Մանրանա 

Կաղապարների բաղադրատոմսեր Կեֆիրից: Bay Cake վրա kefir- ում վառարանում. Պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսեր

Bay կարկանդակ: Կեֆիրում - իսկապես յուրօրինակ ուտեստ է: Որպես լրացում, կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած ապրանք, որը համակցված կլինի համտեսելու համար: Կեֆիրի հավելումով պատրաստված լցոնիչ տորթը կարող է մատուցվել որպես աղանդեր կամ լիարժեք ընթրիք:

Bay տորթ կաղամբով կեֆիրի վրա

Կեղիրով կաղամբով պատրաստելու համար Bay Cake- ը ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.

  • Կեֆիր - 300 մլ;
  • Ալյուր - 2 tbsp.;
  • Կաղամբի սպիտակ - 200 գ;
  • Հավի ձվերը `2 հատ:
  • Սոդա - ½ch. գդալներ;
  • Չորացնել Նավթ - 50 գ;
  • աղ;
  • համեմունք:

Կաղամբը նուրբ համարձակ եւ շոգեխաշած տապակի մեջ յուղով: Խմորը հարած է կեֆիրով եւ մնացած բաղադրիչներով: Պատրաստի լցոնումը դրված է ձեւի բշտիկով ներքեւի մասում, պատրաստված խմորը թափվում է վերեւում: Պատրաստումն իրականացվում է ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Պատրաստության աստիճանը վերահսկվում է տեսողականորեն: Երբ տորթը ծածկում է ոսկե կեղեւը, կարող եք այն ձեռք բերել եւ ծառայել սեղանին:

Դանդաղ կաթսայի պահածոյացված ձկներով

Ձկների պահածոյացված ձկնոցով պատրաստելու համար լցոնիչ տորթը պատրաստելու համար, գրեթե ցանկացած ձկների տեղավորվելու է: Հիմնական բանը այն է, որ այն չափազանց ճարպ չէ, հակառակ դեպքում խմորը չի ենթարկվի:

Ինչ կտեւի.

  • Կեֆիր - 250 մլ;
  • Հավի ձու - 5 հատ.
  • Ալյուր - 200 գ;
  • Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկ;
  • մայոնեզ - 100 գ;
  • bustyer - 2 H. Գդալներ;
  • Շաքար - 2 ժ. Գդալներ;
  • Աղ - 1 ժ. Գդալ;
  • Սոխ - 1 հատ:

Մի ամանի մեջ 2 ձու, մայոնեզ եւ կեֆիրը պատրաստեցին խորտակը: Հետագայում ալյուրը, աղը, շաքարը եւ փխրեցուցիչը ավելացվում են: Այս ամենը խառնվում է միատարր զանգվածի վիճակի:

Վերցրեք լցոնումը: Բանկը բացվում է պահածոյացված: Անհրաժեշտ է դրանից չորացնել ամբողջ հեղուկը: Ձուկը տաքանում է պատառաքաղի համար եւ խառնվում է մանր կտրատած սոխի հետ: Ես եռում եմ մնացած ձվերը, կտրելով դրանք խորանարդներով եւ նաեւ ուշադիր խառնել լցոնմամբ:

Multicooker Bowl- ի հատակը քսում է ամբողջ յուղով, որպեսզի տորթը սոսինձ լինի: Խմորը բաժանված է 2 հավասար մասի, իսկ առաջինը լցվում է ամանի մեջ: Լրացնելը դրված է, նահանջելով սանտիմետր եզրից: Վերջին շերտը թեստի երկրորդ մասն է: Դիտեք, որ այն հավասարաչափ բաշխվում է ամբողջ մակերեսի վրա եւ լցնում եզրերը:

Երբ հյուրերն արդեն շեմին են, եւ դուք պատրաստ չեք բուժել, Իդեալական տարբերակ կլինի Արագ կարկանդակ Կեֆիրում: Պատրաստվելու ժամանակը նվազագույն է, բայց որքան զվարճալի է համեղ ուտեստից:

Բաղադրատոմսերն այնքան պարզ են, որ նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել տորթի պատրաստումը: Խոհարարության շատ բաղադրատոմսեր կանՈրոնք տարբեր են լցոնման մեջ, շաքարավազի քանակը, թեստում:

Բաղադրատոմսը արագ տորթի համար Կեֆիրի վրա կաղամբով

Կառուցվածքը

  1. Կաղամբ - 500 գ
  2. Կեֆիր - 300 մլ
  3. Ալյուր - 160 գ
  4. Կարագ - 70 գ (50 գ մեկ խմոր, 20 գ տապակի համար)
  5. Ձու - 2 հատ:
  6. Աղ - 2 ppm
  7. Սոդա - ½ tsp
  8. Կանաչներ (մաղադանոս, սամիթ) - համտեսել
  9. Tsmin - համտեսել

Խոհարարություն.

  • Ձվերը հագեք ամանի մեջ աղով: Ավելացնել սոդա, 1 tbsp. Կեֆիր: Խառնել եւ զգուշորեն լցնել ալյուրը, անընդհատ խառնելով խմորը:
  • Պոմպ կաղամբ: Ներդրեք այն տապակի վրա `նախապես հալած յուղալի յուղով: Ավելացնել կաղամբի կանաչի, կաման եւ շաղ տալ: Հպեք մինչեւ միջին կրակի ամբողջական պատրաստակամությունը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր:
  • Քսեք յուղի թխման ձեւը, լցնել թեստի ավելի փոքր մասը, լցոնումը դնել սահուն շերտով: Լցնել թեստի մնացած մասը լցոնումների վրա: Խմորի վերեւում դնել կրեմի յուղի փոքր կտորներ:
  • Կաղամբ տտիպը ջեռոցում թխում է 190 - 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: 45 րոպե անց ստացեք բորբոսից ջեռոցից եւ ստուգեք տորթի պատրաստակամությունը:

Պատրաստի ուտեստը կարող է մատուցվել սեղանին:

Տես նաեւ: Տորթ կաղամբով `փրփուր խմորեղենից:

Արագ տորթ կեֆիրի վրա `ջեմով. Բաղադրատոմս

Կառուցվածքը

  1. Ալյուր - 1,5 tbsp.
  2. Ձու - 2 հատ:
  3. Կեֆիր - 150 մլ
  4. Jam եմ (ցանկացած) - 1 tbsp.
  5. Շաքար - 500 գ
  6. Սոդա - 1 թեյ:

Խոհարարություն.

  • Լրացրեք սոդան, օգտագործելով ջեմ: Հագեք ձվերը շաքարով, ավելացնել կեֆիր, լցնել ալյուր եւ հունցել խմորը: Jam եմ ավելացնել թեստին եւ նույնիսկ մեկ անգամ եւս:
  • Քսեք կաղապարը կրեմի յուղով, լցնել խմորը: Ձեւաթուղթը 25 րոպե դրեք վառարանով խմորով: Տորթի պատրաստակամությունը որոշվում է ատամի մածուկով:
  • Եթե \u200b\u200bուտեստը պատրաստ է, հանեք այն ջեռոցից, զով: Երբ տորթը սառչի, արթնացրեք այն ջեմով: Պատրաստի կարկանդակ Կեֆիրի վրա կարող եք կիրառել ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք:

Տես նաեւ: Ինչպես պատրաստել բանան Նոր կարկանդակ դանդաղ կաթսայի մեջ:

Արագ տորթ կեֆիրում պանրով. Բաղադրատոմս

Կառուցվածքը

  1. Կեֆիր - 40 մլ
  2. Ձու - 2 հատ:
  3. Ալյուր - 3.5 tbsp.
  4. Պանիր - 200 գ (100 գ թեստի համար, 100 գ լրացնելու համար)
  5. Սոդա - 0,5 հատ:
  6. Աղ եւ շաքար - համտեսել
  7. Կաթնագույն յուղ - 50 գ
  8. Կարտոֆիլ - 5 հատ:

Խոհարարություն.

  • Հագեք ձվերը շաքարով, ավելացնել սոդա, քերած պանիր, ալյուր եւ կեֆիր: Բոլոր խառնուրդը: Դուք պետք է ստանաք Փափուկ խմոր.
  • Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք այն օղակներով: Տապակել տապակի մեջ, չմոռանալով աղ:
  • Գտնվում է թխելու բորբոս մագաղաթի թղթի կամ փայլաթիթեղի մեջ, լցնել թեստի կեսը, դրեք լցոնումը (աղացած կարտոֆիլ, քերած պանիր եւ կրկին կարտոֆիլ): Լցնել թեստի երկրորդ մասը:
  • Կարկանդակը թխում է 200 աստիճանի ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե:

Արագ տորթ կեֆիրի վրա կաթնաշոռով

Կառուցվածքը

  1. Կեֆիր - 200 մլ
  2. Քոթեջ պանիր - 200 գ
  3. Ալյուր - 1 tbsp.
  4. Ձու - 3 հատ:
  5. Խնձոր - 1 հատ:
  6. Սոդա - 1 թեյ:
  7. Աղ `համտեսել
  8. Վանիլային շաքար - համտեսել
  9. Դարչին - համտեսել

Խոհարարություն.

  • Ձվերը խառնել շաքարով, ավելացնել սոդա, վանիլ շաքար, աղ, լցնել քսիր եւ լցնել ալյուր: Ստուգեք խմորը:
  • Sattail մի խնձոր կոպիտ grater- ի վրա: Խառնել այն կաթնաշոռով: Եփած խմորի մեջ ավելացնել խնձոր-կաթնաշոռ:
  • Քսեք յուղալի յուղի ձեւը: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Խմորը խմորի թերթիկը դրեք ջեռոցում, նախապես տաքացրեք 200 աստիճանով: Թխել մինչեւ պատրաստակամություն (մոտ 30 րոպե):

Արագ տորթ կեֆիրի վրա շոկոլադով

Կառուցվածքը

  1. Ալյուր - 3 tbsp.
  2. Կեֆիր - 300 մլ
  3. Ձու - 3 հատ:
  4. Կաթնագույն յուղ - 100 գ
  5. Շաքար - 1 tbsp.
  6. Սոդա - 1 Շ.
  7. Կակաո - 50 գ
  8. Շոկոլադե չիպսեր - 100 գ

Խոհարարություն.

  • Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել սոդա, յուղված քացախով:
  • Լրացնել Շոկոլադե խմոր Թխելու բաքում: Տեղադրեք բեռնարկղը ջեռոցում, նախապես տաքացրեք 200 աստիճանով: Կարկանդակը թխում է 25 րոպե:
  • Պատրաստի ուտեստ զարդարում Շոկոլադե սառեցում Կամ ջրելու հալված շոկոլադը:

Արագ տորթ կեֆիրի մսի հետ

Կառուցվածքը

  1. Թթվասեր - 0,5 tbsp.
  2. Ձու - 3 հատ:
  3. Ալյուր - Արվեստի 2/3:
  4. Մսի աղացած միս - 300 գ
  5. Սոխ - 1 հատ:
  6. Սխտոր - 1 վ.
  7. Գազար - 1 հատ:
  8. Պղպեղ եւ աղ `համտեսել

Խոհարարություն.

  • Պատրաստեք խմորը. Խառնել թթվասերը, ձվերը եւ ալյուրը: Խմորը պետք է ստացվի թթվասերի նման հետեւողականության վրա:
  • Patch սոխ, գազար սոդա մեծ grater- ի վրա: Տապակել բանջարեղենը տապակի մեջ: Ավելացնել թակած սխտոր եւ համեմունքներ: Fry Mince, ավելացնել բանջարեղենի լցոնումը:
  • Քսեք թխում բաքը կարագով, լցնել խմորը կեսը, ավելացնել Միս լցնում Եւ լցնել թեստի մնացած մասը: Տեղադրեք տանկը ջեռոցում ջեռոցում նախապես 200 աստիճանով: 50 րոպե հետո ստուգեք տորթի պատրաստակամությունը:

Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է թթվասերով, մայոնեզով, կետչուպով կամ ցանկացած այլ սոուսով:

Արտառոց համեղ, բուրավետ, բացի այդ, կեֆիրում տորթի պատրաստման մեջ `դա ոչ միայն սիրված նրբությունն ու մեծահասակները եւ երեխաները չէ, այլեւ ծայրահեղ Օգտակար արտադրանք, որն իր մեջ ներառում է զարմանալի դեղամիջոց: Այո, այո, դուք չեք լսել `պարզապես դեղամիջոց ... ծերությունից: Սա կոչվում է թեստի հիմնական բաղադրիչ `արժեքավոր, օգտակար եւ սննդարար կեֆիր: Զարմանալի չէ, որ Կովկասի երկարատեւ լեռները նրան համարում էին իրենց ըմպելիքը եւ, որպես մեծ գաղտնիք, երկար տարիներ պահում էին կեֆիր բորբոս պատրաստելու գաղտնիքները:

Խմորը քեֆիրի վրա խմորը շատ արագ եւ պարզ խմել, եւ պարզվում է, որ մի փոքր է, ինչպես թխվածքաբլիթը: Որպես կանոն, կեֆիր խմորը ներառում է իր քեֆիրին, ձու, շաքար եւ ալյուր: Եթե \u200b\u200bբաղադրիչների մեջ կա սոդա, ապա քացախի օգտագործումը արժանի չէ, քանի որ սոդան կարող է փրկվել կեֆիրով նույն հաջողությամբ: Կան բաղադրատոմսեր, որտեղ խմորի մեջ ավելացնում են կարագ Կամ մարգարին, այն տորթը դարձնում է կեֆիրի վրա մի փոքր հող, բայց միեւնույն ժամանակ, ինչ-որ կերպ ավելի համեղ եւ հարուստ:

Թեստի պատրաստման համար Կեֆիրը հարմար է ցանկացած ճարպի եւ ցանկացած բազմազանության համար. Bioeffer, Bifox տարբեր օգտակար մանրէներ եւ հավելումներ եւ այլ կաթնաթթվային արտադրանքներ: Ինչպիսի կեֆիր չես ընտրել, հիշեք, որ մի քանիսը թխելիս Օգտակար հատկություններ Կեֆիրը դեռ կորցնում է: Բայց որքան հիանալի է արդյունքը թխում `մեղմ, օդ: Մնացած ամեն ինչ, կեֆիրում տորթը երկար է պահում իր թարմությունը:

Խոհարարական տորթի բաղադրատոմսեր Կեֆիրում կան այնքան, որ նոր կարկանդակ կարելի է թխել գոնե ամեն օր, երբեք երկար ժամանակ չի պատահում: Կարկանդակները տարբերվում են, բացառությամբ վերցված բաղադրիչների քանակից եւ, իհարկե, լցնում: Այն կարող է լինել քաղցր եւ աղի: Որոնք են Քեֆիրում քաղցր կարկանդակների ընտրանքները. Տորթ կեֆիրի վրա ջեմով, թարմ հատապտուղներով (կեռաս, ազնվամորու, ելակ, դրանք կարող են կտրվել հյութի մեջ) , Մրգեր (խնձոր, ծիրան, տանձ եւ այլն): Դուք կարող եք ավելացնել կաթսա պանիր, Mac, դարչին, ընկույզ, չորացրած մրգեր կիտրոնի վրա: Թխում չունեցող սիրահարների համար ընտրությունը ոչ պակաս է. Կեֆիրի վրա տորթ բոլոր տեսակի մսով (խոզի միս, տավարի միս, հավ), կաղամբ, սմբուկ, ձու, ձուկ, ձուկ, ձուկ Գազար տորթ Կեֆիրում, ովքեր սիրում են բանջարեղենը: Նրանք, ովքեր հավատարիմ են սննդակարգին, եւ համեղը դեռ ցանկանում են, կարող են իրենց տորթը դարձնել կեֆիրի ավելի կալորիականությամբ, պատրաստեք այն առանց ձու ավելացնելու: Բացարձակապես ժամանակ չկա սալիկի տակ կանգնելու համար: Պատրաստեք բավականին հեղուկ թեստի ամենաարագ բարեպաշտությունը, որը լցվում է ձեւի մեջ, ապա լցոնումը դրեք, իսկ վերեւում թափվում է գագաթին Հեղուկ խմոր, Դուք ստանում եք մեծ քանակություն կամ «ծույլ» կարկանդակ:

Վառարանը պետք է նախապես տաքացվի, կեֆիրում տորթը թխելու ժամանակը `20-40 րոպե: Թխել տորթը kefir- ում ոչ միայն ջեռոցում է, այլեւ դանդաղ կաթսայի մեջ: Նրա պատրաստակամությունը որոշվում է խաղերի կամ ատամի խոզերի միջոցով: Եթե, մի քանի վայրում խաղ պատրաստի կարկանդակ լցնելով, գտաք, որ այն չոր է, բոլորը `դրեք թեյնիկը:

Առաջարկելով ձեզ մի քանի տորթի բաղադրատոմսեր Կեֆիրում, մենք անկեղծորեն հույս ունենք, որ նրանցից ոմանք կդառնան ձեր սիրելի, ընտանիք, ավանդական եւ պատվավոր տեղ են զբաղեցնում ձեր պահուստային խոհարարական գրքում:

Տորթ կեֆիրի վրա սիրված ջեմի հետ

Բաղադրությունը.
1 կեռ: քեֆ
1 կեռ: Jam եմ,
1.5 կեռ: ալյուր
2 ձու,
½ stack. Սահարա,
1 թեյ: սոդա:

Խոհարարություն.
Jam եմի օգնությամբ մարել սոդան (փուչիկները հայտնվում են, եւ ջեմը կփոխի գույնը): Հագեք ձվերը շաքարով, խառնել կեֆիրի հետ, լցնել ալյուր եւ հունցել խմորը: Դրանից հետո սոդայի խառնուրդը սոդայի հետ ավելացրեք փորձության եւ պարզապես խառնեք այն կրկին: Խմորը լցնել նախապես քսուկի յուղի ձեւով թխելու համար եւ ջեռոցում տեղադրեք մինչեւ 180 ° C ջերմաստիճան մինչեւ 20-25 րոպե: Ստուգեք տորթի պատրաստակամությունը խաղով: Եթե \u200b\u200bտորթը պատրաստ լինի, զովացրեք այն, կտրեք կեսը եւ հյուսեք ջեմը: Կարկանդակ կարելի է մատուցել տաք, բացակայում է:

Կաթնաշոռով կորով

Բաղադրությունը.
200 գ քոթեջ պանիր,
200 գ քեֆ,
1 կեռ: ալյուր
1 կեռ: Սահարա,
3 ձու,
1 մեծ խնձոր,
1 թեյ: սոդա,
թեթեւ աղ
Վանիլային շաքար, դարչին `համտեսել:

Խոհարարություն.
Ձվերը շաքարով խառնել եւ ավելացնել կեֆիր, լցնել սոդա, շաքար, պտղունց, ապա ալյուրը եւ լավ խառնել: Sattail մի մեծ հացահատիկի խնձորի վրա, խառնել այն կաթնաշոռով եւ արդյունքում ստացված զանգվածը ավելացնել խմորի մեջ: Խմորը տեղադրեք քսուկի յուղի ձեւով թխելու համար եւ կարկանդակը թխեք նախապես 200 ° C ջերմավունով `30 րոպե:

Բաղադրությունը.
3 կեռ: ալյուր
300 մլ կեֆիր,
3 ձու,
100 գ կարագ,
1 կեռ: Սահարա,
1 թեյ: սոդա,
50 գ կակաո,
Շոկոլադե չիպսեր `համի քանակը:

Խոհարարություն.
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները, մանրակրկիտ խառնեք եւ ստացված խմորը դրեք ձեւի մեջ, քսեք յուղով: Թխել շոկոլադե կարկանդակ 25 րոպե տաքացվեց 200 ° C ջեռոցում: Պատրաստի կարկանդակ զարդարում է շոկոլադե պաղպաղակով կամ շաղ տալ ջրի բաղնիքի սպիտակ կամ Մուգ շոկոլադԵվ վերեւում շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով:

Ծիրանի տորթ կեֆիրի վրա

Բաղադրությունը.
2.5 կեռ: ալյուր
1 կեռ: քեֆ
3 ձու,
400 գ ծիրան (պահածոյացված),
1 կեռ: Սահարա,
100 գ կարագ,
1 տոպրակ վանիլային շաքար,
1 թեյ: սոդա:

Խոհարարություն.
Ստուգեք խմորը կեֆիրից, սոդայից, շաքարով, փափկեցված յուղից, ալյուրից եւ ձվերից: Այն պետք է լինի հետեւողականություն, որպես հաստ թթվասեր: Խմորի կեսից մի փոքր թխելու համար լցնել պատրաստված ձեւի մեջ, այնուհետեւ ծիրան դնել եւ լրացնել մնացած խմորը: Թխել կարկանդակ, 040 ° С ջերմաստիճանում:

Խնձորի կարկանդակ կեֆիրի վրա

Բաղադրությունը.
1 կեռ: ալյուր
1 կեռ: քեֆ
4 միջին թթու քաղցր խնձոր,
1 կեռ: Սահարա,
1 թեյ: Դարչին կամ վանիլային շաքար,
½ chl աղեր
½ chl սոդա:

Խոհարարություն.
Խառնել մաղած մասը `նախապես ալյուրի, սոդայի, աղի, շաքարի, դարչինի (կամ վանիլային շաքարի) վրա, լցնել ամեն ինչ կեֆիրով եւ լավ խառնել: Մաքրված խնձորները կտրված են խորանարդի մեջ եւ խմորով դնում, պարզապես մեկ անգամ, նրբորեն խառնել արդյունքում ստացված զանգվածը: Ձեւավորության մեջ, քսուկ յուղ եւ մի փոքր շաղ տալ ալյուրով, հավասարաչափ փակցնել խմորը եւ թխել ջեռոցում `180 ° С ջերմաստիճանում: Պատրաստի կարկանդակ զով է, առանց ձեւից հեռացնելու: Այնուհետեւ պառկեք ուտեստի վրա եւ կամքով քսեք ցանկացած ջեմ կամ պարզապես շաղ տալ շաքարի փոշի.

Գազար տորթ կեֆիրի վրա

Բաղադրությունը.
250 գ ալյուր,
½ stack. քեֆ
½ stack. Սահարա,
1.5 կեռ: Կոր գազար
3 ձու,
1 թեյ: դարչին
½ chl սոդա:

Խոհարարություն.
Ալյուրը խառնել սոդայի եւ դարչինով: Ավելացնել ձու, շաքարավազ եւ կեֆիր, ապա գազար եւ մանրակրկիտ խառնել արդյունքում ստացված զանգվածը: Դրանից հետո այն դրեք ձեւի մեջ եւ թխեք 1 ժամ նախապես ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի կարկանդակ կարելի է զարդարել փոշի շաքարով, խառնել դարչինով կամ շաղ տալ թակած ընկույզով:

Բաղադրությունը.
500 գ ալյուր,
1 կեռ: քեֆ
3 ձու,
2 կեռ: կակաչ
250 գ կարագ,
300 գ շաքար,
1 թեյ: Ծաղիկներ,
50 գ թակած ընկույզ,
Դարչին - համտեսել:

Խոհարարություն.
Des աշատեսակների մեջ, որը նախատեսված է խմորը հունցելուն, լցնել ալյուրը, կակաչը, ավելացնել կարագը, 200 գ շաքարավազը, 2 ձու, դարչին, փխրուն եւ խմորը հունցել: Դրանից հետո այն գլորեք եւ դրեք այն յուղի յուղի թխման թերթիկի վրա: Քսեք խմորը ձվի հետ, շաղ տալ մնացած շաքարի, մանրացված ընկույզներով եւ թխել ջեռոցում նախապես 200 ° C ջերմաստիճան:

Ձեռնարկի տորթ կեֆիրի վրա

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
1 կեռ: քեֆ
1 կեռ: Manna շիլա
1 կեռ: ալյուր
1 կեռ: Սահարա,
2 ձու,
50 գ կարագ,
1 փաթեթ խմորի փոշի խմորի համար:
Փայլի համար.
100 մլ 20% կրեմ,
2-3 tbsp. Սահարա,
1 թեյ: Լուծվող սուրճ
1 թեյ: օսլա
50 գ շոկոլադ,
Աղ - դանակի ծայրին:

Խոհարարություն.
Լցնել Semolina Kefir- ը եւ թողնել 20 րոպե: Հագեք ձվերը շաքարով եւ կեֆիրով լցնել սեմալատը: Ավելացնել հալված կարագ, աղ `համտեսել, փխրեց փոշի, բաժակ ալյուր եւ խառնել ամեն ինչ: Դրեք զանգվածը վիճակում եւ թխեք ջեռոցում `200 ° С ջերմաստիճանում 40 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք ջեռոցից եւ պատրաստեք պատրաստման փայլ: Դա անելու համար կրեմը լցնել փոքր կաթսայի մեջ եւ դնել նվազագույն կրակը: Ավելացնել շոկոլադ, սուրճ, շաքար, աղ եւ եփել, անընդհատ խառնելով կրեմ, անընդհատ լուծարելով շաքարավազը եւ շոկոլադը: Առանձին գավաթի մեջ շեղեք օսլան 2 tbsp- ից: Սառը ջուր Եվ, խառնելով, լցնել այն յուղալի զանգվածի մեջ: Եռացրեք եւս 1 րոպե, ապա հանեք կրակից, սառչեք եւ լցրեք տորթը սառցե միջոցով:

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
3.5 կեռ: ալյուր
½ stack. քեֆ
2 ձու,
100 գ պինդ պանիր,
½ chl սոդա,
Շաքար, աղ - համտեսել:
Լրացնելու համար.
5 կարտոֆիլ,
100 գ աղբարկղ պանիր,
50 գ կարագ:

Խոհարարություն.
Ձվերը վերցրեք շաքարով, ավելացրեք սոդա, կեֆիր, Գանգուր պանիր Եւ ալյուր, խառնեք փափուկ խմոր պատրաստելու համար: Մաքրված կարտոֆիլը կտրեց բարակ օղակներով, ցողացիր եւ տապակել: Մի ձեւով, որը նախատեսված է թխելու, մագաղաթի թղթի համար եւ դրա մեջ դնել թեստի կեսը, ապա լրացնելով, կարտոֆիլի կեսը, քերած պանիրը, ապա մնացած կարտոֆիլը: Տարածեք թեստի երկրորդ մասը: Թխել նախապես ջեռոցում `180-200 ° С ջերմաստիճանում 40 րոպե:

Տորթ կեֆիրի վրա կաղամբով եւ ձուով

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
20 T.L. ալյուր
300 մլ կեֆիր,
2 հում ձու,
8 tbsp. մայոնեզ
1 թեյ: Ավազան:
Լրացնելու համար.
1 միջին Քոչան կաղամբ,
4 խաշած ձու,
2 լամպ,
200 գ ոտնահարված պանիր:
1 tbsp. սոյայի սոուս.

Խոհարարություն.
Նախ պատրաստեք լցոնումը: Կեղծեք կաղամբը եւ սոխը, մի փոքր քանակությամբ յուղով դրեք: Ավելացնել կաղամբի մեջ թակած Խաշած ձվեր, սոյայի սոուս, Աղ եւ սեւ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար: Մինչ լցնելը սառչում է, պատրաստեք պատրաստման թեստը: Խառնիչ քրտինքի օգնությամբ Հում ձվեր, Կեֆիր, մայոնեզ, ալյուր, փխրեցուցիչ, մի փոքր հաստ թթվասերի հետեւողությամբ: Քսեք թխման ձեւը, շաղ տալ ալյուրով եւ այնտեղ լցնել կես խմորը: Խմորի վրա դրեք սառեցված լցոնումը եւ վերեւում շաղ տալ դողերով պանրով: Լցնել մնացած խմորը լցոնումը եւ դրեք այն ջեռոցում `40 րոպե ջերմաստիճանում:

Տորթ կեֆիրի վրա սնկով լցնում

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
1 կեռ: քեֆ
2 կեռ: ալյուր
200 գ մարգարին
1 թեյ: սոդա,
Աղ `համտեսել:
Լրացնելու համար.
150 գ չորացրած սնկով,
2 լամպ,
½ stack. կտրատած կանաչ սոխ
Աղ, սեւ աղացած պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Խառնել հալած մարգարին կեֆիրով եւ ավելացնել, աստիճանաբար խառնելով, ալյուր, սոդա եւ աղ: Ստուգեք խմորը եւ թողեք այն 40-50 րոպե: Չոր սնկերը նախապես վերահսկվում են 1-2 ժամվա ընթացքում Տաք ջուր, ապա մանր կտրատել եւ խառնել թակած սոխ, Ավելացնել աղը, պղպեղը, տեղերը ճաշատեսակների մեջ, լցրեք ջրով, որպեսզի ծածկեք սնկով եւ 5-7 րոպե եփեք բարձր ջերմության վրա: Այնուհետեւ քամոցների օգնությամբ չորացրեք ջուրը եւ մի որոշ ժամանակ թողեք սնկով դրա մեջ, որպեսզի ակնոցները ավելորդ ջուր ունենան: Պատրաստի խմոր Roll, դրեք ձեւի մեջ եւ Կորժ ձեւավորեք կողմերով: Մի հարթ շերտի վերեւում տեղադրեք լցոնված, որը մանր կտրատած մանր կտրատած է Կանաչ Լուկ, Բաց մի փոքր լրացնելով կողքին եւ թխել ջեռոցում նախապես 200 ° C ջերմաստիճան 30-40 րոպե:

Ձկան տորթ կեֆիրի վրա

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
400 մլ կեֆիր,
3 կեռ: ալյուր
2 ձու,
3 tbsp. մայոնեզ
1 թեյ: աղեր
1 թեյ: սոդա:
Լրացնելու համար.
2 պահածոյացված ձկան պահածոյացված կարագ
100 գ խաշած բրինձ,
1 լամպ:

Խոհարարություն.

Դիտեք ձվերը աղով, ավելացրեք կեֆիր, սոդա, ալյուր, մայոնեզ եւ խմորը հունցեք որպես նրբաբլիթներ: Լրացնելու համար սոխը, դրեք ինձ պահածոյացված կարագի հետ միասին եւ սեղմում պատառաքաղը, ավելացնել բրինձ եւ խառնել: Քսեք թխման ձեւը եւ դրեք թեստի կեսը, ապա ամբողջ լցոնումը եւ թեստի մնացած կեսը: Դրեք ջեռոցում եւ թխեք 180 ° C- ով մինչեւ պատրաստվածությունը: Երբ ընդերքը բռնում է, քսեք այն հարած ձվի դեղնուցով եւ դրեք այն ջեռոցում, մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը:

Տորթ կեֆիրով հավի հետ

Բաղադրությունը.
Խմորի համար.
500 մլ կեֆիր,
2 կեռ: ալյուր
1 ձու,
3 tbsp. թթվասեր
2 tbsp. Բուսական յուղ
1 թեյ: սոդա:
Լրացնելու համար.
500 գ Հավի միս (Թաքնված, կրծքամիս),
1 լամպ,
Աղ, համեմունքներ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Խառնել կեֆիրին, ձուն, սոդան, յուղը, թթվասերը եւ ալյուրը եւ խմորը խմորը մի փոքր ավելի մեղմ լինել ըստ հետեւողականության, քան Dumplings- ի վրա: Բաժանեք այն 2 մասի: Մի մասը բաժանում է թխելու, նախապես քսած յուղի ձեւով եւ դրա վրա հիանալի սոխ դրեք: Հում հավի առանձնացված ոսկորներից, լակի, սփրեյներ ավելացրեք համտեսելու եւ սոխի վրա դնելու համար (որպեսզի հավը մի փոքր հյութալի է, կարող եք այն փոքր քանակությամբ հյութեղացնել): Մնացած խմորը գլորում է եւ ծածկում լցոնումը: 40 րոպե տորթը թխեք ջեռոցում, որը տաքացնում է 200 ° C ջերմաստիճանում:

Մնում է ավելացնել միայն այն, ինչը նախընտրում եք, ձեր տորթը Կեֆիրում, այս իսկապես հրաշալի ըմպելիքի փորձության ներկայության պատճառով, պարզ կդառնա պարզապես զարմանալի:

Վայելեք ձեր ախորժակը եւ խոհարարական նոր բացահայտումները:

Լարիսա Շուֆկայկ

Home Pie Right- ը համարվում է Ընտանեկան օջախի խորհրդանիշ, Տան մեջ խոհանոցից, որի վրա գալիս է թարմ թխման գլխապտույտ բույրը, միշտ ուզում է վերադառնալ: Դրանում տիրում է աշխարհը եւ փոխըմբռնումը: Ոչ մի ապարդյուն ժողովրդական իմաստություն ասում է. «Չի կարմիր խոռոչի անկյուններ եւ տորթեր»: Բայց, նույնիսկ հասկանալով դա, ոչ բոլոր սիրուհիները անձնատուր են անում իրենց սիրելիներին, հաշվի առնելով ժամանակի պատրաստման գործընթացը, երկար, գիտելիք եւ հմտություն պահանջելով: Նման հայտարարությամբ դժվար է չհամաձայնել, բայց կանոններին կա մեկ բացառություն `Ֆիլարի տորթը Կեֆիրում:

Flusted Pies- ը պատրաստվում է մատչելի բաղադրիչներից, արագ, Գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամԱ, Թեստի քննության ժամանակը պետք չէ, անհրաժեշտ չէ խստորեն դիտարկել բաղադրատոմսը եւ տեխնոլոգիաները: Իր պարզության պատճառով լցոնիչ տորթը կոչվում է ծույլ կարկանդակ, որը չի ազդում դրա հոյակապ համի վրա:

Մեկ այլ առավելություն մեծ քանակությամբ կարկանդակ - Լրացումներով անվերջ փորձելու ունակություն: Bay Cake- ը կեֆիրի վրա ջեռոցում կարող եք ապահով կերպով Դիտարկենք պիցցայի ռուսական այլընտրանքը, Որպես լցոնում, բանջարեղեն եւ մրգեր, միս, ձուկ, սնկով ձվեր `համադրությունների լայն տեսականիով: Վարվելով վառելիքի կարկանդակների պատրաստմանը, դուք ընդմիշտ կվերանան խնդիրը, քան կենցաղային եւ անսպասելի հյուրերին կերակրելը համեղ, բավարարող եւ բնօրինակ:

Խոհարարություն տորթի պատրաստման սկզբունքները

  • Լրացուցիչ տորթի հիմնական բաղադրիչները. Կեֆիր մայոնեզ, ձու եւ ալյուր: Կեֆիրը կարող է փոխարինվել մածունով կամ կաթով, մայոնեզով `թթվասերով կամ հալած կարագով կամ մարգարինով: Եթե \u200b\u200bկարկանդակ եք պատրաստում մեկ կեֆիրի վրա, այն համտեսելու է այն ավելի մեղմ եւ դիետիկ:
  • Խմորի վարդըՕգտագործեք փխրեցուցիչ կամ սոդա: Սոդան մնում է կիտրոնի հյութով, քացախով կամ ավելացվում է կեֆիրին եւ տալ կանգնել 3-5 րոպե, մինչեւ Ֆերմենտացված կաթի արտադրանք Մի փրփուր մի արա:
  • Ըստ հետեւողականության, խմորը պետք է հիշեցնի հաստ թթվասեր:
  • Սկսելը ավելի լավ է բերել մինչեւ պատրաստակամություն, եթե այն միս է, ձուկ, շիլա, կամ կարտոֆիլի գործով պատրաստության կեսը belococcal կաղամբ եւ այլ բանջարեղեն: Նուրբ գարնանային կանաչի (երիտասարդ կաղամբ, կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս) կարելի է ավելացնել հում ձեւով:
  • Մեկնարկը կարող է հետաձգվել ուղղակիորեն հեղուկ խմորի մեջ: Տորթի եւ խառնուրդի համար: Մեկ այլ տարբերակ - Լցնել թեստային շերտը, դնել լցոնումը եւ վերեւում `խմորի մնացորդները լցնելու համար: Առաջին դեպքում կեֆիրում տորթը նման կլինի casserole- ին, երկրորդում `ավելի շատ Դասական կարկանդակ: Լրացնելով:
  • Թխման ձեւը խորհուրդ է տրվում կիրառվել մագաղաթյա թղթի վրա:
  • Թխած տորթը ջեռոցում, երբ 180-200 ° C 30-50 րոպե, Ժամանակը կախված է ջեռոցի ձեւի լրացումից, խորությունից:

Կավեարի վրա վառելիքի տորթի դասական բաղադրատոմսը կաղամբով

Կաղամբով եւ ձվերով կեֆիրի վրա խրտվիլակը ամենատարածված տեսակն է զանգվածային կարկանդակների համար: Դուք կարող եք պատրաստել այն Կլոր տարիՁմեռ, համարձակ սպիտակից կամ Թթու կաղամբ, Գարնանը եւ ամռանը ` Վաղ կաղամբ եւ կանաչիները: Կաղամբը պարունակում է շատ վիտամիններ եւ նվազագույն կալորիա: Այս արագ տորթի մի կտոր հաստատ չի փչացնում այդ ցուցանիշը:

Բաղադրությունը.

  • Կեֆիր 1 բաժակ
  • Մայոնեզ 1 ապակի
  • Ձու 6 հատ:
  • Ալյուր 200 գ
  • Սոդա ½ ժ. Գդալներ
  • Քացախ 1 արվեստ. գդալը
  • Երիտասարդ կաղամբ 500 գ.
  • Կանաչ (սամիթ, մաղադանոս) 50 գ.
  • Աղ, սեւ պղպեղ համտեսել
  • Ճարպ քսուկի ձեւի համար

Խոհարարության մեթոդ.

  1. Խառնել կեֆիրին եւ մայոնեզին: Ավելացնել 3 ձու եւ խառնել խառնուրդը հարչությամբ:
  2. Ավելացնել մաղել մաղի ալյուրի եւ պտղունց աղի միջոցով: Խառնել այնպես, որ չկան միանվագներ: Լրացրեք սոդան քացախով, ավելացրեք խմորին: Նորից խառնել:
  3. Վերցրեք լցոնումը: 3 ձու խաշած պտուտակված, Պարզ եւ նուրբ մերկ: Կաղամբն ու կանաչիները բարակ պատռված են: Բաղադրությունը խառնել խառնել, թափել եւ համտեսել:
  4. Քսեք ձեւը ճարպով կամ յուղով: Լցնել ներքեւի մասում Թեստի 1/3 մասը, Դրեք լցոնումը, ցրեք: Վերեւից, հավասարաչափ լցնել մնացած խմորը:
  5. Թխել տորթը ջեռոցում նախապես 200 ° с մոտ 40 րոպե, Կաղամբի կարկանդակ պետք է թեքվի: Պատրաստությունը ստուգեք փայտե փայտիկը, որը պետք է չորանա: Դուրս գալ ջեռոցից: Հանգստանալ.
  6. Ծառայեք լցոնիչ կարկանդակ թթվասերով:

Հուշում: Որպեսզի կաղամբով տորթը համբավ է Լցնել կաղամբը պետք է լինի փափուկ եւ քաղցր, Firm Cabbage Fry- ը մի ճաշի գդալ յուղով, ավելացնել 100 մլ կաթ եւ տոմիտ 20-30 րոպե տեւողությամբ `փափկացնելու համար: Եթե \u200b\u200bկաղամբը ձեղնահարկ է, լցնել թակած կաղամբը եռացող ջրով եւ 10 րոպե թողնել կափարիչի տակ: Վարկը կհեռանա:

Լրացուցիչ տորթի համը կլինի ավելի հետաքրքիր, եթե ավելացնեք կումին, մշկընկույզ կամ սամիթ լցնում:

Արագ տորթ քեֆի վրա ձուկով

Ձկները պետք է հայտնվեն մեր սեղանին շաբաթական 2-3 անգամ: Արժեք Ծովային ձուկ Ամբողջ սպիտակուցի բարձր պարունակության, պոլինատուրացված ճարպաթթուների, A, B, D, RR վիտամիններ, հետքի տարրեր: Փորձեք պատրաստել տորթ ձուկով: Կարճաժամկետ պատճառով he երմամշակումՁուկը պահպանում է իր բուժիչ հատկությունների մեծ մասը: Կարկանդակը ձեռք է բերվում հյութալի, համեղ եւ օգտակար:

Բաղադրությունը.

  • Կեֆիր 1.5 ակնոց
  • Մարգարին 100 մլ:
  • Ձու 3 հատ:
  • Ալյուր 2 ակնոց
  • Սոդա ½ ժ. Գդալներ
  • Շաքարավազ ½ փող. Գդալներ
  • moya Fresh 500 գ.
  • Սոխ (ավելի լավ մանուշակագույն) 1 հատ:
  • Աղ, սեւ պղպեղ համտեսել
  • Ճարպ քսուկի ձեւի համար

Խոհարարության մեթոդ.

  1. Kefir- ը խառնվում է սոդայի հետ, ավելացնել ձու, աղ, շաքար, հալված մարգարին: Խառնել Ավելացնել ալյուր: Ստուգեք հաստ խմորը, ինչպես նրբաբլիթները:
  2. Moiser Defrost, մաքուր ոսկորներից եւ գլուխներից: Սոխը մաքուր է եւ կտրեց կես օղակները:
  3. Քսեք ծալքը: Լցնել մի քանի խմոր ներքեւի մասում, դնել լվացումը, սոխը, աղը եւ անցնել համտեսելու լցոնումը, լցնել մնացած խմորը:
  4. Ձեւը դրեք նախապես ջեռոցի մեջ: Թխել լցոնիչի տորթը 45 րոպե:

Հուշում: Լվանալու փոխարեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած Ծովային ձկների ֆիլե, Ձկներով կարկանդակ ավելի հետաքրքիր կլինի, եթե լցոնման համար ավելացնեք թարմ կանաչի կամ չորացրած բուրավետ խոտաբույսեր:

Համեղ տորթ կեֆիրի վրա ձկան պահածոյացված եւ կարտոֆիլով

Եթե \u200b\u200bնախորդ տորթի բաղադրատոմսը, կարծես, ժամանակատար է, քանի որ անհրաժեշտ է առանձնացնել ձկների ֆիլեը ոսկորներից, պատրաստեք ծույլ տորթ պահածոյացված ձկներով: Ցանկացած պահածոյացված սնունդ հարմար է Սեփական հյութ կամ յուղի մեջ: Հատկապես համեղ են կաղապարի սավիթի ձկների պատրաստված կարկանդակներ: Այս պարզ տորթը պատրաստված է գրեթե անմիջապես: Այն ամենը, ինչ պահանջվում է `բաղադրիչները խառնել եւ տորթը դնել ջեռոցում:

Բաղադրությունը.

  • Թթվասեր 1 բաժակ
  • Մայոնեզ 1 ապակի
  • Ձու 3 հատ:
  • Ալյուր 2 ակնոց
  • Սոդա ½ ժ. Գդալներ
  • Սարդիններ նավթի 2 բանկեր
  • Սոխ 2 հատ:
  • Եփած է Mundire կարտոֆիլում 3 հատ:
  • Աղ, սեւ պղպեղ համտեսել
  • Պրովանսային խոտաբույսեր 1 tbsp. գդալը
  • Ճարպ քսուկի ձեւի համար

Խոհարարության մեթոդ.

  1. Թթվասեր, մայոնեզ, ձու, պտղունց աղեր եւ սոդա: Անցեք մաղած ալյուր եւ ձիթապտղի խոտաբույսեր: Դյուրմեք այնպես, որ միասեռություն չթողնեն միասեռություն: Հետեւողականությունը, ինչպես նրբաբլիթներից:
  2. Բաց պահածոյացված սնունդ, յուղը չորացրեք առանձին կրակի մեջ: Ձկան կոտրվում է պատառաքաղի համար, կարող եք հեռացնել մեծ ոսկորները, որպեսզի տորթը ավելի մեղմ լինի: Leek մաքուր, կտրեք կես օղակները: Մաքրեք կարտոֆիլը, կտրեք բարակ ափսեների մեջ:
  3. Քսեք ճարպի ձեւը: Դրեք կարտոֆիլի շերտը, ձուկը եւ սոխը, կրկին կարտոֆիլը: Լցնել լցոնումը թեստի հետ, ցնցեք այնպես, որ խմորը ներթափանցի մինչեւ ներքեւը: Եփեք լցոնիչի կարկանդակ 180 ° C ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան 35-40 րոպե:

Գաղափար. Այս տորթի բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր փոխվել: Սուրբ կրեմի փոխարեն ավելացնել կեֆիրն ու յուղը ձուկ ձկներով ձկներով ձկներով: Դա կտա ուտեստի կծու համը: Եթե \u200b\u200bկա թարմ կանաչիներ, ապա ավելացրեք այն լցոնման մեջ, խառնվելով Ձկների պահածոներ.

Բաղադրատոմսը Պարզ կարկանդակ Պահածոյացված սնունդով կեֆիրում դուք կարող եք տեսնել քայլ առ քայլ տեսանյութով

Պարզ տորթ ջեռոցում խոզապուխտով

Սեֆիրում լցոնիչ տորթը մսով կգնահատի մարդկության ուժեղ կեսը եւ բոլոր նրանց, ովքեր առանց մսամթերքի չեն ներկայացնում սրտանց ճաշ կամ ընթրիք: Մսիով տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել նախապես եփած միս `խաշած, թխած շոգեխաշել: Արագ կարկանդակ պատրաստել Թարմ միս Խորհուրդ չի տրվում, այնքանով, որքանով Մսամթերք 30-40 րոպե ժամանակ չի ունենա պատրաստվելու: Բայց տորթի մեջ դուք կարող եք «թաքցնել» երշիկեղենի, խոզապուխտի, երշիկեղենի եւ այլ մսի մնացորդներ եւ Երշիկեղենի արտադրանքԻնչը տեսավ սառնարանում:

Բաղադրությունը.

  • Կեֆիր 1.5 ակնոց
  • Թթվասեր 1.5 ակնոց
  • Ձու 5 հատ:
  • Ալյուր 3 ակնոց
  • bustyer 1 H. Գդալներ
  • ham 250 գ
  • Կաղամբ թարմ 300 գ
  • սամիթ Փոքր ճառագայթ
  • Սոխ կանաչ 100 գ
  • Աղ, սեւ պղպեղ համտեսել
  • Ճարպ քսուկի ձեւի համար

Խոհարարության մեթոդ.

  1. Կեֆիրից, թթվասերից, 2 ձու, ալյուր, կտրող աղեր եւ խմորի փոշի հունցում են խմորը:
  2. Պատրաստեք լցոնումը: Կտրեք պտուտակը 3 ձու, զովացրեք դրանք, մաքրեք եւ գրավադրեք մեծը: Կաղամբը շոշափում է մանրուքը: Կանաչ սոխը եւ սամիթը նուրբ լցնել: Խոզապուխտը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, ինչպես տորթի լուսանկարում: Խառնել բաղադրիչները լրացնելով, շաղ տալով եւ պղպեղով:
  3. Դրեք խմորը եւ լցրեք յուղված թխման սկուտեղը, ինչպես նշված է նախկինում տրված Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր Պիրոգա: Թխել մինչեւ պատրաստակամություն: Քանի որ պատրաստի բաղադրիչները օգտագործվում են լրացման մեջ, կարեւոր է, որ տորթի համար խմորը անցնի: Ստուգեք պատրաստակամությունը փայտե փայտով: Հենց որ մնում է չոր, տորթը միսով պատրաստ է:

Հուշում: Ուտելուց հետո մնում էր գրիլ հավի կտորներ, պատրաստիր համեղ կարկանդակ Համաձայն խոզապուխտով ջեռոցում լցնող տորթի բաղադրատոմսի բաղադրատոմսով: Կաղամբի փոխարեն խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել շամպինիոն, որոնք աղացած են կարագի վրա: Սեզոնով լցրեք պղպեղով եւ ուրցով:

Կեֆիրի բաղադրատոմսը `աղացած վառարանով

Համեղ կարկանդակ է ձեռք բերվում նաեւ աղացած միսով: Mince- ն կարող է լինել ինչպես հում, այնպես էլ նախ-սառեցված: Որպեսզի կարկանդակ հարբած լինի, հում աղացած մլլի մի շերտ պետք է լինի փոքր: Թարմ աղացած միսով կարկանդակ հիշեցնում է SAM- ները: Փորձեք, պատրաստեք բաղադրատոմսով տորթ լուսանկարով: Ձեզ դուր կգա:

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

  • Կեֆիր 1 բաժակ
  • Ձու 3 հատ:
  • Ալյուր 2 ակնոց
  • bustyer 1 H. Գդալներ
  • Բուսական յուղ 3 tbsp. Գդալներ
  • Աղ ½ ժ. Գդալներ

Լրացնելու համար.

Քսիմների եւ շաղ տալ ձեւի համար.

Խոհարարության մեթոդ.

  1. Ստուգեք խմորը տորթի համար բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչներից:
  2. Քսեք յուղի ձեւը, ցողված սեմալատը: Դրեք թեստի կեսը սկուտեղի վրա: Հավասարապես բաշխել աղացածը: Շաղ տալ մանր կտրատած սոխը, թակած սամիթը, շաղ տալ, պղպեղ եւ սեզոն եւ սեզոն:
  3. Լրացրեք մնացած խմորից վեր: Թխել տորթը ջեռոցում 40 րոպե 180-200 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի կտորից 10 րոպե առաջ կարկանդակ լցոնված պանիր լցոնով: Թխել նախկինում ruddy ընդերքըԻնչպես տորթի լուսանկարում բաղադրատոմսի սկզբում:

Կերակրման եղանակը. Այս համեղ տորթը հիանալի համակցված է աղցանի հետ Թարմ լոլիկ սոխով համեմված Գինու քացախ եւ ձիթայուղ: The աշատեսակը պատրաստվում է արագ, բայց պարզվում է աներեւակայելի համեղ եւ անսովոր: Հյուրերը ճշգրիտ կգնահատեն:

Քայլ առ քայլ տորթի բաղադրատոմսը տապակած աղացած միսով կարելի է դիտել տեսանյութում

Պիեսի տորթ լցնում

Մենք առաջարկում ենք նաեւ գնահատել տորթի բաղադրատոմսը սնկով լցնումով

Լրացուցիչ կարկանդակի առավելությունները

Փորձելով պատրաստել լցոնիչ կարկանդակ լուսանկարը լուսանկարի վերը նշված բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն, դուք անպայման այն կվերցնեք պարզ, մատչելի եւ համեղ ուտեստ: Ցանկացած բաղադրատոմս Ծույլ տորթ Կեֆիրը առանձնանում է անվիճելի առավելություններով.

Պատրաստվելով րոպեներով

- չի պահանջում ձեռքով հունցում, ոչինչ չի պետք գլորվել, եւ երկար ժամանակ մաքրել խոհանոցը մաքրելու համար

Լրացուցիչ սարքեր անհրաժեշտ չեն (պարաններ, խառնիչներ, բրենդերներ), ամանի եւ հարչ, որը կարող է փոխարինվել նաեւ պատառաքաղով

- Բաղադրությունը փորձության մեջ, ինչպիսիք են կեֆիրը, թթվասարը, կաթը, կաթը, մայոնեզը, մածունը, կարելի է հեշտությամբ համատեղել կամ փոխարինել առանց լցոնիչ տորթի համը, բայց ձմռանը կստացվի մեկ այլ համով երանգ

- Լցոնումը կարող է լինել ցանկացած ապրանք - բանջարեղեն, մրգեր, կանաչի, ձուկ եւ միս, աղացած սնկով, կաթնաշոռ, պանիր առանձին եւ համակցված

Flusted Pies- ը թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել աղյուսակը, դարձնել այն եւ հետաքրքիր եւ օգտակար, եւ երբեք չկառուցեք ներկայիս, որպեսզի նույնիսկ դպրոցական խաղին հաղթահարեն լցոնման տորթի պատրաստումը:

Կեֆիրը մեր երկրի սիրված արտադրանքներից մեկն է, հատկապես կենտրոնական շրջաններում: Դեպի փխրուն, prokobvash- ը եւ նույնիսկ կաթը բավականաչափ հեռու են, որպեսզի գնան Կեֆիր ժողովրդականություն եւ կոմունալ: Զարմանալի չէ, որ նրանք նրան անվանում են ծերացում: Օրինակ, Կովկասում երկարատեւ լյարդերը նույնպես նրան համարեցին իրենց սեփականը, եւ երկար ժամանակ Կեֆիրի առեղծվածի բաղադրատոմսերը: Cake- ը Kefir- ում համարվում է ամենաարագ թխման տարբերակը: Քեֆիր խմոր Կարող եք կարդալ թխվածքաբլիթին, պատրաստել այն հեշտությամբ եւ արագ: Հաղթահարել այս կարող է յուրաքանչյուր ոք, ով կարող է ձվերը, շաքարը եւ ալյուրը խառնել կեֆիրով, փրկագին սոդայով: Տարբերվել Տարբեր բաղադրատոմսեր Հիմնականում միայն լցնում, շաքարի եւ յուղի քանակը: Կարագ կամ մարգարին ավելացնելը տորթը մի փոքր հող է պատրաստում, բայց նաեւ համեղ, հարուստ:

Cake on Kefir - Ապրանքների պատրաստում

Թեստի համար կեֆիրը կարելի է վերցնել բացարձակապես ցանկացած, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ տարբերակ եք ուզում տեսնել վերջնական արդյունքում: Կեֆիրի ֆիզիոլոգիական հատկությունները կախված են նրա ամրոցից, որը որոշում է հասունացման գործընթացի ժամանակը: Կեֆիրը կուտակում է ածխաթթու գազը, ալկոհոլը եւ թթվայնությունը եւ բաժանվում է թույլ, միջին եւ ուժեղ: Ամենաուժեղ ըմպելիքն ավելի ուժեղ է, խթանելով մարսողական հյութի արտադրությունը, օգնում է ավելի ակտիվորեն մաքրել մարմինը: Կան նաեւ կեֆիրի սորտեր. Bifikifir, Biocyphir, Bifox տարբեր Bifidobacteriums: Կարող եք երկար ժամանակ խոսել Կեֆիրի առավելությունների մասին, բայց նրա որոշ հատկություններ խմելու մեջ կորչում են: Ի պատասխան, նա գեղեցիկ է տալիս Օդային խմոր, փափուկ եւ պարզ համընդհանուր, այն օգտագործելու համար `որպես կարկանդակների հիմք լցոնով:

Cake վրա kefir - Լավագույն բաղադրատոմսեր

Բաղադրատոմս 1: Cake on kefir- ով

Պարզ, արագ եւ Համեղ խմորեղեն, գոնե ամեն օր ծեծել: Kefyr Pie- ն ունի բավականաչափ խոնավ եւ խիտ հետեւողականություն, երկար ժամանակ թարմ կլինի:

Բաղադրությունը. Կեֆիր, ցանկացած ջեմ (1 բաժակ), ալյուր (1,5 ակնոց), ձու (2 հատ), շաքար (0,5), սոդա (1 ժամ գդալ):

Խոհարարության մեթոդ

Սոդան տարածվում է ջեմով, փուչիկները պետք է հայտնվեն: Մենք ձվերը շաքարով մարում ենք, խառնվում ենք կեֆիրի հետ, քնել ալյուրը եւ խմորը վերցնել: Մենք ջեմ կավելացնենք թեստին եւ եւս մեկ անգամ հունցել: Քսեք ձեւը եւ լցրեք խմորը: Մենք ջեռոցում ենք դնում մոտ 20-25 րոպե: Տորթի պատրաստակամությունը որոշվում է չոր ճառագայթով: Եթե \u200b\u200bտորթը պատրաստ լինի, մենք կիսով չափ ենք սառեցնում եւ կտրում, պտտվում ենք ջեմ: Ծառայել տորթը կարող է ուղիղ տաք լինել:

Բաղադրատոմս 2: Cake on kefir պանրով

Նման մեղմ փխրուն խմորը կարող է ստանալ յուրաքանչյուր սիրուհի:

Բաղադրությունը

Խմոր, ձու (2 հատ), կեֆիր (40 մլ.), Ալյուր (3, 5 բաժակ), քերած պանիր (100 գրամ), սոդա (թեյի գդալ), շաքար, աղ:
Լցոնում. Կարագի յուղալի (50 գր), կարտոֆիլ (5 հատ.), Flusted պանիր (100 գր.):

Խոհարարության մեթոդ

Ծեծեք ձվերը շաքարով, ավելացնել սոդա, կեֆիր, քերած պանիր եւ ալյուր, խառնել փափուկ խմոր ստանալու համար: Կարտոֆիլը մաքուր եւ կիրառեք շրջանակներ, աղացած եւ դնում: Մագաղաթի թուղթը դնելու ձեւով եւ խմորի կեսը դրեք եւ տեղադրեք լցոնումը. Կարտոֆիլի կեսը, պանիրը եւ կարտոֆիլը կրկին: Թեստի երկրորդ մասը բաժանվում է վերեւից: Վառարան մոտ 40 րոպե: Արագ եւ ոչ անհանգիստ:

Բաղադրատոմս 3: Cupcake վրա kefir- ը դանդաղ կաթսայում

Քեֆիրում cupcakes- ը ձեռք է բերվում մի փոքր թաց եւ ծակոտկեն: Թեյի այս տորթը նույնպես հեշտ է պատրաստել, բայց չնայած այս, շատ համեղ:

Բաղադրությունը. Ձու (4 հատ), վանիլին (1 պայուսակ), կարագ (150 գրամ), շաքար (300 գրամ), նարնջագույն բշտիկ, չամիչ (150 գրամ), խտացրած կաթ, մալուխ, բազմաշերտ գործիչների տեսքով (200) գրամ):

Խոհարարության մեթոդ

Մենք ձվերը ծեծում ենք հոյակապ փրփուրի մեջ, ավելացնել մնացած բաղադրիչները `վանիլին, հալած կարագ, շաքար, ծեծել սեպին: Խեցու ալյուրը խառնվում է փաթեթով եւ արդյունքում առաջացած խառնուրդը: Մենք ավելացնում ենք նարնջի եւ չամիչների զամբյուղ: Խմորը լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ, թխել «թխում» ռեժիմում մոտ մեկ ժամ: Մենք ջրում ենք խտացրած կաթը, շաղ տալ փոշի շաքարով եւ զարդարել մարմարադով:

Բաղադրատոմս 4: Կաթնաշոռի կարկանդակ կեֆիրում

Ի դեպ, այդպիսին է Շոռակարկանդակ Հնարավոր է սառեցնել սառնարանում մինչեւ հյուրերի ժամանումը, ապա տաքացրեք միկրոալիքային վառարանը կամ վառարանը `այն կդառնա փափուկ եւ թարմ:

Բաղադրությունը. Քոթեջ պանիր (200 գ), կեֆիր (200 Գր), շաքար, ալյուր (1 բաժակ), ձու (3 հատ), խնձոր (1 հատ, մեծ), սոդա (1 թեյի, վանիլային շաքարի դարչին:

Խոհարարության մեթոդ

Մենք ձվերը խառնվում ենք շաքարով եւ ավելացնում կեֆիր, հում սոդա, վանիլային շաքար եւ պտղունց աղ, ապա ալյուր եւ խառնուրդ: Մի մեծ grater- ի վրա մենք խնձոր ենք քսում եւ խառնվում կաթնաշոռի հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածը խմորին ավելացրեք: Քսեք ձեւը եւ խմորը դրեք այնտեղ: Մենք թխում ենք 200 աստիճանով ջերմաստիճանում: Մոտ կես ժամ:

Բաղադրատոմս 5: Cake վրա kefir շոկոլադ

Բաղադրությունը. Ալյուր (3 բաժակ), կեֆիր (300 մլ), ձու (3 հատ), կարագ (100 գր.), Շաքար (1 բաժակ), կակաո (50 գրամ), շոկոլադե չիպսեր:

Խոհարարության մեթոդ

Այս արագ տորթը կկոտրի բոլոր ժամանակների խնայող գրառումները: Այն պատրաստելու համար բավական է բաղադրիչները խառնել եւ ավելացնել քացախի կողմից մերժված սոդան: Թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 25 րոպե: Ավարտված կարկանդակ կարելի է զարդարել շոկոլադե պաղպաղակով կամ լցնել շոկոլադը ջրային լոգանքի վրա եւ լցնել շոկոլադե չիպսեր:

Բաղադրատոմս 6: Արագ Կեֆիր կարկանդակ միսով

Բաղադրությունը. Թթվասեր (կես սեղան), ձու (երեք կտոր), ալյուր (տապակի հետեւողականության վրա, ապակու մոտ երկու երրորդը), աղ եւ շաքար:
Աղացած խոզի միս, հավ կամ խոզի տավարի միս, սոխ, սխտոր, գազար եւ պղպեղ:

Խմորը շատ հեշտ է եփել. Բաղադրությունը խառնել հաստ թթվասերի հետեւողությանը:
Լրացնելու, սոխը, գազարը տապակել եւ սխտոր եւ համեմունքներ պատրաստել: Խմորը լցնել քսուկի մեջ, դնել լցոնումը եւ երկրորդ կեսը: Մենք տաքացրած ջեռոցում ենք դնում 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 50 րոպե: Մատուցել թթվասերով, կետչուպով կամ այլ սոուսով:

Kephr's Blitz - Pie Cake- ը կարող է շատ տարբեր լինել: Քաղցր Կեֆիր կարկանդակ: Կարող եք վառարան պատրաստել ցանկացած թարմ կամ պահածոյացված հատապտուղներով: Եթե \u200b\u200bհատապտուղները չափազանց հյութալի են, ապա դրանք կիսով չափ խառնվելու են խմորի հետ խառնելուց առաջ: Այն կլանում է ավելորդ հյութը, եւ խմորը չի փոխի հետեւողականությունը: