Kde je lepšie jesť doma alebo v kaviarni? Zdravé jedlo pre celú rodinu: výber zdravých potravín a tvorba jedálneho lístka na každý deň Pri zostavovaní jedálneho lístka si vyberajte jedlá, kde sa produkty opakujú.

19.11.2021

Potraviny sú významnou nákladovou položkou. Jesť vonku je z rôznych dôvodov. Počas obeda sú mestské kaviarne preplnené študentmi, bielymi goliermi a turistami. Je však možné dať si v Moskve výdatné jedlo za 200 rubľov? O lacných prevádzkach s kvalitnou kuchyňou - v našom materiáli

funky laboratórium

Útulný gastrobar so steampunkovým interiérom sa nachádza v centre Moskvy, neďaleko stanice metra Treťjakovskaja. Kreatívna myšlienka reštaurátora Alexandra Viazhského je podobná dizajnérovi - tak z hľadiska dizajnu, ako aj z hľadiska zdobenia jedál. Boršč sa tu teda podáva v dvoch tanieroch: zvlášť hustý, zvlášť vývar. Jedzte to striedavo alebo mixujte – rozhodne návšteva. To isté platí pre tatarák z lososa a dokonca aj zmrzlinu.

Šéfkuchár vo Funky Lab je skutočný Francúz, takže jedálny lístok obsahuje jedlá ako burgundské hovädzie mäso, rôzne steaky a omáčky. "Zlatý" čas v gastrobare - od 12:00 do 16:00. Práve v týchto hodinách môžete ochutnať lacnú polievku dňa a lahodný lacný šalát za 120 rubľov.

miesto: sv. Bolshaya Polyanka, 7/10, budova 1

Pracovný čas: od 12:00 do 00:00 sedem dní v týždni

foto: funky laboratórium

foto: funky laboratórium 2

"Jedáleň č. 57"

Zdalo by sa, že doba jedální je nenávratne preč. Nie však v prípade tohto autentického kulinárskeho podniku, kde sa jedlá pripravujú výlučne z knihy receptov na chutné a zdravé jedlo. Jedáleň č. 57, obľúbená medzi Moskovčanmi a hosťami hlavného mesta, sa nachádza v jednom z najvýznamnejších obchodov v Moskve – GUM. Majitelia inštitúcie sú pravdepodobne veľmi štedrí a pohostinní ľudia, pretože často organizujú propagačné akcie, počas ktorých môžete veľa ušetriť.

Okrem tradičných mäsových a rybích jedál je v jedálni bohatá zeleninová, ovocná, pôstna ponuka, ale aj pečivo na objednávku. Počas kalendárnych sviatkov na návštevníkov čakajú tematické jedlá (napríklad zemiaky vojakov, sušienka Jahodové srdce). Veľa ľudí sem chodí na dúšok nostalgie za sovietskou minulosťou. Náklady na jedlá sa pohybujú od 60 do 80 rubľov.

miesto: GUM, 3. rad, 3. poschodie

Pracovný čas: denne od 10:00 do 22:00

Foto: otzyv.ru

Foto: othercity.livejournal.com

Foto: gastronom.ru

Domozhilov

Pôvodný bufet s kapacitou 70 miest, pomenovaný po značkovom šéfkuchárovi Ivanovi Domozhilovovi, sa nachádza v Artplay Design Centre. Obrovské panoramatické okná štúdia ponúkajú výhľad na nábrežie Syromyatnicheskaya. Namiesto jedálneho lístka je tu vitrína s jedlami. Samoobslužný a jednorazový riad nezatieni najbohatší sortiment pečiva (asi 140 druhov).

Medzi jedlá pripravované v kuchyni Art Clumba: boršč s jazykom, hubový hovädzí stroganov s kuracím mäsom, bageta s tambovskou šunkou, nicoise s tuniakom, šaláty, polievky, tvarohové koláče - a to všetko za veľmi prijateľné ceny. Špeciálne ponuky v menu si môžete prečítať pomocou LED tickeru.

miesto: sv. Nižňaja Syromjatničeskaja, 10, budova 2

Pracovný čas: od 10:00 do 22:00 sedem dní v týždni

Foto: domogilov.ru

foto: Domozhilov

foto: Domozhilov 4

"Cowberry"

Kulinárska kaviareň s názvom bobule sa nachádza v samom centre starej Moskvy - neďaleko Kitay-gorod. Jedálny lístok obsahuje lacné domáce jedlá: sleď pod kožuchom, fazuľovú polievku, grécku musaku, empanády, koláče atď. - ktoré je možné objednať aj v nádobe so sebou. Brusnik má obrovský sortiment sladkého pečiva a dezertov (od 60 rubľov). A jedným z najobľúbenejších nápojov je harmančekový čaj.

Inštitúcia je známa aj dobre zvoleným hudobným aranžmánom, takže si tu môžete v príjemnom prostredí pokecať a dokonca aj šepkať.

miesto: sv. Maroseyka, 6-8, budova 1

Pracovný čas: od 8:00 do 23:00 sedem dní v týždni

foto: "Cowberry"

foto: "Cowberry" 5

"Pečenie a pilaf"

Táto uzbecká reštaurácia je kreatívnym projektom mladého reštaurátora Maxima Agashkova. Jeho názov hovorí o dominantných jedlách. Lacný podnik s jednoduchým, útulným interiérom v bielo-červených farbách sa nachádza v blízkosti stanice metra Taganskaya. Najpredávanejšie: samsa, koláče, kurací vývar, jahňacie manti, lagman. No hlavným jedlom reštaurácie je plov, ktorý varia v obrovskom 80-litrovom kotli (na 150 porcií) uzbeckí kuchári. Od maximalizmu k minimalizmu je len jeden krok: „Baking and Pilaf“ pojme iba 12 návštevníkov.

miesto: 1. Goncharny Lane, 4\3

Pracovný čas: denne od 08:30 do 22:00

Foto: Vera Mishurina

Foto: the-village.ru

Foto: the-village.ru 6

"Marukame"

Rezance z obľúbenej japonskej siete Marugame Seimen (ktorej značkové jedlo sú rezance udon s rôznymi prísadami) sú skvelou voľbou pre chutný a lacný obed v rozmedzí 180 - 200 rubľov. Sieť moskovských kaviarní je modelovaná podľa ázijských prototypov: malá sála, samostatná kuchyňa s rozvodom spájajúcim miesta. Všetky jedlá sa pripravujú priamo na mieste: z veľkého kotla, v ktorom sa varia slávne husté rezance sanuki-udon, sa para rozptyľuje v hmle po celej sále.

Na jedálnom lístku: kamaage udon (rezance s vývarom z dashi), ontama bukkake udon (rezance s vajíčkom uvareným namäkko), tonkatsu udon (rezance vo vývare z bravčového rebierka s nakladaným vajíčkom) atď., ako aj šaláty a rolády.

foto: "Marukame"

foto:

Niekoľkodňový let do Moskvy je sprevádzaný výberom hotela na prechodné ubytovanie a miesta na jedenie. Rezervácia izieb v hoteloch Uninn sa vykonáva v predstihu, no postarať sa o prídel jedla je naozaj možné až po pristátí lietadla na letisku.

Teplé jedlá a nápoje v hoteli Yunin

Dôvodom je, že preprava potravín leteckou dopravou je možná v určitých množstvách:

objem tekutín a výrobkov v batožine nie je väčší ako 100 ml (med, syr, jogurt, alkohol, džem);
celkový objem plastových obalov by nemal presiahnuť 1 liter.

Výnimkou je detská výživa pre občanov letiacich s deťmi do 2 rokov. Do batožiny si môžu vziať nádoby s tekutinou nad 100 ml.

Dospelí si niekoľko dní nebudú môcť pripraviť vlastné jedlo a preniesť ich do Moskvy, takže by ste mali premýšľať o tom, kde je lepšie a výnosnejšie jesť.

Vlastnosti miest stravovania

V budove letiska

Hneď po pristátí lietadla je možné sa najesť v miestnych kaviarňach v budove letiska Vnukovo. Pre lacných turistov bude takéto jedlo nákladné. V mnohých stravovacích zariadeniach sú ceny jedál 2-krát vyššie ako za rovnaké produkty, ale v kaviarňach ďaleko od letiska alebo v jedálňach v hoteloch.

Ak má cestujúci neobmedzený finančný rozpočet, táto možnosť bude celkom vhodná. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je hluk na letisku. Neustále upozornenia na odlety lietadiel, ľudia hovoriaci rôznymi jazykmi a telefonáty môžu byť nepríjemnými faktormi, najmä pre ľudí, ktorí sú zvyknutí na pohodlie za vysokú cenu.

Blízko letiska

Povaha jedál jedného regiónu sa môže líšiť od druhého. Preto po príchode do Moskvy treba pamätať na to, že národné jedlo môže byť zle vnímané tráviacimi orgánmi. Aby ste predišli zhoršeniu zdravia a ušetrili svoje finančné prostriedky, oplatí sa nakupovať potraviny v obchodoch. Výrobky známe osobe z inej krajiny sú spravidla vždy dostupné na regáloch za veľmi prijateľnú cenu.

Okrem toho pri nákupe potravín v obchode môžete prísť do hotela alebo hostinca a uvariť si jedlo, ktoré je pre vás vhodné. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí majú veľa voľného času.

V hoteloch v blízkosti letiska Vnukovo

Za jedno z najpraktickejších miest na stravovanie možno považovať hotel, kde bola rezervovaná izba na prechodné ubytovanie. V štruktúre hotela sú spravidla miesta na stravovanie s prijateľnými cenami pre turistov a čerstvé jedlá. Hostia nemusia tráviť čas prípravou jedla. Všetko, čo potrebujete, je prísť do hotela, prihlásiť sa do svojej izby a ísť dole do kaviarne v hoteli.

Kaviareň v hoteli Uninn

Výhodou výberu takéhoto miesta na jedenie je úspora času. Kaviareň je otvorená nepretržite, čo znamená, že nemusíte tráviť drahocenné hodiny cestovaním do reštaurácií v blízkosti letiska alebo do centra hlavného mesta. Hosť sa môže najesť v ktorúkoľvek dennú hodinu alebo mať istotu, že po príchode do hotela neostane hladný.

Spolu s tým hosť dostane pohodlné jedlo. V kaviarni v hoteli sú zákazníkmi často samotní hostia. Pre tých, ktorí žijú v takomto hoteli niekoľko dní, návšteva kaviarne nespôsobí nepohodlie, pretože budú vedieť, kde je pohodlnejšie si sadnúť, čo je lepšie objednať.

Najlepšou možnosťou je najesť sa v kaviarni z hotela

Jedlo je pre každého cestovateľa najdôležitejšou otázkou. Aby vám hlad nepokazil dojem z turistiky, stačí si vybrať to správne miesto na jedlo. Najziskovejšou a najpraktickejšou možnosťou by bola kaviareň v hoteli. Vždy sa nájde miesto pre hotelových hostí a vhodná strava: čerstvé a chutné jedlá za prijateľnú cenu.

Bol s tebou. Vidíme sa!

Trochu unavený z domáceho stereotypu, ktorý jete doma:
1. Lacnejšie.
2. Chutnejšie
3. Menšie riziko otravy.
4. Správne.

Celkom nerozumiem celkom moderným, bohatým ľuďom, ktorí toho veľa dosiahli a ..... čo nechodia do reštaurácií. Idú nakupovať a plnia si veľké chladničky potravinami a varia, varia, varia....

Teraz rozbijem tieto sovietske stereotypy na márne kúsky.

1. Cena. Stravovanie v reštaurácii je lacnejšie. je to fakt. Nehovorím o drahých reštauráciách. Hovorím o reštauráciách demokratického segmentu v blízkosti domu. A to nehovorím o veľkých rodinách s babkou v štáte, ktorá celý deň varí. Hovorím o moderných malých rodinách pre 2-3 osoby
Poďme počítať. Foodcost Light Cafe 25%. Pripomínam, že Light Cafe http://lightcafe.ru je demokratická reštaurácia v blízkosti domu, v ktorej musia každý deň jesť všetci obyvatelia okolitých domov. 25% znamená, že ak som vám predal niečo za 100 rubľov, potom mi nákup produktov trval 25 rubľov.

Ale toto je priemer. Poď s príkladmi
Káva stojí 100 rubľov, nákladová cena je 10 rubľov.
Morse stojí 50 rubľov, cena je 3 rubľov.
Čaj stojí 140 rubľov, nákladová cena je 10 rubľov.
Shawarma stojí 290 rubľov za cenu 90 rubľov
Teebon steak stojí 800 rubľov za cenu 550 rubľov
Hovädzí stroganoff stojí 350 rubľov za cenu 150 rubľov.

Pozor, na nápojoch mám super zisky, na jedle je všetko oveľa horšie. Polovica teplých jedál na jedálnom lístku má cenu jedla 50 % alebo aj vyššiu.

Predpokladajme pre čistotu experimentu, že priemerné náklady na jedlo v kuchyni sú 30 %.
To znamená, že jedlo, ktoré sa predáva za 100 rubľov, ma stojí 30 rubľov.

Prirážka hypermarketov je v priemere 30 %. To je, ak vezmeme povedzme tie isté veľké balenia, aké kupujem do reštaurácie. Vrecia cukru, 3 kg tyčinky syra, tony mäsa atď.

Skúsme nakúpiť ingrediencie na hovädzí stroganoff v oceáne. Budeme potrebovať:
1. Hovädzie mäso 400 r na kg (300)
2. Huby 250 r za kg (180)
3. Cibuľa cibule. 30 r za kg (9)
4. Krém. 80 r za 0,5 l (60)
5. Zemiaky 30 za kg (7)

O koreninách, masle, múke mlčím. Predpokladajme, že áno.

V zátvorkách je cena, za ktorú nakupujem.
Ak to premeníme na cenu jednej porcie, uvarím hovädzí stroganov za 150 rubľov. Ty niekde za 220.
Ale sú tu nuansy.
1. Nekúpite presne také množstvo zemiakov, aké potrebujete. Zostane vám veľa. Väčšina bude vyhodená. Alebo sa niekde rozpadne, nie preto, že je to potrebné, ale preto, aby nezmizlo.
2. Pri prechádzke po obchode si určite vyberiete kopu vecí, ktoré nepotrebujete. Aj keď dobre, nebudem o tom hovoriť. Keď prídete do mojej reštaurácie, rád vám predám aj šálku kávy navyše.

Tak si odo mňa kúpte Beef Stroganoff. Len za 350 rubľov.

Vo všeobecnosti som tu uskutočnil experiment, rozhodol som sa osláviť Nový rok doma. Prvýkrát od roku 2003. Všetky tie roky som oslavoval v práci. Táto novoročná večera pre dvoch s nápojmi mi priniesla 12 000 rubľov. DOMY. S kopou varenia, špinavého riadu a pod.

Tak počítaj. Stravovanie v reštaurácii je lacnejšie. Takto žijem dlhé roky. A to nie preto, že pracujem v reštaurácii, ale jem nielen v tej mojej. Nedávno sa mi pokazila chladnička. Asi šesť mesiacov mi to neprekážalo. Prečo potrebujem chladničku, ak nefajčím?

2. Chutnejšie.

Niekedy môže obyčajný človek uvariť chutné jedlo. Mnohé z nich majú dokonca svoje vlastné jedlá. Je však nemožné neustále variť chutné jedlo. Varenie je pekelná práca. A ako výsledok, túžba jesť doma sa valí na halušky. Takže, samozrejme, môžete variť knedle veľmi chutné. A varte kanvicu. Ale je lepšie outsourcovať otázku potravín.
Verte mi, že profesionálny kuchár varí lepšie a chutnejšie ako vy. A dokonca aj tvoja manželka/babička/svokra.
Niekedy si samozrejme viem vymeniť koleso aj sám so zdvihákom, v extrémnych prípadoch, ale častejšie nejako v pneuservise......

3. Menšie riziko otravy.
Ach, tie sebavedomé gazdinky. Ach, tie sovietske babičky, ktoré považujú svoju kuchyňu za sterilnú.
Vidíš králika? Ja tiež nie. Ale on je!
Porušovanie susedstva komodít, neznalosť technológií skladovania a prípravy, používanie rovnakého náčinia na ryby/mäso/zeleninu a pod. atď. Ani jedna domáca kuchyňa neprejde ani najkupovanejšou SES kontrolou. Nehygienické podmienky, špina, baktérie a to, čo nie je vo vašich veľmi čistých kuchyniach.
Nalieham na chladničku, aby sa naplnila vínom a syrom a sporák používam len na rýchlovarnú kanvicu.

4. Správne.
Jesť doma je nesprávne. Tu je niekoľko ďalších argumentov.
- Doma nekontrolujete veľkosť porcie a zjete oveľa viac. Preto problém s nadváhou.
- Stravovaním sa doma a nákupom produktov v hypermarkete podporujete veľký biznis a stratifikáciu spoločnosti na bohatých a chudobných. Jedol v reštaurácii - podporoval malý podnik. Malé podnikanie je chrbtovou kosťou ekonomiky.
- Pri domácom jedle trávi vaša rodina príliš veľa času nakupovaním, skladovaním a varením. Najnenahraditeľnejším zdrojom je čas.
- Jesť doma nie je romantické. No už sme dospelí, jedenie doma je cesta ku každodennému životu a sexu raz za mesiac.
- Výživa doma - venujte umývaniu riadu 30 minút denne. Sú veci oveľa vyššie.

Vážení hostia reštaurácie. Áno, v našich reštauráciách to zatiaľ nejde hladko. Vo všeobecnosti má tento biznis u nás len 20 rokov. My (reštaurátori) sami veľa nevieme. Priznám sa, niekedy aj my na niektoré momenty zabudneme. Priznám sa, občas kosíme aj maličkosti.

Ale rastieme. Nové reštaurácie sú otvorené každý deň. Sú zaujímavejšie, technologicky vyspelejšie, rozmanitejšie.

Pomôž nám. Pokarhajte nás. Napíšte recenzie. Požadujte kvalitu. A v našom reštauračnom biznise bude všetko Ha-ra-sho.

Medzitým vyhoďte všetko toto jedlo z chladničky a urýchlene si nájdite reštauráciu blízko domu. Každý deň tam len jesť. Ako napríklad Light Cafe. Stretnite sa tam s majiteľom a šéfkuchárom. Nahliadnite do kuchyne. Staňte sa priateľom reštaurácie. Skús to. Bude sa ti to páčiť.

Pokračujeme v rozhovore na tému: "Populárne otázky, ktoré vznikajú počas dovolenky na Kryme." Rád by som sa zastavil pri téme jedla a výživy. Bohužiaľ, jesť domáce zdravé jedlo na dovolenke nebude jednoduché. Dúfame, že naše rady vám pomôžu vyhnúť sa chybám, ktoré môžu viesť k vážnym zdravotným problémom.

Nebudeme sa baviť o zdravom stravovaní, pretože na internete sú na túto tému terabajty informácií. Naším cieľom je udržať si zdravé trávenie na dovolenke a návšteve exkurzií do palácov a vinární, a nie do lekárne a infekčného oddelenia najbližšej nemocnice.

Takže, kde je najlepšie miesto na jedenie na Kryme?

Zvážme postupne niekoľko možností.Predstavte si klasickú situáciu: slnko-more-pláž, všetci sa opaľujú a plávajú. Skôr či neskôr budeme chcieť niečo zahryznúť, najlepšie ďaleko od mora. Tu prichádzajú do úvahy stany s rôznym rýchlym občerstvením: shawarma, paštiky, biele a koláče. Nákup týchto voňavých „občerstvenia“ je plný nielen jednoduchých tráviacich ťažkostí, ale aj veľkého počtu gastrointestinálnych infekcií. Aj keď je mäso v shawarme na začiatku čerstvé, potom po 2-3 hodinách na slnku medzi muchami ho nemôžete jesť a ešte viac ho kŕmiť deti. Aj keď sa vám od hladu točí hlava, je lepšie „vyhladovať červa“ zmrzlinou alebo si vziať ovocie na pláž a potom zjesť niečo bezpečnejšie. Pre spravodlivosť treba poznamenať, že ceny plážového rýchleho občerstvenia sú veľmi lákavé a mnohí dovolenkári riskujú stolovaním na čeburekoch za 12-15 hrivien/kus.

Zvážte inú možnosť - variť sám.

Ak chcete minimalizovať zdravotné riziká a ušetriť peniaze, môžete si variť vlastné jedlo. Našťastie v súkromnom sektore a bytoch sa bežne nachádza kuchyňa, alebo aspoň sporák. To platí najmä vtedy, ak cestujete s dieťaťom.

V každom letovisku Krymu je malý trh kde si môžete kúpiť potrebné produkty. Homáre a čierny kaviár tam síce nie sú, ale vždy sa dá kúpiť zelenina, ovocie, mäso, ryby, tvaroh, mlieko.

Liter mlieka na trhu stojí asi 35 rubľov / kg, tvaroh - 200 rubľov / kg. Kilogram bravčového alebo hovädzieho mäsa vás nebude stáť viac ako 240 rubľov / kg, a to aj v sezóne. Ceny zeleniny sú nasledovné: zemiaky 15-30 rubľov/kg, mrkva 16 rubľov/kg, kapusta 20 rubľov/kg. Upozorňujeme, že ide o ceny z roku 2012. Ceny potravín sa môžu líšiť v závislosti od rezortu. V Jalte je všetko o 10-20% drahšie, vo Feodosii je to naopak lacnejšie.

Prečo ovocie na Kryme?

Táto otázka zaujíma každého, kto ide na dovolenku s dieťaťom. Potrebný prísun vitamínov musí dostávať na celý rok. Kde inde je ovocie, ak nie na miestach, kde rastú.

Na vrchole sezóny ceny ovocia na Kryme neprimerane stúpajú, ale koncom augusta sú opäť dostupné. Kilogram lahodných šťavnatých jabĺk vás bude stáť 50-60 rubľov / kg. Za broskyne žiadajú od 50 do 120 rubľov. v závislosti od odrody. Slivky sa predávajú za 50 - 70 rubľov a hrozno - od 40 do 100 rubľov. Na pultoch krymských trhov sa nedávno objavili figy, aj keď cena stále zostáva veľmi žiaduca: od 150 rubľov / kg.

Bohužiaľ, na dovolenke nie je vždy kuchyňa a často je na varenie jednoducho lenivé. Prišli ste odpočívať na Krym a nestáli ste pri sporáku. Hladní začíname očami horúčkovito hľadať vytúžený nápis „Kaviareň“, pričom je žiadúce, aby vyzeral viac-menej decentne.

Najjednoduchším a najefektívnejším spôsobom je položiť si otázku: "Kde je tu najlepšie miesto na večeru?" miestni obyvatelia. Jeden neodpovedá, druhý odpovedá. Miestni vám neporadia miesto, kde ešte neboli alebo o ňom pochybujú. Ďalším plusom tejto metódy je, že „domorodci“ nebudú večerať v drahých kaviarňach. Ak sa budete riadiť ich radami, môžete ušetriť nejaké peniaze. Pamätajte však, že bez ohľadu na to, aká skromná je kaviareň, porcia 200-300 gramov grilovaného mäsa vás bude stáť ako kilogram mäsa na trhu, takže sa na to musíte pripraviť. Poradie cien v stravovacích zariadeniach na Kryme je mimoriadne rozdielne. V jedálni v Evpatoria môže časť boršču stáť 40 rubľov a v reštaurácii v Alushte alebo Jalte - 400 rubľov.

Pokojne sa miestnych spýtajte na otázku „Kde sa najesť a kúpiť víno“.

Ďalšia pálčivá otázka na dovolenke - kde kúpiť víno. Dôrazne neodporúčame kupovať tento produkt na ulici. Miestni obyvatelia pod rúškom vína predávajú bodyaga, ktorú nemôžu nazvať ani likérom, nieto vínom. Existuje len jedna cesta von - špecializované predajne z tovární Inkerman alebo Massandra.

Nech už si na dovolenke vyberiete akýkoľvek typ jedla, buďte ostražití. Produkt, ktorý spôsobuje aj najmenšie podozrenie, je lepšie nekupovať. A šalát „s vôňou“ v kaviarni by sa mal opustiť. Aj keď ste presvedčení, že ide o špecifiká jedla alebo „špeciálnej“ omáčky, nevzdávajte sa. Život a zdravie sú vždy dôležitejšie ako akékoľvek konvencie.

Ťažká snaha nájsť miesta, kde sa môžete lacno najesť v centre Moskvy, bude úspešne dokončená pomocou našich odporúčaní. V tomto článku budeme hovoriť nielen o lacných zariadeniach, ale tiež vám odporučíme, kde je najlepšie ochutnať niektoré z najzaujímavejších jedál východnej, ázijskej a západnej kuchyne: ustrice, fondue, steaky, raky, homáre, tom yam a iné .

Lacné jedlo v centre Moskvy nie je pre turistu ľahká úloha. Metropola je plná stravovacích zariadení rôznych cenových kategórií, no nájsť dobré miesto so slušnou kuchyňou a rozumnými cenami sa nie vždy podarí ani domácim, o návštevníkoch ani nehovoriac.

Šálka prírodnej kávy v moskovskej kaviarni pravdepodobne nebude stáť menej ako 150 rubľov. V prestížnej „Coffeemania“ na Arbate stojí káva 300 rubľov, v „Bosco Bare“ na Červenom námestí – 350 rubľov. Dať si tu chlebíček s kávou bude 1,5-2x drahšie ako plnohodnotné jedlo v nejakej samoobsluhe, ktorých je v hlavnom meste naozaj veľa.

Hlavnou výhodou takýchto zariadení je ceny. Pravda, so superlacnosťou nemožno rátať, nie nadarmo patrí hlavné mesto toľké roky medzi desiatku najdrahších miest sveta. Priemerný účet za obed je 300-350 rubľov. Väčšina reštaurácií v hlavnom meste navyše ponúka pracovný obed v rozmedzí 350-450 rubľov, v baroch a krčmách ho nájdete za 250-300 rubľov. Ale porcie sú dosť skromné, takže ľudia s dobrým apetítom si budú musieť vydýchnuť veľké množstvo.

Nižšie uvádzame zoznam miest, kde sa môžete v Moskve chutne a lacno najesť, a tiež samostatne povieme o miestach, kde môžete ochutnať morské plody (kraby, ustrice, mušle, homáre), raky a jedlá iných kuchýň za prijateľné ceny: orientálne (kebab , hash , khinkali atď.), ázijské (sushi a rolky, pekingská kačica, Tom Yam), európske a americké (steaky, kačica, dezerty a fondue).

(Foto: eka shoniya / flickr.com / Licencované pod CC BY 2.0)

Kde sa lacno najesť v centre Moskvy?

"ObedBufet" (OBEDBUFET)

Pestré, lacné a chutné jedlo v Moskve odporúčame v sieti samoobslužných reštaurácií OBEDBUFET, kde sa prezentujú jedlá zo siedmich kuchýň sveta. K dispozícii je bufet, grilovacie priestory, pizza, sushi, samostatná cukráreň a alkohol bar, je tu špeciálny priestor s diétnymi jedlami: varené mäso, zelenina, cereálie atď. Raňajky od 8 do 12, po 22:00 v šaláte tyčinka 50% zľava, môžete si objednať bez majonézy. Diétny obed bude stáť 250 rubľov, bežný - 500 rubľov. Adresa: st. Nový Arbat, 15. Otvorené: Po-Pia od 8 do 24, So-Ne od 10 do 24.

"Mu Mu"

Sieť prevádzok v centre hlavného mesta s nízkymi cenami a sprievodom vidieckej farmy. Pri vchode je čiernobiela krava, vo vnútri sú drevené stoly, trámy a ďalšie prvky rustikálneho štýlu. Jednoduché a chutné jedlo: krémová polievka s hubami, zemiaková kaša, ryža, mäsové jedlá, nápoje z bobuľového ovocia. Obed môžete mať od 250 do 500 rubľov, od 23 do 23:30 si môžete vziať hotové jedlá za polovičnú cenu. Adresa: st. Arbat, 4. Otvorené od 9 do 23.

Jedáleň č.57

Lacno sa najete v centre Moskvy v jedálni č.57. Napriek takémuto nereprezentatívnemu názvu sa nachádza na najprestížnejšom mieste v meste – GUM. Duch sovietskeho stravovania je všade: propagandistické plagáty na stenách, v rohu je jasne červený automat na sódu. Inštitúcii prospela malá zmena štýlu a Moskovčania, ktorí sem prišli na nákupy, sa tlačia v rade s cudzincami. Ceny sú nízke: polievky od 70 rubľov, prílohy od 40 rubľov, nápoje - 35 rubľov, káva - 80 rubľov, koláče od 50 rubľov. Priemerná kontrola je 400-500 rubľov. Adresa: Červené námestie, 3, GUM, 3. poschodie. Otvorené od 10 do 22.

(Foto: mock4 / flickr.com / CC BY 2.0)

"Paličky stromu"

Tradičné ruské jedlá - želé, hodgepodge, kulebyaka, ovocný nápoj - môžete lacno jesť v Moskve v kaviarni Yolki-Palki. Nechýbajú ani gruzínske jedlá - barbecue, kebab. Ceny sú o niečo vyššie - polievky od 180 rubľov, šaláty od 160 rubľov, teplé jedlá od 300 rubľov. Ruská verzia bufetu - vozík - s teplými a studenými predjedlami bude stáť 600 rubľov, iba so studenými predjedlami - 500 rubľov. Adresa: st. Nový Arbat, 11, budova 1. Otvorené od 11. do 23. hodiny.

Varenichnaja číslo 1

Zariadenie je zariadené v štýle sovietskeho bytu s novinami, tienidlami a stolnými lampami. Jedálny lístok obsahuje jedlá ruskej a ukrajinskej kuchyne: boršč, zemiakové placky, knedle, halušky, tvarohové koláče, cereálie, domáce likéry. Priemerná cena horúceho jedla je 300 rubľov, šalát od 170 rubľov, sada knedlíkov - od 390 rubľov. Adresa: st. Arbat, 29, otvorené denne od 10:00 do 22:00.

Kulinársky obchod bratov Karavaevovcov

Populárna sieť cukrární v Moskve, kde sa môžete chutne a lacno najesť. V ponuke sú tradičné ruské jedlá, ale hlavnou silnou stránkou sú pečivo a zákusky. Ceny sú mierne - prvé kurzy od 70 rubľov, koláče od 45 rubľov. Po 19:00 je zľava 20 %. Adresa: bulvár Tverskoy, 20, budova 4, otvorené od 8 do 23.

"hrabanie"

Reťazec reštaurácií európskej kuchyne. Inštitúcia na Tverskej sa vyznačuje originálnym dizajnom - strop je vyrobený vo forme trávnika s jablkami. Môžete si dať výdatný obed za 350-500 rubľov. Adresa: Tverskaya ul., 18, budova 1. Otvorené počas pracovných dní od 7:30 do 24:30, cez víkendy od 9:30 do 24:00.

(Foto: c-head / flickr.com / Licencované pod CC BY-NC-ND 2.0)

Moskovské morské plody

Ak chcete ochutnať jemné mäso kraba kráľovského, mušlí a kreviet, potom je najlepšie to urobiť v "Crabster" na Arbate, 6.2. Návštevníci si obľúbili najmä lososa sockeye a hrebenatky ceviche a cestoviny crabonara, najnovšie sa v ponuke objavili mušle na bielom víne. Ceny sú dostupné: priemerná cena riadu je 300 - 400 rubľov.

V Moskve si v malej rybej reštaurácii môžete dať gurmánske homáre, langoše, ustrice, mušle a iné morské plody. Rico v jazdnom pruhu Ružeiny, 6/2. Ceny sú mierne - od 300 do 600 rubľov. Charakteristickým znakom je, že si do reštaurácie môžete priniesť vlastný alkohol a pravidelne sa tu konajú aj ochutnávky vín.

Je lepšie piť čerstvé pivo s rakmi v Moskve v demokratickom "Zlaté kývanie" na Pokrovke, 2 (Kitay-gorod). Časť raka 100 g bude stáť 150 rubľov, podobná časť v "Glavpivtorg" na Lubyanke bude stáť najmenej dvakrát toľko.

Ak chcete romantiku, môžete navštíviť grécku tavernu na vode "Gréci jazdili cez rieku". Reštaurácia sa nachádza na člne s nádherným výhľadom na rieku na nábreží Tarasa Ševčenka. V ponuke sú grécke jedlá, hlavný dôraz sa kladie na plody mora, ceny sú mierne.

(Foto: Florida Sea Grant / flickr.com / Licencia CC BY-NC-ND 2.0)

Lacné zariadenia orientálnej a ázijskej kuchyne

Milovníkov sushi určite poteší malá reštaurácia "Yakuza"(Lesnaya ulica, 1). Ceny sú mierne a jedlo sa pripravuje rýchlo. Okrem japonskej kuchyne sa tu pripravujú jedlá thajskej a kórejskej kuchyne.

V reštaurácii môžete jesť sushi, rožky, tom yum a ďalšie ázijské jedlá v Moskve "Tai Tai"(Pokrovka, 4). Porcia polievky tom yum (400 g) stojí od 397 do 700 rubľov, japonská miso polievka od 217 do 277 rubľov, rolky od 117 do 500 rubľov. na jednu porciu. Ceny v "Yakitori"(Noviy Arbat, 10) už hryzú, ale oplatí sa zobrať set pre dvoch. Vynikajúcu pekinskú kačicu a sushi môžete vyskúšať online "Menza", jedna z prevádzok sa nachádza na Novom Arbate.

Pravý arménsky cháš možno ochutnať v reštaurácii Gayane's nachádza sa na adrese: 2. Smolensky pruh, 1/4. Časť polievky stojí 450 rubľov. Okrem toho si tu môžete objednať gril, kebab, khashlama a ďalšie jedlá orientálnej kuchyne. Lahodné khinkali za 400 rubľov. za 400 gr v reštaurácii "Ararat" na Prospekte Mira, 119. Obrovská porcia chash stojí 380 rubľov, ražniči od 400 rubľov. za 200 gr.

(Foto: Geraint Rowland Photography / flickr.com / Licencované podľa CC BY-NC 2.0)

Európska a americká kuchyňa

Azda najťažšie je to pre mäsožravcov. Otázka, kde jesť steaky v Moskve, je ľahko vyriešená - v meste je obrovské množstvo grilovacích barov a steakových domov, ale ceny sú pomerne vysoké. Takže porcia šťavnatého mäsa v steakhouse. "byvol"(Lubyansky proezd, 15) bude stáť asi 2 000 rubľov. V reťazci reštaurácií argentínskej kuchyne "El Gaucho" steak s hmotnosťou 500 gramov stojí 2,5 tisíc rubľov.

O niečo dostupnejšie ceny v reštauráciách "Stakes" nachádza sa v budove divadla Taganka (ul. Verkhnyaya Radishchevskaya, 21). Tu sa časť mäsa s hmotnosťou 300 gramov ponúka za 1,5 tisíc rubľov. Pre porovnanie, podobné porcie v "Nasýtená kačica"(okres Kurkino) bude stáť menej ako 1000 rubľov, môžete tu ochutnať aj lahodné kačacie jedlá - carpaccio, rolku zo sliviek, paštétu s brusnicovou cukrovinkou, grilované mäso a to všetko za rozumné ceny.

Chuť na sladké môže pri šálke kávy alebo čaju priviesť unaveného ducha "Čokoládové dievča". Ide o populárnu sieť kaviarní, ktorá je známa svojimi čokoládovými dezertmi - tu sú najlepšie čokoládové fondue z Holandska a lahodné dezerty. V meste je veľa prevádzok, jedna z nich je na Tverskej 17. Je otvorená do 23.

A ak máte silu a chuť stráviť večer zaujímavo, potom môžete ísť do baru rock-n-roll na Sretenku, 1. Toto je demokratické miesto, kde sa dá cez deň obedovať a večer si skvele oddýchnuť. Vynikajúce burritos tu stojí len 420 rubľov, pivo - 300 rubľov. Zariadenie je otvorené 24 hodín denne, 7 dní v týždni a vstup majú povolený len osoby staršie ako 21 rokov.

Odporúčame vám tiež preskúmať náš špeciálny výber pre cestovateľov: (15 hostelov, hotelov a apartmánov s dokonalými hodnoteniami hostí a primeranou cenou). Hľadajte aj hotely na obľúbenej službe Skyscanner Hotels – výber je obrovský!

(Foto: marina.shakleina / flickr.com / License CC BY 2.0)

Prvá fotografia: marcveraart / flickr.com / Licencované pod CC BY-NC-ND 2.0.