.
Scăma noastră acră pe cremă a verificat câteva ore în sacul de tifon peste tifon, s-au despărțit cu un lichid excesiv și biciuit cu zahăr. Și caise uscate (sau prune sau toate împreună), după o baie de apă fierbinte de 10 minute, aspirat și mutați cu paie.
"Construiți" un fagure: fiecare din cele cinci prăjituri din suflet lubrifiați crema și acoperită cu un strat subțire de fructe uscate. Ne amintim că părțile sunt, de asemenea, așteptând o bună parte din "lubrifianți". Crupă de crăpătură a șasea crăpătură și stropi groasă toate suprafețele desertului nostru.
Lăsați tortul cel puțin opt ore în frigider. Deci, este bine îmbibată cu cremă și se va topi în gură.

Locuințe fără miere

Destul de ciudat, se întâmplă. În loc de un produs de albine, siropul de arțar sau modelele sunt utilizate în această rețetă. Ea, apropo, poate fi făcută independent. Pentru locuințele originale, acestea vor avea nevoie de aceleași produse și aceleași acțiuni ca și cele mai precedente rețete.

Asta e doar dacă în loc să lipsească miere, luăm o melasă, aveți nevoie de:

180 de grame de nisip de zahăr;
un teanc cu un sfert de apă;
la vârful cuțitului de sodă și acid citric.

Înainte de a face o masă, vă vom aminti astfel de reguli: trebuie să faceți totul rapid și fără greșeli (altfel nu va veni nimic); Va trebui să aplicați imediat o melasă imediat ce vă pregătiți.

Doar apa va fierbe, zahăr de zahăr. În nici un caz nu urcăm într-o cratiță cu o lingură! Amestecați, rotirea fundului.
Cristalele complet dizolvate? Minunat. Gătit încă (nu mai mult de 10 minute). Siropul este gata în cazul în care picătură de apă de gheață nu va fi moale. Verific în fiecare minut pentru a nu obține o minge de zahăr greu pentru noi.
De îndată ce amestecul atinge consistența necesară, nu vă batem: adăugați imediat sifonul și lămâul și amestecurile sunt amestecate în mod activ. A fost o spumă? Deci, facem totul corect.
Scoateți din foc numai după ce spumarea merge singură.
Finisat Pathoch arată destul de mult ca miere lichidă. Ea va introduce în aluat.

Mai multe consilii generale pentru prepararea tort Medovik pe o rețetă clasică: În primul rând, numărul de ouă este indicat pentru categoria C-0 (acestea sunt ouă mari), dacă aveți o altă categorie și ouă, respectiv, mai mici, apoi luați mai mici 4 buc.

În al doilea rând, gustul cortexului este foarte dependent de miere: cu atât mai întunecat va fi miere, gustul mai bogat de miere va fi la tort. Dar fiți atenți - miere întunecată poate da o muștar ușor. Puteți lua lichid de miere sau gros (am ultima opțiune).

Să mergem la pregătirea locuințelor noastre (rețetă clasică).

În castron, urcând ușor ouăle cu o wedense.

Într-o cratiță mică, cu fundul gros, am combinat 200 g de zahăr, miere și jumătate de unt. Dau miere să se topească pe foc mediu, amestecând. Am turnat ouă la miere și masa de ulei și s-a agitat pentru a dizolva zahărul și untul. Am gătit 5-7 minute.

Am adăugat sifon și plec pentru un minut pe foc. Totul ar trebui să crească de două ori în volum. Scoateți din foc.

Am transfuzat masa tigaiei într-un castron mare și suge treptat făina. Am spălat aluatul până la omogenitate. Formați ușor o minge și dați testul să se răcească în câteva minute.
Aluatul separând pentru opt părți și rotiți fiecare minge. Acoperiți prosopul astfel încât cuptorul să nu fie încălzit până la cuptor (temperatura de 200 ° C).

Din fiecare Kolobka, rotiți un strat subțire, fac o furculiță Naskla și o trimitem în cuptor (3 minute pentru Korzh).
Pentru a face ca Korzh să nu fie deformată, rulați pe hârtie și apoi transferați în tavă.

Din ambarcarea încă caldă am tăiat cercul sau pătratul dimensiunii dorite.
Ce rămășițe de cortex, adaug la Blender și Shredder - vor merge la decorarea tortului.

Acum puteți lua pentru cremă de gătit.

Într-o smântână clasică Hund, dar sugerez să fac două o dată delicioasă cremă: cu lapte condensat și smântână.

Alegerea smântână-smântână pentru cremă, trebuie să vă amintiți un singur lucru - cu atât mai mare conținutul de grăsime al smântânii, cu atât este mai suculent tortul se va dovedi.
Pentru crema de biciuire smântână într-un mixer, treptat cerșind zahărul rămas. Va dura 10-15 minute din timpul tău.

Pentru a doua cremă, este lapte precis condensat fără aditivi suplimentari. Fără condensedum sau condensat produs de lapte Grădinile de apă nu vor merge.

Biroul de unt răsturnat rămas cu lapte condensat într-o cremă omogenă.

Tort de miere parfumat și gustos și se topește în gură. Coaceți-l este ușor - poate nu face nici măcar bucătarul cel mai experimentat. Principalele costuri temporare merg la impregnarea cremei de cortex - un astfel de tort trebuie rupt. Dar un gust magnific compensează orele de așteptare.

Proprietăți utile și daune de prăjituri de miere

Principala componentă utilă a acestui desert este miere. Conține multe elemente valoroase, are un efect benefic asupra digestiei, lucrarea rinichilor, inimilor și navelor.

Mierea restaurează perfect forțele după ce a fost transferat bolii. Dar numai dacă este selectat un produs natural cu o aromă delicată, parfumată, pentru desert. Când cumpărați ar trebui să acorde o atenție la acest lucru medical natural Are o textura delicată și este ușor de triturat între degete. De asemenea, puteți să-l testați, scufundând o baghetă de lemn în recipient. Produs natural Apicultura curge de la ea uniform subțire curgând.

În plus, beneficiile tortului depind de crema sa. Cel mai adesea, componentele sale sunt făină, ouă și produse lactate. În componentele de înaltă calitate, există, de asemenea, destul de multe elemente utile, de exemplu, calciu necesar pentru creșterea și densitatea oaselor.

Astfel de deserturi de înaltă calorii (și în tocană de o bucată de tort de miere cel puțin 450 kcal) trebuie să fie utilizate în limite rezonabile. Este mai bine să faceți acest lucru în prima jumătate a zilei de a avea timp să cheltuiți energia primită.

Produse de cofetărie subtilități de coptiere miere

Cum să coaceți tortul perfect de miere acasă? Faceți-o ușor, dacă urmați cu precizie rețeta selectată. Cu toate acestea, și acest desert are propria sa subtilități de pregătire:

Mierea va avea nevoie de lichid și de conducere. Dacă nu este supracardă, topiți-o într-o baie de apă. Tastierul întregii miere se bazează pe miere strălucitoare fără caracteristica răbdării opțiunii de salcâm și de hrișcă.
Aluatul de miere clasic este întotdeauna pregătit într-o baie de apă.astfel încât este blând și aer.
Astfel încât prăjiturile subțiri s-au rostogolit exact și nu se grăbeau, Este necesar să o faceți pe un prosop acoperit cu hârtie de pergament.
Crimime marginile mai ușoare în cortierele tocateîn timp ce aluatul este moale și nu sa strecurat.
Astfel încât Corjikul inferior a fost, de asemenea, suculentCrema este turnată mai întâi pe o farfurie și apoi pune bazele tortului.

Smântână pentru crema tradițională este mai bine luată cu grăsime. Deci, tortul va fi mai suculent, iar prăjiturile sunt înmuiate mai bine. Pentru o conexiune mai bună, înainte de a biciui cu pulbere de zahăr, smântână este mai bună.

Torturile de miere trebuie îmbunătățite în frigul cel puțin 6, dar mai bine 12 ore.

Decoratiuni pentru prăjituri de miere festive la domiciliu

Torturi simple impregnate cu cremă, gustoase și fără bijuterii. Dar la tabelul festiv Vreau să pun o activitate reală de artă. Mai ales pentru a vă bucura de fată de naștere. Cum să faci o miere frumoasă? Iată câteva opțiuni, cum de a decora un tort de miere la domiciliu, cu o fotografie.

Cel mai. calea usoara Acesta va fi umplut cu prăjituri cu crumbs din secțiuni tăiate și nuci zdrobite. O varietate de fructe de padure și fructe sunt, de asemenea, populare, trandafiri din cremă. Dar puteți decora tortul mai rafinat:

Torturile de miere, ca bază, sunt potrivite pentru o varietate de geamuri. Dar aici trebuie să fii deja un cofetar priceput.

Rețete de prăjituri de miere cu diferite tipuri de creme

Tulpina gustul bazei va ajuta creme diferite, în special smântână și cremă.

Prescripție clasică de hund cu smântână

Pentru această rețetă, tortul de miere cu smântână la domiciliu este ușor de creat. El va fi distins de clasic gust blând. și aromă dulce.

Ingrediente:

fullack de zahăr;
trei ouă;
trei linguri mari de miere;
litru de smântână grasă;
160 de grame. pulbere de zahăr;
tăierea sifonului Hawed;
atât de mult nuci de nuc.

Metoda de gătit:

Pentru a spăla uleiul topit, miere, sodă și zahăr în baia de apă.
Ouă de ouă pentru a se conecta cu sirop de miere.
Făina vigoare este amestecată cu machiaj de ouă și frământată aluatul. Împărțiți-vă în cinci bucăți și acoperiți cu un prosop.
Una dintre părțile care se transformă în rezervor, suprafața este conectată de mai multe ori pentru o furculiță și coaceți tortul în cinci minute în cuptor la 180 de grade. Până la răcire, tăiați marginile cu o placă.
Același lucru de a face cu alte blanuri din Testa.
Pentru crema necesară pentru a bate smântână cu o pulbere.

Apoi, tortul este colectat, cu generozitate lipsă prăjituri cu cremă lichidă. Desert gata înșelă din toate părțile și adormiți cu o miez care a rămas din margini și a împins nuci de nuc. Apoi, ghidați frigiderul.

Mai bine dacă tortul petrece toată noaptea în frig.

Să vedem cum să pregătim un tort "Medovik" acasă rețetă veche Pe video:

Rețetă pentru o cremă

Pentru această rețetă, tortul de miere cu cremă la domiciliu se pregătește puțin mai mult decât celelalte opțiuni de desert. Dar gustul său rafinat merită. Torturile sunt pregătite de opțiunea clasică, dar reumplerea necesită timp.

Ingrediente:

190 de grame de zahăr;
lapte de jumătate de litru;
pereche de ouă;
220 de grame de ulei de iubire;
trei linguri mari de făină.

Metoda de gătit:

Laptele din peisaj pentru a se alătura unui ușor biciuit cu ouă de nisip de zahăr.
Se încadrează pe făina vigoare și să gătească pe o mică flacără, amestecând, până când îngroșarea.
Se răcește și bate cu ulei moale.

Torturile cu crema rezultată sunt proiectate și combinate într-un tort, care ar trebui să fie în frig.

Rosette frumoase pentru decorare sunt, de asemenea, obținute din cremă. Dar este mai bine să nu folosiți în întregime ouă, ci numai proteine.

Dacă reticenți să se încurce cu o cremă similară, faceți un tort de miere pe o rețetă clasică cu un lapte condensat la domiciliu. Pentru strălucirea, este necesar să beți pur și simplu 200 de grame de unt și un borcan de lapte condensat, simplu fie fiert.

Crema de credit miere

Mai ales blând și parfumat este un tratament cu o cremă de prune. Cu ajutorul unei retete pas cu pas cu o fotografie de tort "Medovik" la domiciliu poate pregăti fiecare.

Ingrediente:

trei pahare de făină;
65 de grame de ulei de iubire;
240 de grame de zahăr;
trei ouă;
câteva linguri mari de vodcă;
aceeași cantitate de miere;
un pahar de prune;
jumătate de litru de smântână grasă;
380 ml smântână.

Metoda de gătit:

Tortul este colectat, lipsește un strat gros de cremă și trimis la frigider.

Tehnologie neobișnuită pentru crearea mierei

Anumite restricții: fără cuptor, unele ingrediente, check-in zile - Nu este un motiv să renunțați la desertul dvs. preferat. Trebuie doar să modificați rețeta.

Rețetă pentru tort de miere în tigaie acasă

Cei care nu-i place să se încurce cu cuptorul din alamă, merită să încercați o rețetă simplă pentru tortul de miere acasă cu o fotografie. Pentru coacerea cortexului, este utilizată o tavă convențională de prăjire.

Ingrediente:

pereche de ouă;
cât mai multe pahare de zahăr și făină;
câteva linguri mari de miere;
60 de grame de ulei de iubire;
o lingură mică de sifon;
500 ml smântână.

Metoda de gătit:

Dacă doriți, granulele pentru această delicatețe într-adevăr într-un aragaz lent.

Locuințe fără miere

Cake "Medovik" la domiciliu pe o rețetă cu o fotografie poate fi făcută fără miere. În gust, el nu va da drumul omologilor săi clasici.

Ingrediente:

110 grame de ulei de iubire;
trei ouă;
ca multe linguri mari de melasă;
o jumătate din lingurile mici ale pulberii de copt;
360 de grame de făină și la fel de mult zahăr;
orice cremă la gust.

Metoda de gătit:

Decupați marginile unei plăci, excedentul Expand. Fiecare dintre cortiers pentru a se spala cu crema si trimite la frig.

Rețetă pentru tort de miere slabă

O bucată de astfel de delicatețe se poate răsfăța cu un post strict sau vegan. Cum să gătească tortul de miere la domiciliu fără lapte și ouă.

Ingrediente:

trei linguri mari de miere;
un cuplu de pulbere de copt mic;
320 de grame de făină;
80 de grame de zahăr;
număr similar ulei vegetal, nuci de nuc și stafide.

Metoda de gătit:

Despachetează struguri uscate în apa fierbinte. Se amestecă cu o cantitate mică de făină și cu piulițe împinse.
Nisipul de zahăr Căldură într-o tigaie de prăjire, turnați paharul de apă și dizolvați caramelul rezultat.
Conectați miere, ulei și, dacă doriți, prindeți vanilina. Ușor satisfăcătoare. Se amestecă cu sirop de caramel.
Se agită să se toarne în compoziția rezultată a făinii vii cu o pulbere de copt, astfel încât aluatul să iasă, se pare că o smântână groasă.
Se toarnă stafide cu piulițe, amestecați, puneți în formă și coaceți trei sferturi de o oră la 180 de grade.

La informațiile celor care stau în dietă, aceasta este cea mai mică opțiune calorii și nerezidenți.

Gustul oricărei miere poate fi diversificat. Astfel de deserturi sunt bine combinate cu fructe de padure proaspete sau congelate, gem, gem, fructe sofisticate, cacao, coconuturi de cocos. Ele pot fi decorate cu un tort sau adăugați la cremă.