Sendviče so šprotami: recepty na sendviče na slávnostný stôl. Jedlá zo šprotov: recepty Občerstvenie so šprotami na slávnostné použitie

23.06.2021

Častejšie sa rôzne sendviče pripravujú so šprotami, ale koniec koncov, šaláty s nimi sú jednoducho úžasné. Rýchle, pohodlné, chutné - to všetko sa dá povedať o týchto šalátoch.

S varenými vajcami, čiernym a bielym chlebom, zemiakmi a rôznymi bylinkami, najmä petržlenovou vňaťou, šalátom a zelenou cibuľkou. Cibuľu je možné použiť aj na šproty, paradajky, čerstvé uhorky a kyslé uhorky.

Varenú mrkvu, avokádo, morské riasy a krutóny môžete pridať do šalátov so šprotami. A také jedlo by malo byť dochutené buď rastlinným olejom alebo majonézou. Z korenia je pre tento produkt vynikajúca horčica, koriander a cesnak, čierne sezamové semiačka a citrónová šťava.

Recept 1: Jednoduchý šalát so šprotami, vajcami, cibuľou

Banka šproty;
2 vajcia;
1 hlava cibule;
Mleté čierne korenie;
Majonéza - 2 lyžice. l.

Šproty roztlačte vidličkou v malej miske alebo miske. Vajcia uvarené natvrdo, zalejeme studenou vodou, necháme 5 minút. Po vychladnutí vajcia nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájajte nadrobno, vložte do sitka, zalejte vriacou vodou a odlejte prebytočnú tekutinu. Spojte všetky ingrediencie, korenie, dochuťte majonézou, poriadne premiešajte. Ak je predjedlo suché, môžete z nádoby pridať trochu oleja.

Šalát so šprotami môžeme podávať buď samostatne, alebo na hriankovom chlebe.

Recept 2: jednoduchý šalát zo šproty a kukurice (s fotografiou)

Šalát sa pripravuje veľmi ľahko, je dobré ho použiť v situácii hostí na prahu. Chutné a výživné, varí sa za pár minút.

Šproty - 1 zákaz.
Kukurica (malá) - 1 zákaz.
Kuracie vajce - 5 kusov
Krutóny (podľa chuti)
Majonéza (na obliekanie)

Šproty roztlačte vidličkou
Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky.
Primiešame šproty, vajcia a kukuricu. Mal som iba veľkú nádobu, tak som pridal polovicu nádoby.
Pred jedlom pridajte krutóny a dochuťte majonézou. Môžete ozdobiť zeleňou.
Šalát je hotový. Dobrú chuť!

Recept 3: listový šalát so šprotami "Riga fantasy"

Jeden z najchutnejších šalátových receptov v ekonomickej verzii peňaženky.

- 500 g zemiakov;
- 5 kusov. kuracie vajcia;
- 200 g mrkvy;
- 200 g nakladaných uhoriek nakladaných;
- 2 ks plechovky šproty v oleji;
- kôpor na ozdobu;
- 50 g tvrdého syra;
- 100 g kaviárového občerstvenia „Kaviár;
- soľ podľa chuti.

Vezmite si plochý zemiak, približne rovnako veľký, s celkovou hmotnosťou asi pol kilogramu. Zemiaky dobre opláchnite v teplej vode. Umyté zemiaky dáme do hrnca, podlejeme studenou vodou a dáme na sporák. Zemiaky varte až do varenia, asi dvadsať minút od varu. Odstavíme zo sporáka a hrniec scedíme a zemiaky necháme úplne vychladnúť. Vychladnuté zemiaky jemne ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Mrkvu dobre opláchnite, odstráňte listy a koniec s koreňom. Vložte do malého hrnca, podlejte studenou vodou a položte na sporák. Varíme, kým nie je mrkva dobre prepichnutá vidličkou. Odstavíme zo sporáka, scedíme a ochladíme. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kocky.

Nakladané uhorky trochu osušte od slaného nálevu, nakrájajte na malé kocky. Vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Šproty vyberte z nádob a položte ich na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Odstráňte chvosty a kosti.

Vložte zemiaky, mrkvu, šproty, vajcia, zemiaky, uhorku v rovnomerných vrstvách do šalátovej misy. Potrieme trochou majonézy, osolíme. Na vrchu ozdobte strúhaným syrom, urobte sieť z majonézy a kaviárové občerstvenie rozdeľte po malých častiach, ozdobte kôprom.

Recept 4: listový šalát Ryba v rybníku so šprotami (s fotografiou)

Pre recept je najlepšie použiť väčšie šproty. S malými šprotami nebude šalát vyzerať tak pôsobivo. Šalát "Ryba v rybníku" so šprotami je rozložený vo vrstvách a ukáže sa ako veľmi uspokojivý.

Šproty - 1 plechovka
Vajcia - 4 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Syr - 70-80 gr.
Majonéza, Zelení na ozdobu

Najskôr uvarte zemiaky, mrkvu a vajcia. V jednom hrnci uvarte zemiaky a mrkvu a v druhom vajcia.

Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou 10 minút, aby nemala v šaláte tak horkú chuť.

Uvarené zemiaky ošúpte, nakrájajte najemno, premiešajte na samostatnom tanieri s majonézou a dajte prvú vrstvu do šalátovej misy.

Vypustite vodu z cibule. Na zemiaky poukladáme cibuľu.

Vypustite olej zo šproty. Na ozdobu nechajte 3-5 šprotov. Zvyšok roztlačte vidličkou, premiešajte s majonézou a rozložte do ďalšej vrstvy.

Vyrábame ozdoby z troch vajíčok. Pomocou malého cik-cak noža odrežeme vajíčko z tupého konca, odstránime hornú časť. V strede rozdrobte žĺtok.

Zvyšok vajec nastrúhame, zmiešame s majonézou a vložíme do šalátovej misy.

Mrkvu nastrúhame, zmiešame s majonézou a rozložíme do ďalšej vrstvy.

A posledná vrstva je syr. Nastrúhajte ho na jemnom strúhadle a posypte ním šalát.

A teraz je najzaujímavejšou vecou dizajn. Pozdĺž okraja šalátovej misy dajte nadrobno nakrájanú zeleninu. Šalát ozdobte vajíčkami, šprotami a pierkami zo zelenej cibule. Dobrú chuť!

Recept 5: Rybí šalát so šprotami (s fotografiou)

- 160 gramov šproty;
- 1 nakladaná uhorka;
- 2 vajcia;
- 1 hlávka modrej cibule;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 zemiaky (malá veľkosť);
- 1-1,5 lyžice majonézy s akýmkoľvek obsahom tuku;
- 1 mrkva (veľká);
- 1 polievková lyžica stolového octu;
- soľ podľa chuti.

Najskôr si pripravíme všetky potrebné súčasti šalátu „Rybka“ so šprotami. Varte mrkvu a zemiaky 15-20 minút, vajcia - 7-8 minút. Potom tieto ingrediencie vložíme do studenej vody, potom ich vyberieme a vďaka tomu ich ľahko olúpeme z ulity a zeleninovej vonkajšej šupky. Šproty otvoríme a pošleme do malej šalátovej misy. Dva druhy uhoriek dobre umyjem (solené a čerstvé). Hlavu modrej cibule očistíme a opláchneme pod tečúcou vodou.

Bielky oddelíme od uvarených vajec od žĺtkov. Tú druhú potrieme spolu so zemiakmi na hrubom strúhadle.

Na reznku nastrúhame na šalát najemno modrú cibuľu so šprotami a posypeme ju po celom obvode trochou octu. Ak je to žiaduce, tento sa nedá použiť, ale zeleninu zalejte horúcou vodou, aby ste odstránili jej horkosť.

Čerstvú a nakladanú uhorku nakrájajte na malé kocky na tvrdom povrchu.

Z rýb odstránime chvosty a nakrájame ich na doske na krájanie na kúsky požadovanej veľkosti alebo tak, ako je to znázornené na fotografii.

Pomocou noža s tenkou čepeľou uvarenú mrkvu opatrne obracajte na kolieska. Malú časť tejto zeleniny necháme na plutvách a chvoste budúcich rýb.

Do nakrájaných produktov (okrem mrkvy) pridajte majonézu a všetko dobre premiešajte. Výslednú hmotu sme rozložili do oválu so zahrotenými okrajmi.

Bielko potrieme na jemnom strúhadle po ľavom okraji tela ryby.

Z kruhov mrkvy vytvarujeme šupiny, zo zvyšného produktu svojvoľne rozložíme chvost a plutvy. Nezabudnite na oko a ústa! Šalát pripravený!

Recept 6: lahodný šalát s ryžou a šprotami

Ryža 100 g
Zelený šalát 1 zväzok
Zelený hrášok v konzerve ½ plechovky
Šproty 1 plechovka
Mleté čierne korenie - podľa chuti

Ryžu uvaríme do mäkka. Schladiť.
Vložte šalátové listy na tanier, dajte ryžu, hrášok, šproty po vrstvách, korenie.

Recept 7: lahodný šalát zo šprotov, fazule a krutónov

1 plechovka konzervovaného šprotu;
Konzervované biele fazule - 150 g;
Konzervovaná kukurica - pol plechovky;
2-3 strúčiky cesnaku;
Pikantný syr - 150 g;
Polovica bochníka chleba Borodino;
Zelení;
Majonéza.

Vypustite olej zo šprotu do samostatnej misy. Chlieb Borodino nakrájajte na kocky, pečte ich v rúre 15 minút. Pripravené krutóny dajte do misy s maslom, nechajte pôsobiť 8-10 minút. Kvapalinu precedíme z fazule a kukurice, dáme ich do šalátovej misy, pridáme šproty roztlačené vidličkou, pretlačený cesnak a nastrúhaný syr na hrubom strúhadle. Pridajte nadrobno nakrájané bylinky, majonézu, všetky ingrediencie poriadne premiešajte. Je lepšie jesť taký šalát so šprotami hneď, pretože krekry sa neskôr namočia a urobia jedlo menej chutným.

Recept 8: Šalát „Mimosa“ s lístkovými šprotami

500 g každá z varenej repy a mrkvy,
6 varených vajec
2 cibule
1 plechovka šproty,
majonéza, cukor.

Rybu roztlačte vidličkou, nakrájajte cibuľu, vajcia najemno nastrúhajte, na hrubom strúhadle - mrkvu a cviklu. Šproty dajte na rovnú misu v prvej vrstve, majonézu, na vrch dajte cibuľu, opäť majonézu, strúhané vajcia, soľ, majonézu, mrkvu, cukor a soľ, majonézu, cviklu, soľ, majonézu, cukor. Pred podávaním necháme šalát odstáť v chladničke 2 hodiny.

Recept 9: lahodný šalát so šprotami a sušenými slivkami

Neobvyklá sladká chuť tohto pikantného šalátu osloví aj toho najnáročnejšieho gurmána. Vynikajúce občerstvenie na hostinu alebo na každý deň.

1 plechovka šproty v oleji;
Kuracie vajcia - 5 ks .;
3 malé cibule;
2 zemiaky;
1 zelené jablko;
Sušené slivky - 120 g;
Vlašské orechy - 50 g;
Majonéza.

Zemiaky uvaríme do mäkka, zbavíme ich šupky, ochladíme a nastrúhame. Jablko umyjeme, šupku olúpeme, nastrúhame. Vajcia uvaríme, ochladíme, bielkoviny nasekáme osobitne. Vypustite olej z nádoby so šprotami, ryby roztlačte vidličkou. Sušené slivky sparíme vo vode, potom nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista. Žĺtky pomelieme, orechy nakrájame nadrobno. Rozložte šalát po vrstvách: vrstva 1 - šproty, vrstva 2 - bielkoviny, majonéza, vrstva 3 - zemiaky, majonéza, vrstva 4 - žĺtky, jablko, majonéza, vrstva 5 - cibuľa, majonéza, vrstva 6 - orechy, vrstva 7 - sušené slivky. Vrstva majonézy nemusí byť príliš hrubá, inak bude šalát vyzerať ako kaša.

Recept 10: Slávnostný šprotový šalát s krekry

Šproty - 400 gramov
Konzervovaná kukurica - 240 gramov
Konzervované biele fazule - 300 gramov
Syr - 200 gramov
Krutóny - 100 gramov
Cesnak - 2 klinčeky
Majonéza - 100 mililitrov
Zelení - - Podľa chuti

Otvoríme plechovky od šprotu, vypustíme z nich tekutinu na tanier a naše sušienky nakrátko namočíme do tejto tekutiny. Crackery by mali byť mierne zjemnené, aby si na nich hostia nelámali zuby 🙂

Šproty dáme tiež na tanier.

Šproty premiešame vidličkou - samozrejme nie celkom na kašu, ale celkom dôkladne. V akomsi šprotovom mäse.

Vypustite tekutinu z konzervovanej kukurice, pridajte ju k šprotom.

To isté robíme s fazuľou z konzervy.

Do šalátu vytlačte cesnak.

Syr potrieme na jemnom strúhadle.

Pridajte do šalátu syr a krutóny. Zmiešajte s majonézou, soľou a korením podľa chuti.

Pred podávaním posypte bylinkami. Hotový!

Recept 11: šprotový šalát s hubami a krutónmi

Šproty - 1 plechovka.
Krutóny - 1 vrecúško.
Nakladané huby - 1 plechovka.
Vajcia - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Majonéza - 250 g.

Vajcia uvaríme, ochladíme, olúpeme a nastrúhame 2 vajcia na hrubom strúhadle. A zvyšné 2 vajcia oddeľujú bielok od žĺtkov. Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtky na jemnom strúhadle.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme.
Samostatne nakrájajte huby a opečte ich. Schladiť.
Šproty roztlačte vidličkou.
Krutóny (ak sú veľké).
Rozložte šalát vo vrstvách: vajcia, šproty, smažená cibuľa, majonéza, krekry, majonéza, šampiňóny, bielky, majonéza, žĺtky.
Hotový šalát dáme na 2-3 hodiny do chladničky, necháme ho nakysnúť.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Na sviatočných a každodenných stoloch sú častým hosťom sendviče so šprotami, ktoré sa pripravujú vyprážaním chleba na panvici, pečením v rúre alebo bez tepelnej úpravy. Zlaté rybky na plátkoch čierneho alebo bieleho chleba vyzerajú lahodne a vyžarujú neuveriteľnú chuť. Existuje veľa receptov na toto predjedlo s tradičnou uhorkou a maslom alebo s kiwi a avokádom. Vyberte si to najlepšie pre seba a svoju rodinu, vychutnajte si pikantnú chuť tohto slávneho, ale tak odlišného pokrmu.

Ako pripraviť šprotové sendviče

Ak bol v časoch totálneho nedostatku skutočný úspech nákup téglika s konzervami so zlatými rybami, dnes je tento produkt prítomný na pultoch mnohých obchodov. Na sviatočné a bežné stoly sú pripravené šprotové občerstvenie. Rybie sendviče patria k obľúbeným pochúťkam. Varí sa ľahko, recept zvládne aj dieťa. Na jedlo budete potrebovať krajce chleba, ryby z nádoby a ďalšie prísady. Krajec chleba je namazaný maslom alebo iným pastovitým výrobkom, na vrch sú položené zlaté ryby a ďalšie prísady z receptúry.

Recept na sendviče so šprotom

Na prípravu sendvičov s občerstvením budete potrebovať dve hlavné zložky: chlieb a konzervy. Rybu je možné použiť celú z nádoby alebo ako pastu. Treťou zložkou občerstvenia je často maslo, ale jeho použitie nie je potrebné. Túto prísadu nahraďte pastovým syrom, kaviárovým olejom alebo inou hmotou. Na rôzne recepty sa používajú plátky zeleniny, byliniek, syra, krúžky nakladanej cibule. Sendviče so šprotami získajú pikantnú arómu a štipľavú chuť, ak plátky chleba potriete strúčikom cesnaku.

S čerstvou uhorkou

Čas: 15 minút.
Obsah kalórií: 278 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Jasná korenistá chuť zlatých rýb s dymovou arómou skvele naštartuje čerstvú uhorku. Táto zložka dodá nekomplikovanému, ale chutnému pokrmu sviežosť. Malý počet prísad dostupných za cenu, ľahká príprava, vynikajúca chuť tejto pochúťky si ju udržujú obľúbenú už mnoho rokov. Predjedlo z rýb je dôležité v tých prípadoch, keď sú hostia na dosah ruky a vy musíte rýchlo niečo zariadiť.

Zloženie:

bageta - ½ ks .;
šproty v oleji - 1 b .;
uhorka - 1 ks .;
majonéza - 4-5 lyžice. l;
varené vajcia - 2 ks .;
kôpor - ½ zväzku.

Metóda varenia:

Bagetu nakrájame na tenké plátky.
Vajíčka nastrúhame na jemnom strúhadle (môžu sa použiť iba 2 uvarené žĺtky).
Uhorku nakrájame na tenké plátky.
Kúsok bochníka vymastíme majonézou, posypeme nasekaným vajcom.
Na vrch poukladáme plátok uhorky a ryby.
Ozdobte vetvičkou kôpru.

Na čiernom chlebe s cesnakom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 10 - 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 292 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Pre každú spoločnosť, pre každú príležitosť, je na každé pohostenie vhodné klasické predjedlo so šprotom z konzervy na čiernom chlebe. Takáto pochúťka nikdy neomrzí, vaša rodina alebo hostia radi ochutnajú takúto pikantnú, aromatickú pochúťku. Ďalším plusom sendvičov so šprotami je ľahké varenie. Nepotrebujete podrobné recepty s fotografiami, kuchynským vybavením, špeciálnymi kuchárskymi zručnosťami. Potrebujete iba nôž, dostupné výrobky a trochu fantázie.

Zloženie:

čierny chlieb –1/2 bochník;
šproty v oleji - 1 plechovka;
cesnak - 4 strúčiky;
olej - na vyprážanie;
majonéza - 4-5 lyžice. l.

Metóda varenia:

Chlieb nakrájajte na 0,5 cm hrubé porcie.
Plátky z oboch strán opečieme na najmenšom množstve oleja.
Ochlaďte krutóny.
Plátky chleba potrieme cesnakom, trochu potrieme majonézou.
Na každý kúsok položte 1-2 šproty.
Ozdobte bylinkami, paradajkovým klinom alebo inou zeleninou podľa vášho výberu.

Horúce sendviče v rúre

Čas: 30 minút.
Obsah kalórií v miske: 209 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Mnoho z nich si nezvyklo na recept, v ktorom sa šproty konzervované dajú tepelne upraviť. Týmto originálnym spôsobom prípravy získa predjedlo neobvyklú, ale veľmi žiarivú a nezabudnuteľnú chuť, nádhernú korenistú arómu. Ak ste sendvič s horúcimi šprotami ešte neskúšali, použite recept, ktorým potešíte seba, svoju rodinu, chutným občerstvením.

Zloženie:

šproty - 1 b .;
bochník - ½ ks .;
paradajky - 2 ks .;
syr - 200 g;
kečup - 5-6 lyžice. l;
cesnak - 2-3 strúčiky.

Metóda varenia:

Bochník nakrájame na tenké plátky.
Prejdite lisom trochu cesnaku, vložte ho na krajce chleba, potreté kečupom.
Paradajky nakrájame na plátky, nastrúhame syr.
Na pripravené krajce chleba dáme hrnček paradajky, 1-2 šproty, posypeme strúhaným tvrdým syrom.
Pečieme v rúre na 200 stupňov. Syr by sa mal topiť a byť zlatohnedý.

S nakladanou uhorkou a vajcom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 260 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Chute nakladanej uhorky, vareného vajíčka a zlatých rýb sú bezchybne spojené v jednom sendviči. Tento recept často sprevádzal sviatky čias ZSSR a dnes sa už neponáhľajú vzdať sa ideálneho chuťového zloženia. Ak chcete jedlo pripraviť modernejšie a sofistikovanejšie, použite prepeličie vajcia a uhorky nakladačky. Ako dekorácia je možné použiť akúkoľvek zeleň.

Zloženie:

šproty - 100 g;
biely chlieb - 6 kusov;
uhorky - 100 g;
prepeličie vajcia - 3 ks .;
soľ, korenie - podľa vkusu;
rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Metóda varenia:

V rúre na 180 stupňov chlieb vysušte do zlatista.
Olúpte paradajky, nakrájajte najemno, premiešajte s rastlinným olejom, soľou a korením.
Plátky chleba vymastíme paradajkovou pastou.
Vajcia a uhorky nakladačky pozdĺžne rozrežte na polovice, vložte ich na krutóny spolu s rybou z nádoby.

S paradajkami

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 137 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Ak hľadáte vzrušujúce zážitky a neobvyklé chute, pridajte do svojich šprotových sendvičov originálnu prísadu. Jasná červeno-zelená pochúťka je spojená so slávnostnou možnosťou, ale je ľahké ju pripraviť, takže môžete bezpečne použiť recept na všedný deň. Avokádo je vaša tajná prísada. Na ozdobu použite vetvičku petržlenu alebo plátok citrónu.

Zloženie:

chlieb - 4 plátky;
avokádo - 1 ks .;
citrón - 1 ks .;
cesnak - 1 strúčik;
šproty - 1 b .;
vínny ocot - 1 polievková lyžica. l;
paradajky - 1-2 ks .;
soľ, korenie - podľa vkusu;
petržlen - ½ zväzku.

Metóda varenia:

Na praženici

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 10 - 12 osôb.
Obsah kalórií: 122 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Čierny chlieb získa po vyprážaní na rastlinnom oleji neuveriteľnú arómu. Aby ste zabránili tomu, aby také toasty so šprotami vyzerali len na vašom sviatočnom stole, pridajte vynikajúce ingrediencie: tvarohovú pastu, bylinky, jasnú zeleninu. S takýmito prísadami vyzerajú obyčajné sendviče so šprotami slávnostne, slávnostne a neobvykle. Varenie bude trvať trochu času a výsledok vás poteší ako vzhľadom, tak aj chuťou.

Zloženie:

ražný chlieb - ½ ks .;
šproty - 1 b .;
paradajky - 2 ks .;
uhorka - 1 ks .;
tvaroh - 100 g;
kyslá smotana - 50 g;
cesnak - 2 strúčiky;
kôpor podľa chuti.

Metóda varenia:

Chlieb nakrájame na tenké plátky, opečieme z oboch strán.
Rozdrvte tvaroh, kyslú smotanu, nasekaný kôpor a cesnak, ktorý prešiel lisom v mixéri, zmes osolte.
Paradajky nakrájame na kolieska.
Na krutóny dáme tvarohovú pastu, ryby z plechovky, paradajky.
Ozdobíme kôprom.

Jednohubky so syrom

Čas: 15 minút.
Počet porcií v balení: 8 - 10 osôb.
Obsah kalórií: 217 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Úžasne chutné a zaujímavé predjedlo zo šproty a chleba sa ukáže, ak ho uvaríte vo forme jednohubky s ďalšími komponentmi. Miska obsahuje sezamové semiačka na pikantnosť, citrón na vykysnutie, cesnak na štipľavosť. Množstvo ingrediencií môžete obmieňať podľa svojich predstáv. Bežné sendviče sa pripravujú s čiernym chlebom alebo bielym bochníkom, tento recept nemá takúto zložku.

Zloženie:

tvrdý syr - 300 g;
šproty - 100 g;
maslo - 50 g;
citrón - ½ ks .;
nakladané uhorky - 6 ks .;
tvaroh - 200 g;
sezamové semiačka - 2 lyžice. l;
cesnak - 1-2 strúčiky;
citrónová šťava - 50 ml.

Metóda varenia:

Maslo, šprot v konzerve, tvaroh zomelieme mixérom. Pridajte nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, sezamové semiačka.
Syr nakrájame na plátky hrubé asi 0,5 cm.
Masťovú masu natrieme na jeden plátok syra, prikryjeme druhým, pripevníme špajľou.
Pochúťku ozdobte plátkami citróna a kúskami uhorky.
Podávame na tanieri ozdobenom listami šalátu.

S kivi

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 10 - 12 osôb.
Obsah kalórií: 302 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Krásne, svetlé, neobvyklé a slávnostné sendviče budú pochádzať z netradičnej kombinácie šproty z konzervy a kivi. Takéto predjedlo nezostane nepovšimnuté ani medzi rozmanitosťou iných jedál. Originálna kombinácia sladkého a kyslého ovocia, údených rýb a koreneného cesnaku si získa znalcov neobvyklých, lahodných jedál. Ako recept si vyberte zrelé a šťavnaté kivi.

Zloženie:

bochník - ½ ks .;
plechovka šproty - 1 ks .;
tavený syr - 40 g;
cesnak - 1 strúčik;
majonéza - 5 lyžice. l;
kivi - 2 ks.

Metóda varenia:

Plátky rolády osušíme na panvici bez oleja.
Cesnak pretlačte lisom, zmiešajte s nastrúhaným syrom a majonézou.
Nakrájajte kivi na tenké plátky.
Výsledné krutóny natrieme tenkou vrstvou výslednej zmesi, na vrch dáme 1 rybu a kruh kiwi.

S citrónom

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 10 - 12 osôb.
Obsah kalórií v miske: 223 kcal / 100 g.
Účel: predjedlo.
Kuchyňa: ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sendviče s aromatickými rybami a citrónovou kyslosťou sú skvelým občerstvením, predjedlom pre denný alebo slávnostný obed. Elegantná kombinácia zelených a žltých plátkov citróna ozdobí každý stôl. Pikantné olivy budú harmonickým doplnkom pôvodného sendviča. Aby ste nepokazili chuť tak neobvyklého jedla, použite kvalitné maslo.

Zloženie:

bageta - ½ ks .;
šproty - 1 b .;
citrón - 1 ks .;
vykostené olivy - 1 b .;
maslo - 50 g;
zelené - na dekoráciu.

Metóda varenia:

Bagetu nakrájame na 1 cm plátky.
Na každý kúsok natrieme tenkú vrstvu masla.
Na každý sendvič položte šprot a kúsok citróna.
Ozdobte pochúťku olivou.

Tajomstvá výroby vynikajúcich sendvičov so šprotami - tipy šéfkuchárov

Z jednoduchého šprotového sendviča sa dá urobiť malé kulinárske majstrovské dielo, ak poznáte niektoré z tajomstiev jeho prípravy. Nasledujúce tipy vám pomôžu prekvapiť blízkych a priateľov chutným občerstvením:

Takáto zelenina je ideálne kombinovať so šprotovými konzervami - paprikou, zelenými olivami, šalátom, paradajkami.
Pri výbere šprotovej konzervy dbajte na neporušenosť obalu, dátum výroby. Vo vnútri by mali mať ryby zlatistú farbu, byť celé a rozložené v rovnomerných radoch. Ak zistíte nepríjemný zápach, výrobok nepoužívajte.

Diskutujte

Sendviče so šprotami: recepty na slávnostný stôl

Mnoho ľudí vie, že zo šprotov sa získavajú veľmi chutné a uspokojujúce sendviče. Tento druh občerstvenia pozná každý už od detstva. Ale oveľa menej ľudí už počulo, že šproty môžu byť zahrnuté v príprave širokej škály jedál.

Takže obvyklé šproty sa môžu pri správnom konzumovaní a použití stať súčasťou koláča, polievky a pizze. Môžu sa tiež použiť na plnenie olív a na prípravu vynikajúcich a horúcich toastov. Hlavnou vecou je zvoliť správne šproty a presne dodržiavať recepty.

Potrieme koláč so zemiakmi

Zloženie výrobkov:

Šproty na oleji - človek môže.
Zemiaky - päťsto gramov.
Múka - päťdesiat gramov.
Cesnak - jeden klinček.
Mletá paprika - dve štipky.
Cibuľa - dva kusy.
Soľ - štvrť čajovej lyžičky.
Olej - tri polievkové lyžice.

Krok za krokom varenie

Pokrmy zo šprotu sú vždy chutné a výživné. Skúsme pripraviť originálny koláč so zemiakovým cestom. Aby sme to dosiahli, použijeme recept na jedlo so šprotami, s fotografiou zložiek, ktoré nájdete v tejto časti. Stredne veľké zemiakové hľuzy dôkladne umyte. Zložte hrniec, úplne podlejte vodou a vložte do ohňa. Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme vodu a necháme vychladnúť.

Potom, pri dodržaní receptu na šprotový pokrm (fotografiu ďalších jedál nájdete nižšie), musíte vychladnuté zemiaky ošúpať a nechať prejsť jemným kuchynským sitom. Výslednú zemiakovú hmotu dajte do dosť hlbokej misy. Zalejeme olejom, soľou, korením a pridáme pšeničnú múku, ktorú podľa potreby môžeme pridať pri miesení cesta. Mal by sa ukázať ako plastový.

Ďalej musíte mať ohňovzdornú formu, pokryť pergamenom a namazať trochou oleja. Zemiakové cesto rozvaľkáme na vrstvu a vložíme do pripravenej formy. Cibuľové hlavičky olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Oddeľte strúčiky cesnaku od plevy a nakrájajte nadrobno nožom. Na panvici rozohrejeme olej a vložíme doň cibuľu a cesnak. Dusíme na miernom ohni do priehľadnosti.

Potom dajte na vrstvu zemiakového cesta dusenú cibuľu a cesnak. Konzervu otvorte, vypustite olej do šálky a šproty rovnomerne rozložte na cibuľu. Nastriekajte šprotový olej na celý povrch budúceho koláča a pošlite ho do rúry. Pri teplote stoosemdesiat stupňov pečieme šprotový koláč so zemiakmi, kým nezíska zlatistú farbu. Podávame teplé hneď po uvarení.

Ryžová polievka varená so šprotami

Požadované prísady:

Ryža s dlhým zrnom - jeden pohár.
Šproty na oleji - dva tégliky.
Olivový olej - štyri polievkové lyžice.
Mrkva - dva kusy.
Vývar má tri litre.
Pór - dva kusy.
Mletá paprika - na konci noža.
Petržlen - pol trsu.
Soľ je čajová lyžička.

Ako pripraviť polievku

Varenie jednoduchej a chutnej polievky podľa receptu so šprotami je v sile aj začínajúcich kuchárov. Akékoľvek, aj najjednoduchšie jedlo, vyžaduje prvotnú prípravu všetkých ingrediencií. Musíte začať s ryžou. Musí byť dobre vytriedené a musia byť odstránené všetky zvyšky, okruhliaky a znehodnotené zrná. Potom je tiež potrebné ho niekoľkokrát dobre opláchnuť, kým nebude voda priezračná. Preložíme do cedníka a necháme vypustiť vodu.

Olúpte, umyte, osušte a nakrájajte mrkvu na tenké plátky. Pór opláchnite a nakrájajte na kolieska. Ďalej musíte zobrať kastról (najlepšie so silným dnom) a naliať do neho olivový olej. Dajte do ohňa a keď je olej horúci, vložte do neho mrkvu a cibuľu. Dusíme asi päť minút a ryžu vložíme do hrnca. Dusíme spolu ďalších desať minút.

Potom podľa receptúry na šprotové jedlá treba do panvice nalievať horúci vývar, trochu posoliť, okoreniť a povariť pätnásť minút. Šproty preložíme na oleji do cedníka a po odtečení oleja pridáme rybu na panvicu. Varíme asi päť minút a pridáme nasekanú petržlenovú vňať, premiešame, prikryjeme a vypneme oheň. Polievku nechajte desať až pätnásť minút lúhovať a na večeru podávajte voňavé teplé jedlo.

Pizza pečená so šprotami

Nákupný zoznam:

Pečený základ - jeden kus.
Šproty - jedna banka.
Paradajky - dve malé.
Majonéza - dve polievkové lyžice.
Tvrdý syr - stopäťdesiat gramov.
Kečup - tri polievkové lyžice.

Proces varenia

Spočiatku musíte zapnúť rúru a zohriať ju na teplotu dvesto stupňov. Na prípravu tohto pokrmu zo šproty je potrebných len veľmi málo jedla a času. Umiestnite základňu pre budúcu pizzu na plech na mierne naolejovaný olej. Ďalej v malej miske zmiešame majonézu a kečup. Zmes naneste rovnomerne na celý základ.

Cibuľu olúpte, nakrájajte na kolieska a natrite na koláč. Ďalšou vrstvou bude paradajka, umytá a nakrájaná na plátky. Ďalej musíte otvoriť nádobu so šprotami a preložiť ich na sito. Keď odtečie olej, položte paradajku aj na rybu. Teraz nastrúhajte akýkoľvek tvrdý syr a veľkoryso ním posypte pizzu. Vložte plech na pečenie na dvadsať minút do rúry.

Po príprave tohto originálneho jedla zo šproty nakrájajte pizzu na porcie a podávajte.

Olivy plnené šprotami

Zoznam zložiek:

Veľké olivy - osemsto gramov.
Šproty v oleji - tristo gramov.
Maslo - sto gramov.
Citrón je jeden kus.
Petržlen - päť konárov.

Krok za krokom recept

Ak chcete pripraviť toto jedlo zo šprotu, budete musieť stráviť nejaký čas, pretože postup je dosť namáhavý. Predtým vyberte olej z chladničky, aby bol mäkký. Z veľkých olív vyberte semená. Otvorte nádoby so šprotami a vypustite všetok olej do pohára. Potom šproty a zmäknuté maslo pretrieme cez sitko. Výslednú zmes dochutíme šťavou z polovice citróna a dobre premiešame.

Potom olivy naplňte pripravenou plnkou zo šprotu a masla. Naplnené olivy dajte na šalátovú misu a trochu pokvapkajte zvyšným šprotovým olejom. Pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Sendviče so šprotami a kuracími vajcami

Požadované produkty:

Šproty - šestnásť kusov.
Vajcia - osem kusov.
Kôpor - osem konárov.
Červený kaviár - sto gramov.
Majonéza - sto gramov.
Cesnak - dva klinčeky.
Petržlen - štyri vetvy.

Varenie sendvičov

Pomocou fotografie jedál so šprotami môžete pripraviť také chutné a farebné sendviče, ktoré sú ideálne pre každodenné aj slávnostné stoly. Do hrnca dajte kuracie vajcia, pridajte lyžicu soli a podlejte studenou vodou. Dajte do ohňa a varte najviac sedem až osem minút. Potom zalejte studenou vodou a odlúpnite z už vychladnutej škrupiny.

Vajcia uvarené natvrdo pozdĺžne rozkrojte na polovicu. Vyberte žĺtky a vložte ich do samostatnej misy. Všetky žĺtky postupne vidličkou roztlačte. Opláchnite čerstvý kôpor, pretrepte a najemno nakrájajte, preneste do žĺtkov. Olúpte strúčiky cesnaku a pretlačte lisom priamo do misky so žĺtkami a kôprom. Pridajte majonézu, soľ, mleté korenie a všetky ingrediencie dobre premiešajte.

Pripravenou plnkou naplníme ryhy vo vaječných bielkovách. Na vrch položte lyžicu červeného kaviáru. Teraz musíte pripraviť šproty. Papierové utierky položte v dvoch alebo troch vrstvách na tanier a na ne položte šproty. Keď sa prebytočný olej vstrebe, rozložte šproty na polovice vajec vedľa červeného kaviáru. Potom čerstvú petržlenovú vňať opláchnite, oddeľte listy od vetvičiek a na každú polovicu plneného vajíčka položte jeden alebo dva listy. Výsledné lodné sendviče dajte na nádherné jedlo a podávajte k slávnostnému stolu.

Horúci toast so šprotami

Zoznam zložiek:

Šproty - dvanásť kusov.
Biely chlieb - šesť krajcov.
Kyslá smotana - čajové lyžičky.
Olej - päťdesiat gramov.
Petržlen - tri vetvy.
Žĺtok - dva kusy.
Syr - sto gramov.

Recept

Pomocou šprotov z konzervy podľa vášho receptu môžete pripraviť veľa chutného jedla. Jedným z týchto jedál sú horúce toasty so šprotami. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je otvoriť nádobu so šprotmi a položiť ich na sito, pretože by z nich mal odtekať olej. Potom musí byť syr nastrúhaný na najjemnejšom strúhadle a vložený do samostatnej misy.

Do syra pridajte dva žĺtky, mastnú, hustú kyslú smotanu a dôkladne premiešajte. Ďalej plátky bieleho chleba vymastíme maslom. Na maslo natrieme polovicu tvarohovej hmoty. Ďalej na chlieb uložíme dva šproty, ktoré vrchnú časť zakryjeme druhou polovicou tvarohovej hmoty. Hotové opekanie so šprotami.

Teraz musia byť opatrne prenesené na plech a vložené do rúry. Toasty musíte piecť pri teplote stodeväťdesiat stupňov od desať do pätnásť minút. Po uvarení na tanieroch nachystajte chutné horúce toasty so šprotami, ozdobte petržlenovými listami. Výsledné predjedlo podávajte ešte horúce.

SVIATKOVÉ RECEPTY SANDWICH

1) Tuniakový šalát na hrianke

ZLOŽKY:
● Konzervovaný tuniak - 1 plechovka
● Varené vajcia - 3 ks.
● Nakladané uhorky - 4 ks.
● Majonéza - 2-3 lyžice.
● Chlieb - niekoľko krajcov
● Zelení - podľa vkusu
● Mletá paprika - podľa chuti

VARENIE:
Chrumkavý toast s tuniakom a vaječným šalátom sa môže podávať na raňajky alebo ako párty občerstvenie.
Ako pripraviť tuniakový šalát na hrianke. Šalát z tuniaka a vajec, ktorý bude potrebný na varenie. Z konzervy tuniaka v konzerve vypustite tekutinu, ryby roztlačte vidličkou. Uhorky nakrájajte nadrobno. Uvarené vajcia nakrájajte na kocky. Tuniaka, uhorky a vajcia premiešajte. Dochutíme majonézou, korením a premiešame. Chlieb osušíme v. Na toast natrieme vaječný šalát, ozdobíme plátkom uhorky a vetvičkou kôpru.

2) Slávnostné klobásové jednohubky

ZLOŽKY:
● čiernozrnný chlieb 1 bageta
● varená klobása 200 g
● cherry paradajky 1 vetvička
● krémový syr 150 g
● zväzok šalátových listov
● petržlen podľa chuti

VARENIE:
Bagetu nakrájame na plátky a potrieme krémovým syrom. Na každý krajec chleba položte list šalátu.
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Obrazne navlečte tenké plátky klobásy na špáradlá a dovnútra vložte niekoľko vetvičiek zelene. Ozdobíme polovicou cherry paradajok. Svoje občerstvenie môžete tiež ozdobiť súpravou jednohubiek pop chef.
3) Šprotať sendviče

ZLOŽKY:
● bageta (alebo bochník) 1 ks.
● majonéza 2 lyžice.
● kyslá smotana 2 lyžice.
● stredne veľké strúčiky cesnaku 5 ks.
● dlhá čerstvá uhorka 1 ks.
● paradajka 1 ks.
● šproty v oleji 2 plechovky
● zeleň z kôpru a petržlenovej vňate
● rastlinný olej
● soľ, čierne korenie

VARENIE:
1. Cesnak pretlačte lisom, zmiešajte s kyslou smotanou a majonézou, soľou a korením podľa chuti. Šproty vhoďte do cedníka, aby ste olej zahladili.
2. Bagetu nakrájame na tenké plátky mierne po uhlopriečku a na vymastenej panvici opečieme do zlatista.
3. Každý kúsok vymastíme cesnakovou omáčkou, navrch dáme rybu, uhorku, polovicu paradajky.
4. Posypeme nadrobno nakrájanými bylinkami. Podávame teplé.

4) Sendviče so smotanovým syrom, cesnakom a kivi

ZLOŽKY:
● tavený syr 300 g
● 3 strúčiky cesnaku
● bageta 1 ks.
● listy šalátu voliteľné
● kivi 3 ks.
● majonéza podľa chuti
● citrón voliteľný

VARENIE:
Tavený syr (predchladený v mrazničke 30 minút) nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a pridajte k syru. Do masy pridáme majonézu.Kivi a citrón nakrájame na tenké plátky, bochník nakrájame na plátky. Na kúsky bochníka dáme umyté listy šalátu, potom na ne dáme tvarohovú hmotu. Na vrch poukladáme hrnčeky kivi a citrónu.

5) Jednohubky s vajcom a lososom

ZLOŽKY:
● krajce chleba 10 ks.
● plátky červenej ryby 10 ks.
● vajcia 5 ks.
● maslo alebo krémový syr podľa chuti
● citrónová šťava 1/2 citróna
● vetvičky kôpru na ozdobu
● pažítka alebo zelená cibuľa na ozdobu
● červený alebo čierny kaviár na ozdobu

VARENIE:
Čierny chlieb nakrájajte na malé štvorčeky, potrite maslom alebo krémovým syrom. Posypeme nasekanou pažítkou. Navrch dajte plátok mierne nasoleného lososa, posypte citrónovou šťavou. Potom vložte polovicu vareného vajíčka, ozdobte kaviárom a vetvičkou kôpru. Canape s lososom a vajcom sú pripravené!

6) Sendviče s domácim soleným sleďom

ZLOŽKY:
● mrazený sleď 1 ks.
● hrubá soľ 1 ČL.
● čierne korenie 1 polievková lyžica.
● ocot 2 lyžice.
● bobkové listy 2 ks.
● púčiky karafiátu 2 ks.
● voda 1/2 šálky
● červená cibuľa 1 ks.
● pol bochníka chleba Borodino
● biely chren 3 lyžice.
● čerstvá uhorka 1 ks.
● zelené kyslé jablko 1 ks.
● kopa kôpru
● citrónová šťava 1 lyžička.
● štipka tymiánu
● cukor 1 ČL.

VARENIE:
1. Pripravte si slane slede denne. Za týmto účelom ryby rozmrazte.
2. Všetky koreniny dáme do hrnca, podlejeme vodou a prevaríme. Odstavíme z plameňa a pridáme lyžicu octu. Medzitým si nakrájame polovicu cibule na kolieska.
3. Rybu nakrájame: odrežeme hlavu, chvost a plutvy, odstránime vnútornosti a hrebeň a filé nakrájame na plátky. Vložte ich do nádoby zmiešanej s kolieskami cibule, zalejte marinádou pri izbovej teplote a pošlite ich na deň do chladničky.
4. Zhromaždite sendviče: polovicu cibule nakrájajte na tenké polkrúžky, oparte ich a marinujte 10 minút v zmesi zvyšného octu, cukru a tymiánu s teplou vodou (pridajte toľko, aby bola cibuľa sotva zakrytá).
5. Jablko nakrájame na tenké plátky a ihneď posypeme citrónovou šťavou, uhorku na tenké plátky.
6. Chlieb nakrájame na tenké trojuholníky, potrieme chrenom a kyslou smotanou, navrch dáme kúsok sleďa, pár plátkov jablka a uhorky, ozdobíme cibuľou a kôprom

Lahodné sendviče

Zloženie:

● 16 krajcov bieleho toastového chleba (máme presne jeden bochník);
● 8 tanierov šunky (údené mäso);
● 1-2 paradajky;
● 200 g húb,
● 4 vajcia;
● 100 - 150 g syra;
● 1 polievková lyžica. lyžica masla na vyprážanie;
● soľ, korenie, petržlenová vňať.

Príprava:

Strúhanku ostrým nožom nakrájame z 8 krajcov chleba. Dostanete chlebové „okraje“ kôr. Na plech dáme 8 celých krajcov chleba, na 4 z nich dáme „okraje“ chleba. Naplňte ich predsmaženými hubami, soľou, korením a posypte strúhaným syrom.

Na zvyšné 4 krajce chleba dajte 2 pláty šunky, na ne - zvyšné 4 chleby „okraje“ bez strúhanky. Do okrajov dajte nakrájané kolieska paradajok a do každého sendviča rozbite vajíčko. Soľ a korenie.

Plech s 8 sendvičmi pošlite do predhriatej rúry a pečte na 180 C, kým sa vajcia „nechytia“ a syr sa neroztopí.

Slávnostné sendviče

Zloženie:
Šproty - 1 plechovka;
Čerstvá uhorka - 1 ks;
Čerstvá paradajka - 1 ks;
Zelená cibuľa - 2 ks;
Varené vajcia - 3 ks;
Cesnak - 1-2 klinčeky;
Tavený syr - 2 lyžice;
Tvrdý syr - 50 gramov;
Majonéza - 1 polievková lyžica;
Čierne korenie podľa chuti;
Podľa chuti kôpor alebo petržlen;
Šalátové listy - na podávanie.

Popis procesu varenia:
Asi je ťažké si predstaviť slávnostný stôl bez sendvičov. Takmer každý sviatok sa začína občerstvením a je ich toľko, že si ich môžete uvariť. Sendviče sú záchranou v prípade neočakávaných hostí. Sendviče so šprotami a uhorkou sú jedným z najbežnejších druhov sendvičov, ale každá gazdinka im môže pridať svoju príchuť. Vďaka arzenálu niekoľkých potrebných produktov sa dajú pripraviť ľahko a rýchlo.

Potrebujeme téglik kvalitnej šproty, uhorku, paradajku, zelenú cibuľu, varené vajcia, bochník, tvrdý a tavený syr, cesnak, majonézu, čierne korenie a trochu zelene.

Na strednom strúhadle nastrúhame tvrdý syr a vajcia, pridáme tavený syr a majonézu, pretlačíme cesnak cez lis. Všetko dobre premiešajte.

Výslednou hmotou natrieme krajce chleba.

Plátky chleba nakrájajte na polovicu podľa želania, poukladajte na šalátové listy, každý plátok posypte čiernym korením a na vrch dajte rybu.

Nakrájajte zelenú cibuľu, paradajky a uhorky na tenko.

Vedľa rýb položte na chlieb uhorku a paradajku, posypte zelenou cibuľkou a ozdobte vetvičkou kôpru alebo petržlenovej vňate.

Slávnostné sendviče so šprotami môžu byť ihneď podávané hosťom. Dobrú chuť!!!

Varenie sendvičov s 2 druhmi šprotov.

Sendviče sú najbežnejším predjedlom na sviatočný stôl a nielen.

Tieto sendviče sa pripravujú veľmi ľahko a ukážu sa ako neuveriteľne chutné.

Krok za krokom recept.

Zloženie:
Ražný chlieb - 1 bochník
Šproty - 1 plechovka (240 g)
Vajcia - 3 ks.
Cesnak - 1 klinček
Paradajky - 2 ks.
Nakladané uhorky - 2 kusy
Petržlenová vňať
Majonéza

Samotný recept na varenie na videu:

Jednohubky s vareným bravčovým mäsom a uhorkami

Zloženie:

Plátky bieleho toastového chleba - 10 ks.
Bravčové kúsky - 20 ks.
Maslo - 100 g
Olivy - 20 ks.
Kôpor - na ozdobu
Uhorky - 2-3 ks.

Príprava:

1. Biely toastový chlieb nakrájame na trojuholníky, osušíme v rúre alebo na panvici. Každý krajec chleba vymastíme maslom, na vrch dáme plátok uvareného bravčového alebo karbonátu. Uhorky nakrájame na tenké pozdĺžne plátky. Na pestrofarebné plastové špízy navlečte olivy a plátky uhorky. Do jednohubiek nalepte špízy. Hotové občerstvenie ozdobte kôprovými vetvičkami. A môžete ozdobiť súpravou jednohubky pop chef.

Lahodné kuracie cestoviny

Toto jedlo je možné pripraviť namiesto klobásy na sendviče. Kuracie filé pripravené podľa tohto receptu sa ukazuje ako veľmi šťavnaté s bohatou arómou francúzskych bylín.
Celé tajomstvo je v pred máčaní mäsa. A samotná príprava trvá iba 15 minút. Úprimne. Aj keď všetko o všetkom trvá takmer 15 hodín. Takže ak pripravujete pastromu na slávnostnú večeru, potom musíte začať večer predtým.

Na recept na pastom pre kuracie filety s aromatickými bylinkami potrebujeme:
- 2-4 bobkové listy
- 1 kuracie prsia (hmotnosť 700 - 800 g)
- 2-3 púčiky karafiátu
- 1 liter studenej prevarenej vody
- 2 lyžičky zmesi suchých francúzskych bylín (alebo provensálske, nech máte radšej, len to nepreháňajte)
-2 lyžice soľ
- 5-7 hráškov čierneho korenia
- 0,25 lyžičky zmes mletých paprík
- 1 lyžička Sahara
- 2-3 hrášok nového korenia
- 0,25 lyžičky mletá červená paprika
- 1 polievková lyžica. slnečnicový olej

Recept na pastu z kuracieho filé:

Je vhodné vziať si pomerne veľké kuracie filety. Pripravte soľanku. Je potrebné nalievať studenú vodu do misky, pridať soľ a cukor (lyžice vziať so šmýkačkou). Miešajte, kým sa nerozpustí. Vložte bobkové listy, klinčeky, čierne korenie a nové korenie. Filety ponorte do pripravenej soľanky. Voda by mala úplne pokrývať mäso. Dajte do chladničky na 12 hodín. Nalejte všetky suché koreniny do samostatného taniera. Nalejte slnečnicový olej, premiešajte. Po 12 hodinách vyberte filé zo soľanky, nechajte vodu odtekať. Kuracie filé natrieme zo všetkých strán pripravenou zmesou korenia a bylín. Vložte na fóliu. Rúra musí byť predhriata na maximálnu teplotu. Vložte filé do rúry na 15 minút, nie viac a menej. Neotvárajte dvere! Po uplynutí nastaveného času rúru vypnite.
Stále neotvárajte dvierka rúry na pečenie! Kuracie filety nechajte vnútri rúry, kým úplne nevychladne, alebo aspoň dve hodiny.

1. Z vajec a cibule

Uvarené vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle a cibuľu nakrájajte čo najmenšiu. Zmäknite a rozomlejte maslo, zmiešajte ho s kyslou smotanou, soľou a korením. Môžete pridať aj nadrobno nakrájanú zeleň.

2. Z vajec a syra "Družba"

Uvarené vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle. Librový syr „Friendship“ alebo podobný a dôkladne ho zmiešame s tvarohom v pomere 2: 1. Kombinujte vajcia, tvaroh, kyslú smotanu, soľ a nadrobno nakrájanú zeleninu.

3. Z slede

Uvarené vajcia nastrúhame, cibuľu a filety zo sleďa nakrájame nadrobno. Maslo roztlačte do mäkka a kombinujte s vajíčkami, cibuľou a rybou.

4. Z údenej makrely

Filety z makrely zomelieme, pridáme majonézu, kyslú smotanu, horčicu, nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarené vajce.

5. Zo sardiniek na oleji

Spolu s tvarohom pretlačte sardinku na oleji (z konzervy) cez mlynček na mäso alebo ju dôkladne pretrite. Potom zmiešame s nadrobno nakrájanými bylinkami.

6. Z údenej stavridy

Filet z stavridy a taveného syra pretlačte cez mlynček na mäso a potom dôkladne premiešajte s majonézou.

7. Vajce a šunka

Budete potrebovať: 3 vajcia, 5 lyžice. l. majonéza, 100 g klobásy, šunka alebo varené mäso, soľ. Nastrúhajte uvarené vajce, nadrobno nakrájajte šunku alebo klobásu, všetko zmiešajte s majonézou, môžete dochutiť citrónovou šťavou.

8. Huba

Budete potrebovať: 3 vajcia, 8 lyžice. l. majonéza, 1 polievková lyžica. l. zeler, 3-4 lyžice. l. nadrobno nakrájané solené huby. Nakrájajte varené vajcia a surový zeler, premiešajte s majonézou a nasekanými hubami.

9. Z mrkvy a cibule

Nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s mrkvou nastrúhanou na strednom strúhadle zľahka osmažíme do zlatista na rastlinnom oleji, osolíme. Potom ich zmiešajte s niekoľkými roztlačenými konzervovanými rybami alebo strúhaným vareným vajcom a majonézou.

10. Pikantný tvrdý syr

200 g tvrdého syra nastrúhame na jemnom strúhadle, dôkladne potrieme 100 g masla, 2 lyžice. l. horčica, soľ a korenie.

11. Pikantný syr

Budete potrebovať: 250 g syra feta, 100 g kyslej uhorky, 1 cibuľu, soľ, 2 lyžice. l. kyslá smotana. Cibuľu olúpte, nakrájajte na jemno a uhorky a potom dôkladne rozdrvte syrom feta a kyslou smotanou.

12. Z tresčej pečene

Budete potrebovať: 1 plechovku tresčej pečene, 1 lyžičku. horčica, 3 varené vajcia, 1 polievková lyžica. l. majonéza, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, nasekaná zelenina, soľ, korenie. Pečeň roztlačte, vajcia nakrájajte nadrobno. Zmiešajte obidve so zvyškom výrobkov a výslednú hmotu upravte na jednotnú konzistenciu.

Sendviče so šprotami sú vynikajúcim predjedlom a ozdobou slávnostného stola! Táto stránka predstavuje všetky najobľúbenejšie recepty na tento „ruský“ sendvič vrátane jeho klasických interpretácií.

Čo tu máme:

Staršia generácia si dobre pamätá, aké ťažké bolo zohnať pohár šprotu. Nie náhodou sa potom sendviče so šprotami považovali za slávnostné občerstvenie. Od tej doby sa veľa zmenilo. Šproty si teraz môžete kúpiť v akomkoľvek obchode s potravinami alebo si ich môžete pripraviť sami. Ale sendviče s touto vynikajúcou rybou sa v mnohých rodinách stále varia a jedia s potešením.

Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s niekoľkými receptami na sendviče so šprotami, od najjednoduchších možností po neobvyklé.

Tradičnými ingredienciami, ktoré dopĺňajú šprotový sendvič, sú nakladané uhorky a vajcia uvarené na tvrdo. Práve táto možnosť otvorí náš vrchol.

Sendviče so šprotami „Classic“ s nakladanou uhorkou a vajíčkom

1-2 tenké nakladané uhorky;
Bochník;
Majonéza (najlepšie mastná) 100 g;
Cesnak (4 strúčiky);
Vajcia (2 alebo 3);
Zelení a olivy na ozdobu;

Metóda varenia:

Bochník nakrájajte na plátky hrubé asi jeden a pol centimetra. Smažte z každej strany na rastlinnom oleji do príjemného zlatistého odtieňa. Strúčiky cesnaku pozdĺžne rozrežte na 2 polovice.
Nastrúhajte naľahko na mierne vychladnuté kúsky bieleho chleba. Keď je bochník úplne vychladnutý, každý kúsok natrieme majonézou zmiešanou s nasekanými bylinkami.

Nakladané uhorky, najlepšie tenké a zvnútra nie prázdne, nakrájame na tenké plátky. Rovnakým spôsobom pripravte varené vajcia a olivy.

Na každý kúsok bochníka položte hrnček uhorky a vajec. Na bok položte jednu rybu. Na vajíčko položte olivový krúžok. Ozdobte sendviče šprotami s vetvičkami kôpru alebo petržlenovej vňate.

Počas sezóny sa na prípravu rôznych jedál používa veľa rôznych druhov zeleniny a bylín. Výnimkou nie sú ani sendviče.

Tiež by vás zaujímalo:- rýchle, chutné a čo najzdravšie

Sendviče so šprotami, čerstvými paradajkami a uhorkami

Zloženie (na plechovku šproty):

2 paradajky;
3-4 strúčiky cesnaku;
Bochník;
1 čerstvá uhorka;
Majonéza;
Zeleň na ozdobu;
Chudý olej na vyprážanie.

Recept:

Bochník nakrájajte na porcie s hrúbkou pol centimetra. Smažte z oboch strán na rastlinnom oleji, aby ste vytvorili krásnu zlatú kôrku. Aby bolo občerstvenie menej výživné, môže sa chlieb sušiť v rúre alebo hriankovači.

Cesnak pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Ešte teplé kúsky bochníka veľkoryso nastrúhajte, aby získali výraznú cesnakovú arómu. Plátky potrieme majonézou.

Paradajky a uhorky nakrájame na plátky ako na fotografii. Vložte paradajky do cedníka alebo na obrúsok, aby z nich odišla prebytočná šťava. Na každý sendvič dajte kúsok zeleniny. Na vrch položte rybu. Predjedlo ozdobte vetvičkami bylín.

Sendviče so šprotami, šalátom a nakladanou cibuľkou

Zloženie (na plechovku šproty):

Hrubo pomletý alebo mliečny otrubový chlieb;
Šalátové listy (akejkoľvek farby);
Solená horčica.
Maslo (50 gramov);
Orech (2 jadrá);
Cibuľa (1 malá hlava);
1 čerstvá uhorka.

Metóda varenia:

Olej nechajte pôsobiť pri izbovej teplote, aby zmäkol (ale aby nekvapkal). Chlieb nakrájajte na plátky, pečte v rúre alebo hriankovačom. Uhorku nakrájame na kolieska.

Do masla pridáme horčicu, zmes dobre vidličkou rozšľaháme. Orechy rozdrvte v mixéri, nalejte do horčičného oleja, znova premiešajte a natierajte na vychladnutý chlieb.

Šalátové listy opláchnite kefkou v tečúcej vode, rozložte ich na obrúsok, aby sa voda vstrebala. Ak chcete urobiť sendviče so šprotmi jasnejšími, môžete súčasne použiť šalátové listy rôznych farieb (podľa receptúry "Berlín" a "Dubový list").

Cibuľu nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky, podľa veľkosti hlávky. Pripravte si marinádu. Nalejte do pohára pol pohára horúcej vody. Nalejte do nej 9% octu (2-3 lyžice), nalejte 1 lyžicu cukru a štipku soli a mleté nové korenie, premiešajte. Do zmesi vložte cibuľové krúžky a nechajte štvrť hodiny marinovať.

Na maslo dáme nakladané kolieska cibule, ktoré zakryjeme šalátovými listami. Na vrch poukladáme šproty a plátky uhorky. Aby bol sendvič pohodlnejší na konzumáciu, môžete ho pripraviť zakrytý.

Šprotové sendviče môžu byť originálnym teplým občerstvením, čo bude obzvlášť dôležité počas priateľskej párty.

Horúce sendviče so šprotami a taveným syrom

Zloženie (na plechovku šproty):

Maslo (100 gramov);
2. Biely chlieb;
2 tvaroh taveného syra (2 kusy);
Hustá majonéza (2-3 lyžice).

Recept:

Odstráňte obal z tvarohu, vložte ho na asi pol hodiny do mrazničky. Vajcia uvaríme. Tvrdý syr a vajcia nastrúhame najemno. Potom zmiešajte s majonézou. Výslednú hustú hmotu vložte na štvrťhodinu do chladničky.

Bochník nakrájame na tenké kúsky. Každý natrieme tenkou vrstvou masla. Na to položte vaječno-tvarohovú zmes (použite iba polovicu uvareného množstva).

Na vrch zmesi poukladáme šproty. Ak je ryba veľká, použite jeden kus, ak je malý - 2. Rybu prikryte zvyškom tvarohovej hmoty. Pripravené sendviče so šprotami pečieme v rúre predhriatej na strednú teplotu, kým povrch nezožltne (asi 10 minút). Tieto sendviče by sa mali podávať teplé.

Horúce sendviče so šprotami, paradajkami a tvrdým syrom

Akýkoľvek tvrdý syr (150 gramov);
Bochník;
Cesnak (4 veľké klinčeky);
Čerstvé paradajky (2 ovocie);
Vetvičky bylín a majonézy.

Recept:

Biely chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou pol centimetra. Každý natrieme majonézou spojenou s nasekaným cesnakom a nasekanými bylinkami. Paradajky nakrájame na kolieska. Syr nakrájame na taniere.

Vložte paradajkové kruhy na majonézu. Na ne položte šproty. Každý sendvič prikryte tanierom syra, dajte na široký plochý tanier. Zahrejte sendviče v mikrovlnnej rúre, kým sa syr mierne neroztopí. Hotové sendviče by sa mali podávať okamžite.

Pre tých, ktorí radi experimentujú, navrhujeme, aby bola chuť tradičných sendvičov exotickejšia.

Sendviče so šprotami, jablkom a kivi

Zloženie (na 1 plechovku šproty):

2-3 kivi;
Biely chlieb;
Polovica malej červenej cibule;
Malé sladké a kyslé jablko;
Maslo (50 gramov);
3 lyžice hustej majonézy;
Citrónová šťava (1 čajová lyžička).

Metóda varenia:

Biely chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou pol centimetra. Rúru predhrejte na 180-190 stupňov, sušte v nej krajce bieleho chleba, kým nevznikne príjemná zlatistá kôrka. Vyberte chlieb z rúry a ochlaďte ho.

Jablká olúpte a zbavte jadier. Dužinu nakrájame na tenké plátky, aby nedošlo k hnednutiu, posypeme ich citrónovou šťavou. Kivi opatrne ošúpte. Nakrájajte na tenké kruhy ako na fotografii. Je dôležité vyhnúť sa tvrdým okrajom, aby boli sendviče so šprotami mäkké.

Vypustite olej zo šprotu, rybu dôkladne premiešajte vidličkou. Nakrájajte cibuľu. Ak je cibuľa biela, je najlepšie ju poliať vriacou vodou a potom ju ihneď vložiť do misky s veľmi studenou vodou. Potom horkosť zmizne. Šproty zmiešame s cibuľou a majonézou, dáme do chladničky na 15 minút.

Na vychladnutý chlieb nanesieme tenkú vrstvu masla. Na to položte plátky kivi a jabĺk. Ovocie prikryjeme šprotovou zmesou. Šprotové sendviče môžu byť voliteľne ozdobené kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Sendviče s avokádovou pastou a šproty

Zloženie (na 1 plechovku šproty):

Chlieb s rascou;
Citrónová šťava (1 polievková lyžica);
Zrelé ovocie avokáda;
Cesnak (2 strúčiky);
Petržlenové listy;
2 čerstvé paradajky;
Vínny ocot (1 polievková lyžica);
Soľ a korenie zmes.

Recept:

Chlieb nakrájajte na kúsky (nie príliš riedke), vložte do vyhriatej rúry na sušenie. Hotové kúsky by mali byť úplne ochladené.

Šproty vyberte z nádoby (nepoužíva sa olej), vložte ich do samostatnej misy. Ryby pokvapkajte citrónovou šťavou (použite polovičné množstvo, ako je uvedené v recepte) a vínnym octom. Jemne premiešame a šproty necháme v aromatickej zmesi stáť asi pol hodiny.

Avokádo olúpte, zbavte ho semiačka. Dužinu roztlačte na homogénne pyré. Nakrájajte cesnak, zalejte avokádom, zalejte tam zvyšnou citrónovou šťavou, pridajte korenie a soľ. Cestoviny popučte vidličkou a vložte do chladničky (cestoviny tam zhustnú).

Veľkoryso natrite na každý krajec chleba avokádovou pastou, na vrch položte kruh paradajok a rýb. Šprotový sendvič ozdobíme bylinkami.