Hlavné chody 

Recepty pre deti v lete. Detské menu na každý deň, recepty

Jednoduché recepty pre deti od 12 rokov umožnia tínedžerom variť rôzne jedlá sami a pripraviť si cestu domáce varenie. V tomto článku vám predstavíme možnosti, ako si to môžete rýchlo a jednoducho vyrobiť rybacia polievka, lahodný dezert a vitamínový šalát.

Jednoduché recepty pre začiatočníkov od 12 rokov

Prvá vec, ktorú musíte naučiť svoje dieťa, je variť chutné a bohatá polievka. Nie je nutné používať mäso ani hydinu. Prvý chod môžete urobiť pomocou rybích konzerv. Takže zoznam, ktorý obsahuje jednoduché recepty pre deti od 12 rokov, začnime výživnou a zdravou polievkou. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • Zemiaky, cibuľa, mrkva - 1 ks.
  • Konzervované saury - 1 plechovka.
  • Stolová soľ a korenie - podľa chuti a túžby.
  • Čerstvá zelenina - stredná partia.
  • Pitná voda - 1,2 litra.
  • Bobkový list - 2 ks.

Jednoduché recepty pre deti vo veku 12 rokov sú implementované celkom jednoducho. Vidno to na našom príklade Najprv si musíte pripraviť zeleninu. Sú olúpané a potom nakrájané. Zemiaky a cibuľa sa nakrájajú na kocky a mrkva sa rozotrie na strúhadle. Čerstvé bylinky sa tiež krájajú oddelene. Pokiaľ ide o konzervované saury, rozloží sa na tanier a miesi sa lyžičkou. Niekoľko kúskov rýb necháme vcelku alebo rozdelíme na polovicu.

Proces výroby rybej polievky z konzervovaných potravín

Jednoduché recepty pre deti od 12 rokov neposkytujú zložité kulinárske kombinácie. Napríklad naša rybacia polievka musí byť varená na obyčajnom sporáku. Za týmto účelom položte hrniec s pitnou vodou na silný oheň. Po zovretí tekutiny sa do nej poukladá strúhaná mrkva, cibuľa a kocky zemiakov. Po troche soli sa ingrediencie prikryjú pokrievkou a varia sa asi 20 minút.

Po uplynutí času rozotrieme do vývaru rybie konzervy so soľankou, ktorá bola v uzavretá nádoba. Po zmiešaní komponentov sa k nim pridávajú aj bobkové listy. V tomto zložení sa polievka varí ďalších 10 minút. Pred vypnutím sporáka (3 minúty) sa do vývaru nalejú čerstvé bylinky. Podávajte horúce. Odporúča sa používať s chlebom. Pre sýtu farbu a chuť počas varenia môžete pridať do vývaru rajčinová pasta alebo nadrobno nakrájané paradajky.

Príprava šalátu s jablkami a syrom

Štúdium jednoduchých receptov pre deti vo veku 12 rokov ponúka varenie šalátov pre svojho syna alebo dcéru. Toto je veľmi chutné občerstvenie pred hlavným jedlom. Šaláty môžete robiť rôznymi spôsobmi. Pre neskúsené dieťa je príprava takéhoto jedla dosť náročná. Preto sme sa rozhodli predstaviť najjednoduchší recept. Na to potrebujeme:

  • Sladké a kyslé jablká - 2 ks.
  • Tvrdý syr - 95 g.
  • Konzervovaný ružový losos - 1 plechovka.
  • Majonéza na prepeličom vajci - podľa uváženia.

Manipulácia s komponentmi a podávanie

Na prípravu príslušného šalátu bude dieťa potrebovať trochu času. Najprv sa spracuje konzervovaný ružový losos. Položí sa na veľkú a nie príliš rovnú dosku a potom sa dobre prehne vidličkou (aby sa vytvorila homogénna kaša). Sladké a kyslé jablká sa tiež umyjú a ošúpu oddelene. Potom sa nastrúhajú na hrubom strúhadle a tvrdý syr- v malom meradle.

Takýto šalát sa tvorí celkom jednoducho. kaša z konzervovaný ružový losos rovnomerne rozložené na tanieri. Po tom, vrstva strúhaného zelené jablká. Ovocie je zase pokryté silnou vrstvou majonézy. Na úplný záver sa na šalát natrie najemno nastrúhaným syrom. Ľahký a pripravený podľa receptu, ktorý bol opísaný vyššie, by mal byť predložený na stôl ihneď po jeho vytvorení. Ak ho nebudete jesť 30 a viac minút, jablká začnú černieť a púšťať veľké množstvo šťavy. Vďaka tomu bude pokrm vodnatý a nie veľmi chutný.

Jednoduché recepty pre deti od 12 rokov v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnná rúra pevne vstúpila do našej Bez nej si nevieme predstaviť, ako rýchlo zohrejete hotové jedlo. Treba však poznamenať, že takéto zariadenie sa často používa nielen na ohrev jedál, ale aj na prípravu rôznych dezertov. V tejto časti článku vám povieme, ako rýchlo a ľahko naučiť svoje dieťa robiť lahodný košíček pomocou mikrovlnnej rúry.

Aké ingrediencie teda musíte kúpiť, aby ste mohli implementovať jednoduché recepty pre deti vo veku 12 rokov? Dezerty je možné pripraviť pomocou rôznych produktov. Pre našu verziu potrebujeme nasledujúce komponenty:

  • preosiaty pšeničná múka- 70 g.
  • Kakaový prášok - 15 g.
  • Rastlinný olej - 30 ml.
  • Stolová soľ - 1 štipka.
  • Prášok do pečiva - 2 g.
  • Stredne veľký cukor - 60 g.
  • Stredné vajcia - 1 ks.
  • Kravské mlieko - 30 ml.

Cesto na koláč je vymiesené pomerne rýchlo. V malej miske si najskôr zmiešame preosiatu múku, kakaový prášok, soľ a prášok do pečiva. Potom pridajú zmes zo silne rozšľahaného vajíčka a cukru. Do tej istej misky nalejte trochu mlieka a rastlinného oleja. Všetky vyššie uvedené zložky sa dôkladne bijú mixérom, kým sa nedosiahne homogénny základ.

Pečenie a podávanie

Ako upiecť rýchlo a chutne čokoládový muffin? Začať hotové cesto naliať do keramického hrnčeka. Zároveň dbajte na to, aby bol riad naplnený len do polovice, pretože pri tepelnej úprave sa dno určite zdvihne.

Po opísaných akciách sa formulár s polotovarom odošle do mikrovlnnej rúry. V tomto prípade nastavte najvyšší výkon. V tejto forme sa koláč pečie presne tri minúty (môže to trvať trochu dlhšie). V procese pečenia by mal byť dezert veľkolepý. Môže sa tiež zdvihnúť priamo nad hrnček. Nebojte sa, že neskôr spadne. Toto sa nestane.

Hneď ako sa čokoládový koláč pečie v mikrovlnnej rúre, vyberie sa a nechá sa úplne vychladnúť. Ďalej sa dezert položí na tanier alebo tanierik a podáva sa pri stole spolu s čajom. Ak existuje túžba, potom je možné takúto pochúťku konzumovať priamo z hrnčeka. Pre krásu a slávnostný vzhľad hotový výrobok možno posypať práškového cukru. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti radšej zdobia taký dezert čokoládová poleva. Dobrú chuť.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Bábätká potrebujú kŕmiť zdravými potravinami. Je dôležité vybrať ich v súlade s potrebami a túžbami detí. Aby bolo jedlo kompletné a pestré, môžete ako vzorku použiť obľúbené príklady jedálneho lístka na každý deň.

Približné detské menu na deň

Každé obdobie vývoja detí má svoje vlastné predpisy. Berú sa do úvahy pri zostavovaní detského jedálnička na každý deň. Správne usporiadanie stravy pomôže predstavám o vekových charakteristikách. Každý vzorový detský jedálny lístok, ktorý nájdete v knihách a článkoch, má však poradenský charakter: máte možnosť ho zmeniť podľa preferencií dieťaťa.

Do 2 rokov

Pri zostavovaní detského menu na každý deň pre dieťa mladšie ako 2 roky musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

  • Do 1 roka by mali byť deti kŕmené iba varenou pyré.
  • Dieťa v tomto veku potrebuje až 0,6 litra mliečnych výrobkov denne.
  • Dajte svojmu dieťaťu varenú alebo dusenú zeleninu. Povolené používať šaláty z čerstvá zelenina, ktorý musí byť zmiešaný s rastlinným olejom.
  • Po 12 mesiacoch môže dieťa jesť 50 - 100 g ovocia a bobúľ, piť šťavy, želé, kompóty. Predtým má dieťa povolené pyré a šťavy.
  • V tomto veku môžu byť sušienky, buchty, marshmallows, marmeláda zaradené do detského menu 2-3 krát týždenne.

Rozloženie menu pre dieťa na deň:

  1. Raňajky: kaša s mliekom, čajom alebo mliekom.
  2. 2. raňajky: ovocná šťava.
  3. Obed: šalát, polievka, mäsové suflé (do 1,5 roka). Rezeň mäsa na pare (po 1,5 roku). Kompót.
  4. Občerstvenie: kefír alebo mlieko, sušienky, ovocie.
  5. Večera: zeleninový guláš, čaj.

2 až 3 roky

Je dôležité, aby strava dieťaťa od 2 do 3 rokov zahŕňala:

  • zelenina a ovocie, orechy;
  • mäso a ryby;
  • varené vajcia - 1 krát za 2 dni;
  • mliečne výrobky;
  • obilniny a obilniny;
  • morské plody;
  • olivový olej;
  • pečené v rúre, varené alebo dusené.

Vzorové menu pre dieťa:

  1. Raňajky: mliečna kaša so zeleninou resp varené vajce, sendvič s maslom a syrom, čaj s mliekom, kefír alebo kakao.
  2. Obed: zeleninové šaláty pre deti, polievka alebo kapustnica, dusené alebo zemiakové pyré, kurací guláš (fašírky), kompót (šťava).
  3. Popoludňajšie občerstvenie: pečivo (buchta, koláč, palacinky alebo krehké pečivo). Šťava (kefír).
  4. Večera: puding (kastról) alebo rybie filé, želé, kefír (šťava).

4 až 5 rokov

Počas tohto obdobia vývoja dieťaťa by sa malo pokračovať v štyroch jedlách denne. Strava by mala obsahovať vajcia, kuracie mäso, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, ryby a obilniny. Sada produktov pomôže dieťaťu prekonať narastajúci psychický a fyzický stres, podporí rast a vývoj. Aby nedošlo k poškodeniu žalúdka, musíte kontrolovať množstvo sladkostí. Potraviny s obsahom cukru môže dieťa konzumovať po jedle alebo popoludní. Krémové koláče je najlepšie ponúknuť dieťaťu iba na sviatky.

Príklad menu môže vyzerať takto:

  1. Raňajky: ryžová kaša s tekvicou, maslový sendvič, čaj alebo kakao.
  2. Obed: hrachová polievka, sekaná, šalát, chlieb, kompót.
  3. Občerstvenie: mlieko, pečené jablká, sendviče. Na dovolenku môžu byť výrobky nahradené koláčmi alebo koláčmi.
  4. Večera: tvarohový kastról, mlieko.

Pre 7 rokov

Detské menu na každý deň pre dieťa vo veku 7 rokov si musíte vybrať veľmi opatrne, pretože dieťa je v jedle náročnejšie. Výživa by mala byť vyvážená a vysoko kalorická, aby poskytla energiu. Optimálna energetická hodnota potravín skonzumovaných za deň je okolo 2500 kcal, najmä na jeseň. Frekvencia jedál by mala byť aspoň 4-5 krát denne.

Na základe týchto pravidiel môžete zostaviť približné detské menu na deň:

  1. Raňajky: mliečna kaša, sendvič s maslom. Čaj (kakao).
  2. Obed: prvý chod, mäso (ryba) s prílohou, šalát, kompót, čokoláda.
  3. Popoludňajšie občerstvenie: kastról (puding), ovocie príp ovsené sušienky s mliekom.
  4. Večera: dusené mäso (ryba), obloha z dusená zelenina alebo kríže.

Detské recepty na každý deň

Zdravie dieťaťa je určené a posilnené stravou, ktorú konzumuje. Každý deň by mal byť súbor potravín taký, aby poskytoval rozmanitosť stravy dieťaťa. Z jednoduchých, lacných a známych produktov môžete vytvoriť úžasne chutné a výživné jedlá. Niektoré recepty sú vhodné na každodenné používanie. Pri ich príprave nebude mať hosteska žiadne problémy a jedlo pre dieťa bude chutné.

Jednoduché

Baby repné rezne sú veľmi zdravou a ľahko pripraviteľnou súčasťou jedálnička na každý deň. Toto jedlo má svetlá farba ktoré môžu byť pre dieťa zaujímavé. Kotlety sa líšia a sú vynikajúce, jemná chuť. zloženie:

  • repa - 2 ks;
  • tvaroh - 200 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • pohánková múka - 2 lyžice. l.;
  • korenie.

Ako variť:

  1. Ak chcete pripraviť mletú červenú repu, musíte ju najskôr uvariť alebo upiecť, ochladiť, odstrániť šupku. Pripravenú zeleninu pomelieme na strúhadle. Zmiešajte ho s tvarohom a vajíčkom, aby vznikla homogénna hmota.
  2. Do výslednej zmesi vložte jemne nasekaný cesnak, múku a korenie. miesiť mletá zelenina s lyžičkou.
  3. Rozohrejte panvicu s olivovým olejom. Do horúcej misky lyžicou pridávame cviklovú zmes. Každý rezeň opečieme z oboch strán. Hotové jedlo podávame s kyslou smotanou.

ekonomický

Je ťažké nájsť detské menu recepty na varenie ktoré by boli pre dieťa užitočné a atraktívne. Karfiol- lacné, jemné a lahodný produkt. Má toho veľa užitočné vlastnosti, z tejto zeleniny sa dajú pripraviť lacné jedlá. Pripravte kapustu pomocou zaujímavého rozpočtového receptu. Produkty:

  • karfiol - 200 g;
  • syr - 50 g;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
  • soľ.

Pripravte si pľúca detská miska podľa návodu:

  1. Položte hrniec s vodou na oheň, počkajte, kým nezačne vrieť. Tekutinu trochu osoľte.
  2. Kapusta by mala byť rozdelená na malé kvetenstvo.
  3. Pošlite kapustu do vody, varte asi 10 minút. Keď je zelenina pripravená, vložte ju do cedníka.
  4. S trochou vody, ktorá zostane, vložte kapustu do mixéra, aby ste ju rozmixovali. Nakrájanú zeleninu vložte do hrnca, pridajte trochu kyslej smotany, strúhaný syr. Premiešame a trochu zohrejeme. Počas varenia jedlo neustále miešajte. Pri podávaní ozdobte strúhaným syrom.

zdravá strava

Zdravé jedlo na každý deň pre dieťa nie je zastúpené bez zeleniny. Mnohí z nich majú liečivé vlastnosti, môže byť použitý v rodine alebo pri detskej strave. Pridajte ich do jedálneho lístka a jedlá sa stanú nielen zdravými, ale aj výživnými. Dieťa ocení chuť jemného prsníka v kombinácii s kúskami zeleniny. Budete potrebovať:

  • kuracie mäso - 0,6 kg;
  • mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ;
  • cesnakové šípky- 50 g (alebo 2 strúčiky cesnaku);
  • korenie.

Pokyny na varenie:

  1. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky, korenie a trochu soli. Nechajte prsia niekoľko minút marinovať.
  2. Zeleninu nakrájajte na veľké kúsky, pridajte trochu soli.
  3. Môžete dusiť zeleninu a kuracie mäso. Detské recepty sa pripravujú rýchlo a jednoducho v pomalom hrnci. Vložte mäso a zeleninu do perforovaného nástroja. Nalejte vodu na dno, vyberte režim "Para", nastavte časovač na pol hodiny. Keď zaznie signál, kura bude hotové.

Zo škôlky

Kuchyňa v materskej škole ponúka deťom predškolského veku zdravá strava. Každá učiteľka a dieťa si pamätá obvyklé jedlo podávané v materskej škole. Mama tiež potrebuje poznať recept na jedlá z tejto inštitúcie, aby mohla vykonávať správnu organizáciu výživy. Kastról je nielen značným prínosom, ale má aj vynikajúcu chuť, známu z detstva. Na jeho prípravu vezmite nasledujúce zložky:

  • tvaroh - 500 g;
  • krupice- 2 polievkové lyžice. l.;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • soľ;
  • cukor;
  • vajcia - 1 ks.

Pokyny na varenie:

  1. Tvaroh pretrite cez sito alebo jemné strúhadlo.
  2. Vajíčko rozšľaháme s prídavkom cukru. Zmes, krupicu, maslo, hrozienka a kyslú smotanu so soľou dáme do tvarohu. Všetko premiešame.
  3. Výslednú hmotu vložte do panvice, ktorú je potrebné najskôr posypať strúhankou. Tvaroh zarovnáme, navrch potrieme kyslou smotanou. Vložte panvicu do rúry, obsah pečte 40 minút.

S alergiami u dieťaťa

Recepty pre deti s alergiami by nemali obsahovať produkty, ktoré majú vlastnosti alergénov. To však neznamená, že detské jedlá z jedálneho lístka nebudú chutiť. Pripravte ponuku, ľahká polievka s karfiolom a kalerábom pre dieťa. zloženie:

  • kaleráb - ½ stonky;
  • karfiol - 4 kvetenstvo;
  • ovsené vločky - 2 lyžice. l.;
  • koreň petržlenu;
  • Kôpor;
  • petržlen;
  • vývar - 1 l;
  • kyslá smotana.

Ako pripraviť diétne jedlo:

  1. Kaleráb a petržlenovú vňať ošúpeme, nakrájame na tenké pásiky. Trochu ich zohrejte v hrnci s maslo.
  2. Na oheň položte panvicu s mäsovým alebo zeleninovým vývarom. Do tekutiny pridajte kapustu, nakrájané korene a ovsené vločky.
  3. Polievku dusíme, kým zelenina nezmäkne. Pri podávaní dochutíme kyslou smotanou, bylinkami.

Chutné a rýchle recepty pre deti na každý deň

Jedálny lístok, ktorý pripravíte pre malé dieťa, bude obsahovať určité jedlá. Aby ste ich uvarili správne a rýchlo, použite detské recepty. Je ľahké ich nájsť na internete alebo v knihách, no najjednoduchšie je pozrieť si video návod. Mnohé z nich sú jednoduché, obsahujú recepty, ktoré sa rýchlo pripravujú. Je potrebné, aby jedlá boli chutné, zdravé pre celú rodinu, nespôsobovali alergie. Správne zvolené recepty spestria jedálniček vášho dieťaťa, dodajú mu zdravie a energiu.

recept na polievku

Raňajky pre dieťa

Pokrm z tvarohu

Našli ste v texte chybu? Vyberte to, stlačte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Recepty, s ktorými deti varia, by mali byť jednoduché, dávať maximálnu voľnosť a vyvarovať sa prípadným chybám.

Je dôležité mať na pamäti, že jedálny lístok malého dieťaťa by mal obsahovať minimum cukru, mastných a vyprážaných jedál. Dajte prednosť prírodné produkty a pokrmy pečené v rúre.

Varenie s deťmi: 10 jednoduchých receptov

Tu je niekoľko zdravých receptov chutné jedláže najmenšie deti vedia variť. Rodičia ponúkajú deťom ingrediencie na tácke. Pre dieťa staršie ako tri roky vytlačte ilustrované recepty, aby si uvarilo samo, podľa zoznamu.

Rúra je vyhriata na 140 stupňov. Pamätajte, že rúra je určená len pre dospelých.

Dieťa očistí, nakrája na kúsky a rozdrví banány. V inej miske zmieša ovsené vločky, orechy a sušené ovocie. Pridajte banán a med, všetko dobre premiešajte.

Na plech dáme papier na pečenie a rozložíme hmotu, ktorú opatrne rozotrieme vidličkou po povrchu.

Hmota sa pečie 20–25 minút, ochladí sa a nakrája na tyčinky.
Deti rozdeľujú brokolicu na súkvetia. Vo veľkej mise metličkou rozšľaháme vajíčka. Starší sami potierajú syr, zmiešajú s brokolicou, soľou a muškátovým orieškom. Zmes nalejte do formičiek na muffiny.

Omeleta sa pečie 10-12 minút pri 180 stupňoch.
Dospelý môže pripraviť cesto na pizzu vopred s dieťaťom alebo sám.

IN teplá voda dáme cukor a droždie, počkáme pár minút, potom pridáme múku, maslo a soľ. Vymiesime cesto, vytvarujeme z neho guľu, ktorú preložíme do misy a uzatvoríme Potravinová fólia alebo mokrým uterákom. Nechajte hodinu na teplom mieste.

Kým hmota prichádza, deti nakrájajú cuketu, papriku, paradajky, karfiol alebo brokolicu, cibuľu, olivy a iné potraviny podľa chuti.

Všetky ingrediencie sú pre pohodlie rozložené na malých tanieroch sprava doľava: paradajková omáčka, syr, zelenina. Mladá kuchárka cesto vyberie, rozvaľká na tenký koláč, lyžicou naň natrie paradajkovú omáčku, posype syrom a poukladá zeleninu.

Pizza sa pečie v predhriatej rúre na 230 stupňov po dobu 10-15 minút.
Tento recept je vhodný aj pre deti. Jedlo nahradí bežný detský jogurt a tvaroh, ktoré obsahujú cukor.

Malí pomocníci v kuchyni strihajú hocijaké sezónne ovocie na malé kúsky a zmiešame s nesladeným jogurtom. Vždy je lepšie pridať trochu banánu, dodá sladkosť.
Banán sa ošúpe a roztlačí, jahody alebo iné ovocie sa nakrájajú na kúsky. Vajíčko rozšľaháme metličkou, zvyšné produkty pridáme do nádoby a dobre premiešame. Zmes sa naleje do muffinových foriem.

Košíčky pečieme v rúre 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.
Toto jedlo má niekoľko variácií.

Ovocné „grilovanie“: bábätko robí lyžičkou guličky z melóna a vodného melónu a navlieka ich na drevené paličky, striedavo s hroznom, jahodami.

Zeleninové "špízy": uhorka, syr a cherry paradajky sú navlečené na paličky.
Ošúpaná uhorka sa rozotrie na jemnom strúhadle. Uhorka je oveľa mäkšia ako mrkva, no tvrdšia ako syr, preto je ideálna pre prvé skúsenosti detí so strúhadlom. Cesnak sa rozdrví v lise na cesnak. V miske zmiešame jogurt, cesnak, soľ, ocot, olivový olej. Pridáme nastrúhanú uhorku. Zmes sa dobre premieša.

Mladí kuchári od troch rokov si olúpajú mrkvu, nakrájajú uhorku, papriku a mrkvu na malé tyčinky a karfiol oddelia na súkvetia. Karfiol sa podáva surový, no ak ho nezvyknete jesť surový, použite známejšiu zeleninu.

Do omáčky môžete namáčať plátky chleba.
Deti dávajú všetky suché ingrediencie do veľkej misy. Pridajú sa malé kúsky masla a potom vajce, pričom zmes zakaždým premiešame. Výsledné cesto vymiesime a vytvoríme z neho guľu. Cesto zabalíme do priehľadnej fólie a vložíme na 40 minút do chladničky. Po vyvaľkaní valčekom. Pomocou vykrajovačov dieťa vykrajuje koláčiky rôznych tvarov.

Pečieme 8-10 minút pri 180 stupňoch.

Môžete urobiť 2 koláčiky rovnakého tvaru, jeden hotový koláčik natrieť džemom a spojiť s druhým.
Zeleninu dobre vychlaďte a pozvite mladých pomocníkov, aby ju očistili. Dokonca aj deti môžu šúpať zemiaky rukami a staršie deti môžu šúpať mrkvu nožom. Vajíčka tiež očistia a všetku zeleninu potom nakrájajú na malé kúsky. Šalát ochutíme kyslou smotanou, osolíme a dobre premiešame.

Bylinkový čaj

Toto cvičenie je vhodné pre deti od jedného a pol roka. vybrať si bylinkový čaj alebo rumanček. Voda v kanvici by nemala byť horúca.

Dieťa roztrhne obal a vytiahne vrecúško čaju. Vloží ho do kanvice s vodou a otočí presýpacie hodiny. Naučí sa teda trpezlivo čakať 3 minúty, kým sa čaj uvarí. Potom naleje čaj do šálky a vrecúško hodí do koša.

Stiahnite si a vytlačte všetky ilustrované recepty pre pohodlie vášho drobca.

Každá mamička vie, že bábätko do roka potrebuje správna výživa, musí prijímať dostatočné množstvo vitamínov, minerálov, živín a stopových prvkov.

Materské mlieko je, samozrejme, dobré, ale pre dieťa od 6. mesiaca je nedostatočné. Preto od tohto veku je potrebné zavádzať dieťa so zeleninou a ovocím vo forme zemiakovej kaše, s tvarohom, cereáliami z rôznych obilnín, mäsom a rybie pokrmy. Najviac vyhovujú potrebám detí v druhom polroku života.

Dnes mnohé mladé mamičky, napriek rôznorodosti priemyselných – konzervovaných – jedál pre deti, uprednostňujú prírodné produkty. To znamená, že nájdu recepty pre deti do jedného roka a sami si ich uvaria.

Aké sú výhody prirodzenej výživy?

  1. Niektoré matky nedôverujú konzervám a radšej kupujú výrobky pre svoje deti samé, čím kontrolujú ich kvalitu. Je tu však veľké „ale“: nie vždy je možné pochopiť, či sa ovocie a zelenina predáva v najbližšom supermarkete, nehovoriac o mäse. Preto sa na ovocie a zeleninu odporúča zaobstarať si tester na dusičnany. A ak sú to vaše, letné chaty, potom je to všeobecne perfektná možnosť. S mäsom je všetko komplikovanejšie: berte len tých predajcov, ktorým dôverujete.
  2. Ďalší dokázaný fakt - riad domáce varenie oveľa chutnejšie. Niekedy prenesenie novorodenca na prirodzený stôl môže vyriešiť problém zlej chuti do jedla a pravidelného odmietania jedla.
  3. Domáce jedlo vyzerá lepšie. A to je veľmi dôležité, pretože pri kŕmení dieťaťa by sa mal vytvoriť správny postoj k jedlu.
  4. Vždy môžete dieťaťu ukázať a povedať, ako sa jedlá pripravujú, ako sa rodí jedlo, ktoré konzumuje. Kŕmenie v rovnakom čase je jednoduchšie, bez nátlaku.


Prírodné domáce jedlo má svoje výhody: môžete kontrolovať kvalitu výrobkov. Jedlá, ktoré varí mama, sú chutnejšie. Jedlo môžete variť aj s dieťaťom.

Vlastnosti menu pre dieťa do jedného roka

Menu dieťaťa do jedného roka má svoje vlastné charakteristiky.

  • Novorodenci a deti do 3-4 mesiacov sú zvyčajne kŕmené iba materským mliekom alebo umelou výživou.
  • Ako prvé dostávajú príkrmy 4-5-mesačné deti na umelom výžive a deti na zmiešanú výživu. Spravidla ide o zeleninové a ovocné pyré, obilniny. Deti, ktoré sú úplne dojčenie, začať kŕmiť najskôr 6 mesiacov.
  • Od 6-7 mesiacov sa výživa bábätka stáva pestrejšou. Jeho obedy a večere sa stanú „bohatšími“: okrem zeleniny aj ovocné pyré možno mu ponúknuť zemiakovú kašu, niekt mliečne výrobky(tvaroh), sušienky. Rozširuje sa aj sortiment nápojov - džúsy, kompóty, ovocné nápoje, detské čaje, želé.
  • V strave 8-9 mesačné dieťa pridávajú sa ryby, kefír, chlieb, žĺtok. Pre tvoju informaciu vela pediatrov radia nie kura, ale prepeličie vajcia deti mladšie ako jeden rok. Je dokázané, že sú užitočnejšie a menej pravdepodobné, že spôsobia alergie (aj keď tento problém stále nie je vylúčený). Deťom v tomto veku sa ponúka iba žĺtok.
  • Poznámka! Dieťa stále dostáva materské mlieko alebo umelú výživu pri rannom a večernom kŕmení.
  • 10-11 mesačné deti sa postupne odstavujú od prsníka. Pred spaním ponúknite namiesto mliečneho kefíru omrvinky. Teraz v ponuke ročné dieťa Môžete tiež pridať vermicelli.

A teraz, keď viete o súbore produktov, ktoré sú povolené pre deti v určitom období ich života, môžete pre omrvinky vytvoriť individuálne menu (berúc do úvahy vlastnosti jeho tela a samozrejme chuťové preferencie).

Recepty na chutné jedlá pre deti do jedného roka

Kŕmenie vášho drobca je chutné a zdravé! Nižšie sú jednoduché a mnohými matkami overené recepty na jedlá pre deti do jedného roka.

Ryžová kaša s tekvicou

Jedlá z obilnín (kaša) obsahujú veľa užitočných látok, vitamínov a minerálov, ktoré deti potrebujú pre správnu tvorbu svojho tráviaceho traktu. Je zvykom dávať kaše na raňajky, ale sú vhodné aj na večeru.

Požadované produkty:

  • guľatozrnná ryža - 30 g;
  • mlieko + voda - 300 ml;
  • tekvica - 50 g;
  • maslo;
  • soľ;
  • cukor (neúplná lyžička).


Ryžová kaša s tekvicou - skvelé raňajky pre dieťa. Je veľmi jednoduchý na prípravu a chuť sa páči všetkým deťom bez výnimky.

Ako variť:

  1. Obilniny sa musia umyť pod tečúcou studenou vodou.
  2. 150 ml vody privedieme do varu a vložíme do nej tekvicu nakrájanú na kocky. Tekvica môže byť čerstvá alebo mrazená. Varte ho 5 minút, varte, kým nebude takmer pripravený. Potom položte na tanier.
  3. Vo výslednom zeleninovom vývare pridajte ryžové krúpy. Po varení varte 5-10 minút.
  4. Pridajte mlieko, premiešajte a priveďte do varu a potom varte 10-15 minút.
  5. Rozložte tekvicu. Pridajte cukor a trochu soli.

Kastról z ovsených vločiek s jablkom

Kastróly - perfektné raňajky a večeru pre novorodencov. S láskou varené starostlivou mamou sa stanú obľúbenou pochúťkou malých maškrtných jedákov.

Požadované produkty:

  • ovsené vločkyč.2 (stredné alebo jemné mletie) - 4 polievkové lyžice. l.;
  • mlieko - 150 ml;
  • cukor - ½-1 lyžička. l.;
  • vajcia - 1 ks;
  • jablko - polovica.


Pripravte svoje dieťa kastról z ovsených vločiek s jablkom na raňajky – ani tí najnáročnejší jedáci si nebudú môcť odoprieť potešenie z jedenia tohto jedla

Ako variť:

  1. Varíme na husto ovsené vločky. Za týmto účelom pridajte ovsené vločky do vriaceho mlieka a varte 5 minút pod vekom. Pridajte cukor. Odstráňte zo sporáka a ochlaďte.
  2. Jablko nakrájame na malé kocky (lepšie je odstrániť šupku).
  3. Do kaše vložíme kocky jablka a premiešame.
  4. Do vychladnutej ovseno-jablkovej hmoty vmiešame vaječný žĺtok a potom pridáme bielkovinu, ktorú sme predtým vyšľahali mixérom do peny. Bielkoviny urobia kastról jemným.
  5. Zapekaciu misu vymastíme maslom a steny vysypeme krupicou, aby sa kastról dal neskôr ľahko vybrať.
  6. Dáme piecť do rúry na 180° na 30 minút.
  7. Miska sa musí ochladiť a nakrájať na porcie.

Rybacia polievka s ryžou a zemiakmi

Polievky pre deti do roka - veľmi dôležité jedlo, tak to nevylučujte z jedálnička detí, ponúknite dieťaťu zdravá polievka na obed. Pre správnu tvorbu gastrointestinálneho traktu novorodenca je potrebná tekutina.

Požadované produkty:

  • treska -100 g (alebo akákoľvek iná biela ryba - merlúza, treska. Tieto ryby obsahujú najmenšie množstvo bielkovín, na ktoré sú deti alergické);
  • zemiaky - 1 ks;
  • mrkva - ¼ ks;
  • cibuľa - ¼ ks;
  • ryža - 2 lyžice. l.;
  • soľ (podľa chuti).


ryba je veľmi užitočný produkt, no vo vzťahu k deťom do jedného roka si na to treba dávať pozor. Zavádza sa iba 8-9 mesiacov života dieťaťa a rybia polievka sa varí v sekundárnom vývaru. To pomôže znížiť množstvo alergénov nachádzajúcich sa v proteíne.

Ako variť:

  1. Rybu umyjeme a vložíme do hrnca so 600 ml vody (získame 2 porcie). Priviesť do varu.
  2. Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky, tri mrkvy na strúhadle, cibuľu nakrájame. Pre polročné bábätká bude musieť byť polievka ešte pyré, takže v tomto prípade je jedno, ako čo nakrájate.
  3. Po varení vývaru je potrebné odstrániť penu. Toto je proteín. Ďalej sa pridáva zelenina.
  4. Keď polievka vrie, rozložíme ryžu.
  5. Polievku prikryjeme pokrievkou a uvaríme do mäkka.

Pozor: zeleninu nedusíme, detskú polievku nepražíme. Nepridávame ani korenie.

Poradenstvo: pri prvom kŕmení takouto polievkou by sa mala variť v sekundárnom vývare, pretože koncentrácia bielkovín v tomto prípade klesá, čo znamená, že sa znižuje aj riziko alergií. Zemiaky by mali byť tiež vopred namočené vo vode, aby sa odstránil prebytočný škrob.

Dusené kuracie fašírky

Mäso je nevyhnutným produktom v strave malého muža. Ak ste mäso zaviedli do doplnkových potravín vo forme pyré vo veku 6 mesiacov, potom o 8 až 9 mesiacov môžete tento produkt variť vo forme suflé a mäsových guľôčok.

Požadované produkty:

  • kurací rezeň- 150 g;
  • zelenina podľa vlastného uváženia: môžete si vziať 20-30 g brokolice, karfiolu, mrkvy, cibule;
  • kyslá smotana - 1 lyžička. l.;
  • krupica - 1/3 lyžičky. l.;
  • soľ.


Pripravte svojmu drobcovi na obed fašírky. Obloha môže byť vermicelli alebo zelenina

Ako variť:

  1. Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra.
  2. Rozložíme tam aj zeleninu po nasekaní. Ak sú zmrazené, mali by sa najskôr uvariť.
  3. Všetko pomelieme do stavu pripomínajúceho mleté ​​mäso.
  4. Vo výslednom mletom mäse pridajte kyslú smotanu, ktorá dodá mäsovým guľkám jemnosť, a krupicu.
  5. Navlhčenými rukami formujeme malé guľôčky a vložíme ich do dvojitého kotla, pomalého hrnca (do parnej misy) alebo do plášťa. Čas varenia - 30 minút.
  6. Na vrch mäsových guľôčok dáme vetvičku kôpru a pridáme k nim lyžicu kyslej smotany.
  7. TO kuracie fašírky môže uplatniť zeleninová obloha alebo vermicelli (o 10-11 mesiacov).

Klasický jablkový kompót

Deti vo veku 6 a 7 mesiacov môžu piť lahodný kompót vyrobený z čerstvého ovocia, bobúľ a sušeného ovocia. Kompóty sú zdrojom vitamínov, preto je veľmi dobré variť ich na jeseň a v zime na posilnenie imunity.

Požadované produkty:

  • jablko - 1 ks.,
  • voda - pol litra.


Nielen kompót lahodný nápoj ale aj veľmi užitočné: posilňuje imunitný systém, odstraňuje škodlivé látky z tela

Ako variť:

  1. Nakrájajte jablko a hoďte ho do misy. Na naplnenie vodou.
  2. Priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa. Nechajte lúhovať 1 hodinu.

Poraďte: počas tejto hodiny neodstraňujte veko z panvice. Ak chcete kompót s dužinou, stačí ho vyšľahať mixérom alebo mixérom.

Jogurt v termoske

Ako viete, takzvané mlieko sa neodporúča deťom do 6 mesiacov, aby nespôsobili alergie u novorodenca. Ale do 6 mesiacov môže byť dieťa rozmaznávané jogurtom. Je lepšie vyrábať jogurt sami, pretože možnosti zakúpené v obchode majú pochybnú kvalitu a dátumy spotreby sa tiež často nerešpektujú.

Ponúknite sušienky k domácemu jogurtu. Tento "pár" je vhodný na druhé raňajky alebo večeru.

Dôležité! Cookies nie sú tak neškodné „lákadlo“, ako by sa mohlo zdať. Až do šiestich mesiacov je lepšie odmietnuť zavedenie tejto pochúťky. Jednak kvôli cukru, ktorý bráni vstrebávaniu živín, jednak kvôli lepku, ktorý obsahujú. U niektorých novorodencov môže lepok spôsobiť neznášanlivosť niektorých potravín.

Požadované produkty:

  • mlieko - 1 l;
  • suché kysnuté cesto (dá sa kúpiť v lekárni).


domáci jogurt varenie je jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Môžete to urobiť v bežnej termoske. A zo surovín potrebujete len mlieko a suchý kvások. Domáci jogurt je neskutočne chutný a zdravý!

Ako variť:

  1. Termosku zalejte vriacou vodou.
  2. Pridajte mlieko. Pred tým sa musí uvariť a trochu vychladnúť.
  3. Pridáme k nej vykysnutý kvások.
  4. Všetko premiešame a nalejeme do termosky. Necháme 5-9 hodín. Ako dlhšie mlieko bude v termoske, tým jasnejšia bude kyslá chuť.
  5. Môžete skladovať v chladničke 2 dni.

Ako vidíte, s cieľom poskytnúť dieťaťu chutné a zdravá diéta, nemusíš sa zblázniť. Najjednoduchšie jedlo chutí najlepšie. Nechajte svoje dieťa vyrastať zdravo a kŕmenie sa premení na každodennú dovolenku!