Ինչպես պատրաստել Makarone տանը: Հիմնական բանը Makaruna- ի մասին

Առաջին հայացքից տանը մակարոնի արտադրությունը բավականին բարդ խնդիր է: Կարեւոր է նշել, որ դրանք այլընտրանք չեն գործարանի արտադրության ծանոթ արտադրանքներին, որոնք կարելի է գնել ցանկացած խանութում:

Մի տեսակ Macaron հյուսվածքը, անշուշտ, դուր կգա իրական համեղը: Նրանց պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

• 1 ձու;
• 2 դեղնուց;
• 1 ճաշի գդալ ջուր;
• Մի թեյի գդալ աղի չորրորդ մասը յուրաքանչյուր 150 գրամ ալյուրի համար:

Գրքից հետո խմորը ձեռքով գլորվում է սովորական բանկը կամ փոխանցում է հատուկ մեքենայի միջոցով `մակարոնեղեն կտրելու համար:

Հաշվի առեք ավելի մանրամասն երկրորդ ճանապարհը:

Macaroni պատրաստման փուլային գործընթացը տանը

Խմորի ձեւավորում

Առանձին ուտեստի մեջ դուք պետք է ծեծեք խառնիչին (խոհանոցի կոմբինատում) դեղնուցը, ձվերը եւ ջուրը համասեռ զանգվածի վրա:

Եթե \u200b\u200bխմորը նոկաուտի է նետվում գնդակին, նշանակում է, որ այն պարունակում է ավելորդ ջուր: Խնդիրը լուծվում է `ավելացնելով փոքր քանակությամբ ալյուր, եւ ընդհակառակը` չափազանց մակերեսային հացահատիկով, դուք պետք է լցնել մի քանի թեյի գդալ ջուր: Խմորը պատրաստ կլինի հետագա մշակման, երբ ձեռքին այն հեշտությամբ համընկնում է COM- ում եւ չի կորցնում իր ձեւը:

Ամբողջ զանգվածից գնդակը ձեւավորեք եւ դրեք այն աշխատանքային մակերեսին: Անհրաժեշտ է ջանքեր գործադրել կտրուկ թեստը խառնելու համար:

7-8 րոպե անց զանգվածը պետք է դառնա ավելի մատակարարված եւ առաձգական: Եթե \u200b\u200bխմորի մեջ գցեք, այն վերադառնում է բնօրինակ վիճակին. Դա նշանակում է, որ կարող եք սկսել հաջորդ փուլ:

Եթե \u200b\u200bխմորը սկսում է քանդվել եւ կորցնել իր ձեւը, այն չափազանց չոր է: Արդյունքում խոնավության ծանրությունը կլանելու համար այն պետք է ծածկված լինի խոնավ խոհանոցային սրբիչով եւ թողեք այն 30 րոպե մենակ: Հաջորդը, դուք պետք է խմորը լվացեք թաց ձեռքերով, անընդհատ խոնավացնելով դրանք համասեռ կազմը ստանալուց առաջ: Խմորի մեջ ջրի ուղղակի ավելացումով այն չափազանց հեղուկ կլինի:

Արդյունքում ստացված զանգվածային փաթաթումը սննդի ֆիլմում եւ դրեք սառնարանում 1-24 ժամ:

Շարժակազմի գործընթաց

Խմորը բաժանվում է 2-3 մասի եւ գլորում մեքենայի լայնության վրա:

Սարքը տեղադրված է առաջին ռեժիմով (ամենամեծ հաստությունը) եւ սկսում է բաց թողնել խմորը:

Այնուհետեւ ջրամբարը երկու անգամ է եւ անցավ ծալքին: Գործընթացը կրկնվում է մոտ 10 անգամ: Այնուհետեւ մեքենան տեղադրված է հաջորդ ռեժիմով, եւ խմորն անցնում է առանց ծալովի: Եվ այսպիսով, աստիճանաբար ռեժիմից ռեժիմից տեղափոխվելով ռեժիմ, ձեւավորվում է ցանկալի հաստության թերթ:

Razdatrnaya շերտը պետք է անհապաղ ծածկվի սննդի ֆիլմը, քանի որ այն անմիջապես չորանա եւ կպահպանի: Հաջորդը, ընտրվում է անհրաժեշտ վարդակը, եւ մակարոնեղենը սկսում է ձեւավորել:

Ավարտված մակարոնեղենը կարող է պահվել սառնարանում ոչ ավելի, քան 4 օր, նշված ժամանակահատվածի ավարտից հետո, սկսվում է ֆերմենտացումը:

Կա այլընտրանքային սառեցման տարբերակ, որի ընթացքում պահեստը թույլատրվում է 1 ամիս: Տեղադրեք դրանք ավելի լավը հերմետիկ զանգվածներում, այնպես որ դեֆորմացիայի հավանականությունը կլինի նվազագույն:

Ձուլում է մակարոնեղենը 3-5 րոպե մեծ քանակությամբ եռացրած աղած ջրի մեջ:

Բաղադրատոմսը տնական արիշտա պատրաստելու համար

Manioul- ի արտադրությունը թույլ է տալիս ստանալ բնական արտադրանք, որը օգտակար կլինի բոլոր տնային տնտեսությունների համար: Գործընթացի գործընթացի աշխատասիրությունը փոխհատուցվում է պատրաստի արտադրանքի հիանալի համային հատկություններով:

Թեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գրամ ալյուր;
• 6 դեղնուց;
• 40 գրամ բուսական յուղ;
• աղ (դանակի ծայրին).
• 1 ճաշի գդալ ջուր:

Ալյուրը թափվեց մեծ ամանի մեջ կամ աշխատանքային մակերեսի վրա: Առանձին ուտեստում այն \u200b\u200bհարած է դեղնուցի, նավթի եւ ջրի համասեռ զանգվածին, աղը ավելացնում է: Ալյուրի ստեղծած խորքում, արդյունքում ստացված զանգվածը թափվում է, եւ խմորը սկսում է հունցել:

Երբ խմորը դադարում է ձեռքերը մնում, եւ դա կլինի ավելի առաձգական, կարող եք այն սկսել դարակաշարերի: Պարբերական շրջադարձը զգալիորեն արագացնելու է գործընթացը եւ հեշտացնելու խնդիրը: Ավելի բարակ, այն գլորվելու է, արիշտայի պակասը: Անկալի է, որ շերտի հաստությունը չի գերազանցում 1 միլիմետր: Ապա դուք պետք է խմորը թողնեք միայն 10-15 րոպե. Այն վերջապես չորանա եւ ձեւավորվի: Նիհար դանակը կտրում է անհրաժեշտ չափերի արիշտաները:

Քայլ 1. Միացրեք ալյուրը եւ ձվերը:

Սկսելու համար մենք ալյուրը խնդրում ենք մաղի օգնությամբ, որպեսզի հեռացնեն միանվագներ եւ փխրունացվի: Լցնել ալյուրը սահել մաքուր սեղանի վրա եւ իր վերեւում կատարել փոքր փոս (խորանալ): Իհարկե, դուք կարող եք ալյուր եւ բաժակի մեջ լցնել, բայց հետո դժվար կլինի խմորը հունցել: Արդյունքում խորացմամբ մենք լցնում ենք դեղնուցներ, ձու եւ ձիթայուղ: Այժմ ուշադիր սկսեք այս զանգվածը խառնել շրջանաձեւ շարժումներով ալյուրով, առանց ալյուրի վերացումից դուրս գալու:

Քայլ 2. Մենք խառնվում ենք խմորը:

Ձվի խառնուրդը ալյուրով խառնելով, մենք սկսում ենք լվանալ խմորը, մինչեւ այն դառնա համասեռ: Այս անգամ տեւում է մոտ 15-20 րոպեի ընթացքում:

Քայլ 3. Պատրաստի խմոր:

Այժմ մենք պետք է փաթեթավորենք մեր խմորը սննդի ֆիլմով եւ մոտ մեկ ժամ հանգստանան: Դրանից հետո դուք կարող եք կատարել ձեր նախընտրած մակարոնեղենը քննությունից: Որպեսզի թեստը լինի իրական մակարոնեղեն, դուք պետք է օգտագործեք հատուկ մակարոնեղեն կամ մսի սրճիչ `փոքր ցանցով: Բարի ախորժակ!

Նման փորձարկումից մակարոնին կարող է անմիջապես խաշել եւ ուտել, բայց կարող եք նաեւ կառուցել դրանց կողմից: Դա անելու համար, մի քանի ժամ, Macaroni- ն քայքայվում է սեղանի վրա, որպեսզի դրանք չորանան եւ փաթեթներ փաթեթավորվեն:

Ի դեպ, արիշտա կարմիր պատրաստելու համար - խմորին ավելացրեք 2 tbsp: Գդալներ տոմատի մածուկ կամ կետչուպ, արիշտա կանաչ ստանալու համար - ավելացնել 2 tbsp. Spoons Puree- ը սպանախից, հզոր արիշտայի համար օգտագործեք 20 գ հողային չոր սնկով եւ վարդագույն `2 tbsp: Բզեզի շերտի գդալներ:

Խմորը խառնելիս, այն չի մնում սեղանին, շաղ տալ այն բարակ շերտով ալյուրի շերտով:

Սիրեք մակարոնեղենը եւ ուզում եմ իմանալ Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենը տանը? Այնուհետեւ մենք ձեզ հնարավորություն կտանք նման հնարավորություն, որպեսզի կարողանաք տունը համեղ մակարոներ բերել:

Խոհարարության առանձնահատկությունները.

Macaron Խոհարարության ժամանակը `70 րոպե;

Ծառայությունների քանակը `2-4 բաժին;

Կալորիական մակարոն - միջին:

Ըմպելիքների բաղադրիչները.

• Աղ - պտղուն;
• Ալյուր - 300 գրամ;
• Ձու - 3 հատ:

Ինչպես կատարել մակարոնեղենը դա ինքներդ է.

1. Մենք ալյուր ենք վերցնում եւ մաղում ենք Մակարոխոշկային, պարզվում է, որ ավելի համեղ եւ մեղմ է: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ալյուր վերցնել միայն ցորենի պինդ սորտերից:
2. Ալյուրը լցնում եմ անընդմեջ ամանի մեջ: Մենք անում ենք դրա խորքում, քշում ձուն եւ աղը: Նրբորեն խլեք խմորը ծայրերից մինչեւ կենտրոն, աստիճանաբար խառնեք խմորի ալյուրը:
3. Համոզվեք, որ ընդմիջումից ձվերը չեն թափվում: Խմորում այնքան շատ ալյուր կան, որքան պետք է լինի: Այն հեշտացնելու համար այն պետք է լինի շատ խիտ:
4. Խառնել խմորը, քանի դեռ այն պետք է ձեռքերը մնում: Այնուհետեւ մենք այն տեղափոխում ենք ալյուրով հավաքված սեղանի վրա եւ վերցնում եւս 10 րոպե: Եթե \u200b\u200bդա անհրաժեշտ է, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր:
5. Ավարտված խմորի փաթեթը ֆիլմում եւ 30 րոպե հեռացրեք սառնարանում:
6. Եթե \u200b\u200bMacaroni- ի համար մեքենա չունեք, այս նպատակով մենք օգտագործում ենք պատկերավոր կամ սովորական խոհանոցի դանակ:
7. Խմորը բաժանում ենք 4-րդ մասի վրա: Մենք աղյուսակը փչում ենք ալյուրով եւ բարակ քաշում յուրաքանչյուր մաս: Խմորը թողնում ենք 30 րոպե, այնուհետեւ կտրում ենք այն նուրբ արիշտայի կամ լայն շերտերի տեսքով:
8. Հաջորդը, արդյունքում ստացվող մակարոնեղենը նետում ենք աղած եռացող ջրի մեջ եւ պատրաստում դրանց 3 րոպե առաջ լողալուց:
9. Այնուհետեւ մենք տնական մակարոնեղեն ենք ծալում քամոցների վրա, ավելացնել յուղ եւ ծառայել սոուսով կամ հենց այդպես:

Հիմա դու գիտես, Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն Որպեսզի նրանք իրենց ճաշակի մեջ գերազանցեցին խանութի անալոգը:

Քայլ 1. Պատրաստեք ալյուր:

Առաջին տողում մենք սեղանի վերեւում տեղադրեցինք մեծ փայտե տախտակ եւ փոքրիկ ցանցով մաղի օգնությամբ, մենք դրա վրա մաղում ենք երկու տեսակի ալյուր: կոպիտ grinding եւ վերին դասարան: Դա պետք է արվի, որպեսզի այս բաղադրիչները չորանան, ավելի հավատարիմ լինեն եւ ազատվեցին ցանկացած տեսակի կարերից, որոնք շատ հաճախ հավաքվում են փաթեթների մեջ փոշու մեջ ընկնելով:

Քայլ 2. Խմորը պատրաստելիս:

Հետագայում հավաքեք ալյուրի սլայդը եւ խորացեք նրա կենտրոնում:

Մենք այնտեղ դրեցինք մի զույգ հում հավի ձու առանց փխրուն եւ մի պտղունց աղ: Այնուհետեւ նրանք զինված են սեղանի պատառաքաղով եւ սկսում են խառնել այդ բաղադրիչները աստիճանաբար հարած շարժումներով: Մենք գործում ենք դանդաղ, փոքր մասերից ալյուր վերցնելով եզրերից:

Երբ այս դանակները դադարում են օգնել, մենք շարունակում ենք գործընթացը մաքուր ձեռքերով, օգնելով իմ խոհանոցային սպաթուլային, տախտակից կպչուն խմորի կտորներ կրակել:

Եթե \u200b\u200bալյուրի կիսաֆաբրիկատը հունցված չէ, ավելացրեք մի քիչ մաքրված սառը ջուր, բայց դա չի նշանակում, որ անհրաժեշտ է կիսով չափ կամ մի ամբողջ ապակի, այն բավարար է 30-40 միլիլիտրից, եւ գուցե ավելի քիչ:

Արդյունքում, այն պետք է լինի շատ ամուր, բավարար, բայց ոչ շատ հարթ խմոր, քանի որ այն գլորվելու ենք հատուկ իտալական գրամեքենայով, որը կտա այն ցանկալի խտությունն ու կառուցվածքը:

Ավարտված ալյուրի կիսաֆաբրիկատն ուղարկվում է պլաստիկ պայուսակ եւ թողնում այնտեղ 15-30 րոպեՀանգստանալ, դրանից հետո այն ավելի հեշտ կաշխատի դրա հետ:

Քայլ 3. Գլորեք խմորի վրա:

Right իշտ ժամանակից հետո մենք միացնում ենք մեքենայի վարդակից `մածուկը վարդելու համար, խմորը դրեք ռումբի տախտակի վրա, մի փոքր հունցելով եւ դանակը բաժանեք երեք հավասար մասի: Մենք ստեղծում ենք խոհանոցի ամենաբարձր համարին, այսինքն, շերտերը դուրս կգան շատ խիտ: Դրանից հետո միացրեք սկիզբը եւ բաց թողեք մետաղական ափսեների միջոցով մի կտոր ալյուրի կիսաֆաբրիկատ:

Դրանից անմիջապես հետո մենք այն ծալում ենք երեք շերտերով եւ կրկին կրկնում ենք այս գործընթացը եւս 4, 5, 6 անգամ, կամ մինչեւ խմորը դառնում է հարթ եւ գեղեցիկ: Նույն կերպ մենք գլորում ենք մնացած մասերը:

Այնուհետեւ մենք մեքենան դնում ենք միջին թվին եւ մի անգամ շրջանցում ալյուրի կիսաֆաբրիկատների ֆիլմերը, այսուհետ դրանք ավելի բարակ կդառնան: Մենք դրանք փչում ենք ալյուրի բարակ շերտով, միմյանց դանակն ենք դնում 2 հավասար մասի վրա, արդյունքում դա կստացվի 6 ուղղանկյուն գնդիկ:

Հետագայում դրեք խոհանոցի սարքի այն հաստությունը, որը ցանկանում եք ստանալ սպագետտի համար: Մենք կրկին շրջանցում ենք մեքենայի միջով արդեն 6 կտոր գլորված խմոր, բայց այս անգամ յուրաքանչյուր 2 անգամ եւ անցեք հաջորդ քայլին:

Քայլ 4. Ձեւավորող եւ չոր սպագետտի տնական:

Մենք տեղադրում ենք հատուկ վարդակ, «Թալոլինի» մակարոնեղենը կտրելու համար, այսպես կոչված սպագետտի Իտալիայում եւ դրա օգնությամբ մենք կտրում ենք փխրուն ալյուրի կիսաֆաբրիկատների առաջին կտորը: Փաստորեն, ամեն ինչ շատ արագ է, մի քանի վայրկյանում դուք ձեր ձեռքերում կպահեք երկար եւ բավականին բարակ մակարոնեղենի ջեմ:

Արդյունքում մենք ծախսում ենք արդյունքը ալյուրի, որպեսզի նրանք միասին չփչանան, եւ նույն ձեւով մնացած խմորի շերտերը մանրացված են, մինչեւ որ բոլորն ավարտվեն: Արդյունքում ստացված սպագետտիը մնացել է կտրող տախտակի վրա, որպեսզի միմյանց հետ շփման երկար լրջանան մի փոքր կլպեք ալյուրը, չորացրած:

Քայլ 5. Սպագետի տնական:

Խոհարարությունից հետո սպագետտի տնականը թեթեւակի չորանում է, այնուհետեւ չորանում է մեծ թվով աղած ջրի մեջ, մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն, մոտ հինգ րոպե: Այնուհետեւ նրանք սովորում են քամոցում, մի քանի րոպե թողեք մի քանի րոպե ավելցուկային հեղուկի բաժակներ եւ ծառայեք որպես կողմնակի ուտեստ կամ օգտագործեք երկրորդ տաք ուտեստների պատրաստման համար: Նման մակարոնեղենը շատ տարբեր է այն խանութներից, որ նրանք ունեն ավելի հագեցած համ եւ իսկապես տնային բույր: Վայելեք համեղ սնունդ:
Բարի ախորժակ!

Պատրաստ սպագետտիը կարող է ամբողջովին չորացնել եւ պահվել պոլիէթիլենային կամ թղթի փաթեթի մեջ `պահանջելու համար.

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք համեմել կծու սպագետտի, ալյուրին ավելացնել մի քանի անուշահոտ չորացրած խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, նախքան խմորը եւ համեմունքները հունցել, օրինակ, Sage, Mint, Char, Melissa, եւ սրանք բոլոր հնարավորություններից ընդամենը մի քանի տարբերակ են:

Եթե \u200b\u200bնախատեսում եք օգտագործել սպագետտի այլ ուտեստների պատրաստման համար, ապա ավելի լավ է դրանք բացահայտել առաջնային ջերմային բուժման համար, ոչ թե 5, իսկ 2-3 րոպե, թող նրանք մի փոքր խոնավ լինեն Թխման կամ մարման ժամանակ.

Past անկացած մակարոնեղեն շատ արագորեն սառչում է, բանաստեղծը պետք է անմիջապես մատուցվի նախապես տաքացված ափսեների վրա.

100 գրամ սպագետտի համար պատրաստելու համար անհրաժեշտ է առնվազն 1 լիտր մաքրված ջուր:

Եվ եթե հիմա մենք հիմնականում արիշտա գնենք խանութում, ապա վերջերս ոչ մի ռուս չունեն ընտրություն իտալական հյուրընկալողների համար, եւ նրանք անընդհատ տանը մակարոնեղեն են արել: Դրանում ոչ մի դժվար բան չկա (մանավանդ, թե ինչպես եք գրամեքենա ստանում մակարոնեղեն), բայց դուք հստակ կիմանաք, թե ինչ ապրանքներ են ձեր մակարոնեղենը: Այսօր դուք սպասում եք երկար ընթերցման. Նախ եւ առաջ բաղադրատոմսը ինքնին, այնուհետեւ տեսանյութը եւ պատմությունը պատրաստելու մակարոնեղեն պատրաստելու տարբեր մեթոդների մասին:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն, արիշտա եւ մակարոնեղեն տանը

Իտալիայում, մակարոնեղենի պատրաստման համար օգտագործվում է Typo 00 ալյուրը պինդ ցորենի սորտերից, եւ եթե պատրաստվում եք եփել ձեր մակարոնեղենի ուտեստներից իտալական խոհանոցի մեջ, սա հատկապես բարակ մանրուքների ալյուր է. Եվ մածուկն ավելի խիտ է եւ ոչ այնքան լավ: Այնուամենայնիվ, եթե այդպիսի ալյուր չի գտնվել, վերցրեք ամենաբարձր դասարանի սովորական ցորենի ալյուրը, նրա մակարոնեղենով չի ստացվի իտալացի տատիկների նման, այլեւ բավականին լավ:

200 գրամ ալյուր սայթաքեց ամանի մեջ, ցրեք երկու մեծ հավի ձու, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ հունցել խմորը: Այն պետք է ստացվի կտրուկ, բայց առաձգական, եւ միեւնույն ժամանակ մի մնում են ձեռքերին, այնպես որ մայրուղով պատրաստեք, գուցե անհրաժեշտ լինի ավելացնել որոշ ալյուր կամ ջուր: Դա կանխատեսել անհնար է. Ամեն ինչ կախված է ալյուրի, ձվի քաշի, օդի խոնավության եւ այլ գործոնների որակից, բայց ժամանակի ընթացքում կսովորեք զգալ թեստի ճիշտ հետեւողականությունը: Էներգետիկորեն դառնում է խմոր, գլորեք այն ամուր գնդակի մեջ, ծածկեք եւ թող կես ժամ ավելի երկար հանգստացեք:

Գնդակը խմորից գլորեք երշիկեղենի մեջ եւ կտրեք այն մի քանի փոքր գնդակների մեջ: Բոլոր գնդակը գլորեք բարակ ուղղանկյունի մեջ, շաղ տալ ալյուրով եւ սեղանի մակերեսով, իսկ խմորն ինքնին վերեւից `ավելի արագ ամրացնել եւ չի մնում սեղանին եւ պարանին: Բոլոր խմորը գլորել, կտրուկ դանակով եւ կտրել այն ցանկալի հաստության շերտերով (սպագետտի եւ արիշտայի համար `շատ նեղ, ավելի լայն), ուղղանկյունների համար կամ այլ ձեւ, որը ձեզ դուր է գալիս: Բոլոր սորտերի խմորը պատրաստվում է նման ձեւով. Ավելի լավ է դրանք անմիջապես եփել, բայց մակարոնեղենի մնացած բոլոր սորտերը առաջին հերթին չորանում են, իսկ հետո հանեք սառնարան կամ սառեցրեք:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենը գրամեքենայով `մածուկի համար

Խոհանոցի գույքագրումից վերեւ նկարագրված մեթոդի համար, միայն մի ամանի, գավազան եւ դանակ, բայց բացի նրանցից, ձեզ հարկավոր է թերի ուժ, եւ այնուհետեւ զով խմորը գլորելը այնքան էլ պարզ չէ , Այս իմաստով, շատ օգտակար գործիք է մակարոնեղենի համար `այնքան օգտակար, որ ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս նրան հասնել բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են մակարոնեղեն, արիշտա եւ այլն: Նման մեքենաները ձեռքի տակ են, էլեկտրական, եւ այս դերում ես վարդակներ պատրաստեցի խառնիչի համար, որի մասին ես վերջերս գրել եմ:

Հավաքածուն ներառում է երեք վարդակներ, որոնցից մեկը ծառայում է թեստը գլորելու համար, իսկ մյուս երկուսը `համապատասխանաբար, գլորված թերթերը կտրելու համար: Նման տրամադրվածությունն ինձ զարմացրեց. Չգիտես ինչու ես ակնկալում էի, որ հնարավոր կլինի փոխել կտրման լայնությունը, միայն երկու կոշտ ֆիքսված տարբերակ կա, որի միջեւ մեկտեղ անհրաժեշտ է փոխել վարդակները: Միեւնույն ժամանակ, նրանց լայնությունը ընդամենը 10 սանտիմետր է, այսինքն, ավելի լավ է սկզբում չկորցնել այն խմորի քանակը, որը միանգամից գլորվելու եք:

Այնուամենայնիվ, գործնականում այս վարդակների միջոցով մածուկ պատրաստեք բավականին հարմար: Dough Rolling վարդակ տեղադրելով. Այն կցվում է խառնիչի գլխին հատուկ միակցիչին, - Միացրեք երկրորդ արագությունը (հրահանգներն առաջարկում են արագությունը 2-ից 4-ը, այնքան ավելի քիչ ռիսկ է առաջացնում փչացնել ինչ-որ բան) եւ սահմանել խմորի հաստությունը 1: Նախ, մի քանի անգամ լողալ մի փոքր կտոր հանգստացած խմորի մի կտոր, որպեսզի այն վերածվի թանձրուկի, ծալովի միջոցով Յուրաքանչյուր գլանափաթեթից հետո կեսը, որպեսզի խմորը դառնա առավելագույն էլաստիկ: Դրանից հետո նվազեցրեք 1 բաժնի թեստի հաստությունը, ամեն անգամ `թիթեղի միջոցով գլորելով թիթեղը 2-3 անգամ, մինչեւ որ հասնեք թեստի հաստությունը: Դրանից հետո կարող եք տեղադրել ընտրված վարդակը եւ Բաց թողեք բոլոր գլորված թերթերը դրա միջոցով: Այնպես, որ մակարոնեղենը չփախցրեց, ցրտահարության համար ալյուրը չխանգարեք, վարդակները պետք չէ լվանալ վարդակները աշխատանքի ավարտից հետո, փոխարենը տրտմեք եւ մաքրեք վարդակները, որոնք ներառված են հողաթափի մեջ:

Սկզբունքորեն, ձեր մակարոնեղենը արդեն պատրաստ է. Այն կարող է չորացնել, որը պետք է չորանա, հատուկ կանգառի վրա, որի տուփը գրավել է վերը նշված մի քանի լուսանկարներ, կամ այնուհետեւ վերեւում գտնվող մի քանի լուսանկարներ: Վերջին դեպքում ավելի լավ է մածուկը գլորել բույններով, պահեստավորման հարմարության համար: Kiteingaid- ում, ի դեպ, այս վարդակներից բացի, կա նաեւ մամուլ, որը թույլ է տալիս ձեւավորել տարբեր տրամագծերի, պարույրների եւ սպագետտի խողովակներ, բայց իմ կարիքների համար դեռ կա բավարար:

Ավելի լավ պարզության համար ես հանեցի տնական մակարոնեղենի վիդեո դոկտոր, որը, իմ կարծիքով, բավականին մանրամասն եւ սպառիչ է նկարագրում այս գործընթացը.

(Ինչպես գիտեք, վիդեո գործընթացները իմ ձին չեն, այնպես որ ես շատ ուրախ կլինեմ, եթե ձեր մեկնաբանությունը թողնեք ձեր նախընտրածը, բայց ինչը նույնիսկ ավելի լավն է:

Եթե \u200b\u200bձեզ հետաքրքրում է վարդակները, որոնք մասնակցել են այս տեսանյութի նկարահանումներին, ապա դրանք խոհանոցային մածուկի համար գլան դանակներ են:

Վերջապես, ես խորհուրդներ կտամ `ավելի տնական մածուկ, արիշտա եւ մակարոնեղեն, լավ եւ տարբեր: Նրանք կանգնած են: