चावल और समुद्री गोभी के साथ स्क्विड के साथ सलाद। सागर गोभी पकाने की विधि के साथ सलाद

आज हम समुद्र गोभी के साथ स्क्विड से अद्भुत सलाद तैयार कर रहे हैं, कई विभिन्न व्यंजनों मैंने तैयार किया और मिलने का सुझाव दिया। मुझे आशा है कि आप ऑब्जेक्ट नहीं करेंगे, गोभी बेहद उपयोगी है और इसे सही खाने और उनके स्वास्थ्य में रुचि रखने की कोशिश करने के मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। कैल्क्स भी उपयोगी हैं। यदि आप दो स्वादिष्ट और कनेक्ट करते हैं उपयोगी उत्पाद, एक दोस्ताना युगल एक बार में दो हथियारों को मारने में सक्षम है - यह एक सुंदर पकवान बन जाता है।
आप याद कर सकते हैं कि जापानी बड़ी जीवन प्रत्याशा के लिए प्रसिद्ध हैं। और उनके बीच पूरा लोग थोड़ा सा हैं। तुम क्या सोचते हो, क्यों? हां, क्योंकि जापानी का मुख्य भोजन समुद्र के उपहार हैं, और स्क्विड के साथ गोभी शामिल हैं। चलो बढ़ते सूरज के देश के बुद्धिमान निवासियों के पीछे नहीं गिरते हैं और मेनू में सलाद लगातार शामिल होंगे।

समुद्री गोभी के साथ क्लासिक स्क्विड सलाद

एक अविश्वसनीय रूप से सरल सलाद, लगभग एक क्लासिक विकल्प।

यह लेगा:

• स्क्विड - 100 ग्राम।
• गोभी, डिब्बाबंद - 1 बैंक 250 जीआर।
• प्याज और गाजर - एक बात।
• ऐप्पल सिरका, 9% - 1 बड़ा चमचा।
• काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक, अजमोद - स्वाद ले लो।

अंडे, स्क्विड और समुद्री गोभी के साथ सलाद सलाद

लेना:

• गोभी - 150 जीआर।
• स्क्विड्स - 500 - 600 जीआर।
• अंडे - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
• बल्ब - 1 पीसी।
• तेल, बे पत्ती, काली मिर्च, मेयोनेज़, नमक।

खाना बनाना:

1. जल्दी से पानी में स्क्विड की हिम्मत करें, लॉरेल, मटर और मिर्च और थोड़ा स्पिलिंग और थोड़ा सा। उन्हें पट्टियों के साथ काटें। अंडे उबालें और कटौती। लीक ने आधा छल्ले काट दिया।
2. शैवाल कट - डिब्बाबंद, और जमे हुए झुकाव पूर्व और ठंडा।
3. प्याज और स्क्विड थोड़ा और ठंडा तलना।
4. प्याज, गोभी के साथ भुना हुआ स्क्विड कनेक्ट करें, जमीन काली मिर्च के साथ चिपकें, अंडे डालें और मेयोनेज़ बनाएं।

सोया सॉस और समुद्री गोभी के साथ स्क्विड सलाद

तैयार:

• स्क्विड्स - 300 जीआर।
• समुद्री शैवाल - 1 बैंक (250-300 ग्राम)
• प्याज और गाजर - 1 टुकड़ा।
• नींबू का रस - एक चम्मच (सिरका द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन फिर बेहतर ऐप्पल, यह नरम है)।
• सोया सॉस एक बड़ा चम्मच है।
• लहसुन - 2 दांत।
• वनस्पति तेल, पेपरिका, तेज काली मिर्च - स्वाद के लिए ले लो।

खाना बनाना:

1. स्क्विड फोड़ा, समुद्री गोभी, अगर जमे हुए - भी। ठंडा और कटौती। गाजर कट स्ट्रॉ, लेकिन grater पर दीवार, केवल बड़े। प्याज कतरन और भुना हुआ।
2. अगला मिश्रण स्क्विड और गोभी, गाजर और भुना हुआ प्याज जोड़ें।
3. पिछले नुस्खा से यह सलाद ईंधन भरने के साथ अलग। यह इस तरह किया जाता है: मिक्स नींबू का रस या सॉस के साथ सिरका। अपना पेपरिका जोड़ें। डिश फार्थेर्न को प्यार करो, लहसुन और थोड़ा जोड़ें तीव्र काली मिर्च। पसंद नहीं है - कोई ज़रूरत नहीं है, या थोड़ा सा डाल दिया।
4. आओ, उसे थोड़ा सा खड़े होने दें कि घटक ईंधन भरने से भिगोते हैं। बॉन एपेतीत।

मैं स्पष्ट रूप से कहूंगा, दोस्तों, नौसेना कैपिस्ट, मुझे भी बहुत पसंद नहीं है, लेकिन स्क्विड के साथ सलाद में वह एक प्यारी आत्मा के लिए जाती है। वीडियो में जो नुस्खा आप देखेंगे वह मेरे द्वारा परीक्षण नहीं किया गया है, लेकिन यह निकटतम योजनाओं में है। जो मेरे साथ है?

कैलोरी: 839।

सलाद है समुद्री गोभी स्क्विड के साथ - बहुत स्वादिष्ट, अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक, सुंदर और असामान्य। अवयवों का संयोजन काफी सफल है, सभी उत्पादों को एक दूसरे के लिए स्वाद के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए, इस तरह के सलाद सफलता के लिए बर्बाद हो गए हैं। मैं कभी-कभी, विविधता के रूप में, मेहमानों को ऐसे सलाद देते हैं, और मैं ईमानदारी से कहूंगा, कभी भी तालिका पर सलाद में देरी नहीं हुई है, इसके अलावा, मेहमान इसके अलावा पूछ रहे हैं। स्क्विड और सागर गोभी के अलावा, मैं सलाद में जोड़ने का प्रस्ताव करता हूं चिकन अंडे और एक छोटी प्यारी मकई - यह सिर्फ एक उत्कृष्ट परिणाम होगा। रिफाइवलिंग के लिए, हम नींबू के रस और तेल का उपयोग करते हैं, क्योंकि मसालों, नमक और काली मिर्च पर्याप्त होगा। पाक कला पकाने की विधि सी। विस्तृत तस्वीरें मैंने आपके लिए कृपया वर्णित किया। मुझे यकीन है कि आप इसका आनंद लेते हैं।

- सागर गोभी - 200 ग्राम।,
- स्क्विड - 2 पीसी।,
- मकई - 1 कप,
- चिकन अंडे - 1-2 टुकड़े,
- नींबू का रस - 2 चम्मच,
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच,
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

घर पर कैसे खाना बनाना

उत्पादों को तैयार करें। यदि समुद्र गोभी लंबा है, इसके अलावा इसे छोटे हिस्सों में काट लें। सलाद कटोरे में गोभी को गोली मारो।



समुद्र के काले मीठे डिब्बाबंद मकई में जोड़ें।



अंडे के ठंडा होने और खोल साफ करने के बाद चिकन अंडे अग्रिम में पेंच उबाल लें। क्यूब्स या स्ट्रॉ के साथ अंडे काटें - जैसा कि आप और अधिक पसंद करते हैं। सभी अवयवों के साथ एक कटोरे में चिकन अंडे को गोली मारो।





स्क्विड तैयार करें - साफ और धोएं, कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में छोड़ने के बाद, इसे प्राप्त करें और तुरंत बर्फीले पानी में डुबकी डालें। कट स्क्विड स्ट्रॉ।



शांत कटोरे में शांत कटौती रखें। स्क्विड को बहुत छोटा न काटें, उन्हें सलाद में अच्छी तरह से महसूस किया जाना चाहिए।



अब सलाद, नींबू के रस और कुछ तेल के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, नमूना मिलाएं और हटा दें।

आज हम तैयार करते हैं स्वादिष्ट सलाद स्क्विड और समुद्री गोभी के साथ, जो आपको एक समृद्ध स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा और शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करेगा। सभी अवयव बहुत उपयोगी हैं, खाद्य आयोडीन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लौह और कई अन्य विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध हैं।

सागर गोभी (लैमिनारिया) एक पौधा है जो पानी के नीचे बढ़ता है। यह ओवरवर्क, सिरदर्द, "महिला मामलों" में लक्षणों को नरम करने में मदद करता है। शरीर से विषाक्त पदार्थ प्रदर्शित करता है। आयोडीन की बड़ी सामग्री के लिए धन्यवाद, लैमिनिया को थायराइड ग्रंथि के कामकाज के उल्लंघन में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह सफलतापूर्वक मानसिकता और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है। समुद्री गोभी को किसी व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक कहा जा सकता है।

सागर गोभी के सबसे सक्रिय उपभोक्ता 27 से 45 वर्ष तक महिलाएं हैं, जो स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देती हैं। और गर्भावस्था के दौरान, डॉक्टर उसे आयोडीन की बड़ी सामग्री के कारण खाने के लिए सलाह नहीं देते हैं।

स्क्विड के साथ समुद्री गोभी के सलाद का दूसरा मुख्य घटक एक स्क्विड है, यह, सभी समुद्री भोजन की तरह, अपने आप में बहुत सारे विटामिन, खनिजों और प्रोटीन एकत्र किए गए हैं। जानवरों के मांस के विपरीत, स्क्विड कारकास में कोई शक्तिशाली फाइबर नहीं हैं, धन्यवाद जिसके लिए वे बहुत तेजी से तैयारी कर रहे हैं। यह पूर्ण खाना पकाने के लिए 3-5 मिनट पर्याप्त है।

यह सबसे तेज़ तैराकों में से एक है जिसमें हड्डी पूरी तरह से नहीं है। क्या आप जानते थे कि स्क्विड में तीन दिल हैं? और उनके पास नीला रक्त है, जिसमें हेमोग्लोबिन के बजाय एक हीमोकोनिन युक्त तांबा होता है।

एक स्क्विड खरीदते समय, मैं आपको अशुद्ध, बैंगनी शवों को चुनने की सलाह देता हूं - वे अधिक निविदा और स्वादिष्ट होते हैं, और सफेद अधिक रबड़ होता है।

• स्क्विड शव - 4 पीसी। (300-400 ग्राम);
• मसालेदार समुद्री गोभी - 300 ग्राम।;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• बीज बीज - 2 बड़ा चम्मच ;;
• ईंधन भरने के लिए वनस्पति तेल;

स्क्विड फोटो और विस्तृत नुस्खा के साथ समुद्री गोभी का सलाद:

बॉन एपेतीत!

सागर गोभी, वह लैमिनारिया, मेरे लिए शीतकालीन भोजन है। क्योंकि गर्मियों में पर्याप्त सब्जियां और फल होते हैं, और कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे करें। लेकिन सर्दियों के करीब शरीर को विटामिन के नए स्रोतों की आवश्यकता होती है। तो यह शैवाल iodom अमीर और विभिन्न उपयोगी ट्रेस तत्व, सर्दियों के लिए हमारे परिवार के पोषण में अग्रणी भूमिकाओं में से एक पर कब्जा करना शुरू कर देते हैं।

तालिका में दाखिल करने से पहले इस सलाद को एक दिन पहले खाना बनाना बेहतर है, ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर में हटा दें। फिर सलाद मसालों में भिगोया जाता है और स्वादिष्ट हो जाएगा। शेल्फ जीवन - रेफ्रिजरेटर में कुछ दिन।

सामग्री

• सागर गोभी "सुदूर पूर्वी" से सलाद - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 बड़ा सिर;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• स्क्विड - 300 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 चम्मच;
• सूखी सफेद शराब - 100 ग्राम;
• tabasco सॉस - कुछ बूंदें;
• लहसुन -1 दांत;
• सोया सॉस - 2 बड़ा स्पून;
• तिल के बीज - 1 बड़ा चमचा।

स्पष्ट बल्ब और सेम पर कटौती। टिकाऊ गहरी फ्राइंग पैन और पर जतुन तेल एक पारदर्शी स्थिति में प्याज पास करें।

गाजर साफ, धोने और कुकिंग के लिए, खाना पकाने के लिए कोरियाई गाजर। पैन में गाजर जोड़ें और सरगर्मी के बारे में 5 मिनट पारित करना जारी रखें।

अब समुद्र गोभी "सलाद सुदूर पूर्वी" के अनुरूप। संरचना: समुद्री गोभी, पानी, नमक, एसिटिक एसिड, संरक्षक। मैं उस व्यक्ति को पसंद करता हूं जो प्लास्टिक के बैंकों में बेचा जाता है। यह गोभी भूसे, मामूली कठिन, सुखद परत के साथ चिकन है। लेकिन धातु टिन के डिब्बे में गोभी बहुत नरम है, यह यहां अनुचित होगा।

समुद्र गोभी ब्राइन से बाहर खींचते हैं, तरल का एक रुख देते हैं। धनुष और गाजर में पैन में सागर गोभी जोड़ें, गोभी (लगभग आधा गिलास) के नीचे से ब्राइन को मिलाएं और डालें। 3-5 बूंदें जोड़ें तीव्र सॉस टबैस्को। मध्यम गर्मी पर भाप छोड़ दें। जब ब्राइन लगभग पूरी तरह से पॉपिंग होता है, तो सफेद सूखी शराब के एक गिलास की मंजिल डालें और फ्राइंग पैन की सामग्री को बुझाने के लिए जारी रखें।

त्वचा से साफ स्क्विड, कुल्ला, उबलते पानी में छोड़ दें और बिल्कुल 2 मिनट पकाएं। उबलते पानी से स्क्विड प्राप्त करें, थोड़ा ठंडा करें और स्ट्रॉ में कटौती करें।

जब पैन में पूरा तरल पॉप हो रहा है, तो आग बंद कर दें। पैन की चिक की तरह स्क्विड में जोड़ें, लहसुन के लौंग को निचोड़ें, सोया सॉस को तिल के बीज छिड़कने और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए डालें।

स्क्विड के साथ सागर गोभी से ठंडा सलाद और मेज पर सेवा करें। मुझे लगता है कि ताजा गाजर के बजाय, आप तैयार किए गए तेज का उपयोग कर सकते हैं कोरियाई गाजर। फिर आपको सलाद में ताबास्को सॉस नहीं जोड़ना चाहिए। यदि समुद्री गोभी के साथ एक जैकेट पर्याप्त एसिटिक marinade नहीं है, तो अधिक शराब का उपयोग करें, एक चम्मच जोड़ें वाइन सिरका या नींबू का रस।

आसान और स्वादिष्ट सलाद विशेष रूप से समुद्री गोभी के प्रशंसकों की तरह होगा। यह उपयोगी पौधा पूरे सलाद के मूल स्वाद को निर्दिष्ट करता है, और उबला हुआ स्क्विड पूरी तरह से इसे पूरा करता है। इसे तैयार करने में मदद मिलेगी चरण-दर-चरण नुस्खा फोटो के साथ।

इस सलाद की उपयोगिता निर्विवाद है। लैमिनारिया में कार्बनिक आयोडीन के बड़े भंडार होते हैं, यानी, थायराइड ग्रंथि के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। सागर गोभी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन में सुधार करने में सक्षम है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, शरीर को कई उपयोगी पदार्थों के साथ संतुष्ट करता है। एक स्क्विड एक प्रोटीन है, और आसानी से अनुकूल है। इस स्क्विड समृद्ध के अलावा वसायुक्त अम्ल, विटामिन ई और अन्य उपयोगी पदार्थ।
अपने प्रियजनों को बेल्ट करें और साथ ही इस स्वादिष्ट सलाद के साथ अपने स्वास्थ्य को मजबूत करें।

सलाद सामग्री:

• सागर गोभी जमे हुए - 300 जीआर।
• Calmar शव - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 सिर
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - ईंधन भरने के लिए
• नमक, मसाले और ग्रीन्स - स्वाद के लिए

विधि:

1) सिर लुका पर छोटे टुकड़ों पर साफ और चार्ज। फिर उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी से डालें। फोटो 1।

2) स्क्विड डिफ्रॉस्ट, कुल्ला और उबलते पानी के साथ छिपाएँ। इसके लिए धन्यवाद, फिल्में बहुत जल्दी से बंद हो जाएंगी। वैसे, एक राय है कि सलाद के लिए क्रूड स्क्विड के साथ ठीक से खरीदना बेहतर है, क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट हैं। सभी फिल्मों और आंतरिक से साफ स्क्विड। 3 मिनट के लिए उबलते पानी में शव को कम करें। इस समय के दौरान, उनके पास सामना करने का समय होगा और आकार में कमी न करें। स्क्विड शांत हो जाते हैं और पतली धारियों को काटते हैं। फोटो 2।

3) गाजर धोएं, साफ करें और पतली पुआल काट लें। फोटो 3।

4) सागर कौल्ड्रॉन डिफ्रॉस्ट और रनिंग पानी के नीचे कुल्ला, इसे एक कोलंडर में डाल दिया। सागर गोभी बहुत सारे श्लेष्म को उजागर करेगा - चिंता न करें, यह होना चाहिए। समुद्री गोभी खाना पकाने में कई परिचारिकाएं कुछ बूंदें जोड़ें सिरका अम्लयह श्लेष्म की मात्रा को कम कर देता है। खाना पकाने के गोभी भी उपयोगी पदार्थों को अधिकतम करने के लिए अल्पकालिक रहते हैं। इसे कुछ मिनटों के भीतर उबालें और सभी पानी कांच कांच के लिए एक कोलंडर पर पत्ता। फोटो 4।

5) कप में सभी अवयवों को मोड़ें और मिश्रण करें। फोटो 5।

6) सलाद रीफिल तैयार करें। यह बहुत आसान हो गया है। खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के चम्मच के एक कटोरे में डालें और इसे नमक और काले जमीन काली मिर्च के साथ मिलाएं। आप अपने स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ हिरन और अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं। फोटो 6।