चीनी के साथ तोरी पेनकेक्स। मीठी तोरी पेनकेक्स: सच्चे पेटू के लिए एक नुस्खा
ऐसा हुआ कि हमारे परिवार में सभी को मिठाई बहुत पसंद है, और सब्जियां केवल सलाद में ही खाई जाती हैं। इसलिए मुझे हमेशा समझौता करने के लिए कुछ न कुछ लेकर आना पड़ता है। तो हमें तोरी से मीठे पैनकेक मिले। वे हमेशा एक धमाके के साथ निकलते हैं, बस तलने का समय होता है। बहुत कम उत्पादों की जरूरत है:
हम उबचिनी को साफ करते हैं (बिना बीज के युवा, यदि बीज पहले से ही बड़े हैं - उन्हें हटा दें) और इसे मोटे grater पर रगड़ें। अंडे, नमक, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब धीरे-धीरे मैदा में मिलाएं और सोडा बुझा दें. आटे की मात्रा ठीक-ठीक कहना असंभव है: तोरी ठीक आधा किलो नहीं हो सकती है, और अंडे हमेशा अलग-अलग आकार के होते हैं। इसलिए, अपने लिए देखें: आटा गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए।
अब आप फ्राई कर सकते हैं। मैं थोड़ा तेल डालता हूं, क्योंकि तोरी, बैंगन की तरह, तेल को बहुत मजबूती से सोख लेती है। फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गरम करें, लेकिन मध्यम तापमान पर तलना बेहतर होता है, अन्यथा पैनकेक जल्दी से बाहर की तरफ तलेंगे और अंदर से कच्चे रहेंगे।
जब निचला हिस्सा सुनहरा हो जाए तो उसे पलट दें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए बेहतर है, इसलिए जिस प्लेट पर मैंने फैलाया तैयार पेनकेक्स, मैं पेपर नैपकिन के साथ कवर करता हूं - वे सभी अतिरिक्त अवशोषित करेंगे। पेनकेक्स बहुत जल्दी तलते हैं। नुस्खा में मैंने जितने उत्पादों का संकेत दिया है, उससे 16-18 पेनकेक्स प्राप्त होते हैं।
सामग्री
- तोरी - 1 पीसी ।;
- सफेद गेहूं का आटा - 4 बड़े चम्मच;
- मुर्गी का अंडा - 1 पीसी ।;
- नमक - एक चुटकी;
- दानेदार चीनी - 1.5 बड़ा चम्मच;
- आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच। (वैकल्पिक);
- वनस्पति तेल - 40-50 मिली।
खाना बनाना
तोरी को धोकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यदि यह बहुत छोटा नहीं है, तो बीज को अंदर से हटा दें और त्वचा को काट लें (यह परिपक्व तोरी में घना है)।
अब आपको अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाने की जरूरत है, इससे स्क्वैश आटा अपर्याप्त घनत्व का हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आप जर्जर द्रव्यमान से रस को मैन्युअल रूप से निचोड़ सकते हैं या इसे एक छोटे कोलंडर (छलनी) में स्थानांतरित कर सकते हैं, और इसे कुछ समय के लिए छोड़ दें।
तैयार स्क्वैश मास में अंडे को फेंटें और छना हुआ आटा डालें।
चीनी डालें। आप इसकी मात्रा अपने विवेकानुसार समायोजित कर सकते हैं, यदि आपके परिवार को मिठाई पसंद है, तो अधिक डालें। एक चुटकी नमक डालें, यह बहुत जरूरी है, इस तथ्य के बावजूद कि पकवान मीठा पकाया जाता है (चीनी का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक हमेशा डाला जाता है)।
जैसा आप चाहते हैं आटा के लिए बेकिंग पाउडर जोड़ें, सिद्धांत रूप में इस घटक की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसके साथ तैयार पेनकेक्स अधिक शानदार निकलेंगे।
अब सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त हो और आटा कहीं भी एक साथ न आए।
एक नॉन-स्टिक पैन में तोरी से मीठे पैनकेक भूनें (आप कच्चा लोहा इस्तेमाल कर सकते हैं)। इसमें वनस्पति तेल डालें और गरम करें। पानी में एक बड़ा चम्मच भिगोएँ, स्क्वैश द्रव्यमान के एक हिस्से को छान लें और इसे एक फ्राइंग पैन में डाल दें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
जब पेनकेक्स तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें तलने के बाद अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पहले उन्हें एक पेपर टॉवल या नैपकिन में ट्रांसफर करें।
सेवा करते समय, मीठे स्क्वैश पेनकेक्स को शहद, खट्टा क्रीम या मेपल सिरप के साथ पूरक किया जा सकता है।
कुकिंग टिप्स
- इस तरह के पेनकेक्स को फ्रोजन तोरी से भी तैयार किया जा सकता है। अब कई गृहिणियां इसी तरह से सर्दियों के लिए सब्जियां काटने का अभ्यास करती हैं। केवल जमे हुए स्क्वैश सर्कल ही पिघलने के बाद नरम हो जाते हैं, उन्हें कद्दूकस पर रगड़ा नहीं जा सकता। इस मामले में, एक ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है और कटा हुआ तोरी को छलनी पर रखना सुनिश्चित करें ताकि उनमें से अतिरिक्त तरल निकल जाए।
- पेनकेक्स की भव्यता के लिए, बेकिंग पाउडर के बजाय, आप साधारण बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं सेब का सिरकाया नींबू का रस।
- यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि पेनकेक्स के लिए द्रव्यमान अधिकतर स्क्वैश है, और आटा केवल बंधन के लिए है। कुछ गृहिणियां तोरी से पर्याप्त नमी नहीं हटाती हैं, और फिर आटा जोड़कर आटा की स्थिरता को समायोजित करती हैं। आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, पेनकेक्स बंद हो जाएंगे। इस नुस्खा के लिए, नियम महत्वपूर्ण है - कम आटा, स्वादिष्ट और अधिक कोमल तैयार पकवान।
- आप इस तरह के पेनकेक्स में थोड़ी सी उबली हुई किशमिश या कद्दूकस किया हुआ सेब मिला सकते हैं।
चरण 1: तोरी तैयार करें।
उबचिनी को अच्छी तरह से धो लें, गंदगी और रेत को अपने हाथ से हटा दें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, लुगदी को छोड़कर, मोटी त्वचा को ध्यान से हटा दें। छिलका फेंक दें। एक बड़े या मध्यम grater के साथ एक साफ तोरी को पीस लें, जैसा आप पसंद करते हैं।चरण 2: पेनकेक्स के लिए आटा गूंधें।
कद्दूकस की हुई तोरी के गूदे को एक गहरे बाउल में डालें, उसमें अंडा, मैदा, चीनी और नमक डालें। चिपचिपी गांठ के बिना एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ मिलाएं।
चरण 3: मीठी तोरी पैनकेक भूनें।
सिद्धांत रूप में, आगे की प्रक्रिया किसी भी परिचारिका या मालिक से परिचित है जिसने पहले कम से कम एक बार तोरी पेनकेक्स को तला हुआ है। एक फ्राइंग पैन में, आपको पर्याप्त मात्रा में तेल गर्म करने और बड़े चम्मच के साथ पेनकेक्स के लिए द्रव्यमान डालने की जरूरत है। धीमी आँच पर भूनें 3-5 मिनटएक तरफ सुनहरा भूरा होने तक और पलट दें, और अधिक के लिए भूनें 3-5 मिनट.
तैयार उत्पादों को स्प्रेड पर भेजें कागजी तौलिएकिसी भी अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए। उसके बाद, मीठे तोरी पेनकेक्स परोसे जा सकते हैं! चरण 4: मीठी तोरी पेनकेक्स परोसें।
पेनकेक्स को एक छोटे और सुंदर तश्तरी पर रखें, खट्टा क्रीम के साथ जाम या जाम के साथ सजाएं। आप इन्हें छिड़क भी सकते हैं पिसी चीनी. संक्षेप में, वह करें जो आपको सबसे अच्छा लगे।
अपने भोजन का आनंद लें!
ऐसे पेनकेक्स में सेब का गूदा या किशमिश डालना भी दिलचस्प होगा।
अगर आप सेंकना चाहते हैं शराबी पेनकेक्स, फिर थोड़ा और मैदा, साथ ही दूध और एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं।
मीठे तोरी पेनकेक्स के लिए सबसे अच्छा नींबू और सेब जाम उपयुक्त है।
तोरी पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और होते हैं स्वस्थ पकवान. तोरी अच्छे हैं क्योंकि वे अपने रख सकते हैं पौष्टिक गुणसाल भर। तोरी व्यंजन विटामिन सी, फाइबर और विटामिन बी से भरपूर होते हैं। वे उन लोगों के लिए अपरिहार्य हैं जो अपना फिगर बनाए रखना चाहते हैं और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं।
आधुनिक पाक दुनिया में तोरी को संसाधित करने के कई तरीके हैं। हम आपको तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं स्क्वैश पकोड़े. हमारी सिफारिशों द्वारा निर्देशित, आप आसानी से मीठा, दुबला या तैयार कर सकते हैं आहार पेनकेक्सतोरी से।
पहला नियम - मजबूत युवा तोरी चुनने की कोशिश करें। ऐसे फलों से आपको त्वचा को हटाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह विटामिन से भरपूर होता है और अपने आप में कोमल होता है। लेकिन अगर आपकी तोरी परिपक्व है, तो आपको उन्हें छीलने और बीज निकालने की जरूरत है।
यह पारंपरिक नुस्खाबर्तन। आप इसे गर्म और ठंडे दोनों तरह से परोस सकते हैं (लेकिन स्वादिष्ट, निश्चित रूप से, गर्मी के साथ पेनकेक्स, गर्मी के साथ)।
तोरी पेनकेक्स - एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 तोरी;
- 2 अंडे;
- 5 सेंट। एल आटा;
- स्वाद के लिए साग, नमक, काली मिर्च;
सबसे पहले साग को बारीक काट लें। हम तोरी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, अगर सब्जियां बहुत रसीली हैं, तो बचे हुए रस को एक कंटेनर में डालें। परिणामस्वरूप कद्दूकस की हुई सब्जियां जड़ी-बूटियों और अंडों के साथ अच्छी तरह मिलाई जाती हैं।
नमक और काली मिर्च पकवान स्वाद के लिए। आटा की स्थिरता तरल नहीं होनी चाहिए, अन्यथा पेनकेक्स काम नहीं करेंगे। यदि निर्दिष्ट मात्रा में आटा पर्याप्त नहीं है, तो थोड़ा और जोड़ें।
फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल (2-3 बड़े चम्मच) के साथ पहले से गरम करें। सुनहरा पपड़ी दिखाई देने तक पेनकेक्स को दोनों तरफ कई मिनट तक तला जाता है। तैयार भोजनखट्टा क्रीम (या बिना) के साथ परोसा गया। जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है, आपको बहुत समय और प्रयास खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।
स्वादिष्ट पैनकेक बनाने के अन्य तरीके के लिए वीडियो देखें।
चीनी के साथ पेनकेक्स - उन लोगों के लिए जो मिठाई पसंद करते हैं
स्वादिष्ट, मूल पेनकेक्ससभी प्रेमियों से अपील करेंगे असामान्य व्यंजन. मीठे पेनकेक्स में उत्कृष्ट स्वाद होता है और इसे तैयार करना बहुत आसान होता है। तो, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम आटा;
- 0.5 किलो तोरी;
- 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा;
- 1 अंडा;
- नमक स्वादअनुसार;
- एक चुटकी सोडा;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
तोरी को सावधानी से टुकड़ों में काट लें, फिर बीज निकाल दें। सब्जी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ने की सलाह दी जाती है। आपको उबचिनी प्यूरी मिलनी चाहिए, द्रव्यमान को आटा, अंडा, नमक और चीनी के साथ मिलाया जाता है, आपको एक चुटकी सोडा भी मिलाना होगा।
Courgettes को एक महीन grater पर कसा जाना चाहिए
हम पेनकेक्स को पिछले नुस्खा की तरह भूनते हैं। तैयार पेनकेक्स को खट्टा क्रीम या किसी प्रकार की चटनी के साथ परोसा जा सकता है। जाम के लिए बिल्कुल सही।
हम कुछ प्रस्तुत करेंगे उपयोगी सलाहपेशेवरों से:
- यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नई सब्जियां पुराने की तुलना में अधिक रस पैदा करती हैं। आपको तरल निकालने की आवश्यकता होगी, इसलिए आपको खाना पकाने के लिए एक गाढ़ा घोल मिलेगा।
- यदि मिश्रण बहुत अधिक तरल है तो आटे में अधिक आटा मिलाने की सलाह दी जाती है।
- यदि आप आटा डालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करते हैं तो पेनकेक्स आकार में मध्यम और अच्छे आकार के होंगे।
- पेनकेक्स को एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पपड़ी प्राप्त करने के लिए, एक अच्छी तरह से गर्म पैन में पकाना आवश्यक है।
तोरी पेनकेक्स वजन कम करने के लिए कुछ नया है
जो लोग फिट रहना चाहते हैं, उन्हें स्वादिष्ट बनाने की सलाह दी जाती है आहार पेनकेक्सइनकी रेसिपी भी सिंपल है। पकवान जल्दी तैयार होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। डाइट पेनकेक्स व्हाइट सॉस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जो डिश देता है मूल स्वाद. यहां आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- 2 तोरी;
- 2 मुर्गी के अंडे;
- 1 गाजर;
- 1 प्याज;
- नमक, मसाले स्वाद के लिए।
चटनी तैयार करने के लिए:
- प्राकृतिक दही;
- लगभग 100 ग्राम साग;
- 10 ग्राम ककड़ी;
- लहसुन की 1 लौंग;
- स्वाद के लिए मसाले।
स्लिम फिगर के लिए एक नायाब डिश
और यहाँ हल्के पेनकेक्स की तैयारी का वर्णन है। आपको प्याज को ध्यान से साफ करने और इसे छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। हम धुली हुई छिलके वाली गाजर को एक मध्यम कद्दूकस पर, और छिलके वाली तोरी - बारीक पर रगड़ते हैं। पकी हुई सब्जियों को फेंटे हुए अंडे के साथ मिला कर मिलाना चाहिए। याद रखें कि तोरी बहुत जल्दी रस छोड़ती है, आपको तुरंत पेनकेक्स पकाने की जरूरत है।
डाइट पैनकेक को ओवन में शीट पर बेक किया जाता है। बेक करने से पहले शीट को हल्का सा ग्रीस किया जाता है। जतुन तेल. ओवन में आहार पेनकेक्स को 180 डिग्री के तापमान पर गर्म करने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यदि आप देखते हैं कि वे असमान रूप से भुन रहे हैं, तो पैन को ओवन में घुमाएं।
भी लगा सकते हैं पारंपरिक तरीकाखाना बनाना - पैनकेक को पैन में भूनें।
सेवा करने से पहले, एक स्वादिष्ट तैयार करने की सिफारिश की जाती है सफ़ेद चटनी. साग को सावधानीपूर्वक काटना और लहसुन की लौंग को कुचलना आवश्यक है। खीरे को कद्दूकस पर महीन पीस लें (ताजा बेहतर है, क्योंकि इस तरह लाभकारी गुणऔर विटामिन)। खीरे के द्रव्यमान को निचोड़ें, जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ मिलाएं, मौसम प्राकृतिक दही. पकोड़े सॉस के पैड पर परोसे जा सकते हैं।
अल्ट्रा-लाइट स्क्वैश पेनकेक्स
यह व्यंजन दुबला है, इसे बिना अंडे के तैयार किया जाता है। दुबले पेनकेक्स में चीनी डाली जा सकती है, यदि आप एक मिठाई तैयार कर रहे हैं, तो आप उन्हें शहद या जैम के साथ परोस सकते हैं। यदि पेनकेक्स स्वादिष्ट हैं, तो वे सही हैं लहसुन सॉस. खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 500 ग्राम तोरी;
- 100-150 ग्राम आटा;
- 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च या 2 बड़े चम्मच। एल चीनी (यदि हम एक मीठा व्यंजन तैयार कर रहे हैं);
- 1 चुटकी नमक;
- 50 ग्राम वनस्पति तेलभूनने के लिए।
लेंटेन पैनकेक बहुत स्वादिष्ट निकलते हैं, और कोई भी रसोइया खाना पकाने की विधि में महारत हासिल कर लेगा। तोरी को अच्छी तरह से धोया जाता है, फिर उनकी पूंछ काट दी जाती है। अगर सब्जी छोटी है तो आप उसे छील भी नहीं सकते हैं।
फिर उन्हें एक मध्यम grater पर रगड़ा जाता है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली जाती है। इसके अलावा, बिना पके हुए पेनकेक्स में आप थोड़ा बारीक कटा हुआ डिल मिला सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक सजातीय घोल नहीं बन जाता। मिश्रण को 10 मिनट के लिए इन्फ्यूज किया जाता है।
तोरी पेनकेक्स, नमकीन और मीठा दोनों, खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है
तोरी का मिश्रण तैयार होने के बाद, आपको इसमें आटा मिलाना होगा। नुस्खा में थोड़ी मात्रा में आटा जोड़ना शामिल है। आपके पास आटा जैसा द्रव्यमान होना चाहिए।
लीन पेनकेक्स को तेल के साथ पहले से गरम पैन में बेक किया जाता है। एक नियम के रूप में, आपको पहले 2-3 बड़े चम्मच चाहिए। चम्मच, और आवश्यकतानुसार तेल डालने के बाद। पेनकेक्स को दोनों तरफ से तब तक तला जाता है जब तक कि एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट न बन जाए।
अधिकांश आधुनिक लोग अच्छा और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या होगा अगर ऐसा प्यार नए किलोग्राम तक ले जाए? बेशक, हेल्दी खाना खाएं। लेकिन सभी स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट नहीं होते हैं, और फिर भी स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन होते हैं।
बेशक, हम में से कई लोग सब्जियों के फायदों के साथ-साथ सुखद स्वाद से भी वाकिफ हैं। क्लासिक पेनकेक्स. क्या लाभ और स्वाद को जोड़ना संभव है? कर सकना। किसी को केवल स्क्वैश पैनकेक बनाना सीखना है और आप समझ जाएंगे कि यह व्यंजन कितना अच्छा है। यह पूरे परिवार के लिए उपयुक्त है। फ्रिटर्स में एक सुखद स्वाद और हल्की बनावट होती है, और इस तथ्य के कारण कि वे तोरी से बने होते हैं, इस तरह के व्यंजन को कम कैलोरी के रूप में वर्गीकृत किया जाएगा।
ऐसे पेनकेक्स हो सकते हैं:
- चीनी के साथ। स्वीट स्क्वैश पेनकेक्स बच्चों के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
- नमकीन।
- मसालों के साथ। यह संयोजन मसालेदार के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ।
- सब्जियों के साथ, उदाहरण के लिए, बारीक कटी हुई बेल मिर्च।
- साग के साथ: अक्सर बारीक कटा हुआ अजमोद, डिल, सलाद की पत्तियाँ. यह पेनकेक्स को एक सुखद स्वाद देता है।
इस प्रकार, आप विभिन्न योजक के साथ तोरी पेनकेक्स बना सकते हैं, यह सब महाराज या "ग्राहक" की व्यक्तिगत इच्छाओं पर निर्भर करता है।
के लिये बेहतर स्वादताजी तोरी का इस्तेमाल करना चाहिए। ऐसे में यह सब्जियों से अधिक पोषक तत्वों को भी बचा सकता है।
तोरी पेनकेक्स या तो एक अलग रूप में हो सकते हैं स्वयं पकवानऔर एक साइड डिश के रूप में। वे मछली के व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
सामग्री
- तोरी - 500-600 ग्राम;
- मुर्गी का अंडा - 1-2 पीसी ।;
- मैदा - 1/2 कप ;
- चीनी - 4-5 बड़े चम्मच। एल।;
- नमक - 1/3-1/2 छोटी चम्मच ;
- बेकिंग पाउडर / सोडा - चाकू की नोक पर;
पकोड़े तलने के लिए तेल की जरूरत पड़ेगी. आप क्लासिक का उपयोग कर सकते हैं सूरजमुखी का तेल, आप जैतून या कुछ अन्य कर सकते हैं।
मीठी तोरी पेनकेक्स के लिए नुस्खा
बड़ी संख्या है विभिन्न प्रकार के व्यंजनमीठी तोरी पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए।
प्रत्येक नुस्खा को चरण दर चरण विस्तार से वर्णित किया गया है, इसलिए भले ही आप पहली बार पेनकेक्स बना रहे हों, सब कुछ बेहद स्पष्ट होगा।
नुस्खा के आधार पर, आप कर सकते हैं:
- तोरी से लश पेनकेक्स।
- पतले पकोड़े।
उदाहरण के लिए विचार करें क्लासिक संस्करणतोरी से पेनकेक्स पकाना।
खाना पकाने की तकनीक:
- प्रारंभिक चरण - इस स्तर पर तोरी की तैयारी स्वयं होती है। बहते पानी में कुल्ला करना आवश्यक है, यदि वांछित हो, तो आप छील सकते हैं। इसके बाद तोरी को कद्दूकस कर लें। आप स्वयं ग्रेटर का प्रकार भी चुन सकते हैं, परिणामी "ग्रूएल" की स्थिरता इस पर निर्भर करेगी: सजातीय या लुगदी की धारियों के साथ।
- दूसरे चरण में आटा गूंधना शामिल है। तोरी से परिणामी घोल को अतिरिक्त नमी से निचोड़ा जा सकता है, आप इसे ऐसे ही छोड़ सकते हैं। आटा गूंधने के लिए आटे की मात्रा और इसकी स्थिरता इस पर निर्भर करेगी।
- परिणामी द्रव्यमान के लिए, स्वाद के लिए एक या दो चिकन अंडे, नमक, चीनी, और वैभव के लिए, या तो एक विशेष बेकिंग पाउडर या सोडा का उपयोग उस मात्रा में किया जाता है जो चाकू की नोक पर फिट बैठता है। तोरी से मोटा पैनकेक बनाने के लिए, स्थिरता में मोटी खट्टा क्रीम जैसा आटा का उपयोग करना अधिक उपयुक्त होगा। यदि आप अधिक पसंद करते हैं पतले पेनकेक्स, फिर आटा पतला लेना बेहतर होता है। उसके बाद, आप चाहें तो मसाले या अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं: मांस, जड़ी-बूटियाँ, आदि।
- अंतिम चरण: फ्राइंग पैनकेक। पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और आवश्यक मात्रा में आटा फैलाएं, एक तरफ भूनें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ तब तक भूनें सुनहरा भूरा. पेनकेक्स को जलने से बचाने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल डालें।
पेनकेक्स को ठंडा करने के बाद, आप पहले से ही उनका खाना खा सकते हैं। ऐसे पेनकेक्स के साथ खट्टा क्रीम स्वादिष्ट रूप से संयुक्त है। तोरी पेनकेक्स एक उत्कृष्ट नाश्ता हो सकता है, जो पूरे दिन ऊर्जा और विटामिन के साथ एक व्यक्ति को चार्ज करता है।
मीठी तोरी पेनकेक्स के लिए नुस्खा (वीडियो)
तोरी अपने आप में मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है, और वे तोरी व्यंजन, यानी तोरी पेनकेक्स से भी लाभान्वित होंगे। इसके अलावा, तोरी पेनकेक्स उन लोगों के लिए एक उपयुक्त व्यंजन है जो तोरी के गुणों के कारण विषाक्तता के बाद अपने स्वास्थ्य को बहाल करते हैं।
मीठी तोरी पेनकेक्स: स्टेप बाय स्टेप रेसिपी (फोटो)
