Cum să gătească 

Toci puiul într-o tigaie cu legume. Cum să gătești puiul cu legume

Nutriția echilibrată este cheia frumuseții, sănătății și longevității. Pentru a mânca bine, trebuie să știți cum să combinați produsele. Nutriționiștii susțin că cea mai bună combinație Vasele sunt o combinație de proteine \u200b\u200bși legume. Prin urmare, puiul cu legume este cea mai optimă opțiune delicioasă și utilă pentru a lua masa și de a nu câștiga kilograme suplimentare.

Pregătiți un pui cu legume este întotdeauna interesant - există ceva de experiment. La urma urmei, un set de legume și condimente poate fi variat la discreția sa: pe principiul "Ce este în frigider". Vasele de pui cu legume pot fi coapte, tocate, prăjite și în creștere. În orice caz, va fi satisfăcut, gustos și util. Combinația de pui și legume este atât de armonioasă ceea ce atât adulți, cât și copii.

Majoritatea legumelor sunt combinate cu carne de pui. Și astfel încât felurile de mâncare au dobândit un parfum uimitor și au fost capabili să ignore chiar și cel mai rău apetit, nu cruța condimentelor. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți - nu ar trebui să o exagerați. Pentru dressing, folosiți frunza de bază, garoafa, piperul, usturoiul, turmericul, paprika, rozmarin, precum și combinațiile lor îndrăznețe.

Pui cu legume: Pregătirea produsului. Am absorbit puiul drept

Pentru ca puiul cu legume, este delicat si de înaltă calitate, este extrem de important să abordăm cu atenție alegerea carcasei de pui. Încercați să achiziționați o carcasă răcită, nu înghețată. Cel mai bine este să cumpărați carne de pui tineri la un an și cântărind la unu și jumătate de kilograme.

Fiți atenți la prospețimea produselor. Pasărea proaspătă are o țesătură musculară bine dezvoltată, o frotiu plăcut ușor dulce, un sân rotund plat, culoare galben deschis, cu o nuanță roz. Dacă există pete gri pe carcasă și beau grăsime galbenă din toate părțile din toate părțile, nu trebuie să cumpărați o astfel de pasăre, nu puteți prepara în continuare feluri de mâncare delicioase de la un astfel de pui.

Pui cu legume - Rețete

Rețetă 1: Pui cu legume în cuptor

Pui, coaptă în cuptor și acoperit cu o crustă crocantă, cu legume - cea mai bună soluție pentru plămân și pranz bogat.. Se pregătește destul de ușor, iar plăcerea va livra colosal. Dacă se dorește, rețeta poate fi reglată, completându-l cu alte legume și condimente. În general, experimentați!

Ingrediente necesare:

- picioare de pui sau șuncă 700 gr.

- un poker bulgar galben sau roșu

- un bec roșu

- să gustați usturoiul (2-5 dinți)

- 6 cartofi medii

- un zucchi mare mare

- 10 bucati. Champignons (poate fi înlocuit de alte ciuperci)

- Pulbere Chile de ardei iute

- pentru a gusta piperul de masă

- Ulei de masline. 3 linguri. minciuni.

- Selectarea salinei universale pentru pui cu legume

- maioneză

Metoda de gătit:

1. Șuncă spălată și uscată tratați condimentele, mirodenii. Fă-le pe foaia de coacere, acoperită cu folie. Curățați cartofii, tăiați în cercuri și așezați în jurul puiului.

2. Înainte de a răspândi ciupercile. Ardeii bulgari curați de la semințe și tăierea în cuburi, amestecați cu legume (pentru confort, legume pot fi amestecate separat și apoi se întinse în jurul puiului). Adăugați ceapa în aer liber, usturoi ulei de masline, dovlecei și piperul la sol. Sare, legume sezon.

3. Începutul pentru a păcăli legumele cu solid de pui (dar nu exagerați) de stratul de maioneză. Acoperiți foaia de copt cu folie și trimiteți un pui cu legume în cuptor, pre-fierbinte până la 200 ° C, cu 45-55 de minute. Timp de 10 minute. Până când sunt gata să înlăture stratul superior al foliei pentru a forma o crustă frumoasă.

Înainte de a servi, decorați vasul cu verdele tocată.

Reteta 2: Pui tocat cu legume

Doriți să vă surprindeți aproape de puiul original cu legume? Apoi gătiți-l în Mexican cu adăugarea de galben conserve de porumb. În patria sa, acest fel de mâncare este servit numai cu orez fierbinte. Ei bine, nu suntem oameni pretențioși - noi și orice alt garnitură se va potrivi: fie paste sau casă de casă piure de cartofi.

Ingrediente necesare:

- 3 piept medii de pui

- 120-130 gr. Conserve de porumb

- ulei de masline

- Usturoi 4 dinți

- ½ linguriță kinse (coriandru uscat)

- 500 gr. roșii coapte

- Gread verde solid verde

- teren de piper chili

Metoda de gătit:

1. Se prăjește un pui ușor pe căldură medie folosind ulei de măsline (orice legume) pentru prăjire. După aceea, lăsați deoparte sânul pentru o perioadă de timp.

2. măcinare green Luc., deranjează usturoiul fin. Pentru un minut, treceți ingredientele în care puiul a fost prăjit, astfel încât arcul cu usturoi înmuiat.

3. Apoi, adăugați coriandru uscat, chili și alte condimente preferate la tigaie. Dacă este necesar, subvenționați și treceți încă un minut. Scoateți pielea cu roșii, trăgându-le cu apă fiartă abruptă, tăiați roșiile și așezați-vă la arcul și usturoiul.

4. Împreună cu roșii, puneți piept de pui în tigaie și tăiați un vas de 15 minute. sub capacul. După aceea, așezați porumbul și lăsați-l pe focul minim timp de încă 5-7 minute. Tot, puiul mexican este gata!

Reteta 3: Pui cu legume într-un aragaz lent

Puiul cu legume poate fi preparat nu numai pe soba sau pe cuptor, ci si pe un "cuptoare miracole moderne - un aragaz lent. Rețete de pui într-un set multicooker: Poate fi scos, coaceți, prăjiți sau gătiți pentru un cuplu. În orice caz, se pare că este delicioasă și utilă.

Ingrediente necesare:

- 500 gr. Fileu de pui

- 7 cartofi

- Louk 2 buc.

- morcov 1 buc.

- 200 gr. Dovleac

- 100 gr. Smântână medie medie

- 70-100 gr. branza tare

- jumătate din multipakana de apă

- condimente și verdeață

- ulei vegetal, muștar

Metoda de gătit:

1. Tăiați fileul de pui pentru mai multe bucăți, dragă mustar, maioneză, condimente și piper. Bowlul Multicooker umple uleiul, puneți pe fundul puiului. Fry bucăți de aproximativ 10 minute. Pe fiecare parte (utilizați modul "de coacere"). Eliminați și amânați.

2. Curățați legume, tăiați cartofi și morcovi cu cercuri, dovleac și ceapă - cuburi. Împingeți ingredientele în vasul cuptorului miracol, puneți puiul deasupra. Se toarnă legume cu smântână de pui, amestecată cu apă și mirodenii. Instalați dispozitivul în modul "Quenching" (2 ore). Zece min. Până la pregătire, deschideți capacul, stropiți cu brânză solidă rasă și un verdeață perturbat.

Rețetă 4: Orez cu pui și legume

Fulgat Fledged cu o bias thailandez! În ciuda faptului că Kushan se referă la o bucătărie atât de exotică, este foarte simplu să o gătiți, deoarece nu necesită nici o "excese". În receptorul busuiocului, piperul roșu și curry pot fi înlocuite cu condimente universale pentru pui cu orez.

Ingrediente necesare:

- 1 file de pui (grame de 600)

- Pepper Bulgarian 1 PC.

- Lukovitsa.

- Fundația cerealelor lungi de orez

- Trei roșii

- Sukhoi Vasile

- tăiați piperul roșu uscat

- Curry Chipping.

- Sarat la gust

Metoda de gătit:

1. Se fierbe jumătate de masă în apă sărată. Pus deoparte. Grind bulbul, frigați-l pe uleiul vegetal până la moale.

2. File de pui separate cu bucăți mici, așezați pe tigaie și puneți-vă cu un arc sub capac timp de 7-10 minute. Apoi, adăugați stiloul bulgar tocat cu sare (nu uitați să-l curățați din semințe) la filet și ceapă.

3. Acolo, trimiteți roșii tăiate în sobe. Sărbătoarea Sung, sezon cu mirodenii și acoperiți tigaia de prăjire. Întoarceți-vă la pregătirea legumelor.

4. Puneți orezul pe placă și puneți-l pe partea de sus tocană de legume Cu bucăți de pui, vopsea vasul cu tigaie, presărați cu verdele. Sa dovedit anulată!

Reteta 5. Pui cu legume - sot

Ingrediente necesare:

— Șolduri de pui - 4 lucruri;

- cartofi - 3 buc.;

- vinete - 1 buc.;

- morcov - 1-2 bucăți;

- roșii - 3-4 bucăți;

- cuișoare de usturoi - 4 buc.;

— ardei gras Roșu, paprika, sare, piper și ulei vegetal.

Metoda de gătit:

Sper că toate aceste produse sunt o hostess grijuliu întotdeauna păstrează în frigider. Luați un strat adânc și turnați un ulei vegetal în ea, aproximativ 3 linguri. Puiul dincolo spălat și încălzit și trimis pe peisajul lui Fry. Sigilați carnea de la toată lumea, vom notifica focul, acoperă cratița cu un capac și lasă-mă să fure carne.

În acest timp, pregătim rapid legume. În ceainic, fierbeți șoferul și zgârieturi de roșii. Îndepărtăm pielea și tăiați fin pe carne. Pepper curat și aplicați bucăți mari. Curățați cartofii și tăiați-l în cuburi. Morcovi cu o cană de grosime medie. Vineta poate fi tăiată în orice fel - cuburi, inele, jumătăți de inele, dar încercați să îndepărtați cerealele, mai ales dacă nu sunt tineri. Deci, carnea din peisaj fură și adăugăm acum morcovi, vinete și cuișoare de usturoi brute. Persoana și Solim, turnați un pahar de apă clocotită. Pentru a vă face felul de mâncare, este încă delicios, atunci vă recomand ca dvs. în loc de un pahar de apă, adăugați 0,5 cană de vin alb uscat și 0,5 pahare de apă în vas. Aducem la fierbere, adăugăm paprika, sare și piper. O vom da din nou și vom trimite o roșie la foameră și piperul bulgar. Se amestecă ușor, reducem cel puțin focul și continuăm să pregătim un fel de mâncare timp de încă 25-30 de minute. După aceea, vom trimite cuburi de cartofi, amestecați lopata și lăsați să vă pregătim încă 15-20 de minute. Imediat un fel de mâncare fierbinte vom da o masă, decorați verdele și - poftă bună!!!

Reteta 6. Pui cu legume

Ingrediente necesare:

- sânii de pui - 2 buc.;

- ceapă roșie - 1 buc.;

- ulei de porumb și sos de soia.

Pentru garniță de legume:

- Zucchini - 2 buc.;

- morcov - 2 buc.;

- FENNEL - 1 PC. (poate fi înlocuit de piperul bulgar),

- fasolea dificilă - o mână;

- Ginger - 2 cm.

Metoda de gătit:

Să mergem la procesul magic de pregătire. Mai întâi am tăiat cuburile de fileu de pui. În principiu, puteți utiliza alte părți ale puiului, asigurați-vă că îl încărcați la porțiunea de bucăți mici. Făină pe o farfurie și fiecare bucată de carne se taie din toate părțile.

Luați ceapă roșie și tăiați-o cu felii. În tigaia de prăjire a wok, vărsăm niște ulei de porumb și înspăimântați ceapa tăiată în ea. De îndată ce începe să-și schimbe culoarea, trimitem imediat bucăți de carne. Frecați rapid ghimbirul purificat pe glore și trimiteți la carne. Se amestecă și carne prăjită până când focul mijlociu este pe deplin pregătire. Acum vărsăm sosul de soia, sarea și piperul la gustul tău.

Aplicăm restul legumelor și le prăjimați pe o altă tigaie în ulei de porumb. Când legumele sunt aproape gata, adică, ei vor dobândi starea lui AL DENTE, adaugă câteva sosuri de soia și piper negru la ele. Se amestecă ușor și scoateți din foc.

La porțiunea plăcii, mai întâi întinse legume și pe partea superioară a bucăților prajite de carne. Super!

Reteta 7. Pui cu legume în chineză

Bucătăria chineză au intrat ferm în meniu. Deci, de ce nu gătim un pui de pui.

Ingrediente necesare:

- fileu de pui - 400 g;

- ardei bulgari de culoare verde și roșu;

- Bow - 100 g;

- morcov - 1-2 bucăți;

- ulei de masline;

- sos de soia - 5 lingurițe;

- Zahăr - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

Immemor. piept de pui Și vom da apă să se scurgă complet. În timp ce apa va turma, curățați arcul și tăiați-l cu bare. Am tăiat ardeii bulgari cu o paie și morcovi cu inele turnate de grosime medie. Piepturile de pui curățați cu atenție de pe film și aplicați-o la poduri.

În tigaie, vom turna un pic de ulei de măsline și o periodicitate de 2-3 minute, începem să răspândim secvențial ingredientele pregătite. În primul rând, morcovul este amestecat cu o spatulă și prăjituri. Apoi adăugați ceapa - în același mod agitare cu lama siliconică, se prăjește timp de 2-3 minute. Următoarele ceapuri vom trimite ardei bulgari într-o pano de prăjire pe căldură medie. Conținutul tigaiei de prăjit nu ar trebui să fure!

Într-o ceașcă, vărsăm sos de soia și amestecați zahărul în ea. În cazul în care sosul de soia are un gust dulce fără zahăr, nu este necesar să se adauge zahăr în ea, ci pur și simplu adăugarea la produse și să continuați bibelile pentru încă 2-3 minute.

Totul, puiul cu legume în chineză este deja gata. Bucurați-vă de neobișnuit gust uimitor bucătăria chinezească!

Astfel încât carnea de pui reușește și mai suculentă și mai blândă după prelucrarea termică, pentru a rezista unei carcase înainte de gătit (oricare dintre părți) într-o saramură specială de aproximativ 3 ore (bucăți mici sunt suficiente pentru a rezista la mai mult de 30 de minute). Saraina este preparată în conformitate cu următoarea formulă: un litru de apă rece durează ¼ ceașcă de sare de masă și un zahăr. Cea mai mică carne în saramură și scoateți-o în frigider pentru o vreme și veți experimenta cu siguranță diferența după gătire.

Pui de pui - un fel de mâncare care a țesut de mult limba rusă acasă Bucătărie., deoarece stingerea (gătit într-o cantitate mică de lichid) vă permite să obțineți cu ușurință gustoase și un fel de mâncare bogat, faceți un pui, nici măcar foarte tânăr, moale și suculent. Și dacă adăugați legume la pui, se va întoarce un vas complet și ieftin puteți simți cu ușurință familia ta. Schimbați raportul dintre ingrediente, adăugați diverse condimente și legume și veți găsi cu siguranță opțiunea pe care toată lumea le place. Aici, cea mai simplă rețetă pentru puiul tocat este destul de bugetară. Și, ca întotdeauna, detaliat rețetă foto pas cu pasDeci, chiar și cei care sunt încă la placă cu pregătirea acestui vas simplu și gustos.

Alte rețete cu pui:

Vei avea nevoie:

  • pui 800 - 1000 gr
  • cartofi 4-6 buc
  • ceapă 2 buc
  • morcov 1 bucată
  • usturoi 1 cap
  • bay frunze 2 buc
  • ușor de piper PEA 4-5 buc
  • ulei vegetal 100 ml
  • apă 150-200 ml.
  • piper negru

De asemenea, puteți adăuga Orice proaspăt legume sezoniere. - dovlecei, vinete, ardei gras, varza de tot felul, podii tineri de fasole, mazare verde, Champignons, Tomate ... perfect se potrivesc în acest fel de mâncare legume inghetate. Vă recomandăm să adăugați unul sau quince. - aceste fructe armonizează perfect cu carne de pasăre și dau finisată Gust interesant și parfum.

Utilizați condimentele preferate, de exemplu: HOPS-Sunnels, ierburi de măsline, curry.

Pentru stingerea, puteți lua un pui întreg sau părți separate de el: șoldurile, picioarele. Înainte de îngrijire, puiul poate fi alimentat pentru un gust mai saturat al vasului finit.

Acest fel de mâncare poate fi preparat în orice oală, dar este mai bine să utilizați mâncăruri groase cu pereți cu fund armat sau o tigaie adâncă de prăjire.

Rețetă foto pas cu pas pentru gătit tocană de pui cu legume:

Spalare Pui, Scoateți reziduurile stiloului (mâinilor sau pensetelor), tăiate în bucăți mici, sare și piper.

A tăia.

Morcov Tăiat cu felii mari.

Cartofi Taie cuburi mari.

Turnați partea de jos a tigaiei Apă, A pune frunza de dafin și pupul de praf polka..

Puneți puiul în tigaie și sărut Șef de usturoi.. Usturoiul nu poate curat, este suficient să se spele.

Puneți pe partea de sus a puiului Ceapă și morcovi, cheltuiesc, piper, adaugă Dotări uscate (Khmeli-sunnels sau ierburi de măslini).

Stratul final - care este, de asemenea, sare și piper. Se toarnă totul ulei vegetal, Acoperiți capacul și pregătiți-vă la căldură scăzută 1 oră.

40 de minute de la începutul fierberii Am adăugat într-o cratiță legume inghetate: varză de culoare, Varza de broccoli și cuburi roșii de piper bulgară - ceea ce era în congelatorul meu.
Bacsis: Înainte de a găti legume congelate, clătiți-le apă recePentru a spăla gheața.

Dacă decideți să adăugați sau quince., Tăiați-le pe felii și tăiați mijlocul. Nu este necesar să curățați de pe coajă. Adăuga Apple, de asemenea, la 40 de minute de la începutul fierberii.

Acoperiți cratița cu un capac și Continuați să gătiți încă 20-30 de minute. Amestecați nu au nevoie. Într-o cratiță, nu există o mulțime de fluid, dar este suficient ca puiul să nu ardă, iar legumele congelate se vor pregăti pentru un cuplu, care va economisi substanțe mai utile în ele.

După o oră de stingere, obțineți o bucată de pui și încercați-o pe moale. Încercați gustul bulionului și, dacă este necesar, satisfaceți. Dacă sunteți mulțumit de blândețea puiului, puteți opri focul. Dacă nu, continuați să încercați. Puiul poate fi cultivat la o oră și jumătate. La sfârșitul preparatului, puteți adăuga fin tăiat în tavă.

Foarte apetisant, pui blând într-un buchet de legume!

  • usturoi 1 cap
  • bay frunze 2 buc
  • ușor de piper PEA 4-5 buc
  • ulei vegetal 100 ml
  • apă 150-200 ml.
  • piper negru

    • Spălați puiul, scoateți rămășițele stiloului, tăiate în bucăți mici, spray și piper.
    Se toarnă apă pe fundul tigaiei, puneți frunzele de bază și ardeiul de mazăre parfumat.
    Puneți puiul în tigaie și întregul cap de usturoi. Usturoiul nu poate curat, este suficient să se spele.
    Peste pui, pune ceapa si morcovi, sare, piper, adauga condimente uscate.
    Stratul final este cartofi, care este, de asemenea, sare și piper. Se toarnă totul cu ulei vegetal, acoperiți cu un capac și pregătiți-vă la căldură scăzută 1 - 1,5 ore.
    După 40 de minute de la începutul fierberii, puteți adăuga legume proaspete sau congelate (conopidă, broccoli, ardei roșu, Apple, Quince).

    În contact cu

    Carnea de pui este valoroasă în gătitul ușurinței de gătit. În plus, este neutru să gustați și să se combine perfect cu alte ingrediente. Adevărat, uscăciunea de pui - aceasta recunoaște mulți bucătari. Dar cazul poate fi corectat. Legumele dau carnea de pui sucul necesar și, la rândul său, s-au sature proteinele verdeață-carbohidrații și caloriile necesare. Această tandem poate fi utilizată atât în \u200b\u200bsalate, cât și în mâncăruri calde. Mai jos vom oferi rețete interesante cu pui, cu legume pe care le puteți încerca cu ușurință în bucătărie. Din metode culinare, de preferință coacerea în cuptor. Astfel încât legumele nu le vor pierde calități utile, iar sucul alocat va salva carnea de pasăre de la uscare. Dar va fi, de asemenea, interesant să experimentați cu cald, mai ales în tigaia de prăjire a wok. Pentru câteva secunde de gătit în uleiul calcinat la căldură ridicată, puiul va apărea roșie Roșie, Dar inima rămâne delicată și suculentă.

    Sub sos de brânză

    Aceasta este formula cea mai ușoară și mai de succes. cină delicioasă. Rețetele cu pui, cu legume și brânză sunt foarte numeroase. Aici vom avea nevoie doar de o sută de grame de un produs rabat, ceea ce reduce semnificativ costul vasului. Este plăcut că în această rețetă nu puteți avea grijă de barieră - porniți cartofii din legume. Patru rădăcini tăiate în cuburi mici și magnitudinea medie a morcovilor - cercuri. Bulbul este fin Shinku. Crăciun roșu de ardei roșu. Polkul de pui Polkulo a tăiat în bucăți mici alungite. Conectați carne și legume. Solim, piper negru de sezon și oregano. Spălați și schimbăm tava (sau într-o formă refractară). Acum gătiți sosul. În laptele umplut cu două treimi, adăugați 2 linguri de maioneză. Se toarnă o sută de amestec de gram cașcaval ras. Ne amestecăm și stropi pe un pui cu legume. Coaceți în cuptor la 220 de grade aproximativ patruzeci de minute.

    Ragu.

    Rețetele cu pui, cu legume și cartofi, învață hostesse tinere pentru a găti delicioase și mâncăruri bugetare. Doar 600 de grame de filet de carne - și puteți hrăni familia de patru. Puiul tăiat în bucăți mici și se prăjește într-un sac de zece minute unt, transformând spatula de lemn. Adăugăm legume: cinci cartofi tăiate în cuburi, morcovi, cană tocată, ceapă zdrobită. Fry toate acestea înainte de apariția unei umbre de rușine. Adăugați lingura de supa pasta de tomate. Condimente condimentate la gust și sare. Se toarnă apă (dar este mai bine să o aduci la fierbere și să dizolve un cub de bulion în ea - va fi anterioritate). Lichidul trebuie să acopere numai puiul cu legume. VEHICI DE VĂ RUGĂM. Dacă există încă o mulțime de fluide, adăugați lingura de făină. Alternativ, rețeta permite compoziția legumelor să includă ciuperci.

    Un alt stingere

    Retetele cu pui (cu legume incluse) nu necesită neapărat utilizarea fileurilor scumpe. Puteți lua picioarele sau șuncă - într-un cuvânt, carne cu piele pe os. Împărțăm puiul în bucăți, am scuipat, sezon cu mirodenii. Se prăjește piese pe o tigaie uscată. La 700 g, puiul trebuie să ia patru cartofi. Curățați-le și tăiați în cercuri. Separat separat vinete, două roșii, becuri, două dinți de usturoi. Am ieșit într-un schelet cu straturi: pui, ceapă, cartofi, vinete, usturoi, roșii. De la deasupra stropită cu un verdeață tocată. Se toarnă o apă ușor, acoperiți cratița și puneți-o în cuptorul încălzit. Ne pregătim timp de aproximativ două ore la + 180 o C. Acest vas poate fi stins nu numai în cuptor. Dacă adăugăm puțin mai multă apă (sau o vom vărsa cu ea pe măsură ce gătiți), puteți găti pur și simplu pe aragaz. Un multicooker va deveni un ajutor excelent cu tocană.

    Pui terrician cu legume

    Rețeta necesită un pachet. sos special.. Pentru Teriiyaki pare să fie autentic, ar fi frumos să depuneți cu japoneză sau Udon. Polkulo. fileu de pui Este necesar să tăiați în cuburi și să marinăm aproximativ o jumătate de oră în sosul Teriyaki. Țesuții cu dungi mari Zucchini, piper de clopot, dovlecei, morcovi. Petreceți (jumătate din inele tăiate stem). Se încălzește într-o tigaie de prăjire (wow este preferabilă) ulei de măsline. Așezați puiul împreună cu marinada. Fry 2-3 minute pe un foc puternic, atunci o reflectăm și aducem vasul la jumătate de an. Adăugați legume, amestecați cu marinada. Se prăjește împreună aproximativ șase minute. Reducem focul la minim și sunt trei minute. În această metodă, legumele nu sunt sudate, rămân întregi. Sub final, dacă se dorește, puteți adăuga un sos de sos de soia. Fidea gătește separat, parcul, clătiți. Am pus pe tigaie la carne și legume. Masculate pentru aproximativ cinci minute.

    Fel de mâncare chineză.

    În imperiul penal, sosurile sunt foarte respectate. Dar puiul Teriyaki cu legume este la fel de popular acolo. Prescripția chineză presupune, împreună cu sos japonez, Folosește Sichuan, sour-dulce, chili. Fișiere de file de pui. O lingură de miere se dizolvă în sos de soia (proporție de 1: 3). Să strângem acolo trei cuișoare de usturoi și se presară cu piper negru. În această marinadă, vom rezista la carne aproximativ o jumătate de oră. Legume - un bec roșu, doi ardei dulci roșii, patru morcovi, un zucchini și o tulpină de 15 centimetri, tăiate dungi subțiri. Am amestecat sosuri într-o astfel de proporție: teriiyaki - trei linguri, Sichuan și Chile - două, acru-dulci - unul. Suntem împărțiți în wok focalizați un mic ulei vegetal. Așezați puiul murat. Fry, agitarea intensivă a două lame de lemn, aproximativ trei minute. Odată ce fața de pui, schimbați-o într-un castron. Alternativ și în mod individual legumele prin adăugarea lor la carne: morcovi - 3 minute, ceapă sunt de asemenea trei, uneori două, dovlecei și ardei - la o roșie ușoară. Apoi, toate conținutul vasului se schimbă din nou în tigaie. Turnam un amestec de sosuri. Răzbunând, amestecând în mod constant lamele, încă patru minute.

    File de pui cu roșii și piper dulce

    Aceasta este o rețetă Uygur. Fileurile de pui cu legume se pregătesc rapid și perfect combinate cu orice garnitură. Tăiați cuburile de filare 350 g. Subtill și cracker pe ulei de legume până la pregătire. Vom adăuga la carne de doi ardei tăiate și becuri zdrobite. Vom pune două chili mai acute. Poodill o dragă de apă și s-a stins aproximativ cinci minute. Legumele vor rămâne mai solide, dar nu sunt înfricoșătoare. Încărcați o roșie suculentă mare în tigaie și stoarceți trei felii de usturoi. Plătiți vasul de sare și ajustați claritatea la gustul dvs. Încălzăm puiul cu legume timp de aproximativ trei minute. Înainte de a servi cu verdeață tocată proaspătă.

    Sânul de ghimbir.

    Cea mai bună tigaie de prăjire pe care puiul perfect cu legume - acest fel de mâncare este suficient de simplu. Tăiați cu paie trei bucăți de chili și piper bulgare de diferite culori. Satram Ginger, astfel încât o linguriță să fie dovedită. Trei piept de pui sunt de dimensiuni medii cu felii, așezate într-un castron și turnarea amidon de porumb.. În ou, o mulțime de apă, veți adăuga, adăugați la castron. Wok intră, ulei de legume Nallem, se prăjește cu un bec citată. Adăugați piperul bulgar la tigaie. Când devine moale, scoateți-l într-un castron și repede până când wok răcit, pune puiul. Plogim. Adăugați chili, amestecați. Acum a venit o întoarcere a sosului de soia și otet de vin (trei și două lingurițe, respectiv). Procesăm astfel încât toate ingredientele să fie înmuiate. Acest fel de mâncare este recomandat să servească cu orez fiert Gust neutru.

    "Bucuria oamenilor"

    Felul de mâncare cu un nume original nu are nimic ca o salată. Pui cu legume - rețeta insistă asupra acestui lucru - nu ar trebui să fie singurii ingredienți din gustare. Împreună cu ei, salata ar trebui să includă alte două tipuri de carne. Ham, carne de vită și pasăre fiartă Luăm proporții egale - o sută de grame de fiecare produs. Dar, în principiu, puteți lua trei tipuri de carne, Turcia etc. Toate acestea, precum și o sută de grame brânză solidă Tăiat paie subțire. Pui sânul fiert Puteți dezasambla fibrele alungite. Două segmente de tăiat roșii. În borcanul cu un capac se amestecă două linguri ale muștarului Dijon (cu boabe), sucul de jumătate de lămâie, piper negru, sare și 50 ml de ulei vegetal (mai bun decât măsline). Farfurie stagnat prin spălarea frunzelor de salată. Pe partea de sus a lor se așeză carne cu brânză și roșii. Acoperim borcanul și agitați viguros, astfel încât ingredientele sosului au devenit o emulsie. Se toarnă realimentarea salatăi și serviți imediat.

    Pui de pui coapte cu legume în cuptor

    Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi picioarele sau cantitatea. Rețeta necesită mai întâi la culegerea cărnii. Pentru a face acest lucru, spălați și uscați cinci picioare de păsări. În castron, amestecăm ardei cu sare, stoarce carne. Lastery, de asemenea, maioneză și trimite o oră la frigider. În timp ce puiul este maridic, ne vom ocupa de legume. O jumătate de varză mică Kochana se scufundă fin, două becuri cu jumătăți de inele, două morcovi - cercuri, o roșii mari - segmente și piperul bulgar și zucchini dovleac. Trei dinți de usturoi shredy într-un mic strălucitor sau stoarce prin presă. Trebuie să spuneți că toate legumele pe care le-am tăiat în mâncăruri separate? Și acum într-o formă specială pentru coacere, vom stabili stratul nostru de mâncare. Primul strat va merge la ceapă. Apoi morcovi și varză. Pe partea de sus a lui, usturoiul, roșii, dovlecei și piperul bulgar sunt plasate pe partea de sus a acestuia. Și mulțimile toate acest design, desigur, un pui, răcit bogat de maioneză. Coacem un fel de mâncare cu o sută optzeci de grade aproximativ o oră.

    Pui cu conopidă și alte legume

    Crea fel de mâncare delicioasăDupă ce a cheltuit un efort minim, un aragaz lent va ajuta. Rețetele "pui cu legume" pot fi variate, inclusiv compoziția ingredientelor ciupercilor, apoi cartofii, apoi poze Fasole. Modul în care sugerăm acum utilizează cu conopida de legume tradiționale. Puteți lua un pachet de produs înghețat. Legume (bec, morcov, ardei) tăiere cuburi. În castron se toarnă ulei vegetal. Punem legume și porniți modul de coacere / prăjire. Ne pregătim timp de până la 5 minute, amestecând continuu. Două fileuri de pui tăiate, de asemenea, în cuburi, piper de sare, adaugă la legume. Tânărul dovleac tăiat de inele subțiri, acoperă carnea. Șlefuirea mare de roșii. Tomate și conopida se întind în castron. Se presară cu piper, sare, ierburi de măsline. Noi umflați multistanacanul șoferului și trecem la modul "Quenching". După semnalul audio, expun "încălzit" și păstrați așa de cinci minute.

    Pui cu legume: Rețetă chineză

    Mai întâi de toate, a băut o jumătate de masă de orez cu granulație lungă în apă fiartă sărată până la pregătirea completă. Apoi tăiați bine bulbul și înspăimântați-l până se moale pe uleiul vegetal. Am răspândit 600 g de fileuri de pui în tigaie, bumbac sub capacul de 10 minute. Pixul bulgar este tăiat cu paie, și trei roșii. Le trimitem la o tigaie la arcul și puiul. Sezonim cu un busuioc uscat, un vârf de ardei roșu, o jumătate de linguri de curry. Denivați gustul. Maeștri până la pregătirea. La capăt se întindea pe tigaie și se încălzește.

    Sot

    Retetele cu pui si legume Oferta de a folosi diverse metode de prelucrare culinară: prăjire, gătit pentru un cuplu, coacere. Dar stingerea este modul în care toate ingredientele vor trebui să intre între ei într-o relație încântătoare. În peisaje încălzită trei linguri de ulei vegetal, prăjiți patru pe ea femeie de pui. De îndată ce carnea este "sigilată", reducem focul, acoperiți cratița și lăsăm furarea. Trei cartofi, vinete, 1-2 morcovi, 3-4 roșii și ardei roșii dulci zdrobind. Am pus aceste legume în peisaj. Adăugați 4 cuișoare de usturoi, sare și piper. Turnam o jumătate de pahar de apă și vin alb uscat. De îndată ce se fierbe, duplicatul lui Paprick. Reducem focul la un minim și o carcasă până când cartofii sunt gata.

    Rețetă italiană

    Pui separat pietre porționale. Carne - ambalaj în făină. Rețetă italiană Puiul de gătit cu legume vă permite să utilizați ambele fileuri, cât și alte părți ale unei carcase de păsări. Becul roșu este tăiat de felii și se prăjește în ulei de porumb. Un pic mai târziu adăugați la tigaie și carne. Rădăcina de ghimbir în două centimetri lungime lung și frecați drept peste fel de mâncare. Când puiul este complet gata, turnați sosul de soia. Solim și piper. Într-o altă tigaie, doi dovleceni, un morcov mare, un fenicul și o mână de fasole podoli și o mână de fasole cu pietriș se prăbușesc într-un ulei de porumb. Toate legumele trebuie tăiate prin lovituri. Când le strică și ei sos de soia și a lovit cu piper negru măcinat. Ne-am răspândit legume pe o farfurie și pe ele un pui suculent.

    Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați mancare sanatoasa, atunci trebuie doar să știți cum să scoateți un pui cu legume într-o tigaie, astfel încât vasul va deveni mai util.

    Carne de pui în combinație cu produse vegetale sunt delicioase în orice formă: prăjită, fiartă, făcută pe un cuplu sau coaptă în cuptor la crusta Ruddy.

    Pui cu legume într-o tigaie: rețetă clasică

    Ingrediente

    • - 1 kg. + -
    • - 5 piese. + -
    • - 2 buc. + -
    • - 1 BUC. + -
    • - 1 BUC. + -
    • - 2 buc. + -
    • Mazăre de piper ușor - 5 Goros. + -
    • - 0,5 pahare + -
    • - 1 ceasca + -
    • - gust + -
    • — 1 vârf sau gust + -
    • Condimente (oricare) - la gust + -

    Cum să scoți un pui cu legume într-o tigaie de prăjire

    Carne de pui - produs alimentardistins prin ușurința asimilării și gust blând.. Și dacă combinați puiul și legumele într-o singură fel de mâncare, atunci vom primi un tratament, umplut cu vitamine și minerale, ceea ce este deosebit de important în timpul iernii.

    • Îndepărtăm pielea, clătiți carnea, uscată prin prosoape de hârtie, apoi tăiate în bucăți mici, sare și piper.
    • Tăiați becurile și cartofii cu cuburi, morcovi - cercuri.
    • Se toarnă un pahar de apă într-o tigaie adâncă, puneți lauri, mazăre de piper, capul de usturoi brut și carne de pui.
    • Locuri de top Cabane de morcovi și tăiere de ceapă, sare, piper, stropiți cu cei dragi.
    • În plus, am pus cartofi, care se presară și cu sare și piper.
    • Noi apucă tot uleiul, închideți capacul și punem mâine pe un foc slab timp de o oră.

    Încercăm carne și bulion. Dacă nu există suficientă sare - adăugați-o și un fel de mâncare de încă 15 minute. Dacă puiul este moale, iar bulionul este suficient de solid - opriți placa și serviți un fel de mâncare la masă.

    Suport de pui cu legume în bulion

    Pieptul de pui cu piper și porumb pregătește doar o jumătate de oră, ceea ce este deosebit de convenabil dacă trebuie să gătești cina într-o zi de lucru sau o surpriză deodată veniți oaspeți mancare delicioasa. Pregătiți un vas excelent de la carne de puiCând utilizați următoarea rețetă pas cu pas.

    Ingrediente

    • Ceapă mare - 2 buc;
    • Piept de pui fără oase - 0,5 kg;
    • Piper dulce - 2 buc.;
    • Conserve de porumb - 1 bancă;
    • Ulei de măsline - 3 lingurițe;
    • Sarat la gust;
    • Chile Pepper - pe vârful cuțitului (sau la gust).


    Cum să scoți un piept de pui cu legume într-o tigaie de prăjire

    • Tăiați carnea spălată și uscată pe bucăți subțiri și fierbeți-le la 2 minute în apă clocotită.
    • Tăiați ardei dulci și becuri pe o semi-sesing.
    • Încălziți o tigaie adâncă cu unt și se prăjește la tăierea cepei de transparență.
    • Suge un piper de semire și carcase timp de 10 minute pe un incendiu mic.
    • Adăugați porumb și bucăți de pui, piper, sare la gust, turnați 1 ceașcă carne de carne Și totul este înainte de evaporarea lichidului.

    Opriți soba și lăsați puiul finit cu legume pe arzător timp de 5 minute. După insistență, servim imediat un fel de mâncare la masă și am numit consuma foame de trapez.

    Pui de pui: Rețetă cu legume și sos

    Din carnea de pui tocată în sos de legume, se dovedește uimitor de gustoase un fel de mâncare suculentă Cu un gust dulce și aromă. Este bine să serviți cu paste și garnitură de cartofi.

    Deci, să aflăm cum să prindă un pui cu legume într-o tigaie crusta suculentă Era imposibil să se rupă.

    Ingrediente

    • Carne de pui - 1 kg;
    • Sarat la gust;
    • Ceapa - 1 buc.;
    • Tomate - 4 buc.;
    • Piper negru - la gust;
    • Morcov - 1 buc.;
    • Usturoi - 2 felii;
    • Ulei vegetal - pentru stingerea;
    • Paprika - 1 lingurita;
    • Verdele de patrunjel și busuioc - la gust.

    Pregătim carne pentru manipulare

    • Clătiți și uscați carne fără piele. Tăiați-l cu felii medii, frecați piperul, sarea și atribuiți o jumătate de oră.

    Sos de gătit pentru stingerea puiului într-o tigaie

    • Grind morcovi și un bec folosind un grater și se prăjește masa rasă la o stare transparentă într-o tigaie interioară cu unt.
    • Înfășurați roșiile cu apă clocotită și îndepărtați pielea cu ei. Am tăiat tomatele cubului și adăugăm la tigaie.
    • Tăiați fin busuiocul și pătrunjelul, dați usturoi și petreceți totul la roșii.
    • Văzând paprika, piper, sare, acoperiți tigaia cu un capac și carne de sos cu legume pe un foc slab timp de 10 minute.
    • Schimbăm gata sos de legume Intr-un bol.

    FRY carne de pui la un covor ușor

    • Adăvăm ulei în tigaie și prăjiți piesele de pui până când abia nu se remarcă umbra de aur.
    • Elimină uleiul din tigaie și, în schimb, adăugați sos de legume, distribuind-o astfel încât să fie o carne mică acoperită. Dacă sosul este gros, diluați-l cu apă.
    • Puiul de pui în sos la căldură scăzută timp de aproximativ 45 de minute.

    Blând fel de mâncare dietetică Gata. Adăugați un fel de mâncare favorită la ea și serviți imediat pe masă!

    Deci, ați învățat cum să scoateți un pui cu legume într-o tigaie de prăjire. Acum nu trebuie să vă rupeți capul peste ceea ce să gătiți din carne de pui, morcovi, roșii și alte legume. Dacă aveți de partea dvs., atunci veți crea cu siguranță masterpiece de gătit. Eforturile vor merita.

    Poftă bună!

    Ingrediente:

    • pui - 1 buc (fără sân)
    • bulb - 1-2 bucăți
    • pepper Bulgarian - 3-4 buc
    • gătit tineri - 1-2 bucăți
    • tomate - la gust
    • usturoi - 3 - 6 dinți
    • chile Pepper - 1 PC
    • oriental condimente, de exemplu, sunneluri de hamei sau doar Zira
    • fry Luk.
    • aruncați bucățile de pui și, de asemenea, prăjiți
    • apoi, luați rotiri adăugați legume tocate: zucchini, ardei, usturoi și roșii
    • sezonul Spice
    • solim la sfârșit

    Există astfel de feluri de mâncare care constau absolut de ingrediente simple și accesibile, dar din anumite motive sunt rar pregătesc-le. De exemplu, m-am obișnuit cu faptul că există o prăjitură de pui (coaptă) și fără aditivi în afară de usturoi și fierbe în tăiței. Si tot! Astăzi voi împărtăși o rețetă foarte simplă. În plus, simplitatea este toate ingredientele, în special în toamnă, costă ieftin și vândut în fiecare magazin. Cu toate acestea, efectul unei combinații de pui și legume este excelent. Cineva îi va aminti de odihnă în Turcia, iar cineva îi place să-l diversifice pe masa zilnică. Așa că astăzi vom găti pui cu legume într-o tigaie de prăjire Cu o nuanță din Orientul Mijlociu.


    Sa incercam! Asta îmi plac astfel de feluri de mâncare - sunt aproape imposibil de stricat și se dovedește delicios! Totul sa dovedit perfect! Legume multicolore Cu aromă Scent Zira! Pui, impregnat cu arome de usturoi și condimente! Singurul lucru pe care l-am adăugat este puiul pre-marinovka. Ea va face gustul păsării chiar mai saturate! Poftă bună!