सब्जी सलाद बच्चे को खुद को पका सकते हैं। बच्चों के लिए सलाद: छुट्टी के लिए और हर दिन के लिए तस्वीरें के साथ व्यंजनों

छोटे बच्चे बड़े होते हैं, और उनके जीव को विशेष भोजन की आवश्यकता होती है जो आवश्यक ट्रेस तत्व, विटामिन और उपयोगी पदार्थ प्रदान करेगी। इसलिए, उपयोगी कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध फल, सब्जियां, जामुन, मांस और खाद्य पदार्थ हमेशा बच्चे के आहार में मौजूद होना चाहिए। ऐसा लगता है कि सूची इतनी बड़ी है, जिसका मतलब है कि आप सभी बच्चों को कर सकते हैं? लेकिन नहीं, बच्चे के पोषण में केवल उपयोगी और पौष्टिक व्यंजन मौजूद होना चाहिए।

गर्म लंच और मिठाई के अलावा, इतनी पसंदीदा मौत, कुछ बच्चे सलाद छोड़ने में सक्षम होंगे। और उनमें, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के उत्पादों को जोड़ा जाता है, और आमतौर पर वे फैटी-आहार मेयोनेज़ के साथ भरते हैं। तो कैसे हो? हम आपको कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जहां बच्चों के लिए सबसे अच्छे सलाद एकत्र किए जाते हैं, और उन्हें ईंधन भरना अधिक उपयोगी के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है।

ककड़ी और अंडे के साथ सलाद

यहां तक \u200b\u200bकि सबसे दबाने वाले crumbs कभी भी एक ताजा हरे ककड़ी के साथ चोट करने से इनकार नहीं करते हैं, लेकिन अंडे गुंडों को अधिक कठिन खिलाता है। हालांकि, बढ़ते जीव के लिए प्रोटीन के लाभ निर्विवाद हैं, इसलिए, उन्हें विभिन्न चालों पर जाना है। इस तरह के एक चॉपस्टिक प्रियजनों के साथ बच्चों के सलाद होंगे और बहुत ही अवयव नहीं होंगे।

सलाद के लिए हमें चाहिए:

• अंडे - 2 टुकड़े;
• ताजा खीरे - 2 छोटा;
• डिल के साग - 50 ग्राम;
• ग्रीन प्याज - कुछ पंख;
• खट्टा क्रीम - 2-3 चम्मच;
• नमक।

खाना बनाना:

1. मैं अंडे उबाल, ठंडा, खोल से साफ, चाकू को मध्य टुकड़ों में रगड़ें;
2. खीरे को धोया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। यदि बच्चा भोजन में बहुत पसंद है, तो आप पहले त्वचा को हटा सकते हैं;
3. ग्रीन्स को अच्छी तरह से आवंटित किया जाता है, हम एक तौलिया में सूख जाते हैं। तब प्याज छोटी हलकों में काटा जाता है, और डिल अभी भी छोटा होता है;
4. हम एक प्लेट में सलाद एकत्र करते हैं: सभी अवयवों को मिलाएं और खट्टा क्रीम जोड़ें। सोलिम और मिक्स।

हमारे पास एक अद्भुत उज्ज्वल सुनहरा-हरा सलाद था, जिसके उपयोग से बच्चे इनकार करने की संभावना नहीं रखते थे। सामग्री की मात्रा 3-4 बच्चों के हिस्सों के लिए डिज़ाइन की गई है।

मीठे बीट सलाद

शिशुओं के पोषण में, बीट एक विशेष भूमिका है, यह विभिन्न विटामिन का स्रोत है, बेहतर दृष्टि, पाचन, प्रतिरक्षा में वृद्धि करने में योगदान देता है। इस सब्जी से बच्चों के सलाद जल्द ही कब्ज से निपटने में मदद करेंगे, जो पूर्वस्कूली से लगातार समस्या है। और आप उसे तीन साल से इलाज कर सकते हैं।

उपयोगी और स्वादिष्ट सलाद के लिए (एक हिस्से के लिए) हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• बीट - 100 ग्राम;
• Prunes - 50 ग्राम;
• चीनी - 1 पीपीएम;
• जर्दी - 1 पीसी।;
• अखरोट अखरोट - कई शुद्ध हिस्सों;
• खट्टा क्रीम - चम्मच की जोड़ी।

खाना बनाना:

1. मेरी बीटल अच्छी तरह से है और जब तक यह नरम हो जाता है तब तक पकाएं। एक छोटी सी सब्जियां लेना सबसे अच्छा है, वे तेजी से उबालते हैं और नरम होंगे। ठंडा करने के बाद, त्वचा को हटा दें, ऊपर और नीचे काट लें। हम एक बड़े grater पर रगड़ते हैं;
2. Prunes अच्छी तरह से rinsed हैं, फिर 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालो। जब इसका उपयोग किया जाता है, तो तरल जिसे हम छोटे स्लाइस में सूखे फल निकालते हैं और कट करते हैं;
3. अंडे की जर्दी बारीक चाकू को रगड़ती है;
4. रोलिंग या हथौड़ा पीसने वाला अखरोट;
5. हम सभी घटकों को जोड़ते हैं, खट्टा क्रीम और कुछ चीनी जोड़ते हैं। मिक्स और एक छोटे पेटू का इलाज करें।

उत्सव सलाद "Smeshariki"

छोटे बच्चे हमेशा छुट्टियों के लिए वयस्कों और एक चमत्कार के सपने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। लेकिन अधिकांश नए साल के व्यवहार उनके पेट के लिए नहीं हैं। इसलिए, बच्चों के लिए मेनू ड्राइंग की देखभाल करना और स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजन पर विचार करना आवश्यक है। बच्चों के सलाद उचित होंगे और छुट्टियों पर होंगे, खासकर यदि वे उन्हें व्यवस्थित करते हैं। प्रश्न में डिश को मशरूम की सामग्री के कारण 5 साल से अनुमति है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप किसी अन्य घटक के साथ समाप्त या प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

सलाद के लिए "Smeshariki" हमें चाहिए:

• आलू - 200 ग्राम;
• पोर्क भाषा - 150 ग्राम;
• ताजा Champignons - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्राकृतिक दही - कई चम्मच;
• नमक - आपका स्वाद।

सजावट के लिए:

• अंडे प्रोटीन - 1 पीसी।;
• जैतून काले - 2 पीसी।;
• डॉ सॉसेज - 2-3 सर्कल;
• गाजर या टमाटर - 1 टुकड़ा।

खाना बनाना:

1. मेरे सलाद आलू त्वचा के साथ नशे में हैं। ग्रेटर पर चिप्स में ठंडा और छड़ी;
2. मैंने एक सूअर का मांस डूब दिया, मुझे ठंडा और कटौती करने दो;
3. Champignons defrost, प्राकृतिक दही में मेरे और शव (खट्टा क्रीम द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
4. गाजर rinsed, नशे में और grater पर रगड़ हैं;
5. मैं अंडे उबालता हूं, ठंडा, खोल को हटा देता हूं। फिर अलग जर्दी और प्रोटीन, जिन्हें अलग से कटा हुआ किया जाता है;
6. सॉस के लिए: नमक के साथ प्राकृतिक दही मिश्रण।
7. हम सलाद इकट्ठा करते हैं। एक सर्कल के रूप में आलू बिछाने, दही गायब;
8. दूसरी परत कटा हुआ जीभ नीचे रखी, भी सॉस को पानी दिया;
9. फिर चैंपिग्नन की रेखा जो प्रत्यारोपण डालना न भूलें;
10. चौथी परत हमारे पास जर्दी योल्क्स और कसा हुआ गाजर है, जो प्राकृतिक दही के साथ पॉलिश किया गया है;
11. और अंत में, हम एक grated प्रोटीन के साथ छिड़के;
12. हम सजाने के लिए शुरू करते हैं: अंडा प्रोटीन से दो अंडाकार काट लें और उन्हें आंखों के इच्छित स्थान के स्थान पर रखें। एक ओलाइन को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है - यह सिलिया होगा, भविष्य के आंख विद्यार्थियों से दो मगों को काट दिया जाएगा। हम उन्हें एक जगह में रखते हैं;
13. गाजर या टमाटर से अर्धचालक कटौती - रोटिक। हम उन्हें निम्नानुसार डालते हैं;
14. सॉसेज से, हमने चार समान आयताकारों को काट दिया, जिनके अंत में हम नोट्स बनाते हैं - खुर। दो, हमारे पास एक तल है - यह पैर होगा, और शेष पक्ष - मिश्रण के knobs;
15. अब यह कान और नाक काटने के लिए बनी हुई है, और वे क्या करेंगे - खुद को तय करें। एक अर्ध-परिपत्र लहरदार कान और एक छोटी गोल नाक बनाएं - यदि त्रिभुज कान और एक विस्तृत पैच है तो आप को बराश का दौरा करने के लिए - यह Nyusha बाहर निकलता है।

मीठा फल सलाद

सभी बच्चे डेसर्ट के प्रसिद्ध प्रेमी हैं। हालांकि, कैंडी और केक में, संरचना बिल्कुल उपयोगी नहीं है, इसलिए फल बच्चों के सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाएंगे। उनके खाना पकाने पर कोई सख्त नियम नहीं हैं, घर में सभी मौजूदा फलों, नट व्यंजन पर जाते हैं। और कैसे ईंधन भरने को खट्टा क्रीम, मीठे दही और यहां तक \u200b\u200bकि आइसक्रीम का उपयोग किया जा सकता है। इस कुशान का क्लासिक नुस्खा इस तरह दिखता है:

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी।;
• कीवी - 2 पीसी।;
• मंदारिन या संतरे - 2-3 पीसी।;
• केले - 1-2 टुकड़े;
• नाशपाती मीठा - 1 बड़ा;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• दही फल या आइसक्रीम - 1 कप।

खाना बनाना:

1. सभी फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है। सिस्ट्रस, कीवी और केले ने घास को अलग करने के लिए स्ट्रॉबेरी से साफ किया;
2. केले के साथ केले और कीवी काटना, 2-4 भागों पर 2-4 भागों पर स्ट्रॉबेरी, और छोटे स्लाइसों पर साइट्रस फल (यदि हम बहुत छोटे टेंगेरिन का उपयोग करते हैं, तो स्लाइस को पूरी तरह से रखा जा सकता है);
3. हम सामग्री और ईंधन भर्ती करते हैं। अगर हमारे पास सॉस के रूप में आइसक्रीम है, तो हम इसे सलाद में एक ब्रिकेट के साथ छोटे स्लाइस में ले जाते हैं। मिश्रण की प्रक्रिया में, आइसक्रीम गिर गया और समान रूप से फल के बीच वितरित किया गया। इसके अतिरिक्त, पकवान पकवान के लायक नहीं है, सभी अवयव पर्याप्त मीठे हैं।

सलाद "नया साल स्नोबॉल"

लगभग सभी विकार एक चिकन से प्यार करता है, और उनमें से कई को तेज से इनकार नहीं किया जाएगा, उदाहरण के लिए, लहसुन। और इसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव है और शरीर को वायरस से बचाता है। तो एक प्लेट में उपयोगी और प्रिय क्यों कनेक्ट न करें? सुंदर और मूल सलाद न केवल बच्चों, बल्कि उनके माता-पिता भी पसंद करेंगे। और बड़े बच्चे खुशी से "कुक" खेलेंगे और इस असामान्य पकवान की तैयारी के साथ अपनी मां की मदद करेंगे।

ज़रुरत है:

• बड़े चिकन स्तन - 1 पीसी।;
• मकई चीनी डिब्बाबंद - 1 बैंक;
• ताजा ककड़ी - 1-2 माध्यम;
• खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - 1 जार;
• सॉस के लिए नमक और मसाले - आपका स्वाद;
• कॉटेज पनीर - 2 बड़ा चम्मच ;;
• डिल के साग - 50 ग्राम;
• ठोस पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 स्लाइस;
• सूरजमुखी तेल - चम्मच की जोड़ी।

खाना बनाना:

1. चिकन स्लाइस में काट दिया जाता है, थोड़ा नमक। वनस्पति तेल पर पक्षियों के फ्राइंग पैन और तलना टुकड़ों को गर्म करें;
2. और इस समय आप गेंदों को पकाते हैं - स्नोबॉल। ठोस पनीर एक छोटे grater पर रगड़, कुटीर चीज़ से जुड़ें;
3. डिस्टोलिन ग्रीन्स को धोया जाता है, पहने हुए और कुचलते हैं, पनीर-कर्ल किए गए मिश्रण में जोड़ते हैं;
4. लहसुन को साफ करें, हम प्रेस के माध्यम से डेविड, वहां वापस डालो;
5. प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम के 1-2 चम्मच, उनके स्वाद के लिए नमक जोड़ें, मिश्रण और पूरे द्रव्यमान को रेफ्रिजरेटर में भेजें;
6. जबकि हमने "snezhkov" चिकन तैयार करने के लिए आधार तैयार किया, इसे तैयार होने में कामयाब रहे, इसे कागज से नैपकिन पर रखें। अतिरिक्त वसा का ट्रैक देने के लिए;
7. मकई के साथ तरल निकालें;
8. मेरे खीरे, हम मध्यम grater, रूबी cubes या स्ट्रॉ पर रगड़ते हैं - जैसा आप चाहें;
9. हम सलाद कटोरे में चिकन मांस और सब्जियों को जोड़ते हैं, ईंधन भरने और मिश्रण से भरते हैं। Creaman या vases के हिस्से पर बाहर रखना;
10. इस समय के दौरान, पनीर दही मिश्रण ठंडा हो गया, इसे बाहर निकालें और छोटी गेंदें बनाएं - स्नोबॉल। हम भाग सलाद को सजाने के लिए।

छुट्टियों या रोजमर्रा की जिंदगी के लिए आप जो भी सलाद चुनते हैं, आप अपने बच्चे के लिए चयनित मेनू की शुद्धता, उपयोगिता और सुरक्षा में आत्मविश्वास से आश्वस्त हो सकते हैं।

अतीत में लगभग 1 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए मेनू में सब्जी सलाद पेश किए जाते हैं। वे अपनी भूख अच्छी तरह से कारण बनते हैं, पाचन में योगदान देते हैं, शरीर को विभिन्न विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स, एसिड, साथ ही वसा के साथ भरते हैं।

बच्चों के लिए सब्जी सलाद खाना पकाने के लिए सामान्य नियम:

1. उन्हें केवल प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार करें जिनमें रसायनों शामिल नहीं हैं।

2. उपयोग से पहले, ठंडे पानी में 10-15 मिनट के लिए अच्छी तरह से धोया गई कच्ची सब्जियों को भिगोना बेहतर है ताकि त्वचा में जमा होने वाले हानिकारक पदार्थ। और उसके बाद, वे उबलते पानी का उपयोग करने के लिए वांछनीय हैं।

3. सलाद बनाना एक मिश्रित, लेकिन सब्जियों के छोटे सेट से बेहतर है, ताकि 2-3 प्रकार के फल इसमें आएं।

4. ज्यादातर सलाद उबले हुए या भाप, साथ ही कच्चे सब्जियों से तैयार किए जाते हैं।

5. आप सलाद में अन्य उपयोगी उत्पादों को जोड़ सकते हैं: कुटीर पनीर, अंडे, फल, चीज, उबला हुआ मांस, पक्षी या मछली इत्यादि।

6. सलाद के लिए सब्जियों को पीसने से आयु मानदंड पर निर्भर करता है: 1 वर्ष से - एक छोटे से grater पर shredding, 1.5 साल से - एक बड़े grater पर shredding, 2 साल पुराने - ठीक काटने।

7. कट और रीफ्यूल सलाद 7-10 मिनट पहले उपयोग से पहले ताकि वे अपनी पसंदीदा गुण और सुखद स्वाद न खोएं।

8. प्रोटीन भोजन के बेहतर अवशोषण के लिए रात के खाने या रात के खाने से पहले सलाद बेहतर है।

10. खट्टा क्रीम, दही, केफिर, कम वसा वाले क्रीम या परिष्कृत वनस्पति तेल सलाद के लिए ईंधन भरने के रूप में उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, जैतून, सूरजमुखी या मकई।

11. इस तरह के कुशनी के लिए बच्चे के लिए, और उसने उसे खुशी से खाया, उसे एक आकर्षक उपस्थिति देने के लायक है, यानी, किसी व्यक्ति के रूप में किसी भी ज्यामितीय मूर्ति के रूप में बाहर निकलने के लिए , कीट, पशु या पौधे। और इस चमत्कार को सजाने के लिए क्रंब नट्स और ग्रीन्स में कुचल दिया जा सकता है। ऐसा सलाद, बच्चा लाभ की सटीक रूप से सराहना करेगा और इसे लेना सुनिश्चित करेगा।

बच्चों के लिए उपयोगी और बहुत स्वादिष्ट सलाद के व्यंजन काफी हैं, लेकिन उनमें से कई हैं जो लगभग सभी बच्चों को पसंद करते हैं।

बीट सलाद

उत्पाद:

- उबला हुआ चुकंदर - 30 ग्राम।;

- उबलते पानी के prunes (हड्डी के बिना) में चित्रित - 10 जी।;

- चीनी - 1.5 ग्राम।;

- उबला हुआ चिकन जर्दी - 1 पीसी।;

- कुचल अखरोट - 2 जी।;

- खट्टा क्रीम - 10 ग्राम

खाना बनाना:

उबले हुए बीट। एक उथले grater पर स्पर्श करें। Pulmonted सूखे prunes चाकू छोटे टुकड़ों में डाल दिया। इन अवयवों को कनेक्ट करें। चिकन जर्दी, कुचल पागल, खट्टा क्रीम, चीनी जोड़ें और समरूपता से पहले सबकुछ मिलाएं - सलाद तैयार है।

सलाद "गोल्डन शरद ऋतु"

उत्पाद:

- सफेद गोभी - 30 ग्राम;

- कद्दू - 10 ग्राम।;

- ऐप्पल - 10 ग्राम।;

- गाजर - 10 जी।;

- खट्टा क्रीम - 15 जी।;

- चीनी - 1 जी।;

- नमक - चुटकी।

खाना बनाना:

मांसहीन सब्जियों और फल की लुगदी एक उथले या मध्यम grater पर फेंक दिया जाता है, एक जर्दी के साथ जुड़ते हैं, एक प्यूरी में एक नरम भोजन कक्ष, खट्टा क्रीम, चीनी, नमक, सजातीय - सलाद तैयार होने तक सबकुछ मिलाएं।

सलाद "वसंत"

उत्पाद:

- मूली - 10 ग्राम।;

- युवा गोभी - 10 ग्राम ;;

- ताजा ककड़ी - 10 ग्राम ;;

- हरा प्याज - 1-2 कलम;

- Rhubarb - 10 ग्राम ;;

- चिकन जर्दी उबला हुआ खराब - 1 पीसी।;

- खट्टा क्रीम - 15 जी।;

- नमक - चुटकी।

खाना बनाना:

Movered सब्जियां फिर से कुल्ला, जड़ों से छुटकारा पाएं, सूखी और पीस। मूली, गोभी, ककड़ी और रबड़, एक छोटे या बड़े grater पर झूठ, प्याज बारीक ब्लेबल, एक कांटा के लिए जर्दी डर। इन उत्पादों को एक कटोरे में कनेक्ट करें, खट्टा क्रीम, नमक और एकरूपता में मिश्रण भरें - सलाद तैयार है।

अंडे के साथ ककड़ी सलाद

उत्पाद:

- ककड़ी - 1 पीसी।;

- चिकन अंडे (उबला हुआ पेंच) - 1 पीसी।;

- डिल - 2 शाखाएं;

- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच ;;

- नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

पानी में मौसम सूख जाता है, सूखे होते हैं, एक घने हरे रंग की स्कर्ट से छुटकारा पाएं और छोटे क्यूब्स, कवर डिल में कटौती करें, और अंडे बारीक बने हैं। इन उत्पादों को एक कटोरे में जोड़ो, ईंधन खट्टा क्रीम, नमक, मिश्रण - सलाद तैयार है!

प्रयोग करने से डरो मत, सब्जियों को गठबंधन करें ताकि यह स्वादिष्ट और उपयोगी हो। यह प्रकृति का ताजा उपहार है - बेरीज और फलों - आपके बच्चे की प्रतिरक्षा में वृद्धि करेगा, जिससे वायरस संक्रमण की संभावना को कम कर दिया जाएगा।
प्यार के साथ तैयार करें और स्वस्थ रहें!

क्रैनबेरी के रस के साथ गाजर grated

साफ़ गाजर, एक उथले grater पर grate, चीनी और क्रैनबेरी रस जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। गाजर - 100 ग्राम, चीनी - 5 ग्राम, वनस्पति तेल - 5 जी, क्रैनबेरी का रस - 3 मिली।

खट्टा क्रीम के साथ मार्चिंग मार्चिंग

गाजर के छोटे grater पर धोया, छील और grated। चीनी दबाएं। खट्टा क्रीम भरें। गाजर - 100 ग्राम, चीनी - 5 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

Vinaigrette *

गाजर और आलू उबालें, अलग-अलग बीट, साफ, छोटे टुकड़ों में कटौती, धोया, छील और बारीक कटा हुआ ताजा खीरे, हरा प्याज जोड़ें। सभी सब्जियां मिश्रण, नमक, वनस्पति तेल से भरें, बारीक कटा हुआ छिड़कें, एक खराब अंडे के साथ वेल्डेड। आप vinaigrette शुद्ध और बारीक कटा हुआ ऐप्पल में जोड़ सकते हैं। बीट्स - 20 ग्राम, गाजर - 20 ग्राम, आलू - 30 ग्राम, खीरे ताजा - 20 ग्राम, सेब - 20 ग्राम, प्याज हरा - 20 ग्राम, अंडे - 1/2 पीसी, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

फल सब्जियों के साथ सब्जियां *

गाजर, ताजा खीरे, सेब, नाशपाती, संतरे, स्लाइस में कटौती, मिश्रण, हरी मटर जोड़ें, बारीक कटा हुआ अजमोद हरियाली। चीनी और खट्टा क्रीम बनाओ। गाजर - 20 ग्राम, ताजा खीरे - 20 जी, सेब - 20 ग्राम, नाशपाती - 20 ग्राम, संतरे (टेंगेरिन्स) - 20 जी, हरी मटर - 10 ग्राम, अजमोद हरा - 2 जी, चीनी - 2 जी, खट्टा क्रीम - 10 जी।

सेब के साथ गाजर सलाद **

गाजर धोने, साफ, एक छोटे grater पर रगड़, grate, पूर्व-छिद्रित सेब जोड़ें, चीनी डालो, मिश्रण। खट्टा क्रीम भरें। गाजर - 60 ग्राम, सेब - 40 ग्राम, चीनी - 3 जी, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

Prunes के साथ गाँठ सलाद

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए मोड़ और धोया prunes के साथ पकाया और छीलने वाले बीट। खट्टा क्रीम भरें। बीट - 15 जी, prunes - 15 जी, खट्टा क्रीम - 5 ग्राम।

वसंत सलाद *

पतली स्लाइस में अच्छी तरह से धोया मूली काटा, कटा हुआ ताजा ककड़ी, कुचल हरा सलाद पत्ता और कई कटा हुआ हरा प्याज पंख जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें। मूली - 30 ग्राम, ककड़ी - 30 ग्राम, लीफ सलाद - 10 ग्राम, प्याज हरा - 5 जी, खट्टा क्रीम - 15 ग्राम।

विटामिन सलाद *

एक बड़े grater पर चोट या रगड़ने के लिए धोया और छील गाजर, ताजा गोभी और सेब। सभी को मिलाएं, हरी मटर और मीठे घंटी मिर्च जोड़ें। सलाद वनस्पति तेल और चीनी के साथ भरने के लिए। गाजर - 20 ग्राम, गोभी - 20 ग्राम, सेब - 20 ग्राम, मटर ग्रीन - 20 ग्राम, मिर्च मीठा - 10 ग्राम, चीनी - 5 ग्राम, वनस्पति तेल - 6 जी।

सलाद हरा *

पत्ती हरी सलाद जाने के लिए, कुल्ला, quivered पानी। जब पानी के डंठल, सलाद काट लें, शुद्ध और कटा हुआ मूली और ताजा ककड़ी जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें, बारीक अंडे के साथ एक बारीक कटा हुआ जर्दी के साथ मिश्रित, बारीक कटा हुआ डिल और अंडे प्रोटीन के साथ छिड़काव। सलाद - 30 ग्राम, मूली - 20 ग्राम, खीरे - 40 ग्राम, अंडे - 1/2 पीसी, खट्टा क्रीम - 10 जी, डिल - 2 जी।

हरी मटर सलाद *

हरी डिब्बाबंद मटर के लिए। कटा हुआ उबला हुआ गाजर और आलू, बारीक कटा हुआ कच्चा ऐप्पल जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें। हरी मटर - 40 ग्राम, गाजर - 20 ग्राम, आलू - 20 ग्राम, सेब - 20 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

अंडा के साथ ग्रीन ल्यूक सलाद **

हरी प्याज कुल्ला, पानी का एक ट्रैक, बारीक कटौती और मिश्रण: बारीक कटा हुआ, अंडे को पेंच करके वेल्डेड, खट्टा क्रीम भरें। प्याज हरा - 30 ग्राम, अंडे - 1/2 पीसी।, खट्टा क्रीम -10

बंदगोभी सलाद*

साफ सफेद गोभी धोया, बारीक चॉपिंग, थोड़ा नींबू का रस या पतला साइट्रिक एसिड जोड़ें, मिश्रण करें और 2-3 घंटे खड़े हो जाएं, फिर चीनी और वनस्पति तेल भरें। मेज पर सेवा करने से पहले, हरियाली द्वारा कटा हुआ डिल छिड़कें। गोभी - 100 ग्राम, चीनी - 2 जी, वनस्पति तेल - 5 जी, नींबू का रस - 3 जी, डिल - 2 जी

गाजर के साथ गोभी सलाद *

गोभी धो लें, उथला चॉपिंग, एक बड़े grater गाजर पर grated के साथ मिश्रण, पीस। चीनी, नींबू या क्रैनबेरी का रस जोड़ें। गोभी - 60 ग्राम, गाजर - 40 जी, चीनी - 3 जी, रस - 3 मिलीलीटर।

Prunes के साथ गोभी सलाद *

गोभी कुल्ला, उथली रूप से चॉपिंग, चीनी जोड़ें, थोड़ा ओवरले जोड़ें, एक पूर्व गीले और कोरस के बिना धोए गए prunes से जुड़ें और छिद्रित गाजर के एक बड़े grater पर grated। सभी फिर से छिपाएँ। गोभी नींबू के रस को भरने के लिए या साइट्रिक एसिड के साथ पतला - 80 ग्राम, prunes - 20 ग्राम, गाजर - 20 ग्राम, चीनी - 3 जी, मोन्सना रस - 3 मिलीलीटर।

सेब के साथ गोभी सलाद *

सफेद गोभी बारीक चॉपिंग है, नमक या नींबू के रस (साइट्रिक एसिड के साथ पतला) के साथ पीस लें, एक बारीक कटा हुआ शुद्ध ऐप्पल जोड़ें, चीनी के साथ छिड़कें, मिश्रण करें। खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल से भरें। गोभी - 60 जी, सेब - 40 ग्राम, चीनी - 5 जी, रस नींबू - 3 मिलीलीटर, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम या वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

अंडा के साथ गोभी सलाद *

त्रुटिपूर्ण गोभी बारीक चॉपिंग, शिल्प से उबला हुआ अंडे, बारीक पोषण, गोभी के साथ गठबंधन, बारीक कटा हुआ अजमोद साग, मिश्रण जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें। गोभी - 100 ग्राम, अंडे - 1 पीसी।, अजमोद साग - 2 जी, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

बीट के साथ गोभी सलाद *

धोया गोभी बारीक चॉपिंग, एक बड़े grath साफ उबला हुआ चुकंदर पर ubaged जोड़ें। सलाद चीनी, नींबू का रस, वनस्पति तेल भरने के लिए। गोभी - 60 जी, बीट - 40 ग्राम, चीनी - 2 जी, रस - 3 मिलीलीटर, वनस्पति तेल - 5 जी।

हरी मटर के साथ आलू सलाद **

छोटे क्यूब्स में उबले हुए आलू और गाजर में कटौती, डिब्बाबंद हरी मटर, कटा हुआ उत्साह प्याज, कुचल ताजा ककड़ी, कटा हुआ अंडे खराब हो गया, मिश्रण। खट्टा क्रीम भरें। आलू - 40 ग्राम, गाजर - - 15 जी, हरी मटर - - 15 जी, खीरे - 15 जी, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम, अंडे - 1 पीसी।

ककड़ी के साथ आलू सलाद *

आलू छील में उबाल लें, साफ, छोटे क्यूब्स में काट लें, बारीक कटा हुआ ताजा ककड़ी जोड़ें, थोड़ा कटा हुआ हरा प्याज, कटा हुआ अंडे, स्क्रूइंग, मिश्रण द्वारा वेल्डेड। वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ ठीक करें। आलू - 100 ग्राम, खीरे - 20 जी, प्याज - 10 ग्राम, अंडे - 1/4 पीसी, वनस्पति तेल - 5 जी या खट्टा क्रीम - 10 जी

टमाटर के साथ आलू सलाद **

आलू की एक जोड़ी पर पकाया जाता है, स्लाइस में कटौती। एक टमाटर से, उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए पूर्व-नीचे, त्वचा को हटा दें, बीज हटा दें और इसे स्लाइस के साथ भी काट लें। आलू और टमाटर थोड़ा सलाम करते हैं, मिश्रण करते हैं, खट्टा क्रीम भरते हैं, कटा हुआ के साथ शीर्ष पर छिड़ते हैं, अंडे और कुचल डिल हरियाली को खराब करके वेल्डेड करते हैं। आलू - 60 जी, टमाटर - 30 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 जी, अंडे - 1/4 पीसी, डिल - 2 जी

ग्रीन मटर के साथ गाजर सलाद *

गाजर धोने, साफ, एक बड़े grater पर रगड़, हरी मटर, बेरी या फलों का रस जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। गाजर - 80 ग्राम, मटर हरा, - 25 ग्राम, रस - 10 मिलीलीटर, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

लहसुन के साथ गाजर सलाद **

शुद्ध और धोया गाजर एक छोटे से grater पर रगड़, नमक के साथ लहसुन sall जोड़ें, खट्टा क्रीम भरें। गाजर - 50 ग्राम, लहसुन - 1 दांत, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

खीरे और टमाटर का सलाद *

खीस खीरे और टमाटर छोटे स्लाइस में कटौती, कटा हुआ हरा प्याज, थोड़ा नमकीन जोड़ें। खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल से भरें। खीरे - - 50 ग्राम, टमाटर - 50 ग्राम, प्याज - 5 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम या वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

ताजा ककड़ी सलाद *

पतली त्वचा धोने के साथ ताजा ककड़ी (मोटे के साथ - साफ करने के बाद), पतली स्लाइस में कटौती, एक प्लेट, थोड़ा नमक पर डाल दिया। मेज पर सेवा करने से पहले, खट्टा क्रीम भरें, खराब अंडे के साथ एक पीसने वाले जर्दी के साथ मिश्रित, बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव। खीरे - - 100 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 जी, योलक्स - 1/2 पीसी।, डिल - 2 ग्राम।

टमाटर का सलाद*

ताजा टमाटर धोते हैं, पतले स्लाइस में कटौती करते हैं, फल काटते हैं। हरे या प्याज को साफ़ करें, बारीक कटा हुआ, टमाटर के साथ जुड़ें, थोड़ा सलाम करें। वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ ठीक करें। टमाटर - 100 ग्राम, प्याज - 10 ग्राम, वनस्पति तेल - 5 जी या खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

टमाटर और सेब का सलाद *

ढेर टमाटर स्लाइस में कटौती, शुद्ध, कटा हुआ पुआल सेब, मिश्रण जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें। टमाटर - 60 जी, सेब - 40 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

अंडे के साथ टमाटर सलाद **

शुद्ध टमाटर धोने और उबले हुए उबले हुए अंडे सर्कल में कटौती करते हैं, प्लेट पर एक यात्रा करते हैं, नींबू का रस और वनस्पति तेल डालते हैं, थोड़ा नमक। शीर्ष कटा हुआ अजमोद हरियाली के साथ छिड़काव। टमाटर - 80 ग्राम, अंडे - 1/2 पीसी।, रस नींबू - 3 मिलीलीटर, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

बीट सलाद **

बीट को ओवन में धोया जाता है, उबालना या सेंकना, साफ, छोटे स्लाइस या भूसे में कटौती, थोड़ा नमकीन किया जाता है। नींबू के रस और वनस्पति तेल से भरें। बीट - 100 ग्राम, रस नींबू - 3 मिलीलीटर, वनस्पति तेल - 5 जी।

बीट और सेब का सलाद *

चीनी, नींबू के रस और वनस्पति तेल से भरने के लिए, एक बड़ी चकित बीट और एक सेब को चक करने के लिए एक सेब या एक बड़े grater पर grate। बीट - 60 जी, सेब - 40 ग्राम, चीनी - 5 जी, रस नींबू - 3 मिलीलीटर, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

अखरोट के साथ बीट सलाद *

छोटे क्यूब्स में फोड़ा, साफ, कटौती करने के लिए बीट। नट्स गर्म पानी के साथ 10-15 मिनट के लिए डालते हैं, जिसके बाद वे विभाजित होते हैं, कोर को 6-7 मिनट के लिए ओवन में सूखते हैं, पीसते हैं और बीट में जोड़ते हैं। मिक्स, खट्टा क्रीम भरें, क्रैनबेरी के रस के साथ मिश्रित, अजमोद सागों को सजाने के लिए। बीट - 50 ग्राम, पागल - 10 जी, खट्टा क्रीम - 5 जी, क्रैनबेरी का रस - 5 ग्राम।

हरी मटर के साथ बीट सलाद **

चुकंदर धोने, उबाल, साफ, एक बड़े grater पर रगड़, डिब्बाबंद हरी मटर जोड़ें, ताजा ककड़ी कुचल। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। बीट - 50 ग्राम, हरी मटर - 25 जी, खीरे - 25 जी, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

किशमिश के साथ बीट सलाद *

साफ करने के लिए लपेटा गया बीट, एक छोटी grater पर रगड़, बारीक कटा हुआ खट्टा ऐप्पल जोड़ें और किशमिश धोया, मिश्रण। खट्टा क्रीम भरें, बारीक कटा हुआ अजमोद हरियाली छिड़कने के लिए। बीट - 60 जी, सेब - 20 ग्राम, किशमिश - 20 जी, खट्टा क्रीम - 10 जी, अजमोद हरा --2 जी।

प्लम के साथ बीट का सलाद *

एक बड़े grater पर उबाल, साफ, रगड़ने के लिए बीट धोने, प्लम के साथ मिश्रण, जिनमें से हड्डियों को पहले हटा दिया जाता है। क्रैनबेरी या क्रूसिबल रस, खट्टा क्रीम, चीनी के साथ सही। बीट - 60 जी, प्लम्स - 45 ग्राम, रस - 5 मिलीलीटर, चीनी - 5 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 जी।

सेब और ककड़ी के साथ बीट सलाद *

उबला हुआ या बेक्ड बीट स्पष्ट, एक बड़े grater पर रगड़, एक चमड़े के सेब के साथ grated जोड़ें, बारीक कटा हुआ ककड़ी, कुचल हरी प्याज और अजमोद हरियाली, मिश्रण। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। बीट - 50 ग्राम, सेब - 25 ग्राम, खीरे - 25 जी, प्याज - 5 ग्राम, अजमोद साग - 2 जी, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

कच्चे सब्जियों का सलाद *

शुद्ध और धोया गाजर एक बड़े grater, ऐप्पल और ताजा ककड़ी मेमने स्ट्राली पर grate, टमाटर स्लाइस में कटौती, हरे सलाद कुल्ला और कुचल। सभी सब्जियों को मिलाएं, खट्टा क्रीम भरें। गाजर - 20 ग्राम, सेब - 20 ग्राम, खीरे - 25 जी, टमाटर - 25 ग्राम, हरा सलाद - 10 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 जी।

कद्दू सलाद **

छील और बीजों से कद्दू साफ़, धोने, एक छोटे grater पर grated, एक छोटे से grater पर नींबू या किसी भी अन्य खट्टा रस के साथ एक खट्टा ऐप्पल और चीनी जोड़ें। कद्दू - 100 ग्राम, सेब - 80 जी, चीनी - 10 ग्राम, रस - 5 मिलीलीटर।

शहद के साथ कद्दू सलाद **

शुद्ध कद्दू एक मोटे grater पर रगड़ गया और चीनी और साइट्रिक एसिड के साथ पानी की एक छोटी मात्रा में stew जब तक कि कद्दू पारदर्शी हो जाता है। फिर इसे वनस्पति तेल, साइट्रिक एसिड और शहद का एक समाधान के साथ डालें और 2-3 घंटे के लिए एक शांत जगह में डाल दें। कद्दू - 100 ग्राम, चीनी - 5 ग्राम, शहद - 20 ग्राम, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

टमाटर के साथ कद्दू सलाद

कद्दू साफ, कुल्ला और एक बड़े grater पर grate, पतली स्लाइस टमाटर और बारीक कटा हुआ हरी प्याज जोड़ें। खट्टा क्रीम भरें, डिल की बारीक कटा हुआ हरियाली छिड़कें। कद्दू - 60 ग्राम, टमाटर - 40 जी, प्याज - 5 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10 ग्राम।

कद्दू और बीट सलाद *

शुद्ध कद्दू और बीट एक बड़े grater पर रगड़, उबलते पानी किशमिश, मिश्रण, खट्टा क्रीम भरने के साथ धोया और खरोंच जोड़ें। कद्दू - 70 ग्राम, बीट - 30 ग्राम, किशमिश - 20 जी, खट्टा क्रीम - 10 जी।

गाजर और सेब के साथ सलाद सोरेल **

धोया sorrel सूखा और कटौती करने के लिए, एक गाजर और सेब एक बड़े grater, बारीक कटा हुआ हरी प्याज, कुचल लहसुन टुकड़ा, खट्टा क्रीम भरने पर जोड़ें। सोरेल - 20 ग्राम, गाजर - 30 ग्राम, सेब - 30 ग्राम, धनुष - 5 जी, खट्टा क्रीम -10

प्रिंट के साथ ऐप्पल सलाद **

धोने और शुद्ध सेब एक बड़े grater पर रगड़ दिया जाता है, बारीक कटा हुआ, पूर्व बंद और धोया prunes जोड़ें, जिससे शहद या चीनी भरने के लिए हड्डियों को हटा दिया जाता है। सेब - 70 ग्राम, prunes - 30 ग्राम, हनी -10 जी या चीनी - 8 जी

Shrimps के साथ सब्जी सलाद *

उबले हुए साफ झींगा को उबला हुआ और गाजर, आलू, धोया और ताजा ककड़ी के छोटे टुकड़ों के साथ धोया और कटा हुआ, हरी मटर, स्लाइस के साथ कटा हुआ ऐप्पल, मिश्रण। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। श्रिप्स - 50 ग्राम, गाजर - 15 जी, आलू - 15 जी, मटर ग्रीन - 10 ग्राम, खीरे - 15 जी, सेब - 15 जी, वनस्पति तेल - 5 ग्राम।

पेस्ट "महासागर" के साथ सब्जी सलाद *

"महासागर" को डिफ्रॉस्ट करने के लिए पेस्ट करें, पैन में स्थानांतरित करें, गर्म पानी की एक छोटी मात्रा में डालें और 10 मिनट तक अनुमति दें। उबले हुए और छीलने वाले आलू और गाजर क्यूब्स में कटौती करते हैं, ताजा ककड़ी ककस और उबले उबले हुए अंडे, हरी मटर, ठंडा महासागर पेस्ट के साथ गठबंधन, फिर से हस्तक्षेप, थोड़ा नमकीन। वनस्पति तेल के साथ ठीक करें। आलू - 40 ग्राम, गाजर - 15 जी, खीरे - 15 जी, हरी मटर -10 जी, अंडे - 1/2 पीसी, पेस्ट "महासागर" - 15 जी, वनस्पति तेल - 10 ग्राम।

सेब के साथ सब्जी सलाद *

क्यूब्स उबले हुए और खुले आलू, अंडे, ऐड-वाहन कटा हुआ ताजा खीरे, सेब, हरी मटर, सब कुछ मिलाएं। खट्टा क्रीम भरें, अजमोद हरियाली छिड़कें। आलू - 40 जी, अंडे - 1/4 पीसी।, खीरे - 30 ग्राम, सेब - 30 ग्राम, हरी मटर - 20 जी, खट्टा क्रीम - 10 जी, अजमोद - 2

फलों का सलाद

धोने और छीलने वाले सेब और नाशपाती स्लाइस में कटौती, कटा हुआ तरबूज, तरबूज, आड़ू, खुबानी, प्लम, चेरी जोड़ें। फलों को मिलाएं, खट्टा क्रीम, शहद या फल सिरप भरें। सेब - 30 ग्राम, नाशपाती - 30 ग्राम, अन्य फल - 20 ग्राम, खट्टा क्रीम या शहद - 30 ग्राम।

* - दो साल से अधिक बच्चों के लिए

Vladislav Gennadievich Liallyand -obrode चिकित्सा विज्ञान, प्रोफेसर

विक्टर वेनियामिनोविच जकरेवस्की - मेडिकल साइंसेज के उम्मीदवार, सहयोगी प्रोफेसर

बच्चों का सलाद उपयोगी उत्पादों से पकाया जाता है और असामान्य सजाया जाता है। यदि माता-पिता काल्पनिक चालू करते हैं, तो बच्चे के लिए सलाद की राशि गिनने के लिए अवास्तविक होगी। सबसे स्वादिष्ट, उपयोगी और सुंदर - नीचे दिए गए लेख में!

ग्रीष्मकालीन फल सलाद

फल और जामुन सभी बच्चों से प्यार करते हैं। ये उत्पाद माता-पिता को न केवल एफआईडीजेट को खिलाने में मदद करेंगे, बल्कि उत्सव की मेज भी सजाने में मदद करेंगे। उत्कृष्ट फ़ीड विकल्प - सलाद "घन"। तैयार करने के लिए, तरबूज, तरबूज और कीवी, धोने, साफ करने और क्यूब्स में कटौती करने के लिए। वैसे, इस पकवान के लिए फल किसी को लिया जा सकता है: संतरे, आड़ू, केले। फल क्यूब्स से एक सुंदर घन बनाते हैं और इसे सिरप के साथ डालते हैं। सलाद तैयार! वह वयस्कों और बच्चों को खाने में प्रसन्न है।

बच्चों के लिए अगली सलाद नुस्खा गर्मियों में जीवन में महसूस किया जाना चाहिए। यह सरल और विटामिन डिश सचमुच मेज से उड़ता है। एक गिलास चीनी लें और एक गिलास पानी डालकर एक सॉस पैन में डालें। इसके अलावा, सोडा नारंगी का उत्साह और फल के रस को निचोड़ें। सुगंध के लिए चीनी छिड़कें, 5 मिनट के लिए पकाएं, फिर वेज को हराएं। एक कटोरे में, कटा हुआ जामुन मिलाएं: नीले और हरे रंग के अंगूर, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी। सलाद सॉस भरें और आनंद लें।

बेबी विटामिन सलाद

बच्चे के पोषण को संतुलित किया जाना चाहिए और इसमें सभी आवश्यक विटामिन और विकास और विकास के लिए तत्व शामिल हैं। फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध सब्जियां - शरीर की मुख्य भवन सामग्री - दैनिक मेनू में शामिल करने के लिए उत्कृष्ट हैं। नीचे उपयोगी सलाद के लिए पकाने की विधि।

गोभी, टमाटर और खीरे ले लो (पकवान की मात्रा के आधार पर सब्जियों की संख्या को दूर करें), धो लें और काट लें। 2-3 उबले हुए अंडे पीसकर सब्जियों में जोड़ें। जैतून का तेल के साथ पकवान भरें और एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि गोभी का रस चमक सके। बच्चे की प्राथमिकताओं के आधार पर, आप बल्गेरियाई मिर्च, प्याज और हिरन जोड़ सकते हैं।

पफ सलाद "tigrenok"

इस बच्चे का जन्मदिन सलाद नुस्खा सामग्री और खाना पकाने की गति की अच्छी पहुंच है। तीन चिकन रंग, दुबला और क्यूब्स में कटौती करें। 300 ग्राम डिब्बाबंद चैंपिग्ननस, 1 बल्ब गाजर को गाजर पर काटते हैं और सबकुछ अलग से पैन में डाल देते हैं।

7 अंडे उबालें। उनमें से 5 (प्लस दो जर्ल्स) सूटर। गिलहरी से आंखों में कटौती करने के लिए, बाकी सजावट के लिए स्थगित करने के लिए। सजावट के लिए दो उबले हुए grated गाजर के लिए भी तैयार करें। इसके बाद, 4 ककड़ी क्यूब्स काट लें (आप दोनों ताजा और मसालेदार ले सकते हैं)।

सलाद एक बाघ के सिर के रूप में परतों को बाहर निकाला - चिकन, खीरे, प्याज, मशरूम और गाजर, अंडे। खट्टा क्रीम के साथ परतों को कम करें, कुचल डिल के साथ मिश्रित। बाघ की आंखें और गाल एक गिलहरी, नाक और कान डालते हैं - मास्लिन, मुंह से - सॉसेज या बेल काली मिर्च से। बच्चों के लिए इस तरह के सलाद (लेख में उदाहरण की तस्वीर) पूरी तरह जन्मदाता की तालिका को सजाने के लिए। वे पुराने और किशोर बच्चों के लिए आते हैं।

बच्चों के लिए

लगभग सभी बच्चे प्यार करते हैं, इसलिए एक उत्कृष्ट विचार मेनू को विविधता देगा और उन्हें सलाद में शामिल करेगा। घुंघराले पास्ता लेना सबसे अच्छा है, जैसे कि धनुष - वे बच्चों को उपस्थिति में आकर्षित करेंगे। मुख्य बात यह है कि धनुष ठोस गेहूं की किस्मों से उत्पादित होते हैं, जैसे कि फॉर्म को खूबसूरती से रखें।

400 ग्राम पास्ता अलंडर पर अल डेंट और रिसाव की स्थिति के लिए दुबला। लाल बल्गेरियाई काली मिर्च और सोडा के 1 टुकड़े को पीस 100 ग्राम फेटा और परमेसन चीज। धनुष, काली मिर्च और एक छोटे जैतून मिलाएं।

अब सॉस तैयार करने का समय। इस सलाद के लिए यह सलाद रिफाइवलिंग के कारण एक विशेष स्वाद है। स्लिट रस 1-2 नींबू, आधा कप जैतून का तेल, सूखे या ताजा अयस्कों का एक बड़ा चमचा और लहसुन का एक कपड़ा मिला।

सॉस, नमक मिलाएं और उन्हें सलाद भरें। खाना पकाने के अंत में पनीर जोड़ने के लिए मत भूलना।

डिब्बाबंद मछली "बनी" से सलाद

बच्चों के जन्मदिन के लिए सलाद के व्यंजनों (लेख में डिज़ाइन के फोटो उदाहरण) सामान्य मूल डिजाइन से भिन्न होते हैं, उत्पाद उनमें सबसे सामान्य होते हैं। एक हरे के रूप में सलाद डिब्बाबंद मछली से तैयार किया जाता है। उन्हें बड़ी हड्डियों से मुक्त करने और एक कांटा के लिए खिंचाव से हटाया जाना चाहिए। 3 आलू और 1 गाजर उबाल, छील से साफ और बड़ा grate। 5 अंडे वेल्ड करने के लिए, प्रोटीन को योल से अलग करें और बारीक गेट करें। 200 ग्राम ठोस पनीर को समझना भी आवश्यक है।

जब व्यंजन तैयार होते हैं, तो सलाद एक हरे के रूप में एक फ्लैट प्लेट परतों पर रखी जाती है। हरी सलाद पत्तियों को रखने के लिए प्री-प्लेट बेहतर है। पहली परत आलू, इसके बाद - मछली, पनीर, योल, गाजर और प्रोटीन है। शेष उत्पादों से एक बनी आंख, मुंह, मूंछें बनाने के लिए मत भूलना।

बच्चे के लिए सलाद क्या होना चाहिए?

सलाद एक सार्वभौमिक पकवान है, जिसे एक स्नैक्स के लिए प्रस्तुत किया जा सकता है, मुख्य और मिठाई के रूप में। एक बच्चे के लिए सलाद "घूंघट" रूप में उपयोगी उत्पाद प्राप्त करने का अवसर हैं (उदाहरण के लिए, अनचाहे सब्जियां)। इस तरह की असंतुओं को 1.5 साल से और बाद में रचना के आधार पर बच्चों को दिया जा सकता है। सबसे पहले, छोटे में अवयवों को काट लें, ताकि बच्चा चबाने में आरामदायक हो, धीरे-धीरे काटने में वृद्धि हुई। पहले बच्चों के सलाद में तीन से अधिक उत्पादों को शामिल नहीं करना चाहिए, बच्चे के आहार में पहले से ही सुनिश्चित होना सुनिश्चित करें।

सावधानीपूर्वक उत्पादों की ताजगी का पालन करें और सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धो लें।

हाल ही में छील और खतरनाक हड्डियों को हटा दें। एक छोटे बच्चे के लिए सलाद को सॉसेज और स्मोक्ड, पिघला हुआ पनीर, डिब्बाबंद बीन, मशरूम, नट और साइट्रस जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है। ये घटक बड़े बच्चों के लिए छोड़ देते हैं।

मेयोनेज़ सलाद को फिर से भरें, खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही, वनस्पति तेल लें। यदि आप इन सरल नियमों का पालन करते हैं, तो तीन साल से कम उम्र के बच्चों के लिए सलाद स्वादिष्ट, सुरक्षित और पौष्टिक होंगे।

सलाद एक अद्भुत स्वादिष्ट पकवान है जो नाश्ते, नाश्ता या मिठाई के रूप में उपयुक्त है। इसके अलावा, यह किसी भी उत्सव तालिका को सजाने के लिए कर सकते हैं। बच्चे को सब्जियां खाना चाहिए, लेकिन सूप और दूसरे व्यंजनों में वह हमेशा उपयोगी उत्पाद नहीं खाना चाहते हैं। सलाद विविध आहार, और विभिन्न संयोजन और खाना पकाने में थोड़ी फंतासी बच्चे में रुचि होगी। इस लेख में हमने जन्मदिन और दैनिक आहार के लिए एक तस्वीर के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों को प्रस्तुत किया।

बच्चों के लिए सलाद खाना पकाने के नियम

एक से दो साल बाद सलाद को बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है। सबसे पहले, अवयवों को आराम से चबाने के लिए बच्चे में बारीकी से कटौती की जानी चाहिए। पहले व्यंजन खाना पकाने और पाचन के लिए आसान में बहुत आसान होना चाहिए। हमने उन उत्पादों को भी रखा जो पहले ही बच्चे के आहार में पेश किए गए हैं। पहले व्यंजनों में, दो या तीन घटक जोड़ें।

केवल ताजा सब्जियां और फलों का चयन करें। अच्छी तरह से खाना पकाने से पहले, उत्पादों को कुल्लाएं, हड्डियों, बीज और छील को हटा दें। डिब्बाबंद उत्पादों से सावधान रहें, क्योंकि वे बच्चे के पाचन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, सेम और मटर ताजा उपयोग करने के लिए बेहतर हैं। बच्चे को अर्द्ध तैयार उत्पादों को स्टोर न करें, धूम्रपान किए गए उत्पाद (स्मोक्ड पनीर, सॉसेज)।

सावधानी बरतें साइट्रस फलों, कुछ जामुन और मूंगफली का इलाज करें। ये उत्पाद बहुत एलर्जी हैं और कभी-कभी कारण हैं। आप पकवान में थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं, लेकिन तेज मसालों और सीजनिंग का उपयोग न करें। आहार से ग्रेड पनीर और मशरूम को बाहर निकालें।

सलाद में क्या जोड़ा जा सकता है:

• सेब और नाशपाती;
• आड़ू और खुबानी;
• रहिला;
• हरियाली और प्याज;
• कद्दू और उबचिनी;
• आलू और गाजर;
• हरी मटर और फलियां;
• टमाटर और ताजा खीरे;

• काली मिर्च;
• बीट और सभी प्रकार के गोभी (ब्रोकोली, रंग, सफेद);
• उबला हुआ मांस (गोमांस, चिकन, तुर्की);
• प्राकृतिक उबला हुआ सॉसेज;
• उबला हुआ मछली (बिल्ली, पर्च, पाइक पेर्च, पाइक, पॉलीटीडा और अन्य कम वसा वाले किस्में);
• चावल और अनाज;
• नट और सूखे फल;
• चिकन और बटेर अंडे;
• पनीर, कुटीर पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों।

स्टोर स्टोर सॉस और मेयोनेज़ का उपयोग न करें! इन उत्पादों में बड़ी संख्या में संरक्षक और रसायन शास्त्र शामिल हैं, जो बच्चों के लिए बहुत खतरनाक है। वे मल खराब कर देते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि जहर भी दे सकते हैं। खट्टा क्रीम और प्राकृतिक दही, नींबू का रस, जैतून और सूरजमुखी तेल लें। और पढ़ें कि आप एक बच्चे को तीन साल तक खा सकते हैं, देखें। और फिर हम बच्चों के लिए फल और सब्जी सलाद की व्यंजनों को देखेंगे।

बच्चों के लिए सलाद व्यंजनों

नट के साथ स्वस्थ सलाद

• लेटस पत्तियां - 2 बीम;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• हरा प्याज - 50 जीआर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

ठंडे पानी में एक दिन को भिगो दें, कुल्ला और नए पानी में 1.5 घंटे में पकाएं। टुकड़ों में सूचीबद्ध सलाद ब्रेक, मिर्च साफ और कटौती, टमाटर के साथ त्वचा को हटा दें और इसे भी काट लें। मिश्रण करने के लिए सामग्री, ठंडा अखरोट जोड़ें। जैतून का तेल और स्टेपिंग सब्जियों के साथ चीनी मिलाएं। ऊपर से कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़कना।

बच्चों के लिए सब्जी सलाद

• ताजा खीरे - 2 पीसी।;
• मूली - 5 पीसी।;
• कॉटेज पनीर - 80 ग्राम;
• हरी प्याज और डिल - 100 ग्राम।

खीरे और मूली छील से साफ, अर्ध-खिड़कियों में कटौती। सब्जियां नमक और मिश्रण। ग्रीन्स एक पतली भूसे काटते हैं और सब्जियों में जोड़ते हैं। एक कांटा के साथ कॉटेज पनीर, सब्जियों में जोड़ें और मिश्रण। जैतून का तेल के दो चम्मच और नींबू के रस के दो चम्मच ईंधन भरने में जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो सलाम करने के लिए।

बच्चों के लिए गर्म सब्जी सलाद

• Zucchini - 1 पीसी।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।;
• टमाटर - 6 पीसी ..

Zucchini कुल्ला, साफ और टुकड़ों में कटौती। मीठे काली मिर्च को भी साफ किया जा सकता है और कटौती की जा सकती है। बेकिंग शीट पर एक उबचिनी और काली मिर्च डालें, टमाटर में एक कांटा या टूथपिक के लिए कुछ punctures बनाते हैं और पूरी सब्जियों के लिए डाल दिया। ऊपर से सब्जी के तेल के साथ सामग्री डालने और 180 डिग्री पर आधा घंटे सेंकना। तैयार गर्म सलाद, यदि आवश्यक हो, नमक और वनस्पति तेल से भरें।

बच्चों का सरल सलाद

• सेब - 2 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• हनी - 1 एच। चम्मच।

गाजर और सेब धोने, साफ, एक छोटे grater और मिश्रण पर रगड़ें। ईंधन भरने के लिए शहद का प्रयोग करें। ऊपर से, सलाद को तिल के बीज के साथ छिड़क दिया जा सकता है और अजमोद की एक स्प्रिग को सजाने के लिए।

पागल और किशमिश के साथ बीट सलाद

• बीट - 2 छोटे टुकड़े;
• Apple - 2 पीसी।
• किशमिश - 50 ग्राम;
• अखरोट - 6 पीसी।

मुलायम तक ओवन में उबाल या सेंकना के लिए बीट। सेब और तैयार बीट एक प्रमुख grater पर साफ और रगड़। रायसिन 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी डालो, पागल कुचल दिया जाता है। घटकों, नमक और वनस्पति तेल के साथ भरें।

कॉटेज पनीर और खुबानी के साथ मूल सलाद

• कॉटेज पनीर - 150 जीआर;
• खुबानी - 7 पीसी।;
• सूरजमुखी के बीज (शुद्ध) - 50 जीआर;
• लिनन बीज - 20 ग्राम;
• Petrushka - 1 बंडल।

कॉटेज पनीर और बीज जोड़ें। हरा पीसकर शीर्ष पर डाल दिया। खुबानी धोने और क्यूब्स में कटौती, वैकल्पिक रूप से आप छील को हटा सकते हैं। सलाद में फल जोड़ें। ईंधन भरने के लिए, चीनी और नमक के एक चुटकी से वनस्पति तेल का उपयोग करें। सामग्री मिश्रण।

दही के साथ फल सलाद

• ऐप्पल - 1 पीसी।;
• केले - 1 पीसी।;
• मंदारिन - 1 पीसी।;
• कीवी - 1 पीसी।;
• कॉटेज पनीर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 100 ग्राम;
• काला currant और रास्पबेरी - 10 जामुन।

फल धोते हैं और साफ करते हैं। मंदारिन और ऐप्पल ने अपने स्लाइस, केला और कीवी - अर्ध-बग को काट दिया। ताकि ऐप्पल इसे डार्क नहीं करता है, आप नींबू के रस के साथ स्लाइस छिड़क सकते हैं। फल एक साथ मुड़ा, कुटीर पनीर और दही मिश्रण। फल सलाद भरें और जामुन को सजाने के लिए।

मांस सलाद बच्चे के जन्मदिन के लिए "भेड़"

• आलू - 3 पीसी।;
• चिकन पट्टिका (आप तुर्की ले सकते हैं) - 300 ग्राम;
• गाजर - 1.5 पीसी।;
• ठोस पनीर -150 जीआर;
• चिकन अंडे - 3 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 150 जीआर;
• सजावट के लिए किशमिश और ½ गाजर।

चिकन, आलू, गाजर और अंडे कुक, साफ। आलू एक बड़े grater पर grate और एक सिर और भेड़ शरीर के रूप में पहली परत बनाते हैं। खट्टा क्रीम की परत को चिकनाई करें। चिकन बारीक कटौती और एक नई परत डाल दिया है। फिर एक grated गाजर की एक परत का पालन करता है। प्रत्येक परत खट्टा क्रीम गुम है। पनीर, अंडे गिलहरी और जर्दी को अलग से रगड़ें। पनीर और गिलहरी मिश्रण, शीर्ष परत बाहर रखो। जर्दी चेहरे के डिजाइन के लिए उपयोग करें। शेष गाजर से एक किशमिश - आंखों से पैर बनाने के लिए।