Կարկանդակներ ծույլերի համար

Երբ տեսնում եմ պատրաստման գործընթացի երկար եւ երկար նկարագրությամբ բաղադրատոմսեր, ապա ես հառաչում եւ շրջում եմ էջը կամ փակում է ներդիրը: Միգուցե մի անգամ խոհարարական սխրանք պատրաստեմ, բայց առայժմ նախընտրում եմ պատրաստել պարզ ուտեստներ, որոնք մեծ ծախսեր չեն պահանջում:

Այս բնորոշման համաձայն տեղավորվում է տորթը կեֆիրում, այն բաղադրատոմսը, որի համար ես ստացել եմ մորս կողմից: Այն պատրաստվում է արագ եւ հեշտությամբ, պետք չէ որեւէ բան կամ ուշադիր ծեծել:

Քաղցր տորթ թեյի համար թեյի համար

Բաղադրությունը.

Bone անկացած ոսկորների ջեմ մեկ բաժակ է.

Կեֆիր -od ապակի;

Ձու - երկու կտոր;

Շաքար - լրացնել;

Ալյուր-սահադաշտ;

Սոդան մի թեյի գդալ է:

Լցնել խորը ամանի մեջ եւ ավելացնել սոդա, թողեք րոպեից հինգը `այս պահին քաղցր խառնուրդը« փրփուր »կլինի: Այնուհետեւ ավելացրեք կեֆիր, ձու, ալյուր եւ շաքարավազ, լավ խառնեք խմորը տորթի համար սեպով կամ պատառաքաղով: Քսեք ձեւը տորթի համար (կարող է լողալ, բայց ինձ ավելի շատ դուր է գալիս դա չափազանց յուղալի): Հիմա խմորը դրեք դրա մեջ: Մենք կարկանդակ ենք ուղարկում մոտ 20 րոպե ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 190-200 աստիճան: Կարկանդակ Կեֆիրի վրա, որի բաղադրատոմսը, որը դուք պարզապես կարդացել եք, կարող է ձեզ մատակարարվել, եւ կարող եք թթվասերով: Այն համեղ կլինի ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված:

Տորթ կեֆիրով ձուկ

Եվ հիմա եկեք եփեք Թարմ կարկանդակ: Կեֆիրում: Բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ դուք պետք է երեխաներին ներգրավեք խոհարարության:

Բաղադրությունը.

Ալյուր - երկու ակնոց;

Ձու - երկու կտոր;

Մի բաժակ կեֆիր;

Կես թեյի գդալ սոդա;

Բուսական յուղ -Tri ճաշի գդալ;

Մեկ կարտոֆիլ;

Կանաչապատման փունջ:

Մենք պատրաստում ենք խմորը. Մենք քեֆը լցնում ենք խորը ամանի մեջ, ավելացնել սոդա: Մենք վերցնում ենք մեկ այլ խորը կոնտեյներ, մաղում է կես ալյուրը, աղը, գերլարված կեֆիրը: Ավելացնել ձու, բուսական յուղ եւ խմորը խառնել սեպով: Այնուհետեւ անընդհատ խառնելով, մենք աղերսում ենք ալյուրի երկրորդ կեսին: Վերջում խմորը պետք է հիշեցնի հեղուկ թթվասերը հետեւողականության վրա: Այժմ դուք պետք է լցոնումներ անեք: Զինված է թիթեղյա դանակով, բացեք սկումբրիայի բանկա Սեփական հյութ, Մենք արտահոսում ենք ամբողջ հեղուկը, ձուկը տեղափոխում ենք խորը ափսեի մեջ եւ պատառաքաղը քսում: Պինդ պանիր Եվ հում կարտոֆիլը քսում է մի մեծ քերի վրա եւ ուղարկեք սկումբրիա: Կանաչ, սամիթ, մաղադանոս, kinza կամ ձեր հայեցողությամբ ցանկացած այլ, մենք լվանում եւ մանր կտրատում ենք, ավելացնում ենք լցոնումը: Խմորը լցնել քսուկի յուղի մեջ, դնել լցոնումը, վերեւից `մնացած խմորը: Մենք տորթը ուղարկվում ենք ջեռոց եւ թխում 180 աստիճանով, մինչեւ հայտնվի ոսկե կեղեւ: Դա պատրաստ է համեղ կարկանդակ Կեֆիրում:

Բալի տորթի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը.

Կեֆիր - մեկ ապակի;

Ալյուր - երկու ակնոց;

Հարյուր գրամ կարագ;

Մեկ բաժակ շաքար;

Մեկ ձու;

Կես թեյի գդալ սոդա;

Երեք հարյուր գրամ բալ առանց սերմերի;

Վանիլային շաքար:

Ձվի քսում շաքարով, ավելացնել սոդա, կեֆիր, փափկեցրած կարագ եւ ալյուր, վանիլային շաքարի պտղունց: Մենք խառնիչ ենք վերցնում եւ խմորը խառնվում մինչեւ համասեռ պետություն: Ավելացնել բալ եւ կանխել խմորը վերջին անգամ սպաթուլայի միջոցով: Քսեք տորթի ձեւը յուղով յուղով, խմորը տեղափոխեք դրա մեջ եւ ուղարկեք այն ջեռոց: Բալը տալիս է շատ հյութ, այնպես որ մենք թխելու ենք տորթը 200 աստիճանով մոտ քառասուն րոպե:

Տնական խմորեղենը բուժում է, որը միշտ դուր է գալիս ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Դուք կարող եք հեշտությամբ հաճեցնել ընտանիքը, եթե օգտագործում եք համեղ տորթի բաղադրատոմսեր Կեֆիրում: Այն շատ արագ է պատրաստվում եւ հիմնական բաղադրիչի պատճառով ձեռք է բերում մեղմ, անուշահոտ եւ օգտակար:

Կեֆիրում տորթի համար խմորը խառնվում է շատ պարզ: Այն դուրս է գալիս փարթամ, որը նման է թխվածքաբլիթի: Հիմնական բաղադրիչները կեֆիր են, ձու, շաքար եւ ալյուր: Եթե \u200b\u200bբաղադրատոմսով կա սոդա, անհրաժեշտ չէ այն քացախով մղել, քանի որ Սեֆիրը կարող է հաղթահարել այս առաջադրանքը: Պատրաստման համար հարմար է որպես ճարպային բովանդակության եւ Bifidobacteria- ի պարզ ֆերմենտացված կաթնամթերք:

Ներկայումս Կեֆիրում տորթերի շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնք տարբերվում են օգտագործված եւ լրացնող ապրանքների քանակով: Քաղցր տեղադրման դեպքում կարող եք ավելացնել ջեմ, թարմ հատապտուղներ, մրգեր, կակաչ, ընկույզ, կաթնաշոռ: Աղի մեջ `միս, սնկով, պանիր, կաղամբ, կարտոֆիլ, ձուկ, երշիկեղեն, խաշած ձվեր եւ կանաչի: Կարելի է եփել Դիետիկ տարբերակ Տորթ - առանց ձվի կեֆիրում: Վրա Դղրդացող ձեռքը Պատրաստվում է լցված կամ ծույլ, կարկանդակ Հեղուկ խմոր, որի մի մասը թափվում է լվացվող ձեւի մեջ: Այնուհետեւ լցնումը դրված է, եւ գագաթին թափեց թեստի երկրորդ մասը:

Տորթը ջեռոցում դնելուց առաջ այն պետք է ջրբաժվի մինչեւ 180 ° C: Ապրանքի թխել տեւողությունը տատանվում է 20-ից 40 րոպե: Եթե \u200b\u200bտան մեջ կա բազմաբնակարան, Արագ կարկանդակ Դուք կարող եք թխել դրա մեջ: Թխում պատրաստելը որոշվում է փայտե գավազանով, որը կարկանդակ է պետք: Եթե \u200b\u200bդա չի մնում խմորը, ուտեստը կարող է համտեսել:

Աղի տորթ սոխով եւ ձվերով

Այս թեթեւ եւ արագ պատրաստում bay կարկանդակ:. Միշտ ստացվում է շատ համեղ եւ օդ:.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Լրացնելը պատրաստելու համար հարկավոր է կտրատել սոխը փոքր խորանարդներով եւ մի փոքր տապակել այն յուղի վրա: Խաշած ձվեր Անհրաժեշտ է աղալ, աղ եւ համադրել սոխի հետ:

Անել Քեֆիր խմոր Տխրոցի համար տհաճ ձու է հարկավոր աղով եւ շաքարով, այնուհետեւ լցնել զանգվածային կեֆիրի մեջ, առանց դադարելու ծեծի: Խառնուրդի կողքին անհրաժեշտ է աստիճանաբար լցնել նախապես մաղած ալյուրը կոտլետով եւ հունցել խիտ խմորը:

Դրանից հետո թեստի 70% -ը պետք է թափվի թեստի 70% -ը յուղված ջերմակայուն բորբոսում, լցնելու եւ տորթը ծածկելու մնացած մասը: Այժմ այն \u200b\u200bպետք է տեղադրվի ջեռոցում եւ վառարանով `180 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Ապրանքի առկայությունը փորձարկվում է խաղով կամ ատամի մածուկով:

Թխում սեմալով

Կարկանդակ սեմոլինա - երկար հայտնի եւ ապացուցված բաղադրատոմսով: Այս mannicon- ը ջեմի կամ թթվասերի հետ միասին տեղավորվում է թեյի հետ.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Սկզբնապես, հարմար հզորությամբ անհրաժեշտ է կապել եւ ծեծել կաթնամթերքը ձվով եւ սեմալատը լցնելուց հետո, խառնել եւ թողնել 30 րոպե:

Մինչդեռ պահանջվում է ձեւավորել cupcake- ի համար, յուղել այն յուղով եւ մի փոքր ալյուր շաղ տալ: Հենց որ սեմոլինա Ես այտուցվելու եմ, դուք պետք է լցնել շաքարավազ եւ խառնել այն, ինչպես նաեւ տաքացնել ջեռոցը մինչեւ 190 ° C:

Մեկ այլ տարայի մեջ անհրաժեշտ է ալյուրը միացնել սոդայի հետ եւ խմոր ավելացնել խառնուրդը, այնուհետեւ խառնել շատ արագ եւ ուշադիր լցնել արդյունքում ստացված խմորը: Նման աղանդերը թխում է 35-40 րոպե:

Քաղցրավենիքով ջեմով

Բաղադրատոմսը Փարթամ տորթ մուրաբաներով շատ պարզ է եւ թույլ է տալիս արագ պատրաստել համեղ Տնական խմորեղեն. Տորթը կարելի է պատրաստել ցանկացած ջեմով, որը տանը է.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է սոդա ավելացնել ջեմին `այն մարելու համար: Այնուհետեւ առանձին ամանի մեջ հարկավոր է ձվերը շփոթեցնել շաքարով եւ հետագայում ավելացնել թթվասեր կաթը, ալյուրը եւ խմորը խմորը դնել հարած խառնուրդի մեջ: Այժմ խմորի մեջ անհրաժեշտ է սոդա լցնել եւ մանրակրկիտ խառնել: Նախանշված ձեւով անհրաժեշտ է լցնել պատրաստի խմորը եւ դնել այն ջեռոցում, տաքանալով 180 ° C, 30 րոպե:

Թխում պատրաստելը որոշվում է խաղերի կամ փայտե ձողերի միջոցով: Հաջորդը պետք է սառչել կարկանդակ, կտրել երկու մասի եւ քսել ջեմը, բայց առանց նման գործողությունների, ուտեստը բավականին քաղցր է, փափուկ, օդը եւ հալվում է բերանում:

Քոթեջի պանիրով \u200b\u200bեւ խնձորներով

Կարելի է եփել Նուրբ կարկանդակ Քոթեջի պանիրով \u200b\u200bեւ խնձորներով: Ապրանքների այս համադրությունը տալիս է թխում հագեցած համը.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Սկզբում անհրաժեշտ է ձվերը միացնել եւ դիմակայել շաքարով, այնուհետեւ ավելացնել կեֆիր, սոդա, շաքար, աղ, ալյուր եւ լավ խառնել նրանց: Հաջորդը, անհրաժեշտ է մեծապես բռնել խնձորը, այն խառնել կաթնաշոռով եւ լցնել խմորի մեջ: Վերջում պատրաստված խմորը տեղադրվում է յուղազերծված յուղի մեջ եւ ջեռոցում թխում է 190 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե:

Կարտոֆիլով եւ պանրով

Կեֆիրի համար եփած ջեռոցում պատրաստեք կարտոֆիլից եւ պանիրից `առաջին եւ երկրորդ ուտեստների լավ լրացում: Դա շատ գոհացուցիչ եւ սննդարար է եւ նրա համար Խոհարարությանը անհրաժեշտ է ամենապարզ արտադրանքը.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Առաջին հերթին շաքարով ձվերը պետք է շփոթվեն, սոդա ավելացնել, կաթի արտադրանքը, նախապես մանրացնել պանիր եւ ալյուրը, ապա լավ խառնել: Կարտոֆիլը պետք է կտրվի բարակ շրջանակների, աղի մեջ եւ տապակել յուղի մեջ տապակի մեջ:

Հետագայում այն \u200b\u200bտեսքով, որտեղ կարկանդակը թխելու է, դուք պետք է դնեք մագաղաթի թուղթը եւ լցնել խմորի կեսը, ապա դնել լցոնումը, կարտոֆիլի մի մասը, Գանգուր պանիր, Կարտոֆիլ: Դրանից հետո ամեն ինչ ծածկված է մնացած թեստով: Թխում է ջեռոցում `մոտ 40-200 ° C ջերմաստիճանում:

Սնկով լցնումով

Բաց տորթը չոր սնկով եւ սոխով լցնում է: Desired անկության դեպքում կարող եք օգտագործել Թարմ շամպինիոններ. Կեֆիրը գերադասելի է բարձր յուղով.

Բաղադրիչների ցուցակ

Սկզբում անհրաժեշտ է կաթի արտադրանքը միացնել հալված մարգարինով եւ դրանք լցնելուց հետո, պարբերաբար խառնելով, ալյուր, սոդա, աղ: Այնուհետեւ խմորը խառնվում է: Այն պետք է կանգնի մոտ 50 րոպե:

Մինչդեռ, սնկով պահանջվում է լրացնել Տաք ջուր եւ թողեք 2 ժամ, ապա մանրացրեք եւ խառնեք մանր կտրատած սոխ, աղ, պղպեղ: Հաջորդը, մենք պետք է դառնանք կաթսայի մեջ, լցնել ջուրը եւ կլպել բարձր ջերմության վրա 7 րոպե: Այս անգամից հետո, քամոց օգտագործելով, դուք պետք է ջուրը չորացնեք եւ սնկով թողեք դրանում, որպեսզի ջուրը լիովին բաժակ լինի:

Պատրաստված խմորը պետք է դուրս գա, դրեք համապատասխան ձեւ, թխելու համար եւ տորթ պատրաստեք կողմերով: Վերեւից `ամաչկոտության տեսնելու համար անհրաժեշտ է հավասարաչափ դնել լցոնումը, շաղ տալ դրանով Կանաչ աղեղԵւ ապա մի փոքր ծածկեք կողքին: Վառարանների կարկանդակ անհրաժեշտ է ջեռոցում, 40 րոպե տաքացնելով 200 ° C:

Շոկոլադե աղանդեր

Ոչ սովորական աղանդերը կկարողանան խմոր ավելացնել կակաոյի փոշի: Կեֆիրում շոկոլադե տորթը շատ համեղ է, հյութալի եւ հեշտ է պատրաստվել.

Բաղադրիչների ցուցակ.

Մի ամանի մեջ անհրաժեշտ է խառնել կեֆիրը, ձվերը, շաքարը, կարագը, այնուհետեւ լցնել շատ ալյուրի, կակաոյի, սոդայի, վանիլի: Դրանից հետո ամեն ինչ արագորեն խառնվում է: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է թեթեւացնել անջատիչ ձեւը եւ լցնել դրա մեջ: Շոկոլադե խմոր, Բուժումը թխում է 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե: Նշված ժամանակից հետո թխելը պետք է հեռացվի ձեւից եւ զով: Եթե \u200b\u200bաղանդեր, աղանդերը կարող են կտրվել փոքր խորանարդի մեջ եւ շաղ տալ փոշի շաքարով:

Մեղրով եւ ընկույզներով

Նման հոյակապ Մեղր կարկանդակ Դա հաստատ դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին: Կաթի հետ համադրությամբ թխելը կերվում է րոպեների հաշվարկման համար:

Բաղադրիչների ցուցակ.

Խորը տարաներում, խառնիչ օգտագործելով, դուք պետք է ձվը ծեծեք շաքարավազի սպիտակ փրփուրի ձեւավորմամբ, այնուհետեւ մուտքագրեք մեղր, սոդա եւ նորից ծեծեք ամեն ինչ: Դրանից հետո պահանջվում է նորից մտնել կեֆիր, ալյուր եւ նորից ծեծել կազմը:

Վերջապես, ընկույզները հագեցած են խմորի մեջ: Այժմ անհրաժեշտ է խմորը լցնել համապատասխան, նախօրոք քսել ձեւը եւ թխել տորթը ջեռոցում 45-50 րոպե:

Կեֆիրում թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը այնքան էլ հայտնի չէ որպես խոհարարության այլ մեթոդներ: Այնուամենայնիվ, պարզվում է անսովոր օդային, փափուկ եւ համեղ:

Մթերային ցուցակ.

Լրացնելու համար կարող եք օգտագործել ջեմ, որը խառնվում է թթվասերով: Անհրաժեշտ է շաքարավազի հետ կապված ձվերը ծեծել եւ այնուհետեւ ավելացնել նրանց եւ մանրակրկիտ խառնել կաթի արտադրանքը, սոդան, փխրեցուցիչը, աղը եւ ալյուրը:

Ալյուրի քանակը սահմանվում է աչքով, գլխավորն այն է, որ խմորը հաստ է: Դրանից հետո այն դրված է լվացվող վիճակում եւ ջեռոցում թխում է մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը `մոտ 1 ժամ: Երբ աղանդերը սառչում է, անհրաժեշտ է այն քսել ջեմից եւ թթվասերից բաղկացած կրեմով:

Խնձորի գորգ

Apple- ի բռնաբարության բաղադրատոմսը գնում չի պահանջի Թանկարժեք արտադրանք, Սա Քեֆիրում առանց ձվի տորթ պատրաստելու պարզ եւ բյուջետային եղանակ է:

Մթերային ցուցակ.

Անհրաժեշտ է խառնել խառնիչով փափուկ կարագը խառնիչով, ապա լցնել շաքարավազը դրան եւ նորից ծեծել 7 րոպե: Հաջորդը, անհրաժեշտ է լցնել խառնուրդի մեջ թթու կաթի արտադրանքով, սոդա, ալյուրով եւ խառնել խմորը: Խնձորները պետք է մաքրվեն, հեռացրեք միջուկը եւ կտրվեն փոքր կտորների մեջ: Այժմ դուք պետք է այն դնեք խնձորի շերտի անջատիչ շերտում, ապա խմորը եւ վերեւում շաղ տալ դարչինի տորթով: Կանխավճարը ջեռոցում `170-190 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե:

Իհարկե, pai.

Շատ համեղ եւ բուրավետ է պանրով կեֆիրի տորթը: Եթե \u200b\u200bդրանով երշիկ եք ավելացնում, այն կվերածվի պիցցա:

Մթերային ցուցակ.

Անհրաժեշտ է ձվերը խառնել աղով եւ խմորի միջոցով, այնուհետեւ ավելացնել կեֆիր նրանց եւ, պարբերաբար խառնելով, աստիճանաբար լցնել խմորի մեջ: Այն պետք է լինի շատ խիտ: Անհրաժեշտ է խառնել առանձին ամանի մեծ քերած պանիր, մանրացված կանաչի եւ երշիկեղենի մեջ, այնուհետեւ ավելացնել այս խառնուրդը խմորի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնել: Հաջորդը, դուք պետք է խմորը տեղադրեք լվացվող վիճակում եւ տորթի ջեռոցում ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 ° C, 35-40 րոպե:

Կեֆիր - պարզ եւ Օգտակար արտադրանքորը կարելի է գնել ցանկացած խանութում: Օգտվելով Կեֆիրում կարկանդակների բաղադրատոմսերից, ձեր ընտանիքի համար կարող եք պատրաստել համեղ աղ կամ քաղցր թխում:

Ուշադրություն, միայն այսօր:

Կցանկանայիք պատրաստել նուրբ, անուշահոտ արագ տորթ մի կեռիկի վրա, որը կլինի կոպիտ եւ օդ, հալվելով բերանում: Այնուհետեւ իմ բաղադրատոմսերը անպայման ձեզ նման կլինեն:

Զարմանալի է, որ իմ կողմից ներկայացված բաղադրատոմսերը չեն պահանջի ամուր ծախսեր Կեֆիրում տորթի համար բաղադրիչների գնման համար: Խմորը կլինի նուրբ եւ հեշտ, եւ նույնիսկ նորեկները կարող են այն դարձնել:

Կարող եք թխել կեֆիրի վրա ցանկացած լցոնմամբ, փորձարկել `ավելացնելով սնկով, հատապտուղներով, բանջարեղենով, աղացած սնկով, շաքարով, համեմունքներով բաղադրատոմսով: Արդյունքում, դուք կունենաք համեղ կեֆիր կարկանդակներ, որոնք պարզապես անհնար կլինի իջնել:

Կեֆիրի բաղադրատոմսով կարկանդակ, որի լուսանկարներով կներկայացվի ստորեւ, չի պահանջում մեծ ազատ ժամանակի ներկայության սեփականատիրոջը: Կեֆիրում դուք կարող եք տորթը պատրաստել վառելիքի մեթոդով:

Նման բաղադրատոմսերը չափազանց տարածված են բազմաթիվ ժամանակակից տերերի, եւ տորթը վերեւում գրավում է առաջատար տեղ Ալյուրի արտադրանքովքեր շատ արագ են պատրաստվում:

Համոզվեք, որ թարմ կեֆիրում թխած տորթը կաշխատի, նույնը, ինչպես իմ լուսանկարում, կոպիտ եւ դրա համը եզակի է:

Խմոր վառելիքի կարկանդակ

Կատարյալ թեստի բաղադրիչները. 3 հատ: հավեր ձու; Պողոս Ք. Լ. Սոդա, աղ `համտեսել, կեֆիր (ճարպ 1 տոկոս) 500 մլ գումարի չափով. Ալյուր - 3 ու կես արվեստ:

Լրացուցիչ խմորի բաղադրատոմսեր Խանութ Կեֆիր: Բարդ չէ: Պարզվում է խմորը բլիթների նման նմանատիպ հյուսվածքի վրա: Մենք կարող ենք հիմք ընդունել կաթնամթերքԴա կտա խմորի փափկությունն ու քնքշությունը:

Օրինակ, Գերազանց տարբերակ կդառնա SV: Թթվասեր, պրոստոկվաշա եւ նույնիսկ մայոնեզ:

Խմորը պատրաստելու համար կեֆիրի ավելացումով, ոչ ավելի, քան 15 րոպե կպահանջվի: 100 գր. Ապրանք - առավելագույնը 150 կկալ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Ծծել սոդա խմորի մեջ: Ես գործարկում եմ վնասի գործընթացը:
2. Ես ձու եւ աղ եմ մնում: Պետք է փրփուր ձեռք բերել:
3. Խառնել 2 խառնուրդը: Ալյուրը պետք է հարցնել, միայն դրանից հետո ավելացնել այն:
4. Թխելը կլինի ջեռոցում, բայց այնպես, որ թարմ ցածր յուղայնությամբ կեֆիրում կարկանդակ չփչացած չէ, քան պետք չէ երկար ժամանակ ծեծել:

Շոկոլադե կարկանդակ արագ ձեռքով

Խմորի բաղադրիչները առավել հոյակապ եւ քաղցր կարկանդակ:

Ալյուր - 265 գր.; 50 գր. Հռչում Յուղեր; 48 գր. կակաո; 5 գր. սոդա; 1 հատ: հավեր ձու; համեմունքներ; 10 գր. շաքարավազ: լիազորություններ; 205 մլ ջեմ; Կեֆիր մոտ 100 մլ:

Jam եմը արժե նշել չափազանց խիտ, խնձորի կամ ծիրանի օպտիմալ տարբերակ: Ավելի լավ է բալի կամ հաղարջ վերցնել: Երբ այն վերադառնում է սոդայի հետ արձագանքը, ապա խառնուրդը կտրվում է կապույտ:

Ալգորիթմ Խոհարարություն տորթ թեյ:

1. Սոդան կանխում է ջեմով: Պարզվում է փրփուրը:
2. Կեֆիր եւ հավեր: Ձվերը խառնվում են, ավելացնելով շաքար, ռեփ: Նավթ եւ ջեմ փրփուրով: Ես վանիլին դնում եմ, նարնջի զամբյուղը, այստեղ արդեն ձեր խնդրանքով եք: Դուք կարող եք դանակահարել դարչին, կոճապղպեղ, մուշկ: Ընկույզի կամ մսուրի մելան: Chipping համեմունքները բավարար են:
3. Ալյուրը մտցվում է խառնուրդի մեջ, մոտ 2 tbsp. Ես թափառում եմ արդյունքում ստացված խմորը: Ուղարկեք ջեռոցը ջեռոցում: Խաղաղություն մոտ 30 րոպե: 200 Գր. Երբ քաղցր կարկանդակ պատրաստ կլինի, չնայած այն հանգամանքին, որ այն թխում էր Կեֆիրում, արժե շաղ տալ իր շաքարը: փոշի:

Պարզվում է, որ շատ համեղ է, եւ, հետեւաբար, խորհուրդ եմ տալիս ձեզ եփել շոկոլադե կարկանդակ Տանը, բացի այդ, Կեֆիրի խմորեղենը ձեզ խնդիրներ չի առաջացնի: Բայց սա բոլորի համար բաղադրատոմսեր չէ Պարզ կեֆիր:, նայեք ներքեւում, ես պատկերացնում եմ դրանք լուսանկարով:

Կարտոֆիլի կարկանդակ թարմ կեֆիրում

Արագ եւ պարզ Կարտոֆիլի կարկանդակ:, որի փորձարկման հիմքը կերեւա Կեֆիրում, կդառնա ձեր նախընտրածը ձեր ընտանիքում:

Կեֆիրի վրա ախորժելի թխումը չափազանց շատ ժամանակ չի պահանջի, բայց եթե ավելորդ հյուրերը տանեն տան մեջ, ապա այդպիսի բաղադրատոմսը կլինի բավականին ճիշտ:

8 սպասքի համար համեղ տորթ թխելու համար արժե այդպիսի բաղադրիչներ վերցնել քննության համար, իհարկե, մենք դա կունենանք ցածր յուղայնությամբ Կեֆիրում:

Պարզ կարկանդակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է, 4 հատ: կարտոֆիլ; 20 գր. Յուղեր; Աղ եւ համեմունքներ:

Ալգորիթմը թարմ Կեֆիրում պատրաստված տորթ պատրաստելու համար.

1. Ձվերը հարություն են տալիս հարչությամբ: Խառնուրդում, որտեղ արդեն կան ձվեր, լցնել կեֆիր, սոդա, քնել: Ալյուրը նույնպես անհրաժեշտ է, ես դնում եմ, թե որքան է ձեզ հարկավոր:
2. Նրբորեն ծանոթացեք ալյուրը, հունցեք խմորը, որը նման է թթվասերի, իր հետեւողականության մեջ:
3. Կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրում է, լցնել այն եռացրած ջրով: Ես կտրում եմ սոխը, տապակել տապակի մեջ `յուղի ավելացումով, կարտոֆիլի խառնուրդով: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է աղ եւ համեմունքներ դնել, յուրաքանչյուրի համի հարց կա:
4. Ես վերցնում եմ մի բորբոս, որտեղ կթողնեմ եւ կխմեմ այն: ճարպ. Դրանից հետո միայն լցնել իմ կողմից պատրաստված խմորը, բայց միայն կեսը խառնուրդը: Ես կարտոֆիլը աղեղով դնում եմ, ջրելով թեստը:
5. Արագ տորթը պատրաստ է թխելու, քեֆիրի վրա հիմքը եփելու համար ամենեւին էլ դժվար չէ, քանի որ դուք անձամբ համոզված եք:

Սիրված գուրման կարկանդակ աղացած միսով `հիմնվելով Կեֆիրի վրա

Իմ բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են, ուստի կգան մարդկանց տարբեր կատեգորիաների հոգին: Այս անգամ ես առաջարկում եմ ծանոթանալ ձեզ, թե ինչպես է պատրաստվում Գուրմի սիրած տորթը կեֆիրում:

Բաղադրատոմսը կատարյալ կլինի ընթրիքի համար, եւ տորթը պատրաստելու համար դժվար չի լինի, եթե գիտեք քեֆի վրա հիմքը: Արդյունքում, դուք կարող եք խղճալ ձեր համեղ հյութալի մսի նրբությունները, որոնք նույնիսկ երեխաները անտարբեր չեն թողնում:

Խոհարարության գործընթացը կտեւի մոտ 60 րոպե: Եւ 100 գր. Թխումը կլինի մոտ 220 կկալ, քանի որ դա արվելու է Կեֆիրում:

Բաղադրիչներ, 250 գր. մայոնեզ; 2-3 հատ: հավեր ձու; Հռչում յուղ եւ աղ; Ալյուր - 2 tbsp.; 1 թեյ: Սոդա եւ շաքար: ավազ; 4 բան: կարտոֆիլ; 300 գր. պատրաստի աղացած միս; Կեֆիր մոտ 500 մլ; 1 հատ: սոխ.

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Ես խմորը հալեցնում եմ վառելիքի տորթի համար: Դա շատ պարզ է, նույնիսկ երեխան կկարողանա հաղթահարել նման առաջադրանքը: Ի դեպ, Կեֆիրի փոխարեն կարող եք ուտել, ապավինեք ձեր ճաշակի վրա: Խառնել մայոնեզը, ձվերը, շաքարը, ավելացնել աղը `համտեսելու համար: Ձվերը պետք է նախապես աղաչեն: Ընտանիքներին ավելացնում եմ մի քիչ սոդա եւ կեֆիր: Ալյուրը ավելացվում է խմորի հետեւողությունը պատրաստելու համար, երբ պատրաստում ենք նրբաբլիթներ:
2. Լրացուցիչ լցոնման վրա դուք պետք է տաքանաք, կարող եք ինքներդ պատրաստել: Ես տավարի միս եմ վերցնում, բայց դուք կարող եք ցածր յուղայնությամբ խոզի միս վերցնել: Սոխը եւ կարտոֆիլը մաքուր են, կտրում են փոքր ափսեները:
3. Հրդեհի վրա ես բռնում եմ, ավելացնում աղացած եւ հատոր 5 րոպե:
4. Կարտոֆիլը եռացրած ջրի մեջ դնել 5 րոպե:
5. Ես օգտագործում եմ թխելու համար Պարզ տապակ Չուգուն երկաթ կամ ձեւ: Maja Rast. ճարպ. Ես դնում եմ կեսը խմորը, կարտոֆիլը, սոխը եւ միսը, լցնել զանգվածի երկրորդ մասը:
6. Թխել ջեռոցում 200 գրամ: Մոտ 15 րոպե: Թխման ջերմաստիճանի բարձրացումը նույնքան ժամանակին: Ավարտված պարզ կարկանդակ ստացվում է, որ «ձեր մատները պահելը», օդը եւ մեղմը, ուստի պարզվում է, որ պահվում է գերտաքացումից: Լավ է, որ թարմ Կեֆիրում նրբությունն այնքան էլ կալորիականությամբ չէ:

Bay Cake- ը ոչ մեծ խանութի կեֆիրով հավի հետ

Կեֆիրի վրա տարբեր կտորներով կարկանդակների բաղադրատոմսերը շատ տարբեր են, սա ենթադրում է հավի օգտագործումը: Պարզվում է, որ շատ է Հարուստ խորտիկԱյո, եւ ոչ թե կալորիականությամբ, քանի որ 100 գր. Ընդհանուր 263 կկալ:

Բաղադրատոմսը պարզ է եւ օգտակար կլինի, երբ ճաշի համար ինչ-որ բան եփեք, բայց իրականը թխելու ժամանակ չկա Խոհարարություն գլուխգործոց Կեֆիրում:

Չնայած նրան Հավի կարկանդակ Low ածր յուղայնությամբ կեֆիրը ոչ պակաս համեղ եւ ախորժելի չէ: Խոհարարության համար կպահանջվի մոտ մեկ ժամ, բայց ոչ ավելին:

Ուղղակի կարկանդակ պատրաստել այս բաղադրիչներից.

Ալյուր - 2 tbsp.; Կեֆիր մոտ 500 մլ; 300 գր. հավեր ֆիլե; 2 հատ: Ղուկասը եւ հավերը: ձու; կանաչի; 1 թեյ: շաքարավազ: Ավազ եւ փոշի թխելու համար; Աղ

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Սոխը անվադողերի մեջ բավականին 4 րոպե տապակի մեջ է: Հավի կտրում խորանարդի վրա եւ տապակել Luke 2 Min: Պղպեղ եւ աղ, քանի որ այն անհրաժեշտ է ձեր ճաշակի համար: Կարող եք ավելացնել կանաչ չորացում եւ համեմունք:
2. Երբ լցոնումը պատրաստ է, ես խմոր եմ պատրաստում: Միավորել աղը, ձվերը եւ շաքարը: Ալյուրը եւ փխրեցուցիչը խառնվում են միասին, ավելացնել խառնուրդը եւ կեֆիրը: Դա ստացվում է խմորը հետեւողականության վրա:
3. Ես քսում եմ մարգարինի ձեւը, կարող եք բռնաբարություն վերցնել: Ճարպ կամ cl. Կարագ Երրորդ խմորը լցնել, դնել լցոնումը, բայց կեսը, ապա կրկին խմորը `լցնում` խմոր: 25 րոպե վառարան եմ ուղարկում: 180 գր. Կեֆիրի հավելումով տորթը պատրաստ կլինի, այն կտարածի ոսկե երանգ, եւ թեստային զանգվածը կդառնա օդ:

Ձկների տորթը դանդաղ կաթսայի մեջ թխած է կեֆիրի վրա

Վերջին տարիներին Multicurok սարքը հայտնվել է գրեթե յուրաքանչյուր տանը: Պետք է ընդունել, որ նույնիսկ դժվար է պատկերացնել, թե ինչպես են մեր ծնողները հաղթահարում առանց այս հրաշքի:

Դանդաղ կաթսայի շնորհիվ կարող եք շատ պատրաստել Օգտակար ուտեստներ, Միշտ ընտրում եմ Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Եվ ես նրանց հետ կիսում եմ բլոգում `ուտեստների խմորի խնդիրը հեշտացնելու համար:

Flash րամեկուսացման համեղ ձկան տորթը չի գերազանցել: Դուք կարող եք պատրաստել թխում դանդաղ կաթսայի մեջ Կեֆիրում, առանց շատ դժվարությունների, եւ դա ավելի վատ կլինի, քան ջեռոցից:

Խոհարարի լցնելը դանդաղ կաթսայի մեջ կարող է լինել ցանկացած, փորձ եւ դուք, պատրաստելու ձեր սեփական յուրօրինակ գլուխգործոցը:

Ես միշտ համարձակ ֆանտազիաների եմ, բայց գիտեմ, որ պատրաստելու համար արժե թարմ ապրանքներ վերցնել: Ձկների համը կօգնի ձեզ սուզվել ամռանը եւ հիշել, թե որքան հիանալի կարող եք հանգստանալ ծովի ափին:

Բաղադրիչներ. Ալյուր - մոտ 8 tbsp.; 1 հատ: Vermicelli Type "Rolton"; 90 գր. Հեռուստատեսություն: պանիր; 100 գր. Ղուկաս; 1 հատ: Ձկների պահածոներ; 150 գր. մայոնեզ; 2 հատ: հավեր ձու; 1 թեյ: փխրեցուցիչ; 140 գր. Թթվասերները կարող են փոխարինվել Կեֆիրով; 1 tbsp. Հռչում Յուղեր (բայց ավելի լավ է ձիթեն վերցնել):

Կարկանդակներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ մեկուկես ժամ: Դանդաղ կաթսայի տորթը կալորիոնեն չէ, 100 գրամում կա ընդամենը 188 կկալ: Պատրաստի ուտեստ Կեֆիրում:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Պահածոյացված հալվել պատառաքաղի համար: Ես կտրում եմ սոխը եւ խառնվում եմ ձկներին: Grinding Vermicell- ը եւ ուղարկեք խառնուրդին, ես նրան տալիս եմ մոտ 10 րոպե:
2. Խմորը պատրաստվում է մայոնեզից, փխրեցուցիչից, ռեփից: Նավթ, լցրեք ձվերը, կեֆիրը, ապա ներդրվում է միայն ալյուրը: Դրոշի մի մասը դանդաղ կաթսայի մեջ, այնուհետեւ ծածկեք այն սոխով եւ պանրով լցոնով, նախապես գերաճած է:
3. Թեստի երկրորդ մասի ընթացքում: Լողափ «թխում» ռեժիմում 60 րոպե: Կարկանդակ պատրաստ է: Կարող եք մասերի մեջ կտրել եւ սեղանին ծառայել թեյի:

Multicooker- ը մեծապես հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը, եւ, հետեւաբար, բոլոր մարդիկ, ովքեր դեռ ժամանակ չունեն գնահատելու այս սարքի օգտագործման առավելությունները խոհանոցում, պետք է անմիջապես շտկեն այս սխալը:

Հիմար է թերագնահատել այն, ինչ մեզ տալիս է ժամանակակից ժամանակը: Եկեք հմտորեն կառավարենք պլյուսները, պահենք ձեր ժամանակը եւ ուժը, նույնիսկ եթե խոսքը վերաբերում է համեղ կարկանդակների պատրաստմանը:

«Snail with Cherry»

Կեֆիրում տորթի պատրաստման բաղադրիչները.

505 գր. SV. բալ; 110 գր. շաքար; 10 գր. Վան Շաքարավազ եւ փխրեցուցիչ; Ալյուր - 510 գր.; Կեֆիրը 195 մլ գումարի չափով. 200 գր. SL. Յուղեր; Աղ Ձվերը անհրաժեշտ չեն:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Ալյուրին անհրաժեշտ է միայն մաղել: Միայն դրանից հետո ալյուրը փոշի է անցնում փոշու մեջ: Ես այնտեղ եմ ուղարկում: Յուղը, փափկացված, բայց ոչ հալված եւ ոչ ամուր: Աղի մեջ աղը ավելացնում եմ, Վան: Շաքար, սպիտակ շաքարի արվեստ: L. Tru զանգված, որպեսզի այն դառնա համասեռ:
2. Մի ամանի մեջ ես լցնում եմ կեֆիրը, հունցեք խմորը: Այն պետք է լինի փափուկ եւ առաձգական: Res աշաշարերը գլորվելով, մոտ 3 մմ: Ծայրերը կտրում են, մոտ 8 սմ լայնությամբ եւ 20 սմ երկարությամբ:
3. Կտրուկի կեսին դրեք բալը, վերեւից շաքարավազով հոտոտելով եւ երկար երշիկ պատրաստեք, երկարությամբ պատասխանեց: Ես ձեւը դնում եմ պարույր եւ տորթի տորթի ձեւով 25 րոպե: Ջեռոցում 190 գր.
4. Պիին պետք է զարդարի, այս նպատակների համար օգտագործում եմ շաքար: Թուխ. Բաղադրատոմսերը որոշակի պայմաններ չեն դնում թխելու ձեւավորման համար, եւ, հետեւաբար, նրանց կարկանդակները զարդարում են նախուտեստներով, ինչպես ցանկանում է հոգին:

Եվ եւս մեկ պարզաբանում, որ բաղադրատոմսը տալիս է. Բեռից, դուք պետք է նախօրոք ոսկորներ ստանաք, որպեսզի տորթի սպառման ընթացքում ատամը թողնելու մեծ հնարավորություն կա: Այս ամենը, դուք կարող եք ծառայել թեյի:

Berry Curd Pie

Թխելու ցանկություն կար Համեղ աղանդեր? Այնուհետեւ պարզվեցիք, որ ճշգրիտ եք հասցեին, ես խորհուրդ եմ տալիս ուշադրություն դարձնել այս բաղադրատոմսին. Լրացուցիչ կարկանդակը հատապտուղով եւ կաթնաշոռով հավելումով:

Առանց չափազանցությունների դրա համը ստացվում է աստվածային: Համեղ կարկանդակ շատ օգտակար է, քանի որ նա գտնվում է կաթնաշոռի եւ հատապտուղների վրա: Դեսերտը հալվելու է բերանում, այն կատարյալ է նախաճաշելու համար մի բաժակ սուրճի կամ սիրելի թեյ, մի բաժակ կաթ, խմիչքների մեջ համտեսելու համար կարող եք ավելացնել շաքար:

Հատապտուղների օգտակարությունը չպետք է թերագնահատվի, նույնիսկ սառեցված տեսքով, դրանք պարունակում են շատ վիտամին եւ հետքի տարրեր: Վերցրեք սառեցված եւ թարմ հատապտուղները լցոնման վրա, ապավինելով ձեր հնարավորություններին եւ սեզոնին:

Պիեսի հետ կարկանդակ պատրաստելը ընդամենը 1 ժամ 10 րոպե: 100 գր. Ապրանքի 310 կկալ:

Բաղադրիչները խմորի վրա. Ալյուր - 350 գր.; 100 գր. SL. Յուղեր; 2 TSP փխրեցուցիչ; 200 գր. Շաքար եւ 2 հատ: հավեր ձու:
Բաղադրիչները թափելու վրա. 4 հատ: հավեր ձու; 750 գր. կաթնաշոռ; 150 գր. Հռչում Յուղեր եւ sahs. ավազ; 250 մլ կաթ եւ վանիլ: Այս բաղադրատոմսով կեֆիրը չի օգտագործվում:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Ձվերը հարություն են տալիս, ավելացնելով շաքար: Ալյուրը ավելացվում է խառնուրդին, փխրեցուցիչը, ռեփը: Կարագ Խմորը խմում ենք խոհանոցային խառնիչով:
2. Ձեւը քաշում եմ հատուկ թղթով, դնում եմ խմորը: Ծածկված կաթնաշոռ, ես ջեռոցը դնում եմ ջեռոցում 40 րոպե: Մոտ 180 գր.
3. Իմ հատապտուղները եւ կտրեք կտորներ, դրեք համեղ կարկանդակ: Լցնել կարկանդակները կարող են դոնդող լինել տորթի համար `անհրաժեշտության դեպքում` փաթեթի ցուցումներին համապատասխան, կրկնում եմ շաքարը:

Ընկած կարկանդակները շատերի պես են: Նրանք հաճելի են համտեսել, հետաքրքիր է արտառոց նայել, եւ նրանք բավականին հեշտությամբ են պատրաստվում: Ինչպես ասացի, լցոնումը կարող է լինել ցանկացած, եւ, հետեւաբար, կարող եք ստեղծել ձեր ուրույն կարկանդակ եւ զարմացնել նրան մոտ մարդկանց:

Ես հավաքեցի խորհուրդների մեկ ամփոփում `օգնելու ձեզ թխել քաղցր կամ աղած կարկանդակներ, որոնք ձեր ընտանիքը թռչելու է երկու այտերի համար.

• Կարեւոր է հասնել այդ խմորը հեղուկ է:
• Թխելու ժամանակ խմորը չի հոսում, խորը ձեւեր վերցրեք եւ խնդիրը սպառվելու է:
• Օգտագործեք փոշի թխելու համար, սոդա, որպեսզի կարկանդակ լիներ lucier:
• Սկսած կանգառները նախքան տորթերը դնելը, ջերմային մեթոդով բուժվելու համար: Այսպիսով, դա հում չի լինի, նշանակում է, որ այն ավելի լավ կփչանա թխելու մեջ:
• Երբ վառարանը սկսում ես համեղ Կեֆիր կարկանդակ:, Դռան մի ծալիր վառարանԱյսպիսով, թխելը չի \u200b\u200bընկնում:
• Ալյուրը տորթի վրա պետք է լինի միայն սպիտակ եւ բարձր դասարան: Դա անպայման անհրաժեշտ է մի քանի անգամ ալյուրը, որպեսզի խառնուրդը հագեցած լինի թթվածնով:
• Շաքարավազը, աղը, համեմունքները, պղպեղը կարող են պատասխանել նշված քանակությամբ եւ, հետեւաբար, դրանք ավելացնել աչքին, ապավինելով իրենց համերի վրա:

Իմ տեսանյութերի բաղադրատոմսը

Կեֆիրի վրա խմորը պատրաստվում է ավելի արագ, քան խմորիչը, մինչդեռ կարկանդակները ձեռք են բերվում նույն փարթամ եւ համեղով: Բարձրացնում եւ կոտրում է այդպիսի խմորով ածխաթթու գազը, որն առանձնանում է Կեֆիրի եւ սոդայի թթվային միջավայրի փոխազդեցությամբ: Կիֆիրում կարկանդակներ ավելի լավ թխել անմիջապես, հենց որ խմորը պատրաստ լինի: Դա կարելի է անել ինչպես սովորական ջեռոցում, այնպես էլ դանդաղ կաթսայում:

Կաթնաշոռով կորով

Համեղ եւ օգտակար կաթնաշոռով տորթը կդառնա հիանալի նախաճաշի տարբերակ կամ ցերեկային խորտ: Դեպի Կաթնաշոռի կարկանդակ Առանձին-առանձին, դուք կարող եք դիմել ջեմ, ջեմ կամ թթվասեր:

Բաղադրությունը.

• Կեֆիր - 250 մլ,
• Քոթեջ պանրի փափուկ - 150 գ,
• Ձու - 3 հատ.,
• կարագի յուղալի - 50 գ,
• Շաքար - 150 գ,
• Ալյուր - 350-450 գ,
• busty - 2 ժ. Գդալներ,
• Վանիլին `դանակի ծայրին:

Curd Cake in Kefir. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը

1. Ավելացնել փափկացրած կարագ եւ կեֆիր Քոթեդի պանրի մեջ խառնիչը խառնել ցածր revs- ում:
2. Ձվերը լավ են շաքարով եւ վագոններով, այնուհետեւ լցնել տնակ պանրի-կեֆիր զանգվածի մեջ եւ խառնել խառնիչը:
3. Ալյուրը որոնում է կոտրիչով եւ մասերը մտնում խմորի մեջ: Ըստ հետեւողականության, խմորը պետք է լինի որպես հաստ թթվասեր:
4. He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, խմորը կոտրեք ձեւի մեջ եւ կարկանդակը թխեք պատրաստակամության, մոտ 40 րոպե:

Խմորիչ տորթ, Kefir- ի հետ Միս լցնում

Սա Կեֆիրի խմորիչ տարբերակն է: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք թխել տորթը Քաղցր լցոնում, Ավելացնել շաքարի քանակը խմորի մեջ եւ ավելացնել 50 գ հալված կրեմի յուղ:

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

• Կեֆիր - 250 մլ,
• Ալյուր - 300-400 գ,
• Բուսական յուղ - 100 մլ,
• Չոր խմորիչ - 10 գ,
• Աղ - 1 ժ. Գդալ,
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը:

Մսամթերքի լցոնման համար.

• Հավի կրծքամիս (կամ ցանկացած այլ միս) - 600 գ,
• սոխ - 1-2 կտոր,
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ
• Աղ, պղպեղ `համտեսել,
• Ձվի (դեղնուց) տորթի քսելու համար - 1 հատ:

Խոզանակ տորթ կեֆիրի վրա `մսով լցոնմամբ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Միսը լցնելու, ջուրը լցնել եւ զոդել մինչեւ պատրաստակամություն: Հիասթափվեք եւ բաց թողեք մսի սրճաղացով:
2. Լամպերը մանր կտրատել են եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ ոսկե գույնը:
3. Մանրացված միսը ավելացրեք տապակի մեջ, լակի եւ պղպեղի մեջ, լցնել 1 բաժակ արգանակ, որի մեջ միսը խաշած է: Ծածկեք տապակը կափարիչով եւ մարել միջին ջերմությունը մոտ 5 րոպե:
4. Հեռացրեք տապակը կրակից, տեղափոխեք լցնելը ափսեի վրա եւ սառչեք:
5. Խմորի համար `հրակայուն ամանի մեջ, խառնել կեֆիրին, բուսական յուղը, աղը եւ շաքարը:
6. Դրեք մի ամանի մեջ Ջրային լոգանք եւ խառնուրդը տաքացրեք տաք վիճակում: Ավելացնել խմորիչ եւ խառնել:
7. Ես խնդրում եմ ալյուր եւ, աստիճանաբար, ընթրիք կորերի խառնուրդի մեջ, հունցել փափուկ առաձգական խմորը: Խմորը ծածկեք սրբիչով եւ տաք տեղում թողեք 30 րոպե:
8. Խմորը բաժանեք երկու անհավասար մասի: Քսեք թխում թերթիկը յուղով: Թեստի մեծ մասը գլորում եւ դրվում է սկուտեղի վրա:
9. Խմորի վրա դնել պատրաստված լցոնումը եւ հավասարաչափ տարածել այն, մի փոքր նահանջելով եզրից: Թեստի ստորին մասը մանրակրկիտ գլորում է մանրակրկիտ, ծածկեք կարկանդակը եւ վերցրեք եզրերը:
10. Թողեք տորթը 30 րոպե գալու համար:
11. Քսեք տորթի վերեւը դեղին Սուրբ Ծնունդով եւ ջեռոցը նախապես դրեք 180 աստիճանի, թխեք մինչեւ պատրաստ, մոտ 30 րոպե:

Bay տորթ կեֆիրում

Այս քաղցր տորթը պատրաստված է շատ պարզ. Բավական է խառնել ամանի մեջ բոլոր բաղադրիչները, այնուհետեւ լցնել ձեւի մեջ թխելու ձեւի մեջ: Որպես լրացում, կարող եք օգտագործել թարմ մրգեր, չամիչ, կուրագու, ջեմ:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 1 հատ.,
• Շաքար - 150 գ,
• Կեֆիր - 250 մլ,
• Ալյուր - 250 գ,
• Սոդա - 0,5 ժ. Գդալներ,
• Կուրագա փափուկ - 150 գ

Flash րամեկուսացման տորթ կեֆիրում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Մի ամանի մեջ նիհարեք ձուն, ավելացրեք շաքարավազը եւ կեֆիրը, խառնեք սեպը:
2. Ես ալյուր եմ խնդրում սոդայի հետ եւ ավելացնում եմ կեֆիրին:
3. Կուրագան կտրեց կտորների մեջ եւ թափեք խմորի մեջ:
4. Քսեք ձեւը, խմորը լցնել ձեւի մեջ:
5. Վառարան տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան, թխեք կարկանդակ պատրաստակամության, մոտ 30 րոպե:

Շոկոլադե տորթ կեֆիրում

Մենք առաջարկում ենք այս բաղադրատոմսը շոկոլադե թխման սիրահարների համար:

Բաղադրությունը.

• Կեֆիր - 250 մլ,
• Ալյուր - 450-500 գ,
• Ձու - 3 հատ.,
• Կաթնագույն կարագ - 100 գ,
• Շաքար - 200 գ,
• Կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ
• Ավազան - 2 ժ. Գդալներ:

Շոկոլադե տորթ կեֆիրի վրա. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կարագի յուղալի հալեցնում եւ զով:
2. Ձվերը հագնում են շաքարով խառնիչով, ավելացնել հալված յուղ եւ կեֆիր, լավ խառնել:
3. Ալյուրը փնտրեք կակաոյի եւ փխրեցուցիչի հետ: Բաժինները ալյուր են մտնում խմորի մեջ, խառնելով խառնիչով:
4. He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Խմորը քսեք յուղի յուղի ձեւի մեջ եւ կարկանդակը թխեք պատրաստակամության, 40-50 րոպե:

Աղացած պաթներ կաղամբով

Այս խմորից կարկանդակները շատ հոյակապ են: Եթե \u200b\u200bնախատեսում եք պատրաստել քաղցր լցոնումներ, խմորի մեջ մի փոքր շաքար մեծացնել:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 3 բաժակ,
• Ձու - 1 հատ.,
• Կեֆիր - 250 մլ,
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը,
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ
• Աղ - 0,5 ժ. Գդալներ,
• Սոդա - 1 ժ. Գդալ:

Կաղամբի լցոնման համար.

• Կաղամբ - 1 Քոչան,
• սոխ - 1-2 կտոր,
• Ձու - 3 հատ.,
• Սամիթ - 1 փաթեթ,
• Աղ, պղպեղ `համտեսել,
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Տապակած տապակներ կաղամբով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կաղամբի համար բարակ լցնում եւ արագ տապակել բուսական յուղի փոքր մասերում:
2. Սոխը մանր կտրատվում է եւ տապակում մինչեւ ոսկե գույնը: Ձվերի զոդման արհեստ, մաքուր եւ նուրբ խանգարում:
3. Սամիթ մակերեսային ցնցում:
4. Fry կաղամբը դրեք ամանի մեջ, ավելացնել սոխ, կանաչի եւ ձու, ցողել եւ կպչել համտեսել, խառնել:
5. Ձվի ընդմիջումը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, շաքար, բուսական յուղ, կեֆիր եւ վերցնել ամեն ինչ հարած կամ պատառաքաղով:
6. Մի բաժակ ալյուր փնտրեք, ավելացրեք սոդան եւ մտեք խմորի մեջ: Հանգստացեք ալյուրի մնացած մասը եւ մի քիչ ավելացրեք խմորին, մինչեւ գնդակը փլուզվի: Որպես հետեւողականություն, խմորը պետք է լինի շատ փափուկ եւ մեղմ:
7. Վերցրեք ալյուրի սեղան, խմորից մի կտոր պտուտակեք եւ գլորեք այն, դրեք Գլխարկով լցնում, Քաշեք եզրերը: Նույն կերպ, մնացած խմորից պատրաստեք պաթներ:
8. Թավայի մեջ բուժում է բուսական յուղը եւ տապակել կարկանդակները երկու կողմերի վրա միջին ջերմության վրա:

Բաց տորթ կեֆիրի վրա բանջարեղենով եւ պանրով

Այս տորթի մեջ կարող եք դնել ցանկացած Սեզոնային բանջարեղենինչպես նաեւ կտորներ Խաշած ձուկ կամ հավ:

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

• Կեֆիր - 125 մլ,
• Կարագի կրեմ `125 գ,
• Ձու - 1 հատ.,
• Ալյուր - 250 գ,
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը,
• Աղ - 0,5 ժ. Գդալներ,
• Սոդա - 0,5 ժ. Գդալներ:

Լրացնելու համար.

• Պինդ պանիր - 200 գ,
• Բանջարեղեն (բրոկկոլի, stroke Beans, բալի լոլիկ) - 700 գ,
• leek - 1 հատ.,
• Աղ, պղպեղ `համտեսել,
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Բաց տորթ կեֆիրի վրա բանջարեղենով եւ պանրով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Սոդա ավելացնել կեֆիրին եւ խառնել: Յուղեր ստանալուց առաջ յուղով պտտվում են ալյուրով: Ավելացնել աղ, շաքար, նիհար ձուն: Քեֆիրի գրամ քաշելով, փշրանքները հավաքեք թեստի փափուկ գնդակի մեջ: Խմորը փաթեթավորեք ֆիլմի մեջ եւ մաքրեք սառնարանը 30 րոպե:
2. Պատրաստեք բանջարեղենը լրացնելու համար: Բրոկկոլիի կաղամբը ապամոնտաժվում է փոքր ծաղկաբույլերի մեջ եւ մի քանի րոպե խառնել այն podsetture- ի հետ, ապա արտահոսք մաղի վրա: Սոխի սպիտակ մասը, հագեք օղակները եւ տապակել բուսական յուղի վրա: Cherry լոլիկը կիսով չափ կտրեց, պանիր աղաղակը քերածի վրա:
3. Խմորը գլորում է ջրամբարի մեջ, դրեք ձեւի, թռիչքներ ձեւավորելով: Խմորի վրա պատրաստեք պատրաստված բանջարեղենը, ցողացիր եւ պղպեղը, շաղ տալ պանրով:

Թխել կարկանդակ նախապես նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչեւ պանիրը դառնում է ոսկե:

Տորթի համար Կեֆիրի վրա խմորը շատ հարմար է պատրաստման մեջ: Այն կարելի է թարմ դարձնել սննդի սոդայի կամ փխրեցուցիչի փոշու հետ: Կեֆիրում խմորիչ տորթի բաղադրատոմսը նույնպես համեղ է: Տորթը կարելի է պատրաստել քաղցր կամ բանջարեղենի եւ մսի լցոնով: Համար Քաղցր թխում Մեծ մասը. Պարզ տարբերակ Դա կեֆիրի տորթ է, որը նման է թխվածքաբլիթի: Կարկանդակներից S. Խնայողությամբ լցնում Առավել պարզ է այն ապահովիչները, որոնք պետք չէ գլորել: Պատրաստելու համար նրանք պահանջում են նվազագույն ջանք եւ ժամանակ: Որպես oven րվանի օսական տորթ Կեֆիրում, դուք կսովորեք հոդվածը վերջ տալով: Միգուցե բաղադրատոմսերի մեջ կգտնեք այն մեկը, որը կհաղթի ձեր սիրտը:

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Կեֆիր 255 գ;
• 205 գ շաքար;
• Ավազան 10 գ;
• Նիհար յուղ 85 գ;
• Ալյուր 305 գ;
• Հավի ձվադրում 3 հատ.;
• Կակաոյի փոշի 42 գ;
• Վանիլ 1 գ

Ճաշ

1. Պատրաստեք փորձությունների համար սնունդ: Ձվերը խառնվում են շաքարով խառնիչի հետ `նախքան փարթամ փրփուրի ձեւավորումը: Այնուհետեւ դրանք կապում են Կեֆիրով, առանց հոտոտելու բուսական յուղ (մոտ հինգ ճաշի գդալ), լավ խառնել: Հաջողության ալյուրը արցունքաբեր եւ վանիլինով: Պետք է լինի խմոր, առանց յուղալի հետեւողականության միանվագ:
2. Պատրաստի խմորը պատրաստեք երկու մասի: Կոկորը ավելացվում է մեկ մասի մեկ այլ գդալ ալյուրի (այնպես, որ խմորը նույնը հաստությամբ): Պատրաստված ձեւով թափվում է լույսի մեջ եւ Մուգ խմոր, Խորհուրդ է տրվում հավաքագրել խմորը տարբեր գդալներով, որպեսզի գույները չխառավորեք:
3. Թեժ ջեռուցվող ջեռոցում թխեք տորթը 30 կամ 40 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Նախքան պետք է ստուգել տորթի պատրաստակամությունը, այն խոցելով փայտե ատամի մածուկով:

Հասարակ շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Ալյուր 265 գ;
• Ձու 1 հատ.;
• Սննդի սոդա 5 գ;
• համեմունքներ;
• շաքարի փոշի 10 գ;
• jam եմ 205 մլ;
• Կեֆիր 105 մլ;
• Կակաո 48 գ;
• Բուսական յուղ 50 գ

Բաղադրատոմսը

1. Այս տորթը համեղ է ծիրանից կամ խնձորից, ոչ շատ խիտ ջեմ, Խորհուրդ է տրվում չվերցնել բալի կամ սեւ հաղարջի ջեմը, որը, երբ սոդայի հետ ռեակցիաները կապույտ են տալիս: Jam եմ լցնել ամանի մեջ եւ դրա մեջ լցնել մի թեյի գդալ սոդա, խառնել: Շուտով կհայտնվեն արձագանքը, առատ փրփուր է հայտնվում:
2. Միացրեք կեֆիրը ձվի, շաքարավազի եւ բուսական նուրբ յուղով առանց հոտի, լցնել փրփուրի ջեմ, խառնել: Համեմունքներից կարող եք պարզապես վանիլի կամ ցիտրուսային բշտիկ վերցնել կամ ավելացնել կոճապղպեղի, դարչինի, մշկընկույզի մի շարք (յուրաքանչյուր բաղադրիչի փոքր պտղունցի համար):
3. Համեմունքներից հետո կա մաղած ալյուր (մոտ երկու երկու հարյուր գրամ բաժակ), խառնվում է կակաոյի հետ: Խմորը պետք է պարզվի, որ յուղալի է հետեւողականությամբ: Խմորը քաշեք պատրաստված ձեւի մեջ: Ներդրեք Տաք ջեռոց, Կարկանդակը թխում է 200 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե: Պատրաստի ստուգում, համեղ տորթ քեֆիրում եւ լցրեք շաքարի փոշի:

Պարզ խնձորի կարկանդակ

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Յուղալի յուղ 105 գ;
• Շաքար 195 գ;
• Սննդի սոդա 3 գ;
• համեմունքներ;
• Խնձոր 520 գ;
• Ձու 3 հատ.;
• kefir 100 մլ;
• Ալյուր 265 մլ:

Բաղադրատոմսը

1. Պատրաստեք տորթի համար անհրաժեշտ ամեն ինչ: Կեֆիրը խառնվում է սոդայի հետ եւ թողնում որոշ ժամանակ: Խնձորները լվանում են, մաքրվում են կեղեւից եւ կտրում բարակ կտորներով: Յուղալի յուղ հալվում է: Ալյուրը մաղած է:
2. Հարել խառնիչով կամ ձվերի սեպով: Երբ ձվի զանգվածը մեծանում է չափի, շաքարի շաքարի եւ շարունակում է ծեծը: Միացրեք բոլոր թեստային բաղադրիչները միասին: Հալեցված յուղը, սոդայի եւ համեմունքներով կեֆիրը ավելացվում են ձվի շաքարի խառնուրդին: Դա կարող է լինել դարչին կամ վանիլին: Ամեն ինչ լավ խառնված է: Հաջողության ալյուր (մոտ երկու փոքր բաժակ): Խմորը պետք է ստացվի թթվասերի նման հետեւողականություն:
3. Պատրաստեք թխման ձեւը, քողարկելով այն յուղով եւ թափելով մի փոքր կոտրիչների ներքեւի մասում: Ներդրեք կտրված խնձորների տեսքով եւ խմորի վրա լցրեք: Տորթը դրեք տաք ջեռոցում: Թխել 35 րոպե, 190 աստիճանի ջերմաստիճանում: Ծառայելուց առաջ զարդարված է շաքարի փոշու տորթի գագաթը:

Cake վրա kefir բաղադրատոմսը "snail with cherry"

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Կեֆիր 195 մլ;
• Ավազան 10 գ;
• վանիլ շաքար 10 գ;
• Ալյուր 510 գ;
• կարագի յուղալի 200 գ;
• աղ;
• Թարմ բալ 505 գ;
• Շաքար 110 գ

Բաղադրատոմսը

1. Ալյուրը մաղած է եւ խառնեք այն փխրեցուցիչով: Կաթնագույն յուղը չի խեղդվի, այն պետք է լինի անպարկեշտ: Ալյուրին ավելացվում է մի պտղունց աղ, վանիլային շաքար, մի ճաշի գդալ շաքար, տորֆը համասեռության համար:
2. Ապա արտադրանքի ամանի մեջ թափեց Կեֆիրը եւ հունցեց փափուկ առաձգական խմորը, որը չպետք է ձեռքերին մեռնի: Խմորը գլորվում է ջրամբարի մեջ `մոտ 3 մմ հաստությամբ: Կտրեք ջրամբարը 8 սանտիմետր շերտերով եւ մոտ 20 սմ երկարությամբ:
3. Յուրաքանչյուր շերտի կեսին, որը դնում է բալը (առանց ոսկորի), շաղ տալով շաքարով, եւ դրանք պաշտպանված են երկար «երշիկեղենի» տեսքով, որը թխում է կամ ծածկված յուղով ծածկված: Նրանք դնում են «երշիկեղենի» պարույրը եւ դնում տաք ջեռոց:
4. Թխել Ruddy ընդերքի ձեւավորումից մոտ 25 րոպե առաջ, 190 աստիճան ջերմաստիճանում: Պատրաստի կարկանդակ Զարդարեք շաքարի փոշով:

Կարկանդակ կարտոֆիլով

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Կեֆիր 495 մլ;
• Սննդի սոդա 10 գ;
• Կարտոֆիլ 1010 գ;
• սոխ 110 գ;
• Յուղալի յուղ 85 գ;
• Օրեգոնո;
• Կաթ 50 գ;
• Ձվի 1 հատ: քսելու համար;
• Ալյուր 560 գ;
• Մարգարին 245 գ;
• Աղ 10 գ թեստի համար + 5 գ լցնելու համար.
• պինդ պանիր 90 գ;
• Պղպեղի սեւ հող;
• Բուսական յուղ 34 մլ:

Բաղադրատոմսը

1. Այս տորթի համար խմորը պետք է գլորվի: Հետեւաբար, մարգարին չի խեղդվելու, բայց նախապես կընկնի սառնարանից: Մուտողներ Առողջ սնուցում Կարող է մարգարին փոխարինել խմորի մեջ նույն քանակությամբ կարագի վրա, քանի որ այն ավելի օգտակար է:
2. Սկսեք պատրաստել կարտոֆիլ պատրաստելու միջոցով: Փոքր պալարները լավ են լվանում, բայց ոչ մաքուր, նետեք եռացրած ջրի մեջ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստեք քսան րոպե: Խոհարարության վերջում կարտոֆիլը ջրի մեջ մի փոքր ամուր է: Երբ պատառաքաղը խրոց է, կարտոֆիլը կլինի փափուկ, ջուրը չորացվի եւ պալարներին սառչի:
3. Կեֆիրը լցնում է ամանի մեջ բարձր եզրերով, որպեսզի չփախչեն, երբ այն փրփուր է, սոդա թեյի գդալը փչում է դրա մեջ: Լավ խառնել եւ թողնել հինգ րոպե, այնպես որ սոդայի շեղումների արձագանքը:
4. Ալյուրը հագեցած է օդով եւ մաքրվում է պաշարում օգտագործող արտառոց կեղտերից: Ապակու մոտակայքում քունը քնում է, մնացած ալյուրը խառնվում է մեղմացված մարգարինի կամ կարագի հետ, peatterCing- ը փշրանքների վիճակում: Խմորի մեջ ձվեր չկան, ուստի սոդայի հետ կեֆիրը ավելացվում է ալյուրում, աղած, քսուք Փափուկ խմորորոնք կարող են ձեւավորվել ում մեջ: Ալյուրը փաթեթավորված է ըստ անհրաժեշտության: Պատրաստի խմոր Դուք կարող եք անմիջապես դուրս գալ, առանց սառնարանի նախապես նախապես, բայց եթե ժամանակ կա, կարող եք այն դնել ցելոֆանի փաթեթի մեջ եւ «հանգստացնել» կես ժամ ցրտին:
5. Երբ կարտոֆիլը սառչում է, կարող են պատրաստվել լրացնող մասերի մնացած բաղադրիչներով: Սոխ Դրա համար այն մանր կտրված է, նախապես ծալվում եւ մաքրվում: Ուղարկեք այն թեքված տապակի վրա, երկու ճաշի գդալով Բուսական յուղ, Ամբողջ ժամանակը խառնել է այնպես, որ այն այրվի: Երբ աղեղը ձեռք է բերում թեթեւ ոսկե երանգ, տապակը անջատված է, եւ սոխը տեղափոխվում է ամանի մեջ `լցոնման պատրաստման համար: Սառեցված կարտոֆիլը մաքրվում է կեղեւից, տապակած աղեղի եւ կրեմի յուղի հետ միասին, ավելացնել աղ, սեւ աղացած պղպեղ եւ օրեգանո (այն կարող է փոխարինվել) Ձիթապտղի խոտաբույսեր, ռեհան կամ չոր սամիթ): Կոշտ պանիրը քսում է քերածի վրա, խառնվում է լեփ-լեցուն կարտոֆիլի հետ: Լցոնումը պատրաստ է:
6. Խմորը դուրս է գալիս սառնարանից, կտրեց այն երկու մասի եւ գլորեք չափերի վրա, որոնց վրա տորթը վառվելու է: Խմորի մնացորդները, եթե այդպիսիք կան, կտրված է սուր դանակով եւ օգտագործեք տորթի վերեւը զարդարելու համար: Տորթի ստորին հատվածը պետք է լինի մի փոքր ավելի վերեւ, որպեսզի կարողանաք ապահով կերպով թեքվել խստության ստուգումից: Թխման թերթիկը յուղվում է յուղով կամ ծածկված սրբիչով: Տորթի հատակը տեղափոխեք սկուտեղ `շարժակազմի քորոցի միջոցով, ձեւավորեք կողմերը, ինչպես զամբյուղը: Դրեք «Զամբյուղում» փորձարկման լրացումից, ծածկեք վերին շերտով: Վերցրեք տորթի եզրերը, որպեսզի երկրպագության պանիրը չի խուսափում: Տորթի գագաթը մի քանի վայրում պատառաքաղով կուտակվում է, ուստի այն չի այտուցվում եւ կպահպանի ձեւը: Ձուն թակեց երկու գդալ կաթով: Սիլիկոնային խոզանակների օգնությամբ քսեք կարկանդակի գագաթը ձվի խառնուրդով Պատրաստի խմորեղեն Նա գրավիչ տեսակետ ուներ:

Ծաղիկները, թռուցիկը կամ ցանկացած այլ գործիչ կտրված են խմորի մնացորդներից եւ դնում տորթի վերեւում: Ջեռոցի նախապատմությունը: Թխել ջեռոցում մոտ 40 րոպե, 190 աստիճանի ջերմաստիճանում: Պատրաստի կարկանդակ մատուցվում է խմորիչ կաթնային ըմպելիքներով կամ թեյով:

Տորթ կաղամբով եւ ֆիլեով

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Հավի ֆիլե 210 գ;
• աղ;
• Կեֆիր 295 մլ;
• Սննդի սոդա 5 գ;
• Ալյուր 320 գ;
• Բուսական յուղ 50 գ;
• համեմունք;
• Կաղամբը սպիտակեցված 205 գ;
• սոխ 55 գ;
• Մայոնեզ 195 գ;
• Ձու 2 հատ:

Բաղադրատոմսը

1. Տորթի լցոնումների պատրաստման համար փայլեք բարակ կաղամբ: Սոխը կտրված է նուրբ կամ կես օղակների մեջ: Նավթը լցվեց տապակի մեջ, տաք եւ սոխ եւ կաղամբ: Տապակվել Կաղամբի լցոնումԽառնելով այն գդալով, մի քանի րոպե, մինչեւ այն ձեռք է բերում փափուկ եւ թեթեւ բեժ երանգ: Ֆիլե լվանում, կտրեց փոքր կտորների մեջ եւ ուղարկվում կաղամբ: Հինգ րոպե աղացած կաղամբ եւ ֆիլե, ավելացնել համեմունքներ համտեսել (օրինակ, սեւ աղացած պղպեղ): Ծածկեք կաղամբը մսի գլխարկով երկու րոպե, նվազեցնելով կրակը: Ավարտված լցոնումը բաժակի մեջ սառեցման համար:
2. Պատրաստեք թխման ձեւը եւ հունցեք խմորը: Դա կլինի հեղուկ: Հեղուկ խմոր անելու կարիք չկա: Եթե \u200b\u200bալյուրը բավարար չէ, խմորին մի քիչ ավելացրեք հաստ թթվասերի նման: Խառնել կեֆիրը սոդայի հետ, մի քանի րոպե սահմանեք: Մաղովել ալյուր: Կեֆիրն ավելացնել մայոնեզ, պտղունց աղ, ձու եւ ալյուր: Հունցել խմորը: Խմորի կեսը քաշեք ձեւի մեջ, նրանք լցոնում են վերեւում, ապա կրկին խմոր են լցնում: Թխել ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Կեֆիրի պատրաստի համեղ տորթը կարելի է քսել կարագով կամ պատրաստակամությունից հինգ րոպե առաջ, կիրառել դեղնուցը, իր մակերեսին խառնվում է մի գդալ կաթի հետ: Թխումը մատուցվում է որպես Անկախ ուտեստ Կամ առաջին ուտեստների փոխարեն հացի փոխարեն:

Օսիայի մսի կարկանդակ

Բաղադրատոմսով արտադրանք

• Ալյուր 640 գ;
• Կաթ 205 մլ;
• թթվասեր 42 գ;
• շաքար 10 գ;
• տավարի միս 410 գ;
• համեմունք;
• աղ;
• Խմորիչ 2 ժ.
• Կեֆիր 195 մլ;
• Ձու 1 հատ.;
• Յուղալի յուղ 50 գ;
• Կանաչ 1 փաթեթ:

Բաղադրատոմսը

1. Չոր խմորիչը բերում է մի բաժակ տաք կաթի մեջ `երկու թեյի գդալ շաքարավազ եւ ալյուր: Տասը կամ քսան րոպեի ընթացքում, երբ կաթի մեջ խմորիչը ցրվի, եւ մի փոքր փրփուր հայտնվի, անցեք խմորին հունցելու համար:
2. Կաթը խմորիչով, տաք կեֆիրով, թթվասերով, հալված, բայց ոչ տաք կարագով, ձուն եւ աղով լցված մեծ խմորի գավաթի մեջ: Հեղուկ բաղադրիչները խառնելով, փչել ալյուրը եւ պատրաստել փափուկ խմոր, ինչպես հացը: Այն չպետք է մնա ձեռքերին: Խմորը կհավաքվի տաք տեղական 2 ժամվա ընթացքում:
3. Տավարի միսը թեքված է մսի սրճաղացով, ավելացնել թակած կանաչապատում, դրա մեջ մի պտղունց կարմիր եւ սեւ աղացած պղպեղ եւ աղ:
4. Պատրաստ Խմորիչ խմոր բաժանեք երեք հավասար մասի: Յուրաքանչյուր մասից շրջում է շրջանակը, որի կեսին լցնում է լցոնումը: Շրջանակի եզրերը ձգվում եւ ստանձնում են լցոնումը, պարզվում է երեք կլոր տորթեր, ներսից լցվելով միսով: Թխած խմորեղենը ջեռոցում քսան կամ քսանհինգ րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Rosic Crust Տորթի վրա կհայտնվի, երբ պատրաստ կլինի:
5. Խմոր, որից օսական թխում Խմորիչ կարկանդակներ Կեֆիրում հարմար է այլ իրերի համար: Շնորհիվ Կեֆիրի, դա երկար ժամանակ չի անհանգստանում: Նման կարկանդակները կարելի է պատրաստել կաղամբով, կարտոֆիլով, սնկով, կանաչիով եւ պանրով:

Բարի ախորժակ!