Cum de a face cutletele de la rețeta de la Fillet Malta. Ce poate fi preparat din masa tocata

21.04.2020

Carnea de pește este utilă deoarece conține o mulțime de vitamine și minerale atât de necesare organismelor noastre. Și dacă asta pești de mare, beneficiile într-un astfel de pește două, de trei ori mai mult.

mixtai este aproape cel mai ieftin și mai accesibil pește din care puteți găti bucate de pește foarte gustoase. Adevărat, puteți întâlni opinia că Mixtai pentru pisici nu se potrivește, spun că cotilele vor fi uscate și proaspete. Dar această opinie, veți putea să refuzați cutile de gătit pe rețetele noastre și să vă asigur că nu vor funcționa uscat și proaspăt.

Pentru ca cutile să fie cele mai delicioase, trebuie să alegeți carnea potrivită din care veți găti capacele.

Pentru ca bucățile dvs., este delicioasă și suculența luați doar pește proaspăt sau proaspăt înghețat. Când cumpărați, acordați atenție culorii GOORS. Zhabra ar trebui să se apropie mai mult de roșu. Branhii întunecați se numără printre vechiul Malta care au fost purtați pe rafturi nu o lună.

Pielea de pește nu trebuie să fie uscată. De asemenea, înainte de a cumpăra un pește, uita-te la ochii ei dacă aspectul noroi este mai bine să nu ia acest pește. Bineînțeles că nu ar trebui să existe mirosuri străine. Peste proaspat Ar trebui să fie plăcut să mirosi că scalele ar trebui să se potrivească strâns și sclipitoare, iar ochiul ar trebui să fie clar. Numai atunci când respectați aceste reguli, puteți cumpăra peștele drept și puteți face bare delicioase de pește pe bază de carne tocată de pește.

Cutile militare Rețetă de gătit pas cu pas

În prima rețetă, veți pregăti picioarele într-un mod tradițional într-o tigaie. Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru gătit un filet de pește.

Ingrediente:

1 kg File de filet.
200 de grame de porc Sala.
5 bucăți de baston alb.
2 capete de arc de mijloc.
1 ouă.
Sare.
Firimituri de pâine.
Ulei vegetal.

Procesul de gătit:

Dacă aveți filme de pește înghețate, atunci înainte de gătit trebuie să dezamortați in vivo. Puneți fileul într-un castron mic și puneți-l în frigider timp de 5-6 ore în compartimentul superior. Așa că știe cum să corecteze corect.

1.Acest filet tăiat în astfel de bucăți, astfel încât acestea ar fi trecut fără probleme prin măcinarea cu carne de măcinare.

2. Cu basul, este necesar să scoateți fusta și, de asemenea, tăiați în bucăți mici. Este recomandabil să nu luați nici un strei.

3. Clar și taie în 3-4 părți.

4.Hleb la pre-dunk în apă.

Toate produsele sunt acum pregătite pot începe măcinarea.

5. Înainte de a trece peste peștii prin polizorul de carne, apoi în grăsimea și în concluzia arcului.

6. Deci, cum toată lumea va amesteca ceva de la șlefuire și aveți nevoie de un castron general.

7. Adăugați sarea de ouă și piperul amestecați carnea de pește la uniformitate.

8. Toate metrimele sunt gata, puteți trece la formarea pisictului. Formăm tăieturi de pește tocate. Încercați să le faceți aceeași dimensiune. Deci, ei se pregătesc aproximativ la fel.

9. În farfurie, turnați-vă pe Breadcrumbs și dansați fiecare cutie în pesmet.

10. Se toarnă ulei într-o tigaie și se prăjește reciproc pe ulei fierbinte de la două laturi la rumenul caracteristic.

11.Clotine sunt gata să servească pe masă. Împreună cu cotilele pot fi trimise piure de cartofi sau paste fierte. Și ca o decorare pentru un fel de mâncare, folosiți verde perturbat (mărar, patrunjel, green Luc.). Poftă bună.

Mentenul de carne de la mixt

În cea de-a doua rețetă vom ocoli fără a adăuga ou de gaina. Și veți pregăti capcane slabe.

Ingrediente:

500-700 de grame de Mintai.
2 capete de ceapă.
2 linguri de orez.
2 lingurițe de făină.
Sare și piper la gust.
Ulei vegetal.
Verzii pentru decorare.

Procesul de gătit:

1. Este necesar ca boilerul fiert, prin urmare primul lucru să promoveze orezul și să-l pună la fierbere.

2. Pește mici tăiate în bucăți mici.

3. Laptele se aplică la 2-3 părți.

4. Puneți-vă apa fierbinte Ea va acționa ca o legătură în loc de ouă.

5.Myaso și derulați prin polizorul de carne. În mințea rezultată se adaugă orez fiert, făină, pesmei, sare și piper. Toate amestecați bine și adăugați verdeață tocată.

6. Înșelătorie de carne tocată de pește. Calculați-le în făină sau în cerealele mană.

8. Verificați disponibilitatea căștilor tăiate în două părți. Dacă carnea este încă brută, merită să coborâți încălzirea sub tigaie și țineți capacele puțin mai mult.

Cutletele sunt gata să servească pe tabelul unui apetit plăcut.

Cutii mixte pentru un cuplu

Acest fel de mâncare, ca mulți alții, poate fi, de asemenea, pregătit pentru un cuplu. Mulți dintre noi ne pasă nutriție sănătoasă Și preferă să pregătească cât mai multe capace posibil. Și de ce nu aici aveți o rețetă. Cum să gătească

Ingrediente:

Mintai 700 de grame.
Capul Owka.
1 ouă.
Unt
Sare, piper și condimente la gust.

Procesul de gătit:

1.luk și carnea se scufundă pe șlefuitorul de carne, preparați astfel carnea de pește.

2.Farsh Solim Pepper adăugăm mirodenii. Amesteca bine.

3. Formați cutile.

4. Disponibil pentru a lubrifia cu unt și a așezat tăieturile.

5. Apa într-un cazan dublu și puneți-ne tăieturi timp de 20-30 de minute.

6.teluri sunt gata să le servească pe masă. Înainte de servire, nu uitați să decorați un fel de mâncare cu o verdeață fin tăiată.

7.Vot și întreaga rețetă pentru gătit carne de pește. După cum puteți vedea, nu există dificultăți speciale în acest proces. Poftă bună.

Brânză de cabană mixtă

Cred că câțiva dintre voi ați auzit de o astfel de rețetă pentru gătit carne de pește. Și au pregătit și apoi unități. Dar, în ciuda acestui fapt că rețeta nu este atât de populară, el este pregătit pe el și acest fel de mâncare are propriii iubiți și admiratori. Deci, încercați și gătiți cutile de pe această rețetă Este posibil ca ei să devină preferatul tău.

Ingrediente:

500 de fileuri Malta.
250 de brânză de cabana.
1 ouă.
100 Manka.
1 cap de owka.
100 pâine albă.
Pahar de lapte de lapte.
Sare și piper la gust.

Procesul de gătit:

1. Chleb se toarnă în lapte.

2. Învârtirea și ceapă răsuciți pe șlefuitorul de carne. Dacă doriți să utilizați verdele în bucăți. Că tu să nu deranjezi verdele, de asemenea, să fie derulat pe șlefuitorul de carne.

3. Când produsele sunt zdrobite pentru a adăuga un ou, mirodenii, brânză de vase, pâine presată, nu uitați să salinați și să adăugați parfumuri parfumate.

4. Se amestecă totul la omogenitatea masei.

5. Din carnea tocată rezultată, puteți prepara cotile delicioase și prăjiți uleiul vegetal.

Poftă bună.

Cutii amestecate în cuptor

Poftă bună.

Buget I. cina utilă Puteți organiza de la un pește atât de nepretențios și accesibil ca Mixtai. FISH CUTLETS De la PALUA - aceasta nu este o rețetă necorespunzătoare și pot fi pregătite foarte gustoase. Golden Torturi luxuriante, mai ales dacă le trimiteți cu cartofi de cartofi, bucurați-vă de toate gospodăriile și veți fi mâncați într-o singură zi.

Nu toată lumea să contacteze peștele nu-i plac toate prăjiturile, numărătoarele mâncărurilor petrecute în timp și finanțe. Între timp, cutile sunt surprinzător pur și simplu: în carcase există doar un singur os și, prin urmare, peștele este ușor de pregătit pentru derularea printr-un șlefuitor de carne.

Mixtai este foarte blând, bine combinat cu diferite ingredienteÎn plus, datorită absenței unui miros de pește luminos, îi place copiii și este adesea pregătită în grădinițe.

Acționați în etape, nu vă grăbiți, iar rezultatul va fi cu siguranță vă rog.

Pregătiți-vă în avans:

2-3 carcase Pointy (poate fi de dimensiuni medii);
bec albastru mare;
ripperul bastonului ridicat;
sare piper;
ou;
făină sau pesmei pentru paine;
ulei vegetal - 4 lingurițe. l.;
ulei cremos - 50 g.

Acest număr de componente ar trebui să fie suficient pentru o cină completă pentru o familie de 4 persoane. Dacă se dorește, măriți proporțiile: tăieturi de la amestecate uimitor de gustoase chiar și într-o formă rece, mai ales dacă le hrăniți cu roșii sau sos de muștar.castraveți marinați.

Instrucțiuni de pregătire pas cu pas

Prima etapă este dezghețarea. Mixtai (ca un alt pește) trebuie să fie comparat când temperatura camerei. Este interzisă în mod categoric să scufundați carcasele în apă, altfel structura fileurilor va deveni liberă, carnea nu va fi capabilă să mențină forma în proces. În mod ideal, carnea ar trebui să fie abandonată la jumătate de preparare - așa că este tăiată și curată mult mai ușoară.
Peștele a fost respins? Tăiați aripioarele, coada, filmele interne ale negru.
Scoateți pielea cu un cuțit, făcând o mică incizie pe spate. Dacă cuțitul este folosit ascuțit, atunci pielea va fi săracă dintr-o carcasă, ca o mănușă. Acesta este un proces rapid, simplu. Este imposibil să părăsiți pielea: În caz contrar, mincea va pattering.
Un cuțit ascuțit ajută și se va separa carnea din os. Există picioare speciale cu cârpe mici la capete - ele sunt destinate pentru frezarea peștelui și doar într-o singură mișcare au separat benzile curat ale celei mai pure file de pe creastă. Rămâne degetele pentru a obține oase separate.
Mașină în fileu de lapte.
O pâine învechită se umple cu lapte.
Defilați în peștele de măcinat din carne, alergând prin grila de mijloc.
Primea pasul pe ulei.
Se amestecă carnea de pește, ceapă, pâine, ouă de pui.
Matrițe mici tăieturi. Fiecare valoare ar trebui să fie de aproximativ jumătate din palmă: astfel de prăjituri se joacă perfect, rămânând suculent în interior.
Calmează cutile B. pâine Sukhary..
Se prăjește un amestec de uleiuri cremoase și vegetale la o crustă de aur. Nu este nevoie să acoperiți cutile! În caz contrar, Mixtai va aloca suc, iar vasul va începe să se fierbe.
După 5-7 minute, cutile sunt gata! Filetul Pointy este atât de blând încât se pregătesc într-o chestiune de secunde. Supliment perfect Cutlete - Orez, cartofi piure de cartofi, frockwheat terci Sau doar tăierea din legume.

Știați? Există o astfel de expresie: "Băuturile de pește de lapte". Aceasta înseamnă că orice pește este de dorit pentru pre-vopsea în lapte. Se înmoaie fibrele, face ca carnea mult mai blândă și uneori - dacă peștele miroase prea mult - elimină parfumul nedorit.

Gătim în cuptor

Puteți face ca chifile de pește să fie amestecate în cuptor, în special recita vine cu toți cei care urmează greutatea, numărătoare de calorii. Gătirea unei astfel de variații de feluri de mâncare pot fi urmărite cu precizie rețetă de bază. Dar aici nu puteți să vărsați cutlele în pesmet, așezându-se imediat pe foaia de copt, murdărită de ulei.

Cuptorul este preîncălzit până la 200 de grade - astfel încât tăieturile vor apuca imediat și reține forma în procesul de coacere. 5 minute înainte de disponibilitatea puteți activa modul de grătar pentru a da coastei apetisante a felului de mâncare. Serviți ciocniri de pește din amestecat gătit în cuptor cu tăiere din legume proaspete sau salată de varză.

Într-un aragaz lent

Există hostess care preferă Multicooker la toate metodele de gătit. Este greu de argumentat cu ei: Multicooker se pregătește rapid, iar cutile sunt obținute prin dietă. În acest caz, tăieturile sunt așezate pe partea inferioară a porțiunilor multi-etanșare și apoi sunt coapte în modul "prăjit".

Unele dispozitive au o rețea specială pe care sunt așezate cutile. În această variație, vasul este asociat, deoarece este pregătit pentru un cuplu. Gustul pisiceltului este foarte delicat, s-au topit în gură, pentru care sunt foarte iubiți de copii.

Cutii mixte pentru un cuplu

Calea de pregătire a aburului este importantă pentru a cunoaște toate: există situații în care gospodăriile sunt forțate să rămână la nutriția terapeutică pentru a restabili sănătatea. Mintai, ca. pește de calorii mici Cu conținut minim de grăsimi adecvat în aceste scopuri, deoarece este imposibil.

Deci, chiftele tocate. Lubrifiați zăbrele Larder cu ulei vegetal, folosind o ciucurie. Asigurați-vă în modul "pește". Anul tău nu va fi plictisitor, dacă îl serviți cu cartofi fierți, pășind cu verdeață proaspătă.

Îmi amintesc într-o tigaie de prăjire

Se întâmplă că tăieturile rămân și nu mănâncă frig. Reveniți la remanimați gata de mâncare, dați-i o privire apetisantă proaspătă, va ajuta pinii instantanee pe o tigaie de prăjire cioplită.

Ce să faci mai bine?

Preîncălziți o tigaie.
Topiți cremoasă unt topit (sau legume).
Puneți puii pe o tigaie de 4-5 bucăți.
Se prăjește pe ambele părți.
Acoperiți cu un capac.
Opriți prăjirea.

Această metodă vă permite să reîmprospătați orice tăieturi, dar mai ales devine rapid la "revigorarea" de pește de pește. Puteți servi un fel de mâncare cu pâine albă, orice garnitură.

Rețetă de gătit, bucăți

Există o opinie că nici un mince realizat pe șlefuitorul de carne nu este comparat cu gustul cu minimizat manual cu un cuțit ascuțit. Gatiți-o este foarte simplă: fileul separat se taie fin în bucăți de magnitudine cu o mazăre și apoi se formează de la ea și prăjită de tehnologie clasicăSau coapte în cuptor. Cutlele sunt obținute să nu fie atât de aer, dar mai "carne" și, neapărat gustoase.

O nuanță interesantă: Într-o astfel de tocată, nu puteți adăuga pâine, dar puteți amesteca lingura de cantină a Semolinei și două linguri de maioneză. Dați croca un pic: astfel încât componentele vor contacta și maioneza va da vas aromă nouă și juiciness.

Gătit din masa tocată

Multe hostess diversifică mesele de pește, adăugând noi componente acolo. Puteți derula cu cartofi de pește, dovlecei, varză, gustul câștigă doar. Dar cumpărarea de mine nu merită niciodată: magazinul este adesea îndurerat, pentru că de la peștii nu îndepărtează pielea.

De asemenea, producătorul poate transforma carcasele Pollock împreună cu oasele și adaugă conservanți pentru a întări durata de valabilitate. Gătiți-vă, alegeți cele mai proaspete și argintii în privința unei carcase de pește.

Sfatul nostru! Carne mixtă blând, dar în același timp autosuficient: gustul de pește ușor nu poate înscrie cu condimente, foarte piper. Este suficient să agățați ardei proaspăt măcinate (chiar mai bine decât alb) pentru a accentua aroma marină plăcută a cărnii, care este foarte proaspătă - un pic seamănă cu creveți.

Cum se gătești cutii mixte cu umplere?

Coșurile de pește pot fi umplute specii diferite Sturine - fel de mâncare câștigă doar. Umplerea este așezată în procesul de turnare, folosind o rețetă de bază pentru fabricarea cărnii tocate.

Mixtai este perfect combinată cu:

Ouă fierte.
Felii de unt și brânză semi-solidă, topite, dau sucuri suplimentare.
Ciuperci prăjite.

Există hostesse îndrăznețe, care încep prăjiturile chiar și brânza de cabană cu verdele. Cum sunt asigurate gurmanii, rețeta este interesantă, în ciuda unei astfel de combinări îndrăznețe. În general, limitele fanteziei nu pot fi aici. Principalul lucru este alegerea celui mai proaspăt amestec și tăiați cu sârguință.

Pentru prepararea de pește, aproape orice pește de dimensiuni medii este potrivit pentru prezența multor oase. Cel mai adesea le pregătesc de la Halibut, Pelege, somon, cocoș, heck, coduri, jante. Dar primul loc în popularitate ocupă.

Pentru pregătirea lor, este mai bine să utilizați carcase de pește, nu fileuri. Cazul este că fileul de pește acoperă un strat mare de apă, așa că după dezghețarea sa puteți avea mai multă apă decât carnea. În plus, prețul filei de pește este mult mai scump. Cutii de pește din amestecat, rețetă pas cu pas Care, doriți să oferiți astăzi, destul de simplu și similar cu pregătirea unui cazan de porc.

Reteta va folosi produsele standard pentru produsele alimentare pentru pisici - ouă, pâine și ceapă. Diferența principală dintre rețetă - prezența amidonului în el. Cu ea, cutile nu vor fi doar bune pentru a păstra forma și nu vor cădea în procesul de prăjire, dar va fi suculent, deoarece amidonul va întârzia apa din interiorul celei mai frumoase carne. De aceea, amidonul este întotdeauna mai magnific. Acum să ne uităm la cum de a găti capcane de pește din amestecat.

Ingrediente:

Mintai - 2 carcasă,
Ceapa - 1 buc.,
Amidon (cartofi) - 1 lingurita,
Baston - 3-4 bucăți,
Ouă - 2 bucăți.,
Ulei vegetal,
Sare și mirodenii.

Coșuri de pește de la Palwing - Rețetă

Mixtai ușor dezgheț. Deci, va fi mai ușor de separat fileurile. Tăiați aripioarele cu foarfece sau cuțite. După aceea, faceți o incizie pe pantaloni. Scoateți interiorul. Scoateți pielea. Pielea de pește este dens de reziduală și ușor îndepărtată. Rămâne doar pentru a tăia carnea cu creasta și coastele. Acum, fileul de pește rezultat îndepărtează oasele mari.

Săriți-l prin șlefuitorul de carne. Răsuciți ceapa și adăugați la fish Farcha..

Beți ouă.

Se amestecă.

Bastonul umed în apă sau lapte. De asemenea, ratați-o prin mașina de măcinare a cărnii.

Masha Mass se amestecă din nou.

Adăugați sare, mirodenii și amidon.

Se amestecă din nou. După adăugarea amidonului, este imediat văzut vizual că mincea a fost mult mai groasă.

Mâinile, umezite cu apă, formează cuțite mici. Ușor adăugați-le. Ca orice alte tăieturi, în fața prăjită, pot fi născuți în făină sau pe bază de baie. Coturile gata trebuie încărcate numai pe panoul de prăjire la cald Cu ulei vegetal - acest lucru le va oferi o prindere.

Se prăjește pe ambele părți cu aproximativ 3-4 minute.

Pește de pește de la amestecat. Fotografie

Cutile mixte sunt simple fel de mâncare dieteticăcare combină un gust plăcut delicat și o vitamină bogată. Nutriționiștii într-un singur vot recomandă cât mai des posibilă introducerea acestui pește în dieta lor casual.. De asemenea, cutile mixte sunt perfect potrivite pentru copii și cei care își urmează figura. O altă caracteristică plăcută a acestui fel de mâncare este costul său mic. Fișierul amestecat în abundență se găsește pe piețe și în supermarketuri, precum și toate celelalte produse.

Cutlele din Malta sunt prăjite într-o tigaie, coaceți în cuptor sau într-un aragaz lent și, de asemenea, pregătiți pentru o pereche pentru a maximiza elementele de urmărire utile. Adăugați la pește tocat mANNA CRUP. Ambele făină, pâinea pulpei sau baulsul, ouăle, lapte, smântână și maioneză. Astfel încât felul de mâncare a ieșit mai suculent, adesea a pus-o în ea legume proaspete : Bow, dovlecei, varza sau cartofii. De asemenea, cutile mixte pot fi completate cu untură de porc, brânză solidă, unt, orez și brânză de vaci. Acești aditivi vor spori caloricitatea vasului, dar, de asemenea, o face mai satisfăcătoare.

Mintai are atât de mult gust blând. Prin urmare, condimente pentru prepararea de gătit practic nu le folosesc pentru a înscrie peștele în sine. Suficient pentru a adăuga o mică sare și piper negru în carne. Dacă doriți, puteți pune usturoi și verzi proaspeți.

Mixtay Cysyts poate fi prăjit în paine sau se adaugă sosul. Cel mai bun din toate felurile de mâncare sunt combinate cu roșii Jay. Coturile gata de la palwing ar trebui să fie servite cu un fel de mâncare laterală, care poate deveni cartofi, orice cereale și paste, precum și salate de legume ușoare.

Secretele de gătit prăjituri perfecte din amestecat

Coturile mixte sunt un fel de mâncare universală, care poate fi oferită tuturor membrilor familiei de la Mala la Mare. Consistența lor de licitație, gustul plăcut și lipsa mirosului de pește își vor găsi rapid admiratorii. Deci, este suficient doar să ne amintim câteva reguli simple, cum să gătești cutii de la PollockȘi vă puteți încânta pe cei dragi cu un nou interesant:

Numărul secret 1. Înainte de a pregăti degetele de la palmier, trebuie să strângeți cu siguranță filetul din lichidul suplimentar și să intrați în șervețele de hârtie. În caz contrar, Mince va fi rău.

Numărul secret 2. Dacă intenționați să separați independent fileurile amestecate pentru a pregăti pisica, atunci peștele proaspăt va avea nevoie de două ori mai mult decât indicat în rețete.

Numărul secret 3. Orice patties de la amestecat, indiferent de metoda de preparare specificată în rețetă, pot fi prăjite și coaceți și gătiți pentru o pereche, fără a schimba compoziția ingredientelor.

Numărul secret 4. Filetul Malta nu este recomandat să mănânce cu un blender. Este mai bine să o tăiați pur și simplu cu un cuțit sau să treceți printr-un șlefuit de carne, alegând o rețea cu găuri mari. Faptul este că piesele prea mici de pește își vor pierde sucul, iar tăieturile se vor usca.

Numărul secret 5. Prea cu atenție peștii din oase înainte de a găti pisicul de la MIXTAU nu este necesar - în procesul de măcinare, majoritatea pur și simplu vor rămâne în interiorul mașinilor de tocat carne, altele vor fi vizibile vizual în mincă și le puteți îndepărta cu ușurință . Mici oase moi și mutați și deveniți imperceptibile deloc.

Multe cookie-uri preferă să pregătească ciocniri mixte într-o tigaie, pentru că acestea părăsesc puțin mai puțin timp. Cu toate acestea, este în cuptor că gustul acestui vas este cel mai bine dezvăluit. Restul retetei nu diferă de metoda tradițională de gătit pentru pisici. Va fi o bază bună pentru experimentele culinare. Plute cu pâine tăiate numai dacă sunt într-adevăr purtați. Garnița perfectă pentru o astfel de cutie mutată mixtă va fi proaspătă sau tocană de legume, precum și o varietate de muraturi.

Ingrediente:

500 g fileuri Malta;
1 bec;
100 ml de lapte;
1 felie de pâine albă;
2 linguri. L. smântână;
50 g de unt;
1 ouă;
Sare piper.

Metoda de gătit:

Clătiți fileul Maltei și săriți-l printr-o grilă mare a mașinii de măcinat cu carne.
Pâine pentru a umple cu lapte și a da star de 10-15 minute, tăiat ceapă Bucăți mari.
Într-o farfurie cu carne tocată, ceapa zdrobită și pâine cu un mixer sau un polizor de carne.
Există un ou, adăugați sare și piper la gust (puteți folosi și coriandru, oregano și muștar uscat).
Se amestecă fileurile de masă tocată, stoarceți cutile mici de pește din ea.
Lubrifiați foaia de copt a untului topit, așezând tăieturile la o distanță una de cealaltă.
Distribuiți uniform smântână peste capace și trimiteți o foaie de copt într-un cuptor încălzit.
Cutile de gătit de la amestecat în cuptor la 200 de grade 20 de minute.

Interesant din rețea

Odată cu adăugarea de tăieturi de la Sala Mixtau va primi cu exactitate suculentă și nutritivă. Puteți mări cantitatea acestui produs și până la 200 g. De asemenea, o aromă plăcută va da cartofi, iar bastonul va face felul mai satisfăcător. Este mai bine să dunați pâinea în avans, astfel încât, până la șlefuirea în șlefuitorul de carne, ea stătea în lapte cel puțin 15 minute. Procesul de gătit cottlet de la amestecat pe această rețetă este extrem de simplu, astfel încât să puteți trece la experimente culinare chiar și cu o mică experiență în parte vase de pește. Înainte de a face carne tocată, ceapă poate fi fuzionată până la pregătirea.

Ingrediente:

File de file de 1 kg;
2 oua;
2 cartofi;
50 ml de lapte;
120 g de Sala;
3 becuri;
5 cuișoare de usturoi;
100 g de baston;
Ulei vegetal;
Sare piper.

Metoda de gătit:

Batonul a tăiat în felii, tăiați crusta și înmuiați carnea în lapte.
Prin polizorul de carne, pierdeți filetul și filetul de lard, precum și ceapă, pâine spațioasă și cartofi.
Usturoiul este zdrobit în garnitură și adăugați la rezultatul tocat, toată lumea salută și piper.
În carne, conduceți ouăle, amestecați din nou toate ingredientele.
În uleiul vegetal de căldură, mâinile umede pentru a face mici tăieturi din amestecate.
Fry preparate pliuri de la două părți la o crustă de aur.

Coturile din fileuri Malta pot fi preparate chiar și fără utilizarea de măcinat de carne. Carnea acestui pește este foarte blândă, deci este suficient să o tăiați bine cu un cuțit. Țineți forma de tăieturi va ajuta cerealele semolinei, care vor da, de asemenea, un fel de mâncare aperitive aromă. Singurul dezavantaj al utilizării acestui produs este pregătirea pe termen lung - trebuie să așteptați până când Manka se va umfla, altfel nu va fi posibil să se atingă efectul dorit. Înainte de începerea pregătirii unei tacâmuri cu tacâmuri mixte cu ouă și pâine albă în volum ar trebui să coincidă cu carnea de pește de pește.

Ingrediente:

500 g fileuri Malta;
2 oua;
2 becuri;
1 lingură. L. Manna cereale;
250 g de pâine albă;
Lapte;
Ulei vegetal;
Sare piper.

Metoda de gătit:

Filetul este bine clătit și uscat, tăiat în cuburi foarte mici.
De asemenea, a traversat ceapa și turnați-l pe pește, salut și piper.
De la pâine pentru a tăia crustele și turnați carnea cu lapte, astfel încât lichidul să fie complet acoperit.
Într-o placă separată, interfera cu ouăle și un creuzet de semolină, se confundă până la omogenă.
Pâinea ușor stoarce și se întindea pe castronul ouălor, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute.
Conectați conținutul vasului cu carne tocată, amestecați bine.
Pentru a forma niște tăieturi mici de pește și se prăjește pe un ulei vegetal preîncălzit până la culoarea aurului de pe ambele părți.

Acum știi cum să gătești cutile de la prescripție mixtă cu o fotografie. Poftă bună!

Cutletele - un vas universal, ele se potrivesc tuturor garniturii și gustărilor reci și fierbinți, sunt mulțumiți și digerați bine, iubesc copiii și adulții. Nu este vorba numai de cutile de carne. Bună și de pește de la mixt! Rețeta este foarte gustoasă și kitttball gătit tehnologic, poate face prânzul săptămânal obișnuit al vacanței burtă. Nu crede? În zadar!

Cum să pregătiți peștele

Mintai - Pește este relativ ieftin, dar nu o diminuează valoarea alimentelor. MIXTAI MINED în principal în apele Pacificului. Acest pește trăiește până la 15 ani și deja în 3-4 ani începe să se înmulțească în cantități uriașe. Câte calorii din cazanul de pescuit sunt în medie, adesea depind de vârsta de pește - decât este mai în vârstă, mai gras și coalina. În 100 de grame de pește este cuprinsă între 70 de kcal.

Acesta este un foarte valoros pentru corpul peștelui, deoarece carnea de mușchi conține vitamine RR, A, E, C, omega, fosfor, calciu, iod. Mixtai este redusă și ușor și, prin urmare, se aprinde în mod activ la copiii alimentari.

Alegerea unui amestec în magazin, este mai bine să dea preferință peștilor răciți, dar deoarece este dificil să o obțineți greu, înghețată este potrivită. Pentru pisici, în mod natural, fileul este necesar și, prin urmare, cu atât este mai mare carcasa, cu atât mai bine.

Cum să pregătiți un pește pentru procesarea culinară? În primul rând, trebuie să fie supărat. Cazul va fi mai probabil, dacă puneți un amestec sub un flux apă rece. Este mai convenabil să intrați atunci când carcasa nu este destul de limpede, ci un pic "în ton", adică "mutat" nu la sfârșit. Punerea peștelui pe placă, un cuțit ascuțit este tăiat cu o coadă, cap (dacă există) și aripioare și apoi separat pe fileu, îndepărtând osul de creastă. Dacă peștele nu este închis, toate interioarele, un film negru sunt în mod necesar curățate. O coajă puternică și grosieră ar trebui, de asemenea, îndepărtată, dar în amestec, nu este grăsime, poate fi lăsată.

Carne tocată de carne: rețeta este mai ușor să nu se întâmple

Chiar înainte de a face carne tocată de pește, fileurile mixte de carne trebuie să se dezghețe dacă se află în frigider, astfel încât mincea în final să fie mai puțin lichid. Apoi trebuie să o ignorați prin măcinat de carne. Aditivii pot fi luați "Classic", ca și pentru carne tocată de carne - pâine de lapte, cremă naturală sau uscată, ouă proaspătă, orez sau hrișcă, piper de sare și măcini, verdeață, ceapă, semolina, tărâțe ... puteți adăuga cartofi britaniciDar puțin - va da jutes. Cineva adaugă 30% și neutru de gust chicken Mindda., se dovedește încet, suculent și ușor.

Rețetă optimă pentru mașina de cazan Mintoy:

file de pește "Mintai" - lângă un kilogram;
alb fără pâine de crustă - 350 g;
lapte proaspăt - 0,5 cani;
ceapa becului;
sare, condimente și ardei iute (dozare - la gust);
ouă brută - 1 buc.

Pâine pre-dunk, astfel încât să fie complet acoperită de lapte. Bulb înghițit cu pește pe un polizor de carne. Pâine stoarce cu atenție - lichid excesiv pentru nimic, tocat și atât de lichid. Adăugați-l la pește. Sare și piper cu atenție (nu merită remarca cu piper), interferează cu oul și frământați consistența omogenă uniformă.
Uneori, dispozitivul de fixare de pește este lichid, deci este bine să punem în lustruit în palmele noastre fulgi de ovăz, ei vor lua umiditatea excedentară, iar cutile nu vor pierde forma.
În tocul tocat nu este necesar să se adauge un ou, poate fi înlocuită cu o lingură de amidon.
Lucrurile tocate sunt așezate cu atenție și este necesar, deoarece consistența sa este mai licitată decât carnea, de aceea trebuie să lucrați bine cu mânerele și apoi să o mutați într-un loc rece pe frig și mai mult.

Cum să gătești cutii de pește acasă de la Pollock simplu și gustos

Alegeți o rețetă preferată pentru cutile de pește din Malta este ușor - există destul de multe dintre ele. Cu toate acestea, deoarece opțiunile pentru tratamentul termic ... propun cel mai simplu, dar fără a aduce atingere gustului și retetelor bugetare.

Într-o tigaie

Din carnea tocată minieră, formăm mici ciocniri, apoi ne prăbușim cu atenție în pâine. Piele de rulare pe cuptor, se adaugă ulei de legume fără miros și, încercând să nu-și amintească, se prăjește pietricele uniform pe ambele părți. Cât de mult de prăjituri de pește într-o tavă, afectează ce grosime și magnitudinea tortului. Crusta de aur este indicatorul corect pe care se prăbușește deja căștile sunt deja prăjite, de regulă, peștele se face foarte repede.

In cuptor

Vreau să gustăm cutletele de pește Martha ca în grădina pentru copii - Bent, doar topind în gură? Apoi, cuptorul va cere, pentru că în grădiniță, tot ceea ce copiii se pregătesc din carne sau carne tocată de pește, nu treceți cuptorul - acestea sunt regulile!

Cu legume

Aceste ciocniri de pește din amestecate în cuptor vor fi uneori mai moi și delicioase dacă sunt "răsucite" de legumele lor: morcovi fierți sau fiert în cartofi piure, dar nu depășesc aditivii mai mult de 30% din umplutura totală!

Pregătirea simplă: Formăm tăieturile, având îmbrățișarea într-o zahăr sau o pâine de făină, deplasată pe foaia de copt. În cuptorul preîncălzit, trimitem prăjiturile și frigiderul de 20-25 minute la 180-185 de grade.

Cu branza

Îți plac cutile de pește parfumat în cuptor? Rețeta pentru cutlele gătite foarte gustoase este obținută cu brânză.

La ora 600-750 Montai Med Med, luăm:

brânză rasă - aproximativ 100g;
smântână.

De la orice munte Mintaev (pur, cu legume sau orez fiert) Formăm cutletele, prindeți în paine și ușor prăjiți într-o tigaie de pe ambele părți. Apoi, trecem pe tavă, presărați cu brânză rasă, umpleți cu un pahar de smântână și trimitem la un timp scurt cuptor fierbinte. Cât de mult prăjituri de pește acolo - brânza va spune: este complet topită sub stratul de smântână.

Pe un cuplu

Aburul miniere de la pește tocat (rețetă cu fotografii atașate) este un minim de calorii și utilizarea maximă a utilizării. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de un vapor sau un multicooker cu o filă de plasă deasupra bolului. Multicookerul, apropo, este bun deoarece în ceașcă de jos puteți găti simultan vasul lateral, în timp ce tăierile (legume, orez) sunt preparate de sus.

Cum de a găti bucatele de pește de la amestecat? Totul este mai ușor decât pare. Orice exemplu de realizare a MECED ME, dar mai bine - mersul pe jos, merită să fie condiment. Bucătăria cu aburi păstrează gustul și mirosul produsului sursă, deci vor fi necesare mirosuri dacă mirosul de pește nu atrage prea mult.

Formând tăieturile și de la toate butoaiele pentru a le pune în paine (acesta din urmă nu este necesar, dar forma va dura), le mișcăm în recipient pentru a găti pentru un cuplu, în castronul inferior, vărsăm apă și ne pregătim apa modul "cult-toile" în jumătate de oră.

Post

Capacul de pește de pește din Palca, o rețetă cu fotografii din care nu încalcă restricțiile suprapuse în zilele "peștelui" la postul maritim, destul de rapid și foarte pur și simplu pregătiți. Cu toate acestea, Mânia este făcută cu un minim de aditivi: pâinea este îmbibată în apă, în masa Minaya tocată, usturoi și ceapă, ne amestecăm bine.

Apoi formați capacele, ambalajul și ușor prăjiți într-un număr minim uleiul slab Într-o tigaie adâncă.

Cu salom.

Carnea tocată mixtă este uscată, dar există o modalitate de a găti cotilele de pește în primul. Nevoie untură. Apropo, în cantități mici inteligente de grăsime sunt utile pentru ficat!

Set de produse:

minimină tocată - 800 g;
cremă, un ulei moale mai bun - 100 g;
grăsime sarat brut - 200 g;
ouă - 1 PC;
lapte - 80 ml;
ceapa - un cap;
pe preferințele de gust, piper;
uleiul slab este de aproximativ 100 ml;
flakes de ovăz (Hercules) - 1 cană.

Puffurile se fac după cum urmează: Fish, felii de tur și ceapă Trece printr-un blender sau un polizor de carne.
Noi conducem oul, interfer uleiul cremos, sare cu grijă, turnați laptele și spălați totul.
Fulgi într-o cutie într-un blender este pentru paine.
Am sculpt tortul, panica și prăjit într-o tigaie.
Pentru încrederea completă a pregătirii, pot fi ținute după prăjirea la câteva minute într-un cuptor fierbinte.

Fără o saală, dar suculentă

Nici o saala, dar vreau sa fiu juicy cotlete Peşte? Rețete pentru gătit există fără Sala!

Lua cartofi brut, Trei, apasă amidon. Apoi puneți cartofii în umplutura "de bază". Amesteca. Coturile formează mai mare și carcasă pe apă - sunt obținute prin calorii luxuriante, suculente și scăzute.

Cu o semolină

Preparate literalmente cu o jumătate de oră cutii de pește cu o semină - o rețetă foarte gustoasă primind mâncăruri. Astfel de ciocniri suculente și moi și moi din amestec doar topite în gură!

Ingrediente:

fileuri Pointy - 700g;
ouă brută - 1 PC;
manka Raw - 120 g;
crema mediteraneană - 100 g;
ceapă (cap destul de mijlocie);
pentru a gusta sare și pământul de piper negru.

File și ceapă zdrobite într-un blender sau un șlefuitor de carne, unitate ou proaspăt., adăugați cremă și zahăr la masa Semolinei.

Solim-piper și smear până la omogenitate.

Apoi scoatem minceul la o jumătate de oră în frigider pentru îngroșare (opțional!).

Formăm cutletele, ambalat în orice pâine și pregătim absolut în orice mod gata.

Cu brânză de vaci

Mixtai și brânza de cabană sunt un duet excelent, dacă căutați cum să faceți ca bucățile de pește la domiciliu să fie mai tastieri și mai utile. Mintaevo-Curd Cutles sunt bogate în calciu, iar gustul este doar divin!

Ce aveți nevoie pentru a pregăti cu ușurință cutile de pește de la amestecat cu brânză de vaci? Reţetă catlette delicioase Se pare foarte bine dacă luați următoarele proporții de produse:

fillet Malta Brut - 0,5 kg;
ouă - 1 domnule;
cascaval de cottage - 250 g;
manka - 100g;
capul becurilor;
pâine - 150 g;
lapte - aproximativ 0,5 pahare;
sare și mirodenii la gust.

Mai întâi pregătim pâinea: turnați laptele, înmuiate.
Louk și peștii pe care le trecem în șlefinul de carne, este posibil să zdrobească același mod și verdele după cum este necesar.
Se amestecăm masa de pește cu brânză de cabană, ouă, stoarceți mirodenii, apăsați pâinea și adăugați miezul în viitoarea mince.
Formăm cutletele și pregătim în orice mod de tratament termic.

Coșuri de pește dietetice

Fanii diete sunt consolarea: Minaya pește de pește calorii și are un mic, dar pentru această rețetă la 100 g nu există mai mult de 70 kcal! Mai mult, este de așteptat să pregătească acești ciocniri de pește dietetice în cuptor - fără substanțe cancerigene și grăsimi suplimentare!

Luăm filetul de freedy mixt, adăugăm ceapă proaspătă la mince (pe adăpost - un cap mic), Solim și Perchim, așa cum vreau să gust. Pentru vâscozitate, conducem gălbenușul, punem mâna lui Bran și spălați carnea.

Formăm picioarele, puse în cuptor, pregătesc la 180 de grade de la un sfert de oră. Puteți obține cusute gata făcute pentru a se presara cu orice verdeață proaspătă.

Este chiar mai ușor să faceți aceste capcane de pește pentru o pereche - dietetice pe care le vor fi în continuare, dar vor păstra mai multe substanțe utile. Doar luați un cazan dublu și în el pregătim în același mod. Și apoi mâncați, bucurați-vă de gust și pierderea în greutate!

Sos pentru cutile de pește

Dacă, de exemplu, o garnitură pentru a pescui cu ușurință, pentru că sunt combinate cu cartofi piure de cartofi, orez și orz, și cu hrișcă și o varietate de legume și tot felul de salate din proaspete și legume fierte- Apoi, cu sosuri un pic mai dificil. Între timp, sosul îmbunătățește în mod semnificativ gustul pisictului!

Sosul simplu simplu

bulion de pește de jumătate de litru sau pregătiți bulionul din "Cubia";
uleiul cremos - 60-70g;
făină de grâu - 4 linguri;
ouă de gălbenire brută - 1 PC;
sare;
suc de la jumătate coaptă lamaie.

Pe unt (jumătate) Frâna de prăjit într-o tigaie de prăjire, o toarnă rece bulion de pește, spălați pentru a elimina bucățile.
Solim și gălbenuș de ciocan.
Pe focul mediu, aducem înainte de fierbere, dar nu dăm fiert - ne îndepărtăm de la aragaz.
Într-un sos de răcire cu un pic, care pune în evidență rămășițele de ulei și se toarnă suc de lămâie, amesteca.

Sosul la ciocniri mixte

Va dura:

bulion de pește - un pahar;
menage Cream - un pahar;
yolk Raw - 2 buc;
unt cremy - 110 g;
orice brânză de bază dur -100g;
greens proaspăt de măcinare - 5-7 ramuri;
piuliță de nuci de pătrat.

Într-o baie de apă, într-o cratiță confortabilă, ne topim complet ulei și adăugăm brânză rasă, bulion și mirodenii la ea, turnați crema. Se amestecă, adu până la fierbere, o dă ușor catargului. Apoi, introducem lent gălbenuș, amestecând în mod constant sosul și fără a vă permite să fierbeți. În sosul îngroșat aruncă mărar, amestecați. Tot, supliment excelent Carlotele mixte sunt gata.

Trucuri utile pentru gătit cottable mixt

Există mai multe "trucuri", cum să facem cutletele de pește să fie mai rapid și mai ușor:

Coșurile de pește de la masa tocată vor fi chiar mai deteriorați dacă adăugați un roz în carne, precum și la Milles și Caviarul disponibil.
Cel mai rece - cu atât mai bine: cuțitele, plăcile, bolurile și mesele tocate - toate acestea, dacă este rece, face posibilă obținerea mai ușoară, blândă și ascultătoare în lucrarea mincei.
Mâinile umede: Dacă faci palme în apă rece, turnarea tăieturii de minatage va fi mai ușoară.
"Rybomix": Dacă în carnea MARTHALAYA tocată, să lipiți un alt pește, tăieturile dvs. de minime vor fi delicioase și parfumate. Este mai bine să luați peștii nu o varietate, combinând o grăsime cu grăsimi scăzute, roșii cu carne albă, face ca chifile să fie foarte gustoase.
Este bine să adăugați grăsimi proaspete cu straturi de carne, dacă prăjiturile din Malta se pregătesc să nu se lepădă. Salo trebuie să ia nu mai mult de 100 de grame pe kilogram de tocat.
Oasele nu pot fi îndepărtate, acestea vor dispărea la șlefuirea și amestecarea tocată. Mai mult decât atât, oasele mari sunt de obicei întârziate cu grila și pur și simplu îndepărtate din polizorul de carne. Coșuri de pește din masă tocată și așa că se aprind blând.
Peștele tocată este bun pentru a include morcovul și ceapă prăjită. Și pentru a face față acestei lucrări, am pus ceapa de tăiere și un morcov întârziat pe un farfurie, stropind un ușor massan, am pus în cuptorul cu microunde. Mă răcesc, plec în mincă, sare, piper, adaugă o lingură de miere. Oferă pește tocat gust uimitor, Cutletele devin moi.
Bună starea de spirit: Dacă vă bucurați de mine de la Pollock, și sculptați tăieturile, zâmbind și cântând ceva vesel - gătiți mai mult, pentru că totul la masă va fi de acord în unanimitate că este mai gustos și delicios decât acești cazan de la Pollock Magnificent nu a mâncat niciodată!

Poftă bună!