Շոգեխաշած ձկան ֆիլե բանջարեղենով տապակի մեջ: Տապակած ձուկ բանջարեղենով - Խոհարարություն բաղադրատոմսով լուսանկարով

Քաշեք ձուկը բանջարեղենով `հատուկ ուտեստ, կարելի է ասել մի սիրողական: Ոչ բոլորն ընդունում են լոլիկի, կաղամբի կամ սմբուկի համադրություն ծովամթերքներով: Բայց եթե զգում եք նման սննդի հիասքանչ, ապա բաղադրատոմսերը պարզապես շատ են, եւ փորձը միշտ կարող է լինել, սկսելով բանջարեղենով եւ վերջ տալով ձկներով:

Ամենից հաճախ այս ուտեստի օգտագործման համար Ոչ ճարպային սորտերHeck, Mintai, Crack, Կամբալու. Բանջարեղենի եւ Յուշնիի ընթացքում, որը ձեւավորվում է պատրաստման գործընթացում, սնունդը ձեռք է բերվում հյութալի եւ համեղ:

Նման ուտեստ պատրաստելը շատ պարզ է, բավական է ձուկը մաքրել, կտրատել ցանկալի կտորները, շերտեր դնել պատրաստված բանջարեղենով եւ վերածվել ձեզ համար:

Այն կարող է մատուցվել կողային ուտեստ `խյուսի կամ շիլայի տեսքով եւ նույնիսկ ձեւով Անկախ ուտեստ Այն կարելի է ուտել մի կտոր հացով: Քանի որ սա ամեն օր ուտեստ է, այն կարող է ներառվել իր սննդակարգում շաբաթը մի քանի անգամ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը մարմնավորելու համար ամենալավն այն է, որ դրա մեջ ոսկորները քիչ են, միայն լեռնաշղթան: Ձկները մարելիս կդառնա փափուկ, քնքուշ եւ հյութալի:

Heck defrost, հավատաց դանակով կեղեւով, կտրեց որովայնը, հեռացրեք ինքնուրույն, պոչը եւ կտորները կտրեք: Մենք դա լվանում ենք ջրի մեջ եւ կտրում կտորներով, ընկղմվում ենք ամանի մեջ եւ ազատված:

Իմ բանջարեղենը եւ հեռացրեք կեղեւը: Լամպերն ու գազարները կտրում են կես օղակները, պղպեղը `խորանարդներ: Վերցրեք կադրերը, մենք այնտեղ լցնում ենք մի փոքր յուղ եւ ծալովի բանջարեղեն:

Մի ափսեի մեջ մենք սկսեցինք ալյուրը, բռնել դրա մեջ ձուկը եւ թեքվել տաք տապակի վրա: Ավարտված կեղեւը դրվում է բանջարեղենով եւ կաթսան դնել վառարանի վրա:

Տոմատի սոուսը բաժանվում է Եփած ջուրԱյնպես որ, պարզվում է հյութի նմանությունը եւ բանջարեղենով լցնել ձուկ: Խմեք ուտեստը քսան րոպե:

Ձկան շոգեխաշած լոլիկով բանջարեղենով տապակի մեջ

Բյուջե, բայց շատ Համեղ ուտեստ Ստացվում է աղացած ձկներից, օրինակ, Pollock եւ թարմ բանջարեղենի հավաքածու:

• mintai - 1 կգ;
• Լոլիկ - 3 հատ.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Գազար - 2 հատ.;
• Նավթ - 4 tbsp. լ.;
• Ալյուր - 5 tbsp. լ.;
• Աղ - 2 ժ;
• Ջուր - 50 մլ:

Խոհարարություն. 75 րոպե:

Կալորիաներ, 141 կկալ / 100 գ:

Թարմ սառեցված խառնուրդը եւ մաքուր: Սուր դանակը լեռնաշղթայի երկայնքով կտրում է լեռնաշղթայի երկայնքով: Մենք բխում ենք ողնաշարը եւ քսում ենք աղը, որի արդյունքում լցված ենք: Մենք ծալում ենք բուրգը եւ տալիս ենք աղիություն քսան րոպե:

Լամպերից մենք հեռացնում ենք կեղեւը, փայլում ծղոտ: Իմ գազարը եւ մետաղի ցանցի օգնությամբ մենք մաքրում ենք: Երեքը grater- ում:

Ալյուրը ամանի մեջ: Կմախքի մեջ լցնել յուղը եւ լավ լավ: Զանգահարեք Workpiece- ին ալյուրի ձկներից եւ ուշադիր, որպեսզի յուղը չփչանա, տապակեք: Ես շրջում եմ երկրորդ կողմը եւ թակած բանջարեղենի վերին բաշխում:

Լոլիկը մի քանի վայրկյան ընկղմվում է եռացրած ջրի մեջ, հանեք կեղեւը եւ քսեք խորանարդի մեջ: Մենք կաթսա ենք ուղարկում պատրաստող արտադրանքներին: Մենք լցնում ենք հիսուն գրամ ջուր, նվազեցնում կրակը, սերտորեն ծածկեք կափարիչով եւ ուտեստ տվեք երեսուն րոպե գողանալու համար:

Ինչպես ցուկկինիով ձուկ դնել դանդաղ կաթսայի մեջ

Բանջարեղենը դանդաղ կաթսայի մեջ մարելու համար ցածր յուղայնությամբ սկումբրիան կատարյալ է: Գազարով, սոխով եւ ցուկկինի ուտեստի օպտիկական եւ մեղմությամբ դրա համադրման պատճառով:

• Սկումբրիա - 2 հատ.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Գազար - 2 հատ.;
• Ցուկկինի - 1 հատ.;
• Նավթ - 30 մլ;
• Աղ - 1 թեյ.
• Լոլիկի Մորս - 1 բաժակ:

Խոհարարություն, 65 րոպե:

Կալորիաներ, 134 կկալ / 100

Մենք ապամոնտաժում ենք ձուկը, մաքրում ենք ինսացիները, կտրեք պոչը եւ կտորները, համոզվեք, որ գլուխը կտրեք: Մենք ծալվում ենք ափսեի մեջ եւ ազատեցինք: Գործարկել էլեկտրական սարքը մարելու ռեժիմում: Ամանի մեջ լցնել յուղը: Լամպ, ցուկկինի եւ գազար մաքուր: Կտրեք նույն խորանարդները կամ ծղոտները:

Միավորի կտորներ դնել մեկ միավորի վրա, հազիվ թե քնել եւ քնել պատրաստված բանջարեղենի խիտ շերտով: Հիանալի փակեք կափարիչը եւ հարյուր քսան րոպե: Մենք բացում ենք, խառնվում, լցնել տոմատի հյութերը եւ շարունակում եփել եւս քսան րոպե:

Սարքը անջատելուց հետո թողեք կանգնել տասը րոպե, որպեսզի ձուկը վերջապես համապատասխան լինի համեմունքներով:

Այս ուտեստը կատարյալ է խաշած եղջյուրների կամ չամրացված հնդկաձավարի համար:

Բաղադրատոմսը շոգեխաշել բանջարեղենով ջեռոցում

Արագ եւ շատ հագեցած ուտեստ, տնային տնտեսության համար `շոգեխաշած կարտոֆիլով շոգեխաշածով: COD, կտրատած կտորներով, իսկ կարտոֆիլը մայոնեզի խիտ շերտի տակ, որը թափվում է բոլոր հավաքված հյուրերին:

• cOD - 750 գ;
• Կարտոֆիլի պալար - 1 կգ;
• Սոխ - 1 հատ.
• մայոնեզ - 100 մլ;
• Նավթ - 4 tbsp. լ.;
• Ալյուր - 3 tbsp. լ.;
• Համեմունքներ, աղ - 1 թեյ:

Պատրաստում, 70 րոպե:

Կալորիաներ, 146 կկալ / 100

Կարտոֆիլը մաքուր եւ կտրեց միջին կտորների մեջ: Codrim Clean, մենք սուշում ենք, բռնել ալյուրի եւ մի փոքր տապակած բուսական յուղի մեջ, բառացիորեն մեկ րոպե գեղեցիկ ընդերքը հայտնվելու համար:

Կտրեք էլեկտրական լամպերը օղակների մեջ: Կարտոֆիլը դնում է խորը բշտիկի մեջ, շաղ տալ համեմունքներով, դրա վրա քաոսային կարգով, որոնք դնում են ձկների կտորներ եւ սոխի օղակներ, Ներառեք էլեկտրաֆում 185 ° C- ում:

Մենք ընկնում ենք ամբողջ մայոնեզը աշխատանքային մասի կենտրոնում, կոկիկ գդալով տարածեք ապրանքների բոլոր ոլորտները `սոուսի խիտ շերտ ձեւավորելու համար: Մենք առաքում ենք հիսուն րոպե: Վերջում դուք կարող եք շաղ տալ թարմ կամ չորացրած կանաչներով:

1. Համեղ ուտեստ ստանալու համար հարկավոր է ընտրել որակյալ ապրանքներ: Հիմնական բաղադրիչը ձուկ է: Գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա տեսքին, դրա վրա չպետք է լինի սառույցի հաստ շերտ, որի վրա դիակը պետք է լինի ամուր, առանց վնասի, սպիտակ կամ կապտուի ցածր ալիքի: Ոչ դեղին կամ շագանակագույն. Սա հիմար արտադրանքի նշան է, մի քանի անգամ ցրտահարված;
2. Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տրվում նախքան ձուկը մարելը մարելը: Սովորաբար օգտագործվում է Տնական մայոնեզ, յուղոտ սերուցք կամ գինի;
3. Որպեսզի ծովամթերքը չի գերտաքացում, այն անպայմանորեն տաբատ է, որպեսզի տապը լինի, որպեսզի ամբողջ հյութը մնա մսի մեջ.
4. Հեղուկները մարման համար պետք է լինեն բավարար, որպեսզի արտադրանքները չբեռնվեն եւ ստացվեն որպես հյութալի:
5. Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք սառեցված ձուկ, ապա չպետք է զտեք այն տաք ջրի մեջ: Այն կստանա չոր եւ կոշտ: Ավելի լավ է այն լքել սառնարանում գիշերվա համար;
6. Ձկան սթեյքերը կմնան ամբողջությամբ եւ չեն տապալվելու, եթե երեսուն րոպե առաջ աղացած ջրի մեջ ընկղմեք:
7. Եթե \u200b\u200bդուք հանելու համար ձկների փոքր տեսակներ եք վերցրել, չպետք է անհանգստանաք ոսկորներից դրանից: Մարման գործընթացում դրանք կդառնան փափուկ եւ ամբողջովին չեն զգացվում ուտեստի մեջ.
8. Գազարը խիտ է վերցնում բութ ավարտով, ավելի պայծառ ու ավելի լավ է համտեսել: Լամպերը պետք է օգտագործեն սպիտակ կամ մանուշակագույն սորտեր, դրանցում ավելի քիչ դառնություն կա.
9. Եթե \u200b\u200bձուկը վերջնականապես տապակված չէ, եւ հումքը սկսում է շոգեխաշել բանջարեղենով, ապա այն համտեսելու է որպես խաշած;
10. Բանջարեղենը պետք է կտրվի նույն չափերի կտորներով, որպեսզի հավասարաչափ տեղափոխվի.
11. Յուղոտ ձկների սորտերը ավելի լավ են շոգեխաշել կաղամբով, ցուկկինի եւ ճակնդեղով: Low ածր կալորիականությամբ բանջարեղենը հիանալի համակցված կլինի pelegeas- ի կամ կատվի հետ:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրությունը.

• Ձկան ֆիլե (ցանկացած, բայց նախընտրելի է առանց ոսկորների) - 500 գրամ;
• Սոխի միջին չափը `2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ Միջին չափը `2 հատ;
• Միջին չափի գազար - 2 հատ;
• աղ համտեսել;
• bay թերթ - 1-2 թերթ;
• Բուսական յուղ տապակի համար - 3-4 ճաշի գդալ:

Ձուկը բանջարեղենով արտահայտեք տապակի մեջ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Սոխը կտրում է բավականաչափ մեծ խորանարդներ (մոտավորապես 1,5 սանտիմետր) եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ կիսաթափանցիկ (միջին կրակի վրա):
2. Գազար կտրված օղակները, 0,5 սանտիմետր հաստությամբ:
3. Բուլղարական պղպեղը մաքրվում է սերմերից եւ կտրեց սոխի նման չափը:
4. Երբ աղեղը դառնում է կիսաթափանցիկ, տապակի մեջ ավելացրեք գազար եւ պղպեղի պղպեղ: Նետեք բեյ տերեւ եւ տապակել բանջարեղենի փափկությանը
5. Ձկները կարող են օգտագործվել ցանկացած, ցանկալի է միայն այն, որ պղպեղի մեջ ոսկորներ չկան: Այս բաղադրատոմսի համար Hek- ը կամ Mintai- ը հիանալի հարմար են, բայց երկուսն էլ կարող եք:
6. Հիմնական բանը այն է, որ այն բարձրորակ է: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք դիակ, առաջինը առանձին ֆիլե լեռնաշղթայից եւ կտրեք կտորներով, 2-3 սանտիմետր հաստությամբ:
7. Մենք ձուկ ենք ավելացնում բանջարեղենը, աղը եւ շարունակում ենք տապակել, խառնելով, մինչեւ ձուկը պատրաստ լինի:
8. Ձկան սեղմված - կարելի է մատուցել:

Ինչպես ընտրել բարձրորակ սառեցված ձուկ

Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել դիակ ոսկորով: Ձկների կշեռքը պետք է սերտորեն տեղավորվի սոսինձին, չպետք է լինեն բծեր, ճաքեր, կապտուկների հետքեր եւ մաշկի հովանավորներ: Աղյուսակի մասին թակելիս բարձրորակ սառեցված ձուկը հնչում է ձայնային ձայն: Դեֆրոնից հետո ֆիլեը պետք է լինի խիտ (չկորցնել), երբ մատով սեղմված է, այն պետք է գարուն (այսինքն, վերադառնա իր սկզբնական դիրքում), միսը պետք է լավ լինի ոսկորին:

Ավելի լավ է նաեւ օգտագործել չոր ցրտահարության ձուկ (ծածկված չէ սառցե սառցեով), բայց միեւնույն ժամանակ համոզվեք, որ դիակն առանց ճնշվածության նշանների: Այս խորհուրդներին հավատարիմ մնալով բարձրորակ սառեցված ձուկ ընտրելու վերաբերյալ, ձեր Express ձուկը տապակի մեջ կստացվի նույնիսկ ավելի համեղ:

Տապակած ձուկ

Այս բաղադրատոմսի համար ձուկը ամբողջովին տապակում է կարտոֆիլի, գազարով եւ կրաքարի հետ, որոնք կարող են փոխարինվել կիտրոնով: Համեմունքները համտեսում են. Դա կարող է լինել միայն աղ եւ պղպեղ, կարող եք վերցնել ձեր նախընտրած համեմունքները ձկների համար, եւ կարող եք օգտագործել պատրաստի խառնուրդը » Ձկան ուտեստներԹեժ Եթե \u200b\u200bդուք օգտագործում եք պատրաստի համեմունքները - Ուշադրություն դարձրեք կազմին. Խառնուրդում, բացառությամբ համեմունքների, բաղադրիչներ չպետք է լինեն:

Բաղադրատոմսով աղացած ձուկ

Դա անհրաժեշտ է:

1 ամբողջություն Թարմ ձուկ (Դորադո, Սիլաս, գետի իշխան)
2 կարտոֆիլ
1 գազար
1 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ
0,5 կարմիր սոխ (կարող է պայմանական լինել)
0,5 լիմիա (կամ քառորդ կիտրոն)
Սամիթի մի զույգ ճյուղ
Համեմունքներ համտեսել

Երբ բանջարեղենը բավականաչափ աղացած է, տապակի մեջ տարածեք ուղղակիորեն կարտոֆիլին եւ գազարին

Ինչպես պատրաստել.

1. Ձուկը կշեռքներից մաքրելը, մանրակրկիտ կտրեք կտորները, ներառյալ հետեւը:

2. Նրբորեն դանակով, որովայնը բարձրանալու համար, ներսից մաքրեք:

3. Մենք ձուկ ենք վարում համեմունքներով (պատրաստի խառնուրդներ ձկների կամ պարզապես աղի, պղպեղի համար): Մենք մի որոշ ժամանակ ենք թողնում (մեկ ժամ կամ ավելի):

4. Կպցնելով համեմունքները ձուկ տապակել երկու կողմերի վրա տապակի հետ Ձիթապտղի ձեթ Յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե:

5. Այս պահին իմ եւ մաքուր կարտոֆիլը, գազարը: (Այստեղ ձկները շրջվում են մյուս ուղղությամբ): Կտրեք բանջարեղենը շուրջ 0,5 մմ հաստությամբ շրջանակներով: Եթե \u200b\u200bմեծ կարտոֆիլը կարող է կրճատել իր եռամսյակները: Ընդհակառակը, գազարները կտրեցին ձվաձեւը: Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ կարեւոր չէ: Մաքուր գեղագիտական \u200b\u200bմոտեցում:

6. Fry Fish- ը դուրս եկեք տապակի մեջ եւ դրեք ափսեի մեջ:

7. Նա տապակել է կարտոֆիլը եւ գազարը երկու կողմերից նույն տապակի վրա, որտեղ արմատը արմատավորված էր:

8. Այս ընթացքում կես կրաքարի կեսից եւ էլեկտրական լամպերը կիսով չափ տեսարաններ են կտրում:

9. Ձկների կողմերից մեկի վրա (ցանկացած կամ գուցե ավելի տապակած), մենք անում ենք 3-5 (կախված ձկների երկարությունից) կրճատումներից: Դանակը պետք է թեքվի սեղանի մոտ:

10. Ձկների վրա կտրվածքների մեջ տեղադրեք աղեղի եւ կրաքարի կիսաշրջանաձեւերը:

11. Երբ բանջարեղենը բավականաչափ աղացած է, տապակի վրա ձուկը ուղղակիորեն դրեք կարտոֆիլին եւ գազարին: Եկեք եւս մի քանի րոպե:

12. Այս ընթացքում իմը, չորացրեք եւ կտրեք նուրբ սամիթը:

13. Անհրաժեշտ է տարածել ափսեի մեջ: Ձուկ բանջարեղենի վրա, որը ձուկով ներծծված է հյութով, շաղ տալ թարմ սամիթով `ուտեստը պատրաստ է:

Բաղադրությունը.

• Ծովային ձուկ - ցանկացած կարմիր, սպիտակ - Կեֆալից, կոդ եւ այլն:
• կանաչ լոբի
• Գազար 2 հատ
• Սոխ - 1 հատ
• Սպիտակ գինի - որքան դեմ չէ
• Աղ, ֆրանսիական համեմունքներ - որքան է ձեր հոգին
• Կիտրոնի հյութ կամքով

• Ձուկը սեզոնով աղով եւ շաքարով խառնուրդով
• Բանջարեղենը պատրաստվում է, կտրում
• blanch գազար եւ լոբի
• տապակել դրանք տապակի մեջ աղեղով
• solim, Season Spices, ավելացնել սպիտակ գինի

Այսօր ես շատ կասեմ Պարզ ուտեստԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ Այն նույնիսկ կարող է համարվել որպես մեթոդ, եւ ոչ թե ուտեստներ: այն Ձուկ բանջարեղենով տապակի մեջ, Ձկները կարող են ընտրվել ձեր ճաշակի համար: Ես արեցի իշխանը: Բանջարեղենը կարող է ընտրվել նաեւ նրանցից, ովքեր գտնվում են: Ես, ընդհանուր առմամբ, ունեի կամայական տարբերակ - stroke Beans, Սոխ, գազար: Փոխեք իշխանը դեպի ավելի էժան տարբերակ, եւ այստեղ դուք ունեք գերազանց տնտեսական ուտեստ: Բայց դեռ սկսելու համար պատրաստել ձեր սիրած ծովամթերք: Այս բաղադրատոմսի մեջ ինչ անսովոր է Blanching- ը (եռում է կիսապատրաստման) բանջարեղեն եւ սպիտակ գինի: Այս երկու կետերը պատրաստում են բոլոր եղանակները: Արդյունքը, ես վստահ եմ, որ կուրախացնեմ ընթերցողների մեծ մասը: Եկեք գնանք:

Այսպիսով, փորձելով համտեսել: MMMM - Այս ձայնը առաջինն էր, որ դուրս եկավ ինձ հետ)) Դա իսկապես համեղ է: Գինու բուրմունքի, ֆրանսիական համեմունքների, հյութի համադրությունը, որը իշխան իշխան եւ դրա բուրմունքը տալիս է, պարզապես դաս է: Առավել համեղ է արգանակ, որը պարզվել է մարելու ժամանակ: Բանջարեղենի համը թթու-քաղցր է, ինձ շատ դուր է գալիս: Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս այս բաղադրատոմսը:

Քայլ 1. Պատրաստեք ձուկ:

Ձկան ֆիլեը անպայման պետք է զերծ մնա: Ամենալավն այն է, որ պարզապես այս սառնարանից մի քանի ժամ առաջ տեղադրեք խոհարարության մեկնարկից մի քանի ժամ առաջ, որպեսզի նա փչանա նրան Սենյակի ջերմաստիճանը, Չորացրած ֆիլեը լվանում է սառը հոսող ջրի հոսքի տակ եւ չորացրեք միանգամյա թղթի սրբիչները: Ձկների ամբողջ կտորները բաժանեք շատ փոքր չափի մասի կտորների վրա: Պատրաստման ավարտին կպչեք եւ ավելորդը ծախսեք համտեսելու համար: Թողեք ֆիլեը մի փոքր ներծծված համեմունքներով եւ միաժամանակ անցեք այլ բաղադրիչների պատրաստմանը:

Քայլ 2. Պատրաստեք բուլղարական պղպեղը:

Բուլղարիայի պղպեղը փչում է Տաք ջուր Եւ բաժանեք յուրաքանչյուր կեսին: Հեռացրեք միջուկը սերմերով եւ կտրեք պոչը յուրաքանչյուր բանջարեղենի մեջ: Մաքուր պղպեղը կտրված է բարակ շերտերի կամ խորանարդի վրա, կախված ձեր նախընտրություններից:

Քայլ 3. Պատրաստեք սոխ:

Սոխը ձեռքերում մի քիչ է, որպեսզի ավելի հեշտ լինի հեռացնել կեղեւը: Մաքուր բաղադրիչը կտրեց կես օղակները: Լավագույնն է լամպերը առանձնացնել մի փոքր թաց դանակով:

Քայլ 4. Պատրաստեք գազար:

Բանջարեղեն մաքրելու համար հատուկ դանակով հեռացրեք կեղեւը գազարից: Լվացեք մաքրված բանջարեղենը տաք ջրի ինքնաթիռի տակ: Այս բաղադրիչը լավագույնս կտրված է բարակ միանվագների մեջ կամ մանր կտրատել:

Քայլ 5. Պատրաստեք լոլիկ:

Լոլիկը, ինչպես մյուս բանջարեղենները, պետք է լվանալ, ինչպես նաեւ կտրել այն տեղը, որին նախկինում ներգրավվել են պտուղը: Նման մաքրումից հետո լոլիկը դրեք փոքր խորանարդի վրա: Զգույշ եղեք եւ մի ջարդեք բանջարեղենը:

Քայլ 6. Fry Fish.

Ձուկ տապակի սկզբից առաջ լցնել ալյուրը փոքր ափսեի մեջ եւ մի քանի քանակություն բաժանել տապակի մեջ Արեւածաղկի ձեթ, Նախքան ֆիլեը դնել տապակի մեջ, լավ լվանում է ամեն կտոր ալյուրի մեջ:


Fry ձուկ, որը դուք պետք է 5-7 րոպե Յուրաքանչյուր կողմում կամ ոսկե ընդերքի ձեւավորումից առաջ: Խոհարարություն պատրաստելուց հետո ֆիլեի կտորներ միանգամյա թղթի սրբիչների վրա, որպեսզի դրանք կլանեն ավելորդ ճարպը:

Քայլ 7. Համտեսել բանջարեղենը եւ ձեւավորել ուտեստ:

Տապակած տապակի մեջ բարձր դաշտերով, նույնը մի փոքր ընդմիջում է Բուսական յուղ Եւ տապակել սոխը մինչեւ թեթեւ թափանցիկություն: Այնուհետեւ այնտեղ գազար ավելացրեք եւ ամբողջ ժամանակ պատրաստեք բանջարեղենը խառնելով 3-5 րոպե, Այնուհետեւ ավելացրեք բուլղարական պղպեղ եւ լոլիկ գազար եւ սոխ: Մի մոռացեք պղպեղ եւ աղ հավաքել բոլոր բաղադրիչները: Մարել բանջարեղենը մինչեւ պատրաստակամություն, այսինքն 10 րոպե.
Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, հեռացրեք տապակը նրանց հետ կրակից եւ ավելացրեք տապակած ձուկ: Խառնել ամեն ինչ եւ անցնել կերակրմանը Պատրաստի ուտեստ Սեղանին.

Քայլ 8: Feed Fried Fish բանջարեղենով:

Տապակած ձուկը բանջարեղենով տարածվում է բաժնի ափսեների վրա եւ ծառայում է որպես անկախ տաք ուտեստ `ճաշի կամ ընթրիքի սեղանի: Առաջարկեք սոուսը այս Քուշանի համար, օրինակ, սոյայի կամ թթվասեր եւ մի քանի սեւ հաց կտոր: Այս ամենը, անցեք կերակուրին: Հուսով եմ, որ դուք սիրում եք դա ինձ նման ուտեստ:
Բարի ախորժակ!

Կարող եք օգտագործել ցանկացած Սպիտակ ձուկ, օրինակ, պոլիտայ, տիլապիա, կարպ եւ այլն:

Մի պատրաստվեք Այս ուտեստը Ֆիլեից դուք կարող եք պարզապես դիակները բաժանել ձկների փոքր մասի կտորներով եւ փոքր-ինչ մեծացնել իր տապակի ժամանակը:

Փոխարենը որոշ բաղադրատոմսերում Ցորենի ալյուր Խորհուրդ են տալիս օգտագործել հացաթուխներ: