सेलेरी सलाद हरे सेब की रेसिपी। अजवाइन और सेब का सलाद

27.08.2020

अजवाइन से बने व्यंजन हमेशा रसीले और बहुत सुगंधित होते हैं। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस सब्जी की फसल का उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार के में किया जाता है पाक व्यंजनों... अजवाइन और सेब के साथ सलाद विशेष ध्यान देने योग्य है। इसकी तैयारी के कई रूप हैं। आइए उनमें से केवल सबसे दिलचस्प पर विचार करें।

अजवाइन एक अनोखी सब्जी है, जिसके सभी भागों (जड़ों, तना और पत्तियों) का उपयोग कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। अगर हम सलाद के बारे में बात करते हैं, तो वे सबसे अच्छे से बने होते हैं अजवाइन का डंठल... पकवान रसदार, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत स्वस्थ भी निकलता है। ज़्यादातर के लिए सरल विकल्पआपको चाहिये होगा:

अजवाइन के 3 बड़े डंठल;
2 सेब;
थोड़ा सा नमक;
किसी भी दही के 20 ग्राम।

ऐसा सलाद पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है:

सबसे पहले, भोजन को अच्छी तरह से धोना चाहिए। बहते पानी के नीचे ऐसा करना बेहतर है।
उसके बाद, उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए। आप अजवाइन को तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। सेब को पहले छीलकर बीज से तोड़ना चाहिए। फिर गूदे को मनमाने ढंग से छोटे-छोटे त्रिकोणों में काट लें।
तैयार भोजन को एक साफ कंटेनर में डालें, हल्का नमक छिड़कें, दही डालें और मिलाएँ।

अजवाइन और सेब का सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है। कुछ संकलनों में इसे जीरो कैलोरी कहा जाता है। पकवान को दिन के किसी भी समय और किसी भी मात्रा में खाया जा सकता है।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

किसी तरह अपने दैनिक आहार में विविधता लाने के लिए, आप अजवाइन, सेब और चिकन के साथ सलाद बनाने की कोशिश कर सकते हैं। इसे लो-कैलोरी भी माना जा सकता है, क्योंकि 100 ग्राम रेडीमेड डिश में केवल 230 कैलोरी होती है। इस स्वादिष्ट और मध्यम पौष्टिक व्यंजन को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
अजवाइन का 1 डंठल
3-4 ताजा मूली;
1 सेब (मीठा और खट्टा लेना बेहतर है)।
ताजा जड़ी बूटी
कुछ नींबू का रस;
खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ (लगभग 20-30 ग्राम प्रत्येक)।

खाना पकाने का काम कोई ऐसा व्यक्ति भी कर सकता है जो कभी खाना पकाने में शामिल नहीं रहा हो। आपको केवल आवश्यकता है:

सब्जियों, फलों और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धो लें।
उन्हें बेतरतीब ढंग से काट लें और उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें। सेब को छीलने की भी जरूरत नहीं है। इस तरह यह और भी स्वादिष्ट बनेगा।
अपने हाथों से चिकन को टुकड़ों में तोड़ लें। इसे बाकी खाने में शामिल करें।
नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें।
मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ सीजन और धीरे से मिलाएं।

भोजन के दौरान पकवान को और अधिक प्रभावशाली बनाने के लिए, इसे बड़े लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट पर रखा जा सकता है।

पनीर के साथ खाना बनाना

यदि आप सलाद को अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें पनीर मिला सकते हैं। इस मामले में, आपको काम के लिए सबसे आम उत्पादों की भी आवश्यकता होगी:

अजवाइन के 2 डंठल;
20 ग्राम नींबू का रस;
2 सेब;
150 ग्राम कोई भी सख्त पनीर(अधिमानतः न्यूनतम वसा सामग्री);
कुछ टेबल नमक;
75 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम (अधिमानतः 10%)।

ऐसा सलाद चरण दर चरण तैयार किया जाता है:

सबसे पहले सेब को सावधानी से स्ट्रिप्स में काट लें। फिर उन्हें एक कटोरे में डालें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें (इस तरह से वे काले नहीं होंगे)।
सेलेरी को बारीक काट लें।
बड़ी कोशिकाओं के साथ पनीर को कद्दूकस कर लें।
कटी हुई सामग्री को एक बाउल में डालें।
नमक, खट्टा क्रीम और हलचल के साथ सीजन।

यह डिश सचमुच 10 मिनट में तैयार हो जाती है और हल्के लेकिन पौष्टिक नाश्ते के लिए आदर्श है।

अजवाइन, सेब और गाजर के साथ स्लिमिंग सलाद

आज कई लोग से चिपके रहने की कोशिश करते हैं उचित पोषणऔर अपना फिगर देखें। ऐसे लोगों को सेब के साथ डंठल वाले अजवाइन सलाद में ताजा गाजर जोड़ने की पेशकश की जा सकती है। परिणाम आसान नहीं है नाश्ता, लेकिन असली वाला विटामिन बम". इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

1 बड़ा हरा सेब;
अजवाइन का 1 डंठल
10 ग्राम नींबू का रस;
1 गाजर;
35 ग्राम जैतून का तेल;
नमक;
10-15 ग्राम तरल शहद।

एक व्यंजन तैयार करने में एक घंटे के एक चौथाई से अधिक समय नहीं लगता है:

गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर काट लें।
सेलेरी को पतले स्लाइस में काट लें।
धुले और छिलके वाले सेब को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, बीज के साथ कोर को हटाने के बाद।
एक प्लेट में खाना मिला लें।
उन पर नींबू का रस, मक्खन, शहद, नमक छिड़कें और मिलाएँ।

आप चाहें तो स्वाद के लिए कोई भी मसाला डाल सकते हैं। यहां व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिबंध नहीं हैं। यह वजन कम करने और एक अच्छा फिगर बनाए रखने के लिए एक बेहतरीन सलाद साबित होता है।

ककड़ी विकल्प

प्रेमियों के लिए सरल व्यंजनआप निश्चित रूप से ताजे सेब और खीरे के साथ डंठल अजवाइन का सलाद पसंद करेंगे। तीनों घटक उल्लेखनीय रूप से समान हैं। सबसे पहले, वे नमी में समृद्ध हैं। दूसरे, ये ताजे और बहुत हल्के खाद्य पदार्थ हैं। उनमें से सलाद बनाने के लिए, आपको लेना होगा:

2 ताजा खीरे;
1 सेब;
अजवाइन के 3 डंठल;
थोड़ा टेबल नमक;
जतुन तेल.

एक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

उत्पादों को अच्छी तरह से धो लें, ध्यान से उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। आप इसे साधारण रसोई के चाकू से कर सकते हैं या विशेष श्रेडर का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री को एक प्लेट में इकट्ठा करें और मक्खन के साथ पूर्व-मसाला मिलाएँ।

आप चाहें तो थोड़ा नमक मिला सकते हैं। लेकिन यह जरूरी नहीं है, क्योंकि अजवाइन के डंठल में पहले से ही इसकी पर्याप्त मात्रा होती है। सामान्य तौर पर, आपको केवल अपने स्वाद पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

अखरोट के साथ

लो-कैलोरी की सूची जारी रखना और पौष्टिक भोजन, यह अजवाइन और सेब के साथ सलाद पर विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसे कद्दूकस किया जाता है अखरोट... यह सिर्फ भव्य स्वाद लेता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

6 अजवाइन डंठल (लगभग 300 ग्राम);
किसी भी कम वसा वाले दही का 125 ग्राम;
2 मध्यम सेब (केवल मीठा और खट्टा लें);
टेबल नमक (वैकल्पिक);
नींबू के भाग का रस;
कोर 4 अखरोट.

सलाद तैयार करने के चरण:

अजवाइन के डंठल को पीस लें (बड़ी कोशिकाओं वाले एक को लें)।
परिणामी द्रव्यमान को निचोड़ें और सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
सेब के साथ भी ऐसा ही करें। सच है, पहले उन्हें छीलने और बीज के साथ कोर काटने की जरूरत है।
अखरोटों को काट लें, ध्यान से गुठली निकाल दें और उन्हें उसी कद्दूकस पर रगड़ें। यदि वांछित है, तो उन्हें एक तेज चाकू से काटा जा सकता है।
सलाद के कटोरे में सभी रिक्त स्थान एकत्र करें।
खाने के ऊपर दही, नींबू का रस, हल्का नमक डालें और मिलाएँ।

परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला सलाद है जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की कोशिश कर रहे हैं।

अजवाइन की जड़ और सेब के साथ स्वस्थ सलाद

विशेषज्ञों का दावा है कि अजवाइन की जड़ इसके तनों से कम उपयोगी नहीं है। इसमें विभिन्न विटामिन और खनिजों की एक बड़ी मात्रा भी शामिल है। इसे सुनिश्चित करने के लिए आप अजवाइन की जड़ से सलाद बना सकते हैं और ताजा सेब... ऐसे प्रयोग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

डॉक्टरों का कहना है कि ऐसा सलाद इंसान को कई गंभीर बीमारियों से निपटने में मदद कर सकता है। इसकी अनूठी खनिज और विटामिन संरचना के कारण, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हृदय समारोह में सुधार करता है, और शांत भी करता है तंत्रिका प्रणालीऔर पाचन क्रिया को सामान्य करता है। और भी कई समस्याएं हैं जिनसे यह जादुई और बहुत स्वादिष्ट सलाद एक व्यक्ति को निपटने में मदद करता है।

अजवाइन - बहुत उपयोगी उत्पाद... इसमें एक विशिष्ट मसालेदार स्वाद और गंध है। कोई पहले से ही इसके स्वाद की सराहना करने में कामयाब रहा है, किसी ने नहीं, लेकिन निराशा न करें। यह इस लेख में है कि हम आपको बताएंगे कि इसे अन्य उत्पादों के साथ कैसे ठीक से जोड़ा जाए, साथ ही अजवाइन के साथ स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाए।

आज यह सब्जी की फसल किसी भी सब्जी के बगीचे में और हर सुपरमार्केट में शेल्फ पर मिल सकती है। यह व्यापक रूप से वितरित किया जाता है और अधिक से अधिक पेटू प्रशंसकों को प्राप्त कर रहा है। ध्यान दें कि अजवाइन न केवल स्वस्थ है, बल्कि व्यापक भी है चिकित्सा गुणोंसाथ ही कम कैलोरी सामग्री। यह सब्जी आपकी मेज पर किसी भी डिश को सजाएगी और स्वाद देगी।

विटामिन ब्लास्ट

अजवाइन को पूरा खाया जा सकता है - तना और जड़ दोनों। इस सब्जी को कैलोरी में नकारात्मक रूप से उच्च उपनाम दिया गया है। 100 ग्राम उत्पाद में केवल तेरह किलोकैलोरी होती है। शरीर, इसे संसाधित करते हुए, इसके उपयोग से प्राप्त होने वाली कैलोरी से अधिक खर्च करता है। दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञों ने इस उत्पाद को अपनाया है और अपने वजन घटाने के तरीकों में इसका व्यापक रूप से उपयोग करते हैं।

यदि आप अपने परिवार या मेहमानों को एक अद्भुत और असामान्य स्वाद देना चाहते हैं, तो हमें इसमें आपकी मदद करने में खुशी होगी। हम आपके ध्यान में अजवाइन के साथ स्वादिष्ट सलाद का चयन प्रस्तुत करते हैं।

अजवाइन और चिकन के साथ सलाद

आवश्यक: उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम, खट्टा क्रीम - 120 ग्राम, मूंगफली - 30 ग्राम, अंगूर - 1 पीसी।, बड़ा नींबू उत्तेजकता - 1 चम्मच, काली मिर्च, नमक।

तैयारी:

1) चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें, अजवाइन को बारीक काट लें।

2) अंगूर को छिलका, फिल्म और बीज से छील लें।

3) इसे छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।

3) उत्साह और खट्टा क्रीम हिलाओ।

4) मूंगफली को भून लें।

5) सभी सामग्री को मिला लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

तैयार अजवाइन के साथ। याद रखें, अजवाइन एक मसालेदार भोजन है। इसे जोड़ने के साथ अति न करें। नहीं तो पकवान खराब हो जाएगा।

अजवाइन, चिकन और परमेसन के साथ सलाद

आवश्यक: 150 ग्राम परमेसन (आप अधिक ले सकते हैं - उन लोगों के लिए जो मसालेदार पनीर पसंद करते हैं), अजवाइन के 3 डंठल, उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम, 1 हरा सेब कठोर किस्में, 2-3 सेंट। एल शहद, 1-2 चम्मच। सरसों, वनस्पति तेल(आप एक जैतून ले सकते हैं)।

तैयारी:

1) चिकन को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।

2) पनीर को छीलकर छील लें। कुछ को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, लेकिन हम रगड़ने की सलाह देते हैं। परमेसन - यह वह है जो सलाद को स्वाद देगा।

3) सेब को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।

4) अजवाइन को स्ट्रिप्स में काट लें।

5) शहद और सरसों को धीरे-धीरे तेल डालते हुए मिलाएं।

6) सभी सामग्री को मिला लें।

यह अजवाइन और चिकन और सेब के साथ एक सलाद है। यह बहुत ही असामान्य और हल्का है। शहद और सरसों के लिए धन्यवाद, सलाद में एक मसालेदार और अविस्मरणीय स्वाद होता है।

सैल्मन के साथ अजवाइन का सलाद

आप के साथ खाना बना सकते हैं विभिन्न सामग्रीअजवाइन के साथ सलाद। चिकन, सेब और मशरूम अक्सर अपने मसालेदार स्वाद से पतला होते हैं। यह नुस्खा ऊपर दिए गए व्यंजनों से मौलिक रूप से अलग है, क्योंकि इसमें मछली शामिल है।

आवश्यक: हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम, अजवाइन - 2 डंठल, गाजर - 1 पीसी।, तेल (जैतून का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच। चम्मच, काली मिर्च, नमक।

तैयारी:

1) सामन को अपनी पसंद के अनुसार काट लें। हम क्यूब्स की सलाह देते हैं, इसलिए सलाद में मछली को और अधिक उज्ज्वल रूप से महसूस किया जाएगा।

2) गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।

3) अजवाइन को पतला काट लें (अधिक स्वाद के लिए कद्दूकस किया जा सकता है)।

4) सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस और तेल डालें।

5) काली मिर्च, नमक डालें और फिर से मिलाएँ।

अजवाइन का यह सलाद मछली के स्वाद को बढ़ाता है और बढ़ाता है, जिससे पकवान एक ही समय में स्वादिष्ट और सस्ता हो जाता है।

अजवाइन और सेब का सलाद

आवश्यक: सेब - 1 पीसी।, अजवाइन (तना) - 120 ग्राम, अखरोट - 120 ग्राम, मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। चम्मच, सलाद पत्ते की एक जोड़ी, सलाद मिर्च (आपके पास अलग-अलग रंग हो सकते हैं - यह पकवान को और अधिक रंगीन बना देगा)।

तैयारी:

1) सेब छीलें, कोर काट लें, क्यूब्स में काट लें।

2) अजवाइन को उसी क्यूब्स में काट लें।

3) नट्स को बेलन से मैश कर लें या ब्लेंडर में पीस लें, लेकिन पाउडर नहीं।

4) चिकन को टुकड़ों में काट लें या फाड़ दें।

5) मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और सीजन मिलाएं।

अजवाइन और सेब के साथ चिकन सलाद बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

"वाल्डोर्फ" - अमेरिका का राजा

यह एक पारंपरिक व्यंजन अमेरिकी व्यंजन... हम आपको इसे एक नई रेसिपी के अनुसार पकाने के लिए आमंत्रित करना चाहते हैं, जैसे अजवाइन के साथ सलाद, और चिकन, और सेब। प्रस्तुति को असामान्य माना जाता है - चौड़े लम्बे पारदर्शी चश्मे में। यह एक उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है और सामान्य "ओलिवियर" को पूरी तरह से बदल देता है।

आवश्यक: चिकन पैर - 2 पीसी।, अजवाइन - 2-3 पीसी।, खुली अखरोट - आधा गिलास, एक बड़ा पका हुआ सेब - 1 पीसी।, मेयोनेज़ स्वाद के लिए, नींबू का रस - 1 चम्मच, खट्टा क्रीम (मेयोनीज़ के साथ आधा) , काली मिर्च।

इस व्याख्या में नमक की जरूरत नहीं है। इसे अजवाइन और मेयोनेज़ से बदल दिया जाता है, लेकिन अगर किसी को यह नमकीन पसंद है, तो आप थोड़ा जोड़ सकते हैं।

तैयारी:

1) चिकन को उबालें, मांस को हड्डी से अलग करें, बारीक काट लें।

2) अजवाइन को डाइस करें।

अजवाइन और सेब के साथ क्लासिक चिकन के लिए), सभी उत्पादों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, लेकिन हमारी सेवा के लिए, क्यूब्स में काटना अधिक उपयुक्त है।

3) सूखे मेवे को एक फ्राइंग पैन में भूनें, ठंडा करें।

4) सेब को काट लें, ज्यादा सख्त न होने पर छिलका छोड़ा जा सकता है। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। यह फल को भूरा होने से रोकेगा।

अजवाइन के साथ चिकन सलाद खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको नमक और काली मिर्च दोनों को समान अनुपात में लेने की आवश्यकता है।

आप इस तरह के पकवान को जड़ी-बूटियों या जैतून से सजा सकते हैं।

अजवाइन को लंबे समय से एक ऐसा पौधा माना जाता है जो खुशी लाता है। यह एक ताज़ा हार्दिक सलाद है जो छुट्टी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

"मिनट"

बहुत जल्दी बनने वाली डिश। इस दिए गए मानदंड के कारण इसे इसका नाम ठीक से मिला।

आवश्यक: उबला हुआ चिकन स्तन (आप स्मोक्ड हैम भी ले सकते हैं), अजवाइन - 4 पीसी।, ताजा ककड़ी (एक हरे सेब के साथ बदला जा सकता है, हमेशा खट्टा), पाइन नट्स- 50 ग्राम, सलाद पत्ता, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च का एक गुच्छा।

खाना पकाने के लिए क्या करें:

1) ब्रेस्ट को उबाल लें।

2) अजवाइन को धोकर छील लें। यदि यह सर्दियों की किस्म है, तो आपको बस संस्कृति के कठिन हिस्सों से छुटकारा पाने की जरूरत है।

3) ड्रेसिंग के लिए: मक्खन को नींबू के रस, नमक, काली मिर्च के साथ फेंटें और कसकर बंद ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

4) सामग्री को क्यूब्स में काट लें।

5) कटे हुए पाइन नट्स डालें।

6) हाथ से काटना या फाड़ना।

अजवाइन के साथ ऐसा सलाद तुरंत खाया जाता है। चिकन और सेब दोनों की महक बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यदि आप उबले हुए को बदलने का फैसला करते हैं, तो सुगंध दोगुनी मजबूत होगी।

ऊपर वर्णित सभी सलाद स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। आप सामग्री, ड्रेसिंग को अपनी पसंद और स्वाद के अनुसार बदल सकते हैं। आखिरकार, यह कल्पना की उड़ान है जो खाना पकाने को एक कला बनाती है।

बोन एपीटिट और खुश रहो!

2016-05-14

वसंत वजन घटाने, सक्रिय खेल, आहार, साथ ही दिलचस्प पाक समाधान का समय है। हाइबरनेशन के बाद, शरीर को सफाई और नवीनीकरण की आवश्यकता होती है। हल्के फल पकाने का समय हो गया है और सब्जी सलाद... जड़ी-बूटियों के साथ खीरे और टमाटर का सामान्य मिश्रण अच्छा है, लेकिन आइए कुछ असामान्य करने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, सेब के साथ डंठल सेलेरी सलाद। जायके का एक अद्भुत संयोजन और विटामिन का एक वास्तविक भंडार। आइए इसकी तैयारी के लिए कई विकल्पों पर विचार करें।

कृपया ध्यान दें कि नीचे प्रस्तुत नुस्खा विकल्पों में 1-2 सर्विंग्स के लिए उत्पादों का उपयोग किया जाता है, इसलिए उन्हें फोटो में छोटे कटोरे और छोटे सलाद कटोरे में दिखाया गया है। यदि आप किसी बड़ी कंपनी के लिए खाना बना रहे हैं, तो सामग्री की मात्रा बढ़ा दें। लेकिन याद रखें कि ताजा फलों और सब्जियों से सलाद को एक दिन से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर नहीं करना बेहतर है - ऑक्सीजन के प्रभाव में, विटामिन सी नष्ट हो जाता है, और उत्पाद रस देते हैं और स्वाद खो जाता है।

सेब के व्यंजनों के साथ डंठल सेलेरी सलाद

अखरोट के साथ

अवयव

तना (पेटिओलेट) अजवाइन।
सेब।
अखरोट।
नींबू, संतरे या नीबू का रस (वैकल्पिक)।
खट्टा क्रीम 10% वसा या प्राकृतिक दही।

खाना कैसे बनाएँ

आप इस सलाद को मेयोनेज़ के साथ पकाना चाह सकते हैं, लेकिन याद रखें - इस तरह यह अधिक उच्च कैलोरी वाला हो जाएगा।

कड़ी पनीर के साथ

अवयव

तना अजवाइन।
सेब।
सख्त पनीर।
नींबू का रस।
वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर।
50 मिली दूध।
0.5 चम्मच सरसों।
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
0.5 चम्मच चीनी।
चाकू की नोक पर नमक।

खाना पकाने की तकनीक

यदि ऐसी ड्रेसिंग तैयार करने का समय नहीं है (या आप नहीं चाहते हैं), तो आप बस जैतून का मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।

किशमिश और मेवा के साथ

अवयव

तना अजवाइन।
सेब।
अखरोट।
किशमिश।
नींबू या नीबू का रस।
खट्टा क्रीम 10% वसा।

कैसे बनाना है

गाजर के साथ

अवयव

अजवाइन का डंठल
सेब।
गाजर।
पिसी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक)।
आसान ईंधन भरना।

कैसे करना है

सहायक छोटी युक्ति: अजवाइन एक ऐसा पौधा है जिसकी तुलना इसके लाभों में जिनसेंग से की जा सकती है। डंठल वाली अजवाइन खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद मिलती है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, रक्तचाप को कम करता है, इसका शांत प्रभाव पड़ता है, इसमें बहुत सारे विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं, और यह सब कम से कम कैलोरी के साथ होता है!

हमारे पास ऐसे अद्भुत व्यंजन हैं। यह बहुत उपयोगी, स्वादिष्ट है, और वे कितनी जल्दी और आसानी से पकाते हैं - उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज जो रसोई में बहुत समय नहीं बिता सकते हैं, लेकिन अपना वजन कम करना चाहते हैं या सिर्फ अपने शरीर को साफ करना चाहते हैं। वैसे, उपयोगी लोगों के बारे में भी मत भूलना,

चरण 1: अजवाइन तैयार करें।

अजवाइन के डंठल को अच्छी तरह से धो लें, और यदि आवश्यक हो, तो ऊपर की फिल्म को चाकू से उठाकर हटा दें। तैयार सामग्री को पतले, लगभग पारदर्शी स्लाइस में काटें। मेरी राय में, घटकों की तुलना में यह सलादछोटे टुकड़ों में काट लें, यह जितना स्वादिष्ट होगा।

चरण 2: सेब तैयार करें।

सेब को सिंक में रखें और चालू करें गर्म पानी, चिपकने वाली गंदगी को हटाने के लिए एक विशेष ब्रश का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह से धो लें। बेशक, अगर आप सिर्फ फल को छीलने जा रहे हैं, तो आपको इसे इतनी अच्छी तरह से धोने की जरूरत नहीं है। लेकिन मैं हमेशा त्वचा को बचाता हूं, क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं।
धुले हुए सेब को छोटे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। बीज के साथ कोर को साफ करना न भूलें और पूंछ को भी हटा दें।

चरण 3: सेब के साथ अजवाइन का सलाद मिलाएं।

सेलेरी और सेब के स्लाइस को सलाद के कटोरे में रखें। आधा नींबू लें और उस पर जोर से दबाने के बाद रस को सीधे सलाद में निचोड़ लें। खट्टे फल के गूदे और बीजों को तुरंत एक चम्मच से सहारा देना सबसे अच्छा है ताकि वे प्लेट पर खत्म न हों। सभी सामग्री को मिलाएं और इसमें एक दो चम्मच शहद मिलाएं। अन्य सभी ड्रेसिंग सामग्री के बाद, जैतून का तेल बहुत अंत में जोड़ा जाना चाहिए। सलाद को फिर से अच्छी तरह से हिलाएं और आप सुरक्षित रूप से इसे परोसना शुरू कर सकते हैं।

स्टेप 4: सेलेरी सलाद को सेब के साथ परोसें।

सेब के साथ अजवाइन का सलाद, जैसा कि मैंने शुरुआत में कहा, is शानदार शुरुआतदिन। आखिरकार, पूरे दिन के लिए खुद को ऊर्जा और अच्छे मूड के साथ रिचार्ज करना इतना महत्वपूर्ण है, ताकि सभी चीजें ऊपर की ओर जाएं और आपके लिए सब कुछ अच्छा और आसान हो जाए! अपने शरीर का ख्याल रखें, केवल सही को वरीयता दें, स्वस्थ भोजन, जो न केवल आपको नुकसान पहुंचाता है, बल्कि आपको आवश्यक पदार्थों से भी संतृप्त करता है। इसके अलावा, यह भोजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, है ना?
बॉन एपेतीत!

आप खट्टे या मीठे सेब चुनते हैं या नहीं, इसके आधार पर स्वाद अलग-अलग होगा।

कभी-कभी आप इस सलाद में एक संतरा या छिले और भुने हुए सूरजमुखी के बीज मिला सकते हैं।

यदि शहद थोड़ा मीठा हो, तो आप इसे पानी के स्नान में गर्म कर सकते हैं, तो यह फिर से चिपचिपा और पारदर्शी हो जाएगा।

इस सलाद का उपयोग हल्की ताज़ा स्मूदी बनाने के लिए भी किया जा सकता है, बस सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और थोड़ी बर्फ के साथ ब्लेंड करें।

विविधता लाने के लिए उत्सव की मेज, एक महिला अक्सर यथासंभव विभिन्न सलाद तैयार करने की कोशिश करती है। इसलिए, हम आपके ध्यान में व्यंजनों के लिए 4 व्यंजन लाते हैं, जिसमें अजवाइन और एक सेब शामिल हैं। सलाद लाजवाब है, इसलिए सभी मेहमान इसे जरूर पसंद करेंगे। सभी व्यंजन तैयार करने में बहुत आसान हैं, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

इस तरह की डिश को कम समय में आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह सलाद विटामिन से भरपूर होता है और देखने में काफी अच्छा लगता है। कुछ लोगों को वह उदासीन छोड़ सकता है।

अवयव:

2 मध्यम सेब (अधिमानतः लाल);
लगभग 100 ग्राम अजवाइन;
0.5 कप छिलके वाले अखरोट;
कुछ सलाद पत्ते;
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ (कम वसा वाला);
स्वाद के लिए मसाले।

अजवाइन और अखरोट के साथ सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सेब को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए। फिर छीलकर बीज निकाल दें। मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। एक छोटी कटोरी में डालें।
सलाद अजवाइन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, छीलकर छोटे पतले स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। सेब में डालो।
अखरोट को छील लें। त्वचा को छीलने के लिए आप उन्हें उबलते पानी से धो सकते हैं। थोड़ा विस्तार करें, लेकिन ताकि वे छोटे न हों। सेब और अजवाइन में जोड़ें।
स्वाद और इच्छा के लिए, आप नमक और काली मिर्च कर सकते हैं, फिर सलाद को कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएं।
कुछ लेटस शीट धो लें।
एक अच्छी प्लेट लें और उसमें हरी पत्तियाँ बिछा दें। फिर ध्यान से सलाद को ही बिछाएं।

इस प्रकार, आप बहुत जल्दी अजवाइन और सेब के साथ-साथ अखरोट के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं। यह डिश देखने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और आपके मुंह में पिघल जाएगी। अपने खाना पकाने के साथ गुड लक!

स्वादिष्ट पकाने के लिए मांस का सलाद, आपको उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी। नतीजतन, एक स्वादिष्ट, संतोषजनक, बस उत्कृष्ट पकवान प्राप्त करना फैशनेबल है।

अवयव:

चिकन स्तन - लगभग 300-400 ग्राम;
अजवाइन की जड़ - लगभग 120-150 ग्राम;
1 बड़ा सेब या 2 मध्यम आकार के सेब;
उबला अंडा - 2 टुकड़े;
सलाद ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल;
1 नींबू (रस);
थोड़ा नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

अजवाइन के साथ मांस का सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बहते पानी के नीचे चिकन या ब्रॉयलर ब्रिस्केट को धोकर पकाएं। पानी थोड़ा नमकीन होना चाहिए। खाना पकाने के बाद, मांस को ठंडा करने की आवश्यकता होगी, और फिर लंबे स्लाइस में काट लें।
अजवाइन की जड़ लें और अच्छी तरह धो लें। फिर छीलकर स्लाइस में काट लें, फिर उस पर 1 मध्यम नींबू का रस निचोड़ें।
धुले हुए सेब को त्वचा और अंतड़ियों से मुक्त करें, छोटे वर्गों में काट लें।
अंडे उबालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें, बहुत बारीक नहीं।
सभी अवयवों को मिलाया जाना चाहिए और वनस्पति (जैतून का तेल) के तेल के साथ डालना चाहिए, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें।

कुछ मामलों में, अजवाइन और सेब और चिकन के साथ सलाद को मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है, लेकिन वनस्पति या जैतून के तेल में, पकवान अधिक स्वस्थ हो जाएगा। स्वस्थ रहो!

कई उपयोगी और हैं स्वादिष्ट सलादजिसे लोग रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल करते हैं या किसी खास छुट्टी की तैयारी करते हैं। एक बेहतरीन विकल्पदोनों ही मामलों में, अजवाइन और पनीर के साथ सलाद हो सकता है।

अवयव:

100 ग्राम सलाद अजवाइन की जड़;
1 मध्यम सेब;
लगभग 100 ग्राम हार्ड पनीर (अधिमानतः डच);
मसाले वैकल्पिक;
0.5 मध्यम आकार के नींबू का रस;
सजावट के लिए साग (कोई भी) का एक गुच्छा;
डिश ड्रेसिंग के लिए कुछ मेयोनेज़।

पनीर के साथ अजवाइन का सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

बहते पानी के नीचे अजवाइन की जड़ को अच्छी तरह से छीलकर धो लें, फिर कद्दूकस कर लें (बेहतर दरदरा)।
सेब को धोकर छील लें, छिलका हटा दें। कद्दूकस भी करें। यह ठीक है अगर यह थोड़ा गहरा छाया लेता है।
हार्ड पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और सेब, अजवाइन के साथ मिलाया जाता है।
आधा नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें।
हल्का नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण को सीज़न करें।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि डिश थोड़ी ठंडी जगह पर खड़ी हो, इसलिए सलाद का सीधा रास्ता फ्रिज में होता है। इसे कम से कम एक घंटे तक भीगने दें।

आप चाहें तो सजा सकते हैं तैयार भोजनटहनियाँ या हरियाली की पत्तियाँ। अजवाइन और सेब और पनीर के साथ यह सलाद अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकलता है और आपके मुंह में पिघल जाता है। बॉन एपेतीत!

ऐसा विटामिन व्यंजन तैयार करने के लिए, जिसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, आपको सबसे साधारण उत्पादों की आवश्यकता होगी। परिणाम स्वादिष्ट है और स्वस्थ सलाद, जिसे आप हर दिन पका सकते हैं और हर दिन इसके बेदाग स्वाद से चकित होना कभी बंद नहीं करते।

अवयव:

अजवाइन का डंठल;
लगभग एक चौथाई गोभी (आम सफेद गोभी);
ताज़ा शिमला मिर्च- एक टुकड़ा;
1 मध्यम आकार का ताजा ककड़ी;
ताजा छोटे टमाटर की एक जोड़ी;
1 छोटा सेब;
पकवान के मौसम के लिए जैतून का तेल;
अपनी पसंद के मसाले (आप नमक, पिसी मिर्च और लाल शिमला मिर्च ले सकते हैं);
कुछ नींबू का रस;
एक चुटकी चीनी।

खीरे के साथ विटामिन अजवाइन का सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

अजवाइन को अच्छी तरह से धोया और छीलना चाहिए, और फिर स्लाइस में काट लें।
सफेद गोभी को बारीक काट लें।
काली मिर्च को अच्छी तरह धोकर उसका कोर निकाल दें। फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
ताजे खीरे को धोकर कद्दूकस कर लें।
टमाटर को क्यूब्स में काट दिया जाता है, और उनका तरल कोर नहीं लिया जाता है, ताकि सलाद ढेर न हो।
सेब को छिलके और बीजों से छीलकर मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
फिर सभी अवयवों को मिला दिया जाता है।
अगला कदम सलाद ड्रेसिंग तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, आपको जैतून का तेल, मसाले (जो आपको पसंद हो), थोड़ी चीनी और नींबू का रस जैसे तत्वों को मिलाना होगा। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और उत्पादों में जोड़ा जाता है।

इसके तत्वों की अखंडता को बनाए रखने के लिए सभी अवयवों को सावधानी से मिलाया जाना चाहिए। सलाद में अजवाइन, सेब, खीरा डालना अनिवार्य है - यही सलाद का आधार है, इसकी ख़ासियत। आप चाहें तो इस डिश को पार्सले के रसीले टहनियों से सजा सकते हैं या नीचे हरी सलाद की कुछ पत्तियां डाल सकते हैं। यह व्यंजन बस स्वादिष्ट है, इसलिए हर गृहिणी को इसे पकाने की कोशिश जरूर करनी चाहिए। आपको कामयाबी मिले!