लहसुन के साथ मेयोनेज़ सॉस। लहसुन की चटनी रेसिपी

मेयोनेज़ के साथ लहसुन की चटनी वास्तव में बहुमुखी है, इसके अलावा, यह कुछ ही चरणों में तैयार किया जाता है। इस चटनी को लगभग किसी भी सलाद - मांस, मछली, सब्जी के साथ पकाया जा सकता है। आप चिकन, सूअर का मांस या मछली को मैरीनेट करने के लिए, ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए सॉस का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन के अलावा, ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, मसाले और मसाले, मसालेदार खीरे के टुकड़े, जैतून, जैतून, मीठी या गर्म मिर्च को सॉस में मिलाया जा सकता है।

सामग्री

• 70 मिली मेयोनेज़
• 1-2 लहसुन की कलियाँ
• 3-4 टहनी सौंफ
• 3 चुटकी पिसा हुआ धनिया
• 3 चुटकी नमक
• 1 हरा प्याज (परोसने के लिए)

खाना बनाना

1. एक छोटी कटोरी लें, मेयोनेज़ की सही मात्रा को मापें। मेयोनेज़ की वसा सामग्री ज्यादा मायने नहीं रखती है। खट्टा क्रीम के विपरीत, जो कम वसा सामग्री के कारण तरल हो सकता है, मेयोनेज़ वैसे भी मोटा होगा। इस्तेमाल किया जा सकता है घर का बना मेयोनेज़या दुबला।

2. स्वादानुसार लहसुन डालें: अगर आप हल्का तीखा नोट पाना चाहते हैं, तो एक छोटी लौंग काफी है। अगर आपको और मसाला चाहिए - दो या तीन लौंग डालें। लहसुन को चाकू या विशेष प्रेस से कुचलना चाहिए।

3. डिल ताजा या जमे हुए इस्तेमाल किया जा सकता है - यह समान रूप से सुगंधित है। इसे बारीक काट कर एक बाउल में रख लें।

4. नमक और पिसा हुआ धनिया डालें। आप अन्य मसाले भी डाल सकते हैं।

5. एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें - सॉस तैयार है.

मेयोनेज़ हमारी मेज पर एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। लेकिन अन्य भी कम नहीं हैं स्वादिष्ट सॉस, जो मेयोनेज़ के आधार पर तैयार किए जाते हैं। हमने आपके लिए सबसे लोकप्रिय और के व्यंजनों को एकत्र किया है साधारण सॉसजिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है।

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सॉस "लहसुन"

गार्लिक सॉस तैयार करने के लिए हमें रेडीमेड होममेड मेयोनीज, लहसुन, हर्ब्स (डिल या पार्सले) और नमक चाहिए।

सामग्री:

100 ग्राम घर का बना मेयोनेज़

3-5 लहसुन लौंग

1 सेंट एल दिल

नमक की एक चुटकी

मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। इसी तरह, साग को बारीक काट लें और एक चुटकी नमक के साथ द्रव्यमान में मिला दें। अच्छी तरह से मिलाएं और फ्रिज में काढ़ा करने के लिए भेजें ग्लास जारसाथ बंद ढक्कनआधे घंटे के लिए। यह सॉस तले हुए बैंगन या टमाटर के साथ तोरी, साथ ही पके हुए आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

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टैटार सॉस"

क्लासिक कोल्ड सॉस पारंपरिक रूप से कठोर उबले अंडे की जर्दी, जड़ी-बूटियों और से बनाया जाता है वनस्पति तेल. कभी-कभी केपर्स, मसालेदार खीरे, प्याज़और अन्य साग। घर पर, आप एक सरलीकृत "टार्टर" बना सकते हैं, जो मेयोनेज़ पर आधारित है।

सामग्री:

1 चम्मच केपर्स

आधा सेंट मसालेदार खीरे

2 चम्मच डी जाँ सरसों

2 बड़ी चम्मच। एल हरा प्याज

2 चम्मच नींबू का रस

नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

मेयोनेज़ (घर का बना), बारीक कटा हुआ प्याज, केपर्स और मसालेदार खीरे को चिकना होने तक मिलाएं, सरसों, नमक, काली मिर्च और डालें। नींबू का रस. मिक्स करें और फ्रिज में ठंडा करें। इस सॉस को मछली और समुद्री भोजन के व्यंजन के साथ परोसें, बीफ भूनें, ठंडा रोस्ट करें।

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सॉस "वसाबी"

इसके आधार पर सॉस तैयार किया जा रहा है। इस हरी सहिजन की उच्च कीमत के कारण, जापान के बाहर कई रेस्तरां इसे नियमित सहिजन के आधार पर बनाते हैं, इसमें मसाले मिलाते हैं और खाद्य रंग. इसलिए, सुपरमार्केट में ऐसी वसाबी खरीदते समय, आपको इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

सामग्री:

2-3 बड़े चम्मच। एल वसाबी

बस मेयोनेज़ में वसाबी डालें। यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो अधिक जोड़ें, यदि आप कम पसंद करते हैं। मसालेदार सॉस- एक चम्मच काफी है। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें कांच के बने पदार्थऔर फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें। पर लागू किया जा सकता है मछली के व्यंजनऔर सलाद।

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सॉस "सरसों"

सरसों को भूख बढ़ाने और पाचन में सुधार करने के लिए कहा जाता है। और यह उन लोगों के लिए भी सही है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा को तोड़ते हैं। सरसों की चटनी को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए, नहीं तो यह अपना स्वाद और सुगंध खो देगी।

सामग्री:

1-2 बड़े चम्मच। एल फ्रेंच अनाज सरसों

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

होममेड मेयोनेज़ में 2 बड़े चम्मच मिलाएँ। एल दानेदार सरसों। नमक, काली मिर्च और काढ़ा करने के लिए फ्रिज में भेजें। यह सॉस विशेष रूप से चिकन के साथ ग्रील्ड व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

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गरमा गरम मिर्च की चटनी

लाल मिर्च में तीखी मसालेदार सुगंध और तीखी, और कभी-कभी जलती हुई स्वाद भी होती है। उपयोग के लिए मतभेद होना मसालेदार व्यंजन, ऐसी चटनी को मना करना बेहतर है। वैसे काली मिर्च की जलन पानी से नहीं दूध से दूर होती है। ठीक है, यह उस स्थिति में है जब आप काली मिर्च को चाकू से काटते हैं, और तैयार पास्ता का उपयोग नहीं करते हैं।

सामग्री:

2 बड़ी चम्मच। एल मिर्च पेस्ट

Z को मिर्च के पेस्ट के साथ मिलाना चाहिए। यदि आप और अधिक प्राप्त करना चाहते हैं मसालेदार सॉस, आप पास्ता के 3 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। कम नमकीन विकल्प पाने के लिए, 1 चम्मच पर्याप्त होगा। ग्रील्ड व्यंजनों के साथ सॉस अच्छी तरह से चला जाता है।

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बर्गर के लिए सॉस

जब हम फास्ट फूड रेस्तरां में बर्गर खरीदते हैं, तो हम आम तौर पर लोकप्रिय बारबेक्यू सॉस या मीठा और खट्टा के साथ जाते हैं। घर पर, ऐसी चटनी मेयोनेज़ के आधार पर तैयार की जा सकती है।

सामग्री:

2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर की चटनी

1 चम्मच मिर्च पेस्ट

मुट्ठी भर जैतून

पास्ता और केचप के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, बारीक कटे जैतून और पेपरिका डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकने दें। इस तरह की एक साधारण चटनी हैम्बर्गर के साथ अच्छी तरह से चलती है, जो वैसे, घर पर भी तैयार की जा सकती है।

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जड़ी बूटियों के साथ सॉस

मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के आधार पर तैयार की गई सॉस, ठंडे मछली के व्यंजन और मांस ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

सलाद पत्ता

अजमोद और डिल

नागदौना

1 सेंट एल सिरका

लेट्यूस और पालक के पत्तों को धोकर उबलते पानी में 2-3 मिनट तक अच्छी तरह उबाल लें। ठंडा करें, फिर बारीक काट लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ के लिए तैयार साग। स्वादानुसार नमक और सिरका डालें।

यह मत भूलो कि मेयोनेज़ और इसके आधार पर तैयार सभी सॉस कैलोरी में बहुत अधिक हैं!

व्यंजनों के लिए तरल मसाला हमेशा निरंतर मांग में होते हैं, चाहे उन्हें कैसे भी पेश किया जाए - अलग से या के हिस्से के रूप में तैयार भोजन. मेयोनेज़ और लहसुन की ठंडी चटनी विशेष रूप से लोकप्रिय है, अक्सर खट्टा क्रीम के साथ - नरम स्वाद के लिए और जड़ी बूटी- मसाले के लिए। यह सुगंधित तरल ग्रेवी किसी भी व्यंजन के स्वाद को समृद्ध करती है - मांस, मशरूम, सब्जियों या मछली से, और रोटी या टोस्ट के टुकड़े के साथ भी आत्मनिर्भर है!

मेयोनेज़ के साथ लहसुन की चटनी को एक क्लासिक "डिप" सॉस (अंग्रेजी डिप से) माना जाता है, जिसे इसमें ठोस भोजन के टुकड़ों को डुबोने के लिए परोसा जाता है: सब्जियां, समुद्री भोजन, मांस, ब्रेड या मछली, और अन्य उत्पाद। इसलिए, दोस्ताना पार्टियों में, यह विशेष रूप से लोकप्रिय ठंड का मौसम है।

आइए लहसुन मेयोनेज़ सॉस के कई विकल्पों को देखें, जो आपकी मेज पर एक नियमित अतिथि होने के योग्य है - दोनों व्यंजनों और साधारण पारिवारिक व्यंजनों में।

क्लासिक लहसुन मेयोनेज़ सॉस

मूल सलाद ड्रेसिंग के प्रेमियों के लिए - यह सबसे अधिक है किफायती नुस्खा. इस बेहतरीन ड्रेसिंग के लिए, बस 2 बड़े चम्मच मिलाएं। 1 कप मेयोनेज़ और 1 बड़ा चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन। ताजा नींबू का रस।

वैकल्पिक रूप से, ड्रेसिंग को नमकीन किया जा सकता है और पिसी हुई काली मिर्च डाली जा सकती है।

सामग्री

• — 1-3 लौंग (स्वाद के लिए) + -
• - 1 चम्मच + -
• - 1 छोटा चम्मच। एल + -
• मीठा और खट्टा सेब- 1 छोटा फल + -
• - 1 छोटा चम्मच। एल + -
• - एक तिहाई चम्मच + -
• - 2 पीसी। + -
• - 200 ग्राम + -

खाना बनाना

हम इस ग्रेवी डिप पर करीब से नज़र डालेंगे, क्योंकि यह "अद्भुत रूप से अच्छा" है! इसे तैयार करने के लिए, हमें एक उच्च गुणवत्ता वाला ब्लेंडर चाहिए।

इस चटनी को बनाने में वनस्पति तेल की विशेष भूमिका होती है। हमें एक बारीकियों को याद रखना चाहिए: जितना अधिक हम इसे डालते हैं, सॉस की स्थिरता उतनी ही मोटी होती है।

बहुत ही सुखद खट्टेपन के साथ यह नमकीन-मीठा डिप एक वास्तविक घटना होगी। छुट्टी का व्यवहार! कोई भी उदासीन नहीं होगा, इसलिए इसे इतना पकाएं कि सभी के पास इसके स्वाद का आनंद लेने का समय हो!

मांस के लिए यह शानदार ठंडा मसाला खाना बनाना एक खुशी है! इसे बनाना बहुत आसान है: आधा गिलास मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं। हम इस मिश्रण में 1 छोटा चम्मच मिलाते हैं। ताजा नींबू का रस, 0.5 चम्मच लहसुन पाउडरऔर 0.5 चम्मच। सूखे अजवायन की पत्ती। चिकना होने तक मिलाएँ।

बेक या उबले हुए बीफ़ के लिए सॉस परोसें, या मीट सलाद को सीज़न करें।

यह स्वादिष्ट तरल मसाला मछली के व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से अलग कर देता है। मेज पर मौजूद सभी लोग उसके स्वाद की सराहना करेंगे, संकोच भी न करें!

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़, लहसुन की 3-4 कलियाँ,
• 2 बड़ी चम्मच डी जाँ सरसों,
• 2 पैकेज (या 220 ग्राम) नरम क्रीम पनीर,
• 2 बड़ी चम्मच कटा हुआ हरा डिल,
• एक चौथाई छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च, अजवाइन के बीज और अजमोद,
• यदि आवश्यक हो, नींबू का रस।

मसाला के सभी अवयवों को मिलाने से पहले, पनीर को गरम किया जाना चाहिए कमरे का तापमानप्लास्टिक की कोमलता के लिए कम से कम 1 घंटा। यदि पनीर पर्याप्त गर्म नहीं है और नरम नहीं होता है, तो बाकी सामग्री के साथ मिश्रण करना मुश्किल होगा।

हम सभी सामग्री मिलाते हैं। मेयोनेज़ या नींबू के रस की मात्रा के साथ सॉस की स्थिरता को समायोजित करें। एक घंटे के लिए रचना को रेफ्रिजरेट करें और परोसें।

कोई भी मेयोनेज़ और लहसुन की चटनी शेफ द्वारा शुद्ध आशुरचना है। बेझिझक इसमें अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और आप निराश नहीं होंगे। यह तरल मसाला हर बार अलग होगा, ठीक वैसे ही जैसे आप इसके साथ व्यंजन बनाते हैं! आपके संयोजन के साथ शुभकामनाएँ!

मेयोनेज़ हमारी मेज पर एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। लेकिन अन्य समान रूप से स्वादिष्ट सॉस हैं जो मेयोनेज़ के आधार पर तैयार की जाती हैं। हमने आपके लिए सबसे लोकप्रिय और सरल सॉस के व्यंजनों को एकत्र किया है जिन्हें आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है।

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सॉस "लहसुन"

मेयोनेज़-आधारित लहसुन की चटनी तैयार करने के लिए, हमें तैयार घर का बना मेयोनेज़, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ (सोआ या अजमोद) और नमक चाहिए।

सामग्री:

100 ग्राम घर का बना मेयोनेज़

3-5 लहसुन लौंग

1 सेंट एल दिल

नमक की एक चुटकी

मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। इसी तरह, साग को बारीक काट लें और एक चुटकी नमक के साथ द्रव्यमान में मिला दें। अच्छी तरह मिलाएं और आधे घंटे के लिए बंद ढक्कन के साथ कांच के जार में फ्रिज में काढ़ा करने के लिए भेजें। यह सॉस तले हुए बैंगन या टमाटर के साथ तोरी, साथ ही पके हुए आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

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टैटार सॉस"

फ्रांसीसी व्यंजनों की क्लासिक ठंडी चटनी पारंपरिक रूप से कड़ी उबले अंडे की जर्दी, जड़ी-बूटियों और वनस्पति तेल से बनाई जाती है। कभी-कभी केपर्स, मसालेदार खीरे, प्याज और अन्य जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं। घर पर, आप एक सरलीकृत "टार्टर" बना सकते हैं, जो मेयोनेज़ पर आधारित है।

सामग्री:

1 चम्मच केपर्स

आधा सेंट मसालेदार खीरे

2 चम्मच डी जाँ सरसों

2 बड़ी चम्मच। एल हरा प्याज

2 चम्मच नींबू का रस

नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

मेयोनेज़ (घर का बना), बारीक कटा हुआ प्याज, केपर्स और मसालेदार खीरे को चिकना होने तक मिलाएं, सरसों, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें। मिक्स करें और फ्रिज में ठंडा करें। इस सॉस को मछली और समुद्री भोजन के व्यंजन के साथ परोसें, बीफ भूनें, ठंडा रोस्ट करें।

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सॉस "वसाबी"

जापानी सहिजन - वसाबी पर आधारित तैयार सॉस। इस हरी सहिजन की उच्च लागत के कारण, जापान के बाहर कई रेस्तरां इसे नियमित सहिजन के आधार पर बनाते हैं, इसमें मसाले और खाद्य रंग मिलाते हैं। इसलिए, सुपरमार्केट में ऐसी वसाबी खरीदते समय, आपको इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता पर भरोसा नहीं करना चाहिए।

सामग्री:

2-3 बड़े चम्मच। एल वसाबी

बस मेयोनेज़ में वसाबी डालें। यदि आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं, तो अधिक जोड़ें, यदि आप कम मसालेदार सॉस पसंद करते हैं - केवल एक चम्मच पर्याप्त है। एक कांच के बाउल में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। मछली के व्यंजन और सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

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सॉस "सरसों"

सरसों को भूख बढ़ाने और पाचन में सुधार करने के लिए कहा जाता है। और यह उन लोगों के लिए भी सही है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा को तोड़ते हैं। सरसों की चटनी को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए, नहीं तो यह अपना स्वाद और सुगंध खो देगी।

सामग्री:

1-2 बड़े चम्मच। एल फ्रेंच अनाज सरसों

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

होममेड मेयोनेज़ में 2 बड़े चम्मच मिलाएँ। एल दानेदार सरसों। नमक, काली मिर्च और काढ़ा करने के लिए फ्रिज में भेजें। यह सॉस विशेष रूप से चिकन के साथ ग्रील्ड व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

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गरमा गरम मिर्च की चटनी

लाल मिर्च में तीखी मसालेदार सुगंध और तीखी, और कभी-कभी जलती हुई स्वाद भी होती है। मसालेदार व्यंजनों के उपयोग के लिए मतभेद होने के कारण, ऐसी चटनी को मना करना बेहतर होता है। वैसे काली मिर्च की जलन पानी से नहीं दूध से दूर होती है। ठीक है, यह उस स्थिति में है जब आप काली मिर्च को चाकू से काटते हैं, और तैयार पास्ता का उपयोग नहीं करते हैं।

सामग्री:

2 बड़ी चम्मच। एल मिर्च पेस्ट

घर का बना मेयोनेज़ मिर्च पेस्ट के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यदि आप अधिक मसालेदार चटनी चाहते हैं, तो आप 3 बड़े चम्मच पास्ता डाल सकते हैं। कम नमकीन विकल्प पाने के लिए, 1 चम्मच पर्याप्त होगा। ग्रील्ड व्यंजनों के साथ सॉस अच्छी तरह से चला जाता है।

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बर्गर के लिए सॉस

जब हम फास्ट फूड रेस्तरां में बर्गर खरीदते हैं, तो हम आम तौर पर लोकप्रिय बारबेक्यू सॉस या मीठा और खट्टा के साथ जाते हैं। घर पर, ऐसी चटनी मेयोनेज़ के आधार पर तैयार की जा सकती है।

सामग्री:

2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर की चटनी

1 चम्मच मिर्च पेस्ट

मुट्ठी भर जैतून

पास्ता और केचप के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, बारीक कटे जैतून और पेपरिका डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पकने दें। इस तरह की एक साधारण चटनी हैम्बर्गर के साथ अच्छी तरह से चलती है, जो वैसे, घर पर भी तैयार की जा सकती है।

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जड़ी बूटियों के साथ सॉस

मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के आधार पर तैयार की गई सॉस, ठंडे मछली के व्यंजन और मांस ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

सलाद पत्ता

अजमोद और डिल

नागदौना

1 सेंट एल सिरका

लेट्यूस और पालक के पत्तों को धोकर उबलते पानी में 2-3 मिनट तक अच्छी तरह उबाल लें। ठंडा करें, फिर बारीक काट लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मेयोनेज़ के लिए तैयार साग। स्वादानुसार नमक और सिरका डालें।

यह मत भूलो कि मेयोनेज़ और इसके आधार पर तैयार सभी सॉस कैलोरी में बहुत अधिक हैं!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

लहसुन की चटनी बहुत सुविधाजनक है, यह आपके रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर खड़ी हो सकती है, और किसी भी समय यह व्यंजनों के द्रव्यमान के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त बन सकती है। आज मैं आपको मेयोनेज़ के साथ लहसुन की चटनी की एक सरल रेसिपी बताना चाहती हूँ। मेयोनेज़, निश्चित रूप से, घर पर तैयार किया जा सकता है, या दूध आधारित विकल्प, केवल आप चुन सकते हैं। लेकिन आप स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ का भी उपयोग कर सकते हैं, अब आप इसे अक्सर इको-दुकानों और यहां तक ​​​​कि साधारण सुपरमार्केट की अलमारियों पर भी पा सकते हैं, अच्छा मेयोनेज़, लगभग से प्राकृतिक संरचना. लहसुन की चटनी न केवल मेयोनेज़ के आधार पर तैयार की जा सकती है, यहाँ आप समान अनुपात में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। इस चटनी को आप किसी भी पक्षी, मछली, सब्जी, सलाद के साथ परोस सकते हैं। इस विकल्प को आजमाना सुनिश्चित करें, सॉस सैंडविच को चिकना करने या घर का बना चीज़बर्गर बनाने के लिए उपयोगी हो सकता है।

- मेयोनेज़ - 200 ग्राम,
- लहसुन - 2-4 लौंग,
- डिल - 6-7 टहनी,
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,
- अचार- 0.5 पीसी। (वैकल्पिक)।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

तो, सूची के अनुसार सब कुछ तैयार करें। यदि आप उपयोग करने का निर्णय लेते हैं तो मेयोनेज़ पहले से तैयार किया जा सकता है घरेलू संस्करण. लहसुन तैयार करें - सिर को लौंग में अलग करें, फिर प्रत्येक लौंग को साफ, कुल्ला और सुखाएं।




लहसुन को एक प्रेस में कुचल दिया जा सकता है, आप इसे सबसे छोटे grater पर भी पीस सकते हैं, यदि आप बड़ी मात्रा में सॉस तैयार कर रहे हैं, तो शायद आगामी छुट्टी के लिए, लहसुन को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जा सकता है, इसे बड़ी मात्रा में ले जा सकता है।




मेयोनेज़ को किसी प्याले या किसी प्याले में डालिये, कटा हुआ लहसुन वहां भेज दीजिये.




सलाद में अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालें - एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च अवश्य डालें, आप नमक भी डाल सकते हैं, लेकिन मेयोनेज़ अक्सर अपने आप में नमकीन होता है, इसलिए अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं हो सकती है। आप अपने पसंदीदा मसाले - विग या मिर्च भी डाल सकते हैं।






ताजा सुगंधित डिल कुल्ला, पानी की बूंदों को हिलाएं, जड़ी बूटियों को सुखाएं। डिल को जितना हो सके छोटा काटें। कटोरी में साग डालें।




सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और सैंपल लें। इस स्तर पर, सॉस तैयार है, लेकिन आप थोड़ा खीरा जोड़ सकते हैं।




आधा अचार खीरा बारीक काटकर सॉस में डालें।




मिलाकर नमूना लें। सॉस को टेबल पर परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!

प्रेमियों ठीक भोजनआप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे