क्रेमलिन तेल। समीक्षा करें: सब्जी-वसा फैलाएं टीएम क्रेमलेव्सको

हर कोई प्यार नहीं करता मक्खनलेकिन उसके बारे में उपयोगी गुणसभी के लिए जाना जाता है। यह नियमित रूप से खरीदे जाने वाले उत्पादों की सूची में शामिल है। स्टोर अलमारियां विभिन्न प्रकार की सुंदर पैकेजिंग और परिचित और सुखद नामों से भरी हुई हैं। जब आप क्रेमलेव्स्कॉय तेल को देखते हैं, तो आप तुरंत देख सकते हैं कि उच्च स्तरीय विशेषज्ञ विनिर्माण संयंत्र के विपणन विभाग में काम करते हैं। लेकिन खरीदार मुख्य रूप से पैकेजिंग के लिए नहीं, बल्कि सामान के लिए भुगतान करता है। यह समझने के लिए कि आवरण गुणवत्ता से कितना सुंदर है, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि यह किस प्रकार का उत्पाद है, इसकी संरचना क्या है और यह समान उत्पादों से कैसे भिन्न है।

ब्रांड "क्रेमलिन"

2001 में सबसे पुराने उद्यमों में से एक खाद्य उद्योग- निज़नी नोवगोरोड मांस और वसा संयंत्र (1893 में स्थापित) - ने बाजार में एक नया उत्पाद लॉन्च किया। यह मक्खन का था, लेकिन इसमें कुछ अंतर थे, जो खुले तौर पर विज्ञापन नारे में कहा गया था। वीडियो में दावा किया गया है कि सामान्य उत्पाद में असामान्य रूप से कम कोलेस्ट्रॉल होता है।

क्रेमलेवस्कॉय तेल का निर्माता अतिशयोक्ति या अलंकृत नहीं करता है। खाने की चीजडेयरी और वनस्पति वसा का मिश्रण है। उत्पाद मक्खन के लिए एक सरोगेट है। यदि आप सामान की पैकेजिंग को अधिक बारीकी से देखें, तो "तेल" शब्द कहीं नहीं दिखाई देता है। लेकिन यह हमेशा मामला नहीं था, और 2003 तक, "क्रेमलिन" को हल्के तेल के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। यह इस वर्ष था कि ऐसे उत्पादों के लिए "स्प्रेड्स एंड मेल्टेड मिक्सचर्स" (GOST R 52100-2003) नाम से एक नया अंतरराज्यीय मानक पेश किया गया था।

उत्पाद पूरी तरह से स्थापित मानक का अनुपालन करता है। लेकिन निर्माता पैकेज के पीछे छोटे प्रिंट में "स्प्रेड" शब्द को इंगित करता है। हालांकि यह कार्रवाई कानूनी रूप से सही है, लेकिन कुछ खरीदारों का मानना ​​है कि यह उनके संबंध में बेईमानी है।

तेल "क्रेमलिन": रचना

प्लांट-फैट स्प्रेड के बहुत सारे प्रशंसक हैं। उत्पाद ने अपनी संरचना के कारण इतनी लोकप्रियता अर्जित की है।

• गंधहीन तेल - वनस्पति कच्चे माल से प्राप्त तेल, जो शुष्क उच्च तापमान भाप के साथ वैक्यूम उपचार से गुजरा है। घटक मात्रात्मक शब्दों में निर्दिष्ट नहीं है, लेकिन पहले आता है, जिसका अर्थ है कि यह कम से कम आधार है।
• सूखा दूध मट्ठा एक पाउडर अवस्था में सूखने वाला तरल है जो दूध को दही और छानने के बाद रहता है। यह पनीर, पनीर के निर्माण में एक अतिरिक्त उत्पाद है।
• पायसीकारी E471, खाद्य उद्योग में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। संगति को स्थिर करना आवश्यक है।
• परिरक्षक। शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए सोडियम बेंजोएट E211 मिलाया जाता है। यह खमीर और मोल्ड के विकास और विकास को रोकने में सक्षम है। पोटेशियम सोर्बेट (E202) सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने में भी मदद करता है।

नीचे क्रेमलिन तेल की एक तस्वीर है।

क्या फैला है?

अंग्रेजी से अनुवाद में स्प्रेड शब्द का अर्थ है "स्मीयरिंग"। यह सब्जी और दूध वसा पर आधारित उत्पादों का नाम है। इसे उत्पाद में विटामिन, स्वाद, सुगंध जोड़ने की अनुमति है। उत्पाद लंबे समय से उपभोक्ता के लिए जाना जाता था, लेकिन "तेल" शब्द इसके नाम पर मौजूद था, जो भ्रामक था।

स्प्रेड को 3 उपप्रकारों में विभाजित किया गया है:

• मलाईदार वनस्पति तेल मक्खन के समान होते हैं। इनमें 50% से अधिक दूध वसा होता है।
• सब्जी और मलाईदार। इस उप-प्रजाति में दूध वसा की मात्रा 15 से 49% तक होती है। तथाकथित क्रेमलिन मक्खन इस उप-प्रजाति का है। फैलाव में 13.05% दूध वसा होता है।
• सब्जी और वसायुक्त। वे वस्तुतः पशु वसा से मुक्त हैं। उनके पास मार्जरीन के साथ बहुत कुछ है। लेकिन, मार्जरीन के विपरीत, हाइड्रोजनीकृत वसा और ट्रांस आइसोमर्स का उपयोग प्रसार में सीमित है। वसायुक्त अम्ल.

मक्खन से फैलाव कैसे बताएं

अंतर को समझने के लिए, आपको इस बात का अच्छा अंदाजा होना चाहिए कि प्रत्येक तुलना किए गए उत्पाद क्या हैं। लेकिन हर किसी के पास तकनीकी पृष्ठभूमि नहीं होती है। लेकिन हर कोई कई सरल क्रियाएं करने में सक्षम होगा जो आपको पूर्ण सटीकता के साथ यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि "तेल" नाम के तहत किस प्रकार का उत्पाद छिपा हुआ है।

• यदि रचना में इंगित वसा की मात्रा 60% से अधिक है, तो यह मक्खन है।
• प्रसार में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 0% है। आमतौर पर, विक्रेता इस पर सकारात्मक संपत्ति के रूप में ध्यान केंद्रित करता है।
• खरीद के बाद, आपको उत्पाद से थोड़ा सा काटने और एक घंटे के लिए मेज पर छोड़ने की जरूरत है। इस समय के बाद, मक्खन बस पिघल जाएगा, और व्यंजन पर फैल जाएगा।
• यदि उत्पाद को माइक्रोवेव ओवन में रखा जाता है और ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, तो 10 सेकंड के बाद स्प्रेड "शूट" हो जाएगा, और मक्खन बस चुपचाप पिघल जाएगा।
• गर्म कड़ाही में तेल समान रूप से फैल जाएगा, एक पीला धब्बा बन जाएगा, और स्प्रेड चिकना धब्बों के साथ एक तरल में बदल जाएगा।

क्रेमलेवस्कॉय ब्रांड के तेल का उपयोग करने के लाभ

यदि कोई निर्माता उत्पाद का उत्पादन करता है, तो किसी को इसकी आवश्यकता होती है। संदेहास्पद और अमित्र बयानों के बावजूद बड़ी संख्या में लोग स्प्रेड को खरीद रहे हैं। और उनके कार्यों को न केवल माल की कम लागत से निर्धारित किया जाता है।

मक्खन "क्रेमलिन" या, इसे सही ढंग से रखने के लिए, प्रसार के विभिन्न पुरस्कार हैं। कई ब्रांड उनके लिए लड़ रहे हैं, वे खरीदे नहीं गए हैं, बल्कि इसके लायक हैं। उत्पाद को "स्वस्थ उत्पाद" पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। उपभोक्ताओं ने प्रसार और संतुलित वसा सामग्री में कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति की सराहना की। डाइटिंग के दौरान भी इसका रोजाना सेवन किया जा सकता है।

कम दूध वसा वाले उत्पाद का सेवन लैक्टोज की कमी और दूध और डेयरी उत्पादों से एलर्जी वाले लोग कर सकते हैं।

मक्खन के लिए सरोगेट इतना वसायुक्त नहीं है, लेकिन इसमें विटामिन डी और ए समान मात्रा में होते हैं। छात्र के मक्खन की तुलना में फैला हुआ खाने की अधिक संभावना है।

"क्रेमलिन" के विपक्ष

स्प्रेड, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, इसकी कमियां हैं। उत्पाद चुनते समय, उन्हें भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• दूध वसा, जो क्रेमलिन मक्खन का हिस्सा है, में बहुत कम लिनोलिक एसिड होता है। इसकी सांद्रता केवल 1-4% है। यह रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है, अंतःस्रावी प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
• बेईमान निर्माता माल की लागत कम करने के लिए ताड़ या अन्य निम्न गुणवत्ता वाले तेल का उपयोग करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• उत्पाद तेल के संबंध में कैलोरी में कम है, इसलिए, यह पूर्ण पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से शरीर के लिए या पुनर्वास अवधि के दौरान बहुत गंभीर बीमारियों के उपचार के बाद नहीं।

सन्दर्भ के लिए:

फैलाव- वनस्पति वसा युक्त मक्खन का विकल्प। तीन प्रकार के फैलाव हैं:

• मलाईदार सब्जी में> 50% दूध वसा होता है
• सब्जी-मलाईदार वाले में 15-49% दूध वसा होता है
• वनस्पति और फैटी एसिड में दूध वसा नहीं होता है

उत्पाद लेबल पर "क्रेमलिन"शिलालेख - " नाजुक स्वादमलाई "। ढक्कन पर "गाँव"एक गाय खींची जाती है (स्पष्ट रूप से प्राकृतिक का सूचक) डेयरी उत्पाद) पैकेज पर "घी" "स्कैंडिनेविया"यहां तक ​​​​कि GOST का संकेत दिया गया है, और यदि आप रचना को नहीं पढ़ते हैं, तो ऐसा लगता है - यहाँ यह है, वास्तविक उच्च गुणवत्ता वाला तेल!

हम ध्यान से पढ़ते हैं कि पैकेज के पीछे छोटे अक्षरों में क्या लिखा है। "क्रेमलिन"तथा "गाँव"सब्जी-वसा फैल गया। AlpOil "घी"- वनस्पति तेल-मिश्रण। "स्कैंडिनेविया"- खाना पकाने का तेल। और GOST, जो बाद के लेबल पर इंगित किया गया है, का मक्खन से कोई लेना-देना नहीं है। यह GOST 28414-89 है, जिसे "खाना पकाने, कन्फेक्शनरी और बेकरी उद्योगों के लिए वसा" कहा जाता है।

एंड्री मोसोव, एनपी रोसकंट्रोल के विशेषज्ञ क्षेत्र के प्रमुख, डॉक्टर:

"इन वसायुक्त खाद्य पदार्थों में मक्खन की तुलना में कम कोलेस्ट्रॉल होता है। लेकिन इनमें से कई उत्पादों में ट्रांस फैटी एसिड आइसोमर्स होते हैं जो वनस्पति तेलों के हाइड्रोजनीकरण के दौरान दिखाई देते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हैं। वे एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बनते हैं, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा काफी बढ़ जाता है, और विश्व स्वास्थ्य संगठन खाद्य उद्योग में उनके उपयोग को पूरी तरह से छोड़ने का आह्वान करता है। समस्या यह है कि उत्पाद खरीदते समय उपभोक्ता को यह नहीं पता होता है कि उसे वास्तव में क्या मिलेगा। और अगर उसने यह सोचकर खरीदा कि यह मक्खन है, तो यहाँ उपभोक्ता को गुमराह किया जाता है ”।

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रोजकॉन्ट्रोल कंज्यूमर राइट्स प्रोटेक्शन सोसाइटी के अध्यक्ष अलेक्जेंडर बोरिसोव:

"एक ईमानदार निर्माता जो गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाता है और लेबल को पढ़ने में आसान बनाता है। यदि आप देखते हैं कि रचना गैर-विपरीत पृष्ठभूमि पर छोटे प्रिंट में लिखी गई है, तो आप सुरक्षित रूप से उत्पाद को वापस शेल्फ पर रख सकते हैं - यह इंगित करता है कि निर्माता के पास छिपाने के लिए कुछ है।"

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डिलिवरी की शर्तें

पिक अप

माल की स्व-प्राप्ति की संभावना प्रदान की जाती है। यदि आप नकद में उठाते हैं और भुगतान करते हैं, तो आपको सभी उत्पादों पर 5% की छूट मिलती है। कार्य दिवस के किसी भी समय पूर्व व्यवस्था द्वारा ऑर्डर किए गए माल का स्व-पिकअप संभव है। पता: रूस, मॉस्को क्षेत्र, रुतोव, प्रॉस्पेक्ट मीरा, ओउ। 85, 143960

कूरियर वितरण

वितरण की लागत: मास्को रिंग रोड के भीतर मास्को में 400 रूबल

से आदेश देते समय नि: शुल्क: स्वाइप 50,000 रूबल - मास्को के भीतर डिलीवरी नि: शुल्क

1. मॉस्को में माल की डिलीवरी ऑर्डर की पुष्टि के क्षण से 2 कार्य दिवसों के भीतर (सोमवार से शनिवार तक 10.00 से 20.00 तक) की जाती है। 2. डिलीवरी आवासीय भवन के प्रवेश द्वार या कार्यालय भवन के प्रवेश द्वार तक की जाती है। 3. पहले, डिलीवरी के दिन सुबह, कूरियर सेवा प्रबंधक आपको कॉल करेगा और डिलीवरी के समय पर सहमत होगा, साथ ही, कार के आने से कम से कम 40 मिनट पहले, कूरियर आपको वापस कॉल करेगा और पुष्टि करेगा आपके आदेश के आने का समय। 4. यदि आदेश स्वीकार किए जाने के एक दिन बाद, आपको कोई कॉल नहीं मिली, तो डिलीवरी स्वचालित रूप से अगले कारोबारी दिन के लिए स्थगित कर दी जाती है। 5. यदि हम आपके द्वारा निर्दिष्ट फ़ोन नंबरों द्वारा ऑर्डर देने की तारीख से 2 दिनों के भीतर ऑर्डर प्राप्त करने वाले से संपर्क करने में असमर्थ हैं, तो ऑर्डर रद्द कर दिया जाएगा! 6. हमारे थोक गोदामों से माल की डिलीवरी हमारे वाहनों द्वारा की जाती है। 7. ग्राहक के साथ पूर्व समझौते के बिना, डिलीवरी आने का समय और माल स्वीकार करने की क्षमता - हम फारवर्डर / कूरियर / नहीं भेजते हैं।

परिवहन कंपनी द्वारा वितरण

वितरण की लागत: शॉपिंग सेंटर में डिलीवरी की लागत 600 रूबल है।

1. एक परिवहन कंपनी के माध्यम से रूस के क्षेत्रों में भेजना हमारे द्वारा जारी किए गए चालान के अनुसार ऑर्डर किए गए सामान के लिए 100% पूर्व भुगतान के बाद ही किया जाता है। 2. हमारे बैंक खाते में धनराशि प्राप्त होने की तारीख से 2 कार्य दिवसों के भीतर, हम आपके आदेश को परिवहन कंपनी के टर्मिनलों के माध्यम से भेजने की व्यवस्था करेंगे। 3. माल प्राप्त होने पर आप अपने ऑर्डर की परिवहन सेवाओं के लिए मास्को से गंतव्य स्थान तक सीधे परिवहन कंपनी को भुगतान करते हैं। 4. टीसी टर्मिनल पर डिलीवरी की लागत और कार्गो निकासी (आदेश राशि की परवाह किए बिना): - 600 रूबल।

अदायगी की शर्तें

नकद

हमारा कूरियर / फारवर्डर / आपके ऑर्डर को निर्दिष्ट पते पर (मॉस्को रिंग रोड के भीतर) डिलीवर करता है। आदेश की पूर्णता की जांच करने के बाद, आप चालान राशि का नकद भुगतान करते हैं। संलग्न दस्तावेज - सभी वस्तु वस्तुओं की सूची और नकद रजिस्टर रसीद चालान। नकद में आदेश के लिए भुगतान करते समय, आदेश प्राप्त करते समय आपकी व्यक्तिगत उपस्थिति वैकल्पिक होती है। आपके द्वारा बताए गए पते पर, हमारे फारवर्डर के आगमन और आपके आदेश के भुगतान के लिए आवश्यक राशि के बारे में एक व्यक्ति को सूचित किया जाना चाहिए।

कैशलेस भुगतान

माल ऑर्डर करने के बाद, आपको भुगतान के लिए एक चालान प्राप्त होगा। हमारे बैंक खाते में धनराशि जमा करने के बाद, हम चालान और चालान के साथ निर्दिष्ट पते पर सामान वितरित करेंगे। लाए गए सामान के वर्गीकरण और पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जाँच करें! आप माल की मात्रा और गुणवत्ता के साथ-साथ माल की डिलीवरी और प्राप्ति के समय वापसी के लिए भी दावा कर सकते हैं। आदेश स्वीकार होने के बाद दावों पर विचार नहीं किया जाएगा।

मेरी समीक्षा पूरी तरह समर्पित नहीं होगी उपयोगी उत्पाद, इसलिए, सभी अनुयायी पौष्टिक भोजनकृपया पास करें। इस समीक्षा में एजेंडे में वनस्पति वसा टीएम क्रेमलेव्सको का प्रसार है। हाल ही में, मेरे पति द्वारा सभी उत्पादों को घर लाया गया है, इसलिए इस बार वह मेरे लिए एक ऐसा उत्पाद लाए जो मेरे लिए बिल्कुल परिचित नहीं था।

मैंने इसे ग्राहकों की सिफारिशों के अनुसार खरीदा - इस तरह के बहुत से लोग न केवल बेकिंग के लिए फैल गए, इसलिए मेरे वफादार ने उनके साथ प्रयोग करने का फैसला किया। मैंने 450 ग्राम वजन वाले पैकेज के लिए 50 रूबल का भुगतान किया - यह मार्जरीन के लिए मानक मूल्य है, निश्चित रूप से, आप इस पैसे के लिए मलाईदार माल नहीं खरीद सकते। लेकिन कोई भी तेल के बारे में बात नहीं करता है, क्योंकि पैकेजिंग में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि यह एक वनस्पति-वसा फैला हुआ है।

रचना में, जैसा कि देखा जाना चाहिए था, पहले संकेत तेल, पानी, उसके बाद संरक्षक हैं।

बाह्य रूप से, टीएम क्रेमलिन का प्रसार मक्खन के समान है, लेकिन वास्तविक जीवन में यह इससे बहुत दूर है। इसका स्वाद मार्जरीन की तुलना में अधिक नाजुक होता है, इसमें कोई विशिष्ट गंध नहीं होती है।

यह जल्दी पिघलता है, बहुत आसानी से ब्रेड पर फैल जाता है। मैंने इसे सैंडविच पर फैलाने की कोशिश की - मैं ऐसा नहीं कहूंगा मक्खन से भी स्वादिष्ट, लेकिन इसके अभाव में यह विकल्प काफी अच्छा है। लेकिन मैं बच्चों को देने की सलाह नहीं देता - रचना में बहुत अधिक रसायन है। मैं बेकिंग के लिए इस स्प्रेड की सलाह देता हूं - यह नियमित मार्जरीन से बेहतर है।

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