एवोकैडो के साथ सामन सलाद। एवोकैडो और सामन के साथ सलाद

पाक कला में, मुख्य चीज उत्पादों और स्वादों का सही और सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। और इसका एक बड़ा उदाहरण एवोकैडो और सामन के साथ सलाद है। ऐसा व्यंजन उत्तम, कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है। एवोकैडो हमारे अक्षांशों के लिए एक विदेशी उत्पाद है, लेकिन आज इसे स्टोर में ढूंढना कोई समस्या नहीं है, साथ ही समुद्री भोजन भी। तो क्यों न आप अपने और अपने दोस्तों के साथ अच्छा व्यवहार करें? आज हम बात करेंगे कि एवोकाडो से आप क्या सलाद बना सकते हैं। व्यंजन सरल हैं और तैयार होने में बहुत कम समय लेते हैं।

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

डिब्बाबंद सामन के साथ विदेशी सलाद

एवोकैडो और डिब्बाबंद सामन मांस के साथ यह सलाद निश्चित रूप से इसके प्रशंसकों को मिलेगा। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक निकलता है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद सामन का एक जार;
• ½ एवोकैडो;
• हल्का सरसों, मेयोनेज़ का एक चम्मच;
• थोड़ा नींबू का रस;
• मुट्ठी भर छिलके वाले अखरोट;
• 1 अंडा;
• साग, नमक, काली मिर्च काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएं:

उबले अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। हम आधा एवोकैडो, जड़ी बूटियों, कटे हुए नट्स के साथ भी ऐसा ही करेंगे।

सरसों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और नींबू का रस, काली मिर्च और स्वाद के लिए थोड़ा नमक डालें - पकवान के लिए ड्रेसिंग तैयार है।

मछली का एक जार खोलें, तरल निकालें, ध्यान से मांस को हड्डियों से अलग करें, सभी अनावश्यक हटा दें।

एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को ध्यान से मिलाएं, तैयार फिलिंग के ऊपर डालें। और हमारा लाजवाब सलाद तैयार है। एवोकैडो सलाद स्वादिष्ट होते हैं और तैयार होने में बहुत कम समय लेते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन, नट्स और एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ सलाद

एवोकाडो को एक डिश के लिए ड्रेसिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हम विकल्पों में से एक की पेशकश करेंगे, और आप किसी भी दिशा में पाक रचनात्मकता के लिए ऐसा विचार विकसित कर सकते हैं। एवोकैडो सलाद हमेशा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इसका इस्तेमाल करें विदेशी फलखाना पकाने और विभिन्न अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• मुट्ठी भर अरुगुला सलाद (या आपकी इच्छा के अनुसार कोई अन्य);
• स्मोक्ड सैल्मन के 2-3 स्लाइस;
• 1 पका हुआ एवोकैडो;
• 2 छोटे टमाटर;
• थोड़ा परमेसन और अखरोट;
• 3 कला। एल प्राकृतिक दही (मीठा नहीं);
• 3 कला। एल वनस्पति तेल;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बालसैमिक सिरका।

खाना कैसे बनाएं:

हम एक डिश लेते हैं और उस पर अरुगुला की एक परत डालते हैं। टमाटर को स्लाइस में काट लें और साग के ऊपर डाल दें।

हम ड्रेसिंग बनाते हैं: एवोकाडो को छीलें और इसे एक कांटा के साथ घी में सावधानी से मैश करें, इसमें दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। ड्रेसिंग को समान रूप से डिश पर फैलाएं।

सामन को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटने के बाद और उन्हें सलाद के ऊपर रख दें। इसे तेल और सिरके के मिश्रण से डालें।

आइए हमारी डिश को परमेसन प्लेट्स और अखरोट से सजाएं। पकवान तैयार है - आनंद लें।

थोड़ा विदेशी

आज हम तय करते हैं कि एवोकाडोस के साथ कौन से सलाद तैयार किए जा सकते हैं। व्यंजन सरल हैं और भोजन के लिए सामग्री आसानी से उपलब्ध है। उनके लिए आधार एक विदेशी फल था, जो विशेष ध्यान देने योग्य है। यह न केवल स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ है, बल्कि शरीर को फिर से जीवंत करने में भी मदद करता है, कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकता है, आदि। इसमें बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन साथ ही यह उत्कृष्ट होता है आहार उत्पाद. एवोकैडो तेल अक्सर त्वचा और बालों की देखभाल के लिए उपयोग किया जाता है, और बीज और पत्तियों का उपयोग प्राचीन काल से दवा में सफलतापूर्वक किया जाता रहा है।

हमें उम्मीद है कि हमारे आसान व्यंजनों से आपको अपने मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी, और एवोकाडो जितनी बार संभव हो आपकी मेज पर दिखाई देंगे। अच्छी रूचि! और हमेशा स्वस्थ रहें!

स्वादिष्ट सलाद का रहस्य है सफल संयोजनउत्पाद। एवोकैडो और सामन - के लिए एक संयोजन सच्चे पेटू. इन उत्पादों के साथ सलाद उत्तम हैं.

यहां तक ​​​​कि सबसे परिष्कृत मेहमान भी आपके स्वाद की सराहना करेंगे यदि आप नीचे सूचीबद्ध सलादों में से एक की सेवा करते हैं।

यह सरल और स्वादिष्ट सलाद कुछ ही सेकंड में तैयार हो जाता है, और स्वाद आश्चर्यजनक रूप से कोमल, हल्का और संतुलित होता है।

मिश्रण:

1. हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
2. लेट्यूस (पत्ते) - 1 गुच्छा
3. मसाले - स्वाद के लिए
4. नींबू - 0.5 पीसी।
5. शहद - 1 बड़ा चम्मच।
6. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
7. मध्यम मसालेदार सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

• एवोकैडो से त्वचा निकालें और क्यूब्स में काट लें।
• सामन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
• सॉस के लिए: सरसों, शहद और आधा नींबू का रस मिलाएं। एक व्हिस्क के साथ मारो।
• पर सुंदर पकवानलेट्यूस के पत्ते बिछाएं, फिर - एवोकैडो क्यूब्स और सामन के स्ट्रिप्स।
• सॉस के साथ बूंदा बांदी और ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मौसम।

इस सलाद को एक कारण से कहा जाता है, यह वसंत की तरह ही उज्ज्वल, रंगीन और ताजा है।

सामग्री (1 सर्विंग के लिए):

1. हल्का नमकीन सामन - 100 ग्राम
2. युवा, ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
3. टमाटर - 2 पीसी।
4. एवोकैडो - 0.5 पीसी।
5. हरा प्याज - 2 या 3 पंख
6. अजमोद, डिल - स्वाद के लिए
7. लेट्यूस के पत्ते - सजावट के लिए 2-3 पत्ते
8. उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
9. नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

खाना बनाना:

• एवोकैडो छीलें, गड्ढा हटा दें, क्यूब्स में काट लें और डालें नींबू का रस
• खीरा, सामन और टमाटर बराबर क्यूब्स में कटा हुआ
• एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें, बारीक कटा हुआ प्याज, सोआ, अजमोद के साथ छिड़कें और डालें जतुन तेल. मिक्स।
• लेटस के पत्तों को एक तैयार सुंदर प्लेट पर रखें और सलाद को एक सर्विंग रिंग की मदद से डालें।
• अंगूठी निकालें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

पिछले सलाद को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है, और आपको पूरी तरह से अलग, लेकिन कम स्वादिष्ट पकवान नहीं मिलता है।

मिश्रण:

1. सामन - 100 ग्राम
2. ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
3. टमाटर - 2 पीसी।
4. एवोकैडो - 1 पीसी।
5. मेयोनेज़, अधिमानतः घर का बना - 1 चम्मच
6. खट्टा क्रीम 15% -20% वसा - 1 चम्मच
7. सरसों - 1 छोटा चम्मच
8. नींबू का रस - 0.5 चम्मच
9. अजमोद - 2 टहनी

खाना बनाना:

• खीरे छीलें। टमाटर को उबलते पानी से छान लें और छिलके से मुक्त करें।
• एवोकाडो को अच्छी तरह धोकर आधा काट लें, ध्यान से गड्ढा हटा दें।
• एक चम्मच के साथ, हम एवोकैडो से सारा गूदा निकालते हैं, कोशिश करते हैं कि छिलके को नुकसान न पहुंचे और आकार बनाए रखें।
• टमाटर, खीरा, एवोकाडो को क्यूब्स में काट लें।
• सॉस के लिए: मेयोनेज़, सरसों, खट्टा क्रीम और नींबू का रस मिलाएं। मिक्स।
• एक अलग कटोरे में, लेट्यूस और ड्रेसिंग को मिलाएं, गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
• तैयार सलाद को एवोकाडो की "नावों" में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लवली सलाद, मसालेदार और एक ही समय में नाजुक स्वादजो वाइन के साथ रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है।

1. सामन - 250 ग्राम
2. एवोकैडो - 1 पीसी।
3. ककड़ी - 2 पीसी।
4. बल्गेरियाई काली मिर्च लाल या पीला - 2 पीसी।
5. लाल प्याज - 1 छोटा प्याज
6. बटेर अंडे - 8 पीसी।
7. डिल - 1 छोटा गुच्छा
8. धनिया, काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
9. नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
10. खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही- 200 ग्राम

खाना बनाना:

• खीरे को छील लें, शिमला मिर्च से बीज निकाल दें, सब्जियों को क्यूब्स में काट लें।
• लाल प्याज को बारीक काट लें। इसमें थोड़ा सा प्याज चाहिए, आधा छोटा प्याज ही काफी है, नहीं तो स्वाद तीखा हो जाएगा।
• एवोकैडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
• कठोर उबले बटेर अंडे। उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं और फिर उनके ऊपर ठंडा पानी डालें।
• सामन को क्यूब्स में काटें।
• डिल को बारीक काट लें।
• तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें।
• दही या खट्टा क्रीम के साथ नींबू का रस मिलाएं, थोड़ा नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
• सलाद को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और बटेर के अंडे को आधा में काट लें।

!" छुट्टियों की दावतों के बाद, आप अक्सर कम, आसान और तेज़ खाना बनाना चाहते हैं। आज मैं एक सलाद के बारे में बात करूंगा, यह सामग्री के मामले में इतना आसान नहीं होगा, लेकिन मैं वादा करता हूं कि इसे बहुत जल्दी पकाना संभव होगा। हम उच्च कैलोरी वाले परिचित की प्रतीक्षा कर रहे हैं, संतोषजनक, लेकिन साथ ही आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा एवोकैडो और सामन सलाद . ऐसा हुआ करता था कि एवोकैडो किसी प्रकार का अजीब विदेशी फल था जिसे हमें नहीं पता था कि कैसे खाना बनाना है ... और अब हमारे सुपरमार्केट में यह व्यावहारिक रूप से अलमारियों पर है। साल भर, इसलिए कभी-कभी स्वस्थ सलाद खाना कोई पाप नहीं है।

चलो ले लो:

• 1 पका हुआ एवोकैडो (मेरे लिए, वैसे, यह इतना पका नहीं था - मध्यम, कहते हैं, पकना, क्योंकि एक बहुत पका हुआ एवोकैडो एक चम्मच से खाया जा सकता है);
• 1 ताजा बड़ा ककड़ी;
• लगभग 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन पट्टिका;
• लेटस के पत्तों का एक गुच्छा;
• लगभग 10 ग्राम पाइन नट्स (बस एक छोटा ज़मेन्का);
• नमक, मसाले स्वाद के लिए;
• अपरिष्कृत जैतून का तेल।

सबसे पहले आपको एवोकाडो को धोने और छीलने की जरूरत है, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। ताज़े खीरा को धो लें, चौथाई-टुकड़ों में काट लें (अच्छी तरह से, या जो भी आपका दिल चाहता है )।

फिर आपको सामन पट्टिका को बारीक काटने की जरूरत है। हमारे स्टोर में सैल्मन फ़िललेट्स 250 ग्राम के वैक्यूम पैक में बेचे जाते हैं। इस तरह की पट्टिका आसानी से त्वचा से हटा दी जाती है और हड्डियों से अलग हो जाती है। याद रखें कि सलाद में सिर्फ साफ पट्टिका ही होनी चाहिए...

यदि आपके हाथ में सामन नहीं है, तो आप कोई भी लाल स्मोक्ड मछली ले सकते हैं, या किसी अन्य प्रकार की मछली के साथ विकल्प का प्रयास कर सकते हैं और मुझे अपने प्रयोग के परिणाम के बारे में टिप्पणियों में बताएं

फिर आपको लेट्यूस के पत्तों को धोने की जरूरत है, उनमें से पानी को अच्छी तरह से हिलाएं, और उन्हें सीधे अपने हाथों से एक कटोरी में एवोकैडो और सामन के सलाद के साथ फाड़ दें ...

हम मुट्ठी भर पाइन नट्स सो जाते हैं (आप सामान्य तौर पर उनके बिना कर सकते हैं, लेकिन, मेरा विश्वास करो, वे उनके साथ बहुत स्वादिष्ट होंगे)। इसके बाद, अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च। बहुत अधिक प्रकार के सीज़निंग के साथ न लें, अन्यथा सलाद का स्वाद ही खो जाएगा ...

सब कुछ अपरिष्कृत जैतून के तेल के साथ डालें और मिलाएँ। सर्व करने और उपयोग करने के लिए सभी तैयार हैं! मैं

बॉन एपेतीत!

फोटो के साथ सलाद बनाने की विधि, नीचे देखें।

और फिर स्वादिष्ट नुस्खायेयस्क शहर से पाठक तात्याना पुगाचेवा का सलाद। नमकीन सामन और एवोकैडो के साथ यह सलाद उत्सव और हर रोज किसी भी मेज को सजाएगा। आप अपनी कल्पना को जोड़ सकते हैं और एक चम्मच के साथ गूदे से मुक्त एवोकैडो के हिस्सों में सलाद की सेवा कर सकते हैं।

तैयार करने में आसान, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद।

सलाद तैयार करने के लिए आप हल्का नमकीन सामन या ट्राउट का उपयोग कर सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा। आप चिकन के बजाय अंडे के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, बटेर जोड़ने का प्रयास करें।

एवोकाडो और सालमन के साथ यह सलाद कैलोरी में काफी अधिक होता है, लेकिन इसमें मौजूद सभी उत्पाद शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। असंतृप्त फैटी एसिडएवोकैडो और लाल मछली में निहित आपके शरीर को चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा।

सामन के साथ एवोकैडो सलाद नुस्खा

2 एवोकैडो सलाद के लिए सामग्री:

• थोड़ा नमकीन सामन 100 ग्राम;
• एवोकैडो 1 पीसी;
• अंडे 2 पीसी;
• आधा खीरा, अगर वांछित (यह सलाद को ताज़ा करेगा);
• नींबू का रस (स्वाद के लिए);
• मेयोनेज़ या जैतून का तेल वैकल्पिक
• पिसी हुई काली मिर्च 1 चुटकी।

एवोकैडो सलाद कैसे बनाएं

1. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. सामन (या ट्राउट) को हड्डियों से मुक्त करें, क्यूब्स में काट लें।
3. एवोकाडो के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। इस सलाद में खीरा वैकल्पिक है, लेकिन यह इसे ताज़ा करेगा और एवोकैडो का स्वाद लाएगा।

सभी सामग्री मिलाएं, पिसी हुई काली मिर्च डालें, और नींबू का रस डालें, मेयोनेज़ या जैतून का तेल (1 बड़ा चम्मच) डालें। सलाद के कटोरे या एवोकैडो के हिस्सों में परोसें। सतह को हरियाली से सजाया जा सकता है।

साधारण एवोकैडो सलादलाल मछली के साथ तैयार है, स्वादिष्ट भोजन!

हर कोई आपकी राय में रुचि रखता है!

अंग्रेजी में मत छोड़ो!
इसके ठीक नीचे कमेंट फॉर्म हैं।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद व्यंजनों

खाना पकाने के लिए एवोकैडो और सामन के साथ सलाद के लिए सभी व्यंजनों का एक से अधिक बार उपयोग किया गया है। वे सैल्मन के साथ सलाद व्यंजनों का उल्लेख करते हैं। हमारे द्वारा एकत्र की गई सैल्मन मछली के साथ सलाद के लिए व्यंजनों पर भी ध्यान दें।

एवोकैडो सलादएवोकैडो, पत्थर और त्वचा से छीलकर, स्लाइस में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के। सामन पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें।

ड्रेसिंग के लिए, सिरका, तेल, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एवोकैडो, सामन, मा के स्लाइस परोसते समय। आवश्यक: जमे हुए या डिब्बाबंद चिंराट - 100 ग्राम, एवोकैडो - 2 पीसी। पके हुए जैतून - 50 ग्राम, कोल्ड-स्मोक्ड सैल्मन - 250 ग्राम, पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए, 1 नींबू का रस, रोमन लेट्यूस - 1/2 सिर

मेरे पति का सलादसलाद के कटोरे में परतों में फैलाएं: 1. फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें। 2. प्याज को छल्ले में काट लें। 3. एवोकैडो छीलें, क्यूब्स में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़के।

4. जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। 5. सामन को क्यूब्स में काट लें।

6. डिल और हॉल काट लें। आपको आवश्यकता होगी: फेटा पनीर - 200 ग्राम, लाल प्याज - 1/2 पीसी। पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी। नींबू - 1/2 पीसी। सामन पट्टिका - 100 ग्राम, डिल, जैतून का तेल

सैल्मन के साथ सलादखीरे को छोटे टुकड़ों में, टमाटर को चौथाई भाग में काटा जाता है। 23 पहली परत बिछाएं।

2 बड़े चम्मच चिकनाई करें। दही। मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सब्जियों के ऊपर आधा फैलाएं। एवोकैडो छोटा है।

13 खीरे, टमाटर। फैलाएं और दही से ब्रश करें।

बाकी मछली। आपको आवश्यकता होगी: नमकीन सामन (ट्राउट, सामन) - 200 ग्राम, एवोकैडो 12, टमाटर - 5 छोटे टुकड़े, खीरे - 3 छोटे टुकड़े, हरा प्याज, डिल, अजमोद, नट। दही

अरुगुला के पत्तों पर सामन के साथ सीज़रक्राउटन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कटा हुआ लहसुन के साथ जैतून का तेल मिलाएं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

पाव को क्यूब्स में काटें, परिणामस्वरूप लहसुन का तेल डालें, मिलाएँ, बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सुनहरा भूरालगभग 15 मिनट के लिए 200*C पर। अनुप्रयोग।

आवश्यक: 300 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन, 1 एवोकैडो, 50-75 ग्राम अरुगुला, 3 अंडे, 50 ग्राम परमेसन (या कोई भी हार्ड पनीर), क्राउटन: 200 ग्राम बिना छिलके वाली लंबी रोटी, 5 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 1 लहसुन की कली, सॉस: 2 उबले अंडे की जर्दी, 2 चम्मच। सरसों, 1 लहसुन लौंग, 2 बड़े चम्मच। नींबू।

समुद्री सलादस्क्विड को छीलकर नमकीन पानी में उबाल लें। फिल्म से उबले हुए स्क्वीड छीलें, नमकीन पानी में उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। झींगा उबाल कर साफ करें।

केकड़े की छड़ें, सामन/ट्राउट, एवोकैडो और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। पेकिंग गोभी सी में कटौती। आपको आवश्यकता होगी: 1 छोटा चीनी गोभी, 1 मीठा शिमला मिर्च, 3 पीसीएस। स्क्विड, 300 जीआर। झींगा, केकड़े की छड़ें का 1 पैकेट, थोड़ा नमकीन सामन / ट्राउट का 200 ग्राम (आप इसके बिना कर सकते हैं, मैं इसे छुट्टियों पर करता हूं, जब बजट पहले ही हिट हो जाता है और इसे बर्बाद करने के लिए कोई दया नहीं है।

स्मोक्ड सैल्मन, एवोकैडो और पेनकेक्स के साथ सलादअपनी रेसिपी के अनुसार पैनकेक तैयार करें (यहाँ आटा, अंडे, पानी, नमक, थोड़ा सा) पिसी चीनीइसके विपरीत, जैतून का तेल)। मछली, एवोकैडो और पैनकेक को बेतरतीब ढंग से काट लें, एक कटोरे में डालें। *** मैंने एक साथ कई पेनकेक्स जोड़े, उन्हें एक रोल में रोल किया और उन्हें पतला काट दिया - प्राप्त करें।

आवश्यक: 75 जीआर। अरुगुला, आपके नुस्खा के अनुसार 4-5 पतले पेनकेक्स / पेनकेक्स, 200-250 जीआर। स्मोक्ड सैल्मन या अन्य लाल मछली, 2 एवोकाडो, 150-200 जीआर। प्राकृतिक दही (यहाँ ग्रीक), 2 चम्मच। अनाज (मसालेदार) के साथ फ्रेंच सरसों, 30-50 जीआर। डिल, 2 बड़े चम्मच। नींबू।

एवोकैडो और हिमशैल के साथ फर-लेपित सामनड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री मिलाएं। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।

सामन और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें (यदि आप बहुत सख्त नहीं हैं तो आप खीरे से त्वचा को छील नहीं सकते हैं), हिमशैल को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एवोकाडो को आधा काट लें, हड्डी हटा दें, ओ को छील लें। आवश्यक: 4 सर्विंग्स के लिए: 400 ग्राम त्वचा रहित नमकीन सामन पट्टिका, 3 पके एवोकाडो, 3-4 मध्यम खीरे, 1/4 आइसबर्ग लेट्यूस, ड्रेसिंग के लिए: 1 बड़ा चम्मच। एल सरसों, 4 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल, 150 मिली प्राकृतिक दही, 4 बड़े चम्मच। एल तेरियाकी सॉस, नमक, काली मिर्च

सैल्मन और एवोकैडो से हेरिंग के बिना सलादसॉस: शहद, सोया सॉस, तेल और 3-4 बड़े चम्मच पानी, हल्के से फेंटें। स्वादानुसार कटा हुआ पुदीना और पिसी हुई मिर्च डालें।

एवोकैडो को क्यूब्स में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। एवोकाडो को अरुगुला पर रखें, चेरी का आधा भाग डालें।

कटा हुआ सामन डालें। आवश्यक: 100-150 ग्राम हल्का नमकीन सामन, 1 एवोकैडो, 10-12 पीसी। चेरी टमाटर, अरुगुला का 1 गुच्छा, मुट्ठी भर पाइन नट्स, 2 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल, 1.5 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस, 1 चम्मच। तरल शहद, थोड़ा ताजा पुदीना, नींबू का रस, काली मिर्च

एवोकैडो और सामन के साथ सब्जी का सलादएवोकैडो छीलें, पतले स्लाइस में काट लें, खीरे (मैं पूर्व-छिलका), सामन - क्यूब्स में, सलाद काट लें। ड्रेसिंग के लिए, सभी सामग्री को मिलाएं, आप अम्लता / तीखापन को संतुलित करने के लिए थोड़ी सी चीनी / चीनी मिला सकते हैं। एक बड़े फ्लैट डिश पर

आवश्यक: 2 पके एवोकाडो, 300 जीआर। हल्का नमकीन सामन, 2-3 मजबूत छोटे खीरे, आइसबर्ग लेट्यूस का 1/4 छोटा सिर। ड्रेसिंग: जैतून का तेल, नींबू का रस (लगभग 4 से 2), कुछ डीजन सरसों और सोया सॉस।

सामन और झींगा के साथ एवोकैडो सलादएवोकैडो छीलें, आधा काट लें, गड्ढे को हटा दें, छोटे स्लाइस में काट लें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें। एक कड़ाही में गरम जैतून के तेल में झींगे को 4-5 मिनट (पकने तक) के लिए भूनें।

सामन को अलग से भूनें, छोटे टुकड़ों में काट लें। आपको आवश्यकता होगी: स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

नींबू - 1/3 पीसी। (रस), जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, बड़े चिंराट - 150 ग्राम, सामन पट्टिका - 250 ग्राम, लोलो रॉसा सलाद - 1 सिर, लीक - 100 ग्राम (सफेद भाग का 1/2), एवोकैडो - 1 पीसी। सॉस के लिए: शहद - 50 ग्राम, सरसों - 50 ग्राम, बाल्समिक।

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

उबले आलू, अंडे, एवोकाडो को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। केकड़े की छड़ियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें (सजावट के लिए 2 छड़ें छोड़ दें)।

एक बड़ी सपाट प्लेट तैयार करें, बिछाएं।

एवोकैडो पल्प और स्मोक्ड सैल्मन को क्यूब्स में काटें। चेरी आधा, प्याज शिमला मिर्चअंगूठियां। जैतून के तेल में नींबू का रस मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें और सलाद तैयार करें। ताजा जमीन के साथ छिड़के।

एवोकैडो को क्यूब्स में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के, आप थोड़ा नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। ट्राउट पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

अंगूर छीलें, स्लाइस में विभाजित करें, फिल्मों को हटा दें। एक प्लेट पर रखो।

चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए। छलनी में डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

फिर 200 मिली डालें। ठंडा पानी, ढक्कन के नीचे एक उबाल लाने के लिए, न्यूनतम गर्मी पर 10 मिनट के लिए पकाएं, बंद करें, दूसरे के लिए खड़े होने दें।

हमारी साइट के कई पाक विशेषज्ञों के मेयोनेज़ के लिए पैथोलॉजिकल नापसंद को जानने के बाद भी, मैं अभी भी इस सलाद के लिए एक नुस्खा पेश करने की हिम्मत करता हूं, खासकर जब से मेयोनेज़ काफी मेयोनेज़ नहीं है, बल्कि वसाबी सॉस है, और इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

नहीं, वास्तव में कोई हताहत नहीं! सब कुछ बहुत आसान है!

एवोकैडो छीलें, गड्ढे को हटा दें, लगभग 0.7 * 0.7 * 0.7 सेमी के क्यूब्स में काट लें)))) मछली, छिलके वाले अंडे, पके गर्मियों के सुगंधित टमाटर काट लें।

नमकीन पानी में चिंराट उबाल लें और उन्हें एक कोलंडर में डाल दें (मैं उन्हें उबलते पानी में फेंकने की सलाह देता हूं और उबालने के बाद 2-3 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना)। त्वचा और हड्डियों से लाल मछली पट्टिका को साफ करें और क्यूब्स में काट लें।

एवोकाडो को आधा काट लें, गूदा निकाल लें और स्लाइस में काट लें। नमकीन सामन को पतले स्लाइस में काटें। कई प्रकार के टुकड़ों में फाड़ने के लिए शैंपेन प्लेट्स (कच्चा) सलाद बेहतर है। तब सब कुछ साफ-सुथरा है।

मैंने एक बार एक मछली रेस्तरां में इसी तरह के डिजाइन के साथ सलाद खाया था। मैं पहले से ही भूल गया था कि अंदर क्या था (टूना निश्चित रूप से था), इसलिए मैंने प्रयोग करने का फैसला किया।

टूना से रस निकालें, पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, वही।

पके हुए एवोकाडो को आधा काट लें, गूदा हटा दें, एवोकाडो के खाली हिस्सों को नींबू के रस के साथ छिड़कें, एवोकाडो के गूदे को बारीक काट लें, एवोकाडो के गूदे में डालें उबला हुआ झींगा मिश्रण में बारीक कटे हुए झींगे डालें।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद - सही व्यंजनों। हम जल्दी और स्वादिष्ट एवोकैडो और सामन के साथ सलाद तैयार करते हैं।

हर कोई अपने समृद्ध स्वाद और संयोजन के लिए सलाद पसंद करता है। असामान्य उत्पाद. हम व्यंजनों के लिए कोई भी उत्पाद खरीद सकते हैं, और इंटरनेट पर बहुत सारे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजन हैं।

सामन और एवोकैडो सलाद उनमें से एक है।

यदि आप एवोकैडो के साथ सलाद के बारे में सुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि हम स्पेनिश व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं। एवोकैडो की खेती प्राचीन इंकास द्वारा की गई थी, और बाद में, औपनिवेशिक काल के दौरान, स्पेनियों ने इस फल को अपने लिए उगाने का अधिकार विनियोजित किया। फल क्यों?

अजीबोगरीब स्वाद के बावजूद, एवोकैडो को एक प्रकार का नाशपाती माना जाता है। सच है, इस नाशपाती को शायद ही कभी पाई में डाला जाता है, लेकिन इसे समुद्री भोजन के साथ सलाद और ठंडे ऐपेटाइज़र में उदारतापूर्वक जोड़ा जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एवोकैडो एक बहुत ही संतोषजनक भोजन है, एक फल आपको 500 किलो कैलोरी तक दे सकता है। इस बीच, दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ लोगों को अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करने पर जोर दे रहे हैं।

कोई अन्य उत्पाद आपको एवोकाडोस की तरह विटामिन ए, बी और ई से संतृप्त नहीं करेगा।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद हल्का हो जाता है, और साथ ही संतोषजनक भी होता है। इसलिए फैटी ड्रेसिंग न करें, मेयोनेज़ के बारे में भूल जाएं।

दही, केफिर, क्रीम, खट्टा क्रीम मिलाएं, जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

सलाद के लिए एवोकैडो कैसे छीलें? फल की परिधि के साथ एक पतली चीरा बनाना और अलग-अलग दिशाओं में हिस्सों को तेजी से मोड़ना आवश्यक है। यह आपको हड्डी को हटाने की अनुमति देगा।

उसके बाद, या तो चम्मच से छिलके से गूदा हटा दें, या बस चाकू से त्वचा को छील लें। सलाद के लिए, नाशपाती को बड़े क्यूब्स में काटा जाना चाहिए या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।

लाल मछली एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है। सामन का एकमात्र दोष इसकी उच्च लागत है।

लेकिन एक रास्ता है! मछली के साथ अपने सामान्य सॉसेज और सॉसेज को बदलें, जिसके बारे में यह व्यर्थ नहीं है कि वे कहते हैं कि वे कार्डबोर्ड से बने हैं।

पैसे बचाने का एक बेहतर तरीका है, पूरी, पूरी मछली खरीदना।

डरो मत कि आप एक बड़ी मछली का सामना नहीं करेंगे! ताजा मछली का मांस छीलना बहुत आसान है: त्वचा को हटा दें, और हड्डियों को उनके बड़े आकार के कारण प्राप्त करना बहुत आसान होता है। परिणामस्वरूप पट्टिका जमी जा सकती है, या नमकीन हो सकती है।

प्राप्त करना नमकीन मछली, 100 ग्राम मांस के लिए आपको 20 ग्राम नमक की आवश्यकता होगी। सैल्मन को नमक के खोल से ढक दें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आप चाहते हैं कि लाल मछली अधिक नमकीन हो, तो आपको दोगुना नमक चाहिए, और खाना पकाने का समय 3 घंटे है।

फिर नमक को धो लें और आप मछली का उपयोग सलाद बनाने के लिए कर सकते हैं।

एवोकाडो और सैल्मन के अलावा, आपको अन्य समुद्री भोजन, पानी वाली और पत्तेदार सब्जियां (ककड़ी, टमाटर, गोभी, सलाद) और यहां तक ​​कि फलों की भी आवश्यकता होगी।

पकाने की विधि 1: एवोकैडो और सामन शशे के साथ सलाद

एक हार्दिक सलाद, जिसके लिए रात के खाने के बाद बचे हुए पास्ता का उपयोग करना काफी संभव है। हालांकि, पास्ता गोले, सर्पिल या छोटे पाइप का एक विशेष रूप होना चाहिए, लेकिन लंबी स्पेगेटी काम नहीं करेगी।

चटनी सोया सॉसऔर खट्टा क्रीम।

• सामन (पट्टिका) 255 जीआर।
• एवोकैडो 1 फल
• उबला हुआ पास्ता 140 जीआर।
• काला जैतून (खड़ा हुआ) 110 जीआर।
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 4 बड़े चम्मच
• तिल के बीज

1. एवोकैडो पल्प और फिश फिलेट को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. खट्टा क्रीम और सोया सॉस मिलाकर सॉस तैयार करें, तिल डालें। उबले हुए पास्ता के ऊपर सॉस डालें और इसे 13 मिनट के लिए बैठने दें।
3. पास्ता में सभी सामग्री डालकर मिला लें।

पकाने की विधि 2: एवोकैडो और मैक्सिकन सामन के साथ सलाद

एवोकैडो मीठी और खट्टी सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। तो, इस रेसिपी के लिए आपको चाहिए मीठी शिमला मिर्च और डिब्बाबंद मक्का.

व्यंजन रंगीन, स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट निकलेंगे।

• डिब्बाबंद मकई 150 जीआर।
• नमकीन सामन 240 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी। (लाल या हरा)
• एवोकैडो 1 पीसी।
• नाशपाती वन सौंदर्य (या कोई अन्य) मीठी किस्म) 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम 4 बड़े चम्मच। मैं
• गरम सरसों 1 बड़ा चम्मच।
• अखरोट ½ कप

1. काली मिर्च को धोइये, बीच से साफ कीजिये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
2. मछली और एवोकैडो के गूदे को बड़े टुकड़ों में काट लें।
3. नाशपाती के बीज निकाल दें और कोर को काट लें, लंबे टुकड़ों में काट लें।
4. सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
5. डिब्बाबंद मकई से रस निकालें।
6. मेवों को छाँट लें, खोल के टुकड़े हटा दें, एक ब्लेंडर में काट लें।
7. सामग्री और मौसम को खट्टा क्रीम सॉस के साथ मिलाएं।

पकाने की विधि 3: एवोकैडो और सैल्मन फ्रेश के साथ सलाद

यह फ्यूजन व्यंजन सलाद आपको और आपके दोस्तों को हैरान कर देगा। तीखा अंगूर, नमकीन सामन और रसदार एवोकैडो का एक गैर-मानक संयोजन असामान्य व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

डिश को पारदर्शी मार्टिन बाउल या बाउल में परोसें।

• एवोकैडो 1 मध्यम फल
• नमकीन सामन 220 जीआर।
• झींगा 160 जीआर।
• अंगूर 1/2 पीसी।
• दही 4 बड़े चम्मच
• सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच

1. नमकीन पानी में 7 मिनट के लिए झींगा उबाल लें, गोले हटा दें।
2. अंगूर को छीलिये, पारदर्शी छिलका हटाइये और स्लाइस को टुकड़ों में काट लीजिये।
3. एवोकैडो छीलें, मांस को क्यूब्स में काट लें।
4. मछली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सामग्री को मिलाएं और सलाद को सोया सॉस और दही के मिश्रण से सजाएं।

पकाने की विधि 4: एवोकैडो के साथ सलाद और केकड़े की छड़ें के साथ सामन

यह व्यंजन इस तथ्य के कारण जल्दी से तैयार किया जाता है कि सभी घटकों को प्रारंभिक थर्मल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। आप केकड़ा मांस और नियमित केकड़े की छड़ें दोनों ले सकते हैं।

• नमकीन लाल मछली 230 जीआर।
• केकड़े की छड़ें 170 जीआर।
• ताजा ककड़ी 2 पीसी।
• एवोकैडो 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 4 बड़े चम्मच
• ताजा डिल

1. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। डिल काट और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं।
2. अपने हाथों से केकड़े की छड़ें फाड़ें और लंबे पतले रेशों में बदल दें।
3. खीरे का छिलका निकालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. एवोकैडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
5. मछली को चौकोर क्यूब्स में काट लें।
6. सामग्री मिलाएं, ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

पकाने की विधि 5: एवोकैडो और सामन के साथ पफ सलाद

एक अद्भुत व्यंजन जो एक परिष्कृत दावत के लिए भी उपयुक्त है। मछली को छोड़कर सभी सामग्री को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की जरूरत है, सलाद स्थिरता में बहुत हल्का लगेगा।

• सामन पट्टिका 230 जीआर।
• गाजर 2 पीसी।
• एवोकैडो 2 पीसी।
• काले जैतून (खड़ा हुआ) 5 पीसी।
• अंडा 3 पीसी।
• नमकीन हार्ड पनीर 125 जीआर।
• दही
• मसालेदार ककड़ी 1 पीसी।
• मेयोनेज़
• ताजा डिल

1. गाजर (उबालने के लगभग 13 मिनट बाद) को उबाल लें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें। गाजर पहली परत है।
2. अंडे उबालें, प्रोटीन और जर्दी अलग करें।
3. सॉस तैयार करें और एक ब्लेंडर में मिलाएं अचार, सोआ, 4 बड़े चम्मच दही और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़। सॉस के साथ पहली परत को ब्रश करें।
4. एवोकाडो, सख्त पनीरऔर अंडे को कद्दूकस कर लें। मछली को क्यूब्स में काट लें।
5. प्रत्येक जैतून को आधा काट लें।
6. गाजर पर प्रोटीन डालें, सॉस से चिकना करें।
7. एवोकैडो सलाद की तीसरी परत, ड्रेसिंग के साथ ब्रश करें।
8. सलाद की अगली परत मछली, सॉस, जर्दी है। शेष ड्रेसिंग के साथ जर्दी को कोट करें, पनीर के साथ छिड़के। सलाद को काले जैतून के आधे भाग से सजाएं।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और सुझाव

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद को सजाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? सलाद के घटक जो भी हों, सजावट के रूप में कटे हुए केकड़े की छड़ें, झींगा मांस, अनार के बीज, ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करना हमेशा उपयुक्त होता है।

हमारे देश में सबसे उपयोगी एवोकाडो सर्दियों में बेचे जाते हैं। वर्ष के इस समय चुने गए फलों में तीन गुना अधिक विटामिन और स्वस्थ वसा होते हैं।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं? ये हैं कुरकुरे ताजे खीरे, टमाटर, मिर्च, पत्तेदार सब्जियां, कीवी, संतरा, सेब की खट्टी किस्में।

अद्भुत स्वाद संयोजन के लिए इन सामग्रियों को मिलाएं।

सामन के साथ अन्य व्यंजन

सामन के साथ एवोकैडो सलाद

• 200 ग्राम सामन (थोड़ा नमकीन या स्मोक्ड)
• 1 सिर सलाद
• 1 बड़ा एवोकैडो

ईंधन भरने के लिए:

• 1 सेंट एल सरसों
• 1 सेंट एल शहद
• 3 कला। एल नींबू का रस
• 6 कला। एल जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च

स्टेप-बाय-स्टेप कुकिंग रेसिपी

1. एवोकैडो को आधा लंबाई में काटें; हिस्सों को घुमाएं - एक दक्षिणावर्त, दूसरा वामावर्त, और उन्हें अलग करें। एक भारी चाकू के ब्लेड से हड्डी पर हल्के से प्रहार करें ताकि ब्लेड उसमें कुछ मिलीमीटर प्रवेश कर जाए; हड्डी बाहर निकालो। छिलका उतारें और मांस को साफ चौकोर टुकड़ों में काट लें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी तुरंत उन्हें भूरा होने से बचाने के लिए।
2. सामन को छोटे क्यूब्स में काटें, एवोकैडो के साथ मिलाएं। लेट्यूस को धोकर सुखा लें और पत्तों में काट लें।
3. लेटस के पत्तों को एक बड़े सर्विंग प्लैटर या सर्विंग प्लेट पर रखें। पत्तियों के प्रत्येक "प्लेट" पर, एवोकैडो क्यूब्स को सैल्मन क्यूब्स के साथ रखें।
4. एक ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करके, सरसों और शहद को फेंटें, नींबू का रस डालें और हलचल जारी रखें, जैतून का तेल एक पतली धारा में डालें, नमक और काली मिर्च डालें। आपको एक सॉस मिलना चाहिए जो खट्टा क्रीम की मोटाई के समान हो। इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और तुरंत परोसें।

डेली सलाह
यदि आप शायद ही कभी एवोकाडो खरीदते हैं, तो हो सकता है कि आपको पता न हो कि एक अच्छा क्या मिलेगा। पका फलयह हमेशा पहली कोशिश में कारगर नहीं होता है। इसलिए, उत्पादों की अगली खरीद पर, कुछ सख्त एवोकाडो खरीदें, सभी किस्मों में सबसे अच्छा जिसमें गहरा हरा, लगभग काला पिंपली का छिलका होता है। साथ ही किसी भी किस्म के कुछ सेब भी खरीद लें।

घर पर एक पेपर बैग लें और उसमें एवोकाडो के साथ सेब डालें; बंद करें और एक अंधेरी जगह में डाल दें। कुछ दिनों के बाद, सेब से निकलने वाली एथिलीन गैस की बदौलत एवोकाडो पक जाएगा।

गर्मियों में पके टमाटर भी यही भूमिका निभाते हैं।

पकाने का समय

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद

स्वादिष्ट सलाद का रहस्य उत्पादों के सफल संयोजन में है। सच्चे पेटू के लिए एवोकैडो और सामन संयोजन। इन उत्पादों के साथ सलाद उत्तम हैं .

यहां तक ​​​​कि सबसे परिष्कृत मेहमान भी आपके स्वाद की सराहना करेंगे यदि आप नीचे सूचीबद्ध सलादों में से एक की सेवा करते हैं।

एवोकैडो और सामन के साथ आहार सलाद

यह सरल और स्वादिष्ट सलाद कुछ ही सेकंड में तैयार हो जाता है, और स्वाद आश्चर्यजनक रूप से कोमल, हल्का और संतुलित होता है।

मिश्रण:

1. हल्का नमकीन सामन 200 ग्राम
2. एवोकैडो 1 पीसी।
3. लेट्यूस (पत्ते) 1 गुच्छा
4. स्वादानुसार मसाले
5. नींबू 0.5 पीसी।
6. शहद 1 बड़ा चम्मच
7. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच। एल
8. मध्यम मसालेदार सरसों 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

• एवोकैडो से त्वचा निकालें और क्यूब्स में काट लें।
• सामन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
• सॉस के लिए: सरसों, शहद और आधा नींबू का रस मिलाएं। एक व्हिस्क के साथ मारो।
• लेट्यूस के पत्तों को एक खूबसूरत डिश पर रखें, फिर एवोकैडो क्यूब्स और सामन के स्ट्रिप्स।
• सॉस के साथ बूंदा बांदी और ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मौसम।

एवोकैडो और सैल्मन स्प्रिंग के साथ सलाद

इस सलाद को एक कारण से कहा जाता है, यह वसंत की तरह ही उज्ज्वल, रंगीन और ताजा है।

सामग्री (1 सर्विंग के लिए):

1. हल्का नमकीन सामन 100 ग्राम
2. युवा, ताजा ककड़ी 1 पीसी।
3. टमाटर 2 पीसी।
4. एवोकैडो 0.5 पीसी।
5. हरा प्याज 2 या 3 पंख
6. अजमोद। स्वाद के लिए डिल
7. सलाद के पत्ते 2-3 सजाने के लिये
8. उच्च गुणवत्ता जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच।
9. नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच

खाना बनाना:

• एवोकैडो छीलें, गड्ढे को हटा दें, क्यूब्स में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के
• खीरा, सामन और टमाटर बराबर क्यूब्स में कटा हुआ
• एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें, बारीक कटा हुआ प्याज, सोआ, अजमोद और जैतून के तेल के साथ छिड़के। मिक्स।
• लेटस के पत्तों को एक तैयार सुंदर प्लेट पर रखें और सलाद को एक सर्विंग रिंग की मदद से डालें।
• अंगूठी निकालें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद नाव

पिछले सलाद को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है, और आपको पूरी तरह से अलग, लेकिन कम स्वादिष्ट पकवान नहीं मिलता है।

मिश्रण:

1. सामन 100 ग्राम
2. ताजा ककड़ी 1 पीसी।
3. टमाटर 2 पीसी।
4. एवोकैडो 1 पीसी।
5. मेयोनेज़। अधिमानतः घर का बना 1 चम्मच।
6. खट्टा क्रीम 15% -20% वसा 1 चम्मच
7. सरसों 1 छोटा चम्मच
8. नींबू का रस 0.5 चम्मच
9. अजमोद 2 टहनी

खाना बनाना:

• खीरे छीलें। टमाटर को उबलते पानी से छान लें और छिलके से मुक्त करें।
• एवोकाडो को अच्छी तरह धोकर आधा काट लें, ध्यान से गड्ढा हटा दें।
• एक चम्मच के साथ, हम एवोकैडो से सारा गूदा निकालते हैं, कोशिश करते हैं कि छिलके को नुकसान न पहुंचे और आकार बनाए रखें।
• टमाटर, खीरा, एवोकाडो को क्यूब्स में काट लें।
• सॉस के लिए: मेयोनेज़, सरसों, खट्टा क्रीम और नींबू का रस मिलाएं। मिक्स।
• एक अलग कटोरे में, लेट्यूस और ड्रेसिंग को मिलाएं, गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
• तैयार सलाद को एवोकैडो बोट में डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

एवोकैडो का सलाद और बटेर अंडे के साथ सामन

एक अद्भुत सलाद, मसालेदार और एक ही समय में नाजुक स्वाद जो शराब के साथ रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है।

1. सामन 250 ग्राम
2. एवोकैडो 1 पीसी।
3. ककड़ी 2 पीसी।
4. बल्गेरियाई काली मिर्च लाल या पीला 2 पीसी।
5. लाल प्याज 1 छोटा प्याज
6. बटेर अंडे 8 पीसी।
7. डिल 1 छोटा गुच्छा
8. धनिया। काली मिर्च, नमक, स्वादानुसार
9. नींबू का रस 2 बड़े चम्मच
10. खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही 200 ग्राम

खाना बनाना:

• खीरे को छील लें, शिमला मिर्च से बीज निकाल दें, सब्जियों को क्यूब्स में काट लें।
• लाल प्याज को बारीक काट लें। इसमें थोड़ा सा प्याज चाहिए, आधा छोटा प्याज ही काफी है, नहीं तो स्वाद तीखा हो जाएगा।
• एवोकैडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
• कठोर उबले बटेर अंडे। उन्हें 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं और फिर ठंडा पानी डालें।
• सामन को क्यूब्स में काटें।
• डिल को बारीक काट लें।
• तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें।
• दही या खट्टा क्रीम के साथ नींबू का रस मिलाएं, थोड़ा नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
• सलाद को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और बटेर के अंडे को आधा में काट लें।

इस तरह के सलाद किसी भी उत्सव या रोजमर्रा की मेज को उनके रंगों के दंगल, असामान्य डिजाइन और परिष्कार के साथ सजाएंगे। उत्पादों का हार्दिक और हल्का संयोजन सभी को पसंद आएगा।

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सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

अद्भुत सामन और एवोकैडो के साथ सलादनॉर्वे से हमारे पास आया और तुरंत लगभग सभी पेटू के साथ प्यार में पड़ गया, जो एक नाजुक स्वाद और बस आश्चर्यजनक समृद्ध सुगंध के साथ सरल लेकिन स्वस्थ मछली व्यंजन पसंद करते हैं। इस चमत्कार को तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, पूरी प्रक्रिया में 15-20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा, और परिणामस्वरूप, आपकी मेज पर एक उज्ज्वल, मोहक और मुंह में पानी भरने वाला व्यंजन दिखाई देगा!

सामन और एवोकैडो सलाद सामग्री:

मुख्य उत्पाद:

1. हल्का नमकीन सामन 100-110 ग्राम
2. ताजा खीरा 1 टुकड़ा (मध्यम)
3. टमाटर 2 पीस (मध्यम)
4. एवोकैडो 1 टुकड़ा (मध्यम)
5. हरा प्याज 3 पीस
6. डिल 2-3 शाखाएं या स्वाद के लिए
7. अजमोद 2-3 शाखाएं या स्वाद के लिए

ईंधन भरना:

1. नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) 1 बड़ा चम्मच
2. जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच
3. नमक स्वादअनुसार
4. स्वादानुसार पिसा हुआ मसाला
5. स्वाद और इच्छा अनुसार काले तिल (सजावट के लिए)

उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं? चुनना समान नुस्खादूसरों से!

सूची:

किचन नाइफ - 2-3 पीस, कटिंग बोर्ड - 2-3 पीस, पेपर किचन टॉवल, टेबलस्पून, कटोरी, सर्विंग बर्तन।

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद:

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

तो, सबसे पहले, हम ठंडे बहते पानी की धाराओं के तहत, फलों और जड़ी-बूटियों के साथ नुस्खा में बताई गई सब्जियों को धोते हैं। फिर हम सब कुछ कागज के रसोई तौलिये से सुखाते हैं, इसे एक कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं और तैयारी जारी रखते हैं। एक तेज रसोई चाकू के साथ, परिधि के साथ एवोकैडो काट लें, फिर इसे अपने हाथ की हथेली में लें और फल के दो हिस्सों को एक दूसरे के खिलाफ घुमाएं, इस प्रकार उन्हें बराबर भागों में अलग करें।

फिर उनमें से एक की हड्डी निकाल दें, गूदे से छिलका हटा दें और इसे 1 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें।

वैकल्पिक रूप से, हम खीरे के मोटे छिलके और टमाटर को उस जगह से हटा देते हैं जहां डंठल जुड़ा हुआ था, और उन्हें पिछले उत्पाद की तरह ही काट लें।

हरा प्याज, डिल, साथ ही अजमोद, बस बारीक काट लें और हमारा ध्यान मछली की ओर मोड़ें। यदि आपने एक त्वचा के साथ एक पट्टिका खरीदी है, तो इसे एक साफ चाकू से सावधानी से हटा दें और इसे पट्टिका से हटा दें, इसे थोड़ा ऊपर खींच लें।

उसके बाद, हम सैल्मन को एक नए बोर्ड में भेजते हैं और उसी क्यूब्स के साथ काटते हैं जो 1 से 1 सेंटीमीटर मापते हैं, हालांकि यह छोटा हो सकता है। फिर हम काउंटरटॉप पर डिश तैयार करने के लिए आवश्यक बाकी सामग्री डालते हैं, और अगले, लगभग अंतिम चरण पर आगे बढ़ते हैं।

चरण 2: सैल्मन और एवोकाडो के साथ सलाद को पूरी तरह से तैयार कर लें।

एवोकाडो के स्लाइस को एक गहरे बाउल में डालें, अपनी उँगलियों से उस पर एक बड़ा चम्मच ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें और खट्टे तरल के साथ फलों को एक सजातीय स्थिरता के लिए ढीला करें। फिर उसी कटोरे में कटा हुआ खीरा, टमाटर, हल्का नमकीन सामन, हरा प्याज, सुआ और अजमोद डालें। सब कुछ स्वादानुसार नमक, पिसी काली मिर्च, जैतून का तेल डालें और फिर से मिलाएँ।

परिणामस्वरूप सलाद को कम से कम 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें, फिर इसे प्लेटों पर भागों में वितरित करें और इसे अपने घर में पेश करें।

चरण 3: सैल्मन और एवोकाडो के साथ सलाद परोसें।

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद परोसा गया कमरे का तापमानतैयारी के लगभग तुरंत बाद। इसे एक बड़े फ्लैट डिश, प्लेट या गहरे कटोरे में स्लाइड में परोसें।

इस चमत्कार को मेज पर रखने से तुरंत पहले, प्रत्येक सेवारत को ताजी जड़ी-बूटियों या तिल के कुछ और टहनियों से सजाया जा सकता है, इस नुस्खा में काले रंग का उपयोग किया जाता है, यह पकवान की सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से पूरक करता है और साथ ही साथ अपना खुद का भी लाता है। उत्साह इतना बढ़िया क्षुधावर्धक नाश्ते, रात के खाने, दोपहर के भोजन को रोशन करेगा या किसी भी छुट्टी का मुख्य आकर्षण होगा। सफेद या गुलाबी अर्ध-मीठी मदिरा इस सलाद के लिए उपयुक्त है, लेकिन गैर-मादक जीवन शैली के समर्थक इसे हल्के से पी सकते हैं फलों का रस, उदाहरण के लिए, सफेद अंगूर या सेब से।

आनंद लें और मज़ा करें!
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सैल्मन का एक बढ़िया विकल्प - कोई भी बोनलेस नमकीन लाल मछली, उदाहरण के लिए, स्टेलेट स्टर्जन, स्टर्जन, स्टेरलेट, सैल्मन, सॉकी सैल्मन, चिनूक सैल्मन और कई अन्य प्रजातियां;

नुस्खा में मसालों का एक क्लासिक सेट होता है, लेकिन अगर वांछित है, तो इसे प्रोवेंस जड़ी बूटियों, मार्जोरम, जीरा, तारगोन, लाल मिर्च के गुच्छे, साथ ही सूखे मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है जो सब्जी या मछली के व्यंजन तैयार करते समय उपयोग किए जाते हैं;

बहुत बार इस तरह के सलाद को नींबू के रस, जैतून का तेल और सरसों के मिश्रण के साथ पकाया जाता है, और कुछ गृहिणियां भी सबसे आम मेयोनेज़ या घर का बना खट्टा क्रीम पसंद करती हैं;

के लिए एक अच्छा जोड़ ये पकवानमीठा डिब्बाबंद मकई हो सकता है, ताजा बारीक कटी हुई मीठी मिर्च या सलाद की पत्तियाँकिसी भी प्रकार का।

हल्की सब्जी का सलाद

टमाटर, खीरे और पनीर के साथ सलाद

जल्दी में ग्रीष्मकालीन सलाद

गोभी के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद

क्राउटन के साथ सब्जी का सलाद

फतुशू

शाकाहारी भुनी सलाद

मक्खन के साथ सब्जी का सलाद

गर्मियों का सलाद

खीरा और टमाटर का सलाद

चावल नूडल्स के साथ सलाद

एवोकैडो और टमाटर के साथ सलाद

अन्य श्रेणी के व्यंजन

क्या एक एवोकैडो सलाद में सैल्मन का स्वाद बढ़ा सकता है?

एवोकैडो - बहुत उपयोगी फल, जो हमारी याददाश्त और हृदय प्रणाली का ख्याल रखता है। इसमें वस्तुतः कोई चीनी और कार्बोहाइड्रेट नहीं है, और हानिकारक वसा और कोलेस्ट्रॉल पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।

यह विदेशी फल विटामिन ए, ई, सी, डी, ग्रुप बी से भरपूर है। इसके साथ खाना बनाना आसान और सरल है।

आखिरकार, यह लगभग सभी उत्पादों के साथ संयुक्त है। यह किसके साथ गठबंधन नहीं करता है, इसका नाम देना मुश्किल है।

हम सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद तैयार करने की पेशकश करते हैं।

एवोकैडो-मछली व्यंजन: व्यंजन विधि

एवोकैडो और समुद्री भोजन के साथ सलाद गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे बनाना आसान है, इसलिए आप इसे कम से कम हर दिन टेबल पर परोस सकते हैं।

यह बहुत स्वादिष्ट होता है और प्रभावशाली दिखता है।

• एवोकाडो;
• हरा प्याज पंख;
• चार छोटे टमाटर;
• थोड़ा नमकीन सामन;
• किरण सलाद;
• आर्गुला।

• जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच;
• सरसों का एक चम्मच;
• नींबू के रस के दो बड़े चम्मच;
• लाल जमीन काली मिर्च, नमक, प्रोवेनकल जड़ी बूटी(स्वाद)।

लाल मछली को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप अधिक मछली जैसा स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस सामग्री का अधिक सेवन करें।

ध्यान! अच्छे सामन में थोड़ी श्रव्य गंध होती है ताजा ककड़ी, पीला नारंगी नरम और लोचदार मांस, न बहुत उज्ज्वल और न ही बहुत पीला।

टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। परिणामस्वरूप तरल डालो - हमें इसकी आवश्यकता नहीं है।

एवोकाडो को धोकर छील लें और पतले स्लाइस में काट लें।

ध्यान! कच्चा या ज्यादा पका हुआ फल किसी भी डिश को खराब कर सकता है।

एवोकैडो मध्यम नरम होना चाहिए। जब आप त्वचा को दबाते हैं, तो एक मुश्किल से दिखाई देने वाला फिंगरप्रिंट होगा।

जिसे जल्दी ठीक किया जाता है।

हम हरे प्याज को काटते हैं, चाकू को तिरछा रखते हैं (आपको "तिरछे" छल्ले मिलना चाहिए)।

भरने के घटकों को एक साथ मिलाएं।

ध्यान! अगर नींबू के रस को चूने से बदल दिया जाए तो स्वाद नरम हो जाएगा।

हम सलाद के कटोरे में फटे हुए सलाद पत्ते, अरुगुला और पकवान के घटकों को फैलाते हैं। सॉस में डालें।

हम तुरंत मेज पर सेवा करते हैं।

पकाने की विधि 2. हर दिन के लिए एक साधारण सलाद।

• एवोकाडो;
• थोड़ा नमकीन लाल मछली (दो सौ ग्राम);
• दिल;
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए)।

एवोकाडो को टुकड़ों में काट लें और एक कांटा के साथ चिकना होने तक मैश करें। और आप चम्मच से छिलके से गूदा निकाल सकते हैं और तुरंत मैश कर सकते हैं।

सामन को स्ट्रिप्स में काटें।

डिल को बारीक काट लें।

सभी सामग्री मिलाएं, स्वादानुसार मसाले डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सलाह! उच्च कैलोरी मेयोनेज़ को लहसुन सक्रियण से बदला जा सकता है।

आप एक्टिविया का जार बिना चीनी और फ्लेवर के खरीदें, उसमें लहसुन निचोड़ें और थोड़ी सी काली मिर्च डालें। स्वस्थ आहार का पालन करने वालों के लिए एक बढ़िया समाधान!

पकाने की विधि 3. मसालेदार प्याज के साथ एवोकैडो-मछली का सलाद।

• एवोकाडो;
• थोड़ा नमकीन सामन;
• प्याज;
• नींबू का रस;
• दिल;
• जैतून का तेल (ड्रेसिंग के लिए)

सामग्री की संख्या जानबूझकर इंगित नहीं की गई है। आप अपने स्वाद के अनुसार उत्पादों के अनुपात को समायोजित कर सकते हैं।

क्या आप प्राप्त करना चाहते हैं एक मछली पकवानअखरोट के स्वाद के साथ - अधिक सामन दें। यद्यपि यदि आप लगभग समान संख्या में घटक लेते हैं - यह बहुत अच्छा निकला।

प्याज को आधा छल्ले में काटें और मैरीनेट करें ( उबला हुआ पानीप्लस सिरका प्लस चीनी प्लस नमक)।

एवोकाडो के गूदे को टुकड़ों में काट लें और मैश कर लें।

मछली को पतले स्लाइस में काट लें।

सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें और जैतून के तेल के साथ सीजन करें। ऐसी डिश को नमक और मसाले की भी जरूरत नहीं होती है।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद, कई नुस्खा विकल्प

स्वाद के कुछ संयोजन वास्तव में शानदार हैं, क्योंकि एक बार जब आप किसी व्यंजन को आजमाते हैं, तो आप हमेशा के लिए उसके प्यार में पड़ जाते हैं। इन व्यंजनों में एवोकैडो और सामन के साथ सलाद शामिल है।

इस लेख में, हम इस व्यंजन के लिए कई लोकप्रिय व्यंजनों को देखेंगे।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद सीफ़ूड कॉकटेल» .

केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें, फिर सलाद कटोरे के तल पर रखें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, और ऊपर से एक चुटकी ताज़ी पिसी काली मिर्च छिड़कें। खीरे से कोर निकालें और क्यूब्स में काट लें - यह लेट्यूस की दूसरी परत होगी।

ऊपर से हल्का नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ से चिकना करें। चिंराट को नमकीन पानी में उबालें, जो इस प्रकार तैयार किया जाता है - पानी उबालें, फिर स्वादानुसार नमक और तेज पत्ता, मछली के लिए मसाला, आधा नींबू का गोला डालें।

इस शोरबा में झींगा रखें और लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें - तीसरी परत तैयार है।

काली मिर्च के साथ शीर्ष और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

तब आपको आवश्यकता होगी सफेद अंडे, जिसे भी काटने की जरूरत है, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़। ऊपर से यॉल्क्स, थोड़ा नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ जाएगा।

कटा हुआ डिल के साथ पूरी चीज छिड़कें। चेरी टमाटर को धोकर सुखा लें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें, ऊपर से काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

एवोकाडो को छिलके से छीलें, आधा नींबू का रस छिड़कें ताकि फल काला न हो जाए। इसे क्यूब्स में काट लें और अगली परत, काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।

ऊपर से, यह सलाद बिना अंतराल के सामन के पतले स्लाइस से ढका हुआ है। यदि आपने ताजी मछली खरीदी है, तो आप इसे नमक कर सकते हैं, हम पहले ही लिख चुके हैं कि घर पर नमक कैसे बनाया जाता है। पकवान को सजाने के लिए, हम क्रीम पनीर का उपयोग करते हैं, जिसे पेस्ट्री बैग के साथ निचोड़ा जा सकता है, जिसमें सुंदर कैंडेलब्रा दर्शाया गया है।

सर्विंग को आपके स्वाद के अनुसार बदला जा सकता है। याद रखें कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि सलाद को एवोकैडो और सामन के साथ न डालें, आपको काली मिर्च से भी सावधान रहना चाहिए।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद - "स्वर्ग का मोती" .

पहली परत के लिए, हम दो अंडों से प्रोटीन लेते हैं और बारीक काटते हैं, ऊपर से मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ चिकना करते हैं। चार अंडों की जर्दी दूसरी परत पर जाती है, जिसे मेयोनेज़ के साथ मोटे कद्दूकस, काली मिर्च, नमक और ग्रीस पर रगड़ना चाहिए।

तीसरी परत में मौजूदा सैल्मन पट्टिका का आधा हिस्सा होता है, जिसे मेयोनेज़ के साथ डिसाइड और स्मियर किया जाता है।

चौथी परत पर जैतून, छल्ले में काटे जाएंगे। पांचवीं परत शेष सामन है, शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। छठी परत पर पनीर डालना, एक मोटे grater पर कसा हुआ, और मेयोनेज़ शीर्ष पर डालना आवश्यक है।

सातवीं परत नारंगी स्लाइस है, क्यूब्स में काटा जाता है। अंतिम, आठवीं परत में मेयोनेज़ के साथ मिश्रित शेष प्रोटीन होते हैं।

इसके ऊपर, लाल खेल के कुछ बड़े चम्मच समान रूप से वितरित करना आवश्यक है, बीच में आप उबला हुआ डाल सकते हैं बटेर का अंडा, जैतून के छल्ले एक सर्कल में चिपकाएं, अगर आपको यह सेवा पसंद नहीं है, तो आप इसे बदल सकते हैं, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। फिर सलाद को रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन घंटे तक डालने की जरूरत है।

एवोकैडो और सामन के साथ ग्रीक सलाद .

वे सभी जो हल्का भोजन पसंद करते हैं जिनमें मेयोनेज़ नहीं होता है, वे उत्तम हैं ग्रीक सलादएवोकैडो और सामन के साथ। इसकी रचना:

• आइसबर्ग लेट्यूस या अरुगुला।
• 2 टमाटर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च।
• 2 ताजा खीरे।
• एवोकाडो।
• 200 ग्राम हल्का नमकीन या स्मोक्ड सामन।

ईंधन भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच नींबू का रस।
• 1 बड़ा चम्मच शहद।
• 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• 1 बड़ा चम्मच सरसों।
• काली मिर्च और नमक।

इन सामग्रियों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। सलाद में अधिक नमी से बचने के लिए हम खीरे और टमाटर से कोर हटाते हैं। लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में फाड़ना सबसे अच्छा है।

ड्रेसिंग बनाने के लिए, शहद और सरसों को एक साथ फेंटें, फिर नींबू का रस डालें और धीरे-धीरे जैतून के तेल में डालें, लगातार हिलाते रहें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग खट्टा क्रीम की तरह मोटी होनी चाहिए।

बहना तैयार सॉसपकवान और परोसें।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद। एवोकैडो सलाद: सरल व्यंजन

पाक कला में, मुख्य चीज उत्पादों और स्वादों का सही और सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। और इसका एक बड़ा उदाहरण एवोकैडो और सामन के साथ सलाद है।

ऐसा व्यंजन उत्तम, कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है। एवोकैडो हमारे अक्षांशों के लिए एक विदेशी उत्पाद है, लेकिन आज इसे स्टोर में ढूंढना कोई समस्या नहीं है, साथ ही समुद्री भोजन भी। तो क्यों न आप अपने और अपने दोस्तों के साथ अच्छा व्यवहार करें?

आज हम बात करेंगे कि एवोकाडो से आप क्या सलाद बना सकते हैं। व्यंजन सरल हैं और तैयार होने में बहुत कम समय लेते हैं।

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

यह सलाद बस अद्भुत है: यह ताज़ा है, कुरकुरा है, इसमें बहुत कुछ है फायदेमंद विटामिन. यह पूरी तरह से किसी भी व्यंजन का पूरक होगा और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक अच्छा इलाज होगा।

• एवोकाडो;
• सामन के कुछ टुकड़े (नमकीन या स्मोक्ड);
• लेट्यूस के पत्तों और हरी प्याज के पंखों का एक गुच्छा;
• कुछ तिल के बीज;
• 2 अंडे;
• लहसुन की एक लौंग और काली मिर्च काली मिर्च;
• 1 सेंट एल सोया सॉस और जैतून का तेल;
• कुछ नींबू का रस।

सोया सॉस को नींबू के रस और तेल के साथ मिलाएं, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाकर सलाद ड्रेसिंग सॉस तैयार है।

एक अलग कटोरे में, एवोकाडो को पतले स्लाइस में काटें, सामन के टुकड़े, हरी प्याज और लेट्यूस, काली मिर्च के साथ मिलाएं।

सर्विंग बाउल में बांट लें। प्रत्येक में उबले अंडे के स्लाइस डालें, और परोसने से ठीक पहले, पहले से तैयार सॉस डालें।

ऊपर से चुटकी भर तिल से गार्निश करें। एवोकैडो और सामन के साथ सलाद तैयार है।

चावल, एवोकैडो और सामन के साथ सलाद

ये सभी घटक एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। इस्तेमाल किया जा सकता है जंगली चावलया लंबा अनाज।

सलाद एक ही समय में हल्का, कोमल और संतोषजनक निकलेगा - पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता।

• ½ एवोकैडो और नींबू;
• सामन के 100 ग्राम;
• 1 ककड़ी (ताजा);
• 180 ग्राम चावल;
• 3 कला। एल जैतून (या अन्य वनस्पति) तेल;
• पीसी हूँई काली मिर्च।

चावल को नमकीन पानी में उबालें। मछली को मध्यम टुकड़ों में काट लें।

एवोकैडो और खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े कटोरे में, सभी कटे हुए उत्पादों को मिलाएं। तेल, काली मिर्च और आधा नींबू का रस डालें, फिर चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।

सामन, एवोकैडो और झींगा के साथ सलाद

एक और सरल और किफायती नुस्खा. आप अपने विवेक पर सामग्री की संख्या ले सकते हैं: किसी को साग अधिक चाहिए, और किसी को एवोकाडो या झींगा चाहिए।

• कोई साग या सलाद;
• सैल्मन;
• एवोकाडो;
• झींगा;
• कुछ feta पनीर (वैकल्पिक)
• आधा नींबू का रस (नींबू);
• वनस्पति (जैतून) का तेल, काली मिर्च, सोआ के बीज (वैकल्पिक)।

झींगा को डीफ़्रॉस्ट करके तेल में हल्का सा भूनें (हर तरफ 1 मिनट)। आइए इसे ठंडा होने के लिए रख दें।

मछली और फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें। लेटस के पत्तों को मोटे तौर पर फाड़ें, उन्हें एक बड़े कटोरे, काली मिर्च में डालें।

फिर सामन के टुकड़े और कटे हुए फल, छिलके वाली झींगा डालें, कटोरे को जोर से हिलाएं।

अब एवोकैडो और सामन के साथ सलाद को सीज करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल को नींबू के रस के साथ मिलाएं और हमारे सलाद के ऊपर डालें।

प्लेटों पर व्यवस्थित करें, और ऊपर से फेटा चीज़ और सोआ बीज के स्लाइस रखें।

डिब्बाबंद सामन के साथ विदेशी सलाद

एवोकैडो और डिब्बाबंद सामन मांस के साथ यह सलाद निश्चित रूप से इसके प्रशंसकों को मिलेगा। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक निकलता है।

• डिब्बाबंद सामन का एक जार;
• ½ एवोकैडो;
• हल्का सरसों, मेयोनेज़ का एक चम्मच;
• थोड़ा नींबू का रस;
• मुट्ठी भर छिलके वाले अखरोट;
• 1 अंडा;
• साग, नमक, काली मिर्च काली मिर्च।

उबले अंडे को छीलकर क्यूब्स में काट लें। हम आधा एवोकैडो, जड़ी बूटियों, कटे हुए नट्स के साथ भी ऐसा ही करेंगे।

मेयोनीज के साथ राई मिलाएं और इसमें नींबू का रस, काली मिर्च और स्वादानुसार थोड़ा सा नमक मिलाएं, डिश के लिए ड्रेसिंग तैयार है.

मछली का एक जार खोलें, तरल निकालें, ध्यान से मांस को हड्डियों से अलग करें, सभी अनावश्यक हटा दें।

एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को ध्यान से मिलाएं, तैयार फिलिंग के ऊपर डालें। और हमारा लाजवाब सलाद तैयार है।

एवोकैडो सलाद स्वादिष्ट होते हैं और तैयार होने में बहुत कम समय लेते हैं।

स्मोक्ड सैल्मन, नट्स और एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ सलाद

एवोकाडो को एक डिश के लिए ड्रेसिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हम विकल्पों में से एक की पेशकश करेंगे, और आप किसी भी दिशा में पाक रचनात्मकता के लिए ऐसा विचार विकसित कर सकते हैं।

एवोकैडो के साथ सलाद हमेशा स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप इस विदेशी फल का उपयोग कई अन्य व्यंजन पकाने के लिए कर सकते हैं।

• मुट्ठी भर अरुगुला सलाद (या आपकी इच्छा के अनुसार कोई अन्य);
• स्मोक्ड सैल्मन के 2-3 स्लाइस;
• 1 पका हुआ एवोकैडो;
• 2 छोटे टमाटर;
• थोड़ा परमेसन और अखरोट;
• 3 कला। एल प्राकृतिक दही (मीठा नहीं);
• 3 कला। एल वनस्पति तेल;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बालसैमिक सिरका।

हम एक डिश लेते हैं और उस पर अरुगुला की एक परत डालते हैं। टमाटर को स्लाइस में काट लें और साग के ऊपर डाल दें।

हम ड्रेसिंग बनाते हैं: एवोकाडो को छीलें और इसे एक कांटा के साथ घी में सावधानी से मैश करें, इसमें दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। ड्रेसिंग को समान रूप से डिश पर फैलाएं।

सामन को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटने के बाद और उन्हें सलाद के ऊपर रख दें। इसे तेल और सिरके के मिश्रण से डालें।

आइए हमारी डिश को परमेसन प्लेट्स और अखरोट से सजाएं। पकवान तैयार है - आनंद लें।

थोड़ा विदेशी

आज हम तय करते हैं कि एवोकाडोस के साथ कौन से सलाद तैयार किए जा सकते हैं। व्यंजन सरल हैं और भोजन के लिए सामग्री आसानी से उपलब्ध है। उनके लिए आधार एक विदेशी फल था, जो विशेष ध्यान देने योग्य है।

यह न केवल स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ है, बल्कि शरीर को फिर से जीवंत करने में भी मदद करता है, कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकता है, आदि। इसमें बहुत अधिक वसा होता है, लेकिन साथ ही यह एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। एवोकैडो तेल अक्सर त्वचा और बालों की देखभाल के लिए उपयोग किया जाता है, और बीज और पत्तियों का उपयोग प्राचीन काल से दवा में सफलतापूर्वक किया जाता रहा है।

हमें उम्मीद है कि हमारे आसान व्यंजनों से आपको अपने मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी, और एवोकाडो जितनी बार संभव हो आपकी मेज पर दिखाई देंगे। अच्छी रूचि!

और हमेशा स्वस्थ रहें!

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सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

दुकानों में बहुत सारे नए उत्पाद हैं विदेशी सब्जियांऔर फल, जिसकी परीक्षा न करना कठिन है। मैं विशेष रूप से मेहमानों के सामने एक उत्सव के दौरान असाधारण व्यंजन दिखाना चाहता हूं, और दो लोगों के लिए रात के खाने में गाली-गलौज बर्दाश्त नहीं होगी।

आज KhozOboz आपको एवोकाडो-सैल्मन का एक विन-विन, सबसे नाजुक संयोजन प्रदान करता है, जो, हम आपको विश्वास दिलाते हैं, आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा।

डिश रेटिंग
5 अंक

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एवोकैडो डिश का इतिहास

एवोकैडो कई में शामिल है राष्ट्रीय व्यंजन, और रेस्तरां मेनू का सबसे महत्वपूर्ण घटक भी है। इस फल में एक तटस्थ बिना मीठा स्वाद और एक अद्भुत मक्खनयुक्त, मुलायम बनावट है। आम तौर पर, एवोकैडो फल किसी अन्य के विपरीत होते हैं: एक बड़ी हड्डी, कठोर त्वचा, असामान्य स्वाद।

इस तरह के उत्पाद को मछली (सामन, टूना, ट्राउट), समुद्री भोजन (मसल्स, श्रिम्प, केकड़े), फल (पर्सिमोन, नाशपाती, संतरे) और सब्जियों (खीरे, टमाटर, सलाद) के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जाता है। अखरोट के मक्खन के समान होने के कारण, एवोकाडो मांस और मुर्गी के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।

नींबू का रस मिलाना, जो पारंपरिक हो गया है, फल के ऑक्सीकरण, मलिनकिरण को रोकता है। इसकी स्पष्टता के कारण, "मगरमच्छ नाशपाती" की खेती कई देशों में की जाती है, और इसलिए यह हमारे स्टोरों में अपेक्षाकृत सस्ती है।

बेशक, ऐसा फल मुख्य रूप से सलाद और ठंडे स्नैक्स तैयार करने के लिए उपयुक्त है। आपको और आपके प्रियजनों को खुश करने के लिए एक नई डिश के लिए, आपको इसे सही तरीके से पकाने की जरूरत है।

HozOboz आज आपके साथ अपने रहस्य साझा करेगा।

सलाद सामग्री

तो, एवोकैडो और सामन के साथ सलाद को "बनाने" के लिए, हमें चाहिए

इस सलाद को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी

• डिब्बाबंद सामन (आप हल्का नमकीन भी कर सकते हैं) - 1 जार (200 जीआर)।
• एवोकैडो - 2 फल।
• मीठी बेल मिर्च - 1 टुकड़ा।
• लाल सलाद प्याज - 1 टुकड़ा।
• थोड़ा सा सिरका (1/2 चम्मच)।
• जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच 7. 150 जीआर। ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण

होज़ोबोज़ से सैल्मन और एवोकाडो के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद कुछ सरल चरणों में तैयार किया जाता है:

1. सबसे पहले, प्याज तैयार करें: इसे पतले आधे छल्ले में काट लें।

प्याज को धोकर पतले आधे छल्ले में काट लें

हमारे प्याज को सिरके में 15 मिनिट के लिए मैरिनेट करते हैं.इस तरह से तैयार किया गया प्याज हमारी डिश को बहुत जरूरी खट्टापन देगा.

प्याज को मैरिनेट करने के लिए 15 मिनट के लिए सिरके में भिगो दें

जबकि प्याज मैरीनेट हो रहा है, काली मिर्च को ओवन में बेक करने के लिए भेजें। ऐसा करने के लिए, धुली हुई सब्जी को एक सांचे में डालें, ग्रीस करें वनस्पति तेल, और 10-15 मिनट के लिए 150-180 डिग्री के सेट तापमान के साथ ओवन में डाल दें। तो काली मिर्च असामान्य रूप से नरम, सुगंधित और अधिक मीठी हो जाएगी, जबकि इसके कुरकुरे गुण गायब हो जाएंगे।

इस बीच, बेल मिर्च को वनस्पति तेल से चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें। लगभग 15 मिनट के लिए काली मिर्च को 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें

हम सबसे महत्वपूर्ण क्षण के लिए आगे बढ़ते हैं - एवोकैडो फलों को काटना। फल को लंबाई में तब तक काटें जब तक वह हड्डी से न लग जाए। उसके बाद, हिस्सों को हाथ से आसानी से अलग किया जाता है। चमचे से गूदे को सावधानी से हटा दें ताकि खाल-नाव बरकरार रहे (वे अभी भी हमारे लिए उपयोगी होंगे)।

एवोकाडो को फल के साथ तब तक काटें जब तक कि यह कोर को न छू ले, और फिर इसे हाथ से दो भागों में तोड़ दें। फिर ध्यान से गूदे को चम्मच से निकाल लें।

एवोकैडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एवोकैडो फल के अंदर का परिणाम क्यूब्स में कट जाता है

पकी हुई मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

भुनी हुई मिर्च छोटे टुकड़ो में कटी हुई

हम मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों, मौसम को मिलाते हैं और हमारे "मोल्ड्स" में डालते हैं - एवोकैडो छील। यह आसान है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है!

और अब हम सिर्फ सभी तैयार सामग्री को मिलाते हैं और एवोकाडो से बची हुई खाल में डालते हैं

खाना पकाने के विकल्प

आपको आश्चर्य होगा, लेकिन कुछ सामग्री जिनसे हमने सैल्मन और एवोकाडो के साथ सलाद तैयार किया है, वे भी उपयुक्त हैं ... छुट्टी सैंडविच! ऐसा करने के लिए, आपको एवोकाडो को कांटे से मैश करना होगा, इसे टोस्टेड टोस्ट पर फैलाना होगा, और ऊपर से हल्की नमकीन लाल मछली का एक टुकड़ा डालना होगा (यह डिब्बाबंद संस्करण का उपयोग करने की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न होगा)।

सामन, एवोकैडो, ककड़ी, पत्ता सलाद - और यहां आपके पास असामान्य रूप से ताजा स्वाद वाला पकवान है!

यह सलाद स्वाद में बहुत समृद्ध है: झींगा, सामन, टमाटर, अरुगुला, जैतून के तेल के साथ एवोकैडो।

एवोकैडो और चिकन का एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद प्राप्त होता है, जहां, संकेतित घटकों के अलावा, आपको हिमशैल सलाद, नींबू का रस जोड़ना चाहिए, हरे सेबऔर जैतून का तेल।

मीठे प्रेमी इसे पसंद करेंगे फलों का सलादएवोकैडो के साथ: इसके लिए हम केला, कीवी, स्ट्रॉबेरी, संतरा, खजूर, किशमिश, वेनिला, चीनी, दही और नींबू के रस का उपयोग करते हैं।

ऐसे विदेशी सलाद के फायदे

सैल्मन के फायदों के बारे में तो हम बहुत कुछ जानते हैं, लेकिन एवोकैडो फल हमारे स्वास्थ्य को क्या दे सकते हैं? और, सामान्य तौर पर, क्या यह विदेशी फल हानिकारक है? खैर, चिंता का कोई कारण नहीं है, क्योंकि उच्च सामग्री के लिए धन्यवाद वनस्पति वसाऔर, परिणामस्वरूप, विटामिन ई, ये फल उन उत्पादों में अग्रणी हैं जो उम्र बढ़ने के मुख्य लक्षणों से लड़ते हैं।

इस कारक को एवोकाडो के सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुणों द्वारा भी बढ़ावा दिया जाता है, जो विशेष पदार्थों से संपन्न होते हैं जो मानव शरीर को ऑक्सीजन - ग्लूटाथियोन से संतृप्त करते हैं। जो लोग अक्सर इन फलों को अपने आहार में शामिल करते हैं उन्हें भी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास का सामना नहीं करना पड़ता है।

"मगरमच्छ फल" का अविश्वसनीय लाभ महिलाओं को लाता है: यह न केवल त्वचा की बाहरी स्थिति में सुधार करता है, बालों को सुंदरता और रेशमीपन देता है, बल्कि रजोनिवृत्ति के अप्रिय लक्षणों से निपटने में भी मदद करता है। इसके अलावा, एवोकाडोस में बड़ी मात्रा में पोटेशियम होता है, जो रक्त वाहिकाओं को उत्कृष्ट स्थिति में बनाए रखने में मदद करता है और अतालता का प्रतिरोध करता है।

आज, KhozOboz की मदद से, आपने एक और अद्भुत और बहुत कुछ सीखा स्वस्थ व्यंजन. इसकी सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति सबसे अधिक मांग वाली तालिका में विविधता लाती है, और इसका असामान्य स्वाद इसकी हल्कापन और नवीनता से प्रसन्न होगा।

डिब्बाबंद टूना के साथ सलाद

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद

मैं आपको एक साधारण, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद देना चाहता हूँ। के अतिरिक्त नया सालदूर नहीं, शायद आपको यह पसंद आएगा दिलचस्प नुस्खासामन और एवोकैडो के साथ सलाद।

इसकी खास बात यह है कि इसमें बिल्कुल भी ईंधन नहीं भरा जाता है। आखिरकार, एवोकैडो एक बहुत ही तैलीय फल है।

मुख्य बात यह है कि इसे सही ढंग से चुनना है: यह कठोर नहीं होना चाहिए, साथ ही बहुत नरम भी होना चाहिए। यह सलाद किसी भी मछली के साथ, या इसके बिना बिल्कुल भी तैयार किया जा सकता है।

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद के लिए सामग्री:

• 2 खीरा
• 10 बटेर अंडे
• 100 हल्का नमकीन सामन
• 1 एवोकैडो

सामन और एवोकैडो के साथ सलाद।

खीरा लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटता है।

कटा हुआ ककड़ी स्ट्रिप्स छोटे क्यूब्स में काट लें।

सामन के कुछ टुकड़े गार्निश के लिए काट लें और एक तरफ रख दें।

शेष सामन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

हम बटेर अंडे उबालते हैं। इस्तेमाल किया जा सकता है मुर्गी के अंडेफिर 2 अंडे लें।

बटेर के अंडे 8 टुकड़ों में कटे हुए। हमें ऐसे त्रिभुज प्राप्त होंगे।

ऐसे त्रिकोणों को 2 अंडों में से सजावट के लिए अलग रख दें।

एवोकैडो से 2 मध्यम स्लाइस काट लें, उन्हें छील लें। आप अपनी पसंद के आधार पर अधिक एवोकाडो जोड़ सकते हैं।

एवोकाडो के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

सभी कटी हुई सब्जियों को डालकर अच्छी तरह मिला लें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।

सलाद को थोड़ी देर आराम करने दें।

हम सलाद को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं, आप मोल्डिंग के छल्ले का उपयोग कर सकते हैं। सामन और बटेर अंडे के टुकड़ों से सजाएं।

हम बस सैल्मन से रोल रोल करते हैं, और सैल्मन के सबसे बड़े टुकड़े को भी रोल में रोल करते हैं, इसे गुलाब का आकार देते हैं और इसे ऊपर रख देते हैं।

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बॉन एपेतीत!
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सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद, सैल्मन के साथ सलाद और विस्तृत तस्वीरों के साथ एवोकैडो

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सामन और एवोकैडो सलाद

कभी-कभी यह कुछ स्वादिष्ट पकाने के लिए पर्याप्त होता है और पूरा परिवार खुश और पूरी तरह से संतुष्ट होगा, लेकिन कई बार आपको व्यंजनों के दिलचस्प डिजाइन की भी आवश्यकता होती है। मैं आपके ध्यान में एक सलाद लाता हूं जो एक एवोकैडो में फिट बैठता है।

सेवा करने का ऐसा ही तरीका बहुत पहले नहीं था। कई, एक सेब, नारंगी, टमाटर और बहुत कुछ (जिसे एक कंटेनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है) में विभिन्न स्नैक्स देखकर, ईमानदारी से आश्चर्यचकित और प्रशंसा की गई।

आज, यह अक्सर मेज पर पाया जाता है।

व्यक्तिगत रूप से, मैंने हमेशा एवोकाडो को सलाद के कटोरे के रूप में उपयोग करने से परहेज किया है, मुझे डर था कि त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना लुगदी को गुणात्मक रूप से अलग करना संभव नहीं होगा। सभी भय व्यर्थ थे, यह बहुत सरलता से किया जाता है, मुख्य बात यह है कि एक लोचदार त्वचा के साथ एक फल लेना है, लेकिन अंदर से नरम (खरीदते समय, बस एवोकैडो को थोड़ा निचोड़ें)।

सलाद अपने आप में स्वाद में बहुत दिलचस्प निकला, मैं आपको सलाह देता हूं कि आप किसी मेहमान को फिर से कोशिश करें और आश्चर्यचकित करें।

कठिनाई की डिग्री- बस।

पकाने का समय- लगभग सवा घंटे।

2 सर्विंग्स के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:


1. एवोकैडो
2. कुछ मध्यम आकार के टमाटर या एक बड़ा टमाटर
3. एक उबला अंडा
4. हल्का नमकीन सामन - 100 ग्राम
5. ताजा डिल
6. आधे नींबू का रस
7. मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
8. सरसों - 1 चम्मच
9. नमक

सबसे पहले, मैंने सलाद ड्रेसिंग बनाई: मिश्रित मेयोनेज़, सरसों और 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नींबू का रस।

सामन को छोटे टुकड़ों में काट दिया गया था।

मैंने इसे एक कंटेनर में डाल दिया, इसमें बारीक कटा हुआ अंडा और डिल मिला दिया।

मैंने कटा हुआ टमाटर भी डाल दिया।

एवोकैडो बहते पानी में अच्छी तरह से धोया, खोला, पत्थर हटा दिया।

त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना चम्मच से मांस को सावधानी से निकालें।

मैंने एवोकैडो के अंदर और साथ ही गूदे पर नींबू का रस छिड़का, जिसे मैंने अभी भी चाकू से कुचला था। सलाद में गूदा डाला गया था।

सलाद तैयार किया, स्वाद के लिए नमकीन।

मैंने सलाद को "प्राकृतिक" सलाद कटोरे में डाल दिया, ताजा डिल की टहनी से सजाया गया।

सुखद और आप पकवान की छाप!

ककड़ी के साथ सामन और एवोकैडो सलाद

ककड़ी और पनीर के साथ कम कैलोरी स्वादिष्ट और स्वस्थ सामन और एवोकैडो सलाद।

सामन और एवोकैडो का एक हल्का सलाद, यह असामान्य और बहुत ही स्वस्थ उष्णकटिबंधीय सब्जी, किसी को भी सजाएगी उत्सव की मेज.

खीरा सलाद को एक विशेष ताजगी देता है, और काले जैतून रंग में एक उत्कृष्ट तीक्ष्णता और विपरीतता देते हैं।

सामन के साथ पूरी तरह से संयुक्त मलाईदार स्वाद, सलाद में जोड़ता है मुलायम चीज, ए अद्वितीय सुगंध- अजमोद साग।

सामन और एवोकैडो सलाद पकाने की विधि।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• थोड़ा नमकीन सामन - 50 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा (पका हुआ)
• खीरा (छोटा) - 1 टुकड़ा
• रूसी पनीर - 50 ग्राम
• जैतून - 10 टुकड़े
• ताजा अजवायन - 3-4 टहनी
• हल्का मेयोनेज़
• नमक स्वादअनुसार

सामन को तेज चाकू से मोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। उसी तरह, आपको पनीर को काटने की जरूरत है, पनीर के साथ अन्य सलाद की तुलना में थोड़ा बड़ा।

एवोकाडो को धोकर पूरी सब्जी के चारों ओर चाकू से लंबा काट कर दो भागों में बांट लें। पत्थर निकालिये, छीलिये और गूदे को मोटा मोटा काट लीजिये.

खीरे को धो लें, छीलना जरूरी नहीं है, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। चूंकि इस सलाद में यही एकमात्र ठोस सामग्री है, इसलिए इसे मोटा-मोटा काटने की जरूरत नहीं है ताकि यह ज्यादा बाहर न निकले।

पहले से धोए गए अजमोद के लिए, बस पत्तियों को फाड़ दें और इस रूप में सलाद में जोड़ें।

सभी तैयार सामग्री को मिला लें और इतना मेयोनेज़ डालें कि यह केवल भोजन के टुकड़ों को थोड़ा चिकना करे, आपको ज्यादा नहीं डालना चाहिए।

नमक अगर आपको ठीक लगे, लेकिन यह मत भूलिए कि मछली, पनीर और जैतून अपने आप में नमकीन हैं, आपको अपने स्वाद के लिए नमक की आवश्यकता नहीं हो सकती है।

इस सलाद को तैयार करने का एक अन्य विकल्प भी संभव है, हल्का, एक प्राच्य स्पर्श के साथ।

यह जैतून के तेल और एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी का मिश्रण है, आप इसमें थोड़ी सी काली मिर्च भी मिला सकते हैं। यह अधिक सुरुचिपूर्ण, बहुत सुगंधित और आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण निकलेगा।

टेबल पर सैल्मन और एवोकाडो के साथ सलाद परोसें। बॉन एपेतीत!

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एवोकैडो और सामन के साथ सलाद

लाभ, सहजता और सरलता किसी भी व्यंजन के सबसे महत्वपूर्ण घटक हैं। यदि आपके पास समय की कमी है लेकिन अपने मेहमानों को प्रभावित करने की बहुत इच्छा है या कम से कम अपने आप को कुछ मूल और एक ही समय में व्यवहार करें स्वादिष्ट व्यंजन, रसोइया स्वस्थ सलादआसान व्यंजनों के साथ।

कुछ दशक पहले, एवोकाडो के रूप में इस तरह के एक अजीब लेकिन आकर्षक फल को उच्च वसा सामग्री के साथ एक साधारण नाशपाती के आकार का फल माना जाता था। लेकिन पहले से ही आज, हजारों गृहिणियां विभिन्न व्यंजनों, विशेष रूप से सलाद की तैयारी में एवोकाडो का उपयोग करती हैं।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद काफी लोकप्रिय हो गया है। नुस्खा सरल है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- मीठी मिर्च (1/2 पीसी।),

जलकुंभी का छोटा गुच्छा

मुट्ठी भर सोयाबीन अंकुरित,

धनिया की 4 टहनी

अरुगुला के लगभग 6-8 पत्ते,

एक दो बड़े चम्मच जैतून का तेल

थोड़ी सी सरसों, लहसुन की एक कली, नमक, काली मिर्च,

सामन (थोड़ा नमकीन, लगभग 150 ग्राम)।

उपरोक्त सभी घटकों के उपलब्ध होने से, आप आसानी से एवोकैडो और सालमन के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया सरल है: बहते पानी के नीचे साग और स्प्राउट्स को अच्छी तरह से धो लें, फिर एवोकाडो लें, पहले छीलकर, और पत्थर को हटाने के लिए ध्यान से आधा काट लें। एवोकैडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम मीठी मिर्च, टमाटर और सामन (छोटे टुकड़ों में कटे हुए) के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

सभी साग, सलाद पत्ता और स्प्राउट्स को बारीक काट लें और सलाद की सभी सामग्री के साथ एक गहरे बाउल में मिला लें।

ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, सरसों और लहसुन (प्रेस के माध्यम से पारित) का उपयोग करें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक इस मिश्रण को एक कांटा से अच्छी तरह से मारो, जिसके साथ हम सलाद के सभी घटकों को डालते हैं।

स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और एवोकाडो और सामन के साथ सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक विभाजित प्लेट को जड़ी-बूटियों और टमाटरों से सजाया जाए, या अधिक परिष्कृत रूप देने के लिए सलाद को बुर्ज के साथ सावधानीपूर्वक बिछाया जाए।

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद किसी भी उत्सव और यहां तक ​​\u200b\u200bकि रोजमर्रा की मेज की अविस्मरणीय सजावट बन जाएगा।

बेशक, हरियाली की मात्रा और इसकी सीमा स्वाद के लिए भिन्न हो सकती है। यदि सीलेंट्रो, वॉटरक्रेस, या सोया स्प्राउट्स उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें अधिक लीफ लेट्यूस या अन्य प्रकार के साग (जिसे आप किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं) के साथ बदलना काफी संभव है।

एवोकाडो सलाद के लिए सैल्मन ही एकमात्र सामग्री नहीं है। अक्सर सामन को टूना से बदल दिया जाता है। एवोकैडो और टूना के साथ सलाद न केवल इसकी वजह से पेटू के बीच प्रसिद्ध है अद्भुत स्वाद, बल्कि मानव शरीर के लिए उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की मात्रा भी।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ शरीर को मजबूत करने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए टूना और एवोकैडो के संयोजन का उपयोग करते हैं। नुस्खा पिछले वाले की तरह ही सरल है।

सलाद साग के रूप में, डिल, लाल प्याज या अजमोद (फिर से, अपने विवेक पर) का उपयोग करें। लेकिन आप जैतून के तेल और सरसों की जगह नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो आपके स्वाद को बढ़ा देगा ताजा सलाद. टूना और एवोकैडो के गूदे को या तो बारीक काट लिया जाता है या एक कांटा के साथ नरम किया जाता है जब तक कि एक प्यूरी जैसा द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।

जड़ी बूटियों के साथ परिणामी मिश्रण मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले डालें और प्लेटों पर डालें। सब कुछ जड़ी-बूटियों या टमाटर से सजाना न भूलें।

उपरोक्त व्यंजनों के अलावा, एवोकैडो और अजवाइन का सलाद भी अत्यधिक मूल्यवान है। अजवाइन के शांत गुणों को देखते हुए, इस सलाद को अक्सर काम पर बढ़ते तनाव वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे सलाद न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि पौष्टिक भी हैं, इसलिए वे उन साइड डिश को बदल सकते हैं जो पेट के लिए मुश्किल हैं।

जैतून और पनीर के साथ सलाद जैतून को कई लोगों द्वारा प्रिय उत्पाद नहीं कहा जा सकता है, लेकिन फिर भी इस फल में पर्याप्त संख्या में प्रशंसक हैं। जैतून अपने आप में, नाश्ते के रूप में, और सूप, सलाद और गर्म व्यंजनों के अतिरिक्त दोनों के लिए अच्छे हैं। इस लेख में हम […]

सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद, हालांकि इसमें विश्व पाक द्वारा मान्यता प्राप्त सामग्री का एक उत्कृष्ट संयोजन शामिल है, लेकिन इसे घरेलू परिचारिकाओं के बीच व्यापक लोकप्रियता नहीं मिली है। और इसके लिए एक पूरी तरह से उचित व्याख्या है - एक साधारण परिवार के लिए कम से कम कभी-कभी उनसे कुछ पकाने के लिए मुख्य सामग्री काफी महंगी होती है। रूसियों के लिए एवोकैडो आम तौर पर एक अज्ञात घटक है, अधिकांश इसका स्वाद भी नहीं जानते हैं। लेकिन उसके लिए छुट्टियां बनाई जाती हैं, पाक प्रयोगों पर निर्णय लेने के लिए, खासकर जब से यह सलाद लंबे समय से सभी दुनिया और घरेलू रेस्तरां में हिट रहा है।

अगर मेहमान दरवाजे पर हैं, लेकिन नमकीन सामन नहीं है - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! ताजी लाल मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें - प्लेट। अनुपात से आगे बढ़ें - एक किलोग्राम मछली, एक बड़ा चम्मच चीनी और दो बड़े चम्मच नमक। प्रत्येक छोटे टुकड़े में नमक और चीनी रगड़ें, इसे एक कंटेनर में रखें और मछली को तीन घंटे के लिए भूल जाएं। इस समय के बाद, आपको एक अद्भुत सा नमकीन सामन मिलेगा!

एवोकैडो ने हाल ही में रूसी सुपरमार्केट की अलमारियों को मारा है; इसे पहली बार 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस लाया गया था। रूस के बाहर, एवोकैडो लंबे समय से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, यहां तक ​​​​कि प्राचीन एज़्टेक भी इसे खाते थे उपयोगी बेरी, और इसका पहला लिखित उल्लेख 16वीं शताब्दी के अंत में न्यू स्पेन में जीवन के बारे में कार्यों में दिखाई दिया। और एवोकैडो एक असली बेरी है! वैज्ञानिकों ने लंबे समय से इसे सब्जियों, फिर फलों को देने की कोशिश की है, लेकिन जामुन पर बस गए। एवोकैडो अपने लाभों के लिए प्रसिद्ध है - इसमें कोई वसा या चीनी नहीं होती है, और इसलिए इसकी सिफारिश की जाती है आहार खाद्य, कोलेस्ट्रॉल को जलाता है, इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन ई और फोलेट होता है, और यह एक "कायाकल्प करने वाला सेब" भी है। इसके लाभकारी गुणों की व्यापक सूची के बावजूद, एवोकाडोस को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे उनमें दस्त का कारण बन सकते हैं।

सलाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला सामन चुनने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, एक लाल मछली में बहुत संतृप्त रंग नहीं होना चाहिए, अन्यथा एक संदेह है कि विक्रेता बस इसे रंग देता है। ठंडा लाल मछली दो सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होती है, खरीदते समय, निर्माण की तारीख पर ध्यान दें। सामन पर दबाते समय, इसे तुरंत अपने मूल आकार में ले लेना चाहिए, अगर दबाने के बाद कोई निशान बचा है - मछली पहली ताजगी नहीं है। सामन से मछली की नहीं, बल्कि समुद्र की गंध आती है। यदि आप एक पूरी मछली खरीदते हैं, तो आंखों और तराजू पर ध्यान दें - आंखें उज्ज्वल होनी चाहिए, और तराजू थोड़ा नम होना चाहिए, लेकिन पतला नहीं। उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के लिए धन्यवाद, सलाद प्रशंसा से परे हो जाएगा!

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

बहुत ताज़ा और हल्का सलाद, यह फिटनेस पोषण और दोनों के लिए एकदम सही है उतराई के दिन. और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• सलाद - 1 गुच्छा
• आइसबर्ग लेट्यूस - 1 सिर
• खीरा - 1 टुकड़ा
• मिर्च (अलग-अलग रंग) - 3 पीस
• पाइन नट्स- 1 मुट्ठी
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

हम लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं, और आइसबर्ग को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हमने सामन को स्ट्रिप्स में काट दिया। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। खीरा का छिलका निकाल कर अपने मनपसंद तरीके से काट लें सब्जी का सलाद. हमने मिर्च के नितंबों को काट दिया और स्ट्रिप्स में काट दिया। पाइन नट्स को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। सामग्री को जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका के साथ मिलाएं। तैयार!

क्या आप मेयोनेज़ सलाद से थक गए हैं और कुछ ताज़ा करना चाहते हैं? तो यह नुस्खा आपके लिए है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 80 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• खीरा - 1 टुकड़ा
• सेब - 1 टुकड़ा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• डिल - 1 गुच्छा
• लहसुन - 1 लौंग
• दही (प्राकृतिक) - 150 ग्राम

खाना बनाना:

सामन, ककड़ी, सेब (कोर से छीलकर) क्यूब्स में काट लें। प्याज और डिल को बारीक काट लें। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन चलाते हैं। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। दही के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

परिष्कृत और बहुत ताज़ा सलाद, यह मोमबत्ती की रोशनी में हल्के रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। सभी समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए जरूरी है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 50 ग्राम
• एवोकैडो - 100 ग्राम
• आइसबर्ग लेट्यूस - 40 ग्राम
• टमाटर - 80 ग्राम
• अरुगुला - 30 ग्राम
• झींगा - 10 टुकड़े
• कसा हुआ पनीर - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

हमने सामन को क्यूब्स में काट दिया। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। लेट्यूस को बारीक काट लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें। अरुगुला को हल्का सा कटा हुआ किया जा सकता है, आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं। चिंराट को सुनहरा होने तक भूनें, हर तरफ सिर्फ एक-दो मिनट। तीन पनीर। जैतून के तेल के साथ सभी सामग्री (झींगा, अरुगुला और पनीर को छोड़कर) मिलाएं। सलाद को झींगा, अरुगुला और पनीर से सजाकर परोसें।

एक झटपट सलाद जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। यह बहुत मदद करेगा जब आपको जल्दी दोपहर का भोजन करने की आवश्यकता होती है, अधिमानतः आकृति के पूर्वाग्रह के बिना।

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• अजमोद - 1 गुच्छा
• डिल - 1 गुच्छा
• जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

सामन और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। अजमोद और डिल को बारीक काट लें। हम सभी सामग्री को तेल से भरते हैं।

यदि आप बेहतर होने से डरते नहीं हैं, तो आप सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न कर सकते हैं। एक और आहार विकल्पपेट्रोल पंप यह सलाद- लहसुन और नमक के साथ मिला हुआ प्राकृतिक दही।

चावल का सलाद आमतौर पर किसके साथ जुड़ा होता है क्रैब स्टिक, और यह सलाद इसके लिए एक योग्य प्रतिस्थापन बन सकता है। इसे दैनिक मेनू का हिस्सा बनाया जा सकता है, और इसे उत्सव की मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1/2 टुकड़ा
• अंडकोष - 2 टुकड़े
• आलू - 2 पीस
• प्याज - 2 टुकड़े
• डिल - 1 गुच्छा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• चावल - 3 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

सामन को क्यूब्स में काटें और नींबू के साथ छिड़के। आप सलाद को सजाने के लिए सैल्मन के कुछ स्ट्रिप्स छोड़ सकते हैं और उनमें से गुलाब बना सकते हैं। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। अंडे को बारीक काट लें अगर आप सजाएंगे तैयार भोजन, तो योल को प्रोटीन से अलग किया जाना चाहिए, प्रोटीन सलाद में जाएगा, और जर्दी सजावट के लिए जाएगी। आलू उबालें और क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट कर सुनहरा होने तक भूनें। डिल, हरी प्याज काट। सजावट के लिए आप थोड़ी हरियाली छोड़ सकते हैं। चावल उबालें। अगर हम सजावट के बिना करते हैं - बस मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं और परोसें। यदि हम एक सुंदर सेवा करते हैं - सलाद को जर्दी के साथ छिड़कें, गुलाब की कलियों को सामन से सेट करें और हरियाली से पत्ते बनाएं।

केवल तीन सामग्रियों के साथ एक अद्भुत स्वादिष्ट सलाद। बढ़िया विकल्पजब आपको जल्दी से एक साधारण स्नैक तैयार करने की आवश्यकता होती है।

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

हमने सामन को क्यूब्स में काट दिया। कोरियाई शैली की गाजर को काट लें यदि यह बहुत लंबी है। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। पहली परत सामन है, हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं। एवोकैडो की दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ कोट। तीसरी परत कोरियाई शैली की गाजर है, हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।

यदि आपके हाथ में कोरियाई शैली की गाजर नहीं है, तो आप इस सलाद में साधारण गाजर का उपयोग कर सकते हैं, ऐसे में हम सलाद में उदारतापूर्वक मसाले और लहसुन मिलाते हैं। सलाद को पफ के रूप में और पहले से ही मिश्रित दोनों में परोसा जा सकता है।

विदेशी सामग्री और असामान्य संयोजनों के प्रशंसकों को इस सलाद से कभी नहीं गुजरना चाहिए। आपने अभी तक यह कोशिश नहीं की है!

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• अरुगुला - 100 ग्राम
• आम - 1 टुकड़ा
• नीबू - 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच
• तिल - 3 बड़े चम्मच
• पिसी हुई अदरक - 1/4 छोटा चम्मच
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• सरसों - 1/2 बड़ा चम्मच
• शहद - 1/2 बड़ा चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सामन और आम को क्यूब्स में काट लें। हम अपने हाथों से अरुगुला को फाड़ देते हैं। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। ड्रेसिंग बनाएं - नींबू का रस, जैतून का तेल, पिसी हुई अदरक, सिरका, सरसों, शहद और सोया सॉस मिलाएं। ड्रेसिंग के साथ सामग्री मिलाएं, यदि आवश्यक हो, काली मिर्च, नमक। परोसने से पहले सलाद को तिल के साथ छिड़कें।

ठाठ परोसने वाली, गैर-पारंपरिक सामग्री - यह सब सलाद को अन्य स्नैक्स से अलग करता है। निश्चित रूप से अगली छुट्टी के लिए इस उत्कृष्ट कृति को पकाने के लिए जोखिम उठाने की आवश्यकता है।

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• ग्रेपफ्रूट - 1 टुकड़ा
• दही - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 लौंग
• नींबू का रस - 4 चम्मच
• टबैस्को - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सामन और छिलके वाले अंगूर को क्यूब्स में काटें। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जो एक ब्लेंडर में नींबू के रस के साथ मिलकर एक क्रीम में बदल जाता है। हम ड्रेसिंग बनाते हैं - एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, टबैस्को, नमक, काली मिर्च के साथ दही मिलाएं। हम सलाद को कटोरे या लम्बे गिलास में फैलाते हैं। परतें - पहली परत आधा एवोकैडो क्रीम है, दूसरी परत अंगूर है, तीसरी परत एवोकैडो क्रीम के अवशेष हैं, चौथी परत सामन है और दही ड्रेसिंग के साथ सब कुछ सजाएं।

दही की ड्रेसिंग के बजाय, आप रेडीमेड का उपयोग कर सकते हैं मेयोनेज़ सॉस Tabasco के अतिरिक्त के साथ। आप दही को खट्टा क्रीम से भी बदल सकते हैं। इस व्यंजन में मेयोनेज़ के रूप में ड्रेसिंग भी स्वीकार्य है।

सलाद को "on ." के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है जल्दी सेक्योंकि इसे तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता है। ऐसा लगता है कि सामग्री सरल है, लेकिन स्वाद असत्य है!

अवयव:

• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• बटेर अंडे - 7 टुकड़े
• खीरा - 1 टुकड़ा
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• अजमोद - 1 गुच्छा
• खट्टा क्रीम - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सामन और खीरे को क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में भी काट लें। हम साग काटते हैं। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। खट्टा क्रीम, यदि आवश्यक हो, काली मिर्च और नमक के साथ सभी सामग्री मिलाएं। सलाद को ताज़े कटे हुए हरे प्याज़ के साथ छिड़क कर परोसें।

ऐसे सलाद के लिए कोई भी राजा अपना खजाना दे देता! यह रेसिपी सीफूड और लग्जरी स्नैक्स के शौकीनों के लिए है।

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• झींगा - 500 ग्राम
• लाल कैवियार - सजावट के लिए
• नींबू - टुकड़े
• चेरी - सजावट के लिए
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सामन को क्यूब्स में काटें और नींबू के साथ छिड़के। झींगा को निविदा तक उबालें। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ एवोकैडो, झींगा और सामन मिलाएं। हम इसे अलग-अलग कटोरे में फैलाते हैं, प्रत्येक सलाद को चेरी क्वार्टर और एक चम्मच लाल कैवियार से सजाते हैं।

मानक "ओलिवियर" पहले से ही उबाऊ है, लेकिन नए नुस्खा से पारंपरिक नाश्ताहर कोई प्रसन्न होगा!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 125 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• अंडकोष - 2 टुकड़े
• मसालेदार खीरा - 2 टुकड़े
• ढिब्बे मे बंद मटर- 100 ग्राम
• नींबू का रस - 2 चम्मच
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अंडे के साथ गाजर उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। नींबू के रस के साथ छिड़के। हमने सामन और ककड़ी को भी क्यूब्स में काट दिया। मटर का पानी निथार लें। हम मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाते हैं।

प्यारी महिलाओं के साथ-साथ पेटू व्यंजनों के सभी पारखी लोगों के लिए सबसे नाजुक सलाद। यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• नीबू - 1 टुकड़ा
• पनीर - 200 ग्राम
• अजमोद - 1 गुच्छा
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

सामन डाइस करें और नींबू के रस के साथ छिड़के। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। सामन, एवोकैडो, पनीर, कटा हुआ अजमोद, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं। तैयार!

सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप पनीर को पनीर से बदल सकते हैं। फ़िलाडेल्फ़िया और अल्मेट विशेष चीज़ उत्तम हैं। ऐपेटाइज़र का स्वाद आपके पसंदीदा रोल से ज्यादा खराब नहीं होगा।

प्रशिक्षण के बाद, जल्दी से उचित और वांछनीय भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह नुस्खा हमेशा स्वस्थ आहार के अनुयायियों की सहायता के लिए आएगा।

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 300 ग्राम
• एवोकैडो - ½ टुकड़े
• लाल प्याज - 1/2 टुकड़ा
• साग - सजावट के लिए
• जामुन - सजावट के लिए

खाना बनाना:

सामन और लाल प्याज को क्यूब्स में काट लें। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। हम सामग्री को एक साथ मिलाते हैं, सलाद के प्रत्येक सर्विंग को जड़ी-बूटियों और जामुन से सजाते हैं।

बहुत से लोग इस सलाद को जापानी रोल के समान स्वाद के लिए पसंद करते हैं, किसी का दावा है कि यह मूल है स्वतंत्र व्यंजन. लेकिन एक बात पक्की है - कोई भी स्नैक के प्रति उदासीन नहीं है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 250 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• समुद्री पत्ता गोभी - 60 ग्राम
• चावल - 100 ग्राम
• खीरा - 2 टुकड़े
• चावल का सिरका - 2 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 5 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

सॉस बनाना - मेयोनेज़ के साथ मिलाएं चावल सिरकाऔर सोया सॉस। हमने सामन को क्यूब्स में काट दिया। हम एवोकैडो से पत्थर निकालते हैं और चम्मच से गूदा निकालते हैं, जिसे क्यूब्स में काटना चाहिए। एक कद्दूकस पर खीरा तीन। चावल को नरम होने तक उबालें। परतों में बिछाएं। पहली परत सामन है। सॉस के साथ कोट। एवोकैडो की दूसरी परत। सॉस के साथ कोट। तीसरी परत समुद्री कली. सॉस के साथ कोट। चौथी परत खीरा है। सॉस के साथ कोट। अंजीर में पांचवीं परत। सॉस के साथ कोट। चलो जोर देते हैं।

सामन के साथ भी, आप मशरूम के साथ सही क्षुधावर्धक बना सकते हैं! विश्वास मत करो? इसे पकाने का समय आ गया है!

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• मशरूम - 200 ग्राम
• अंडकोष - 2 टुकड़े
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• अजमोद - सजावट के लिए।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

सामन को स्ट्रिप्स में काटें, सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें। मशरूम को वनस्पति तेल में तला जाता है। अंडे उबालें और ठंडा करें। मेयोनेज़ को कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। हमने एवोकाडो को लंबवत काट दिया, इसका गूदा निकाल लिया, इसे क्यूब्स में काट दिया। परिणामस्वरूप एवोकैडो प्लेटों में, सामन को स्ट्रिप्स में काट लें, एवोकैडो का गूदा, नींबू के रस के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। मशरूम डालें, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें। कसा हुआ अंडे के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। अजमोद और सामन गुलाब के साथ सजाने के लिए, इसे काढ़ा करने दें।