Квасолевий суп без м'яса з консервованою. Суп з червоною квасолею консервованої

21.08.2020

Суп з червоною квасолею консервованої, відноситься до групи білкових страв. Але тут цікаво те, що білок, який міститься в цих бобах засвоюється набагато краще, ніж в м'ясі. Такий суп вважається самодостатнім і ситним блюдом. Крім білка, квасоля містить велику кількість різних мікроелементів, вітамінів групи В, які активно борються з нашої депресією. Тому можна сміливо сказати, що, з'ївши тарілку квасоляного супу - посмішка вам забезпечена.

Боби квасолі використовуються в багатьох національних стравах різних країн починаючи від Мексики і закінчуючи гарячої Африкою. А ось в першому випадку квасоля взагалі вважається головним гостем на столі, тут з неї готується все, що тільки можна уявити, починаючи від гострого супу з квасолею, томатами і авокадо і закінчуючи коржами з фасолевой начинкою.

Рецепти супів з червоної квасолі - це різноманітний світ інгредієнтів. Процес приготування займає не так багато часу, але іноді навіть і цього не вистачає. Тому винахідливі виробники і придумали консервувати квасоля - для того, щоб спростити процес приготування, адже саме довгий час займає саме процес підготовки бобів.

При виборі квасолі в банку необхідно звертати увагу на такі характерні показники: склад, який в ідеалі містить - квасоля, воду, сіль і цукор; обов'язково дивитися на термін придатності; чим менше боби, тим вище їх якість, за винятком чорного мексиканського сорти.

Як приготувати суп з червоною квасолею консервованої - 15 різновидів

Суп з червоної консервованої квасолею полегшить ваші щоденні клопоти з приготування першого блюдо. Обов'язково варто спробувати цей легкий і швидкий рецепт, адже смак виходить відмінним.

Інгредієнти:

Картопля 1 шт.
Морква 1 шт.
Помідори 2 шт.
Кінза ½ пучка
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яловичий бульйон 1,5 л
Часник 1 зубчик

приготування:

Картоплю нарізаємо кубиками і додаємо в заздалегідь підготовлений бульйон, ставимо варитися. Цибуля, часник і кінзу подрібнюємо. Моркву натираємо на крупній тертці.

Знімаємо шкірку з помідорів і режим, як можна дрібніше.

На рослинному маслі пасеруємо цибулю, моркву і часник, з придбання золотого кольору овочів додаємо пюре з помідорів і тушкуємо до випаровування вологи.

Після додаємо до картоплі. Через 5 хвилин додаємо кінзу і консервовану квасолю. Варимо ще 10 хвилин.

Найчастіше виробники консервованої квасолі використовує велику кількість цукру в соусі, де зберігаються ці боби, тому перед додаванням в суп, її слід добре промити.

Мексиканський гострий суп з червоною квасолею, томатами і авокадо порадує не тільки своїм смаком, але і зовнішнім апетитним виглядом, досить тільки поглянути на тарілку густого страви.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Селера 2 стебла
Перець Болгарський 3 шт.
Перець Чилі 1 шт.
Часник 3 зубчики
Міцний курячий бульйон 1 л
Квасоля червона консервована 400 мл
Томати консервовані 400 мл
Помідор свіжий 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Лимон ½ шт.
зелень кінзи
Кукурудзяні чіпси Начос 100 г

приготування:

У каструлі з товстим дном розігріваємо олію і пасеруємо дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру.

Коли овочі стануть м'якими додаємо нарізану соломкою солодкий перець, потім томати у власному соку, перець Чилі (прийнятне для вас кількість) і лавровий лист. Гасити 10 хвилин.

Заливаємо курячим бульйоном, ложем квасоля, часник, рубану кінзу, спеції, солимо до смаку. Варимо ще 5 хвилин.

Гарнір: авокадо очищаємо від шкірки і кісточки і збиваємо в блендері з соком лимона, морквою і помідором до утворення пюре.

З приготування додаємо трохи перцю. Гарнір подається до супу з чіпсами.

Мало хто знає, що саме квасоля ідеально підходить до кабачки. Ці два інгредієнти з'єднуються в нерозлучний тандем, доповнюючи корисні властивості один одного.

Інгредієнти:

Кабачки 500 г
Квасоля червона консервована 400 г
Корінь селери 100 г
Петрушка 1 пучок
Часник 1 зубчик
М'ясний бульйон 1 л
Оливкова олія

приготування:

Нарізаємо дрібними кубиками корінь селери. часник і кабачки. У каструлю наливаємо оливкову олію і обсмажуємо селера.

По готовності додаємо кабачки, часник і квасоля, разом з бульйоном. Приправляємо за смаком і варимо 10 хвилин.

Готовий суп потовкти товкачем, але не до стану пюре. Додати 3 ст.л. оливкового масла.

Ще один варіант мексиканського супу з острінкой. Як прийнято в національні кухні Мексики, додавання гострих інгредієнтів, є обов'язковою частиною приготування. А ми можемо додати «пекучих» спецій в тій кількості, в якому звикли вживати.

Інгредієнти:

Помідори 400 г
Квасоля червона консервована 470 мл
Кукурудза консервована 120 г
Авокадо 1 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Часник 1 зубчик
Соус «Табаско»
Кінза 1 пучок
Томатна паста 6 ч.л.
Перець Чилі 1/3 шт.
Овочевий бульйон 600 мл
Оливкова олія

приготування:

Очищаємо помідори від шкірки.

Щоб легко очистити помідор від шкірки, овоч піддається бланшуванню: на місці від плодоніжки робиться хрестоподібний надріз, потім томат поміщається на кілька секунд в окріп, після дістається шумівкою і опускається в холодну воду. Ця процедура допоможе шкіра легко зняти шкірку з овоча.

Лук пасеруємо на оливковій олії, потім додаємо часник, солодкий перець, гострий перець Чилі і пюре з помідорів. Тушкуємо 5 хвилин.

Потім додаємо бульйон і ½ кількості квасолі, варимо 30 хвилин. Збиваємо всю масу блендером. Ставимо знову на вогонь і всипаємо квасоля і кукурудзу, солимо і перчимо.

Очищаємо авокадо від кісточки і шкірки, нарізаємо кубиками і додаємо в суп разом з соусом «Табаско» (3-4 краплі). При подачі посипаємо кінзою.

Всі бобові супи дуже добре поєднуються з будь-якими копченостями, суп з червоною квасолею не виняток. Смак виходить насиченим, а блюдо дуже ситним, додатковий гарнір тут не знадобиться.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована 250 г
Копчена ковбаса 200 г
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста ½ шт.
Картопля 4 шт.
зелень

приготування:

На рослинному маслі обсмажуємо цибулю і моркву.

По готовності додаємо нарізану ковбасу, картоплю і квасолю з соусом, заливаємо водою, краще окропом, тоді приготування буде швидше. Варимо 20 хвилин.

Подавати з зеленню.

Цей рецепт супу з червоною квасолею цікавий тим, що в ньому відсутня картопля, замість нього тут авокадо, який у відварному вигляді, нагадує саме картоплю. Але авокадо менш калорійний і добре підходить для тих, хто дотримується дієти. Так само тут включена і гарбуз, яка має багато корисних мікроелементів. Такий суп можна сміливо включати в раціон дітей.

Авокадо вариться дуже швидко - протягом п'яти хвилин. Якщо його варити довше, він втрачає свою форму і розсипається.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована 200 мл
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Помідори 2 шт.
М'ясний бульйон 600 мл
Авокадо 1 шт.
Гарбуз 200 г
Оливкова олія

приготування:

На оливковій олії пасеруємо дрібно нарізану цибулю. Помідори очищаємо від шкірки і додаємо до цибулі, коли він придбає золотий колір.

У розігрітий м'ясний бульйон поміщаємо гарбуз, нарізану великим кубиком. По готовності гарбуза додаємо томатний соус і червону консервовану квасолю.

Авокадо очищаємо і нарізаємо невеликими скибочками, додаємо його за 5 хвилин до готовності супу.

Серед великої різноманітності супів з квасолею, які володіють поживними властивостями, суп з червоними бобами збагачує загальну колірну картину супу. Додавши квашеної капусти суп перетворюється в подобу щей тільки з квасолею.

Інгредієнти:

Яловичина 500 г
Капуста квашена 200 г
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Томатна паста 4 ст.л.

приготування:

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, заливаємо водою. Солимо і перчимо, ставимо на вогонь. Варити близько 1 години. По закінченню часу додаємо картоплю.

Варимо 20 хвилин. На рослинному маслі робимо зажарку з моркви і цибулі з додаванням томатної пасти.

Коли картопля зварилася додаємо туди пассеровку, консервовану червону квасолю і квашену капусту. За необхідності досолюємо. Варимо ще 10 хвилин.

Суп з червоної квасолі та яловичиною - це дуже поживне блюдо. Правильно приготоване м'ясо добре доповнює смак розсипчастою квасолі. Такий суп зігріє в холодну погоду і додає сил на подальші звершення.

Інгредієнти:

Яловичина 500 г
Картопля 2 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Томатна паста 3 ст.л.
Квасоля червона консервована 300 г
Часник 3 зубчики

приготування:

В протягом 1 години відварюємо яловичину. Бульйон солимо, перчимо, додаємо лавровий лист і чорний перець горошком.

По готовності ложем в бульйон картоплю. На рослинному маслі обсмажуємо моркву, цибулю, часник і томатна паста.

Коли картопля готовий засипаємо зажарку і консервовану квасолю, варимо ще 10 хвилин. Подавати з дрібно посіченою зеленню.

Суп з червоної квасолі та м'ятою - це дуже цікавий варіант, який однаково смачний і в холодному і в гарячому вигляді.

Такий суп підходить для літньої спеки, його освіжаючі інгредієнти - м'ята і корінь селери, наситять організм такою жаданою прохолодою.

Подавати цей овочевий суп гарячим можна і у вигляді пюре, протерши інгредієнти через блендер.

Якщо у вас залишилася консервована квасоля, як відомо вона довго не зберігається, але зате її можна сміливо заморожувати. Але краще це робити не в скляній банці, так як при перепадах температури вона може лопнути. Виберіть посуд із пластику або спеціальні пакети на змійці.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована 500 г
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Томатна паста 2 ст.л.
Корінь селери 50 г
Часник 4 зубчики
М'ята сушена чи свіжа 1/2 ст.л. (5 листків)

приготування:

На розігріту сковороду завантажуємо дрібно нарізані овочі: цибуля, морква і солодкий перець.

З приготування додаємо консервовану квасолю, додаємо 300 мл води і тушкуємо 30 хвилин.

Після солимо, перчимо і додаємо сушену м'яту, часник і томатну пасту. Суп виходить дуже густий.

Все частіше наші господині стали замінювати звичайний ріпчаста цибуля на цибулю-порей. У цьому рецепті супу з червоною квасолею так само додається цей інгредієнт. Лук-порей має м'який, трохи солодкуватим смаком, але найголовніше, від нього ніхто не плаче.

Інгредієнти:

Лук-порей 1 шт.
Помідори 4 шт.
Картопля 2 шт.
Свинина 300 г
Оливкова олія

приготування:

М'ясо нарізаємо кубиками і обсмажуємо на розігрітій сковороді з оливковою олією.

Помідори обдаємо окропом і знімаємо шкірку, після подрібнюємо їх і цибулю-порей і додаємо до м'яса, тушкуємо 30 хвилин.

У воду ложем нарізану картоплю, по готовності додаємо м'ясо з соусом і квасоля. Солимо і перчимо до смаку. Через 10 хвилин суп готовий.

Суп на швидку руку - таке позначення підходить до квасолевий супу з плавленим сирком. Приготувати його легко і швидко, а інгредієнти знайдуться в будь-якому холодильнику.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована 250 г
Картопля 1 шт.
Сирок плавлений 1 шт.
Свинина 300 г

приготування:

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками і варимо 1 годину. Бульйон солимо і перчимо. З приготування ложем картопля, плавлений сирок кубиками і квасоля в соусі.

Варимо 15-20 хвилин.

Якщо ви хочете, щоб плавлений сирок залишався цілим в супі, тоді додавати його варто перед закінченням варіння за 5 хвилин. Якщо хочете, щоб суп став вершковим і він розчинився - додавати потрібно разом з картоплею.

Як відомо, всі бобові супи з додаванням копчених інгредієнтів кардинально змінюють свій смак. Від ароматного супу з червоною квасолею і копченими реберцями навряд чи хтось зможе відмовитися.

Інгредієнти:

Реберця свинячі копчені 500 г
Картопля 3 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Квасоля червона консервована 250 мл

приготування:

Відварюємо реберця протягом 40 хвилин. Іноді потрібно довше. Показнику готовності є те, що м'ясо починає відділятися від кістки.

Виймаємо м'ясо і поділяємо від кістки, дрібно нарізаємо. Шаткуємо цибулю і моркву і пасеруємо на сковороді з рослинним маслом.

У м'ясний бульйон додаємо картоплю, а через 15 хвилин зажарку, м'ясо і квасолю без соусу. Варимо ще 10 хвилин. Суп готовий.

Суп з червоною квасолею цікавий своїми незвичайними інгредієнтами - гостроту йому надає перець Чилі, а цікаву кислинку іспанська ковбаса «Чоризо». Що цікаво, такий неповторний смак ковбаса отримує за рахунок того, що в певний момент приготування її опускають в сухе біле вино. Є два види цієї ковбаси: перший пекучий мексиканський, другий - з кислинкою іспанська. Вибір залишається за кухарем і його смаковими уподобаннями.

Ця страва вважається гострим, тому перець Чилі не очищається від кісточок. Якщо ж ви хочете зменшити гостроту, тоді необхідно зчистити всі кісточки в перці.

Інгредієнти:

Ковбаса «Чоризо» 250 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 2 зубчики
Орегано 2 гілочки (1 ч.л. сухого)
Перець Чилі 1 шт.
Солодкий перець 1 шт.
Консервовані томати 400 г
Червона консервована квасоля 400 г
Томатна паста 2 ст.л.
Біла консервована квасоля 400 г
Овочевий бульйон 400 г
Оливкова олія
зелень

приготування:

Нарізаємо кубиками ковбасу. Подрібнюємо цибулю, часник і морква і відправляємо на пассеровку в сковороді з оливковою олією.

По готовності додаємо ковбасу і томатну пасту. В овочевий бульйон ложем консервовані томати у власному соку, квасоля двох видів і варимо 15 хвилин.

Подрібнюємо перци- солодкий і гострий і додаємо в суп разом з засмажкою. Варимо ще 10 хвилин. По готовності солимо, додаємо спеції і зелень.

У супі з червоною квасолею використовуються саме солоні огірки, вони додадуть страві пікантну гостроту, але не гірчинку. Приготувати суп можна як пісний, так і на м'ясному бульйоні.

Інгредієнти:

Солоні огірки 3 шт.
Картопля 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Корінь селери 1 шт.
Квасоля червона консервована 200 г
Бульйон м'ясний 600 мл

приготування:

У розігрітий бульйон кладемо картоплю і варимо на повільному вогні 15 хвилин. Дрібно шаткуємо морква, цибуля і обсмажуємо на рослинному маслі.

Коли овочі стануть м'якими додаємо корінь селери. У вже готову картоплю додаємо зажарку і консервовану квасолю. Варимо ще 15 хвилин.

З приготування накриваємо кришкою і даємо настоятися 20 хвилин.

Суп з червоної квасолі та грибами - ситне і ароматне блюдо, з насиченим смаком і яскравим зовнішнім виглядом, від якого просто неможливо відмовитися. Не варто доповнювати м'ясом, так як гриби і квасоля мають досить білка, щоб замінити м'ясної раціон.

Інгредієнти:

Квасоля червона консервована 150 г
Картопля 4 шт.
Гриби печериці 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Томатна паста 4 ст.л.

приготування:

На розігрітій сковороді з соняшниковою олією обсмажуємо цибулю і моркву до золотистого кольору, потім додаємо порізані пластинами гриби.

Через 5 хвилин заливаємо розведеною у воді томатною пастою і тушкуємо ще 10 хвилин. У киплячу воду кладемо картоплю і квасолю.

Коли картопля готовий додаємо соус з грибами і варимо ще 15 хвилин. Даємо настоятися під закритою кришкою.

калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Такий суп часто виручає мене, коли потрібно швидко приготувати першу страву до обіду. А якщо врахувати, що суп виходить смачним і ситним, цей рецепт просто зобов'язаний бути в вашій записній книжці. Особливо він сподобається прихильникам вегетаріанства, так як готується без м'яса, а ситність і смак йому додають пасеровані овочі і консервовану квасолю.
На думку веганів, в квасолі досить багато рослинних білків, так що вона, по суті, може повністю замінити м'ясо в нашому раціоні. Не можу бути такою категоричною і в своїх судженнях і залишуся при своїй думці: здоровіше буде дотримуватися збалансованого харчування і не кидатися в крайнощі. Тим більше, це також стосується раціону маленьких діток і вагітних жінок, які за своїми переконаннями відмовляються від м'ясних і молочних продуктів. Впевнена, ви оціните і такий.
Зате такий суп точно не викличе ніяких суперечок, тому його можна їсти і в пост, і під час розвантажувальної дієти. Ну а якщо ваш чоловік категорично відмовляється від пісних страв, то, так і бути, покладіть йому в тарілку шматок відвареного м'яса або парочку копчених сосисок. Моя подружка, наприклад, щоб уникнути розбіжностей так і робить. Зверніть увагу і на цей.
До того ж супчик дуже швидко готується, головне, щоб на кухні був стратегічний запас консервованої квасолі. Якщо ж такої баночки в будинку не знайдеться, доведеться варити суху квасолю, але це вже інша рецептура і зовсім інший час готування. Почнемо готувати квасолевий суп з червоної консервованої квасолі, рецепт з фото вже чекає вас нижче.

- бульба картопляний - 2 шт.,
- морква (середня) - 1 шт.,
- цибуля-ріпка - 1 шт.,
- квасоля (червона, консервована) - 1 банка,
- вода - 4 ст.,
- масло (рослинне, очищене) - 1 ст.л.,
- томат-паста - 1 ст.л.,
- борошно пшеничне В.С. - 1 ст.л.,
- сіль морська або кухонна (дрібного помелу), спеції.

Рецепт з фото крок за кроком:

Спочатку готуємо овочі для супу. Гарненько вимиваємо їх від піску, а потім чистимо від шкірки.
Морква подрібнюємо на тертці з великої осередком.
Цибуля ріпчаста шаткуємо середніми шматочками.

На розігріту сковорідку вливаємо олію, потім кладемо овочі і страхуємо на середньому нагріві 5-6 хвилин.

Вливаємо в каструлю воду, доводимо її до кипіння і закладаємо порізану кубиками картоплю.

Через 10 хвилин вводимо в каструлю пасеровані овочі і проварюємо суп приблизно 10 хвилин.
Далі відкриваємо баночку з квасолею і висипаємо її вміст в суп, варимо ще 5 хвилин.
Тепер, власне, розводимо в невеликій кількості теплої води томат-пасту і теж доливаємо в суп, проварюємо його 4-5 хвилин.
Додаємо сіль і спеції за смаком. Думаю, ви будете просто без розуму від цього вкуснющій я вже підготувала для вас.

В останню чергу, всипаємо в суп просіяне борошно, щоб згустити його, проварюємо 5 хвилин, і знімаємо з вогню.
Додаємо подрібнену зелень.

Даємо супу настоятися 15 хвилин, і насипаємо квасолевий суп з червоної консервованої квасолі, рецепт з фото сподіваюся вам сподобався, в тарілки. Якщо у вас взагалі немає часу, але готувати потрібно, тоді вам допоможе цей.

Смачного!

Суп з консервованої квасолі в томатному соусі - це ситне, смачне і апетитне блюдо для сімейного обіду. Якщо немає часу на приготування обіду, то баночка квасолі завжди виручить.

Суп швидко готується, так як немає необхідності замочувати і довго варити квасолю. З консервованої квасолею суп завжди виходить ситним, густим, поживним і апетитним.

Для супу можна використовувати консервовану квасолю будь-якого кольору. Для дієтичного супу краще використовувати білу квасолю. У суп додають квасолю разом з томатним соусом в самому кінці варіння.

Квасоля дуже корисна для організму людини. Вона сприятливо впливає на людський мозок, багата вітамінами і мікроелементами. У консервованому вигляді квасоля зберігає свої якості.

Як приготувати суп з консервованої квасолі в томатному соусі - 15 різновидів

Простий суп з квасолею - відмінний варіант, коли часу на приготування зовсім немає. Перше блюдо виходить поживним і дуже смачним.

Інгредієнти:

картопля - 6 шт.
квасоля консервована - 400 г
цибуля - 1шт.
морква 1 шт.
масло для смаження
перець мелений
свіжа зелень
сіль.

приготування:

Підготувати овочі: картоплю нарізати шматочками, цибулю і моркву дрібно порізати.

Підсмажити цибулю з морквою і викласти в киплячий бульйон. Трохи проварити і додати консервовану квасолю.

Через 10 хвилин суп буде готовий. Посипати зеленню і подавати на стіл.

Суп виходить смачним, незважаючи на те, що в ньому немає ніяких вишуканих інгредієнтів. Обов'язково побалуйте своїх близьких.

Інгредієнти:

червона квасоля в томатному соусі - 1банка
цибуля - 1шт.
морква - 2 шт.
картопля - 2 шт.
копченості (шинка, ковбаски, грудинка) - 300 г
рослинна олія
томатна паста - 1 ст. л.
сушений базилік - 1 ч. л.
свіжа зелень
сіль.

приготування:

Підготувати продукти: нарізати картоплю і копченості шматочками, моркву і цибулю - соломкою.

Підсмажити цибулю і моркву. У киплячий бульйон викласти піджарку, картопля і копченості.

Коли картопля буде готовий, додати квасолю, томатну пасту, перець, сіль і сушений базилік. Кип'ятити кілька хвилин.

Присипати свіжою зеленню.

Що може бути смачніше грибів? А в поєднанні з квасолею виходить просто кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

квасоля в томаті - 1банка
гриби - 400 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1шт.
часник - 1зубок
перець чилі - 1 шт.
оливкова олія
орегано
зелень петрушки
сіль.

приготування:

Цибулю і моркву нарізати квадратиками, печериці - пластинами.

Зробити піджарку з лука, моркви і грибів. Щоб смак вийшов гостріше, додати перчик чилі.

Висипати піджарку в киплячий бульйон. Додати сіль і спеції. Через 10 хвилин суп буде готовий.

Щоб суп був більш густим, половину квасолі можна подрібнити блендером.

Розкішний мексиканський супчик. Особливо сподобається суп всім любителям гостренького.

Інгредієнти:

цибуля - 1шт.
часник - 4 зубчики
перець болгарський - 2 шт.
перець чилі - 2 шт.
томатна паста- 3 ст. л.
соус чилі - 2 ст. л.
масло рослинне
сіль.

приготування:

Підготувати продукти: цибуля і часник подрібнити, солодкий перець порізати соломкою, перець чилі порубати ножем.

Обсмажити цибулю з часником з поступовим додаванням перцю чилі і болгарського перцю. Отриману піджарку висипати в киплячий бульйон. Трохи прокип'ятити і відправити в каструлю квасоля в томаті. Прокип'ятити 10 хвилин і додати пасту томатну і соус чилі. Ще 10 хвилин кип'ятити.

Дати супу настоятися. Перед подачею посипати зеленню.

Шикарний, наваристий супчик на м'ясному бульйоні з ароматними ковбасками викличе захват абсолютно у всіх. Ви ще ніколи не готували таку смакоту. Радимо приготувати велику каструлю!

Інгредієнти:

консервовані гриби - 1 банка
бекон - 300 г
ковбаски мисливські - 4 шт.
корнішони - 1/2 банки
томатна паста - 30 г
цибуля - 1 шт.
морква - 2 шт.
оливкова олія - \u200b\u200b2-3 ст. л.
сіль.

приготування:

Підготувати продукти: моркву і цибулю подрібнити, мисливські ковбаски нарізати кільцями, корнішони - кубиками, бекон - тоненькими пластинами.

Обсмажити цибулю з додаванням моркви. Додати томатну пасту, трохи води і тушкувати до м'якості моркви.

У киплячий бульйон відправити квасоля, гриби і піджарку.

Поки супчик кипить, добре підсмажити бекон на сильному вогні і відправити його до супу.

Через дві хвилини вогонь вимкнути. Дати настоятися супчику 10 хвилин.

Якщо хочете отримати більш густий суп, додайте в нього ще одну баночку квасолі. Буде дуже смачно!

Немає часу на приготування супу на обід? Зваріть його за допомогою розумної техніки. Нагодуйте смачно свою сім'ю!

Інгредієнти:

червона квасоля в томаті - 1 банка
цибуля - 1 шт.
картопля - 6 шт.
морква - 1 шт.
базилік
паприка
гранульований часник
томатна паста - 1 ст. л.
перець
сіль.

приготування:

Картоплю нарізати маленькими кубиками і підсмажити в програмі «Випічка» разом з подрібненою цибулею.

Додати томатну пасту і квасоля з банки. Долити потрібну кількість води. Підсолити і додати по щіпці всіх спецій.

Встановити програму «Гасіння». Через півгодини суп буде готовий.

Простий в приготуванні, але дуже поживний і ситний суп. Якщо м'ясо відварити заздалегідь, то приготувати його можна за 20 хвилин.

Інгредієнти:

червона квасоля в томатному соусі - 1 банка
сало - 100 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
перець мелений
сіль.

приготування:

Свинячі реберця відварити до готовності.

Картоплю нарізати шматочками і відправити в киплячий бульйон.

Сало, цибулю і моркву подрібнити. Розтопити шматочки сала і підсмажити цибулю з додаванням моркви.

Коли картопля звариться, висипати квасоля і піджарку.

Додати спеції і довести до кипіння. Смачний супчик можна подавати до столу.

Пікантний смак надають супу копчені стегенця. А по часу такий суп можна приготувати швидше, ніж з м'ясом. Спробуйте, вам сподобається!

Інгредієнти:

стегенця копчені - 2шт.
помідори - 4 шт.
червона квасоля в томатному соусі - 1баночка
цибуля - 1 шт.
свіжа зелень
спеції
сіль.

приготування:

Викласти стегенця в каструлю і варити півгодини. Вийняти м'ясо з бульйону, звільнити від кісток, нарізати шматочками і відправити назад в каструлю.

Цибулю подрібнити і обсмажити. Томати нарізати шматочками і відправити до цибулі. Протушкувати 10 хвилин і відправити в киплячий бульйон з шматочками м'яса. Квасоля відкрити і також викласти в бульйон.

Варити 10 хвилин. Підсолити і додати спеції.

Подавати із зеленню і свіжим хлібом.

Відмінний, густий суп зігріє навіть в найхолоднішу пору. Любіть гостреньке? Додайте трохи соусу «Табаско» і отримаєте дивовижний смак.

Інгредієнти:

помідори у власному соку - 1 банка
перець болгарський помаранчевий і червоний - по 1 шт.
морква - 1шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 2 зубчики
соус «Табаско»
суміш перців
сіль.

приготування:

Перці нарізати соломкою, цибулю і часник подрібнити.

Підсмажити на олії цибулю з додаванням часнику і перцю.

Томати звільнити від шкірки і відправити в киплячий бульйон.

Викласти піджарку разом з однією баночкою квасолі в каструлю і варити півгодини. В самому кінці додати трохи гострого соусу, сіль і суміш перців.

Трохи остудити і пюрировать супчик. Додати другу банку квасолі і довести до кипіння.

Подавати з пшеничними або житніми сухариками.

Соус «Табаско» - гострий і пекучий соус, який цінують гурмани в усьому світі. Якщо готувати його самостійно, то процес займе більше 9 місяців! Так що радимо купити готовий соус. Головне - не перестарайтеся. У суп досить додати лише кілька крапель.

Дуже смачний суп з квасолею і фаршем. Приготувати такий оригінальний супчик можна всього за кілька хвилин. Спробуйте!

Інгредієнти:

квасоля в томатному соусі - 1 банка
фарш - 300 г
картопля - 3 шт.
морквина - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
петрушка
суміш перців
масло для смаження
сіль.

приготування:

Цибулю і моркву подрібнити. Картоплю нарізати шматочками.

У сотейнику обсмажити цибулю з додаванням моркви. Туди ж відправити картопля і фарш. Всі інгредієнти підсмажити. Підсолити і додати суміш перців.

Висипати в сотейник квасоля і додати води.

Варити до готовності картоплі. При подачі прикрасити петрушкою.

Цей яскравий і ароматний суп з грузинської кухні припаде до смаку всім, хто любить баранину. Відмінний варіант простий і домашньої їжі.

Інгредієнти:

баранина - 600 г
квасоля консервована - 2 банки
масло топлене - 80 г
картопля - 4 шт.
цибуля - 2 шт.
перець мелений чорний
сіль.

приготування:

Баранину нарізати шматочками, викласти в широкий казан, залити водою і варити до готовності.

Картоплю порізати шматочками і відправити в бульйон. Варити до готовності.

Підсмажити подрібнену цибулю і додати разом з квасолею в каструлю. Приправити перцем, посолити і ще трохи проварити.

Насичений, але простий у приготуванні суп можна зустріти практично у всіх ресторанах арабської кухні. Дуже смачно! Арабська суп з квасолею виходить ніжним, наваристим і має солодкуватий пряний смак.

Інгредієнти:

квасоля в томатному соусі - 1 банка
помідори - 800 г
бульйон - 1 л
мед - 1 ст. л.
кінза свіжа
цибуля ріпчаста - 1 шт.
олія соняшникова для смаження
паприка
імбир
кориця
перець чорний мелений
сіль.

приготування:

Помідори нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати, імбир натерти на тертці.

Підсмажити в сотейнику цибулю з додаванням імбиру, зіри і кориці. Через 5 хвилин додати помідори, квасоля і бульйон. Довести до кипіння, додати мед, перці, паприку і сіль. Варити кілька хвилин. Подавати в гарячому вигляді, присипавши кінзою.

Якщо м'ясо відварити заздалегідь, то приготування цього супу займе 15 хвилин. Просто насолоджуйтеся смаком!

Інгредієнти:

яловичина - 800 г
цибуля - 1шт.
морква - 1 шт.
картопля - 2 шт.
перець болгарський - 1шт.
помідори - 1шт
зелень
рослинна олія
часник - 2 зубчики
перець.

приготування:

М'ясо відварити і нарізати шматочками. Всі овочі нарізати шматочками.

Лук обсмажити з додаванням моркви, солодкого перцю, помідори і часнику.

У киплячий бульйон викласти картоплю і варити до готовності. Висипати консервовану квасолю і піджарку в суп.

Додати подрібнену зелень і проварити пару хвилин.

Цей рецепт родом з Португалії. Дуже гострий, дуже густий і дуже смачний!

Інгредієнти:

квасоля консервована - 1банка
цибуля - 2 шт.
бульйон - 500 мл
масло рослинне
томатна паста - 500 г
петрушка
перець чилі - 2 шт.
морська сіль.

приготування:

Цибулю нарізати соломкою і обсмажити на маслі. Додати томатне пюре і перець чилі.

Протомитися кілька хвилин і додати червону квасолю в томатному соку. Гасити 20 хвилин.

Влити яловичий бульйон і довести до кипіння. Додати велику кількість петрушки і подавати на стіл.

Суп повинен бути густим. При необхідності можна згустити суп борошном або пюрировать ще одну баночку квасолі.

Обов'язково приготуйте смачний суп, родом з Тасканії. У цій провінції це традиційна сільська їжа, яку люблять і часто готують.

Інгредієнти:

квасоля біла в томатному соусі - 2банкі
морква - 1 шт.
селера - 100 г
помідори - шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 2 зубчики
чебрець
чебрець
олія оливкова
чорний перець
сіль.

приготування:

Овочі подрібнити. Обсмажити цибулю, моркву і селеру. Додати помідори, часник і чебрець. Гасити 8 хвилин.

Одну баночку квасолі пюрировать блендером.

У киплячий бульйон викласти квасолеві пюре, другу баночку квасолі і овочеву зажарку. Через 10 хвилин можна розливати по тарілках.

Приготування супу з консервованої квасолею не займе у господинь багато часу. А наші рецепти допоможуть дивувати рідних новим смаком щодня!

Суп з консервованої квасолі входить в категорію експрес-рецептів, простих і дуже швидких в приготуванні. Не потрібно замочувати бобові на ніч, годинами варити їх до готовності, постійно підливаючи воду. Досить відварити картоплю, обсмажити на сковороді овочі і засипати баночку готової квасолі в кінці варіння. Всього 15-20 хвилин, і смачний, поживний і наваристий суп можна подавати до столу. Відмінне блюдо для холостяків і зайнятих бізнес-леді, чи не так?

В базовий рецепт квасоляного супу можна вносити свої зміни. Його смак буде відрізнятися в залежності від того, яку ви візьмете квасоля: білу, червону, у власному соку або в томатному соусі. В останньому випадку в суп можна не додавати томатну пасту або покласти її зовсім небагато, всього 1 чайну ложку для більш насиченого кольору. До речі, замість пасти підійдуть помідори свіжі або у власному соку, бланшірованние і перетерті в пюре.

Можна приготувати квасолевий суп на воді, овочевому, курячому або яловичому бульйоні, з яловичиною або куркою. А можна взагалі перетворити його з пісного в м'ясної всього за 2 хвилини - досить додати в самому кінці приготування дві поросяти, ягняти і підсмажені на сковороді сосиски. Копченості відмінно доповнять квасолевий суп, зроблять його більш ситним і поживним.

інгредієнти

картопля 2 шт.
консервована квасоля 1 банку
ріпчаста цибуля 1 шт.
морква 0,5 шт.
вода або бульйон 1 л
болгарський перець 0,5 шт.
рослинне масло 1 ст. л.
томатна паста 3 ч. л.
сіль 1 ч. л.
суміш мелених перців 2 щеп.
суміш італійських трав 2 щеп.
лавровий лист 1 шт.

Як приготувати суп з консервованої квасолі

Картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиком. Відправляємо його в каструлю або сотейник і заливаємо водою. Ставимо на середній вогонь і варимо 10 хвилин з моменту закипання. Якщо хочете зварити густий суп, збільште кількість картоплі до 3-4 штук. Якщо бажаєте прискорити процес варіння, залийте картоплю не холодною водою, а окропом.
Поки вариться картопля, займаємося приготуванням засмажкою для квасоляного супу. Очищаємо велику цибулину і подрібнюємо її дрібним або середнім кубиком. Обсмажуємо цибулю на попередньо розігрітій олії до м'якості. Занадто сильно пересмажувати його не варто, інакше заправка буде гірчити.
У сковороду до пасеровані цибулі відправляємо морква, яку попередньо потрібно очистити і натерти на тертці (можна використовувати спеціальну корейську тертку або звичайну з дрібними отворами). Обсмажуємо овочі 3-4 хвилини до м'якості.
Додаємо в зажарку трохи болгарського перцю, нарізаного дрібними кубиками, обсмажуємо ще пару хвилин і знімаємо сковороду з вогню. Припущений болгарський перець додасть супу дуже виражений аромат. Якщо свіжого під рукою не виявилося, підійде заморожений або в крайньому випадку маринований солодкий перець. Але додати його потрібно обов'язково, щоб суп заграв усіма смаковими нотками, вийшов дуже насиченим і ароматним.
Викладаємо обсмажені овочі в каструлю і варимо ще 5-7 хвилин, поки картопля дійде до повної готовності.
Додаємо в суп баночку консервованої квасолі (500 г). Якщо будете використовувати боби у власному соку, не забудьте промити їх під струменем холодної води, щоб прибрати неапетитну слиз, і тільки після цього висипайте в каструлю до інших інгредієнтів. Якщо ж ви додаєте квасоля, консервовану в томатному соусі, промивати не потрібно, відразу додавайте весь вміст банки в каструлю.
Відразу ж кладемо томатну пасту - знадобиться 3 чайні ложки для супу з консервованої квасолею у власному соку або 1-2 ложки, якщо боби в томатному соусі. Додаємо сіль за смаком, лавровий лист, а також суміш мелених перців і сушені трави. Якщо любите гостре, можна покласти трохи свіжого або сушеного перцю чилі, нарізаного дуже дрібним кубиком.
Доводимо суп до кипіння і знімаємо каструлю з вогню. На цьому етапі приготування можна закінчити або ж додати в самому кінці варіння копчені сосиски - перед цим їх потрібно подрібнити і окремо обсмажити на невеликій кількості рослинного масла до впевненого золотистого кольору.

Через пару хвилин, коли квасолевий суп трохи настоїться під кришкою, його можна подавати до столу. Перед подачею присипаємо подрібненою петрушкою, можна доповнити блюдо ложкою домашньої сметани.

На замітку

При бажанні суп з консервованою квасолею можна згустити. Для цього досить додати в зажарку 1 столову ложку борошна, прогріти її протягом хвилини, а потім викласти овочеву заправку в суп.
Якщо вам не подобається кислуватий смак томатної пасти, можна додати 0,5-1 чайну ложку цукру - він повністю нейтралізує кислоту.

Супи є необхідною частиною нашого раціону. Тому важливо готувати супи різні-різні, щоб не набридали одні і ті ж перші страви. Спробуйте суп з консервованою квасолею. На бульйоні з курячої грудки цей суп виходить і смачним, і корисним, і оригінальним. А що ще потрібно, щоб сім'я залишилася сита і задоволена :))!

Отже, щоб приготувати курячий суп з білої консервованої квасолею, підготуйте воду, курячу грудку, ріпчаста цибуля, картопля, консервовану квасолю, моркву, олію, сіль, мелений перець, лавровий лист, зелений лук і петрушку.

Курячі грудки наріжте кубиками і відваріть в воді до готовності. Картопля почистіть і наріжте, додайте в каструлю і варіть до м'якості.

Злийте рідину з консервованої квасолі, а бульйон посоліть.

Додайте квасолю в суп разом з обсмаженими на соняшниковій олії цибулею (кубики) і морквою (дрібна терка).

Варіть суп ще хвилин 5, а в кінці додайте половинку лаврового листа і мелений перець.

Також в суп додайте подрібнену зелень і вимкніть плиту.

Через 5-7 хвилин суп з консервованою квасолею можна подавати!

Приємного вам апетиту!!!