Մանկական տորթերի տարբերակներ. Ինչպես տանը օրիգինալ ձևով զարդարել տորթը ձեր սեփական ձեռքերով

Խանութից գնված հրուշակեղենը չի համապատասխանում համեղ անուշաբույր մթերքներին տնական տորթեր... Պատրաստման մեջ ծննդյան տորթհիմնական փուլերից մեկը դրա գրանցումն է։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես գեղեցիկ ձևավորել տորթը տանը: Իրականում, դա անելու համար անհրաժեշտ չէ հմտություններ ունենալ: փորձառու հրուշակագործ. Տնային տորթՀոգեպես և սիրով զարդարված, կարող է շատ առումներով գերազանցել ցանկացած գնվածին: Պարզապես փորձեք չպատճենել դիզայնի ընտրանքները, որոնք տեսել եք խանութում, այլ հանդես գալ ձեր ուրույն դիզայնով: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչ ապրանքներ և հմտություններ կարող են ձեզ անհրաժեշտ լինել ձեր տորթերի վրա ինքնահարդարման գեղեցկության համար:

Երկար տարիներ կրեմային զարդերը չեն կորցրել իրենց ժողովրդականությունը տնային տնտեսուհիների և հրուշակագործների շրջանում։ Վարդերը, տերևները, կրեմի եզրագծերը անգերազանցելի դասականներ են, որոնք թույլ են տալիս գեղեցիկ ձևավորել տորթը: Այնուամենայնիվ, նախքան գործի անցնելը, դուք պետք է որոշեք, թե որ կրեմին պետք է նախապատվությունը տալ, և ինչ սարքեր պետք է համալրել:

Հարդարման համար կրեմի ընտրություն

Կրեմը պետք է լինի չհոսող և չնստող։

Ուստի ամենահարմարն ու հաճախ օգտագործվողը կարագն ու բեզեն են, որոնք հիանալի կերպով պահում են իրենց ձևը։ Իսկ դրանք կարող եք պատրաստել հետևյալ եղանակներով.

Տորթը զարդարում ենք կարագի կրեմով

Հարել 100 գր. հարիչով փափկեցրած կարագը մինչև փարթամ զանգված ստացվի։ Այնուհետեւ նրբորեն ներարկեք 5 ճ.գ. լ. խտացրած կաթ (կարելի է եփել), առանց հարելու դադարեցնելու։ Կրեմը պետք է լինի հարթ և փափուկ։

Տորթերը կարագի կրեմով զարդարելու տարբերակներ.

Բեզեի պատրաստում և ձևավորում օրինակներ

5 ձվի սպիտակուցը հարիչով հարում ենք մինչև պնդանա։ Հարելու ընթացքում ավելացնել 250 գ։ Սահարա. Դա պետք է անել աստիճանաբար՝ 1-2 ճաշի գդալ։ Հարիչը դնում ենք միջին արագության վրա և հարում ենք առնվազն 10-12 րոպե, մինչև ստացվի թանձր, խիտ, փափկամազ զանգված։

Ջեռոցը տաքացրեք 100 աստիճանով։ Թխելու թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթով և թեթևակի քսել յուղով: Օգտագործելով գդալ կամ հրուշակեղենի ներարկիչ, դրեք պատրաստի զանգվածթխում թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց: Ժամանակը, որից հետո բեզեն ամբողջությամբ պատրաստ կլինի, որոշվում է՝ կախված դրա չափից և ձևից։ Միջին հաշվով, դա կարող է տևել մոտ 1,5 ժամ:

Համեղ բեզեով տորթերի զարդարման մի քանի օրինակ.

Նման զարդարանքով տորթերն իսկապես հանդիսավոր տեսք ունեն, միայն թե դրանք պետք է պահել բացառապես սառնարանում։ Իսկ դրանց պահպանման ժամկետը շատ կարճ է՝ կարագի ու ձվի օգտագործման շնորհիվ։

Ինչ գործիքներ, ձևեր և հավելվածներ կպահանջվեն

Տորթերը կրեմով զարդարելու գործիքները բավականին պարզ են՝ դրանք հրուշակեղենի ներարկիչներ են (կամ պայուսակներ)՝ տարբեր ձևի կցորդներով։ Կցորդների շնորհիվ պարզվում է, որ նկարում են այսպիսի գեղեցիկ գանգուր գանգուրներ, ծաղիկներ, տերևներ և ցողուններ:

Կարևոր չէ, որ ձեր խոհանոցի զինանոցում նման սարքեր չկան: Սովորական թղթե կորնետի շնորհիվ միանգամայն հնարավոր կլինի անել առանց դրանց։

Այն պատրաստելու համար ձեզ պարզապես անհրաժեշտ է դատարկ լանդշաֆտային թերթիկ: Այն պետք է ծալել փոքր տոպրակի մեջ և կտրել կետը (հավասար կամ անկյան տակ): Կոռնետը պետք է ամուր պահել ձեր ձեռքերում՝ թույլ չտալով, որ այն բացվի։ Կոռնետը լցնում ենք կրեմով, վրան փաթաթում և քամելով՝ զարդարում տորթը ըստ ցանկության։

Սկզբունքներ և հետաքրքիր գաղափարներ

Կախված կորնետի կտրվածքի ձևից կամ հրուշակեղենի ներարկիչի վարդակի ձևից, տորթի վրա կարող եք նկարել և՛ հավասար շերտեր, և՛ բոլոր տեսակի ծաղկի տերևներ: Եթե ​​ձեր ձեռքը արագ և արագ շարժեք ետ ու առաջ, ապա կրեմի շերտը կստացվի ալիքաձև՝ խշշոց հիշեցնող։

Ներկեր օգտագործելու դեպքում տորթը կրեմով զարդարելը ձանձրալի չէ։ Այն կարող է լինել կամ պատրաստի սննդի ներկանյութ, կամ բնական.

• ամուսնալուծված տաք ջուրզաֆրանը դեղին գույն կտա;
• թարմ քամած ճակնդեղ, բալ կամ լոռամրգի հյութ- կարմիր գույն;
• գազարի հյութ կամ նարնջագույն - նարնջագույն գույն;
• սպանախի հյութ - կանաչ;
• կակաոյի փոշի կամ սառեցված սուրճ - շոկոլադե գույն:

Սովորում ենք գեղեցիկ ձևավորել տորթը մաստիկով

Հրուշակեղենի մաստիկը կարող է գերազանց այլընտրանք լինել կրեմի դեկորացիաներին: Դրա հետևողականությունը շատ նման է պլաստիլինի: Հետևաբար, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է գեղեցիկ քանդակել, կարող եք դրանից ամեն ինչ վերստեղծել՝ սկսած նույն բոլոր տեսակի ծաղիկներից մինչև կենդանիների արձանիկներ և տարբեր առարկաներ:

Մաստիկի և կրեմի հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն կարելի է փաթաթել թաղանթով և պահել սառնարանում մինչև 3 ամիս։

Ինչպես պատրաստել մաստիկ ձեր սեփական ձեռքերով

Մաստիկը կարելի է պատրաստի գնել մասնագիտացված խանութում, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել, ինչը ավելի լավ կլինի։ Այն պատրաստելու մի քանի եղանակ կա.

Կաթնային մաստիկ

Ցանկանում եք ինչ-որ հետաքրքիր բան:

Դուք պետք է հավասար քանակությամբ ընդունեք.

• կաթի փոշի;
• խտացրած կաթ;
• շաքարի փոշի.

Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հարել առաձգական խմորին:

Ամեն ինչ, զանգվածը պատրաստ է քանդակագործության: Դուք կարող եք սկսել ստեղծագործել: Եթե ​​ցանկանում եք մաստիկը դարձնել բազմագույն, ապա միեւնույնն է դրա համար հարմար է։ սննդի ներկանյութերինչ վերաբերում է կրեմին.

Marshmallow mastic

Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են սպիտակ ծամոտ մարշմալոուներ։ Պատրաստի մաստիկի գույնը կարելի է թողնել այնպես, ինչպես կա, սպիտակ կամ ներկված:

Մի բուռ մարշալը հալեցրեք միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում: Ավելացնել սննդի ներկ (ըստ ցանկության) և մի քիչ ջուր և կիտրոնաթթու (կամ կաթ): Պատրաստի մաստիկն ավելի պլաստիկ դարձնելու համար ավելացրեք մի կտոր կարագ։ Ստացված զանգվածի մեջ փոքր չափաբաժիններով ավելացնել մաղած շաքարավազը և կարտոֆիլի օսլա(1: 3 հարաբերակցությամբ): Նոր փոշի և օսլա ավելացնելուց առաջ լավ հարեք։

Երբ մաստիկը դառնում է մածուցիկ և հեշտությամբ կեղևվում է ճաշատեսակի պատերից, այն տեղափոխում ենք փոշիով պատված սեղանի վրա։ Խմորի նման հունցում ենք՝ ավելացնելով շաքարի փոշի, բայց դրա քանակով մի չափազանցեք։ 10 րոպե անց մաստիկը կդառնա շատ պլաստիկ և կդադարի կպչել ձեր ձեռքերին։ Ամեն ինչ, դուք կարող եք այն պատրաստ համարել ձեր տորթի համար զարդարանք քանդակելու համար:

Այս նյութի հետ աշխատելու կանոններ

Մաստիկը ստեղծագործելու համար որոշակի քմահաճ նյութ է: Այն արագ չորանում է և պնդանում օդի ազդեցության տակ: Հետևաբար, աշխատանքի ընթացքում հիշեք, որ այն փաթեթավորեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Գլորում ենք մաստիկը նույնպես կպչուն ֆիլմմիաժամանակ շաքարի փոշի ցանելով։

Տորթը մաստիկով զարդարելու համար մի քանդակեք չափազանց մեծ տարրեր, դրանք կարող են պարզապես ճաքել: Շատ ավելի լավ տեսք կունենան ծաղկային կոմպոզիցիաներ՝ տերևներով, ծալքերով և շղարշներով, կենդանիների կամ մարդկանց փոքր կերպարանքներով և այլ առարկաներով, որոնք դուք միայն կարող եք շլացնել:

Ահա մի քանիսը հետաքրքիր տարբերակներզարդեր ոգեշնչման համար.

Տորթի օրիգինալ ձևավորում մրգերով

Տորթը մրգերով և հատապտուղներով զարդարելը թերևս ամենաէժանն է, պարզ և գեղեցիկ ճանապարհ, որը շատ տանտիրուհիներ երկար ժամանակ օգտագործում էին իրենց ընտանիքի անդամներին էսթետիկորեն փայփայելու համար։ Կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված մրգեր։

Մրգերի և հատապտուղների պարզ համակցություններ

Կարող եք օգտագործել կամ հատապտուղների մեկ տեսակ (օրինակ՝ ազնվամորի կամ ելակ) թարմ անանուխի տերևների հետ միասին կամ պատրաստել մրգերի և հատապտուղների միքս գունավոր մրգերից (կիվի, բանան, ելակ, կեռաս և այլն):

Կրեմը լավ համադրվում է ելակի հետ և շոկոլադե գլազուր.

Էկզոտիկ մրգերի կառուցվածքը զարմանալի տեսք ունի: Տեղադրեք դրանք պատրաստի սառեցված տորթի վրա՝ գեղեցիկ կոմպոզիցիա ստեղծելու համար։ Առևտրային դոնդողը կամ սովորական ժելատինը ջրի մեջ նոսրացրեք (ջուրը պետք է շատ ավելի քիչ լինի, քան նշված է հրահանգներում): Զանգվածը լայն խոզանակով նրբորեն քսեք մրգի վրա և տորթը ուղարկեք սառնարան: Կես ժամ հետո կրկնել ընթացակարգը։ Դրանով միրգն ավելի հյութալի տեսք կունենա, իսկ կառուցվածքը չի քայքայվի։

Արհեստական ​​մրգային արհեստներ

Նրանց, ովքեր պատրաստ են տորթը զարդարելու ավելի բարդ ձևերի, առաջարկում ենք տիրապետել խնձորի վարդերին։ Իհարկե, դրանք ստեղծելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի ազատ ժամանակ և հմտություն, բայց մենք վստահ ենք, որ դուք կկարողանաք դա անել:

Այսպիսով, նախ, եկեք պատրաստվենք շաքարի օշարակ... Դա անելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 1 tbsp. շաքարավազ 1 ճ.գ. ջուր և լավ եռացնել։ Եթե ​​ցանկանում եք վարդերին որոշակի գույն տալ, ապա օշարակին մի քիչ սննդային ներկ ավելացրեք։ Այնուհետև խնձորը կտրատել բարակ կիսաշրջանաձև թերթիկների մեջ և եռացնել օշարակի մեջ մարմանդ կրակի վրա մինչև պլաստիկ:

Հեռացրեք օշարակը կրակից և սկսեք գրտնակել վարդը։ Առաջին ծաղկաթերթը գլորեք խողովակի մեջ, իսկ մնացածը փաթաթեք վերևից մինչև ծաղիկ ստանաք։ Շերտերի ծայրերը մի փոքր դեպի դուրս փաթաթեք, որպեսզի վարդը ծաղկած տեսք ունենա:

Շոկոլադե տորթի ձևավորում

Հատուկ նրբություն զարդարելն է շոկոլադե թխվածքշոկոլադ. Իրականում տարբերակներ շոկոլադե զարդարանքկան բազմաթիվ. Նրանք բոլորն էլ իրենց ձևով կատարյալ և օրիգինալ են։ Ընտրելը քո գործն է:

Տորթը շոկոլադե չիպսերով զարդարելու ամենահեշտ և արագ միջոցը։ Դա անելու համար պարզապես պետք է քերել շոկոլադը կոպիտ կամ նուրբ քերիչով։ Բայց կա նաև ավելի հետաքրքիր և անսովոր ձևշոկոլադը մի որոշ ժամանակ դրեք տաք տեղում, այնուհետև դանակով կտրեք սալիկից: Նրանք անմիջապես կսկսեն փաթաթվել: Այս գանգուրները շարել ափսեի մեջ և դնել սառնարանում։ Պատահականորեն դրանք շաղ տալ տորթի վրա, երբ դրանք ամբողջությամբ եփվեն:

Բաց շոկոլադը տորթ զարդարելու ավելի բարդ տարբերակ է: Նման զարդերն այնքան շքեղ տեսք ունեն, որ դժվար է հավատալ, թե որքան հեշտ է դրանք պատրաստել:

Շոկոլադե սալիկը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա՝ անընդհատ խառնելով կամ օգտագործեք միկրոալիքային վառարան: Չի կարելի շոկոլադը տաքացնել ջրային բաղնիքում, այլապես դրա հետ կխառնվեն խտացման կաթիլները, ինչը մեզ բացարձակապես պետք չէ։

Քանի դեռ այն հալվում է, մագաղաթյա թղթի վրա նկարեք այն, ինչ ցանկանում եք: Դրանք կարող են լինել նախշեր, սրտիկներ, ծաղիկներ, ձյան փաթիլներ և այլն: Այնուհետև պատրաստեք ևս մի քանի տաք շոկոլադ հրուշակեղենի ներարկիչով կամ դրեք այն պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, որի մեջ պետք է մի փոքրիկ անցք կտրեք: Հետևեք ձեր մագաղաթյա գծագրերին:

Դա պետք է անել ուշադիր, բայց արագ, քանի որ շոկոլադը սառչում է գրեթե ակնթարթորեն։

Դիզայնը շատ փխրուն է ստացվում, ուստի խորհուրդ ենք տալիս մի քանի պահեստային նախշեր պատրաստել։ Ավարտելուց հետո ուղարկեք ձեր էսքիզները սառնարան, մինչև դրանք ամրանան: Դրանից հետո շատ խնամքով առանձնացրեք բացվածքները և տեղափոխեք տորթի մեջ։

Նուրբ շոկոլադե գանգուրների պատրաստի ձևանմուշներ, որոնք կարող եք պարզապես տպել և շրջանցել շոկոլադով.

Տորթի վրա շոկոլադի տերևները տպավորիչ տեսք ունեն և արտադրության առումով հատուկ ջանքեր չեն պահանջում։ Դրանք ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են ցանկացած ծառի տերևներ (ձմռանը կարող են օգնել փակ բույսերի տերևները): Նրանք պետք է մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել: Այնուհետև խոզանակով հավասարապես քսում ենք հալած շոկոլադը: Շոկոլադե տերևներն ավելի իրատեսական տեսք կունենան, եթե շոկոլադը քսեն տերևի հետևի մասում` գծերով: Պնդանալուց հետո իրական տերեւները զգուշությամբ առանձնացրեք շոկոլադի տերեւներից։

Ինչպես տեսնում եք, տորթը շոկոլադով զարդարելը արագ և հեշտ է։ Ստեղծագործականությունև երևակայության մասնաբաժինը կարողանում է ստեղծել անհավատալի!

Ֆանտազիա մանկական տորթի վրա

Զարդարելու համար մանկական տորթգալիք տոնի համար կպահանջվի հատուկ նրբություն։ Ի վերջո, այն պետք է ոչ միայն գեղեցիկ լինի, այլ, իհարկե, մանկական: Հետևյալ նյութերը լավ պիտանի են զարդարման համար.

• վառ մաստիկ, որից կարող եք կաղապարել մուլտիպլիկացիոն հերոսներ կամ զվարճալի կերպարներ;
• տարբեր մրգեր;
• Քաղցրավենիք;
• ժելե կամ մարմելադ;
• բազմերանգ հրուշակեղենի փոշի, որն օգտագործվում է Զատկի տորթերը զարդարելու համար։

Հատկանշական է, որ երեխաների համար տորթի տեսքը նույնիսկ ավելի կարևոր է, քան դրա համը։... Ուստի երեխային ուրախացնելու համար փորձեք ձևավորել տորթը` հաշվի առնելով նրա նախասիրությունները և հետաքրքրությունները։ Տղաները սովորաբար հիանում են մեքենայի կամ ռոբոտի տեսքով տորթերով, աղջիկները մասամբ են վերաբերվում Բարբի տիկնիկներին: Իսկ մուլտհերոսները երկուստեք սիրելի թեմա են:

Զարդարելու այլ պարզ և հետաքրքիր եղանակներ

Դուք կարող եք զարդարել տորթը ձեր սեփական ձեռքերով այլ պարզ, բայց ոչ պակաս հմայիչ ձևերով.

1. Տորթի վերևի և կողքերի վրա լցնել շոկոլադ կամ գունավոր գլազուր;
2. Օգտագործեք պատրաստի շոկոլադե արձանիկներ;
3. Միջուկներ ընկույզկամ նուշը կարելի է կազմակերպել օրիգինալ ձևով՝ պատկերելով եզրագիծ և ծաղիկներ.
4. Շոկոլադի համադրությունը հարած սերուցքի հետ անգերազանցելի է թվում.
5. Որպեսզի պտուղները չկորցնեն իրենց տեսքը, նախ թաթախեք թափանցիկ դոնդողի մեջ;
6. Եվս մեկ հիանալի գաղափար, թե որքան հեշտ է տորթը զարդարելը. պատրաստել յուրահատուկ տրաֆարետ: Դա անելու համար թղթի վրա, որի տրամագիծը մի փոքր ավելի մեծ է, քան տորթը, կտրեք կամայական զարդ, որը կհամապատասխանի ձեզ: Շաբլոնը պահել տորթի վրա և վրան փոշի ցանել, եթե տորթը պատված է շոկոլադե գլազուրով, կամ կակաո, եթե այն պատված է սպիտակ կրեմով;
7. Տորթի կողքերը կարելի է զարդարել կրեմի շերտերով կամ շոկոլադե չիպսերով;
8. Հիանալի տեսք ունի տորթի սալահատակի շուրջը վաֆլի գլանափաթեթներկամ երկար թխվածքաբլիթներ;
9. Կարելի է ուղղակի կողքերը կրեմով քսել և վրան թխվածքաբլիթի կամ ընկույզի փշրանքներով ցանել։

Ինչպես տեսնում եք, տորթերի ձևավորումը մեծ երևակայություն է տալիս: Մի վախեցեք ստեղծել, ստեղծել եզակի գլուխգործոցներ և կիսվել ձեր գաղափարներով, ինչպես նաև դրանց մարմնավորումներով մեկնաբանություններում:

Տղայի ծննդյան օրը ամենակարեւոր ուտեստն ու սեղանի ձեւավորումը տորթն է։ Հետեւաբար, հյուրասիրություն պատրաստելիս դուք պետք է ցույց տաք ոչ միայն խոհարարական տաղանդները, այլեւ ձեր երեւակայությունը:

Օրիգինալ և ոճային գաղափարներ ծննդյան տղայի համար

Թխել վաֆլի, մեղրի կամ թխվածքաբլիթային տորթերև դրանք կրեմով յուղել, իսկ վերևում զարդարել վարդերով և մակագրությամբ. սա անցյալ դարի սովորական տորթի բաղադրատոմս է: Այսօր խոհարարները և մայրերը, ովքեր սիրում են իրենց երեխաներին, գիտեն, թե ինչպես պատրաստել օրիգինալ տորթտղայի համար:

1. Ամենահեշտ և առավել շահավետ տարբերակը ձեր սիրելի սուպերհերոսի ոճով հյուրասիրություն կազմակերպելն է: Բեթմենի տարբերանշանով տորթը, որը պատրաստված է շոկոլադից և սպիտակ մաստիկից, գեղեցիկ տեսք ունի։ Իսկ կարմիր, դեղին և կապույտ մաստիկի օգնությամբ կարելի է զարդարել Սուպերմենի ոճով տորթ;
2. Դեսերտը կարող է ձևավորվել ձեր սիրած մուլտհերոսի նման: Օրինակ, թխել այն զվարճալի մինիոնի, մրցարշավային մեքենայի կամ միջգալակտիկական հածանավի տեսքով;
3. Կարող եք պատրաստել քաղցրավենիք անակնկալ տորթ։ Դա անելու համար տորթ հավաքելիս (երկու կամ ավելի թխվածքաբլիթից), դուք պետք է կենտրոնում անցք բացեք ստորին տորթերի վրա և այնտեղ տեղադրեք մի բուռ քաղցրավենիք (առանց փաթաթման), քաղցր շոկոլադե արձանիկներ կամ նույնիսկ նվեր: Դրանից հետո անհրաժեշտ է վերին տորթով խորշը փակել անակնկալով, ինչպես կափարիչը։ Հիմնական բանը երեխային զգուշացնելն է, որ տորթը խնամքով կտրի.
4. Բազմագույն թխվածքաբլիթով և կտրվածքի միագույն փայլով աղանդերը շատ ոճային տեսք ունի։ Բայց որպեսզի նման տորթը անմիջապես հարվածի երեխայի երևակայությանը, և ոչ միայն կտրելուց հետո, բացի ջնարակից, կարելի է վրան սառցե մակագրություն անել կամ տրաֆարետով նկարել կարատեիստների ֆիգուրներ։

Տոնական տորթերը զարդարելու այլ տարբերակներ կան։ Բայց ամենակարեւորը հնարավորինս շատ երեւակայություն ցուցաբերելն է։ Եվ ոչ մի երեխա չի հրաժարվի քաղցր մրցարշավային մեքենա ուտելուց:

Ինչ տորթեր տղաների համար առաջարկում են վարպետ հրուշակագործներին

Պրոֆեսիոնալ խոհարարները գիտեն, որ տորթը կարող է պատմել մի ամբողջ պատմություն: Դուք կարող եք ներկել այն գլազուրով և կրեմով հենց բուժման վրա: Ուտեստը կարող եք պատրաստել նաև ինչ-որ խաղալիքի տեսքով և լրացնել այն մաստիկով կամ մարցիպանով զարդարանքներով։ Սա կարող է լինել տորթի մեքենա, որը գազ է լցնում շաքարավազի լցակայանում, կամ զվարճալի մինիոն, ով տորթ է ուտում:

Նաև պրոֆեսիոնալ հրուշակագործները առաջարկում են բազմաշերտ թխվածքաբլիթ-սերուցքային տորթեր, որոնց վրա տեղի է ունենում մի ամբողջ պայքար շաքարավազի բանակների միջև. սա բարդ, բայց շատ արդյունավետ լուծում է հյուրասիրությունը զարդարելու համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Չնայած տղաների համար մանկական ծննդյան տորթերի տեսակների հսկայական քանակին, երկու տարբերակ հատկապես հայտնի է, մենք դրանք կքննարկենք հետագա:

Բիսկվիթ՝ հարած սերուցքով և մաստիկով

Աղանդերի համար անհրաժեշտ է վերցնել մի քանի պատրաստի թխվածքաբլիթ: Տորթերի քանակը կախված է ճաշատեսակի բարձրությունից և նախատեսված ձևից։

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Ժելատինը պետք է նոսրացվի ջրի մեջ և թող ուռչի։ Միաժամանակ 400-450 գ շաքարի փոշին պետք է մաղել նուրբ մաղով;
2. Օշարակը լցնել ժելատինի մեջ և դնել ջրային լոգանք... Եփել լոգարանում 10-15 րոպե, անընդհատ խառնելով, մինչև ժելատինը և օշարակը լիովին լուծվեն;
   
3. Պատրաստի զանգվածը զգուշորեն լցնել փոշու մեջ և անմիջապես սկսել հարել՝ սկզբում գդալով, ապա ձեռքերով։ Պատրաստի մաստիկը պետք է ունենա միատարր հետևողականություն, մի փոքր ձգվի և մի փոքր կպչի ձեր ձեռքերին;
   
4. Մաստիկը պետք է հանել պլաստիկ տոպրակի մեջ և սառնարանում առնվազն 30 րոպե;
5. 50-100 գ շաքարի փոշին պետք է խառնել վանիլինի հետ, այնուհետև ավելացնել մի փոքր քանակությամբ սառեցված սերուցք և հարումով մի փոքր հարել;
6. Երբ խառնուրդը դառնում է այնպիսին, որ կարելի է հարել հարիչով, չվախենալով, որ փոշի ցրվի սենյակում, պետք է շարունակել շաքարավազով հարել սերուցքը՝ աստիճանաբար ավելացնելով հարիչի արագությունը։ Այս դեպքում մնացած կրեմը պետք է բարակ հոսքով լցնել խառնուրդի մեջ;
7. Հենց որ կրեմը սկսում է պահել իր ձևը և հասնում է փափուկ գագաթների, պետք է դադարեցնել հարելը։ Կրեմը պատրաստ է օգտագործման;
8. Պատրաստի թխվածքաբլիթները կրեմով յուղել նրանց միջև։ Պետք չէ որևէ բան քսել վերին շերտին, որտեղ կլինի մաստիկը;
   
9. Մաստիկը հանում ենք սառնարանից, վրան ավելացնում մի քիչ սննդային ներկ և գրտնակով բարակ շերտով գլորում;
10. Տորթը փաթաթելուց առաջ կարելի է թեթևակի շաղ տալ բոլոր կողմերից քաղցր ջուր... Այնուհետև մաստիկն ավելի լավ կտեղավորվի;
11. Ծածկույթը սկսվում է վերևից՝ զգուշորեն դնելով մաստիկի նրբաբլիթը, որպեսզի դրա ծայրերը հնարավորինս ցածր կախված լինեն։ Ծածկելը կատարվում է զգույշ, ձեռքերով և արդուկով օդը դուրս հանելու և մաստիկը հնարավորինս հավասարաչափ դնելու համար։

Պատրաստի տորթը ներկվում է գլազուրով կամ հրուշակեղենի մարկերներով՝ ի պատիվ ծննդյան մարդու՝ համապատասխան ցանկություններով։

Խառը Քենդի տորթ (Լիովին ուտելի)

Կոնֆետներից տորթ պատրաստելիս կարող եք հետևել պարզ ճանապարհով` վերցնել փաթեթավորված կոնֆետներ և փոքրիկ շոկոլադե սալիկներ փայլաթիթեղի մեջ և զգուշորեն հավաքել դրանք տորթի տեսքով՝ օգտագործելով ստվարաթղթե կաղապար որպես շրջանակ: Բայց նման տորթը չի կարելի կտրատել, հետո գդալով ուտել։ Հետևաբար, ավելի լավ է փոխարենը պատրաստել ամբողջովին ուտելի պատրաստի տորթ:

Դրա համար անհրաժեշտ է վերցնել.

• պատրաստի թխվածքաբլիթներ - 1-2 հատ;
• շոկոլադե կոնֆետներ KitKat (կամ նմանատիպ) - 36-40 հատ (կախված ճաշատեսակի չափից);
• M & M's կոնֆետներ (կամ նմանատիպ) - 130-420 գ (որքան շատ լինեն, այնքան վերին շերտը ավելի խիտ դուրս կգա);
• կարագ- 100 գ;
• սերուցքային պանիր - 100 գ;
• շաքարավազ - 4-6 ճաշի գդալ;
• կաթ - 25 մլ;
• վանիլին - 1 թեյի գդալ;
• սև կամ կաթնային շոկոլադ- 200 գ.

Առանց տորթերի պատրաստման ժամանակը 30-40 րոպե է։

Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի դիմաց՝ 512 կկալ:

Խոհարարության քայլեր.

1. Եթե ​​տորթերը պատրաստ են, ապա պետք է սկսել կրեմը պատրաստելուց։ Եթե ​​ոչ, ապա պետք է նախապես մի քանի տորթեր թխել։ դասական թխվածքաբլիթ... Տորթը պատրաստվում է այն ժամանակ, երբ տորթերն արդեն հովացել են, որպեսզի քաղցրավենիքները ժամանակից շուտ չսկսեն հալվել։ Ջնարակի կրեմը պատրաստվում է միայն տաք բաղադրիչներից, իսկ կարագը պետք է հալվի;
2. Հարմար ամանի մեջ միջին արագությամբ հարում ենք կարագն ու պանիրը հարիչով։ Միևնույն ժամանակ զանգվածին աստիճանաբար ավելացնում են շաքարավազ, կաթ և վանիլին;
3. Հարելու վերջում հարիչի արագությունը պետք է ավելացնել, իսկ վերջում ավելացնել հալած շոկոլադ։ Շոկոլադը կարելի է հալեցնել միկրոալիքային վառարանկամ ջրային բաղնիքում: Այնուհետև զանգվածը հարում են մինչև համասեռ դառնա;
4. Պատրաստի տորթը լավ պատված է կրեմով։ Ընդ որում, անհրաժեշտ է յուղել ոչ միայն վերեւից, այլեւ կողքից։ Անհրաժեշտության դեպքում վերևում տեղադրեք երկրորդ տորթ, որը նույնպես յուղված է;
5. KitKat ձողիկներն ազատվում են փաթեթավորումից և խնամքով «սոսնձվում» տորթի կողքերին՝ ձողիկների միջև թողնելով փոքր հեռավորություն։ Դա արվում է տորթի ամբողջ պարագծի շուրջ;
6. Ձողիկներն ամուր պահելու համար դրանց վրա ժապավեն են կապում, որը հանվում է աղանդերը կտրելուց առաջ;
7. Տորթի վերին մասը զարդարված է ջնարակապատ քաղցրավենիքով։

Դրանից հետո տորթը դրվում է սառնարանում մի քանի ժամով կամ ամբողջ գիշեր։

Ինչպես գեղեցիկ ձևավորել մանկական ծննդյան տորթը տղայի համար

Պարզ յուղալի ծաղիկների տեսքով զարդանախշերը անցյալում են: Այսօր հրուշակագործները առաջարկում են մի քանիսը տարբեր ճանապարհներտորթի ձևավորում տղայի համար.

1. Մրգային ժելե, որից ափսե է պատրաստում և դրված վերևի տորթի վրա;
2. Բեզե. Դրանից շատ փոքր «գմբեթներ» են պատրաստում, որոնցով զարդարում են տորթի ամբողջ վերին մասը կամ եզրագծում։ Երբեմն ամբողջ տորթը պատում են հում բեզեով, այնուհետև մի քանի րոպե ուղարկում են ջեռոց՝ արդյունքը ֆիքսելու համար;
3. Հարած սերուցքի հաստ շերտը դասական նվեր տորթի ձևավորում է: Եթե ​​խմորեղենի ձևը հիշեցնում է խաղալիք մեքենայի կամ զվարճալի կենդանու, ապա ցանկալի գույներով ներկված կրեմի և հրուշակեղենի ներարկիչի օգնությամբ դուք կարող եք զարդարել նման տորթը ամբողջ տարածքում՝ խաղալիքի դիզայնին համապատասխան.
4. Վաֆլի նկարները լուսանկարչական տպագրությամբ, որոնց վրա կարող եք փոխանցել ցանկացած պատկեր, թույլ կտան զարդարել տորթը դիմանկարով կամ մուլտֆիլմից գրաֆիկական տեսարանով, որտեղ գլխավոր հերոսները շնորհավորում են տղային ծննդյան տարեդարձը.
5. Արձանիկներ մաստիկից և մարցիպանից - հիանալի տարբերակտորթը զարդարելու համար. Ավելի լավ է, եթե գործիչները պատրաստված լինեն տղաների համար ավանդական խաղալիքների տեսքով՝ ռոբոտ, մեքենա կամ ինքնաթիռ;
6. Շաքարավազի ներարկիչով գլազուրով (գլազուրով) նկարելը ոչ միայն էլեգանտ լուծում է, այլև շատ օրիգինալ։ Ի վերջո, նման նկարը կարող է զարդարել ամբողջ տորթը բարդ սարդոստայնով կամ մակագրություններով ծննդյան մարդու պատվին:

Տորթը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել այս տարբերակներից որևէ մեկը կամ միանգամից մի քանիսը։

1. Ունենալ թխվածքաբլիթով տորթՀատկապես հետաքրքիր համ և տեսք կունենա, եթե յուրաքանչյուր տորթ պատրաստված լինի տարբեր համով և գույնով: -ի համակցությունը շոկոլադե թխվածքաբլիթ, կակաչ և դասական;
2. Տորթի համար կրեմ ընտրելիս ավելի լավ է նախապատվությունը տալ յոգուրտին։ Այն փափուկ է, թեթև և շատ ավելի առողջարար, քան ավանդական հարած սերուցքը;
3. Կրեմն ավելի լավ կհարվածի, եթե ոչ միայն դրանք սառչեն, այլ նաև այն ուտեստները, որոնցում հարած կլինեն;
4. Ծածկույթի մածուկը պատրաստվում է առանց օսլայի և եգիպտացորենի օշարակի հիման վրա։ Մեղրով և օսլայով մաստիկն ավելի լավ է արձանիկներ պատրաստելու համար։

Տղայի համար ծննդյան տորթ պատրաստելը հեշտ է. Շատ ավելի դժվար է այս հյուրասիրությունը պատրաստել այնպես, որ թե՛ առիթի հերոսը, թե՛ նրա հյուրերը գոհ լինեն ճաշատեսակի տեսքից։ Իսկ ահա հրուշակագործները պետք է հնարամտության հրաշքներ ցույց տան, որպեսզի տղայի համար տորթը ոչ միայն համեղ ու առողջարար լինի, այլև բավարարի փոքրիկ մարդու բոլոր կարիքները։

Գաղափարներ տորթերի համար

Ինչ տոնական ուտեստներով էլ լի լինի սեղանը, բոլոր հյուրերն անհամբեր սպասում են վերջին ակորդին՝ աղանդերին: Գեղեցիկ տորթերը ցանկացած տոնի համեղ ավարտ են: Քաղցր ատամ ունեցողները գիտեն, որ տնական տնական տորթը միշտ ավելի լավ և առողջարար է, քան խանութից գնվածը: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ցանկանում է զարմացնել ներկաներին իր գլուխգործոցով, սեղանին դնել ոչ միայն համեղ, այլեւ գեղեցիկ տորթ։ Տորթերը կրեմով զարդարելը զվարճալի փորձ է: Տանը տորթը զարդարելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Օրինակ՝ զարդարել սերուցքով, շոկոլադով, մաստիկով, ֆոնդանով, հարած սերուցքով, ժելեով, վրան գեղեցիկ հատապտուղներ և մրգեր դնել, տորթը զարդարելու համար օգտագործել բեզե։ Տորթերի ձևավորման վարպետության դասը առաջարկում է, թե ինչպես կարելի է դիվերսիֆիկացնել տորթերի ձևավորումը տանը:

Կարևոր է հաշվի առնել, որ դեկորի բաղադրիչների համը ներդաշնակ է թխած ապրանքների համին.

• շերտավոր տորթը և մեղրով տորթը լավ են խաշած կամ հում խտացրած կաթով և ընկույզով;
• թխվածքաբլիթը լավ ներդաշնակ է կարագի, սպիտակուցային կրեմի, ջեմի հետ;
• թխվածքաբլիթի համար հարմար են կարագի քսուքները, կարագի քսուքները, շոկոլադե գլազուրը;
• համար կաթնաշոռի թխումվերցնել հատապտուղներ և մրգեր, հարած սերուցք:

Մի փոքր ցանկություն և աշխատասիրություն, և դուք կարող եք պատրաստել գեղեցիկ տորթեր, հեշտությամբ և արագ կկարողանաք ստեղծել հրուշակեղենի գլուխգործոց։

Օրինակ, տորթը զարդարելու համար յուղալի կրեմ օգտագործելը դասական է: Մանկությունից մենք խանութից հիշում ենք յուղավարդեր, յասամանի ճյուղեր, թխված ապրանքների վրա կանաչ տերևներ։ Գրություններ, տերևներով ծաղիկներ, բաց նախշեր - կրեմի դեկորը երբեք հնացած չի դառնա: Սերուցքային զանգվածը պետք է բավականաչափ հաստ լինի։ Լավագույն տարբերակը կարագ գումարած խտացրած կաթն է: Տորթը զարդարող այս կրեմը լավ է պահում իր ձևը։ Դուք կարող եք ավելացնել օշարակ, լուծվող սուրճ (գունավորելու և բույրը բարձրացնելու համար), կակաո (ապահովում է շոկոլադի համն ու գույնը), թթվասեր և հարած սերուցք՝ ավելի նուրբ խտություն ստանալու համար, բոլոր տեսակի հավելումներ՝ բույրը բարելավելու համար (վանիլին, դարչին, համեմունք): Կատարյալ հարմարեցում և սպիտակուցային կրեմտորթը զարդարելու համար.

Սեփական ձեռքերով հյուրասիրությունը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր են հաստ թաղանթից պատրաստված հրուշակեղենի տոպրակներ և սննդային մետաղից կամ պլաստիկից պատրաստված վարդակներ կամ գանգուր ծայրերով հրուշակեղենի ներարկիչ: Պայուսակի փոխարեն կարելի է պարզապես հաստ պոլիէթիլենային տոպրակ վերցնել։ Եթե ​​նախատեսում եք դեսերտը վառ դարձնել, կրեմը բաժանեք մասերի և ներկեք սննդի գույներով, սառը։ Տեղադրեք այն խողովակաշարի տոպրակի կամ ներարկիչի մեջ, ընտրեք վարդակ: Տորթը զարդարելու համար նախատեսված կրեմից դուք կպատրաստեք նուրբ եզրագիծ, նրբագեղ վարդեր, բոլոր տեսակի մանր ֆիգուրներ կամ նախշեր: Հաճախակի օգտագործվող սպիտակուցային կրեմտորթը զարդարելու համար. Կրեմի բաղադրատոմսը նախատեսում է տաք օշարակ և հարած սերուցք հարել, կրեմը դիմացկուն է, չի նստում։

Զարդարել մրգերով և հատապտուղներով

Հյութալի հատապտուղներ անուշահոտ մրգեր-այնքան համեղ է: Մրգային տորթերի ձևավորումը հիանալի միջոց է խմորեղենը զարդարելու համար: Մրգի կտորները կարելի է դնել տորթերի արանքում, ավելացնել կրեմի մեջ, դնել աղանդերի մակերեսին և վրան լցնել դոնդողի շերտով։ Նույն կերպ տորթը զարդարված է հատապտուղներով։ Եթե ​​ձեր առջեւ հարց է ծագում, թե ինչպես զարդարել տորթը մրգերով, հիշեք, որ դրանք ոչ բոլորն են հարմար զարդարման համար, չափազանց հյութեղը կփչացնի տեսքը։ Հացաբուլկեղենի ձևավորման համար առավել հաճախ օգտագործվում են մանգո, ցիտրուսային մրգեր, խնձոր և տանձ, ծիրան և դեղձ, կիվի և արքայախնձոր: Եվ, իհարկե, ամենից հաճախ օգտագործվում է գունավոր ելակի տորթի զարդարանքը։

Տանը հաջողակ մրգային աղանդեր կստանաք, եթե դոնդողը լցնեք մակերեսի վրա։ Մրգային կտորներն ավելի լավ կպահեն և շատ քիչ ժամանակ կխլի եփելու համար։ Արտադրանքը դնել բաժանված ձևի մեջ, շարել բարակ կտրատած հատապտուղները և մրգերը, լցնել դոնդողի մեջ: Պետք չէ մտածել, թե ինչպես պատրաստել դոնդող, պարզապես գնել պատրաստի խանութից, եփել ըստ հրահանգների՝ մի փոքր նվազեցնելով ջրի քանակը։ Դեսերտը մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանում, մինչև լավ սառչի։

Մաստիկ

Շատ տանտիրուհիներ վստահ են, որ մաստիկով տորթը զարդարելը շատ աշխատատար խնդիր է։ Չասեմ, որ հեշտ է, բայց երբ հասկանաք, թե ինչպես կարելի է տանը մաստիկով տորթ զարդարել, տորթի ձևավորումը ձեզ համար խնդիր չի լինի։ Գոյություն ունի մաստիկի տարբեր տեսակներ, այն կարելի է ներկել տարբեր գույներով, այն փափուկ և պլաստիկ է և կարող եք դրանից իսկական գլուխգործոց ստեղծել։ Մաստիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ժելատին, ջուր, շաքարի փոշի, կիտրոնի հյութ, սննդի ներկ։ Շաքարի փոշին խառնում ենք լուծված ժելատինի հետ, մի քիչ ավելացնում կիտրոնի հյութև հունցել: Մաստիկը բաժանել և ներկել ցանկալի գույներով։ Նախ անհրաժեշտ է պատրաստի տորթծածկել մաստիկի շերտով։ Փաթաթել բարակ շերտով, դնել մակերեսի վրա, նրբորեն սեղմել ներքև և կտրել ավելորդ եզրերը։

Կտրեք փոքր մանրամասները (ծաղիկներ, տերևներ, նախշեր) և ամրացրեք դրանք: Դուք կարող եք ծավալուն ֆիգուրներ պատրաստել, դրանք կաղապարել մաստիկից, ինչպես պլաստիլինից։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է առանձին մասեր սոսնձել, ապա օգտագործեք սպիտակուցը։ Այս բլանկը պետք է արվի մի քանի օրից, որպեսզի ժամանակ ունենա չորանալու։ Մաստիկն ամեն ինչ դարձնում է չափազանց պայծառ ու էլեգանտ։

Շոկոլադե դեկորացիաներ

Շոկոլադ և շոկոլադ սիրում են բոլորը, ուստի տորթը շոկոլադով զարդարելը միշտ ակտուալ է։ Կարելի է շատ գեղեցիկ տորթեր ստանալ՝ լցնելով գլազուրով, բայց կարող եք իսկական գլուխգործոց ստեղծել։ Օգտագործում են դառը, կաթնագույն և Սպիտակ շոկոլադ... Տորթի համար շոկոլադե զարդեր պատրաստելուց առաջ այն պետք է տաքացնել։ Դա անելու ամենահարմար տարբերակը միկրոալիքային վառարանում է, ջրային բաղնիքում կամ 50-100 աստիճան ջերմաստիճանի ջեռոցում։ Զանգվածը պետք է հաճախակի խառնել և հեռու պահել գոլորշուց և ջրից։

Եթե ​​հարց է ծագել, թե ինչպես զարդարել թխած ապրանքները, և ժամանակը սպառվում է, լցրեք այն շոկոլադե գլազուրով։ Այն կարող եք պատրաստել կակաոյի փոշուց, կարագից, շաքարավազից, կաթից կամ թթվասերից։ Այս ջնարակով զարդարելն ավելի էժան է, քան շոկոլադ օգտագործելը, գլխավորն այն է, որ կակաոն որակյալ լինի։

Բայց կատարյալ տարբերակ- օգտագործել իսկական շոկոլադ (70% կամ ավելի կակաոյի հատիկներ), թանձր սերուցք և շաքարի փոշի: Գլազուրը հիանալի համ կունենա և կապահովի փայլուն, հարթ մակերես:

Դեսերտը կարող եք տրորել շոկոլադե չիպսերով։ Նախկինում շոկոլադը պետք է պահել մոտ 30 աստիճան ջերմաստիճանում, դա ավելի պլաստիկ կդարձնի։ Սալիկի լայն կողմում դուք պետք է կտրեք այն բանջարեղենի կտրիչով, սուր դանակով լայն սափրվելու վրա: Թափերը փաթաթված են, դրանցով կարելի է զարդարել վերին շերտը, վրան թեթև շաքարի փոշի ցանել և տանը տորթեր զարդարել։

Շոկոլադի տերևներով շրջանակված տորթի հատապտուղները միշտ ուշադրություն են գրավում։

Նախքան տորթը զարդարելը, փորձեք տերևները ինքներդ պատրաստել.

1. Հավաքեք կենդանի տերևներ, որոնք ամուր են, ոչ շատ փոքր և ունեն բազմաթիվ երակներ:
2. Տերեւի հետնամասը վրձինով պատում ենք հալած շոկոլադով, վրան ավելի լավ են աչքի ընկնում։
3. Շոկոլադե վերևով բերեք սառը: Պնդանալուց հետո զգուշորեն հանեք շոկոլադե սալիկը։

Կոռնետի (հրուշակեղենի տոպրակի) օգնությամբ կարելի է շոկոլադե նախշեր պատրաստել տորթերի զարդարման համար։ Այն պետք է հալեցնել ջրային բաղնիքում, լցնել կորնետի մեջ և գրել շնորհավորանքների մակերեսին, նկարել նախշեր։

Տորթը կրեմով զարդարելու համար կարող եք վերցնել դեկորատիվ աղեղներ։ Շոկոլադե աղեղները գեղեցիկ տեսք ունեն: Կոռնետի մագաղաթյա թերթիկի վրա լցնել երկար շերտեր, քանի դեռ շոկոլադը փափուկ է, ծալել կիսով չափ և ծայրերը սեղմել հագուստով: Հեռացրեք մագաղաթը սառեցված շոկոլադից և շերտ-շերտ շարեք աղեղի դետալները՝ ամեն անգամ նվազեցնելով ծալքերի քանակը։ Դրեք աղեղը և ամրացրեք տաք շոկոլադով:

Դուք կարող եք ձուլել շոկոլադե արձանիկներ, ինչպիսիք են թիթեռները: Սա պահանջում է հրուշակեղենի ներարկիչ և մագաղաթ: Շաբլոնը շարել մագաղաթով և ծալել այն կենտրոնում՝ արձանիկի ծավալը ավելացնելու համար: Եզրագծի երկայնքով քսել շոկոլադը, սպասել, որ շոկոլադը պնդանա և հանել մագաղաթը։ Թիթեռը պատրաստ է։ Արձանիկը շատ փխրուն է, խնամքով վերաբերվեք: Նույն կերպ կարող եք տորթի կողքի համար բաց եզրագիծ պատրաստել։ Մագաղաթի վրա նշեք անհրաժեշտ չափի շերտագիծ, վրան նախշեր գծեք։ Պնդանալուց հետո զգուշորեն հանեք մագաղաթը և եզրագիծը կպցրեք կողային մակերեսին։ Այս բլանկները կատարյալ են մանկական տորթերի համար:

Թեմատիկ

Առանց քաղցրավենիքի ծննդյան օրն անհնար է պատկերացնել։ Մայրիկը կթխի երեխաների ծննդյան օրը համեղ դեսերտև կապահովի մանկական տորթի ձևավորումը ամենաբարձր մակարդակով։ Մանկական արտադրանքի համար արդյունավետությունն ու պայծառությունը շատ կարևոր են։ Պատրաստեք բիսկվիթ՝ զարդարված M&M's-ով և DIY Kit-kat տորթով: Թխել բիսկվիթ՝ ըստ ձեր ապացուցված բաղադրատոմսի, քսել այն ձեր սիրելի կրեմով։ Կողքի մակերեսին կպցրեք տիկ-թակի ձողիկները, դրանք կարող եք կապել վառ էլեգանտ ժապավենով։ Լցնել մի մեծ փաթեթ M & M's վերևում և ուղարկել ամեն ինչ ցրտին: Աղջիկների համար աղեղներից, ուլունքներից, մաստիկից ծաղիկներից զարդարանքները տեղին կլինեն: Տղաները նախընտրում են սպորտային կամ մեքենայի զարդարանք՝ համակարգչային խաղերի կերպարներով։

Իհարկե, դուք պետք է մտածեք, թե ինչպես զարդարել ծննդյան տորթը մեծահասակների համար: Այստեղ արժե հաշվի առնել ծննդյան տղայի հոբբին, նրա մասնագիտությունը։ Տարեդարձի համար կարող եք թխել խմորեղենթվի տեսքով՝ ծննդյան մարդու տարիքը, կամ գրիր շնորհավորանք կրեմով հենց մակերեսին։ Ֆուտբոլի մոլի երկրպագուն կարող է ծննդյան տորթեր թխել ֆուտբոլի գնդակի տեսքով դաշտում՝ քո սիրելի թիմերի դարպասներով և դրոշներով: Մաստիկի օգնությամբ կարելի է հաղթել ծննդյան մարդու ցանկացած հոբբի, մասնագիտական ​​հատկանիշներ։ Ձեր երևակայության համար լիարժեք հնարավորություն կա:

Կյանքի ամենակարևոր իրադարձություններից մեկը հարսանիքն է։ Գեղեցիկ հարսանեկան տորթերոչ միայն հյուրասիրություն, այն երիտասարդ ամուսինների սիրո և հավատարմության խորհրդանիշն է: Ամենից հաճախ այն պատրաստվում է նուրբ, փափուկ պաստելի գույներով և զարդարված ծաղիկներով։ Մեր օրերում մոդա են երկրաչափական ձևերի լայն տեսականի, առավել հաճախ բազմաշերտ խմորեղենը։ Դեսերտը տարածված է կրեմի հետ կապված մեկ կամ երկու սրտի տեսքով։

Հարսանեկան թխվածքների շարքում առաջատարը բազմաշերտ արտադրանքն է, որը շատ հանդիսավոր տեսք ունի։ Տորթի ձևավորումը կարող է օգտագործվել հետևյալ կերպ.

1. Մաստիկը շատ տարածված է: Այն կարելի է ներկել ցանկացած գույներով, հարսի և փեսայի քանդակված ֆիգուրներ, աղեղներ, ծաղիկներ, մատանիներ։
2. Լայնորեն կիրառվում է գլազուրը։ Ձյան սպիտակից շաքարի ջնարակդուք կարող եք ստեղծել առավել նուրբ ժանյակ, շնորհավորական մակագրություններ:
3. Դժվար է պատկերացնել տորթ առանց ծաղիկների, տերևների և նախշերի։ Ձյան սպիտակից կարագ կրեմստեղծել առավել նուրբ վարդեր:
4. Բարակ կտրատած հատապտուղները և մրգերը քսել թխման մակերևույթի վրա, որը ծածկված է կրեմով, ցանկալի է դրանք լցնել դոնդողի շերտով։
5. Դուք կարող եք ընտելացնել նրբությունը շողոքորթված վարդի թերթիկներով։

Ստեղծեք գեղեցիկ խոհարարական գլուխգործոց- սա ոչ միայն պրոֆեսիոնալների վիճակն է։ Տնական տորթը, որի մեջ տանտիրուհին դրել է իր հոգին, զարդարված սիրով, անպայման կհիշվի բոլոր հյուրերի կողմից: Միևնույն ժամանակ, հարդարման համար հարմար են մատչելի ամենապարզ ապրանքները՝ պատրաստի շոկոլադ, պարզ կարագ կամ սպիտակուցային կրեմ, սեզոնային մրգեր, սառեցված հատապտուղներ և նույնիսկ տնական արտադրանք:

Մանկությունը կյանքի զարմանալի շրջան է, երբ ամեն օր հեշտությամբ վերածվում է տոնի, իսկ տոներն անգամ դառնում են պարզապես դյութիչ իրադարձություններ։ Իզուր են շատ մեծահասակներ կարծում, որ երեխան չի կարող կենտրոնանալ և երկար հիշել այս կամ այն ​​դեպքը։ Իրականում մանկական տպավորություններն են, որ մնում են մեզ հետ ամբողջ կյանքում և ազդում մեզ շրջապատող աշխարհի ընկալման վրա, ձևավորում վերաբերմունք դրա նկատմամբ։ Ուստի շատ կարևոր է երեխային հնարավորինս շատ վառ դրական տպավորություններ ապրելու հնարավորություն տալ։ Այս հույզերը ոչ թե ինքնասիրություն են, այլ անգնահատելի ներդրում կյանքի նկատմամբ նրա դրական, լավատեսական վերաբերմունքի խոզանակի մեջ։

Բայց երեխաները երեխաներ են, և նրանք միշտ հավատարիմ են իրենց ցանկություններին և ճաշակին: Նրանք վայելում են կյանքը այստեղ և հիմա՝ առանց մի կողմ դնելու ոչ մի կոնֆետ կամ տորթ: Հիշեք ինքներդ ձեզ, մանկության ո՞ր նրբությունն էր ձեզ ամենամեծ հաճույք պատճառել: Տորթ! Ցանկացած տոնի, խնջույքի, սեփական ծննդյան կամ տատիկի ծննդյան օրը տորթը գլխավոր ուրախությունն է, մրցանակը, պարգևը լավ պահվածքի և նույնիսկ երբեմն մեծահասակներին հնազանդվելու համար: Նայելով այս պահին փայլող երեխաների աչքերին՝ հեշտ է հավատալ, որ աշխարհում իսկապես չկա ավելի գեղեցիկ բան, քան. կրեմ վարդերև 3 (4,6, 10, 25 ...) վառվող մոմ:

Տորթի ձևավորում երեխայի համար
Հավատացեք, մայրիկն ու տատիկը իզուր կեսգիշեր չեն անցկացրել խոհանոցում՝ թրջելով այս թխվածքաբլիթային հրաշքը մրգային օշարակով և զարդարելով բազմագույն ֆինտիֆլյուշկիներով։ Ժամանակակից երեխաներին, իհարկե, շատ ավելի դժվար է զարմացնել հրուշակեղենի ստանդարտ դեկորով, նրանք արդեն տեսել են բազմահարկ կոճապղպեղի տներ և քաղցր մաստիկից պատրաստված մուլտհերոսներ։ Բայց կա մեկ կարևոր նրբերանգ, որն ակնթարթորեն վերականգնում է տնական թխած ապրանքները.

Խանութում գնված կամ հրուշակագործի պատվիրած տորթը սպառողական ապրանք է, մինչդեռ տանը թխված և զարդարված տորթը ստեղծագործության արդյունք է: Իսկ եթե կիսվեք նաև ձեր երեխայի հետ, ապա, բացի երեք կիլոգրամ ածխաջրածին մթերքից, տվեք նրան հաղորդակցության և սեփական ձեռքի գլուխգործոցի ստեղծման անմոռանալի փորձ։ Այսպիսով, առանց վարանելու գնացեք տնական տորթերի: Թող դա լինի ավանդական մեղրով տորթ կամ նորաստեղծ բրաունի - այս դեպքում գլխավորը ոչ թե ներսում է, այլ մակերեսին:

1. Կրեմի ձևավորում.Ամենամատչելի և ծանոթ միջոցը, սակայն, ստեղծագործելու հսկայական հնարավորություն է տալիս։ Կրեմների շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնք կարող են հավելյալ տարբերվել ներկերով և բուրմունքներով (բնական, քանի որ խոսքը գնում է. մանկական ուտեստ): Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հրուշակեղենի ներարկիչ կամ հատուկ կրեմի քսակ՝ գանգուր նկարչական վարդակներով:
   
2. Մրգային ձևավորում. 3-ը 1-ում դեկոր՝ գեղեցիկ, համեղ և առողջարար: Ընտրեք այն մրգերը, որոնք ձեր երեխան ամենաշատն է սիրում։ Օգտագործեք դրանք որպես շերտ, որպեսզի տորթը գեղեցիկ լինի ոչ միայն դրսից, այլև կտրվածքով։
   
3. Զարդարում մաստիկով.Վերջերս ավելի տարածված է, քան մյուս բոլոր մեթոդները: Դա աշխատատար գործընթաց է, բայց հմուտ ձեռքերում արդյունքը վառ է և երեխաների մոտ հույզերի փոթորիկ է առաջացնում։ Պլաստիկ զանգվածը ընդունում է նույնիսկ ամենաբարդ ու մանրանկարչական ձևերը և հուսալիորեն ամրանում՝ թույլ տալով քանդակել ցանկացած արձանիկ, հեքիաթային կերպարի դիմանկար և ամբողջ ծավալային սյուժեներ:

   

   
   Ժամանակակից հրուշակագործները հիանալի յուրացրել են այս տեխնոլոգիան և դրա օգնությամբ ստեղծում են զարմանալի տորթեր, որոնք հիացնում են ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների երևակայությունը։ Տանը դուք կարող եք ինքներդ փորձարկել ամենապարզ առաձգական նյութի պատրաստումը: Դա անելու համար վերցրեք հավասար քանակությամբ շաքարի փոշի, կաթի փոշի և խտացրած կաթ։ Այս բաղադրիչները խառնվում են մինչև համասեռ դառնալը և այդպիսով վերածվում ցանկացած ձևի հարմար ուտելի կպչուն զանգվածի:

   Ավելի բարդ թվեր են պատրաստվում շաքարի փոշիից (500 գ), ժելատինից (10 գ), ջրից (բաժակի մեկ երրորդը) և կիտրոնաթթվից (գդալի ծայրին): Ժելատինը ամբողջությամբ լուծել ջրի մեջ, ավելացնել կիտրոնաթթու, շաքարավազի փոշին և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ լինի: Նման մաստիկը հեշտությամբ գլորվում է խմորի պես, կարելի է դրանից կտրել ցանկացած գանգուր դետալ և ներկել բազմաթիվ երանգներով։ Մաստիկի առանձին կտորներ սոսնձվում են ջրի հետ։ Ավելի լավ է նախօրոք ձևավորման համար բլանկներ պատրաստել և թողնել չորանան, իսկ հետո դնել տորթի վրա։
   

4. Զարդարում խաղալիքներով.Շատ ծնողների վախեցնում են նման աղանդերը, բայց երեխաները հիացած են աննկարագրելի հաճույքով։ Հատկապես այն աղջիկները, ովքեր սիրում են Բարբի տիկնիկներ: Տորթը պատրաստելու համար մի օգտագործեք ձեր դստեր սիրելի խաղալիքը, քանի որ այն կրեմից լվանալը կարող է հեշտ չլինել: Բայց եթե նախապես անհանգստանում եք տիկնիկի համար քաղցր տորթերից հուսալի պաշտպանության մասին, ապա այս կերպ կարող եք նույնիսկ երկար սպասված նվեր կազմակերպել:

   

   
   Պրոֆեսիոնալ հրուշակագործները սովորաբար զբաղվում են փոքրիկ արքայադուստրերի համար «տիկնիկային» տորթերի պատրաստմամբ, բայց ոչ ոք ձեզ չի խանգարում, որ խաղալիքի ոտքերը նեղ տորթերով շրջապատեն և դրանք կրեմով ու ժանյակով ծածկեն: Մանկական տորթն այն դեպքն է, երբ մեծահասակների տրամաբանությունը անտեղի է, այնպես որ պարզապես ուրախություն բերեք ձեր երեխային: http://xarchevnya.ru/uploads/posts/tort-kukla-ksyusha-886474.jpg
   
5. Հրուշակեղենի ձևավորում.Սիրված քաղցրավենիքները երբեք շատ չեն լինում, այնպես որ մի խնայեք քաղցրավենիքի, բարերի և մարմելադի վրա: Սուպերմարկետների հացաբուլկեղենի բաժինները ոգեշնչման բազմաթիվ աղբյուրներ ունեն մանկական տորթ ստեղծելիս:
   
6. Գանգուր տորթեր.Հրուշակեղենի գլուխգործոցների մի ամբողջ բաժին, որը կարելի է նվիրել առանձին հոդվածի։ Աերոբատիկա տնային խոհարարների համար՝ օգտագործելով վերը թվարկված զարդարման բոլոր տեխնիկան: Շատ դեպքերում կրեմի տակ տորթեր կան՝ թխված ստանդարտ ձևով և կտրատված տրաֆարետով։

   

   
   

Զարդարեք տորթը ձեր երեխայի հետ կամ պատրաստեք նրա համար անակնկալ։ Բայց մի մտածեք տորթը փոխարինել ծննդյան նվերով կամ Նոր Տարի... Նույնիսկ աշխարհի ամենագեղեցիկ տորթը պետք է մնա քաղցր ուրախություն, որը միայն լրացնում է տոնը: