Cursuri secunde 

Se fierbe în borcane într-un aragaz lent. Carne de vită înăbușită într-un aragaz lent

Există multe rețete de preparate din carne de porc, iar fiecare dintre ele poate fi numit în siguranță uluitor de gustos. Acum este foarte popular să-l gătiți într-un multicooker, deoarece este incredibil de convenabil, cât se poate de simplu, iar rezultatul depășește întotdeauna toate așteptările. Memorați câteva dintre cele mai populare rețete preparate din carneîn acest aparat de bucătărie.

Cum să gătești carne de porc într-un aragaz lent

Cu orice metoda de procesare, carnea din acest aparat iese foarte frageda, suculenta. Îl poți coace, prăji, tocăni. Puteți găti carne de porc într-un aragaz lent sau într-o oală sub presiune atât în ​​bucăți mici, cât și într-una mare. Carnea pentru gătit poate fi fie așezată în vasul aparatului, fie mai întâi înfășurată într-o mânecă sau o foaie de folie. Amintiți-vă câteva trucuri, datorită cărora mâncărurile dvs. de porc într-un multicooker vor fi întotdeauna la maxim:

  1. Este de preferat sa marinati carnea astfel incat sa iasa mai suculenta si sa se gateasca mai repede. La marinadă se adaugă uleiuri vegetale, sucuri de fructe, maioneză, miere topită, sos de soia, smântână, usturoi, muștar, ierburi condimentate.
  2. Orice poate servi ca garnitură pentru felul de mâncare finit: cartofi, terci de hrișcă, orez vrac, linte, paste, ouă.
  3. Dintre condimente, frunzele de dafin, ardeii roșii și albi, busuioc, cardamomul, arpașul și cuișoarele sunt cele mai potrivite.
  4. Carnea de porc merge bine cu diferite legume, fructe, ciuperci. Îl poți găti cu ananas, portocală, mere, cartofi, varză, brânză tare.
  5. Înainte de gătire, bucata de carne trebuie spălată bine, trebuie îndepărtate peliculele, cartilajele și venele. Dacă l-ați înghețat înainte, aduceți-l la temperatura camerei... Bucata trebuie tăiată peste bob.

Rețete de carne de porc într-un aragaz lent

Alegerea felurilor de mâncare este practic nelimitată. Pentru fiecare ocazie, există rețete minunate de carne de porc într-un aragaz lent, prin urmare, indiferent de evenimentul pe care îl ai de făcut, o sărbătoare festivă sau o cină obișnuită în familie, nu vei rămâne fără un fel de mâncare. Un avantaj separat este faptul că în aparat puteți face atât carnea separat, cât și imediat împreună cu o garnitură. Încă te întrebi ce să gătești cu carne de porc într-un cuptor lent? Citește cel mai bine retete pas cu pas.

Tocană

  • Timp: 85 min.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 2949 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: europeană.

Se topește literalmente în gură, foarte moale și fraged, rezultă carne de porc înăbușită într-un aragaz lent. Acest gulaș - varianta perfecta pentru prânz, cină. Servindu-l ca garnitură este de preferat ceva dietetic, de exemplu, terci de hrișcă, piure de cartofi. Înainte de a toca carnea de porc într-un aragaz lent, aceasta este tăiată în bucăți mici, astfel încât felul de mâncare este pregătit relativ repede.

Ingrediente:

  • pulpă de porc - 1 kg;
  • ceapă- 2 buc.;
  • apă - 320 ml;
  • ulei de măsline - 2 linguri;
  • morcovi - 2 buc.;
  • făină - 4 linguri. l.;
  • pastă de tomate - 6 lingurițe;
  • sare - 0,5 linguriță;
  • un amestec de boia de ardei, nucșoară, coriandru, chili, oregano, muștar uscat, cimbru, ienibahar și piper negru - 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

  1. Îndepărtați venele și grăsimea în exces, spălați bucata de carne. Tăiați cubulețe mici și puneți în vasul uns cu ulei al aparatului.
  2. Adaugam morcovii rasi grosier si ceapa tocata marunt. Activați opțiunea „Prăjire” timp de 10 minute. Gatiti amestecand din cand in cand.
  3. Adăugați făină, condimente și sare. Se dizolvă pasta de roșii cu apă și se toarnă peste mâncare sosul rezultat. Porniți funcția „Tocană” și gătiți timp de o oră.

Copt

  • Timp: 95 min.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 3185 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: franceză.

Dacă trebuie să așezați o masă festivă, atunci carnea de porc coaptă într-un aragaz lent este un fel de mâncare grozav pentru el. Se dovedește a fi uimitor de hrănitor. Prunele uscate incluse în rețetă conferă cărnii un postgust plăcut dulceag. Chiar și oamenii cu cele mai multe gust rafinat va aprecia un astfel de fel de mâncare. Dacă vă gândiți cum să coaceți carnea de porc într-un aragaz lent, atunci cu siguranță ar trebui să utilizați următoarea rețetă.

Ingrediente:

  • pulpă de porc - 1 kg;
  • sare piper;
  • slănină - 320 g;
  • usturoi - 6 catei;
  • brânză albastră - 75 g;
  • prune uscate - 300 g.

Metoda de gatire:

  1. Clătiți și uscați carnea, tăiată în felii subțiri. Luptă împotriva fiecăruia.
  2. Înmuiați prunele în apă fierbinte.
  3. Acoperiți suprafața pe care gătiți folie alimentară... Îndoiți strâns farfuriile cu carne peste el pentru a forma un dreptunghi mare.
  4. Curățați usturoiul, zdrobiți cu o presă, amestecați cu sare și piper. Ștergeți carnea cu acest amestec.
  5. Întindeți deasupra brânza tăiată în bucăți mici.
  6. Uscați prunele înmuiate. Se toacă mărunt și se întinde peste carne.
  7. Rulați rulada cu grijă. Înfășurați în felii subțiri de bacon. Legați cu sfoară de gătit.
  8. Așezați rulada în recipientul aparatului. Setați opțiunea Coace și gătiți timp de o oră. La mijlocul procesului, întoarceți-vă și urmăriți în mod constant, astfel încât să nu se ardă.

Tocană

  • Timp: 155 min.
  • Porții per recipient: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 1685 kcal.
  • Scop: cina.
  • Bucătărie: italiană.
  • Complexitatea preparării: mare.

Tocană delicioasă de porc într-un aragaz lent - opțiune grozavă feluri de mâncare pentru o cină romantică. Este pur și simplu imposibil să-i descrii gustul în cuvinte, așa ceva capodopera gătit trebuie incercat. Veți recomanda această rețetă de carne de porc la aragazul lent tuturor prietenilor tăi, pentru că va deveni garantat una dintre preferatele tale. Carnea de porc merge bine cu legume, un buchet de condimente.

Ingrediente:

  • muschiu de porc - 450 g;
  • boia dulce uscată - 0,5 linguriță;
  • dulceata de prune- 3 lingurite;
  • chimen - o jumătate de linguriță;
  • piper, sare;
  • roșu vin sec- 60 ml;
  • ceapa - 1 mica;
  • făină - 1,5 linguriță;
  • apă - 240 ml;
  • usturoi - 1 catel;
  • morcovi - 1 mic;
  • ulei de măsline - 2-3 linguri. l.;
  • țelină cu tulpină - 120 g;
  • Ierburi provensale- 1,5 linguriță.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați carnea spălată și uscată în cuburi. Piper, frecați cu ierburi provensale și boia de ardei, sare.
  2. Tăiați morcovii în cuburi, țelina în felii, ceapa în cuburi. Zdrobiți usturoiul.
  3. Setați funcția „Prăjire” pe aparat timp de 20 de minute. Se toarnă jumătate de ulei, se prăjesc legumele, amestecând. Scoate-le afară.
  4. Se toarnă uleiul rămas și se rumenește carnea. Când este fiert, puneți din nou legumele.
  5. Presărați semințele de chimen peste vas și adăugați apă.
  6. Setați opțiunea Stingere la 110 minute. Asigurați-vă că amestecați alimentele în timpul procesului.
  7. In 20 min. inainte de a opri aparatul se toarna vinul si se adauga dulceata. Se presară cu făină, se amestecă din nou, se închide capacul și se așteaptă până când fierberea este completă.

În folie

  • Timp: 215 min.
  • Porții per recipient: 3 persoane.
  • Valoare calorică: 3856 kcal.
  • Scop: cina.
  • Bucătărie: mediteraneană.

Dacă aveți dorința de a gusta carne saturată cu arome de mirodenii, moale și suculentă, încercați să faceți carne de porc în folie într-un aragaz lent. Se marina intr-un amestec de usturoi, rozmarin, ulei de masline, cimbru si busuioc. Un astfel de fel de mâncare trebuie să fie însoțit de o garnitură rafinată, de exemplu, piure de cartofi cu țelină și legumă ușoară salată. nimeni nu va refuza o asemenea delicatesă.

Ingrediente:

  • muschi de porc - 0,6 kg;
  • apă - jumătate de pahar;
  • usturoi - 2 catei;
  • ulei de masline- 1 lingura;
  • busuioc uscat - 0,5 linguriță;
  • sare - un praf;
  • cimbru uscat - 0,5 linguriță;
  • boabe de piper (negru) - 5 buc.;
  • rozmarin uscat - 0,5 linguriță

Metoda de gatire:

  1. Spălați o bucată de carne, uscați-o, curățați-o de vene, excesul de grăsime.
  2. Pune usturoiul într-un bol de blender. Turnați acolo ierburi uscate și boabe de piper. Se macina la viteza maxima. Se toarnă ulei de măsline și sare. Bate din nou.
  3. Întindeți o bucată mare de folie în două straturi pe masă. Puneți carnea pe ea, faceți înțepături pe toată suprafața cu un cuțit. Frecati muschiul cu marinata si inveliti in folie pentru a face un plic ermetic. Se da la rece o ora jumate.
  4. Turnați apă în vasul multicooker. Puneți coapsa într-un plic de folie, cu cusătura în sus. Setați opțiunea „Coacere” pentru o oră și jumătate. Țineți vasul după ce ați oprit „Încălzirea” încă o oră și jumătate.

Cu legume

  • Timp: 95 min.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 2436 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: acasă.
  • Complexitatea preparării: ușoară.

Carnea de porc nebunește de satisfăcătoare și gustoasă iese cu legume într-un cuptor lent. Nu este nevoie să pregătiți o garnitură pentru el, deoarece în farfurie, pe lângă carne, există o mulțime de alte produse. Rețeta este potrivită pentru echipamentele oricărei companii: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Gust din acest fel de mâncare pur și simplu uimitor, carnea devine moale pe măsură ce se înmoaie sucuri de legume... Un alt avantaj constă în faptul că această delicatesă se coace foarte repede.

Ingrediente:

  • vinete - 2 buc.;
  • usturoi - 6 catei;
  • dovlecel - 2 buc.;
  • sare - 2 linguri;
  • ceapa - 2 capete;
  • pulpă de porc - 1,4 kg;
  • ulei slab - 80 ml;
  • roșii - 6 mari;
  • ardei bulgaresc - 2 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • pătrunjel proaspăt - 5-6 ramuri;
  • ienibahar măcinat - 2 lingurițe

Metoda de gatire:

  1. Se spala carnea taiata in felii mici si se pune in recipientul aparatului. Asezonați cu sare și piper. Gatiti pana se rumenesc pe Fry, apoi scoateti.
  2. Turnați uleiul în vas. Presărați vinetele și dovleceii tăiați cubulețe. Prăjiți-le timp de trei minute.
  3. Se adauga ceapa tocata, morcovii, ardei gras... Continuați să gătiți.
  4. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se bat într-o mașină de tocat carne în piure de cartofi. Intră în farfurie.
  5. Adăugați ierburi tocate, sare, piper. Gatiti pe "Tocanita" timp de jumatate de ora.
  6. Adăugați carnea în legumele înăbușite. Rulați „Stingerea” pentru încă 40 de minute.

  • Timp: 80 min.
  • Porții per recipient: 5 persoane.
  • Conținut caloric: 3158 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: franceză.
  • Complexitatea preparării: medie.

Obișnuit, muschiulet de porc gătiți într-un aragaz lent într-o bucată întreagă, dar dacă o tăiați, nu va fi mai rău. In urmatoarea reteta se propune tocanarea carnii cu ceapa, adaugand putin rachiu si mustar. Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu excelent. Muschiul iese fraged si aromat, inmuiat bine cu sosul. Se recomandă să-l serviți cu piure de cartofiși o felie de pâine neagră.

Ingrediente:

  • muștar - 2 linguri. l.;
  • muschiu de porc - 1,2 kg;
  • mărar - jumătate de buchet;
  • ceapa - 4 capete mici;
  • sare;
  • ardei iute - două vârfuri;
  • boia uscată - 2,5 linguri. l.;
  • coniac - 275 ml;
  • ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați carnea spălată în bucăți și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Turnați ulei în vasul aparatului. Aranjați bucățile de carne și amestecați ceapa. Gatiti pe Fry timp de 15 minute. cu capacul deschis.
  2. Adăugați coniac, condimente, muștar, mărar.
  3. Închideți capacul și fierbeți vasul în modul „Tocană” timp de o oră până când este gătit.

Gât

  • Timp: 12,5 ore.
  • Porții per recipient: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 2243 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: grecească.
  • Complexitatea preparării: medie.

Mâncarea preparată după următoarea rețetă va atrage în special bărbații. Ceafa de porc într-un cuptor lent este o adevărată încântare, dar se dovedește așa pentru că este pregătită împreună cu o cantitate imensă de condimente diferite. Carnea iese condimentată și ușor dulce. Ca o completare a acestuia, este indicat să pregătiți o salată de castraveți proaspeți, roșii și ardei gras.

Ingrediente:

  • ceafa de porc- 0,5 kg;
  • apă - 40 ml;
  • Ierburi provensale - un praf;
  • boia - 0,5 linguriță;
  • mazăre ienibahar - 5 buc.;
  • usturoi - 1 catel;
  • sare, piper negru măcinat;
  • un amestec de coriandru uscat cu coriandru - un praf;
  • ulei de măsline - 3 linguri. l.;
  • frunză de dafin - 1 buc.

Metoda de gatire:

  1. Se toarnă ierburile, boia de ardei, boabele de piper, coriandru cu coriandru și foi de dafin într-un mojar și se amestecă cu ulei de măsline.
  2. Se spală carnea, se usucă. Leagă cu sfoară culinară.
  3. Tăiați usturoiul în felii. După ce faceți incizii în gât, umpleți-l. Frecați toate părțile cu ulei condimentat.
  4. Păstrați gâtul la frigider peste noapte.
  5. Dimineața, puneți o bucată întreagă de carne în vasul aparatului. Nu este nevoie să adăugați mai mult ulei. Pe Fry, rumeniți gâtul pe toate părțile (4 minute fiecare).
  6. Adăugați puțină apă. Treceți la programul Tocană și gătiți timp de două ore.

Cu cartofi

  • Timp: 55 min.
  • Porții per recipient: 10 persoane.
  • Conținut caloric: 3254 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: ucraineană.
  • Complexitatea preparării: ușoară.

Iubitorilor de mâncare simplă, dar copioasă, cu siguranță le va plăcea carnea de porc și cartofii într-un aragaz lent. aceasta fel de mâncare delicioasă perfect pentru prânz sau cină cu o familie. Chiar și un începător se poate descurca cu procesul de gătit, deoarece nu este absolut nimic complicat în el. Înainte de a prăji carnea de porc într-un aragaz, pune ceapa în bol. Apoi cartofii se adauga in vas si toate acestea se calesc in sos de rosii.

Ingrediente:

  • cartofi - 1120 g;
  • apă - 0,5 l;
  • pulpă de porc - 0,8 kg;
  • pasta de tomate - 2 linguri;
  • ceapa - 0,4 kg;
  • făină - 50 g;
  • ulei vegetal - 2 linguri. l.;
  • sare - 3 linguri;
  • cepe verzi- grindă;
  • piper negru și roșu măcinat - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

  1. Prepara mancare. Curățați și spălați legumele, pulpa.
  2. Tăiați ceapa în cuburi.
  3. Curatati carnea de pe filme. Tăiați-o în bucăți mari.
  4. Tăiați ceapa verde.
  5. Tăiați cartofii în sferturi.
  6. Turnați ulei în vasul aparatului. Gătiți ceapa pe „Fry” până când este transparentă. Adăugați bucăți de carne. Se prăjește în aceeași setare timp de 10 minute.
  7. V apă rece dizolva pasta de rosii si faina.
  8. Adăugați cartofii în vas, sare și piper. Adăugați un pahar cu apă.
  9. Puneți pe „Quenching” timp de o jumătate de oră. La mijlocul procesului, adăugați sosul.
  10. Presărați vasul finit cu ceapă verde și serviți.

  • Timp: 150 min.
  • Porții per recipient: 20 persoane.
  • Conținut caloric: 6425 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: acasă.
  • Complexitatea preparării: mare.

Dacă vă place carnea de porc fiartă, cu siguranță ar trebui să încercați să gătiți șuncăîntr-un aragaz lent. Datorită acestui dispozitiv, carnea are un gust uimitor, foarte fraged. O bucată de carne de porc fiartă trebuie marinată câteva ore, astfel încât să fie saturată cu gustul de legume și condimente. Pe masa festivă, o șuncă gătită în acest fel se va împrăștia instantaneu.

Ingrediente:

  • șuncă de porc - 2 kg;
  • apă - 125 ml;
  • morcovi - 2 buc.;
  • ulei vegetal - 6 linguri. l.;
  • usturoi - 10 catei;
  • sare de mare- 3 lingurite;
  • mazăre ienibahar - 12 buc.;
  • semințe de coriandru - 2 lingurițe;
  • frunză de dafin - 8 buc.;
  • piper negru măcinat - 1 linguriță;
  • turmeric - 1 oră l.

Metoda de gatire:

  1. Curata morcovii. Tăiați unul în cuburi mari, iar celălalt în felii longitudinale. Curățați usturoiul. Tocați grosier.
  2. Se amestecă turmericul cu coriandru, sare și piper măcinat.
  3. Clătiți carnea. Se presară cu felii de morcovi, jumătate din usturoi. Frecați cu condimente. Înveliți în plastic și țineți timp de câteva ore.
  4. Luați carnea de porc fiartă. Turnați ulei în recipientul multicooker-ului. Prăjiți șunca pe patiserie timp de 15 minute.
  5. Adăugați restul de usturoi și cuburile de morcov în bol. Se toarnă apă, se pun frunzele de dafin și mazăre de ienibahar. Închideți capacul aparatului și gătiți pe „Tocană” timp de două ore.

Cu sos de soia

  • Timp: 150 min.
  • Porții per recipient: 8 persoane.
  • Valoare calorică: 4382 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: asiatică.
  • Complexitatea preparării: medie.

Carne de porc într-un aragaz lent cu sos de soia iese foarte fraged, dulce-sarat la gust. Dacă ești fan al bucătăriei asiatice, atunci cu siguranță vei adora acest fel de mâncare. Rețeta nu presupune adăugarea de legume sau cereale, așa că aveți grijă de o garnitură pentru o astfel de carne. Orez gătit cu amestec de legume, piure de cartofi, Paste.

Ingrediente:

  • șuncă de porc - 1,3 kg;
  • hamei-suneli - 1 linguriță;
  • ardei roșu - un praf;
  • amidon - 3 linguri. l.;
  • zahăr - 3 lingurițe;
  • sos de soia - 200 ml;
  • oțet - 3 lingurițe;
  • ulei vegetal- 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați carnea în cuburi medii. Sare, adăugați condimente, amidon. Amesteca bine.
  2. Se toarnă jumătate din sosul de soia, uleiul, oțetul. Lăsați-l timp de o oră.
  3. Într-un recipient multicooker, prăjiți bucățile de carne pe „Pateterie” astfel încât toate bucățile să fie rumenite.
  4. Se dizolvă zahărul într-o cantitate mică (o jumătate de pahar) apa fierbinte, adăugați sosul de soia rămas.
  5. Se toarnă lichidul într-un recipient cu carne. Puneți „Tocană” și gătiți aproximativ o oră.

În sos de smântână

  • Timp: 50 de minute.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 2350 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: acasă.
  • Complexitatea preparării: ușoară.

Dacă trebuie să gătiți carne moale și nu aveți timp, faceți carne de porc sos de smantanaîntr-un aragaz lent. Rețeta este foarte simplă, nu va dura mai mult de cinci minute pentru a pregăti produsele. Bucățile de carne vor fi foarte fragede, suculente. Un fel de mâncare preparat după următoarea rețetă poate fi chiar inclus meniu pentru copii, deoarece nu conține componente dăunătoare organismului fragil.

Ingrediente:

  • muschiu de porc - 750 g;
  • ulei vegetal - 3 linguri. l.;
  • smântână - 0,3 l;
  • făină - 3 linguri. l.;
  • morcovi - 1 mare;
  • sare piper;
  • ceapa - 1 mare.

Metoda de gatire:

  1. Tocați carnea, ceapa, dați morcovii pe răzătoare grosieră.
  2. Sarați și piperați bucățile de muschi, amestecați cu făină.
  3. Puneți dispozitivul pe opțiunea „Prăjire”. Adăugați uleiuri, carne, legume și gătiți timp de un sfert de oră.
  4. Adăugați smântână. Comutați aparatul pe Coace și gătiți încă un sfert de oră.

Omoplat

  • Timp: 12 ore.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 2165 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: acasă.
  • Complexitatea preparării: medie.

Cel mai bine este să gătiți umărul de porc întreg într-un aragaz lent și veți învăța cum să faceți acest lucru în următoarea rețetă. Se dovedește a fi foarte suculent și, datorită coacerii sub capac și distribuției uniforme a temperaturii, capătă o crustă aurie. O porție dintr-o astfel de carne apetisantă cu hrișcă sau piure de cartofi va deveni o cină cu drepturi depline pentru un adult.

Ingrediente:

  • umăr de porc - 750 g;
  • muștar - 3 linguri. l.;
  • sare, piper, condimente;
  • adjika - 5 lingurițe.

Metoda de gatire:

  1. Frecați carnea cu condimente, sare și piper.
  2. Se amestecă muștar și adjika. Ungeți liberal cu sos. Dați la frigider peste noapte.
  3. Turnați puțin ulei în recipientul multicooker-ului. Puneți lingura și gătiți pe aluat timp de o oră. Întoarceți jumătatea procesului.

Cu ananas

  • Timp: 90 min.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 3201 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: orientală.
  • Complexitatea preparării: medie.

Pentru fani preparate orientaleÎmi va plăcea carnea de porc cu ananas într-un cuptor lent, care are o textură delicată și gust dulce-acru. Arată foarte apetisant, ceea ce este ușor de verificat uitându-se la fotografie. Pentru fel de mâncare, puteți lua orice parte a carcasei fără os. Ananasul conservat este bine, dar dacă ai ocazia, cumpără fructe proaspete.

Ingrediente:

  • vin alb uscat - 6 linguri. l.;
  • amidon - 2 linguri. l.;
  • ienibahar măcinat - 1 linguriță;
  • pulpă de porc - 1 kg;
  • conserva de ananas - 1 cutie mare;
  • ketchup - 2 linguri. l.;
  • ulei vegetal;
  • sos de soia - 6 linguri. l.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați carnea în fâșii subțiri. Piper, marinat in sos de soia timp de un sfert de ora.
  2. Scurgeți lichidul din ananas. Dacă este în inele, atunci tăiați-l.
  3. Turnați ulei în recipientul multicooker-ului. Întindeți carnea. Gatiti pe Fry timp de 5 minute, amestecand din cand in cand. Adăugați ananas, amestecați.
  4. Combinați ketchup-ul cu vinul și amidonul. Se toarnă într-un vas. Comutați aparatul pe „Tocană” și gătiți timp de 40 de minute.

Pe os

  • Timp: 12 ore.
  • Porții per recipient: 3 persoane.
  • Conținut caloric: 3254 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: asiatică.
  • Complexitatea preparării: medie.

Vă gândiți cum să prăjiți carnea de porc într-un aragaz lent? Utilizați următoarea rețetă. Carnea de porc pe os într-un aragaz lent nu este doar un fel de mâncare, ci o capodopera culinară cu gust și aspect excelent, din care va saliva orice persoană. O astfel de carne prăjită poate fi servită în siguranță pe masa festivă. Rețeta este potrivită și pentru coaste, se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă.

Ingrediente:

  • cotlet de os de porc - 3 buc.;
  • sare de mare;
  • ceapa - 3 buc.;
  • coriandru măcinat - 1,5 linguriță;
  • usturoi - 3 catei;
  • cimbru - 3 ramuri;
  • rodie - 1 mare;
  • suc de lamaie - o lingura si jumatate.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați o ceapă, usturoiul.
  2. Curățați rodia. Cerealele (se lasă o treime pentru servire), se amestecă cu ceapă, usturoi, coriandru, cimbru. Strângeți cu mâinile pentru a elibera sucul.
  3. Puneți carnea în jumătate din marinată și acoperiți cu cealaltă. Se lasa acoperit peste noapte.
  4. În programul „Prăjește”, prăjiți bucățile de carne până se rumenesc pe ambele părți. Comutați aparatul în modul „Coacere”. Gatiti 50 de minute.
  5. Tăiați două cepe în jumătate de rondele, marinate în suc de lămâie.
  6. Servește carnea de porc pe os, ornează cu ceapă murată. Stropiți cu semințe de rodie pentru a ornat.

Felii de porc

  • Timp: 120 min.
  • Porții per recipient: 10 persoane.
  • Conținut caloric: 4158 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: orientală.
  • Complexitatea preparării: medie.

Carnea de porc iese foarte apetisantă în bucăți într-un slow cooker, care se prepară cu adaos de fructe uscate. De la ei capătă un gust dulceag. Felul de mâncare nu se face atât de repede, dar rezultatul justifică investiția de timp. Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu ceva original, încearcă să le gătești bucăți de carne delicioase după următoarea rețetă.

Ingrediente:

  • pulpă de porc - 1,4 kg;
  • sare piper;
  • morcovi - 2 buc.;
  • ulei vegetal - 4 linguri. l.;
  • ardei dulce - 2 buc.;
  • sos de soia - 6 linguri. l.;
  • prune uscate - 200 g;
  • apă - 480 ml;
  • caise uscate - 200 g.

Metoda de gatire:

  1. Tăiați carnea bucăți, ardeiul în cuburi, fructele uscate în jumătate, morcovii se dau prin răzătoare.
  2. Amestecați apa cu sos de soia, piper. Nu sare mult, un praf este suficient.
  3. Turnați ulei în recipientul multicooker-ului. Adăugați carnea, morcovii, ardeii, fructele uscate.
  4. Se toarnă marinada și se fierbe pe „Tocană” timp de o oră și jumătate.

În mânecă

  • Timp: 180 min.
  • Porții per recipient: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 1935 kcal.
  • Scop: prânz, cină.
  • Bucătărie: acasă.
  • Complexitatea preparării: medie.

Ultima rețetă cu care te vei familiariza în curând este carnea de porc în mânecă într-un aragaz lent. Punga de gătit vă ajută să gătiți relativ rapid chiar și bucata mare carne, ceea ce este un avantaj incontestabil. Pieptul este preferat pentru această rețetă, deși puteți folosi și alte părți. Carnea se marina in condimente, mustar. Acest lucru îi conferă un gust uimitor.

Ingrediente:

  • burtă de porc- 1 kg;
  • muștar francez - 4 lingurițe;
  • ulei de măsline - 2 linguri l.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • sare piper;
  • un amestec de ierburi uscate - 1 linguriță;
  • usturoi măcinat - câteva ciupituri;
  • hamei-suneli - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

  1. Amesteca hameiul suneli cu ierburi, piper, sare, usturoi. Frecați o bucată de piept.
  2. Ungeți carnea cu muștar și răciți la frigider pentru o oră și jumătate.
  3. Tăiați ceapa în rondele. Pune pieptul în mânecă. Acoperiți cu ceapă.
  4. Gătiți pe „patiserie” timp de o oră și jumătate, întorcându-le din când în când.

Video

Vrei să gătești carne într-un aragaz atât de nebunește de delicios încât să te lingi degetele?

Personalul editorial site-ul Am pregatit special retete de tocanita delicioasa in slow cooker, astfel incat sa iti poti incanta, surprinde si hranesti familia cu ajutorul unui gadget de bucatarie, fara a pierde timp si efort suplimentar la gatit.

  • Cartofi înăbușiți cu carne într-un aragaz lent

Cartofi cu carne la slow cooker, reteta pentru care va oferim, este un pranz grozav pentru intreaga familie, mai ales pentru cei carora le place mancarea copioasa si gustoasa. Cartofii sunt gătiți cu carne de porc într-un aragaz lent fără a prăji în prealabil ingredientele și cu o cantitate minimă de apă, astfel încât produsele sunt fierte în propriul suc... Cartofi inabusiti cu carne in slow cooker, fierti in straturi, reteta pentru care astazi va ofera site-ul, se dovedește a fi foarte suculent, gustos și apetisant.

Cartofi înăbușiți cu carne într-un aragaz lent - ingrediente:

  • 400 g carne de porc
  • 400 g cartofi,
  • 1 morcov
  • 3 rosii,
  • 2 cepe,
  • 2 catei de usturoi
  • câteva fire de verdeață,
  • 50 g smantana
  • ardei rosu macinat dupa gust
  • un praf de zahar
  • Sarat la gust
  • 2 linguri. linguri de apă.

Cartofi înăbușiți cu carne într-un aragaz lent - gătit:

Se procesează carnea, se spală și se taie în bucăți mici.

Pregătiți-vă legumele.

Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați morcovii fâșii sau frecați-i pe răzătoarea grosieră. Tocați roșiile mărunt. Tăiați verdeața. Tăiați usturoiul.

În partea de jos a multicookerului, puneți mai întâi ceapa și morcovii. Apoi puneți un strat de carne deasupra legumelor. Deasupra se adauga usor carnea, se pipereaza si se presara zahar.

Pune roșiile pe carne. Stropiți-le cu usturoi și ierburi.

Așezați un strat de cartofi deasupra. De asemenea, sare și piperează. Se toarnă smântână și se adaugă apă.

Porniți multicookerul, selectați modul „Stingere”, 1 oră, acoperiți cu un capac.

După bip, parfumat cartofi înăbușiți cu carne într-un aragaz este gata.

Varză înăbușită cu carne într-un aragaz lent

Gătitul varzei cu carne într-un aragaz lent este mult mai ușor decât în ​​mod tradițional într-o tigaie sau o cratiță. Nu arde, se aduce cu ușurință la consistența dorită și devine moderat moale - exact ceea ce ai nevoie! Iar ciupercile adăugate îi conferă varzei înăbușite gustul savuros. Deci când gătești varza calitaîntr-un multicooker, nu numai că vă economisiți timp, ci și obțineți cu ușurință rezultatul dorit. Varza înăbușită într-un aragaz lent, gătită cu carne, devine un fel de mâncare minunat, copios și gustos, atât pentru prânz, cât și pentru cină. Iar ciupercile adăugate dau varzei înăbușite gustul savuros.

Apropo, dacă doriți, puteți folosi o astfel de varză înăbușită într-un aragaz lent ca umplutură de plăcintă. Încearcă-l - este delicios!

Varză înăbușită într-un aragaz lent - ingrediente:

  • 400 g carne,
  • 700 g varza alba,
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 200 g champignon,
  • 2 catei de usturoi
  • piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust
  • 200 ml apă.

Varză înăbușită într-un aragaz lent - preparare:

Procesați carnea și tăiați-o în bucăți mici. Tocați varza. Tăiați ciupercile în felii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Morcovi de sodiu pe răzătoarea grosieră. Tăiați usturoiul.

Selectați modul „Coacere”, turnați ulei vegetal într-un multicooker, încălziți-l ușor și prăjiți ceapa în el, apoi adăugați ciupercile și prăjiți timp de 10 minute.

Adăugați carnea, morcovii și prăjiți în aragazul lent, amestecând ocazional, pentru încă 10 minute.

Comutați multicookerul în modul „Tocană”, adăugați varza, condimentele, sare, turnați apă și amestecați ușor.

Închideți capacul și gătiți varza înăbușită într-un aragaz lent timp de 1 oră. Amestecați varza de câteva ori în timp ce gătiți.

După semnalul multicooker, lăsați varza în modul de încălzire timp de 30 de minute, apoi amestecați și serviți.

  • Carne franțuzească într-un aragaz lent

Carne într-un aragaz lent © Depositphotos

Nu trebuie să pierdeți timp și efort suplimentar, ci gătiți carnea în franceză într-un aragaz lent împreună cu o garnitură. Cartofii apetisanti cu ceapa inmuiata in suc de carne si sos de lapte-branza sunt perfecti pentru asta. carne frantuzeasca - un câștig-câștig cât pentru masa festivași pentru o masă în familie. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și elegant, iar dacă intenționați să gătiți carne în limba franceză într-un aragaz lentor, veți primi și un răsfăț sănătos, deoarece în acest caz carnea lâncește în propriul suc, păstrează toți nutrienții și nu arde.

Citiți rețeta de la site , cum să gătești carnea în franceză într-un cuptor lent și bucură-te de gustul minunat!

Carne franțuzească într-un aragaz lent - ingrediente:

  • 500 g pulpă de porc
  • 1 ou,
  • 150 g branza tare,
  • 100 g maioneza
  • 50 ml lapte
  • 400 g cartofi,
  • 2 cepe,
  • verdeață (pătrunjel, mărar, ceapă verde),
  • 1 lingura. o lingură de suc de lămâie
  • coriandru macinat dupa gust
  • piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust.

Carne franțuzească într-un aragaz lent - gătit:

  1. Tăiați fileul de carne în felii subțiri peste fibre și bateți. Sarați, stropiți cu zahăr și condimente, ungeți cu maioneză și lăsați carnea la fiert timp de 30-60 de minute.
  2. Tăiați ceapa în rondele, așezați-le cu grijă, sare, presară suc de lămâieși amestecați.
  3. Tăiați cartofii cubulețe. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața.
  4. Bateți ușor oul și sarea, adăugați maioneza și laptele și amestecați bine până se omogenizează.
  5. Puneti putina ceapa in vasul multicookerului si intindeti-o pe fund, pe ceapa - bucatele de carne, apoi din nou un strat de ceapa, apoi cartofi. Se presara deasupra branza rasa si se acopera cu lapte si sos de oua.
  6. Selectați setarea Coace și gătiți carnea în franceză timp de 1 oră.
  7. Decorați carnea preparată în franceză cu ierburi și serviți cu legume.
  • Hrișcă cu carne într-un aragaz lent

Carne într-un aragaz lent © Depositphotos

Hrisca cu sunca apetisanta este o cina minunata pentru intreaga familie, sanatoasa, hranitoare si simpla, mai ales ca iese mereu foarte gustoasa. Gătitul hrișcă cu carne într-un multicooker nu este, în general, diferit de terci fiert într-o cratiță, cu excepția confortului și a economisirii timpului. Pentru ca terciul de hrișcă într-un aragaz lent să nu fie uscat, se adaugă smântână și grăsime.

Astăzi în meniu este terci de hrișcă într-un aragaz cu șuncă delicioasă.

Terci de hrișcă într-un aragaz lent - ingrediente:

  • 300 g de hrisca,
  • 200 g sunca
  • 150 g untură,
  • 1 ceapă
  • 50 g smantana
  • un praf de coriandru macinat,
  • piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust
  • 500 ml apă.

Terci de hrișcă într-un aragaz lent - preparare:

Pentru inceput, hrişcă trebuie sortat, separând gunoiul. Apoi clătiți bine cerealele de 2-3 ori, până la apă curată.

Tăiați șunca și baconul în cuburi mici. Tăiați ceapa mărunt.

Porniți multicooker-ul și selectați modul „Coacere”, 20 de minute.

Arunca untura cu ceapa in vasul multicooker si, amestecand, gateste timp de 20 de minute. La final se adauga sunca, smantana si coriandru. Se toarnă hrișcă într-un aragaz lent, se amestecă, se sare, se piperează și se adaugă apă.

Selectați modul „Hrișcă” și gătiți terci cu capac închis aproximativ 40 de minute.

După semnal, terci de hrișcă într-un aragaz lent este gata!

Serviți terci fierbinte de hrișcă cu legume și ierburi.

  • Multicooker carne: reteta de carne de porc fiarta aromata

Carne într-un aragaz lent © Depositphotos

Căutați o rețetă pentru cât de interesant și de gustos este să gătiți carne într-un multicooker? Încearcă suculent și carne de porc fiartă apetisantă copt cu un gadget de bucătărie - doar o să vă lingeți degetele! Nu vă fie teamă, nu doar un guler, dar chiar și carnea slabă și tare gătită într-un aragaz lent se va dovedi a fi moale, fragedă și foarte apetisantă. Încerca!

Multicooker carne - ingrediente:

  • 1,5 kg carne de porc (de preferință ceafă),
  • 1 morcov
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri. linguri de ulei vegetal
  • 1 lingura. o lingură de muştar
  • un praf de hamei-suneli,
  • un praf de coriandru macinat,
  • piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust.

Multicooker carne - gătit:

  1. Procesați carnea, spălați-o bine, uscați-o și faceți înțepături în mai multe locuri cu un cuțit ascuțit.
  2. Tăiați morcovii și usturoiul în mai multe felii și umpleți-le cu carne de porc.
  3. Înainte de a trimite carnea la multicooker, aceasta trebuie marinată. Combinați sarea, condimentele, uleiul vegetal și acoperiți bine carnea de porc cu marinada. Apoi se înfășoară cu folie alimentară și se dă la frigider pentru 3-6 ore.
  4. Scoateți folia de pe carne și puneți-o într-un multicooker uns cu ulei vegetal.
  5. Selectați modul „Coacere”, 40 de minute. După 20 de minute, întoarceți carnea pe cealaltă parte și continuați să gătiți.
  6. Apoi selectați modul „Stingere”, 2 ore. După semnal sonor, verificați starea cărnii în multicooker - ar trebui să fie moale, iar sucul după ce a fost înțepat cu o furculiță trebuie să fie transparent.
  7. Carnea se răcește puțin, se taie în porții și se servește.
  • Gulash de vită într-un aragaz lent

Carne într-un aragaz lent © Depositphotos

Prinde o altă rețetă de tocană multicooker. De data aceasta gătim gulaș de vită într-un aragaz lent într-un parfum parfumat sos picant... Nepretențios și reteta disponibila cum să gătești carne delicioasă cu legume devine și mai ușor datorită asistentului tău de bucătărie. Tot ce trebuie să faci este să te pregătești produse necesare, prăjiți ușor carnea pentru a obține crustă apetisantă, aruncă toate ingredientele în desen animat și uită de ele timp de o oră și jumătate. Dar după un timp stabilit, puteți chema întreaga familie la masă și puteți pune gulaș de la un multicooker pe farfurii: carnea este perfect tocănită într-un sos aromat picant.

Gulash într-un aragaz lent - ingrediente:

  • 700 g carne de vită
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras,
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. linguri de ketchup,
  • 2 linguri. linguri de ulei vegetal
  • 2 linguri. linguri de faina
  • 2 foi de dafin
  • 3 mazăre ienibahar,
  • boabe de piper negru după gust
  • Sarat la gust
  • 1 pahar cu apa sau bulion.

Gulash într-un aragaz lent - gătit:

  1. Se spala carnea de vita, se indeparteaza peliculele si se taie cubulete mici. Tăiați ceapa mărunt. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați ardeiul gras fâșii. Treceți usturoiul prin usturoi.
  2. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker și se selectează modul „Coacere”, 40 de minute.
  3. Rulați ușor carnea în făină, puneți-o într-un cuptor lent și prăjiți timp de 20-25 de minute. Adăugați legume în carne și, amestecând din când în când, gătiți până la sfârșitul modului.
  4. Apoi adăugați condimente, sare, usturoi, ketchup și apă la gulaș. Alegeți modul „Tocană”, 1,5 ore și gătiți gulașul într-un aragaz lent sub capac.
  5. Serviți gulașul gata cu garnitura preferată, legume și ierburi.
  • Pui într-un aragaz lent cu condimente

Carne într-un aragaz lent © Depositphotos

Tocană de pui cu ceapă și condimente - pentru mulți este mancare favorita... Și chiar și celor mai stricti gurmanzi le va plăcea puiul picant într-un multicooker. Într-adevăr, datorită particularităților gătirii într-un multicooker, o astfel de carne își păstrează suculenta, frageditatea și aroma. În plus, puiul din multicooker nu necesită adăugarea de apă, deoarece preparată în suc propriu.

Sperăm că acest pui picant multicooker va deveni unul dintre mâncărurile tale preferate.

Pui Multicooker - Ingrediente:

  • 1 kg de carne de pui (pulpe, pulpe sau aripioare),
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • câteva felii de ghimbir
  • 2 crengute de coriandru,
  • 2 linguri. linguri de vin sec
  • bat de scortisoara
  • 1 lingura. o lingură de zahăr
  • 0,5 linguriță boabe de piper Sichuan,
  • piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust.

Pui Multicooker - Gătit:

Se spală și se procesează puiul, dacă este necesar, se taie în porții.

Tăiați ceapa în inele subțiri. Tăiați usturoiul în bucăți.

Sarați și piperați puiul, stropiți cu zahăr și ceapă și puneți-l într-un bol multicooker. Vârful câmpurilor cu vin sec.

Puneți scorțișoara, ghimbirul, usturoiul și ardeiul de Sichuan într-o pungă de tifon și, de asemenea, puneți într-un aragaz lent.

Închideți multicooker-ul cu un capac, selectați modul „Tocană” și gătiți puiul în multicooker timp de 1,5 ore. Carnea de pui va fierbe în suc propriu, așa că nu trebuie să adăugați apă în timpul gătirii.

Scoateți punga de condimente din puiul finit. Serviți puiul cu sucul obținut în timpul procesului de gătire și stropiți cu coriandru.

Puiul picant într-un cuptor lent este delicios cu paste, orez sau piure de cartofi.

Bucurați-vă de ffkus!

Această carne gustoasă și hrănitoare se potrivește bine cu multe garnituri, iar tigaia electrică îți va ușura munca. Vă vom spune cum să gătiți tocană de vităîntr-un aragaz lent.

Ingrediente:

  • muschi de vita - 1 kg;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • prune uscate - 0,2 kg;
  • ceapa - 2 capete;
  • pasta de tomate - 3 linguri linguri.

Preparare:

  1. Clătiți carnea și tăiați-o în pătrate.
  2. Tăiați morcovii în jumătate de inele.
  3. Tăiați ceapa în rondele.
  4. Unge un vas cu ulei si pune carnea de vita inauntru. Selectați programul de prăjire pentru 15 minute. În acest timp, întoarceți carnea de mai multe ori, astfel încât să fie prăjită uniform.
  5. Acum adăugați morcovii și ceapa în aragazul lent.
  6. Adauga pasta de rosii.
  7. Fierbeți apă purificată într-un ibric și turnați-o peste carnea de vită, astfel încât apa să acopere complet carnea.
  8. Setați programul de „stingere” pentru 1 oră.
  9. Tăiați prunele în 2 sau 3 părți.
  10. După 60 de minute, carnea de vită trebuie să fie fragedă. Adăugați prune uscate în carne și adăugați apă fierbinte.
  11. Se fierbe carnea de vită cu prune uscate pentru încă 20-30 de minute.
  12. Acum adăugați piperul, sarea și foaia de dafin. Se amestecă totul și se fierbe vasul încă 10 minute.
  13. Carnea de vită cu prune uscate într-un aragaz este gata! Serviți cu garnitura preferată și legume proaspete tocate.

Tocană de vită cu ciuperci

Ingrediente:

  • carne de vită - 0,5 kg;
  • pasta de tomate - 1 lingura linguriţă;
  • făină - 2 linguri. linguri;
  • ciuperci conservate - 1 conserve;
  • sare, dafin și piper măcinat - după gust;
  • ceapa - 1 bucata;
  • smântână - 2 linguri. linguri;
  • morcovi - 1 bucată.

Preparare:

  1. Tăiați carnea în cuburi. Frecați-le cu sare și piper.
  2. Se condimentează toată carnea în făină.
  3. Căliți carnea de vită într-un aragaz lent timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, selectați programul de coacere.
  4. Tăiați ceapa rondele subțiri, radeți morcovii pe răzătoarea grosieră și adăugați totul în carnea de vită. Puneți produsele de copt pentru încă 10 minute.
  5. Acum adauga smantana, sare, pasta de rosii si piper.
  6. Tăiați ciupercile murate în felii subțiri.
  7. Se toarnă într-un pahar apa fiarta... Pune deasupra cateva frunze de dafin.
  8. Închideți multicookerul și selectați programul „fierbe” timp de 90 de minute. Gatiti carnea de vita pana auziti un bip.

Cu cartofi

Ingrediente:

  • carne de vită - 0,7 kg;
  • semințe de chimen - 1 linguriță;
  • morcovi - 3 bucăți;
  • frunză de dafin - 4 bucăți;
  • ceapa rosie (dulce) - 1 bucata;
  • boia de ardei (măcinată) - 1 linguriță;
  • sare si piper macinat dupa gust;
  • suc de roșii- 1 pahar;
  • ceapă (albă) - 1 cap;
  • mărar uscat - 1 linguriță;
  • ardei dulce - 1 bucată;
  • usturoi - 4 catei;
  • roșie - 1 bucată;
  • pătrunjel uscat - 1 linguriță;
  • cartofi - 6 bucăți (mari).

Preparare:

  1. Tăiați carnea de vită. Cuburile ar trebui să aibă o dimensiune de aproximativ trei centimetri.
  2. Tăiați cartofii cubulețe. Tăiați ambele cepe în bucăți mici.
  3. Tăiați ardeii gras în cuburi subțiri.
  4. Tăiați roșia în cuburi mari.
  5. Tăiați morcovii în inele subțiri.
  6. Se toaca usturoiul foarte marunt cu mana.
  7. Într-un castron adânc, combinați sucul de roșii și un pahar cu apă fiartă.
  8. Setați imediat modul „prăjire” pentru 40 de minute. Când uleiul este fierbinte, puteți pune ingredientele înăuntru.
  9. Puneți mai întâi ambele tipuri de ceapă. Adăugați morcovii după 2 minute. Dupa alte 5 minute adaugam carnea de vita tocata. Amestecați periodic aceste ingrediente cu o spatulă moale.
  10. După 20 de minute, adăugați roșiile și ardeii gras tocați în aparat.
  11. Cartofii se pot pune in 5 minute.
  12. După 10 minute, umpleți totul cu amestecul de roșii. Acum trebuie să schimbați modul.
  13. Setați programul de tocană pentru 60 de minute.
  14. Acum puteți stropi totul cu usturoi tocat, sare, chimen și alte adaosuri de aromă.
  15. Se amestecă totul și se pune din nou programul de tocănit timp de 30 de minute.
  16. Cartofii cu carne de vită într-un aragaz lent sunt gata. aceasta fel de mâncare independentăși nu are nevoie de adăugiri. Dacă nu, puteți stropi totul deasupra cu ierburi proaspete. Bucura-te de masa ta!
  • V recipient separat amestecați pasta de tomate cu apă.
  • Se toarnă sosul de roșii peste carnea de vită. Adăugați coriandru măcinat, sare și boia de ardei. Amesteca totul.
  • Acum selectați programul „tocană” timp de 120 de minute.
  • Carnea de vită cu legume este gata. Se serveste fierbinte cu o garnitura. De exemplu, cu piure de cartofi sau orez și o porție de mazăre verde.

    • Carnea înăbușită într-un aragaz lent, a priori, nu se poate dovedi a fi dură sau lipsită de gust. Acest ajutor minune vă permite să abordați orice rețetă, indiferent de ingredientele pe care le alegeți. În același timp, carnea înăbușită într-un multicooker se dovedește a fi și mai fragedă și mai aromată decât pe aragaz.

    Chiar și unei gospodine începătoare îi va fi ușor să-și dea seama cum să gătească tocană într-un aragaz lent, deoarece pentru aceasta trebuie doar să tăiați mâncarea și apoi să le încredințați. tratament termic tehnica ta. Fiecare dintre modelele sale oferă moduri adecvate pentru fripturi, gulaș, tocane și alte delicii preferate. În același timp, nu trebuie să amestece, să guste, să reducă sau să mărească focul în mod constant. După pornirea programului, tocanita în multicooker este gătită complet independent!

    Puteți stinge orice carne într-un aragaz lent. Poate fi carne de porc, vita, vitel, miel, tot felul de pasare, iepure, cârnațiși chiar și cele mai rafinate delicatese. Carnea va merge pe os, precum și părți de mușchi. În funcție de rețetă, se taie în bucăți mari sau mici și se adaugă condimente și marinate potrivite.

    Adesea, bucătarii își completează ingredientele preferate din carne cu o garnitură copioasă, care poate fi trimisă imediat în bolul cu mai multe gătite, fără să aștepte ca felul principal să fie gata. Legumele, cerealele, pastele și pastele, cartofii, ciupercile, precum și câteva fructe proaspete și uscate sunt înăbușite cu carne.

    Este nevoie de mult timp pentru a găti tocană într-un aragaz lentă, dar acest fapt nu îl va împiedica pe bucătar să-și facă propria afacere în acest moment, care nu are legătură cu gătitul. După semnalul sonor, vasul este infuzat și în modul „Încălzire” pentru un gust și o aromă și mai bogate.

    Cartofii, carnea și ciupercile sunt trei unice proprietăți nutriționale produs. Împreună se transformă într-un fel de mâncare uimitor de gustos, care poate fi hrănit celor mai înfometați oaspeți și gospodării. Desigur, conținutul de calorii al unei astfel de tocane într-un aragaz lent este destul de mare, dar chiar și o mică parte din tratare este suficientă pentru a obține suficient.

    Ingrediente:

    • 500 g carne;
    • 1 kg de cartofi;
    • 500 g de șampioane;
    • 1 ceapă;
    • 2 foi de dafin;
    • 1 morcov;
    • 2 pahare cu apa;
    • 2 linguri. l. ulei vegetal;
    • Verdeaţă;
    • Sare piper.

    Metoda de gatire:

    1. Tăiați cartofii în cuburi, cuburi - carne, felii - șampioane.
    2. Se rade morcovii pe răzătoare și se cubează ceapa, se toacă mărunt verdeața.
    3. Prăjiți carnea ulei vegetal cu capacul multicookerului inchis in modul „Coacere” pana devine maro auriu.
    4. După aproximativ 20 de minute, adăugați ciupercile, precum și ceapa și morcovii în carne, prăjiți în același mod încă 20 de minute.
    5. Turnați cartofii într-o cratiță multicooker, sare și piper, amestecați ușor toate ingredientele.
    6. Turnați conținutul multicooker-ului cu cantitatea specificată de apă, închideți din nou capacul.
    7. Gătiți carnea timp de 50 de minute în modul „Coacere”, amestecând-o de câteva ori în timpul gătirii.
    8. Decorați vasul cu ierburi.

    Interesant din retea

    Varza este garnitură grozavă pentru tocană într-un aragaz lent. Chiar și cea mai grasă carne de porc cu ea devine ușoară și fel de mâncare proaspătă... În același timp, un astfel de tratament rămâne satisfăcător și foarte gustos. Dacă este fiert cu varză într-un aragaz lent fileu de pui, atunci masa este gata potrivit pentru alimente dietetice... Puteți lua smântână cu conținut scăzut de grăsimi - va fi și mai convenabil să o adăugați la restul ingredientelor. Cel mai bine este să adăugați sare, piper și condimentele alese în sos, astfel încât acestea să fie distribuite uniform pe tot felul de mâncare.

    Ingrediente:

    • 400 g carne;
    • 1 kg de varză;
    • 1 morcov;
    • 1 ceapă;
    • 3 linguri. l. smântână;
    • ½ pahar cu apă;
    • 2 linguri. l. ulei vegetal;
    • Sare piper.

    Metoda de gatire:

    1. Tăiați carnea în cuburi de mărime medie, încălziți uleiul vegetal într-un aragaz lent.
    2. Prăjiți bucățile de carne în modul „Coacere” timp de 20-30 de minute (în funcție de carnea selectată).
    3. Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii prin răzătoare, puneți-i la carne, amestecați.
    4. Continuați să prăjiți carnea și legumele încă 15 minute, amestecând din când în când.
    5. Varza se toaca marunt, se adauga la restul ingredientelor, se amesteca bine.
    6. Se dizolvă smântâna în apă, se adaugă sare și piper.
    7. Amestecați sosul până la omogenizare și turnați peste varză și carne.
    8. Continuați să gătiți carnea în multicooker în modul „Coacere” timp de 40 de minute sau în modul „Tocană” timp de 1 oră.
    9. În timpul gătirii, amestecați conținutul multicookerului de două sau de trei ori.
    10. Lăsați tocanita în multicooker în modul „cald” timp de 30 de minute.

    Un astfel de sos va transforma orice garnitură într-o delicatesă aromată suculentă. În același timp, carnea și legumele fierte într-un multicooker își păstrează tot caracteristici benefice, astfel încât felul de mâncare să poată fi numit în siguranță sănătos și hrănitor. Compoziția de legume poate fi modificată la discreția dumneavoastră, adăugând, de exemplu, dovlecel sau vinete, câțiva căței de usturoi, conopidă etc. Dacă se dorește, preparatul finit poate fi completat cu o garnitură sau servit ca un prânz ușor. In loc de pasta de tomate poti lua si oricare sos de rosii sau ketchup.

    Ingrediente:

    • 400 g carne;
    • 1 ceapă;
    • 1 ardei gras;
    • 1 morcov;
    • 1 rosie;
    • 1 lingura. l. pasta de tomate;
    • 3 linguri. l. ulei vegetal;
    • Sare piper.

    Metoda de gatire:

    1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii.
    2. Tăiați ardeii gras fâșii, roșiile în jumătate de rondele, tocați ierburile.
    3. Clătiți bine carnea, tăiată în cuburi mici.
    4. Selectați modul „Fry” în meniul multicooker, ungeți cratita cu ulei vegetal.
    5. Prăjiți ceapa până devine transparentă, apoi adăugați morcovii și aduceți legumele până se rumenesc.
    6. Se pun bucatele de carne cu legume, se prajesc pana se rumenesc.
    7. Adăugați roșiile și ardeiul gras, sare și piper totul după gust, amestecați ușor.
    8. Se amestecă pasta de roșii cu puțină apă și se toarnă peste carne și legume.
    9. Adăugați o jumătate de pahar de apă în multicooker, treceți la modul „Stingere”.
    10. Gătiți tocanita într-un aragaz lent cu capacul închis timp de 40 de minute, lăsați-o în modul „Încălzire” pentru o perioadă scurtă de timp.

    Acum știi cum să gătești tocană de carne într-un aragaz lent, conform unei rețete cu o fotografie. Poftă bună!

    Multicooker tocană este una dintre acele feluri de mâncare căreia îi puteți dedica o carte de bucate separată. Numărul de metode de gătit și ingrediente posibile vă permit să obțineți un nou răsfăț în fiecare zi, folosind aceleași abilități culinare. Acest lucru înseamnă că trebuie să vă amintiți doar câteva reguli despre cum să gătiți carnea înăbușită într-un multicooker, iar gospodăria va fi mereu plină și fericită:
    • Puteți tocăni carne într-un multicooker nu numai în modul „Tocană”, ci și în modul „Coacere”. În acest caz, cu primul obțineți un sos, dar când folosiți al doilea, aproape tot lichidul se va evapora. Este suficient doar să decideți în prealabil asupra rezultatului dorit;
    • Înainte de a tocăni carnea într-un aragaz lent, asigurați-vă că o prăjiți timp de 15-20 de minute în modul „Prăjire” sau „Coacere”. Deci va deveni roz și va păstra cantitatea maximă de suc;
    • Pentru tocană, alegeți carne cu o cantitate minimă de grăsime, asigurați-vă că îndepărtați pelicula și venele din bucăți;
    • Dacă alegeți carne tare pentru tocană, cum ar fi carnea de vită sau de miel, este mai bine să o pre-marinați timp de câteva ore pentru a ajunge la bucăți moi, fără a prelungi în mod semnificativ gătirea.

    Pentru ceea ce iubesc multicookerul - cu un minim de efort, foarte mâncăruri delicioase... Asa este si cu tocanăîntr-un aragaz lent, vei fi surprins cât de fragedă și suculentă este carnea. Carne înăbușită într-un aragaz lent (Panasonic, Redmond, Polaris, am încercat mai multe - principiul de gătit este același) - opțiune grozavă pentru cină, când după o zi de lucru oboseala nu vă permite să petreceți mult timp în bucătărie, dar doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu un preparat delicios.

    Astăzi voi găti carne de porc, dar carnea de vițel într-un cuptor lent nu este mai puțin gustoasă.

    Ingrediente:

    • 1 kg carne de porc
    • 1 ceapă mare
    • 1 morcov
    • piper negru (sau un amestec de condimente pentru carne)
    • ulei de floarea soarelui

    Gătit pas cu pas cu o fotografie:

    Puneți multicookerul în modul de coacere (în unele modele - prăjire), turnați câteva linguri de ulei de floarea soarelui.

    Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Imediat ce multicookerul se încălzește, adăugați ceapa și începeți să prăjiți.

    Tăiați morcovii în cuburi sau fâșii, după preferință. Am tăiat inele pe jumătate, ca să nu se umbrească prea mult. Adăugați morcovii la ceapă.

    Între timp, spălați carnea, uscați-o și tăiați-o în bucăți. Se adaugă la legume și se prăjește. Nu uitați că aceasta nu este o tigaie, carnea nu trebuie amestecată foarte intens. Se amestecă de câteva ori, astfel încât carnea să fie prăjită pe toate părțile.

    După 10 minute, închideți și porniți modul de stingere timp de 1 oră și 30 de minute. Am un Panasonic multicooker 18, la alte modele timpul poate varia.

    La semnalul sonor al sfârșitului tocanei, încercăm carnea pentru pregătire, poate fi necesar să adăugați mai mult timp de gătit. Iar dacă carnea este gata, savurați o tocană delicioasă într-un aragaz lent.

    Dacă mai aveți îndoieli, atunci, după ce ați încercat o dată tocana într-un aragaz lent, cu siguranță o veți obține.

    Poftă bună!