Rețetă de salată chinezească cu limbă și castraveți proaspeți. Salata chinezeasca cu limba si castravete proaspat reteta Salata chinezeasca cu limba cu maioneza

Salata cu limba de vita sau de porc este un aperitiv foarte simplu care se potriveste bine cu diverse produse, ceea ce iti permite sa extinzi lista. Opțiuni bucate. Maioneza, smantana si alte sosuri pot fi folosite cu usurinta ca dressing, in functie de reteta specifica si de preferintele de gust ale bucatarului.

Salată apetisantă, care datorită combinație neobișnuită limba cu ceapa murata, va fi apreciata de toti membrii familiei.

Pentru a crea un fel de mâncare culinar din 300 g de organe, luați:

• ou - 4 buc.;
• brânză - 150 g;
• morcovi și ceapă - 1 buc.;
• castraveți (marin) - 2 buc.;
• maioneză și sare - după gust.

Salata cu limba de porc fiarta se prepara astfel:

1. Ouăle, morcovii și limba se fierb până se înmoaie.
2. Ceapa tocata este murata intr-o solutie apoasa cu otet, sare si zahar granulat.
3. Primul strat este așezat felii de organe, amestecate cu ceapă, după care sunt unse cu un strat de maioneză.
4. Organismele se acoperă cu un al doilea strat de ouă ras, care se unge și cu un produs de maioneză.
5. Al treilea strat este un amestec de morcovi rasi si castraveti tocati.
6. În final, salata este acoperită cu chipsuri de brânză.

Gustare usoara si gustoasa cu ciuperci

O salată hrănitoare cu limbă și ciuperci, caracterizată printr-o textură delicată, este creată din următorul set:

• organe de vită - 200 g;
• cimpignon - 100 g;
• ou - 3 buc.;
• o bucată mică de brânză;
• morcovi și ceapă - 1 buc.;
• castraveți (proaspeți) - 2 buc.;
• maioneză, sare - după gust.

Pentru a completa o rețetă:

1. Organismele se fierb bine si dupa racire se taie fasii.
2. Ciupercile tăiate felii se rumenesc într-o tigaie, unde se adaugă apoi jumătate de inele de ceapă.
3. Din ouă se prepară cuburile, castraveții și brânza se taie în fâșii.
4. Toate componentele sunt amestecate într-un bol de salată, sărate, piperate și aromate cu un produs de maioneză.

Salată cu limbă și castraveți proaspeți

În ciuda simplității setului de mâncare, gustarea iese foarte hrănitoare și satisfăcătoare.

Sunt utilizate:

• limba (după gust) - 250 g;
• ou - 2 buc.;
• castraveți (proaspeți) - 2 buc.;
• maioneză - 25 g;
• smântână - 50 ml;
• verdeață, sare - după gust.

Etapele de pregătire sunt după cum urmează:

1. Organismele se fierb la foc mediu timp de 120-150 de minute, iar după răcire se prepară paie din ea.
2. Feliile subțiri de castraveți sunt amestecate cu organe.
3. Ouăle și verdeața se toacă.
4. Ingredientele sunt amestecate, sarate si asezonate cu smantana si sos de maioneza.

Cu castraveți murați

Interesanta idee salata rapida cu condiția să fie fierte în prealabil 250 g de organe. Pentru a crea o gustare sănătoasă, spre deosebire de setul de bază de produse, 200 g de ciuperci, 1 ceapă, 100 g mazăre conservată, iar castraveții proaspeți sunt înlocuiți cu cei murați.

Pentru a pregăti o salată cu limbă și castraveți murați:

1. Organismele fierte sunt eliberate din peliculă, după care sunt tăiate sub formă de paie.
2. Cuburile de ceapă se fierb prea mult până se rumenesc.
3. Ciupercile se taie felii, care se adauga in ceapa si se prajesc aproximativ 2 minute.
4. O limbă este așezată pentru legumele prăjite, unde este gătită nu mai mult de 3 minute.
5. Masa prăjită se răcește, după care se amestecă cu paie de castraveți și cuburi de ouă fierte.
6. În bolul de salată se adaugă mazărea, verdeața tocată, sare, condimentele și maioneza.
7. După o amestecare minuțioasă, salata este așezată într-un bol de salată.

Salată clasică „Capriciul doamnei”

Pentru a decora masa de sărbători cu o salată de puf folosind organe hrănitoare, puteți cumpăra:

• limba - 300 g;
• ciupițe și șuncă - 200 g fiecare;
• castraveți (marin) - 2 buc.;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• maioneză - 80-100 g;
• Sarat la gust.

Când creați un aperitiv:

1. Organismele se fierb timp de aproximativ 120-150 de minute și se răcesc în apă cu gheață după pregătire.
2. Filmul este îndepărtat de pe limbă, după care se prepară paie din produs.
3. Ciupercile se taie felii si se prajesc intr-o tigaie.
4. Pe farfurie mare straturile sunt așezate în următoarea secvență - paie de limbă, felii de castraveți, felii de șuncă, felii de ardei și plăci de șampioane.
5. Fiecare strat este sărat și acoperit cu un produs de maioneză.

Gătitul cu ardei gras

O variantă de gustare delicioasă creată din următoarea listă:

• limba de vită - 500 g;
• piept de pui - 1 buc.;
• castraveți (proaspeți) - 3 buc.;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• verdeata, sare si maioneza - dupa gust.

Când este implementat:

1. Ingredientele din carne fiartă sunt tăiate fâșii.
2. Legumele se spala si se taie cubulete.
3. In continuare se amesteca ingredientele preparate, care apoi se sareaza, se zdrobesc cu ierburi tocate si se aromatizeaza cu un produs de maioneza.

Salata originala cu limba chinezeasca

În ciuda numelui, salata chinezească va atrage nu numai cunoscătorii culturii chineze.

Pentru a executa o astfel de rețetă, din 400 g de organe sunt luate:

• ceapa - 100 g;
• castraveți (proaspeți) - 150 g;
• ardei roșu (dulce) - 1 buc.;
• patrunjel sau coriandru - ½ buchet;
• usturoi - 2 catei;
• sos de soia- 100 ml;
• ulei de susan - 10 ml;
• ardei iute și semințe de anason stelat măcinat - 5 g;
• Sarat la gust.

Etapele pregătirii:

1. Organismele se fierb în apă cu adaos de ⅓ sos de soia.
2. Într-un vas separat, sunt așezate bețișoare de limbă, jumătate de inele de ceapă, care sunt apoi turnate peste ⅓ de sos de soia.
3. Se prepară și batoane din ardei și castraveți, usturoiul este zdrobit, iar verdeața este tocată.
4. Sosul de soia rămas, condimentele și uleiul de susan se amestecă într-un castron.
5. Toate ingredientele principale sunt așezate pe o farfurie și aromate cu sosul rezultat.

Reteta sunca

Un fel de mâncare delicat care, cu alegerea corectă a soiului de șuncă, poate fi prezent în alimentația persoanelor cărora le pasă o alimentație adecvată.

Bucătarul trebuie să cumpere:

• organe de vită - 300 g;
• ciuperci murate - 100 g;
• șuncă - aceeași cantitate;
• castraveți (marinați și proaspeți) - 3 buc.;
• mărar - 1 buchet;
• maioneză, sare - după gust.

Pentru a da viață unui aperitiv din bucătăria chinezească:

1. Terminat produse din carne iar ciupercile sunt tăiate sub formă de paie, castraveți - în bețe, iar mararul se toacă.
2. Apoi toate componentele salatei sunt amestecate, sărate, stropite cu condimente și aromate cu un produs de maioneză.

Salata "Orlando"

Aperitiv gourmet cu aromă cremoasă picant, care se prepară din următoarea compoziție:

• limbă și ciuperci în cantități egale - 500-600 g fiecare;
• ceapa - jumătate;
• castraveți (marin) - 3 buc.;
• ou - 4 buc.;
• ulei (scurgere) - ¼ parte din pachet;
• maioneză, sare - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Ciupercile sunt sărate, fierte și zdrobite după răcire.
2. Jumătățile de ceapă sunt, de asemenea, sotate în unt.
3. Cuburile sunt preparate din castraveți și organe fierte și ouă fierte freca.
4. Aperitivul este așezat în straturi - ciuperci, castraveți, limbă, ceapă, ouă, care sunt acoperite cu maioneză.
5. Blatul este decorat cu crenguțe de pătrunjel sau coriandru.

Gustare copioasă cu fasole

Dacă vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu o salată copioasă și nu ai prea mult timp, atunci această rețetă este ideală.

Pentru execuția sa din 100 g de produs secundar se cumpără:

• fasole - 1 conserve;
• ou - 2 buc.;
• castraveți (proaspeți) - 1 buc.;
• brânză - 100 g;
• mărar - 1 buchet;
• maioneză, sare - după gust.

Pentru a adăuga varietate dietei zilnice:

1. Paiele sunt făcute din organe fierte și legume proaspete, cuburile sunt făcute din ouă, chipsurile sunt făcute din brânză.
2. Verdeturile sunt zdrobite.
3. Componentele sunt amestecate, sărate și aromate cu maioneză.
4. După ce a insistat la frigider timp de 1 oră, salata se transferă într-un bol de salată și se servește.

„Olivier” neobișnuit

Salata cu limba de vita se dovedeste a fi mai frageda decat cu carnea, iar Olivier nu face exceptie.

Pentru a surprinde oaspeții adunați la masă, trebuie să cumpărați:

• limba de vita si cartofi - 400 g fiecare;
• cartofi - 400 g;
• castraveți (proaspeți și marinați) - 150 g fiecare;
• ou - 5 buc.;
• mărar - 1 buchet;
• mazăre - 1 banc;
• sare, condimente, maioneză - după gust.

Aperitivul se prepară în mod tradițional: după pregătire, toate ingredientele sunt zdrobite și amestecate într-un bol de salată, unde sunt sărate și aromate cu maioneză.

Varianta cu cartofi si mazare verde

Rețeta originală de gustare, pentru implementarea căreia sunt achiziționate:

• 300 g organe;
• 3 cartofi;
• 6 ouă medii;
• bec mic;
• o grămadă de mărar;
• un sfert de conserve de mazăre verde;
• 2,5 st. linguri de lapte și unt nearomatic;
• un praf de zahar;
• sare, condimente, maioneza dupa gust.

Metoda de execuție este simplă:

1. Limba fiartă se taie felii, cartofi și 4 ouă - în cuburi.
2. Jumătățile de ceapă sunt înmuiate în apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
3. Ingredientele enumerate, inclusiv mazărea și puțină sare, sunt amestecate.
4. Din sare, zahăr, 2 oua crude, untul și laptele se prepară cu un mixer dressing, care umple gustarea

salata de branza

O salată originală, cu un gust neconvențional, care este preparată din următoarele ingrediente:

• limba - 500 g;
• ceapa - 100 g;
• usturoi - 2 catei;
• nuci (decojite) - 100 g;
• brânză - 150 g;
• sare, maioneză - după gust.

Când vă pregătiți, ar trebui să respectați următorul algoritm:

1. Limba fiartă se taie în felii.
2. Bucățile de ceapă se rumenesc.
3. Nucile și cățeii de usturoi sunt zdrobiți într-un mojar.
4. Într-un bol de salată se amestecă limba, ceapa, nucile, usturoiul, sărurile și un produs de maioneză.
5. Salata este presarata cu chipsuri de branza deasupra.

Cocktail cu legume si limba

Un aperitiv cu o eleganță aparte, ideal pentru primirea oaspeților.

La prepararea a 6 portii se folosesc:

• limba de porc - 200 g;
• brânză - aproape la fel;
• ou - 4 buc.;
• castraveți (proaspeți) - 3 buc.;
• maioneză, sare, condimente - după gust.

Pentru a servi o salată porționată frumos decorată:

1. Se fierb limba și ouăle, după care componentele finite se pregătesc cuburi.
2. Castraveții sunt tăiați în batoane mici, iar brânza în fâșii.
3. Sunt în curs de pregătire ochelari de sticlă, în care ingredientele feliate sunt așezate în straturi: limbă, brânză, castraveți, proteine ​​și gălbenușuri.
4. Fiecare strat este sărat, asezonat și uns cu maioneză.

Salata „Frumusețe”

Luminos, frumos și foarte gustare gustoasă care se potrivește cu numele.

Pentru a crea un fel de mâncare aveți nevoie de:

• 100 g de sunca, organe de vita, rosii, conserva de porumb. și brânză;
• 2 oua;
• Seminte de rodie pentru decor;
• 150 g maioneza pentru dressing.

Etape de gătit:

1. Batoanele sunt preparate din limba fiartă până la moale.
2. Se taie șunca, roșiile și ouăle fierte, iar produsul din brânză se freacă.
3. Porumbul se lasă pe spate într-o strecurătoare.
4. Ingredientele se amestecă cu adaos de sare, condimente și maioneză, după care sunt așezate pe o farfurie într-un tobogan, care este decorat cu semințe de rodie.

Există o mulțime de rețete de salate cu limbă. Și indiferent care este ales, datorită ingredientului principal, gustarea se va dovedi a fi fragedă și foarte hrănitoare.

Ingrediente:

1. Limba de vitel - 1 bucata

2. Castravete proaspăt cu fructe lungi - 1 buc.

3. Ardei roșu dulce - 1 buc.

4. Ceapa - mai bine rosie - 1 buc mica

5. Pătrunjel sau jumătate de buchet de coriandru

6. Usturoi - am deja proaspat - 2 catei

7. Susan - 1 lingura

8. Sos de soia „Kikkoman” cu conținut redus de sare - 2 linguri + 3 linguri în bulion

9. Ulei de susan - 1 lingurita

10. Condimentarea chinezească Malosyan - o jumătate de linguriță (poate fi înlocuită cu un amestec de ardei iute și semințe de anason stelat măcinate

11. Anason stelat

Cum să gătească:

1. Clătiți limba, turnați apă clocotită peste ea, îndepărtați cântarul, turnați sosul de soia, puneți anasonul stelat și fierbeți puțin mai mult de o oră până se înmoaie.

2. Se toarnă limba finită cu apă cu gheață, se curăță și se taie în cuburi fierbinți. Se adauga tocata de-a lungul ceapei ceapă. Stropiți cu sos de soia și amestecați. Se lasa la racit

3. Spălați și uscați legumele și ierburile. Tăiați castravetele în fâșii groase, piperați subțire. Tocați grosier pătrunjelul sau coriandru. Se aplatizează și se toacă mărunt usturoiul.

4. Pune legumele la limbă, amestecă. Separat, amestecă ultima lingură de sos, oțet și ulei de susan. Se toarnă salata deasupra, se amestecă. Se lasa sa stea 15 minute.Se serveste presarat cu seminte de susan prajite.

Aceasta este o salată simplă, dar delicioasă. O astfel de limbă este delicioasă în sine - poți fierbe în siguranță câteva bucăți și apoi înghiți cu muștar.Și cu castraveți crocanți, ardei parfumat, dressing picant - este doar un cântec! Foarte ușor și suculent, va deveni mare început Prânzul de duminică și o decorare minunată a mesei festive!

Carne de porc 400 g Ciuperci 500 g Ceapa 2 buc. brânză 150 g. Ou de pui 5 buc. Limba de vita 400 g maioneza dupa gust Carnea de porc, limba și ouăle se fierb și se toacă. Tocăniți ciuperci cu 1 ceapă, brânză pe răzătoare. Murați un alt cap de ceapă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, se poate decora cu pătrunjel. Bucura-te de masa ta!

20min 30min Salate O descriere detaliată pas cu pas a modului de preparare a felului de mâncare „Salata cu limbă, ciuperci, pui și țelină”. Încercați-l cu siguranță Rădăcină de țelină 2 buc. Ciuperci proaspete 300 g. Ceapa 1 cap Sos de soia 150 g Usturoi 1 g Miere 3 linguri. Ghimbir proaspăt 1 buc. Ulei vegetal 50 ml. Otet balsamic 50 g. Limbă de vită 1 buc. Piept de pui 500 g Limba fiarta, telina fiarta si fiarta piept de pui tăiate cubulețe. Curățați ciupercile (nu spălați!) Și prăjiți cu ceapa. Răcire. Faceți sos. Pentru a face acest lucru, usturoi, sos de soia, rădăcină de ghimbir decojită (3 cm), miere, oțet balsamic, ulei de masline amestecați într-un blender până la omogenizare (sosul trebuie să fie suficient de dulce). Se amestecă cu salata. Asigurați-vă că îl lăsați să fiarbă timp de 2 ore.

20min 20min Salate O descriere detaliată pas cu pas a modului în care este pregătit felul de mâncare " Salata chinezeasca din limba cu castraveti. Încercați-l cu siguranță Limba de vita 400 g Castraveți 600 g. Ulei ușor de susan 5 linguri. Sos de soia 7 linguri. oțet de orez 2 linguri alb seminte de susan 5 ani. Usturoi 2 dinti Fierbeți limba (maxim o oră și jumătate, limba nu trebuie să fie prea moale). Pentru a îndepărta cu ușurință pielea de pe limbă, aceasta trebuie imediat pusă la rece din apă clocotită Prăjiți semințele de susan la foc iute, fără ulei, până se rumenesc deschis. Tăiați castraveții și limba răcită în fâșii lungi, zdrobiți usturoiul și tăiați mărunt Amestecați sosul de soia, uleiul de susan și otet de orez(fara otet este si delicios) Se amestecă toate ingredientele, se toarnă peste sos și se amestecă bine

20min 20min Salate O descriere detaliată, pas cu pas, a modului de preparare a felului de mâncare „Olivier în primăvară cu limbă”. Încercați-l cu siguranță Cartofi 4 buc. Ouă de pui 3 buc. Conserve Mazare verde 200 Maioneza usoara dupa gust Limba de vita 200 g Sare dupa gust Castraveti 1 buc. Luăm cartofi de mărime medie și un castravete mare. Se fierb cartofii și ouăle și se lasă să se răcească. Am cumparat limba deja gatita, e mai usor! Tăiați toate ingredientele - nouă ne place mai mic! Se umple cu maioneză.

20min 50min Salate O descriere detaliată pas cu pas a modului de preparare a felului de mâncare „Salata cu limbă și morcovi”. Încercați-l cu siguranță Morcov 3 buc. Ceapa 2 buc. Usturoi 1 dinte Castraveți murați 2 buc. Limba de vita 300 g maioneza dupa gust Sarat la gust Se fierbe limba sau carnea, se răcește și se taie fâșii. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și căliți-o în ulei vegetal. Se rad morcovi pentru morcovi coreeni(sau tăiați în fâșii subțiri) și căliți separat de ceapă. Castraveții tăiați fâșii ca și restul componentelor. Stoarceți usturoiul. Toată sare, piper, condimentează cu maioneză și amestecă.

20min 10min Salate O descriere detaliată pas cu pas a modului în care este pregătit felul de mâncare " salata de pui cu ananas. Încercați-l cu siguranță Conserve de ananas 200 g Ceapa alba 1 buc. Salata verde 1 buchet. Piept de pui 2 buc. maioneza dupa gust taiat fiert fileu de pui(poate fi rupt cu mana) salată verde(de preferință chinezească) și ceapă în rondele subțiri. Se adauga ananasul tocat si se condimenteaza cu maioneza.

20min 10min Salate O descriere detaliată, pas cu pas, a modului în care este pregătită salata cu limbă. Încercați-l cu siguranță Limba de vita 2 buc. Ceapa verde 1 buchet. Castraveți murați 4 buc. Mazăre verde conservată ½ conserve Piper negru măcinat după gust Ulei vegetal după gust Se fierbe limba, se curăță, se taie castraveții și ceapa în fâșii egale, se amestecă cu mazărea, se condimentează cu ulei și piper.

20min 5min Salate O descriere detaliată pas cu pas a modului de preparare a felului de mâncare „Salata cu limbă, roșii și brânză”. Încercați-l cu siguranță Limba de vita fiarta 400 g. brânză olandeză 100 g. Sare dupa gust Maioneza 100 g Piper negru măcinat după gust Măsline fără sâmburi ½ borcan Roșii 2 buc. Tăiați limba fâșii, dați brânza pe răzătoare grosieră, tăiați măslinele rondele, tăiați roșiile cubulețe. Amesteca toate ingredientele intr-un bol si adauga sare, piper, condimenteaza cu maioneza.

20min 20min Salate Salată neobișnuită cu limbă de vită și branza procesata a apărut în fața ochilor tăi. Va asigur ca este foarte gustoasa. Brânza se simte neobișnuit în salată și îi conferă o notă subtilă de aromă. Incearca-l. Între timp, îți voi spune cum să gătești o salată cu limbă de vită. Branza topita 1 buc. Sfecla rosie 1 buc. Limbă de vită 1 buc. Castraveți murați 2 buc. Smântână 100 g Condimente după gust Pentru gatit aceasta salata Am copt sfecla. Astfel de sfeclă sunt mai parfumate decât cele fierte. Dacă nu aveți timp să coaceți sfecla în cuptor, folosiți cuptorul cu microunde. Sfecla trebuie spălată și pusă într-o pungă (pentru coacere). Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 10 minute. Lumânarea va fi gata. Tăiați sfecla și puneți-le într-un castron. Limba de vita fiarta taiata cubulete. Castraveți murați tăiați cubulețe. Puteți lua castraveți crocanți, în butoi. Nu am găsit niciunul, dar în opinia mea, acești castraveți vor arăta mai bine într-o salată. Tăiați brânza topită în cuburi. Le adaugam in salata. Se imbraca salata cu maioneza sau smantana. Prefer smantana. Se amestecă. Sare si piper. Serviți salata la masă. Sarat la gust Fierbeți cartofii și morcovii în coajă până se înmoaie. Curățați și tăiați în cuburi. Curățați și tăiați ceapa. Tăiați limba în fâșii subțiri. Aruncați mazărea pe sită. Combinați limba, cartofii, morcovii, ceapa, mazărea și ierburile într-un castron, amestecați bine. Se adauga maioneza, se condimenteaza cu sare si piper. Se amestecă ușor, se servește.

În ajunul sărbătorilor, vreau să mă răsfăț pe mine, familia și oaspeții cu ceva neobișnuit și original, dar în același timp delicios. Salata cu limba, in chineza, indeplineste toate aceste cerinte. Salata cu limba de vita si legume va atrage nu numai iubitorii de bucatarie chinezeasca.

Produse

• Limbă de vită - 400 g
• Castravete proaspăt cu fructe lungi - 150 g (1 buc.)
• Ardei roșu dulce - 100 g (1 buc.)
• Ceapă roșie - 100 g (1 buc.)
• Pătrunjel sau coriandru - 1/2 grămadă
• Usturoi - 2 catei
• Seminte de susan - 1 lingura
• Sos de soia (Kikkoman) - 2 linguri.
• Ulei de susan - 1 linguriță
• Condimente chinezești Malasyan - 1/2 linguriță
• (poate fi înlocuit cu un amestec de ardei iute și anason stelat măcinat)
• Sarat la gust

Reteta foto pas cu pas

1. Pregătiți toate ingredientele pentru salata cu limba, în chineză. Fierbeți limba de vită până se înmoaie în apă, adăugând în ea 2-3 linguri. sos de soia. Scoateți pielea de pe limba fiartă și lăsați-l la frigider.
2. Tăiați limba de vită caldă în cuburi, adăugați ceapa roșie, tăiată în jumătate de inele subțiri. Se toarnă 1-2 linguri. sos de soia, amestecați și lăsați să se răcească.
3. Castraveții tăiați în bețișoare mari, îndepărtând coaja groasă, dacă este necesar. roșu ardei gras se taie si cubulete, dupa curatarea semintelor. Se zdrobește usturoiul cu un cuțit și se toacă mărunt.
4. Pune legumele într-un castron lângă limbă. Adauga patrunjel sau coriandru tocat grosier.
5. Separat, amestecați sosul de soia rămas cu uleiul de susan, condimentele și sare dacă este necesar.
6. Pune o salată cu limbă și legume pe o farfurie de servire. Se toarnă 1 linguriță peste salată. sosul rezultat.
7. Se presara salata cu limba, stil chinezesc, seminte de susan.

Serviți salata rece.

Citeste si: