Համեղ տորթեր հացի փոխարեն տապակի մեջ: Համբլետ ջրի վրա

Ոչ բոլոր սիրուհիները սիրում են թխել: Այն չի համապատասխանում խմորին, ապա արտադրանքը «համակարգը չէ», ապա ալյուրը ամբողջ խոհանոցում ... Ընդհանուր, գլխացավանք, ոչ հաճելի: Բայց կա այդպիսի թխում, որ ցանկացած տանտիրոջ զորության ներքո պատրաստվում է արագ, պահանջում է նվազագույն բաղադրիչ, կարող է լինել քաղցր, աղի, նիհար, խմորիչ եւ վստահ լինել, որ համտեսեք բոլոր տանը: Սրանք տորթեր են տապակի մեջ: Դրանք կարող են արագ պատրաստվել, երբ Հացը ավարտվեց գիշերների մեջ, կամ ես իսկապես թեյի ինչ-որ բան եմ ուզում, եթե հյուրերը 5 րոպեի ընթացքում լինեն, բայց ես ուզում եմ զարմացնել: Պարզ տորթերը լավ են մատուցվում առաջին ուտեստին, եւ Cunning Fillings- ի ընտրանքները կարող են օգտագործվել որպես ամբողջական ընթրիք:

Հավանաբար, աշխարհի յուրաքանչյուր երկրում ունի իր սեփականը Ազգային ուտեստ տորթերի նման: Սա Խաչապուրի, Շանժկա, Տակո, Տորթոն, Կիթիբի, Չալպակ, Պիետին, Պիետին, Մատնակալը, Լավաշը, Պուրին, Պատրաստը, Կատլաման, գորգերը, ֆոկուսիան ... Լեզուն ընդմիջում: Եվ դա բոլորը չէ: Անկախ նրանից, թե առաջարկվող բաղադրատոմսերից որ մեկն է դուր գալիս, հիշեք մի բան. Հաջողության կեսը ապրանքն է:

1. Ինքնուրույն Պարզ Lepshshushki Կատարեք ջրի վրա եւ ալյուրով `որոշակի քանակությամբ աղի համտեսում: Հետեւաբար պարզ է, որ ալյուրի ընտրությունը արժե վճարել հատուկ ուշադրություն: Համոզվեք, որ ամենաբարձր դասարանը վերցրեք հայտնի արտադրողի կողմից: Ալյուրը պետք է լինի չոր եւ բացարձակապես սպիտակ, ապա տորթերը կլինեն համեղ, փափուկ, ախորժելի:
2. Ձվի հետ տորթերը ավելի շատ կոպիտ են դառնում եւ ձեռք են բերում մի փոքր այլ համ: Եթե \u200b\u200bորոշեք ավելացնել այս բաղադրիչը, ապա վստահ եղեք կամ նվազեցրեք ջրի քանակը կամ ավելացրեք ալյուր, որպեսզի պատրաստի խմորը լավ է մնում:
3. Մի խառնեք որակի պանրի կամ կաթնաշոռի վրա, եթե ցանկանում եք դրանք օգտագործել բաղադրատոմսով: Մի վերցրեք այսպես կոչված պանիր թխելու համար եւ Կաթնաշոռ արտադրանք, Առաջինը չի հալվում եւ կարող է տապալվել, երկրորդը `շերտավորված եւ գալիս է:
4. Բաղադրատոմսերի մեծ մասը ենթադրաբար տապակել է չոր տապակի վրա, բայց որոշ ազգեր տապակված են մեծ քանակությամբ յուղով: Այն կարող է հալվել յուղալի եւ արեւածաղկի: Բայց մարգարին ավելի լավ է հրաժարվել:

Այսպիսով, ամենատարածված տորթերի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• Փոքր մաղ;
• մեկ մեծ գավաթ եւ մեկ կամ երկու փոքր;
• գավաթ;
• շարժակազմ
• թավա

Գցե փորձարկումից առաջ պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները, որոնք կօգտագործվեն գործընթացում.

• Հնարավոր աղբը հեռացնելու համար սեղմեք ալյուրը, եւ «դուրս եկեք» այն.
• Թափահարեք ձուն.
• Հալեցնել կարագը.
• Չափել հեղուկի եւ զանգվածային ապրանքների պահանջվող քանակը.
• grind կանաչեղեն եւ բանջարեղեն:

Առանձնացրեք ուշադրությունը տապակին: Իդեալում, այն պետք է լինի չուգուն, լավ, կամ ծայրահեղ գործի վրա պարզապես հաստ պատերով: Դա այնպիսի ուտեստներ են, որոնք կարող են մեր տորթերին տալ առավելագույն կուտակված ջերմության վրա եւ դրանք արագ տապակել, հավասարաչափ եւ ախորժելի ընդերքով: Թվում է, թե ամեն ինչ պատրաստ է: Սկսեք

Ինչպես պատրաստել տորթեր տապակի մեջ:

Տորթերի մեծամասնության պատրաստման գործընթացը չափազանց պարզ է, քանի որ աշխարհի բոլոր ժողովուրդները հիմնականում աղքատ եւ աշխատողներ են, ընդհանուր առմամբ, նրանք, ովքեր հաճույքի չեն:

1. Դարբնոց Խմոր տապակի մեջ տորթերի համար միշտ ձեռքերը հունցում են: Դա անելու համար լցնել մաղած ալյուրի մի մասը մեծ ամանի մեջ, ձեւավորել սլայդ: Մատների վերեւում կան խորացում եւ ջուր լցնել այնտեղ: Վեց խմոր `ավելացնելով ցանկալի բաղադրիչները եւ մշտապես ջարդելով ալյուրը ցանկալի հետեւողությանը (խմորը պետք է լինի ամուր, ոչ կպչուն) հիշեք, որ կախված է դրա քանակը:
2. Թուլացում. Տվեք գնդակի պատրաստի խմորի ձեւը, ծածկեք այն ամանի գագաթին եւ թողեք, որ կես ժամից ընդմիջում լինի: Այս պահին սեղանի աշխատանքային մակերեսի վրա կամ ուղիղ տախտակի վրա դնելը նստեց ալյուրի բարակ շերտով եւ կրակի վրա տապակեց տապակի մեջ:
3. Շարժակազմ: Սեղանի վրա հանգստացրեց խմորի ցնցումը եւ դանակը կտրեց մի քանի մասի (կախված տապակի տրամագծից, թեստի քանակը եւ տեսակը): Յուրաքանչյուր մասից պատրաստեք գնդակը, դուրս մղեք ալյուրը եւ գլորում պտտվող քորոցը հաստ անիծյալով: Շատ տանտիրուհին ավելի փոքր է դարձնում տորթերը, պարզապես խմորով խմորով գնդակներ է տալիս ափի մեջ: Նրանք վիճում են այդ շատ ավելի համեղ:
4. Տապակել Բաղադրատոմսերի մեծ մասում տապակը իրականացվում է առանց յուղի, ուստի մենք արագորեն տորթեր ենք պատրաստում տապակի մեջ, խմորը հավասարաչափ բաժանում ենք խորովածի վրա: Յուրաքանչյուր կողմի տապակը 30 վայրկյան է թողնում մի քանի րոպե: Պատրաստի ցուցանիշը բարձրացված եզրը, ոսկե գույնը եւ շագանակագույն «Freckles» - ը տորթի ամբողջ մակերեսի վրա: Եթե \u200b\u200bուտեստների ներքեւի մասում տապակելուց հետո կար, ապա անհրաժեշտ է հեռացնել այն, որպեսզի հաջորդ մասը չի հետաքրքրում եւ չի այրվում:
5. Անձրեւներ: Անցած տորթերը միմյանց վրա ծալեք, ինչպես բլիթները կառնավալում եւ ծածկեք սրբիչը `տաք պահելու համար: Ծառայեք սեղանին `հացով կամ քաղցրավենիք թեյի փոխարեն, մաքուր ձեւով կամ սոուսներով եւ փոքր բաժակներով ջեմերով:
6. Պահեստավորում Սովորաբար, նման համեղ տեղադրվում է սեղանի շուրջ անմիջապես, բայց եթե տորթերը շատ պարզվեն, թույլատրելի է դրանք պահել սառնարանում: Երբ դրանք դառնան կոշտ, բուժեք դրանք միկրոալիքային վառարանում ծառայելու, յուրաքանչյուր փոքր-ինչ ջրի համար պոկելով:

Խմոր տորթերի վրա (ընտրանքներ)

Նման ուտեստը կարելի է պատրաստել մի շարք տեսակի փորձարկումներից.

• խմորիչ կամ խմորիչ;
• ջրի, կեֆիրի, թթվասերի, մածունի, շիճուկի վրա;
• Կաթնաշոռ կամ հանքային ջուր;
• Նիհար կամ գնված:

Ամեն ինչ կախված է հնարավորություններից եւ նախասիրություններից: Հաճախ սառնարանում մնում է կես բաժակ կեֆիրա կամ մածուն, որը պարզապես ոչ մի տեղ չունի: Shepshshushki այս դեպքում `հիանալի ելք: Նորմալ Դասական խմոր Մենք հունցել ենք ջրի եւ ալյուրի վրա: Ոչինչ չի կանխելու պանիրը կամ կանաչիները, կտավատի կամ քնջութի սերմերը, ավելացնել շաքարավազը կամ, ընդհակառակը, նուրբ թակած սխտորը:

1. Պերեսը տապակի մեջ (բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա)

Տապակի մեջ տորթերի նման բաղադրատոմսը լավ է նրանց համար, ովքեր սիրում են սենդվիչներ: Չեզոք համ Պատրաստի ուտեստ թույլ է տալիս առավելագույնը ավելացնել դրան Տարբեր լցոնումներ - Jam եմից սալամի:

Մի բաժակ ալյուր կպահանջվի 2/3 բաժակ կեֆիր, ձու, մի փոքր խմորի փոշի, աղ: Մենք տապակել ենք փոքր քանակությամբ յուղով:

Կեֆիրով մի ամանի մեջ մենք քշում ենք ձուն, ավելացնել աղ, փխրեցուցիչ: Աստիճանաբար, ալյուր ներկայացնելով, հունցեք առաձգական, բայց ոչ շատ ամուր խմոր եւ հանգստացեք նրան: Այս պահին մենք յուղում ենք տապակը յուղով եւ ջեռուցվում: Տորթերը պատրաստված են համեմատաբար նուրբ, բայց ոչ տերեւային նավակի վիճակում եւ ամեն կողմից տապակել մի քանի րոպե:

2. Peres- ը տապակի մեջ պանրով տապակի մեջ է

Նման տորթերը, հավանաբար, ամենահայտնի եւ հանրաճանաչ են: Սա վրացական ավանդական ուտեստ է, որը կոչվում է Խաչապուրի (դժվար է կարդալ առանց շեշտադրման, բայց) ընտրանքներ, ինչպես պատրաստել համեղ Խաչապուրի, շատերը: Ընդունեք դասական:

Water ուրը ջրի վրա խմորիչով եւ շաքարով պատրաստեք: Երբ պատրաստ է, ավելացնել աղ եւ ձու, խառնվել ալյուրին: Հիորքի հենց վերջում մուտքագրեք նավթը (մինչեւ 2 գդալ) եւ խմորը թողեք մեկ ժամ `թող այն համապատասխան լինի: Այս պահին պատրաստեք լցոնումը. Սոդա սուլգարիան կամ մեկ այլ, համտեսելու, պանրի նման, ավելացնել մի զույգ ձու եւ հալված յուղ:

Խաչապուրին ծալվում է տարբեր ձեւերով: Կարող եք ստեղծել դրանք, ինչպես մածուները եւ կարող եք վերածվել: Ավանդաբար, դրանք պատրաստված են շոռակարկանդակների տեսքով, պանիրը դնելով տորթի կեսին եւ փակելով այն իր եզրերով: Տապակել յուղի մեջ մի զույգ րոպեի ընթացքում, առաջին հերթին լցնելով ներքեւ:

3. պանիր տորթեր Կեֆիրի վրա տապակի մեջ

Պանիրը կարելի է ավելացնել ոչ միայն լցոնման մեջ, այլեւ խմորի մեջ: Նման տարբերակը հիանալի գաղափար է նախաճաշելու համար: Նման տորթը լցնելու լավը ավելացնել խոզապուխտ:

Խոհարարության համար վերցրեք.

• թերի բաժակ կեֆիր;
• Պանիր եւ խոզապուխտ 200 գրամ;
• Արեւածաղկի ձեթ;
• աղը, շաքար եւ սեւ պղպեղը համտեսելու համար:

Այս տորթերը հունցվում են Կեֆիրում `բաժանարարի հավելումով: Խմորի մեջ միջամտել եւ մանրացնել Գանգուր պանիր, Դե, եթե դա կծու է, ոչ թարմ: Լրացնելու, մանր կտրատելու համար:

Մենք ձեւավորում ենք մեծ «դոմպլինգներ» խոզապուխտով լցնում եւ կտավի յուղով ուղարկեք տապակ: Տաքսի երկու կողմերը տապակել 4-5 րոպե:

Սկզբունքորեն, պանիրը չի կարող խառնվել խմորի մեջ, բայց խառնել այն խոզապուխտով եւ ավելացնել որպես լցոն: Դուք կարող եք նման շերտեր պատրաստել եւ առանց լրացնել, պարզապես խմորով պանիր մուտք գործելով:

4. Թաթար Լեփշուշկի

Թաթարստանում, առանց տորթի, իհարկե, դա նույնպես կարժենա: Այստեղ նրանք պատրաստում են Յուկ եւ հատուկ գաղտնիքներ նրա պատրաստման մեջ: Այնուամենայնիվ, դա է Գերազանց տարբերակԵրբ ձմռանը քայլում ես իսկապես ուզում եմ թխած, եւ խանութը լքելու ցանկություն չկա:

Մեկուկես բաժակներով ալյուրը վերցնում է 100 մլ վառելիքի կարագ եւ կաթ, ձու, կես գդալ աղ եւ երկու անգամ ավելի շաքար:

Դիտեք ձուն ամանի մեջ եւ խառնեք, ավելացրեք կաթն ու յուղը դրան: Պահել, ուղարկել: Վեց խմորը եւ ավանդաբար պահպանում է այն հանգստանալու համար: Յուկան տապակած է առանց նավթի, նույն կողմից 2 րոպե:

5. Կարտոֆիլի տորթեր տապակի մեջ

Եվ այս բաղադրատոմսը եկել է նաեւ Թաթարստանից եւ փորձարկվել է ոչ մեկ սերունդով: Սրանք սովորական թաթարական տորթեր-Յուկին են լրացնելով Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ, Իր հայրենիքում նրանք ստացել են Կուստի անունը:

Forex Yuki ըստ վերը նկարագրված դեղատոմսի, բայց նախապես լցոնում է.

• Կարտոֆիլը եփեք սխտորով եւ դափնեկիր թերթով;
• Անցեք յուղի մանր կտրատած սոխը.
• Պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրեով պատրաստված կարտոֆիլը տաք կաթով եւ սոխով (այն պետք է լինի այնպես, որ այն կարող է քսվել):

Քսեք պատրաստի yuki կարտոֆիլի կեսը եւ ծածկեք երկրորդ կեսը: Kystybiy Պատրաստ է:

6. Թաքրել տորթեր տապակի մեջ, հաց փոխարեն

Բայց Հնդկաստանում նման հացերը կոչվում են Պուրի: Եկեք փորձենք պատրաստել դրանք տանը, այս ուտեստի համար ցանկացած խորամանկ բաղադրիչների օգուտը կարիք չի լինի:

Ի լրումն ջրի եւ ալյուրի, կտեւի. Puri:

• ճաշի գդալ յուղ (յուղալի, հալված);
• Մի բաժակ բուսական յուղ:

Heat րի ջեռուցում, աղ եւ միայն դրանից հետո սկսում են խմորը հունցել: Նախապես, հալված յուղը մենք ավելի մոտ ենք մտնում հունցելու ավարտին:

Բուսական յուղ Մենք հասունանում եւ տապակում ենք դրա մեջ բարակ Պուրի, ինչպես խորը տապակում: Նախապես պատրաստված փխրուն փուլերը դրված են նախքան թղթի սրբիչը կամ անձեռոցիկը ծառայելը, որպեսզի ավելորդ ճարպը մնա դրա վրա, եւ ոչ մեր ստամոքսում:

7. Շեփշուշկա տապակի մեջ տապակի մեջ (առանց ձվի)

Եվ նման տորթերը հիանալի ելք կլինեն այդ պաշտոնը դիտող անձանց համար: Վերցրեք մի բաժակ հանքային ջուր եւ մեկուկես կամ երկու բաժակ ալյուր: Պատրաստեք խմորը `ավելացնելով շաքար, արեւածաղկի ձեթ եւ աղ: Դրիչով յուղեք յուղը եւ տապակած հավաքված տորթերը: Ավելացնել նրանց Երկարաժամկետ լցոնումներՍնկով, սոխ, կարտոֆիլ, կաղամբ, ջեմ:

8. Կաթի վրա առանց խմորիչի

Ահա մի հիանալի օրինակ, թե որն է ընտրովի հնարամիտ լինելը համեղ լինելու համար: Բավական է 1,5 բաժակ կաթ վերցնել, մի զույգ գդալ թթվասեր եւ յուղ, ձու եւ աղ: Ստուգեք խմորը `դա կլինի փափուկ եւ շատ հնազանդ, կտավը ձեւավորի յուղի վրա եւ տապակել: Դարձրեք դրանք առնվազն բարակ, չնայած ճարպ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, ավելացնել շաքար:

9. Shepshshushki Կանաչների հետ տապակի մեջ

Նման տորթերը լավն են եւ հացի փոխարեն, եւ որպես խորտիկ:

Water րի եւ ալյուրի բացի.

• ձու;
• Կանաչներ (բացառությամբ սամիթ եւ մաղադանոս, լավ կանաչ սոխ, սպանախ);
• Համեմունքներ կամքով:

Կանաչ լվացքի եւ շոգեխաշած ջրի ավելցուկ: Դուք կարող եք մանրացնել այն եւ պարզապես դանակ եւ բլենդերի մեջ: Առաջին դեպքում կանաչապատման կտորները տեսանելի կլինեն անզեն աչքով, երկրորդում խմորն ինքնին կդառնա գեղեցիկ կանաչ գույն: Ձու եւ կանաչիները խառնվում են խմորի մեջ, ապա տորթերը տապակել սովորական ձեւով:

Կարող եք դիվերսիֆիկացնել նման ուտեստը `լցնելը պատրաստելուց եփած ձու, թակած կանաչապատում եւ աղած կաթնաշոռ: Այս դեպքում տնակը պանիրը դրեք կանաչիով եւ փակեք եզրը (ինչպես Cheburek) յուրաքանչյուր դասական տորթի համար: Տապակել նույնը:

10. Պերեսը տապակի մեջ ալյուրից եւ ջրից

Սա ծայրահեղ է Տնտեսական ուտեստ Կարող էր մտածել միայն հրեաների մասին: Ալյուր եւ ջուր - լակոնիկ բաղադրատոմսի հիմքը Հրեական ուտեստ Մատցո: Մի բաժակ ալյուր, որը խառնվում է 100 մլ ջրով, հետեւի թեստից բարակ բարակ կոշտ գլորվելով, մենք դրանք պատառաքաղով ենք մնում ամբողջ տարածքում եւ տապակել սիրախաղ եւ փխրուն:

11. Եգիպտացորենի ալյուրի տորթեր

Այնուամենայնիվ, մեքսիկացիները աղքատ են, նրանց վավերական տորթները նույնպես պատրաստվել են առանց էկզոտիկ բաղադրիչներ ավելացնելու: Միայն դրանց տորթերի հիմքը `եգիպտացորենի ալյուրը: Երբ հնարավոր է իսկական, հատուկ բարակ մանրացնել (Masa Harina) - հիանալի: Եթե \u200b\u200bոչ, ապա ցորենը նոսրացրեք եւ մուտքագրեք որոշ յուղ:

2 ակնոցով զանգվածային Հարինան մի փոքր ավելի շատ բաժակ տաք ջուր է վերցնում: Խմորը պատրաստեք, եկեք պատրաստենք եւ տապակի մեջ տապակի մեջ տապակի մեջ լինենք առանց նավթի:

12. Հնդկական Լեփշուշկի

Ինչու, Հնդկաստանում, նաեւ առանձնապես արարողությունը չի հանդիսանում տորթերի պատրաստման հետ: Այստեղ նրանք կոչվում են Չապաթի եւ պատրաստվել սովորականից Ցորենի ալյուրԲայց նախընտրելիորեն կոպիտ grinding. Գաղտնիքն այն է, որ տապակելիս նրանք փչում էին այնպես, կարծես պատրաստվում են պայթել, եւ եթե դրանք բացահայտվեն, ապա արդյունքում ստացված «գրպանում» կարող եք ներդրումներ կատարել:

Երկու բաժակ ալյուրի վրա վերցրեք աղի պտղունցը եւ 100 մլ եռացրած ջուրը: Խմորը կատարյալ մանուշակագույն, եւ թող հասունանա մի քանի ժամ (նույնիսկ կարող եք գիշերել): Clapati- ի վրա խմորը վազում է մինչեւ կես խոռոչի հաշվիչ եւ տապակել առանց կարագի երկու կողմերում:

13. Վարսակի տորթեր տապակի մեջ

Եվ սա քաշը կորցնելու բաղադրատոմս է: Նման բան պատրաստված է Շոտլանդիայում նախաճաշելու համար, բայց ցանկալի է ջեռոցում:

Վերցնել վարսակի փաթիլներ, Նրանց կտրեց սուրճի սրճաղացով, բայց ոչ փոշու մեջ: Դարակաշարով նման ալյուր, ավելացնել մի զույգ ցորենի գդալներ (դրա մեջ սնձան, որի պատճառով տորթերը չեն «տարածվելու»): Խմորը հունցել է եռացրած ջրի վրա `յուղի փոքր հավելումով: Պահպանում է մի չափազանց բարակ եւ տապակել տապակի մեջ, սեպով ճարպոտությամբ:

14. Տարեկանի Լեփշուշ

Բայց բուսակերների համար համեմված համեմունքի մեկ այլ տարբերակ, նիհարելը եւ պարզապես ցանկանալով դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը: Մի բաժակի վրա տարեկանի ալյուր Այն կտեւի կես ջուր, 2 ճաշի գդալ յուղ, աղ, պապրիկա, սիրված կծու խոտաբույսեր եւ կանաչ սոխ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են եւ ից Պատրաստի թեստ Պատրաստեք նուրբ տարեկանի նրբաբլիթներ:

Զգույշ եղեք, խմորը այնքան ամուր չէ, ինչպես ցորենի ալյուրը, եւ պատրաստի տորթերը փխրուն են եւ ավելի փխրուն:

15. Ռայս Լեփեշուշկի

Խոզուկ բանկի սիրահարների մեջ Առողջ սնուցում Բրնձի ալյուրի տորթերը նույնպես կգնան (ավելի լավ կոպիտ մանրացնող): Զանգահարեք նրանց տրիգուբիա եւ պատրաստեք Դասական ձեւ - եռացող ջրի վրա Ձվերի եւ յուղի ավելացումով:

Tirimguby- ը կարող է պարզապես հաց լինել, բայց փորձեք սոուս պատրաստել կանաչիից, մածունից եւ մանր կտրատած մարինացված բանջարեղենից:

16. Curd տորթեր տապակի մեջ

Դաղստանում նման տորթերը հրաշք են կոչվում կաթնաշոռով: Նրանց համար խմորը խառնվում է առանց տապակների, ջրի եւ ալյուրի վրա, եւ դա կտեւի լրացման համար.

• կաթնաշոռ;
• ձու;
• Կարագ

Շարժակազմից հետո շարունակեք պատրաստել լցոնումը: Դա անելու համար ներծծեք մանր նրբորեն սոխը աղի մեջ աղի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք ձու եւ պատրաստեք սոխը կաթնաշոռի մեջ: Տեղադրեք լցոնիչը տորթի վրա եւ փակեք:

Նման հրաշքը տապակել է կրեմի յուղի վրա մինչեւ պատրաստակամություն: Պատրաստ եւ վարդագույն, դրանք քսում են թթվասերով եւ ծալվում պայուսակի մեջ, որպեսզի դրանք դառնան փափուկ:

17. Տապակած տապակի հետ

Հիանալի տարբերակ խորտիկների համար Դղրդացող ձեռքը Հանգստյան օրերին, մինչդեռ եռում է, իսկ միսը պահվում է ընտանեկան ընթրիքի համար:

Վերցրեք.

• ապաստանած ալյուրի եւ պանրի վրա;
• մի բաժակ կեֆիր եւ փխրեցուցիչ;
• 2 ձու;
• Բանջարեղեն եւ կարագ:

Կեֆիրով մի ամանի մեջ նիհարեք ձուն, ավելացրեք յուղը եւ փխրեցուցիչը: Մենք հունցել ենք ալյուր ավելացնելիս: Երբ խմորը հանգստանում է, սոդա կտրուկ պանրի վրա, ավելացնել ձու եւ կարագ: Դեռեւս խմորի մեջտեղը դրեք թեստի կեսին, վերեւից նետվելով եզրերի վրա, ինչպես Հումալին: Երկու կողմերում երկու րոպեով թխել նման տորթեր:

18. Lukovy Lepjushki

Դրանք պատրաստված են Ուզբեկստանում: Էժան եւ զայրացած, բայց, այնուամենայնիվ, չմտնել: Ի լրումն ջրի եւ ալյուրի, վերցրեք մի զույգ աղեղի գլուխներ, յուղ (ավելի լավ, արեւածաղիկ), աղի շաքար `կանաչի եւ խմորիչի մի փոքր գդալ:

Դարձնել Խմորիչ խմոր Որպես ծանոթ ձեւ եւ հեռանալ: Նյութի մանր ծխեք սոխը եւ կանաչիները եւ խառնվեք խմորի մեջ, երբ այն պատրաստ լինի: Տապակել սոխի տորթերը փոքր քանակությամբ յուղով փակելու համար:

19. Հովիվներ միսով տապակի մեջ

Սկզբունքորեն, շատ ժողովուրդներ իրենց տորթերն են պատրաստում միսով: Բայց եկեք կանգ առնենք արաբական խոհանոցում եւ նրանց շքեղ ուտեստը `աղացած միսով, որը կոչվում է Լահմջուն:

Խմոր. Բլուրում ալյուրը փոս պատրաստեք, լցնել խմորիչը շաքարով եւ լցնել ջրի մի մասը, խառնել առանց ալյուրի խառնվելու: Մեկ ժամ անց քառորդը, խմորը հունցել, դնելով այն, ներկայացնելով մնացած ջուրը եւ ձիթապտղի ձեթ, Հեռացրեք խմորը մեկ ժամ առաջ:

Լցոնում, կանաչի, համեմունքներ, լոլիկ կամ մակարոնեղեն, Բուլղարական պղպեղ Մանրացրեք բլենդերի մեջ եւ ավելացրեք թակած միս, Աղ, պղպեղ, ներմուծել որոշ յուղ:

Նիհար տորթեր պառկած են տապակի վրա, քսեք աղացած միսը վերեւում եւ կափարիչի տակ տապակել մինչեւ 10 րոպե: Անհատական \u200b\u200bթարմ կանաչի եւ դրա հետ շաղ տալով Լահմջուն, նախքան սեղանին ծառայելը:

20. Քաղցր Լեփշուշկի

Դե, զարմանալի չէ, որ սովորական տորթերը պատրաստված էին աշխարհի բոլոր երկրներում: Հնդկաստանում սա Ռոթ է, իսկ հրեաները, Ալյումոաշան: Մենք թեյի քաղցր տորթ ունենք նաեւ:

Մի բաժակ ալյուր վերցրեք ձու, Շաքար 2 ճաշի գդալ եւ այնքան յուղեր, աղի, վանիլի եւ դարչինի պտղունց, փխրեցուցիչ:

Ստուգեք խմորը եւ կտրեք այն մասերի մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրը գլորում է լավագույն կիսաթափանցիկ նրբաբլիթը: Նրբաբլիթները շաքարավազով ձգվում են եւ գլորում են ամուր գլանափաթեթներով: Յուրաքանչյուր գլորումից պտտվելով «խխունջ», այնուհետեւ նորից գլորեք բարակ նկուղում, որը դուք տապակելու եք:

Պատրաստի տորթերը քաղցր, փխրուն են, որոշ շերտեր: Ծառայելուց առաջ նրանց հրահրեք դարչինով:

21. Honey Lepe

Տորթերի մեկ այլ տարբերակ, որից ականջները նույնպես երեխաներ չեն քաշում եւ մեծահասակները:

Մի քանի ակնոցների համար ալյուրը վերցնում է.

• Կաթի լիքը (ջուրը կարող է օգտագործվել).
• Մեղր 3-4 գդալ;
• 1-2 ձու;
• Սոդայի եւ աղի հատակին.
• երկու գդալ յուղ;
• Չենգ եւ կակաչ:

Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ վերջին երկուսի: Մեղրը կեսը տեւի: Fry քաղցր մեղր գանգուրները կարագի մեջ, պառկեք ուտեստի վրա, ջրի մնացած մեղրը եւ շաղ տալ քնջութով եւ կակաչով:

22. Մեքսիկական տորտիլլա

Սրանք ավանդական են Մեքսիկական լլիրներ, որի բաղադրատոմսը ենթադրաբար փոխառված էր Aztecs- ում: Նրանց հայրենիքում նրանք գերադասելի են պատրաստված եգիպտացորենի ալյուրից, բայց մեր պայմաններում այն \u200b\u200bբավականին հարմար է եւ ցորեն: Հետաքրքիր համը ստացվում է պատրաստի ֆունկցիաներից պատրաստված ցորենի ալյուրի խառնուրդից եգիպտացորենի խառնուրդից:

Խմորը դասական ձեւով հունցելով, վերցրեք մի գրամ 50 կրեմի յուղ եւ գրավել այն ալյուրով: Մուտքագրեք արդյունքում ստացված զանգվածը խմորի մեջ եւ գայթակղիչ համի համար ավելացնել մի քիչ մշկընկույզ:

Tortilia- ի համար գլորված նրբաբլիթները պետք է բարակ լինեն `ընդամենը 1-2 մմ: Տապակել դրանք նույն կողմից ոչ ավելի, քան մեկ րոպե:

23. Տակո տորթեր

Բոլոր տեսակի լցոններով հաց կա. Ավանդույթը ամենեւին էլ չէ, բայց, այսպես ասած, աշխարհը: Shaverm- ը, Lahmandhong- ը եւ նույնիսկ պիցցան նման ուտեստների դասական օրինակներ են տարբեր երկրներ, Մեքսիկայում սա Tacos- ի տորթերն են: Սրանք սովորական տորթիլի փոխարկիչներ են, որոնք պատրաստված են վերեւում գտնվող բաղադրատոմսով Հյութալի իրեր եւ սոուսներ:

Դասական լցնում, վերցրեք աղացած, լոլիկ, տոմատի մածուկ, սխտոր, բուլղարական պղպեղ, կանաչի, ձիթապտուղ: Մեքենայի բոլոր բաղադրիչները: Tortylians, քանի դեռ նրանք չեն սառչել, կիսով չափ ծալել, այնուհետեւ դնել նրանց մեջ լցոնումը, բերել կանաչի տերեւներ: Մեր մարտավարությունը պատրաստ է:

Բանջարեղենը, լոբի, ծովամթերք, պարզապես ծովախեցգետիններ եւ այլն կարող են օգտագործվել որպես լրացում:

24. Ուզբեկ լեյինգ

Ուզբեկների զամբյուղը կոչվում է PATYR: Այն ունի բնորոշ ձեւ եւ թխում է հայրենիքում միայն Տանդարայում: Դրանք հաճախ կարելի է գտնել էթնիկական ռեստորաններում, որտեղ դրանք մատակարարվում են փարթամ եւ մեծ (չափի ապուրով ափսեի մեջ), հարթեցված միջին եւ բարձր ծայրերով: Պատրինի տները կարելի է պատրաստել բարձր չուգուն թավայի մեջ եւ ջեռոցում:

Գրքերի ալյուրի վրա մի բաժակ կաթ վերցրեք ջրի փոխարեն, 25 գրամ խմորիչ, 50 մլ յուղ, մի քիչ շաքար եւ աղ:

Խմորը եփեք, ուսումնասիրեք տաք խմորիչի կաթով շաքարով: Մինչ այժմ Զաքվասկան թափառում է ալյուրը, աղ եւ յուղ մուտք գործելու համար: Ստուգեք խմորը եւ հեռացրեք հնարավորը մեկուկես ժամ: Ավարտված խմորը կտրված է, յուրաքանչյուր մասից գլորեք տորթերը, որոնց մեջտեղում մատները դարձնում են խորացնել եւ հասնել այն պատառաքաղի: Քսեք խմորը յուղով եւ ուղարկեք քառորդ մեկ քառորդ ժամ կամ մի փոքր ավելին:

Ծովախեցգետնյա պիտիր եւ բարձր չուգուն թավայի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ լավ աջակցվում են: Լավ է դրանք ծալել փաթեթով կամ սրբիչով ծածկել `փափկության համար:

25. Բազաներ ջեռոցում

1. Մանրածախից պատվածից Ուզբեկական տորթերը լավագույնս թխած են: Պատրաստեք դրանք վերը նկարագրված բաղադրատոմսի համաձայն, ուղարկելով թխել մեկ ժամվա ընթացքում 220-250 ºС ջերմաստիճանում:
2. Լավ է ջեռոցում եւ ֆիննական կարտոֆիլի տորթեր: Խմորը պատրաստեք աղի կարտոֆիլի խյուսից ձվի եւ ալյուրի հետ: Ձեւավորեք տորթեր, քսեք յուղը եւ դրեք թխման թերթիկի վրա: Շաղ տալ ձիթապտղի խոտաբույսերով եւ քնջութով, բռնել պատառաքաղը եւ թխել մինչեւ պատրաստակամություն: Մատուցել թթվասերով, սնկով, Կաթնաշոռ քսուքներ համեմունքներով: Նավահանգիստ:
3. Վառարանում քաղցր տորթի հիանալի տարբերակը հիշատակեց ավելի վաղ Ալմոյշավը: 100 գրամ ալյուրի մեջ վերցրեք նույն շաքարը եւ գրեթե նույնքան կարագ, մի քանի ձու, դարչին: Pre եռացրեք ջուրը խորը ամանի մեջ, մուտքագրեք հալած կարագՔաղցր Կտրուկ եռացնելուց հետո, բայց արագ, շաղ տալ ալյուրը, խմորը հունցել: Մի փոքր զով, ավելացնել ձու: Հավասարապես բաժանել պատրաստի խմորը հավասարաչափ, շաքարով փայլելով դարչինով շաքարով եւ դնել այն ջեռոցում մեկ ժամվա ընթացքում, 180º C. Ավարտել կամ կտրել եւ դիմել թեյի վրա:

Cub- ի մի շարք բաղադրատոմսեր կարելի է շատ ավելին հորինել, բայց նույնիսկ սովորական նիհարը հացի հիանալի փոխարինում է, եւ վերեւից պանիր մի կտոր, եւ քսված ջեմն արդեն աղանդեր է: Դա իսկապես համընդհանուր եւ պարզ ուտեստ է, որը միգուցե ամեն անգամ, երբ այն կարող է տարբեր լինել եւ վայելել ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Ալեքսանդր Գուշչին

Համի համար ես չեմ անցնում, եւ տաք կլինի :)

Բովանդակություն

Եթե \u200b\u200bտունը ավարտեց հացամթերքը, եւ դուք պետք է շտապ կիրառեք ինչ-որ բան առաջին կամ երկրորդ ուտեստին, կարող եք պատրաստել տապակած տորթեր: Տանը այս ապրանքը կատարվում է շատ արագ. Կես ժամ հետո սեղանը զարդարում է գաստրոնոմիկ գլուխգործոցը:

Ինչպես պատրաստել գնդակներ

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ինչպես պատրաստել խմորիչ եւ տապակած բոքոններ տապակի մեջ կամ վառարանում: Տարբեր ժողովուրդներում կիրառվում է ինքնատիպության ուտեստը օգնելու համար: Տնական գնդիկավորները կարող են իրականացվել `օգտագործելով տանդուր, վառարան կամ պարզ տապակ: Վերջին տարբերակը հարմար է ցանկացած, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհի: Հիմնական բաղադրիչները ալյուր են, ջուր եւ աղ: Մնացածը ավելացվում է ցանկալի, որպեսզի հացը փափուկ լինի, օդը: Տապակի մեջ գտնվող ծառերի մեջ թեստի ամենատարածված հավելումները հետեւյալն են.

• թթվասեր;
• prostokvash;
• կաթ;
• ձու;
• խմորիչ;
• մայոնեզ;
• Քաղցր կամ աղած լցոնումներ:

Խմոր

Ուտեստները կարող են լինել շատ տարբեր, բայց մեկը պատրաստելու սկզբունքը: Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես կարելի է խմոր պատրաստել տորտիլայի համար, հիշեք այս պարզ բաղադրատոմսը: Նման գաստրոնոմիկ գլուխգործոցի համար հարկավոր է ալյուր ընտրել Լավ որակը. Ազգային հաց Ասիայի ժողովուրդը ավանդաբար ունի կլոր ձեւ: Այս դեպքում տապակը կդառնա գերազանց օգնական. Խմորը պետք է ուշադիր հետաձգվի, տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմի վրա:

Պանելով տապակի մեջ - բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փարթամ ցորենի հաց ստանալ, ապա տապակի մեջ գտնվող գնդիկների բաղադրատոմսը պետք է օգտակար լինի: Ասիայի ժողովուրդների խոհանոցներում թխելու համար հատուկ վառարանների օգտագործումը, բայց մեր ռուսական մոտեցումը թույլ է տալիս մի քանի անգամ պարզեցնել խոհարարությունը: Եթե \u200b\u200bտանը հաց չլիներ, նման խոհարարական հրաշքը կդառնա հիանալի փոխարինում: Փորձեր ստանալով բաղադրատոմսերով, միշտ կարող եք հաճույք պատճառել ձեր ընտանիքին հիանալի:

Թարմ, փոխարենը

• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:

Մանկուցներից շատերը հիշում են անուշահոտ տորթերը, որոնք մայրերը կամ տատիկները մատուցվում էին սեղանին: Այնուհետեւ հյուրընկալողների մեծամասնությունը խմորին ավելացրեց սոդա: Այժմ կան եղանակներ, թե ինչպես պատրաստել թարմ գնդիկները նույնիսկ ավելի համեղ են: Ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը 40 րոպե թարմ փափուկ հացեր պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Խմելու ջուր - 1 բաժակ;
• Աղ - 1 թեյ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Ալյուրը մաղել մաղել:
2. Կեսը լցնել սլայդի ձեւի մեջ: Միջին մեջ փոս պատրաստելու համար ջուրը եւ աղը ավելացրեք այնտեղ: Հունցել, աստիճանաբար ավելացնելով մնացած ալյուրը:
3. Երբ զանգվածը դառնում է առաձգական, գնդակը պատրաստեք դրանից, ծածկեք կափարիչով եւ տվեք այն 30 րոպեի ընթացքում:
4. Պատրաստի գնդակը կտրված է 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը շրջում է շրջագծի ձեւով պտտվող քորոցը:
5. Նավթով տաք տապակի համար դատարկ դնելու համար յուրաքանչյուր կողմում տապակել միմյանց վրա, 30 վայրկյան առաջ ոսկե ընդերքի ձեւավորում:

Առանց yiits

• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Խոհանոց. Հնդիկ:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես պատրաստել անսովոր հաց, հիշեք Պուրի հնդկական բաղադրատոմսը: Այս Corgists- ը պետք է տապակել մեծ քանակությամբ յուղով: Ամեն օր նման խոհարարական գյուտը խորհուրդ չի տրվում իր ճարպի պատճառով, բայց շաբաթը մի քանի անգամ կարող եք ինքներդ ձեզ փխրունացնել: Հասկանալու համար, թե ինչպես պատրաստել գնդիկներով ջրի վրա առանց ձվի, հիշեք հաջորդ բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• ջուր - 150 գ;
• Աղ - 0,5 թեյի գդալ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Լցնել սլայդի հիմնական բաղադրիչը, ներսից պատրաստել փոս եւ լցնել ջուրը յուղով: Խառնել մինչեւ զանգվածային պարտատոմսերը:
2. Հիանալի է հունցել, մի շոշափեք այն 30 րոպե:
3. Կտրեք զանգվածը 4 մասի վրա, որոնցից յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս:
4. Լցնել ավելի շատ յուղ տապակի մեջ, տաքանալ, դնել ապագա մարելությունը:
5. Տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ գնդիկը սկսվի այտուցվել, ապա միացրեք այն մյուս կողմից:
6. Պատրաստի կերակուրը կիսեք թղթի սրբիչով, եկեք դուրս գանք նավթը: Հիանալի:

Ջրի եւ ալյուրի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ:
• Խոհանոց. Ռուս, բելառուս:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Այս տարբերակը հարմար է որպես առաջին ճաշատեսակի լրացում: Խիտ, հում եւ համեղ տորթեր ալյուրից եւ ջրի մեջ տապակի մեջ շատ արագ պատրաստվում են: Եթե \u200b\u200bտունը ավարտվեց տանը, նրանք կդառնան հիանալի այլընտրանք: Ավելին, Պահանջվող բաղադրիչները Միշտ կան: Հասկանալու համար, թե ինչպես պատրաստել թարմ նիհար Քուշանե, հիշեք գործողությունների կազմը եւ հաջորդականությունը:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• ջուրը 1 բաժակ է;
• Կիտրոնաթթու - 1 պտղուն;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 2-3 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Հիմնական բաղադրիչում ավելացնել աղը, ջուրը, սոդան եւ պտղունց կիտրոնաթթու: Խառնել խմորը:
2. Արդյունքում ստացված զանգվածից անհրաժեշտ է փոքր կտորներ պատրաստել եւ գլորել դրանք գլանաձեւ քորոցով կլոր ձեւով:
3. Մնացեք տաք տապակի մեջ կարագով, ծածկեք կափարիչով:
4. Մի քանի րոպե հետո մատով պահեք ամբողջական պատրաստակամության համար:

Խմորիչով

• Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ 45 րոպե:
• Մասերի քանակը, 2 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Խոհանոց. Ռուս, ուկրաինական, կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Air Cogghogs- ը կարող է հիանալի հիմք հանդիսանալ բազմազանության համախմբման կամ շարժունակության լրացման համար: Դրանք կարելի է ուտել կանաչիով, սխտորով, միսով եւ այլ արտադրանքներով: Խմորիչ խմորից տորթեր տապակի մեջ շատ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի, քան թխելը Պարզ հաց, Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես կարելի է թխել համեղ եւ դիետիկ ծիծաղել, հիշեք այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 500 գ;
• Խմորիչ - 1 tbsp. լ.;
• ջուրը 1 բաժակ է;
• Շաքար - ½ tbsp. լ.;
• Աղ - ½ tsp;
• Անհրաժեշտ է յուղալի յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Water ուրը մի փոքր տաքանալու համար, ապա լցնել ամանի մեջ եւ ավելացնել շաքար, խմորիչ, յուղ եւ աղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն, թողեք 15 րոպե:
2. Վերեւից խմորիչի վրա աստիճանաբար մաղեք հիմնական բաղադրիչը, խառնելով գդալով: Խմորը հունցել, մի ժամ թողեք այն սրբիչի տակ:
3. Մի փոքր սեղան հայացք նետեք, խմորը գլորեք եւ կտրեք բարակ կտորներով:
4. Խոհարարություն քորոց պատրաստելը անհրաժեշտ է չոր տապակի վրա: Հենց որ ծուխը նկատելի լինի, դրեք ալյուրի կիսաֆաբրիկատ արտադրանք, տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
5. Rubes- ը հետաքրքրվեց, որ յուղը քսում է, զով տվեք:

Տարեկանի

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1000 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք անսովոր հաց, այս տարբերակը Խոհարարություն է Ալյուրի արտադրանք Դուք անպայման դուր կգա: Fresh Corogik- ը կարող է օգտագործվել որպես հիմք Shawarma- ի, Britto- ի կամ այլ գաստրոնոմիական հրճվանքի համար, այն կծկվի, լավ համակցված պանրի եւ խոզապուխտի հետ: Տարեկանի գնդիկ Առանց խմորիչի, դրանք համարվում են դիետիկ, այնքան հարմար է նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործիչին:

Բաղադրությունը

• Տարեկանի ալյուր - 2 ակնոց;
• Աղ - 1 թեյ.
• Չոր պապրիկա - 1 թեյի գդալ;
• Համեմունքներ - 1 TSP;
• Կանաչ Լուկ - փոքր ճառագայթ;
• Արեւածաղկի ձեթը անհրաժեշտ է:

Խոհարարության մեթոդ

1. Խմորը հունցել այնպես, որ այն հեղուկ լիներ:
2. Արդյունքում ստացված զանգվածին ավելացնել համեմունքներ, սոխ:
3. Բաժանեք մարում 4 մասերը, գլորեք շարժակազմի քորոցը:
4. Գորգերը կոտրված են, ուստի անհրաժեշտ է դրանք տեղափոխել տաք տապակ տապակի մեջ:
5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:

Կաթի վրա առանց խմորիչի

• Խոհարարության ժամանակը, 30 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Արագ ձեւ պատրաստելու համար Համեղ հաց, Օգտակար է բոլոր տանտիրուհիներին: Առանց խմորիչի կաթի վրա գտնվող գնդիկավոր բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Հիմնական պայմանն է `բարձրորակ հիմնական բաղադրիչը ընտրելն է: Կարող եք Cogghis ծառայել կաթնաշոռի կամ սոխի հետ միասին: Դա շատ համեղ կլինի: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես հիմնական ուտեստի լրացում `նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: Կալորիության պարունակությունը նվազագույն է:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 500 գ;
• Կաթ - 1 բաժակ;
• Շաքար - 1 tbsp. լ.;
• Աղ - ½ tsp;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաղել հիմնական բաղադրիչը, ավելացնել աղ, շաքար եւ տաք կաթ: Քսեք ձեր ձեռքերը յուղով եւ հունցեք մինչեւ համասեռություն:
2. Արդյունքում ստացված գնդակը դանակով բաժանվում է 6 մասի:
3. Բոլորը գալիս են շարժակազմի քորոց գլորում, հարթ ծիծաղելու համար:
4. Չոր տապակի վրա տապակել տորթը յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
5. Պատրաստ է Killy Smear- ի բարակ շերտ մարգարինի: Կարող եք ծառայել կաթնաշոռով եւ խնձորով:

Քաղցր

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1200 կկալ:
• Նպատակը, նախաճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուս, բելառուսական, ուկրաիներեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Կրեգոլին կարող է օգտագործվել բլիթների կամ կոճապղպեղի փոխարեն եւ մատուցել թեյ: Կոմպոզիցում մի փոքր քանակություն նրանց դարձնում է քաղցր եւ շատ մեղմ: Այս տարբերակը առկա է աշխարհի շատ խոհանոցներում, բայց բաղադրատոմսը առաջարկեց պատրաստվելու ամենահեշտ ձեւը: Տապակի մեջ շաքարով գնդիկները հիանալի հարմար են ընթրիքի կամ նախաճաշի համար:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Արեւածաղկի յուղ - 200 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Շաքար - 30 գ;
• Սոդա - 2 ժ.
• Աղ - ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. Մաղեք հիմնական բաղադրիչը, արդյունքում ստացված սլայդի կեսին `խորացնելով, այնտեղ ավելացրեք ջուր, յուղ եւ ձու: Սկսեք հունցել:
2. Եթե \u200b\u200bկա ամուր, կարող եք ավելացնել մի քանի այլ ջուր:
3. Խմորը թողեք հանգստանալու 30 րոպե:
4. Արդյունքում ստացված զանգվածը կտրված է 8 մասի, դրանք գնդիկների մեջ գլորեք:
5. Հանգստացնող քորոցի միջոցով բարակ slots պատրաստելու համար դրանք շաղ տալ սոդայի, շաքարով, յուղել յուղով եւ գլորում:
6. Ստացված «Snail» - ը կրկին դուրս է գալիս:
7. Pre եռացրեք տապակը շատ յուղով: Տապակել տորթեր յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե:

Մսով

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ, 1400 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուսերեն, ուկրաիներեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Խմորիչ տապակած Cogghis- ը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ կամ ծառայել որպես լիարժեք խոհարարական աշխատանք: Տապակած տապակի մեջ գտնվող գնդիկավոր գնդիկավորը շատ հյութալի եւ բուրավետ է, ուստի բոլոր տանտիրուհին ստիպված կլինի համտեսել: Այլապես, կարող եք սոխը գործարկել կամ կարտոֆիլով: Փաղաքշել Խմոր Այս եղանակով հնարավոր կլինի պատրաստել ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 1 բաժակ;
• Խմորիչ - 1 TSP;
• Մեղր - 1 TSP;
• ջուր - 100 գ;
• Աղ - ½ tsp;
• աղացած միս - 300 գ;
• Սոխ - 1 հատ.
• համեմունքներ համտեսելու համար.
• Անհրաժեշտ է բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Ամանի մեջ խառնել խմորիչը, մեղրը եւ ջուրը: Այնուհետեւ մաղեք հիմնական բաղադրիչը, ավելացնել աղ եւ ինտերֆեյս:
2. Թողեք արդյունքում ստացված զանգվածը 10 րոպե հանգստանալու համար:
3. Grate սոխը մակերեսային grater- ի վրա, ավելացնել աղացած: Աղ, պղպեղ:
4. Խմորը կտրված է 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս:
5. Մնացեք ապագա աղացած տորթերի վրա, հավասարաչափ բաշխեք, հավաքեք ծայրերը միմյանց:
6. Եփել միս կամ Պանրի գնդիկավոր Յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպե տաք տապակի վրա տաք տապակի վրա:

Շիճուկի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1100 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Շատերը խմոր են պատրաստում թթվասերի կամ կեֆիրի վրա, բայց կան Այլընտրանքային մեթոդներ, Շիճուկի գնդիկները նույնպես շատ համեղ են: Արագ եւ հեշտությամբ դուք պատրաստելու եք ախորժելի բոքոն, որը հարմար է առավոտյան օգտագործման համար, երեկոյան եւ ճաշի ժամանակ: Վերջին տարիներին շիճուկը այնքան էլ պարզ չէ, բայց դուք անպայման կօգնեք ֆերմայի կաթնամթերքի ամենամոտ շուկային կամ խանութին:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Շիճուկ - 1 բաժակ;
• bustyer - ½ TSP;
• Շաքար - 2 ժ.
• Ձու - 1 հատ.;
• Կանաչներ `մի փոքր ճառագայթ;
• Աղ - 1 ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. He երմային շիճուկ, դրանով ավելացրեք ձու, շաքար:
2. Հիմնական բաղադրիչը խառնվում է խճճված, թակած կանաչի հետ: Ավելացնել շիճուկ եւ հունցել:
3. Արդյունքում ստացված զանգվածները բաժանված են մի քանի մասերի, դուրս գալու համար:
4. Գլորեք, տապակել Նրբաբլիթի յուրաքանչյուր կողմում `տաք տապակի վրա 2 րոպե:

Մայոնեզի վրա

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Պատրաստելու պարզ միջոց կտեւի համեղ աղած բոքոն: Եթե \u200b\u200bչգիտեք, թե ինչպես պատրաստել գնդակներ մայոնեզի վրա, հիշեք այս բաղադրատոմսը: Կարող եք նաեւ օգտագործել Եգիպտացորենի ալյուր կամ թթվասեր համեմունքներով: Անսովոր համի, թթվասերի կամ մայոնեզի խմորի շնորհիվ շատ տարածված է ամենից շատ համեղ:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց;
• Մարգարին - ½ փաթեթներ;
• Ձու - 2 հատ.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Շաքար - ½ tsp.

Խոհարարության մեթոդ

1. Տեղափոխեք մարգարին, ավելացրեք ձու, խառնեք:
2. Մայոնեզը խառնվելու է Hawed Soda- ի հետ, ավելացնել մարգարին:
3. Ստացված զանգվածի մեջ սամբարի ալյուրը հունցել:
4. Կտրեք փոքր գնդիկները:
5. Տապակել յուրաքանչյուր կողմում 2-3 րոպե:

Պանելով լցնելով տապակով `գրավել գաղտնիքները

• Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե:
• Մասերի քանակը, 4 անձ:
• Կալորիականության ուտեստ. 1300 կկալ:
• Նպատակը `նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց, ռուսերեն, կովկասյան:
• Պատրաստում բարդություն. Հեշտ:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կովկասյան խոհանոց, ապա անպայման դուր կգա Hychini- ին: Բոլոր ազգերը սա պատրաստելու իրենց առանձնահատկություններն ունեն Խոհարարական գլուխգործոց, Հյութալի կարտոֆիլը, պանիրը կամ մսի գանգուրները կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ կամ հիմնական ուտեստի լրացում: Պատրաստել համեղ գնդիկավոր տապակներ տաք տապակի վրա, դա կտեւի որոշ ժամանակ եւ Պարզ արտադրանքորը կլինի սառնարանում:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 3 ակնոց;
• Կեֆիր - 1,5 ակնոց;
• Աղ - 1 թեյ.
• Կաթնագույն յուղ - 1 տուփ:

Խոհարարության մեթոդ

1. Հիմնական բաղադրիչում ավելացնել սոդա, կեֆիր, հունցել:
Քննարկել

Պանելներ տապակի մեջ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Pelet րի եւ ալյուրի տապակի մեջ ալյուրը ցանկացած իրավիճակում հացի հիանալի այլընտրանք է: Մոռացել եք հաց գնել կամ պատշաճ փոխարինման կարիք ունեք. Դա բաղադրատոմսն է, կա հարմար: Ընտրանքն իսկապես շատ պարզ է, արագ եւ լիովին ցավալի: Պլեյսը բախտ է: Նրանք պատրաստվում են այն արտադրանքներից, որոնք միշտ տան մեջ են, ջուր, ալյուր, բուսական յուղ եւ աղ: Ինչ-որ ավելի հեշտ բան դժվարություն է առաջացել, համաձայնեք: Միեւնույն ժամանակ, տորտիլլաները ձեռք են բերվում շատ փափուկ եւ մնում են դրանք նույնիսկ սառեցումից հետո: Համեղ, արագ եւ հեշտ:

Բաղադրությունը.

• ջուր - 250 մլ,
• Աղ - 1 թեյ: սլայդով,
• Բուսական յուղ (ես ունեմ ձիթապտուղ) - 3 tbsp. լ.,
• Ալյուր - 350-450

Ինչպես պատրաստել տապակները ջրի վրա եւ ալյուրը տապակի մեջ

Ուղարկեք խմորը `սկսած ալյուրից: Մենք խորը գունդ ենք վերցնում եւ դրա մեջ մաղում ենք ալյուրի ամբողջ ծավալը: Կախված որակից, դա կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի կամ մի փոքր ավելի քիչ: Ես օգտագործում էի մեկ արտադրողի ալյուրը եւ նշված հեղուկի (ջրի + յուղի) վրա. 2,5 tbsp: 400 գ ալյուր (2.5 tbsp.):

Ամանի մեջ ալյուրը հետեւելով, մենք աղ ենք ուղարկում: Խառնել

Հիմա ջուր: Պելսի մեջ նույնիսկ սառեցումը մնում է փափուկ, ջուրը պետք է տաք լինի: Մենք եռում ենք թեյնիկի ջրի մեջ, ալյուրով մի բաժակ եւ ուղիղ եռացրած ջուր գցեք, անընդհատ խառնելով ամանի պարունակությունը:

Ինչու պետք է եռացնել ջուրը: Վրա Սառը ջուր Պլեյսը կլինի փափուկ, միայն տաք: Սառչելուց հետո նրանք կդառնան ծանր եւ ռետին: Փորձության խառնված Տաք ջուրՆույնիսկ ցուրտ գնդիկները մնում են փափուկ:

Խմորը մենք առաջին հերթին լվանում ենք թիակով, քանի որ այն դեռ շատ շոգ է: Եվ հենց որ բավականաչափ բավարար է, կարող եք ձեռքեր օգտագործել: Երբ ալյուրը պահում է ամբողջ ջուրը, եւ խմորը կսկսի ձեւավորվել միանգամից, մենք յուղ ենք լցնում: Նավթը որեւէ մեկին կպատրաստի պահեստում: Փորձում եմ ձիթեն վերցնել (չմաքրված), քանի որ նրա հետ խմորը դուրս է գալիս նկատելիորեն ավելի մեղմ եւ առաձգական: Նավթի համը ամբողջովին չի զգացվում:

Խմորը դուրս է գալիս հարթ, փափուկ, առաձգական եւ հպման համար շատ հաճելի: Աշխատելուց առաջ նա պետք է ընդմիջում կատարի մոտ 30 րոպե, ուստի մենք ծածկված ենք սրբիչով կամ անձեռոցիկով եւ թողնում կանգնելու:

Հանգստանալուց հետո խմորը դառնում է ավելի պլաստիկ եւ ճկուն: Այն չի մնում ձեռքերին, ոչ էլ աշխատանքային մակերեսին կամ ձին:

Մենք այն բաժանում ենք մոտավորապես մոտավորապես հավասար մասի: Չափը կախված է ապագա գնդիկների ցանկալի չափից: Ես գնդիկավոր փոքրիկ եմ դարձնում, պարզվում է, որ 10 կտոր է, այսինքն: 10 կտոր խմոր: Թեստի մասեր, որոնց հետ մենք չենք աշխատում, համոզվեք, որ ծածկեք `խմորը շատ արագ կարգավորված է:

Տորթեր ձեւավորելը երկու եղանակով: Առաջինը. Պարզապես խմորի մի մասը տորթի մեջ գլորեք, այն պատառաքաղով դնելով եւ կարող է ուղարկվել տապակել:

Երկրորդ, երկայնքով, նախ գլորեք տորթը, ջրով լցրեք բուսական յուղով:

Փլուզեք անհայտ կորած խողովակը:

Այնուհետեւ խողովակը `խխունջ:

Եւ նորից դուրս եկեք գնդիկով: Ձուլման այս մեթոդը տալիս է պատրաստի տորթի շերտավորված հյուսվածք: Գումարած, այդպիսի ձուլվածքով, եթե ցանկանում եք, կարող եք թաքնվել խողովակի մեջ լցոնված կանաչի, օրինակ կամ տապակած սոխ:

Ձուլման ցանկացած մեթոդով գնդիկները նույնն են տապակում. Լավ ջեռուցվող տապակի վրա առանց նավթի կամ դրա փոքր քանակությամբ: Կափարիչով տապակի ընթացքում տապակը չի փակվում: Եթե \u200b\u200bտապակում եք յուղը յուղի վրա, նրանք մի փոքր փխրուն են դառնում: Առանց նավթի - փափուկ, մինչ առանց յուղի տապակի համար բացարձակապես անհրաժեշտ է ունենալ ոչ փայտով տապակ, գնդիկավոր եւ միգուցե մի վառեք եւ մի վառեք:

Ավարտված տորթեր ծալեք մի բիծ մեկով: Եվ որպեսզի նրանք ավելի մեղմ դառնան, նրանք անմիջապես ծածկում են դրանք: Ինձ համար հարմար է ծածկել նրանց կափարիչով. Տապակը հանեցի տապակի մեջ, դրեց այն մի բակի եւ ծածկված:

Ահա այնպիսի լամինատ, ձեռք են բերվում «Snail» - ի ձեւավորված տորթեր:

Պլեյսը շատ փափուկ է: Դրանք հեշտությամբ կարող են ծալվել կիսով չափ կամ շրջել խողովակը: Նրանք չեն կորցնում իրենց ճկունությունը նույնիսկ սառեցումից հետո, միայն տորթերը վնասելու համար պետք է լուսաբանվեն:

Տունում ավարտվեց հացը: Ձեր ընտանիքը նախկինում նախաճաշելու համար թարմ հաց է ուտում: Բայց հիմա մի վազեք խանութում: Գոյություն ունի ամենահեշտ տարբերակ `պատրաստել համեղ գնդիկներով ջրի վրա այն արտադրանքներից, որոնք անպայման կունենան ձեր տանը: Բացի այդ, ձեր գնդիկները շատ ավելի օգտակար եւ համեղ կլինեն, քան խանութից սովորական հացը: Եվ հավատացեք ինձ, տնային տնտեսությունը կգնահատի ձեր ստեղծումը:

Որպեսզի արագ պատրաստեք խմորը մեր տորթերի համար, անհրաժեշտ են հիմնական բաղադրիչները.

Ալյուր, ջուր, բուսական յուղ, թեթեւ աղ եւ շաքար, սոդա (փխրեցուցիչ) - կամքով:

Ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Պետք է խառնել ալյուրը (500 գրամ), ջուր (1 tbsp.), Աղ - ½ թեյի գդալ եւ փխրեցուցիչ (20 գ) կամ սոդա - ½ թեյի գդալ (համար Փարթամ խմոր): Պատրաստի խմորը անհրաժեշտ է անձեռոցիկը 10 րոպե ծածկելու համար:

Այնուհետեւ խմորը կտրեք մի քանի կտորների, որոնցից յուրաքանչյուրը պետք է գլորվի փոքր գնդիկների վրա: Քսայված տապակի վրա նրանք տապակում են դրանք երկու կողմերում:

W րի վրա պատրաստված գնդիկները պետք է պահվեն փաթեթում, որպեսզի նրանք երկար ժամանակ թարմ մնան: Օգտագործելուց առաջ կարող եք լցնել սխտորի վերալիցքավորում (քերած սխտոր խառը կարագնախապես հալված): Դրանք կարող են ապահով կերպով ծառայել բորթին:

Համեղ տորթեր պանրով

Փոքր կաթսայի մեջ 300 մլ ջուր եփելու համար լցնել եռացրած ջուրը խորը ափսեի մեջ ալյուրով (300 գ): Խմորը հունցել եւ դնել 15 րոպե: Ինչպես տեսնում եք, ջրի վրա ջրային ճնշման բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ մատչելի է յուրաքանչյուր սիրուհու համար:

Կտրեք պատրաստի խմորը փոքր կտորների մեջ, ապա յուրաքանչյուրը գլորեք բարակ շերտով `15 սանտիմետր տրամագծով: Յուրաքանչյուր շերտի կենտրոնում տեղադրեք սլայդ քերած պանիր (կարող եք Կոշտ սորտեր): Փլուզեք յուրաքանչյուր շերտ եւ ուշադիր գլորվեք: Եվ հիմա, պատրաստի գնդիկավորները կարող են միաձուլվել տապակի վրա, քսեք ցանկացած բուսական յուղով:

Նկատի ունեցեք, որ լրացման փոխարեն կարող եք կարտոֆիլ պատրաստել Տապակած աղեղ, աղած կաթնաշոռ, Ավարտվեց աղացած Եվ այլն

Կանաչ գնդիկավորներ:

Ջրի վրա գնդիկավոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ալյուր (225 գ) եւ Տաք ջուր (Flash): Լրացնելու համար `թարմ կանաչ սոխ (քանակը` ձեր ճաշակի համար):

Եփել ալյուրից եւ ջրից Փափուկ խմոր, Թողեք այն մի քանի րոպե:

40-45 սմ տրամագծով դուրս եկեք ջրամբարը: Քսեք այն ցանկացած յուղով եւ ցրեք թակած կանաչ սոխի ամբողջ մակերեսի վրա:

Եվ այժմ ստացված «երշիկը» պետք է բաժանվի 5 մասի, ապա նրանցից յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս մի փոքր գնդիկ:

Բոլոր տորթերը տապակում են տապակի վրա, քսուկ յուղ: Եվ մեր գնդիկները պատրաստ են:

Քաղցր գնդիկներով մեղրով

Do անկանում եք ձեր երեխաներին հաճեցնել քաղցր գնդիկներով: Փորձեք - եւ կտեսնեք «Hurray»: Իհարկե, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերը, ջրի այս գնդիկները կհրապարակվեն նույն տեխնոլոգիայով: Այսպիսով, մեզ հարկավոր կլինի երկու սբ. Ալյուր, աղ (բավարար մանր կտրատած), ջուրը մի փոքր ջերմ է (չորս ճաշի գդալ), մեղր (երկու ճաշի գդալ), 1 ձու, շաքար `համտեսելու համար: Եվ, իհարկե, ցանկացած յուղ տապակի համար:

Խառնել խորը ափսեի մեջ աղով մեղրով, ավելացնել ջուրը, ձուն: Խառնել եւ ավելացնել արդյունքում ստացված ալյուրը:

Պատրաստի խմորը կտրված է կտորների մեջ, եւ ապա յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս ջրամբարի մեջ: Արդյունքում տորթերը տապակում են տապակի մեջ յուղով:

Պլյուշ շաքար, կերակրելով սեղանին:

PEANTET հանքային ջրի վրա

Պատրաստվում են հանքային ջրի վրա գտնվող գնդիկները, ինչպես նաեւ սովորական: Տարբերությունը կայանում է նրանում, որ խմորի մեջ սովորական ջրի փոխարեն կարող եք ավելացնել հանքային հավաքված: Խմորը ստացվում է փարթամ, օդ: Մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել գնդիկավոր, կարող է աղացած լինել, կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենով սնկով եւ այլն:

Փորձարկման համար հարկավոր է վերցնել. Հանքային ջուր (1 արվեստ), աղ (թեյի գդալ), շաքար (2 շղթա: գդալներ), Հռչում: Յուղ (2 ճաշի գդալ) եւ ալյուր (2 tbsp.): Խմորը պատրաստելու համար այս բաղադրիչներից:

Բաժանեք այն փոքր կտորների մեջ, ապա յուրաքանչյուրը դուրս է գալիս մի փոքր գնդիկ, յուղում է ցանկացած յուղով եւ տեղադրեք ցանկացած լցոնում կենտրոնում: Նետեք եզրերը եւ կրկին գլորեք մի փոքրիկ գնդիկ:

Ավարտված տորթեր տապակել տաք տապակի վրա:

Բարի ախորժակ!

Հասարակ գնդիկավոր եւ ալյուրը տապակի մեջ `այն արագ եւ համեղ է, եւ այն նույնպես հարմար է: Ունեք այնպես, որ դուք պատրաստեք ուտել, եւ վերջին պահին հանկարծ հայտնաբերվել է, որ չկա
Մի կտոր հաց: Ես խոստովանեմ, որ սա հաճախ չէ, բայց դա պատահում է: Ինչ անել? Գործարկել խանութ (հատկապես, եթե նա տան մոտ չէ) հանուն մեկ հաց հացով: Համաձայն եմ, միշտ չէ, որ ցանկանում եմ հավաքվել եւ գնալ սուպերմարկետ:

Իհարկե, հաց արտադրողը կարող է օգնել, բայց պայմանով, որ դրա վրա ժամանակ կա, քանի որ դրա մեջ կան հացաթխումներ մոտ 3 ժամ: Իսկ ինչ կլինի, եթե ընդհանրապես ժամանակ չկա: Այս դեպքում ես կտրում եմ ինձ Հիանալի բաղադրատոմս Պանելով տապակի մեջ ջրի վրա, որը կարող է մատուցվել սեղանին, հաց փոխարեն: Հուսով եմ, որ բաղադրատոմսը օգտակար կլինի, եւ դուք, որովհետեւ դա իսկական շոկոլադ է:

Չնայած սովորաբար, նման տորթերը պատրաստված են ֆերմենտացված կաթնամթերքի վրա `շիճուկ կամ կեֆիր, հավատացեք ինձ, նրանք հասցնում են ջրի վրա ավելի վատ լինել:

Հատկապես ի վեր Հավասարության արտադրանք Երբեմն նույնն է, ինչ հացով, դրանք ավարտվում են ամենակարեւոր ժամանակին: Բայց միշտ ջուր կա: Հետեւաբար, ես օգտագործում եմ այս բաղադրատոմսը արագ (գուցե ամենաարագը, որը ես գիտեմ) տորտիլլա: Ի վերջո, այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, ընդամենը 15 րոպե տեւողությամբ ժամանակն է, իսկ արեւային Կրագանն արդեն կկանգնի սեղանի շուրջ:

Բացի այդ, նման շերտերը շատ ավելի օգտակար են, քան խմորիչ թխելը, հատկապես, եթե սովորական ալյուրի մի մասը փոխարինում է տարեկանը կամ Ամբողջ հացահատիկի ալյուրըկամ Bran. Եվ նրանց մեջ դուք կարող եք ավելացնել տարբեր կանաչի, սոխ (աղացած կամ կանաչ), Անուշահոտ համեմունքներ Թվում է, թե դա օրեգանո, պապրիկա կտորներ, պանիր, սնկով, սալորաչում, կուրագներ, չորացրած լոլիկ ... Ընդհանրապես, ամեն ինչ ուզում եք: Եվ նույնիսկ հաճախակի ճաշ պատրաստելու դեպքում, բայց տարբեր լցոններով, նման շերտերը չեն կարողանա անհանգստացնել, քանի որ ամեն անգամ դրանք նոր համով կլինեն: Եվ նաեւ որպես տարբերակ, լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են դրվել տորթի ներսում, եւ հետո տորթը լցոնմամբ: Այսպիսով, եփեք:

Բաղադրությունը

• Ալյուր - 500 գ (այն 3 բաժակ է սահիկով)
• Սննդի սոդա - 0,5 ppm (Դուք կարող եք փոխարինել այն 20 գ հացաբուլկեղենի փոշի)
• Կիտրոնաթթու - պտղունց (եթե չես անում) փխրեցուցիչ, եւ սոդա)
• Աղ - 1/2 C.L.
• Ջուր - 1 բաժակ
• Բուսական յուղ - տապակելու համար

Ինչպես պատրաստել գնդիկներով ջրի վրա տապակի մեջ

1. Սկսելու համար չափել ալյուրը: Խոհանոցում ունեմ սանդղակ, ուստի ես օգտագործում եմ դրանք: Եթե \u200b\u200bկշիռներ չունեք, ապա պարզապես չափեք ակնոցները. Այն սահիկով 3 բաժակ է:
2. Հաջորդը, ալյուրը աղ էր նետում:
3. Ավելացված սննդի սոդա հետ Կիտրոնի թթու (Դուք կարող եք օգտագործել հացաբուլկեղենի փոշի):
4. Այնուհետեւ ջուր լցրեք:
5. Եվ ջրի վրա տորթերի համար խմորը վեր է, քանի դեռ այն սկսում է դանդաղեցնել ձեռքերից, եւ գեղեցիկ առաձգական պայթյուն չկար:
6. Փոքր է դարձել շերտերի չափը: Դրանք փակցնելով ջեռուցվող տապակի վրա բուսական յուղով: Եւ կափարիչի տակ աղացած միջին ջերմության վրա (երկու կողմից):
7. Այնուհետեւ դրեց ափսեի վրա, որպեսզի դրանք մի քիչ սառչեն:
8. Սառեցված գնդիկները լավագույնս պահվում են փաթեթում, որպեսզի նրանք չորանան:

Այս ամենը, ինչպես տեսնում եք, շատ քիչ ժամանակ պահանջվեց հացահատիկի պարկեշտ փոխարինում պատրաստելու համար `ջրից եւ ալյուրից, որոնք հիանալի են եւ առաջին հերթին եւ նույնիսկ, թեյի համար: Այսպիսով, հիմա, երբ հանկարծակի հացը վերջում ես տան մեջ, գիտես, թե ինչ անել, արագ եւ համեղ լքված է:

Բարի ախորժակ!