Աղցան ապխտած կրծքագեղձի կորեական գազար եգիպտացորենի սիլոպիկ: Աղցան կորեական գազարով եւ ապխտած երշիկով, բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին շատ ավելի հաճելի, քան ինքներդ ձեզ համար))

Բովանդակություն

Նույնիսկ եթե Կորեերեն սուր գազարը արդեն անկախ խորտիկ է, այն դեռ դարձավ այլ բաղադրատոմսերի բաղադրիչ: Այս ապրանքը հիանալի համակցված է բանջարեղենի, կանաչի, ձվի եւ նույնիսկ միսի հետ: Ստորեւ կարող եք ծանոթանալ ամենատարածված եղանակներին, ինչպես պատրաստել աղցան կորեական գազարով:

Ինչպես պատրաստել աղցան կորեական գազարով

Ինքնին նման գազար խորտիկը սովետական \u200b\u200bժամանակներում փոփոխության արդյունք է Ավանդական ուտեստ Կորեերեն անունով Կիմչի: Մեջ Բնօրինակ տարբերակ Օգտագործվում է դրա համար չինական կաղամբՈրը մանրացված էր հատուկ grater- ի վրա, այնուհետեւ լցված համեմունքներով, սխտորով, տաք բուսական յուղով: Հաշվի առնելով դրա փոխարինման բացակայությունը եւ գազարի կտրումը դարձել է: Դա կարող է ոչ միայն լինել անկախ ուտեստ, այլեւ այլ նախուտեստներ մտնել: Դրանցից մեկը կորեական գազար աղցանն է:

Աղցան բաղադրատոմսեր կորեական գազարով

Եգիպտացորեն, պոլկա կետ, Funchosis Noodles, լեզու, լյարդ, Հավի սրտեր Կամ նույնիսկ ձվածեղ. Դրանք կարող են ներառվել նման նախուտեստներում: Շատ տարբերակներ կան, հետեւաբար, կորեական գազարով աղցանների բաղադրատոմսերը ձեռք են բերվում բազմազան: Նրանց միակ հատկությունը այլ ուտեստների համեմատ ավելի կտրուկ համ է: Ամենահետաքրքիր տարբերակները, թե ինչպես պատրաստել աղցան Կորեական գազար, Ներկայացվեց ներքեւի լուսանկարով բաղադրատոմսերով:

Հավով

Ավելի գոհ խորտիկների համար արժե օգտագործել ածխի բաղադրատոմսը կորեական գազարով եւ հավով: Այս ուտեստը ավելորդ եւ միացված չէ Տոնական սեղան, Անսովորության շնորհիվ, բայց միեւնույն ժամանակ, նրան պարզ անուն տրվեց հատուկ անուն `« Կալեյդոսկոպ »: Չնայած դրանք հաճախ կոչվում են ծիածան եւ նույնիսկ լուսացույցներ: Ապրանքները պետք չէ խառնել: Նրանք պարզապես դնում են հատվածներ:

Բաղադրությունը.

• Պանիր - 150 գ;
• Վարունգ - 1 հատ.;
• մայոնեզի սոուս - 3 tbsp.;
• Հավի ֆիլե - 200 գ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Կորեական գազար Խորտկարան - 150 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եռացրեք միսը, չորացրեք եւ երբ սառչեք, կտրեք փոքր կտորների մեջ եւ դրեք աղցանի ամանի հատակին:
2. Լվացեք եւ կտրեք Cuccoa վարունգը լոլիկով: Կիսվեք դրանք հավի հատվածներով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
3. Մանրացնել grater պանիրով: Մնացեք այն եւ գազար խորտիկ նաեւ հատվածներ:
4. Կենտրոնում դրեք մայոնեզի սոուսը:

Լիսուկ

Այս ուտեստը աղցանի տատանում է մորթյա վերարկուի տակ: Այն մատուցվում է միայն ավելի օրիգինալ ձեւով `Chanterelle- ի տեսքով: Դասական բաղադրատոմսով որոշ ապրանքատեսակներ դրված են շերտերով, իսկ մյուսները, ձեւավորման համար: Կան ավելին Պարզ եղանակներ Պատրաստեք նման ուտեստը, օրինակ, պատրաստեք Chanterelle աղցան կորեական գազարով, որի մեջ բաղադրիչները պարզապես խառնվում են:

Բաղադրությունը.

• մայոնեզ - համտեսել;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ;
• Հավի կրծքամիս - 2 հատ.;
• Պանիր - 200 գ;
• Կորեական գազար խորտիկ - 200 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եռացրեք աղած ֆիլե ջրի մեջ: Երբ սառչում են, կտրեք շերտերը:
2. Լվացեք եւ չորացրեք վարունգը, խեղդելով ծղոտը:
3. Պանիրը վերամշակում է քերածի օգնությամբ եւ մկրտել սխտորը մամուլի տակ եւ խառնել մայոնեզի սոուսով:
4. Միացրեք բոլոր մանրացված բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, լրացրեք, խառնեք:

Ոզնի

Մեկ այլ հետաքրքիր խորտիկ կարելի է պատրաստել, օգտագործելով ոզնի աղցանի բաղադրատոմսը կորեական գազարով: Եթե \u200b\u200bպատրաստվում եք տոնին, հատկապես երեխաներին, ապա համոզվեք, որ միացրեք այն ցանկի մեջ: Բնօրինակ կերակրությունից նույնիսկ ամենափոքր հյուրերը կուրախանան: Ավելին, դիզայնը շատ ժամանակ չի տեւի: Սա կօգնի ձեզ Քայլ առ քայլ հրահանգ ներքեւում գտնվող լուսանկարով:

Բաղադրությունը.

• մայոնեզ - 100 գ;
• Հավի ֆիլե - 250 գ;
• Կորեական գազար խորտիկ - 250 գ;
• Ձիթապտուղ - 5 հատ.;
• Վարունգ - 4 հատ: ձեւավորման համար;
• champignons - 200 գ;
• Պանիր - 50 գ;
• Բուսական յուղ - մի քիչ տապակի համար;
• Աղ - 1 պտղունց:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Առանձնապես զոդման ֆիլե եւ ձու հիվանդ:
2. Միսը կտրում է: Ձվերը բաժանվում են սպիտակուցների եւ դեղնուցների, դրանք առանձին քերեք: Վերջին խառնուրդը մայոնեզի հետ: Մի քիչ ավելացրեք այն եւ մսի:
3. Լվացեք եւ չորացրեք շամպայնները, կտրեք դրանք իրենց ափսեների մեջ, տապակել յուղի վրա եւ պառկել անձեռոցիկի վրա:
4. Պանիրը մանրացնել քերածի վրա, կեսը խառնել մայոնեզի հետ:
5. Ներդրեք աղցանի ներքեւի մասում `կաթիլի տեսքով: Ոզնին «մարմնի» տարածքը սնկերը ծածկելու համար եւ դեղնուցները պանրի հետ դրեք նրանց վրա, ապա սպիտակուցը:
6. «Քիթը» շաղ տալ մնացած պանրի չիպսերով, իսկ մնացած գազար խորտիկ:
7. Աչքեր պատրաստեք ձիթապտուղների կեսերից: Ծխախոտի համար `1 ամբողջություն օգտագործելու համար:
8. Վարունգների կեսը երկար ծղոտ է կտրում, իսկ մնացածը շրջանակներ են: Ձեւը նրանցից «պոլիանկա»:
9. Մնացած ձիթապտուղները կիսով չափ կտրվում են, զարդարում են նրանց հետ «Ոզնին»:

Լոբով

Որքան շատ գոհացուցիչ է աղցան կարմիր լոբով եւ կորեական գազարով: Այս հիմնական արտադրանքներից բացի, շամպինիոններն օգտագործվում են բաղադրատոմսով: Դրանք կարող են լինել թարմ, բայց հետո պետք է տապակել: Եթե \u200b\u200bպատրաստելու քիչ ժամանակ կա, արժե գնել պահածոյացված բանկա: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է միայն դրանք մանրացնել եւ ավելացնել մնացած թակած արտադրանքներին:

Բաղադրությունը.

• Սոխ - 1 հատ.
• Թարմ շամպինիոններ - 100 գ;
• Կարտոֆիլ - 1 հատ.;
• Պղպեղ աղով `պտղունց;
• Բուսական յուղ - 2 tbsp.;
• Պահածոյացված կարմիր լոբի - 1 բանկ;
• թթվասեր - 1 tbsp.;
• Կորեական գազար - 100 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սնկով մանր կտրատած, ավելացնել կտրված սոխը, տապակել դրանք բուսական յուղի վրա դեպի ոսկե գույն:
2. Կարտոֆիլը եռում է համազգեստով, մաքուր, կտրեց խորանարդի մեջ:
3. Բացեք հնարավորը լոբով, միաձուլեք ավելորդ հեղուկը:
4. Ամբողջեք բոլոր ապրանքները աղցանի ամանի մեջ, լցրեք, աղ, պղպեղ, խառնեք:

Սնկով

Մեկ այլ բուժում լիցքաթափումից » Դղրդացող ձեռքը"- եւ Կորեայի գազար: Սուր բուսական ծղոտը հիանալի համակցված է սնկերի հետ: Նման խորտիկ կգնահատի նույնիսկ գուրմանները, քանի որ միաժամանակ պարզվում է քնքուշ եւ կոպիտ: Բաղադրատոմսի համար, բացի չեմպիոններից, հովանոցներ, chanterelles կամ boron հարմար են: Բացի այդ, դրանք կարող են տապակել կամ պահածոյացված լինել:

Բաղադրությունը.

• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• Կորեական խորտիկ - 70 գ;
• Պահածոյացված շամպինիոններ - 100 գ;
• Բուսական յուղ - 3 tbsp.;
• Կարտոֆիլ - 100 գ;
• Սոխ - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սնկերը մանրացնում են, եթե դրանք չափազանց մեծ են:
2. Մաքուր սոխ, կտրատել, տապակել տապակի վրա տաք յուղով:
3. Եփեք մաքրված կարտոֆիլ, աղբի խորանարդներ:
4. Բոլոր ապրանքները ծալվում են աղցանի ամանի մեջ, խառնել:
5. Աղ, քայլով պղպեղ:
6. Նորից խառնել: Եթե \u200b\u200bկորեական գազարների հավելումով աղցանը պարզվեց, որ չորանա, ապա լցնել բուսական յուղ:

Խեցգետին

Հաջորդ խորտիկում, սուր, քաղցր նուրբ նոտաներով դիտվում են: Նման համը ձեռք է բերվում ծովախեցգետնի ձողիկների եւ ձվի հաշվին: Նրանք ածխի գազարով աղցան են պատրաստում, բայց դրա մեջ կտրուկությունը դեռ մնում է: Խոհարարությունն ավելի դժվար չէ, քան այլ բաղադրատոմսերում: Դուք կարող եք աղցան պատրաստել ծովախեցգետնի ճարմանդներով եւ կորեական գազարներով, ըստ ստորեւ լուսանկարի հրահանգների:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 2 հատ;
• Կորեական գազար - 100 գ;
• Վարունգ - 1 հատ.;
• մայոնեզ, աղ `համտեսել;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 80 գ;
• crab ձողիկներ - 100 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը, ապա ձվերը, խաշած պտուտակավոր:
2. Վարունգը լվանում է, կտրելով բարակ շերտերով:
3. Եգիպտացորենը կարող է բացել, հեղուկը չորացնել:
4. Ծալեք բոլոր ապրանքները նշված քանակությամբ աղցանի ամանի մեջ, լցրեք, աղ, խառնեք:

Եգիպտացորենով

Գաղտնի չափով ստացվում է կորեական գազարով եւ եգիպտացորենով աղցան: Դա կպահանջի նվազագույն ժամանակ եւ դրամական ծախսեր, ինչը հիմք է այն ընդգրկելու ամենօրյա ընտրացանկում: Բացի այդ, ափսեը գոհացնում է, ավելացնելով միս հավը: Եգիպտացորենի եւ գազարների հետ համադրվելով, այն պարզվում է համեղ: Սխտորը ուտեստը դարձնում է ավելի կոպիտ:

Բաղադրությունը.

• Սխտոր - 4 ատամ;
• Հավի կրծքամիս `500 գրամ;
• Պղպեղ բուլղարերեն - 1 հատ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկ;
• մայոնեզ - 100 մլ;
• Կորեական գազար - 100 գ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եռացրեք միսը, ապա սառչեք, կտրեք կտորների մեջ:
2. Լվանալ պղպեղ, կտրատել բարակ շերտեր: Սխտոր grind.
3. Միացրեք բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, լրացրեք, թափեք համտեսել, խառնել:

Կոտրիչներով

Հաջորդ աղցանը ունի շատ անսովոր անուն `« կարուսել »: Այն բնութագրվում է նաեւ ապրանքների բնօրինակ համադրությամբ `սուր ծղոտներ եւ կոտրիչներ: Desired անկության դեպքում խորհուրդ է տրվում ավելացնել խորանարդներ պանիր կամ քաղցր բուլղարական պղպեղ: Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսի համար կարող եք պատրաստել աղցան Կորեայի գազարով եւ Կիրիսկիով:

Բաղադրությունը.

• kiries - 40 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• Կորեական գազար - 200 գ;
• Ապխտած կրծք հավ - 200 գ;
• Աղ - 1 պտղուն;
• Ձիթապտղի յուղ - 1 TSP;
• Մայոնեզի սոուս - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրուկ կտրվածք, պառկեք աղցանի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել այլ բաղադրիչներ
3. Հետեւեք, աղ եւ խառնեք:

Նրբերշիկ

Մսամթերքի աղցանների համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել միայն հավ: Երշիկեղեն, խաշած կամ ապխտած, նաեւ հարմար: Վերջինս պարզապես համեղ է, եթե այն ավելացնելով սուր գազար ծղոտ: Օծանելիքը նույնպես շատ բնօրինակ է: Նրա ավոկադոն դեռ անսովոր է: Ինչպես պատրաստել նման աղցան կորեական գազարով եւ Ապխտած երշիկ? Ամբողջ գործընթացը մանրամասն նկարագրված է ներքեւում գտնվող բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը.

• Ձիթապտուղ - 10 հատ: ձեւավորման համար;
• Կորեական գազար - 150 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.
• Ապխտած երշիկ - 150 գ;
• Կանաչներ `համտեսել;
• Ավոկադո - 1 հատ.
• թթվասեր - համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ավոկադոյի լվացում, կտրեք ծղոտը կամ կամայականորեն: Պղպեղի բուժման նույն ձեւով:
2. Երշիկը բարակ է մանր կտրատել:
3. Խառնել բոլոր ապրանքները, քան ձիթապտուղները: Թողեք մի փոքր գազար խորտիկ ձեւավորման համար: Դանդաղ, լցրեք, աղ:
4. Լավագույն ուտեստները զարդարում են գազար ծղոտի մնացորդները, ձիթապտուղների կեսերը եւ մեկ այլ կանաչ մասնաճյուղ:

Կիվիի հետ

Եթե \u200b\u200bփնտրում եք ապրանքների ոչ ստանդարտ համադրություններ, ապա փորձեք ինչպես կորեական գազար: Նրա չամիչը բնօրինակն է եւ նույնիսկ թեթեւակի քաղցր, բայց մի փոքր կտրուկ համով: Վառ կանաչ խնձորների, կիվիի եւ հագեցած կարմիր գազարի համադրությունը եզակի նույնիսկ տեսքը դարձնում է աղցանի: Այս խորտիկը զարդարում է ձեր սեղանը:

Բաղադրությունը.

• Կիվի - 2 հատ.
• Աղ, պղպեղ - 1 պտղուն;
• Պանիր - 150 գ;
• Հավի ֆիլե - 300 գ;
• մայոնեզ - համտեսել;
• Ձու - 3 հատ.;
• Կորեական գազար - 150 գ;
• թթու խնձոր - 1 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լողալ միս, զով, ապա կտրեց խորանարդի մեջ:
2. Գազար ծղոտե խորտակել անկողնում:
3. Առանձնապես եռացրեք պտուտակային ձվերը, ապա դեղնուցները առանձնացրեք սպիտակուցներից, մանրացրեք քերիպի վրա:
4. Կիվին մաքուր, կտրեց շրջանակների մեջ:
5. Խնձորը լվանալու համար չափազանց մանր կտրատեք grater- ի վրա:
6. Աղցանների ներքեւի մասում միսը դնում է հավով, քսեք այն մայոնեզով:
7. Կիվի տեղադրելու համար մսի վրա, ապա տարածեք սպիտակուցը:
8. Կրկին լվացեք, նայեք: Հաջորդը, դրեք խնձորներ եւ դրանց վրա `պանիր: Կրկին քսեք:
9. Գազար ծղոտ տալու համար: Վերջին անգամ overs, այնուհետեւ շաղ տալ դեղնուցով:

Խոզապուխտով

Մսի հավելումով աղցանների մեծ մասը կոչվում է «ակումբ»: Նույնիսկ մի խորտիկ, այդպիսի անունով եւ ունի Դասական բաղադրատոմսԱյսօր նա արդեն ունի շատ այլ տարբերակներ: Օրինակ, Կորեական գազարով եւ խոզապուխտով համեղ աղցաններ: Տոնական սեղանի համար այն կարող է ներկայացվել Fecents- ում: Մի մեծ ընկերական ընկերություն հարմար է նույնիսկ սովորական սովորական ափսեի մեջ:

Բաղադրությունը.

• Կանաչներ, մայոնեզ `համտեսել;
• Խոզապուխտ - 50 գ;
• peking կաղամբ - 50 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Կորեական գազար - 50 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սուր դանակ կտրեց կաղամբի լվացված տերեւները:
2. Լողացեք ձու, ապա զով տվեք, ապա քերեք grater- ի վրա:
3. Գազար ծղոտը կտրում է դանակը ավելի նուրբ:
4. Խոզապուխտ կտրելով խորանարդի մեջ:
5. Առաջին շերտը կաղամբի տակ է, քսում է մայոնեզով (յուրաքանչյուր հաջորդ):
6. Հաջորդը `խոզապուխտը տարածելու համար:
7. Հաջորդը պետք է լինի գազար: Այնուհետեւ քսեք, ապա ավելացրեք քերած ձու:
8. Զարդարեք վերը նշված կանաչիից:

Աղցան շերտեր

Նախորդ ուտեստը շատ նման է Շերտավորված աղցան Կորեական գազարով եւ հավով: Դրա մեջ բաղադրիչները նույնպես կայուն են: Տոնի համար նման կերակրումը շատ հետաքրքիր է, եւ կարող եք օգտագործել ինչպես փոքր մասնաճյուղի ափսեներ, այնպես էլ մեծ աղցան ամաններ: Հավը հարմար է ցանկացած ձեւով, լինի դա ֆիլե կամ խոզապուխտ, բայց վերջինս ստացվում է ավելի համեղ:

Բաղադրությունը.

• աղ, մայոնեզ `համտեսել;
• Սեւ աղացած պղպեղ - 1 պտղուն;
• Եփած հավի միս - 300 գ;
• Կանաչներ - մի քիչ ձեւավորման համար.
• Կորեական գազար - 100 գ;
• Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ.;
• պանիր պինդ բազմազանություն - 80

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եփած միս, այնուհետեւ կարտոֆիլը խորանարդներով մանրացրեք: Պանիրը վերամշակվում է grater- ի չիպերի մեջ:
2. Ափսեի մեջ դնել կարտոֆիլի մի շերտ, մայոնեզի «ԱՐՏ» պատրաստելու համար, ինչպես լուսանկարում:
3. Հաջորդը, բաժանել հավը: Կրկին պատրաստեք «ԱՐՏ»:
4. Այնուհետեւ դրեք գազար ծղոտը, շաղ տալ պանրով:
5. Զարդարեք մայոնեզի ցանցով եւ կանաչապատման գերծանրքաշային տերեւով:

Սալորաչվածներով

Առավել անսովորներից մեկը կարելի է համարել ինչպես կորեական գազար: Չորացրած մրգերի, հավի միս եւ սուր բուսական ծղոտի համադրությունը ուտեստ է պատրաստում պարզապես զարմանալի: Նման աղցանի հետ ցանկացած տոնական սեղան կդառնա ավելի հարուստ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ինչ-որ հատուկ բան, ապա պետք է ավելացնեք մարինացված վարունգներ: Այնուհետեւ ստացվում է մեկ այլ Հետաքրքիր ուտեստ «Grand» անվամբ:

Բաղադրությունը.

• սալորաչիր - 150 գ;
• մայոնեզ - մի քիչ վերալիցքավորման համար.
• Սոխ - 1 հատ.
• Եփած ձու - 1 հատ.
• Եփած հավի ֆիլե - 300 գ;
• Կորեական գազար - 100 գ;
• սամիթ, մաղադանոս - համտեսել;
• Պինդ պանիր - 150 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լվացեք սալորաչիրները, ապա կես ժամ ներծծեք, ապա պառկեք ուտեստի վրա:
2. Կտրեք ֆիլեը, տարածեք հետեւյալ շերտը, քսեք մայոնեզը:
3. Հաջորդը, դրեք գազար ծղոտը, դրա հետեւում `քերած պանիր:
4. Քսեք մայոնեզով, տարածեք քերած ձուն, զարդարեք կանաչիները կամ ցանկությունները քնջութի:

Չիպսերով

Եթե \u200b\u200bուզում եք մի փոքր վնասել, ապա պատրաստեք աղցան չիպսերով եւ կորեական գազարով: Նույնիսկ ապրանքների նման տարօրինակ համադրությունը վերջում դարձնում է ափսեը բնօրինակ: Դուք կարող եք այն ներկայացնել տարբեր ձեւերով: Չիպսերը առաջին շերտի միջոցով դնել ծաղիկների ծաղկաթերթերի տեսքով կամ զարդարել դրանք վերեւից կորեական գազարից աղցան: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից եւ փորձի ցանկությունից:

Բաղադրությունը.

• Խոզապուխտ - 200 գ;
• Կարտոֆիլի չիպսեր `50 գ պինդ;
• մայոնեզ - համտեսել;
• Կորեական գազար - 100 գ;
• Աղած սնկով `100 գ;
• Պանիր - 150 գ;
• Ձու - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խոզապուխտը, ապա կտրեց սնկով ծղոտը:
2. Պանիր, Խաշած ձվեր Grind է grater.
3. Կիսվեք աղցանի ամանի վրա Առաջին գազար կտրում, ապա սնկով, ապա խոզապուխտով, պանիր, ձու: Յուրաքանչյուր շերտ հյուսված է մայոնեզով:
4. Մնացած չիպերը զարդարում են ուտեստը:

Հայտնաբերվել է տեքստի սխալում: Ներկայացրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter- ը, եւ մենք շտկելու ենք ամեն ինչ:

Քննարկել

Աղցան կորեական գազարով - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Կորեերենով կարոտով համեղ աղցաններ

Համեղ նախուտեստներ Եվ բնօրինակ աղցանները պատրաստելը այնքան էլ դժվար չեն, ինչպես թվում է: Օգտագործելով WIN-WIN- ի համադրություն `ապխտած հավի եւ սուր գազար կորեերենով, կարող եք շատ բազմազանորեն պատրաստել աղցանների արտաքին տեսքի եւ համի որակի վրա, որոնք տեղին կլինեն ինչպես ամենօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը շտապօգնության ձեռքի աղցանի համար

Համար Արագ պատրաստում Գազարի այս տարբերակը կպահանջվի ձեռք բերել հետեւյալ բաղադրիչները.

• ապխտած ( Տնական ապխտած Կամ գնված) հավ - 400 գ ( Կատարյալ ընտրություն - ֆիլե կամ կրծքագեղձ);
• Գազար հավի սուր (կորեական);
• Մայոնեզ «դիետիկ» `80 գ կամ 5 tbsp.

Կալորիականությունը պատրաստ է աղցանի մատակարարման համար `100 G- ի համար` 132 կալ:

Աղցանների պատրաստման գործընթաց Ապխտած հավ եւ կորեական գազար.

Ծառայել որպես խորտիկ կամ բուռն թռչունների տաք ուտեստից: Զարդարեք ընկույզների կամ թարմ կանաչի խնդրանքով (թակած կամ ճյուղեր):

Աղցան կորեական գազարով, ապխտած հավի, եգիպտացորենի եւ կոտրիչների հետ

Աղցանի այս տարբերակը սովորական կամ հանդիսավոր սեղանին ներկայացնելու համար դուք պետք է գնեք բաղադրիչներ.

• Հիմքը `ապխտած հավը (գեղձի համար, դուք կարող եք համեմունքներ գնել, սխտորով) - 450 գ;
• Մարինացված գազար - Կորեերեն (սուր) - 350 գ;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն (քաղցր) - 400 գ (առանց հեղուկի): Կարող եք նաեւ խաշած օգտագործել COBS- ում;
• մայոնեզ (վերալիցքավորելու համար) - 100 գ (կարող է նվազել կամ ավելացնել քանակը).
• sukhariki / Snaki (աղի կամ հավի համով) - 200 գ.

Կալորիականությամբ աղցան հավի եւ կոտրիչներով (100 գ) - 158 կկալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Ապխտած հավ (հեռացրեք բոլոր ոսկորներն ու մաշկը);
2. Միս մանրապես կտրված (կտոր կամ խորանարդ);
3. Բեռնարկղային գազարին ավելացնել կորեերեն (առանց հեղուկի);
4. Եգիպտացորենը միացեք մյուս բաղադրիչների հետ, խառնեք (եթե օգտագործվում է ճարմանդներում, անհրաժեշտ է եռացնել այն մինչեւ պատրաստեք եւ հեռացրեք բոլոր հացահատիկները);
5. Լրացրեք մայոնեզը (խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ շատ ճարպ, քանի որ ուտեստն ինքնին սննդարար է):

Սուխարիկը պետք է ավելացվի այն մասը, երբ այն լրացվում է այն բանից հետո, երբ այն լրացվում է, պահպանելով հաճելի բույրը եւ բաղադրիչի ճգնաժամը: Աղերը եւ համեմունքները չեն կարող ավելացվել կորեական գազարների եւ համեմունքի ապխտած հավի կտրուկության պատճառով:

Աղցան ապխտած հավի, կորեական գազարով եւ լոբով

Գազարի այս տարբերակը բնութագրվում է այն, ինչը կարող է օգտագործվել որպես Անկախ ուտեստ Նույնիսկ սննդային արժեքի ավելացման համար: Հաջորդ բաղադրիչները պետք է պատրաստվեն պատրաստելու համար.

• Հավի միս (ապխտած, կարող է օգտագործվել սուր կամ սխտորով շաղ տալ) - 400 գ;
• Լոբի (պահածոյացված սնունդ) - 1 բանկ (սպիտակ, առանց տոմատի մածուկ);
• աղ համտեսել;
• Կորեերեն, համեմունքներով գազար - 250 գ;
• մայոնեզ (դիետիկ, ցածր կալորիա) - 80 գ

Խոհարարության ժամանակը 20 րոպե է:

Կալորիաներ 100 գ մասի մեջ `172 կկալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Հավի, միսից առանձնացված, նուրբ եւ նուրբ կտրված (կտրման եղանակը ընտրվում է, նախապատվությունների հիման վրա).
2. Լոբի պառկած է բեռնարկղում, որտեղ կլինի աղցան;
3. Կորեական գազար ավելացնել դրան, միացեք թռչնաբուծական միսին, խառնեք:

Նախքան ծառայելը, մայոնեզը եւ ընտրովիորեն թոշակի անցնել: Զարդարել արդյունքում Աջ խորտիկ Դուք կարող եք թարմ կանաչեղեն կամ պանրի կտոր:

Աղցան ապխտած հավի, կորեական գազարով եւ վարունգով

Այս բաղադրատոմսը հեշտ է խոհարարության մեջ եւ պարզապես Կատարյալ ուտեստ Ամառային ճաշացանկի համար: Այն համատեղում է բանջարեղենի հեշտությունը եւ հավի մսի սննդային արժեքը: Խոհարարության բաղադրիչները.

• Ապխտած հավ (միս) - 300 գ;
• Պանիր - 180-220 գ (կարող եք գնել արդեն քերած, ինչպես նաեւ օգտագործեք հալված ուտեստների համար);
• Վարունգ (կարող եք ընտրել ինչպես թարմ, այնպես էլ աղի) - 1 հատ;
• Կորեական գազար - փաթեթավորում 200 գ (առանց աղի);
• հավի ձու (Դուք կարող եք օգտագործել եւ լքել `4 հատ), խաշած սկաուտը` 2-3 հատ:

Խոհարարության ժամանակը `10-15 րոպե:

Կալորիա - 140 կկալ (100 գ-ի համար):

Խոհարարության գործընթաց.

1. Պատրաստեք աղցանների խորը հարմար կարողություն;
2. Թռչնաբուծական միսը նուրբ կտրեց (դրեք առաջին շերտը);
3. Հաջորդ շերտը գազար է դրել.
4. Կտրեք վարունգը (քնքշության համար կարող եք մաքրել մաշկը);
5. Այնուհետեւ քերած պանիր (կարող եք մանր կտրատած կտորների շերտ դնել).
6. Վերեւից, մանրացված հավի ձվերի մի շերտ դրեք (ըստ ցանկության, կարող եք նախեւառաջ դեղերը դնել, իսկ հետո սպիտակուցներ):

Խառնել բաղադրիչները պետք չէ, ինչպես նաեւ ավելացնել սոուսը լիցքավորելու համար:

Աղցան ապխտած հավի, կորեական գազարով եւ զանգի պղպեղով

Մեկ այլ Համեղ տարբերակ Աղցանի աղցան Ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները.

• Ապխտած թռչնաբուծական միս `350 գ;
• Կորեական գազար - 200 գ (առանց հեղուկի);
• Թարմ (կարող է նաեւ մարինացվել) բուլղարական պղպեղ (հիմք) - 1-2 կտոր;
• Մայոնեզը, որպես լիցքավորելու սոուս `3 լրիվ արվեստ:

Խոհարարության ժամանակը `25 րոպե:

Calorie 100 G- ի պատրաստի աղցան - 132 կկալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Կտրատել թռչնամսի միսը.
2. Կտրեք նուրբ պղպեղ (նախքան դրանից սերմերը հեռացրեք);
3. Այս բաղադրիչներին ավելացնել կորեական գազարները, լավ խառնել:

Նախքան խորտիկ ուտեստները սեղանին ծառայելը, ավելացնել պահանջվող գումարը մայոնեզ:

Աղցան ապխտած հավի, կորեական գազարով եւ սնկով

Աղցանի տոնական տարբերակը, որում յուրաքանչյուր բաղադրիչի համը իդեալականորեն համակցված է: Խոհարարության համար հարկավոր է համոզվել, որ խոհանոցը ներառում է հետեւյալ բաղադրիչները.

• Ապխտած հավի ֆիլե - 250 գ
• Վարունգը թարմ կամ ցածր մակարդակ - 50 գ;
• Կորեական գազար (եթե թակած մեծ է, անհրաժեշտ կլինի այն մանրացնել) - 150 գ;
• Եփած պտուտակված հավի (կամ լոր) ձու - 1 հատ;
• Պահածոյացված սնկով - 1 բանկ (շամպինիոններ կամ ցանկացած համ);
• Մայոնեզը կամ հարավը դրա հիման վրա (ճարպակալումը կարգավորելու համար ավելի լավ է օգտագործել «լույս») - 40 գ;
• Կանաչներ առանց ցողունների - 50 գ.

Խոհարարության ժամանակը `15-20 րոպե:

Կալորիականությամբ 100 G - 178 կկալ:

Խոհարարության գործընթաց.

1. Կոկիկ մանրացված (կտրել ափսեներով, խորանարդներով կամ կամայականորեն) հավի միս;
2. Մաքրեք վարունգը կեղեւից եւ կտրեք մի փոքր խորանարդի մեջ.
3. Grind հավի ձու (անհրաժեշտ կլինի այն մաքրել կեղեւից);
4. Chine մակերեսային
5. Grind պահածոյացված (կամ խաշած) սնկով;
6. Ներդրեք կոնտեյներով կորեական գազար;
7. Բոլոր բաղադրիչները նրբորեն խառնվում են, ավելացնելով մայոնեզ նրանց:

Աղի, համեմունքներ եւ համեմունքներ ավելացնում են ըստ ցանկության: Աղյուսակին ծառայելուց առաջ մի փոքր կարող եք դիմակայել աղցանին զով տեղում:

Կծու աղցանները լավն են, քանի որ թույլ են տալիս փոխակերպել ուտեստ: Եթե \u200b\u200bկազմը ներառում է Թարմ բանջարեղենԴուք կարող եք լրացնել դրանք ոչ միայն պղպեղի կամ վարունգի, այլեւ սոխի: Մայոնեզը, քանի որ սոուսը հեշտությամբ փոխարինվում է թթվասերով կամ սոյայի սոուս - Անհատական \u200b\u200bհամի նախապատվությունները շատ են լուծում այստեղ:

Տատանումներ, որտեղ ներկա են հացի կոտրիչները, դրանք կարող են փոխվել չիպերի կամ ինքնամայրիկի հացով:

Նաեւ մայոնեզը կարող է ամբողջությամբ բացառվել ուտեստից, բայց որպեսզի աղցան չափազանց չոր չլինի, այն պետք է թողնի մի քիչ հեղուկ, որը պարունակվում է կորեական գազարում: Կարեւոր է հաշվի առնել աղցանի կազմը, քանի որ լոբի կամ սնկով տալիս են այն լրացուցիչ Սննդային արժեքԻնչ միջոցներ - ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես լիարժեք եւ անկախ, հատկապես շոգ եղանակին:

Ապխտած հավով համեղ աղցանի մեկ այլ բաղադրատոմս կարելի է գտնել հետեւյալ տեսանյութից:

• Ապխտած կրծքավանդակը (կարող եք վերցնել խոզապուխտը) - 400 գ;
• Կորեական գազար - 300 գ;
• Հավի ձու - 3 հատ.
• Բեկոն համեղ կոտրիչ - 1 տուփ;
• bold մայոնեզ - 150-200 գ;
• Սոխ - 1 մեծ գլուխ;
• Սխտոր - 1-2 ատամ;
• Սամիթ եւ մաղադանոս - ձեւավորման համար:

Բաղադրատոմսը:

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է կտրատեք ծղոտե հավի ֆիլե: Եթե \u200b\u200bվերցնեք խոզապուխտը, ապա հանեք բոլոր ոսկորները եւ նույնպես կտրեք այն: Ձվերը եռում են մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Ամանի մեջ մենք կապում ենք ֆիլեները եւ ձվերը, ավելացնել լոլիկը, նաեւ կտրտած ծղոտով (լոլիկը ընտրել ամուր, հասունը կթափի աղցան):
2. Մեծ մասը. սովորական մեթոդով Մարինացնել սոխը եւ ավելացնել այն բոլոր բաղադրիչներին: Mayonnaise Մենք կապում ենք թակած սխտորով եւ վերափոխում աղցանով, զարդարված կանաչիով եւ կերերի դիմաց, շաղ տալ հացաթուխներով:
3. Ինչու եք զգում ավելի լավ շաղ տալ նախքան ծառայելը: Փաստն այն է, որ նրանք արագ երկու անգամ են մայոնեզի մեջ, այնպես որ աղցանը թարմ տեսք ունի եւ բերանում ջղային ճռճռոցներ, լսեք այս առաջարկությունը:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի կրծքամիս - 300 գ;
• Կորեական գազար - 300 գ;
• Մարինացված շամպինիոններ - 250 գ;
• Աղած վարունգ - 3-4 հատ: (համը);
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ;
• մայոնեզ - մոտավորապես 150 գ;
• Նավթ (ձիթապտուղ) - 1 թեյ.
• Սոխ - 1 հատ.
• decoration անկացած կանաչի ձեւավորման համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Կրծքագեղձը պետք է ծղոտ կտրվի, բայց մի մոռացեք հեռացնել ոսկորները: Նախապես տապակի մեջ, թռչունին տապակել կտրտածով սոխ, Մենք զով ենք տալիս: Մարինացված սնկերը (շամպինիոններ լավագույն տեղավորվում են կամ Սպիտակ սնկով) Նաեւ կտրեք ծղոտ եւ մի փոքր վերալիցքավորում Ձիթապտղի ձեթ.
2. Աղած վարունգը կտրեց փոքր հրապարակների մեջ, վերադառնում է կողքին: Միեւնույն ժամանակ, մենք բացում ենք եգիպտացորենը եւ իմ կանաչիները: Այսպիսով, ամեն ինչ պատրաստ է ուտեստների տեսակավորմանը: Մենք ընտրում ենք համապատասխան ամանի (այն կարող է լինել մեծ ափսեի կամ մակերեսային աղցանի ամանի): Ապխտած կրծքի եւ կորեական գազարի աղցան դրված է շարքի (շերտերի) մեջ:
3. Դիտարկեք շերտերի հաջորդականությունը.
   - Առաջին շերտ(Դա կլինի ամենացածրը) - սա աղեղով փունջ է.
   - Երկրորդ շերտԴրեք եգիպտացորենը.
   - Երրորդ շերտպետք է լինի մայոնեզ;
   - Չորրորդ շերտ- թթու;
   - Հինգերորդ շերտ- մարինացված սնկով;
   - Վեցերորդ շերտ- կրկին մայոնեզ;
   - Դե Վերջին վերին շերտը- Սա կորեական գազար է:
4. Գազարի գագաթին, կամքով, շաղ տալ կանաչիով: Ինչու ցանկության ժամանակ: Փաստն այն է, որ պայծառ նարնջագույն գազար է, եւ այնպես կկատարի ձեր ուտեստը տոնական, բայց մի փոքր կանաչ բոքոն դեռ չի վնասում:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավ կամ խոզապուխտ - 450 գ;
• Կորեական գազար - 350 գ;
• crab ձողիկներ - 300 գ;
• Վարունգ (թարմ) - 3 հատ.;
• Հավի ձու - 2-3 հատ.,
• մայոնեզ (67% ճարպ) - 200 գ;
• Գազարի տերեւներ - 1 փաթեթ:

Բաղադրատոմսը:

1. Աղցանի բոլոր բաղադրիչները պետք է թակած լինեն ծղոտով: Հետեւաբար, այս սկզբունքով կտրված հավի, ծովախեցգետինների ձողիկներ, վարունգներ եւ ձվեր: Լցնել աղցանի ամանը, որի ներքեւում գտնվող գազար տերեւները եւ խառնել մայոնեզի հետ: Desired անկության դեպքում մայոնեզը կարող է խառնվել բուսական յուղի հետ:
2. Dish աշատեսակը կարելի է նաեւ զարդարել Կանաչ աղեղ, մաղադանոս կամ սամիթ: Կորեերենով գազարը կարող է փոխարինվել թարմ, մեծ քերել մեծ grater- ով:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի կրծքամիս - 300 գ;
• Կորեական գազար - 200 գ;
• Բրինցա կամ adygei պանիր - 200 գ;
• Թարմ փոքրիկ կոշտ լոլիկ - 1-2 կտոր;
• Թարմ վարունգ - 1-2 կտոր;
• Պղպեղ բուլղար - 1 մեծ;
• Սոխ - 1-2 կտոր;
• բուսական յուղ - վերալիցքավորման համար.
• Սեւ պղպեղ, աղ եւ քացախ;
• Սպանախ, գազար տերեւներ, սամիթ, մաղադանոս:

Բաղադրատոմսը:

1. Այս ուտեստում անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ բոլոր ապրանքները կտրված են մեծ խորանարդի միջոցով: Դուք կարող եք վերալիցքավորել ոչ միայն բուսական յուղը, այլ նույնիսկ ցանկալի, ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ:
2. Եկեք սկսենք հավից: Կրծքագեղձերը կտրում են մեծ հրապարակներ եւ լցնում խորը ամանի մեջ: Նրա համար ավելացնել կորեական գազար, թակած լոլիկ եւ պանիր: Վարունգը եւ բուլղարական պղպեղը կտրվում են մեծ ծղոտով եւ ավելացնում հավին: Սոխը մարինացվի համեմունքներով եւ քացախով 15 րոպե, մենք չորացնում ենք հեղուկը (կարող եք մի փոքր լվանալ, եթե սոխը չափազանց թթվային է: Մենք խառնվում ենք բոլոր ապրանքների հետ:
3. Նյութի մանր կտրատեք կանաչիները եւ ավելացրեք արտադրանքը, գազար գազարը թողնում է ափսեի վրա: Կոկիկ լցնել բոլոր բաղադրիչները լիցքավորված ձիթապտուղ կամ Արեւածաղկի ձեթ.
4. Եթե \u200b\u200bդուք վերալիցքավորեք ձիթայուղով, ինչը շատ ավելի օգտակար է, քան արեւածաղիկը, հավի աղցան կարելի է զարդարել կանաչ ձիթապտուղներով առանց ոսկորների: Դրանք կարող են հետաձգվել որպես ամբողջ թվով եւ ջախջախիչով:

Աղցանով աղցանով հավի եւ կորեական գազարով արագ եւ շատ է Կծու ուտեստ, Նման աղցանը կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնի: Նա անպայման կցանկանա սուր ուտեստների երկրպագուներին: Աղցանի կտրուկության համը կարող է ճշգրտվել կորեական գազարների համին:

Խմբագրական Արագ բաղադրատոմսեր»Պատրաստեց ձեզ համար բաղադրատոմսերի փոքրիկ ընտրություն` ապխտած հավի եւ կորեական գազարով աղցաններ պատրաստելու համար: Նման աղցանները շատ արագ պատրաստում են նախապատրաստման մեջ, եւ ամենակարեւորն այն է, որ բաղադրիչները անպայման ուռճացված են նրանց համար: Այսպիսով, դուք ցանկացած պահի կարող եք գոհացնել ինքներդ ձեզ եւ ձեր սերտ համեղ եւ աղցանով աղցան:

Կլասիկ բաղադրատոմսը հավի եւ կորեական գազարով

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավ - 400 գ
• Կորեական գազար - 200 գ
• Պինդ պանիր - 100 գ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Մայոնեզ - 4 tbsp. Գդալներ

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 20 րոպե;
• Միավորների քանակը.4;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հավի միսը կտրեց խորանարդը `մոտավորապես 1 սմ չափի:
2. Լոլիկը լվանում է հոսող ջրի տակ, ապա չորացրեք թղթի սրբիչներով: Հավի պես կտրելուց հետո:
3. Պանիրը քսում է կոպիտ քերածի վրա: Պանիրը ցանկալի է նախապես 15 րոպե նախապես դնել սառնարանում: Այնպես որ, ավելի լավ կլինի գլորել:
4. Մենք սեղմում ենք հյութը կորեական գազարից: Հարմարության համար իմաստ ունի շարանը կտրատել ավելի կարճ հատվածների վրա:
5. Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խառնվում: Ավելացնել մայոնեզ եւ կրկին խառնել: Համեղ աղցան Ապխտած հավի եւ կորեական գազարով պատրաստ է: Դուք կարող եք ապահով կերպով ծառայել այն սեղանի վրա:

Աղցան ապխտած հավով եւ լոբով

Կոմպոզիցիայի մեջ երկու նիկ բաղադրիչները այս աղցան են դարձնում ապխտած հավով `լիարժեք ուտեստով ճաշելու համար:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի կրծքամիս `450 գ;
• Պահածոյացված լոբի - 300 գ;
• Կորեական գազար - 250 գ;
• Ձու - 4 հատ.;
• Սոխ - 1 հատ.
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 3-4 tbsp. լ.

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 25 րոպե;
• Միավորների քանակը.4;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ձվերը եռացրեք `պտուտակով, զով եւ մաքուրով: Կտրեք ապխտած ապխտած հավը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Ավելացնել Կ. Հավի միս Լոբի, հեղուկը կարող է հեղուկը պահել հնարավորությունից:
3. Կտրեք փոքր խորանարդի ձվերով եւ լամպերով:
4. Դրեք կորեական գազարը, սեղմեք հեղուկից: Եթե \u200b\u200bգազար շերտերը շատ երկար են, մենք դանակ ունենք:
5. Խառնել բոլոր ապրանքները եւ պատրաստել մայոնեզ կամ ճարպային թթվասեր:
6. Հավի միսը եւ կորեական գազարը բավականին աղած են: Հետեւաբար, ուտեստը աղ տալը անհրաժեշտ չէ: Ապխտած հավի աղցան պատրաստ է: Մնում է միայն այն դնել աղցանի ամանի մեջ եւ սեղանին ներկայացնել:

Աղցան կորեական գազարով եւ ապխտած հավով

Բաղադրությունը:

• Կորեական գազար - 400 գր.
• Ապխտած խոզապուխտ - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 Գր.
• Մայոնեզ

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 20 րոպե;
• Միավորների քանակը.3;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Միսը, որոնք բաժանվում են ոսկորներից: Դրանից հետո կտրեք այն փոքր քառանկյուններով:
2. Հեղուկը եգիպտացորենի չորացրեք, գազար ավելացրեք կորեերեն եւ ապխտած հավի մեջ:
3. Եկեք վերափոխենք մայոնեզը, լավ խառնուրդից հետո: Եկեք կես ժամ տանք, կերեք սեղանին:

Աղցան ապխտած հավի եւ վարունգի հետ

Այս աղցանը ձեզ կհիշի ձեր անսովոր բույրով: Այն միավորում է կորեական գազարների համեմունքը, ծխած հավի եւ կանաչ վարունգների թարմությունից: Դրանից առաջ ոչ ոք չի կանգնի:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի ֆիլե 220 գր
• Վարունգի թարմ 1 հատ
• Կորեական գազար 150 գր
• Եփած ձու 3 հատ
• Մայոնեզ 2 tbsp. լ.
• Կանաչները համտեսելու համար

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 25 րոպե;
• Միավորների քանակը.2;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պատրաստեք բաղադրիչները աղցանի համար: Լվացեք վարունգը, չորացրեք այն: Եռացրեք պտուտակված զույգ հավի ձվերը: Իհարկե, ձեզ հարկավոր կլինի կորեական գազար: Այն կարելի է գնել արդեն պատրաստ ցանկացած խանութում, բայց դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել, չնայած դա լրացուցիչ ժամանակ կպահանջվի:
2. Ապխտած հավը գոմի մեջ: Կտրեք վարունգը նույն չափի ծղոտներով, ինչպես հավը: Դուք չեք կարող մաքրել կեղեւից:
3. Եփած հավի ձվերը մաքրվում են կեղեւից, սահում են ջրի տակ, չոր: Դիմեք նաեւ նրանց ծղոտը:
4. Բոլոր կտրտած աղցանի բաղադրիչները ծալվում են ամանի մեջ: Կորեական գազարներ ավելացրեք նրանց: Աղի համը, վառելիքը մայոնեզի աղցան:
5. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, անմիջապես դիմել սեղանին: Այս աղցանը անհրաժեշտ չէ, հակառակ դեպքում վարունգները թույլ կտան իրենց հյութը, եւ բոլոր հեղուկ ցողունները աղցանների հատակին:

Աղցան ապխտած հավի, կորեական գազարով եւ նարնջագույնով

Այս համեղ I. Բնօրինակ աղցան Ես կցանկանայի համտեսել: Կորեական գազարների ավելցուկային կտրուկությունը խեղդվել է այլ բաղադրիչների, խորտիկը կդառնա կծու, թեթեւ ապխտած բույրով: Սուր կորեական գազարի եւ մեղմ մայոնեզի համարձակ համադրությունը աղցանի համը դարձնում է անսովոր եւ հիշարժան:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի խոզապուխտ - 1 հատ:
• Կորեական գազար - 200 գ
• Ձու - 3-4 հատ:
• Պինդ պանիր - 150 գ
• Նարնջագույն - 1 հատ:
• Մայոնեզ

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 30 րոպե;
• Միավորների քանակը.4;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հավի միսը կտրված է փոքր խորանարդի կամ շերտերի մեջ: Swarge ձվերը պտուտակված, նուրբ սոդա:
2. Հեռացրեք մաշկը նարնջագույնից, պտուղը կտրեք փոքր խորանարդներով: Stodit պանիր կոպիտ քերի վրա:
3. Դրեք աղցան շերտերը նման հաջորդականությամբ, հավի ֆիլե, կորեական գազար, նարնջագույն, ձու, քերած պանիր: Յուրաքանչյուր շերտ առատորեն քսում է մայոնեզը: Վերեւից աղցանը կարելի է զարդարել կանաչիով:

«Կարուսել» աղցան կորեական գազարով

Բաղադրությունը.

• Կորեական գազար - 250 գ
• Հավի կրծքամիս ապխտած - 200 գ
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1/2 բանկ
• Սոխ - 1 հատ:
• մայոնեզ
• խզիչ

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 15 րոպե;
• Միավորների քանակը.3;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Այս աղցանը պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել բաղադրիչներ: Հավի կրծքագեղձը կտրված է փոքր չափի խորանարդի մեջ:
2. Կորեական գազարից հյութը սեղմելու համար: Որպեսզի աղցանը հեղուկ չստացվեր:
3. Եգիպտացորենը ազատվում է հեղուկից: Անհրաժեշտության դեպքում մենք լվանում ենք այն հոսող ջրի տակ, թողեք քամոցների մեջ, որպեսզի այն ամբողջովին ապակի լինի:
4. Վերամշակեք մաքուր կեղեւից: Հետո այն հավ է եւ դողում է:
5. Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, խառնեք բոլորին աղցանի ամանի մեջ: Սեղանի վրա ծառայելուց առաջ մայոնեզը եւ կոտրիչները պետք է ավելացվեն աղցանին:

Աղցան ապխտած հավի եւ զանգի պղպեղի հետ

Կորեական գազարով եւ քաղցր զանգով պղպեղով ապխտած հավի հետ այս համեղ պարզ աղցան կարող է թարմացնել տոնական կամ ամենօրյա գրասեղան:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի կրծքամիս - 1 հատ:
• Պղպեղի բուլղարերեն - 2 հատ:
• Կորեական գազար - 200 Գր.
• Մայոնեզ - 200 Գր.

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 20 րոպե;
• Միավորների քանակը.4;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ապխտած հավի միս, որոնք առանձնանում են ոսկորներից: Խորանարդի մեջ կտրելու համար: Դրեք աղցանի ամանի մեջ:
2. բիբար Մաքրել միջնապատերը եւ սերմերը: Կտրեք խորանարդի կամ ծղոտի մեջ: Դրեք աղցանի ամանի մեջ:
3. Հաջորդը, դրեք կորեական գազարներ, կորեական գազարները կարելի է պատրաստել տանը:
4. Եկեք վերամշակենք մայոնեզի աղցանը: Անհրաժեշտության դեպքում, բարեւեք, պղպեղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Ապխտած հավի աղցան

Տոնական սեղանի վրա ապխտած հավի աղցանով աղցան աղցան աղցանի աղցանի համար չի կորչի: Պայծառ նարնջագույն գլխարկը գրավում է ուշադրություն, եւ աղցանի համը ներդաշնակ է, ծխած մսի եւ տապակած սնկով գազար կտրուկությունը համատեղելով:

Բաղադրությունը.

• Ապխտած հավի խոզապուխտ - 1 հատ:
• Թարմ սնկով - 300 գ
• Կորեական գազար - 200 գ
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ `համտեսել
• Սեւ պղպեղի հիմքը `համտեսել
• մայոնեզ - համտեսել
• Բուսական յուղ Տապակի համար:

Ընդհանուր բնութագրերը.

• Պատրաստվելու ժամանակը. 30 րոպե;
• Միավորների քանակը.5;

Խոհարարության մեթոդ.

1. Պատրաստեք բոլոր ապրանքները puff աղցանի համար: Ապխտածով Հավի ծառեր Հեռացրեք մաշկը: Նա չի գնա աղցան: Միսը, որը բաժանվում է ոսկորներից եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ:
2. Սոխը մանր կտրատած է: Սնկերը լուծում են հոսող ջրի տակ, չորանում են թղթի սրբիչների վրա եւ մանր կտրատած:
3. Տապակի մեջ տաքացրեք մի քանի գդալ բուսական յուղ եւ անցեք սոխը: Կեսը տապակած սոխը ավելացնում է ապխտած միսը եւ խառնել: Մնացած սոխ ավելացնել սնկով եւ տապակել, խառնելով, մինչեւ որ սնկերը պատրաստ լինեն: Աղ, հայացք գցելու եւ տապակը վառարանից հանելու համար: Թող սնկով սառչեն աղեղով:
4. Այժմ կարող եք հավաքել մսամթերքի աղցան, Ապխտած հավի հետ մի քանի մայոնեզ ավելացնել, խառնել, օգտագործելով հատուկ օղակ աղցանի հավաքածուի համար, հարթ ափսեի մեջ եւ լավ տեղավորվում: Դա կլինի աղցանի առաջին շերտը:
5. Դեպի Տապակած սնկով Ավելացնել մի քիչ մայոնեզ, խառնել եւ տարածել մսի շերտի վրա: Նաեւ տափակ է, որպեսզի շերտը պահի ձեւը:
6. Վերջին շերտը կորեական գազար է: Եթե \u200b\u200bդրանում չափազանց շատ հեղուկ կա, ապա նախապես չորացրեք այն: Desired անկության դեպքում կորեական գազարները կարող են նախապատրաստվել ինքնուրույն այս բաղադրատոմսի համար: Նրբորեն հեռացրեք ռեսուրսը հավաքի համար եւ պատրաստեք ապխտած հավի եւ կորեական գազարով աղցան:

Ինչպես պատրաստել հյութալի եւ անուշահոտ գազար կորեերեն

Գազար - զարմանալի արմատային կետ `համեղ ցանկացած ձեւով: Բայց «Կորեերեն» -ը սկսեց պատրաստել նրան գրեթե պատահական, բայց այժմ այս աղցանը շատ տարածված դարձավ: Այն սպառվում է որպես անկախ խորտիկ, եւ որպես այլ աղցանների բաղադրիչ: Դժբախտաբար, խանութում այս խորտիկը միշտ չէ, որ հաջողակ է: Հետեւաբար, ավելի լավ է այն դարձնել ձեր համը եւ ձեր հայեցողությամբ:

Բաղադրությունը.

• Գազար - 800 գ
• Սխտոր - 5-6 ատամ
• Քացախ - 40-50 մլ
• Կորեական գազարների համեմունք - 1 թեյի գդալ:
• Բուսական յուղ - 120 մլ
• Շաքարավազ ավազ - 2 tbsp. լ.
• Աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Արագ կորեական մարինացված գազարի համար մարինադը շատ կարեւոր է: Հետեւաբար, բոլոր համեմունքները դրեք, որոնք բաղադրատոմսով, ապա համը կլինի սուր, պայծառ եւ հագեցած: Ավելացնել շաքարավազ ավազ բուսական յուղ: Մի փոքր խառնել:
2. Լցնել նույն սեւ թարմ գլուխը պղպեղը եւ հատուկ համեմունք կորեական գազարների համար:
3. Գազարը մաքրում է տնային տնտեսուհուն, շփվում է հատուկ Կորեական graterՈրից անտեսվում են մեկ հաստության հիանալի երկար մանրաթելերը: Եթե \u200b\u200bառաջին անգամ գազարը եփում եք, ապա քերածը պետք է ուշադիր վերաբերվի: Ուղղեք արմատները ոչ այնքան արագ, որպեսզի պաշտպանվեք ինքներդ ձեզ վնասվածքից:
4. Այնտեղ մենք սեղմում ենք բոլոր սխտորը սխտորի միջոցով: Մի քանի անգամ խառնել բոլոր գազարների վրա սխտոր ստանալու համար: Լցնել մարինադը յուղից եւ համեմունքներից: Նաեւ բավականին խառնելով:
5. Լցնել խորտիկ `թթու տալու 9% քացախով: Գազարը պետք է արգելափակվի առնվազն 8 ժամ սառը:

Կորեական գազար - սուր բուսական խորտիկ, որը ինքնին լավն է: Բայց մեր տանտիրուհիները այս ուտեստից սովորեցին պատրաստել մի շարք աղցաններ: Սուր գազարների համը հիանալի համակցված է մսի եւ ձկների հետ, բայց ապխտած հավի հետ համադրությունը հատկապես հաջող է: Հետեւաբար, ապխտած հավի եւ կորեական գազարով աղցան կարող է դառնալ խորտիկ սեղանի «աստղ»:

Գազար պատրաստելու համար կարող եք վերցնել ապխտած կրծքամիս կամ խոզապուխտ: Հիմնական տարբերություն չկա: Հավը պետք է թողարկվի ոսկորներից եւ մաշկից եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ:

Կորեական գազարները կարող են նախապես նախապատրաստվել ինքնուրույն: Բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է. Անհրաժեշտ է գազարը երկարաձգել երկար եւ նեղ ծղոտով (օգտագործվում է հատուկ grater): Գազարները ծալվում են ամանի մեջ եւ համեմված համեմունքներով, սեղմվում են մամուլի սխտորի միջոցով: Բուսական յուղի մեջ հարկավոր է տապակել շագանակագույն սոխ: Սոխը պետք է լինի թիակ եւ նետվի, եւ տաք յուղը թափվում է գազարի վրա: Մնում է մարել գազար շաքարով եւ քացախով եւ տալ ուտեստ:

Բայց եթե խառնաշփոթ եք պատրաստում Կորեական նախուտեստներ Super անկացած սուպերմարկետում գազար գնելու ժամանակ չկա:

Մնացած աղցանի բաղադրիչները պատրաստ են `կախված ձեւակերպումից: Անհրաժեշտ է միայն հիշել, որ բոլոր ապրանքները, որոնք դուք նախատեսում եք ավելացնել ուտեստը, պետք է ունենան նույն ջերմաստիճանը:

Լրացրեք աղցանի մայոնեզը, բուսական յուղը կամ հատուկ եփած սոուսը: Բայց քանի որ գազարն արդեն պարունակում է բուսական յուղ, ճարպի վերազինումը պետք է օգտագործվի փոքր քանակությամբ:

Հետաքրքիր փաստեր. Շատերը չգիտեն, որ կորեական գազարները հորինված են ոչ թե Կորեայում, այլ ԽՍՀՄ-ում: Պատրաստել ավանդական կորեական խորտիկ, Kimchi- ն անհրաժեշտ էր Պեկինի կաղամբ, եւ դժվար էր այն ստանալ այդ օրերին: Հետեւաբար, ձեռնարկատիրական քաղաքացիները այն փոխարինեցին մատչելի բանջարեղենով, ներառյալ գազարով: Համեմունքներով գազարների համը այնքան հաջող էր, որ ուտեստը վերածվեց անկախ խորտիկ:

Դասական աղցան բաղադրատոմսը ապխտած հավի եւ կորեական գազարով

Պարզ դասական բաղադրատոմսը ներառում է որոշ բաղադրիչներ, բայց ուտեստը առանձնանում է ներդաշնակ համով եւ գրավիչ տեսքով:

• 400 գր. Ապխտած հավ (քաշը առանց ոսկորների եւ մաշկի);
• 200 գր. Պատրաստի գազարը կորեերենով;
• 100 գր. պինդ պանիր;
• 2 լոլիկ;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ:

Պատրաստելով աղցան շատ արագ: Նախ պետք է պատրաստել լոլիկ: Եթե \u200b\u200bդուք չեք կերակրում աղցանը պատրաստելուց անմիջապես հետո, ավելի լավ է լոլիկից հանել սերմերը: Հակառակ դեպքում, աղցանը շուտով հոսելու է եւ կկորցնի գրավիչ տեսք: Պատրաստի լոլիկը կտրեց բարակ կտորներ:

Մենք խառնել ենք լոլիկը եւ գազարը պատրաստում: Մենք ավելացնում ենք քերած պանիր եւ կտրատած ապխտած հավի ֆիլե: Բոլոր խառնուրդը եւ լիցքավորեք մայոնեզը:

Աղցան եգիպտացորենով եւ կոտրիչներով

Այս աղցանը պատրաստվում է եգիպտացորենով եւ կոտրիչներով, պարզվում է շատ համեղ եւ գոհացուցիչ:

• 400 գր. Ապխտած հավի ֆիլե;
• 250 գր. Պատրաստի կորեական նախուտեստներ գազարից (միջին սուր);
• 250 գր. Պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 100 գր. մայոնեզ;
• 50 գր. Պատրաստ կոտրիչ պանրի բույրով:

• 1 կարմիր լոբի իր հյութի մեջ.
• 150 գր. Կորեական գազար (պատրաստ խորտիկ);
• 1 ապխտած հավի խոզապուխտ;
• 4 ձու;
• մայոնեզ համտեսել:

Խոզապուխտը մաշկից զերծ է եւ կտրեց ոսկորը: Միսը կտրեց փոքր կտորներով: Ձվերը պետք է նախապես ամրագրվեն, որպեսզի պատրաստման պահին նրանք լիովին սառչեն: Մաքրեք դրանք եւ քսեք կոկիկ խորանարդի կամ ապաստարանների մեջ:

Մենք միավորում ենք Ս. Պահածոյացված լոբի Հեղուկ լվանալը Սառը ջուր, Մենք լոբին խառնվում ենք գազարով, հավով եւ ձվերով: Լիցքավորող մայոնեզ:

Հուշում Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս մայոնեզը, ապա այս աղցանը կարելի է պատրաստել թթվասերի վերալիցքավորում, դրանով ավելացնելով մի մանանեխ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ սեւ պղպեղ:

Բուլղարական պղպեղ աղցան

Ոչ մի անգամ չի պետք աղցան պատրաստի կորեական գազարով, ապխտածով Հավի կրծքամիս եւ բուլղարական պղպեղ: Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են օգտագործել, այնպես որ մնում է միայն դրանք խառնել եւ լցնել սոուսը:

• 1 ապխտած հավի կրծքամիս;
• 2 պատիճ Բուլղարական պղպեղԽորհուրդ է տրվում վերցնել տարբեր գույների պղպեղ, օրինակ, կարմիր եւ կանաչ, այնուհետեւ աղցանը լավ տեսք կունենա.
• 200 գր. Կորեական գազար;
• 2 սպիտակուց հավի ձվերից:

Լցնելը:

• 2 խաշած դեղնուց;
• 5 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 1 թեյի գդալ ֆրանսիական մանանեխ;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 1 chipping քրքում;
• Աղ `համտեսել:

Ես նախապես ձվերը խեղդվում եմ, զով եւ առանձին դեղնուցներ: Մենք դրանք կօգտագործենք վերալիցքավորելու համար, եւ սպիտակուցները կգնան աղցան:

Խելացրած դեղնուցը ճանաչեցինք պատառաքաղի համար, ավելացնել մի քանի աղ եւ քրքում, դրեք մի գդալ ֆրանսիական մանանեխ, խառնել եւ ավելացնել թթվասեր: Մենք ամեն ինչ ենք մարում համասեռության հետ միասին: Ավելացնել կիտրոնի հյութ համը Ընտրովի, դուք կարող եք սոուսով կանաչի մուտք գործել, որը անհրաժեշտ է հնարավորինս նուրբ կտրել:

Կտրեք ապխտած հավի երկարաձգված բարակ կտորները, խառնեք կորեական գազարների հետ: Սերմերից զերծ պղպեղ, կտրված ոչ հարվածների միջոցով: Սպիտակուցներ երեքը կոպիտ քերի վրա: Բոլորը խառնվում եւ վերափոխում են սոուսը:

Աղցան սնկով

Դուք կարող եք աղցան պատրաստել ապխտածով Հավի ֆիլե, Կորեական սնկով եւ գազար: Լավագույն միջոցը Սնկով - շամպինիոններ, դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ոստրե: Սնկերը անհրաժեշտ չեն թարմ, սառեցված տեղավորումը կատարյալ: Կարող եք լիցքավորել աղցանը մայոնեզով, բայց մենք ավելի շատ պատրաստելու ենք Հետաքրքիր տարբերակ Վերալիցքավորում

• 200 գր. Ապխտած հավի ֆիլե;
• 150 գր. Ավարտված գազար խորտիկները կորեերեն;
• 300 գր. Թարմ շամպինիոններ;
• 2 ձու:

Լցնելը:

• բուսաբանական յոգուրտի մեկ երրորդը.
• 0.25 սուր բշտիկով թեյի գդալ;
• 0,5 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• 1 թեյի գդալ բուսական յուղ;
• Աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:

• 300 գր. Ապխտած հավ (մաքուր ֆիլե առանց մաշկի);
• 2 թարմ վարունգ;
• 100 գր. պինդ պանիր;
• 200 գր. Ավարտված գազար խորտիկները կորեերեն;
• 4 խաշած ձու;
• Մայոնեզ, լիցքավորելու համար խառնվում է թթվասերի հետ:

Այս աղցանը դրված է շերտերով, յուրաքանչյուր շերտ պետք է քսել սոուսը: Սոուսի պատրաստման համար հարկավոր է մայոնեզ խառնել թթվասերի հավասար ծավալի միջոցով: Ընտրովի, սոուսը կարող է լինել եւ լցնել բռունս սխտորով: Պատրաստ սոուս Մենք այն փակցնում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ, ավելի հարմար կլինի գազարի բաղադրիչներում շերտերի մեջ կիրառելը:

Հուշում Եթե \u200b\u200bձեռքին հրուշակեղենի պայուսակ չկա, ապա կարող եք սոուսը դնել կանոնավոր խիտ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ եւ կտրել անկյունը, որպեսզի սոուսը թափվի բարակ գավազանով:

Ձվերը դանակով կամ grater- ով մանրացրեք: Մի ափսեի մեջ դնել հարթ շերտ: «Նկարել» սոուսով ցանցի մակերեւույթի վրա:

Ապխտած ֆիլեները կտրված են կամայական ձեւի փոքր կտորներով, մենք մսով բաժանում ենք մսով եւ ծածկում սոուսը: Թարմ վարունգ Կտրեք ծղոտով կամ խորանարդներով: Չարժի մանրացնել grater- ի վրա, հակառակ դեպքում բանջարեղենը դատարկ կլինի չափազանց շատ հյութ: Մենք վարունգները դնում ենք երրորդ շերտով, պատրաստում ենք ցանցը սոուսով:

Հաջորդը, դրեք կորեական գազար, այս շերտը անհրաժեշտ չէ սոուսը ծածկելու համար, քանի որ խորտիկը պարունակում է բուսական յուղ: Վերեւի շերտը քերած պանիր է: Կարող եք կորցնել պանիրը անմիջապես աղցանի վերեւում, տեղափոխելով grater- ը, որպեսզի չիպերը հավասարաչափ բաշխվում են:

Puff աղցան «Իզաբելլա»

Շատ փափուկ աղցանով սիրվածը կարելի է պատրաստել ապխտած հավի եւ կորեական գազարով: Այն կարծես ուտեստ է արդյունավետ, այն մեծապես զարդարում է աղյուսակը տոնական նախուտեստներով: