Test de rețetă pentru baghete în producătorul de paine ars. Rețeta de vintage moldoveni, tradiționale Rogs

Propun să pregătesc baghete de pe bere. Produse de patiserie delicioase Mare la masa dulce. Este foarte gustos să folosiți baghete cu o ceașcă de ceai fierbinte, cafea aromatică. sau cană de lapte.

Pregătiți aluatul pe bere pentru bebelușii nu este mult dificil dacă ați citit cu atenție rețeta noastră, în care voi încerca să spun totul în detaliu și să arătăm.

Luați următoarele ingrediente.

Într-o bere caldă, dizolvați niște zahăr și drojdie. Lăsați timp de 10-15 minute într-un loc cald. În acest timp, trebuie format un capac de spumă.

Adăugați reziduuri de zahăr ulei de floarea soarelui, ou. Se amestecă la o stare omogenă.

Se toarnă făina de grâu cu piese.

Verificați aluatul care nu se lipeste de mâini. Făina poate lăsa mai mult sau mai puțin decât cea indicată în rețetă. Acoperiți prosopul și plecați în loc cald timp de 30-40 de minute.

Faceți bine, faceți aluatul, formați cablajul și tăiați în bucăți mici.

Acum lucrați cu fiecare separat. Rulați o bucată de aluat într-un strat subtil. Dacă aveți nevoie să săriți placa de făină. Lubrifiați stratul cu ulei topit. Presărați zahărul.

Rulați un alt strat pe diametrul primului. Stați pe partea de sus la prima foaie. Lubrifiați uleiul topit și presărați cu zahăr.

Rulați piesa a treia. Pune pe al doilea. Nu este nevoie de ulei. Transmiteți ușor știftul de rulare.

Îndepărtați cuțitul la segmentele triunghiulare. Cu o parte îngustă a triunghiului, faceți o secțiune în centru aproximativ până la jumătate.

Înfășurați o rolă.

Forma de coacere cu pergament. Plasați rulourile. Lăsați timp de 30 de minute. Lubrifiați un gălbenuș biciuit și presărați cu un mac. Coaceți la o temperatură de 170-180 de grade la o culoare de aur, nu opriți din greu.

Rogani pe bere sunt gata.

Așezați puțin și serviți la masă.

Ceai plăcut de ceai!

Multe bere sunt asociate cu întâlniri prietenoase la bar sau seara de la televizor. Doar câțiva știu că poate fi folosit în gătit, inclusiv atunci când creați mâncăruri dulci. Toată lumea care va încerca să coacă pe baza acesteia, este puțin probabil să rămână indiferentă. De exemplu, baghetele moi pe bere pentru cafeaua de dimineață sunt o adevărată capodoperă care a apreciat deja multe amanțe.

Rețetă de mâncare clasică

Pentru a pregăti baghete blânde, veți avea nevoie de:

• bere ușoară - Polbutilka;
• făină - 3,5 pahare;
• margarina - 250 g;
• sare și sodă - un vârf;
• ouă - 1 bucată;
• zahăr - 150 g;
• umplerea, de exemplu, apple Jumper. - 200.

Se topeste margarina pe foc mic si adauga bere la ea, pune sare si sifon. Treptat, presați făina, frământați cu atenție aluatul. Trebuie să aveți o masă de plastic și nu prea rece.

Puneți aluatul în frigider pentru toată noaptea și dimineața o veți obține și lăsați-o să se prelească încă o oră temperatura camerei. Apoi, rotiți-o într-un strat subțire, dați-i o formă de cerc și împărțiți-o în opt segmente.

Fiecare dintre sectoarele primite va fi umplute și va rula în tub pornind de la un capăt larg. Pregătiți două plăci: într-unul va fi un ou biciuit, iar în celălalt zahăr. Macaite Fiecare Rogali alternativ mai întâi în masa de ouă, apoi în zahăr. Coaceți în cuptor timp de 20 de minute.

Rețetă Lean.

Pentru a pregăti baghetele slabe pe bere, iau următoarele ingrediente:

• Bere - 0,5 litri.
• Uleiul de floarea soarelui este de 0,5 litri.
• Făină - 2 kg.
• Zahăr, sare - la gust.

Cuplu bere cu unt, apoi se toarnă încet făina, adaugă zahăr și sare. Rulați aluatul și puneți-l pentru câteva ore în frigider.

ECAP Greutatea rezultată a părții, dați-le forma unui cerc. Exercitați fiecare cerc pentru opt sectoare, puneți umplerea și rotiți balcia. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Dacă nu doriți să frecați masa pentru o lungă perioadă de timp după gătire, puneți aluatul pe prosopul de in. Deci, masa nu se lipeste de țesuturi, iar suprafața mesei se dovedește a fi curată. Tot ceea ce rămăsește hostess este să scutură pur și simplu prosopul.

Apel pentru Rogaliks Alegeți-vă la gustul dvs.: Poate fi un gem, marmeladă, lapte condensat sau o jachetă. Astfel încât să nu curgă când veți da formularul de copt, adăugați un pic în ea nuci. Ei îi vor da un gust plăcut și vâscozitate.

Rogani pe bere este o descoperire reală pentru o femeie care vrea să se răsucească pe ei înșiși și gospodăriile lor ceva gustos. Este nevoie de doar 20-30 de minute pentru a le crea, cu excepția timpului până când aluatul "iese" în frigider și repetați rețetă non-plat Sub puterea fiecărei amantă. Se aprinde pe Ruddy, Crispy și patiserie dulcedin care copiii sunt încântați și adulți.

Rogani pe bere © Shutterstock

Rogani cu plăcut fructe de umplere - Minunat tratamente pentru o ceașcă de ceai sau cafea într-un cerc de prietene. Rețeta pentru coarne este neobișnuit de simplă, iar rezultatul este încântător - Delicalitatea Ruddy Doar dispare de la farfurie!

Azi tochka.net. Vă oferă atenția rețetă interesantă Roganiks pe bere - aluatul delicios și completarea la alegere. Încerca!

Citiți și:

Rogani pe bere - ingrediente:

• 250 ml de bere ușoară,
• 250 g margarină,
• 1 ou,
• 450 g de făină,
• 100 g de zahăr,
• 200 g Fruit Jamama
• 0,5 ore. Linguri de sifon,
• un vârf de cuțit de sare.

Rogani pe bere - gătit:

1. Conectați margarina, bere, sare și amestec topit. Adăugați porțiuni mici de făină cu sifon, frământați în mod constant aluatul. Aluatul pentru bagajele trebuie să fie moale și plastic.
2. Puneți aluatul în frigider timp de 2-3 ore. După ce scoateți-l din frigider, lăsați-l timp de 40-50 de minute la temperatura camerei.
3. Împingeți aluatul într-un cerc plat. Mulțumiți-l la 8 segmente, astfel încât triunghiurile să iasă.
4. Pentru a pune un mic gem pe o parte largă a fiecărui triunghi, marginea marginii, astfel încât umplerea să nu iasă și să se rotească în tub - se transformă într-un Rogal. Fiecare Rogali de mai sus este un ou biciuit Smasher și apoi se presară cu zahăr.
5. Puneți baghetele pe tava de copt lubrifiată cu ulei și coaceți în încălzire la 180-200 ° C depășesc 20-30 minute până la culoarea aurului.
6. Bagele sunt foarte gustoase la fel de calde și răcite.

Poftă bună!