पकाने की विधि वीडियो: सॉसेज और पनीर के साथ आलू पेनकेक्स। पकाने की विधि: पनीर और सॉसेज के साथ आलू पेनकेक्स - मूल, नाजुक स्वाद पनीर और सॉसेज नुस्खा के साथ आलू पेनकेक्स

आदतन आलू पेनकेक्स को और अधिक संतोषजनक कैसे बनाएं? उनमें सॉसेज जोड़ें! यह काफी सस्ता, विचित्र और सरल है। आप इसे नाश्ते में भी बना सकते हैं, क्योंकि इसमें थोड़ा समय लगेगा। हालांकि, इस तरह के पकवान को कुंवारा कहा जा सकता है: यह जितना संभव हो उतना हल्का और संतोषजनक है, इसलिए एक अनुभवहीन रसोइया भी इसे संभाल सकता है।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

आलू और सॉसेज के साथ पेनकेक्स कैसे भूनें:

• 120 ग्राम सॉसेज;
• 60 ग्राम आटा;
• 70 मिलीलीटर तेल;
• 1 अंडा;
• 470 ग्राम आलू;
• 60 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 15 ग्राम डिल;
• 1 प्याज;
• 15 ग्राम अजमोद।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी: 165।

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. मोटे आलू, चमकीले पीले या गुलाबी रंग के, धोए जाने चाहिए। इसे छील लें, सभी ब्लैकहेड्स काट लें और फिर कद्दूकस कर लें। मध्यम छेद के साथ एक grater की जरूरत है। इससे पोटैटो पैनकेक और भी अच्छे लगेंगे;
2. लेकिन भूसी से मुक्त प्याज को बहुत बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए। यह रस जोड़ देगा। आप इसे एक ब्लेंडर से भी बाधित कर सकते हैं, ताकि लंबे समय तक पीड़ित न हों और रोएं नहीं। आलू में हिलाओ;
3. अंडा और फिर मैदा डालें, थोड़ा सा नमक डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ;
4. दोनों सॉसेज से फिल्म निकालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में, फ्लैट वर्गों में काट लें। स्वाद को और अधिक रोचक बनाने के लिए स्मोक्ड उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है। सॉसेज के बजाय, आप पवित्रता के लिए शिकार सॉसेज ले सकते हैं;
5. मांस द्रव्यमान के साथ आलू द्रव्यमान को हिलाओ;
6. धुले हुए अजमोद को बारीक काट लें। आप अन्य प्रकार की जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, तुलसी या सीताफल;
7. बाकी सामग्री में जड़ी-बूटियाँ डालें और फिर से मिलाएँ;
8. कढ़ाई में तेल डालिये, गरम कीजिये और चम्मच से साफ पैनकेक बना लीजिये. दोनों तरफ से भूनें और फिर एक रुमाल पर रखें;
9. खट्टा क्रीम के साथ परोसें, या बेहतर लहसुन की चटनी... गर्म खाना बेहतर है।

सॉसेज और पनीर के साथ आलू पेनकेक्स

• 30 ग्राम आटा;
• डॉक्टरेट सॉसेज के 90 ग्राम;
• 1 अंडा;
• 6 आलू;
• पनीर के 90 ग्राम;
• जड़ी बूटियों के 10 ग्राम।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट।

कैलोरी: 137.

फ्राइंग पैनकेक:

1. पनीर को दरदरा पीस लें। लगभग कोई भी पनीर, दोनों नरम और कठोर किस्में, करेंगे। उदाहरण के लिए, मोज़ेरेला, परमेसन, रूसी, ग्रूयरे, डच, आदि। आप उपयोग भी कर सकते हैं संसाधित चीज़या नट्स, मसाले, सब्जियों आदि के रूप में विभिन्न एडिटिव्स के साथ। मुख्य बात यह है कि उत्पाद किसी भी मामले में उच्च गुणवत्ता का है;
2. पैकेज से निकाले गए सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए;
3. छिलके वाले आलू को कद्दूकस किया जाना चाहिए और, यदि बहुत अधिक तरल है, तो आपको इसे अपने हाथों से निचोड़ना चाहिए;
4. सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को हिलाएं और उनमें एक अंडा फेंटें, फिर से हिलाएं;
5. फिर आटे से छिड़कें और थोड़ा सा सीज़न करें, चम्मच से आटा गूंथ लें;
6. साग को बारीक काट लें, अधिमानतः डिल का उपयोग करें, बाकी द्रव्यमान में जोड़ें;
7. एक कड़ाही में एक चम्मच कोई भी वनस्पति तेल गरम करें और उसमें पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें। खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या केचप के साथ परोसें।

सॉसेज और सब्जियों के साथ आलू पैनकेक

• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 अंडा;
• केफिर के 60 मिलीलीटर;
• 180 ग्राम सॉसेज;
• बेल मिर्च के 0.5 टुकड़े;
• 40 ग्राम आटा;
• 7 मध्यम आलू।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी: 105.

कैसे तलें:

1. सभी सब्जियों को धोकर छील लेना चाहिए। काली मिर्च को बीज बॉक्स से मुक्त किया जाना चाहिए, डंठल हटा दिया जाना चाहिए;
2. आलू को दरदरा पीस लें। एक ही ग्रेटर पर, केवल एक दिशा में चलते हुए, काली मिर्च को कद्दूकस कर लें और सॉसेज को पैकेज से बाहर निकाल दें;
3. जितना हो सके गाजर को कद्दूकस कर लें;
4. यदि आप अधिक रंग चाहते हैं, तो आप कटा हुआ साग भी डाल सकते हैं;
5. प्याज को मांस की चक्की या ब्लेंडर के माध्यम से पारित करने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप इसे कद्दूकस भी कर सकते हैं;
6. उपरोक्त सभी सामग्री को एक कटोरी में मिलाना चाहिए;
7. यहां एक अंडा जोड़ें, थोड़ा केफिर डालें, और फिर एक चिपचिपा द्रव्यमान बनाने के लिए आटे में मिलाएं;
8. स्वाद के लिए विभिन्न मसाले और नमक डालें;
9. तेल गरम करें और उसमें भविष्य के आलू पैनकेक एक टेबल स्पून डालकर दोनों तरफ से तलें। आमतौर पर यह लगभग 26 टुकड़े निकलता है। नीचे पकाएं बंद ढक्कन... टमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

हल्के आलू पैनकेक पकाने के लिए, आपको सब कुछ जल्दी से करने की आवश्यकता है। आलू को पानी से न ढकने पर काले होने लगते हैं, इसलिए जरूरी है कि जल्दी से काट कर कद्दूकस कर लें और फिर तल लें। कुछ गृहिणियां आटे का रंग हल्का रखते हुए उसमें एक गिलास दूध मिलाती हैं।

सॉसेज के साथ खाना पकाने के विकल्प के रूप में, आप पका सकते हैं क्लासिक आटापैनकेक के लिए, उन्हें पैन में चम्मच से डालें। सॉसेज को लंबे और पतले स्लाइस में काट लें। स्लाइस को एक अधपके आलू पैनकेक पर रखें और हल्का सा दबा दें। फिर हमेशा की तरह भूनें।

यहां तक ​​​​कि आलू के पैनकेक जैसे साधारण व्यंजन को भी उज्ज्वल सब्जियों के साथ आसानी से बदला जा सकता है, सुगंधित पनीरया दिलकश सॉसेज। आगे बढ़ो और कोशिश करो!

पारंपरिक बेलारूसी आलू पेनकेक्स एक बहुत ही सरल नुस्खा है, क्योंकि आलू के अलावा, इसमें शायद नमक होता है। लेकिन घर के रसोइयों ने इस व्यंजन को अपने तरीके से पूरक किया, इसलिए आलू के पैनकेक के लिए अंडे, आटा, जड़ी-बूटियाँ और यहाँ तक कि सॉसेज को भी जोड़ा गया। दिलचस्प?

सॉसेज के साथ आलू पेनकेक्स

अवयव:

• आलू कंद - 5 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• सॉसेज - 50 ग्राम;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सफेद प्याज - 70 ग्राम;
• लहसुन की कली।

तैयारी

तैयार यानि छिले और धुले हुए आलू के कंदों को कद्दूकस कर लेना चाहिए. आलू को काला होने से बचाने के लिए आप इन्हें एक साथ कद्दूकस कर सकते हैं प्याज, लेकिन कंदों को पानी के सॉस पैन में पीसना बहुत आसान है, जिसे बाद में सूखा जाना चाहिए। सूखे आलू को कटे हुए सफेद प्याज और लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं, नमक, मैदा, जड़ी-बूटियां और एक अंडा मिलाएं। सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें, या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, और फिर आटे में डालें। हम हमेशा की तरह पेनकेक्स को फ्राई करते हैं, और फिर अतिरिक्त तेल को अवशोषित करके डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए उन्हें एक नैपकिन पर रख देते हैं।

सॉसेज के साथ आलू पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

अवयव:

• सेरवेलैट - 100 ग्राम;
• आलू कंद - 4-5 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 45 ग्राम।

तैयारी

Cervelat को हलकों में काटें। आलू के कंदों को छीलकर बारीक रगड़ें, फिर आलू के द्रव्यमान को धुंध की दोहरी परत के माध्यम से निचोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, साथ ही आटा और अंडे हमारे आटे के पूरक के लिए अगली सामग्री हैं।

पहले से गरम तवे पर पैनकेक बेस का एक अच्छा चम्मच रखें, ऊपर सॉसेज का एक गोला रखें और मिश्रण में थोड़ा सा दबाएं। ऊपर से एक और चम्मच आलू डालकर भूनें।

सॉसेज और पनीर के साथ आलू पेनकेक्स

अच्छा जोड़ पारंपरिक नुस्खापनीर भी बन सकता है, हमारे मामले में थोड़ा और परिष्कृत - ब्री।

अवयव:

• ऋषि - 2-3 पत्ते;
• आलू - 400 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• सॉसेज - 115 ग्राम;
• ब्री पनीर - 120 ग्राम;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी

हम धुले हुए कंदों को साफ करते हैं और उन्हें काफी मोटे तौर पर रगड़ते हैं। आलू डालें और अतिरिक्त नमी को निचोड़ लें। सॉसेज को छोटे स्लाइस में काटिये और आटे के साथ आलू में डाल दें, नींबू के छिलकेऔर कटा हुआ ऋषि। पकवान का मुख्य आकर्षण ब्री पनीर होगा, जिसे भी बारीक कटा हुआ और आलू के साथ मिलाया जाना चाहिए। जब पैनकेक मिश्रण तैयार हो जाता है, तो आप उन्हें तुरंत तलना शुरू कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक भाग जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट निकले, आलू के पैनकेक को एक पाक रिंग का उपयोग करके ढाला जा सकता है।

सॉसेज के साथ आलू पेनकेक्स

आलू पेनकेक्स के लिए यह नुस्खा और भी असामान्य है, क्योंकि हम आधार के रूप में कच्चे, लेकिन पहले से पके हुए आलू का उपयोग नहीं करेंगे, धन्यवाद जिससे हमारी सब्जी पैटीज़ में एक मलाईदार बनावट होगी।

अवयव:

• आलू कंद - 1 किलो;
• सॉसेज - 500 ग्राम;
• शैंपेन - 150 ग्राम;
• अरुगुला - 80 ग्राम;
• कसा हुआ पनीर - 1 1/4 बड़ा चम्मच ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा ब्रेड क्रम्ब्स - 1 बड़ा चम्मच ।;
• मक्खन- 40 ग्रा.

तैयारी

हम धुले हुए कुक्कुट कंदों को सॉस पैन में डुबोते हैं, पानी से भरते हैं और 10 मिनट तक पकाएं। आलू को ठंडा करें और छीलें, उन्हें दरदरा रगड़ें और कटे हुए सॉसेज के साथ मिलाएं। आलू में मशरूम और अरुगुला डालें, थोड़ा कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीरऔर एक गुच्छा के लिए अंडे के साथ ब्रेड क्रम्ब्स। पेनकेक्स बनाएं और उन्हें चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें।

पैटी को आधे घंटे के लिए फ़्रीज़ करें ताकि तलते समय वे अपना आकार बेहतर बनाए रखें। हम हमेशा की तरह तलते हैं। सेवा देना तैयार भोजनयह खट्टा क्रीम या के साथ संभव है, लेकिन असामान्य नुस्खाअसामान्य परिवर्धन की आवश्यकता होती है, इसलिए आप एक विदेशी सब्जी चटनी के लिए सामान्य सॉस बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए।

मैंने कभी खाना नहीं बनाया आलू के पकोड़ेजब तक मुझे यह नुस्खा नहीं मिला, जो मुझे बहुत ही असामान्य लग रहा था।

आलू, सॉसेज और पनीर के साथ अद्भुत पेनकेक्स मेरे जैसे एक शौकीन चावला प्रयोगकर्ता की जरूरत है!

वे बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, वे जल्दी से पकाते हैं, और स्वाद सिर्फ आपकी उंगलियां चाटना है, और मेरा पूरा परिवार मुझसे सहमत था।

क्या आप इस साहसी संयोजन को आजमाने के लिए तैयार हैं? तो आइए एक साथ मिलकर इस नुस्खे को साकार करें!

आलू, सॉसेज और पनीर के साथ पेनकेक्स के लिए, हमें चाहिए:

• आलू - 3-4 पीसी ।;
• सॉसेज - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• गेहूं का आटा 4 टेबल। चम्मच;
• प्याज- 1 पीसी।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल - कितना लगेगा (तलने के लिए);
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

हर गृहिणी जो कम से कम एक बार आलू के पैनकेक पकाती है, वह जानती है कि मैश किए हुए आलू जल्दी से काले हो जाते हैं, इसलिए हम आलू को आखिरी के लिए छोड़ देंगे।

चलो धनुष से शुरू करते हैं। इसे छीलकर बहुत बारीक काट लेना चाहिए।

किसी भी सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। हालांकि फिट होगा उबला हुआ सॉसेज, यहां तक ​​कि अर्ध-स्मोक्ड, आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

कोई भी कठिन ग्रेडपनीर को बारीक नहीं कद्दूकस कर लें।

डिल ग्रीन्स को बारीक काट लें। वैसे, इस व्यंजन में सोआ एक वैकल्पिक सामग्री है। यह केवल चमक और रंग जोड़ता है।

अंत में, आप कच्चे आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं।

एक जोड़ें अंडाऔर आटा। यदि आप छोटे चिकन अंडे का उपयोग कर रहे हैं, तो उनमें से दो लेना सबसे अच्छा है। नमक और मिर्च।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

एक कड़ाही में तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें। एक बड़े चम्मच की मदद से मिश्रण को पैन में डालें।

ऐसे आलू पैनकेक को मध्यम आँच पर दोनों तरफ से तब तक तलें जब तक वे एक सुंदर खस्ता क्रस्ट न बना लें।

जब आलू के पैनकेक फ्राई हो जाएं, तो आपको उन्हें एक नैपकिन पर रखना है और अतिरिक्त तेल को निकलने देना है।

पैनकेक को आलू, सॉसेज और पनीर के साथ ताजी सब्जियों के साथ परोसें।

सबसे असामान्य आलू पेनकेक्स क्या हैं जिन्हें आपको आजमाने का मौका मिला है?

इस छोटे से लेख में, मैं आपका परिचय कराऊंगा सरल व्यंजनसॉसेज और पनीर के साथ आलू पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए।

हां, हो सकता है कि किसी के लिए यह संयोजन गैर-विहित, ईशनिंदा (कुछ भावपूर्ण जोड़ें) दिखता हो, लेकिन बहुत से लोग ऐसे ही पकाते हैं और स्वाद का आनंद भी लेते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात सॉसेज का सही चयन है। और शुद्धता क्या है? सॉसेज के रूप में, इसमें जितना संभव हो उतना मांस होना चाहिए!

अपनी पसंद के आधार पर, आप उबला हुआ और दोनों मिला सकते हैं भुनी हुई सॉसेज... फिर, कोई भी सभी प्रकार के सॉसेज और वीनर के उपयोग को मना नहीं करता है। मुख्य बात प्राकृतिक, मांसल होना है।

व्यंजनों

सॉसेज के साथ त्वरित पेनकेक्स

यहां सब कुछ सरल है: कसा हुआ सॉसेज आलू के द्रव्यमान में मिलाया जाता है, मिश्रित और तला हुआ होता है।

अवयव:

• आलू - 4 कंद;
• अंडे - 2 पीसी।
• सॉसेज - 100-130 ग्राम।
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• डिल - छोटा गुच्छा;
• तलने का तेल;
• नमक और मिर्च;

तैयारी

1. आलू, काली मिर्च, हल्का नमक कद्दूकस कर लें। इसे हल्का सा दबाएं ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए। हम इसे मर्ज करते हैं।
2. हम यहां लहसुन को निचोड़ते हैं या रगड़ते हैं, अंडे में ड्राइव करते हैं। कटा हुआ सोआ और दरदरा कसा हुआ सॉसेज डालें।
3. अच्छी तरह से गूंथ लें, कढ़ाई में तेल गरम करें।
4. पैनकेक को चम्मच से फैलाएं और पैनकेक को एक पैन में समतल करें। 3-5 मिनट के लिए सुनहरा होने तक दोनों तरफ से भूनें।

और यह उपरोक्त नुस्खा की निरंतरता है, लेकिन पनीर के अतिरिक्त के साथ। मैं सेमी-हार्ड या हार्ड पनीर लेने की सलाह देता हूं ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो।

• आलू - 6 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• पनीर - 220 ग्राम।
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम।
• दिल, हरी प्याज- 50 ग्राम।
• आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• तलने का तेल;

खाना कैसे बनाएँ

आलू छीलें, धो लें, कद्दूकस कर लें। इसके साथ मिलाएं कच्चे अंडे, नमक, आटा, कटा हुआ सोआ और कसा हुआ सॉसेज। हम यहां पनीर को रगड़ते हैं और एक सजातीय द्रव्यमान को जोरदार आंदोलनों के साथ गूंधते हैं।

सब कुछ, बड़ी मात्रा में गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

सॉसेज के साथ भरवां Draniki

एक ही पकवान कहा जाता है आलू जादूगरसॉस। बाहर से यह आलू पैनकेक जैसा दिखता है, लेकिन इसके अंदर रसदार सॉसेज फिलिंग है।

उन्हें पैन में तला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है। अपनी पसंद के हिसाब से जो ज्यादा हो उसे चुनें।

अवयव:

• आलू - 4 पीसी।
• आलू स्टार्च या आटा - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम।

कदम से कदम खाना बनाना

1. आलू को छील कर कद्दूकस कर लें। फिर हम इसे अच्छी तरह से निचोड़ते हैं ताकि रस निकल जाए। अनावश्यक तरल से छुटकारा पाने के लिए, हम द्रव्यमान को मोटा और अधिक लचीला बनाते हैं।
2. आलू को स्टार्च और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। इस सारे "आटा" को 16 बराबर टुकड़ों में बाँट लें। हम उन्हें धीरे से फ्लैट केक में चपटा करेंगे।
3. सॉसेज को स्लाइस में काटें - 8 टुकड़े।
4. एक फ्लैटब्रेड पर सॉसेज का एक टुकड़ा रखो, शीर्ष पर दूसरी फ्लैटब्रेड के साथ कवर करें, किनारों के साथ दबाएं। हम बाकी रिक्त स्थान के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
5. सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से बड़े पैमाने पर भूनें।
6. या ओवन में 190-200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

वैसे, आप यहाँ पनीर का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं!

अपनी पसंद के आलू के मिश्रण में मिलाकर स्वाद में सुधार किया जा सकता है: सरसों, खट्टा क्रीम, क्रीम, मेयोनेज़, सोया सॉसऔर यहां तक ​​कि गर्म मिर्च भी।

अतिरिक्त सुगंध और कुछ तीखापन जोड़ा जाएगा: हल्दी, लाल पिसी काली मिर्च, धनिया और तुलसी।

आलू पेनकेक्स के बारे में यह पहला लेख नहीं है, मैं आपको यहां भी देखने की सलाह देता हूं:

• स्वादिष्ट;

वीडियोपूरी स्पष्टता के लिए, आलू पैनकेक को सॉसेज और पनीर के साथ कैसे पकाना है

पकवान में अपने पसंदीदा मसाले और मसाला डालें। सुगंध और स्वाद के लिए लहसुन डालना न भूलें। डिल या अजमोद के साथ परोसते समय गार्निश करें। गरमा गरम या ठंडे आलू पैनकेक को सॉसेज, खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ परोसें।

अवयव

तैयारी

पैनकेक के आटे में गेहूं का आटा डालें ताकि उसकी स्थिरता सही हो। वह गोंद है। इस प्रकार, आलू के खाली को आकार देना आसान होगा।

जड़ वाली सब्जियों को छीलकर अच्छी तरह धो लें। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।



प्याज को छीलकर बारीक काट लें जैसा कि चित्र में दिखाया गया है स्टेप बाय स्टेप फोटो... और फिर एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की कुछ कलियों को पास करें और प्याज में डालें।



अब आलू लें और सभी को दरदरा कद्दूकस कर लें। प्याज और लहसुन के साथ मिलाएं।



एक उबला हुआ सॉसेज लें और इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें (आप इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं)। एक प्लेट में स्थानांतरित करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।



द्रव्यमान में एक कच्चा चिकन अंडा जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।



फिर 5 बड़े चम्मच डालें गेहूं का आटाऔर इसे बाकी खाने के साथ मिलाएं।



एक फ्राइंग पैन लें, उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। वांछित तापमान पर पहले से गरम करें और गठित फ्लैट आलू केक बिछाएं। दोनों तरफ से टेंडर होने तक भूनें।



प्रक्रिया के अंत में, पार्टेड प्लेट्स पर ब्लैंक्स बिछाएं। खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ परोसें।तो सॉसेज के साथ पेनकेक्स तैयार हैं। बॉन एपेतीत!