Mâncăruri simple din carne tocată. Mâncăruri din carne tocată
Carnea tocată este foarte convenabilă, se păstrează în frigider pentru o lungă perioadă de timp și se gătește din carne tocată Puteți avea o mulțime de feluri de mâncare diferite, gustoase și sănătoase.
Carnea tocată este diferită:
- pui tocat
- carne tocată de porc
- Carne de vită tocată
- curcan măcinat
- peste tocat
Ca produs pentru gătit carnea tocată este foarte popular și solicitat în multe bucătării din lume și în special în bucătăria rusă.
Ce se poate găti din carne tocată? La urma urmei, acesta este un produs semi-finit, preparatele din carne tocată vor ajuta la economisirea mult timp, deoarece preparatele din toate tipurile de carne tocată sunt pregătite foarte repede.
Acum vom afla ce se poate găti din carne tocată. Carnea tocată achiziționată nu trebuie să fie „răuită” - acesta este, desigur, un plus, dar carnea tocată de casă va fi fără îndoială cu un ordin de mărime mai gustoasă.
Compoziție de carne tocată
Ce este inclus carne tocată de casă?
- bucăți de carne
- piper
acestea sunt principalele ingrediente ale cărnii tocate de casă, din care se prepară carnea tocată. Adesea, la carnea tocată se adaugă pâine și făină, așa că va fi mai multă, iar dacă nu exagerați, atunci carnea tocată nu își va pierde deloc gustul.
Carne tocată și găluște
Primul lucru care îmi vine în minte este, desigur găluște și găluște, care poate fi atribuită și unor preparate simple din carne tocată. Dacă trebuie să gătiți carne tocată foarte repede, utilizați un aragaz lent pentru a pregăti carnea tocată.
Cotlet și chiftele
Ce altceva se mai poate găti din carne tocată? Dacă luăm în considerare carne tocată ca produs independent, atunci poate fi chiftele și chiftele. Practic, pentru prepararea cotletelor se foloseste carnea de pui, porc si vita tocata.
De asemenea, puteți găti feluri de mâncare din peste tocat . Totul este extrem de simplu aici: rulat Prăjituri cu peste in faina si se arunca in tava. Este mult mai dificil să gătești mâncăruri din carne tocată în oale, dar vei obține un fel principal absolut complet cu o garnitură.
Gătitul mâncărurilor din carne tocată precede pregătirea cărnii tocate. Carnea tocată se prepară nu numai din carne, există carne tocată cu orez, carne tocată cu cartofi. Mâncărurile cu carne tocată sunt făcute cu o mare varietate de garnituri.
Paste navale
Carne tocată cu paste - rapidă, gustoasă și din nou gustoasă. Un preparat din categoria „nicăieri mai ușor”. Carnea tocată amestecată cu paste se numește de obicei paste navale. Puteți folosi și umplutura cu ciuperci.
Mâncărurile din carne tocată și ciuperci se pot coace și în oale. Carnea tocată la oale se coace de obicei cu legume și brânză, este foarte gustoasă.
Lasagna, zrazy, mititei
O sa adaug pe lista si alte preparate calde din carne tocata, asta lasagna, zrazy, mititei. Dacă carnea este prefiartă, atunci puteți coace carnea tocată aluat foietaj, cu alte cuvinte, faceți plăcinte.
Carne în franceză, arici - acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din proaspăt Carne de vită . În fierăria asiatică există o mulțime de rețete care folosesc carne tocată în felurile secunde, acestea sunt cotlet pe frigarui sau kebab.
Mâncăruri din carne de porc tocată
Mâncăruri de la carne tocată de porc, desigur, conțin mult mai multă grăsime decât mâncărurile făcute din carne de vită măcinată. Dacă aveți nevoie de ceva foarte scăzut de grăsimi, atunci ar trebui să acordați atenție preparatelor din pui tocatși mâncăruri de curcan măcinat.
Pui tocat și cotlet Kiev
Dacă aveți pui tocat în stoc, atunci puternic Vă recomand să gătiți chiftele de pui Kiev. Cu toate acestea, există multe alte feluri de mâncare la fel de delicioase care folosesc pui tocat.
Puiul tocat este perfect pentru a face plăcinte și rulouri cu diverse umpluturi.
Caserole cu carne
Continuăm, ce se poate găti din carne tocată? Friptura este foarte fel de mâncare interesant carne tocată gătită la cuptor. Caserola se gătește foarte repede și în scurt timp vei primi fel de mâncare delicioasă carne tocată și cartofi.
Caserolele pot fi folosite ca feluri de mâncare tocate de sărbători. Carnea tocată gătită la cuptor are un gust și o frăgecie deosebită.
Carne tocată pentru un cuplu
În mod similar, puteți încerca să gătiți mâncăruri din carne tocată folosind un aragaz lent, aceasta este:
- caserole
- rulouri
Carne tocată cu orez
Dacă rețetele de carne tocată de mai sus nu au fost suficiente și încă nu ați primit un răspuns la întrebarea „”, vă pot recomanda să gătiți pizza, precum și preparate din carne tocată cu orez, acestea sunt sarmale.
peste tocat
Acum despre ce se poate găti folosind pește tocat. Aceasta, din nou, este. Dacă timpul vă permite și vă place să gătiți, atunci s-ar putea să fiți interesat de o astfel de rețetă de pește tocat precum peștele umplut.
notez că preparatele din pește pot fi consumate în post, în timp ce preparatele din carne tocată nu trebuie consumate.
Comunitatea culinară Li.Ru -
Mâncăruri din carne tocată
Bucurați-vă de o supă minunată de roșii de sezon, care este atât de ușor de făcut încât nu vă puteți da seama la prima vedere. Așa că astăzi vă voi arăta cum să procedați supă de roșii cu chiftele!
Dolma armeană este făcută în mod tradițional din trei tipuri de carne tocată - porc, vită și miel. iti sugerez versiune simplificată Dolma armeană, cu miel tocat. Pregătiți frunze tinere de viță de vie.
Cotleturile gătite într-un cazan dublu nu sunt doar gustoase, ci și utile într-o oarecare măsură, deoarece cotleturile sunt gătite nu pe ulei vegetal, dar pentru un cuplu. Va sfatuiesc sa incercati!
Pizza cu carne tocată și roșii se dovedește a fi deosebit de consistentă, grasă. Puteți avea o masă completă cu o bucată de astfel de pizza - este atât de „grea”. acțiune reteta simpla gătit.
Vreau să gătesc prânz copios pentru întreaga familie, dar nu știi ce fel de mâncare să dai preferință? Te voi ajuta să te decizi sfătuindu-te să gătești cotlet cu orez într-un slow cooker!
Chirintele de carne tocată cu ciuperci sunt foarte gustoase și destul de neobișnuite. Nu va dura mult timp să le pregătiți, iar rezultatul nu vă va lăsa indiferent!
Încercați să gătiți acasă gratinat de cartofi cu carne tocată pe îndelete. Crusta apetisantă si suculenta preparatului este asigurata! În plus, nu necesită mult timp și efort, iar toată lumea va aprecia gustul!
Dacă îți place felul de mâncare semnătură al tuturor fast-food-urilor și vrei să-l gătești acasă, atunci îți ofer o rețetă pentru o chiflă de hamburger. Prepararea lui nu durează mult timp, iar gustul este pur și simplu uimitor.
Reteta de varza cu carne tocata este pentru cei care iubesc combinatia acestei legume cu ingrediente din carne, dar nu au timp sa pregateasca preparate complexe. Totul este simplu și rapid aici.
Cotletele de carne gătite cu dovlecei sunt foarte suculente și gustoase și, în plus, sunt și sănătoase. Dacă nu vă plac legumele crude, cotlet de carne cu dovlecel - ieșirea pentru tine!
iti ofer reteta clasica cartofi cu rosii si carne tocata. Nimic de prisos, gustos, satisfăcător, parfumat și nu necesită mult efort din partea bucătarului. Deci chiar și începătorii din bucătărie se pot descurca!
Dacă este timpul să-ți surprinzi oaspeții cu câteva preparate noi delicioase, de ce să nu înveți cum să faci moussaka cu cartofi și vinete. Gustos, satisfăcător, parfumat și original! Și totuși ieftin.
Știți că pastele cu cotlet într-un cuptor lent nu sunt doar delicioase, ci și foarte simple. Puteți găti acest fel de mâncare suficient de repede și puteți hrăni familia cu un prânz sau o cină completă.
Vrei să încerci ceva nou, dar cheltuirea banilor nu este inclusă în planurile tale? Atunci acest fel de mâncare este doar pentru tine! bucătar caserolă de varză carnea tocată este ușoară, iar gustul va mulțumi cu neobișnuința sa.
In pastele cu carne tocata de vita, adaug rosiile si ceapa. Se dovedește foarte satisfăcător și Cină gustoasă sau cina pentru în grabă. Gătește cu plăcere!
Cu siguranță vă va plăcea această rețetă ușoară de caserolă de cartofi. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și parfumată și atât de gustoasă încât poate fi servită chiar și pe masa festivă! Mult noroc!
Dacă aveți timp liber și creativitate, încercați să gătiți pui umplute cu carne tocată. Gustos, neobișnuit și foarte elegant.
Dacă de multe ori nu aveți suficient timp pentru a pregăti mâncăruri complexe, atunci cu siguranță trebuie să învățați o rețetă simplă de cotlet într-o oală sub presiune. Doar o jumătate de oră și delicios, cotlet suculente gata. Împărtășesc!
Ardei umpluți prăjiți preparat clasic. Cu toate acestea, nu toată lumea știe să-l gătească. Ei bine, corectează neînțelegerea și învață din ea reteta simpla cu poza!
placinta ciobanului- traditional preparat englezesc pe reteta veche. Poate fi servit în siguranță ca fel de mâncare principală pentru prânz. Dă sațietate plăcintei carne de vită suculentă si cartofi.
Cotleturile gătite în slow cooker sunt foarte gustoase, suculente și, cel mai important, nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Vă sugerez să încercați!
Atenția ta - o rețetă clasică caserolă de cartofi cu carne tocată. Înghite doi obraji deodată, așa că gătiți o cantitate mare deodată. Neobișnuit de fragedă, apetisantă, dar accesibilă!
Cum să faci cotlet și mai gustoase și mai aromate? Gătiți-le cu sos! Astfel de cotlet nu sunt doar gustoase, dar arată și frumos atunci când sunt servite pe masă. Mult succes cu gatirea ta!
Vă sugerez să învățați cum să gătiți cartofi cu carne tocată într-un cuptor lent, va dura puțin mai mult timp, dar cât de mult simplifică această minune a tehnologiei gătitul! Cartofii vor deveni delicioși, moi și parfumați.
Nimeni nu va refuza vreodată să guste o farfurie de aur, supă parfumată cu chifteluțe și bucăți de legume. Nu vă nega plăcerea și tu!
Îmi plac supele cu legume proaspete. Ies strălucitoare și pline de aromă. supa cu Chiftele- exact așa. Și datorită chiftelelor, este și foarte satisfăcător!
Dacă îți plac alte bucătării, atunci cu siguranță ar trebui să încerci asta. preparat grecesc. Moussaka cu cartofi este una dintre sutele de opțiuni de gătit care merită cu siguranță încercate.
Cotletele de vită gustoase, deși nu cele mai suculente, sunt pe nedrept rar preparate de gospodine. Îmi propun să reabilim acest fel de mâncare și să gătesc cotlet care să le placă adulților și copiilor.
Toată lumea știe că mâncărurile gătite pe foc, în natură, sunt mult mai suculente și mai gustoase decât gătite acasă. Deci, dacă aveți un grătar, asigurați-vă că gătiți cotlet pe el!
Conopida este foarte utilă pentru toată lumea, fără excepție. Și cu carne tocată, dar coaptă la cuptor - delicioasă. Și nu este o rușine să-l pui pe masa festivă. Deci hai sa ne pregatim conopidă cu carne tocata!
Cotletele de orez nu sunt doar gustoase, ci și un fel al doilea foarte satisfăcător. Cei dragi vor fi încântați de o astfel de cină, așa că vă recomand să studiați chiar acum rețeta de cotlet de orez;)
Cotletele cu branza si rosii sunt foarte gustoase si masa copioasa perfect pentru a-ți decora masa de sărbători! Pregătește-te - nu vei regreta!
cotlet de pui cu brânză de vaci – este foarte gustoasă, fragedă și mancare suculenta care poate fi pregătit pentru orice ocazie. Reteta de cotlet cu branza de vaci nu este banala si asta este interesanta!
Sunt sigur că am învățat cum să gătesc cotlet sos de smântână, veți apela de mai multe ori la rețeta acestui preparat delicios. Suculente, moi, parfumate - aceste cotleturi sunt destul de demne de o masă festivă!
Cotlet cu usturoi - un preparat foarte gustos si usor de preparat. Un fel de preparat primitiv din categoria „pentru fiecare zi”. Reteta de cotlet cu usturoi nu va speria nici macar un incepator cu complexitatea :)
Se întâmplă ca chiar și componentele simple ale unui fel de mâncare să poată da un gust atât de original încât să fii uimit! Un prim exemplu în acest sens este această rețetă simplă de cartofi tocați. Nimic nou, dar vei dori mai mult!
Ei bine, cine dintre noi nu își amintește cu căldură de cotleturile mamei sau bunicii sale? Conform acestei rețete simple de cotlet tocați de casă, acestea se dovedesc a fi deosebit de fragede și suculente. Încearcă și tu!
Supa cu chiftele - opțiune grozavă atunci când trebuie să gătești o supă bogată, satisfăcătoare și în același timp gustoasă și, cel mai important, în cel mai scurt timp posibil. Distribuie reteta!
Incredibil de gustos și, cel mai important, sănătos cotlet de vită asocierea este destul de ușoară. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Vrei sa te surprinzi pe tine si pe cei dragi cu un preparat delicios si original? Varză umplute cu carne doar perfect pentru asta. Distribuie reteta!
Uneori se întâmplă să vrei să gătești un fel de mâncare, dar un ingredient, s-ar părea important, nu este suficient. Va sugerez sa gatiti chiftele fara oua, daca nu erau in casa.
Ce ar putea fi mai ușor decât o tocană cu carne tocată, pentru că petrecem timp minim pregătirii ei, dar în același timp obținem o tocăniță cu drepturi depline fel de mâncare hrănitoare, și în plus, este încă incredibil de gustos și parfumat.
Dacă aveți un ajutor de bucătărie universal, atunci hrișcă cu cotlet într-un aragaz lent este opțiune grozavă prânz sau cină completă. Felul acesta de mâncare perfect pentru copii și adulți.
Dacă nu vrei să stai mult timp la aragaz, dar tot trebuie să gătești ceva delicios, atunci îți sugerez grozava reteta- chiftelute cu cartofi la oale.
Vrei să gătești nu numai un fel de mâncare gustos, dar și nu foarte caloric? Apoi vă aduc în atenție minunate cotlet de vită la cuptor. Parfumate și suculente, nu lasă pe nimeni indiferent.
Vă aduc în atenție un preparat simplu, dar incredibil de gustos - coarne cu carne tocată. Încercați să gătiți acest fel de mâncare instrucțiuni detaliate te va ajuta cu asta.
Dacă ai deja un multicooker, atunci probabil că cauți retete interesante. Vă aduc în atenție o rețetă de orez cu cotlet într-un cuptor lent - aceasta este o opțiune ușoară pentru prânzul sau cina de zi cu zi.
Mulți experimentatori din bucătărie au gătit cel puțin o dată cotlet de vafe. Dacă nu le-ați încercat încă, atunci cu siguranță ar trebui să gătiți și să obțineți o adevărată plăcere.
Aruncă o privire la ce lucruri interesante și uimitoare poți face ou simplu, unde nu va fi nevoie de mai mult efort decât atunci când pregătiți un om obișnuit sau o omletă. Reteta de oua tocate - cunoaste-te!
Dacă cotleturile și chiftelele sunt deja puțin obosite, atunci sugerez ca alternativă - rulada de carne tocată. aceasta versiunea originala servirea și pregătirea mâncărurilor care vă vor surprinde pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră.
De ce nu gătim un foarte simplu și foarte murătură delicioasă cu chiftele? Chiftelele sunt gătite rapid, iar bulionul este bogat și satisfăcător. Supa asta este a mea. Poftiți rețeta.
Tocată navală este mâncarea favorită mulți, și nu numai marinari. Pregătirea lui nu este dificilă, ceea ce înseamnă că toată lumea poate face acest fel de mâncare acasă.
Vă prezint o rețetă pentru a găti un preparat din carne tocată din Africa de Sud - boboti. Se spune că rădăcinile bobotului sunt indiene. Acesta este al doilea fel. Se gătește la cuptor. Se dovedește boboti picant și foarte gustos.
Vreau să vă spun despre beneficiile coacerii cotletelor în cuptor și despre cum să le faceți foarte suculente și incredibil de gustoase. Sper să vă placă rețeta mea și să o apreciați.
Reteta de chiftele cu orez si carne - inca una buna retetaîn vistieria iubitorilor acestui fel de mâncare. De fapt, chiftelele cu orez și carne sunt varianta clasică și poate cea mai populară a acestui fel de mâncare.
Pentru a face chiftele moi și suculente, cel mai bine este să le coacem la cuptor cu sos parfumat - așa vom face. Așadar, rețeta de chiftele cu sos la cuptor - citește și folosește!
Cotletele la cuptor cu sos sunt o alternativă bună la cele prăjite. Raman suculente, gustoase si in acelasi timp preparate fara exces de grasime, ceea ce permite atat adultilor cat si copiilor sa le savureze.
Plăcintele cu cartofi și carne tocată sunt destul de capabile să înlocuiască prânzul! Pregătiți mai multă salată verde sau tocat legume proaspeteși să te simți plin de energie. Pregătiți astfel de plăcinte pentru oaspeți pentru vacanță.
Iubești dovleceii și vrei să-i diversifici pregătirea? Apoi încercați cartofii cu carne tocată și dovlecel - o combinație grozavă de aromă de carne cu legume.
O altă rețetă grozavă pentru cei care au un aragaz lent. Îți sugerez să gătești nebun pentru cină chiftele delicioase cu sos parfumat într-un aragaz lent și vă puteți alege propria garnitură.
Toată lumea va plăcea chiftelele cu smântână, deoarece acest fel de mâncare are un gust incredibil. gust delicatși o aromă minunată și le poți găti fără prea multe dificultăți. Să începem imediat!
Probabil, nu există astfel de oameni care să nu cunoască gustul acestui minunat fel de mâncare. Este asociat cu copilăria, cu mama și cu mâncarea de casă. Așadar, pregătim chiftele cu orez în sos – un clasic al genului!
Reteta de chiftele tocate. Ce poate fi mai bun decât chiftele simple, dar gustoase și care se topesc în gură cu sos aromat? Surprinde-ți familia cu un preparat simplu, dar delicios!
Reteta de chiftele clasice tocate cu orez. Un preparat care se bucură de un succes constant, se potrivește bine cu orice garnitură, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Reteta de chiftele in propriul suc. Chiftele suculente, parfumate, fragede și divin de delicioase pentru întreaga familie - învață cum să le gătești!
Reteta de chiftele prajite cu orez te va ajuta sa pregatesti un pranz sau cina uluitor de delicios pentru familia ta. Crede-mă (sau mai bine - verifică), chiftelele sunt fantastic de gustoase și suculente.
John/Flickr.comDacă există carne tocată în frigider și o baghetă în dulap, atunci în jumătate de oră puteți găti o cină excelentă.
Ingrediente
- 500 g carne de vită;
- 350 g de roșii în suc propriu;
- 250 g mozzarella;
- 1 bagheta;
- un buchet de busuioc;
- ulei vegetal.
Gătit
Carnea tocată este mai bine să luați carne de vită. Dar puteți folosi un amestec de carne de porc și pui. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie bine încălzită timp de 5-8 minute. Se adauga apoi rosiile si se mai fierbe inca 15 minute, pana cand lichidul s-a evaporat.
Tăiați bagheta pe lungime, îndepărtați pulpa de la mijloc. Uscați ambele jumătăți la cuptor timp de 2-3 minute. Tăiați mozzarella în cuburi. Toca busuiocul.
Ungeți carnea tocată cu roșii și brânză pe ambele jumătăți de baghetă. Se presară busuioc și se mai coace încă 5 minute.
fanfon/depositphotos.com aceasta un fel de mâncare tradițional Bucătăria grecească, reprezentând bile suculente carne tocată și legume. Keftedes poate fi servit atât separat (se potrivește bine), cât și cu o garnitură.
Ingrediente
- 500 g carne de vită;
- 2-3 bulbi medii;
- 2 felii de pâine albă;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ou;
- 4 linguri patrunjel tocat;
- 4 linguri de lapte;
- 1 lingura otet de vin rosu;
- 1 lingurita oregano uscat;
- 10 frunze de mentă;
- sare și piper negru măcinat - după gust;
- ulei vegetal.
Gătit
Înmuiați pâinea în lapte. Stoarceți și adăugați carnea tocată, oul, ceapa tocată, usturoiul, pătrunjelul și menta. Amesteca bine. Se sare, se piperează, se adaugă oregano, se stropește cu ulei de măsline și oțet. Amestecați din nou - mai bine cu mâinile.
Acoperiți vasul cu carne tocată folie alimentarăși trimiteți timp de o oră la frigider. În acest timp, condimentele vor da aromă, iar carnea va da zeamă (va trebui să fie scursă). Daca nu ai carne tocata de vita, foloseste carne de miel sau porc cu pui (50/50).
Se modelează carnea tocată în bile și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal foarte fierbinte. Puneți keftedes finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
nata_vkusidey/Depositphotos.com Carnea de vită Wellington este un fel de mâncare scump, festiv. Dar poate fi simplificat prin înlocuire muschiu de vita carne tocată. Rezultatul nu va fi mai rău.
Ingrediente
- 1 kg carne tocata de vita;
- 500 g aluat foietaj;
- 200 g ciuperci;
- 100 g sos de rosii;
- 25 g unt;
- 4 oua;
- 3 cepe;
- 3 catei de usturoi;
- pătrunjel și alte ierburi - după gust;
- ulei vegetal.
Gătit
Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată, 2 căței de usturoi și ierburile. Se adauga 3 oua si se amesteca bine. Se pune intr-o tava de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 20 de minute. Răcire.
Se calesc ciupercile cu restul de usturoi. Ciupercile vor da lichid - se prăjesc până se evaporă.
Ingrediente
- 500 g carne tocată;
- 5 roșii;
- 4 chifle burger;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ceapă medie;
- 1 morcov mediu;
- 1 lingurita sos Worcestershire;
- 1 lingurita otet de mere;
- sare, piper negru măcinat și fulgi de ardei iute - după gust;
- ulei vegetal.
Gătit
Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii. Prăjiți legumele în ulei vegetal, apoi adăugați-le carnea tocată.
În timp ce se prăjește, îndepărtați pielea de pe roșii și zdrobiți pulpa cu o furculiță. Curățați și tocați usturoiul. Cand lichidul s-a evaporat din carnea tocata, sare, pipereaza si adauga usturoi tocat.
Se amestecă, se lasă să se încălzească un minut, apoi se toarnă sosul Worcestershire și oțetul. Se amestecă din nou. La final, adăugați roșiile și fierbeți până când cea mai mare parte a umezelii s-a evaporat din sos.
Prăjiți chiflele de burger într-o tigaie uscată și fierbinte. Turnați sosul peste jumătățile inferioare ale chiflelor și acoperiți cu jumătățile superioare.
Emily/Flickr.com Ziti este un tip de paste (tuburi mari, lungi sau scurte) pe care italienii le folosesc la caserole. Acest fel de mâncare se mai numește uneori lasagna leneșă.
Ingrediente
- 450 g paste ziti sau penne;
- 450 g de carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 g parmezan;
- 200 g mozzarella;
- 600 g sos de rosii;
- 1 ceapă;
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 lingura oregano uscat;
- 1 lingura busuioc;
- sare și piper - după gust;
- unt.
Gătit
Se prăjește carnea tocată cu ceapa tocată ulei de masline. Apoi sare, piper, adauga sos de rosiiși mai fierbeți aproximativ 15 minute.
Fierbe pastele în apă ușor cu sare până se înmoaie.
Ungeți o tavă de copt cu unt. Așezați caserola în straturi: jumătate de ziti fiert, jumătate de parmezan ras și felii de mozzarella, jumătate sos de carne, mai multe paste și brânză rămasă. Deasupra presara oregano si busuioc.
Se coace 30 de minute la 180°C.
i.fotorecept.com O rețetă foarte simplă, deoarece ingredientele nu necesită prelucrare suplimentară. Dacă în frigider există pui tocat gata făcut, veți asambla un rulou în 20 de minute, iar după alte 40 veți obține o cină delicioasă.
Ingrediente
- 500 g pui tocat;
- 200 g smantana groasa;
- 150 g brânză tare;
- 1 ou;
- 2 pâine pita subțire;
- sare, piper și ierburi - după gust.
Gătit
Sarați și piperați tocată. Adăugați verdeață tocată la alegere.
Presărați o pită cu o cantitate mică Cașcaval ras, pune inca una deasupra. Se amestecă carnea tocată cu smântână și se întinde pâine pita cu aceasta. Înfășurați strâns.
Ungeți rulada rezultată cu un ou bătut și stropiți cu brânză rasă. Asezati rulada pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace 40-45 minute la 180°C.
Cel care a transformat primul carnea în carne tocată, fără să știe, ne-a făcut un serviciu de neprețuit. Într-adevăr, avantajele acestui semifabricat sunt într-adevăr multe. Carnea tocată poate fi preparată din orice carne: porc, vită, pui, curcan, vițel, miel, precum și pește. Poate fi congelat și păstrat la congelator o perioadă destul de lungă. În orice moment, după ce ai scos de acolo un astfel de preparat de carne, trebuie doar să te decizi ce să gătești din carne tocată rapid și gustos.
De obicei, primul lucru care vine în minte când te gândești la ce să gătești din carne tocată rapid și gustos este tot felul de cotlet, chiftele, zrazy, chifteluțe, sarmale și găluște, plăcinte, clătite, caserole, tocane și legume umplute... site-ul „Culinary Eden” va continua cu plăcere această listă și vă invită să vă completați pușculițele cu rețete de carne tocată.
Carne tocată coaptă la cuptor cu legume și brânză
Ingrediente:
500 g carne de porc tocata fiarta
1 ceapă
1 morcov
1 rosie
200 g branza
ierburi proaspete, sare, condimente, boia - după gust,
ulei vegetal.
Gătit:
Tăiați ceapa rondele subțiri, adăugați puțină sare, piper negru și boia și prăjiți-o într-o tigaie încinsă până se rumenește. Acoperiți vasul de copt cu folie și puneți peste el ceapa, carnea tocată și stropiți cu ierburi tocate. Dam forma la cuptor, preincalzit la 200ºС, timp de 10-15 minute. Între timp, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se prăjește în aceeași tigaie până se rumenesc. Scoatem carnea tocată din cuptor, punem peste ea morcovi și roșiile tăiate felii subțiri, stropim cu brânză rasă și dam la cuptor pentru încă 15 minute.
Tubuli crocanți cu carne tocată la micul dejun
Ingrediente:
4 foi de pâine pita subțire,
200 g carne tocata cu ceapa si condimente,
2 oua,
ketchup picant.
Gătit:
Tăiați pâinea pita în bucăți mici, ungeți cu ketchup, apoi aplicați un strat subțire de carne tocată și rulați pita cu umplutura în tuburi. Bate ouale cu sare, scufunda tuburile in acest amestec si prajeste intr-o tigaie pana sunt fierte.
Bejjelii de pui tocate cu dovleac
Ingrediente:
400 g pui tocat,
150 g pulpa de dovleac
1 ceapă
2-3 catei de usturoi,
3 art. l. maioneză,
2 oua,
2 linguri. l. făină,
sare, piper negru măcinat - după gust,
ulei vegetal - pentru prăjit.
Gătit:
Se rade pulpa dovleacului pe razatoarea medie, se toaca marunt ceapa si usturoiul. Combinați puiul tocat, dovleacul, ceapa și usturoiul într-un castron, sare, piper, adăugați maioneză și făină. Se amestecă totul bine și se lasă 20 de minute. Apoi încălziți tigaia, turnați uleiul vegetal și întindeți clătitele cu o lingură. Prăjiți-le la foc mediu aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
"Porumbel mare"
Ingrediente:
500 g carne tocată,
11-15 frunze de varză
150 ml bulion,
150 g orez
1 ceapă
1 morcov
2 linguri. l. orice grăsime
1 roșu ardei gras,
50 g maioneza si ketchup,
½ legătură pătrunjel și mărar
sare, condimente, piper negru măcinat - după gust.
Gătit:
Se fierbe orezul. Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii pe razatoarea grosiera si se prajesc in grasime fierbinte, se adauga ardei gras taiati cubulete si se prajesc totul impreuna cateva minute. Apoi puneți carnea tocată la legume și prăjiți-o, amestecând, până se sfărâmiciază. Se adauga apoi orezul, se amesteca, sare, piper, se condimenteaza cu condimente, se adauga ierburi tocate si se amesteca din nou. Albește frunzele de varză apa fierbinteși tăiați denivelările. Așezați-le suprapus, așezați umplutura deasupra și, formând o rolă, treptat, începând de sus, înfășurați foile. Transferați ușor rulada pe o foaie de copt, turnați peste ea bulion sărat, ungeți rulada deasupra cu un amestec de ketchup și maioneză și puneți la cuptor, preîncălzit la 180ºС, timp de 45-50 de minute. Lăsați rulada finită să se răcească puțin și puneți-o pe un vas mare.
Piept de pui umplut cu carne tocata
Ingrediente:
1 piept de pui
500 g carne tocata amestecata,
2 oua,
1 ceapă
firimituri de pâine,
3-4 st. l. ulei vegetal,
patrunjel si marar,
sare, piper negru măcinat, condimente pentru pui - după gust.
Gătit:
Adăugați ceapa tocată la carnea tocată, asezonați cu condimente, sare și piper. Se amestecă bine carnea tocată și se bate. Cu mâinile umede, formați bucăți mici alungite. piept de pui tăiate în bucăți mariși bateți-le subțire prin film. Înfășurați carnea tocată pregătită cu cotlete de pui. Apoi scufundați rulourile de pui rezultate în ouă bătute, rulați firimituri de pâine si se prajesc in ulei incins pe toate partile. Puneți-le pe o tavă de copt, adăugați puțină apă și puneți-le preîncălzite la 180ºС timp de 25-30 de minute. Masa este gata se presară cu ierburi tocate.
Rulada de carne tocată într-o omletă
Ingrediente:
Pentru omletă:
3 oua,
100 g branza tare,
100 g smantana
1 st. l. momeli.
Pentru umplere:
400 g carne tocată,
1 ceapă
Gătit:
Pentru o omletă, amestecați ouăle, brânza rasă, smântâna și grisul. Lăsați amestecul rezultat puțin, astfel încât grisul să se umfle. Pentru a pregăti umplutura, se toacă ceapa, se prăjește ușor, se adaugă în carnea tocată, sare, piper și se amestecă. Acoperim o tava patrata de copt cu hartie de copt, care se unge apoi cu ulei vegetal, si intindem uniform aluatul de omleta pe toata suprafata formei. Pune forma in cuptorul preincalzit la 180°С si coace pana se rumeneste usor. Scoateți omleta finită din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și îndepărtați-o cu grijă de pe hârtie. Puneți carnea tocată peste el într-un strat uniform, rulați-o într-un rulou, înveliți-o în folie și puneți-o la cuptor. Coaceți la aceeași temperatură timp de 40 de minute. Când timpul a trecut, nu vă grăbiți să desfaceți imediat folia, lăsați rulada să se răcească puțin în folie pentru ca sucul eliberat în timpul gătitului să fie absorbit în ea.
Plăcinte leneșe cu carne tocată
Ingrediente:
500 g aluat foietaj din magazin
500 g carne de porc tocata,
3 oua,
sare, piper - după gust.
Gătit:
Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei vegetal, adăugând sare și piper. Se fierb ouăle, se răcesc și se toacă. Se amestecă carnea tocată și ouăle. Întindeți aluatul, tăiați pătrate, puneți umplutura în centrul fiecăruia și legați marginile aluatului astfel încât centrul să rămână deschis. Așezați plăcintele cu grijă pe o foaie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°С timp de 20 de minute. Plăcintele delicioase sunt făcute și din pește tocat.
Cotlet cu sfeclă și murături
Ingrediente:
250 g carne tocată,
2 galbenusuri de ou,
1 ceapă
1 sfeclă roșie fiartă,
1 murătură,
3 art. l. biscuiti macinati,
3 art. l. bulion de sfeclă roșie,
2-3 linguri. l. gras,
sare, piper negru măcinat - după gust.
Gătit:
Se amestecă carnea tocată cu galbenusuri de ou, ceapa tocata marunt si sfecla fiarta, trecute printr-o masina de tocat carne. Adăugați în masă castraveți murați tăiați mărunt. Îndepărtați mai întâi semințele. Se diluează ușor masa cu un decoct de sfeclă și se împarte în 6 cotlet ovale plate, se rulează gros în pesmet măcinat și se prăjește într-o tigaie cu grăsime încălzită până se formează o crustă maronie.
copt sub crusta de branza chiftele "Smântână"
Ingrediente:
450 g carne tocata amestecata,
1 ou
1 ceapă
½ morcov,
100 g smantana
1 catel de usturoi
brânză, unt, sare, piper - după gust.
Gătit:
Combinați ceapa, morcovii și usturoiul tocate mărunt cu carnea tocată, adăugați oul, smântâna, sare, piper, amestecați și bateți bine. Împărțiți masa de cotlet rezultată în bile de aceeași formă. Puneți-le într-o tavă de copt unsă cu unt, acoperiți-le cu folie și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 200ºС pentru 30 de minute. Cand trece timpul, scoatem forma din cuptor, scoatem folia, presaram chiftelele cu branza ras si dam din nou la cuptor pentru inca 15-20 de minute pana se rumenesc.
Caserolă de orez cu carne tocată și mere
Ingrediente:
500-600 g carne tocată,
2 linguri. orez,
2 mere
30 g unt,
30 g ulei vegetal,
2 becuri
1 st. l. pasta de tomate,
200 g branza
sare, piper - după gust.
Gătit:
Clătiți bine orezul și umpleți-l cu 4 teancuri. apă, puneți pe aragaz, aduceți la fierbere, sare, adăugați 2 linguri. l. ulei vegetal și fierbeți timp de 20-25 de minute. Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal încins. Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți, amestecând, timp de 5-7 minute la foc mediu. Apoi, adăugați în acest amestec merele decojite și rase și pasta de tomate, sare, piper se amesteca bine si se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute.Pune jumatate de orez intr-o tava de copt unsa cu ulei vegetal, intindem uniform si punem deasupra carnea tocata, deasupra - a doua jumatate de orez si branza. ras pe răzătoarea grosieră și bucăți de unt. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit la 180ºС și coaceți timp de 30 de minute.
Ingrediente:
500 g carne tocata amestecata,
500 g terci de hrisca,
1 ou
2 becuri
firimituri de pâine.
ulei vegetal,
sare, piper negru măcinat - după gust.
Gătit:
Amestecați carnea tocată cu terci de hrișcă, adăugați oul și ceapa prăjită în masă, sare, piper și amestecați bine. Din masa rezultată se formează cotlet, se rulează prin pesmet și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenesc.
Tocană de cartofi cu carne tocată și ouă
Ingrediente:
stivă de 2,5. cartofi, răzuiți pe răzătoarea grosieră,
1,5 stivă. Carne de vită,
½ teanc roșii zdrobite,
½ teanc ceapa tocata marunt,
½ teanc ardei dulce zdrobit,
4 oua,
½ linguriță sare,
½ linguriță piper negru,
1 st. l. ulei vegetal.
Gătit:
Într-un castron mare, amestecați carnea tocată cu cartofii, roșiile, ardeii dulci, ceapa, sare și piper negru. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie încălzită și se fierbe, amestecând, timp de 10-15 minute până când carnea tocată este gata. Apoi faceți 4 godeuri în masă cu o lingură, introduceți un ou în fiecare, sare, piper, acoperiți și gătiți încă 10 minute până când vasul este complet gătit.
Carnati prajiti din carne tocata in bacon
Ingrediente:
600 g carne tocata amestecata,
slănină (tăiată)
1 ceapă
3 catei de usturoi,
2 linguri. l. ulei vegetal,
un amestec de ardei măcinați și sare - după gust.
Gătit:
Adaugam in carnea tocata ceapa tocata, usturoiul tocat, sare, un amestec de ardei si amestecam in blender pana se obtine o masa omogena. Din masa rezultată se formează cârnați de 8-10 cm lungime, se înfășoară oblic cu fâșii de slănină și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit pe toate părțile.
Pâine de carne cu brânză
Ingrediente:
400 g carne tocată,
1 ou
1 ceapă
150 g branza
1 rosie
1-2 linguri. l. ketchup,
ierburi, sare, piper - după gust.
Gătit:
Ceapa se toaca marunt, se caleste usor intr-o tigaie cu ulei vegetal, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu carnea tocata. Adăugați acolo oul, sarea și condimentele. Brânză (100 g) tăiată cubulețe mici, roșii - căni, verdeață - tocați. Adăugați brânza și verdeața în carnea tocată, amestecați bine și bateți într-un castron. Așezați masa rezultată într-un dreptunghi matriță din silicon, uns cu ulei vegetal, ungeți blatul pâinii cu ketchup și suprapuneți cănile de roșii. Introduceți forma în cuptor, preîncălzit la 230ºС, timp de 30 de minute. Se scot apoi, se presara cu cascaval ras si se da la cuptor inca jumatate de ora.
Prajitura de morcovi cu carne tocata
Ingrediente:
500 g carne tocată,
300 g faina
4 oua,
4 morcovi mari
200 g smântână
200 g unt,
150 g branza
2 catei de usturoi
3 art. l. ulei vegetal,
1 st. l. verdeata tocata,
sare, piper negru măcinat - după gust.
Gătit:
Cernem faina, adaugam untul inmuiat, ouale, sarea, framantam aluatul si il dam la frigider pentru 30 de minute. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Punem carnea tocata intr-o tigaie cu ulei incins si o prajim pana se rumeneste usor. Apoi puneți morcovii la carnea tocată și fierbeți totul împreună timp de 5 minute. Se pune aluatul într-o tavă unsă cu unt, se întinde uniform și se înțeapă peste tot cu o furculiță. Pune peste aluat amestecul de carne tocata cu morcovi. Amestecam usturoiul, smantana, ierburile tocate, trecute prin presa cu ouale si toarna carnea tocata cu acest amestec. Stropiți plăcinta cu brânză rasă și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 200ºС pentru 45 de minute.
Cotlet de pește în sos de roșii
Ingrediente:
600 de peste tocat,
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 felie de pâine
4 linguri. l. ulei vegetal,
sare, piper - după gust.
Pentru sos:
2-3 linguri. l. pasta de tomate,
2 linguri. bulion de peste sau apa calda
1 praf de zahar
1 praf de piper
1 frunză de dafin,
Sarat la gust.
Gătit:
Amesteca pestele tocat, ceapa tocata, usturoiul, painea inmuiata in prealabil in apa, sare, piper intr-un bol si framanta bine cu mainile. Formați cotlet cu mâinile umede și prăjiți-le în ulei vegetal încălzit într-o tigaie pe ambele părți până se rumenesc. Puneți chiftelele finite într-un castron. Se diluează pasta de roșii în apă clocotită, sare, piper, se adaugă zahăr și foaia de dafin. Se toarnă cotletele cu acest sos și se fierbe la foc mic sub capac timp de 10-15 minute.
Sperăm că te-am ajutat în rezolvarea întrebării „Ce să gătești carne tocată rapid și gustos”. Dacă nu, asigurați-vă că consultați rețetele noastre de carne.
Pofta buna si noi descoperiri culinare!
Larisa Shuftaykina
Carnea tocată este un lucru convenabil, poate sta mult timp în frigider și există sute de opțiuni pentru ce să gătești din carnea tocată. De aceea gospodinele noastre caută în fiecare zi ce să gătească cu carne tocată de pui, ce să gătească cu carne tocată de vită, ce să gătească cu carne tocată de porc, ce să gătească cu curcan tocat și mai ales ce să gătească rapid cu carne tocată. Rețetele cu carne tocată sunt întotdeauna populare. Carnea tocată este în esență un semifabricat, preparatele din carne tocată economisesc mult timp și poți găti cu adevărat fast food din carne tocată. De aceea iti va fi de folos sa afli ce se poate gati din carnea tocata. Carnea tocată poate fi cumpărată, dar carnea tocată de casă va avea cu siguranță un gust mai bun. Prin urmare, este important să știți cum să gătiți carnea tocată. Bucățile de carne, ceapa, sarea, piperul sunt principalele ingrediente din care se prepară carnea tocată. Rețetele de carne tocată folosesc și carne tocată cu adaos de pâine și făină. Primul răspuns la întrebarea ce să gătești din carnea tocată este, desigur, găluște. Sau găluște, care pot fi numite și mese simple din carne tocată. Dacă trebuie să fierbeți rapid carnea tocată, gătiți carnea tocată într-un aragaz lent.
Carnea tocată se prepară atât separat, de exemplu, acestea sunt chiftele, chiftele și ca parte a altor produse. Mai des decât altele, se folosesc carne tocată de pui, carne de porc tocată, carne de vită tocată. Există și preparate din pește tocat. Cel mai ușor lucru de făcut este să gătești preparate din carne tocatăîntr-o tigaie. Rulate în făină, și într-o tigaie. Este mai dificil să gătești mâncăruri din carne tocată în oale, dar obții un fel al doilea complet cu o garnitură. Gătitul mâncărurilor din carne tocată precede pregătirea cărnii tocate. Carnea tocată se prepară nu numai din carne, există carne tocată cu orez, carne tocată cu cartofi. Mâncărurile cu carne tocată sunt făcute cu o mare varietate de garnituri. Din carne tocată și paste se obțin preparate simple și gustoase. Carnea tocată cu paste se numește în mod tradițional paste navale. Puteți găti și carne tocată cu ciuperci. Mâncărurile din carne tocată și ciuperci sunt adesea coapte în oale. Carnea tocată în oale este adesea coaptă cu legume și brânză. Alte preparate fierbinți din carne tocată sunt lasagna, zrazy, mititei. Dacă carnea este fiartă, atunci puteți găti carne tocată în aluat foietaj, cu alte cuvinte, plăcinte. Carne în franceză, aricii sunt poate cele mai populare preparate din carne de vită măcinată. Oferte retete pentru feluri secunde de carne tocata bucătărie asiatică, acestea sunt cotlet pe frigarui sau kebab. Mâncărurile din carne de porc măcinată sunt, desigur, mai grase decât preparatele din carne de vită. Dacă îți dorești ceva cu conținut scăzut de grăsimi, mâncăruri de pui tocată, mâncăruri de curcan tocat îți sunt potrivite. Dacă ai pui tocat, rețeta pe care ar trebui să o gătești în primul rând este puiul tocat Kiev. Dar mai sunt și altele mancare delicioasa din pui tocat. Rețetele de plăcinte, rulouri folosesc adesea pui tocat.
Interesant preparate din carne tocatăîn cuptor, ea caserole cu carne. Doar puțin timp și veți obține un preparat minunat de carne tocată și cartofi. Caserole pot acționa ca bucate de sarbatoare din carne tocată. Carnea tocată la cuptor este deosebit de gustoasă. Încercați să gătiți și feluri de mâncare din carne tocată într-un aragaz lent, asta cotlet cu abur, caserole, rulouri. În cele din urmă, dacă încă nu știi ce să gătești cu carne tocată, atunci gătește pizza. Cele mai comune preparate din carne tocată și orez sunt sarmale și altele asemenea. Acum despre ce să gătești din pește tocat. Aceasta, din nou, chiftele de peste. Dacă aveți timp și dorință, vă interesează ce să gătiți pește tocat delicios, apoi faceți pește umplut. Făinuri de pește te vor salva in timpul postului, cand trebuie sa stergi preparatele din carne tocata din meniu. Rețete peste umplut este mai bine să gătești cu o fotografie. Pentru aceasta și, de asemenea, dacă trebuie să gătiți ceva complex preparate din carne tocată, alege retete de carne tocata cu fotografii, preparate din carne tocata cu fotografii, preparate din carne tocata cu fotografii.