Суп з щавлем з картоплею і м'ясом. Зелений суп з щавлю з яйцем, куркою або м'ясом - рецепт класичний з фото крок за кроком
Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт клафути з яблуками. Такий пиріг-запіканка точно сподобається вашим домочадцям і урізноманітнює звичне меню. Яблучний сезон триває довго, і можна готувати цю випічку хоч кожен день. Приготувати клафути зовсім просто, і ви з легкістю впораєтеся з цією випічкою.
Для приготування клафути підготувати необхідні продукти зі списку.
Відразу підготувати яблука, так як тісто готується дуже швидко. Очистити 2 яблука від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Одне яблуко чистити не потрібно, тільки видалити серцевину з насінням.
Ретельно змастити вершковим маслом форму і заповнити дно шматочками яблук.
Розбити в миску яйця, додати цукор і ванілін. Збити віночком.
Додати в суміш дрібку солі, просіяти борошно з розпушувачем. Розмішати тісто ложкою.
У тісто додати молоко порціями, добре розмішуючи. У підсумку тісто вийде рідким.
Вилити тісто у форму поверх яблук, а час, що залишився яблуко нарізати тонкими скибочками і розкласти зверху внахлест.
Духовку розігріти до 170 градусів і випікати клафути з яблуками 35-40 хвилин.
Дістати клафути з духовки і трохи остудити.
Оскільки клафути прийнято подавати в теплому вигляді, посипати його цукровою пудрою і можна кликати рідних на дегустацію. У жарку пору клафути з яблуками можна подавати разом з морозивом.
Смачного!
клафуті - французький десерт, Що з'єднує в собі риси запіканки і пирога. Фрукти в солодкому рідкому яєчному тесті, Схожому на млинцеве, випікаються в формах. У змащену жиром форму для випічки спочатку кладуть фрукти, а потім заливають їх тестом.
Це цитата з Вікіпедії. По суті це пироги з млинцевого тесту. Пропоную рецепт клафути з яблук. Це швидко, просто. Виходить вишуканий пиріг клафути з яблуками.
Інгредієнти:
- Цукор 100 грамів
- Борошно пшеничне - 100 грамів
- Ванільний цукор - одна чайна ложечка
- Яйця курячі - чотири яйця
- Молоко - 300 мл. Можна замінить вершками
- Яблука - два яблука середнього розміру. Краще взяти кисло-солодкі яблука. Можна замінити яблука або частина їх грошима
- Груша - одна
- родзинки - одна жменя
- коньяк - для замочування родзинок. Можна замінити ромом, кальвадосом або солодким вином. Можна обійтися без цих витребеньок.
Щоб продовжити, перейдіть на сторінку 2
Приготування клафути з яблуками
Щоб отримати на сніданок цей вишуканий яблучно-грушевий пиріг, починати доведеться з вечора. Ізюм помити, обшпарити окропом і замочити в коньяку.
Приготувати миску і всипати туди цукор, ванільний цукор і борошно, яку попередньо потрібно просіяти. Перемішати до однорідності.
Потім розбити в цю миску яйця і розмішати все до отримання однорідної суміші.
Влити молоко, ще раз ретельно перемішати до однорідності і прибрати все в холодильник на ніч.
Вранці нарізати фрукти скибочками.
Приготувати форму для випічки, змастити її маслом. краще взяти вершкове масло. Але підійде і рослинне. Поверх масла присипати форму борошном.
Фрукти викласти в форму. Посипати яблука родзинками. Коньяк або ром або вино вилити в тісто. Тісто ще раз перемішати і залити їм фрукти.
Духовку розігріти до 210 градусів. Поставити форму з клафути з яблуками в духовку приблизно на сорок хвилин для випічки.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою. Клафуті охолодити. При цьому тісто трохи осяде.
Клафуті з фруктами готовий. Він смачний в теплому або холодному вигляді.