Կարկանդակ թթվասից խնձորներով: Կաթի վրա բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսերի ընտրանքներ

Թեյի տաք տորթը օրվա լավագույն սկիզբն է եւ նրա արժանի ավարտը: Ավելի հեշտ է գնել այն, բայց ավելի հաճելի է ձեր սեփական ձեռքերը դարձնելը: Բաղադրատոմսը տիրապետելը դժվար է: Դժվար է ընտրել մեկ սիրված կարկանդակ, բայց հազվագյուտ մարդը կհրաժարվի անուշահոտ վիճաբանության մի կտոր `թթվասերի վրա եփած խնձորով:

Բաղադրությունը

Բացեք սառնարանը եւ կարդացեք դրա բովանդակությունը: Անշուշտ, այնտեղ կգտնեք կաթի լճացած փաթեթ, մի քանի ձու եւ մի կտոր նավթի: Եվ մի քանի խնձոր մնաց արձակուրդներից: Նման պարզ եւ մատչելի բաղադրիչները բավարար են բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար Փարթամ խարխլել թթու կաթի վրա: Նրա համը կլինի մեղմ եւ հաճելի, եւ խմորը կմնա թեթեւ, հալվելով բերանում:

Էլ ինչ է գալու աշխատանքի համար:

• Լրացրեք կես բաժակ կաթը:
• Խնձորով փարթամ եւ քաղցր վիճաբանության համար անհրաժեշտ է վերցնել 2/3 բաժակ սպիտակ շաքար:
• Վերցրեք 3: հավի ձու.
• Չափել 2 բաժակ ցորենի ալյուր:
• Այն կտեւի մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ փոշի:
• Մեկ պտղունց աղ:
• Կրեմի յուղ, մոտավորապես 100 գրամ:
• Օծանելիքի համար - վանիլինա պայուսակ կամ Վանիլ շաքար.
• Լրացնելու համար `3 մեծ քաղցր խնձոր:

Աշխատանքային գործընթացը

Խնձորով կաթի վրա վիճաբանելու բաղադրատոմսը բավականին փոփոխական է, այնպես որ կարող եք ամեն անգամ փորձարկել: Pomp- ի համար միշտ պետք է ծեծել ձվի զանգվածը, ամենալավն է օգտագործել խառնիչ օգտագործելու համար:

1. Ձվերը պետք է խորտակվեն խորը ամանի մեջ եւ 30 րոպե սառչում են: Զանգվածից հետո անհրաժեշտ է շաքարավազ լցնել եւ ամեն ինչ ծեծել համասեռ հետեւողականության մեջ `ծավալի կրկնակի բարձրացման համար:

2. Այժմ մենք պետք է տաքացնենք այն կաթը, որի վրա ավելացվել է մի կտոր նավթ: Եվ ձվի զանգվածին հարկավոր է ավելացնել ալյուր, որը նախքան այն պետք է լինի մաղել մաղով:

3. Խառնել խառնուրդը մանրակրկիտ օգտագործելով փայտե սպաթուլա: Երբ ալյուրը լուծարվում է, վանիլին ավելացրեք `կարագով կաթը ստուգելու համար: Խառնուրդը արագ խառնել այնպես, որ զանգվածը ժամանակ չունի շրջվելու կամ պատրաստելու համար:

4. Թխել թխման ձեւը եւ մի փոքր շաղ տալ: Կիսաբացը կարող է փոխարինվել հացաթուխներով:

5. Ժամանակն է խնձոր անել: Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ավելացնել դարչին կամ ցիտրուսային քառակուսիներ: Մաքրեք դրանք միջուկից եւ կտրեք կտորները: Նիհար կտորները պետք է մի փոքր ընկղմվեն դարչինի, վանիլային շաքարի եւ համեղ խառնուրդի մեջ: Հագեցումը նաեւ ավելացնում է քերած կոճապղպեղ, հիլ, անանուխ:

6. Այժմ դրեք ձեւի ներքեւի ներքեւի մասը եւ խմորի գագաթին: Ուղարկեք կարկանդակ նախապես տաքացվող ջեռոցում մոտ 30 րոպե, բայց լրացուցիչ 15 րոպե շառլոտը խնձորով պետք է «հանգստանա» բուռն պահարանում:

Աշխատանքի նրբություններ

Բաղադրատոմսը, հատկապես երիտասարդ տանտիրուհիների հետ համտեսելու համար, քանի որ այն չունի խիստ կանոններ: Թթվածնի կաթը կարելի է փոխարինել կեֆիրով, իսկ կարագը արեւածաղիկ է: Հավի ձվերի հավելումով վիճակը ավելի հոյակապ է, բայց միեւնույն ժամանակ կալորիականությամբ, այնպես որ բաղադրատոմսը «զրկում է» ձվի դեղնուցները:

• Whe որենի ալյուր - Առավելագույնը Օգտակար բաղադրիչՔանի որ այն գրեթե վիտամին է: Հնարավոր է այն փոխարինել վարսակի ալյուրով կամ հնդկությամբ: Վերջին ընտրանքները հալվում են ավելի շատ կալորիաներ, այլեւ օգուտներ:
• Ախորժակի համար կարող եք սկսել տորթը ոչ միայն խնձորով, այլեւ նարնջի կտորներով: Նրանք պետք է կտրեն թափանցիկության, խնձորի կտորները տեղափոխելու համար:

• Պատրաստի կարկանդակ դրեք ափսեի վրա եւ ծծեք շաքարավազը: Կտրեք Շառլոտը բաժնի կտորների վրա, երբ այն տաք է: Շառլոտը շատ համեղ է հատապտուղով կամ մրգերով ջեմով, թարմ հատապտուղներով կամ վանիլային պաղպաղակով:

Բաղադրատոմսը յուրացվում է: Եթե \u200b\u200bժամանակին չկրկնեք եւ փոխեք դեկորը Խոհարարական գլուխգործոց, Ապա դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին նոր դեսերտով:

Մի մոռացեք թողնել մեկնաբանություն, Բարի ախորժակ Եվ հետագա խոհարարական բարելավում:

Համեղ կարկանդակ charlotka- ի բաղադրատոմսը, որը կարելի է եփել թթու կաթի վրա, նույնիսկ եթե այն դեռ գյուղ չունի Պրոստոկվաշում: Խնձորով նման շառլոտիկ կարելի է պատրաստել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում: Կաթի վրա վիճաբանելու համար խմորի մեջ նույնպես գտնվում է կարագը, որը կարող է հաջողությամբ փոխարինել մարգարին:

Բաղադրությունը վիճաբանության համար.

• 1 բաժակ շաքար;
• 1 բաժակ կաթի թթու;
• 7 գ սոդա;
• 4 խնձոր;
• 2 ձու;
• 120 գ յուղ;
• Կես բաժակ ալյուր:
• des անկալի է օգտագործվում դարչին, վանիլ, բշտիկ, փոշի շաքարավազը:

Բաղադրատոմսը խնձորով կտրում է թթվասերի վրա.

1. Սառնարանից թթու կաթ լցնել, որպեսզի այն տաք լինի: Կարող եք մարտկոց դնել կամ ամանի մեջ Տաք ջուր.
2. Ավելացնել սոդա դրան, խառնել: Ձվերը պատառաքաղով ամանի մեջ, ավելացնել շաքար: Դուք կարող եք խառնել խառնիչին խիտ փրփուրով, այն ավելի համեղ կլինի:
3. Նավթը կամ մարգարին պետք է հալվել, համոզվեք, որ զով է: Քսեք համազգեստը, մնացածը կանցնեն խմոր:
4. Միացրեք թթու կաթը եւ ձվի զանգվածը, ավելացրեք հալված յուղ եւ ալյուր: Ընտրովի, դրեք վանիլին, դարչին: Խառնել խմորը վիճաբանության համար:
5. Կտրեք խնձորների կտորները, շաղ տալ դարչինով, բշտիկով: Դրեք թեստի կեսը: Այժմ խնձոր կտրելու համար շերտ դրեք:
6. Լցնել թեստի մնացած մասը, ուղարկել թխած: 180 աստիճանով apple Charlost Դա կտեւի 25-30 րոպե, բայց շատ առումներով ժամանակը կախված է մրգերի հյութից եւ տորթի բարձրությունից:

Կան տարբերակներ Նիհար պիրոգերներ բուսական յուղի եւ ջրի վրա: Կաթով խնձորով տորթը շատ համեղ է, բայց պետք է կարողանաք ճիշտ պատրաստել:

Թխել խնձորի կարկանդակ կաթի վրա, օգտագործելով պինդ, խտացրած կամ թթու կաթ: Water ուրով նախապես բաժանվելու համար կաթի չոր խտանյութը հարմար է: Մնացած բաղադրիչները դրվում են խմորի մեջ, ըստ բաղադրատոմսի:

Նման տորթի համար խնձոր կարող է օգտագործվել ցանկացած, բայց, այնուամենայնիվ, ավելի ներդաշնակ, դա ստացվում է թթու եւ քաղցր մրգերով թխելու համը:

Կլպը ավելի լավ է չհաշվարկել, ապա կտորները կպահպանեն դրա ձեւը: Բայց եթե մաշկը ճարպ է (դա տեղի է ունենում ձմեռային սորտերի վրա), ապա այն պետք է հեռացվի:

Կտրատած մրգերը կարելի է ուղղակիորեն խմորել խմորի մեջ կամ դնել տորթի մակերեսի կամ դրա ստորին մասի շերտը: Կարող եք ունենալ երկու խմորի շերտերի միջեւ:

Թխել կարկանդակներ ձեւերով, եւ միայն Խմորիչ թխում Կարող եք հակառակը թխել: Խոհարարություն թխելու համար խորհուրդ է տրվում յուղել յուղով եւ շաղ տալ մորթուց (ալյուրով): Փոխարենը, դուք կարող եք պահել թխման թղթի ձեւը:

Խոնավի կարկանդակ խնձորով կաթի վրա

Դասական տարբերակ Կաթի վրա հացաբուլկեղենը թարմ հյութալի խնձորի լցոնում է:

Պահանջվող արտադրանք.

• 125 մլ տաք կաթ;
• 1 ձու + 1 դեղնուց քսուկի համար;
• 4 ճաշի գդալ շաքար;
• 50 գր. կարագ;
• 1 փաթեթ (11 գրամ) ակնթարթային խմորիչ;
• մի պտղունց աղ;
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Մրգերի լցման համար վերցրեք.

• 2-3 խնձոր;
• Շաքար եւ դարչին համտեսել:

Հաջողություն խմորիչի ամանի մեջ, շաքարի կեսը եւ 5 գդալ ալյուրը: Լողված տաք կաթն ու խառնուրդը: Երբ խփել, Մենք այն ջերմության մեջ դրեցինք կես ժամ:

Opari- ի բարձրացումը կապվում է մնացած շաքարի հետ, հարած ձվի եւ հալված կարագ եւ երկու գդալ բանջարեղեն: Մենք լավ խառնվում ենք: Թողեք եւս կես ժամ ջերմությամբ: Լրացնելու համար մենք կտրում ենք խնձորներ, դրանք խառնել շաքարով եւ դարչինով:

Դեպի Պատրաստի թեստ Առանձնացրեք փոքր կտոր ձեւավորման համար: Խմորի մնացած մասը գլորվելով ջրամբարով, կենտրոնը դրեք շերտի կենտրոնում եւ քերեք եզրը, կազմելով կարկանդակը: Մնացած բուսական յուղով քսուկով, թխում թերթիկով եւ տորթի բիլզը դրեք ներքեւից:

Խմորից մնացել է, կտրեք տարբեր թվեր ձեւավորման համար եւ դրեք տորթի մակերեսին: Ոլորեք արտադրանքի գագաթը դեղնուցով եւ ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց: Խոհարարություն մի քիչ ավելի քիչ, քան մեկ ժամ 170 աստիճանով

Բուլղարիայի զանգվածային կարկանդակ

Եթե \u200b\u200bպատրաստելու ժամանակ չկա Խմորիչ խմորԿարող եք օգտագործել արագ բաղադրատոմս եւ պատրաստել բուլղարական կարկանդակ: Իհարկե, այս դեսերտի համը չի նման խմորիչի թխում, բայց տորթը շատ համեղ կլինի, փխրուն բազան եւ հյութալի լցոնով:

Պահանջվող արտադրանք.

• 1 կգ խնձոր, ընտրեք հյութալի մրգեր թթու-քաղցր համով.
• 0,5 բաժակ շաքար, քաղցր ատամները կարող են ավելացնել ամբողջական ապակի;
• 1 բաժակ ալյուր;
• 1 բաժակ Mankey;
• 0,75 բաժակ կաթ, եթե խնձորները շատ հյութալի չեն, ապա կարող եք ավելացնել կաթի քանակը 1 բաժակ:
• 50 գր. կարագ;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• թանաքիլին սեղմելով;
• 1 թեյի գդալ աղացած դարչին:

He երմակայուն ուտեստներ, որոնցում մենք թխում ենք, յուղալի յուղը լավ կթողարկենք: Վառարանը ներառում է 170 աստիճան եւ անցեք պատրաստելու: Լցնել զենքի ամանի մեջ, փխրեցուցիչը, ալյուրը, վանիլին եւ շաքարավազը, խառնել եւ բաժանել այս խառնուրդը երեք մասի, դա կլինի հիմքը: Խնձորներ, որոնք շտապում են grater- ի վրա, սեզոնը դարչինով, բաժանեք երկու մասի:

Տես նաեւ: Խնձորների կարկանդակ Multicooker- ում - 15 բաղադրատոմսեր

Մենք անցնում ենք դեսերտի ձեւավորմանը: Այն բաղկացած է բազայի երեք շերտերից եւ երկու լցոնով: Մենք փակցնում ենք այլընտրանք, բազա, խնձոր, բազան, խնձոր, բազա: Ընտրովի, դուք կարող եք ավելի շատ շերտեր պատրաստել, դրանք դարձնելով ավելի նուրբ, բայց վերեւում պետք է հիմքը լինի:

Մի քանի տեղերում աշխատանքային մասը հատում է ներքեւը փայտե շեփորով: Վերեւ լցնել նախապես կաթը: Յուղը, որը մնացը մնաց այն ձեւը քսելուց հետո, քսում կամ մանր կտրատել եւ տարածել աշխատանքային մասի մակերեսի վրա: Մենք դնում ենք ջեռոցում եւ թխում մոտ մեկ ժամ:

Apple Mannik կաթի վրա

Մաննիչը սովորաբար պատրաստվում է Կեֆիրում: Բայց դուք կարող եք պատրաստել այս թխումը եւ կաթը:

Պատրաստեք այն ապրանքները, որոնք անհրաժեշտ կլինեն աղանդերի պատրաստման համար.

• 100 մլ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ Mankey;
• 3 ձու;
• 130 գր. ալյուր;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 120 գր. Սահարա;
• մի պտղունց աղ;
• 0,5 դարչին թեյ գդալներ;
• 3 խնձոր;
• Որոշ յուղ, ձեւեր պատրաստելու համար:

Կաթի խառնուրդը սեմոլիայի հետ եւ թող կանգնի մոտ մեկ ժամվա ընթացքում մեկ ժամվա ընթացքում, այս ընթացքում մանուկան այտուցվի, եւ խառնուրդը կդառնա հաստ: Մեկ այլ ուտեստի մեջ ծեծեք ձվերը շաքարի ավազի, աղի եւ դարչինի հավելումով: Դրանից հետո կաթի խառնուրդը սեմոլիտով եւ մաղած ալյուրով պարտադրեք: Խառնել ամեն ինչ:

Կտրեք 2 խնձոր 4 մասի մեջ, հանեք սերմերը սերմերով եւ մաշկով, կտրեք յուրաքանչյուր բծախնդրորեն բարակ կտորներով: Խառնել լավ պտուղը խմորով:

Խառնուրդը դնում ենք 23-25 \u200b\u200bսմ տրամագծի մի ձեւի մեջ, առանց մոռանալու ուտեստները յուղով յուղելու: Մնացած Apple- ը կտրված է կտորների մեջ, առանց մաշկը կտրելու եւ զիջում է Գուննիկի մակերեսի կտորները: Պատրաստեք ջեռոցում 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե:

Խնձորի մեծ մասը կարկանդակ:

Շատ հեշտ է եփել Մեծ քանակությամբ կարկանդակ, Այս անունը այս թխումն է այն պատճառով, որ խմորը պատրաստում է ոչ թե հաստ, բայց նման է հետեւողականության թթվասերի: Այն թափվում է ներքեւի մասում տեղադրված լցոնման գագաթին:

Խմորը շատ արագ պատրաստելով, այնպես որ կարող եք միացնել ջեռոցը տաքանալու համար, նախքան սկսենք խմորը պատրաստել: Temperature երմաստիճանի վերահսկումը դնում է 180 աստիճան:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• 0,6-0,65 կգ ալյուր;
• 3 ձու;
• 6 գդալ յուղ, դուք կարող եք նաեւ վերցնել բանջարեղեն եւ յուղալի, բայց վերջինս անհրաժեշտ է նախապես հալվել.
• 500 մլ կաթ;
• մի պտղունց աղ;
• 300 գր. Սահարա;
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչի.
• թանաքիլին սեղմելով;
• 3 խնձոր:

Վերոնշյալ ծավալը նախատեսված է մեծ տորթի համար, այն թխում է 28 սմ տրամագծի տեսքով: Եթե անհրաժեշտ է փոքր կարկանդակ թխել, ապա անհրաժեշտ է երկու անգամ նվազեցնել բոլոր ապրանքների քանակը:

Պատրաստված ձեւով պտուղները կտրեք լատիչ կտորներով: Այժմ շարունակեք պատրաստել տորթի հիմքը: Մենք բաժանվում ենք խորը գավաթի ձվերի, ավելացնել շաքարավազը, աղը, վանիլին, ծեծել: Մենք կաթ ենք լցնում, խառնել: Ծծեք փաթեթը եւ գդալները ավելացնել ալյուր, առանց միեւնույն ժամանակ դադարել:

Զանգվածը չպետք է չափազանց խիտ լինի, բայց նաեւ բլիթների համար խմորը դուր չի գալիս: Արտաքին տեսքով, այն պետք է լինի թթվասերի նման: Քաշեք Պատրաստի խմոր վերեւ apple լիճ, Վազեք եւ դրեք ջեռոցում: Խոհարարության մոտավոր ժամանակը 55 րոպե է:

Bay Apple- ի կարկանդակ կիվիով

Մեծ թխման տարբերակ - bay կարկանդակ: խնձորով եւ կիվիով: Քաղցր թթվասեր Գերազանց համակցված թթվային մրգերի եւ փափուկ շերտավորված բազայի հետ:

Եկեք թխենք այս կարկանդակ պատրաստի խմորիչի խմորեղենից:

• 500 գր. ավարտված թեստ;
• 20 գր. յուղեր քսելու ձեւի համար;
• 2 գդալ շաքարի փոշի կերակրման համար:

Լրացնելու օգտագործման համար.

• 2 խնձոր;
• 6-7 կիվի կտոր;
• 5 ճաշի գդալ ճարպային հաստ թթվասեր;
• 3 ձու;
• 2 գդալ օսլա;
• 5-6 ճաշի գդալ շաքար եւ ավելի լավ շաքարի փոշի:

Մենք տալիս ենք թեստը, գլորում այն \u200b\u200bեւ տեղափոխում քսուկ ձեւ, բարձր կողմեր \u200b\u200bպատրաստելով: Մեր աշխատանքային մասի ներքեւի մասը հաճախ փայլում է պատառաքաղի համար: Մենք 20 րոպե տեւողությամբ աշխատատեղը դնում ենք ջեռոցում (180 աստիճան):

Տես նաեւ: Կարկանդակ խնձորով եւ կիտրոնով - Նուրբ նրբանկատության 11 բաղադրատոմսեր

Միեւնույն ժամանակ, մենք գլորում ենք խնձորներ, եւ կիվին կտրված է շրջանակների մեջ: Օսլա ավելացնել խնձոր, կարող եք ավելացնել շաքար `համտեսելու դեպքում, եթե պտուղները թթու են: Թթվասերը հարած ձվերով եւ շաքարով:

Վառարանից հեռացրեք ձեւը տորթի ծանրաբեռնվածությամբ, դրեք խնձորի զանգվածը: Լցնել թթվասերի զանգվածը: Քսեմի վրա դրեց կիվի գորգը: Մենք դեսերտը դնում ենք ջեռոցում եւս 20 րոպե: Պատրաստի թխում Վայելեք եւ շաղ տալ շաքարի փոշով:

Բախտի տորթ առանց ձվի կոկոսի կաթի վրա

Բուսակերները կարող են պատրաստել համեղ կարկանդակ Առանց ձվերի, օգտագործելով սովորական կաթի, կոկոսի փոխարեն:

Խոհարարության օգտագործման համար.

• 70 գր. Բանջարեղենի դեզոդորացված յուղ;
• 200 գր. մաքրված, կտրատած բանան;
• 240 գր. Սահարա;
• 250 գր. Խնձոր, ավելի լավ թթու;
• 50 գր. Ընկույզ;
• 100 գր. սալորաչիր կամ չամիչ;
• 260 կոկոսի կաթ (նրանք, ովքեր չեն հասկանում, կարող են փոխարինել այս բաղադրիչը սովորական կաթով);
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 350 գր. ալյուր

Բանան, անտարբերությամբ կամ պտտվելով բլենդերի մեջ: Խառնել Բանանի խյուս: դեպի Կոկոսի կաթ, շաքարավազ եւ բուսական յուղ: Ավելացնել ընդմիջում, եւ եկեք սկսենք աստիճանաբար վերցնել ալյուրը: Ալյուրը քիչ է ավելացնում քիչ, ինտենսիվորեն խառնելով, թույլ չտալով միանվագների ձեւավորում:

Խնձոր, որոնք կիրառվում են փոքր կտորներով, խառնեք չամիչով կամ կտրատած սալորաչիր: Չորացրած մրգերը նախապես կդառնան եռացող ջրի մեջ փափկացնելու համար, այնուհետեւ խթանվում եւ սպառվում:

Քսիմացված վիճակում `բարձր կողքի տախտակներով, մենք լցնում ենք պատրաստված թեստի կեսը: Ապա պառկեց Մրգերի լցնում, Երրորդ շերտը կրկին դնում է խմորը, շաղ տալ թակած ընկույզով:

Մի փոքր թափահարեք ձեւը այնպես, որ ընկույզը չընկնի մակերեսի վրա եւ ընկղմվի խմորի մեջ, այն կխուսափի ընկույզների սննդից: Խոհարարություն 180 աստիճանի մոտավորապես 50 րոպե:

Արագ բաղադրատոմսը խնձորով խտացրած կաթի վրա

Խտացրած կաթի վրա տորթը չափազանց պարզ պատրաստված է: Պարզվում է, որ թխում է փարթամը, փափուկ եւ շատ համեղ:

Բաղադրությունը մի քիչ կպահանջվի.

• 3 ձու;
• 1 բանկ (400 գրամ) խտացրած կաթ;
• 1 բաժակ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2 խնձոր;
• 0,5 թեյի գդալ դարչին:

Այս տորթի խմորը քաղցր չէ, այնպես որ լրացնելու համար պտուղը ավելի լավ է ընտրել քաղցր: Ամեն ինչ շատ պարզ պատրաստված է: He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Ձեւը յուղվում է յուղով: Այս թխման համար հարկավոր է ձեւավորել բարձր շրջագայություններով, քանի որ տորթը մեծապես բարձրանում է: Կտրեք պտուղները բարակ կտորներ, դրանք խառնել դարչինով: Մնացեք ձեւի ներքեւի մասում:

Ծեծել ձվերը խտացրած կաթի հավելումով: Մի դադարեցրեք հարձանությունը ավելացնել փխրուն փոշի եւ ալյուր: Լցնել մրգերի շերտը, տարածել: Մենք թխում ենք 180 աստիճանով, պատրաստում ենք տորթը կլինի 40 րոպե:

Նուրբ խնձորի կես կարկանդակ

Այս կարկանդակը հիանալի տեսք ունի, ավելին, այն կարելի է պատրաստել նախօրեին, քանի որ երկրորդ օրը այն ավելի համեղ կդառնա:

Խմորի համար.

• 125 գր. Յուղեր (այն պետք է լինի տաք եւ կենսունակ).
• 125 գր. Սահարա;
• 2 ձու;
• 2 ճաշի գդալ կաթ;
• 200 գր. ալյուր;
• 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ փոշու:

Լրացնելու համար.

• 6-4 խնձոր;
• 25 գր. կարագ;
• 2 ճաշի գդալ ծիրանի կամ նարնջի ջեմ;
• 1 ճաշի գդալ ջուր;
• Կիտրոնի կեսը:

Խնձորները մաքրվում են մաշկից եւ սերմերից, կտրեք կեսերի վրա: Դանակի օգնությամբ մենք զուգահեռ խցիկներ ենք պատրաստում կեսերի ուռուցիկ մասի մասում, մարմինը կտրելով 3-4 մմ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք կտրել եւ ավելի բարդ ձեւեր: Այս փուլում օրինակը գրեթե տեսանելի չի լինի, այն «կհայտնվի» թխելու ժամանակ: Մրգերը կիտրոնից լցնել հյութը, որպեսզի այն չորանա:

Charlute - սորտերից մեկը fragrant Pirogsորը կարելի է պատրաստել Տարբեր տեսակներԶբոսանք, ավազ, գնված կամ վառելիք: Վիճաբանման դասական տարբերակը պատրաստվում է խնձորներից, բայց ոչ ոք արգելում է այն պատրաստել կաթնաշոռի, ընկույզների, չամիչի եւ ցանկացած մրգերի ավելացումով:

Դասական վիճաբանություն կաթի վրա վառարանում. Բաղադրատոմսը խնձորներով

Պատրաստում եւ բաղադրատոմսեր դրա համար apple Piroga Այնքան պարզ է, որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհի կարելի է պատրաստել:

Բաղադրությունը.

• Սննդի սոդա - Արվեստի 1/3: լ. ;
• 1 tbsp. պաստերիզացված կաթ;
• 1 հավի ձու;
• 0,5 կգ մաղած ալյուր;
• 1 tbsp. Cane շաքար;
• 9% քացախ;
• 3 հասուն խնձոր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լվանալ եւ մաքրել խնձորները մաշկից: Կտրեք երկու մասի մեջ եւ հանեք միջուկը, խնձորները կտրված կտորներով: Եթե \u200b\u200bտնից ինչ-որ մեկը չի սիրում խնձորների կտորների առկայությունը շառլոտորում, ապա թույլատրվում է դրանք մեծ քերածի վրա մանրացնել:
2. Գավաթի մեջ ծեծեք բլենդերի կամ սառը ձվով շաքարավազի հավելումով շաքարի ավելացումով նախքան փրփուր ձեւավորումը: Արդյունքում ստացված խառնուրդին, լցնել կաթը եւ լավ ծեծել:
3. Ձվերին մաղած ալյուր լցնելու համար անընդհատ խառնելով: Դրանից հետո ավելացրեք քացախով մազերով սոդան:
4. Ձեռք բերված խմորին խնձոր ավելացրեք, կարող եք ավելացնել շղարշ, չամիչ կամ մի քանի ընկույզ:
5. DNO- ն յուղում է յուղով քսում եւ լցնել բաժակի բովանդակությունը: Ավելի լավ է, եթե ձեւը սիլիկոն է, այնպես որ Շառլոտը չի մեռնի, եւ այն կարելի է հեշտությամբ հեռացնել:
6. Միացրեք ջեռոցը եւ թխեք տորթը 185 աստիճանի 2/3 ժամ:

Կարկանդակ պատրաստությունը կարող է ստուգվել ատամի մածուկով: Եթե \u200b\u200bդրա վրա չկա թեստի կտրատող, Charlotka- ն պատրաստ է: Կարող եք օգտագործել ինչպես ջերմությունը, այնպես էլ ցուրտը:

Չարաշին թարմ թխվածքաբլիթի խմորի կաթի վրա. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Թխունջի ճարմանդների պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցանկացած կաթ, նույնիսկ թթու:

Բաղադրությունը.

• 3 կարմիր խնձոր;
• 0,5 բաժակ զով թարմ կաթ;
• շաքարի բաժակի կեսից մի փոքր ավելին;
• 3 հավի ձու;
• աղ;
• Ալյուրում / s - 0.2 կգ;
• փխրեցուցիչ;
• Կաթնագույն «Գյուղացի» յուղ - 0,1 կգ;
• Վանիլային պայուսակ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Խորը բաժակի մեջ բաժանել ձվերը եւ 30 րոպե հեռացնել սառնարանային խցիկում: Դրանից հետո, շաքարի ձվի խառնուրդին ավելացված սեպը կամ խառնիչը: Պետք է լինի զանգվածային հարթ սպիտակ փրփուր:
2. He երմացրեք կաթը եւ դրա վրա յուղ ավելացրեք:
3. Ձվի մեջ փրփուրը նրբորեն լցնել ալյուրը `բաժանարարի հավելումով: Խառնել պետք է ուշադիր օգտագործել շեղբեր:
4. Դուք պետք է ավելացնեք վանիլի պայուսակ եւ կաթ լցնել հալած յուղով: Կաթը պետք է լինի տաք: Խառնել ձեզ շատ արագ է պետք Սպիտակ ձու չի գանգրվել:
5. Քսեք թխման ձեւը փոքր քանակությամբ յուղով:
6. Լվանալ խնձոր, մանր կտրատել: Կիսվեք դրանք ձեւի մեջ եւ լցնել թեստը:
7. Կարկանդակ պետք է վառարան, 185 աստիճանով: Մոտ կես ժամ անց Շառլոտը պատրաստ կլինի:

Charlotte-pudding ջեռոցում խնձորներով թթու կաթ

Թթվային կաթի վրա պատրաստված CHARPERE- ը կլինի որպես պուդինգ:

Բաղադրությունը.

• 200 մլ թթու կաթ;
• 1 tbsp. սպիտակ կամ ձեռնափայտ շաքար;
• 2 փոքր խնձոր;
• Ալյուրում / s - 0,4 կգ;
• 2 հավի ձու;
• Խոշոր կտրատող սոդա:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Շաքարավազը ձվով մի բաժակ ծեծելու համար, մինչեւ փրփուրը ստացվի:
2. Լցնել թթու կաթը եւ լավ խառնել մի շշուկով 2 րոպե:
3. Շաքարավազի ամբողջական լուծումից հետո դանդաղորեն թափեք բոլոր ալյուրը: Ավելացնել սոդա: Խմորը պետք է լինի առանց միանվագների եւ հիշեցնի թթվասերի հաստությունը:
4. Մաքրել խնձորները կեղեւից եւ մանր կտրատել կտորներով: Apple- ի կեսը պետք է կտրվի փոքր խորանարդի մեջ. Այս մասը պետք է ավելացվի տանկային բեռնարկղին:
5. Ձեւի ներքեւի մասը շաղ տալիս է ալյուրը եւ դնում խմորը: Վերեւից կարելի է զարդարել խնձորի կտորներով:
6. Պատրաստեք կես ժամ 185 աստիճանով: Պատրաստում է ստուգել ատամի խոզը:

Նման պուդինգը սնվում է սառեցված:

Արագ Խառչող բանանով Բանանի մեջ Multicooker- ում

Վեճերի շատ անսովոր տեսակը, որը պատրաստվում է Դղրդացող ձեռքըՔանի որ դանդաղ կաթսայի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում: Կարկանդակ շատ բուրավետ է եւ մեղմ:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 400 գ;
• 400 գ սպիտակ շաքար;
• 1/2 բաժակ պաստերիզացված կաթ;
• 5 հավի ձու;
• 3 հասուն բանան:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Գավաթի մեջ ծեծեք ձվերը շաքարավազով եւ կաթով, նախքան փարթամ փրփուրի ձեւավորումը:
2. Նրբորեն լցնել ալյուրը, մի զանգված խառնելով լայն սպաթուլայով:
3. Մաքրված բանանները կտրված են շրջանակների մեջ: Նրանք պետք է անմիջապես ավելացնեն ձվի զանգվածին: Լավ խառնել:
4. Քսեք յուղով մի բաժակ բազմաշերտ, ապա խմորը լցրեք դրա մեջ: Ներառեք «թխում» գործառույթը 1 ժամ: Ազդանշանից հետո ստուգեք skewer- ի պատրաստակամությունը:

Արագություն ֆրանսերեն առանց պատրաստման թեստի (Խոհարարություն)

Պատրաստեք Charlotter- ը ֆրանսերենով շատ պարզ եւ արագ է, քանի որ ձեզ հարկավոր չէ ժամանակ անցկացնել թեստը ճաշ պատրաստելու վրա: Դեսերտը կարելի է ձեռք բերել խնձորներից եւ սպիտակ հաց մնացորդներից:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ (ոչ չոր) հաց - 250 գ;
• 2 ձու;
• 120 գ սպիտակ շաքար;
• 300 մլ տաք կաթ;
• համաձայն պակաս - 100 գ;
• 100 գ շաքարի փոշի;
• բուսական յուղ;
• 0,5 կգ կարմիր խնձոր;
• Որոշ ընկույզ;
• 1 tbsp. լ. կիտրոնի բշտիկ;
• 100 գ ֆունտացված կամ հացաթուխ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ամանի մեջ ծեծեք ձվերն ու շաքարի փրփուրը:
2. Լցնել տաք կաթը եւ կրկին ծեծել բլենդերին կամ հարստացնել:
3. Կտրեք խորանարդը Սպիտակ հաց.
4. Հաց խորանարդները հագնում են ձվի խառնուրդը եւ պնդում են մոտ կես ժամ:
5. Որոշ ընկույզներ քանդվում են հավանգով կամ կտրում են դանակ:
6. Մաքրված կեղեւի խնձորից կտրված փոքր խորանարդի մեջ:
7. Ավելացնել մի բաժակ Swath հացով խնձորով եւ ընկույզի մի մաս:
8. Ներկայացրեք խորը կամ քսեք յուղով եւ ցողեք հացաթուխներով: Կիսեք խնձորի զանգվածը, մի փոքր բարդացրեք այն: Վերեւը չորացրեք մնացած ընկույզը եւ մարդաշատ բլիթները, լցնել մի փոքր քանակությամբ յուղ:
9. Մանրածախ վաճառքը կես ժամ հեռավորության վրա հեռացնելու համար, սահմանելով 200 աստիճան ջերմաստիճանը:

Խոհարարությունից հետո մի փոքր կոտրված տվեք, ապա շաղ տալ փոշի շաքարով:

Curl Charlute- ը հապալասով ջեռոցում

Curd Charlotte Այն կարելի է ինչ-որ տեսակի եփվել. Քոթեջի պանիր, կաթնաշոռի խմոր կամ կաթնաշոռով եւ հատապտուղներով լցվելով: Համի հարց:

Բաղադրությունը.

• 4 հավի ձու;
• 100 գ շաքար;
• cedar կես կիտրոն;
• սոդա գդալ ծայրին.
• Կաթը 100 մլ է.
• bustyer - ½ tsp;
• ¼ կգ քոթեջ պանիր;
• 100 գ բալ;
• խտացրած կաթ;
• 400 գ ալյուր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ծեծեք ձվերը սպիտակ կամ ձեռնափայտով շաքարով ամանի մեջ, որպեսզի այն ստացվի փարթամ զանգված:
2. Քոթեջ պանիր կաթը համասեռ զանգվածի հետ խառնելու եւ դնելու համար հարած ձվերը: Լավ խառնել:
3. Դանդաղորեն լցրեք ալյուրը մի փաթեթով, խառնելով սպաթուլայի հետ:
4. Քսեք յուղի ձեւը թխելու եւ մի փոքր ալյուր քնելու համար: Լցնել թեստի մի մասը, այնուհետեւ լվացվածը դնել հապալասով: Մինչեւ մնացած գագաթը լցնել Կաթնաշոռ խմոր.
5. Շառլոտը թխում է 40-45 րոպե ջեռոցում, սահմանելով 180 աստիճանի ջերմաստիճանը:
6. Գագաթ Պատրաստի կարկանդակ Առատորեն քսեք խտացրած կաթը:

Կինորը կարող է փոխվել ցանկացած այլ հատապտուղների կամ փափուկ մրգերի վրա, ինչպիսիք են կիվին:

Crokeley խնձորով ջեռոցում (տեսանյութ)

Շառլոտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ խոհարար լինել կամ պատրաստել պատրաստման հարուստ փորձ, պարզապես մնում է ընտրված բաղադրատոմսին:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր սրամտություն թթու կաթի վրա թարմ խնձորներով, չոր մրգերով, սեմալով, տանձով

2018-01-10 Մարինան ընդարձակվում է

Գնահատում
Բաղադրատոմսը

7291

Ժամանակ
(րոպե)

Մասեր
(անձ)

100 գրամի մեջ Պատրաստի ուտեստ

4 Գր.

3 Գր.

Ածխաջրեր

34 գր.

180 կկալ:

Ընտրանք 1. Դասական շողոքորթ թթու կաթի վրա

Ավանդական վիճաբանության լրացումն է Թարմ խնձոր, Հենց այս կարկանդակներն իրավամբ արժանի են դասական կոչվելու: Ամենապարզ բաղադրատոմսը, որի համար լավ թթու կաթը, հասունացած, հաստ հետեւողականությունը: Եթե \u200b\u200bխմիչքը պարզապես փչացավ, եւ podkin- ը, բայց չխանգարեց, հարմար չէ:

Բաղադրությունը

• 150 գ շաքարավազ ավազ;
• 0,4 կգ խնձոր;
• 0.25 կգ ալյուր;
• 10 գ սոդա;
• 2 ձու;
• 210 մլ Թթվասեր կաթ;
• 15 գ կարագ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Դասական խարազան Շատ կաթի վրա

Սկսեք հունցող քննություն վիճաբանության համար անհրաժեշտ է թթվասերով: Համոզվեք, որ այն հանեք սառնարանից, կարող եք նույնիսկ դնել ջեռուցման ռադիատոր: Այնուհետեւ ավելացնել սոդա, խառնելով:

Մենք միացնում ենք ձվերը եւ թերի բաժակ շաքարի ավազը, սեպով փաթաթելով, մենք ներկայացնում ենք թթու կաթ: Այս պահին արձագանքն արդեն նրա մեջ էր, սոդան հաջողվեց լողալ: Խառնել բոլորը միասին, վերափոխել ալյուրը: Խմորը թողեք մենակ:

Կտրեք խնձորներ: Կտորները կարող են իրականացվել ոչ միայն տարբեր չափերի, այլեւ ձեւերի: Ես քնում եմ խմորի մեջ: Անտեսված խնձորներից քաղցր անցում օգտագործելիս կարող եք նախապես շաղ տալ դրանք (կամ նույնիսկ լցնել) կիտրոնի հյութը:

Բաղադրատոմսում նշված կարագը օգտագործվում է միայն ձեւի համար: Պարզապես դրա մի կտորով քսում, անմիջապես լցրեք խմորը թթու կաթից եւ խնձորներից:

Մենք առաքում ենք թխում: Վառարանը պետք է տաքանա մինչեւ 180 աստիճան: Ժամանակը 25-ից 40 րոպե: Թխելու տեւողությունը կախված է վառարանի առանձնահատկություններից, օգտագործված ձեւի տրամագիծը:

Ներկայիս թթու կաթը պատրաստվում է խաշած արտադրանքից: Եթե \u200b\u200bProisis- ը թարմ արտադրանք է, ապա պարզվում է prokobvash- ը: Խմորը վիճաբանելու համար կարելի է հունցել ցանկացած ձեւով, նույնիսկ կօգտագործվի կեֆիրը, բայց ալյուրի քանակը կարող է փոքր լինել:

Ընտրանք 2. Արագ բաղադրատոմսը `կարագով թթու կաթի վրա վիճաբանելու համար

Այս խմորը առանձնանում է `ավելացնելով ոչ միայն թթվային կաթ, այլեւ յուղեր: Կարկանդակը նման է cupcake- ի, բայց շատ արագ հունցված, թխած, դժվարություններ չի առաջացնում: Կարեւոր է սոդայի հետ միասին օգտագործել ճեղքիչը, նրանք միմյանց հետ լրացնում են միմյանց:

Բաղադրությունը

• մի բաժակ շաքար;
• երկու ձու;
• մի բաժակ թթու կաթ;
• 1 թեյ: դարչին;
• 30 մլ յուղ;
• 1.5 tbsp. ալյուր;
• 2 խնձոր;
• 1 թեյ: Ripper;
• 0,5 ժ. Լ. սոդա:

Ինչպես արագ պատրաստել շառլոտը թթու կաթի վրա

Որպեսզի շատ ժամանակ չանցկացնեք հունցքի վրա, կարող եք խառնել: Մի մեծ ամանի մեջ կոտրեք մի զույգ ձու, անմիջապես լցնել թթվային կաթը, ավելացնել ավազը դրան, սոդա, կարող եք նետել մի պտղունց աղ: Ծեծել Ընդամենը մեկ րոպե:

Այժմ մենք լցնում ենք ալյուրի ընդհանուր զանգվածը կարագով, մենք մտնում ենք կեղեւ եւ նորից ծեծում մեկ րոպե:

Խնձորները կտրում են բարակ կտորները, շաղ տալ դարչինով, եւ մենք այն ուղարկում ենք խմորի մեջ եւ լցնում այն \u200b\u200bձեւի մեջ:

Ծովային կաթի վրա հունցող խմորի վերջում ջեռոցը արդեն պետք է տաքանա մինչեւ 180 թվականը:

Classic Charlock ձեւավորում - փոշի շաքար, Սովորաբար տորթը պարզապես վերեւում ցողված է: Բայց կարեւոր է դա անմիջապես չանել, եւ երբ նա մի փոքր կտա: Հակառակ դեպքում, շաքարավազը հալվում է, վիճաբանությունը կլինի թաց եւ կպչուն:

Ընտրանք 3. Խճճեք թթու կաթի կաթի վրա `սեմալով

Թթվային կաթի վրա վիճաբանելու այս բաղադրատոմսը առանձնանում է նրանով, որ ձվերը ընդհանրապես չեն ավելացվում: Ընտրանքը կօգնի, եթե նրանք ավարտվեն, եւ խանութ գնալու հնարավորություն չկա: Semolina Cereals- ը հիանալի փոխարինում է անհայտ կորած բաղադրիչը, մինչդեռ տորթի meak- ը ամբողջովին չի տառապում: Չարաշարկը ստացվում է քնքուշ, հյութալի, անպայման կուրախացնի համը:

Բաղադրությունը

• Մի բաժակ շիլա մանանա;
• մի բաժակ ալյուր;
• երեք խնձոր;
• մի բաժակ թթու կաթ;
• 120 գրամ շաքար;
• Երրորդ ապակու յուղ;
• ripper- ի փաթեթ;
• կիտրոն

Ինչպես պատրաստել

Պետք է սկսել հացահատիկներից, քանի որ ժամանակ է պահանջում: Թթվային կաթը տաքացրեք կամ պարզապես բարձրացրեք խոտի այտուցը: Մենք այն խառնվում ենք շաքարով, ապա մուտքագրեք կռուպ: Մենք թողնում ենք կես ժամ:

Մինչ դուք կարող եք կիտրոն գնալ: Տորթը կկոտրի մոգը, եթե ավելացնեք համեղ: Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք մաշկը, հեռացնում նուրբ դեղին մաշկը եւ մանրացրեք: Դուք կարող եք վերցնել խոհանոցի քերած, ջնջել արմատը լավագույն անցքերով, ապա ոչինչ չպետք է մանրացնել: Zedra Ուղարկեք ալյուր, խառնել:

Խնձորները կտրում են կտորները, մաշկը հնարավոր չէ հեռացնել: Մենք կտրում ենք կիտրոնը, որը նախքան այն մաքրվել էր, հյութը սեղմեք կեսից անմիջապես խնձոր: Դա նրանց չի տա մթնել, ինչպես նաեւ բարելավել համը, մրգեր խառնել:

Վերադառնալով հացահատիկային, որը այտուցված է: Լցնել բուսական յուղ, բայց կարող եք վերցնել Bang մարգարին, կարագի յուղալի: Ալյուրին հետեւելով, կեղեւը, խմորը պատրաստեք: Կարող է օգտագործվել այստեղ Պարզ սոդա (1 TSP.) Հուսալիության համար հյութը մարել կիտրոնի երկրորդ մասից, ամեն ինչ լավ կլինի:

Մենք խնձոր ենք դնում: Կամ պարզապես լցրեք խմորի մեջ, խառնել կամ տարածել շերտը տորթի մեջտեղում, որքան ավելին:

Մենք թխում ենք նման շառլոտ, ոչ ավելի, քան 180 աստիճան ջերմաստիճանում, քանի որ խմորը բավականաչափ ծանր է: Այն պատրաստվելու է 35-40 րոպե:

Կարիք չկա շտապել տորթը ջեռոցում ցողել: Եթե սեմոլինա Ես ժամանակ չունեի այտուցելու, ապա ոչ մի լավ բան չի ձախողվի:

Ընտրանք 4. Չորացրած մրգերով եւ ընկույզներով թթու կաթի վրա

Սուրբ կաթի վրա շառլոտ պատրաստելը կարող է ոչ միայն թարմ, այլեւ չորացրած խնձորներով: Եվ եթե նրանց համար մի փոքր չամառացում եւ ընկույզ եք ավելացնում, դուք կստանաք հիանալի կարկանդակ: Միեւնույն ժամանակ այն պատրաստված է բավականին պարզ, բաղադրիչներում ամենապարզ արտադրանքը:

Բաղադրությունը

• 2 ձու;
• 2 tbsp. ալյուր;
• 70 գ չոր խնձոր;
• բուռ ընկույզ;
• բուռ չամիչ;
• 210 մլ թթվային կաթ;
• 12 գ սոդա;
• մի բաժակ շաքար;
• 3 գդալ յուղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մենք սկսում ենք խնձորներով եւ չամիչով: Մենք դրանք մանրակրկիտ լվանում ենք, հատկապես գնված չոր մրգեր օգտագործելիս: Առնվազն երեք անգամ ջուր ենք փոխում: Այնուհետեւ մենք տեղափոխվում ենք ամանի մեջ, լցնել ջերմ ջուր, թող խնձորները այտուցվեն չամիչի հետ միասին:

Այժմ կարող եք անցնել թեստին: Թթվային կաթի խառնուրդ սոդայի հետ: Քանի որ արձագանքը կգնա, ոչ մի դեպքում դա մի բաժակի մեջ անեք, ավելի լավ է լցնել ամանի մեջ: Մենք իրարանցում ենք, սպասեք մեկ րոպե, իսկ փրփուրը ներքեւ է:

Մենք ավելացնում ենք ձվեր, շաքար, շարունակում ենք խառնել, ներկայացնել ալյուրը եւ լցնել ցանկացած յուղի կամ հալած մարգարինի մի քանի գդալ: Նրանք կբարելավեն թեստի որակը, բայց մեծապես չեն ազդի համի կամ կալորիականության վրա:

Մենք ներկայացնում ենք չոր մրգեր: Բայց նրանք նախ սեղմում են դրանք: Եթե \u200b\u200bխնձորները մեծ կտորներ են, ապա այն չի կարողանա այն կտրել: Ի վերջո, ավելացրեք մի քանի թակած ընկույզներ: Թխումից առաջ կարող եք կարկանդակ շաղ տալ վերեւից:

Խմորը լցնել թթու կաթի վրա չորացրած մրգերով `դնելով ձեւի մեջ, դրեք թխած: Մենք պատրաստում ենք 35-40 րոպե 180-ին: Դիմելիս մենք շաղ տալիս ենք փոշիով կամ դարչինով:

Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել թարմ խնձոր, որը փոքր խորանարդներով թակած է տորթի մեջ: Կարող եք նաեւ փոխել չորացրած մրգերի տեսակները, չամիչի փոխարեն, դրեք ճռռոց կամ բացեք ընկույզը: Նման վիճաբանության համար շատ լավ լրացում կլինի զամբյուղ, ինչպես ավելացնել այն եւ հեռացնել, վերը նշված բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել:

Ընտրանք 5. Չափեկեք թթու կաթի վրա տանձով

Տանձով կարելի է պատրաստել նաեւ շատ Համեղ շառլոտ, Այս խմորը պատրաստվում է թթու կաթի եւ թթվասերի խառնուրդից, ավելացվում են լրացուցիչ ճարպեր: Տանձ Ընտրեք խիտ, դրանք չպետք է հոսեն եւ շատ հյութ արտադրեն:

Բաղադրությունը

• 3 տանձ;
• 150 գ թթվասեր;
• 2 ձու;
• մի բաժակ շաքար;
• 150 գ թթու կաթ;
• 2 tbsp. ալյուր;
• ripper- ի փաթեթ;
• Գդալ յուղի համար:

Ինչպես պատրաստել

Խմորի փորձությունը սկսվում է ձվերով: Խառնել դրանք շաքարով, ավելացնել թթվասեր, թթվասեր, շարունակելով կոտրել այդ ամենը:

Մենք ներկայացնում ենք ալյուր եւ ճռճռոց: Խառնել, խմորը պատրաստ է, կարող եք տանձել տանձը:

Մրգերը լվանում են, կտրեք երկարաձգված կտորները, շրջանցելով կենտրոնական մասը եւ սերմերը: Անմիջապես քսեք ձեւը:

Լցնել մի քիչ խմոր, դնել տանձի կտորները, ջրելով մնացած խմորը: Եթե \u200b\u200bտանձը մնացին, կարող եք վերեւից հանել կտորներ:

Տորթը դնում ենք ջեռոցին: Այն պատրաստված է ջեռոցում `170-180 միջին ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ: Դիտեք, պարբերաբար ստուգեք փայտով:

Անհրաժեշտ չէ օգտագործել միայն տանձը այս տորթում, կարող եք ավելացնել մեկ խնձոր կամ մի քանի ծիրան, պարզապես մի մոռացեք հեռացնել ոսկորները: Շառլոտիկների բոլոր տեսակները հիանալի զուգորդվում են կեռասի հետ, թարմ եւ սառեցված հատապտուղները հարմար են: Մի փոքր օգուտը բավարար է վիճաբանության տեսքն ու համը փոխելու համար: