Рецепт печива з рідкого сиру. Печиво з сиру: дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Доброго дня дорогі читачі!

Днями натрапила у своїй морозильної камеривеликі запаси сиру. Дуже дякую моїй дорогій свекрусі, саме вона нас їм і постачає. Але настав час із нього щось приготувати. Голову ламала, що зробити такого. відразу відійшли на другий план, бо готую їх дуже часто. І тоді на згадку прийшло дивовижне сирне печиво. Смак яких мені знайомий ще з самого дитинства. Саме тому і вирішила написати для Вас чудову вибірку рецептів.

До речі, чи Ви знали, що сир багатий великим вмістом кальцію. Який необхідний підтримки наших кісток і організму загалом. А уявляєте, як він необхідний для наших дітей. Намагайтеся це пам'ятати та балувати свою молодшу половину сім'я, якнайчастіше сирними десертами. Адже від прісного варіанту вони відмовляться, тому що не багато дітей воліють вживати молочні продукти. Тут уже йде у справу батьківська хитрість.

На прилавках рясніє велика кількість молочних виробів. Але перш, ніж купити, я ж все-таки раджу Вам подумати. Чи є в такому сирі хоч частина вітамінів, яку можна зустріти у натуральному. Ідеальним варіантомбуде зробити сир власноруч, але якщо це не можливо. То, напевно, у Вашому місті знайдеться ринок, де з великою радістю добра бабуся продасть Вам свіжоприготовлений зернистий продукт. Ось його склад для нас буде найбільш підходящим. А печиво вийде дуже м'яким і чудово смачним.

Печиво сирне в домашніх умовах

Починаємо нашу добірку, і першим із представлених варіантів буде класичний. У складі якого ми використовуватимемо сир. Використовуючи цей молочний продукт, як основу для тесту, а не як начинку. Зараз самі все побачите.

Нам потрібно:

• Сир - 350 гр.
• Маргарин або вершкове масло — 250 гр.
• Борошно - 400-450 гр.
• Розпушувач - 1 ч.ложка
• Ванілін - 1 гр.
• Цукровий пісок - 100 гр.

Приготування:

1. Займемося приготуванням сирного тіста. У глибоку чашу викладаємо норму сиру та м'якого вершкового масла. Розминаємо все вилкою до однорідної консистенції та додаємо ванілін. Все добре перемішуємо.

В результаті ми повинні отримати однорідну в'язку масу.

2. Тепер в суміш з сиру додаємо розпушувач і просіяне борошно. Не поспішайте всипати всю кількість борошна. Цей продуктслід додавати невеликими порціями. Щоб у результаті отримати потрібне тісто.

Врахуйте, що суміш сиру у все може бути різна. Отже, кількість борошна у разі буде різне.

3. Отримане тісто забираємо в холодильник на 30 хвилин. Таким чином дамо йому трохи охолонути. Внаслідок чого консистенція буде набагато щільнішою.

Готове тісто розгортаємо в невеликий пласт завтовшки 7-10 мм. І робимо печиво, форму можна використати абсолютно будь-яку. У нашому випадку це звичайна чарка.

Щоб тісто відходило від країв форми набагато швидше, обмокніть грані форми в борошно.

Отримані кругляші з тіста занурюємо у цукровий пісок (з одного боку). І укладаємо на лист, який заздалегідь покриваємо пергаментним папером.

Деко ставимо в духову шафу, заздалегідь розігрівши його до 200 градусів. Час випічки 15-20 хвилин, готовність можна визначити по-золотистому кольору.

Після закінчення часу акуратно виймаємо печиво, даємо йому охолонути і подаємо до столу. Сирні ласощівиходить шаруватим та розсипчастим. Обов'язково спробуйте і Ви.

Сирні конвертики з цукром - простий рецепт

Як чудово коли під руку трапляються ось такі прості рецепти. Дивовижний варіант швидкого приготування, буде до вподоби всієї Вашої родини. А яке апетитне печиво виходить насправді. Ну що поїхали готувати.

Нам потрібно:

• Сир зернистий - 200 гр.
• Олія вершкове - 100 гр.
• Борошно вищого гатунку- 1 склянка
• Цукровий пісок

Приготування:

1. У даному рецепті для приготування печива ми використовуватимемо зернистий сир. Викладаємо сир у глибоку тарілку та розминаємо вилкою.

2. В окрему тарілку кладемо розм'якшене вершкове масло (можна замінити маргарином). Всипаємо норму борошна, що просіює, і все ретельно розминаємо. В результаті повинна вийде маса у вигляді крихти. Яку в більшості випадків використовують як посипання для булочок.

Якщо Ви використовуєте рідкий варіант сиру, кількість борошна слід трохи збільшити.

3. Тепер змішуємо дві маси: борошняну і сирну. Заважати слід до однорідної консистенції.

Для Вашого ж зручність розмішайте сирне тісторуками. Натискаючи на нього з різних боків.

4. Тісто, що вийшло, прибираємо в холодильну камеру на 1 годину. А поки що можете зайнятися своїми справами. Але не забудьте засікти час.

Готове тісто виймаємо з холодильника, розкочуємо в пласт завтовшки 4-6 мм. Заздалегідь присипавши робочий стіл просіяним борошном.

За допомогою круглої форми вирізаємо коржики. Діаметр може бути абсолютно будь-який, але не менше ніж 3 см.

Круляш, що вийшла, обмочуємо в цукровий пісок. І згортаємо цукром усередину, з'єднуючи два краї між собою, але не притискаючи їх.

Потім знову опускаємо той же коржик у цукор (з одного боку). Закриваємо цукром усередину, таким чином з'єднавши два протилежні кінці між собою. Викладаємо на лист, заздалегідь промазавши його маслом, або можете присипати трохи борошна.

Ставимо лист із заготовленими виробами у духову шафу. Попередньо розігрів до 190 градусів. Випікатимемо протягом 20 хвилин.

Готове печиво можна подати до столу. Яка смакота у нас вийшла. Вважаю за краще їсти таку випічку співаючи молоком.

Дуже ніжне печиво з сиром та сметаною.

Пропоную до Вашої уваги ще один рецепт. Готуватимемо сирне печиво з додаванням сметани. Надамо нашому десерту більше ніжний смак. І ще один плюс такої випічки, ми зовсім не будемо використовувати у складі олію та маргарин.

Нам потрібно:

• Сир 5%-200 гр.
• Сметана 20% - 150 гр.
• Цукор - 100 гр. +50 гр. (Для посипання)
• Ванілін -1,5 гр. (1 пачка)
• Борошно - 360 гр.
• Розпушувач -1 ч.л.

Приготування:

1. У чашу кладемо сир і додаємо норму сметани. Все ретельно перемішуємо, щоб одержати однорідну консистенцію.

2. У сирну масу додаємо цукор та розтираємо суміш. Потім засипаємо норму борошна, що просіює, і ванілін. Замішуємо тісто, спочатку заважаємо вилкою. Коли тісто по консистенції стане густішим, місіть його руками.

Готове тісто прибираємо у холодильну камеру. Час витримки 30 хвилин, таким чином тісто набуде щільнішої структури.

3. Після закінчення часу розкочуємо сирну масу в пласт. Товщина якого буде 4-5 мм, не товщі.

Беремо будь-яку форму для вирізування печива. У нашому випадку це серця. Кожен вирізаний виріб посипаємо цукровим піском.

Випікаємо вироби за 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Після закінчення часу виймаємо печиво з духової шафи, даємо йому охолонути і подаємо до столу.

Печиво «Гусині лапки» з сиру

Ось ще один варіант приготування сирного печива. Робитимемо його у формі «гусячих лапок». Мені це печиво знайоме ще з самого дитинства. І найцікавіше, що готується воно найпростіше. Достатньо докласти мінімум зусиль.

А розповість нам про цей рецепт чудова господиня. Щоб весь процес замісу тесту був набагато швидшим, ми будемо використовувати блендер. Настав час приступати до перегляду…

Печиво справді вийшло досить смачним. Думаю випробувати його все ж таки варто.

Дуже смачні «Вушка» з сиром та маргарином

Готуватимемо дивовижні вушка з додаванням маргарину або вершкового масла. Кількість цукру у складі зменшимо до мінімального. Так як при формуванні виробу для посипання використовується велика кількість солодкого піску. Зараз самі все побачите.

Нам потрібно:

• Сир - 250 гр.
• Борошно - 140-160 гр.
• Цукор - 1 ст.л. в тісто на формування печива 5-6 ст.л.
• Маргарин або вершкове масло - 110 гр.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – щіпка

Приготування:

1. У глибоку чашу викладаємо сир. Всипаємо цукор і додаємо щіпку солі. Розтираємо всю суміш до однорідної маси.

2. Маргарин або вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо. Потім вливаємо у сирну масу. Ще раз все перемішуємо.

3. Додаємо в масу, що вийшла, просіяне борошно і розпушувач. Замішуємо тісто за допомогою рук, застосовуючи його в різні боки.

Кількість борошна може змінюватись, не поспішайте всипати всю норму вказану в розкладці. Все залежить від жирності та консистенції сиру.

Готове тісто прибираємо у холодильник на 1-2,5 години. Чим більше Ви його витримаєте, тим краще і легше з ним працюватиме надалі.

Після закінчення часу виймаємо тісто з холодильника. Розкочуємо його в тонкий шар. Вирізаємо формою кругляші, діаметром 7-8 см.

Потім кожну коржик обмочуємо в цукровому піску. Складаємо вдвічі згинаючи посередині. Тепер знову опускаємо у цукор, обмокну з одного боку. І з'єднуємо краї тіста, ось такі чудові вушка у нас вийшли.

Укладаємо підготовлені вироби на лист. Заздалегідь змастивши його олією. Ставимо лист у духовку, випікаємо вироби протягом 25 хвилин, при 180 градусів. Готові виробиподаємо до столу остиглими.

Печиво виходить досить солодким і дуже хрустким. Приємного чаювання!

Готуємо трикутники з сирною начинкою

Даний варіант трохи відрізнятиметься від попередніх. Тут крім тесту з сиру, ми готуватимемо і сирну начинку. Уявляєте, яке дивовижне печиво ми отримаємо в результаті. І все за мінімальних витрат часу.

Нам потрібно:

• Сир - 300 гр.
• Цукровий пісок - 75 гр.
• Сіль - 3 гр.
• Розпушувач - 15 гр.
• Ванільний цукор - 12 гр.
• Олія вершкове - 220 гр.
• Сметана 20% - 75 гр.
• Яйце куряче - 2 шт.
• Борошно пшеничне вищого гатунку - 550-600 гр.

• Сир - 300 гр.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Цукор - 150 гр.
• Сіль - 1 гр.
• Крупа манна - 60 гр.
• Ванільний цукор - 12 гр.

Приготування:

1. Візьміть посуд глибше. Додаємо до неї всі інгредієнти, вказані в рецептурі для тіста, крім борошна. Давайте для Вашої зручності перерахую продукти: сир, цукор, сіль, масло вершкове яйце. Олія має бути розм'якшеною. Все змішуємо до однорідної консистенції. Бажано скористатися занурювальним блендером чи міксером.

2. Борошно просіюємо в окремий посуд, всипаємо розпушувач та ванільний цукор. Потім додаємо в борошняну суміш сирну масу, що вийшла, і замішуємо тісто. Консистенція тесту повинна вийти досить еластична, не прилипати до рук. Але і з борошном не варто перестаратися.

Заберіть тісто в одноразовий мішечок і залиште на столі при кімнатній температурі. А поки що можемо приступити до приготування начинки.

3. Змішаємо у чаші всі продукти для начинки, крім манки. Доведемо усю масу до однорідної консистенції. І тут для зручності можна скористатися міксером.

Наприкінці всипаємо манку та знову перемішуємо, залишаємо начинку на 10 хвилин. Таким чином манка почне набухати, а начинка вже буде набагато густіша.

Можете збільшити кількість крупи, якщо раптом сир виявився дуже рідким.

4. Тепер, коли тісто і начинка готові, можна приступити до формування печива. Розкочуємо тісто в тонкий пласт, завтовшки 5 мм. Вирізаємо коржики діаметром від 8 см і більше. Потім розділіть кругляші, що вийшли, на дві рівні частини. Тобто складіть в один бік п'ять і в інший (це я, наприклад). І тепер в одній із половин виріжте середину. Будь-якою виїмкою, що у Вас є. У нашому випадку це квіточка. Або виріжте коло меншого діаметра.

Тепер складіть цілі кругляші на аркуш. Зверху накрийте «декоративним» коржом. І в центр покладіть готову начинку. Випікати вироби будемо за 180 градусів, до золотистого кольору. У середньому час випічки становитиме 15 хвилин.

Сирні трояндочки - найправильніший рецепт

Знаєте, чим мені сподобався цей рецепт. Є в ньому чудова особливість. Яка знаходиться в самому центрі трояндочки. Це дивовижний крем безе, який додасть готової булочки ніжнішого смаку. Та й готується він легко, достатньо дотримуватися наведених нижче рекомендацій.

Нам потрібно:

• Борошно пшеничне - 1,5 склянки
• Сир - 200 гр.
• Олія вершкове - 150 гр.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Оцет - 1/2 ст.ложки

• Білок - 2 шт.
• Цукровий пісок - 1 склянка

Приготування:

1. Сир мені за допомогою товкушки, можете використовувати вилку. Сюди ж додаємо розм'якшене масло чи маргарин. Продовжуємо процес розтирання. Маса повинна вийти однорідною без грудочок.

2. У сирну суміш додаємо соду, заздалегідь погасивши її оцтом.

3. Слідом усипаємо необхідну кількість борошна, невеликими порціями. Постійно помішуючи ложкою. Коли тісто стане набагато густішим, можна буде продовжити заміс руками.

В результаті тісто має вийти м'яким та еластичним при натисканні. Готове сирне тісто прибираємо у холодильник на 2 години. Щоб масло, що входить до складу, встигло затвердіти. Таким чином, процес формування печива проходитиме набагато простіше.

4. Перш ніж діставати витримане тісто з холодильника, за 10 хвилин подбайте про приготування крему. Для цього відокремте жовтки від білків. Покладіть їх у склянку для блендування і починайте збивати, додавши невелику дрібку солі. Як тільки маса почне густіти, починайте невеликими порціями засипати цукровий пісок. Не припиняючи процес збивання.

Готовий крем повинен вийти досить густим. Якщо у Вашому випадку цього не сталося, додайте щіпку лимонної кислоти та продовжіть збивання. Але не перебийте білок, інакше він осяде і вже не підніметься.

5. Готове тісто розгортаємо в тонкий пласт. Викладаємо на нього крем і вирівнюємо по всій поверхні, але не доходячи до краю з одного боку. Потрібно залишити 4-5 см простору без обмазки крему. Так як в процесі закручування сирної маси в рулет, безе підніматиметься вище, і просто витіче з тіста.

Рулет, що вийшла, розрізаємо на рівні порції. Надалі це й будуть наші булочки.

Викладаємо на лист вистелений пергаментним папером, трояндочки. Ставитимемо вироби у вигляді пінечок.

Дотримуйтесь відстані між виробами,т.к. під час випікання вони набувають більш пишної форми.

Ставимо лист у духовку, заздалегідь розігрівши його до 180 градусів. Час випічки 20-25 хвилин, я раджу Вам орієнтуватися за кольором виробів. Готові трояндочки повинні вийти готового золотистого кольору.

Ммм, яке дивовижне печиво. Обов'язково побалуйте їм своїх рідних, цей крем це просто чаклунство. Поєднання цих інгредієнтів є неповторним. Смачного!

Готуємо печиво з сиру без олії та маргарину.

І насамкінець побалуємо любителів солодкого, низькокалорійною випічкою. Абсолютно вірно і таке буває, смачно та корисно. А щоб докладніше дізнатися про варіант приготування такого десерту, подивіться невелике відео. Прислухайтеся до рекомендацій і у Вас обов'язково вийде.

Ось так, а як апетитненько все виглядає на відео. Так і хочеться якнайшвидше приступити до приготування. Все побігла за продуктами, радуватиму своїх. Думаю, вони зрадіють, тим більше коли дізнаються, як я все це приготувала.

Ось такі чудові творожники ми сьогодні з Вами заготовили. Саме так я їх і називала у дитинстві. І в пам'яті чомусь запам'ятався смак цих печінок. Саме тому вирішила зібрати добірку рецептів, щоб і Ви випробували той смак незрівнянний ні з чим. Доречі відмінний варіантдля людей комусь просто нікуди подіти сиру. Так би мовити швидко, смачно і досить корисно. А як дітки люблять ці солодощі.

Ну, думаю все, тепер справу за Вами визначайтеся з рецептом і приступайте за справу. До нових зустрічей друзі!

Зазвичай випічка у мене виходить з першого разу, без «тестової версії», але з сирним печивом все якось не складалося в ідеальний рецепт ні з першого, ні другого, ні п'ятого разу. То сирне печиво виходило гумове, то сирим усередині, то твердим.

І ось, завдяки низці експериментів, кулінарних спостереженьі, зрозуміло, накопиченого досвіду – ідеальний рецепт смачного сирного печива знайдено.

Друзі, на ваші численні прохання в коментарях на сайті і в соціальних мережахзняла для вас відео рецепт цього печива. Не судіть суворо, це один із перших моїх відео рецептів.

ВІДЕО: Ідеальний рецепт сирного печива!

Саме таким має бути справжнє сирне печиво: хрумке ззовні, і з м'якою листковою структурою всередині. Але все по порядку, всі секрети приготування описані нижче.

Якщо ви все ще не передумали готувати сирне печиво, записуйте рецепт. На перший погляд може здатися, що порція велика, але це не так, і печиво виходить не так вже й багато.

Інгредієнти:

• Сир - 400 грам
• Вершкове масло - 200 грам
• Борошно - 300 грам
• Розпушувач - 10 грам (1 пакетик)
• Цукор - 7-8 столових ложок

Як приготувати сирне печиво?

Масло ріжемо на шматочки, і відправляємо в духовку, або мікрохвильову піч, щоб воно стало м'яким.

Мікрохвильові печі у мене немає, тому я відправила масло в духовку на 20 хвилин при температурі 40 градусів.

Сир для печива вибираємо середньої жирності, але не дуже сухий.

Якщо перемішати сир і масло просто ложкою, то в готовому печиві траплятимуться крупинки сиру на скоринці печива. Які в процесі випікання стануть твердими і сильно зіпсують смак печива. В ідеалі для цього рецепту можна використати сиркову масу. Але в мене натуральний сир із ринку, тому потрібний блендер.

Додаємо до вершково-сирної маси борошно та розпушувач. Борошно найкраще додавати невеликими порціями, може знадобитися трохи більше або менше борошна від зазначеної кількості в рецепті.

Замішуємо не круте тісто, поділяємо на дві частини та відправляємо у холодильник на 1 годину.

Робимо ми це для того, щоб олія в тісті охолоне, тісто стало еластичним і з ним було легко працювати.

Дістаємо тісто з холодильника, і розкочуємо одну кульку в тонкий шар завтовшки не більше 3 мм. Виходить досить тонко, але ми складатимемо його в 4 шари, тому цілком нормальна товщина.

За допомогою келиха або чашки вирізаємо з тіста заготовки. Я використовувала чашку діаметром 9 см. Келих меншого діаметру не підійшов: печива виходять дуже маленькі.

Завдяки такому способу, печиво вийде з красивими рівними краями та однаковою товщиною.

У тарілку насипаємо цукор (я використала трохи тростинного, для більшої наочності, бо білий цукор зливається за кольором із тестом). Кожен кружок вмочити з одного боку в цукор.

Потім згорнути кружок навпіл, цукровою стороною всередину.

Знову вмочити в цукор лише один бік півкухля.

Знову скласти цукром усередину, вмочити ще раз в цукор тільки з одного боку і злегка стиснути сирне печиво пальцями, щоб при випіканні воно не розкрилося.

Викладаємо наше печиво на лист, застелений пергаментним папером безцукровою стороною вниз.

Щодо цукру: через таке пересипання шарів, мені печиво видалося надто солодким. Тому можна робити посипання на стадії «напівкухля». Для дитини я посипала печиво тільки зверху, і як печиво це ніяк не позначилося. Зрештою, ми готуємо домашнє печивоі самі вирішуємо, скільки покласти цукру.

Слід зазначити, що коли лист заповниться печивом повністю, не поспішайте заповнювати другий. Якщо сирне печиво, пересипане цукром, довго постоїть за кімнатної температури, масло почне танути, а слідом за ним потече цукор. У духовці таке печиво «попливе», цукор потече на лист у вигляді карамелі, і в результаті печиво вийде несмачним.

Тому залишки тесту забираємо в холодильник. І продовжимо робити печиво, коли перша партія сирного печива буде на підході.

У випадку з сирним печивом дуже важливо дотримуватись температурного режиму духовки. Оскільки ми маємо справу з одним із видів листкового тіста (так, так, не лякайтеся будь ласка), то випікати печиво потрібно при t не менше 210 градусів. При такій «шоковій температурі», волога з печива швидко випаровуватиметься, шари будуть підніматися, тісто пропечеться рівномірно, і печиво вийде з хрусткою скоринкою і м'якою шаруватою структурою всередині.

Якщо зробити температуру менше, наприклад 180 градусів, волога з тіста не встигатиме випаровуватися, і вийде печиво з хрусткою скоринкою - сире всередині.

Інструктаж з приводу температури духовки отримано, і саме час відправити печиво випікатися. Попередньо розігріваємо духовку до 210 градусів. Включаємо одночасно верхнє та нижнє нагрівання. Випікаємо сирне печиво до золотистої скоринки 10-15 хвилин|мінути|.

Щоб приготувати смачне тісто для печива, потрібно знати кілька маленьких хитрощів:

1. Сирний продуктне повинен бути пісним. Навіть сидячи на дієті, можна дозволити собі приготувати печиво з сиру, рецепт з фото якого сподобалися, взявши продукт 2-7% жирності;

2. Перед приготуванням сир потрібно протерти крізь сито, навіть якщо в масі немає грудочок. Так продукт збагатиться повітрям і випічка вийде набагато пишніше;

3. Щоб реанімувати кислий сир у домашнє сирне печиво, рецепт якого прийшов на думку, залийте масу свіжим молоком, залиште все на 1-2 години (можна довше) і потім відіжміть сир через марлю - він знову свіжий і ароматний;

4. Сир - продукт, що поєднується практично з будь-якими прянощами: ваніль, кориця, кардамон - ви можете брати смакові добавки, улюблені в сім'ї та щоразу отримувати новий ідеальний результат;

5. У сирне тісто для печива не йде продукт зернами;

6. Якщо в рецепт печива з сиру не вистачає основного продукту, можна додати зовсім небагато тертого або розфарбованого м'якого сирутипу адигейського.

Пропонуємо зробити печиво із сиру, рецепт тесту якого нагадує пісочне. Хрумка зовні і шарувата всередині, такі ласощі ніяк не затримаються у вашій вазі. А ось які інгредієнти потрібні у рецепт печива з сиру:

• Сир - 200 гр.;
• Цукор – 50 гр.;
• Олія солодковершкова - 125 гр.;
• Пекарський порошок – 1 ч. л.;
• Сіль – 1/4 ч.л.;
• Борошно – 180-250 гр.

Щоб дуже смачне печивоз сиру, рецепт якого ми пропонуємо, вийшло надзвичайно смачним, додайте краплю ванільної есенціїабо трохи ванільного цукру. Як готувати пісочне сирне печиво: рецепт з фото покроково:

1. Олію розм'якшити, змішати в мисці з протертим сиром;

2. Додати сіль, цукор та добре перемішати;

3. Після насипати Пекарський порошок. Можна брати соду, попередньо погашену оцтом чи лимонним соком;

4. Потім додати борошно, але дуже малими порціями, постійно вимішуючи тісто, щоб одержати не тільки ароматне печивоз сиру, але й дуже смачне рецепт сподобається вашим рідним.

Як тільки маса вийде однорідною і трохи липкуватою, покласти кулю з тіста в миску, накрити плівкою і поставити в морозилку на 15 хвилин. Потім дістати тісто, розкотити на соковиті, порізати прямокутниками і випікати в нагрітій до 180 С духовці 15-20 хвилин. Хочеться оригінальності, скачайте великий сочень в рулет (можна додати всередину мак, кунжут або соняшникове насіння), наріжте скибками і також випікайте. При подачі цей десерт зробить фурор, а ви по праву пишатиметеся тим, що спекли таке печиво з сиру, рецепт з фото якого прикрасять вашу кулінарну книжку.

Торт із печива та сиру без випічки

Цілковито дивовижний тортз начинкою з сиру може стати паличкою-виручалочкою, коли гості буквально «звалилися на голову».

Готувати торт без випічки з печива та сиру просто, продукти беруться ті, що є в холодильнику, а результат виходить незмінно чудовий. А щоб зробити торт печива та сиру, потрібні такі інгредієнти:

• Пачка печива звичайного – 200 гр.;
• Пачка печива шоколадного – 200 гр.;
• Пачка сиру 2-5% жирності – 180-200 гр.;
• Сметана 15% жирності – 100 – 150 гр.;
• Цукор – 1/2 ст.;
• Ванільний цукор – 1 пакетик.

Добре додати в торт з начинкою з сиру свіжі або консервовані ягоди, фрукти. Можна присмажити тортик ізюмом, горіхами, цукатами або замість цукру

взяти згущене молоко, трохи зменшивши кількість сметани. Отже, готуємо торт без випічки з печива та сиру:

1. Сир протерти через сито і змішати з|із| цукром, сметаною;

2. Викласти на харчову плівкушар світлого печива – намазати сирною масою;

3. Укласти шар темного печива і трохи притиснути. Потім намазати сиром і продовжувати викладати шари, доки не скінчиться печиво.

Фрукти та ягоди додаються в сирну начинку, так торт з печива та сиру вийде набагато смачніше! Як тільки перестали збирати тортик, загорнути десерт плівкою, трохи притиснувши з боків і зверху, прибрати в холод на півгодини-годину і можна подавати десерт на стіл. Перевага торта з начинкою з сиру, що він може бути будь-якої форми, доповнений будь-якими продуктами і допускає масу варіантів приготування. Наприклад, добре виходить, якщо останній шар – змішані з сиром ягоди, залиті желе. Пробуйте та експериментуйте – у вас все вийде.

Печиво із сиру трикутники

Сирне печивоТрикутники - простий рецепт найулюбленіших ласощів. Його ще називають вушка, за форму, що надається випічці.

Взагалі, готувати десерт найкраще з дітлахами, вони із задоволенням посипають форми цукром, радіють можливості зліпити всілякі різниці. м'якого тістаі печінки потім їдять із величезним задоволенням. Отже, готуємо сирне печиво, простий рецепт вушка, інгредієнти:

• 400 гр. жирного протертого сиру;
• 200 гр. вершкового м'якого масла (можна замінити дуже гарним маргарином);
• 300 гр. борошна пшеничного просіяного;
• 10 гр. пекарського порошку;
• 8 ст. л. цукру.

Готувати печиво з сиру трикутники нескладно та швидко. Знадобиться миска, блендер, пекарський папір та духовка, прогріта до 210 С. Отже, сирні печива трикутники.

1. Масло нарізати шматочками і розтопити в мікрохвильовій печі або духовці;

2. Сир змішати з олією та пробити блендером;

3. Додати в сирне печиво трикутники борошно, розпушувач. Борошно додавати порціями, так як у сирні печива трикутники рецепт допускає як збільшення, так і зменшення кількості борошна;

4. Тепер відправити тісто в холодильник на годину, щоб масло замерзло і вийшло гарне смачне тістоу печиво з сиру трикутники.

Залишилося лише дістати тісто через певний час і почати формувати самі печінки, як це зробити:

1. Розкачати велику кількість;

2. Вирізати склянкою кругляшки;

3. Посипати цукром, згорнути навпіл, притиснути;

4. Знову посипати цукром і згорнути ще раз, притиснути;

5. Присипати цукром і викласти печиво трикутники з сиру.

Цукор можна сипати тільки згори або так, як вам подобається. Дуже добре змішати цукор з корицею або ваніллю, вийде сирне печиво вушка, рецепт з фото яких не соромно виставити у свій блог. Ось таке просте печиво трикутники з сиру робиться буквально за хвилини (не рахуючи часу вистійки), а на смак десерт незрівнянний. І не турбуйтеся, якщо печиво не підніметься – це нормально, ви все зробили правильно.

Печінка з сиру стане вашою улюбленою випічкою. Готується печиво легко, а набір необхідних продуктівзнайдеться практично у будь-якому холодильнику.

Сир – це кисломолочний продуктотриманий шляхом сквашування молока. Його приготуванням та вживання займалися ще у Стародавньому Римі. Цей найцінніший натуральний продуктпідходить для приготування багатьох страв, у тому числі для випікання смачного повітряного печива. Найкращі рецептиз сиру представлені для господарок, які бажають порадувати своїх близьких хрусткими та ніжними печивочками!

Печиво з сиру «Розочки»: покроковий рецепт

Сирне тісто в поєднанні з вершковим маслом завжди м'яке та м'яке. Можна спекти смачне печиво з сиру, попередньо згорнувши кружечки тіста в красиві трояндочки. Покроковий рецепт дозволить легко та швидко освоїти цю нескладну страву з доступних та недорогих продуктів.

Інгредієнти:

• Борошно - 280 гр;
• Сир – 200 гр;
• Яєчні жовтки – 2 шт.;
• Олія вершкове – 80 гр;
• Цукор – 2 ст. ложки;
• Ваніль - 10 гр;
• Сіль та розпушувач – по 1 ч. ложки.

Приготування:

Протріть сир через сито двічі. Тоді у складі не залишиться грудочок, і печиво вийде м'яким та повітряним.

Додаємо жовтки, збиваємо. Слідом за ними цукор, сіль, ваніль та м'яке вершкове масло. Виделкою з'єднуємо всі інгредієнти в м'яку однорідну масу.

Всипаємо невеликими порціями борошно та розпушувач, замішуємо тісто. Завдяки вершковому маслу воно буде гладким та еластичним. Поміщаємо готове тістоу пакет і зберігаємо на 40 хвилин у холодильник або на 10-15 хвилин у морозильник.

Тісто, що остигло, розкочуємо в тонкий коржик і склянкою вирізаємо кружечки.

Для зручності можна розділити тісто на 2-3 частини, щоб легше було розкачувати!

З готових кружечків формуємо трояндочку. Можна згортати одразу 4 шт. на столі або обертати кілька пелюсток навколо першого листочка-основи.

Одну заготовочку розрізаємо посередині, розправляємо пелюстки і викладаємо трояндочки на деко з пергаментом.

Щоб квіточки були рум'яними, бажано змастити їх одним жовтком! З білків, що залишилися від приготування, можна спекти легке безе!

Випікаємо 25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Краще остудити біля відчиненого вікна, бо діти можуть напасти і на гаряче печиво!

Рецепт печива з сиру «Трикутники»

Трикутники з сирного тіста готуються легко та швидко! На фото улюблене печиво наших мам, тат та бабусь. Варто освоїти цей простий рецепт, щоб тішити смачною випічкою своїх улюблених домочадців.

• Сир - 200 гр.;
• Борошно – 2 склянки;
• Вершкове масло - 100 гр.;
• Яйце - 1 шт.;
• Ванілін, розпушувач - по 1 ч.л.;
• Цукор пісок для посипання.

Приготування:

Сир, м'яке вершкове масло, яйце та ванілін змішуємо та пробиваємо блендером. Якщо немає під рукою електричних помічників, можна збити масу звичайною вилкою.

До однорідної маси поступово додаємо борошно та розпушувач. Одну склянку борошна всипаємо в миску, збиваємо, другу склянку висипаємо на стіл і добре вимішуємо тісто.

Хвилин на 30 тісто відкладаємо, воно має відпочити!

Застилаємо лист пергаментом, щоб відразу викладати готові печиво. Беремо один кружальце і обмочуємо однією стороною в цукор, складаємо навпіл цукровою стороною всередину, знову обмокуємо однією стороною і ще раз складаємо навпіл.

Виходить красива мушлі в цукрі! Печемо при температурі 180 градусів 25-30 хвилин!

Печиво з сиру «Гусині лапки»

Сирне печиво «Гусині лапки» не тільки просте в приготуванні, але й чудово доповнить дружнє чаювання. Тісто готується швидко, і господиня завжди встигне подати десерт вчасно, навіть якщо гості нагрянули несподівано.

Для приготування знадобиться:

• Борошно - 2 склянки;
• Сир – 500 гр;
• Вершкове масло – 250 гр;
• Дрібка солі.

Приготування:

1. Як начинка використовується цукор з додаванням 10 гр ванілі. Для двох порцій вистачить 1 склянки цукрового піску.
2. Заморожене масло|мастило| натираємо на тертці і змішуємо з|із| мукою|борошном|. М'яти краще холодними руками для кращої консистенції.
3. Додаємо сир і ще раз добре перемішуємо до утворення однорідної маси. Для тесту можна використовувати магазинний або домашній сир. Чим він жирніший, тим легше буде місити тісто. М'яку масу, що вийшла, відправляємо в холодильник на 20 хвилин.
4. Тепер холодне тісто треба розкачати. Товщина тесту не повинна перевищувати 2-3 міліметри!
5. З коржика вирізаємо однакові кружечки і починаємо формувати конвертики. Кожен кружок потрібно вмочити однією стороною в цукор з ваніллю, скласти навпіл і повторити цю процедуру. Такі трикутники перед викладанням на лист варто ще раз вмочити в цукор, і ножем або вилкою оформити гусячі лапки.

У розігріту до 200 градусів духовку печиво вирушає на 20 хвилин. Цукрове частування можна подавати до столу і гарячим, і холодним.

Дуже смачний рецепт печива з сиру «Вушка»

Апетитні печиво «Вушка» з сиру стануть чудовим частуванням на дні народження або на дитячому ранку. Рецепт простий і легкий, зайнятися випічкою можна з маленькими дітьми або подружкою, доповнюючи процес приємною бесідою.

Інгредієнти:

• Сир – 300 гр;
• Борошно – 300 г;
• Вершкове масло – 200 гр;
• Цукор – 2 ст.
• Розпушувач – 1 ч.л.;
• Дрібку ваніліну та солі;
• Цукровий пісок для посипання.

Приготування:

Вершкове масло розм'якшуємо в мікрохвильовій печі. Змішуємо його з сиром, борошном, цукром, сіллю, розпушувачем. Тісто має вийти м'яке, податливе, але не липке. Масу, що вийшла, відправляємо в холодильник на 40-50 хвилин.

Охолоджене тісто розкочуємо, товщина коржика має бути не більше 5 мл. Щедро посипаємо цукровим піском і ще раз розкочуємо, вдавлюючи цукор у м'яку поверхню.

Для формування вушок з одного боку закочуємо коржик у дудочку до середини. З другого боку робимо те саме, а потім розрізаємо заготовку на окремі печива шириною 1 см.

Симпатичні вушка відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, і готуємо до рум'яної скоринки!

Печінка з сиру «Осминожки»

Приємного апетиту та до нових рецептів!

Такі ласощі люблять не лише дорослі, а й кожна дитина, особливо якщо сирні печиво мама приготувала своїми руками. Вироби, які виходять надзвичайно ніжними, що прямо тануть у роті, можна брати з собою в дорогу або просто на прогулянку.

Приготування сирного печива

Процес підготовки інгредієнтів, замісу тіста і безпосередньо випічки дуже легкий, тут навіть у кулінара-початківця не виникне додаткових питань. Якщо ви не уявляєте, як зробити сирне печиво, ознайомтеся з наведеними способами приготування. Покрокові рекомендації підтвердять вам, що печиво з тесту випікається швидко і просто.

Рецепти

Додаткових інгредієнтів у рецептурі може бути безліч, причому ви можете додавати практично все що завгодно: банани, шоколад, кокосову стружку, сухофрукти і т. п. Виберіть собі найшвидший і легкий рецептпечива з сиру в духовці, щоб порадувати домочадців домашньої, приготовленої з любов'ю, випічкою. Фото страв, що виходять у результаті, допоможуть вам зрозуміти, яким буде десерт до чаю.

Пісочне

Як приготувати таку страву, як на фото, знають небагато господарок, але варто зробити все за рецептом один раз, як потім ви зможете випікати вироби із заплющеними очима. Пісочне печивоз сиру виходить ніжним, неймовірно смачним і дуже корисним, тому краще давати дітям таку домашню випічку, ніж куплені в магазині різні солодощі.

Інгредієнти:

• цукор – 1,5 скл.;
• ванілін - 0,3 ч. л.;
• яйця – 4 шт.;
• сіль - щіпка;
• сода - 0,5 ч. л.;
• маргарин – 400 г;
• борошно - 4 скл.;
• сирок – 400 г.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно, а сир подрібніть у блендері. Олію розтопіть.
2. Збийте яйця разом із цукром. Збивайте суміш і поступово вливайте в неї олію, потім сирну масу.
3. До розпушувача додайте|добавляйте| муку|борошно|, погашену соду. Замісіть тісто, залиште його на 50 хвилин|мінути| в холоді.
4. Розкотіть пласти завтовшки 0,5 см, сформуйте печива будь-якої форми.
5. Випікайте півгодини за 180 градусів.

Трояндочки

Якщо в холодильнику залишилося трохи сиру, але ви не знаєте, як його використовувати, то можете приготувати смачну випічку. Печиво Трояндочки м'яке, при цьому кожне з них має хрустку скоринку. Не пропустіть можливість побалувати своїх домочадців вишуканим смаком домашньої випічки, приготувавши вироби за цим покроковим рецептом.

Інгредієнти:

• цукрова пудра- для прикраси;
• оцет - 1 ч. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• яблука – 3 шт.;
• олія – 150 г;
• борошно - 1,5 скл.;
• сир – 300 г;
• яйця – 4 шт.;
• сода - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Сир вичавіть через марлю, щоб пішла вся рідина. Додайте до нього яєчні жовтки, перемішайте. Всипте цукор, покладіть частину олії. Соду погасіть оцтом, влийте туди. Просійте муку|борошно|, додаючи|добавляти| її відразу в суміш. Замісіть тісто однорідної суміші. Залишіть його настоюватися під рушником на 15 хвилин.
2. Очищені яблука наріжте тонкими скибочками. Проваріть їх у цукровому сиропіпару хвилин. Відцідіть від зайвої рідини.
3. Розкотіть тісто, щоб пласт був завтовшки 3 мм. Наріжте його тонкими смужками, посипте цукром, зверху покладіть часточки яблук. Кожну заготовку згортайте в рулон: утворюється бутон та пелюстки троянди.
4. Випікайте на змащеній деко протягом 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте трояндочки цукровою пудрою.

Сирно-овсяне

Випічка буває не тільки смачною, а й корисною. Апетитним десертом або їжею, яку можна включити у дієтичний раціон, є вівсяне печивоіз сиром. Якщо не знаєте, як приготувати печиво по класичному рецепту, то ознайомтеся з цим покроковим рецептом. Час приготування всього 10 хвилин, а в результаті ви отримуєте повноцінний десерт.

Інгредієнти:

• мед – 2 ст. л.;
• сирок – 1 скл.;
• яйця – 4 шт.;
• геркулес - 2,5 скл.;
• горіхи, ягоди – 1 скл.

Спосіб приготування:

1. Змішайте в одному посуді всі інгредієнти, додайте ті види горіхів та ягід, які вважаєте за потрібні: наприклад, мигдаль або кедрові горіхи.
2. Застеліть лист пергаментним папером, поверх викладайте кульки, сформовані з вівсяно-молочної суміші. Злегка притисніть кожен із них.
3. Надішліть вироби запікатися в розігріту до 180 градусів духовку.
4. Перед подачею остудіть.

Вушка

Ніжні м'які вироби подобаються багатьом поціновувачам домашньої випічки. Печиво з сиру Вушка (воно ж Гусячі лапки або Черепашки) - відмінний вибір, коли хочеться попити чай із смачним десертом, що не містить шкідливих добавок. за даному рецептуготували ще наші прабабусі, але він і сьогодні не втратив своєї популярності. Запам'ятайте спосіб, як спекти просте сирне печиво, як на фото.

Інгредієнти:

• цукор – 4 ст. л.;
• сир – 250 г;
• розпушувач – 0,3 ч. л.;
• борошно - 300 г;
• олія – 250 г.

Спосіб приготування:

1. Збийте два молочні продукти, щоб вийшла однорідна маса. Додайте туди ж борошно та розпушувач, замісіть ніжне тісто.
2. Скачайте руками кульку, потім розкачайте її качалкою до товщини 5 мм. Створіть кружечки діаметром близько 8 см. Зберіть будь-які залишки тесту, повторіть процес.
3. На плоску тарілку насипте цукор. Одну сторону кружечка вмочіть, потім складіть навпіл так, щоб цукрова сторона була всередину. Знову одну сторону вмочіть, поверніть навпіл, щоб вийшов конвертик. Повторіть те саме з рештою тесту.
4. Помістіть печиво на пергамент, яким встелено лист, випікайте близько 35 хвилин.

Трикутники

Щоб подати до чаю гарні та смачні кондитерські вироби, зовсім необов'язково купувати в магазині. Ознайомтеся, як приготувати печиво Трикутники із цукром своїми руками, адже процес цей дуже легкий. Обов'язково збережіть у свою кулінарну книгуцей покроковий рецепт- І тоді зможете в будь-який час зробити оригінальні ласощі.

Інгредієнти:

• мигдальний екстракт - 0,5 ч. л.;
• суміш для випікання Bisquick – 2 скл.;
• олія чи маргарин – 2 ст. л.;
• цукор – 0,3 скл.;
• яйце – 1 шт.;
• мигдаль – 2 ст. л.;
• молоко - 0,3 скл.;
• сир – 220 г.

Спосіб приготування:

1. У ємність засипте суміш для випічки, додайте до неї сир, цукор, мигдальний екстракт, олію. Перемішайте суміш за допомогою міксера, щоб утворилися дрібні крихти. Масу змішайте з молоком і яєчний жовток.
2. Вимісіть тісто до ніжної, але пружної консистенції, додаючи при необхідності суміш для випікання.
3. Розкотіть тонкий пласт, виріжте невеликі трикутники.
4. Викладіть вироби на змащене деко, зверху змастіть яєчним білком, посипте подрібненим мигдалем і притрусіть цукром.
5. Випікайте 15 хвилин|мінути|, щоб печива придбали золотисто-коричневий колір.

Печиво з сиром та сметаною

Такі печінки завжди виходять ситними і непередаваними словами смачними. Випічка з сиром і сметаною виготовляється з доступних інгредієнтів, а сам процес зовсім не складний. Десерт не можна віднести до низькокалорійних продуктів, але ніжні зсередини печива, що мають апетитну хрустку скоринку, варті того, щоб ви потішили ними себе та всіх членів сім'ї.

Інгредієнти:

• лимонна кислота - 0,3 ч. л.;
• сода - 0,5 ч. л.;
• борошно - 2,5 скл.;
• маргарин - 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 1 скл.;
• сметана – 50 мл;
• ванілін – 0,4 ч. л.;
• сир високої жирності – 400 г.

Спосіб приготування:

1. Змішати сир з яйцями, сметаною, ваніліном та сіллю. За консистенцією маса має нагадувати тісто для сирників.
2. В іншій ємності змішати борошно з лимонною кислотою, содою, тертим маргарином.
3. Поєднати обидві суміші, а потім замісити тісто, яке не повинно липнути.
4. Розкачати заготовку в сантиметровий пласт, за допомогою склянки нарізати кружальця.
5. Вироби розкласти на деку, випікати 25 хвилин|мінути|.

З сирною начинкою

Смак і аромат нового листкового тіста мало кого залишає байдужим. Ніжне печивочудово підійде для перекушування на роботі або його можна брати з собою на прогулянку з дитиною. Сирна начинказ додаванням родзинок – відмінний вибір для домашньої випічки. Головна умова для успішного результату - робіть все покроково, як описано в рецептурі.

Інгредієнти:

• сметана – 2 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• родзинки – 1 жменя;
• сир – 400 г;
• ванілін - 0,3 ч. л.;
• листкове тісто- 400 г;
• цукрова пудра, кунжут – до смаку;
• цукор – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зробіть начинку: змішайте сир з одним яйцем, сметаною, ваніліном, розпареними родзинками, цукром.
2. Тісто розріжте на 2 частини, кожну з яких розкотіть прямокутник розміром 15х35 см.
3. Розподіліть половину начинки по поверхні прямокутника, але не доходьте до самого краю. Поверніть тісто рулетом, краї защипніть, покладіть заготовку швом донизу. Наріжте рулет на 3 сантиметрові шматочки. З другою частиною тесту проробіть те саме.
4. Розкладіть на лист, а зверху змастіть їх збитим яйцем і посипте з кунжутом.
5. Випікайте 15-20 хвилин|мінути| в уже прогрітій духовці. Перед подачею посипте шари з начинкою цукровою пудрою.

Дитяче

Дітям краще давати свіжоспечену випічку, приготовану з тих інгредієнтів, якими ви впевнені. Так, наприклад, можете зробити шоколадне дитяче печиво, а до тіста додати вівсяні пластівціта банан. Здобні ароматні вироби оцінять любителі солодощів, які дня не можуть прожити без подібних ласощів. Готувати за рецептом не складно, головне – робити покроково.

Інгредієнти:

• часточки шоколаду (дропси) - 0,3 скл.;
• сир – 0,75 скл.;
• банан – 2 шт.;
• маргарин – 50 г;
• пластівці Геркулес - 1 скл.;
• борошно - 2 ст. л.;
• мед – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир спочатку розтерти вилкою, потім висипати в блендер. Туди ж відправити порізаний на шматки банан. Перемолоти інгредієнти до однорідності.
2. Перекласти бананово-сиру в миску, додати вівсяні пластівці, теж перемелені в блендері.
3. Розтопити маргарин, додати до нього мед, потім цю суміш влити в масу сиру. Засипати борошном і вимісити тісто, додаючи шматочки шоколаду. Масу відправити в холод десь на годину.
4. Сформувати невеликі кульки з тіста, викласти їх на застелений пергаментом лист.
5. Випікати при 190 градусах 20 хвилин.

Любителі домашньої випічки обов'язково оцінять такі незрівнянні кондитерські вироби. Страва виходить ніжна, розсипчаста, її смак ідеально поєднується з гарячим чаєм або кавою. Поцілунки з сиром робиться трохи складніше, ніж звичайні пісочні вироби, але вам варто витратити сили та енергію, щоб отримати настільки смачну, ароматну та оригінальну випічку.

Інгредієнти:

• сир – 240 г;
• розпушувач – 4 г;
• борошно - 340 г;
• цедра лимона – за смаком;
• цукор – 50 г;
• олія – 226 г.

Спосіб приготування:

1. Нагрійте духовку до 180° C, а деко встеліть пергаментним папером.
2. Покладіть вершкове масло, сир і цедру лимона, збивайте ці компоненти протягом 5 хвилин при максимальній швидкості, щоб отримати однорідну суміш. Якщо сир зернистий, то краще протерти масу через сито.
3. Просійте муку|борошно| з розпушувачем, потім в сирну масу всипайте сухі інгредієнти. Вимісіть гладке тісто, щоб|аби| не прилипало до рук. Розкачати масу, щоб товщина була близько 0,5 сантиметра. Склянкою зробіть кухлі.
4. Насипте цукор на тарілку і обмокніть у ньому кружечки з усіх боків. Складіть тісто навпіл у два рази та розкладіть вироби на аркуші.
5. Випікайте поцілунки близько 30-35 хвилин.

Випічка з сиру та яблук

З молочних продуктів та фруктів можна просто та швидко приготувати не лише печиво, а ще й чудові пироги. Так, випічка з сиром та яблуками ідеальна для сімейного чаювання чи перекушування на роботі. Особливість приготування відмінного пирога полягає в тому, що яблука, які є в даному випадку начинкою, обсмажуються, а тісто додається кефір.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сир – 200 г;
• яблука – 3 шт.;
• борошно - 1,5 скл.;
• цукор – 100 г;
• олія – 2 ст. л.;
• кефір – 200 мл;
• кориці.

Спосіб приготування:

1. Яблуко наріжте дрібними кубиками.
2. Нагрійте на сковороді масло|мастило|, обсмажте кубики фрукта на великому вогні. Приправте корицею.
3. Розітріть сир з яйцем і цукром до однорідності, туди ж вилийте кефір.
4. До тесту засипте борошно, розпушувач, перемішайте, потім відправте в цю ж ємність смажені яблука.
5. Перелийте масу у форму для запікання та випікайте 30 хвилин.

Смачне сирне печиво – секрети випічки

Вироби, виготовлені з додаванням даного молочного продукту, обов'язково оцінять навіть ті, хто не любить їсти звичайний сир. Цей компонент добре поєднується практично з будь-якими інгредієнтами, крім того, він відмінно переносить високу температуру. Щоб отримати смачне печиво з сиру, врахуйте такі рекомендації:

1. Купуйте сир тільки кремового або білого кольору, який має приємний запах і апетитний вигляд.
2. Відмовтеся від продукту сірого кольору, що має кислий або затхлий запах.
3. Щоб печиво вийшло ніжніше, перед приготуванням молочну масу краще протерти через сито.

Відео