Суп овочевий з макаронами рецепт. Легкий овочевий суп з мініатюрними макаронами

03.11.2019

Коржик а-ля фокаччею з з базиліка послужить відмінним доповненням до супу або основної страви в якості хліба. А ще це цілком самостійна смачна випічка, Схожа на піцу.

смачний вітамінний сирої салат з буряка з горіхами. Салат з сирого буряка. Рецепт з фото і відео
Спробуйте цей чудовий вітамінний салатик з сирого буряка з морквою і горіхами. Він ідеальний для зими і ранньої весни, Коли так не вистачає свіжих овочів!
Тарт Татен з яблуками. Веганські (пісний) пиріг з яблуками на пісочному тісті. Рецепт з фото і відео
Тарт Татен або пиріг-перевертиш - один з моїх найулюбленіших рецептів. Це шикарний французький пиріг з яблуками та карамеллю на пісочному тісті. До речі, він виглядає досить ефектно і з успіхом прикрасить ваш святковий стіл. Інгредієнти самі прості і доступні! Пиріг не містить яєць і молока, це пісний рецепт. А смак чудовий!
Веганська вуха! «Рибний» суп без риби. Пісний рецепт з фото і відео
Сьогодні у нас рецепт незвичайного веганскої супу - це вуха без риби. Для мене це просто смачна страва. Але багато хто говорить, що дійсно схоже на вуха.
Крем-суп з гарбуза і яблук з рисом. Рецепт з ФОТО І ВІДЕО
Пропоную вам приготувати незвичайний крем-суп з запеченої гарбуза з яблуками. Так-так, саме суп з яблуками! На перший погляд таке поєднання здається дивним, але насправді виходить дуже смачно. У мене в цьому році зросли порційні тиковкі сорти ...
Равіолі з зеленню - гібрид равіолі та узбецьких кук чучвара. Рецепт з фото і відео
Готуємо веганські (пісні) равіолі з зеленню. Моя дочка назвала це блюдо Травіолі - адже в начинці трава :) Спочатку мене надихнув рецепт узбецьких пельменів із зеленню кук чучвара, але я вирішила модифікувати рецепт в бік прискорення. Ліпити пельмені занадто довго, а вирізати равіолі - набагато швидше!
Овочеві котлети з кабачків-цукіні з капустою і нутовой борошном. Пісні. Веганські. Без глютену.
Пропоную рецепт овочевих котлет з кабачків і капусти з нутовой борошном. Це пісний рецепт, крім того, котлетки не містять глютену.

Макарони міцно влаштувалися в наших кухонних шафках, обганяючи навіть такого фаворита, як картопля. Макарони не треба чистити, зручно зберігати, чи не переживаючи про термін придатності. Зазвичай навіть холостяки з антипатією до готування, не відмовляються відварити макарони, замість звичних пельменів.

Існує багато варіантів різноманітних супів, де макарони прекрасно поєднуються з іншими продуктами. Плюс різноманіття різних сортів і форм роблять перші страви не просто смачними, але і красивими. Зірочки, літери, черепашки, локшина, або класичні трубочки - найскромніший список можливих варіантів. Незвичайні макарони особливо подобаються дітям і творчим людям, додаючи привабливості блюду.

Як приготувати суп з макаронами - 15 різновидів

Ковбаса в першому блюді - незвичайна альтернатива м'ясного бульйону. Суп виходить не просто наваристим, але і пікантним, завдяки численним ковбасним спецій. А готується таке блюдо набагато швидше, ніж класичний суп.

Інгредієнти:

копчена ковбаса - 300 грам;
картопля - 4-5 шт .;
макарони - 100 грам;
морква - 1 шт .;
цибуля - 1 шт .;
рослинне масло - 1 ст.л.

приготування:

Чистимо овочі.

Нарізаємо картоплю кубиками, заливаємо водою і ставимо варитися.

Дрібно ріжемо цибулю, і натираємо моркву на тертці.

Виливаємо масло на сковороду і розігріваємо. Відправляємо туди цибулю і обсмажуємо, помішуючи, поки він не стане золотистим. Додаємо туди ж морква і продовжуємо помішувати час від часу.

Нарізаємо ковбасу соломкою і додаємо до цибулі з морквою. Обсмажуємо до готовності і перекладаємо в каструлю до супу.

Ламаємо спагетті і додаємо в каструлю. Варимо до готовності макаронів.

Ще один суп з ковбасою, який готується швидко. Але тут ми будемо використовувати докторську ковбасу. А помідори додадуть супу приємний колір і присмак. виходить ситне блюдо, Яке за смаком навіть дітям.

Інгредієнти:

варена ковбаса - 0,5 кг;
великий картопля - 4 шт .;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
помідор - 2 шт .;
вермішель - 150 грам;
рослинне масло - 1 ст.л.

приготування:

Чистимо і ріжемо всі овочі. Помідори теж треба почистити. Це зробити дуже легко, якщо попередньо обдати їх окропом.

Нарізаємо ковбасу дрібними кубиками.

Ставимо картопля варитися в підсолену воду.

Розігріваємо на сковороді рослинне масло. Починаємо обсмажувати цибулю на сковорідці, поступово додаючи до нього ковбасу, потім морква, а потім і порізані томати. Якщо помідорів немає, то можна додати 2 ст.л. томатної пасти.

Блюдо буде набагато ніжніше, якщо для обсмажування використовувати не рослинне, а вершкове масло.

Стежимо за готовністю картоплі, коли він буде вже майже готовий (приблизно хвилин через 20) додаємо до нього вермішель, і варимо до готовності.

За хвилину до готовності додаємо в суп посмажені овочі з ковбасою.

Додаємо спеції і зелень.

Час приготування такого супу дуже залежить від шматка м'яса, які ви оберете. Якщо це один великий шматок, то бульйон буде готуватися 1,5-2 години. А маленькі шматочки м'яса без кісток варяться близько години. Багато господинь задаються питанням класти м'ясо в киплячу, або холодну воду. Залежить від того, який бульйон ви хочете отримати. наваристий бульйон виходить з м'яса в холодній воді, а легкий суп виходить з м'яса, яке додано вже в окріп.

Інгредієнти:

яловичина - близько 500 грам;
картопля - 3 шт .;
макарони - 100 грам;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт.

приготування:

Заздалегідь ставимо варитися бульйон. Після того як м'ясо приготується, солимо воду.

Чистимо картоплю, цибулю і моркву. Картоплю ріжемо брусочками, цибулю кубиками, а моркву нарізаємо кружечками

Як тільки яловичина буде готова, додаємо до неї картоплю і варимо 15 хвилин.

Відправляємо цибулю пасерувати на сковороді. Додаємо до нього моркву і смажимо до готовності.

Але якщо хочеться більш легкого варіанта супу, то овочі годі й обсмажувати, а додавати в каструлю разом з картоплею. Такий варіант супу підходить для дитячого харчування.

За 5-7 хвилин до готовності додаємо в суп макарони і овочі. Помішуємо суп в каструлі, і не даємо воді закипіти, щоб макарони НЕ злиплися.

Варимо ще кілька хвилин на повільному вогні.

За цей час промиваємо зелень і дрібно нарізаємо. Засипаємо в каструлю і вимикаємо вогонь.

Іноді хочеться приготувати щось новеньке, щоб урізноманітнити свій побут, порадувати близьких людей. Ось тут на допомогу приходить кулінарія народів світу. китайські страви завжди цікаві, незвичайні і привабливі. Багато страв є можливість спробувати тільки в ресторанах, але деякі можна спробувати приготувати і вдома.

Інгредієнти:

куряче філе - 300 грам;
курячий бульйон - 1,5 л;
помідор - 1 шт .;
вермішель (лапша) - 50 грам;
капуста пак-чой - 150 грам;
свіжий імбир - невеликий шматочок;
часник - 1-2 часточки;
соєвий соус - 3 ст.л .;
рослинне масло - 2 ст.л .;
гострий перець - 0,5 шт.

Такі страви дуже зручно готувати в воке - китайському варіанті каструлі з вузьким дном і широкими стінами. Але якщо його немає, то підійде звичайна каструля з товстим дном.

приготування:

Промити і дрібно порізати помідор.

У каструлю налити кілька ложок рослинного масла, розігріти і додати порізаний помідор.

Беремо часник, перець і імбир, що не нарізаючи, відправляємо в каструлю. Через пару хвилин долити соєвий соус і перемішати.

Вилити в каструлю бульйон (як варіант можна використовувати воду з бульйонних кубиків).

Порізати куряче філе кубиками і додати в каструлю. Варити 10 хвилин.

Додати вермішель, довести до кипіння і варити 3 хвилини.

Дістати з супу і викинути імбир, часник і перець.

Помити пак-чой і порізати на частини. Надіслати капусту в каструлю, зробити сильний вогонь і накрити кришкою.

Відразу після того, як суп закипить, вимкнути вогонь.

Цей суп дуже густий і ситний. Велика кількість овочів насичує його вітамінами і робить дуже соковитим. А м'ясна складова не залишає байдужими чоловічу половину населення.

Інгредієнти:

яловичий фарш - 450 грам;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
селера - 1 стебло;
біла консервована квасоля - 450 грам;
чорна консервована квасоля - 450 грам;
помідори - 500 грам;
макарони - 100 грам;
томатна паста - 3 ст.л .;
часник - 2 зубчики;
спеції:
сіль - 1 ч.л .;
італійська суміш - 1 ст.л .;
червоний мелений перець - 0,5 ч.л;
чорний мелений перець - 0,5 ч.л;
зелень і сир за смаком.

приготування:

Обсмажуємо фарш прямо в каструлі. Поки фарш готуватися, чистимо і нарізаємо цибулю. Коли фарш почне виділяти сік, додаємо цибулю.

Нарізаємо селера і додаємо до фаршу.

Морква ріжемо тонкою соломкою, додаємо в блюдо. Смажимо, помішуючи.

Як тільки цибуля досмажити, зливаємо з квасолі сік і додаємо в каструлю.

Нарізаємо помідори і разом з томатною пастою і подрібненим часником додаємо в суміш.

Додаємо всі спеції і перемішуємо.

Заливаємо все водою, зменшуємо вогонь і варимо хвилин 40-50 під закритою кришкою.

В цей час в окремій каструлі відварюємо макарони до готовності. Промиваємо їх холодною водою і залишаємо осторонь.

Коли суп доваритися, подаємо його незвичайним чином. Макарони викладаємо на дно кожної тарілки, а зверху заливаємо супом.

Готову страву можна посипати зеленню і сиром.

Цей варіант супу знадобиться для людей дотримуються посту, або вегетаріанців. Навіть без фаршу, він виходить пряним і смачним. Велика кількість спецій робить його бажаним обідом в холодну пору року.

Інгредієнти:

біла квасоля (попередньо замоченою у воді) - 1 склянка;
оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л .;
цибуля - 1 шт .;
селера - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
консервовані помідори - 800 грам;
сухий чебрець - 1 ч.л .;
лавровий лист - 1 шт .;
чорний мелений перець - щіпка;
макарони - 80 грам.

приготування:

Розігріти масло на сковороді, і обсмажувати порізану цибулю, селеру і моркву приблизно 5 хвилин. Додати мелкопорезанний часник. Обсмажувати приблизно хвилину.

Порізати помідори і покласти в каструлю. Додати туди ж квасоля, спеції, перекласти обсмажені овочі. Залити водою і поставити на вогонь.

Довести до кипіння, зменшити вогонь, і варити, під закритою кришкою, 30 хвилин

Додати макарони і варити близько 6 хвилин до готовності макаронів.

Подавати із зеленню і сиром.

Тим, хто віддає перевагу легким перші страви, без густого навару, не такі «щоб ложка стояла» більше підійде варіант супу з курячим фаршем. Він легкий і дуже добре підходить для обіду в розпал робочого дня, не викликаючи сонливості і ліні.

Інгредієнти:

курячий фарш - 300 грам;
картопля - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
помідор - 3 шт .;
макарони - 30 грам;
томатна паста - 3 ст.л .;
часник - 2 зубчики;
лавровий лист - 1 шт.

приготування:

Приготувати фарш, або взяти готовий з магазину.

Почистити картоплю і порізати брусочками. Поставити варитися в каструлі.

Порізати цибулю, потерти моркву. Відправити їх обсмажувати на сковороду.

Викласти на сковороду фарш. Додати спеції і смажити, помішуючи.

Помідори почистити і подрібнити у блендері.

Додати помідори до фаршу і видавити часник. Обсмажувати декілька хвилин і вимкнути.

Додати макарони і варити до готовності. Потім додати масу зі сковороди, і довести до кипіння.

Перевірити на спеції і подавати на стіл.

Це східний суп, який прийшов до нас з Афганської кухні. Готується легко, але сам він дуже смачний і наваристий. Не треба чистити картоплю, мудрувати з інгредієнтами, і годинами варити бульйон. Все дійсно дуже швидко. Можна подавати з тефтелі, а можна і без м'яса. Якщо хочеться урізноманітнити готування стравами різних країн, То можна почати з цього легкого супу.

Інгредієнти:

макарони - 350 грам;
помідори - 3 шт .;
консервований нут - 2 банки;
цибуля - 2 шт .;
куркума - 0,5 ч.л .;
сіль - 1 ст.л .;
масло - 4 ст.л .;
кінза - 1 пучок.

приготування:

Дрібно порізати цибулю і куркуму. Обсмажити їх на сковороді, поки цибуля не стане золотистого кольору.

Помідори подрібнити в блендері. Суміш вилити на сковорідку. Смажити хвилин 10. Коли підлива стає схожою на томатну пасту, Переливаємо її в каструлю з гарячою водою.

Кладемо приправи і додаємо вермішель.

Секрет цього супу в тому, що практично відразу за макаронами відправляємо в суп порізану кінзу. Зелень віддає весь свій сік, насичуючи макарони ароматом.

Макарони краще брати твердих сортів, щоб вони довше поварити.

Коли макарони вже практично готові, додаємо нут.

Якщо хочеться приготувати щось зі свіжої риби, без особливих зусиль, То зверніть увагу на цей суп. Макарони сюди підійдуть будь-які. Відсутність масла робить суп практично дієтичним. Блюдо виходить легким і весняним.

Інгредієнти:

свіжа риба - 300 грам;
морква - 1 шт .;
цибулина - 1 шт .;
картопля - 2 шт .;
вермішель - 150 грам;
зелень і спеції за смаком.

приготування:

Підготувати рибу до термічній обробці, Якщо ви це ще не зробили. Почистити, випатрати і відрізати голови. порізати великими шматками. якщо річкової риби немає, то в цьому супі можна використовувати червону рибу.

Поставити воду на вогонь, за цей час підготувати овочі.

Коли вода закипить, відправити всі овочі в гарячу воду і посолити.

Додати рибу в каструлю і варити 20 хвилин.

Висипати вермішель і варити до готовності.

Якщо в будинку стоїть без діла баночка рибних консервів, То можна на нашвидкуруч спорудити ситний суп.

Інгредієнти:

консервована сайра в маслі - 2 банки;
картопля - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
вермішель - 200 грам.

приготування:

Поставити кип'ятити воду.

Почистити і порізати картоплю. Додати в каструлю.

Цибулю порізати, моркву натерти і обсмажити на маслі.

Додати в каструлю вермішель, овочі і консерви і варити до готовності.

Перед тим як додавати вермішель в киплячу воду, можна обсмажити її 2 хвилини в мікрохвильовці. Тоді вона стає красивого золотого кольору і не розварюється.

Краса цього супу в смачне бульйоні, Який вийде з дієтичного м'яса курки. Цей суп підійде для всіх, адже курка - найбільш нейтральне м'ясо, яке всім подобається. Легкий, але поживний суп, який добре підходить для видужуючих людей і дітей.

Інгредієнти:

куряча грудка - 1 шт.;
куряча спинка з крильцями - 1 шт .;
цибулина - 2 шт .;
морква - 3 шт .;
картопля - 3-4 шт .;
вермішель - 100 грам.

приготування:

Промийте м'ясо під холодною водою. Почистіть овочі.

Покладіть в каструлю м'ясо і покладіть до нього 1 цибулину і 1 морква, чи не нарізаючи. Залийте все холодною водою і млоїте на повільному вогні близько 30 хвилин. Так вийде дуже ароматний і насичений бульйон.

Поки бульйон вариться, дрібно ріжемо картоплю і інші овочі.

Через деякий час з готового бульйону дістаньте м'ясо і овочі. Кістки і овочі викидаємо, а бульйон з м'ясом повертаємо на вогонь.

Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо моркву і цибулю. Відправляємо вміст сковороди до супу.

Кладемо картоплю і солимо за смаком.

Хвилин через 10 після додавання картоплі, додаємо вермішель і варимо на середньому вогні.

Пікантне блюдо, з незвичайним вершковим смаком. Копчена курочка надає страві особливий аромат і смак. При приготуванні цієї страви треба обов'язково стежити за кількістю солі, так як курка і сир самі по собі досить солоні. Обов'язково спробуйте суп, перш ніж додавати сіль. Другий момент, що не пересипте макаронів, щоб не отримати замість супу кашу з куркою і сиром.

Інгредієнти:

макарони - 100 грам;
копчена куряча грудка - 200-300 грам;
плавлений сирок - 3 шт.;
картопля - 3-4 шт .;
морква - 1 шт .;
цибуля - 1 шт .;
вершкове масло - 50-80 гр .;
часник - 2-3 зубчики;
асорті зелені.

приготування:

Обробити курку. М'ясо відкласти, а кістки і шкіру відправити варитися. З них виходить самий наваристий бульйон.

Почистити і порізати цибулю і моркву. Морква можна натерти на крупній тертці.

Поставити сковороду на вогонь, залити туди масло. Кинути на сковороду цілі зубчики часнику і злегка обсмажити.

Прибрати часник з масла і викинути. Обсмажувати цибулю і моркву поки вони не стануть золотистого кольору. Додати до обсмажуванні дрібні шматочки курячого філе.

Коли вода в каструлі закипить, дістати звідти кістки і м'ясо. Картоплю почистити і натерти. Кинути в киплячу воду.

Плавлений сирок натерти великими шматочками і додати в воду. Після додавання сиру треба стежити, щоб вода не закипала. Помішувати воду поки сир не розчиниться.

Висипати вміст сковороди в каструлю. Додати спеції, якщо є необхідність.

Висипати в воду макарони і залишити варитися на час, вказаний на пачці.

Вимкнути плиту і дати супу настоятися.

Легкий суп, який підходить для поста. Овочі - прекрасне джерело вітамінів, тому така їжа дуже корисна.

Інгредієнти:

цибуля - 1 шт .;
корінь селери - 0,5 шт .;
морква - 2 шт .;
брокколі - 300 грам;
макарони - 200 грам;
спеції за смаком.

приготування:

Цибулину, 1 морква та селера почистити і варити цілком у каструлі. Через годину готування дістати і викинути.

Другу моркву почистити і порізати кружальцями. Броколі розділити на суцвіття.

Закинути в каструлю овочі та макарони. Варити близько 10 хвилин.

дуже швидкий суп, В який можна відправити все, що залишилося в холодильнику. Якщо є час, то можна не використовувати готові суміші з овочами, а підібрати овочі на свій смак.

Інгредієнти:

готова заморожена овочева суміш - 1 шт.;
м'ясо - 200 грам;
вермішель - 100-200 грам;
гриби - 200 грам;
цибуля - 1 шт .;
морква -1 шт .;
часник - 2-3 зубчики
масло за смаком
спеції за смаком.

приготування:

Перш за все, ріжемо м'ясо і ставимо варитися бульйон. Для курячого філе вистачить 20 хвилин, для м'яса з кісточкою потрібно хвилин 40.

За цей час ріжемо цибулю, натираємо моркву і ріжемо гриби. Обсмажуємо цю суміш на олії до готовності.

М'ясо дістаємо з бульйону і ділимо на невеликі шматочки.

Суміш з підсмажених овочів відправляємо в суп. Туди ж кидаємо макарони і разом з ними висипаємо готову суміш. Додаємо спеції за смаком і варимо близько 10 хвилин.

Посипаємо зеленню і даємо настоятися.

Цей суп незвичайний тим, що готується не на м'ясному бульйоні, А на грибному. Це надає супу тонкий лісовий аромат. Поєднання в супі грибів і м'яса дозволяє зробити корисний і поживний продукт. Гриби і курка низькокалорійні, але містять багато білків, вуглеводів і амінокислот. Так що є такий супчик і приємно, і корисно.

Інгредієнти:

курка - 300 грам;
вермішель - 100-200 грам;
гриби - 300 грам;

Як зварити овочевий суп з вермішеллю

інгредієнти

цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
корінь петрушки - 1 шт .;
часник - 2 - 3 зубчики;
помідор - 2 - 3 шт .;
кукурудзи - 100 гр .;
стручкова квасоля - 150 гр .;
кольорова капуста - 150 гр .;
рослинне масло - 30 мл .;
вода - 3 л .;
сіль, спеції - за смаком;
соєвий соус - 1 ст. л .;
вермішель - 100 гр .;

Спосіб приготування

Очищаємо овочі і подрібнюємо. Морква і корінь петрушки натираємо на дрібній тертці.
У каструлю наливаємо трохи рослинного масла. Подрібнений кубиком цибулю і часник відправляємо туди на обжарку.
Трохи протушкувати цибулю, приєднуємо до нього моркву і корінь петрушки. Всі разом обсмажуємо 2-3 хвилини.
далі викладаємо кольорову капусту і помідори. Обсмажуємо ще 2 хвилини. Можливо, вам знадобиться додати трохи води в процесі обсмажування.
Слідом викладаємо трохи стручкової квасолі - вона дасть життєрадісний зелений колір. Далі висипаємо трохи жовтої кукурудзи.
Вливаємо необхідну кількість води, даємо їй закипіти разом з усіма овочами. Приправляємо суп сіллю, перцем і улюбленими травами. За п'ять хвилин до закінчення приготування кладемо вермішель.
Суп вимикаємо, нариваємо кришкою і даємо настоятися 30 хвилин.

Смачного!

Відео

Можна також подивитися відео. Тривати всього 3 хвилини, але буде корисно новачкам і не тільки.

povarusha.ru

Рецепт: Овочевий суп з макаронами - З макаронамі- звездочкамі- як нагодувати дитину супом з овочами

картопля - 6 штук;

перець болгарський - 1 шт;

цибуля ріпчаста - 1 шт;

макарони-зірочки - 50 гр;

спеції - за смаком

Ставлю на плиту кип'ятити воду. В цей час чищу картоплю і ріжу його кубиками

У киплячу воду кидаємо картоплю і лавровий лист

Тепер дрібно ріжемо цибулю, моркву і перець

Починаємо все обсмажувати на олії в сковороді

Смажимо приблизно 10 хвилин, поки овочі не стануть підрум'янюватися.

Дитина дуже любить цей суп копається в тарілці і з великим задоволенням вибирає зірочки і їсть їх, а паралельно зачерпує овочі і таким чином я знайшла вихід нагодувати дитину смачними і корисними овочами в супі.

fotorecept.com

Суп овочевий з вермішеллю

Досить простий і вельми незвичайний супчик хочу запропонувати вам на замітку. Якщо ваше обіднє меню якраз вимагає різноманітності, то сміливо запам'ятовуйте недорогий, смачний і швидкий рецепт.

ІНГРЕДІЄНТИ

Цибулина 1 Штука
Часник 2-3 зубчики
Рослинна олія 2 ст. ложки
Вермішель 200 Грам
Зіра 1/2 Чайних ложки
помідори в власному соку 800 Грам
Гострий перець За смаком
Лимон 1 Штука
Зелень За смаком
Сіль, цукор За смаком

Крок 1

1. Лук з часником очистіть і подрібніть. У каструлі розігрійте олію.

крок 2

2. Викладіть в каструлю вермішель і обсмажте її на середньому вогні, помішуючи, 3-5 хвилин. Вермішель повинна стати золотистої.

крок 3

3. Додайте цибулю з часником і трохи зіри. Обсмажуйте ще кілька хвилин до м'якості овочів.

крок 4

4. Помідори подрібніть в блендері і викладіть в каструлю. Додайте сіль, щіпку цукру. Влийте гарячу воду або заздалегідь зварений овочевий бульйон.

крок 5

5. Викладіть в каструлю гострий перець.

крок 6

6. З половини лайма чи лимона вичавіть сік прямо в каструлю. Другу половину можна використовувати для подачі. Подрібніть свіжу зелень. В даному випадку це петрушка.

крок 7

7. Варіть супчик на повільному вогні хвилин 15. В кінці додайте зелень.

крок 8

povar.ru

Овочевий суп з вермішеллю

Як приготувати страву «Овочевий суп з вермішеллю»

Картоплю і моркву нарізати кубиками.
Лук нашаткувати і пасерувати на вершковому маслі.
У киплячу воду покласти картоплю і моркву, варити до напівготовності.
Додати цибулю, продовжувати варити.
Додати сіль, вермішель, варити до готовності.
Готовий суп посипати рубаним кропом.

Картопля - 150 гр.
Морква - 50 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вермішель - 50 гр.
Вершкове масло - 10 гр.
Вода - 1 л.
Сіль (за смаком) - 3 гр.
Кріп - 10 гр.

Харчова цінність страви « Овочевий суп з вермішеллю »(на 100 грам):

Компоненти і калорійність рецепта «Овочевий суп з вермішеллю»

(Дані калорійності і БЖУ розраховані приблизно, без урахування уваркі і ужарки)

Це користувальницький рецепт, тому можуть бути помилки і помилки. Якщо їх виявите, прохання написати в коментарі під рецептом - виправимо.

Покрокові рецепти з фото від нашого сайту знаходяться в розділі «Рецепти».

Головне меню

Нове на форумі

випадкові статті

www.calorizator.ru

8 рецептів супу з вермішеллю, куркою і овочами. 16 фото.

Як же іноді хочеться супчика ситного, смачненького, немов, з дитинства! Ідеально для виконання подібного бажання підходить суп з вермішеллю. Його готують на будь-якому бульйоні, однак найчастіше використовують курячий. А варіацій приготування страви - безліч.

Та й замість звичного м'яса користуються і горошком зеленим, і консервами, і квасолею.

Скільки готувати, на скільки порцій

Варять смачні супи на повільному вогні, накривши кришкою. Інгредієнти закладають по черзі. А для локшини - самий кінець, щоб макаронні вироби не перетворилися в «кашу», зіпсувавши зовнішній вигляд страви. Для приправ і зелені відведено час за хвилину до завершення готування. На приготування п'яти-шести порцій потрібно годину або трохи більше.

суп з вермішеллю

складові

Супчик з курочкою і вермішеллю - блюдо саме затребуване. Необхідно взяти:

Крок 1

Починають з приготування бульйону. Тушку птиці промивають, ріжуть на шматки. Очищають морквину і цибулину, але не ріжуть.

Продукти кладуть у каструлю, заливають водою і ставлять на вогонь. Коли закипить, піну знімають, вогонь зменшують. Підсолюючи страву, варять на малому вогні дві третини години.

крок 2

Овочі виймають з готового розсолику. Вони більше не потрібні. М'ясо відокремлюють від кісток і повертають в суп. Картопля ріжуть на брусочки і закладають в киплячий бульйон на чверть години. Дрібненько нарізають цибулька, труть морквину, все пасерують на маслі, кладуть в суп. Додають вермішель. Варять ще хвилин сім. Спробувавши на смак, досолюють, перчать при необхідності.

курячий суп з вермішеллю

Подають з дрібно різаною зеленню, коли блюдо настоїться з чверть години мінімум. У суп і перчика болгарського при бажанні додати можна, нарізаючи на довгі і тонкі смужки. Овочі різати прийнято дрібно. Картопля - на кубики або брусочки, морквину краще натерти, цибулю - пошінковать. Томати ріжуть кубиками, як і картопля. Шкірку з плодів знімають обов'язково.

Суп з сосисками

Насичений смак, швидке приготування - це суп з сосисками і вермішеллю. У нього кладуть і кукурудзу, і горошок, і сосиски, зрозуміло. А свіжість і аромат - це зелень плюс спеції.

суп з вермішеллю рецепт

складові

Рецепт приготування

Крок 1

Овочі чистять, ріжуть невеликими кубиками. На кружечки ріжуть сосиски. Кубики кидають в кипляче воду. Коли вони розчиняться, закладають картоплю. Через п'ять хвилин можна покласти горошок, вермішель.

суп з вермішеллю фото

крок 2

Варять ще хвилин п'ять. За цей час лук з морквою пасерують в маслі, приправляючи зажарку спеціями. Додавши її в суп, коли закипить, доповнюють сосисками і кукурудзою без рідини. Коли супчик знову закипить, вогонь вимикають. Блюдо наполягають з десяток хвилин. Продають страву з дрібно посіченою зеленню і житніми хлібцями.

Суп з цвітною капустою

Корисне, легке, просте блюдо - суп з цвітною капустою. І готувати, хоч щодня можна, і поєднання овочів з вермішеллю і курочкою дивовижне.

суп з вермішеллю рецепт з фото

Беруть такі інгредієнти:

Домашній рецепт

Крок 1

Промивши крильця, заливають їх холодною водою і варять. З закипілої води знімають піну, вогонь ставлять менше. Підсолити бульончик, варять ще з третину години на малому вогні.

суп з вермішеллю і картоплею

крок 2

Дрібненько ріжуть цибулю, труть морквину. Всі відразу запускають в суп без пасерування. Поки овочі варяться, промивають і розбирають по суцвіттям капусту. Її додають до супу через десяток хвилин після морквини і цибулі.

крок 3

Суп з консервами

А наскільки незвичний рецепт рибного супу з сардинами і вермішеллю! І потрібна всього-то баночка консервів, що завжди лежить в холодильнику.

Для корисного і смачного страви беруть:

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

Налив у каструлю води, ставлять ємність на вогонь. Закидають у воду картопля. Коли рідина закипить, вогонь зменшують і варять овочі до готовності. Подрібнюють лук, труть морквину, обсмажують в олії.

Додають до овочів подрібнений часник.

суп курячий з вермішеллю рецепт

крок 2

Відкривши консерви, відокремлюють рибку від кісточок, подрібнюють її, додають до овочів, не зливаючи томата. Гасять до закипання, додають в суп. Кладуть вермішелі і вісім хвилин ще варять. Подавати супчик прийнято з дрібненько порізаної свіжої петрушкою.

Суп з грибами

Гриби - ось вже добавка для будь-яких страв, і перше, і друге! Звичайно, в супі такий компонент завжди бажаний. В одному з минулих випусках нашого кулінарного журналу ми вже писали про цікаві рецепти приготування смачного супу з грибами в домашніх умовах.

Покроковий рецепт приготування

Крок 1

Хорошенечко промивши грибочки, ріжуть на кілька частин кожен. Нарізають картоплю на кубики. Все закладають в каструлю з водою. Довівши до кипіння, солять, перчать, кладуть лавра, вогонь зменшують. Ще з десяток хвилин варять.

курячий суп з вермішеллю і картоплею

крок 2

На маслі смажать цибулю, порізану дрібно, моркву, кладуть в суп. Поваривши ще з хвилин десять, додають вермішелі і варять хвилин п'ять. Страву подають, коли воно настоїться, із зеленню. При бажанні додають трохи майонезу.

Якщо в якості м'яса використовуються шиї, тельбухи, кістки, то обов'язково проціджування, щоб позбавити суп від дрібних шматочків, шкурок та інших «приємностей».

Для більшої ароматності страви, кулінари обсмажують дрібну Вермішельки без масла на сковорідці. Ідеальна локшина тонка, яка не потребує тривалої варінні.

суп курячий з вермішеллю фото

А економія на смак позначиться негативно. Розварюються низькосортні вироби швидко, перетворюючи страву в малоприємну кашу. ось тверді сорти пшениці не підводять. Але, зрозуміло, найсмачнішим був і залишається супчик з домашньою локшиною.

З приправами потрібна обережність. Перчик, сіль, лавр - це ідеальна суміш. Добре вписуються кінза, петрушка і кріп.

Корисні, витривалі, невибагливі і прості у вирощуванні чорнобривці незамінні. Ці літники вже давно з міських клумб і класичних квітників перебралися в оригінальні композиції, прикрасили собою грядки і горшкові сади. Чорнобривці з їх легко впізнаваними жовто-оранжево-коричневими забарвленнями і ще більш неповторними ароматами сьогодні здатні приємно здивувати і своєю різноманітністю. По-перше, серед чорнобривців є як високі, так і мініатюрні рослини.

Наші бабусі, вирощуючи суницю садову, або полуницю, як звикли ми її називати, про мульчировании не особливо турбувалися. Але сьогодні цей агрозахід став основоположним у досягненні високої якості ягоди і зниження втрат врожаю. Хтось може сказати, що це клопітно. Але практика показує, що витрати праці в даному випадку окупаються сторицею. У цій статті пропонуємо вам познайомиться з дев'яткою кращих матеріалів для мульчування суниці садової.

Сукуленти дуже різноманітні. Незважаючи на те, що більш модними завжди вважали «малюків», до асортименту сукулентів, за допомогою яких можна прикрасити сучасний інтер'єр, варто придивитися уважніше. Адже забарвлення, розміри, візерункова, ступінь колючості, вплив на інтер'єр - лише кілька з параметрів, за якими можна їх вибирати. У цій статті розповімо про п'ять наймодніших сукулентів, які дивним чином перетворюють сучасні інтер'єри.

Бісквітне тістечко з шоколадним кремом - легке, пухнасте і повітряне, з ніжним кремом-помадкою на основі сухого молока, какао і вершків. На приготування цього десерту знадобиться зовсім небагато часу, а продукти - прості, недорогі і доступні. Домашні тістечка до вечірнього чаю - приємні і затишні моменти життя, які може організувати будь-яка господиня для своєї родини або друзів-подруг. кокосову стружку в цьому рецепті можна замінити підсмаженими волоськими горіхами.

Часто трапляється так, що хімічні інсектициди, особливо, які давно представлені на ринку, перестають діяти на шкідників через вироблення резистентності (стійкості) до діючої речовини, і тоді на допомогу можуть прийти біологічні препарати, які, до речі, мають цілу низку переваг. У цій статті ви дізнаєтеся, за рахунок чого засіб Лепідоцид захистить овочеві, ягідні, декоративні та плодові культури від листогризучих шкідників.

М'яту використовували єгиптяни ще за 1,5 тисячі років до нашої ери. Вона відрізняється сильним ароматом через великий вміст різних ефірних масел, що володіють високою летючість. Сьогодні м'яту використовують в медицині, парфумерії, косметології, виноробстві, кулінарії, в декоративному садівництві, в кондитерській промисловості. У цій статті розглянемо найцікавіші різновиди м'яти, а також розповімо про особливості вирощування цієї рослини у відкритому грунті.

Люди почали вирощувати крокуси ще 500 років до настання Нашої ери. Хоча присутність цих квітів в саду швидкоплинно, ми завжди з нетерпінням чекаємо на повернення вісників весни наступного року. Крокуси - одні з найбільш ранніх первоцвітів, чиє цвітіння починається, як тільки зійде сніг. Однак терміни цвітіння можуть відрізнятися в залежності від видів і сортів. Ця стаття присвячена найбільш раннім різновидам крокусів, які зацвітають в кінці березня-початку квітня.

Щи з ранньої молодої капусти на яловичому бульйоні - ситні, ароматні і прості в приготуванні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зварити смачний яловичий бульйон і приготувати на цьому бульйоні легкі щі. рання капуста вариться швидко, тому її кладуть у каструлю одночасно з іншими овочами, на відміну від осінньої капусти, яка готується трохи довше. Готові щі можна зберігати в холодильнику кілька днів. Справжньому щі виходять смачніше тільки що приготовлених.

Лохина - малопоширена перспективна ягідна культура в садах. Ягоди лохини є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів, мають протицинготним, протизапальну, жарознижувальну, загальнозміцнюючу властивостями. Ягоди містять вітаміни С, Е, А, флавоноїди, антоціани, мікроелементи - цинк, селен, мідь, марганець, а також рослинні гормони - фітоестрогени. Своїм смаком ягоди лохини нагадують суміш винограду і чорниці.

Вдивляючись в різноманітність сортів томатів, складно не розгубитися - вже дуже широкий сьогодні вибір. Навіть досвідчених городників він іноді бентежить! Однак зрозуміти ази підбору сортів «для себе» не так і складно. Головне вникнути в особливості культури і почати експериментувати. Однією з найпростіших для вирощування груп томатів виступають сорти і гібриди з обмеженим ростом. Вони завжди цінувалися тими городниками, хто не має багато сил і часу на догляд за грядками.

Колись дуже популярні під ім'ям кімнатної Крапивко, а потім всіма забуті, колеус сьогодні - одні з найяскравіших садових і кімнатних рослин. Вони не дарма вважаються зірками першої величини для тих, хто шукає насамперед нестандартні забарвлення. Прості в вирощуванні, але не так вимогливі, щоб підходити всім, колеус вимагають постійного контролю. Але якщо про них піклуватися, кущики з бархатистих неповторних листя легко затьмарять будь-якого конкурента.

Запечена в прованських травах хребет лосося - «постачальник» смачних шматочків рибної м'якоті для легкого салату зі свіжими листочками черемші. Печериці злегка обсмажують в оливковій олії, А потім поливають яблучним оцтом. Такі гриби смачніше звичайних маринованих, і вони краще підходять для запеченої риби. Черемша і свіжий кріп прекрасно уживаються в одному салаті, підкреслюючи аромат один одного. Часникова гострота черемші оживляти і м'якоть лосося, і шматочки грибів.

Хвойне дерево або чагарник на ділянці - це завжди здорово, а багато хвойних - ще краще. Смарагдова хвоя різних відтінків прикрашає сад в будь-який час року, а фітонциди і ефірні масла, які виділяються рослинами, не тільки ароматизують, але і роблять повітря чистіше. Як правило, більшість районованих дорослих хвойних рослин, вважаються досить невибагливими деревами та чагарниками. Але молоді саджанці куди більш примхливі і вимагають грамотного догляду та уваги.

Сакура, найчастіше, асоціюється з Японією і її культурою. Пікніки під покровом квітучих дерев давно вже стали невід'ємним атрибутом зустрічі весни в Японії. Фінансовий і навчальний рік тут починається з 1 квітня, коли цвітуть прекрасні сакури. Тому багато значущі моменти в житті японців проходять під знаком їх цвітіння. Але відмінно росте сакура і в більш прохолодних регіонах - певні види успішно можна вирощувати навіть у Сибіру.

Мені дуже цікаво аналізувати, як змінювалися смаки й уподобання людей до тих чи інших продуктів харчування протягом століть. Те, що колись вважалося смачним і було предметом торгівлі, з часом втрачало свою цінність і, навпаки, нові плодові культури завойовували свої ринки. Айва обробляється вже більше 4-х тисяч років! І навіть в 1 столітті д. Н. е. було відомо близько 6 сортів айви і вже тоді описувалися способи її розмноження і вирощування.