Ինչպես մաքրել խավիարը ֆիլմերից: Մաքրեք հորթը տանը ֆիլմից

Ծովամթերքի մանրածախ առեւտրի ժամանակակից շուկան երկար ժամանակ առաջ է անցել նախորդ տասնամյակի համեմատ, եւ այժմ սովորական սուպերմարկետում `լավ պոմպ կամ ազնվական ցեղատեսակի այլ ձուկ գնելու համար, գրեթե միայն բռնված չէ: Հատկապես հաճելի է, երբ նման «գնումների ձկնորսության» արդյունքում ձուկ կստանաք խավիարով: Այնուամենայնիվ, «Ձկնորս» անփորձը հայտնվում է. Ինչպես մաքրել խմբից խավիարը: Ինչպես կանխել դա ընդհանրապես հետագա աղի համար:

Ընտրեք ձուկ խանութում

Առաջին հերթին, դուք պետք է ընտրեք լավ «նմուշ ձկնորսության համար»: Ահա համապատասխան ատյանի 5 հիմնական նշանները.

1. Ձկները, իհարկե, պետք է ունենան խավիարի ներկայության ակնհայտ առանձնահատկություն. Հատկանշականորեն ճարպ «PUC»:
2. Ուշադրություն դարձրեք աչքերին `լավ ձուկ, դրանք կլինեն թափանցիկ եւ թարմ եւ սառեցված:
3. Իհարկե, ձուկը չպետք է գերազանցի տհաճ սուր հոտը, բայց այն պետք է հոտի, կարելի է ասել ծովով:
4. Եթե \u200b\u200bդուք վերցնում եք թարմ դիակ, ապա երբ սեղմում եք նրա կողքին, ատամը պետք է արագ վերացվի: Այլ կերպ ասած, ձկնորսությունը պետք է լինի բավականին առաձգական:
5. Բարձրորակ արտադրանքի եւս մեկ կարեւոր նշան է կարմիր չամրացված գայլերը:

Հեռացրեք խավիարը դիակից

Այսպիսով, ձեր Humpback- ը հաջողությամբ ընթանում է խանութի խանութից խոհանոց: Որտեղ սկսել:

1. Եթե \u200b\u200bսառեցված ձուկ եք վերցրել, ապա թող լիովին հասկանա դա, բայց մի տապալեք սենյակային ջերմաստիճանում: Մի քանի կիլոգրամ քաշ ունեցող դիակ, որը կդիտվի 3-5 ժամ նորմալ ջերմաստիճանում `դրանից հետո նույնիսկ մի փոքր ցրտահարված ձուկ կարելի է կտրել:
2. Նախ պետք է ծծել փորը հափշտակությունը, գլխից սկսած եւ վերջ տալով անալ անցքով: Մի խորացրեք դանակը չափազանց շատ `գերեզմանատանը խավիարով եւ ներսից վնասելու համար, եւ ոչ թե արյունը արյունով չփչացնի:
3. Այնուհետեւ, նույն դանակի օգնությամբ, մենք փոքր-ինչ առանձնացնում ենք Cavik- ը կողային պատերից, պարզապես դանակը պատի եւ պայուսակի միջեւ խավիարով եւ մի փոքր շարժվելով: Նման ընթացակարգը պետք է արվի պայուսակի երկու կողմերում:
4. Այժմ այն \u200b\u200bպետք է առանձնացված պայուսակներ խավիարով եւ ներսից ձկների դիակից: Պայուսակը եւ միջատները տեղակայված են բավականին ամուր եւ կցված են սոսինձին երկու տեղում, անալ անցքի եւ գլխի կողքին: Հետեւեք ձեր մատներով կցվածի վայրին եւ առանձնացրեք դրանք դանակով կամ կոկիկ մատի շարժումներով: Պարզվում է բավականին հեշտ:
   

   Humpback- ի խավիարով պայուսակը իրականում երկու անկախ պայուսակ է, որի միջեւ տեղակայված են բոլոր մյուս ներքին ձկները:

5. Նրբորեն առանձնացրեք խավիարը միջատներից: Նրանք կապված են միմյանց հետ: Զգույշ եղեք եւ մի շտապեք:

Առանձնացրեք խավիարը ֆիլմից. Երկու եղանակ

Առաջին մեթոդը ներառում է հատուկ մաղի օգտագործումը մեծ բջիջներով.

1. Խավիարով առանձնացված պայուսակները պետք է ուշադիր ծծեն մատների օգնությամբ:
2. Հաջորդը, մենք զինված ենք բարձր ապակուց, որտեղ ուղղագրական պայուսակները խավիարով դնում ենք:
3. Մենք սուշիի համար ապակու գավազան ենք մտցնում, եւ շրջանաձեւ շարժումները արագորեն տեղափոխում են այն պահոցով, ֆիլմով: Ֆիլմը աստիճանաբար սառչում է փայտիկի ծայրին: Ավելի լավ արդյունքի համար խորհուրդ է տրվում փոխարինել փայտիկի շարժման ուղղությունը:
4. Մաղով անցնելուց հետո կլոր անցքերով, որոնք չափի մեջ կլինեն մի փոքր ավելի շատ ձու: Մենք ապակու բովանդակությունը դնում ենք մաղի մեջ, եւ ափի մեջ ձվերը սրբում են մաղի միջով, ազատելով դրանք ֆիլմի մնացորդներից:
5. Փայտե գավազանով վիրավորվող ֆիլմը ուղարկվում է նաեւ մաղով, իսկ մնացած ձվերը մնացած ափի մեջ թողեցին նույն շարժումներով:

Մի վախեցեք այսպիսի եղանակից `խավիարը հանելու ֆիլմից:

Եթե \u200b\u200bդրա փոխարեն չկա հատուկ մաղ, ապա տնային պայմաններում տնային տնտեսություններ են անում, խորհուրդ են տալիս օգտագործել բադմինտոնի ռակետ:

1. Ձկնորսությունից եւ ներսից այտերով պայուսակներ առանձնացնելով, դրանք պետք է ավելացնեք նուրբ անցքերով մաղի վրա `օրինակ, այդպիսի բանով, որը սովորաբար մաղած է:
2. Sito- ն դրեք խորը ամանի մեջ եւ փոքր մասերում մենք խավիարով վարում ենք եռացրած ջրով ֆիլմով, ապա խառնելով այն պատառաքաղով կամ գդալով: Կարեւոր է տաք ջուրը անտեսել այն վայրերում, որտեղ տեսաք գլորված ֆիլմի տեսքը: Կարեւոր է արագ եւ ինտենսիվ խառնել. Ուստի ստվարաթուղթը չի զոդում, մի պայթեցրեք եւ մնացեք ամբողջությամբ, եւ տաք ջուրը արագորեն իջնի մաղի մեջ:

3-4-ի համար դուք կկարողանաք փչել գրեթե ամբողջ ֆիլմը, որը գտնվում էր ICRA- ում եւ այն հեռացնել պատառաքաղով:

Զոդում ikra

Ամեն ինչ է: Ինչպես տեսնում եք, խավիարով լռած լռությունը այնքան էլ շատ չէ, եւ աշխատանքը չի պահանջում ժամանակի զանգված: Այս իմաստով, կարմիր ձուկը կարող է լինել հիանալի «կամուրջ», իր ձեռքերը տնային տնտեսության մլխում խավիարով գցելու համար, որպեսզի հնարավոր լինի տեղափոխվել ավելի բարդ դեպքեր, օրինակ, Ice եյրյակի վրա:

Զոդումը նույնպես պարզ գործընթաց է: Սովորաբար, 200 գրամ խավիար օգտագործում է մոտ 1-1,5 թեյի գդալ մեծ grinding աղերի:

Համոզվելու համար, որ աղը շատ չէ եւ բավարար չէ, կարող եք աղի ընթացքում աղով համտեսել խավիարը:

Աղի արտադրանքը տեղափոխվում է շղարշ, մենք այն հավաքում ենք պայուսակի մեջ եւ կախված ենք մի քանի սկուտեղի մոտ մեկ ժամ `ավելորդ խոնավությունը հանելու համար:

Բարի ախորժակ!

Քայլ 1. Ընտրեք վարդագույն:

Տնային խավիար պատրաստելու համար մենք կօգտագործենք Hubby խավիարը: Մենք միշտ կարող ենք միշտ գնել ոչ ծալովի կեղեւ, եւ հաճախ այն բախվում է խավիարին: Եվ եթե այդպիսի ձուկ ընկնում է ձեզ, պարզվում է, որ խավիարի բանկա, գոնե դուք անվճար ստացել եք: Humpback- ի տեսքով բավականին հեշտ է տղամարդը տղամարդկանցից տարբերակել: Mostly իշտ որոշեք գլխի վրա գտնվող խոզապուխտի կեսը: Իգական գլուխը փոքր է, կարճ, ավելի կլորացված: Արականը ավելի շատ գիշատիչ է թվում, գլուխը մի փոքր երկարաձգված է: Ձկների չափը նշանակություն չունի, գալիս է կին ավելի մեծ տղամարդկանց, եւ տղամարդիկ ավելի փոքր կանայք են: Մի խոզապուխտից կստացվի մոտ 75 գրամ համեղ խավիար: Այսպիսով, վերցրեք պոմպը, իմ եւ դժվար է կտրող տախտակի վրա: Սրա համար Սուր դանակ Մի խորը կտրվածք վերցրեք նախքան հետեւի տուգանային ձկների առաջ: Մի քանազոր կոկիկ ստացեք ներսից դանակ, Մի դիպչեք լեղապարկին, հակառակ դեպքում պարզապես կարող եք փչացնել ձկները եւ ապագա խավիարը:

Քայլ 2. Առանձնացրեք խավիարը ֆիլմից:

Կարմիր խավիարի տնային խոհարարության ամենադժվարը `ինչպես առանձնացնել խավիարը ֆիլմից: Այնուամենայնիվ, կա օգտագործման միջոց, որը կարող եք արագ կարգավորել: Ikrinka- ն կստացվի, ինչպես ասում են, մեկից մեկը: Մենք շղարշը վերցնում ենք երկու շերտի: Ես խավիարը դնում եմ հորթինՊատրաստեք երկու խորը ափսեներ: Մեկ լցնել տաք եռացրած ջուրը մեկ այլ սառը ջրի մեջ: Շղարթի եզրերը ծածկում են ձեռքերը եւ իջնում \u200b\u200bրոպեում եռացրած ջրի մեջ, անընդհատ խառնվելով ջրի մեջ շղարշով: Մեկ րոպե անց մենք իջնում \u200b\u200bենք սառը ջրի մեջ: Ֆիլմը դառնում է խաշած: Խավիարի մի մասը ինքնուրույն թռավ ֆիլմից եւ մնաց Մարլեի մեջ: Դե, իսկ մյուս կողմից այն ստիպված կլինի մի փոքր շոշափել: Մենք վերցնում ենք խավիարով պայուսակ եւ զգուշորեն մեխում ենք ձվերը (փորձելով չփախցնել դրանք): Ժամանակ առ ժամանակ լվանալ ջրով լվանալը, քանի որ դրանք դառնում են ճարպ եւ դժվարացնում են գործընթացը: Ավարտված ձվերը տեղափոխվում են քամոց կամ մաղի մեջ, լվանում սառը ջրով եւ ջուր ենք տալիս: Դուք կտեսնեք, որ որոշ ձվեր վախենում է, դրանում սարսափելի բան չկա, որ նրանք բոլորը թափանցիկ կլինեն:

Քայլ 3: Solim ICRA:

Մենք պատրաստում ենք պատրաստի խավիարը եւ դնում այն \u200b\u200bքամոցից կամ մաղածներից ապակե բանկա: Մենք ավելացնում ենք թեյի գդալ աղի հատակը, մի պտղունց շաքար եւ բուսական յուղ, նրբորեն խառնել մի ճաշի գդալով, որպեսզի չվնասեք Ikrinka- ին: Ծածկեք բանկա ծածկը եւ դրեք այն սառնարանի մեջ գիշերվա համար:

Քայլ 4. Կարմիր տնական խավիարի փոփոխությունը:

Առավոտյան կարող եք վայելել սենդվիչ խավիարով !!! Նման խավիարը կարող է մատուցվել որպես խորտիկ: Ավելին, դա կլինի զովացուցիչ սառեցված խավիար: Դա անելու համար այն դրվում է հատուկ տարայի մեջ, որը կոչվում է Իբորն: Ibo- ի մետաղական մասում, համարձակ սառույցը տեղադրվում է, որը նախատեսված է կարմիր խավիարը սառեցնելու համար: True իշտ է, միայն հիմա խավիարն օգտագործվում է որպես ցուրտ, ինքնալուծություն: Նախկինում այն \u200b\u200bմատուցվում էր միայն տաք ուտեստներով, օրինակ, նրբաբլիթներով: Բարի ախորժակ!

Ընտրեք վարդագույն սաղմոն պարզապես բավարար: Առավել արժեքավոր եւ թանկ է, որն ունի մեծ եւ թափանցիկ ձավարեղեն: Ավելին, վառ կարմիր խավիար (Նարկի ICRA) գնահատվում է վարդագույն սաղմոնի խավիար, որն ունի նարնջագույն գույն:

Առաջին դասարանի ICREA- ում պետք է լինեն միայն մեկ տեսակի ձուկ, առանց կեղտաջրերի եւ այտերի այտերի եւ երկրորդ դասարանի խավիարին, որը դատի է տվել տակառներով, կարող են ներառել սաղմոնի տարբեր տեսակի խնջույք , որը, սակայն, միայն տալիս է այն համտեսել ինքնատիպությունը:

Գնելով խավիար թիթեղյա բանկա, փնտրեք նշան `որի խավիար է ձեր առջեւ սաղմոնի ձուկ: Դա կախված է նրանից, թե որ խավիարը կլինի տեսքի եւ համի մեջ:

Կարմիր խավիար - նրբություն, որն ունի աննկատելի համ, նուրբ եւ նուրբ բույր եւ նաեւ հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամինների եւ հետքի տարրերի աղբյուր է: Մենք սովոր ենք տոնակատարությունների պահին տեսնել այս նրբությունը: Ավարտված աղի կարմիր խավիարն ավելի շատ ծանոթ է խանութում ձեռք բերելու համար, սակայն այս սննդային, օգտակար եւ ամենակարեւորը `համեղ խորտիկը կարող է ինքնուրույն լինել շատ պարզ գործընթաց: Արդյունքը կուրախացնի ձեզ, եւ ձեր ընտանիքը, քանի որ տնային խորտիկը շատ համեղ է, քան այն, ինչ գնում է խանութում:

Եթե \u200b\u200bորոշեք ինքնուրույն քավիար պատրաստել, առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կարելի է մաքրել խավիարը ֆիլմից կամ ջանսայներից: Jastks- ը բարակ թափանցիկ բջիջներ են, որոնցում գտնվում են ikrinka- ն: Մաքրման կարգը շատ կարեւոր է. Եթե ֆիլմերը չեն հանվում, նախուտեստների համը կարող է ձեռք բերել դառնության ակնարկ: Չնայած այն հանգամանքին, որ խավիարի մաքրումը, կարծես, դժվար գործընթաց է առաջին հայացքից, ընթացակարգը այնքան էլ ժամանակատար չէ. Օգտագործեք ստորեւ նշված եղանակներից մեկը:

Թիվ 1 մեթոդ:

Այս մեթոդը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր շատ ժամանակ ունեն: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն աղ եւ ջուր:

1. Կատարեք զով աղի լուծում. Մեկ լիտր սառը ջուր ձեզ հարկավոր է կես բաժակ աղ:
2. Խավիարը բեռնարկղի մեջ դնել աղի լուծույթով, նախապես ներխուժելով հորանջները մի քանի կտորների: Որպես կանոն, հինգից ութ կտոր բավականին բավարար է: Փորձեք նրբորեն գործել այնպես, որ չվնասեք ձվերը:
3. Թողեք երկու ժամ:
4. Ժամանակից հետո ծնոտները կարելի է հեշտությամբ հեռացնել ձեռքով:

Այս մեթոդը կատարյալ է ձեզ համար, եթե ցանկանում եք քնել խավիարը. Աղի գործընթացը տեղի է ունենում միանգամից այտերի մաքրմամբ: Բացի այդ, այս մեթոդը լավ է, եթե ikra- ն փոքր-ինչ կորցրել է իր թարմությունը. Աղի ջուրը կկարողանա վերափոխել այն:

Թիվ 2 մեթոդ:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իմանալ, թե ինչպես մաքրել խավիարը, անհապաղ կլինի, ստորեւ նշված մեթոդը հարմար է: Ձեզ հարկավոր կլինի կաթսա եւ փայտե գդալ:

1. Տեղադրեք խավիարը տապակի մեջ եւ թաքցրեք տաք ջուրը: Հիշեք. Water ուրը պետք է տաք լինի, բայց չպետք է լինի եռացող ջուր, այս դեպքում, Ikrins- ը կարող է կարծրացնել:
2. Տաք ջրից բրդի ֆիլմերը լցված են եւ ձեռք են բերում պղտոր մոխրագույն գույն, դրանք կդառնան անթափանց եւ չամրացված:
3. Վերցրեք փայտե գդալ: Տեղադրեք այն տապակի մեջտեղում եւ սկսեք գլորվել ափի մեջ: Ֆիլմը կհավաքվի գդալով, դուք միայն պարբերաբար կհեռացնեք այն:
4. Եթե \u200b\u200bֆիլմի փոքր կտորները մնան, դրանք շատ հեշտ են ընտրել:

Կարեւոր է հիշել. Մի երկար ժամանակ խավիարը տաք ջրի տակ մի պահեք, քանի որ այն կարող է կարծրացնել եւ փչացնել: Բացի այդ, դուք կարող եք փոխարինել կաթսան եւ խավիարը մի քանի վայրկյան պահել տաք ջրի տակ վարելու եւ խավիարը պատառաքաղով հեռացնելով:

Թիվ 3 մեթոդ:

Պարզ մեթոդ, որում ձեզ հարկավոր կլինի միայն տաք ջուր եւ քամոց: Հարմար է մեծ հասուն սրբապատկերների համար, որոնք հայտնի են իրենց փխրունությամբ: Հիմնական բանը այն է, որ դուք պետք է հիշեք. Քայլիչների անցքերը պետք է ավելի մեծ լինեն, քան ձվերը: Տեղադրեք սեպը ուտեստների մեջ եւ թաքնվեք սառը ջրով, որից հետո կոկիկ լույսի շարժումները սկսում են ձվերը քամել անցքերի մեջ: Ընթացակարգի ավարտին ֆիլմի բոլոր մնացորդները կլինեն քամոցում, իսկ խավիարը `կաթսայի մեջ կամ ափսեի մեջ:

Դեկտեմբերի 6-ին ISS- ի վրա գտնվող տիեզերագնացներին մնում է բեռնափոխադրման տախտակ, արտադրանքներով: Նրանց թվում չէր խավիար, որը մինչ այդ ամեն տարի ուղարկվեց Ամանոր: Ես անձամբ որոշեցի անձամբ շտկել այս անարդարությունը եւ հավաքվել տիեզերագնացների համար, որպես նվեր սեւ խավիարի համար: Հաջորդը, խավիարը կուղարկվի Ռոսկոսմոս, որտեղից այն կհանձնվի ISS- ից [...]

ICRA- ն հաճախակի չէ, բայց ցանկացած մարդու սեղանի վրա արժեքավոր հյուր: Այնուամենայնիվ, բանկում վաճառելը թանկ է եւ միշտ չէ, որ արձագանքում է սպասումներին, այնպես որ վերջերս տանտիրուհին սովորել է ինքնուրույն տնկել իրենց սեփականը: Նախքան խոզանակ խավիարը եփելը, այն պետք է պատրաստվի:

Գործընթացի իրագործելիությունը

Բնությունը նման բան չի առաջանում, հետեւաբար, կինոնկարի պայուսակը, բնականաբար, ինչ-որ բանի համար ձեզ հարկավոր է ձուկ: Մասնագիտական \u200b\u200bշրջանակներում նա կոչվում է ծնոտ, որ նման բարակ թաղանթը օգնում է բոլոր ձվերը միասին պահել, այնպես որ, որ խոռոչի ընթացքում նրանք ունեն բարենպաստ ազատություն:

Ավելին, եթե փորձեք համտեսել ֆիլմ, ապա դա չունի յուրահատուկ հատկություններ, ընդհակառակը, չնայած անվնաս է, բայց շատ անճաշակ է, եթե այն չվերացնի:

Եթե \u200b\u200bդուք չեք հեռացնում այդպիսի պայուսակը, ապա Humpback Cavier- ը չի փշրվում եւ կտոր կտավ: Անհրաժեշտ է ծնոտները ճիշտ եւ բարձրորակ հեռացնել, որպեսզի չվնասեն ձվերը: Տանը, կարող եք գտնել նաեւ սարքեր, որոնք կարող են օգնել դրանում:

Հարկ է հիշել, որ նույնիսկ փոքր քանակությամբ կինոնկարը սաղմոնի հետեւից խավիար է դառը համը: Ծովային ձկներն ունեն ճարպային ֆիլմ, ուստի այն կարող է պարզապես ոլորուն լինել վարդակից: Մեմբրանը լավագույնս հանվում է ICRA պաղպաղակով. Անհրաժեշտ կլինի պարզապես վիճել արտադրանքը եւ մատների հետ հանել ծնոտը: Այս դեպքում նա կտեղափոխվի առանց մեծ ջանքերի:

Նախնական նախապատրաստում

Նախքան թաղանթը աղետի վրա հեռացնելը, պայուսակը կտրվում է լայն ավարտից: Այնուհետեւ խավիարը լվանում է տանը, դրա համար կարող եք օգտագործել հոսքի ջուրը թակել եւ քամոցից, որի անցքերի միջով կարող են լարել ձվերը, որպեսզի ֆիլմը մնի ներսում:

Կան ծնոտից մաքրելու մեթոդներ, երբ խավիարը կրկին լվանալը կարիք չունի: Օրինակ, երբ օգտագործվում է տաք հիդրոքլորային լուծում եւ հարձան:

Համոզվեք, որ պայուսակը ծծելու համար ավելի հեշտ կլինի խավիարը առանձնացնել: Երբեմն բավական է նրբություն եւ պարզ սառը ջուր լցնել, թող այն տասնհինգ րոպե կանգնի, որպեսզի կաբինետներն ունենան ծնոտից:

Մաքրման ժամանակակից մեթոդների առավելություններն ու թերությունները

Կախված այտի չափից, մեթոդը նաեւ տարբերվելու է, թե որ հնարավոր կլինի առանձնացնել նրբությունը: Եթե \u200b\u200bմենք հատուկ խոսենք որսորդի մասին, ապա նրա խավիարն ավելի քիչ է, քան առաջարկվող ամենատարածված կարմիր ձկների մեծ մասը, բայց դա ավելին է, քան Pollock- ը կամ Pike- ը: Կարող եք օգտագործել պարզապես ջրով եւ ձեռքերով, այս մեթոդի պարզությունը այն պահանջարկով դարձրեց, բայց մեծ քանակությամբ արտադրանքի միջոցով այս զբաղմունքը շատ ժամանակ է պահանջում եւ կարող եք վնասել ձվերը:

Կարող եք կառավարել խառնիչին կամ օգտագործել մի պարզ խոհանոցային հարստություն, ապա ուտեստները մի փոքր եւ ժամանակը ավելի քիչ կվերցնեն: Բայց ամեն ինչ ճիշտ կատարելու համար անհրաժեշտ է որոշակի փորձ ունենալ, որպեսզի չփչացնի խավիարը:

Կարող եք օգտագործել մաղ, շղարշ կամ սովորական քամանոց, դա ուտեստներից անմիջապես հետո պետք է լավ լվացնեք սուր ձկների բույրից: Շատ սարքեր ներգրավված են, այս ամենը շատ ժամանակ է պահանջում եւ ավելի մեծ ռիսկ `ձվերը վնասելու համար, ուստի անհրաժեշտ է դիմել այս մեթոդին միայն այն դեպքում, եթե այլ տարբերակներ չկան:

Ինչպես առանձնացնել խավիարը ֆիլմից:

Վերապատրաստման խավիարի գործընթացը վերջին դարում չի ենթարկվել էական փոփոխությունների: Ձվարանները հեռացվում են թառափի հանգստացնող կանանցից եւ մաղձը հեռացնելու համար անցնում են մաղով: Բեռնված ձվերը լվանում են կեղտերից:

Նրբագեղությունը հատուկ ուշադրություն է պահանջում մշակելիս, քանի որ որակը երաշխավորում է հիմնական կանոններին համապատասխանությունը, դրանով իսկ ավելացնելով վերջնական արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Զոդումը ենթադրում է որոշ արվեստ, գործնականում կատարելապես տիրապետում է նավաստիներին: Տնական խավիարի առավելությունն էր եւ մնում է կոնսերվանտների բացակայությունը, բացի աղից: Այստեղից `հաճելի համ, ոչ մի դառնություն:

Կանխիկ սաղմոնի խավիարից ֆիլմ նկարահանելու մի քանի եղանակներ կան: Որպես կանոն, այս հարցերը հետաքրքրում են նրանց, ովքեր որոշել են ինքնուրույն անցկացնել նրբություն: Փաստորեն, գործնականում այն \u200b\u200bհեշտ չէ մաքրել, քանի որ այն կարող է նայել կողքից: Միշտ չէ, որ հնարավոր է հանել ծնոտը, օգտագործելով միայն ցուրտ կամ տաք ջուր սեպով: Երբեմն մաքրելու նրբությունը, դուք պետք է շատ ուժ ծախսեք, քանի որ նույնիսկ փոքր քանակությամբ մնացորդային մեմբրանը կհանգեցնի անդառնալի սարդի արտադրանքին:

Եթե \u200b\u200bդա տեղի է ունենում ճիշտ ձկնորսության վրա, կամ որտեղ միջոցներ չկան, ապա ստիպված կլինեք հարմարվել եւ հեռացնել ֆիլմը ձեր ձեռքերով: Այս մեթոդը լավ է, երբ խավիարը շատ չէ եւ լիովին անիմաստ է, եթե անհրաժեշտ է քնել մի քանի բարել:

Քանի որ Humpback վարդագույն սաղմոնը մեծ է, պատառաքաղով եղանակը այնքան էլ տեղավորվի, քանի որ այն ավելի հաճախ օգտագործվում է փոքրածավալ նրբությամբ: Այստեղ ավելի օգտակար կլիներ քամոց կամ հարձանված:

Միշտ արժե ձեռք բերել շղարշ, որովհետեւ, ինչպես պարզվում է, տնտեսության մեջ այն բավականին օգտակար է: Դա մեծ կտոր կտանի խավիարի, երկու տանկի համար, ցանկալի է, որ դրանք փոքր ավազաններ կամ ամաններ էին: Առաջինը տաք ջուր է լցնում մեկ այլ ցրտի:

Գործվածքը տեղադրված է երկու շերտերով, իսկ խավիարը դրվում է պայուսակների մեջ: Նախ, այն ընկղմվում է տաք հեղուկի մեջ, եւ մեկ րոպե անց ցուրտ է: Նման գործընթացը հեշտացնում է պայուսակը այտից առանձնացնել, քանի որ այն եռակցվում եւ անջատվում է: Այժմ հարկավոր է միայն այն դնել եւ հեռացնել այն:

Միշտ չէ, որ պատահում է, որ խավիարը մեծ է, երբեմն դա չի հասնում ցանկալի չափի: Այն կարելի է մաքրել քամոցների օգնությամբ, բայց մինչ այդ այն կտանի յուրաքանչյուր պայուսակ մանրակրկիտ հոսող ջրի տակ:

Բովանդակությանը հասնելու համար հարկավոր է մի փոքր պայուսակ անել եւ ինչպես բացահայտել: Այժմ աղբյուրների արտադրանքը դրված է մետաղական մակերեւույթի վրա եւ հեշտ սեղմում, դուք պետք է վերադառնաք եւ առաջ շարժվեք այնպես, որ կաբիրաները ընկնեն քամոցների տակ գտնվող բեռնարկղը: Գործեք դա շատ զգույշ է, քանի որ հեշտությամբ կարող եք մանրացնել նրբությունը: Այս դեպքում խնամքը հաջողության բանալին է:

Եթե \u200b\u200bկան մտահոգություններ եւ ոչ մի փորձ, ապա հարկավոր է որոնել խոհանոցի սպասքների մեջ հարհիշ եւ կաթսա, որում ձեզ հարկավոր է ջուր լցնել եւ եփել այն: Բեռնարկղում, որտեղ տաք ջուր է լցվում, տեղադրվում է երկու հրդեհային պայուսակ առավելագույնը, նույնիսկ եթե բեռնարկղի չափը ավելի մեծ է: Շատ կոկիկորեն խառնել, որոշ ժամանակ անց ֆիլմը կսկսի հավաքվել սայրի վրա, որն արդեն զոդել է եւ հեռացել:

Պատահում է, որ խոհանոցային պարագաներից որեւէ մեկի կողքին չկա մեկը, ապա կարող եք օգտագործել ձեր սեփական ձեռքերը, այնուամենայնիվ, ջուրը պետք է մի փոքր սառչի, որպեսզի չվառվի: Այս դեպքում Caviar- ով միայն մեկ պայուսակ է դրված բեռնարկղում, սպասում է մի որոշ ժամանակ, այնուհետեւ սկսում են խառնվել ջրին: Մեկ րոպե անց կարող եք տեսնել, թե ինչպես է սառչուները անջատվում, ազատվում են, ֆիլմը մեղմվում է, այն կարող է դուրս գալ իմ մատներով:

Եթե \u200b\u200bկա խառնիչ, ապա կարող եք օգտագործել այն, այն թույլ է տալիս ձեռքերը չփարկել: Օգտագործեք այս հատուկ վարդակների համար, որոնք ստացել են «օձեր» անվանումը: Եթե \u200b\u200bխոսելը ավելի հեշտ է, դրանք հաճախ օգտագործվում են խմորի համար:

Անհրաժեշտ է աշխատել շատ ուշադիր եւ դանդաղ: Մի կողմից մի հիանալի վերցրեք, մի փոքր կտրեք այն եւ բացեք այն մեկ այլ խառնիչ: Պայուսակը պահելը, միացրեք սարքավորումները եւ ձվերը հանեք բեռնարկղի մեջ: Արագությունը պետք է լինի նվազագույն, եթե չցանկանաք վնասել կամ վնասել արժեքավոր արտադրանքը: Հնարավորությունն ավելի լավ է լայն տարածել, քանի որ անհատական \u200b\u200bձվերը ցատկելու են:

Մեմբրանը հեռացնելու ամենադյուրին ճանապարհը աղած ջուր օգտագործելն է: Water ուրը պետք է տաք լինի, եթե ուզում եք ժամանակ խնայել: Եփած ջուրը պետք է արվի նախքան նրանք կսկսեն մաքրել պայուսակները խավիարով: Որովհետեւ մեկ լիտր հեղուկ պետք է գնա հարյուր գրամ աղ: ICRA- ն պետք չէ ջերմացնել տաք ջուրը, արժե այն թափել: Դժվար է ասել, թե կա հիմնական տարբերություն, բայց դա պարզապես խորհուրդ է տրվում մասնագետներին:

Խավիար խավիալ մշակելու ամենաանհարմար եղանակը, եթե ձեռքին ոչ ոք չկա, վերը նշվածներից որեւէ մեկը, բայց կա բադմինտոնի ռակետ, կարող եք օգտագործել այն եւ ցանկացած այլ վանդակ, օրինակ, ջեռոցից, գրիլից եւ այլն: Այս դեպքում ձվերը հեշտությամբ շրջվում են, եւ ֆիլմը մնում է գավազանով:

ICRA- ն, ըստ շատերի, հարստության եւ բարգավաճման նշան է: Ոմանք դա շատ են համարում աղած, բայց դա տեղի է ունենում, քանի որ նրանք երբեք իսկական թարմ պատրաստված չեն փորձել:

Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է, որ նա պատրաստվում է արդար բռնելու խոզանակից: Միայն այդպիսի խավիարը կունենա եզակի համ եւ բույր: Եթե \u200b\u200bձկնորսությունը բռնելուց հետո չի նախատեսում այն \u200b\u200bանմիջապես պատրաստել, ապա պետք է նրբագեղություն դնեք տոպրակների մեջ զով տեղում, այսինքն, սառնարան: Միայն ձվերի նման ձեւով ներսից կմնա թաց եւ թարմ: Բայց անհնար է հետաձգել գործընթացը շատ, քանի որ այն ժամանակ վերջնական արտադրանքի համը չի լինի:

Նախքան սկսելը, դուք պետք է պայծառ պատրաստեք: Մասնագետներից շատերն օգտագործում են ջրի 4 մաս, աղի 1 մասը: Աղը պետք է լինի իրական. Քար կամ ծով, ոչ թե եփեք, քանի որ դրա մեջ այլեւս չկա մեկը: Խոհարարի աղի վրա պատրաստված խավիարը կարող է մեծապես անհետանալ:

Աղը պետք է եփվի մինչեւ աղը ամբողջովին լուծարվի, ապա զովացրեք այն: Ոչ մի դեպքում եռացող ջրի մեջ խավիարով պայուսակներ մի դրեք, քանի որ դրանք պարզապես եռում են այնտեղ: Դա շատ ժամանակ կպահանջի, ուստի աղաջինը նախապես պատրաստված է: Երբ այն պատրաստ է եւ սառչում է, ժամանակն է Ֆիլմից բաժանել IKRINKA- ն: Պայուսակները լցրեք հեղուկով եւ սպասեք հինգ րոպե, ապա հեռացրեք ֆիլմը:

Արդյունաբերական մասշտաբով խավիարը մաղած է եւ «զտված» կախված չափից, զգուշորեն մաքրելուց եւ լվանալուց հետո: Տանը, չարժե դա անել, բայց դա չի խանգարում այն \u200b\u200bհոսող ջրի տակ, վերացնելու մեմբրանի հավանականությունը:

Լավագույնն այն է, երբ արտադրանքը հավաքվում է մեծահասակների կանանցից, որոնց խավիարը հասել է զարգացման որոշակի փուլ: Նման նրբությունը բնութագրվում է չափսերով եւ համի հագեցմամբ, բայց վերամշակման մեջ լրացուցիչ առանձնահատկություններ չկան: Ձվերը չվնասելու համար մարդը պետք է ունենա որոշակի փորձ, միայն այնպես որ կարող եք պահպանել ապրանքի որակը:

Խավիարի արտադրության մեջ պետք չէ օգտագործել մետաղական ուտեստներ:Փայտե գդալներ եւ ապակե ամաններ լավագույնն են, քանի որ դրանք չեն օքսի օգտագործում նրբությունը: Բացի այդ, հնարավորության դեպքում օգտագործեք ֆիլտրացված ջուր `Humpback խավիարը մաքրելու եւ մշակելու համար: Ikrinka ձուկը վերանայում է osmosis- ի գործընթացում չկատարված ջրի վրա, ուստի ջրի որակը կարող է ազդել վերջնական արտադրանքի համի վրա:

Եթե \u200b\u200bկոլենդը օգտագործվում է կամ որեւէ այլ հարմարանք անցքերով, նախքան աշխատանքը սկսելը, արժե ստուգել, \u200b\u200bարդյոք Ikrinka- ն կանցնի անցքերի միջով, եւ հակառակ դեպքում կարող եք պարզապես փչացնել արժեքավոր ապրանքի մի մասը: Միշտ չէ, որ անհրաժեշտ է աղաջրերը եռացնել, դուք պարզապես կարող եք տաք ջուր լցնել ծորի տակ, բայց ֆիլտրի միջոցով: 60 աստիճանի ջերմաստիճանը բավարար կլինի թաղանթը այտից առանձնացնելու համար: Վերջին կեղտերը հանվում են պինցետների միջոցով:

Արդյունաբերական մասշտաբով օգտագործվում են ինչպես ձեռքով աշխատուժ, այնպես էլ հատուկ սարքավորումներ: Այս դեպքում ձվերի ամբողջականության կորստի տոկոսը կազմում է ընդամենը 10%: Կարող եք զանգահարել մի քանի պատճառներ, թե ինչու է տանը պատրաստված նրբությունը, շատ ավելի լավ է.

• Աղի համակենտրոնացում ավելի քիչ;
• Թարմ;
• Համը ավելի լավն է:

Մալոսոլի արտադրանքը միշտ բարձրորակ է, այն բնութագրվում է նուրբ բույրով, որն օգտագործվում է փոքր քանակությամբ աղ: Այս մեթոդը եկել է ձկնորսների հետ հիմնականում, որ ապրանքը ժամանակ չունի փչացնելու, մինչեւ որ այն հասնի ափ: Դուք չեք կարող զգալ թարմության հատուկ համը, եթե փորձեք ապրանքը համեմատել խանութից եւ սեփական արտադրությունից:

Այս ապրանքի մասնագետները ասում են, որ քիչ աղ է եւ ցածրորակ ավելի մեծ: Տնային տնտեսության մեջ աղը տատանվում է 3,5-ից 5 տոկոս բարձրորակ ցածր մակարդակի մասում: Այս հատուկ նրբությունը նախընտրում է իրական գուրմանները:

Տարիների ընթացքում պահպանման հիմնական սկզբունքները փոխվել են: Այսօր, սառնարանային տեխնոլոգիայի շնորհիվ, հնարավոր էր նվազեցնել աղի պարունակությունը ICRA- ում, եւ եւս մի քանի տարի առաջ այն ստիպված էր շատ զով տնկել, որպեսզի չվնասվի, բայց դա, իհարկե, զգալիորեն վատթարանում էր արտադրանք:

Արդեն կինոնկարից մաքրվելու է ձկնորսական ձկնոցը, անհրաժեշտ կլինի կրկին լվանալ: Դրանից հետո նրբագեղությունը կաթնաշոռով ներկառուցված է շղարշով, խստացրեք պայուսակը, ծալված մի քանի շերտերով եւ կախեք ապակե հեղուկը, եւ խավիարը կարող է չորացնել հետագա աղիքի համար: Եթե \u200b\u200bամեն ինչ ճիշտ է արվում, պատրաստի արտադրանքը զարմանալի հյուսվածք կունենա: Դուք կարող եք զգալ յուրաքանչյուր ձու լեզվի մեջ, բայց միեւնույն ժամանակ նրանք մնում են բավականին դժվար է պայթել եւ հյութ պատրաստել, երբ ծամում են: Խավիարը ծայրահեղ փչացող արտադրանք է, ուստի այն պետք է ուտել սառնարանում ուտելուց առաջ:

Այս շքեղ եւ թանկարժեք խորտիկը պարզապես պետք է լինի արեւածաղիկ: Այն համարվում է պրեմիում դաս, երբ այն չունի բրոմ եւ այլ կոնսերվանտներ:

Եթե \u200b\u200bավելի մանրամասն հետեւում եք մասնագետների խորհուրդներին եւ թեմայի մեջ զննում եք, կարող եք տանը զարմանալի Humpback խավիար դարձնել: Հիմնական բանը `ձվերը չկարգել եւ չճշտել ձվերը, ուստի նորաստեղծ խոհարարական խորհուրդը խորհուրդ կտա օգտագործել իրենց ձեռքերը եւ աղի պինդ:

Այն մասին, թե ինչպես մաքրել ֆիլմից խոզանակների խավիարը, դուք կսովորեք հաջորդ տեսանյութում:

Sokolova սվետլանա

Ընթերցանության ժամանակը, 4 րոպե

Ա

Ինչպես խուսափել Humpback խավիար տանը համեղ եւ արագ: Բավականին պարզ: Դա կպահանջվի պարզելու ընդհանուր աղացման տեխնոլոգիան, մի քանի հնարքներ եւ կարեւոր կետեր, որոնք ես կասեմ հոդվածում:

Խավիար Գորբուշին թեթեւ նարնջագույն երանգի հանրաճանաչ նրբություն է եւ տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում: Ապրանքը ստացվում է սաղմոնի ձկների ընտանիքից: Խավիարը հարուստ է օգտակար նյութերով եւ հանքանյութերով, կլոր ձեւի եւ միջին չափի հացահատիկով:

Humpback- ի տնական խավիարը ձեռք է բերվում սննդարար, օգտակար եւ համեղ: Գերազանց այլընտրանք խանութից թանկարժեք անալոգի համար: Ապրանքը կդառնա հիանալի հավելում տարբեր նախուտեստների, սենդվիչների, շոշափումների, տտլետների, աղցանների ձեւավորում (սաղմոնով եւ կարագով, ծովամթերքային շերտով, հավի ֆիլեով եւ ծովախեցգետիններով):

Նախքան տանը սաղմոնի գաղտնիքները բացահայտելը, եկեք խոսենք ձկների նրբության սննդի մասին, մարդու մարմնի օգտակար հատկությունները, հպեք Կարմիր խավիարը ծնոտից մաքրելու թեման (կինոնկար):

Կալորիական

Ապրանքը հարուստ է կենդանիների սպիտակուցով (31 գ. 100 գ-ի համար) եւ օգտակար ձկան յուղ (մոտ 12 գ. 100 գ): Ներկայիս հացահատիկի հուպադայի կալորիականության բովանդակության ցուցիչը 230 կկալ / 100 է Համեմատության համար. Արհեստական \u200b\u200bխավիարը պակաս սննդարար է: 100 գ սիմուլյացիոն արտադրանքի կալորիականությունը 64 կկալ է: Սկյուրիկ ընդամենը 1

Օգուտ

Սաղմոնի ձկներից ստացված արտադրանքի մեջ, հսկայական օգտակար նյութեր, ներառյալ.

• մագնեզիում;
• ֆտորիա;
• ֆոսֆոր;
• երկաթ;
• կալցիում;
• ցինկ;
• նատրիում եւ այլք:

Վարդագույն խավիար հարուստ է ռետինոլով եւ չհագեցած ճարպաթթվով Omega-3- ով, այն պարունակում է B, D եւ E. վիտամին A- ի վիտամիններ `առողջ մազերի եւ մաշկի համար կենսական տարրը, մարմնում նյութափոխանակության գործընթացների ճիշտ հոսքը եւ կայունությունը անձեռնմխելիություն: Omega-3- ը սրտի եւ արյան անոթների պաշտպանն է, ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը եւ հոդերը, նպաստում է նյարդային համակարգի ճիշտ գործողությանը:

Ինչպես մաքրել տանգը տանը ֆիլմից

Ծնոտները բարակ են, բայց երկարակյաց կեղեւ, որի ներսում կան ICRE: Խավիարը, որը մաքրվում է պայուսակիցից, նախքան աղացումը համարվում է ամենաբարձր որակը, արիստոկրատական \u200b\u200bտեսքը, համեղ եւ ոչ թե կարկատված:

Կրակոտ ձավարեղեններից ազատվելու հետեւյալ եղանակներն են.

Աղիքով

Ես վերցնում եմ 1 լիտր մաքուր զտված ջուր, կաթսայի արտահոսքով եւ ավելացնել 30 գ աղ: Ես բերում եմ եռալ: Թողեք սառեցումը մինչեւ 40-50 ° C: Հատկացրեք խոզանակը կաթսայի մեջ ծնոտների մեջ: Նրբորեն եւ դանդաղորեն խառնելով սեպը թակելու համար: Ֆիլմը պտտվում է, ֆիլմը պտուտակված է հարածի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք: Ծնոտից ձվերի ճյուղից հետո ծովախեցգետնը քամոցների վրա քաշելու համար: Ֆիլմի մնացած կտորները մաքրվում են ձեռքով:

Արագ ձեռնարկ

Ծնոտը բաժանվում է մի քանի մասի (ոչ ավելի, քան 6): Յուրաքանչյուր կտոր հանգիստ է եւ նրբորեն հունցել: Ես մեծ ջանքեր չեմ գործադրում, պատահականորեն չեմ ջարդում հացահատիկը: Ikrinka իշտ հունցելով, ֆիլմերը առանձնացված են առանց խնդիրների:

Մաքրման եղանակը արդյունավետ է հասունացած խարիսխի համար: Ֆիլմը այս դեպքում շարժվում է պարզ եւ արագ: Եթե \u200b\u200bարտադրանքը հասունացած չէ, մեթոդը աննպատակ է:

Օգտագործելով մաղեր եւ պատառաքաղներ

Տաք ջրով կաթսայի մեջ (50-60 ° C), իջեցնում է մաղը անմշակ ձվերով: 5-10 վայրկյանում ես ակտիվորեն խառնվում եմ, նրբորեն նկարելով պատառաքաղը: Ֆիլմը պտուտակված է դանակների վրա, իսկ մաղի ներքեւի մասում կան ամուսնություն:

Մի տապալեք Hubby խավիարը տաք ջրի մեջ: Սա կհանգեցնի ձվերի կարծրացման:

Օգտագործելով աղի ջուր եւ եռացող ջուր

Լցնել ձվերը աղի ջրով (1 լիտր, 3 ճաշի գդալ աղ եմ վերցնում): Թողեք 2 ժամ: Նկարեք քամոցով: Ես թաքցնում եմ տաք ջուրը: Ֆիլմը անմիջապես կուղղվի: Նրբորեն հեռացրեք հիասքանչը եւ ստացեք կեղեւավորված սերմեր:

Շնորհիվ քամոցների

Ծնոտը բաժանելով մի քանի մասի: Կրակոցներ միջնաժամկետ անցքերով քամոցով: Լցնել մի փոքր քանակությամբ եռացող ջուր: Ես ջուր եմ տալիս ջրահեռացման համար: Արագորեն թափահարեք քամոց, որպեսզի կեղեւավորված վարդագույն սաղմոնի համբուրումները ընկան անցքերի միջով: Ֆիլմը կմնա խոհանոցի սպասքի մեջ:

Խառնիչի օգնությամբ

Կարճ ժամանակում մեծ թվով խավիար մաքրելու արդյունավետ մեթոդ: Կա մեկ կարեւոր նշում. Զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք ձվերը:

Ես փակցնում եմ հիմնական խավիարով: Ես ջուր եմ ավելացնում, մանրակրկիտ լվանում: Ես խառնիչ եմ վերցնում (վարդակ - հարկեր): Ես միացնում եմ միջին հոսանքը եւ ստորին մեծ տանկի մեջ: Զգուշորեն խառնելով ծնոտի մի մասը, որը առանձնացավ, մյուսը `պտուտակներ վարդակի վրա: Անջատեք խառնիչը: Ձեռքով շարժական ֆիլմի հեռացում: Ikrinka- ն ուշադիր հեռացնում է pelvis- ից:

Տեսանյութերի խորհրդատվություն

Ինչ անել, եթե ծնոտի ամբողջականությունը կոտրված է

Եթե \u200b\u200bվնասված ֆիլմի հետ բախվել եք ձկան խավիար, ապա պետք է կատարեք հետեւյալ քայլերը.

1. Պատրաստեք հատուկ լուծում (1 լիտր ջրի վրա `մի ճաշի գդալ աղ վերցնել սլայդով):
2. Լվանալ աղած ջրով:
3. Նրբորեն հեռացրեք պայթյունի հատիկները, չհավաքեք: Հանգստության հետ կապվելիս վնասված ձվերը ձեռք են բերում սպիտակ գույնի:
4. Շաղ տալ, ամուր հացահատիկ հեռացնելու համար, բաց թողնելով քամոցով կամ ցանցով:

Դասական զոդում Զոդման հորթանց հիվանդություն

Ստանդարտ աղի տեխնոլոգիան ներառում է 3 բաղադրիչների հիման վրա պարզ աղի պատրաստում, ջուր, աղ եւ շաքար:

Բաղադրությունը

Բաժիններ. 10.

• ջրային 1 լ.
• խավիար 400 գ
• Աղի 2 tbsp. լ.
• շաքարել 1 թեյ:

Մի մասի համար

Կալորիաներ. 230 կկալ

Սպիտակուցներ 31.2 գ

Յաթեր. 11.7 Գ.

Ածխաջրեր. 0 գ

55 րոպե:Տեսանյութերի բաղադրատոմսը Տպել

Ես խորը կաթսա եմ ընդունում: Ես ջուր եմ լցնում, շաքարով հոտում, ավելացնել աղ:

Բեռնարկղը դնում եմ վառարանի վրա: Ես բերանը բերում եմ եռալ, նրբորեն խառնելով: Հեռացրեք այրիչից: Թողեք սառեցումը դեպի 40-50 ° C ջերմաստիճանը:

Կրակոցներ նախապես մաքրված ձվերը կաթսայի մեջ: Ես տնկում եմ 15 րոպե `ցածր գլուխը ստանալու համար: Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք ավելի ցայտուն աղի համը, պահեք եւս 30 րոպե:

Նրբորեն միավորել աղը:

Ամենահեշտ եւ ամենաարագ բաղադրատոմսը

Express բաղադրատոմսով պատրաստված IChorka- ն պատրաստ կլինի 5 ժամ հետո: Պահպանման ժամկետը `2 օր: Խմեք առողջության վրա:

Բաղադրությունը.

• Ikra - 500 գ;
• Շաքար - 1 փոքր գդալ;
• Աղ - 2 թեյի գդալ:

Խոհարարություն.

1. Զգուշորեն մաքրեք վարդագույն սաղմոնի խավիարը ֆիլմից: Ես պառկեցի մեծ ափսեի մեջ:
2. Ես աղ եւ շաքար եմ դնում: Շատ ուշադիր եւ դանդաղ խառնել, առանց խախտելու հացահատիկի ամբողջականությունը:
3. Ես փակում եմ ափսեը, վերեւից սեղմելով լրացուցիչ քաշ: Ես օգտագործում եմ մի գորգ ջրով:
4. 5-ժամյա ID- ից հետո ICC- ն պատրաստ է օգտագործել:

Սենդվիչների համար բուսական յուղով կտրատելը

Բաղադրությունը.

• Red Humpback Caviar - 100 գ;
• Շաքար - 5 գ;
• Աղ - 5 գ;
• Բուսական յուղը կես թեյի գդալ է:

Խոհարարություն.

1. Վարդագույն սաղմոնից ես հեռացնում եմ խավիարը: Ֆիլմի բաժանման հաջող ընթացակարգից հետո մաղի մեջ տեղափոխվելով: Ես լվանում եմ սառը ջրի նվազագույն ճնշման տակ: Լողանալու պատճառով պատկերասրահի մի մասը կբարձրացվի: Մի անհանգստացեք, որ հացահատիկի պատրաստման ավարտին ձեռք կբերի նախնական ստվեր:
2. Լվացեք եւ կեղեւավորված հացահատիկը, որը տեղափոխվում է բանկա:
3. Ես ավելացնում եմ շաքարավազի ավազ, աղ եւ կես փոքր գդալ բուսական յուղ: Ես փակում եմ բանկը կափարիչով եւ 8-10 ժամով սառնարան ուղարկեցի:
4. Առավոտյան ես օգտագործում եմ տնային արտադրանք, հացը տարածելու եւ համեղ եւ սննդարար կրեմի յուղերի սենդվիչներ արտադրելու համար:

Ինչպես բարեւել քավարիան սերուցքով եւ սոխով

Բաղադրությունը.

• Ikra - 200 գ;
• Սոխ - 1 փոքր գլուխ;
• Թարմ սերուցք (միջին ճարպ, 20%) - 25 գ;
• Մեծ grinding աղ - 1 թեյի գդալ;
• Աղբի պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարություն.

1. Ես մանրակրկիտ լվանում եմ խավիարը եւ հեռացնում ֆիլմը: Ես անցնում եմ խորը ուտեստների:
2. Նյութի մանր կտրատեք լամպը: Ուղարկեք հացահատիկներին:
3. Շաղ տալ աղը եւ աղացած պղպեղը: Զգուշորեն շփեք համեմունքները Humpback խավիարում:
4. Դանդաղ եւ հավասարաչափ ջրելով կրեմի վերեւում: Ես խառնել եմ գդալը, առանց հատիկների վնասելու:
5. Վերջում ես աղ եմ ավելացնում:
6. Ծածկեք ուտեստները կափարիչով: Մեկ ժամ թողեք: Ես պառկեցի բանկայի մեջ:

Քուշանյեն կդառնա սենդվիչների հիանալի լրացում: Քառակուսի խորտիկ `ձկան նրբությամբ, արեւածաղկի փոքր քանակությամբ յուղով եւ քացախով:

Ինչպես քնել խավիար պոմպերը երկարաժամկետ պահեստավորման համար

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 3 լ;
• Ikra - 1 կգ;
• Աղ - 1 կգ;
• Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

1. Ես պատրաստում եմ աղի Ես մեծ կաթսա եմ վերցնում: Ես ջուր եմ լցնում եւ վառարանով հագնում: Եռացնելուց առաջ ավելացնել աղ:
2. Հարաբերակցությունը 3-ից 1. Ես բերում եմ եռալ: Ես դուրս եմ հանում ափսեը եւ թողնում եմ զով:
3. Ես խավիարը տարածում եմ աղիքի վրա: Կախված աղի աստիճանից, ես թողնում եմ 10-25 րոպե:
4. Ես ջուրը քաշում եմ պլաստիկ մաղով: Դա դժվար չէ վնասել: Մենք սպասում ենք, մինչեւ ջուրը հարվածի:
5. Կրակոցներ թղթի սրբիչների վրա: Թողեք մի քանի ժամ չորանալու համար:
6. Քսեք աղած տնակը բուսական յուղով: Ուղարկել բանկերին: Վերեւից, ծածկեք սրբիչով (հատուկ խոհարարական կամ պատրաստված ստանդարտ մաքուր թերթից): Ես փակում եմ ծածկոցները:

Սառնարանում երկարաժամկետ պահեստավորման համար համեղ տնային ICC պատրաստ է:

Էքսպրես աղացում կիտրոնի հյութով եւ կանաչիով

Բաղադրությունը.

• Ikra - 500 գ;
• Աղ - 1 ճաշի գդալ;
• Բուսական յուղ - 100 գ;
• Կիտրոն - 1 բան;
• Աղացած սպիտակ պղպեղ - թեյի գդալ կեսը;
• Կանաչներ `համտեսել:

Խոհարարություն.

1. Ես մաքրված խավիարը տարածում եմ մեծ ափսեի մեջ:
2. Սահեցրեք աղը, պղպեղը: Ես լցնել յուղ եւ թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
3. Ես ծածկում եմ կափարիչի վերեւում եւ 2 ժամ ուղարկում սառնարան:
4. Ես սեղանի վրա համեղ նրբություն եմ մատուցում, շաղ տալ թարմ թակած կանաչապատման գագաթին:

Սպիտակ պղպեղը, ի տարբերություն սեւերի, ունի նուրբ համ եւ բարակ բուրմունք: Այն հայտնաբերվում է պինդ ձեւով (ոլոռ) եւ փոշիով (մուրճ): Սպիտակ պղպեղի բացակայության դեպքում կամ փորձի ցանկության ցանկության դեպքում փոխարինեք սովորական սեւը:

Ինչպես բարեւել խավիար իշխանին տունը

Փեղկավոր խավիարի աղերը եւ վարդագույն աղերը գրեթե նույնական են: Կարող եք օգտագործել ստանդարտ աղի լուծույթ կամ չոր մեթոդ: Ikrinka- ն նախապես մաքրելու է ֆիլմից:

Ես առաջարկում եմ պիկապի բաղադրատոմս, որը հիմնված է ծովի աղով արհեստական \u200b\u200bտուզլուկի (աղի լուծույթ):

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 1 լ;
• Ծովային աղ - 50 գ;
• Շաքար - 100 գ;
• Ikra Trouta - 400 գ

Խոհարարություն.

1. Ես պատրաստում եմ աղի, շաքարի եւ ծովի աղից: Ես բերում եմ եռում եւ ցուրտ եմ թողնում:
2. Բեռնված եւ մաքրված իշխան Icrings, որոնք տեղափոխվում են սենյակային ջերմաստիճանի աղի ջերմաստիճանում:
3. 15 րոպե ջուր եմ պահում:
4. Ես քաշը քաշում եմ sitechko- ն օգտագործելով: Ես տեղափոխվում եմ ուտեստների մեջ եւ 3 ժամ սառնարան եմ ուղարկում, ամուր փակվելով կափարիչի հետ:

Տեսանյութի պատրաստում

Պահպանման գաղտնիքներ

Gorbushi Home Caviar - օգտակար եւ համեղ արտադրանք: Համը եւ օգտակար հատկություններ պահելու համար հետեւեք պահպանման կանոններին:

• ICRA- ն ավելի լավ է պատված ապակե բանկաների մեջ: Մի պահեք տնային արտադրանքը մետաղական ուտեստների կամ պլաստիկ տարաների մեջ: Համը կվատանա:
• Մի սառեցրեք: Սառնամանիքի գործընթացում պոմպերի խավիարը կկորցնի համը եւ շահավետ նյութերի մեծ մասը:
• Ձկների նրբության պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը գտնվում է -2 ° C- ից -6 ° C- ից:
• Պահպանման ժամանակը ստանդարտ աղով `ոչ ավելի, քան 2 օր:

Պատրաստեք Humpback Խավիար տանը, օգտագործելով ձեզ դուր եկած բաղադրատոմսերից մեկը: Ապրանքը օգտակար եւ ավելի բնական կլինի, ի տարբերություն խանութի անալոգների: Բացի այդ, հմուտ սիրուհու կողմից աղացած նրբագեղ Քուշանի արժեքը ավելի ցածր կլինի: