Ինչպես տապակները տապակել խմորիչ խմորից: Խմորիչ գնդիկներով ջրի վրա

Եթե \u200b\u200bտունը ավարտեց հացամթերքը, եւ դուք պետք է շտապ կիրառեք ինչ-որ բան առաջին կամ երկրորդ ուտեստին, կարող եք պատրաստել տապակած տորթեր: Տանը այս ապրանքը կատարվում է շատ արագ. Կես ժամ հետո սեղանը զարդարում է գաստրոնոմիկ գլուխգործոցը:

Ինչպես պատրաստել գնդակներ

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ինչպես պատրաստել խմորիչ եւ տապակած բոքոններ տապակի մեջ կամ վառարանում: Տարբեր ժողովուրդներում կիրառվում է ինքնատիպության ուտեստը օգնելու համար: Տնական գնդիկավորները կարող են իրականացվել `օգտագործելով տանդուր, վառարան կամ պարզ տապակ: Վերջին տարբերակը հարմար է ցանկացած, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհի: Հիմնական բաղադրիչները ալյուր են, ջուր եւ աղ: Մնացածը ավելացվում է ցանկալի, որպեսզի հացը փափուկ լինի, օդը: Տապակի մեջ գտնվող ծառերի մեջ թեստի ամենատարածված հավելումները հետեւյալն են.

• թթվասեր;
• prostokvash;
• կաթ;
• ձու;
• խմորիչ;
• մայոնեզ;
• Քաղցր կամ աղած լցոնումներ:

Խմոր

Ուտեստները կարող են լինել շատ տարբեր, բայց մեկը պատրաստելու սկզբունքը: Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես կարելի է խմոր պատրաստել տորտիլայի համար, հիշեք այս պարզ բաղադրատոմսը: Նման գաստրոնոմիկ գլուխգործոցի համար հարկավոր է ալյուր ընտրել Լավ որակը. Ազգային հաց Ասիայի ժողովուրդը ավանդաբար ունի կլոր ձեւ: Այս դեպքում տապակը կդառնա գերազանց օգնական. Խմորը պետք է ուշադիր հետաձգվի, տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմի վրա:

Պանելով տապակի մեջ - բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փարթամ ցորենի հաց ստանալ, ապա տապակի մեջ գտնվող գնդիկների բաղադրատոմսը պետք է օգտակար լինի: Ասիայի ժողովուրդների խոհանոցներում թխելու համար հատուկ վառարանների օգտագործումը, բայց մեր ռուսական մոտեցումը թույլ է տալիս մի քանի անգամ պարզեցնել խոհարարությունը: Եթե \u200b\u200bտանը հաց չլիներ, նման խոհարարական հրաշքը կդառնա հիանալի փոխարինում: Փորձեր ստանալով բաղադրատոմսերով, միշտ կարող եք հաճույք պատճառել ձեր ընտանիքին հիանալի:

Թարմ, փոխարենը

• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:

Մանկուցներից շատերը հիշում են անուշահոտ տորթերը, որոնք մայրերը կամ տատիկները մատուցվում էին սեղանին: Այնուհետեւ հյուրընկալողների մեծամասնությունը խմորին ավելացրեց սոդա: Այժմ կան եղանակներ Թարմ գնդակներ Նույնիսկ ավելի համեղ: Ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը 40 րոպե թարմ փափուկ հացեր պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Խմելու ջուր - 1 բաժակ;
• Աղ - 1 թեյ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ալյուրը մաղել մաղել:
2. Կեսը լցնել սլայդի ձեւի մեջ: Միջին մեջ փոս պատրաստելու համար ջուրը եւ աղը ավելացրեք այնտեղ: Հունցել, աստիճանաբար ավելացնելով մնացած ալյուրը:
3. Երբ զանգվածը դառնում է առաձգական, գնդակը պատրաստեք դրանից, ծածկեք կափարիչով եւ տվեք այն 30 րոպեի ընթացքում:
4. Պատրաստի գնդակը կտրված է 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը շրջում է շրջագծի ձեւով պտտվող քորոցը:
5. Նավթով տաք տապակի համար դատարկ դնելու համար յուրաքանչյուր կողմում տապակել միմյանց վրա, 30 վայրկյան առաջ ոսկե ընդերքի ձեւավորում:

Առանց yiits

• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Խոհանոց. Հնդիկ:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր հաց, հիշեք Պուրի հնդկական բաղադրատոմսը: Այս Corgists- ը պետք է տապակել մեծ քանակությամբ յուղով: Ամեն օր նման խոհարարական գյուտը խորհուրդ չի տրվում իր ճարպի պատճառով, բայց շաբաթը մի քանի անգամ կարող եք ինքներդ ձեզ փխրունացնել: Հասկանալու համար, թե ինչպես պատրաստել գնդիկներով ջրի վրա առանց ձվի, հիշեք հաջորդ բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• ջուր - 150 գ;
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Լցնել սլայդի հիմնական բաղադրիչը, ներսից պատրաստել փոս եւ լցնել ջուրը յուղով: Խառնել մինչեւ զանգվածային պարտատոմսերը:
2. Հիանալի է հունցել, մի շոշափեք այն 30 րոպե:
3. Կտրեք զանգվածը 4 մասի վրա, որոնցից յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս:
4. Լցնել ավելի շատ յուղ տապակի մեջ, տաքանալ, դնել ապագա կոոգիչը:
5. Տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ գնդիկը սկսվի այտուցվել, ապա միացրեք այն մյուս կողմից:
6. Պատրաստի կերակուրը կիսեք թղթի սրբիչով, եկեք դուրս գանք նավթը: Հիանալի:

Ջրի եւ ալյուրի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ:
• Խոհանոց. Ռուս, բելառուս:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Այս տարբերակը հարմար է որպես առաջին ճաշատեսակի լրացում: Խիտ, հում եւ համեղ տորթեր ալյուրից եւ ջրի մեջ տապակի մեջ շատ արագ պատրաստվում են: Եթե \u200b\u200bտունը ավարտվեց տանը, նրանք կդառնան հիանալի այլընտրանք: Ավելին, Պահանջվող բաղադրիչները Միշտ կան: Հասկանալու համար, թե ինչպես պատրաստել թարմ նիհար Քուշանե, հիշեք գործողությունների կազմը եւ հաջորդականությունը:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• ջուրը 1 բաժակ է;
• Կիտրոնաթթու - 1 պտղուն;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 2-3 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Հիմնական բաղադրիչում Ավելացնել աղ, ջուր, սոդա եւ պտղունց կիտրոնաթթու, Խառնել խմորը:
2. Արդյունքում ստացված զանգվածից անհրաժեշտ է փոքր կտորներ պատրաստել եւ գլորել դրանք գլանաձեւ քորոցով կլոր ձեւով:
3. Մնացեք տաք տապակի մեջ կարագով, ծածկեք կափարիչով:
4. Մի քանի րոպե հետո մատով պահեք ամբողջական պատրաստակամության համար:

Խմորիչով

• Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ 45 րոպե:
• Մասերի քանակը, 2 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Խոհանոց. Ռուս, ուկրաինական, կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Air Cogghogs- ը կարող է հիանալի հիմք հանդիսանալ բազմազանության համախմբման կամ շարժունակության լրացման համար: Դրանք կարելի է ուտել կանաչիով, սխտորով, միսով եւ այլ արտադրանքներով: Գնդիկավոր դուրս Խմորիչ խմոր տապակի մեջ կտեւի շատ ավելի քիչ ժամանակ, քան թխելը Պարզ հաց, Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես կարելի է թխել համեղ եւ դիետիկ ծիծաղել, հիշեք այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 500 գ;
• Խմորիչ - 1 tbsp. լ.;
• ջուրը 1 բաժակ է;
• Շաքար - ½ tbsp. լ.;
• Աղ - ½ tsp;
• Անհրաժեշտ է յուղալի յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Water ուրը մի փոքր տաքանալու համար, ապա լցնել ամանի մեջ եւ ավելացնել շաքար, խմորիչ, յուղ եւ աղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն, թողեք 15 րոպե:
2. Վերեւից խմորիչի վրա աստիճանաբար մաղեք հիմնական բաղադրիչը, խառնելով գդալով: Խմորը հունցել, մի ժամ թողեք այն սրբիչի տակ:
3. Մի փոքր սեղան հայացք նետեք, խմորը գլորեք եւ կտրեք բարակ կտորներով:
4. Խոհարարություն քորոց պատրաստելը անհրաժեշտ է չոր տապակի վրա: Հենց որ ծուխը նկատելի լինի, դրեք ալյուրի կիսաֆաբրիկատ արտադրանք, տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
5. Rubes- ը հետաքրքրվեց, որ յուղը քսում է, զով տվեք:

Տարեկանի

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1000 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bդուք սիրում եք անսովոր հաց, անպայման դուր կգա այս ալյուրի արտադրանքը: Fresh Corogik- ը կարող է օգտագործվել որպես հիմք Shawarma- ի, Britto- ի կամ այլ գաստրոնոմիական հրճվանքի համար, այն կծկվի, լավ համակցված պանրի եւ խոզապուխտի հետ: Տարեկանի գնդիկ Առանց խմորիչի, դրանք համարվում են դիետիկ, այնքան հարմար է նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործիչին:

Բաղադրությունը

• Տարեկանի ալյուր - 2 ակնոց;
• Աղ - 1 թեյ.
• Չոր պապրիկա - 1 թեյի գդալ;
• Համեմունքներ - 1 TSP;
• Կանաչ Լուկ - փոքր ճառագայթ;
• Արեւածաղկի ձեթ անհրաժեշտության մասին:

Խոհարարության մեթոդ

1. Խմորը հունցել այնպես, որ այն հեղուկ լիներ:
2. Արդյունքում ստացված զանգվածին ավելացնել համեմունքներ, սոխ:
3. Բաժանեք մարում 4 մասերը, գլորեք շարժակազմի քորոցը:
4. Գորգերը կոտրված են, ուստի անհրաժեշտ է դրանք տեղափոխել տաք տապակ տապակի մեջ:
5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:

Կաթի վրա առանց խմորիչի

• Խոհարարության ժամանակը, 30 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Արագ ձեւ պատրաստելու համար Համեղ հաց, Օգտակար է բոլոր տանտիրուհիներին: Առանց խմորիչի կաթի վրա գտնվող գնդիկավոր բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Հիմնական պայմանն է `բարձրորակ հիմնական բաղադրիչը ընտրելն է: Կարող եք Cogghis ծառայել կաթնաշոռի կամ սոխի հետ միասին: Դա շատ համեղ կլինի: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստի լրացում `նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Կալորիության պարունակությունը նվազագույն է:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 500 գ;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Շաքար - 1 tbsp. լ.;
• Աղ - ½ tsp;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաղել հիմնական բաղադրիչը, ավելացնել աղ, շաքար եւ տաք կաթ: Քսեք ձեր ձեռքերը յուղով եւ հունցեք մինչեւ համասեռություն:
2. Արդյունքում ստացված գնդակը դանակով բաժանվում է 6 մասի:
3. Բոլորը գալիս են շարժակազմի քորոց գլորում, հարթ ծիծաղելու համար:
4. Չոր տապակի վրա տապակել տորթը յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
5. Պատրաստ է Killy Smear- ի բարակ շերտ մարգարինի: Կարող եք ծառայել կաթնաշոռով եւ խնձորով:

Քաղցր

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Նպատակը, նախաճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուս, բելառուսական, ուկրաիներեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Կրեգոլին կարող է օգտագործվել բլիթների կամ կոճապղպեղի փոխարեն եւ մատուցել թեյ: Կոմպոզիցում մի փոքր քանակություն նրանց դարձնում է քաղցր եւ շատ մեղմ: Այս տարբերակը առկա է աշխարհի շատ խոհանոցներում, բայց բաղադրատոմսը առաջարկեց պատրաստվելու ամենահեշտ ձեւը: Տապակի մեջ շաքարով գնդիկները հիանալի հարմար են ընթրիքի կամ նախաճաշի համար:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Արեւածաղկի յուղ - 200 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Շաքար - 30 գ;
• Սոդա - 2 ժ.
• Աղ - ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաղեք հիմնական բաղադրիչը, արդյունքում ստացված սլայդի կեսին `խորացնելով, այնտեղ ավելացրեք ջուր, յուղ եւ ձու: Սկսեք հունցել:
2. Եթե \u200b\u200bկա ամուր, կարող եք ավելացնել մի քանի այլ ջուր:
3. Խմորը թողեք հանգստանալու 30 րոպե:
4. Արդյունքում ստացված զանգվածը կտրված է 8 մասի, դրանք գնդիկների մեջ գլորեք:
5. Հանգստացնող քորոցի միջոցով բարակ slots պատրաստելու համար դրանք շաղ տալ սոդայի, շաքարով, յուղել յուղով եւ գլորում:
6. Ստացված «Snail» - ը կրկին դուրս է գալիս:
7. Pre եռացրեք տապակը շատ յուղով: Տապակել տորթեր յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե:

Մսով

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ, 1400 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուսերեն, ուկրաիներեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Խմորիչ տապակած Cogghis- ը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ կամ ծառայել որպես լիարժեք խոհարարական աշխատանք: Տապակած տապակի մեջ գտնվող գնդիկավոր գնդիկավորը շատ հյութալի եւ բուրավետ է, ուստի բոլոր տանտիրուհին ստիպված կլինի համտեսել: Այլապես, կարող եք սոխը գործարկել կամ կարտոֆիլով: Փաղաքշել Խմոր Այս եղանակով հնարավոր կլինի պատրաստել ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Խմորիչ - 1 TSP;
• Մեղր - 1 TSP;
• ջուր - 100 գ;
• Աղ - ½ tsp;
• աղացած միս - 300 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• համեմունքներ համտեսելու համար.
• Անհրաժեշտ է բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Ամանի մեջ խառնել խմորիչը, մեղրը եւ ջուրը: Այնուհետեւ մաղեք հիմնական բաղադրիչը, ավելացնել աղ եւ ինտերֆեյս:
2. Թողեք արդյունքում ստացված զանգվածը 10 րոպե հանգստանալու համար:
3. Grate սոխը մակերեսային grater- ի վրա, ավելացնել աղացած: Աղ, պղպեղ:
4. Խմորը կտրված է 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս:
5. Մնացեք ապագա աղացած տորթերի վրա, հավասարաչափ բաշխեք, հավաքեք ծայրերը միմյանց:
6. Եփել միս կամ Պանրի գնդիկավոր Յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպե տաք տապակի վրա տաք տապակի վրա:

Շիճուկի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1100 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Շատերը խմոր են պատրաստում թթվասերի կամ կեֆիրի վրա, բայց կան Այլընտրանքային մեթոդներ, Շիճուկի գնդիկները նույնպես շատ համեղ են: Արագ եւ հեշտությամբ դուք պատրաստելու եք ախորժելի բոքոն, որը հարմար է առավոտյան օգտագործման համար, երեկոյան եւ ճաշի ժամանակ: Վերջին տարիներին շիճուկը այնքան էլ պարզ չէ, բայց դուք անպայման կօգնեք ֆերմայի կաթնամթերքի ամենամոտ շուկային կամ խանութին:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Շիճուկ - 1 բաժակ;
• bustyer - ½ tsp;
• Շաքար - 2 ժ.
• Ձու - 1 հատ.;
• Կանաչներ `մի փոքր ճառագայթ;
• Աղ - 1 ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. He երմային շիճուկ, դրանով ավելացրեք ձու, շաքար:
2. Հիմնական բաղադրիչը խառնվում է խճճված, թակած կանաչիով: Ավելացնել շիճուկ եւ հունցել:
3. Արդյունքում ստացված զանգվածները բաժանված են մի քանի մասերի, դուրս գալու համար:
4. Գլորեք, տապակել Նրբաբլիթի յուրաքանչյուր կողմում `տաք տապակի վրա 2 րոպե:

Մայոնեզի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Պատրաստելու պարզ միջոց կտեւի համեղ աղած բոքոն: Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես պատրաստել գնդակներ մայոնեզի վրա, հիշեք այս բաղադրատոմսը: Կարող եք օգտագործել նաեւ եգիպտացորենի ալյուր կամ թթվասեր համեմունքներով: Անսովոր համի, թթվասերի կամ մայոնեզի խմորի շնորհիվ շատ տարածված է ամենից շատ համեղ:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Մարգարին - ½ փաթեթներ;
• Ձու - 2 հատ.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Շաքար - ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. Տեղափոխեք մարգարին, ավելացրեք ձու, խառնեք:
2. Մայոնեզը խառնվելու է Hawed Soda- ի հետ, ավելացնել մարգարին:
3. Ստացված զանգվածի մեջ սամբարի ալյուրը հունցել:
4. Կտրեք փոքր գնդիկները:
5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե:

Պանելով լցնելով տապակով `գրավել գաղտնիքները

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1300 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուսերեն, կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կովկասյան խոհանոց, ապա անպայման դուր կգա Hychini- ին: Բոլոր ազգերը սա պատրաստելու իրենց առանձնահատկություններն ունեն Խոհարարական գլուխգործոց, Հյութալի կարտոֆիլը, պանիրը կամ մսի գանգուրները կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ կամ հիմնական ուտեստի լրացում: Պատրաստել համեղ գնդիկավոր տապակներ տաք տապակի վրա, դա կտեւի որոշ ժամանակ եւ Պարզ արտադրանքորը կլինի սառնարանում:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Կեֆիր - 1,5 ակնոց;
• Աղ - 1 թեյ.
• Կաթնագույն յուղ - 1 տուփ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Հիմնական բաղադրիչում ավելացնել սոդա, կեֆիր, հունցել:
2. Դարձեք այնքանով, որքանով, դուրս եկեք:
3. Հալեցրեք յուղը, տապակեք գնդիկները տաք տապակի վրա յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
4. Քսեք պատրաստի կարիասանական յուղը երկու կողմերում, զով տվեք:

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ առաջարկվող բաղադրատոմսերի վրա:

Տեսանյութ

P ապակի վրա ջրի եւ ալյուրի վրա տապակի մեջ պատրաստվում են յուրաքանչյուր տանը առկա արտադրանքներից: Tomass անկացած տանտիրուհի երազում է կատարել նմանատիպ մի բան, բայց ոչ միշտ բավարար ժամանակ եւ փորձ: Անուշաբույր թխած տորթերը հիանալի համակցված են առաջին ուտեստների հետ կամ լցնում միսից, կարտոֆիլից, պանիրից, սնկով եւ այլն: Կան բազմաթիվ պատշաճ բաղադրատոմսեր, որոնց համար կարճ ժամանակում կարող եք ուղարկել համեղ գնդիկների մի ամբողջ լեռ: Եթե \u200b\u200bդուք երբեք ստիպված չեք եղել դա անել, համոզվեք, որ փորձեք: Տեսեք, տնային տնտեսությունները կզարմանան եւ շնորհակալ կլինեն տնական նրբության համար:

Զտված ալյուրից արտադրանքը միանշանակ օգտակար չէ: Սպիտակ ալյուրը զրկված է ամենաարժեքավոր բաղադրիչներից, եւ, հետեւաբար, այն ներկայացնում է գործնականում ածխաջրերի մաքուր խառնուրդ: Բայց անհնար է անվանել վնասակար տնային տնտեսություններ: Նրանք չունեն քիմիական բարելավիչներ, որոնք օգտագործվում են գրեթե ցանկացած հացի արտադրության վրա:

Հասկացեք, թե ինչ այլ առավելություններ են այս ապրանքի մեջ, դուք դա կարող եք համեմատել ուրիշների հետ Ալյուրի արտադրանք, Պլեյսը տապակի մեջ տապակի մեջ, առանց յուղի եփած ջրի վրա, պարունակում է ընդամենը 231 կկալ: Մինչ ցանկացած փքվել Այն տեղավորում է առնվազն 339 կկալ:

The րի վրա տապակի մեջ գտնվող խմորը գլորվում է բարակ շերտի մեջ, այնպես որ դրանք առանձնապես փարթամ կամ փափուկ չեն: Այսպիսով, կառուցվածքը պահպանելու համար հարկավոր չէ ավելացնել ապրանքներ, ինչպիսիք են կաթը կամ ձվերը, որոնք որոշ մարդկանց համար կարող են ալերգեններ լինել:

Իհարկե, տորթերը օգտակար են, քան թխած մահակ, քանի որ դրանք պարունակում են Ավելի քիչ կալորիա եւ շաքար: Եվ այս ապրանքը կարելի է իրականացնել իսկապես արժեքավոր, եթե ամբողջ հացահատիկի վրա փոխարինեք ավանդական սպիտակ ալյուրը:

Նաեւ ցորենի բացի, կարող եք օգտագործել տարեկանի, եգիպտացորենի, սպիտակեղեն կամ նույնիսկ հնդկաձավար: Փորձեք համտեսների հետ, եւ ես անպայման ունեմ հոգու բաղադրատոմս:

Մենք խմոր պատրաստում ենք չոր խմորիչով ջրի վրա

W րի վրա խմորիչ գնդիկները կարող են օգտագործվել որպես հաց կամ ծառայել որպես անկախ խորտիկ: Ըստ նմանատիպ բաղադրատոմսերի, լավաշը արտադրվում է, որը մատուցվում է տաք ուտեստների, ինչպես նաեւ PIET - Սպիտակ հացօգտագործվում է բոլոր տեսակի լցոններով:

Այս բաղադրատոմսի համար ջուրը պետք է նախապես տաքացվի 35-40̊ ջերմաստիճանում, այնուհետեւ մի բաժակ տաք հեղուկով լուծարեք չոր խմորիչ:

Խառնել երեք բաժակ ալյուր `մի պտղունց աղով եւ շաքարավազով: Ավելացնել լուծարված խմորիչ եւ ճաշի գդալ նուրբ բուսական յուղ:

Անհրաժեշտ է խմորը հունցել, պետք է պարզվի, որ կտրուկ կտրուկ է եւ մեկ ժամ թողեք, մնում է սրբիչով: Ժամանակից հետո այն պետք է բաժանվի հավասար կտորների, դրանք կլինեն մոտավորապես ութ, նորից սրբիչով ծածկելու համար եւ թույլ կտան տեղ կանգնել 10-15 րոպե:

Կտորների գլանափաթեթներից: Յուրաքանչյուրը `հեծանվորդի օգնությամբ վերածվում է հարթ ջրամբարի, ոչ ավելի, քան 2 մմ հաստությամբ: Տապակել տորթեր երկու կողմից, տաք տապակի վրա `առանց նավթի:

Խոհարարության ընթացքում պետք է շատ զգույշ լինել: Պլեյսը բառացիորեն աղացած է 10-15 վայրկյան: Մի կտրեք դրանք: Պատրաստի արտադրանքը ծալեք մի կեռ եւ ծածկեք խոհանոցային սրբիչով:

Եթե \u200b\u200bուզում եք փոսի պես ինչ-որ բան անել, ապա չպետք է շատերը գլորեք: Նրանց հաստությունը պետք է լինի մոտ 1 սմ:

Խմոր, առանց խմորիչի ջրի վրա

Տապակի ջրի վրա պարզ գնդիկավորները պատրաստվում են առանց խմորիչի: Խմորը ձեռք է բերվում շատ առաձգական, ուստի բուսական յուղն անպայմանորեն ավելացվում է դրան: F արպերը ծրարում են սպիտակուցային ալյուրի մանրաթելերը եւ բարձրացնում դրանց առաձգականությունը: Նման խմորը չի մնում ձին եւ շատ լավ գլորվելու է:

Տնական լավաշը կարելի է պատրաստել բոլոր մի քանի բաղադրիչներից: Պահանջվում է.

• Ապակու ջուր;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• Աղ `համտեսել:

Միացրեք բաղադրիչները, որի արդյունքում ստացված ծավալը սրբիչով ծածկելու համար թող այն կոտրվի կես ժամ:

Դրանից հետո հունցել խմորը եւ թողնել եւս 30 րոպե: Մենք կտորը բաժանում ենք հավասար մասերի վրա, կլորացնում ենք դրանք, մենք հնարավորինս ավելի բարակ ենք կրակում: Տապակել Տաք տապակ Բառացիորեն յուրաքանչյուր կողմում մի քանի վայրկյան:

Տաք թաթերը տեղադրվում են ափսեի վրա եւ ծածկվում են սրբիչով:

Բաղադրատոմսը `մի տապակով տապակի մեջ ջրի վրա

Բուրավետ թարմ նրբաբլիթները կարելի է թխել ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում: Այս գնդիկները կդառնան Գերազանց սկիզբ Օր Նրանք բավականաչափ կալորիականությամբ են լիցքավորելու էներգիան ամբողջ առավոտ:

Մի բաժակ ալյուր, որը պետք է խառնվի աղի եւ սոդայի հետ (դանակի հուշում): Արդյունքում առաջացող խառնուրդին, մենք կավելացնենք 20 գրամ փոքր-ինչ հալած կարագ, այն ձեռքով կազատվենք ալյուրի հետ միասին `մեծ քանակությամբ փշրանք զանգված ստանալու համար:

Nallem- ը ջրերի հզորության մեջ, խմորը հունցել: Եկեք պահենք այն, որպեսզի հանգստանա մոտ կես ժամվա ընթացքում:

Թեստից, նրբաբլիթները `0,6-0,7 սմ հաստությամբ: Մենք դրանք տապակել ենք տապակի մեջ` հաստ ներքեւով, բարդ ներքեւով Բուսական յուղ, Պլեյսը պատրաստվում է կափարիչի տակ գտնվող փոքրիկ կրակի վրա: Յուրաքանչյուր կողմի տեւողությամբ տեւում է 5-7 րոպե:

Պլանետները լավագույնս պատրաստված են միանգամից եւ տաք են ուտում:

Սոխ գնդակներ

Պլաները շատ համեղ են Նիհար թեստ եռացող ջրի վրա: Երիտասարդ կանաչ սոխը օգտագործվում է որպես համեմունքներ:

Հիմնադրամի համար ստանձնում է երկու բաժակ մաղած ալյուր: Երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ մի փոքր աղ ավելացվում են դրանց: Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է քնջութի յուղի օգտագործումը: Ամբողջ խառնուրդը խառնվում է գդալով:

Զանգվածի բարակ հոսքը պետք է թափվի մի քիչ ավելի քիչ, քան մի բաժակ տաք, բայց ոչ եռացող ջուր: Խառնուրդը պետք է անընդհատ բորբոքվի:

Խմորի հունցեք ձեռքով `նախքան սահուն միատարր զանգված ձեռք բերելը, կես ժամ թողեք սառնարանում, ծածկելով սննդի ֆիլմը:

Այնուհետեւ մաքրեք, մանր կտրատեք կանաչ աղեղի փունջ: Լավագույն տարբերակը Դա կլինի, եթե նա պարզապես հավաքվի անկողնուց: Այնուամենայնիվ, ոչ մի մրցաշրջանում այն \u200b\u200bշատ հարմար է խանութից կանաչի համար:

Խմորը բաժանվում է հավասար կտորների մեջ, գլորվելով բարակ գնդիկներով, յուրաքանչյուրը ամբողջովին դնում է սոխը: Rock the Roller- ը եւ կտրեք մասերի:

Մենք մի կտոր սոխի երշիկեղեն ենք վերցնում եւ կրկին ապաշխարում ենք տորթի մեջ: Մի փորձեք: Յուրաքանչյուր հաստությունը պետք է լինի առնվազն 5 մմ:

Տապակել նրբաբլիթները ուժեղ տաք լցնելու տապակի վրա: Հրդեհը իջեցնում ենք չափավոր: Կափարիչը չի ծածկում: Յուրաքանչյուր կողմում թխեք վառարան, մոտ 2-3 րոպե:

Խմորը տապակելով մի փոքր երդվելու է: Կառույցի վրա պատրաստված գնդիկները նման են փխրուների:

Վարսակի գնդիկավոր տապակի մեջ

Այս բաղադրատոմսով նրբություն պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է մանրացնել վարսակի փաթիլներ ալյուրում: Վերցրեք մի բաժակ ամենափոքր հերկեղները, մանրացրեք այն սուրճի սրճաղացով կամ խոհանոցային այլ տեխնիկայի օգնությամբ:

Մեջ վարսակի ալյուր Ավելացնել աղ `համտեսել, մեկուկես ճաշի գդալ կարագ եւ վերցված դանակի սոդայի ծայրին, նախապես մարվել քացախով, Կիտրոնի հյութ կամ եռացրած ջուր:

Կամքը բաղադրիչներում Տաք ջուր, Վերցրեք այն կես բաժակի քանակով: Ծնկացրեք համասեռ խմորը եւ թողեք 20 րոպե պառկել:

Մենք կանցնենք տորթերի ձեւավորմանը: Խմորը թեքեք մեկ երկար երշիկի մեջ: Մենք այն կտրում ենք հավասար կտորներով: Յուրաքանչյուր ձեւից տորթ է, որը տապակել է բուսական յուղի վրա տապակի մեջ բարձր տաքանալու վրա:

Յուրաքանչյուր աշխատանքային մասի հաստությունը պետք է լինի ավելի քիչ սանտիմետր: Հրդեհն ավելի հզոր է դարձնում: Կափարիչը չի ծածկում: Դիտեք, որ այն չի այրվում:

Տապակած տապակի մեջ միս

Մսիով գնդիկները կարող են լինել ճաշ կամ, եթե ցուցանիշը թույլ է տալիս ընթրիք: Տուգանք Տնական թխում Cheburek- ի նման կիջնի լավ խորտիկ կամ փոխարինելու մսի կարկանդակ:

Mince- ն կարող է նախապես պատրաստվել, ինչպես նաեւ օգտագործել պատրաստի տարբերակը: Tastier Total- ը թխում է տավարի եւ խոզի միս լցնող կեսով:

Հիմնադրամի համար կպահանջվի մի բաժակ տաք ջուր եւ երկու բաժակ ալյուր: Երկու բաղադրիչներն էլ հունցվում են կտրուկ խմորի մեջ, որը պետք է մնա «հանգստանալու»: Այս ընթացքում լրացումը պատրաստվում է:

Մեզ պետք կլինի մոտ 800 գրամ Մսի աղացած միս, Ես դրանով կավելացնեմ 4 նուրբ թակած սխտոր: Քաղցրավենիք, պղպեղ: Թարմ կանաչապատման պիկոտ փունջ: Ավելի լավ է օգտագործել սոխը: Nallem 4 գդալ Սոյայի սոուս., 2 գդալ բուսական յուղ եւ մի քանի օղու գդալներ: Նրա հետ մեր միսը կստացվի ավելի հյութալի:

Հեշտ լցոնումներ, մանրակրկիտ խառնելով բոլոր բաղադրիչները: Մենք այն բաժանում ենք 8 հավասար մասի վրա: Խմորը պետք է նաեւ բաժանվի 8 կտորի:

Փոխարենը շատ բարակ շերտերի վրա: Յուրաքանչյուր գնդիկի տրամագիծը պետք է լինի մոտ 25 սմ: Շրջանակի ծածկույթի երեք քառորդը Միս լցնումթողնելով չմշակված հատվածը:

Մենք կտրում ենք շրջանակի կենտրոնից դեպի եզր: Մենք վերցնում ենք գնդիկավորի ազատ ծայրը եւ ծածկում ենք նրանց մի կտոր աղացած միսով: Մենք եւս երկու շրջադարձ ենք կատարում: Այսպիսով, ներսից պետք է ձեռք բերել մսով եւ խմորով ցայտուն եռանկյուն:

Տեղադրեք աշխատանքային մասի ջեռոցը `ծածկույթի տակ գտնվող չոր թավայի վրա: Մենք արտացոլում ենք կրակը նվազագույնի եւ սպասել մի քանի րոպե, մինչեւ տորթը տապակվի: Ես շրջվում եմ եւ թխում մյուս կողմից:

Այս գնդիկները ձեռք են բերվում շատ գոհացուցիչ, համեղ եւ անհետանում պահի այս պահի վրա:

Կարտոֆիլի գնդիկավոր տապակի մեջ

Այս ուտեստը Արեւելյան խոհանոց Պատրաստված թարմից Կաթսայի թեստ, Գոնե ժամանակ կպահանջվի, բայց դա կարող է գոհացնել ցանկացած երկրպագու տնական թխում:

Երեք բաժակ նախապես աղած ալյուրը պետք է ավելացնի երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ: Դանդաղորեն լցնել բաժակ կտրուկ եռացող ջրի բաժակը եւ արագ խառնել զանգվածը մինչեւ համասեռ միանվագ ձեւավորումը:

Թողեք այն սառչել: Եւ ապա հունցել սահուն համասեռ խմորը: Նրան պետք կլինի 20-30 րոպե սղոցի տակ պառկելու համար, որպեսզի այտուցվի:

Այս ընթացքում մենք պատրաստում ենք լցոնում: Եփած կարտոֆիլը սոլիմ եւ հունցում է կարտոֆիլի պյուրեով: Շոշափված կարտոֆիլին մեզ պետք կլինի կես բաժակ:

Յուղի տապակի վրա տապակած տապակած տապակի վրա սոխ մինչեւ ոսկե գույնը: Փոքր չափսի մի ամբողջ գլուխը կարող է կտրել խորանարդի կամ սեմուրջի մեջ: Բոլորը խառնել եւ ավելացնել փառավոր կանաչ սոխը ընդհանուր զանգվածի մեջ: Լցոնումը պատրաստ է:

Խմորից ձեւավորեք բարակ գնդիկներ: Տապակել դրանք չոր տապակի վրա: Մի եզրին տեղադրեք լցոնումը: Ծածկել ազատ կողմը: Քսեք գնդիկ կարագ, Խմեք թեժ:

Քաղցր գնդիկներ

Քաղցր գնդիկները կփոխարինեն փխրուն վաֆլիը: Նրանք հատկապես հաճելի են նախաճաշել: Մի բաժակ կաթով նրանք երեխաների համար կդառնան գերազանց ցերեկ:

Նրբության համար ձեզ հարկավոր է.

• մի բաժակ ալյուր;
• մեկ ձու.
• Երկու ճաշի գդալ շաքար;
• մի քիչ աղ (աչքի վրա);
• Սոդա թեյի գդալ;
• 50 մգ տաք ջուր;
• Բուսական յուղի երեք մեծ գդալ:

Մենք պատրաստում ենք խմորը. Բեռնարկղում մենք լցնում ենք ալյուր, մենք դրանում խորանում ենք, ձվը բաժանում ենք, ավելացնել աղը եւ բուսական յուղը:

Մենք պետք է լցնել 3-5 գդալ տաք եռացրած ջուր: Դրա քանակը կախված է ալյուրի հատկություններից: Խմորը դառնում է ավելի խիտ, այնքան ավելի հեղուկ է անհրաժեշտ:

Մենք գիտակցում ենք բավականաչափ թույն խմոր: Մենք այն թողնում ենք տաք տեղում, ծածկում, 40 րոպե:

Դրանից գնդիկ պատրաստեք: Մենք ցանում ենք ամեն մի փոքր սոդա: Ես խստորեն գլորվում եմ, բառացիորեն թափանցիկ պետության առջեւ: Քսեք յուղը: Փաթեթավորեք շաքարավազը: Պտտվել գլորում:

Նիհար երշիկի փաթեթը խխունջի մեջ: Յուրաքանչյուր գլորում է մինչեւ 3 մմ հաստությունը: Տապակել բուսական յուղի վրա երկու կողմերում գտնվող ոսկե ընդերքը: Եկեք սեղան տաք:

Մեղր գնդիկ

Մեղր գնդիկ ունի ախորժելի ոսկե գույն եւ Եզակի բույր, Այն կդառնա ավելի համեղ, եթե խոհարարությունը պատրաստելը խմորն է ավելացնում:

Տապակել մի ճաշի գդալ սերմ, չոր տապակի վրա: Մենք նրանց հանձնարարում ենք կողքին եւ թող դա սառչի:

Մենք ջարդում ենք մեկ ձու: Մենք դրա համար մեկ ճաշի գդալ մեղր ենք փակցնում: Ավելացնել մի քիչ աղ (դանակի ծայրին): Լցնել միջին խառնուրդը կես բաժակ տաք ջրի մեջ:

Անհրաժեշտ է խառնել, որպեսզի համասեռ զանգված ստանա բոլոր բաղադրիչներից: Դրա մեջ եւ լցնել պատրաստի քնջութ: Վերեւից մենք երկու բաժակ ալյուր ենք խնդրում: Ավելացնել մեկ թեյի գդալ սոդայի հատակը:

Ծնկացրեք հաստ խմորը, որից փոքր տորթեր կկազմեն: Մենք դրանք տապակել ենք տապակի մեջ մեծ քանակությամբ յուղով: Պլաները պետք է բառացիորեն խեղդվեն դրա մեջ, ինչպես խորը տապակում:

Ավելորդ ճարպը ջնջում է թղթի սրբիչը: Սառեցված ձեւի այս տորթերը նման են քնջութի բլիթներին, նույն համեղ եւ փխրուն:

Եգիպտացորենի ալյուրի գնդիկ

Եգիպտացորենի գնդիկները հիանալի են Դիետիկ սնուցում, Դրանք շատ օգտակար են մարսողության համար: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք ընդամենը երեք բաղադրիչներից `ալյուր, ջուր եւ աղ: Եգիպտացորենից պատրաստված ջրի մեջ գտնվող գնդիկավոր բաղադրատոմսը `թերեւս ամենապարզը:

Ընտրեք համապատասխան ամանի եւ դրա մեջ երկու բաժակ դրեք: եգիպտացորենի ալյուր, Համտեսել մի քիչ աղ: Մասեր լցնել տաք ջուր: Դրա գումարը որոշվելու է իրավիճակով: Մենք խառնվում ենք ալյուրի մեջ ամեն մի մասը եւ նայում ենք հետեւողությանը: Խմորը պետք է դառնա խիտ, ոչ թե հեղուկ եւ վնասակար:

Համասեռ զանգվածի ձեւավորող փխրուն գնդիկներով: Նրանք պետք է ավելի շատ նման լինեն կոտլետներին: Մենք դրանք տապալելու ենք միջին կրակի վրա բուսական յուղի մեջ տապակի վրա տապակի վրա `հաստ ներքեւով: Մի փակեք կափարիչը: Ես ուշադիր շրջվում եմ, որպեսզի տորթերը չընկնեն: Ուտել, չեն սառչել:

Մենք անցնում ենք թեստի պատրաստմանը: Մաղեք ցորենի ալյուրի կես դրոշի մեջ: Մենք դրան ավելացնում ենք մի պտղունց աղ եւ լավ խառնել:

Ալյուրով բլրի մեջ մենք խորացնում եւ լցնել մի բաժակ բուսական յուղ, կես թեյի գդալ սոդա (դուք չեք կարող մարել): Լցնել մի բաժակ սառը ջուր:

Մենք խառնվում ենք Փափուկ խմոր, Ծածկեք այն սրբիչով: Թող մի փոքր հանգստանա, եւ այս պահին մենք անցնում ենք լցոնման պատրաստմանը:

Մեզ պետք կլինի 300 գրամ կաթնաշոռ եւ սամիթի մեծ փունջ: Մենք ողողում ենք կանաչիները հոսող ջրի տակ, թափահարում ենք լրացուցիչ խոնավությունը: Դուք կարող եք մի փոքր ընկնել սրբիչը: Նյութի մանրացրեք կանաչիները եւ խառնեք այն կաթնաշոռով: Մի մոռացեք ավելացնել մի քիչ աղ (համտեսել):

Խմորից գլորվելով փոքր գնդակներ, մենք դրանցից բարակ տորթեր ենք ձեւավորում: Մենք դնում ենք մեկ կեսը լցոնումը եւ շրջվում կիսով չափ: Մենք վերցնում ենք գնդիկավոր եզրերը: Նա նման կլինի Cheburek- ին: Եվ տապակել այս գեղեցկությունը բուսականության յուղի վրա, մինչեւ այն թեքվի մինչեւ երկու կողմերի ոսկե կեղեւը:

Նիհար մակարոնեղենը շատ հեշտ է եփել: Այն պահանջում է շատ քիչ ժամանակ եւ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, ստացվում է շատ համեղ եւ բազմազան նախուտեստներ: Առաջարկվող ուտեստներից որեւէ մեկը կարող է դառնալ սեղանի ձեւավորում:

Տապակի մեջ եփած խմորիչ տորթեր են համընդհանուր: Դրանք կարող են որպես հաց տրամադրել առաջին կամ երկրորդ ուտեստների եւ կարող են կիրառվել թեյի կամ սուրճի վրա, ավելացնելով ջեմ, խտացրած կաթ, մեղր կամ թթվասեր:

Տապակի մեջ խմորից խմորից տորթերի պատրաստման համար հարկավոր է ցուցակի մեջ պատրաստել ապրանքներ:

Նախ ակտիվացրեք խմորիչը: Տաք կաթին ավելացնել շաքարավազը, խմորիչը եւ ալյուրը (1-2 tbsp): Լավ խառնել եւ թողնել 15 րոպե, նախքան «գլխարկների» տեսքը:

Այժմ ավելացրեք ձու ( Սենյակի ջերմաստիճանը) Եւ աղ, լավ խառնել:

Մի ամանի մեջ մենք ալյուրի կեսը մաղում էինք ընդհանուր քանակից, լցնում ենք խմորիչի խառնուրդը եւ խառնվում:

Աստիճանաբար, մենք ավելացնում ենք մնացած ալյուրը (այն կարող է քիչ թե շատ թողնել), մենք խառնելով փափուկ խմորը: Ծածկեք ամանի մեջ խմորով սրբիչով եւ տաք տեղում տաք տեղում 30-40 րոպե:

Խմորը բարձրանում ենք, բոցավառելով, նորից ծածկեք սրբիչով: Եկեք կրկին փորձենք:

Մենք երկրորդ անգամ բարձրացրեցինք խմորը `բոցավառելով եւ բաժանեցինք 4 հավասար մասի:

Յուրաքանչյուր մաս կլոր եւ շարժակազմ է: Այնուհետեւ մենք այլ կերպ ենք գլորում դրանք կլոր շերտերի մեջ `1 սմ հաստությամբ:

Մենք տաքացնում ենք տապակը (առանց յուղ ավելացնելու), դրեք խմորիչի տորթը տապակի մեջ եւ կրակը նվազագույնի հասցնել: Մենք ծածկում ենք տապակը կափարիչով եւ տապակել տորթը փակելու համար: Այնուհետեւ մենք տորթը շրջում ենք եւ մռնչում ենք մյուս կողմից:

Ավարտված տորթեր, որոնք մենք դնում ենք ափսեի մեջ եւ առատորեն քսում յուղալի յուղը:

Տապակած խմորիչ գնդիկները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Հովիվները միշտ համեղ են եւ գոհացուցիչ: Դրանք կապված են մանկության հետ, իսկ մյուսները `ուսանողական տարիներ: Ի վերջո, դուք կարող եք խմորը հունցել որեւէ բանից: Օգտագործեք այս կաթի համար, Ryazhenka, Kefir, շիճուկ, թթվասեր եւ նույնիսկ ջրի: Եվ արդյունքում պարզվում է, որ հիանալի այլընտրանք է հացին կամ Համեղ աղանդեր, եթե սառնարանում կա ջեմ կամ մեղրի բանկա:

Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել խմորիչ տորթեր ջրի վրա: Բարդ ոչինչ չկա, գլխավորը համամասնություններին համապատասխանելն է եւ առաջարկությունները հավատարիմ մնալն է:

Այսպիսով, սկսենք ...

The րի վրա խմորիչ տորթերի պատրաստման համար պատրաստեք ցուցակի արտադրանքը բաղադրատոմսին: Ցորենի ալյուր Ընտրեք բարձրորակ եւ անպայման օգտագործումը `հարցնելով այն նուրբ մաղով:

Water ուրը լցնել խորը ամանի մեջ եւ դրա մեջ լուծարել շաքարավազը: Պարապեք չոր խմորիչ եւ թողեք տաք, 10-15 րոպե:

Ժամանակի ժամանակից հետո մակերեսին կհայտնվի փարթամ գլխարկը, բայց սա այն պայմանով, որ խմորիչը ընկավ որակի: Եթե \u200b\u200bդա տեղի չուներ, ապա Օպարը ստիպված կլինի վերափոխել, հակառակ դեպքում փարթամ տորթեր չի լինի: Աղի եւ բուսական յուղ ավելացնել ամանի մեջ, մանրակրկիտ խառնել:

Մասամբ մուտքագրեք մաղած ալյուրը եւ հունցեք առաձգական խմորը:

Խմորից մի թխել եւ դրեք այն ամանի մեջ, քսեք բուսական յուղի բարակ շերտով: Բանկը անձեռոցիկի հետ դատարկեք եւ թողեք տաք տեղում վեր բարձրանալու համար:

1 ժամ հետո խմորը պետք է երկու անգամ ավելանա: Դրանից հետո այն պետք է փոխվի եւ բաժանվի 5 մասի: Որպեսզի աշխատանքային եղանակները նույնն են, կարող եք օգտագործել խոհանոցային կշեռքներ:

Խմորի յուրաքանչյուր կտոր գլորում է 0,5 սմ հաստությամբ հաստությամբ: Այսպիսով, նրանք չեն երդվում, երբ թխում են, իրենց մակերեսի վրա մի քանի պունկցիա պատրաստեք, օգտագործելով դանակ կամ պատառաքաղ: Տապակած տապակը բուսական յուղով լավ է բաժանվում եւ դնում տորթը:

Տապակել այն միջին ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե: Այնուհետեւ անցեք թղթի սրբիչին եւ հաջորդ աշխատանքային մասը ուղարկեք տապակի մեջ: Այսպիսով, տապակել բոլոր խմորիչ կտորները:

Հոյակապ, փափուկ եւ շատ համեղ տորթեր, որոնք խառնվում են ջրի եւ խմորիչի վրա, հնարավոր է անմիջապես մատուցվել սեղանի վրա, ինչպես ասում են. «Heat երմությունից ջերմություն»:

Գերազանց լրացում Այս ուտեստը Այն կարող է դառնալ մեղր, խտացրած կաթ կամ թթվասեր, ինչպես նաեւ մի բաժակ թեյ կամ կաթ:

Բարի ախորժակ!

Համեղ եփած գնդիկները տապակի մեջ կլինեն ամենալավ հավելումը `ճաշի կամ անփոխարինելի նուրբ արագ խորտիկների համար: Ապրանքի դիզայնի ստացողի տատանումները կկարողանան բավարարել յուրաքանչյուր խնդրանքը, բացելով փորձերի լայն հնարավորություններ:

Ինչպես պատրաստել գնդիկները տապակի մեջ:

Տապակի տապակի ցանկացած գնդիկավոր բաղադրատոմսը տարրական է, առանց երկար տարիների խոհարարական փորձ կամ հատուկ գործնական հմտություններ: Հիմնական բանը `բաղադրիչների սահմանված համամասնություններին համապատասխանեցնելու եւ առաջարկություններին հետեւելու համար:

1. Սկսվում է փորձությունը պատրաստել, համոզվեք, որ մաղեք ալյուրը:
2. Հիմքը խառնելով, հասնել իր համասեռության, փափկության եւ պլաստիկության:
3. Ապացուցումից հետո ալյուրը գալիս է բաժանված մասերի վրա, յուրաքանչյուր մատներով հունցեք կամ գլորեք շարժակազմի քորոցը, կլորատներ ստանալով:
4. Ապրանքը թխելու համար այն տեղադրված է չոր կամ մի փոքր ծաղրված տապակի վրա եւ դիմակայել միջին ջերմության վրա, լրացնելով երկու կողմերով:

Խմոր տապակների մեջ տապակի մեջ

Այս տեսակի ավանդական արտադրանքները պատրաստված են խմորիչի խմորից ջրի կամ կաթի վրա, ինչը հազվադեպ է ավելացնում ձվեր: Նշված քանակությամբ արտադրանքներից, ալյուր COM, որից ձեւավորվում են մոտ 20 սմ տրամագծով երեք կլոր տախտակներ: Յուրաքանչյուր գնդիկ տապակի մեջ արագ. Մեկից երեք րոպե տեւողությամբ վարդագույն արդյունք:

Բաղադրությունը.

• whe որենի ալյուր - 350 գ;
• ջուր կամ կաթ - 150 մլ;
• Թարմ խմորիչ - 10 գ;
• Բուսական յուղ - 1,5 tbsp. գդալներ;
• Շաքարավազ ավազ - 0,5-1 արվեստ: գդալը;
• Աղ - ½ ժ. Գդալներ:

Ճաշ

1. Մեջ Տաք ջուր Կամ կաթը լուծարվում է խմորիչով եւ լուծում շաքարավազը:
2. 15 րոպե անց աղը ավելացվում է, յուղը թափվում է, ալյուրը փչացավ:
3. Զանգվածի խառնուրդը մանրակրկիտ է եւ ջերմորեն ջերմ է մնացել, այս ընթացքում մեկ անգամ շրջանցում է:
4. Գլորել բացերը եւ թխել Պարզ գնդիկ Տապակի մեջ, երկու կողմերից բռնելով:

Pelets at Kefir - բաղադրատոմսը տապակի մեջ

Եթե \u200b\u200bխմորիչի բազայի ծերացումը սպասելու ժամանակ կամ ցանկություն չկա, պատրաստվեք տապակի մեջ, օգտագործելով հետեւյալ առաջարկությունները: Պատրաստում է ափսե արագ եւ առանց մեծ դժվարությունների: Արդեն քսան րոպե է, ձեր սեղանի վրա կուրախացնի ութ վարդագույն, ախորժելի, փարթամ արտադրանքների կուտակի աչքը:

Բաղադրությունը.

• whe որենի ալյուր - 300 գ;
• Կեֆիր - 200 մլ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ավազան - 1 ժ. Գդալ;
• Բուսական յուղը խմորի մեջ `2 tbsp. գդալներ;
• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• Աղ - ½ ժ. Գդալներ;
• Բուսական յուղ տապակի համար:

Ճաշ

1. Շաքարավազը, աղը, կարագը, ձուն եւ հարչից խառնված են, ավելացվում են մի փոքր տաք քեֆի մեջ:
2. Հաջող ալյուրը կոտրիչով եւ խմորը քսեք մինչեւ միատեսակ եւ պլաստիկություն:
3. Առանձնացրեք Com- ը 8 սպասարկմամբ, յուրաքանչյուրը գլորեք տապակի տրամագծով:
4. Տապակել գնդիկները տապակի մեջ փոքր քանակությամբ յուղով երկու կողմերի վարդի մեջ:

Պանրի տորթեր Կեֆիրում տապակի մեջ

Տապակի մեջ աներեւակայելի համեղ տորթեր կարելի է պատրաստել `խմորը դնելով գերբնակեցված պանրի ավելացումով: Ընտրովի, դուք կարող եք ստեղծել թակած նուրբ խոզապուխտ, երշիկեղեն, թակած կանաչի կամ այլ հավելումներ, որպես լցոնիչ: 30 րոպեի ընթացքում նշված ապրանքների քանակից հնարավոր կլինի 5-6 գնդիկ պատրաստել:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Կեֆիր - 1 բաժակ;
• Պինդ պանիր - 150 գ;
• Սոդա - ½ ժ. գդալներ;
• Շաքարավազ ավազ - ½ ժ. Գդալներ;
• Աղ - ½ ժ. Գդալներ;
• Բուսական յուղ:

Ճաշ

1. Տաք կեֆիրում, սոդա սոդա, աղ, շաքար եւ թողեք 5 րոպե:
2. Ծածկված մաղած ալյուրը, ավելացնել պանրի չիպը եւ սպանել զանգվածը պլաստիկությանը եւ ոչ թե կպչուն կառուցվածքին:
3. Խմորը բաժանված է մասերի, գլորում եւ թխում տորթեր պանրի հետ `կափարիչի տակ տապակի մեջ:

Կարտոֆիլի գնդիկավոր տապակի մեջ

Եթե \u200b\u200bերեկվա կերակուրից հետո մնացել եք, կարելի է գտնել արժանի դիմում `տրամադրելով կարտոֆիլով ախորժակի տապակով տապակի մեջ: Ստացված արտադրանքը կարող է մատուցվել թթվասերով, Սխտոր սոուս Կամ օգտագործեք դրանք որպես հիմք գլանափաթեթների կամ փոխարկիչների պատրաստման համար `տարբեր լցոնմամբ:

Բաղադրությունը.

• Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ - 500 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - 250 գ;
• Աղ, պղպեղ, կանաչի, բուսական յուղ:

Ճաշ

1. Խյուսի մեջ ավելացնել ձու, թակած կանաչի, աղած, պղպեղ, լցնել 2/3 ալյուր եւ ուշադիր քսվել:
2. Առանձնացրեք Com- ը մասերի վրա եւ յուրաքանչյուրը ալյուրի սեղանին գլորում 5 մմ հաստությամբ:
3. Կարտոֆիլի գնդիկավորումը թխում է տապակի մեջ, թվարկելով երկու կողմերը:

Տապակած տապակի մեջ կաթի վրա

Կաթնամթերքի հիման վրա եփած տապակի մեջ համեղ եւ փարթամ խմորիչ տորթեր, կդառնան հիանալի լուծում `որպես աղանդեր կերակրելու համար` ջեմ, մեղր, ջեմ կամ թթվասերով: Բացի այդ, արտադրանքը կկարողանա հացը փոխարինել ճաշի կերակուրի համար եւ կատարելապես լրացնել տաք ապուրի կամ Borscht- ի ափսեը:

Բաղադրությունը.

• Կաթ - 200 մլ;
• Ձու - 1 հատ.;
• կարագի յուղալի - 50 գ;
• Ալյուր - 500-600 գ;
• Շաքարի ավազ - 1 tbsp. գդալը;
• Թարմ խմորիչ - 20 գ;
• Աղ - ¼ ժ. Գդալներ;
• Բուսական յուղ:

Ճաշ

1. Նրանք խմորիչ եւ շաքարավազը լուծում են տաք կաթի մեջ, թողեք 10 րոպե:
2. Ձու, աղ, յուղ, ալյուր եւ քսուք մինչեւ միատեսակություն եւ փափկություն:
3. Թողեք խմորը 1-1,5 ժամ ջերմության մոտենալու համար:
4. Հիմքի ձեւը, որը բաժանվում է 4-6 մասով, գլորում է յուրաքանչյուրը:
5. Թխել տապակի մեջ տապակի մեջ, բաց թողնելով այն մի քիչ կարագ:

Sourish Cakes - բաղադրատոմսը տապակի մեջ

Տապակի մեջ միշտ հաջողության է հասել օդով, մեղմ եւ բուրավետով: Խմորը պատրաստված է Hawed Soda- ի հավելումով, չի պահանջում երկար տրոհում եւ կազմվում է րոպեների ընթացքում: Մի փոքր ավելի շատ ժամանակ արտադրանքի ձեւավորման եւ թխելու վրա, եւ ձեր գրասեղանի վրա չորսը հոյակապ, կոպիտ նրբություն կլինի:

Բաղադրությունը.

• թթվասեր - 1 բաժակ;
• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Ձու - 1 հատ.;
• Շաքար - 2 tbsp. գդալներ;
• Մազերով սոդա - 1 ժ. Գդալ;
• Մարգարին - 50 գ;
• Աղ - ¼ ժ. Գդալներ:

Ճաշ

1. Խառը մարգարին հալվում էր ամանի մեջ թթվասերով, ձվով, շաքարով, աղով եւ սոդայով:
2. Հանգստացեք մաղած ալյուրը եւ զգուշորեն քսեք մինչեւ համասեռ:
3. Առանձնացրեք մի հատվածների մի մասը, գլորեք յուրաքանչյուրը եւ թխեք տապակի մեջ երկու կողմերից շտապի մեջ:

Եգիպտացորենի ալյուրի գնդիկները տապակի մեջ

Եգիպտացորենի ալյուրից պատրաստված տապակի վրա տանիքի տորթեր կուրախացնեն աջակիցներին Առողջ սնուցում Եւ նրանք, ովքեր հետեւում են գործիչին: Արեգակնային գույնի համեղ արտադրանքները միայն կշահեն մարմինը: Հիմքի ստեղծման բաղադրատոմսը տարրական է, բայց բացերի ձեւավորումը կպահանջի համբերություն եւ հմտություն: Այն պետք է ողողված լինի լվացվող շարժակազմի քորոցի մագաղաթի վրա, այնուհետեւ նրբորեն շարժվեք տաք տապակի մեջ:

Բաղադրությունը.

• Եգիպտացորենի ալյուր - 2 ակնոց;
• Տաք ջուր - 1,5 ակնոց;
• Աղ - 1 թեյ:

Ճաշ

1. Ալյուրը աղով խառնել:
2. Քաշեք ջրի գրամը եւ քսեք, փորձության առաձգականությունը փնտրելով:
3. Առանձնացրեք հիմքը մասերի համար, գլորում եւ թխեք տապակի մեջ փոքր սուզանավի մեջ:

Նիհար տորթեր սոխով տապակի մեջ

Տապակի մեջ պատրաստվում են հենց այդ Պարզ խմոր Luke- ի հավելումով ջրի վրա: Առաջին հայացքից շատերը տարօրինակ են թվում `հում, ջերմային ոչ բուժվող բանջարեղենի օգտագործումը: Իրականում, լեկորների կտրումը կատարյալ կերպով առաքվում է Պատրաստի արտադրանք Գործնականում չի զգում:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2,5 ակնոց;
• ջուրը 1 բաժակ է;
• Սոխ - 2 հատ.
• Աղ - 1 ժ. Գդալ;
• Բուսական յուղ:

Ճաշ

1. Մաղով անցեք ալյուրը, խառնեք աղով, ջուր ավելացրեք եւ խմորը հունցեք:
2. Մեկ ժամ թողեք Com ֆիլմի տակ, որից հետո դրանք բաժանվում են 2 մասի եւ տուգանվում են:
3. Տեղերը ցողված կտրատած սոխով կտրատած սոխով, ծալեք գլորում, ծածկեք եզրերը:
4. Կտրեք ցնցումները բեկորների վրա, գլորում յուրաքանչյուր շարժակազմի քորոց եւ յուղով տաքացրեք վարդագույն:

Հացաթխման տապակները տապակի մեջ

Պատրաստել տապակի փոխարեն հացի փոխարեն կկարողանա յուրաքանչյուր սիրուհի: Դրա համար նախատեսված արտադրանքը պետք է ամենապարզը, եւ գոնե ամբողջ գործընթացը կվերցնի ամբողջ գործընթացը: Այս դեպքում խմորը ավելացվում է քացախի նորաձեւության մեջ, որի շնորհիվ արտադրանքը ստացվում է փարթամ եւ փափուկ: Դուք կարող եք պատրաստել գնդիկավոր եւ առանց խափանումների, դարակաշարերի մանրակրկիտ դարակաշարով: