Սկսվում է մեծ գրառումը, եւ շատ մարդիկ փնտրում են ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք օգնում են մի ժամանակ սոված մնալ, երբ անհնար է ուտել կենդանական ծագում: Վերցրեք ինքներդ ձեզ գրառում Masha - լոբի, որոնք վաճառվում են մեծ սուպերմարկետներում, բայց մենք գրեթե անհայտ ունենք:

Ինչ է Մաշան:

Մաշա (Boba Mongo, Golden Bean) - սա լոբի ընտանիքի բույս \u200b\u200bէ, Genus Vigna. Այն համարվում է ամենահին լոբի մշակույթը, որը սկսեց իր նվաճումը աշխարհի Հնդկաստանից, Պակիստանից եւ Բանգլադեշից: Այժմ Mash- ը հայտնի է շատ երկրներում, մանավանդ հաճախ այն օգտագործվում է Ասիական ազգային խոհանոցում: Մաշկները, որոնք կիրառվում են ընդհանուր առմամբ, առաջին եւ երկրորդ ուտեստների համար, իսկ ալյուրը, Մաշայից ստացված, պատրաստեք նրբաբլիթներ, մակարոնեղեն, արիշտա, սերուցք, պաղպաղակ եւ նույնիսկ խմիչքներ:

Որն է մեզանից ավելի լավ լոբի եւ ոլոռը:

Ի տարբերություն լոբի եւ ոլոռի, Մաշան շատ արագ պատրաստված է: Անհրաժեշտ չէ ներծծել, այն պատրաստ կլինի 40-50 րոպե: Mash- ը աղիքների ամանի չի առաջացնում, նույնիսկ փոքր երեխաները հաճույքով են ուտում: Շվեդիայում մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս մայրերին կերակրել ավելի քան 6 ամսվա ընթացքում խաշած եւ գողացված երեխաներին: Մաշայի հետ դուք կարող եք մեծ թվով լայն տեսականի պատրաստել: Մաշան հիանալի համակցված է մսի, բանջարեղենի եւ բրնձի հետ:

Մաշա. Առողջության նպաստներ

Masha- ն առաջին հերթին այն շատ օգտակար սպիտակուցն է, որը ձեզ հարկավոր է: 100 գրամի մեջ Մաշան 23 գրամ է, եւ այն գրեթե ամբողջովին ներծծվում է մարմնի կողմից: Կան Մաշայում Բուսական ճարպերԴրանք մի քիչ են `ընդամենը 2%, բայց դրանք պոլիհագեցած են. Պաշտպանեք սիրտը եւ անոթները, դրանք դրական ազդեցություն են ունենում նյութափոխանակության վրա: Masha- ն հարուստ է ածխաջրերով `44 գրամ ածխաջրեր` Մաշայի 100 գրամի մեջ: Բայց սրանք «դանդաղ» ածխաջրեր են, ովքեր երկար կտեւեն հագեցվածության զգացումը եւ կանխելու են այդպիսի անհարկի նախուտեստները: Golden Bobs- ում կան կալցիում եւ մագնեզիում, ֆոսֆոր եւ կալիում, նատրիում եւ սելեն, երկաթ եւ պղինձ: Masha- ն հարուստ է B վիտամինների B եւ պարունակում է մանրաթել: Այսինքն, Masha- ն իսկապես օգտակար արտադրանք է եւ սննդարար, բավականաչափ. 100 գրամ Masha- ն պարունակում է 300 կկալիոն:

Մաշա. Օգտագործման առավել օգտակար ձեւը

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք առավելագույն օգուտ ստանալ ոսկե լոբիից, ապա ամենալավն է դրանք բողբոջել: Մաշայի թուրերը `բարձր մակարդակի արտադրանք, հատկապես օգտակար ծոմապահության ընթացքում: Այո, եւ միշտ, երբ պահանջվում է վերականգնել ուժը. Հիվանդությունից հետո, ակտիվ մտավոր կամ ֆիզիկական գործունեությամբ: Մաշան պարզապես պարզ է. Դուք պետք է այն լցնել ջրով եւ թողնել գիշերը: Այնուհետեւ լվանալ կոկիկ (Մաշան արդեն "կշարունակվի. - Մի վնասեք ծիլերը :) Եվ քայքայեք բաժակապնակը, մեկ շերտով: Նաեւ շղարշը ծածկեք ջրով խոնավացած մի քանի շերտերի մեջ: Չորացնել անհնար է: 1,5 - 3 օր հետո սածիլները պատրաստ են: Ժամանակը կախված է լուսավորությունից, ջերմությունից եւ ձեզ դուր եկած ծիլերի երկարությունից:

Մաշա. Օգտագործման այլ եղանակներ

Օգտագործեք ապուր մա: Կարող եք ապուրներ պատրաստել ինչպես մեկ կտոր, այնպես էլ սերուցքով ապուրներով, կոճղերով ապուրով:Երկրորդ ուտեստները կարելի է պատրաստել `բրնձով, միսով կամ բանջարեղենով պյուրեով համատեղելով:Խմիչքներ Մաշային անսովոր նրանց համար, սակայն, նման են, ինչպես նաեւ աղանդեր:

Աշխարհում կան բազմաթիվ բույսեր, որոնք թույլ են տալիս ձեր կերակուրը օգտակար, համեղ եւ միաժամանակ անել առանց կենդանական ապրանքների:

Մաշան, մանկուց, լոբի եւ ոլոռի ծանոթի հետ միասին, վերաբերում է հատիկների ընտանիքին: Այս հատումները, որոնք կոչվում են դեռեւս ոսկե լոբի կամ Mung լոբի, արտաքին տեսքով շատ նման են ոլոռին, միայն կլոր եւ օվալաձեւ ձեւ ունենալը: Սովորաբար կան կանաչ գույն, բայց եթե արտաքին կանաչ մաշկը հանվի, լոբիը մաս է կազմում մասերից, եւ ստացվում են դեղին լոբի:

Mash: Օգտակար հատկություններ եւ շրջանակ

Նրանց բաշխման միջակայքը արեւադարձային լայնություններ է, եւ չնայած այն հանգամանքին, որ Հնդկաստանը Մաշքիտին է, այս լոբիները լայնորեն մշակվում են արեւելյան այլ երկրներում: Չինաստանը եւ Տաջիկստանը, Japan ապոնիան եւ Կորեան, Ուզբեկստանը եւ Ինդոնեզիան, Թաիլանդը եւ Ֆիլիպինսկին մեկուսորեն օգտագործում են մագիստրոսը, որպես գոհացուցիչ եւ առողջ ուտում, որոնք ունակ են փոխարինել միսը: Այն սպառվում է ինչպես հումքի ձեւով, այնպես էլ եփած մեջ:

Այսպիսով, օրինակ, Հնդկաստանում MASH- ը լայնորեն օգտագործվում է որպես ապուրներ պատրաստելու եւ երկրորդ ուտեստների բաղադրիչ: Մաքրված լոբի, Mash- ը պատրաստում է մակարոնեղենի դհալ, որն այնուհետեւ օգտագործվում է որպես բաղադրիչ քսուքներ, աղանդեր, իրեր եւ նույնիսկ նրբաբլիթներ: Չինաստանում այս լոբի օսլան արիշտա եւ դոնդող է դարձնում: Ուզբեկական խոհանոցը հայտնի է բուսական պիլաֆով, որը հիմնված է բրնձի, կոպիտ լոբի պանրի եւ բուսական յուղի վրա: Եվ աղանդերը հանրաճանաչ է Ինդոնեզիայում `քաղցր շիլա Մաշա լոբիից, կոճապղպեղի կամով պատրաստված կոկոսի կաթի վրա, օգուտի եւ զարմանալի համի նմուշի համադրություն է: Նրա երեխաները ուրախ են ուտել, եւ շատ մեծահասակներ ստիպված կլինեն համտեսել, քանի որ, ի տարբերություն քաղցր ուտեստների, այն լիովին համապատասխանում է հիփերի համար անհարկի սանտիմետրերի նորմերին:

Որոշելով վերաբերվել իրեն եւ նրանց հարազատներին համեղ եւ առողջ սնունդ ունենալ, հիշեք, որ.

• Այս լոբիները պահանջում են նախնական կեղծամներ այն ուտեստների համար, որոնք երկար պատրաստման ժամանակ չեն պահանջում (օրինակ, ապուրներ);
• Պատրաստման ավարտին անհրաժեշտ է աղը աղ տալ, գործնականում պատրաստակամության ընթացքում, քանի որ պատրաստման գործընթացի սկզբում ավելացված աղը թույլ չի տա լավ զոդել ձեր խոհարարական փափուկ եւ մեղմ համը Նվազեցուցիչ - լոբիը ծանր կմնա:

Արեւելքի վրա շատ կենտրոնացած է Grocented Bobammung- ին, քանի որ այս հատումների կադրերում է, որ ոսկե լոբի բոլոր օգտակար նյութեր առավել լիովին պահպանված են: Սածիլները լավն են ինչպես հումքի մեջ, աղցանների մեջ եւ տապակած, սխտորի եւ կոճապղպեղի հավելումով: Մաշայի մատակարարումը լայնորեն կօգտագործվի բուսակերության եւ բուսակերության համախոհների համար Կալիումի, երկաթի եւ եւ խմբերի պաշարները, որոնցում հատկապես հարուստ են Մաշայի ծիլերը:

Prop իշտ լոբի պյուրե. Օգտակար հատկություններ

Mash լոբի էներգիայի արժեքը հիմնականում որոշվում է այս ապրանքի ընդհանուր սննդային արժեքով հեշտությամբ մարսվող լիարժեք սպիտակուցների եւ դանդաղ ածխաջրերի մեծ մասով: Այսպիսով, լոբի կալորիականության ժամանակ, MAS 347 KCAL 100 գ հում ապրանքի համար, 185 կկալ (46.32G / 100 գ), սպիտակուցների 96 կկալ (23,86 գ / 100 գ) եւ ընդամենը 10 կկալ (1.15 գ / 100 գ) ճարպեր են: Ամինաթթուների ամբողջական համալիր պարունակող սպիտակուցները հնարավորություն են տալիս առանց վնաս պատճառել մարմնին փոխարինել կենդանական ծագման սնունդը, եւ գլյուկոզայի ցածր փոխարժեքը ցածր փոխարժեքը կօգնի ակտիվացնել հոգեկան գործընթացները եւ նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը: Սրանք masha- ի օգտակար հատկություններ Օգտագործելով հնդկական յոգա, նախընտրելով Mung Beans- ը որպես կերակուր խթանող խորհրդածություն, ինչպես նաեւ շաքարային դիաբետով մարդիկ: Դե, Mash- ը երեխաներին դիետա ներկայացնելու համար, քանի որ այն օգնում է ուժեղացնել հետախուզության զարգացումը:

Հարուստ է սննդի մանրաթելերով (16.3 գ / 100 գ), MASH- ը նպաստում է մարսողական համակարգի կատարելագործմանը, մարմնից հեռացնում է խարամը եւ վնասակար նյութերը, դրանով իսկ կանխելով քաղցկեղի եւ անձեռնմխելիության ուժեղացում: Սննդի ցանկացած թունավորումների դեպքում լինի սնկով, թունաքիմիկատներով կամ ծանր մետաղներով, ակնհայտ կլինի Mash- ի օգտագործումը: Բացի այդ, այս լոբի մեջ պարունակվող պեկտինի զգալի քանակը նվազեցնում է ստամոքսում ճարպերի կլանումը եւ փոքր աղիքները , նվազեցնելով խոլեստերինի եւ արյան ճարպերը, որոնք նույնպես շեշտում են Լոբի MASA- ի օգտակար հատկություններ.

Masha Beans- ը, որի առավելությունները ակնհայտ են որպես դիետիկ սննդի արտադրանք, կարող են գործնականում 50% -ով հագեցնել մեր մարմինը կալիումի եւ մագնեզիումի աղերով: Հում ապրանքի 100 գ-ն պարունակում է կալիում 1246 մգ (!) Եւ մագնեզիում `189 մգ (!): Այս կազմը թույլ է տալիս հոգ տանել սրտանոթային համակարգի առողջության մասին, մկանների առաձգականությունը եւ հոդերի ճկունությունը: Դա դրականորեն կազդի նյարդային համակարգի վրա եւ կկարգավորի մարմնում ջրի փոխանակումը, ամրապնդելով հեղուկի արտադրանքը:

Masha Bean- ի օգտակար հատկությունները կարող են ներառել նաեւ աղիքներում գազի ձեւավորման բացակայությունը եւ բոլոր հիմնական հատիկների բոցավառվող բոցավառումը: Gestroinated Masha Beans, որի օգտակար հատկությունները մեծանում են ըստ կարգի, այն պատճառով, որ բոլոր օգտակար նյութերը սաղմի մեջ են, օգնում են աթերոսկլերոզի եւ շաքարախտի դեմ պայքարում, արթիմա եւ հիպերտոնիկ , Gestroinate լոբի նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, նրանք ունեն հակամանրէային գործունեություն, սթրեսային պետությունները հանվում են եւ հանգստացնում: Չինական բժշկության տեսանկյունից Mash- ի սածիլները սառեցնում են սնունդը, հովացման մարմինը եւ մաշկը մաքրելը: Նրանք ունեն վերքերի բուժիչ ազդեցություն եւ կարողանում են օգնել ջերմային այրվածքների, մաշկիտիտի եւ փոքր վերքի բուժման գործում: Մաշայի կադրերը հարուստ են վիտամին C- ով, որը բնորոշ չէ հում լոբի համար: Սածիլներում դա նույնիսկ ավելի քան նարնջի մեջ է: 100 գ վիտամին C սածիլների վրա հաշվարկվում է 65 մգ, իսկ հում 4,8 մգ / 100 գ եւ 50 մգ / 100 գ նարինջ: Հետեւաբար, պիեսի սածիլները լավ օգտագործվում են որպես խափանման միջոց, գրիպի համաճարակի եւ Arvi- ի ընթացքում, որոնք նաեւ խոսում են գեղձի լոբի պյուրեուի օգուտների մասին:

Ոսկե լոբիով եփած փոշին կարողանում է մաքրել մաշկը եւ նեղացնել ծակոտիները, միաժամանակ խստացնել եւ երիտասարդացնել էֆեկտը, այսպես Մաշի առավելությունները: Այն նաեւ դրսեւորվում է կոսմետոլոգիայում օգտագործման հնարավորության դեպքում `որպես մաշկի խնամքի միջոցներ:

Վնասակար լոբի Մաշա

Լոբի Masha- ի օգտակար հատկությունները անվիճելի են, բայց կան որեւէ զգուշություն այս ապրանքի օգտագործման համար: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկայում, Մաշայի լոբիները բացարձակապես անվնաս են եւ չպետք է անհանգստանան, որ դրանք հում են կամ խաշած տեսքով: Միայն անհատական \u200b\u200bանհանդուրժողություններ կամ դանդաղ աղիքային պերիստալիսը կարող են հակացուցվել Mana- ում ընդունելությանը: Մնացած բոլոր դեպքերում դուք կարող եք ապահով կերպով ավելացնել ձեր սննդակարգը, ստանալով այս հրաշքի լոբի օգտակար հատկությունները:

Ոլոռի պյուրե: Դա փոքր չափի եւ կանաչի օվալային լոբի է: Այն բնութագրվում է փայլուն փայլի եւ սահուն մակերեսի առկայությամբ (տես լուսանկարը): Կա եւս մեկ անուն, Mung լոբի կամ թուրքական ոլոռ:

Այս գործարանի զարգացումը դեռ հին ժամանակներում զբաղվում էր հնդիկները: Քաղաքային Մունգ Բոբովը համարվում է Հնդկաստան եւ Պակիստան: Մինչ օրս բույսը աճեցնում է գրեթե բոլոր երկրներում, մերձարեւադարձային կլիմայով:

Մեր տարածքի համար, շատ դեպքերում, արտադրանքը համարվում է էկզոտիկ, եւ շատերը նույնիսկ չգիտեն դրա գոյության մասին: Այնուամենայնիվ, նման ապրանքի սոսինձը բոլորովին արժանի չէ, քանի որ Մաշայի ոլոռը ոչ միայն համեղ է, ինչպես նաեւ շատ օգտակար:

Օգտակար հատկություններ

Pea Mash- ի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրա հարուստ կազմով: Մեծ քանակությամբ կա մանրաթել, որը խթանում է աղիքի մաքրումը եւ բարենպաստորեն ազդում է մարսողական համակարգի վիճակի վրա:

Պարունակում է B խմբի բոբի վիտամիններ, որոնք նորմալացնում են նյարդային համակարգի աշխատանքը եւ արյան ձեւավորման գործընթացը:

Մաշան պարունակում է ֆոսֆոր, որը անհրաժեշտ է հիշողության համար, ինչպես նաեւ այս հանքանյութը օգնում է մարմնին ավելի լավ դիմակայել սթրեսի: Բացի այդ, Mung լոբի կանոնավոր օգտագործմամբ, երիկամների տեսլականը եւ շահագործումը բարելավվում են, իսկ ոսկրային հյուսվածքը ամրապնդվում է:

Հաճախակի օգտագործման դեպքում հոդերի ճկունությունը բարելավվում է: Արժե նաեւ ասել, որ արտադրանքի դրական ազդեցությունը `սրտանոթային համակարգը աշխատելու համար: Այն օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը:

Պարունակում է թուրքական ֆոլաթթու սիսեռ, որը օգտակար է հղի կանանց համար:

Օգտագործեք խոհարարության մեջ

Խոհարարության մեջ սիսեռի Մաշայի օգտագործման աշխարհագրությունը բավականաչափ լայն է, օրինակ, նրանք սիրում են Հնդկաստանի, Ասիայի, Japan ապոնիայի, Կորեայի եւ շատ այլ երկրների բնակիչներին:

Ամենից հաճախ լողափերը եռում են, իսկ համեմունքները մարելը `արտադրանքի համը լիարժեք բացահայտելու համար:

Շատ թուրքական ոլոռ `համտեսել լոբի հետ: Կարող եք նման լոբի դնել առաջին ճաշատեսակների, ինչպես նաեւ պատրաստել համեղ եւ բնօրինակ նմուշներ միս: Հանրաճանաչ արեւելյան խորտիկ - Masha աղացած տապակ: Հնդկաստանում «DHAL» մածուկը պատրաստված է մաքրված լոբիից, ինչը հիմք է հանդիսանում մի շարք աղանդերի, պաղպաղակի, դոնդողի, քսուքների պատրաստման համար, որպեսզի պատրաստեք դրա հետ միասին բոլորովին այլ ապրանքներ համատեղել: Բնօրինակ համը կարող է պարզվել կոճապղպեղի, սխտորի, գետնանուշների, տարբեր բանջարեղենի եւ ծովամթերքների հետ կապվելիս: Կարող եք լոբի դնել աղցանների մեջ:

Օսլան ականապատված է սիսեռից, որն էլ ավելի է օգտագործվում արիշտա եւ դոնդող պատրաստման մեջ: Bobov Mung- ից նաեւ ալյուր պատրաստում է թխել: Ինչպես նաեւ Նրանք սպառում են եւ այս լոբի ծիլերը, օրինակ, դրանք դրեք աղցանների եւ երկրորդ ուտեստների մեջ:

Սիրեք Mashes- ը եւ բուսակերները, քանի որ գոհացուցիչ եւ համեղ արտադրանքը թույլ է տալիս փոխարինել միսը:

Ինչպես պատրաստել Մաշա ոլոռը:

Peas Mashe- ը կարող է պատրաստվել տարբեր ձեւերով, բայց ցանկացած խոհարարական վերամշակում պետք է սկսվի թրջվելով: Եթե \u200b\u200bհատիկները երիտասարդ են, ապա բավական է մեկ ժամվա ընթացքում դրանք ջրի մեջ պահել: 24 ժամվա ընթացքում ամենալավն է թուրքական ոլոռը ջրի մեջ թողնել: Ընդհանրապես, ավելի մեղմ եւ քնքուշ, որը ցանկանում եք հատել, այնքան ավելի շատ ժամանակ պետք է ներծծվեն.

Մաշա ոլոռ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 1 բաժակ հատիկներ եւ լվանալ մրգերը սառը ջրի մեջ: Այս պահին անհրաժեշտ է եփել 2,5 բաժակ ջուր եւ միայն դրանից հետո ավելացնել ոլոռ: 20 րոպե հետո ավելացնել աղ: Այնտեղ ուղարկեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Պատրաստեք հատիկներ եւս 10 րոպե: Հեղուկը չպետք է ներծծվի բոլորին եւ ձերբազատվի դրանից, կիտրոն կաթիլը ընկնի: «Pilaf» ռեժիմում կարող եք պատրաստել նաեւ Mung Beans Multicooker- ում:

Մեկ այլ տարբերակ, ինչպես կարող եք պատրաստել Masha - բողբոջել այն: Ծիլերը կարող են օգտագործվել որպես առանձին ապրանք, ինչպես նաեւ դնել աղցանների, նախուտեստների, շոգեխաշած այլ ուտեստների մեջ:

Gerbining- ի հետ անցնելուց առաջ ոլոռը պետք է լավ լվանալ, անցնել, հեռացնել փչացած ձավարեղենը: Դրանից հետո այն պետք է լցվի ջրով եւ մեկնի գիշեր: Այնուհետեւ Մաշան լավ լվացավ եւ դրեք մի բանկա, որը պետք է ծածկեք շղարշը եւ ամրացրեք պարանը: Բանկը պետք է թեքվի եւ տեղադրվի ջրի տարայի մեջ 45 աստիճանի անկյան տակ: Կարեւոր է, որ լոբիները խոնավություն են նկատում: Դրանից հետո բանկը դրեք մթության մեջ եւ ժամանակ առ ժամանակ կրկնեք ընթացակարգը ջրով `մագիստրոս խոնավացնելու համար:

Օգուտը Մաշային եւ բուժում

Մաշկի սիսեռի առավելությունները հայտնի են երկար ժամանակ, ուստի զարմանալի չէ, որ այն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ: Այս տեսակի ոտնաթաթը հանդես է գալիս որպես հակատոքսիկ գործակալ, ուստի հնարավոր է այն կիրառել ջերմային այրվածքների ավելի լավ բուժման համար: Այն ունի ապամոնտաժող ազդեցություն ունեցող արտադրանք:

Լոբիը մանր կտրատած է փոշու մեջ, որն օգտագործվում է տնային կոսմետիկայի մեջ: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք մաքրել մաշկը եւ նեղացնել ծակոտիները: Պարբերաբար օգտագործմամբ մաշկը դառնում է ավելի մեղմ, քնքուշ եւ մետաքսանման: Բացի այդ, արտադրանքը օգնում է ազատվել փոքր կնճիռներից եւ քաշել մաշկը: Սիսեռը ներառում է Nanocoenzyme - մի նյութ, որն օգնում է պայքարել դարաշրջանի հետ կապված մաշկի փոփոխությունների դեմ եւ պաշտպանում է շրջակա գործոնների բացասական ազդեցությունից:

Harg Pea Masha and Contraindications

Harm Pea Masha- ն կարող է բերել անհատական \u200b\u200bանհանդուրժողականության: Հակացուցված է օգտագործել արտադրանքը մեծ քանակությամբ մարդկանց մեջ `մարսողական համակարգի խնդիրներով:

Մաշայի հացահատիկները շատ տարածված են առողջ սննդի կողմնակիցների շրջանում: Այն հիմնականում աճում է արեւելյան երկրներում եւ վերջերս ավելի ու ավելի շատ բաշխում է ամբողջ աշխարհում իր օգտակար հատկությունների պատճառով: Masha- ից պատրաստում է համեղ ապուրներ, աղցաններ եւ հացահատիկային ապրանքներ, այն օգտագործվում է նաեւ որպես արդյունավետ կոսմետիկա: Բժիշկների այս ոտքերը խորհուրդ են տալիս սննդակարգում ներառել բազմաթիվ հիվանդություններով:

Ցույց տալ ամբողջը

Ինչ է Masha Crupes- ը, դրա կազմը եւ կալորիաները

Մայրիկի պյուրեը արեւելքն է: Այս մրգերը հայտնի են եւ այլ անուններով `Mung Bean, Golden Beans: Դրանք փոքր օվալաձեւ հարթ մուգ կանաչ լոբի են `փայլուն փայլով եւ մեղմ համով: Ապրանքը աշխարհում շահել է լայն հանրաճանաչություն `տարբեր օգտակար հատկությունների պատճառով:

Լոբի կազմը.

• բջջանյութ;
• Վիտամիններ C, B, A, E, k;
• ամինաթթուներ;
• Պաշտպանություն (սպիտակուցային ֆերմենտներ);
• կալիում;
• երկաթ;
• կալցիում;
• մագնեզիում;
• նատրիում;
• ֆոսֆոր:

Չնայած այն հանգամանքին, որ Մաշայի կալորիական պարունակությունը բավականին մեծ է եւ 340 կկալ է 100 գրամի համար, հացահատիկները համարվում են դիետիկ ճարպի ցածր քանակությամբ ճարպերի պատճառով:

Օգտակար հատկություններ

Արեւելյան բժշկության մեջ, կարծում էին, որ Մաշան օգնում է պահպանել առողջությունը եւ բուժել տարատեսակ հիվանդություններից:

Այս ապրանքի մեջ պարունակվող մարդկային նյութերի համալիրի շնորհիվ հետեւյալ հատկությունները բնութագրվում են հետեւյալ հատկություններով.

1. 1. Օգնում է սրտի եւ արյան անոթների աշխատանքը: Նվազեցնում է արյան ճնշումը, ամրացնում անոթները եւ մաքրում դրանք խոլեստերինի ափերից: Նվազեցնում է խոլեստերինը:
2. 2. Զգուշացնում է օստեոպորոզի զարգացումը մեծ քանակությամբ կալցիումի պատճառով: Սա հատկապես կարեւոր է 45 տարեկանից բարձր կանանց համար:
3. 3. Օգտակար է շաքարախտի եւ նյութափոխանակության այլ խանգարումների համար:
4. 4. Օգնում է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Crupes- ը բավարար քանակությամբ կալորիա է եւ արագորեն տալիս է հագեցվածության զգացողություն, առանց մարմնի ձեւի ձեւով պառկելու:
5. 5. Կանխում է ուռուցքագիտության զարգացումը:
6. 6. Օգնում է պահպանել կանանց առողջությունը, կայունացնում է հորմոնալ ֆոնը:
7. 7. Ամրապնդում է նյարդային համակարգը, մեծացնում է սթրեսային իրավիճակների կայունությունը, ակտիվացնում է մտավոր գործունեությունը, ունի բարենպաստ ազդեցություն հիշողության եւ տեսողության վրա:
8. 8. ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը: Օգնում է թոքերի, բրոնխիի եւ նազոֆարիի բորբոքային հիվանդություններին:
9. 9. Dis ուցադրում է տոքսիններ եւ արդյունավետորեն պայքարում է վիրուսների:
10. 10. Այն ունի Diuretic Effect, նպաստում է աղիքների բնականոն գործունեությանը:
11. 11. Բարելավում է հոդերի ճկունությունը, օգնում է բուժել վերքերը եւ մաշկի բորբոքումը:



Խոհարարական բաղադրատոմսեր

Կրուպա Մաշան պահանջարկ ունի ճապոներեն, չինարեն, կորեերեն, հնդկական, Տաջիկ, Ուզբեկ եւ Թուրքմենական խոհանոցում: Մրգերը օգտագործվում են խոզանակով, ամբողջ թիվով կամ բողբոջմամբ: Լոբիից ստացված օսլայից, պատրաստեք Funchose - ապակե արիշտա:

Հայտնի են մի շարք բաղադրատոմսեր, օգտագործելով Mash շիլաներ, որոնց թվում բուսական ուտեստներ, կողային ուտեստներ, ապուրներ: Որպեսզի ուտեստը հատկապես համեղ լինի եւ օգտակար լինի, ոլոռը պետք է լինի նախապես: Երիտասարդ լոբի բավարար ժամեր: Բայց շոգեխաշած ուտեստների եւ ապուրների պատրաստման համար ամենալավն է ամբողջ գիշեր թողնել դրանք ջրի մեջ:



Փոշու բոբեր

Անցյալ տարվա կամ թարմ բերքը երկարաձգման համար լոբի է վերցնում: Այն տեւում է տարան փոքր անցքերով, որոնց ներքեւում նրանք վերեւից են դնում շղարշը, պտղի պատնեշները: Բեռնարկղը տեղադրված է լայն ուտեստներով եւ լցնել ջուրը այնքան, որքան անհրաժեշտ է ոլոռը ծածկելու համար:

Նրանք հագնում էին ջերմ տեղ եւ բավական ժամանակ հետեւում են հեղուկներին: Հայտնվող ծիլերը կարելի է տեսնել հաջորդ օրը: Սնունդը օգտագործվում է եռօրյա սպիտակ-դեղին սածիլներով `մոտ 10 մմ երկարությամբ:Դառնությունը հեռացնելու համար նրանք կախված են եռացրած ջրով:

Gestroined Masha- ն այլ կերպ է ստանում: Ոլոռը տեսակավորվում է, լցվում է զով ջուր եւ թողնում ամբողջ գիշեր: Առավոտյան լվացված պտուղները դրվում են ստերիլիզացված ապակե բանկայի մեջ, որը փակված է շղարշի մի կտորով: Բեռնարկղը պարանոցի տակ է դրվում 45 աստիճանի անկյան տակ, ջրի մեջ գտնվող ափսեի մեջ: Այս դիզայնը պետք է լինի օրական 4 ժամվա ընթացքում, մնացած ժամանակը `մթության մեջ: Հեղուկը լցվում է որպես գոլորշիացում:



Բանկում Masha- ն է

Ծիլերը պահվում են սառնարանում ոչ ավելի, քան երկու օր: Այս ապրանքի առավելությունները կլինեն, եթե այն հում եք կամ մի փոքր տապակեք: Ծիլերը ավելացվում են շոգեխաշած եւ տապակած թռչուն, սնկով, բանջարեղենով, օգտագործվում են որպես բաղադրիչ աղցանների մեջ: Դրանցից կարող եք խորտիկ պատրաստել «կորեերեն»: Դա կպահանջի.

• Փոշու լոբի - 300 գ;
• Սոյայի սոուս - 2 tbsp. լ.;
• Լոլիկ - 3 հատ.;
• Սոխ սոխ - 1 հատ.;
• ձիթապտղի ձեթ.

Հյուսիսից մաքրված լոբի մաքրված եւ սոյայի սոուս լցնել: Չիպած լամպը յուղով աղացած է դեղնուցի մեջ, ավելացրեք լոբի: Կան հազիվ կտրտած լոլիկ: Բոլորը խառնվում են եւ մեկ օր դնում սառնարանում:

Շիլա սնկով եւ բանջարեղենով

Բաղադրությունը.

• Լոբի - 350 գ;
• Գազար - 1 հատ.
• Սնկով - 500 գ;
• ջուր - 1.2 լ;
• Լամպ - 1 հատ.;
• Աղ

Կռուպը խնամքով հատվում է, լվանում եւ ներծծում է գիշերը: Առավոտյան լցնել մաքուր ջուր եւ հագնել կես ժամվա փոքր կրակի վրա: Սնկերը տապակել են ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթով: Կտրատած սոխ եւ քերած գազար ուղեւորի դեպի ոսկե գույն: Լոբի պատրաստումից 12 րոպե առաջ ավելացվում է սնկով եւ բանջարեղենը, աղած: Անցնելուց առաջ պետք է կարագ դնել:

Ապուրը «տվեց»

Այս ապուր պատրաստելու համար կպահանջվի.

• masha Beans - 200 գ;
• Գազար փոքր - 2 հատ.;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Կոճապղպեղ թարմ, քրքում - 1 ժամ;
• Կաթնագույն յուղ - 60 գ;
• ջուր - 2 լ;
• zira - 1 TSP;
• Դարչին - 1 գավազան;
• bay թերթ - 2 հատ.;
• Կարմիր պղպեղ - 2 պատիճ:

Դրա մեջ ջուր եռացնելուց հետո դրեք մի տերեւ, դարչին, այտուցված լոբի եւ 25 րոպե եռացրեք դանդաղ ջերմության վրա: Այնուհետեւ հարկավոր է ավելացնել քերած գազար, հալված յուղ եւ քրքում:

Cummine սերմերը տապակած են յուղի վրա կարմիր պղպեղով, ավելացրեք քերած կոճապղպեղ եւ մանրացված սխտոր: Երբ լոբիները ամբողջովին շփոթված են, դրանք խառնվում են մյուս բաղադրիչների հետ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստ լինեն եւս 6-7 րոպե:

Սեղանի քսուքը ավելացվում է սեղանին ծառայելուց առաջ:

Ռիզոտտո

Բաղադրությունը.

• masha Beans - 1 բաժակ;
• բրինձ - 100 գ;
• Գազար - 1 հատ.
• Աղացած տավարի միս - 200 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• ջուր - 1 լ;
• Աղ, պապրիկա եւ այլ համեմունքներ համտեսելու համար:

Աղացած տապակը մի փոքր տապակած է տապակի մեջ, ավելացնել թակած գազար եւ սոխ, պապրիկա: Ընկղմեք ջրի կեսը, խառնեք եւ եռացրեք կիսով չափ: Այնուհետեւ նրանք բրինձ են դնում եւ ռիզոտտոն բերում պատրաստակամության: Մինչեւ վերջը ամուր է եւ ավելացրեք սիրելի համեմունքներ:

Mung) - լոբի ընտանիքի բույսը, որը հեշտությամբ ամուր սպիտակուցի, ֆյոեստոգենի եւ պատկերների խանգարումների աղբյուր է: Մշակույթի հայրենիք - Հնդկաստան: Այսօր աճում է Հարավարեւելյան Ասիայում, Ուզբեկստանում, Կորեայում, Japan ապոնիայում, Չինաստանում, Թուրքմենստանում: Մաքրությունը ընկնում է հունիսի եւ նոյեմբերին:

Լոբի փոքր, օվալաձեւ ձեւ, կանաչ: Օգտագործվում է խոհարարության մեջ, որպես կողմնակի ուտեստ: Մաշան նրանցից ամբողջությամբ կամ օսլա է ուտում, որի հիման վրա արիշտա է պատրաստում: Բացի այդ, լոբին օգտագործվում է ապուրով, աղցան, քսուքներ, նախուտեստներ պատրաստելու համար:

Mash- ը բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է (323 կալորիա 100 գրամի համար), շատ օգտակար է կանանց առողջության համար: Այն աջակցում է հորմոնալ ֆոնին (ինչը հատկապես կարեւոր է menopause- ի ժամանակահատվածում), խանգարում է կրծքագեղձի քաղցկեղի զարգացմանը: Բացի այդ, Mung Beans- ը բարելավում է հիշողությունը եւ տեսլականը, ամրապնդում է հոդերը եւ ոսկորները, պայքարել ալերգիայի եւ ասթմայի, բարենպաստ ազդեցություն ունենալ նյարդային համակարգի վիճակի վրա:

Մաշան օգտագործում է արտակարգ ժողովրդականություն կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ: Բոբսը ներառում է կոենզիմ, որը դադարեցնում է տարիքային տեսքը. Գունանյութերի բծերի, կնճիռների եւ հրամանագրերի տեսքը:

Օգուտ եւ վնաս

Մաշան ունի Diuretic, Antiseptic, Detoxital հատկություններ: Հետաքրքիրն այն է, որ հին Չինաստանում, «Miracle Beans» բնութագրերը մարմինը մաքրելու համար:

Առավելություններ.

• Նվազեցնում է ծակոտիները, սնուցում, փափկացնում, պայծառացնում մաշկը (որպես դիմակ);
• Ամրապնդում է անձեռնմխելիությունը.
• խթանում է մտավոր գործունեությունը.
• բարձրացնում է տեսողական կտրուկությունը.
• կայունացնում է;
• Պայքարներ ուռուցքների հետ (պրոտեխի խանգարողներ);
• Բարելավում է Menopause- ի ընթացքում կնոջ հորմոնալ ֆոնը եւ հոգեբանական վիճակը, պայքարում է Tides (ֆիտոեստրոգեն);
• նորմալացնում է ճնշումը, արյան մակարդակը.
• Ներծծում է տոքսինները, ավելորդ ճարպը.
• մեծացնում է զարկերակների, երակների ճկունությունը.
• Խթանում է կոլագենի, էլաստինի, հիալուրոնիկ թթու արտադրությունը, որը մաշկին տալիս է երիտասարդ, առողջ, խստացված (ֆիտոեստրոգեն);
• Մեծացնում է կատարումը.
• կարգավորում է մարմնի ջերմաստիճանը, որի պատճառով կանխում է ջերմային հարվածը.
• նորմալացնում է նյութափոխանակությունը.
• Այն օգնում է սոված լինել, նվազեցնում է փափագը քաղցր:

Դոկտոր Վանգ Հաիչաոն գտավ, որ Mung Bean Extract- ը առաջարկում է Sepsis: Փորձի (մկների) համաձայն, հաստատվել է, որ Մաշայից ստացված խմբի գոյատեւման մակարդակը կազմել է 70%, համեմատած վերահսկողության հետ, որում այն \u200b\u200bչի գերազանցել 30% -ը:

Mung Beans - սպիտակուցի այլընտրանքային աղբյուր բույսերի ծագման ապրանքների մեջ: Հետաքրքիր է, որ 100 գրամ Masha- ն պարունակում է 23,5 գրամ սպիտակուցներ, եւ տավարի տենդիում `18,6 գրամ - 17,83 գրամ, եփած, 22,6 գրամ: Հետեւաբար, Mung- ը կարող է փոխարինել միսը 2 - 3 անգամ շաբաթը 3 անգամ, այն կնվազեցնի մարսողական տրակտի բեռը:

Լոբի մշակույթը դիետիկ արտադրանք է, որը հատկապես օգտակար է դիաբետիկների, բուսակերների, մարզիկների, ավելորդ քաշի մարդկանց, սրտի եւ նյութափոխանակության հետ կապված խնդիրների համար:

Հակացուցումներ.

• արտադրանքի անհանդուրժողականություն.
• վատ աղիքային պերիստալիստական;
• Մարսողական օրգանների հիվանդություններ:

Չափազանց օգտագործման միջոցով հնարավոր է օդերեւութիքի եւ ցրման տեսքը:

Քիմիական բաղադրությունը

Mash- ը պարունակում է արժեքավոր բուսական սպիտակուց, մանրաթել, վիտամիններ, հանքանյութեր, պրոտեխաղային խանգարումներ, ֆիտոեստրոգեններ, որոնք ի վիճակի են ամբողջությամբ փոխարինել միսը:

Մարդկանց համար ամենամեծ արժեքը տալիս է ցողված լոբի, քանի որ նրանց մեջ սննդանյութերի կենտրոնացումը ավելանում է 1,5 - 5 անգամ:

Սեղանի համար 2 «Մաշի քիմիական կազմ»

Անուն	Սննդանյութերի բովանդակությունը 100 գրամ արտադրանքի, միլիգրամ
Վիտամիններ
	9,0
	4,8
	1,91
	0,621
	0,51
	0,382
	0,233
	2,3
	0,140
	1246
	367
	189
	132
	41
	6,74
	2,68
	1,035

Մաշան կերեք խաշած եւ բողբոջով: Լոբի կանոնավոր օգտագործմամբ, վարակիչ բորբոքային հիվանդություններով տառապող հիվանդների վերականգնումն արագացնում է վարակիչ բորբոքային հիվանդություններով (Լարինգիտ, Սինուսիտ, Բրոնխիտ) արագանում:

Համտեսել, Mash- ը հիշեցնում է ընկույզի նոտաները: Այն լավ համատեղում է սպանախի, ոլոռի, ճուտերի հետ: Հնդկաստանում լոբին օգտագործվում է ազգային ուտեստ պատրաստելու համար `խիտ Mashhourd: Բացի այդ, Masha- ն ստանում է հում Casserole, խորտիկ բարեր, բուսական կոտլետներ, շոգեխաշած, ապուրներով կարտոֆիլ:

Խոհարարության մեթոդներ

Mung Beans- ը լայնորեն օգտագործվում է ասիական խաշած խոհարարության մեջ: Masha- ն օգտագործվում է կոպիտ, անմեղսունակ, ինչպես ամբողջ եւ մանրացված: Օսլաները ականապատվում են լոբիից, որն օգտագործվում է մակարոնեղենի, դոնդողի, պաղպաղակի, խմիչքների, քսուքների արտադրության համար: Ուզբեկական խոհանոցում `հումաղի եւ բրնձի կողմից, պատրաստված բուսական պիլաֆը (« Մաշա-Հուրդա »կամ« Մաշ-Կիչիրի »): Լոբի համադրությամբ հավի, տավարի միս, ծովամթերք, սոուսներ, բանջարեղենը ստեղծում է բավարարող, համեղ աղցաններ:

Մաշան, տապակել տապակել - ավանդական արեւելյան խորտիկ:

Ինչպես պատրաստել լոբի:

1. Տեսեք շիլան սառը ջրի տակ:
2. Ներծծում 2 ժամ (կամ գիշեր): Որքան երկար է լոբիը խմելու խոնավություն, այնքան ավելի մեղմ կլինեն պատրաստի ուտեստում եւ դրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի ավելի քիչ ժամանակ:
3. Մի դադարեցրեք հրդեհի վրա (ջրի 1 մասի 1 մասի 1-ի դրույքով ջրի 2,5 մասով), կես ժամ եփեք թույլ ջերմության վրա: Շիլան աղի է ճաշ պատրաստելու ավարտից 10 րոպե առաջ: Մաշայում համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել յուղալի կամ արեւածաղկի յուղ, վերլուծված սոխ, սնկով, սուր համեմունքներ (ASAFETIDE, Curry, Chili փոշի, Coriander, Garam Masala):

Ինչպես բեկանել լոբին:

Առաջին հերթին, հարկ է նշել, որ առանձնացված մշակույթները էներգետիկ հզոր ռեսուրս են:

Նման ապրանքների սննդային արժեքը մեծանում է 2 - 10 անգամ: Բողափորումը մեծացնում է արտադրանքի կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի կոնցենտրացիան եւ նվազեցնում է նրանց ձուլումը կանխող ֆիթատեսների քանակը:

Ծիլերով լոբի կարելի է ինքնուրույն ուտել հում ձեւով կամ լինել ջերմային մշակում. Տապակել յուղի մեջ: Աճի համար անհրաժեշտ է հատուկ պայմաններ, որոնք ներառում են թեթեւ եւ մութ ռեժիմների այլընտրանք: Ծիլերը հայտնվում են 3 - 5 օր հետո եւ պատրաստ են մեկ շաբաթվա ընթացքում ուտել: Պայմանով, որ օրական 4 ժամ նրանք լույսի ներքո են, մնացած ժամանակը մթության մեջ:

Այսպիսով, նախքան բողբոջումը, ողողեք, ծեծեք լոբին, ազատվեք կոտրված հացահատիկներից եւ սերայից: Գիշերվա ընթացքում ներծծում դրանք ջրի մեջ: Առավոտյան լվանալ մանգը, այն ապակե բանկա դնել, ծածկել այն շղարշով, քաշեք ռետինե ժապավենը: Դրանից հետո լոբիով բեռնարկղը շրջվում եւ տեղադրվում է ափսեի մեջ ջրով, 45 աստիճանի անկյան տակ: Հացահատիկները պետք է ներծծվեն խոնավությամբ: Հաջորդ փուլը - Հեռացրեք լոբիները մութ սենյակ: Որպես չորացում, նույն կերպ թափվելով:

Masha- ն առաջարկվում է ուտել, երբ ծիլով բոբի չափը կլինի առնվազն 1 սանտիմետր: Այս ձեւով է, որ արտադրանքի շահավետ հատկությունները բացահայտվում են ամբողջությամբ: Այնուամենայնիվ, մի խստացրեք բողբոջումը, հակառակ դեպքում, թարմ երիտասարդ սպիտակ-դեղին կադրերի փոխարեն, դուք կստանաք շագանակագույն անճաշակ ծիլեր: Պարոնայք ավելի լավ է անմիջապես ուտել, առավելագույն պահպանման ժամկետը 2 օր է սառնարանում, Մարլեում:

Կանաչ մաշկի մեջ լոբի պարունակում է բնական բուսական մանրաթել, բարելավելով մարսողությունը, այնպես որ այն մի մաքրեք նախքան արտադրանքի օգտագործումը:

Հետաքրքիր է, որ սածիլների մեջ վիտամին C բովանդակությունը 7 անգամ աճում է սերմերի հետ (եւ 42,4 միլիգրամ), 517 միլիգրամ մշակության հինգերորդ օրվա համար), մանրաթել - մասի 1/3-ով:

Mung Shootings- ի ակտիվ բաղադրիչները ակտիվացնում են հեմոգլոբինի սերունդը, մասնակցում են ֆոսֆատների կառուցմանը, իրական էներգիայի վճարը տեղափոխում, հեռացնել սթրեսային պետությունները, ունենալ հակամանրէային գործունեություն, նորմալացնել նյութափոխանակությունը: Բուսական մշակաբույսերի ծիլերը օգնում են արթրիտի, ասթմայի, ալերգիայի, աթերոսկլերոզի, շաքարային դիաբետի, գագաթնակետին, հիպերտոնիայի դեմ պայքարում: Չինական բժշկության մեջ դրանք օգտագործվում են որպես սառեցնող սնունդ, սառեցնող մարմին, որը մաքրում է մաշկը մաշկը, որը մաքրում է հիվանդությունը:

Ընդարձակման համար Մաշայի ցանկացած սերմը հարմար է, քանի որ դրանք չեն ենթարկվում ջերմային, քիմիական բուժմանը: Հիմնական պայմանը `ձավարեղենը չպետք է լինի մութ կամ կնճռոտ:

Բաղադրատոմսեր

"Տվեց"

Բաղադրությունը.

• mash - 200 գրամ;
• Կաթնագույն յուղ - 50 գրամ;
• քերած թարմ - 5 գրամ;
• Դարչին - 1 գավազան;
• - 7,5 գրամ;
• ջուր - 1.9 լիտր;
• - 2 կտոր;
• Կարմիր պղպեղ - 2 պատիճ;
• bay տերեւ - 2 հատ;
• turmeric - 5 գրամ;
• Բանջարեղեն - 275 գրամ;
• Աղ

Պատրաստման սկզբունք.

1. Water ուրը լցնել կաթսայի մեջ, բերեք եռալ: Ավելացնել բեյ տերեւ եւ դարչին:
2. Մուտքագրեք մաուրը եռացրած ջրի մեջ, 20 րոպե եփեք դանդաղ ջերմության վրա:
3. Բանջարեղենը մաքրեք կեղեւից, մանրացրեք, խառնեք կարագի, քրքումի: Արդյունքում ստացված զանգվածը դրեք Mash- ում: Խոհարարություն մինչեւ լոբի դառնա փափուկ: Եթե \u200b\u200bապուրի հետեւողականությունը չափազանց խիտ է, ավելացրեք մի քիչ ջուր:
4. Տապակի տապակը տաքացրեք, տապակել յուղի չորացրած կարմիր պղպեղը եւ Կումինի սերմերը, երբ նրանք մթնում են: Ավելացնել սխտոր եւ քերած կոճապղպեղ:
5. Համեմունք տալով տված տալը, եփեք 5 րոպե:
6. Նախքան սպասարկելը ուտեստին:

«Մեշուրդա»

Բաղադրությունը.

• Կլոր հացահատիկային բրինձ - 200 գրամ;
• barbles ճարպ - 100 գրամ;
• Գազար - 2 հատ;
• Լոլիկ - 3 հատ;
• mash - 200 գրամ;
• Մի կտոր Barberry - 15 գրամ;
• kinza - 4 Twigs;
• Եփած ջուր - 3 լիտր;
• Տավարի զառախաղ - 400 գրամ;
• mutton Pulp - 400 գրամ;
• Բուսական յուղ - 60 միլիլիտեր;
• Սոխ - 2 գլուխ;
• Կարմիր սուր պղպեղի խառնուրդ, Զիրայի եւ կորիաների սերմերը `15 գրամ;
• Աղ

Պատրաստման սկզբունք.

1. Ճարպը եւ միսը կտրված են փոքր կտորների մեջ:
2. Սոխը եւ գազարը մաքրում են կեղեւը: Կտրեք ծղոտը:
3. Լոլիկը ցրում է եռացող ջուրը, հեռացրեք մաշկը, մանրացրեք:
4. Mash րի մեջ լվանալ ջրի տակ, թեքվել մաղի վրա: Մի խառնեք հացահատիկները միմյանց հետ:
5. Կազանում տաքացրեք յուղը, միսը եւ զառախաղ տապակը ուժեղ ջերմության վրա մինչեւ շագանակագույն ընդերքը տեսքը:
6. Ավելացնել ճարպ (այն պետք է դառնա մի փոքր թափանցիկ), ապա սոխը (նախքան դեղնավուն երանգի տեսքը), լոլիկ: Անցեք գերանցիկ եւ համեմունքների խառնուրդ: Եփել 5 րոպե:
7. Գազարները դրեք ծաղկամանի մեջ, լցնել Մաշը, լցնել ջուրը: Բովանդակությունը բերեք եռալ, պտուտակեք կրակը, փակեք փակ կափարիչի տակ առնվազն կես ժամ: Պատրաստեք ուտեստ, մինչեւ լոբի պայթեց:
8. Բովանդակության համար ավելացնել բեյ տերեւ եւ բրինձ: Եռացրեք եւս 25 րոպե, աղ: Խոհարարությունից հետո պնդեք վառարանը վառարանի վրա 20 րոպե:
9. Mashhourd- ը ծառայում է շարժակազմով կամ հաստ մարմնավաճառությամբ: Զարդարեք Cilantro, ռեհան:

Հետաքրքիր է, որ ուզբեկական ապուրներով աղացած համեմունքներով դրանք դրված են մարող փուլում: Հաճախ դրանք ներարկվում են բանջարեղեն ավելացնելուց հետո (մասնավորապես, լոլիկ), երբ նրանք ակտիվորեն հյութ են տալիս:

Արտադիտակ

Մաշան ոսկե լոբի է, որն օգտագործվում է սննդի թունավորումը, բորբոքումը (Tracheitis, Laryngitis, Sinusitis, Rhinitis, Bronchitis), պզուկներ, դերմատիտ: Չոր լոբու գլխարկը նեղացնում է ծակոտիները, մաքրում, փափկացնում եւ սնուցում է մաշկը, ինչպես նաեւ աջակցում է կնոջ մարմնին հորմոնալ պերեստրոիկայի (գագաթնակետին): Mash- ը պաշտպանում է ազատ ռադիկալներից, խթանում է միջքաղաքային գործընթացները, հեռացնում է դերմիսի ձանձրույթը, բուժում է մակերեսային օղակները:

Munga լոբի լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանց հիման վրա պատրաստեք սոուսներ, մակարոնեղեն, ապուրներ, կողային սկավառակ, նախուտեստներ, բիրքերներ, աղցաններ: Մաշան մարեց, խաշած, տապակել կամ մատուցվել է մեղմ ձեւով: Այն լավ համատեղում է մսային ուտեստներով, ծովամթերքներով եւ բանջարեղեններով (բուսական պիլաֆ, Ռիսոտտո, տվեց, Մաշուրդ):

Լոբի ամենօրյա օգտագործմամբ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է 19% -ով:

Սննդանյութերի կոնցենտրացիան բարձրացնելու համար Մաշան ներծծվում եւ բողբոջում է 5 օր: Կադրերը հարստացնում են մարմինը հեշտությամբ ազատված սպիտակուցով, դանդաղ ածխաջրեր, օգտակար, ճարպեր, ցինկ, կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, E, C, K, PP: Gestroined լոբի հեռացնում են նյարդային լարվածությունը, ակտիվացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, նորմալացնել ճնշումը, դեմ են չարորակ նորագոյացությունների աճին:

Բացի այդ, Մաշայի ընդունելությունը պետք է սահմանափակվի ծերանոցներով, հղի կանանց եւ մինչեւ 6 տարեկանից ցածր երեխաներ: