Հնարավոր է առավոտյան կակաո խմել: Կակաո. Օգտվեք եւ վնասեք

Հիշեք «Բուրատինոն» հեքիաթը, երբ Մալվինան նախաճաշի համար բուժեց Pinocchio Cocoa- ն: Ամեն ինչ ծանոթ է մանկուց այս խմիչքին: Նա պատրաստում էր խոհարարներին Մանկական պարտեզ եւ դպրոց: Ինչ-որ մեկը սիրում էր նրան, եւ ինչ-որ մեկին դուր չի եկել փրփուրը մի բաժակի մեջ, որն այնքան հեշտ էր փչել: Բայց դա օդային փրփուրի շնորհիվ է, խմիչքը գնահատվում է խոհարարության մեջ: Գրեթե յուրաքանչյուր սննդի ընկերություն չի արժի առանց կակաոյի փոշու, բայց Տնային խոհանոց Հյուրընկալներն այն ավելացնում են տորթերին, թխումին եւ cupcakes- ին:

Քչերը գիտեն, որ շագանակագույն փոշին, որը ձեռք է բերվել շոկոլադե ծառի պտուղից, գնահատվել է սկզբնական ամենաթանկ, քան կակաոյի յուղը: Միայն 19-րդ դարում աշխարհը հանդիպեց Մուգ շոկոլադ, Ես բարձր գնահատեցի նրա համը, եւ կակաոյի փոշին ընկավ գնի մեջ: Ի վերջո, արտադրանքը ձեռք է բերվում որպես թափոն նավթի եւ կակաոյի ժամանակ: Դա ոչ այլ ինչ է, քան տորթը, որը ձեւավորվում է ինքնուրույն նավթի ճնշման արդյունքում, որը, երբ մանրացնում եւ չորանում է, կոչվում է կակաոյի փոշի:

Ուսումնասիրել քիմիական բաղադրությունը Ապրանքը, կենսաքիմիկոսները, հաստատաբար նշում էին, որ շագանակագույն փոշին հիանալի համային հատկություններով, ներառում է զգալիորեն օգտակար հետքի տարրեր, քան կակաոյի յուղը, եւ դա կլինի մի շարք հիվանդություններով կակաոյի յուղ:

Կակաոյի նպաստներ - 13 օգտակար հատկություններ

1. Վերամբարձ զարկերակային ճնշման ժամանակ

   Արյան ճնշման բարձր ցուցիչներից տառապող մարդիկ երբեմն պետք է հրաժարվեն տոնիկ խմիչքներից, սուրճ, սեւ եւ կանաչ թեյի սորտեր, որոնք պաշտպանվում են ճնշման ակցություններից: Բայց կակաոյի գավաթը նրանց չի խանգարում: Ֆլավոնոիդ լոբի առկայությունը կակաոյի մեջ, որն ազդում է ֆերմենտների գործունեության վրա, նպաստում է արյան անոթների առաձգականության բարձրացմանը, օգնելով պահպանել իրենց հանգիստ վիճակը եւ կանխել արյան ճնշման ցուցմունքների ավելացումը:

   Խմելու այս հատկությունները խթանում են սրտի գործունեության պահպանման համար պատասխանատու ազոտի արտադրությունը: Հիպերտոնիկի համար ամենալավը կլինի առավոտյան ոչ սուրճը, այլ մի բաժակ անուշահոտ կակաոուղեղում առողջ արյան շրջանառության օգնական:

2. Հակաօքսիդիչ հատկություններ

   Հակաօքսիդիչներով լցված ըմպելիքը ունակ է ոչ միայն կանխել հիվանդությունները, այլեւ դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը: Համարվում է, որ կակաոյի փոշու մեջ հակաօքսիդիչների քանակը զգալիորեն բարձր է, քան թեյի կանաչ դասարաններում, որոնք համարվում են լավագույն «մարտիկները» անվճար ռադիկալներով: Ապրանքի պոլիֆերոլի միացությունները կանխում են ազատ ռադիկալների ձեւավորումը եւ դադարեցնում են մարմնում օքսիդացման գործընթացները, ինչը հնարավորություն է տալիս խմիչք վերագրել քաղցկեղի պրոֆիլակտիկ գործակալներին:

3. Կակաոյի օգուտները տարեց մարդկանց համար

   Սթրեսներ, գերբեռնվածություն, ֆիզիկական ծանրաբեռնվածություն, բացասական հույզերի հոսք. Այս ամենը ունակ է ուղեղի գործի մեջ առաջատար գործառնական ճանաչողական արժեզրկում առաջ տանելու համար: Նման «խնդիրներ» կարող են տեղի ունենալ ցանկացած տարիքում, բայց դրանք հատկապես հայտնի են դառնում ծերության մարդկանց մեջ:

   Flavonoid Glycosides- ով կակաոյի փոշին ունի լրացուցիչ բուժական ազդեցություն ճանաչողական խանգարումների մեջ: Առավոտյան խմիչքների ներառումը, ամենօրյա դիետան կբարելավի արյան ներհոսքը դեպի ուղեղը, օգնում է ակտիվացնել ճանաչողական գործընթացները. Ուշադրություն, հիշողություն: Հատկապես օգտակար շագանակագույն փոշին տարեց մարդիկ ունեն կայուն ճանաչողական խանգարումներ: Արյան մատակարարման բարելավում, այն կամրապնդի նյութափոխանակությունը եւ կվերացնի ուղեղի հետագա աճող խախտումները:

4. Աջակցում է օպտիմալ խոլեստերինին

   Ունենալով հիպոգլիկեմիկ եւ հիպոկոլեստայական ազդեցություն, կակաոյի ծառերի արտադրանքը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում դիաբետիկ բարդություններում: Այն ողջամտորեն ներառված է դիետաների արտադրանքների ցանկում, որոնք ուղղված են LDL խոլեստերինը նվազեցնելուն:

   Հիվանդ շաքարախտը, ավելաքաշով, խմիչքների բազմազանության մեջ պետք է կարողանա դադարեցնել իրենց ընտրությունը կակաոյի վրա: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ օրվա մեկ բաժակը կլինի բավականին բավարար եւ խմելու այն, հետեւում է առանց քաղցրավենիքի եւ շաքարների: Միեւնույն ժամանակ, Խոլեստերինի անկման առավելությունները նկատելի կդառնան:

5. Աջակցություն բրոնխային ասթմայում

   Օգնեք կակաոյի փոշին նաեւ օգտակար կլինի շնչառական համակարգի հիվանդությունների համար: Կակաոյի լոբի մեջ ներառված Xanthin- ը եւ Theophyllin նյութերը նպաստում են բրոնխի սպազմերի թուլացմանը, կբարելավի կրծքագեղձի մկանների կրճատումը, լորձը կբերի թոքերից: Բրոնխիալ ասթմայով, կոկտեյլներով եւ կակաոյի յուղի հավելումով խառնուրդներ կօգնեն օդի հոսքի անվճար անցում, հեշտացնելով հիվանդի վիճակը: Տնային պայմաններում հեշտ է պատրաստել դեղամիջոցների մածուկ, որը բաղկացած է 50 գրամ չոր փոշուց, որը խառնվում է 100 գրամ հալվածով կարագ Որն է ավելի օգտակար կարագ կամ մարգարին: Ամեն ինչ օգուտների եւ վնասի մասին կարագԻնչպես է դա ազդում մեր մարմնի վրա, որքան օգտագործել այն եւ ինչ կողմնակի բարդություններ: , Նման միջոցը օգտակար կլինի բրոնխիտը ծանրացնելիս:

6. Բարձր սննդարար եւ տոնիկ հատկություններ

   Գիտնականները եզրակացնում են, որ գիտնականները եզրակացրել են, որ խմիչքը, որն ունի հակադեպրեսանտ հատկություններ, կարող է ազդել ֆիզիոլոգիական գործընթացների վրա: Լուծվող կակաո Բարելավեք տրամադրությունը, օգնում է ազատվել դեպրեսիաներից, ամբողջ օրվա ընթացքում գանձում է էներգիա: Սա պատահական չէ: Ի վերջո, արտադրանքը ինքնին պարունակում է սպիտակուցներ եւ հանդես է գալիս որպես սպիտակուցի հիանալի աղբյուր, եւ կակաոյի յուղի հագեցած եւ չհավատված թթուների հավասարակշռված հարաբերակցությունը կկատարի մարմնի համար էներգիայի լրացուցիչ աղբյուր:

7. Սրտի աջակցություն

   Flavonoids- ով հարուստ բնական կակաոյի արտադրանք պարունակող ապրանքներ. Կախետինը եւ էպիկատեխինը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի վիճակի վրա եւ կանխում են արյան մեխակները: Գոլանի գիտնականների ուսումնասիրությունը հաստատեց այս փաստը: Ուսումնասիրության ընթացքում պարզվեց, որ տղամարդիկ, որոնց սննդակարգում ներառված էին ապրանքներ պարունակող կակաո, 2 անգամ ավելի քիչ հաճախ տառապում էին սրտի կաթվածներից: Տղամարդկանց առարկաների խումբը ավելի հաճախ արձանագրել է նախաֆարկտային պետություններ: Գիտնականները համաձայնեցին, որ կակաոյի մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչները պաշտպանված են մարմնի ազատ ռադիկալ բջիջների հետեւանքներից: Դիտորդական տվյալները հրապարակվել են ներքին բժշկության արխիվներում:

8. Մարսողական համակարգի հիմնախնդիրների ընթացքում

   Աղիքների դատարկության հետաձգումը, շատերի համար, երբեմն դառնում է անցանկալի, նուրբ խնդիր, ինչը հանգեցնում է տրամադրության, սթրեսի վատթարացման, ինչը բացասաբար է անդրադառնում առողջության եւ մարդու աշխատանքի ընդհանուր առմամբ: Յուրաքանչյուրը ինքնուրույն լուծում է այս խնդիրը: Մի շտապեք շտապել դեղատանը `մեղմացման համար: Կակաոյի քաղվածքները, որոնք հագեցած են մանրաթելով, կբարելավեն աղիքային տրակտի աշխատանքը, լարային ազդեցություն կունենան ստամոքսի պերիխալների վրա եւ կօգնեն ձեզ ազատվել կուտակված «թափոններից»:

9. Կակաոյի օգուտները կանանց համար

   Կակաոյի ըմպելիքը կարելի է խորհուրդ տալ դիետայի վրա նստած կանանց համար: Ապրանքը չունի բարձր կալորիականությամբ կատարողական, եւ դրա մեջ երկաթյա եւ կալիումի միկրոէլեմենտների առկայությունը կօգնի կանանց վերացնել անեմիայի հնարավոր դրսեւորումները: Խմելու քաղցր սիրահարների համար կարող եք ֆրուկտոզա ավելացնել: Կաթի հավելումով մի բաժակ բուրավետ կակաո կնվազեցնի ախորժակը եւ հագեցած մարմինը հագեցած լրացուցիչ կալցիումով: Կանանց մայա ցեղերը օրական օգտագործում էին մինչեւ 40 բաժակ խմիչք: True իշտ է, նրա համը առանձնանում էր մեզ համար ծանոթ ըմպելիքից. Չիլիի պղպեղը ավելացավ դրան:

   Այժմ տղամարդկանց ընտրացանկում ապրանքներ պարունակող կակաոյի ներդրումը կունենա բարենպաստ հոգեկան ունակություններով, այն կօգնի հաղթահարել բեռները, բարձրացնել տրամադրությունը եւ չի տա ցուցանիշը յուրաքանչյուր գրամ:

10. Կակաոյի «Նեկվիկ» -ի առավելությունները

    Ձեր հարցը լուսաբանելը. «Երբ ես առաջին անգամ փորձեցի կակաո»: «Դե, իհարկե, մանկության մեջ»: - Պատասխանը կհնչի: Այժմ սկսեք առավոտյան համեղ ըմպումով օգնում է «Նեքսկ» ընկերությանը, որը զարգացրել է օգտակար ըմպելիք երեխաների համար `հիմնվելով կակաոյի լոբի վրա: Ուրախ նապաստակ փաթեթավորմամբ փաթեթավորմամբ շոկոլադե ըմպելիք Ապահովում է կալցիումի ամենօրյա դոզան: Երեխաները սիրում են կակաոյի ըմպելիքը, եւ մեծահասակները չեն ուրախացնում իրենց հաճույքով սկսել կաթնամթերքի կակաոյի գավաթը:

11. Փոխհատուցում է լրատվամիջոցների դեֆիցիտը

    Կակաոյի պարունակող կակաոյի մեկ այլ առավելություն մարմնում պղնձի անբավարարությունը փոխհատուցելու նրանց ունակությունն է: Այս տարրի պակասով բոլոր օրգանների աշխատանքը խանգարում է. Հոգնածության աճը հայտնվում է, կատարումը կրճատվում է, մարմնի իմունային ուժերը թուլացնում են իմունային ուժերը: Նաեւ պղնձի ներկայությունը պատասխանատու է հեմոգլոբինի սինթեզի համար, այն պարունակում է նաեւ նյարդային մանրաթելերի մելանին-բաղադրիչում:

    Որպես կանոն, հավասարակշռված դիետայով, նման կարեւոր տարրի անբավարարություն չկա: Այնուամենայնիվ, կան հիվանդություններ, երբ մարդը ի վիճակի չէ լիովին ուտել, ապա մուտքի սնունդը գալիս է փրկարարի: Կակաոն դրական ազդեցություն է ունենում մագնեզիումի պակասով երկարաժամկետ անփոփոխ թերապիայի ժամանակահատվածում եւ նման իրավիճակում գործում է որպես օպտիմալ միջոց:

12. Կակաոյի օգտագործումը մաշկի եւ մազերի համար

    Կոկոֆիլի փոշու օգտագործումը կոսմետոլոգիայի ընթացակարգերում բերում է ոչ միայն հաճույք, այլեւ օգնում է պահպանել մեր մարմնի եւ մազերի բնական գեղեցկությունը: Արտադրանքի կիրառման սպեկտրը Կոսմետիկ նպատակներ Բավական է. Հակատարիքային դիմակներ դեմքի եւ մարմնի համար, հակատարածական մերսումներ, նուրբ ազդեցության, սննդանյութերի եւ խոնավեցնող դիմակների մացառներ: Կոսմետոլոգիայի արդյունաբերության մեջ կա մի ամբողջ գիծ, \u200b\u200bարտադրելով արտադրանք, որը հիմնված է կակաոյի արտադրանքի վրա: Կակաոյի փոշու հիմնական առավելությունն այն ակտիվ նյութերի հարուստ շարքն է, որը հարմար է մաշկի բոլոր տեսակների եւ մազերի համար:

    Կոկորով կոսմետիկան օգտակար կդառնա մաշկի առողջ վիճակը պահպանելու համար: Flavonoids- ի ներկայության պատճառով ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների ազդեցությունը նվազում է, մաշկը խոնավացնում է, հագեցած է թթվածնի միջոցով, խթանում է արյան շրջանառությունը ենթամաշկային հյուսվածքներում:

13. Կակաոն համեղ է:

    Ապրանքի համը եւ անուշաբույր հատկությունները բարձր են գնահատվում խոհարարության մեջ: Կակաոյի փոշի պատրաստեք Շոկոլադե կոնֆետներ եւ շոկոլադ: Իսկ Մեքսիկայում այն \u200b\u200bավելացվում է որպես բաղադրիչ Մսամթերք, Խմիչքի լավագույն համի համար փոշին պետք է խառնվի ոչ ջրի հետ, այլ կաթով, բերեց 90 ° C ջերմաստիճանում: Շատ մայրեր, ովքեր գիտեն, թե որքան դժվար է երեխան խմել դառը հաբեր, դիմել փոքր հնարքների: Փաստն այն է, որ կակաոյի յուղի հալման կետը ցածր է մեր մարմնի ջերմաստիճանի ցուցանիշներից, եւ լավ է հալվել: Նավթի կակաոյի հետ ծրարելը «ոչ համեղ» պլանշետով, կարող եք դեղամիջոց պատրաստել առանց արցունքների երեխային:

Կակաո - վնաս եւ հակացուցումներ

• Պուրինի միացությունների առկայությունը, որպես կակաոյի մաս, ցանկալի չէ օգտագործել այն երիկամների խնդիրներ ունեցող անձանց համար:
• Մի խմեք կրտսեր նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար:
• Մարդիկ, ովքեր գերզգայնություն ունեն արտադրանքի բաղադրիչի նկատմամբ:

Կակաոյի փոշին, որն առավել մատչելի է այս տեսքով մեր լայնածավալներում, ստացվում է TheObroma կակաոյի ծառի պտուղից, որը նշանակում է թարգմանության «աստվածների սնունդ»: Իսկապես, կակաոն յուրահատուկ, եզակի կազմով արտադրանք է:

Փորձենք հասկանալ, թե ինչն է կակաոն օգտակար անձի համար: Հայտնի է, որ հնդիկների բնիկ ցեղերը, ովքեր այն օգտագործում են սննդի մեջ, բնութագրվում են երկարակեցությամբ եւ նույնպես չեն ազդում սրտանոթային հիվանդությունների վրա: Բայց սա իր լավ հատկությունների ամբողջ ցուցակը չէ:

Կակաոյի փոշու օգտակար հատկություններ

Կակաոն կարողանում է բարելավել տրամադրությունը եւ լավ կանխարգելիչ եւ բուժական միջոց է `դեպրեսիայի դեմ պայքարի համար: Սա բացատրվում է այն փաստով, որ շոկոլադե լոբի պարունակում է երկու հատուկ նյութեր, անանդամիդ եւ տրիպտոֆան: Դրանք առաջացնում են էնդորֆինի եւ սերոտոնինի հորմոնների ուժեղացված արտադրություն, առաջացնելով էյֆորիայի եւ բավարարվածության զգացողություն:

Theobromin, որը գտնվում է Կակաոյի մեջ `բոլոր հայտնի կոֆեինի ամենամոտ ազգականը: Հետեւաբար, առավոտյան ավանդական սուրճը կարող է ապահով փոխարինվել մի բաժակ տաք կակաոյի հետ, էֆեկտը նույնը կլինի:

Ինչ օգտակար կակաո կանանց համար:

Այս ապրանքը, Flavonids- ի եւ բնական հակաօքսիդիչների շնորհիվ, օգնում է մարմնի պայքարը ազատ ռադիկալների հետ, որոնք առողջության պաթոլոգիական վիճակ են առաջացնում եւ մարմնին ավելի արագ են դնում: Ի վերջո, կանանց համար կարեւոր է հնարավորինս երկար մնալ երիտասարդ եւ ծաղկել: Նաեւ կակաոյի խմիչքը, երբ այն պարբերաբար տուժում է դաշտանային ցիկլից, հեշտացնում է Վարչապետների ախտանիշները, ինչը նշանակում է, որ նման խնդիրներ ունեցող կանայք եւ աղջիկները օգտակար կլինեն:

Դիետայի վրա նստելու համար սա Համեղ ըմպելիք Դա իսկական փրկություն կլինի: Կալորիան փոքր է, բայց նա կապահովի եռանդ եւ լավ տրամադրություն: Միակ «Բայց». Չօգտագործել շաքարավազը, կակաոյի ծայրահեղ դեպքի վրա, կարող եք քաղցրացնել:

Ինչն է օգտակար կաթի հետ կակաոյի համար:

Պատասխանելով այս հարցին, հարկ է նշել, որ մագնեզիումի եւ երկաթի մակարդակը բավականին մեծ է, իսկ կաթը տալիս է կալորիականությամբ եւ հարուստ է կալցիումով: Հետեւաբար, ակտիվի նախաճաշի համար, ով հետեւում է մեծահասակների եւ հատկապես երեխայի առողջությանը, կաթի հետ կակաոն կլինի Իդեալական համադրություն, Ավելին, աներեւակայելի համեղ:

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կակաոյի ըմպելիքը նույնպես օգտակար է տարեցների համար: Ստացվում է, որ այն կարգավորում է արյան ճնշման մակարդակը, եւ նաեւ լավ է ազդում ուղեղի մեջ արյան շրջանառության վրա, երկար ժամանակ օգնում է պահպանելու մտքի հստակությունը:

Դժբախտաբար, այս բոլոր օգտակար հատկությունները կորչում են կակաոյի լոբի արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, սա չի վերաբերում այս նրբության դառը սորտերին:

Կակաոյի լոբի աճում է շոկոլադե ծառի վրա մինչեւ 10 մ բարձրություն: Նրանք թաքնված են նրա պտղի պղպեղի մեջ 30-40 կտորով: Կակաոյի լոբի պարունակում է մոտ 300 նյութեր `մարդու մարմնի վրա տարբեր ազդեցություն ունենալով: Նման բազմազան բաղադրիչները բերում եւ օգուտ են բերում եւ վնասում մարդու առողջությանը: Ինչ են նրանք գնում:

Կակաոյի օգտակար հատկություններ

Կակաոն ներառում է շատ օգտակար հետքի տարրեր.

• Բուսական սպիտակուց
• ածխաջրեր
• ճարպեր
• Օրգանական թթուներ
• Հագեցած ճարպաթթուներ
• alimentary մանրաթել,
• օսլա,
• Սահարա:

Կակաոյի վիտամին եւ հանքային կազմը ներառում է.

• վիտամիններ (բետա-կարոտին, B խմբի B, A, RR, E);
• ֆոլաթթու;
• Հանքանյութեր (ֆտոր, մանգան, մոլիբդեն, պղինձ, ցինկ, երկաթ, ծծումբ, քլոր, ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում, մագնեզիում, կալցիում):

Կալորիական

Փոշի տեսքով 100 գ կակաոն պարունակում է 200-400 կկալ: Միեւնույն ժամանակ, կակաոյի գավաթում ածխաջրերի եւ ճարպերի բովանդակությունը ավելի քիչ է համեմատած շոկոլադի կորստի հետ: Բայց այս ըմպելիքը հիանալի հագեցած է մարմնով: Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, չեն կարող վախենալ կակաո օգտագործել: Կարեւոր է պահպանել միջոցը եւ սահմանափակել օրական մեկ գավաթ: Խմեք, առավոտյան ավելի լավ է էներգիա լիցքավորել ամբողջ օրը:

Սրտի եւ անոթների համար

Ավելի քան 70% կակաոյի շոկոլադ ունի կենսունակ բաղադրիչներ, որոնք արգելափակում են պլատֆիլիտ գլոբալ գործընթացները: Կակաոյի հակաօքսիդիչ հատկությունները բազմիցս գերազանցում են խնձորի հատկությունները, նարնջի հյութ, ինչպես նաեւ սեւ եւ կանաչ թեյ: Cocoflanols- ը դրական ազդեցություն է ունենում փոխանակման երեւույթների վրա, կանխել անոթներին վնասը:

Մկանների կերակուրներ եւ այլ պլյուս կակաո

Օրգանական կակաո օգտագործելիս, որը ջերմային մշակում չի եղել, մկանները շատ արագ վերականգնվել են ծանր ֆիզիկական աշխատանքից կամ մարզական գործունեությունից հետո:

Կակաոյի մեջ կան նյութեր, որոնք խթանում են էնդորֆինների արտադրությունը `ուրախության հորմոններ: Ահա թե ինչու դրա սպառման արդյունքում տրամադրությունը մեծանում է, եւ հայտնվում է ուրախության ալիքը: Կակաոյի մեջ ընդգրկված մեկ այլ նյութ - էպաուրխինը օգնում է նվազեցնել հիվանդությունների ռիսկը.

• շաքարախտ
• ինսուլտ,
• Ստամոքսի խոցեր
• քաղցկեղ
• ինֆարկտ:

Մեկ այլ գիտնականներ հայտնաբերեցին, որ վերքերը եւ մաշկը ավելի արագ են երիտասարդացնում կակաոյից: Սա նպաստում է այնպիսի նյութի, ինչպիսին է procyanidine- ը, որը պատասխանատու է մաշկի առաձգականության եւ առողջության համար: Կակաոյի մելանինի ներկայությունը `բնական գունանյութ - պաշտպանում է մաշկը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման չարամիտ հետեւանքներից:

Դա օգտակար է կակաոյի հղի կանանց համար

Չնայած կակաոյի շատ օգտակար հատկություններին, հղիության վիճակում ավելի լավ է սահմանափակել դրա օգտագործումը կամ լքել դրանք: Այս ապրանքը կանխում է կալցիումի կլանումը: Մինչդեռ կալցիումը կենսական տարր է, որն ապահովում է պտղի բնականոն զարգացումը: Կալցիումի պակասը կարող է վնասել առողջության եւ ապագա երեխային, իսկ նրա մայրը: Բացի այդ, կակաոն կարող է ողողել ալերգիա:

Բայց եթե ապագա մայրը սիրում է այս ըմպելիքը, նա կարող է մի փոքր հաճույք պատճառել: Ի վերջո, դա այնքան օգտակար է դրանում, եւ տրամադրությունը ավելացվում է:

Կակաոյի վնասակար հատկություններ

Կոֆեինի ներկայության պատճառով

Կակաոյի կազմը ներառում է կոֆեինի փոքր քանակություն (մոտավորապես 0,2%): Այնուամենայնիվ, այն չի կարող հաշվի առնել, մանավանդ, երբ խմիչքը երեխաներ է սպառում: Կոֆեինի մասին ամենավիճահարույց տվյալներից շատերը կան: Քանի որ դրա անվերապահ օգուտները չեն ապացուցվել, հաշվի առնելով կոֆեինի պարունակությունը, անհրաժեշտ է խնամքով կակաո տալ երեխաներին եւ նրանց, ովքեր հակացուցված կոֆեինի են:

Լոբի վնասակար վերամշակում

Կակաոյի լոբի աճող երկրները հայտնի են աղքատ սանիտարական պայմաններով, որոնք ազդում են կակաո պարունակող արտադրանքների վրա: Բացի այդ, աքաղաղները բնակվում են լոբիով, որից դժվար է ազատվել:

Արեւադարձային երկրներում խոշոր կակաոյի տնկարկների մշակումը ուղեկցվում է մեծ քանակությամբ դրանց պարարտանյութերի եւ թունաքիմիկատների վերամշակմամբ: Կակաոն վերաբերում է աշխարհում առավել ինտենսիվորեն բուժվող մշակույթի թունաքիմիկատներին: Արդյունաբերական արտադրության մեջ կակաոյի լոբիները ենթարկվում են վնասատուները հեռացնելու ռադիոլոգիական մշակման: Այս կակաոն օգտագործվում է աշխարհում շոկոլադի 99% -ը արտադրելու համար: Դժվար է գերագնահատել ճառագայթահարման եւ առողջության քիմիական նյութերի վնասը:

Արտադրողները, իհարկե, պնդում են, որ իրենց կակաոն անցնում է մանրակրկիտ մաքրում եւ վերամշակում: Այնուամենայնիվ, գործնական կյանքում դժվար է պարզել շոկոլադ կամ կակաոյի փոշի, պատրաստված մաքրված կակաոյի լոբիից `բոլոր չափանիշներին համապատասխան:

Զգուշացումներ

• Մինչեւ երեք տարեկան երեխաներ;
• Հիվանդություններ ունենալը. Շաքարախտ, սկլերոզ, աթերոսկլերոզ, լուծ;
• տառապում է ավելորդ քաշից (կալորիականության պարկեշտ արտադրանքի պատճառով).
• Նյարդային համակարգի սթրեսի կամ այլ հիվանդությունների վիճակում:

Նշում! Քանի որ կակաոն պարունակում է պուրետիկ միացություններ, խորհուրդ չի տրվում օգտագործել երիկամների հիվանդություններ եւ հիվանդություններ: Պուրինի գերբնակեցումը բերում է աղի մեջ աղերի եւ ցաթի կուտակման մեջ:

Կակաոյի ընտրություն եւ դիմում

Կակաոն վաճառվում է երեք հիմնական սորտերով.

1. Ապրանք Արդյունաբերական արտադրություն, Այս կակաոն աճեցված է, օգտագործելով մի շարք պարարտանյութեր:
2. Արդյունաբերական օրգանական կակաո: Նա մեծացել էր առանց պարարտանյութի: Այս տեսակի արտադրանքը ավելի արժեքավոր է:
3. Կակաոն ապրում է բարձրորակ եւ գներով: Այս տեսակը հավաքվում է ձեռքերով վայրի ծառերով: Նման կակաոյի որակը պարզապես եզակի է:

Անպատրաստ սպառողը դժվար է պարզել, ինչպես գնված կակաո: Բայց դուք կարող եք նույնականացնել որակյալ արտադրանքի ընդհանուր նշանները:

Բարձրորակ կակաոյի տարբերություններ

Այս ապրանքը ընտրելիս նախեւառաջ այն պետք է վճարվի դրա կազմին: Առավել օգտակար բնական կակաոն պետք է պարունակի ճարպ առնվազն 15%: Բնական կակաոյի փոշին ունի բաց շագանակագույն կամ շագանակագույն, առանց որեւէ կեղտաջրերի: Կարող եք փորձել կորցնել մի քիչ փոշի ձեր մատների միջեւ: Լավ արտադրանք Չի թողնում միանվագներ եւ չի երեւում: Նախագծի ընթացքում ստուգեք նստվածքի առկայությունը: Օգտակար եւ բարձրորակ կակաոյի մեջ դա տեղի չի ունենում:

Ապրանք ձեռք բերելով, պետք է ուշադրություն դարձնեք արտադրողին: Նրանք պետք է ունենան մի երկիր, որտեղ շոկոլադե ծառ է աճում: Դիլերները հաճախ խախտում են տեխնոլոգիան `կակաոյի լոբի վերամշակման ժամանակ, այդ իսկ պատճառով նրանք զրկված են օգտակար հատկություններից:

Պատշաճ պատրաստում

Խմիչքը օգտակար եւ համեղ ստանալու համար նախ պետք է ունենաք կակաոյի փոշի (3 արվեստ: L.) Ավելացնել շաքար (1 թեյ): Սկզբում կաթի մեջ (1 լ) բերեք եռալ, ապա կակաո լցրեք շաքարով: Հանգիստ կրակի վրա եփեք մոտ 3 րոպե:

Խմիչքներ եփելու մեկ այլ եղանակ է պահանջում.

• կակաոյի փոշի
• Սահարա,
• ջուր,
• կաթ
• Եգիպտացորեն (խառնիչ):

Նախ եռում է ջուրը: Այն ծածկված է շաքարով (համտեսելու) եւ կակաոյի հետ: Ամեն ինչ բավականին ջարդված է սեպով: Վերջը ավելացվում է տաք կաթ, այն ավելի լավ է ճարպի պարունակությամբ `3,5%: Առանց սուլսի փոշի լուծվում է Տաք ջուրԲայց պարզվում է միատարր, պարզ հեղուկ: Եվ խորշով ձեռք է բերվում հիանալի օդային փրփուր:

Չմոռանաս! Եփած խմիչքի համը կարող է դիվերսիֆիկացվել `ավելացնելով մի պտղունց վանիլ կամ աղ:

Կակաոյի խոհարարական նպատակներով, որն օգտագործվում է անավարտ վարկածներում.

• փայլ
• քսուքներ
• դոնդող,
• Պուդինգ
• Հրուշակեղենի լցոնումներ,
• Թխվածքաբլիթ խմոր, բլիթներ,
• Շոկոլադ, քաղցրավենիք եւ այլն:

ԿՈՎՄԵՄԱ ԿՈՍՄԵՏՈԼՈԳԻԱՅՈՒՄ

Կակաոյի յուղը կոսմետիկայի համար է ամենաարժեքավոր բուսական հումքը ճարպաթթուներով.

• պալմիտին
• Օլինովա
• Լաուրինովա,
• linoleva,
• Ստեդինովա:

Այս թթուների դժվար էֆեկտը դեմքի մաշկի վրա.

• խոնավացում
• փափկամազ
• տոնիկ
• վերականգնել
• երիտասարդացում:

Կոսմետոլոգները եւ կոսմետիկան բարձր գնահատեցին կակաոյի առավելությունները: Նրա Սննդային հատկություններ Մենք գտել ենք լայն օգտագործման տարբեր շամպուններ, որոնք երաշխավորում են առողջության եւ փայլուն մազերը: Կակաոն նույնպես մտցվում է դեմքի մաշկի համար բազմաթիվ քսուքներ, օճառներ, դիմակներ: Հիանալի որակի կակաոն օգտագործվում է նաեւ սպա սրահներում: Դրանց մեջ ընդհանուր ընթացակարգերը փաթաթվում են եւ մերսումներ այս ապրանքի հիման վրա:

Կակաոյի բժշկական ասպեկտ

Այս ապրանքը արդյունավետ է մրսածության բուժման մեջ: Այն ունի հակամենաշնորհային, արտանետող գործողություն, նոսրացնում է փչոցը: Կակաոյի յուղը օգտակար է օգտագործելիս բուժելիս.

• բրոնխիտ
• թոքերի բորբոքում
• Անգինա,
• գրիպ:

Այն նոսրացվում է տաք կաթով եւ ներս է մտնում: Այս յուղը օգտակար է նաեւ կոկորդը յուղելու համար: Վիրուսային համաճարակների ընթացքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս քսել քթի կակաոյի լորձաթաղանթով:

Բացի այդ, կակաոն օգնում է լուծել հետեւյալ խնդիրները.

• աղիքների բորբոքում,
• Խոլեստերինի ավելացում (դրա վերացումը),
• Ստամոքսային հիվանդություններ
• խոլեկիտիտ (որպես խոլերետիկ միջոց),
• սրտի հիվանդություններ:

Վերջին խորհուրդը

Վնասակար հատկությունները կապված չեն հենց կակաոյի հետ: Դրանք հայտնվում են տարբեր կեղտաջրերից եւ մշակման վատ պայմաններից: Չինաստանից ամենաուժի որակի կակաոն: Այս երկրում այն \u200b\u200bչի աճում: Չինական ընկերություններն ամբողջ աշխարհում գնում են կակաոյի լոբի, հետագա մշակման համար

Առանց թունաքիմիկատների աճեցված բնական կակաո, ոչ մի կապ չունի պարզ կակաոյի հետ: Կակաոյի բարձրորակ լոբի ձեռնտու է առանց վնասակար հավելումների: Ավելին, բարձրորակ եւ օգտակար կակաո - միայն բնական փոշու տեսքով: Լուծվող արտադրանքը ներառում է բազմաթիվ ներկանյութեր, համեմունքներ եւ քիմիական հավելումներ:

Լավ է առավոտյան խմել մի բաժակ համեղ կակաո: Չարաշահել դրանք կարող են վնասել մարմնին: Եվ միջոցների համապատասխանությունը կշահի եւ հաճույքը:

Բարի օր, Հարգելի հյուրերի բլոգ «Ես եմ գյուղ եմ»: Գրեթե բոլորը սիրում են քաղցր, եւ մենք այսօր ունենք կակաոյի փոշի, առողջությանը օգուտներն ու վնասը: Նույնիսկ նրանք, ովքեր անտարբեր են քաղցրավենիքից, չեն մերժվում երբեմն շոկոլադով զարմացնել: Շոկոլադը կակաո է պարունակում:

Մեր այսօրվա խոսակցությունից մենք կկարողանանք պարզել, թե կակաոն օգտակար է, ինչ վնաս է կարող դիմել: Մենք կխոսենք կակաոյի օգտագործման եւ կիրառման մասին, սովորեք, թե ինչպես ձեռք բերել այն:

Մրգեր, որոնցից կակաոյի փոշին եւ յուղը ստանում են, ծառի վրա աճում են, այն հաճախ կոչվում է շոկոլադե ծառ, Այս մրգերը նման են կիտրոնի վիճակում, եւ դրանք բավականին մեծ չափեր են, 15-20 սմ երկարությամբ: Հասած պտուղները վառ դեղին են:

Նրանց մաշկը բավականին կոշտ է, բայց այն կարելի է կտրել սովորական դանակ: Պտղի ներսում Սպիտակ միս Եվ սերմերը, պղպեղը հաճելի տեսք ունի: Արտադրության մեջ օգտագործված է միայն Հասած պտուղ, նրանք կոկիկ կտրում են, մնացածը չէ:

Փոշի եւ յուղի արտադրության գործընթացը լիովին բնական է: Սկզբնապես պտուղները բաժանվում են մի քանի մասի եւ պառկվում են արեւի տակ: Նրանք սկսում են թափառել, եւ ալկոհոլը առանձնանում է, ուստի նրանք դառնում են ավելի քիչ դառը:

Չնայած կակաոյի լոբի չորանում են, նրանք ձեռք են բերում հաճելի եւ յուրօրինակ համ, գույն եւ համ: Լոբի չորացումից հետո սեղմվում է, եւ նավթ է ձեռք բերվում, որն օգտագործվում է շոկոլադի եւ կոսմետոլոգիայի արտադրության համար, իսկ փոշին փոշի է դարձնում չոր մնացորդներից:

Ինչպես ասացի, պտուղները ամբողջովին բնականորեն չորացրեցին, քանի որ հաճախ փող չունեն արդյունաբերական մեքենաների համար, եւ եղանակային պայմանները թույլ են տալիս փողոցում բոլոր ընթացակարգերը: Ընդհանրապես, մեքենաները կարող են վատթարանալ համը:

Թեժ կլիման թույլ է տալիս աճեցնել կակաոյի ծառեր Աֆրիկայի եւ Կենտրոնական Ամերիկայի երկրներում, իսկ Ինդոնեզիան զբաղեցնում է պատվավոր տեղով, Հեբուդ քաղաքում գտնվող Բալի կղզում: Կակաոյի նույն արտադրությունը զբաղվում է Մալայզիա, Կոլումբիա, Էկվադոր եւ այլն:

Որն է առողջությանը օգուտը եւ վնասը

Օգուտ կամ վնաս հասցնել կակաոյի

Կակաոն տարբերական եւ շոկոլադի մի մասն է, բայց բացի նրանից, կան տարբեր վնասակար հավելումներ, խտանյութեր եւ համեմունքներ: Հետեւաբար, մաքուր ձեւով կակաոն խմելը շատ ավելի օգտակար է:

Երկար ժամանակ վեճեր այս ապրանքի վնասի եւ առավելությունների ներքո: Իսկապես, նրա հակացուցումները բավականին նշանակալի են:

Անհրաժեշտ է զգուշորեն ընտրել կակաոյի փոշի, այն պետք է լինի բնական: Եվ համոզվեք, որ դիտեք բոլոր հակացուցումները, չմոռանալով դեղաչափի մասին:

Չինաստանում արտադրված առավել վնասակար փոշի եւ յուղը: Այն այնտեղ չի աճում, ուստի այն արտադրական վայրերից բարձրորակ արտադրանք չէ եւ վերամշակվում:

Ինչպես արդեն հասկացել եք, վնասված են պտուղը եւ դրանց կազմը, եւ կիրառվում են թունաքիմիկատների եւ վնասատուների բուժում: Հետեւաբար, միայն բնական արտադրանքը օգտակար կլինի:

Կակաոն կարելի է պատրաստել կաթով կամ ջրով: Այն պետք է հիշել, որ կաթով խմիչքը ավելի կալորիականությամբ կլինի:

Նույնիսկ փոշին հաճախ օգտագործվում է խոհանոցում, ցանկացած լավություն պատրաստելու համար: Կամ կոսմետոլոգիայի մեջ, պատրաստված փոշուց կամ յուղից `գերազանց դիմակներ ստանալու համար:

Կալորիական

Կակաոյի փոշու կալորիան մինչեւ 380 կկալ է 100 գրամ արտադրանքի համար: Համաձայնեք, սա բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է:

Բայց դուք կակաոն կուտեք գդալներով, եկեք պարզենք, թե որքան կալորիաների մասին է սովորական գորգերի մեջ պատրաստի խմիչքի 200 մլ: Եթե \u200b\u200bմեկ գորգը ավելացնում է 3 թեյի գդալ փոշի եւ երկու գդալ շաքար:

1. Կակաո կաթով NEKSK - 80 կկալ;
2. Կակաոյի խմիչքը կաթով եւ շաքարով `85 կկալ;
3. Կակաո կաթով առանց շաքարի - 65 կկալ:

Երեխաների առողջության համար

Երեխան ավելի հեշտ է կերակրել օգտակար խմիչքԵթե \u200b\u200bայն հատուկ պատրաստված է երեխաների համար, եւ նրա սիրած կերպարի շապիկին: Այսպիսով, ես ուզում եմ ապամոնտաժել «Նեմքեկ» խմիչքի օգուտը եւ վնասը:

Ըստ էության, այս ըմպելիքում ոչ մի վնասակար բան չկա, այն ստեղծվում է առկա չափանիշներով եւ ունի մի փոքր այլ հատկություններ: Սա խմիչք է Արագ պատրաստումԵվ այն հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ: Կակաոն միայն 17% -ի կազմում է, շաքարավազը շատ տեղ է գրավում, հանքանյութեր, էմուլգատոր, աղ, բուրավետիչ եւ իհարկե վիտամիններ:

Խմիչքի մեջ շաքարի բովանդակությունը որոշելու համար շատ խնդրահարույց է, բայց սարսափելի բան չկա: Հանքանյութերը եւ վիտամինները, իհարկե, կօգնեն լրացնել մարմինը օգտակար նյութերով: Եվ օրվա ընթացքում 1-2 բաժակ խմիչքը չի կիրառվի, բայց ավելի լավ է օգտագործել բնական արտադրանքները:

Տղամարդկանց առողջության համար

Գիտնականները ստացել են նոր ապացույցներ, որ սովորական խմելու կակաոն օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը եւ նվազեցնում տղամարդկանց սրտանոթային հիվանդություններից մահացությունը:

Կակաոյի օգտագործումը մեծացնում է ինսուլինի նման հորմոնի մակարդակը, որն օգնում է մի քանի անգամ նվազեցնել պրոստատիտի հետ հիվանդության ռիսկը:

Տեսանյութ - Ամեն ինչ կակաոյի մասին

Հնարավոր է շաքարախտով կակաոն խմել:

Դիաբետիկները ուշադիր հետեւում են սննդին, փորձեք կարգավորել շաքարի մակարդակը պատշաճ սննդակարգի օգնությամբ: Դիաբետիկների 1-ին եւ 2 տեսակի կակաոյի խմիչքների օգտագործումը, դրա մեջ պարունակվող ֆլավոնոնավորների պատճառով, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա:

Կակաոն պարունակում է ավելի քան երեք հարյուր հակաօքսիդիչ տեսակ, նրանք մարմնի վրա ունեն հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ ազդեցություն, ինչը շատ օգտակար է շաքարախտով հիվանդների համար:

Իհարկե, արժե դա քննարկել ձեր բժշկի հետ:

Հակացուցումներ

Ինչ վնաս կարող է անել կակաոն:

1. Կակաոն իր կազմի մեջ պարունակում է կոֆեինը: Հետեւաբար, օգուտների եւ այս ապրանքի վտանգների մասին վեճը իրականացվում է երկար ժամանակ: Հատկապես նրբորեն ուտեք կակաոյի կարիքները երեխաների համար Բացասական ազդեցություն Կոֆեինը մարմնի վրա:
2. Այս ապրանքը բոլոր մյուսներից ամենատարածված թունաքիմիկատներն են: Այն ենթարկվում է նաեւ վնասատուներին սպանող ճառագայթների վերամշակման:
3. Մինուս կակաոն այն է, որ այն երկրներում սանիտարական պայմանները, որոնցում այն \u200b\u200bարտադրվում է, ցանկալի է թողնում: Բացի այդ, կոկորդներն ապրում են մրգերի մեջ, որոնք դժվար է ազատվել:
4. Արտադրանքի ալերգիկ պատասխանը դրսեւորվում է բավականին հաճախ: Եվ ոչ այն փաստից, որ ապրանքի մեջ ինքնուրույն կան նյութեր, որոնք ենթադրում են ալերգիա, եւ պարզապես պտուղներում ապրող խավարազների պատճառով:
5. Ապրանքի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է առաջացնել երիկամների եւ միզապարկի հիվանդություններ, համատեղ խնդիրներ: Այն հակացուցված է գեղձի սրման մեջ:
6. Խորհուրդ չի տրվում խմիչք խմել մինչեւ երեք տարի երեխաների համար: Նրա սպառումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ երեխայի նյարդային համակարգի վրա:
7. Նաեւ խորհուրդ չի տրվում նաեւ արտադրանքի օգտագործումը փորկապության, աթերոսկլերոզի ժամանակ:
8. Հղիության համար Cocoa- ն խորհուրդ չի տրվում խմիչք, այն նվազեցնում է կալցիումի մրգերի կլանումը:

Խմեք կակաո, թե խմեք, հնարավոր է ընտրել: Անկասկած, դրանում շատ օգտակար է, բայց լուրջ է ապրանք ընտրել: Մեկ այլ գումարած է Ցածր կալորիաԱյսպիսով, դուք կարող եք օգտագործել այն ձեր սննդակարգի համար այն մարդկանց համար, ովքեր փորձում են նիհարել:

Այս հոդվածում մենք կխոսենք այդ մասին Կակաոյի վնաս եւ օգուտներ լավ առողջության համար: Հարկ է նշել, որ կակաոն եւ այն արտադրանքը, որը մտնում է, զբաղեցնում է ժողովրդականության առաջին վայրերից մեկը:

Շոկոլադ, Շոկոլադե տորթեր այլ հրուշակեղենԲոլոր տեսակի Շոկոլադե սալիկներ, Քենդի, աղանդեր - մեծահասակներ եւ երեխաներ սիրում են նրանց:

Վերը թվարկված ապրանքների կազմը, բացառությամբ կակաոյի, ներառում է շատ այլ նյութեր, որոնց թվում վերջին տեղում զբաղեցնում են վնասակար սննդային հավելումները: «Շնորհակալ եմ» Սննդի հավելումներՇոկոլադը ներառված է առավել վնասակար սննդի ցանկում: Հետեւաբար, կարդացեք փաթեթների վերաբերյալ տեղեկատվությունը եւ ընտրեք բարձրորակ ապրանքներ `նվազագույն քանակությամբ հավելանյութերով եւ առանց դրանց: Օրինակ, եթե մենք խոսում ենք շոկոլադի մասին. Արժե նախապատվություն տալ դառը շոկոլադին կակաոյի բարձր բովանդակությամբ եւ առանց համեմունքների, խտացուցիչների եւ կոնսերվանտների:

Բայց խոսենք ինքնին կակաոյի հատկությունների, ինչպես նաեւ կակաոյի վտանգներն ու օգուտները առողջության համար.

Կակաոյի հատկություններ:

Կակաոյի լոբի կազմը ներառում է մոտ 300 նյութեր, որոնք տարբեր ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա: Կակաոն հայտնի է տրամադրությունը բարելավելու ունակությամբ (Serotonin- ի զարգացման շնորհիվ - «Երջանկության հորմոն») եւ ավելացրեք կատարողականը (Կոֆեինի շնորհիվ):

Կակաոյի մեջ պարունակվող մեծ թվով ակտիվ նյութերի մեծ քանակի պատճառով կարող եք խոսել ինչպես դրա վնասի, այնպես էլ առողջության նպաստի մասին: Արժե հաշվի առնել փաստարկները հօգուտ եւ դեմ կակաոյի:

Վնասել կակաո:

CACOO վնասը կոֆեինի պարունակության պատճառով:

Կակաոյի մեջ կոֆեինի պարունակությունը փոքր է (մոտ 0,2%), բայց դեռեւս չի կարելի հաշվի առնել, մանավանդ, երբ երեխաները կակաոն են գալիս երեխաների կողմից: Կոֆեինը ամենավիճահարույցներից մեկն է, որի վտանգներն ու առավելությունները կան բազմաթիվ կարծիքներ եւ հակասական ուսումնասիրություններ: Առողջության վրա կոֆեինի ազդեցությունը կարելի է գտնել «սուրճի վնաս եւ օգտագործումը» հոդվածում:

CACOO- ի վնասը չմշակված պայմանների պատճառով:

Այն երկրներում, որտեղ աճում է կակաոյի լոբի, շատ վատ սանիտարական պայմաններ: Արդյունքում, կակաոն պարունակող ապրանքները նույնպես հեռու են սանիտարական չափանիշներից:

Վնասել կակաո, աքաղաղների պատճառով:

Կակաո Բոբայի մեջ ապրում են աքաղաղներ, ազատվել, որից շատ դժվար է:

Վնասել կակաո քիմիական նյութերի պատճառով:

Կակաոն մշակվում է ամբողջ աշխարհում արեւադարձային երկրներում խոշոր տնկարկներով, օգտագործելով մեծ քանակությամբ պարարտանյութեր եւ թունաքիմիկատներ: Կակաոն աշխարհի ամենաուժեղ մշակութային գործարանն է թունաքիմիկատներով:

Բացի այդ, արդյունաբերական արտադրության կակաոյի լոբի ենթարկվում է ռադիոլոգիական մշակման, բույսերի մշակման մեջ վնասատուների չափազանց մեծ քանակությամբ ոչնչացնելու համար: Այս կակաոն օգտագործվում է աշխարհի բոլոր շոկոլադի 99% -ը ստեղծելու համար:

Քիմիական նյութերը եւ առողջության ճառագայթումը դժվար է գերագնահատել:

Վնասի կակաո, ալերգիայի պատճառով:

Կակաոյի սերմերի մեջ չկա մեկ նյութ, որը կարող է ալերգիա առաջացնել: Այսպիսով, ինչու է գրեթե բոլոր կերակուրները, որոնք ունեն իրենց կազմի կակաոյի մեջ, ալերգենիկ են: Ալերգիայի պատճառները մի քանիսն են.

• Հիտին, որը կոկորդների կեղեւի մի մասն է: Հենց այս նյութն է, որը նպաստում է բազմաթիվ ալերգիկ ռեակցիաների զարգացմանը:
• Քիմիական նյութեր, որոնք օգտագործվում են կակաոյի մշակման մեջ եւ այն վերամշակելիս նույնպես ալերգիա են առաջացնում:

Կակաոյի օգուտները:

Կակաոյի օգուտները սրտանոթային համակարգի համար:

• Կակաոնային բովանդակությամբ կակաոյի պարունակությամբ շոկոլադե բիոակտիվ միացությունները ավելի քան 70% -ով նվազեցնում են պլատջիլը սոսնձումը:
• Կակաոն ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, օրինակ, զգալիորեն գերազանցելով նարնջի հյութի կամ խնձորի հատկությունները:
• Cocooflavanol- ը ազդեցություն ունի նյութափոխանակության որոշ գործառույթների վրա, կանխելով անոթների եւ դրանց վնասների ավանդները:
• Համաձայն մեկ երկար ուսումնասիրության, կակաոյի հաճախակի օգտագործումը կարող է նվազեցնել մահացությունը սրտանոթային հիվանդություններից 50% -ով:

Կակաոյի օգուտներ է տալիս ուղեղի համար:

Կակաոն բարելավում է ուղեղի արյան մատակարարումը եւ նվազեցնում արյան ճնշումը:

Կակաոյի օգտագործումը մաշկի համար:

• Կակաոյի կանոնավոր սպառումը նպաստում է մաշկի բնականոն գործունեությանը եւ դրանով իսկ զգալիորեն պահպանում է իր երիտասարդությունը:
• Կակաոյի փոշին պարունակում է մելանին, որը ունակ է մաշկը պաշտպանել ուլտրամանուշակագույն եւ ինֆրակարմիր ճառագայթներից: Այսինքն, մելանինը պաշտպանում է մեր մաշկը արեւի այրվածքից եւ օգնում է խուսափել գերտաքացումից:

Կակաոյի օգուտները `օգտակար հետքի տարրերի բարձր պարունակության պատճառով:

• Կակաոն պարունակում է բուսական սպիտակուցներ, ճարպեր, կան ածխաջրեր, դիետիկ մանրաթելեր, օրգանական թթուներ, օսլա, շաքար, հագեցած ճարպաթթուներ:
• Կակաոն ունի վիտամիններ (A, E, RR, Group B, Beta-Carotene):
• Կակաոյի մեջ կան հանքանյութեր. Կալցիումի, մագնեզիումի, նատրիումի, կալիումի, ֆոսֆորի, քլորի, ծծմբի, երկաթի, ցինկ, պղինձ, մանգան, լյումինե, մոլիբդեն:
• Կակաոյի որոշ կարեւոր տարրեր ավելի կարեւոր են, քան այլ ապրանքների մեջ: Օրինակ, երկաթ եւ ցինկ: Ձեր մարմինը ցինկով լիարժեք ապահովելու համար կարող եք խմել մի քանի կակաոյի բաժակ շաբաթվա ընթացքում, եւ օրական կա 2-3 կտոր բարձրորակ դառը շոկոլադ:

Կակաոյի օգուտները մկանների վերականգնման համար:

Օրգանական կակաոն չի ենթարկվում mal երմային վերամշակում, նպաստում է մկանների արագ վերականգնումը սպորտային գործունեությունից կամ ծանր ֆիզիկական աշխատանքից հետո, շնորհիվ տարբեր վիտամինների, հանքանյութերի եւ հետքի այլ տարրերի բազմազան կազմի եւ բարձր բովանդակության:

Այնքան օգտակար կամ վնասակար կակաո:

Կակաոյի վնասը հիմնականում կապված է ոչ թե բույսի կողմից, այլ կակաոյի, շոկոլադի եւ այլ ապրանքների պարունակությամբ տարբեր անարդարություններով, կակաոյի աճեցման, նրանց մեջ քիմիական նյութերի առկայության պատճառով եւ այլն:

Կակաոյի առավել վատ որակի բազմազանությունը Չինաստանից կակաո է: Չինաստանում կակաոն չի աճում, բայց չինական ֆիրմաները գնվում են համաշխարհային ստորադաս փտած կակաոյի լոբի, կակաոյի յուղի եւ կակաոյի փոշու հետագա խորը վերամշակման եւ արտադրության համար:

Առանց թունաքիմիկատների օգտագործման օրգանական կակաոը շատ տարբեր է պարզ կակաոյի համար:

Միայն բարձրորակ կակաոյի լոբի եւ դրանց արտադրանքները չեն պարունակում որեւէ վնասակար հավելանյութեր: Եվ որպեսզի կակաոն ամբողջությամբ փրկի իր օգտակար հատկությունները, իմաստ ունի հրաժարվել դրա ջերմային վերաբերմունքից: